КУРСОВАЯ РАБОТА
Пояснительная записка
Шифр проекта (работы)
Выполнил (а)
К защите
Выполнение и
Защита КП
подготовка к Итоговый рейтинг
(КР)
защите КП (КР)
Омск 2020
Министерство образования и науки РФ
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего образования
«Омский государственный технический университет»
ЗАДАНИЕ
на выполнение курсовой работы
Задание принял к
исполнению студент (ка) подпись « » 2020г.
Министерство образования и науки РФ
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего образования
«Омский государственный технический университет»
ОТЗЫВ
на курсовую работу
Содержание отзыва
0
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ ..........................................................................................................2 2
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК……………………………………….. 34
1
ВВЕДЕНИЕ
2
4. Проанализировать туристскую инфраструктуру Новосибирской
области.
Методы исследования: анализ, синтез, наблюдение, метод
математической статистики.
Новизна исследования заключается в изучении и анализе общих
условий и факторов формирования туристско-рекреационной деятельности в
изучаемой области, а также проанализированы источники, содержащие
актуальную информацию на предмет ресурсов, способствующих развитию
туризма. Представлены общие сведения, природный, культурно-
исторический потенциал Новосибирской области, инфраструктура. Были
выявлены современные инструменты для дальнейшего развития в туристской
сфере, а также, на основе полученных данных, был составлен туристско-
рекреационный паспорт изучаемого местоположения.
Практическая значимость составления туристско-рекреационного
паспорта Новосибирской области заключается в возможности применения
его на практике в туристических предприятиях. Кроме того его можно
использовать для осуществления маркетинговой компании, чтобы привлечь
туристов из других районов и областей, городов и стран. Также для туристов,
которые не осведомлены о туристских объектах Новосибирской области,
которые не знают о богатстве и красоте данного места.
3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ТУРИСТСКО-
РЕКРЕАЦИОННОГО ПРОЕКТИРОВАНИЯ
4
понятие «туристский потенциал» входит понятие «условия и факторы
развития туристской деятельности».
По мнению И.В.Зорина[2], туристско-рекреационный потенциал
формируется на границе следующих отдельных подсистем:
природы;
общества
народного хозяйства;
И приведенные выше разделы содержат в себе компоненты данных
подсистем, таких как:
природные и туристские ресурсы;
туристы;
туристские средства (материально-технические, энергетические и
трудовые ресурсы, необходимые для обслуживания туристско-
рекреационной системы).
Данное определение достаточно ёмкое, однако не учитывает всю
палитру взаимосвязей, возникающих между названными подсистемами и
синергетический эффект, появляющийся в таком взаимодействии. Данное
замечание учтено в определении Н.В. Святохо[3], в котором туристско-
рекреационный потенциал территории рассматривается во взаимосвязи и
взаимодействии четырёх компонентов: природно-ресурсного, историко-
культурного, экономического и социального.
Иными словами, под структурой рекреационного потенциала
учитывают природные, историко-культурные, хозяйственные компоненты,
наличие которых позволяет дать сравнительную оценку этому явлению и
определить перспективы развития, а также сбалансированность ресурсных
составляющих в данном виде деятельности, что влияет на качество
рекреации, её полезность. Данный анализ и исследование может помочь в
сравнении с конкурентами.
5
Тем не менее, указанные выше подходы носят достаточно обобщённый
характер, не характеризуют сущность и не отражают отдельные категории,
формирующие туристско-рекреационный потенциал. Для более четко
сформулированного понятия, рассмотрим следующую структуру туристско-
рекреационного потенциала, представленную на рис. 1
7
1.2. Сущность туристско-рекреационного проектирования
8
целей, поставленных субъектом туристского бизнеса (турфирмой,
гостиницей, рестораном и пр.).
Ограниченность во времени.
Проект всегда четко ограничен временными рамками, так как
поставленные цели и задачи должны быть реализованы в установленные
сроки. В отличие от программы, которая может быть продолжена или
наоборот отложена на какой-то период, проект обычно носит законченный
характер.
Новизна разрабатываемого продукта.
В ходе реализации проекта обычно разрабатывается новый
(оригинальный) продукт, который в дальнейшем может производиться
серийно или массово в рамках реализации производственных программ.
Процесс проектирования изначально предполагает формирование нового, а в
ряде случаев уникального продукта.
Проектирование и планирование, как действие, направленное на
создание прообраза будущей деятельности, включает в себя анализ будущего
состояния объекта, системы, процесса, постановку целей и задач, а также
подбор методов, технологий, приемов и иных инструментов достижения
поставленных целей.
Изучение проблем и особенностей проектирования и планирования
туристско-рекреационной деятельности показало, что оно всегда имеет
территориальную (пространственную) ориентацию к определенному типу
территории (региону, городу, местности и пр.), обладающему значимыми
туристскими или рекреационными ресурсами.
Сущность туристского проектирования состоит в создании на
определенной территории такого туристского объекта (системы), который бы
отвечал проектному замыслу и был бы полезен для развития сферы туризма
на данной территории, не входя в противоречия с уже имеющейся
инфраструктурой и ресурсным потенциалом [5].
9
1.3. Этапы туристско-рекреационного проектирования.
11
5. ГОСТ 32612-2014 Туристские услуги. Информация для
потребителей. Общие требования [11].
6. ГОСТ Р 54600-2011 Туристские услуги. Услуги турагентств.
Общие требования [12].
7. ГОСТ Р 54605-2011 Туристские услуги. Услуги детского и
юношеского туризма. Общие требования[13].
8. ГОСТ Р 51185-2014 Туристские услуги. Средства размещения.
Общие требования[14].
9. ГОСТ Р 54599-2011 Услуги средств размещения. Общие
требования к услугам санаториев, пансионатов, центров отдыха[15].
10. ГОСТ Р 55889-2013 Услуги общественного питания. Система
менеджмента безопасности продукции общественного питания[16].
12
Выводы
13
ГЛАВА 2. ХАРАКТЕРИСТИКА НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ
2.1. Новосибирская область: общие сведения.
15
2.2. Климат и природные ресурсы
16
Природные уникальные места области многогранны, но наиболее
интересными выделяют следующие:
Озеро Карачи известно своими целебными качествами с 1989 года.
Сульфидная иловая грязь издавна применяется людьми для компрессов.
Популярна и лечебная хлоридно-гидрокарбонатная натриевая вода с высоким
содержанием натрия (ее получают из 1000-метровых скважин). Такая вода
способствует оздоровлению кишечника и желудка, даруя хорошее
самочувствие всего организму. На озере действует лечебница грязей,
питьевой источник и комфортабельный санаторий.
На озере Карачи в утренние и вечерние часы особенно красиво и
атмосферно.
В том же районе Куйбышева существует озеро Чаны – его величина
около 1400 кв км, а максимальная глубина достигает 7 метров. Особенной
ценностью воды является слабая минерализация.
Кирзинский заказник государственного значения был создан в
Барабинской лесостепи для охраны и защиты 250 видов редких и
исчезающих животных (пресмыкающихся, земноводных). Не меньшее
внимание уделяется сохранению многочисленных болотных угодий в
качестве гнездования водоплавающих птиц. Среди водоемов этой местности
считается ранее озвученное озеро Чаны.
Бердские скалы длинной 1,3 км с начала 2000-х времен считается
природным памятником. Место представляет из себя живописную горную
местность у реки Берди.
19
«Каменистая степь» - расположена на северо-восточной окраине села
Новососедово – является памятником областного значения.
«Умревинский острог» - находится в устье речки Умрева, которая
впадает в реку Обь. Возведен был казаками в начале XVIII.
«Беловский водопад». Расположен вблизи от деревни Белово, а именно
в 100 км от Новосибирска. Издавна здесь находился угольный карьер,
превративший его в озеро. Вода здесь чистая и теплая, открыта зона для
ловли рыбы, купаний и активного отдыха.
Архитектура зданий Новосибирска включает в себя несколько
направлений, но почти все ключевые здания – имеют схожую стилистику.
Таким образом, гуляя по городу, можно насладиться общими впечатлениями,
разглядывая как старые постройки, так и совсем новые. Площадь
Новосибирской области разрешает почувствовать просторы, земля и
пространство не кажутся скромными в размерах. Обилие водоемов и рек,
ключевых мест религиозного назначения, заповедных зон, рельефа почвы –
все это является визитной карточкой данной области.
Выводы
Таким образом, на территории Новосибирской области, включая г.
Новосибирск есть все предпосылки для развития культурно-познавательного
экологического, спортивного видов туризма. Особенный вклад в развитие
туристско-рекреационного проектирования можно внедрить посещение
природных уникальностей области.
Область имеет увлекательную и познавательную историю ее
образования, которая вызовет у участников тура большой интерес.
Новосибирская область богата природными ресурсами: разнообразная
растительность, рельефность, среди которой много заповедных зон
культурного наследия; многочисленные виды животных, птиц и рыб;
водохранилище, 16 озер, среди которых есть Карачи и Чаны, используемые в
лечебных целях; чистый воздух и многое другое.
20
ГЛАВА 3 ТУРИСТСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ И СОВРЕМЕННОЕ
РАЗВИТИЕ ТУРИЗМА НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ
22
3.2. Транспортная инфраструктура
24
3.3. Объекты размещения и досуга.
25
затруднительна для каждого желающего туриста. Это касается не только
самого города Новосибирска, но также область в целом. Исследовав
популярные места для посещения, видим, насколько много красивых и
уникальных мест обходят стороной за отсутствием каких-либо постоянных
туристских маршрутов. Один из простых во всех планах вид туризма
включает в себя передвижение на легковом автомобиле или автобусе, а
отсутствие постоянного рейса муниципального транспорта негативно
сказывается на постоянной прибыли и развитии туризма в области.
Основной проблемой развития туризма в Новосибирской области
является недостаточное количество туристских маршрутов и экскурсионных
разработок, а так же квалифицированных сотрудников, занимающихся
вопросами данной отрасли.
Для привлечения большого числа туристов, необходимо иметь базу с
грамотно разработанными туристическими продуктами, а также проводить
рекламную деятельность, так как район маленький и не имеет большой
огласки.
Также, не маловажными проблемами являются:
Слабое развитие инженерной и транспортной инфраструктуры в
область;
Отсутствие богатых природных рекреационных ресурсов,
расположенных вблизи друг от друга;
Недостаточное количество предприятий, оказывающих услуги по
транспортировке туристов по общему маршруту (среди районов),
организации питания.
Для решения данных проблем, необходимо создать ряд мероприятий,
направленных на достижение цели и поставленных задач:
Формирование комплексных туристских маршрутов;
Выпуск рекламной продукции об экскурсионных объектах в
Новосибирской области;
26
Проведение маркетинговых и социологических исследований,
«круглых столов», конференций, семинаров по вопросам развития
туристской индустрии в отдельные регионы.
Выпуск сувенирной продукции на основе природных красот
области, народных промыслов, заповедников с местной символикой (значки,
магниты, чашки, различные изделия из дерева, глины, ткани и т.п.);
Реализация мероприятий позволит сформировать условия для создания
на территории Новосибирской области современного и
конкурентоспособного туристского комплекса, охватывающего несколько
районов сразу; увеличить количество индивидуальных и коллективных
средств размещения; увеличить туристский поток.
Выводы
27
ГЛАВА 4. ОБЗОРНАЯ ЭКСКУРСИЯ ПО НОВОСИБИРСКОЙ
ОБЛАСТИ
28
В маршрут включены следующие локации:
Основное
Маршрут по: Места остановок Продолжительность содержание
осмотра, мин информации
Архитектурный
ансамбль пл. Ленина:
театр Оперы и
балета, Обзор каждого
Первомайский сквер,
объекта до 15 мин.
центр Российской
империи, здание
городского торгового Приёмы показа:
корпуса, Болгарский приём зрительного
дом, "Сибирское анализа, локализации
подворье". событий;
Время на
демонстрация
организационные
Вознесенский сборы и время в пути наглядных пособий
кафедральный собор, – до 30 мин. из «портфеля
Нарымский сквер, ------------------ экскурсовода» с
Дом офицеров. Обзор каждого помощью приёма
объекта до 15 мин. зрительной
г. Новосибирск реконструкции.
Парк «Городское Время на
начало»: место организационные Приёмы рассказа:
основания сборы и время в пути
приём
Новосибирска, – до 30 мин.
памятник ---------------- экскурсионной
Александру III, Обзор каждого
справки, описания.
набережная р.Обь, объекта до 10 мин.
самый длинный
метромост.
связь – до 15 мин.
29
Основное
Маршрут по: Места остановок Продолжительность содержание
в пути/остановки, информации
мин
Общий сбор у 30-40 мин на сборы и
Автовокзала организацию места в
г. Новосибирск автобусе Приёмы рассказа:
5 мин приём экскурсионной
Озвучка правил справки, описания
поведения в
движущимся
транспорте, общие
Сборы и организация
сведения техники
места в автобусе
безопасности
Выезд из города в 2-3 часа + 1 остановка
пункт назначения (5 мин) -----
30
Второй вид экскурсии: спортивно-развлекательный, познавательный.
Экскурсионная аудитория:
По возрастному показателю: экскурсанты в возрасте старше 15
лет;
По месту жительства: местные жители и туристы;
По степени организованности: организованная группа;
Количество экскурсантов в группе: 5-10 человек.
Цель экскурсии: ознакомление туристов и местных жителей с
активным видом отдыха, живописного умиротворенного места и расширения
кругозора.
Задачи экскурсии:
1.Познакомить гостей с важностью выполнять все действия и
соблюдать осторожность.
2.Организовать познавательный и развлекательный досуг экскурсантов.
Технологическая карта экскурсии:
Обзорная экскурсия с осмотром природной уникальности
Новосибирской области:
Тема экскурсии: культурно-досуговая экскурсия по Новосибирской
области.
Продолжительность: 7-8 часов.
Протяженность: 125 км.
Сложность подъема к данному месту невысокая, не требующая
специальной подготовки. В летнее время можно взять с собой резиновые
тапки, чтобы искупаться в Беловском водопаде (от водопада путь до скал
составит около 40 км.). В снежный период потребуется закрытая обувь
с глубоким протектором. Зимой и летом Бердские скалы одинаково доступны
к восхождению.
31
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
34
10. ГОСТ Р 50681-2010 Туристские услуги. Проектирование
туристских услуг // Электронный фонд правовой и нормативно-технической
документации [Электронный ресурс]. URL: http://docs.cntd.ru/document/12000
83215(дата обращения 24.07.20).
11. ГОСТ 32612-2014 Туристские услуги. Информация для
потребителей. Общие требования // Электронный фонд правовой и
нормативно-технической документации [Электронный ресурс]. URL:
http://docs.cntd.ru/document/1200110998(дата обращения 24.07.20).
12. ГОСТ Р 54600-2011 Туристские услуги. Услуги турагентств.
Общие требования // Электронный фонд правовой и нормативно-технической
документации [Электронный ресурс]. URL: http://docs.cntd.ru/document/12000
95897(дата обращения 24.07.20).
13. ГОСТ Р 54605-2011 Туристские услуги. Услуги детского и
юношеского туризма. Общие требования// Электронный фонд правовой и
нормативно-
технической документации[Электронный ресурс]. URL: http://docs.cntd.ru/doc
ument/1200090078 (дата обращения 24.07.20).
14. ГОСТ Р 51185-2014 Туристские услуги. Средства размещения.
Общие требования// Электронный фонд правовой и нормативно-технической
документации [Электронный ресурс]. URL: http://docs.cntd.ru/document/12001
14767(дата обращения 24.07.20).
15. ГОСТ Р 54599-2011 Услуги средств размещения. Общие
требования к услугам санаториев, пансионатов, центров отдыха//
Электронный фонд правовой и нормативно-технической документации
[Электронный ресурс]. URL: http://docs.cntd.ru/document/1200092283(дата
обращения 24.07.20).
16. ГОСТ Р 55889-2013 Услуги общественного питания. Система
менеджмента безопасности продукции общественного питания//
Электронный фонд правовой и нормативно-технической документации
35
[Электронный ресурс]. URL: http://docs.cntd.ru/document/1200116601(дата
обращения 24.07.20).
17. Зубкова А.С. Историко-культурный потенциал как фактор
развития туризма в муниципальных образованиях (на примере
Новосибирской области) // Стратегия развития индустрии гостеприимства и
туризма: Материалы Второй Междунар. науч. студ. конф. Орел:
Госуниверситет – УНПК, 2015. С. 186–190.
18. Комарова Л.К., Феденева И.Н. Туристско-рекреационный
потенциал Новосибирской области: состояние и перспективы развития //
Туризм и рекреация: фундаментальные и прикладные исследования: Тр. III
Междунар. научно-практ. конф. М.: Советский спорт, 2009. С. 474–479.
19. [Электронный ресурс]. Источник: https://must-
see.top/dostoprimechatelnosti-novosibirskoj-oblasti/ (Дата обращения 29.08.20)
20. [Электронный ресурс]. Источник: https://must-
see.top/dostoprimechatelnosti-novosibirskoj-oblasti/ (Дата обращения 29.08.20)
21. [Электронный ресурс]. URL:
https://www.nso.ru/sites/test.new.nso.ru/wodby_files/files/imce/385_dcp_turizm.p
df (дата обращения 24.07.20)
22. Федорович, В.О. Вопросы привлечения инвестиций в
транспортный комплекс Сибири / В.О. Федорович, В.В. Цевелев // В
сборнике: Вузы Сибири и Дальнего Востока Транссибу. Тезисы докладов
региональной научно-практической конференции. – 2002. – С. 345-346.
23. 30 главных достопримечательностей Новосибирской области//
Информационный портал [Электронный ресурс]. URL: https://must-
see.top/dostoprimechatelnosti-novosibirskoj-oblasti/ (дата обращения 29.07.20)
24. Федорович, В.О. Современное состояние рынка грузовых
железнодорожных перевозок в России: новые формы управления / В.О.
Федорович, Н.В. Конципко, Н.А. Кубрак // Современные технологии
управления. – 2015. – № 10 (58). – С. 35-43.
36
25. Веткин В.А. Технология создания турпродукта / В.А. Веткин,
Е.В. Винтайкина. – М.: Инфра, 2010. – 240.
37