Вы находитесь на странице: 1из 6

ДНЕВНИК

по преддипломной практике
учащейся дневной формы получения среднего специального
образования группы
специальности
(фамилия, имя, отчество)

Место практики:
(наименование организации, структурного подразделения)

Руководители практики:
от организации ___________
(подпись) (ФИО)

М.П.

от учреждения образования ___________


(подпись) (ФИО)
Минск 2020
№ Подпись
п\ Задание Дата Отметка руководителя
п практики от
организации
1 2 3 4 5
1 Ознакомиться с организационно-правовой
формой торгового объекта, его
учредительными документами; с типом
розничного торгового объекта.
2 Проанализировать своевременность
проведения инструктажей, ведения
документации; соблюдения требований
охраны труда, производственной
санитарии, техники безопасности,
пожарной безопасности.
Оформить выписку из журнала учета
инструктажей по технике безопасности.
3 Ознакомиться с нормативно правовыми
актами и документами, регулирующими
торговую деятельность.
Проанализировать структуру управления
торговым объектом и ее оптимальности.
4 Изучить должностные обязанности
заведующего магазином (заведующего
отделом).
Проанализировать обеспечение
сохранности товарно-материальных
ценностей и денежных средств.
5 Изучить порядок составления графиков
выхода на работу, заполнение табеля учета
рабочего времени.
Соблюдение правил внутреннего трудового
распорядка.
6 Ознакомиться с устройством торгового
объекта и прилегающей территорией;
выявить соответствия их действующих
нормам и правилам.
7 Ознакомиться с организацией рабочего
места заведующего магазином.
8 Проанализировать состав помещений и
требования, предъявляемые к планировке
торгового объекта и обеспеченность
оборудованием.
9 Проанализировать соблюдение правил
эксплуатации торгового оборудования.
Выявить своевременность проведения
ремонта и технического обслуживания
торгово-технологического оборудования.
10 Проанализировать материалы изучения
покупательского спроса, проведение
анкетирования, обобщение материалов
изучения спроса и использование их при
формировании ассортимента.
11 Ознакомиться с ассортиментным перечнем
торгового объекта, ассортиментной
матрицей.
Проанализировать ассортимент с
использованием АВС-анализа (при наличии
специальных компьютерных систем).
Рассчитать коэффициент полноты и
устойчивости ассортимента товаров (на
примере групп товаров).
12 Изучить порядок оформление акта
проверки ассортимента товаров.
13 Оценить конкурентоспособность товаров
по следующим показателям: ассортимент
товаров, потребительские свойства, состав
и пищевая ценность (для
продовольственных товаров), маркировка,
упаковка, услуги, сервисное
сопровождение продажи (для технически
сложных товаров).
14 Ознакомиться с поставщиками различных
групп товаров, выявить востребованных
поставщиков
(оформить таблицу 1).
15 Ознакомиться с работой торговых агентов,
мерчендайзеров и представителей
поставщика (определить объемы поставки,
проводимые акции и др.)
16 Ознакомиться с составлением схем и
графиков централизованной доставки
товаров в магазин.
17 Изучить составление заявок на завоз
товаров, их корректировку.
18 Ознакомиться с оформлением схем
технологического процесса в торговом
объекте, оформлением сопроводительных
документов при поступлении товаров.
19 Изучить порядок приемки товаров по
количеству в открытой таре, поврежденной
таре, без тары, в закрытой исправной таре,
в таре-оборудовании, соблюдение сроков
приемки, проверки соответствия качества
поступивших товаров требованиям
технических нормативных правовых актов.
20 Изучить порядок составления актов на
установленное расхождение в количестве и
качестве поступивших товаров, заполнения
книги поступления товаров.
21 Ознакомиться с организацией хранения
товаров, определением вида товарных
потерь. Составить мероприятия по их
сокращению.
Ознакомиться с организацией рабочих
мест по подготовке товаров к продаже, их
оснащением оборудованием и инвентарем,
с размещением и выкладкой товаров в
торговом зале. Проанализировать
соблюдение принципов мерчендайзинга,
составить планограмму (на примере
товарной группы).
22 Ознакомиться с видами многооборотной
тары, подлежащей возврату, расшифровкой
маркировки тары. Ознакомится с
соблюдением правил приемки и хранения
тары, с документальным оформлением
возврата тары.
23 Охарактеризовать методы продажи товаров
и оценить целесообразность их
применения, соблюдение правил торговли
при обслуживании покупателей.
24 Охарактеризовать внемагазинные и
активные формы продажи, составить план
проведения одной из активных форм
продажи товаров (выставки-продажи,
сезонной распродажи, ярмарки и др.).
25 Изучить порядок составления перечня
услуг, применяемых на торговом объекте
(предпродажные, оказываемые в процессе
продажи, после продажи), сервисное
обслуживание; оказание дополнительных
услуг.
26 Оценить внешнее и внутреннее рекламное
оформление торгового объекта, фирменный
стиль (товарный знак, фирменные цвета,
логотип и др.).
27 Изучить порядок составления документов
на поступление и отпуск товаров и тары,
составление и оформление сдачи выручки в
кассу организации, в кассу банка, на почту,
через инкассатора.
28 Изучить порядок составления и
оформление кассовых, товарных, товарно-
денежных отчетов.
29 Ознакомиться с порядком и техникой
проведения инвентаризации товарно-
материальных ценностей. Принять участие
в подсчете товаров, тары и инвентаря,
оформление инвентаризационной описи.
30 Выявить результаты инвентаризации
товаров, тары, инвентаря и денежных
средств.
31 Проанализировать товарооборот за
отчетный квартал по месяцам (определить
процент выполнения плана, динамику).
Оценить полученные результаты,
предложить меры по увеличению объема
реализации.
32 Проанализировать состояния товарных
запасов, товарооборачиваемость за
отчетный месяц (определить товарные
запасы в днях на начало отчетных дат,
соответствие фактических товарных
запасов нормативу; фактическую
товарооборачиваемость в днях и в числе
оборотов). Предложить мероприятия по
нормализации товарных запасов.
33 Произвести комплексный анализ
показателей товарооборота (реализация,
запасы на начало и конец отчетного
периода, поступление) в балансовой
зависимости. Влияние изменения объема
поступления и запасов на реализацию
товара. Результаты анализа оформить в
(таблицах 2,3,4.)
34 Оценить результаты работы торгового
объекта по следующим направлениям:
- организация труда и управления;
- соблюдение полноты и устойчивости
ассортимента;
- организация товароснабжения;
организация технологических процессов
и обслуживания покупателей.
35 Сделать заключение о влиянии данных
показателей на экономические результаты
работы торгового объекта, его
конкурентоспособность.
36 Запланировать мероприятия по устранению
выявленных недостатков и
совершенствованию работы торгового
объекта.

Оценить