Programa de Apoyo a las Alianzas Rurales Productivas de la Sierra

Aliados

PLAN DE NEGOCIO:

“Mejoramiento de la Producción y Comercialización de Derivados

Lácteos DE LA ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES ORGÁNICOS Y
GANADEROS LOS ANDES DE TUCO - APROLAT. QUISPILLACTA –
CHUSCHI – CANGALLO – AYACUCHO”

22 de Diciembre del 2011

Lic. Adm. Nora A. Guevara Ortiz.
CAPITULO II:
DEFINIENDO EL NEGOCIO
Nombre del negocio
“Mejoramiento de la Producción y Comercialización de Derivados Lácteos
de la Asociación de Productores Orgánicos y Ganaderos Los Andes de
Tuco - APROLAT. Quispillacta – Chuschi – Cangallo – Ayacucho”

Descripción del producto o servicio

El queso fresco será elaborado con leche fresca de ganados browis, la leche se
pasteurizará a 67ªC con la finalidad de eliminar los microorganismos que son
hospederos en la leche. Para la elaboración del queso se emplearán equipos y
herramientas de acero inoxidable para conservar el sabor.

El queso prensado será de un Kilo, la prensa reducirá un 90% la humedad y

solo quedará la masa espesa del queso. El queso producido por los miembros de
la Asociación será un producto garantizado para el consumo humano, y su
preparación está en condiciones de inocuidad, aptos para el consumo humano.

La competencia está geográficamente cerca, y varios de las asociaciones no se

preocupan por la inocuidad del producto. Asimismo encontramos a productores
individuales que continúan preparando las cachipas sin pasteurizar la leche.
La Asociación se plantea mejorar la calidad del producto en todos sus aspectos.

Visión
Somos una asociación de productores orgánicos de derivados lácteos que lidera la
producción y comercialización al mercado regional y nacional.

Misión
“La asociación de productores orgánicos y ganaderos los Andes de Tuco –
Quispillaccta” APROLAT, ofrece el queso prensado pasteurizado de excelente
calidad.
La asociación tiene como misión: promover, desarrollar el mejoramiento del queso,
practicar la solidaridad y participación mayoritaria de género, desarrollar actividades
productivas con responsabilidad social y el cuidado del medio ambiente. Fortalecer la
capacidad humana y organizativa de la asociación, participar en ferias locales y
regionales. La asociación podrá celebrar todo tipo de convenios y contratos con
personas naturales, jurídicas, instituciones públicas y privadas, ONG’s, nacionales y
extranjeras. La organización de productores elevando la producción alcanzara a mejorar
sus ingresos económicos del hogar en cada familia y/o población.
CAPITULO II: DEFINIENDO EL NEGOCIO
Objetivos del negocio
Objetivos de corto plazo
- Mejoramiento de la producción y comercialización del queso fresco
prensado, con el acompañamiento de asistencia técnica en el manejo
de la producción de queso, el cual posibilitara el aumento en los volúmenes de
netos de producción en el primer año, adquisición de nuevos activos en el primer
trimestre y mejorar la condiciones económicas en un 20% el primer año.

- Incrementar los ingresos por venta en el mediano plazo, a través de la implementación de

activos, asistencia técnica especializada y gestión comercial del producto a nuevos
mercados, que le permita al asociado cubrir sus costos de producción y obtener una
utilidad para realizar nuevas inversiones en mejoras tecnológicas de producción y
mejorar su calidad de vida.
Objetivos de mediano plazo
- Incremento del valor neto producción (VNP), e ingresos económicos de los
socios en un 20%

- Preparar el queso en condiciones de inocuidad permanentemente y ser

Estructura organizacional
competitivos con miras de ingresar a mercados locales y regionales

Administrador

Responsable de
Contabilidad

Área de Área de Producción

Comercialización

D) TESORERO
Persona encargado del manejo contable de la empresa.

Administrador: Es el encargado de dirigir la gestión administrativa y financiera de la

empresa. Tiene las siguientes funciones:
a. Responsable de gestionar la inversión, financiamiento y administración de los
activos de la Empresa.
b. Elaborar e implementar el plan de negocios y otros documentos de gestión
de la organización.
c. Llevar al día la contabilidad de la empresa.

Para la operatividad del presente proyecto se ha estructurado la organización

además de los órganos señalados, las siguientes áreas, cuyas funciones cumplirá
los socios de la organización.

Área de Contabilidad,
 a. Proporcionar oportunamente los recursos económicos bienes y servicios
que demanden la asociación
b. Administrar los recursos materiales y financieros,
c. Administrar, controlar y evaluar el recurso humano.
d. Mantener actualizados, los estados financieros de la asociación
Área de Commercialization
a. Programar, organizar, ejecutar, las actividades de promoción y
comercialización
b. Realizar estudios sobre nuevos mercados de comercialización y de
participación en eventos regionales.
c. Trabaja coordinadamente con el área de producción
Área de Producción
a. Coordinar procesos, operaciones y procedimientos de la producción de
quesos pasteurizados.
b. Controlar.la calidad de los productos.
c. Trabaja coordinadamente con el área de comercialización.

CAPITULOIII: MERCADO
CAPITULOIII: MERCADO
Entorno
.

El Perú es de una economía emergente donde se comporta de manera favorable en lo concerniente a la estabilidad
financiera, medida por el Índice de Desarrollo Financiero. La inflación en el país está debidamente controlado por el Banco
Central de Reservas del Perú, teniéndose una meta de no superar 2.5% con un margen de tolerancia de 1 punto
porcentual por encima o por debajo de ella.

Los tratados de libre comercio con los Estados Unidos, China, Singapur, Chile, México, etc. Son una gran oportunidad
para ofrecer nuestros productos en forma permanente.

La introducción de innovación tecnológica constituye en una estrategia exitosa de superación de la pobreza, posibilitando
evolucionar de una actividad de subsistencia a emprendimientos de negocio concretos, en entornos predominantemente
rurales.

Demanda creciente del consumo de queso en el mercado Ayacuchano, por sus bondades nutricionales. Asimismo la
tendencia de los clientes a consumir productos orgánicos.

El Gobierno Peruano como parte de su política de inclusión social realiza esfuerzos para la reducción de la pobreza rural.
Para el caso de zonas con menores posibilidades de acceso al mercado en el corto plazo, con economías de
autoconsumo y pocos excedentes, constituidas principalmente por comunidades campesinas.

El marco normativo y legal orientador de la política social peruana está conformado por un conjunto de Acuerdos, Normas
o Herramientas legales (leyes, decretos supremos, resoluciones ministeriales, entre otras), que brindan las orientaciones y
lineamientos a las estrategias que implementa el gobierno peruano a favor de la lucha contra la desnutrición y la pobreza.

Mercado potencial

El mercado potencial, es el distrito de Ayacucho, por lo que se fijará un punto de venta en el mercado
Central F. Vivanco y se venderá en las ferias regionales.

Estimación de mercado
El 86.85% de la población encuestada consume la cachipa. El queso fresco de 1
kilo consumen en un 22.9% de la población. Las demás variedades de queso no
son representativas para el estudio.
El distrito de Ayacucho, tiene una población de :
182,215 al año 2011, teniendo en cuenta los censos nacionales de población del
2007.
CAPITULOIII: MERCADO
Público objetivo (segmentación de mercado)

Segmentación del Mercado:

Son la población que tienen mayores ingresos económicos. Está dirigida al PEA ocupada..

Categorias Casos % Acumulado

PEA ocupada 37,311.000 43.37 43.37
PEA desocupada 1636 1.9 45.28
NO PEA 47074 54.72 100
TOTAL 86021 100 100

El mercado objetivo es el distrito de Ayacucho. Se tomó el 10% de la PEA y el consumo

per cápita es de 10 KG./Hab/año. .
Ventaja competitiva

La asociación de Productores Agropecuarios Orgánicos y Ganaderos Los Andes

de Tuco, tienen experiencia en el proceso de elaboración de los derivados
lácteos en forma artesanal.
Se cuenta con la participación económica y de logística directa de la comunidad
campesina de Tuco.
Los socios elaboran los quesos andino prensado, este producto les da utilidad,
algunos de los productores siguen elaborando las cachipas.
Algunos socios son estudiantes de la Universidad San Cristóbal de Huamanga, y
quieren impulsar este negocio con visión empresarial.
Los socios cuentan con 65 ganados mejorados, de raza BROWNSWISSen
producción.
Hay mucho interés en mejorar la producción y productividad de los derivados
lácteos; así como el de participar en ferias locales, provincial y regionales
La Asociación cuenta con personería jurídica que le permitirá celebrar toda clase de
contratos, participar en licitaciones, concursos públicos y préstamos bancarios

..
Competencia

Empresa o Asociación Queso

Kg. TM.
Nuevo Progreso (Allpachaca) 8157 8.16
Planta Mercedes 1130 1.13
Rony (Allpachaca) 4169 4.17
UNSCH (fundo Allpachaca) 15969 15.97
Kenia (unión Paccha) 5475 5.48
Nueva Esperanza 663 0.66
EGALMOC (Cusibamba) 13688 13.69
ECAISAS (Satica) 9125 9.13
TOTAL 34900 62.02

Estas organizaciones arriba mencionadas, son nuestros principales competidores y se

CAPITULOIII: MERCADO
encuentran en la provincia de Huamanga y la provincia de Cangallo.

Estrategias
 Comercializar el queso pasteurizado de buena calidad67° C, este producto está libre de
microorganismo, es decir, reducción de agentes patológicos, con fines de seguridad
alimentaria.

 Cumplir con los tiempos y fechas de contrata con los clientes: Los clientes están
dispuestos a pagar una prima en el precio, siempre y cuando el grupo organizado le asegure.

 Atención a domicilio teniendo la cartera de clientes fieles. Asimismo atender pedidos a

los restaurantes, recreos. El àrea de producción debe planificar la venta, semanal,
mensual, a los diferentes clientes.

Mercado proveedor

Contratos de provisión de Derivados Lácteos.

NOMBRES CANTIDAD (Kg) LUGAR EN SOLES

OLGA GUTIERREZ QUISPE 3240 Distrito de Ayacucho. 38880
LORENZO NUÑEZ HUAMAN 500 Distrito de Ayacucho. 6000
TOTAL 3740 44880

Además se está haciendo las gestiones correspondientes para adquierir un puesto de venta en el
mercado Central Carlos F. Vivanco. La producción será traída hasta el punto de venta.
CAPITULOIII: MERCADO
Mercado externo
NO EXISTE
CAPITULOIV: ESTUDIO TÉCNICO DE LA PRODUCCIÓN
Diseño del producto

El queso fresco va ser pasteurizado a una temperatura de 67°C, con una presentación de 1 kilo con
una etiketaque es la identificación del queso fresco prensado de la localidad de TUCO, que va ser
transportado en la motocarga a la intersección de la Comunidad de Catalinayocc y la localidad de
Tuco.

Publicidad informativa sobre las bondades del queso fresco.Degustación en los diferentes eventos
que participarán los productores.

El queso es consumido es el principal aporte nutricional del consumo para todas las edades, por su
alto contenido en calcio.

Cada 100 grs. De queso contiene 160 calorías, todos los niños luego de la lactancia materna deben
consumir en forma obligatoria, hasta la tercera edad.por sus bondades nutricionales.

Proceso productivo

Ordeño y acopio de la leche:Los 18 socios deben ordeñar la leche en sus respectivos hatos
Traslado al centro de procesamiento: Se transportan los quesos en la motocarga a la planta de
procesamiento, los hatos que se encuentran en las quebradas y no hay acceso a la motocarga
deben traerlo con acémilas
Cocción: Se hace hervir la leche a una temperatura de 67°C..
Enfriamiento y coagulación.:La leche debe estar fría para añadir el cuajo. .
Moldeado:Se usan los moldeadores de 1 Kilo para luego ser prensados, con la finalidad de expulsar
el 90° de humedad.
Producto final.- Es el queso fresco prensado de 1 kilo.
CAPITULOIV: ESTUDIO TÉCNICO DE LA PRODUCCIÓN
Ordeño

Acopio de la leche

Filtración de la leche con lienzo

Cocción de la leche a 67 grados

Proceso de enfriamiento

Coagulación

Desshuerado

Agitación constante a 35º

Punto maduro

Moldeo

Desmoldeo

Producto final

Área de trabajo

Planta de procesamiento:
Es el área donde se efectúa procesamiento de la leche para obtener el producto final. La leche a
procesar será aproximadamente de 450 litros diarios, que corresponde a 64 kilos de queso diario.
para poder cumplir con las especificaciones mínimas de trabajo, el área es de:
Área total: 5.00 x 5.00 = 25.00 m2 , área limpia para producir en condiciones de inocuidad.
Almacén de empaques e insumos
Es el espacio donde se almacenaran todos los materiales necesarios para la producción de
queso.1x1 m2

Almacén de materia prima

2
Se utlizará un espacio de :2 x2 .0= 4 m .

Almacén de producto terminado

2
Área total :2.5 x2 .50 = 6.25 m .
CAPITULOIV: ESTUDIO TÉCNICO DE LA PRODUCCIÓN
EL PRESENTE PROYECTO MEJORARA LA CAPACIDAD OPERATIVA DE
PRODUCCION DEL QUESO, DEBIDO A LA IMPLEMENTACION DEL EQUIPAMIENTO Y
A LA ASISTENCIA TECNICA, CAPACITACION, AL DESARROLLO DE LAS
CAPACIDADES DE EMPRENDIMEMIENTO EN LA GESTION MICROEMPRESARIALY
SU PROCESO ARTICULADOR CON MERCADO LOCALES, ESPECIALMENTE CON EL
MERCADO DE AYACUCHO.

Cálculo de materiales
AÑOS
CONCEPTO
1
1. COSTOS VARIABLES 188 164.80
Leche fresca 147 168.00
Cuajo 1 868.80
Sal 8 176.00
Gas 4 672.00
Mano de Obra 26 280.00
2. COSTOS FIJOS 11 872.00
Moldes de Quesos 4 672.00
Equipos y herramientas 7 200.00
COSTO TOTAL 200 036.80

El calculo de materiales e insumos esta calculada en nuevos soles.

CAPITULOIV: ESTUDIO TÉCNICO DE LA PRODUCCIÓN
Herramientas, máquinas y equipos

ADECUADA DOTACION DE EQUIPOS DE PROCESAMIENTO

Marmita de 120 Litros Acero Inoxidable Unidad 1
Prensa Quesera para 40 Kilos Unidad 1
Moldes cilindricos de queso con tapas de 1 kilo Unidad 40
Mesa de trabajo plancha de ac. inoxidable 30 moldes Unidad 1
Porongos leches de aluminio de 35 litros Unidad 18
Coche de trasporte de productos Unidad 1
Balanza electrónica Unidad 1
Cocina a Gas industrial Unidad 1
Guardapolvo Unidad 4
Protector nasal Unidad 10
Cofias Unidad 10
Botas Unidad 6
Guante Caja 1
Lira de Acero inoxidable vertical y horizontal Unidad 1
Cooler para transporte del producto Unidad 2
agitador Unidad 1
lactodensimetro Unidad 1
Termómetro con canastilla de acero Unidad 1
Estante de maduracion Unidad 2
ADECUADA DOTACION DE EQUIPOS DE TRASPORTE
Moto Carga Unidad 1

COMPONENTE II ASISTENCIA TECNICA

Técnico en Indutrias alimentarias (BPM) Mes

Técnico Agropecuario en el Proceso Productivo Mes
Técnico en Contabilidad Evento
Registro Sanitario de queso Registro
Especialista en Gestión Empresarial Mes
Pasantia a PROLECHE - Chiara Pasantia
COMPONENTE III: ARTICULACION COMERCIAL

Gestor Comercial Mes

Participación en ferias Evento
COSTO TOTAL DEL PROYECTO (Nuevos soles)
CAPITULOIV: ESTUDIO TÉCNICO DE LA PRODUCCIÓN
CAPITULOV: ANÁLISISECONÓMICO
Proyección de ventas

DEMANDA
ASOCIACIO
PERIODO DEMANDA OFERTA INSATISFECH
N
A
2011 373,110 34,900 -338,210 5,475
2012 378,707 41,880 -336,827 6,570
2013 384,387 50,256 -334,131 7,884
2014 390,153 60,307 -329,846 9,490
2015 396,005 72,368 -323,637 11,388
2016 401,945 86,841 -315,104 13,651
2017 407,975 104,209 -303,766 16,352
2018 414,094 125,051 -289,043 19,637
2019 420,306 150,061 -270,245 23,579

La participación de la Asociación en el mercado está dirigida al PEA en un

porcentaje de 10%, del distrito de Ayacucho, con un consumo per cápita de 10
Kilos/hab/año.

Inversión en activos fijos

DESCRIPCION Unid.

Olla de acero inoxidable de 100 lt. De plancha de 1.5 mm, de

Unidad
1.5x1.5m
Prensa Quesera para 48 Kilos Unidad
Moldes cilindricos de queso con tapas de 1 kilo Unidad
Mesa de trabajo plancha de ac. inoxidable 48 moldes Unidad
Porongos leches de aluminio de 30 litros Unidad
Coche de trasporte de productos Unidad
Balanza digital cap. 30Kg. Unidad
Balanza digital cap. 5 Kg. Sensible a 1 gr. Unidad
Cocina a Gas industrial Unidad
Guardapolvo Unidad
Protector buconasal Unidad
Cofias o gorras Unidad
Botas de jebe color blanco Unidad
Cja de guantes descartable de 50 unidades Caja
Lira de Acero inoxidable vertical y horizontal Unidad
Cooler plástico cap. 40 Lpara transporte del producto Unidad
agitador de acero inoxidable Unidad
lactodensimetro Unidad
CAPITULOV: ANÁLISISECONÓMICO
Termómetro con canastilla de acero Unidad 1 75
Estante de maduracion Unidad 2 300
TOTAL

Inversión en capital de trabajo

Materiales e Insumos 7.13
Leche fresca litros 7 0.9 6.3
Coajo grs. 0.08 1 0.08
Sal Kilo 0.35 1 0.35
baldes y otros utensilios 0.2
Gas Balón 0.2 35 0.2
Mano de Obra 1.125
Mano de Obra calificada HH 0.09 12.5 1.125
Equipos 0.2
Equipos y herramientas HH 0.2
Costo
Capital de trabajo requerido Unitario 8.455
producción diaria 23360 365 64
Cálculo de costos y gastos

PROGRAMACIÓN ANUAL
DESCRIPCIÓN
AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
Cantidad de Producción 23,360 23,360 23,360 23,360 23,360
Costo de producción 8.46 8.46 8.46 8.46 8.46
Costo total 197,508.80 197,508.80 197,508.80 197,508.80 197,508.80
COSTO TOTAL 197,508.80 197,508.80 197,508.80 197,508.80 197,508.80

Costo unitario
Produccion de Quesos Fresco
Tradicional
Materiales e Insumos 7.13
Leche fresca litros 7 0.9 6.3
Coajo grs. 0.08 1 0.08
Sal Kilo 0.35 1 0.35
baldes y otros utensilios 0.2
Gas Balón 0.2 35 0.2
CAPITULOV: ANÁLISISECONÓMICO
Mano de Obra 1.125
Mano de Obra calificada HH 0.09 12.5 1.125
Equipos 0.2
Equipos y herramientas HH 0.2
COSTO DE PRODUCCION x Costo
QUESO Unitario 8.455

Precio de venta
 12 nuevos soles cada kilo de queso

Punto de equilibrio

Pe = CF/(P-v)
Donde:
Cf: Costofijo del proyecto al su máxima
capacidad: S/. 11,872.00
P: Precio de venta del producto: S/. 12.00
v: Costo variable unitario: S/. 8.06

kilos de
punto de equilibrio S/. 11,872.00 S/. 3,009.38 Queso
S/. 3.95

S= Nuevos Soles

Flujo de caja económico

AÑOS
DESCRIPCIÓN
0 1 2 3 4 5
TOTAL COSTOS 50,914.00 20,064.43 20,064.43 20,064.43 20,064.43 20,064.43

INVERSIÓN 50,914.00
COSTOS DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO 7,200.00 7,200.00 7,200.00 7,200.00 7,200.00
COSTOS INCREMENTALES 12,864.43 12,864.43 12,864.43 12,864.43 12,864.43
VALOR BRUTO INCREMENTAL DE LA
PRODUCCIÓN 48,362.50 48,362.50 48,362.50 48,362.50 48,362.50
FLUJO NETO -50,914.00 28,298.08 28,298.08 28,298.08 28,298.08 28,298.08
CAPITULOV: ANÁLISISECONÓMICO
FACTOR DE ACTUALIZACIÓN (10%) 1.00000 0.90909 0.82645 0.75131 0.68301 0.62092
VALOR ACTUAL DEL FLUJO NETO DEL
PROYECTO -50,914.00 25,725.52 23,386.84 21,260.76 19,327.97 17,570.88
CAPITULOVI: ANÁLISISFINANCIERO
INDICADORES Alternativa 1 Alternativa 2 Alternativa 3
A Precio de Mercado 50,914 61,099 0

A Precio Social 44,584 49,093 0

Valor Actual Neto

62,688 58,179 0
(Nuevos Soles)
Tasa Interna Retorno (%) 42.52 36.43 0.00
TDC= 10%

INDICADORES ECONOMICOS Y SOCIALES

Evaluación Privada Evaluación Social
TIPO DE EVALUACIÓN Alternativa Alternativa Alternativa Alternativa
I II I II

Tasa Social de Descuento 10.00% 10.00% 10.00% 10.00%

Valor Actual Neto 56,357.97 46,172.97 62,688.27 58,178.52
Tasa Interna de Retorno 34.24% 24.15% 42.52% 36.43%
Beneficio/Costo 1.44 1.34 1.52 1.46

Indicadores de rentabilidad
CAPITULOVI: ANÁLISISFINANCIERO
Análisis de sensibilidad
Son factores de riesgo externo al proyecto, los cuales no pueden ser controlados por los ejecutores
u operadores y afectan su normal funcionamiento a lo largo de la vida útil. Entre los factores que se
ha determinado es la variación de los costos del proyecto en la etapa de inversión, operación y
mantenimiento y la variación de los beneficios del mismo ante diferentes escenarios. Este análisis
es para la PRIMERA y SEGUNDA ALTERNATIVA a precios sociales.

Variación de costos del proyecto

En el siguiente cuadro se muestra la variación del Valor Actual Neto Económico a precios de
mercado con respecto a la variación en los costos del proyecto, entre los rangos de + 30 % a - 30
%, el resultado es como sigue:

VARIACIÓN DE LOS COSTOS DEL PROYECTO

AÑOS
CONCEPTO
0 1 2 3 4 5
VALOR BRUTO INCREMENTAL DE LA 48,362. 48,362. 48,362. 48,362. 48,362.
PRODUCCIÓN 50,914.00 50 50 50 50 50
16,723. 16,723. 16,723. 16,723. 16,723.
TOTAL COSTOS 50,914.00 75 75 75 75 75
- 31,638. 31,638. 31,638. 31,638. 31,638.
FLUJO NETO DE OPERACIONES 50,914.00 75 75 75 75 75
0.9090 0.8264 0.7513 0.6830 0.6209
Factor de Actualización 1.000000 91 46 15 13 21
- 28,762. 26,147. 23,770. 21,609. 19,645.
FLUJO NETO ACTUALIZADO 50,914.00 50 72 66 69 17
S/.
VALOR ACTUAL NETO (VANPP) 69,021.74
Tasa de actualización: 10%

En la siguiente figura se muestra el comportamiento a las variaciones de los costos en cada

una las alternativas de solución planteadas.

Variación de Costos
proyecto, con la finalidad de determinar el grado de variabilidad de los indicadores sociales (
De igual manera se realizan las variaciones en los costos generados por el VANS), entre los rangos
de +30 % a -30 %, el resultado es como sigue:

VARIACIÓN DE LOS BENEFICIOS DEL PROYECTO

Variación VAN I VAN II

-30% S/. 98,281.53 S/. 88,096.53
-20% S/. 93,404.90 S/. 83,219.89
-10% S/. 88,528.26 S/. 78,343.26
0% S/. 56,357.97 S/. 46,172.97
10% S/. 78,775.00 S/. 68,590.00
20% S/. 73,898.37 S/. 63,713.37
30% S/. 69,021.74 S/. 58,836.74

Los cuadros antes mostrados nos indica que durante la etapa de ejecución, operación del proyecto
es necesario vigilar el comportamiento en los precios de los productos ofrecidos en el mercado.
CAPITULOVI: ANÁLISISFINANCIERO

Variación de Beneficios
proyecto, con la finalidad de determinar el grado de variabilidad de los indicadores sociales (
De igual manera se realizan las variaciones en los costos generados por el VANS), entre los rangos
de +30 % a -30 %, el resultado es como sigue:

Variación VAN I VAN II

-30% S/. 28,652.06 S/. 18,467.06
-20% S/. 46,985.25 S/. 36,800.25
-10% S/. 65,318.44 S/. 55,133.44
0% S/. 56,357.97 S/. 46,172.97
10% S/. 101,984.83 S/. 91,799.83
20% S/. 120,318.02 S/. 110,133.02
30% S/. 138,651.21 S/. 128,466.21
CAPÍTULOVII: LA FORMALIZACIÓN: LEGAL, LABORAL Y TRIBUTARIA
Una vez realizado todos los pasos para la formalización, verifica que tengas todos
los datos y regístralos en esta plantilla:
Nombre del Negocio PRODUCCION DE QUESO
Nombre del Presidente de la Asociación
(Registrado con Vigencia de Poder) GALINDO MACHACA LUCAS
Nombre del Tesorero de la Asociación NUÑEZ GALINDO PEDRO
(Registrado con Vigencia de Poder)
Nombre del Secretario de la Asociación
(Registrado con Vigencia de Poder)
Celular/Email
Domicilio legal COMUNIDAD DE TUCO –
QUISPILLACTA. – CHUSCHI
CANGALLO
Partida Registral 11083337