Tortilla de zapallitos fácil

15 Las tortillas son muy socorridas para completar un menú, más si tenes dos
hijos varones que comen como limas... no hay na...

MarcelaPP
Argentina
minutos  11 foto respuestas

Ingredientes Pasos
 4 raciones
1 Pelar y picar la cebolla, poner en una sartén
2 ó 3 zapallitos redondos o alargados con aceite y freir hasta que quede
3 huevos transparente, agregar el ajo picadito, freir un
poquito más y agregar los zapallitos
150 gr queso parmesano
1 cebolla 2 cortarlos en rodajas nas.
1 diente ajo
3 Hay que ir revolviendo para que los zapallitos
no se peguen, salar y cuando esten tiernos
retiras y dejas que se enfrien un poco.

4 En una bol poner los huevos y batir hasta

espumar un poco, agregar el queso y los
zapallitos, mezclar bien,
 5 Poner la sarten a calentar con aceite, poner la
mezcla y dejar que se haga por un lado, con un
plato o la tapa de una olla dar la vuelta y deajr
que se haga de ese lado, cuando este sacar y
servir con un ensalada o un buen bife.

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