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UNIDAD I
EL ÁTOMO
UNIDAD II
13
Fuerzas Van Waals ………………………………………… 64
UNIDAD III
NOMENCLATURA DE ………………………………………… 67
COMPUESTOS INORGÁNICOS
Óxidos ………………………………………… 67
Hidruros ………………………………………… 71
Hidróxidos ………………………………………… 72
Sales ………………………………………… 72
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ESTRUCTURA GENERAL DE LA ASIGNATURA DE QUÍMICA I
MATERIA Y ENERGIA
Nomenclatura, Obtención de
Composición de la Materia
Enlaces Químicos
compuestos Inorgánicos
Clasificacion Atomo Compuestos Compuestos Compuestos
de la Materia Binarios Terciarios Cuaternarios
Enlaces Enlaces
Interatomicos Intermoleculares
Tabla periódica y reacciones químicas deben desarrollarse como ejes transversales
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COMPETENCIAS GENERICAS
Describen, fundamentalmente conocimientos, habilidades, actitudes y valores
indispensables en la formación de los alumnos.
Categoría COMPETENCIA
1. Se conoce y valora a sí mismo y aborda problemas y retos
teniendo en cuenta los objetivos que persigue.
Se autodetermina y
2. Es sensible al arte y participa en la apreciación e
cuida de sí
interpretación de sus expresiones en distintos géneros.
3. Elige y practica estilos de vida saludables.
5. Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas
Piensa crítica y a partir de métodos establecidos.
reflexivamente 6. Sustenta una postura personal sobre temas de interés y
relevancia general, considerando otros puntos de vista de
manera crítica y reflexiva.
Aprende de forma
7. Aprende por iniciativa e interés propio a lo largo de la vida.
autónoma
Trabaja en forma
8. Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos
colaborativa
9. Participa con una conciencia cívica y ética en la vida de
Participa con su comunidad, región, México y el mundo.
responsabilidad en 10. Mantiene una actitud respetuosa hacia la interculturalidad
la sociedad y la diversidad de creencias, valores, ideas y prácticas sociales.
11. Contribuye al desarrollo sustentable de manera crítica, con
acciones responsables
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COMPETENCIAS DISCIPLINARIAS
Son conocimientos, habilidades y actitudes asociados con las disciplinas en las que
tradicionalmente se ha organizado el saber y que todo bachiller debe adquirir.
COMPETENCIAS
Establece la interrelación entre la ciencia, la tecnología, la sociedad y el
1
ambiente en contextos históricos y sociales específicos.
Fundamenta opiniones sobre los impactos de la ciencia y la tecnología en su
2
vida cotidiana, asumiendo consideraciones éticas.
Identifica problemas, formula preguntas de carácter científico y plantea las
3
hipótesis necesarias para responderlas.
Obtiene, registra y sistematiza la información para responder a preguntas de
4 carácter científico, consultando fuentes relevantes y realizando experimentos
pertinentes.
Contrasta los resultados obtenidos en una investigación o experimento con
5
hipótesis previas y comunica sus conclusiones.
Valora las pre-concepciones personales o comunes sobre diversos
6
fenómenos naturales a partir de evidencias científicas.
Hace explícitas las nociones científicas que sustentan los procesos para la
7
solución de problemas cotidianos.
Explica el funcionamiento de máquinas de uso común a partir de nociones
8
científicas.
Diseña modelos o prototipos para resolver problemas, satisfacer
9
necesidades o demostrar principios científicos.
Relaciona las expresiones simbólicas de un fenómeno de la naturaleza y los
10
rasgos observables a simple vista o mediante instrumentos o modelos.
11 Analiza las leyes generales que rigen el funcionamiento del medio físico y
valora las acciones humanas de impacto ambiental.
12 Decide sobre el cuidado de su salud a partir del conocimiento de su cuerpo,
sus procesos vitales y el entorno al que pertenece.
Relaciona los niveles de organización química, biológica, física y ecológica de
13
los sistemas vivos.
17
18
La química es la ciencia en la cual nos apoyamos para poder entender las fenómenos o
cambios que ocurren a nuestro alrededor, te la pongo fácil, quiero que veas al cielo y
observes por unos minutos esas nubes que adornan el cielo, tal vez lo primero que se te
viene a tu mente, va a llover y se dirigen hacia el norte, pero también es importante como se
forman y que ocurren con ellas, ¿Qué sabes acerca de eso?
Ahora quiero que recuerdes algo de historia, acerca de ¿cuáles eran sus medios de transporte
de nuestros antepasados?, mejor dicho de nuestros abuelos, tal vez pensemos lo mismo, en
un caballo, y en una carreta. No digo que haya sido malo, que hasta la fecha se siguen
utilizando, pero que lento es viajar así. Esta actividad fue observada y mejorada y hoy gracias
a la química el mundo puede trasladarse de un lugar a otro de manera más rápida y cómoda.
Todo esto gracias a los adelantes de la ciencia y pensar que todos los materiales utilizados en
cada una de las partes que conforman los diferentes medios de transportes utilizados hoy en
la actualidad, fueron obtenidos de las montañas, de la corteza terrestre, de las minas y de las
profundidades del océano, me refiero al oro negro, o sea al petróleo, donde es llevado a las
refinerías para convertir el petróleo crudo en diversos derivados útiles tal es el caso de la
gasolina, de los recubrimientos y de los neumáticos entre muchos más.
Ahora entremos a lo referente al embarazo y al parto. Tú fuiste recibido en este mundo con
grandes adelantos de la ciencia y la tecnología; un buen doctor, tu progenitora con todos los
cuidados de un ginecólogo, un nutriólogo, pero crees tú que ¿tuvo que ver la química en todo
este proceso? Claro que sí, Fíjate bien, una primera recomendación del nutriólogo a tu mamá,
es una buena alimentación, es decir comer frutas y verduras, ¿pero sabes tú que contienen
esos alimentos? Contienen minerales y vitaminas, sustancias químicas fundamentales para el
buen crecimiento, desarrollo y funcionamiento de nuestro organismo. Por otro lado, la química
hace una aportación acerca de una sustancia química, tú ya la has escuchado, la que duerme
a las personas cuando se les realiza una cirugía, para no sentir dolor, es el oxido nitroso
mejor conocido como anestesia. Así como estos ejemplos podría mencionarte una gran
cantidad en la que la química a participado, pero te comento que con la química, estamos
involucrados todos.
Por último, el contenido de este manual, es con la finalidad de que lo apliques, lo relaciones
con lo que te rodea; fenómenos físico y químicos y que no quede en el vacío o eso para que
nos va a servir.
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EVALUACION DIAGNOSTICA
Esta evaluación diagnostica esta TEMAS
planeada con la finalidad de que 1.-Objetivo de la Química 7.-Materia y Energía
demuestres lo que sabes y que tanto 2.-division de la química 8.-Propiedades de la Materia
sabes hacer, sin la ayuda de tu profesor. 3.-Metodo Científico 9.-Elementos y Compuestos
ya se ha invertido tiempo y recursos en el 4.-Calculos y medidas 10.-Mezclas y sustancias puras
estudio de esta ciencia en grados 5.-Composicion de la materia 11.-Energia y Cambios
anteriores. Tendrá enorme efecto en tu 6.-Clasificacion de la Materia
calificación y se vera beneficiada en base COMPETENCIA
a tu esfuerzo, Se trataran cuestiones que
ya conoces, solo tienes que recordar, Piensa y critica reflexivamente
pensar y analizar un poco. Para que
tengas cuidado, a la hora de responder, y GENERICA
Desarrolla innovaciones y propone
no seas como aquellos que dicen, de tin soluciones a problemas a partir de
Marín, de do pingüe, la letra b fue. métodos establecidos.
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UNIDAD I COMPOSICION DE LA MATERIA
1.3. Átomo
1.Clasificacion de la Materia
13.1. Modelos atómicos
1.1. Conceptos y definiciones 2.1.1. Teoría atómica de Dalton
1.1.1. Objetivo de la química 2.1.2. Modelo atómico de J. J.
1.1.2. División y naturaleza de la química Thomson
1.1.3. Método científico 2.1.3. Modelo atómico de Ernest
1.1.4. Cálculos y medidas Rutherford
CONTENIDOS 1.2 Materia y Energía 2.2. Partículas subatómicas
1.2.2. Composición de la materia 2.2.1. Estructura de los átomos
1.2.3. Clasificación de la materia 2.2.2. Numero atómico
1.2.4.Propiedades de la materia 2.2.3. Numero masa
1.2.5. Elementos y compuesto 2.2.4 Isotopos
1.2.6. Mezclas y sustancias puras 2.2.5. Peso formula
1.3. Energía y cambios de energía
RESULTADO
DE
APRENDIZAJE
21
22
COMPOSICION DE LA MATERIA 1
1.- Objetivo de la química
2.- División y naturaleza de la química
3-. Método científico
4.- Cálculos y medidas
1.2 Materia y Energía
1.2.2. Composición de la materia
1.2.3. Clasificación de la materia
1.2.4. Propiedades de la materia
1.2.5. Elementos y compuesto
1.2.6. Mezclas y sustancias puras
1.3. Energía y cambios de energía.
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OBJETIVO DE LA QUIMICA
Te invito a que te concentres en esta lectura, porque te va a tocar hacer una definición de lo
que es química. Empezamos, todo lo que está a nuestro alrededor es materia y todos los
cambios que esta sufre ya sean físicos y químicos son de nuestro interés.
Existen en el mercado productos fabricados con los mismos ingredientes, por algunas
empresas que entran en competencia para cubrir un número mayor de clientes para sus
productos. Donde les agregan mas volumen al momento del envasado, la etiqueta es muy
similar, pero cuál es la sorpresa de los consumidores, el sabor no es el mismo, eso
químicamente se expresa con una variable que se llama concentración, para ser más claro, la
cantidad de cada uno de los ingredientes le da el buen sabor o un mal sabor a nuestro
paladar.
Por otro lado, la materia es utilizada para producir energía en forma de calor, un ejemplo
común es el horno de una panadería, donde a partir de un gas con nomenclatura química
Butano, es utilizado para transformar la mezcla de harina y azucares en un delicioso pan.
Una estructura química de cualquier sustancia química aporta información sobre el modo en
que se enlazan los diferentes átomos que forman una molécula. El carbón contenido en el
lápiz es muy frágil a comparación del diamante, estos dos productos contienen carbono en
sus estructuras, pero sus propiedades son diferentes.
Por último, deja te cuento, en una ocasión me encontraba en la parada del camión, me dirigía
a mi trabajo, eran las 6:30 de la mañana, después de un día lluvioso, cuando en eso pasó un
vehículo a gran velocidad y nos salpico a todos los que ahí estábamos, preocupados tratando
de limpiar esas manchas en la ropa. Después de una larga jornada de trabajo regrese a mi
casa empecé a lavar el uniforme con jabón de barra, se me vino a mi mente ¡qué cosas hace
el hombre! Cada día batalla menos. Una vez disuelto el jabón, empezó a formar espuma y me
acorde cuando cursaba la preparatoria, el profesor de química, nos comento que en todo se
aplica la química, y me di la tarea de investigar la aplicación de esta ciencia en esta actividad.
Espuma
Agua + Jabón
En esta actividad se busca disolver la suciedad o las impurezas del uniforme. La preparación
del jabón es una de las más antiguas reacciones químicas conocidas. Durante siglos la
elaboración de jabones fue una tarea casera empleándose para ello cenizas vegetales y
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grasas animales o vegetales, en la actualidad, los ingredientes y el proceso para la fabricación
de un jabón es la siguiente.
Grasa animal + NaOH Jabón + Glicerina
CH2—O—CO—R CH2—OH
| CH—OH
CH—O—CO—R + 3 NaOH 3R—CO—ONa + |
| CH2—OH
CH2—O—CO—R
Ahora bien, la formación de espuma es el resultado del efecto visible que se produce cuando
las moléculas de la sal de sodio reaccionan con el agua y las partículas de suciedad, mucha
de las veces son de tipo orgánica, grasa, restos de comida, etc. Cuando el jabón produce
gran cantidad de espuma, se dice es bueno, ya que atrapa mas partículas de la suciedad.
También se suele hablar de las aguas duras, que son aguas con grandes cantidades de
cationes; sodio, magnesio, etc. Los cationes tienen una mayor afinidad por unirse a las
moléculas de agua, por lo que menos moléculas de agua se unen al jabón, produciéndose así
menos espumas. Ya te diste cuenta que la química esta por todas partes, en tu casa, en tu
escuela, en el coche en fin.
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DIVISION Y NATURALEZA DE LA QUIMICA
La química tiene estrecha relación con otras ciencias. Al ser la química la ciencia de la
materia, la energía y el cambio, todo el universo resulta objeto de estudio, por lo tanto se
relaciona con las siguientes ciencias.
Química
La BIOLOGIA es la ciencia que estudia los cambios físicos, químicos y fisiológicos que
ocurren en los seres vivos; establece las leyes que los rigen y trata de investigar las causas
que las producen. La biología comprende, el estudio de múltiples e importantes problemas
como son: el origen del hombre, la constitución de los organismos y los elementos anatómicos
y funcionales que los integran.
La química necesita de las MATEMATICAS para la determinación de medidas y cálculos
cuantitativos, mediante números, formulas y símbolos
La FISICA estudia los fenómenos físicos, sus causas y sus efectos; estudia la materia y la
fuerza y el movimiento que actúa en ella relacionándolo con el espacio, el tiempo y la energía
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METODO CIENTIFICO
Para entender lo que pasa a nuestro alrededor, el método científico es el camino para
encontrar explicaciones. Este método consta de ciertos pasos o procedimientos
recomendables que permitieran al investigador la posibilidad de explicar un suceso o
fenómeno que se presente y estos son:
Observación: Es el paso inicial de toda investigación; observar es fijar cuidadosamente la
atención en un hecho cualquiera, es necesario aprender a observar científicamente.
Todo mundo hace observación diariamente; pero las observaciones científicas se hacen con
cuidado y con un fin determinado. Por ejemplo, la observación de un cielo estrellado inspira un
verso en el poeta, peo al científico le hace preguntar las causas de esas luces.
Planteamiento de la Hipótesis: La hipótesis es una suposición tentativa acerca de algo falso
o verdadero, que trata de explicar los hechos y las causas de los cambios observados.
La hipótesis es una explicación preliminar que se comprueba o rechaza en la siguiente etapa
del método científico.
Experimentación: Mediante la experimentación se produce o se provoca un cambio
observado en la naturaleza. Para comprobar la validez de la hipótesis con la que tratamos de
explicar es necesario experimenta.
Formulación de la Teoría: Después de haber comprobado que los cambios se efectúan en
determinado orden se formula una teoría que a diferencia de la hipótesis, esta basada en
numerosos experimentos y es mas general.
Formulación de la Ley: Las teorías pasan a ser leyes después de demostrarse en repetidas
ocasiones que los cambios cuya explicación ofrecen siempre se verifican de la misma manera
y en las mismas condiciones.
Inicio
Observacion
Hipotesis
Experimentacion
Formulacion de una Teoria
Formulacion de una Ley
Fin
27
28
Pasos Resultado
David y Susana están enfermos y presentan síntomas ya descritos
Observación
¿Será posible que tengan envenenamiento con plomo? ...
Hipótesis La enfermedad es envenenamiento con plomo
Si la enfermedad es envenenamiento con plomo los síntomas deben
de ser similares a los que caracterizan a dicha enfermedad. Hay que
localizar los síntomas de la enfermedad. David hizo lo anterior y
Experimentación observo que eran casi exactamente iguales a los síntomas que
presentaban. Este descubrimiento indica la probabilidad de que el
problema sea entonces envenenamiento con plomo, pero David
necesita mas evidencia
ETAPA 2
El envenenamiento con plomo se debe a altos niveles de ese metal
Observación
en la sangre
Hipótesis La pareja tiene altos niveles de plomo en la sangre
Llevar a cabo un análisis de sangre. Los resultados obtenidos
mostraron altos niveles de plomo en el torrente sanguíneo de la
pareja. Lo anterior confirma que el envenenamiento con plomo
Experimento
probablemente sea la causa del problema, aunque aun no se haya
resuelto; es probable que David y Susana mueran a menos que
puedan conocer la fuente de envenenamiento con plomo.
ETAPA 3
Observación Hay plomo en la sangre de la pareja.
Hipótesis El plomo se encuentra en los alimentos o bebidas que consumen.
Determinar si las demás personas que consumen alimentos en la
Experimento misma tienda están enfermas (ninguna presento los síntomas). Así
mismo observar que el cambio de ciudad no resolvió el problema.
ETAPA 4
Observación Los alimentos que compran están libres de plomo
Hipótesis Los platos que utilizan son la fuente del envenenamiento con plomo
Determinar si los platos contienen plomo. David y Susana
encontraron que frecuentemente los fabricantes usan un compuesto
Experimento de plomo para dar un acabado brillante a la cerámica. Un análisis de
laboratorio de los platos italianos de cerámica, demostró que el
esmalte contenía plomo.
ETAPA 5
Hay plomo en los platos, por lo tanto estos son una fuente probable
Observación
de Envenenamiento.
Hipótesis El plomo se transfiere a los alimentos.
Colocar alguna bebida en una de las tazas, y analizar para determinar el
contenido del metal. Los resultados demostraron altos niveles de plomo en
Experimento
la bebida que estaban en contacto con las tazas de cerámica
Después de aplicar el método científico en repetidas ocasiones, se resolvió el problema. Podemos
resumir la respuesta a dicho problema como sigue: La cerámica italiana que usaron para comer a
diario contenía barniz con plomo que contamino sus alimentos y bebidas; dicho plomo se acumulo
en su cuerpo hasta que interfirió de manera grave con el funcionamiento normal produciendo
síntomas graves. Esta explicación general que resume las diversas hipótesis que concuerdan con
los resultados experimentales en el campo científico se denomina teoría.
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Instrucciones:Trata de solucionar este problema que hoy te planteare, tarde que temprano
tendras tu propio vehiculo,y estos tienden a fallar a cada rato, en ocaciones tendras dinero
para su reparacion y otras veces no contaras con ello, y tendras que meter manos a la obra.
Por lo menos tienes que aprender lo basico, que le falta agua, que el nivel de aceite es bajo,
que esto, que aquello, pero bueno empecemos.
Resulta que tu entrada al CECYTE es a la 7:00 a.m, ya casi estas listo,en eso le dices a tu
papa que encienda el coche, pero cual es la sorpresa, que no enciende, al parecer no tiene
corriente.
Aplica los pasos del metodo cientifico para solucionar este problema y asi puedas llegar a
tiempo a tu clase de quimica.
Observacion:__________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
Hipotesis:_____________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
Experimentacion:_______________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
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CALCULOS Y MEDIDAS
Cuando se llevan a cabo investigaciones, experimentos, concursos de
emprendedores o creatividad en esta rama de la ciencia, es indispensable realizar
mediciones y cálculos de todas las variables de nuestro interés como aquellas que
pueden afectar nuestros resultados, tales como; Temperatura, tiempo, presión,
cantidad de materia, volumen, pH, densidad, concentración entre otras. Te recuerdo
que en química el orden de los factores si altera los productos y además se deben
de adicionar las cantidades exactas de reactivos en el experimento o proceso de lo
contrario nos estaremos dirigiendo a un fracaso en los resultados. En la siguiente
tabla se muestran algunos instrumentos y expresiones matemáticas utilizadas.
Medición Definición Instrumento de Medición Cálculos
Matemáticos
El pH es una medida de la Papel Tornasol Peachimetro
Acidez o Alcalinidad de una
pH
solución. El pH indica la
concentración de iones de
pH log H
Hidrogeno presentes en
determinadas sustancias.
Probeta
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Para que puedas darte cuenta de la diferencia entre Medida y cálculo, nos estaremos
refiriendo a una bebida de sabor naranja, de esas que venden en los supermercados. Donde
en su etiqueta menciona que contiene 20 % de extracto de naranja. ¿Cuántos mililitros de
naranja tendrá esa bebida?
Medición:
En la etiqueta del
envase, indica un
volumen de 960 ml
Cálculo 1: Cálculo 2:
Si no se conociera su volumen, Datos:
las dimensiones del recipiente Volumen Total: 960 ml
son: Porcentaje de naranja: 20%
Largo 8cm Formula:
Ancho 8 cm
ml .naranja
Alto 15 cm % Jugo x100
Ahora se calcula el volumen: Volomen.total
v l arg o ancho alto
v 8cm 8cm 15cm 20% 960 ml
ml de naranja=
v 960cm v 960 ml
3 100
192 ml
1cm 3 1ml
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Pastel de chocolate
8 personas
Antes que nada, es recomendable aprender esta actividad de la cocina; platillos, postres y
golosinas, a todos nos gustan, tal vez puedas hacer un emprendedor, crear tu propia empresa
o negocio. Este ejercicio es con la finalidad de que realices los cálculos necesarios y medidas
exactas, empecemos con una receta para 8 personas
Cantidad Ingredientes
½ kg de harina
500 gr Mantequilla
10 Huevos
½ kg Azúcar
4 cucharadas Polvo para hornear
1 cucharada Bicarbonato de sodio
½ taza De cocoa
¼ kg De azúcar glass
1 lata Leche evaporada
1 cucharadita Polvo para hornear
Preparación;
Se bate la mantequilla, y se va agregando poco a poco el azúcar sin dejar
de batir, se agregan las yemas de los huevos. Se cierne la harina con el
polvo para hornear y se va agregando a la mezcla alternando con leche, la
cocoa y la vainilla sin dejar de batir hasta que se revuelvan muy bien los
ingredientes. Se incorpora la mezcla en un molde previamente engrasado.
Hornear a 200ºC por 45 minutos.
33
Ahora es la oportunidad para que demuestres lo aprendido, apliques técnicas, procedimientos.
De manera especial te solicito no caer en el punto de que! profesor no puedo, no se como se
hace!
Si fueras escogido para organizar el cumpleaños de uno de tus compañeros de tu salón de
clases, en donde 38 decidieron disfrutar de un esquicito pastel de chocolate, de esos que
prepara tu mamá y los 7 compañeros restantes no tenían ningún inconveniente, les daba lo
mismo fuera lo que fuera. Ahora ¿Cuánto comprarías de cada uno de los ingredientes? Para
que alcanzara una rebanada cada uno de tus compañeros.
En esta tabla es donde anotaras las cantidades de acuerdo a tus cálculos, evita mencionar
cantidades tales como; mas o menos, creo que son, ponle como, hay tantéale.
Cantidad Ingredientes
Kg de harina
Kg Mantequilla
Huevos
Kg Azúcar
Cucharada Polvo para hornear
Cucharada Bicarbonato de sodio
Taza De cocoa
Kg De azúcar glass
Lata Leche evaporada
Cucharadita Polvo para hornear
34
Recuerdalo
¿Cuanto sabes?
Realízalo
35
MATERIA Y ENERGIA
La fórmula más famosa de Albert Einstein es E = m·c². La energía es igual a la masa
multiplicada por el cuadrado de la velocidad de la luz. En resumen, significa que la materia no
es más que una forma de energía, descubrimiento que tuvo (y tiene) unas consecuencias
impactantes en el mundo de la Física y la Química.
La fórmula además indica que desintegrando cantidades muy pequeñas de materia podemos
conseguir grandes cantidades de energía. Esto abrió el camino a la era nuclear. En las
reacciones nucleares, parte de la materia se convierte en energía, por ejemplo.
La Humanidad ha conseguido dominar las reacciones nucleares de fisión y fusión con fines
destructivos (bomba atómica), pero para aplicaciones pacíficas (energía nuclear) sólo la de
fisión es viable en la actualidad.
36
37
CLASIFICACION DE LA MATERIA
Ahora estudiaremos a lo que nos rodea, todo aquello que ocupa un lugar en el espacio y su
clasificación, me refiero a la materia. Partiremos de dos formas principales para clasificar a la
materia, de acuerdo a su estado físico y su composición.
Estado Físico Composición Composición
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La materia puede ser encontrada en la naturaleza en cuatro estados físicos; sólido,
líquido, gaseoso y plasma. Si se aumenta o disminuye la temperatura se logra que cambie
de estado. En el siguiente dibujo, puedes observar los nombres de los distintos cambios de
estado
Las sustancias puras, es materia que tiene propiedades definidas y una composición que no
varia de una muestra a otra. El agua y la sal de mesa (cloruro de sodio), que son los
principales componentes del agua de mar, son ejemplos de sustancias puras. Todas las
sustancias son elementos o compuestos.
39
La mezcla es la combinación de dos o más sustancias, siempre y cuando se cumpla que
cada sustancia mantenga su identidad. Las propiedades originales de los componentes de la
mezcla siempre se mantienen, es decir, las partes de una mezcla no reaccionan entre si
simplemente permanecen juntas. Las sustancias que forman parte de una mezcla pueden
separarse por métodos físicos, debido a que no están combinadas químicamente.
Las mezclas pueden ser clasificadas en dos grandes grupos: homogéneas y heterogéneas.
Para separar los componentes de una mezcla Homogénea se utilizan técnicas como la
cromatografía, la destilación o la cristalización. En las mezclas Heterogéneas sus
componentes se pueden separar por medios físicos, como la filtración, la decantación o la
separación magnética.
A continuación se describe el proceso de separación más utilizado en la industria química a
nivel laboratorio.
Destilación: proceso que consiste en calentar un líquido hasta que sus componentes más
volátiles pasan a la fase de vapor y, a continuación se enfría el vapor para recuperar dichos
componentes en forma líquida por medio de la condensación.
40
41
MODELOS ATOMICOS
Los modelos atómicos son utilizados para entender la estructura de la materia, empezando
por sus propiedades y comportamiento de la misma. Se han desarrollado un sinfín de
modelos a través de los siglos, cada uno se realizo con el objetivo de dar aportaciones para
que el hombre lograse una mejor, otra vez lo repetiré, una mejor comprensión de las
propiedades y comportamiento de lo que nos rodea, dicho de manera científica la materia.
Algunos filósofos griegos, tales como Luecipo y Demócrito opinaban que la materia no es
divisible infinitamente, es decir, si tomamos un trozo de cualquier material y lo dividimos, luego
las partes resultantes las volvemos a dividir y así sucesivamente, llegaremos han punto de
que ya no podamos seguir dividiendo, a lo que los griegos denominaron Átomo.
Luecipo Demócrito
Y como en todo, siempre hay alguien que no esté de acuerdo, en esa época. Aristóteles y
Platón eran otros dos filósofos que tenían una influencia mayor y opinaban que la materia no
podía estar compuesta por partículas indivisibles, por lo que la idea de Leucipo y Demócrito
fue descartada por un largo periodo.
Pues como vemos, jóvenes alumnos y profesores ya eran dos las ideas
diferentes, acerca de la materia. Pero la idea de que la materia esta formada por
átomos resurgió en el siglo XVII, apoyada, entre otros científicos, por Isaac
Newton. Así se mantuvo por mucho tiempo, hasta que en 1808 John Dalton
propone la primera teoría atómica realmente útil para explicar algunos hechos
conocidos en esa época sobre el comportamiento de lo que hoy cocemos como materia y
predecir algunos otros. De esta teoría, en la actualidad se conservan algunos postulados cuya
vigencia ha perdurado a través del tiempo y hasta la fecha.
I
42
TEORIA ATOMICA DE DALTON
John Dalton, Químico y Matemático, propuso en 1808 la Teoría Atómica, en
donde establece que la materia estaba formada por átomos. Los postulados de
su teoría son los siguientes.
43
Modelo Atómico de de Joseph John Thompson
A partir del descubrimiento de los electrones, Thompson propone un modelo que trata de
explicar la estructura del átomo. Este modelo considera al átomo como una esfera positiva en
la cual se encuentran incrustados los electrones
El dispositivo que thompson utilizo era un tubo de rayos catodicos.Al retirar el aire de su
interior y aplicar voltaje a las placas se podia obsevar que desde una de las placas(catodo) se
emitian rayos luminosos con ciertas caracteristicas a los que llamo rayos catodicos. Con estos
rayos llego a la conclusion de que estaban formados por particulas cargadas
negativamente.Thompson decia que las particulasnegativas que constituian a los rayos
catodicos formaban parte del atomo y que para garantizar que el atomo fuera electricamente
neutro, las particulas negativas deberian nadar en un mar de cargas positivas.
El modelo que Thompson propuso era congruente con sus observaciones, A la hora de
producir los rayos catodicos, los pocos atomo que se encontraban en el tubo eran los
electrones, estos viajaban desde el catodo al anodo por el efecto del voltaje produciendo esa
luz, el haz de rayos catodicos.
Al concluir su modelo y experimentos, este cientifico ilustre los electrones encontrados que
forman parte del atomo, eran las primeras particulas subatomicas descubiertas y gracias a sus
aportaciones se comprobo que el atomo no es indivisible como se creia por los filosofos
mencionados anteriormene.
44
Modelo atomico de Ernest Rutherford
Ernest Rutherford, nacido en Nueva Zelanda en 1871 y murio en 1937. A la edad
de 24 años viajo a Inglaterra para estudiar en Cambridge. Trabajo bajo la
direccion de J.J. Thomson y centro sus estudios y esfuerzos en los rayos X. Fue
galardonado con el premio Nobel de Quimica en 1908 por sus grandes
aportaciones.En el año de 1909 Ernest Rutherford el distinguido alumno de
Thomson descubre que los elementos radiactivos emiten tres tipos de
radiaciones.
45
Cuestionario
Este modelo se le considera como el modelo de la gelatina con pasas. Las pasas serian los
electrones y la gelatina el mar de cargas positivas donde nadarían.
46
UNIDAD II ENLACES QUIMICOS
Enlace Covalente
Enlace Iónico
CONTENIDOS Enlace Metálico
Enlace Puente de Hidrogeno
Fuerzas de Van der Waals
RESULTADO
DE
APRENDIZAJE
47
48
ENLACES QUIMICOS 2
49
ENLACES QUIMICOS
Es la fuerza con que están unidos los átomos. Cuando dos o mas átomos se
acercan lo suficiente, se produce una fuerza de atracción entre los electrones
y estos electrones son los que intervienen en los enlaces químicos, los
cuales son los del último nivel energético de cada uno de ellos. Estos
electrones pueden perderse, ganarse o compartirse. El comportamiento
químico de los sólidos, líquidos y gases que nos rodea esta determinada por las formas en
que los átomos se unen entre si, lo que a su vez depende de las interacciones entre sus
electrones mas externos. Los electrones pueden transferirse de un átomo a otro, compartirse
entre átomos vecinos o moverse libremente de átomos en átomos. Para el estudio del enlace
químico se considera la existencia de tres modelos de enlace:
Enlace
Metalico
Cada uno de ellos puede explicar las características de las uniones entre los átomos para
diferentes sustancias.
Electrones de valencia
A los electrones del último nivel energético de un átomo se le conoce como electrones de
valencia y para identificarlos se busca la posición del elemento en la tabla periódica. El
número de familia al que pertenece nos permitirá determinar el número de electrones de
valencia de un átomo.
50
Obtener el número de electrones de valencia para el elemento cloro.
Este elemento tiene como numero atómico 17, lo que significa que tiene 17 electrones por lo
que necesitamos la configuración electrónica y la obtendremos a partir de la tabla siguiente.
Este elemento se
encuentra en el
grupo VIIA de la
tabla periódica.
51
Valencia
La Valencia se representa con un signo que indica si se ganan (-) o se pierden (+)
electrones, y por un número que son la cantidad de electrones ganados o perdido.
Representación de Lewis
Para poder representar gráficamente a los electrones de valencia de un átomo se utiliza una
representación muy sencilla. Esta representación se conoce como representación de Lewis y
consiste en representa los electrones de valencia como un conjunto de puntos alrededor del
símbolo del elemento. Retomando el elemento cloro y sus electrones de valencia, para la
representación de Lewis.
Lewis
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En la siguiente tabla se muestran algunos elementos con sus respectivos electrones de
valencia, representados por Lewis. Un átomo puede tener una o más estructuras de
Lewis, que corresponde a las diferentes posibilidades de acomodo de los
electrones de valencia. Realizar la configuración de los elementos faltantes.
Sc Ti Cr Mn Ni Zn
Ta Pt Pb
Fr
Los únicos que cumplen con esta condición son los gases nobles (grupo VIII A).
Cuando los átomos se unen para formar moléculas, los únicos que a completan el
octeto o los ocho electrones son los elementos no metálicos. La regla del octeto se
aplica cuando se escribe la estructura de Lewis de un compuesto.
Electronegatividad
La electronegatividad es una medida de la fuerza de atracción que ejerce un átomo sobre los
electrones de otro en un enlace.
En general, los valores diferentes de electronegatividad de los átomos determinan el tipo de
enlace que se formará en la molécula que los combina.
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El químico Pauling ideó el concepto de electronegatividad y formuló una escala en la cual
estableció un valor máximo de 4.0 para el átomo de Flúor, y uno mínimo de 0.7 para el
Francio. No posee unidad es un numero arbitrario que Pauling estableció en 1932.
A continuación se dan los valores de electronegatividad de los elementos químicos
ENLACES INTERATÓMICOS
Todas las sustancias que existen en la naturaleza y a nuestro alrededor están formadas por
moléculas y las moléculas están formadas por átomos y los átomos formados por; electrones,
protones, neutrones y un núcleo. Tanto las moléculas como los átomos se unen con sus
similares de diversas maneras., como a continuación describiremos.
Enlace Covalente
En este tipo de enlace, los átomos comparten un par de electrones, es decir cada átomo
proporciona un electrón. El enlace covalente se clasifica en dos tipos de acuerdo con la forma
en que son compartidos los electrones.
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Compuestos con
Propiedades características
enlace covalente
H 2O *Son líquidos y gases
Enlace covalente *Puntos de Fusión bajos
CH 4
*Puntos de ebullición bajos
H2 *Insolubles en agua
HCl *No conducen la electricidad
Si los átomos del enlace son de elementos diferentes, uno de ellos tiende a atraer a los
electrones compartidos con mas fuerzas, por lo que los electrones pasan mas tiempo cerca de
ese átomo; a este enlace se le conoce con el nombre de enlace covalente polar.
En este tipo de enlace se unen átomos con electronegatividades diferentes, y el átomo más
electronegativo, atrae los electrones de valencia del átomo a combinar.
Ejemplo de un enlace covalente polar, entre el H y el cloro. Se toman los valores de
electronegativdad para cada elemento.
+
Gas Hidrogeno Gas de Cloro Acido Clorhidrico
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El cloro es más electronegativo y por tanto es más probable
hallar a los electrones del enlace más cerca del átomo de
cloro.
Atomos de Hidrogeno
Atomos de Cloro
Molecula de HCl
El cloro es mas electronegativo, lo que nos indica que es
En la siguiente tabla se muestra todo el mecanismo para formar el enlace covalente polar.
+
Enlace
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Los puntitos aquí ilustrados son los electrones de valencia utilizados para llevar
acabo el enlace de manera representativa de acuerdo a Lewis.
En el enlace covalente no polar se unen átomos con electronegatividades iguales de tal forma
que ninguno de los dos predomina en la atracción de los electrones de enlace hacia su
núcleo, o bien la diferencia de electronegatividad entre los átomos tiene un valor menor a 0.4.
La diferencia de
electronegatividad entre los dos Los electrones de valencia y la
átomos es cero, lo que nos indica representación de Lewis
que los electrones del enlace formando el enlace.
covalente se comparten de forma
equitativa.
H H
x H 2 .1
x 2.1 2.1 =0
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Enlace Iónico
Se efectúa entre metales y no metales por transferencia de electrones del átomo metálico al
más electronegativo.
Compuestos con
Propiedades características
enlace covalente
*Sólidos cristalinos
*Puntos de fusión elevados
NaCl *Puntos de ebullición elevados
Enlace Iónico KCl *Solubles en agua
CaO *Conducen la electricidad
fundidos o en disoluciones.
*No conducen la electricidad
en estado sólido.
Ejemplo de un enlace covalente polar, entre el Na y el cloro. Se toman los valores de electronegativdad para
cada elemento.
+
Metal de sodio Gas de Cloro Sal de mesa
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Ahora explicaremos el mecanismo para llevar acabo el enlace
Enlace
Na Cl Na Cl
El cloro es más electronegativo y por tanto es más
X Na 0.9 probable hallar a los electrones del enlace más cerca
del átomo de cloro.
X Cl 3.0 Atomos de Sodio
Atomos de Cloro
X 3.0 0.9 2.1
Molecula de NaCl
El cloro es mas electronegativo, lo que nos indica
que es mas fuerte,y por consiguiente ganara los
electrones de valencia del Sodio.
En la siguiente tabla se muestra todo el mecanismo para formar el enlace iónico.
Sodio + Cloro Cloruro de sodio
Metal + No Metal Enlace Ionico
Na + Cl 2 Na 1Cl 1
z=11 z=17
Representa el numero Representa el numero Catión Na Anión Cl
atomico y es igual a 1 atomico y es igual a
electron 17 electrones
+
Enlace
Átomo de Sodio Átomo de Cloro
El atomo de Sodio dona su electron y el atomo de cloro lo recibe para completar
ocho electrones en su ultima capa de valencia, nos referimos a la regla de
octeto.
59
+
Enlace
Los punto aquí ilustrados son los electrones de valencia utilizados para llevar
acabo el enlace de manera representativa de acuerdo a Lewis.
Enlace Metálico
Este tipo de enlace se produce cuando se combinan entre si los elementos metálicos. Estos
elementos tienen electronegatividades bajas. Observa la siguiente tabla y trata de ubicar
aquellos elementos metálicos, con el único propósito de que puedas entender mejor el enlace
metálico.
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Ahora bien, las sustancias metálicas están formadas por átomos de un solo elemento, en
donde estos átomos se agrupan de forma muy cercana unos a otros y como resultado de
estas uniones se producen estructuras muy compactas.
Por otro lado, también se realizan combinaciones de elementos metálicos diferentes (Fe, Al,
Cu, Pb Etc) para obtener aleaciones con propiedades de resistencia más elevadas que la de
los propios elementos.
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Modelo Descripción Ilustración
Los átomos metálicos ceden sus electrones
de valencia a la “nube electrónica” que
engloba a todos los átomos del metal. Así
Nube
pues, el enlace metálico resulta de las
Electrónica
atracciones electrostática entre los restos
positivos y los electrones móviles que
pertenecen en su conjunto a la red metálica.
Los electrones de un átomo se distribuyen
según ciertos niveles energéticos,
denominados órbitas u orbitales, en torno al
núcleo. Cuando los átomos se unen unos con
otros para formar un sólido, se agrupan de
manera ordenada formando una red
cristalina. En este caso, debido a la
La teoría proximidad de los átomos entre sí, las órbitas
de Bandas en las que se encuentran los electrones de
cada átomo se ven afectadas por la
presencia de los átomos vecinos. De hecho,
dichas órbitas se solapan entre sí, dando
lugar a la aparición de unas zonas o bandas
continuas en las que se pueden encontrar los
electrones, y que reciben el nombre de
bandas de energía.
Por ultimo, mencionare algunas propiedades que posee el enlace metálico, y son utilizadas
para la fabricación de algún producto, tal es el caso, de la fabricación de alambres donde se
aplica el punto de fusión, ya que se tiene que fundir el mineral, dicho de otra manera más
clara, cambio de estado, del solido al liquido.
Propiedades características
*Sólidos cristalinos
*Dúctiles y maleables
Enlace Metálico
*Puntos de fusión elevados
*Puntos de ebullición elevados
*Insolubles en agua.
Y además aprovecho el espacio para invitarte a que sigas poniendo el mayor empeño en esta
asignatura. Deja te comento algo muy chusco, nuestros padres se unieron por medio de un
enlace matrimonial, ¿qué fue lo que los unió?; tal vez digas, el amor, el dinero, el cariño, entre
otros, pero así como se unieron también se pueden separar a causa del; engaño, infidelidad,
indiferencias, falta de cariño, rechazo etc.
Observa tú alrededor y piensa esto, algunas cosas la naturaleza se encargo de unirlas (roca
mas roca para dar una montaña), y además puede separar lo que ha unido, me refiero al
calentar el sol, el agua de los océanos, de los ríos y de los mares se evapora (se separa) y
posteriormente se condensa y se precipita. El hombre también combina elementos, para
obtener compuestos. En todos estos ejemplos los enlaces químicos están presentes.
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ENLACES INTERMOLECULARES
Existe un tipo de fuerzas que, aunque no son verdaderos enlaces, interaccionan entre una y
otra molécula produciendo una fuerza de atracción entre ellas, estas fuerzas son conocidas
como fuerzas intermoleculares, es decir, las fuerzas que actúan entre moléculas, iones y entre
ambos. Estas fuerzas, son factor determinante para definir el estado en que se presenta la
materia (solida, liquida y gaseosa).
Estas fuerzas se clasifican en dos tipos básicos: Las fuerzas de van der Waals y los enlaces
por puente de hidrógeno.
H2O
Por ejemplo el agua, es una de las substancias que presenta este tipo de enlaces entre sus
moléculas. Una molécula de agua se forma entre un átomo de Oxigeno con seis electrones de
valencia (sólo comparte dos y le quedan dos pares de electrones libres) y dos hidrógenos con
un electrón de valencia cada uno (ambos le ceden su único electrón al oxígeno para que
complete el octeto).
Enlace
Puente de Hidrogeno
63
64
UNIDAD III
NOMENCLATURA DE COMPUESTOS INORGANICOS
CONTENIDOS
RESULTADO
DE
APRENDIZAJE
65
NOMENCLATURA DE COMPUESTOS 3
INORGANICOS
1.
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Esta nomenclatura, se rige por los dos criterios: el Ginebra o tradicional y el sistemático
según la Internacional unión of pure and Applied Chemistry (I.U.PA.C) con el único propósito
de conseguir un lenguaje químico lo mas sencillo posible de las sustancias químicas.
Óxidos
Las aplicaciones de estos compuestos son de manera muy cotidiana, tal es el caso del la cal
viva (CaO) utilizada en la construcción y como pasta de curación en dientes al mezclarse con
liquido dental. La Gel de sílice (SiO2) son bolsitas blancas que suelen venir en aparatos
electrónicos, calzado, ropa y otros objetos. Se presenta de forma granular en el interior de
unas bolsitas, y tiene la función de absorber la humedad del espacio donde se encuentra. El
(N2O) gas hilarante, el cual fue usado durante mucho tiempo por los dentistas para que
sus pacientes toleraran algunos procedimientos dentales dolorosos y por último el Cr2 O3 se
utiliza para recubrir muchos metales y para protegerlos de la corrosión, como defensas,
molduras y rines automotrices.
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Los óxidos son compuestos binarios, es decir están formados por dos elementos y se dividen
en dos grupos.
Óxidos
Metálicos Ácidos
(Anhídrido)
El oxigeno se puede combinar directamente con todos los elementos, excepto con los gases
nobles (He, Ne, Ar, Kr, Xe, Rn), los halógenos (F, Cl, Br, I,) y algunos de los metales menos
activos, como el cobre y el mercurio, que reaccionan lentamente para formar óxidos.
Los Óxidos básicos o metálicos, son aquellos compuestos que se forman cuando se
combina un elemento metálico con el oxigeno
Fe2 O3
Metal + Oxigeno Oxido Metalico
Para formar los compuestos, las valencias con que trabaja cada elemento se intercambian,
una vez formado el compuesto, el elemento metálico contiene la valencia del oxigeno y el
oxigeno la valencia del elemento metálico.
Cuando se combinan los elementos y
sus valencias son numero pares, se
realiza una operación matemática
X 4 Y 2 X 2Y4 X 2 Y 4 XY2
2 2
Ahora bien, si el metal presenta dos valencias podemos seguir utilizando el método
tradicional para nombrarlos, el cual consiste en el nombre con la terminación “OSO” para
el menor y la terminación “ICO” pera el de valencia mayor.
Elementos con
Compuesto Nombre Tradicional
dos valencias
Fe2 O2 = FeO Oxido ferroso
Fe2,3
Fe2 O3 Oxido férrico
Co 2 O2 = CoO Oxido cobaltoso
Co2,3
Co 2 O3 Oxido cobaltico
Otra forma de denominar a los óxidos es nombrar el metal con el número de oxidación
representado con números romanos entre paréntesis. Ésta manera es la recomendad por
la unión internacional de química pura y aplicada (IUPAC) por sus siglas en Ingles.
Elementos con sus
Compuesto Nombre IUPAC
respectivas valencias
Fe 3O 2 Fe2 O3 Oxido de de Hierro(III)
Ti 4 O 2 Ti2 O4 = TiO2 Oxido de Titanio (IV)
Mg 3 O 3 Mg 2 O3 Oxido de Manganeso (III)
Cu 3 O 2 Cu 2 O3 Oxido de Cobre (III)
Es necesario precisar que este sistema de números romanos solo se emplea para señalar a
cationes que pueden tomar más de una carga. En ningún caso debe emplearse con metales
que forman solo un tipo de catión.
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De acuerdo a la cantidad de oxigeno que tenga. Se le antepone a la palabra oxido el prefijo
que nos indique la cantidad de oxigeno que presenta el compuesto, seguida de la preposición
“de” y al último, el nombre del elemento no metálico. Para indicar el numero de átomos que
conforman al compuesto, se utilizaran prefijos numerales como; mono, di, tri, tetra, penta,
hexa hepta, octa, nona y deca.
Compuesto Nombre
CO Monóxido de carbono
CO2 Dióxido de Carbono
N 2 O5 Pentoxido de dinitrogeno
Con la palabra anhídrido, mas la raíz del nombre del no metal, agregando la terminación
según el grado de oxidación del no metal.
Prefijos
Hipo Oso
Oso
ico
Per ico
Con 4 valencias con 3 valencias con 2 valencias
Compuesto Nombre Compuesto Nombre
Compuesto Nombre
CO Anhídrido
Br2 O Anhídrido SO2 Anhídrido Hiposulfuroso
Carbonoso
Hipobromoso
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HIDRUROS
Los Hidruros son compuestos binarios, al unirse un Metal con un Hidrógeno, forman
Hidruros Metálicos y al unirse con el No Metal forman los Hidruros No metálicos.
Hidruros
Metálicos No metálicos
Para formar a los hidruros metálicos, se necesitan los metales del grupo I y II de la tabla
periódica. Para nombrarlos se inicia con la palabra Hidruro enseguida el nombre del metal.
Cuando el hidrogeno reacciona para formar hidruros presenta valencia -1 ya que tiene mayor
electronegatividad que estos metales,
1 1
Li H LiH
Tradicional criterio Ginebra Criterio U.I.P.A
FeH 2 = Hidruro Ferroso CuH = Hidruro de cobre I
NaH Hidruro de Sodio
FeH 3 = Hidruro Férrico CuH 2 = Hidruro de cobre II
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Hidróxidos: Estos compuestos se clasifican como ternarios ya que están formados por 3
elementos, H, O y un metal; el H y el O se encuentran unidos formando el radical hidróxido
OH
el cual da origen a su nombre. Para nombrarlos se utiliza la palabra hidróxido
enseguida el nombre del metal con la terminación “OSO” o “ICO” según el grado de
oxidación que corresponda.
Ejemplos:
Hidróxido Ferroso
Hidróxido Ferrico
Ejercicios:
Sales: Las sales básicas se clasifican también como compuestos cuaternarios ya que su
molécula contiene un elemento metal, otro no metal, hidrogeno y oxigeno. La siguiente
tabla muestra algunos iones de sales más utilizados.
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Ion Nombre
NO 2 Nitrito
NO 3 Nitrato
SO32 Sulfito
SO42 Sulfato
ClO 3 Clorato
CO 32 Carbonato
PO43 Fosfato
ClO 2 Clorito
ClO 4 Perclorato
CrO42 Cromato
Para nombrar éstas sales se utiliza el nombre del radical con la terminación “ATO” o “ITO”
según corresponda.
Ejemplos:
Las sales así mismo se peden nombrar usando la nomenclatura de la IUPAC es decir
anotando la valencia del elemento metálico en números Romanos entre paréntesis.
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Ejemplos:
1. AgNO3
2. Cu OH 2
3. Al OH 3
4.- Al 2 SO4 2
5. Ca 3 PO4
6. FeOH 3
7. KNO3
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8. Mg (OH ) 2
9. Mg (OH ) 2
10.- NaH
12. Ca 2 O3
11.- Fe2 O3
12.- CaH 2
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BIBLIOGRAFIA
Eduardo Martínez Márquez QUÍMICA I
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