Ministère de l’enseignement supérieur et de la recherche scientifique

TP opperation unitaire
Extraction solide – liquide

2019/2020
Introduction :

L’extraction solide - liquide , c’est une opération de transfert de matière, destinée à

séparer des substances solubles (solutés ou extraits ou principes actifs…) d’une matière
première solide grâce à leur diffusion dans un solvant approprié.
Objectifs :
Réaliser l’extraction de l’acide acétique à partir de divers matrices solides (charbon actif
d’origine animale ou végétale ) en utilisant l’eau comme solvant .

Exploitation des résultats :

1- Equipement d’extraction :
- Extracteur soxhlet , extracteur de lixiviation , extracteur relative ,
extracteur l’OR , machine press en acier inoxydable .
- Les systèmes d’extraction : extraction par débordement et par passage ,
extraction à chaud et à froid , récupération intégré du solvant
(distillation ) .

2 -calcule de la concentration :

Avant :

Masse volumique de l’acide (Mv) = 1,05

Volume=10ml

Masse molaire d’acide acétique = 60 ,052g/mol

Donc : Mv= m/v m=Mv.v m=1,05.10=10,5 g

La concentration : c = n/v c = m/M.v c=10,5 /60,052.10

c=0,017 mol/l

Apres :

V1=6,2ml veq1=33,47ml

V2=6,8ml veq2=2,8ml

V3=7,8ml veq3=1,2ml
Pour calculer on utilise :ca.va =ceq.veq

Ceq1=0,017. 6,2 / 33,47 = 3,14.10 -3mol/l

Ceq2=0 ,017. 6,8 / 2,8 = 0,041mol/l

Ceq3=0,017. 7,8 / 1,2 = 0,1105 mol/l

Détermination des masses :

m
1/-n = c .v =c.v m = c .v. M
M
m1 = 3 ,14 . 10-3 .33,47. 60,052 = 6,31

2/-calcule de fraction : fraction = mi/Mt

3/-calcule de rendement :
m exp
R= * 100
m theo

Masse (m) Fraction (X) Rendement

1 6,31 g 0,043 0.6 = 60 %
2 6,89 g 0,46 0.656 = 65.6%
3 7,96 g 0,53 0.758 = 75.8 %

Bilan matière global et en acide acétique :

 Soluté : acide acétique, composé transféré de la phase organique vers la phase

aqueuse
 Charge : alimentation en phase organique, riche en acide acétique, notée F, titre xF,
rapport XF
 Solvant : alimentation en phase aqueuse, “ pauvre ” en acide acétique, noté S, yS, YS
 Raffinat : phase organique en sortie, appauvrie en acide acétique noté R, xR, XR
 Extrait : phase aqueuse en sortie, enrichie en acide acétique, notée E, yE, YE.
Les pertes globales s’écrivent F+S =R+ E

Les pertes en acide acétique s’écrivent FxF+SyS= RxR+EyE

Acide acétique extrait par la phase aqueuse: EyE=SyS

Acide acétique cédé par la phase organique: FxF= RxR

Diluant/solvant capté par la phase aqueuse: E(1-yE)-S(1-yS)

Diluant/solvant cédé par la phase organique

4- discutions des résultats :