Trabajo de Investigación

FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN
ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN
TRABAJO DE INVESTIGACIÓN
“Botellas recicladas para el cultivo de espinacas en la IE, 6066, Villa el Salvador,

2020”
Autores:
Alva Portillo, Diana.
Carrasco Alvarado, Mercedes.
Castro Echama, Gricel.
Corahua Raymi, Carolina Mónica.
Granda Huamantinco, Fernando.
Monroe Machahua, Maryori.
Asesor:
Ramírez Sáenz Soto, Carmen
Línea de Investigación:
DESARROLLO SOSTENIBLE, EMPRENDIMIENTO Y RESPONSABILIDAD

SOCIAL
Lima, Perú
2020
Botellas recicladas para el cultivo de espinacas en la IE, 6066, Villa el Salvador, 2020
Título de la investigación: Botellas recicladas para el cultivo de espinacas en la IE,

6066, Villa el Salvador, 2020.
Autores
 Alva Portillo, Diana.

 Carrasco Alvarado, Mercedes.
 Castro Echama, Gricel.
 Corahua Raymi, Carolina Mónica.
 Granda Huamantinco, Fernando
 Monroe Machahua, Maryori.
e-mail
 atenluna22@hotmail.com.
 norlycarrasco@gmail.com.
 gricelcastro17@gmail.com.
 carito.cr27@gmail.com.
 percygranda4016@hotmail.com.
 maryori.monroe@gmail.com.
D.ALVA.P. M.CARRASCO.A. G.CASTRO.E. C.CORAHUA.R. F.GRANDA.H. M.MONROE.M. 2

Resumen
El presente trabajo de investigación titulado: Botellas recicladas para el cultivo de

espinacas en la EI, 6066, Villa el Salvado, 2020, tiene como objetivo general analizar
los beneficios al emplear botellas recicladas para cultivar espinacas en una IE, de
Villa el Salvador, 2020. La investigación es de tipo descriptiva, con un diseño no
experimental. La muestra estuvo conformada por 26 madres de familia de la IE 6066
de Villa el Salvador. Acerca del conocimiento de los beneficios ambientales, sociales
y económicos que se generan al usar las botellas recicladas para cultivar espinacas, a
lo que se aplicó la técnica de la encuesta y el instrumento del cuestionario, con 13
ítems, en una escala dicotómica, en la que se midió las siguientes dimensiones,
Beneficios que se genera al reciclar botellas de plástico, Beneficios Ambientales,
Beneficios Sociales, los datos que se obtuvieron fueron mediante el programa
Microsoft Excel versión 2016. Los resultados indican que el 51% de las encuestadas
no tienen conocimiento sobre los beneficios que genera al reciclar las botellas de
plástico, para cultivar la planta de espinaca, frente a un 49% que indicó que cuenta
con información de los beneficios que se generan al reciclar las botellas de plástico.
Palabras claves:
Cultivo de espinaca, beneficio ambiental, beneficios a la salud, beneficios

económicos y reciclaje.
Abstract
The present research work entitled: Recycled bottles for growing spinach in EI,
6066, Villa el Salvado, 2020, has the general objective of analyzing the benefits of
using recycled bottles to grow spinach in an IE, in Villa el Salvador, 2020. The
research is descriptive, with a non-experimental design. The sample consisted of 26
mothers of families from IE 6066 in Villa el Salvador. About the knowledge of the

environmental, social and economic benefits generated by using recycled bottles to

grow spinach, to which the survey technique and the questionnaire instrument were
applied, with 13 items, on a dichotomous scale, in the that the following dimensions
were measured, Benefits generated by recycling plastic bottles, Environmental
Benefits, Social Benefits, the data obtained were through the Microsoft Excel version
2016 program. The results indicate that 51% of the respondents have no knowledge
on the benefits generated by recycling plastic bottles to grow the spinach plant,
compared to 49% who indicated that they have information on the benefits generated
by recycling plastic bottles
Key words: Spinach cultivation, Environmental benefit, Health benefits, Economic

benefits, recycling.

I. Introducción
La presente investigación se refiere al cultivo de una planta utilizando el

reciclaje de envases de plástico como principal factor. El uso masivo de productos
plásticos genera un impacto perjudicial al ambiente por ello, la reutilización de
productos de plásticos evita en los hogares una alta acumulación de residuos, que a su
vez podría generar algo útil que favorezca a las personas y contribuya al medio
ambiente, como son los maceteros elaborados con botellas de plástico.
En países europeos y asiáticos se ha incrementado en los últimos años el

consumo de ingerir productos saludables y existen restaurantes vegetarianos, que dan
servicios útiles y comidas saludables. Por ejemplo, la espinaca presenta cualidades
dietéticas, con un alto contenido de vitaminas A, B1, B2, C y E, es abundante en hierro,
calcio, sodio, magnesio, potasio, yodo, fósforo y ayuda a disminuir la anemia.
Asimismo, presenta una gran adaptación al clima de diferentes sectores y se podría
difundir su producción en los hogares para la mejora de un entorno saludable como el
cuidado del medio ambiente.
En Perú, las áreas de producción de la espinaca están ubicadas en Cañete,

Chancay - Huaral, Lima y Tarma; donde es cultivada en pequeñas extensiones, en las
épocas de otoño e invierno. Asimismo, existen hogares que la cultivan en sus jardines
en pequeños huertos empleando como depósitos las botellas plásticas.
Solo se recicla el 0.3% de las 950 mil toneladas de plástico desechadas en el

Perú, según el Ministerio del Ambiente (MINAM). Además, tenemos playas
contaminadas por basura marina de Latinoamérica y el mundo. Según el Instituto del
Mar del Perú (IMARPE), casi la mitad (el 46%) de los residuos sólidos que se
encuentran en ellas son plásticos, este fue el resultado de la limpieza de playa del año
2016.
En Lima los distritos que generan mayor cantidad de residuos sólidos y en

especial los plásticos, se encuentran; San Juan de Lurigancho, con 780 toneladas,
Comas 400 y Villa El Salvador 300. Asimismo, en Villa el Salvador en los pueblos
jóvenes, hay un desconocimiento sobre la alimentación adecuada de los niños de nivel

primaria, esto lo observamos en las madres de familia del 3er grado de la IE 6066,
quienes han adoptado el hábito inadecuado de consumir comidas rápidas, con bajo
contenido nutricional y al adquirir esos tipos de comidas y gaseosas genera gran
cantidad de plásticos como residuos sólidos que no los reutilizan. Asimismo, ante el
problema de la falta de espacios verdes, la elaboración de implementar maceteros de
envases descartables con el cultivo de una hortaliza puede ayudar a la disminución de la
contaminación y al fortalecimiento de la salud de las personas al consumir este vegetal.
Por la problemática enunciada nos hacemos la siguiente interrogante: ¿Qué

beneficios se obtienen al emplear botellas recicladas para cultivar espinacas en una IE,
de Villa el Salvador, 2020?
Por ello nuestro objetivo general será: Analizar los beneficios al emplear
botellas recicladas para cultivar espinacas en una IE, de Villa el Salvador,2020; lo que
nos hace formular como objetivos específicos: Identificar los beneficios ambientales al
emplear botellas recicladas para cultivar espinacas en una IE, de Villa el Salvador,2020,
también describir los beneficios sociales al emplear botellas recicladas para cultivar
espinacas en una IE, de Villa el Salvador,2020 y por último describir los beneficios
económicos al emplear envases de plástico para cultivar espinacas en una IE, de Villa el
Salvador,2020.
En nuestra investigación manejaremos conceptos como botellas recicladas, para

Mansilla & Ruiz (2009), menciona que, los envases de plásticos o materiales PET son
materiales que no solo se convierten recipientes para refrescos, sino también al reciclar
se da una nueva creación como maceteros, contenedores de baños, útiles de cocina o
entre otros (p. 123-137).
Asimismo, el reciclaje, según Silva & Silva (2002), nos dice que, “es la
recolección y procesamiento de un desecho de forma tal que el mismo pueda ser
utilizado de nuevo” (p. 371). De esta manera podemos decir que, el reciclaje es
recolectar los residuos y llevarlos a un segundo proceso para lo cual su transformación
tendrá una nueva utilidad.

Adicionalmente a ello, se toma el concepto de beneficios ambientales, que según

Tonjes & Mallikarjun (2013), define que, es la protección de recursos naturales,
evitando la contaminación o el cambio climático global porque el reciclaje reduce la
ecología. La huella disminuye porque el metano acumulado en los vertederos de
desechos sólidos genera menos toneladas de dióxido de carbono (p. 2548-2556).
Asimismo, el beneficio social al emplear botellas recicladas según Omaza, et al

(2028), manifiestan que en el País debe existir actividades sociales fundamentales como
incentivar o fomentar de manera visual a las personas para así puedan identificar que
podemos cuidar el medio ambiente de diversas maneras tales como realizando el
reciclaje, la reducción y lo primordial la reutilización llamado RSE (Responsabilidad
Social Empresarial) (p. 1-21).
Adicionalmente a ello, se toma el concepto de beneficio económico, que, para

Quevedo et al. (2019), indican que al reciclar nosotros generamos una cultura de
emprendimiento, por lo cual mediante las generaciones vamos adquiriendo nuevas
ideas, métodos, tecnología y habilidades, que se aplican en diversas empresas dando así
un nuevo inicio de negocio, que no necesariamente la persona tiene que estar capacitado
para así emprender (p. 36-50).
Por otro lado, cultivo de espinacas, según Chahua (2006), menciona que, la
espinaca (Spinacea oleracea L.) que se opera bajo un sistema de producción ecológica,
es muy rentable debido a su alta productividad. El cultivo de espinacas orgánicas es una
buena opción para los pequeños agricultores por su alta productividad y rentabilidad (p.
1-18).
Para profundizar en el tema de estudio, se consultaron antecedentes nacionales e

internacionales:
Jaico, Mendoza, & Rojas (2015), en su tesis titulada “Influencia

aeroorganopónico en el cultivo de hortalizas con los estudiantes del 6to grado de
primaria en Ciencia y Ambiente en el Huerto Escolar Institución Educativa Nº1250
Haras el Huayco-Chosica, 2015”. La presente investigación tuvo por objetivo demostrar
la influencia de la aeroorganoponía en el Cultivo de Hortalizas con los estudiantes del

6to grado de primaria con la finalidad de elevar la conciencia y cultura productiva de la

I.E. N°1250. El diseño de la investigación es cuasi – experimental, de método
descriptivo – explicativo. Utilizando una muestra de 42 estudiantes que se encuentran
cursando el 6to grado de primaria. Los instrumentos que se utilizaron fueron: pretest y
postest. La estadística de prueba de hipótesis utilizada es T de Student. A partir de los
valores resultantes permitió concluir que existe influencia de la aeroorganoponía en el
cultivo de hortalizas, después de tabular la calificación emitida por los expertos, están
considerados a un nivel de validez muy bueno.
Hidalgo (2016), realizo una tesis titulada “El reciclaje de residuos sólidos como
solución para la preservación del ambiente de la ciudad de Iquitos – Loreto – 2016”.
Tuvo por objetivo determinar las alternativas de reciclaje de los diversos residuos
sólidos obtenidos de las viviendas de la ciudad de Iquitos como factores del cuidado del
ambiente de la ciudad de Iquitos. Empleo la técnica de la encuesta escrita, aplicando una
muestra de tipo accidental, ya que se seleccionarán las 100 primeras personas que se
encontraron en algunas calles de la ciudad de Iquitos, sin haber establecido ningún plan
preconcebido. Los resultados muestran que el 84 % conoce el significado del reciclaje,
el 16% no conoce el significado del reciclaje. Asimismo, se concluyó en aspecto
positivo que el 97% respondió que es el plástico el que tiene mayores posibilidades de
reciclar y un 61% respondieron que son los residuos orgánicos.
Gómez (2016), en su tesis titulada “Diagnostico del impacto del plástico –

botellas sobre el medio ambiente: Un estado del arte”; en la Universidad Santo Tomas –
Colombia. La presente investigación tuvo por objetivo evaluar el impacto ambiental del
plástico y las botellas a nivel local, regional y global para desarrollar posibles
estrategias que fortalezcan positivamente el medio ambiente. Utilizando una muestra de
20 expertos relacionados a la materia del medio ambiente desde los años 1993 - 2015. A
partir de los resultados obtenidos de la encuesta, demostró claramente que es necesario
desarrollar un plan de emergencia que incluya planes y políticas publicitarias para
informar a toda la población sobre el daño y el impacto de las botellas de plástico en el
entorno; especialmente destacar el trabajo de los que contribuyan a la preservación del

medio ambiente. El método de reciclaje se utilizará para reducir la cantidad de residuos

de contaminación que se genera en diversos hogares.
Alvarez (2013), en su tesis titulada “Reciclaje y su aporte en la educación

ambiental”, tuvo por objetivo identificar cual es el aporte del reciclaje en la educación
ambiental de los estudiantes del colegio privado mixto “Los Altos”. Ejecuto el diseño
cuasi experimental con el proyecto de reciclaje “Trabajemos por un ambiente limpio”,
dentro del colegio en mención del municipio de San Francisco El Alto, cuya muestra era
de 79 estudiantes, quienes la mayoría tienen el hábito de tirar la basura en cualquier
lado. El resultado obtenido se reduce a un cambio de actitud positivo, ya que esto
estimula el interés de las personas en cuidar el medio ambiente, la capacidad de actuar
colectivamente, los valores sociales, etc. De esta manera se concluye que la educación
previa ha hecho una contribución ambiental, por lo que su objetivo es socializar el
proyecto “Basura controlada, ambiente sano” en uno de los centros urbanos oficiales de
dicha ciudad.
Finalmente, nuestra investigación se justifica porque es un apoyo social y

ambiental que se les brinda a las madres de familia de los alumnos del 3er grado del I.E
6066- Villa el Salvador, y mediante la información que se imparta es profundizar la
toma de conciencia de la reutilización de los productos plásticos y el cultivo de
espinacas como medida favorable para acortar la contaminación. Despertar en las
madres su lado creativo y artístico como contribución en un aspecto económico, evitar
la alta acumulación de residuos en los hogares y fortalecer la salud de los integrantes de
la familia en base a la implementación de cultivar en maceteros ecológicos, donde son
las plantas que reducen favorablemente el estrés, aumentan la capacidad de atención y
ayudan al bienestar general. Igualmente se proporcionará un instrumento de
recopilación de datos de nuestra creación.


II. Material y Método
Tipo de investigación
Según Tamayo (2003), la investigación descriptiva es definida como: “Registro,

análisis e interpretación de la naturaleza actual, y la composición o procesos de los
fenómenos. El enfoque se hace sobre conclusiones dominantes o sobre como una
persona, grupo o cosa se conduce o funciona en el presente” (p. 46).
Asimismo, el tipo de investigación es descriptiva porque analiza e interpreta

todos los procesos desde el inicio hasta el fin y por ello describe las botellas recicladas
para el cultivo de espinacas en la IE 6066 Villa el Salvador.
Diseño de la investigación
Para el autor Hernández (1997) La investigación no experimental es aquella que

se realiza “sin manipular variables. Es decir, es investigación donde no hacemos variar
intencionalmente las variables independientes” (p. 245).
De manera que, la presente investigación es de diseño no experimental porque

no se manipulara ninguna variable de estudio, simplemente se tomara la muestra
después del hecho. En este diseño no compara a otros individuos, sino que se basa en
situaciones actuales y reales.
Descripción de la muestra
Tipo de muestreo
Según Fernández (2004), declara que el muestreo no probabilístico es: “Se

utilizan en estudios exploratorios o intencionales, en los cuales no es necesario
proyectar los resultados. En estos casos se obtiene información con el rigor necesario y
con un coste más reducido” (p. 154).
De tal forma que, el tipo de muestreo será no probabilístico por accidente porque
nuestra muestra es pequeña y se eligió a solo un grupo de madres del IE 6066 Villa el
Salvador donde fue nuestra zona de estudio y solamente serán 26 madres encuestadas.

Criterios de inclusión de la muestra
Para la presente investigación se utilizó como población a las madres del tercer
grado de primaria de la I.E 6066 de Villa el Salvador
● Edad: Desde 20 años a más.

● Sexo: Femenino quienes fueron informados acerca de la investigación.
● Procedentes: Madres del I.E 6066 de Villa el Salvador.
Instrumento
Para analizar las variables se realizó la técnica de la encuesta, cuyo instrumento

es el cuestionario, que cuenta con 3 dimensiones para la realización de las 13 preguntas.
Dimensiones del instrumento
● Dimensión 1: Beneficios ambientales.

● Dimensión 2: Beneficios a la salud.
● Dimensión 3: Beneficios económicos

III. Resultados
3.1 Objetivo General: Analizar los beneficios al emplear botellas recicladas

para cultivar espinacas en una IE, de Villa el Salvador, 2020.
Mediante el análisis de resultado se determinó que existe un porcentaje mayor de

madres de familia de la institución educativa 6066 del distrito de Villa el Salvador que
desconocen los beneficios que se generan al usar las botellas recicladas para cultivar
espinacas, frente a un grupo de madres que si cuentan con conocimiento de los
beneficios que proporciona el reciclado de las botellas para el cultivo de la espinaca.
Interpretación: Del 100% de los encuestados que fueron 26 personas, el 51% no

tiene conocimiento sobre los beneficios que genera al reciclar las botellas de plástico,
para cultivar la planta de espinaca, frente a un 49% indicó que cuenta con información
de los beneficios que se generan al reciclar las botellas de plástico.

3.2 Objetivo específico 1: Identificar los beneficios ambientales al emplear

botellas recicladas para cultivar espinacas en una IE, de Villa el Salvador,
2020.
Médiate el análisis de resultados se determinó que un mayor porcentaje de las

madres de familia encuestadas tienen conocimiento que el usar botellas recicladas para
cultivar espinacas brinda beneficios ambientales, frente a un grupo de madres que
desconoce los beneficios ambientales que genera el reciclaje de botellas.
Figura 2. Beneficios Ambientales
Interpretación: Del 100% de encuestados, que fueron 26 personas, el 56% si conocen

los beneficios ambientales que se obtiene al cultivar espinacas en botellas recicladas, en
comparación de un 44% de las madres encuestadas desconocen de los beneficios
ambientales que se generan al emplear las botellas de plástico.

3.3 Objetivo específico 2: Describir los beneficios sociales al emplear

botellas recicladas para cultivar espinacas en una IE, de Villa el Salvador, 2020.
Mediante el análisis de los resultados se observó que la gran mayoría de madres

de familia desconocen los beneficios sociales que se puede obtener al emplear botellas
recicladas para cultivar espinacas, frente a otro grupo de madres que si cuenta con
información de aquellos beneficios sociales que se obtiene al emplear botellas
recicladas.
Figura 3. Beneficios Sociales.
Interpretación: De una muestra de 26 encuestados el 38% de madres de

familias indicó que cuentan con conocimiento que al emplear botellas recicladas para el
cultivo de espinaca generan beneficios sociales, en cambio un 62% de las madres
encuestadas indicaron que desconocen de los beneficios sociales que se podría obtener
al cultivar espinacas en botellas recicladas.

3.4 Objetivo específico 3: Describir los beneficios económicos al emplear

envases de plástico para cultivar espinacas en una IE, de Villa el Salvador, 2020.
Por medio del análisis del resultado se determinó que la gran mayoría de las
mamás de la institución educativa 6066 cuentan si conocen que emplear envases de
plástico para cultivar espinacas genera beneficios económicos, frente a un grupo que
indicó que desconocen de los beneficios económicos que se podrían obtener.
Figura 4. BeneficiosDe
Interpretación: económicos
una muestra de 26 encuestados el 64 % de las madres de
familias indicaron que cultivar hortalizas en envases de plástico, permite generar
beneficios económicos en las familias, en cambio un grupo de madres que representa el
36% manifestaron que desconocen de aquellos beneficios económicos que podrían
obtener al emplear envases de plástico para el cultivo de la espinaca en sus hogares.

IV. Discusión
La presente investigación titulada “Botellas recicladas para el cultivo de

espinacas en la IE, 6066, Villa el Salvador, 2020” tuvo como objetivo general analizar
los beneficios al emplear botellas recicladas para cultivar espinacas en una IE, de Villa
el Salvador, 2020, que tuvo como resultado que el 51% de las madres de familia no
tiene conocimiento sobre los beneficios que genera al reciclar las botellas de plástico,
para cultivar la planta de espinaca. Sin embargo para Hidalgo (2016), en su tesis titulada
“El reciclaje de residuos sólidos como solución para la preservación del ambiente de la
ciudad de Iquitos – Loreto – 2016”, tuvo por objetivo determinar las alternativas de
reciclaje de los diversos residuos sólidos obtenidos de las viviendas de la ciudad de
Iquitos como factores del cuidado del ambiente, arrojando como resultado que indica
que el 16% no conocer del significado del reciclaje y que el 97% respondió que es el
plástico el que tiene mayores posibilidades de reciclar. Se cree que ambos resultados no
coinciden, ya que la población de la muestra es diferente en números de encuestados
donde una de las muestras es mayor a la otra. Por consiguiente, si se trabajara en misma
cantidad de muestra podría darse un veredicto concluyente.
El Objetivo específico 1 fue identificar los beneficios ambientales al emplear

botellas recicladas para cultivar espinacas en una IE, de Villa el Salvador, 2020, que
tuvo como resultado, que el 56% si conocen los beneficios ambientales que se obtiene al
cultivar espinacas en botellas recicladas, en comparación de un 44% de las madres
encuestadas desconoce de estos beneficios; en donde Álvarez (2013), en su tesis titulada
“Reciclaje y su aporte en la educación ambiental”, tuvo por objetivo identificar cual es
el aporte del reciclaje en la educación ambiental de los estudiantes del colegio privado
mixto “Los Altos”, presentando un resultado que señala que del 100% de la muestra, en
la primera prueba el 10% decía sí conocer sobre el aporte ambiental y solamente un
11% poco; ya en la segunda prueba aumentó al 32% la respuesta positiva y al 43% la
opción poco. Aunque el concepto de clasificación de residuos sólidos no se logró al
100%, la mayoría de los estudiantes pudieron depositar los residuos en contenedores,
esto significa que se promueve el cuidado del medio ambiente a través del reciclaje, una
parte esencial de educación ambiental. Por consiguiente, se puede apreciar que los

resultados finales tienen similitud en el desconocimiento de los beneficios ambientales,

pero a su vez se rescata un índice regular de algunas personas que tienen una educación
ambiental.
El Objetivo específico 2 fue describir los beneficios sociales al emplear botellas

recicladas para cultivar espinacas en una IE, de Villa el Salvador, 2020, que tuvo como
resultado el 62% de las madres encuestadas indicaron que no tienen conocimiento de los
beneficios sociales que se podría obtener al cultivar espinacas en botellas recicladas, en
donde estos resultados no coinciden con Jaico et al. (2015), en su tesis titulada
“Influencia aeroorganopónico en el cultivo de hortalizas con los estudiantes del 6to
grado de primaria en Ciencia y Ambiente en el Huerto Escolar Institución Educativa
Nº1250 Haras el Huayco-Chosica, 2015” y que tuvo en uno de sus objetivo demostrar la
influencia de la aeroorganoponía en las labores culturales de los estudiantes del 6to
grado de primaria , presento como resultado de la diferencias de medias el 11,5 que
hace que la aplicación experimental tiene efectos positivos. Si bien es cierto, no utilizan
el mismo tipo de diseño, se muestra que si las personas se integran de manera social
entre otros con el fin del cultivar espinaca será favorable.
Por último, el Objetivo específico 3 fue describir los beneficios económicos al

emplear envases de plástico para cultivar espinacas en una IE, de Villa el
Salvador,2020, que tuvo como resultado el 64 % de las encuestadas indicaron que
cultivar hortalizas en envases de plástico les permite generar beneficios económicos en
sus familias; estos resultados coinciden con Gómez (2016), en su tesis titulada
“Diagnostico del impacto del plástico – botellas sobre el medio ambiente: Un estado del
arte”, que tuvo por objetivo evaluar el impacto ambiental del plástico y las botellas a
nivel local, regional y global para desarrollar posibles estrategias que fortalezcan
positivamente el medio ambiente, presentando como resultado que señala que del 100%
de la muestra, el 86% tiene un alto grado de aceptación por implementar la
incentivación a los ciudadanos en la reutilización de plásticos con capacitación social y
productiva. Siendo el ámbito lucrativo una manera de motivar el interés de preservar el
medio ambiente e informar a la población sobre el impacto de las botellas de plástico.

V. Conclusiones
 Del total de encuestados el 51% de las madres desconocen de los

beneficios que se podría obtener al emplear botellas de plástico
recicladas para cultivar espinacas y el resto de madres de familia indicó
que si conocen del beneficio ambiental, social y económico que se puede
conseguir al emplear envases de plástico como maceteros para cultivar
alimentos en casa.
 Se observó que no hay mucha diferencia sobre el conocimiento y

desconocimiento que poseen las madres de familia sobre los beneficios
ambientales, el 56% de las madres encuestadas tienen conocimiento que,
al emplear el reciclado de botellas para el cultivo de espinaca
contribuimos con reducir los residuos sólidos, disminuir la
contaminación del aire y cuidar los suelos, frente a un 44% de las madres
que indicaron desconocer estos beneficios.
 El 62 % de madres de familia encuestadas desconocen los beneficios

sociales que se obtiene por medio del reciclado de envases de plástico y
del cultivo de espinaca, los cuales son; fomentar el trabajo en equipo,
fortalecer la unión familiar y la prevención de algunas enfermedades al
consumir un alimento nutritivo.
 Al emplear botellas de plásticos recicladas para cultivar espinaca, se

obtiene diversos beneficios económicos como ahorrar y generar ingresos
económicos, observamos que un 36% de las madres encuestadas
desconocen estos beneficios.

VI. Referencias
Alvarez, C. (2013). Reciclaje y su Aporte en la Educación Ambienta. Tesis. Universidad Rafael

Landívar. Obtenido de http://biblio3.url.edu.gt/Tesario/2013/05/09/Alvarez-
Carina.pdf
Chahua, L. (2006). Evaluación de cinco cultivares de espinaca (Spinacia oleracea. L.) bajo cultivo
orgánico (en Línea). Tesis. Universidad Nacional Agraria La Molina. Obtenido de
http://www.lamolina.edu.pe/hortalizas/Investigacion/Tesis/Tesis
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Fernandez, A. (2004). Investigación y técnicas de mercado (2° ed.). Madrid: Esic. Obtenido de
https://www.casadellibro.com/libro-investigacion-y-tecnicas-de-mercado-2-
ed/9788473563925/998025
Gómez, J. (2016). DIAGNÓSTICO DEL IMPACTO DEL PLÁSTICO - BOTELLAS SOBRE EL MEDIO
AMBIENTE: UN ESTADO DEL ARTE. Tesis. Universidad Santo Tomás, Facatativá,
Cundinamarca. Obtenido de
https://repository.usta.edu.co/bitstream/handle/11634/10047/Gomez2016.pdf?
sequence=1&isAllowed=y
Hernández, R. (1997). Metodología de la investigación. Canadá: McGraw-Hill. Obtenido de

https://issuu.com/davidtakarai/docs/metodologia-de-la-investigacion/245
Hidalgo, L. (2016). El reciclaje residuos solidos como solución para la preservación del
ambiente de la ciudad de Iquitos-Loreto, 2016. Tesis. UNAP, Iquitos. Obtenido de
http://repositorio.unapiquitos.edu.pe/bitstream/handle/UNAP/4323/Liz_Tesis_Titulo_
2016.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Jaico, I., Mendoza, P., & Rojas, M. (2015). Influencia aeroorganopónico en el cultivo de
hortalizas con los estudiantes de 6to grado de primaria en Ciencia y Ambiente en el
Huerto Escolar Institución Eductaiva N° 1250 Haras el Huayco-Chosica, 2015. Tesis.
Universidad Nacional de Educación, Chosica. Obtenido de
http://repositorio.une.edu.pe/bitstream/handle/UNE/1924/TESIS%20FINAL.pdf?
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Mansilla, L., & Ruiz, M. (2009). Reciclaje de botellas PET para obtener fibra de póliester.
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https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=3374/337428493008
Omaza, J., Ochoa, J., Ramírez, C., & Ochoa, C. (Diciembre de 2028). PERCEPCIÓN DE LA
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SUPERMERCADOS DE LA CIUDAD DE AZOGUES. Revista Científica Ecociencia, 1-21.
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Quevedo, J., García, F., Ochoa, J., & Cabrera, G. (2019). Ámbitos de investigación de la carrera
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model. Waste Management, 33, 2548-2556.
doi:https://doi.org/10.1016/j.wasman.2013.06.012

Anexos:
DESCRIPCIÓN DEL INSTRUMENTO DE RECOLECCIÓN DE DATOS

Nombre original ENCUESTA SOBRE EL CONOCIMIENTO DE CONSUMO Y CULTIVO DE
ESPINACA.
Autor(es)  Alva Portillo, Diana.
 Carrasco Alvarado, Mercedes.
 Castro Echama, Gricel.
 Corahua Raymi, Carolina Mónica.
 Granda Huamantinco, Fernando
 Monroe Machahua, Maryori
Procedencia Perú
Año de elaboración 2020
Administración Colectiva.
Aplicación Madres de familia del tercer grado de la I.E N 6066

Componentes del  Beneficios Ambientales.
 Beneficios Sociales.
instrumento
 Beneficios Económicos.
.
Materiales Cuestionario.
Internet.
Celular.
Computadora.
Número de ítems El cuestionario tiene 13 preguntas, los cuales se encuentran
plasmados 5 sobre los beneficios ambientales, 5 sobre los
beneficios sociales y 3 sobre los benéficos económicos.
Objetivo El objetivo del cuestionario es saber si las madres de familia de la
IE 6066 cuentan con información de los beneficios que se obtiene
al reciclar botellas de plástico para el cultivo de espinaca.
Fuente: Elaboración propia

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FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN

“Botellas recicladas para el cultivo de espinacas en la IE, 6066, Villa el Salvador,

Alva Portillo, Diana.

Carrasco Alvarado, Mercedes.

Castro Echama, Gricel.

Corahua Raymi, Carolina Mónica.

Granda Huamantinco, Fernando.

Monroe Machahua, Maryori.

Ramírez Sáenz Soto, Carmen

DESARROLLO SOSTENIBLE, EMPRENDIMIENTO Y RESPONSABILIDAD

Título de la investigación: Botellas recicladas para el cultivo de espinacas en la IE,

 Alva Portillo, Diana.

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El presente trabajo de investigación titulado: Botellas recicladas para el cultivo de

Cultivo de espinaca, beneficio ambiental, beneficios a la salud, beneficios

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environmental, social and economic benefits generated by using recycled bottles to

Key words: Spinach cultivation, Environmental benefit, Health benefits, Economic

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La presente investigación se refiere al cultivo de una planta utilizando el

En países europeos y asiáticos se ha incrementado en los últimos años el

En Perú, las áreas de producción de la espinaca están ubicadas en Cañete,

Solo se recicla el 0.3% de las 950 mil toneladas de plástico desechadas en el

En Lima los distritos que generan mayor cantidad de residuos sólidos y en

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Por la problemática enunciada nos hacemos la siguiente interrogante: ¿Qué

En nuestra investigación manejaremos conceptos como botellas recicladas, para

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Adicionalmente a ello, se toma el concepto de beneficios ambientales, que según

Asimismo, el beneficio social al emplear botellas recicladas según Omaza, et al

Adicionalmente a ello, se toma el concepto de beneficio económico, que, para

Para profundizar en el tema de estudio, se consultaron antecedentes nacionales e

Jaico, Mendoza, & Rojas (2015), en su tesis titulada “Influencia

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6to grado de primaria con la finalidad de elevar la conciencia y cultura productiva de la

Gómez (2016), en su tesis titulada “Diagnostico del impacto del plástico –

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medio ambiente. El método de reciclaje se utilizará para reducir la cantidad de residuos

Alvarez (2013), en su tesis titulada “Reciclaje y su aporte en la educación

Finalmente, nuestra investigación se justifica porque es un apoyo social y

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II. Material y Método

Según Tamayo (2003), la investigación descriptiva es definida como: “Registro,

Asimismo, el tipo de investigación es descriptiva porque analiza e interpreta

Para el autor Hernández (1997) La investigación no experimental es aquella que

De manera que, la presente investigación es de diseño no experimental porque

Según Fernández (2004), declara que el muestreo no probabilístico es: “Se

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Criterios de inclusión de la muestra

● Edad: Desde 20 años a más.

Para analizar las variables se realizó la técnica de la encuesta, cuyo instrumento

Dimensiones del instrumento

● Dimensión 1: Beneficios ambientales.

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3.1 Objetivo General: Analizar los beneficios al emplear botellas recicladas

Mediante el análisis de resultado se determinó que existe un porcentaje mayor de

Interpretación: Del 100% de los encuestados que fueron 26 personas, el 51% no

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3.2 Objetivo específico 1: Identificar los beneficios ambientales al emplear

Médiate el análisis de resultados se determinó que un mayor porcentaje de las

Figura 2. Beneficios Ambientales

Interpretación: Del 100% de encuestados, que fueron 26 personas, el 56% si conocen