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Orange

FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACION

UNIDAD 3. El proceso administrativo Las Áreas funcionales en la Organización

EVIDENCIA DE APRENDIZAJE
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INTRODUCCION

Cada área funcional tiene su respectiva importancia dentro de una estructura de

una organización y la interacción que exista entre ellas es determinante para que
una empresa sea exitosa y permanezca en el mercado
Las áreas funcionales son consideradas áreas de responsabilidad, teniendo una
relación directa con la función que realizan.

Natura Orange es una mediana empresa productora y comercializadora de naranjas y

zumo de naranjas, que se ubicar en Ciudad Valles en el estado de San Luis Potosí En
principio, la empresa se centra en la comercializadora a nivel nacional.
Los principales clientes de la empresa son los puntos directos de venta directos al
consumidor final, como los supermercados ,hipermercado y tiendas tradicionales ,no
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obstante mediante la inscripción en su página web,los clientes finales podrán solicitar

muestras de productos y realizar pedidos online.
El negocio se encuentra en la fase de introducción en el mercado. Un mercado en el que
existen muchas empresas competidoras con las que tendrá que lidiar y obtener cuota de
mercado. Para poder diferenciar sus productos de los de la competencia, la empresa
añade y valor añadido a sus productos: La producción agrícola ecológica. Este tipo de
producción colabora con la preservación del medio ambiente y la calidad de los suelos.

Misión: Dar a conocer lo que su estado produce, con calidad, excelencia y orgullo, como
parte de la gastronomía mexicana y el talento de su gente asi mismo del esfuerzo y
reconocimiento del campo mexicano.
Vision.- Ofrecerles a los consumidores un producto fabricado no solo con estrictas
normas de calidad sino también con respeto por el medio ambiente, ya que es una
empresa comprometida con el entorno y la sociedad.

Mercadotecnia.-

El negocio se encuentra en la fase de introducción en el mercado. Un mercado en el que

existen muchas empresas competidoras con las que tendrá que lidiar y obtener cuota de
mercado. Para poder diferenciar sus productos de los de la competencia, la empresa
añade y valor añadido a sus productos: La producción agrícola ecológica. Este tipo de
producción colabora con la preservación del medio ambiente y la calidad de los suelos.
Natura Orange busca posicionarse como la primer empresa que proporciones vitaminas
y valores nutricionales que complementan su alimentación y que a la vez les garantice a
sus clientes que sus productos son elaborados sin conservadores. Entregando de eta
manera todas las vitaminas y minerales de la fruta recién exprimida.
El producto principal son los jugos naturales preparados directamente en el momento de
servirlos y personalizado según distintos gustos y necesidades de los clientes, En este
negocio el consumidor es el protagonista absoluto, ya que puede crear el jugo que más e
guste. Además tendrá la opción de consumir otros productos sanos como sándwiches
integrales, bocadillos y ensaladas
Se ha seleccionado este mercado como una oportunidad de negocio ya que actualmente
la sociedad sigue un estilo de vida activo y acelerado que muchas veces no le permite
alimentarse sanamente y cumplir con los requerimientos matronales necesarios.
Plaza o distribución:
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Orange ofrecerá sus productos únicamente en el local comercial, utilizando un

canal de distribución directo, sin intermediarios. Teniendo como base las
juguerias conocidas internacionalmente se necesita un local aproximadamente de 100
metros cuadrado.
Promoción:

Con respeto a la mezcla proporcional, Natura Orange se valdrá de publicidad y

promoción de ventas. Para ello se colocaran vallas publicitarias en puntos estratégicos de
la ciudad, se harán spots publicitarios en radiodifusoras y en redes sociales y ofrecerá
distintos descuentos a consumidores.
Analisis del precio :

Desde el punto de vista del valor que Natura Orange quiere otorgar al cliente, la
empresa se enfocara en diferenciar su producto en un nicho de mercado especifico.Para
ello se valdra de una buena imagen y marca que justifique ese mayor precio y que ayude
a permanecer en la mente del consumidor. y al encontrarse en un entorno con mayores
oportunidades y fortalezas ,participara a través de una táctica envolvente.

operaciónes

Insumos Proceso
para la
(Materia prima) transforma
ción de
recursos

Personal Producto/Servicio
Estrategia
(Mano de obra) Valorado por el
para la
generación cliente
de valores

Tecnología /

El proceso de producción es el conjunto de acciones encaminadas a generar, crear o

Maquinaria
fabricar un bien o servicio en un periodo determinado. Involucra una serie de operaciones
y medio técnicos como herramientas y máquinas y personal que posea las habilidades
necesarias para alcanzar los objetivos.
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Todo proceso no solo de producción debe tener como base el concepto de calidad, tanto
desde el punto de vista del consumidor como el productor, Para el primero la calidad se
basa en que el producto o servicio cumpla o exceda sus expectativas. Para el productor
se logra cuando el producto o servicio cumple con una serie de estándares y normas que
conducen a un funcionamiento efectivo y eficiente.

Apertura del Pedido y venta Cierre del local

local

Proveedor entrega
de materia prima

Apertura de caja
Cliente ordena los Control
productos inventario
Tratamiento fruta

Lavar, cortar y refrigerar

Ordenar materia
prima necesaria
Control Cajero recibe el
funcionamiento pago
de quipo Cierre de caja

Control
inventario Limpieza del local

Verificar limpieza
de local y baño Se envía orden para Cierre del local
preparación

Verificar
presentación del
personal
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En el diagrama se le ha dado énfasis al producto estrella del negocio : los jugos, pero
cabe mencionar que el procedimiento es el mismo cuando el cliente solicita algún otro
producto.

ch
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g
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b
j

5 P de
producción
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ADMINISTRACION Y FINANZAS
Debido al tamaño del proyecto emprendido el capital requerido fue obtenido del
financiamiento de otra de las empresa, el ingreso que se perciba en los siguiente 5 años
estimado para amortizarla adquisición de adquisición del mobiliario y equipo y el costeo
de la empresa está proyectado para después de 5 años sea comprobable la solvencia y
viabilidad de la empresa para reinversión de la utilidades.

Los mecanismos de control financiero son un control sobre, el costeo del producto,
el precio de costo de la materia prima +costos de producción insumos horas
hombre para determinar si el precio de ventas tengan un margen de utilidad que
satisfaga las necesidades de la empresa y en el caso de esta que es nueva que
pueda amortizar en el plazo previsto la inversión total.
Para eso se requiere la elaboración de presupuestos de gastos, operativos,
administrativos, presupuestos de producción y llevar un control de estos y su
ejecución tomando como referencia tanto como referencia tanto la parte
comunicativa y de retroalimentación para proyectos de mejoramientos de áreas y
soportar las decisiones financieras en base a la información obtenida de los
estados financieros como balances y estados de resultados que son los que nos
mostraran que tan rentable es la empresa y su situación financiera, así mismo nos
proporcionaran la información necesaria para solicitar algún financiamiento,

RECURSOS HUMANOS:
Un empresario no debe cometer el error de suponer que con un producto bueno e
innovador le basta para ser exitoso. El recurso humano es tan o incluso más
importante que el producto en sí,
La administración de los recursos humanos tiene dos objetivos explícitos: crear,
mantener y desarrollar un conjunto de personas con habilidades y motivación
suficientes para alcanzar los objetivos de la organización y crear, mantener y
desarrollar condiciones organizacionales que permitan la aplicación ,el desarrollo y
la satisfacción plena del personal y el logro de los objetivos individuales.
Implícitamente busca también mejorar la productividad, mejorar la calidad de vida
en el trabajo y cumplir con la legislación, ya que forma de asegurar la satisfacción
del cliente externo es satisfacer al interno.
Por lo tanto la importancia de los recursos humanos radica en su habilidad para
responder adecuadamente y con voluntad a los objetivos de la organización,
esforzándose por sentirse satisfecho por el éxito del trabajo realizado y también
por ser miembro de esa organización,
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ALTA DIRECCION

Todo empresario debe saber que es muy importante determinar la funciones y las
responsabilidades d cada puesto porque esto le permite coordinar tareas,
supervisar el trabajo y a los trabajadores, establecer medidas de control, asignar
responsabilidades de las actividades, medir los resultados y evaluar el desempeño
de sus trabajadores.

PUESTO DESCRIPCION FUNCIONES

Principal resposable del Supervisar el buen
negocio. funcionamiento de la áreas
GERENTE GENERAL Encargado de la gestión de las que componen a la empresa
unciones básicas y las de Planificar estratégicamente la
apoyo, evolución de la empresa.
Compuesta por los
inversionistas
ENCARGADOS O Uno para cada turno de
ADMINISTRADORES trabajo Recibir la ordenes de pedidos
de los clientes
Manejar la caja del local
Asegurar la realización del
producto revisar los niveles de
inventarios y realizar los
pedidos correspondientes
Cuidar la limpieza y
mantenimiento de las
maquinas
Supervisar y coordinar al
personal. Elaboración de
horarios semanales de trabajo

OPERARIOS Repartidos también por turno Atender a los clientes

de trabajo Preparar la materia prima y los
insumos necesarios para
realizar el jugo y los demás
productos.
Configurar las maquinas
necesarias para realizar el
producto comunicar al gerente
de operaciones la falta de
algún insumo o materia prima
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ESTUDIO CONTABLE Función de staff, en calidad Encargados de la facturación

de asesoría y apoyo a los Controlar los gastos realizados
demás departamentos Analizar la situación
económica y financiera de la
empresa
Planificar la actuación
financiera y el elaborar el
presupuesto
Administrar la tesorería de la
empresa.

El objetivo principal de este trabajo de investigación fue el desarrollo de un plan de

negocios que trate la introducción de una alternativa de bebidas saludables en el
mercado.
Conclusiones:
El proceso administrativo contribuye a la correcta toma de decisiones en diversos
aspectos cuando los individuos que elaboran en una entidad tienen un mismo
objetivo el rumbo de esta tiene menos obstáculos y si los procesos se llevan a
cabo la información que llega a las jerarquías encargadas de la toma de
decisiones es mas confiable asi mismo las decisiones tomadas en base a los
resultados y a la información recibida deben ser las más objetivas pues es
sistematícela dirección debe ser liderada por individuos capaces e identificar en la
información que reciben las oportunidades de mejora y tomar decisiones basada
en conocimientos, estrategias y de ser posible una buena intuición y visión del
negocio.

Referencias
(09 de 06 de 2017). Obtenido de https://es.slideshare.net>breinak>plan

3, f. d. (2017). las areas funcionales.