Pregunta 1 y marco práctica:

Señale las causas que producen incremento de triglicéridos plasmáticos

Las causas más frecuentes de aumento de los triglicéridos son el sobrepeso / obesidad, el
exceso de alcohol, la inactividad física, una dieta muy alta en hidratos de carbono (60% o más
de las calorías) especialmente si son refinados y fumar.

También existen causas genéticas de aumento de los triglicéridos, en ocasiones asociadas con
aumento de colesterol:

Hiperlipidemia Familiar Combinada

Hipertrigliceridemia Familiar

Disbetalipoproteinemia

Hiperquilomicronemia Familiar

Marco:

Los triglicéridos es la forma más eficiente que tiene el organismo de almacenar energía: esto
es, en forma de grasa. Pues bien, lo que almacenan las células constituyentes del tejido
adiposo, que son las que conforman “la grasa”, son los triglicéridos.

Desde un punto de vista bioquímico sería la unión de tres ácidos grasos a una molécula de
glicerina (o glicerol).

Pero para que la grasa llegue a constituirse como depósito de energía es preciso su transporte
previo por la sangre. La concentración de esos triglicéridos que están siendo transportados por
la circulación son los “triglicéridos” que aparecen en los análisis de sangre.

En circunstancias normales, los triglicéridos proceden de los ácidos grasos que absorbemos a
través del intestino procedente de los alimentos y de los que el hígado es capaz de elaborar.
Los triglicéridos pasan a la sangre desde ambos órganos, siendo transportados por unas
proteínas especialmente diseñadas para ello: las lipoproteínas.

Se denominan quilomicrones a las lipoproteínas ricas en triglicéridos originadas en el intestino

tras una comida, mientras que el hígado sintetiza otras proteínas para transportar triglicéridos
denominadas VLDL, que son las siglas en inglés “de lipoproteínas de muy baja densidad”.

En el análisis de sangre aparece bajo la denominación genérica de triglicéridos la suma las

concentraciones en plasma de los triglicéridos aportados por los quilomicrones y por las VLDL
Siempre será fundamental mantener un nivel adecuado de estos, por dos motivos: El primero
es que cifras muy altas de triglicéridos en sangre pueden causar una pancreatitis aguda, que es
una enfermedad caracterizada por la inflamación del páncreas, que cursa con dolor abdominal
importante, y que somete al sujeto que la padece a un alto riesgo de morir en poco tiempo si
existen complicaciones de este proceso, lo que ocurre en aproximadamente uno de cada diez
pacientes.

La segunda causa es que se sabe actualmente que los triglicéridos son un factor independiente
de riesgo cardiovascular, si bien en una magnitud inferior a la que produce el colesterol. No
obstante, aun manteniendo éste en los límites adecuados, los triglicéridos comportan lo que
denominamos un riesgo lipídico residual o remanente, que no es otra cosa que la posibilidad
complementaria de sufrir una enfermedad cardiovascular pese a tener un nivel “normal” de
colesterol.

¿Cuáles son los niveles adecuados de triglicéridos?

Podríamos decir que depende del riesgo que queremos evitar. Así, se sabe que a partir de los
500 mg/dl, nivel considerado como muy alto, el riesgo de desarrollar una pancreatitis se
incrementa. Por encima de 200 mg/dl se consideran ya elevados y constituyen un factor de
riesgo cardiovascular. El nivel normal deseable es aquel menor de 150 mg/dl. Entre 150-200
sería limítrofe alto.
Efectivamente, para conocer nosotros nuestros niveles de triglicéridos, es recomendable
realizar una prueba, la cual es un tipo de análisis de sangre. Durante esta prueba, el
profesional de la salud toma una muestra de sangre de una vena de un brazo con una aguja
pequeña. Después de insertar la aguja, extrae una pequeña cantidad de sangre que coloca en
un tubo de ensayo o frasco.

Referencias:

Qué son los triglicéridos [Internet] Riojasalud.es. 2020 [Citado el 10 de agosto del
2020].Disponible en: https://www.riojasalud.es/ciudadanos/catalogo-multimedia/medicina-
interna/ique-son-los-trigliceridos

Prueba de triglicéridos [Internet].Medlineplus.2020 [Citado el 10 de agosto del 2020].

Disponible en: https://medlineplus.gov/spanish/pruebas-de-laboratorio/prueba-de-
trigliceridos/