Вы находитесь на странице: 1из 1

www.kp.

ru
Это полезно знать 21 - 28 ФЕВРАЛЯ
2018 5
НА МОЛДАВСКОЙ ЗЕМЛЕ
пиво пьют уже 25 веков
естно говоря, всег- «Комсомолка» обнаружила

Ч да считала, что пи- интересные факты:


во – это «пришлый» пивоварение в нашем крае
напиток, завезенный
на молдавскую землю началось с гетов в IV-III вв. до
откуда-то из Германии. Ну да, нашей эры, а первые заводы
пиво варили здесь уже за не- строили в Кишиневе немцы
сколько веков до сегодняш-
него дня, везде были тавер- Первый завод лись о строи-
ны, в которых его продава- До второй половины XIX ве- тельстве водо-
ли. Да, построили ровно 145 ка пиво в нашем крае варили в сетей. Правда,
лет назад первый пивова- домашних условиях, в питей- очень долго ис-
ренный завод в Кишиневе, - ных заведениях, рестораци- кали надежный У Efes Vitanta - три
Efes Vitanta, наверняка, будет ях, тавернах, небольших пи- источник для юбилея в этом году!
праздновать в этом году юби- воварнях. Напиток был попу- о б е с п е ч е н и я
лей. Но напиток, так проч- лярен среди населения. А вот горожан водой,
но вошедший в нашу жизнь, заводика по массовому про- долго что-то ре-
который пили здесь веками, изводству не было. Хотя пиво шали. А в 1873-м году даже со- пива. К 1919-му году пред- №2 «Богемия». Далее следо-
наивно счита- приносило не- брались строить первый во- приятие производило около вал завод Кипервассера.

!
ла «не нашим, 145-летний юбилей мало прибыли допровод. Но не получилось. 600 декалитров пива в месяц. Так, до 1940-го года в нашем
не молдав- отмечают в этом го- городу и обла- Только в 1892-м году в нашем городе радовали народ пивом
ским». Ду- ду все любители ки- сти. Например, городе были проложены пер- «Требуйте везде три завода.
маю, не толь- шиневского пива: в в 1861-м году в вые трубы и возведены две во- пиво...»
ко я наивно нашем городе в 1873- Кишиневе бы- донапорные башни: на пере- Еще один юбилей!
заблуждалась. м году был открыт ло произведено сечении современных улиц А позже в Кишиневе бы-
А оказалось, первый пивзавод! Из пива на 2,6 ты- В.Микле и В.Александри, - ли открыты еще два завода История первого киши-
что пиво на этого предприятия, сяч рублей. увы, не сохранилась, - и на – «Богемия» и «Бургшлосс». невского завода продолжа-
молдавской которое располагалось Попытался углу улиц М.Г.Бэнулеску- Первый был особенно знаме- лась и в послевоенное вре-
земле нача- на улице А.Маеевич, 47, было открыть Бодони и А.Матеевич. В ней нит, а все потому, что устрои- мя. Он успешно работал. Но
ли изготавли- вырос современный ги- один из куп- сегодня находится музей Ки- ли его на участке, где был дом мощностей, чтобы обеспечить
вать задолго гант Efes Vitanta. цов такое пред- шинева, в котором могут рас- самого зодчего Бернардацци горожан пивом, не хватало.
до IV века до приятие в Ки- сказать и о первом пивоварен- и его семьи, - на улице Сфа- Хотя еще действовала и быв-
нашей эры. Может и гораз- шиневе в 1833-м году, но не ном заводе. тул Цэрий, 25. Это здание ча- шая «Богемия». Тогда реше-
до раньше, просто найденная получилось. И причина не в И все же несмотря на про- стично сохранилось и явля- но было на улице Заводской
информация ограничивается том, что кишиневцы не нуж- блемы с водой, первый пив- ется памятником истории и (сейчас- Узинилор) постро-
именно этим временем. дались в пиве, а – как поет- ной завод был открыт купцом архитектуры национального ить новое, современное про-
ся в известной песне – «губит Раппом в 1873-м году на со- значения. изводство. В 1973-м году Ки-
Фракийский вода», а вернее, ее отсутствие. временной улице А.Матеевич. Реклама начала XX века гла- шиневская пивная фабрика
бритон В Кишиневе бы- К и ш и - сила: «Требуйте везде пиво...» была сдана в эксплуатацию.
ли колодцы, фон- Ровно 45 лет назад н е в ц ы , и далее перечисляли «непре- Завод на Матеевич превра-

!
Геты, жившие на террито- таны и основной открылся наконец-то, взойденные» виды – «Цар- тился в отдельных цех, а за-
рии, в том числе, и современ- источник – на со- кишиневский могли поку- ское, Пильзерское, Мартов- тем его объединили с новым
ной Молдовы, относились к временной Алби- пивной завод на пать завод- ское, Венское». В жарком Ки- предприятием.
фракийским племенам. Они шоара, неподале- улице Узинилор, ское пиво в шиневе любили пиво, ценили Кишиневский пивзавод,
успешно занимались земле- ку как раз от того которые потом лавках и ма- этот напиток. Впрочем, со- как часто называли фабрику,
делием. Как пишет в своей места, где сегодня преобразовался в газинчиках. хранили любовь и по сей день. стало самым крупным, а соб-
книге «Северные фракийцы расположено пред- Efes Vitanta. Он не П о с л е Что касается завода на ул. ственно, и продолжало оста-
в VI-I вв. до н.э.» (Кишинев, приятие «Апэ-ка- только вобрал смерти куп- Матеевич (на- ватться им, в молдав-

!
1987 г.) авторитетный исто- нал». Там народ традиции первого в ца завод пе- против уни- Вот уже 15 лет, - ской столице.
рик И.Т.Никулицэ, «наряду с и самостоятель- истории Бессарабии решел его верситета, зда- и это вполне В 1995-м завод при-
пшеницей, геты культивиро- но набирал воду, пивзавода, но и был вдове Со- ние частично достойная дата, ватизировали, было
чтобы ее
вали и ячмень, который, как и наполняли боч- объединен с ним в фии Рапп. сохранилось), отпраздновать, - создано акционер-
указывают античные источ- ки водовозы, ко- одно предприятие. Она его сда- то, соглас- ное общество Vitanta-
к названию
ники, использовали не только торые за опреде- вала. В 1909 но архивным Vitanta Intravest. А меньше,
как продукт питания, но и для ленную плату развозили ее году предприятие взял в арен- документам, прибавилось чем через 10 лет, в
изготовления бритона, напит- по всему Кишиневу. ду Иоганн Куртц, тоже не- производство Efes Beverage. 2003 году, контроль-
ка, подобного пиву». Рассказ При такой ситуации по- мец по происхождению. Это пива тщатель- Предприятие ный пакет акций был
в книге относится к IV-III вв. строить пивоваренный за- символично, так как именно но контроли- сделало огромный приобретен извест-
до нашей эры. вод, в котором многое реша- немцы во все времена счи- ровали разные шаг на пути своего ной турецкой ком-
Ученый й повествует: геты ет именно наличие воды, не тались знатными пивовара- городские ор- успеха! панией Efes Beverage
хранили урожай в специаль- получилось. Слишком доро- ми. И они не экономили на ганы. Букваль- Group. Завод стал на-
ных ямах,, которые обмазы- го бы она обходилась при от- оборудовании, считавшемся но на каждый цик цикл производ- зываться Efes Vitanta Moldova
ной и обжигали, а сутствии водопровода.
вали глиной для того времени весьма со- ства надо было пполучать спе- Brewery. Так что в этом го-
иногда обкладывали
кладывали эти «по- Только в 1862-м году в Ки- временном. Гордостью завода циальные свидетельства.
свидет Но ду любимый кишиневцами
мнями. Затем зер- шиневе серьезно задума- был котел, в котором можно даже самые строг
греба» камнями. строгие проверки «пивзавод» может отметить
ирали каменными
на перетирали было варить сразу 860 ведер завод выдержива
выдерживал. А в 1911-м еще один юбилей, 15-летний.
облениями.
приспособлениями. году он стал называться
назы Ки- Так как приход на рынок ино-
После этого
ого – про- шиневским пив пивоваренным странной компании стало но-
ожения,
цесс брожения, заводом №1. вым поворотом в производ-
лагается
как и полагается К тому времени в стве качественного пива.
отовле-
при изготовле- Бессарабии насчи-
Бессара 444
нии пива. тывалось уже 13 пи-
тывалос История молдавского пива не
Вот такоеое от- во-медоваренных за- заканчивается. Пройдя путь
во-медов
крытие: пиво- водов. В Кишине- от древних племен до наших
вается,
то, оказывается, первы и самым дней пивоварение представля-
ве первым
в нашем крае с крупным являлся за- ет собой не только востребо-
древнейших вод на Матее- ванное производство, но и це-
во
времен, тоо есть вич, он вы- лый пласт культуры, истории,
молдавскому
кому В этом доме жил знаменитый плачивал в традиций. И сегодня сложно
пиву пошел шел архитектор Роберт Курц, а во несколько представить республику без
25-й век. дворе было здание первого в раз больше этого напитка, прочно вошед-
Кишиневе пивзавода Раппа. а к ц и з о в , шего в нашу жизнь.
чем завод Наталья СИНЯВСКАЯ.