La culture du haricot nain au Sénégal

RADHOR
RADHORT

CENTRE POUR LE DÉVELOPPEMENT DE L'HORTICULTURE

CAMBÉRÈNE – DAKAR
ISRA
Institut de Sénégalais
de Recherches Agricoles
CDH
Centre pour le Développement de
l’Horticulture
Station Fruitière du KM 15
La culture du haricot nain au
Sénégal
2012
FAO
Organisation des Nations Unies pour
l’Agriculture et l’Alimentation
GCP/SEN/033/BEL
Projet Régional pour le Développement
des Cultures Maraîchères en Afrique de
l’Ouest.
(Composante Nationale du Sénégal)
Volet Arboriculture Fruitière
 LA CULTURE DU HARICOT NAIN AU SÉNÉGAL

Table des matières

1. INFORMATIONS GÉNÉRALES 5

1.1. Types variétaux et variétés cultivées au Sénégal 5

1.2 Cycle de culture et zones de culture existantes 7

1.3. Successions culturales 7

1.4 Facteurs d’environnement 7

2. Travaux culturaux 9

2.1. Préparation du sol 9

2.2. Semis 9

2.3. Opérations culturales 10

3. Opérations post-récolte 14

3.1. Conditionnement 14

3.2. Entreposage 14

4. Principaux ennemis et traitements 15

4.1 Principaux ennemis 15

4.2. Traitements phytosanitaires 23

5. estimation du COÛT D’UNE CULTURE (hors amortissements 34

terrain,...) en FCFA

3
 LA CULTURE DU HARICOT NAIN AU SÉNÉGAL

1. INFORMATIONS GÉNÉRALES

1.1. Types variétaux et variétés cultivées au Sénégal

La classification des types de haricot est une classification pratique. Elle repose sur
les éléments suivants :
• le mode de croissance : le haricot nain présente une croissance déterminée, il
atteint 30 à 60 cm de hauteur.
• la structure de la gousse : cette structure dépend de la présence ou non de 2
éléments fibreux de la gousse, le fil et le parchemin. Le fil est constitué d'un
cordon de fibres longitudinales se formant dans la zone des faisceaux conducteurs
en situations ventrale et dorsale. Le parchemin est constitué de 3 à 4 lames
scléreuses obliques tapissant la face interne de chaque valve de la gousse.
Fil et parchemin apparaissent et se développent à un stade plus ou moins avancé du
développement de la gousse, selon le type variétal. Ces 2 structures interviennent
dans le mécanisme de déhiscence des gousses à maturité complète.
Les variétés avec fil et parchemin ne peuvent être consommées qu'en graine
(haricot à écosser) ou en gousse fraîche mais uniquement à un stade jeune,
immature (haricot filet).
Les variétés sans fil et à parchemin réduit pourront être consommées à un stade
plus avancé correspondant au début du développement des grains : ce sont les
haricots mangetout (ou bobby).
Une nouvelle dénomination existe pour les croisements entre haricots filet et
mangetout : le haricot filet mangetout, ou haricot faux filet, ou encore haricot filet
sans fil. Les haricots filet, mangetout (bobby) et filet mangetout sont cultivés au
Sénégal pour exportation vers l'Europe.
• la couleur de la gousse : les gousses vertes (avec nuances) sont presqu'exclusivement
cultivées au Sénégal. Quelques producteurs cultivent des haricots à gousses jaunes
(= haricot beurre). Il existe aussi des variétés à gousses violettes, panachées ou
marbrées de rouge.
• la forme de la gousse : elle peut être plate (haricot plat), à section cylindrique ou
ovale.
• la couleur des graines : blanche, noire, panachée.

Classification des haricots nains (croissance déterminée)

Type variétal Gousse
Filet + parchemin Haricot filet classique verte, parfois panachée violet
Haricot à écosser plate
Pas de fil et parchemin réduit Haricot mangetout (ou bobby) verte, jaune, violette
Haricot filet mangetout (ou type filet classique mais plus
faux filet ou filet sans fil) claire

5
6
Quelques variétés cultivées au Sénégal
Haricot nain
Nom scientifique : Phaseolus vulgaris Famille : Légumineuses (Fabacées)
rendement
mois variétés cycle après semis récolte fournisseurs observations
t/ha
récolte semis min max 1ere r. max fin
Type filet
Nov. Oct. Label 3 5 50 65 Tropicasem Gousse droite de 12 à 14 cm, production très groupée -
à à variété d’exportation
Mai Fév. Royalnel 3 6 50 75 Tropicasem Gousse quasi droite de 16 à 18 cm - variété d’exportation -
Tol. Ant, Mo
Types Mangetout (bobby) et
RADHORT - PUBLICATIONS

Filet Mangetout
Nov. Oct. Cora 5 10 45 65 Tropicasem Gousse droite de 12 à 14 cm, variété d’exportation
Picker 6 12 50 65 Tropicasem Gousse droite, variété d’exportation
Vadenel 6 12 45 65 Tropicasem Gousse droite de 12 à 13 cm, variété d’exportation
à à Slankino 10 14 48 75 Bakker seed* Gousse droite de 12 cm, vert très foncé, très apprécié pour
l’exportation
Bronco 8 12 45 70 Tropicasem Gousse droite de 12 cm, vert foncé, très apprécié pour
l’exportation
Mai Fév. Nerina 6 10 45 70 Interface trading Gousse droite de 12 cm, vert très foncé, très apprécié pour
l’exportation, type filet mangetout
Mai Avr. Slankino 4 6 41 62 Bakker seed* Gousse droite de 12 cm, vert très foncé
et Picker 6 9 41 66 Tropicasem Gousse droite
Juin La victoire 8 12 41 62 Niayes sarraut Gousse droite de 12 cm, vert moyen
Type Mangetout (bobby) plat

Nov. Oct. Slica 15 25 45 75 Nunhems* Gousse droite, aplatie, long. 12 à 14 cm, larg. ± 1,5 cm -
à à variété d’exportation
Mai Fév.
Tol. = tolérance Ant. = Anthracnose Mo = Mosaïque commune
* Adresses : BAKKER BROTHERS - PO BOX 7 - 1723 ZG NOORD-SCHARWOUDE HOLLAND - Tél. 00.31.2260.13641 - Fax : 00.31.2260.17641
NUNHEMS ZADEN BV - P.O. BOX 4005 - 6080 AA HAELEN - HOLLAND - Tél. 00.31.0475.599222 - Fax 00.31.0475.595104
 LA CULTURE DU HARICOT NAIN AU SÉNÉGAL

1.2 Cycle de culture et zones de culture existantes

0 10 20 30 40 50 60 70 80 Jours

Semis Floraison (semis + 30 à 60 j.)

Levée (semis + 4 à 7 j.) Récolte (semis + 45 à 80 j.)

Zones principales de culture au Sénégal

• Niayes : entre Dakar et Mboro
• Région de Thiès jusqu’à Pout
• Zone de Mbour

1.3. Successions culturales

Précédents
DÉCONSEILLÉS NON FAVORABLES CONSEILLÉS
Haricot, Pois Arachide Oignon, Ail, Échalote
Tomate, Pomme de terre Piment, Céleri, Laitue Céréales dont les résidus ne sont pas
enfouis (Maïs, Sorgho, Mil)
Jaxatu, Aubergine Carotte Choux, Navet
Melon, Concombre, Bissap
Courgette, Pastèque
Laitue Betterave
Gombo Manioc
Patate douce
Fraisier

1.4 Facteurs d’environnement

1.4.1. Climatiques

Température de l’air

Germination :
• optimale entre 20 °C et 25 °C
• entre 25 °C et 35 °C, difficultés
• au dessus de 35 °C, arrêt

Végétation :
• optimale entre 15 °C et 25 °C
• au dessus de 25 °C, difficultés

Floraison :
• optimale entre 15 °C et 25 °C
• au dessus de 30 °C, coulure de fleurs et avortements

Fructification :
• optimale entre 15 °C et 30 °C
• au dessus de 30 °C :
- sur filet, formation précoce fil et parchemin
- sur mangetout, chute de jeunes gousses, apparition précoce du grain, baisse
de qualité, perturbation des planifications de récolte.

7
RADHORT - PUBLICATIONS

Humidité relative
• si trop élevée (≥ 90 % jusqu’à 100 % ou rosées), conditions favorables de
transmission et développement de certaines maladies, liées à une gamme de
température :
⋅ la rouille (16 °C à 25 °C et 10 à 18 h d’humectation)
⋅ la graisse (16 °C à 24 °C / 25 °C) : Pseudomonas sous humidité saturante (! ne
pas traverser les champs humides sous peine de dissémination).

Pluie
• cf. humidité relative
• favorise la dissémination de la graisse
• l’aspersion est à considérer comme une pluie

Humidité du sol
• si trop forte, facteur favorable à la pourriture des racines et du collet (cf. sol et
semis)

Vent
• culture extrêmement sensible au vent :
⋅ dégâts mécaniques par frottements sur gousses d'où baisse de qualité, porte
d’entrée pour les maladies, feuillage abîmé
⋅ si vent chaud, cf § t°
⋅ si vent porteur d’embruns salés, baisses de rendement

Intensité lumineuse
• besoins en lumière importants.
• ne pas semer sous la frondaison des arbres car l’ombrage diminue les rendements
et favorise la présence de mouche mineuse

Longueur de jour
• indifférent en Afrique de l’Ouest

1.4.2. Pédologiques
• demande un sol à structure homogène et non soufflé (non creux) sur 40 à 50 cm
de profondeur.
• supporte des textures très variables mais préfère les terres fortes. Se plaît moins en
sol très léger où il redoute les à-coups d’irrigation.
• demande un sol se ressuyant facilement (si excès d’eau, risques de pourriture des
racines et du collet, et d’asphyxie lors de la germination).
• pH (H2O) :
⋅ optimal entre 6,1 et 7,4
⋅ si pH < 6 : culture déconseillée car forte baisse de rendement
⋅ si pH > 7,5 : lente baisse de rendement quand l’alcalinité augmente
• salinité : déjà sensible à partir d’1mS/cm qui entraîne une baisse de rendement.
Éviter sols et eaux salins. Fractionner les fertilisations sur sols à faible Capacité
d’Echange Cationique (C.E.C). pour éviter l’excès de sels.
• sensible aux excès de B, de Na et de Cl. Si possible, ne pas utiliser d’engrais à base
de Cl.
• sensible aux carences en Zn, Cu, Mo, Mn. Carences possibles en Mg en sols
sableux.
• matière organique parfaitement décomposée favorable. En tout autre cas, éviter
toute matière organique non parfaitement décomposée.

8
 LA CULTURE DU HARICOT NAIN AU SÉNÉGAL

2. Travaux culturaux

2.1. Préparation du sol

• demande un sol préparé sur 40 à 50 cm de profondeur et à structure homogène.
Le lit de semis doit être finement structuré et aéré.
• les sols qui ont tendance à être battants seront préirrigués abondamment (atteindre
la capacité au champ), préparés juste avant semis. Ils ne seront irrigués et travaillés
qu’après la levée.
• la matière organique (très bien décomposée) et les engrais de fonds sont à
incorporer à la préparation du sol.
• un bon nivellement du sol permettra d’éviter l’accumulation d’eau qui peut
provoquer l’asphyxie des plants ou le développement de maladies.

Traitement du sol :
• l’application localisée de matière organique bien décomposée sous la ligne de
semis permet de réduire les attaques de nématodes.
• pour lutter chimiquement contre les nématodes, traiter le sol avec l’oxamyl en
application localisée 10 jours après semis (par m de ligne, appliquer 100 ml d’une
bouillie de 2 ml de Vydate L/litre d’eau ou 0,5 g de Vydate 10 G). Le Vydate
appliqué ainsi permet de lutter également contre la mineuse des feuilles et d’autres
insectes piqueurs-suceurs.
• le Vydate liquide peut également être appliqué via le système d’irrigation au goutte
à goutte.
• le Vydate 10 G peut être appliqué avant semis au moment de la préparation du sol,
en application localisée (0,5 g/m de ligne ou 11,5 kg/ha) ou en plein (3g/m² ou 30
kg/ha). De même, l’éthoprophos peut être utilisé au moment de la préparation du
sol à la dose de 10 g de Mocap 10 G/m² en application en plein (100 kg/ha), ou de
1 g/m de ligne en localisé (23 kg/ha) sur la ligne de semis ; les mêmes doses sont
utilisées pour le Rugby 10 G (cadusaphos).

2.2. Semis

Besoins en semences :
• variables en fonction de la variété, du dispositif de semis et du pouvoir germinatif

Poids de 175.000 graines Poids de 220.000

Variétés Poids de 100 graines (g)
(kg) graines (kg)
FORUM 22 38,5 48,4
BRONCO 24 42 52,8
SLANKINO 24 42 52,8
DUEL 25 43,8 55
NERINA 28 49 61,6
STRIKE 28 49 61,6
ROYALNEL 32 56 70,4
VADENEL 37 64,8 81,4

Dispositif de semis sera fonction :

• du développement foliaire de la variété,
• de la mécanisation ou non des travaux d’entretien,
• du type d’irrigation.
• la densité de semis ne doit pas être trop élevée afin d’assurer une bonne aération de
la culture. Ceci contribue à éviter les maladies du feuillage au cours de la culture.

9
 RADHORT - PUBLICATIONS

Exemples de dispositifs conseillés :

• triples lignes espacées de 40 cm et chemins de 50 cm. Semis en poquets de 4 graines
tous les 40 cm sur les lignes.
• triples lignes espacées de 40 cm et chemins de 50 cm. Semis d’1 graine tous les
10 cm sur les lignes.
Dans ces 2 exemples, le nombre de plants visé est de 175.000 par ha de terrain.

Pouvoir germinatif
• si le pouvoir germinatif n’est pas optimal (95 à 100 %), il faut augmenter le
nombre de graines semées par poquet ou diminuer l’écartement entre graines.
• par exemple, si le P.G est de 80 %, le nombre de graines requis sera de 220.000/ha
de terrain (5 graines par poquet ou écartements de 8 cm).

Traitement des semences

• pour lutter, à la levée, contre Rhizoctonia solani, il est conseillé de traiter les
semences au pencycuron (200 g Monceren 12,5 DS par 100 kg de semences).
• contre le Pythium les semences peuvent être traitées au propamocarbe Hcl (200 ml
de Prévicur N par 100 kg de semences) ou au métalaxyl (50 g d’Apron 35 SD ou
80 ml d’Apron 200 LS par 100 kg de semences). Le propomocarbe HCL a
également une certaine activité contre Rhizoctonia solani.
• ces produits sont appliqués sans dilution. Si deux produits sont utilisés en même
temps, il convient de les mélanger avant de les appliquer sur les semences. Pour
bien traiter toutes les semences, il faut mettre semences et produits dans un
récipient (bouteille ou boîte ronde) qui sera agité dans tous les sens jusqu’à obtenir
une bonne répartition.

Profondeur de semis
• le haricot étant à germination épigée (les cotylédons sortent du sol), il faut éviter
les difficultés de sortie de la plantule.
• en sol sablonneux, on peut semer entre 3 et 5-6 cm de profondeur
• en sol lourd, on peut semer entre 1,5 et 2 cm de profondeur (pas d’irrigation avant
la levée)
• tout ce qui favorise l’asphyxie (sols lourds, excès d’eau, sols tassés, profondeur
de semis trop importante...) va compromettre la levée. Celle-ci sera irrégulière et
sujette aux maladies du collet et des racines.

2.3. Opérations culturales

• binages : indispensables pour aérer le sol. Ils doivent être très superficiels pour ne
pas abîmer les racines qui se trouvent à faible profondeur.
• désherbages : si nécessaire, à combiner au binage (sarclo-binages). Ils doivent aussi
être superficiels.
• arrachage en fin de culture : quand le sol est encore humide, enlever les plantes
avec les racines afin d’éviter de contaminer d’autres semis et de ne pas laisser de
résidus de cultures pouvant servir de réservoir d’ennemis du sol.

2.3.1. Fertilisation
• exportations en éléments majeurs (kg/ha) : ordre de grandeur

N P2O5 K2O CaO MgO

170 50 100/200 130 10/30

Ces éléments sont surtout exportés par les tiges et les feuilles (80 %). Le niveau
de rendement en gousses intervient donc peu dans les exportations globales.

10
 LA CULTURE DU HARICOT NAIN AU SÉNÉGAL

• la culture étant à cycle court, le haricot doit bénéficier d’engrais apportant les
éléments sous forme facilement assimilable.
• le haricot peut développer des nodosités fixatrices d’azote (à ne pas confondre
avec des galles dues aux nématodes) ce qui ne remplace pas la fertilisation azotée
minérale.
• le haricot étant très sensible à la salinité, la fertilisation sera fractionnée durant la
culture.
• les apports de couverture doivent se faire sans toucher le feuillage pour éviter les
brûlures. Ils seront suivis d’un griffage superficiel d’incorporation.

Matière organique
• elle doit être parfaitement décomposée
• dose 10 à 20 t/ha si possible.

Azote (N)
• il faut en apporter, surtout en début de culture, mais jamais en excès. Un apport
tardif allonge le cycle, diminue le rendement et donne des conditions favorables
au développement de la rouille.
• l’excès d’azote favorise la verse des plantes et la coulure des fleurs.
• dose : 50 à 100 kg/ha d’N
• formes : uréique (urée)/ammoniacale/nitrique (nitrate). Le nitrate de Na est à
proscrire.
• équilibre : N/K20 compris entre 1/2 et 1/3
• moment : fumure de fond et parfois couverture

Phosphore (P2O5)
• le phosphore favorise un enracinement solide (important en sols sableux), il doit
donc être présent sous forme assimilable dès la levée. Il est également un facteur
de précocité. En sols minéraux, le pH optimal pour la disponibilité du P2O5 est
de 6,5. A 6,1 et entre 6,5 et 7,4, la disponibilité diminue, ce qui doit conduire à un
apport de fond plus important et un apport de couverture peut être nécessaire.
• dose : 50 à 100 kg/ha de P2O5
• formes : phosphates ammoniques, superphosphate triple
• moment : fumure de fond éventuellement complétée en couverture dans certains
sols : cf. ci-dessus.

Potasse (K2O)
• la potasse conditionne la qualité de la gousse.
• dose : 100 à 200 kg/ha de K2O
• formes : sulfate de potasse et nitrate de potasse. A éviter le chlorure de potasse.
• moment : fumure de fond et couverture.
Calcium (CaO)
• apporté par le sol, la matière organique, le superphoshate, le phosphogypse. Les
scories Thomas, le phosphal, les phosphates naturels apportent du CaO et sont à
utiliser pour une action à moyen terme, non immédiate.

Magnésium (MgO)
• les carences en MgO peuvent apparaître en sols acides, lessivés, sableux.
• dose : 10 à 30 kg/ha de MgO
• formes : sulfate de magnésium, potamag, patentkali. La matière organique
décomposée en apporte également.
• moment : fumure de fond, pulvérisations foliaires.

11
 RADHORT - PUBLICATIONS

Oligo-éléments
• importants pour le haricot

Chlore (Cl)
• le haricot est très sensible à la présence de chlore. On évitera d’en apporter avec
l’eau d’irrigation (en cas d’utilisation d’eau chlorée, prévoir un bassin de reprise
(stockage temporaire) qui permettra une évaporation du chlore avant l’irrigation).

Molybdène (Mo) • carences possibles en sols lessivés, sableux

Manganèse (Mn) • apports par la matière organique et par pulvérisations d’engrais
foliaires en végétation
Zinc (Zn) • moments : à 25 j, 40 j et éventuellement 60 j après semis
Cuivre (Cu) • si possible, utiliser un engrais foliaire qui contient du calcium

Exemples de fertilisation à l’hectare :

Ces exemples correspondent à des apports, par hectare de culture réelle. En cas
d’applications localisées sur les planches, il faut réduire les quantités de 25 %.
Fertilisation Exemple 1 Exemple 2 Exemple 3
Fond 10 à 20 t matière 10 à 20 t matière 10 à 20 t matière
organique organique organique
200 à 400 kg 10.10.20 200 kg sulfate de 200 kg sulfate de potasse
potasse +
+ 150 kg phosphate
150 kg phosphate diammonique (DAP)
diammonique (DAP)
Couverture
S +20 j. 150 à 300 kg 10.10.20 150 kg nitrate de 150 kg sulfate de potasse
potasse +
+ 150 kg phosphate
50 kg phosphate diammonique
diammonique
S +25 j. Pulvérisation foliaire Pulvérisation foliaire Pulvérisation foliaire
S +40 j. 150 à 300 kg 10.10.20 150 kg nitrate de 50 kg urée
potasse +
120 kg sulfate de potasse
S +40/45 j. Pulvérisation foliaire Pulvérisation foliaire Pulvérisation foliaire
(S +60 j.) (Pulvérisation foliaire) (Pulvérisation foliaire) (Pulvérisation foliaire)
Apports en unités NPK 50 à 100/50 à 100/100 76/92/232 77/138/235
à 200
Équilibre N/K2O 1/2 1/3 1/3
Coût engrais minéraux 90.000 à 180.000 268.000 FCFA 171.000 FCFA
FCFA
Coût engrais foliaires 12.000 à 22.500 FCFA 12.000 à 22.500 FCFA 12.000 à 22.500 FCFA

2.3.2. Irrigation

Qualité de l’eau
• éviter les eaux salées, sinon baisse de rendement immédiate
• éviter les eaux chlorées en irrigation directe

Régularité des apports

• à partir de la levée, il est indispensable de ne jamais mettre la plante en conditions
de stress hydrique. Les stades levée et floraison/formation des gousses sont
particulièrement sensibles.

12
 LA CULTURE DU HARICOT NAIN AU SÉNÉGAL

Quantification des apports

• la consommation par rapport à l’ETP (évapotranspiration potentielle) varie en
fonction du stade de croissance.
• on peut retenir, pour quantifier les apports en eau, les coefficients culturaux
suivants, qui seront appliqués à l’ETP :
⋅ de la levée aux premières feuilles : 0,3 à 0,6
⋅ des premières feuilles au début de floraison : 0,6 à 0,7
⋅ de la floraison aux premières gousses : 0,7 à 0,8
⋅ pendant la production des gousses : 0,9 à 1

Exemple : pour une ETP de 6 mm/j, on aura les doses journalières suivantes,
selon les stades de la culture :
⋅ 6 mm x 0,3 à 0,6 = 1,8 à 3,6 mm
⋅ 6 mm x 0,6 à 0,7 = 3,6 à 4,2 mm
⋅ 6 mm x 0,7 à 0,8 = 4,2 à 4,8 mm
⋅ 6 mm x 0,9 à 1 = 5,4 à 6 mm

Les irrigations doivent se faire à partir d’un sol à la capacité au champ.

L’ETP varie bien sûr en fonction des conditions climatiques (jour couvert et
frais, ETP<6 mm; jour ensoleillé et harmattan, ETP>6 mm)

Fréquence des apports

En début de culture, ne pas arroser trop souvent pour favoriser l’installation du
système radiculaire.
Afin d’éviter des maladies du collet, l’irrigation sera raisonnée, non excessive
jusqu’à la levée, en sol sableux.

Besoin en eau
De 4.000 à 8.000 m3 par ha réel de culture. Sur sols sableux, les irrigations seront
plus fréquentes que sur sols plus lourds.

Modes d’apport
Mode Avantages
Raie - le feuillage reste sec, ce
qui diminue les risques
de rouille, de rhizoctone
foliaire et de graisse
Inconvénients Remarques
- le feuillage reste sec, ce qui - difficile de contrôler les
augmente les risques de thrips apports d’où excès possible
et d’acariens quantités utilisées :
- favorise le déplacement des environ 6.000 à 8.000 m /
3

nématodes ha

- tout excès d’eau favorise

le développement de la
pourriture du collet et des
racines
Aspersion - limite le développement - favorise les risques de - utiliser des asperseurs à
des thrips et des acariens dissémination de graisse, faible pluviométrie 5 à 6
- le feuillage et les d’apparition de rouille, mm/h
gousses sont lavés de la de rhizoctone foliaire, de quantités utilisées :
poussière Pythium, d’anthracnose environ 4.000 à 6.500 m3/
ha
Localisée - cf. raie - augmente les risques de - limite le désherbage
- limite le déplacement thrips et d’acariens - permet des fertilisations
des nématodes et des traitements via
l’irrigation
quantités utilisées :
environ 2.800 m3/ha

13
 RADHORT - PUBLICATIONS

Moment de l’irrigation
• en irrigation par aspersion et à la raie, arroser le matin pour diminuer les risques
d’humidité relative élevée au niveau du feuillage et du collet (risques de rouille,
de rhizoctone, de Sclerotium, d’anthracnose, de graisse et de Pythium) durant une
longue durée, et éviter les chocs hydriques en cas de forte chaleur.
• en aspersion, ne pas irriguer après un traitement foliaire

2.3.3. Récolte

Mode
• manuel avec le pédoncule

Précautions
• récolter et manipuler très délicatement,
• déposer dans un récipient de récolte rigide,
• ne pas entasser au-delà de 20 cm,
• récolter mais jeter les gousses abîmées (premier tri au champ)
• mettre régulièrement les produits de récolte intermédiaire à l’ombre (p. ex. toutes
les 10 minutes),
• amener la récolte le plus vite possible au centre de conditionnement,
• limiter au maximum l’intervalle récolte-station de conditionnement.

Fréquence
• haricot filet : tous les jours
• haricot mangetout (ou bobby) : tous les 2 jours
Si on ne respecte pas ces fréquences, on peut observer :
• un pourcentage de petit calibre moindre
• un pourcentage d’écarts de triage qui augmente
• un nombre de récoltes et de gousses par plant moindre

Moment
• le plus tôt possible le matin
• éviter de récolter des gousses humides ou par températures élevées

Main d’oeuvre
• pour respecter ce qui précède, elle doit être formée et consciente de l’importance
de la récolte. Elle doit être contrôlée.
• elle peut récolter de 5 à 10 kg à l’heure et par personne, selon le calibre et le
type.

3. Opérations post-récolte
3.1. Conditionnement
Dès son arrivée au centre de conditionnement (local clair, frais, aéré, propre) en
provenance de la récolte, le haricot sera :
• trié :
⋅ éliminer gousses trouées, tordues, cassées, blessées, pourries,...
⋅ éliminer morceaux de feuilles, de tiges, de fleurs et les débris végétaux ou
autres
• calibré :
⋅ manuellement pour les haricots mangetout et filet mangetout
⋅ manuellement ou mécaniquement pour le haricot filet

14
 LA CULTURE DU HARICOT NAIN AU SÉNÉGAL

Classification des calibres : largeur maximale des gousses

⋅ extra fin ≤ 6,5 mm
⋅ 6,5 mm < très fin ≤ 8 mm
⋅ 8 mm < fin ≤ 9 mm
⋅ 9 mm < mi-fin (moyen) ≤ 10,5 mm
⋅ 10,5 mm < gros
• rangé en cartons (400 x 300 x 110 mm) pour atteindre 4 kg net au lieu de
consommation. Prévoir 4,2 ou 4,3 kg brut au moment du conditionnement pour
compenser l’évaporation.
• il n’y aura pas de mélange de variétés, de calibres.
• le rangement des cartons se fera par lits de 8 sur une hauteur de 12 lits (96 cartons
= 384 kg net) sur palette standard pour envoi avion.
• des normes de qualité existent dans la législation européenne concernant la vente
du haricot. Il est impératif de les respecter à la lettre.

3.2. Entreposage
Pour l’exportation, il s’agit obligatoirement d’entreposage en chambre froide :
• conditions optimales : 5-6 °C, 90-95 % HR peuvent assurer 6 à 7 j de conservation
de la récolte à la vente
• ne pas descendre sous 4 °C (taches)
• à 12 °C et 90-95 % HR, le délai récolte-vente n’est plus que de 4 jours
• ventilation modérée pour ne pas sécher les gousses
• la durée récolte-réfrigération doit être la plus courte possible
• éviter toute interruption de la chaîne de froid jusqu’à la vente au détail.

4. Principaux ennemis et traitements

Afin de limiter la pression parasitaire de certains ravageurs, il faudra :
• utiliser au mieux les moyens de lutte phytotechnique
• éviter de cultiver à proximité d’une culture infestée par des ravageurs pouvant
s’attaquer au haricot vert.
• éviter de cultiver dans un champ récemment emblavé en haricot vert (une rotation
de 3 à 5 ans est conseillée).

4.1 Principaux ennemis

L’importance des risques d’avoir des attaques est exprimé dans les tableaux comme
suit :
0 : pas de risque
+ : risque faible
+(+) : risque faible parfois moyen
++ : risque moyen
++(+) : risque moyen parfois élevé
+++ : risque élevé
/ : information non disponible

4.1.1. Acariens
• Nom scientifique : Tetranychus spp.
• Nom commun : Araignée rouge = tétranyque tisserand
• Autres hôtes : Aubergine, jaxatu, pastèque, melon, papayer, tomate, fraisier.
• Description des dégâts : Taches jaunâtres à la face supérieure de la feuille. A la face
inférieure on trouve les araignées qui apparaissent comme des petites (0,5 mm)
boules rouges mobiles. Quand elles sont nombreuses on aperçoit une très fine
toile. Si l’attaque est importante, la plante pousse mal. Les feuilles sont déformées

15
 RADHORT - PUBLICATIONS

et peuvent tomber. Se manifeste par foyers, souvent à partir de cultures voisines

très attaquées.
• Stades phénologiques sensibles : De l’apparition des boutons floraux à la récolte.
• Périodes de risques et conditions favorables : Un temps chaud et sec favorise son
développement.
Région Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre
Niayes + +(+) ++ +++ +++ +++ +++ ++ + + + +
Vallée du
0 ++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ + 0 0 0
Fleuve
Basse
++ +++ +++ +++ +++ +++ ++ + + + + +
Casamance

• Lutte phytotechnique : Eviter de cultiver sur un terrain ayant un précédent

cultural très attaqué, ou se trouvant à proximité d’une culture très attaquée, ou
contenant des arbres sensibles (papayer, etc...). L’irrigation par aspersion limite
les dégâts. Eviter une fumure azotée excessive. Eviter les parcelles closes, sans
aération. Ramasser et brûler les résidus de culture dès la fin des récoltes.
• Lutte chimique : Elle sera préventive ou curative, en phase végétative,
de façon a débuter les récoltes avec des niveaux d’infestation très bas.
La lutte en période de récolte sera difficile, car les acaricides à délai avant récolte
court sont difficiles à trouver ou chers.

4.1.2. Bactéries
• Nom scientifique : Pseudomonas syringae pv. phaseolicola
• Nom commun : Bactériose à halo, graisse à halo (halo blight)
• Description des dégâts : Points nécrotiques entourés d’un halo jaune d’environ 1
cm de diamètre, chlorose des feuilles; taches aqueuses, vert foncé, sur les gousses
et s’étendant le long des sutures.
• Stades phénologiques sensibles : Tous les stades.
• Périodes de risques et conditions favorables : Cette maladie est très rare au Sénégal.
Les conditions favorables sont: températures fraîches (16 à 24 °C optimum
thermique 18 °C) et humidité saturante (ces conditions sont parfois rencontrées
au cours des mois de janvier, février et mars dans la région des Niayes). Pluie
abondante et irrigation par aspersion favorisent la dissémination de la maladie, de
même que les passages dans les champs humides.
• Lutte phytotechnique : Utiliser des semences certifiées saines. Utiliser des variétés
tolérantes. Eviter les parcelles mal ventilées. Ne pas pénétrer dans les cultures
mouillées. Détruire les plants infectés pour éviter la dispersion. Irrigation à la
raie ou au goutte à goutte. Rotation d’au moins 3 ans. Enfouir profondément les
résidus de récolte.
• Lutte chimique: Avec un produit cuprique (sulfate, oxychlorure, hydroxyde); dès
l’apparition des premiers symptômes, ou en préventif lorsque le temps est couvert
pendant plus de 24 heures en irrigation par aspersion ou lorsqu’il y a des pluies
quand on se trouve en irrigation au goutte à goutte ou à la raie.

4.1.3. Champignons
• Nom scientifique : Alternaria spp.
• Nom commun : Alternarioses
• Description des dégâts : Les symptômes se limitent le plus souvent aux feuilles
primaires qui montrent des taches brunâtres, grossièrement arrondies, bordées
d’un anneau plus foncé, ou un grand nombre de petites taches uniformément

16
 LA CULTURE DU HARICOT NAIN AU SÉNÉGAL

noires, en fonction de l’agent pathogène impliqué. En conditions de forte

humidité, ces symptômes peuvent aussi se propager sur les feuilles trifoliées les
plus âgées ou sur les gousses en voie de maturation.
• Stades phénologiques sensibles : Période de fructification.
• Périodes de risques et conditions favorables : Maladie très rare au Sénégal.
• Lutte chimique : Ne nécessite généralement pas de traitement.

• Nom scientifique : Colletotrichum lindemuthianum

• Nom commun : Anthracnose
• Description des dégâts : Lésions brunes, d’abord sur les nervures des feuilles à la
face inférieure. La maladie s’étend ensuite latéralement en taches lenticulaires brun
clair bordées de brun plus foncé, visibles à la face supérieure. Sur gousses, taches
arrondies déprimées à bords saillants brun rougeâtre, présentant par temps humide
des acervules qui apparaissent comme des gouttelettes gommeuses rosâtres.
• Stades phénologiques sensibles : De la plantule à la récolte.
• Périodes de risques et conditions favorables : Températures froides (se développe
de 14 à 27 °C avec un optimum à 20 °C). Fortes pluies. Irrigation par aspersion.
Forte hygrométrie (100 % d’H.R.). Cette maladie est rare au Sénégal.
• Lutte phytotechnique : Semences saines. Élimination des débris infectés. La
plupart des variétés sont dotées de résistance génétique. Irrigation à la raie ou au
goutte à goutte.
• Lutte chimique : Traitement des semences avec un fongicide. La protection en
cours de culture se fera de l’apparition des premières feuilles vraies à l’apparition
des gousses.

• Nom scientifique : Fusarium solani f. sp. phaseoli

• Nom commun : Fusariose du collet
• Autre plantes hôtes : Légumineuses.
• Description des dégâts : Plants chétifs ou flétrissement des plantules. Présence
de lésions longitudinales et rougeâtres sur la base de la tige. Nécrose des racines.
Racine principale rougeâtre.
• Stades phénologiques sensibles : Du stade plantule à l’apparition des boutons
floraux.
• Périodes de risques et conditions favorables : Températures optimales de 20 à 25
°C. Excès d’azote dans le sol. Compaction du sol aggrave les dégâts.
• Lutte phytotechnique : Rotation d’au moins 3 ans. Semer peu profond. Soigner la
préparation. Ecarter les sols les plus exposés au développement de la maladie.
• Lutte chimique : Il n'existe pas de traitements chimiques efficaces.

• Nom scientifique : Isariopsis griseola (Phaeoisariopsis griseola)

• Nom commun : Taches angulaires des feuilles
• Description des dégâts : Taches angulaires, brun grisâtres, sur les feuilles, limitées
par les nervures. Sur la face inférieure des feuilles, on peut distinguer des petites
touffes de couleur foncée. Sur gousses, lésions arrondies brun rougeâtre à brun
noirâtre.
• Stades phénologiques sensibles : De la floraison à la fin de période de récolte
• Périodes de risques et conditions favorables : Temps humide et frais (20 à 25 °C),
optimum 24 °C. Micro-environnement humide créé dans une culture trop dense.
• Lutte phytotechnique : Utilisation de semences saines. Rotation de deux ans
minimum. Élimination immédiate des fanes après la dernière récolte.
• Lutte chimique : Inutile car l’attaque est tardive au Sénégal.

17
 RADHORT - PUBLICATIONS

• Nom scientifique : Macrophomina phaseoli (Rhizoctonia bataticola)

• Nom commun :
• Autres plantes hôtes : pomme de terre, arachide
• Description des dégâts : Pourriture sèche pouvant apparaître au niveau des
cotylédons, du point de croissance et du collet sous forme de noircissement. Sur
la zone malade se développent des petits points noirs correspondant aux pycnides.
• Stades phénologiques sensibles : Plantule.
• Périodes de risques et conditions favorables : Temps chaud et sec. Arrosage
insuffisant.
• Lutte phytotechnique : Rotation d’au moins 3 ans. Eviter le précédent cultural
arachide ou pomme de terre.
• Lutte chimique : Traitement préventif des plantules.

• Nom scientifique : Pythium aphanidermatum

• Nom commun : Fonte des semis
• Autres plantes hôtes : Aubergine, concombre, laitue, maïs, melon, piment,
poivron, pomme de terre, tomate.
• Description des dégâts : Flétrissement brutal des plants. Ramollissement et
pourriture humide sur racines, collet et parfois tige. Apparition d’un mycélium
blanc fragile. Après récolte la maladie peut se développer sur les gousses dans les
caissettes d’exportation.
• Stades phénologiques sensibles : Levée à la récolte.
• Périodes de risques et conditions favorables : Temps chaud et humide. Surface du
sol humide en permanence.

Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre
Niayes 0 0 0 0 0 + ++ +++ +++ +++ +++ ++
Vallée du
0 0 0 0 0 + ++ +++ +++ +++ ++ 0
Fleuve
Basse
0 0 0 0 + ++ +++ +++ +++ +++ +++ ++
Casamance

• Lutte phytotechnique : Ne pas semer en conditions asphyxiantes.

• Lutte chimique: Traitement des semences et traitements préventifs en cours de
culture

• Nom scientifique : Rhizoctonia solani (Thanatephorus cucumeris)

• Nom commun : Fonte de semis, rhizoctone brun
• Autres plantes hôtes: Allium, aubergine, carotte, chou, fraisier, gombo, laitue,
melon, pomme de terre, tomate.
• Description des dégâts :
Fonte de semis - Affaiblissement, jaunissement ou flétrissement des plantules.
Présence de chancres rougeâtres et déprimés sur le collet. Nécrose sèche du pivot
et des radicelles. Des petits chancres concaves apparaissent parfois sur les gousses
en période de récolte.
• Stades phénologiques sensibles : Plantule jusqu’à 21 jours après semis pour la
fonte de semis. De l’apparition des boutons floraux à la récolte pour la maladie de
la toile.
• Période de risques et conditions favorables : Températures supérieures à 24-26 °C,
accompagnées d’une humidité élevée. Pluies abondantes et irrigation par aspersion
excessive.
Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre
Niayes ++ ++ ++ + + ++ +++ +++ +++ +++ +++ +++

18
 LA CULTURE DU HARICOT NAIN AU SÉNÉGAL

• Lutte phytotechnique : Rotation de 3 à 6 ans. Ne pas semer trop profondément.

Éviter l’excès d’irrigation. Éviter l’eau ou un sol trop salés. Ne pas semer trop
dense. Élimination des fanes dès la fin des récoltes. Semences saines. Irriguer au
goutte à goutte ou à la raie. Eviter le précédent cultural pomme de terre. Utiliser
des fertilisations foliaires pour compenser les difficultés d’alimentation de la
plante par les racines.
• Lutte chimique : Traitement des semences. Traitements préventifs en cours de
culture.

• Nom scientifique : Sclerotium rolfsii (= Corticum rolfsii)

• Nom commun : Pourriture du collet
• Autres hôtes : pomme de terre, carotte, tomate, bulbes d’oignon.
• Description des dégâts : Flétrissement des plantes. Au niveau du collet; lésions
brun clair, mycelium blanc et épais avec des sclérotes sphériques (1 mm de
diamètre), blancs puis beiges.
• Stades phénologiques sensibles : De la levée à la floraison.
• Périodes de risques et conditions favorables : Temps chaud (26 à 35 °C) et humide,
sol trop humide, matière organique mal décomposée, carence en azote dans le sol.
Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre
Niayes 0 0 0 + + ++ +++ +++ +++ +++ ++ ++

• Lutte phytotechnique : Éviter l’excès d’irrigation et la matière organique mal

décomposée. Élimination des fanes dès la fin des récoltes. Rotation d’au moins 3
ans.
• Lutte chimique : Enrobage des semences avec un fongicide. Traitements fongicides
après la levée.

• Nom scientifique : Uromyces appendiculatus

• Nom commun : Rouille commune du haricot
• Autres plantes hôtes : Plantes des genres Vigna et Phaseolus.
• Description des dégâts : Les dégâts apparaissent principalement sur feuille, sous la
forme de petites (1 à 2 mm de diamètre) pustules jaunes, devenant rapidement des
masses de spores brun-rouge au milieu d’une tache jaune. Le halo jaune n’apparaît
pas chez certaines variétés, les symptômes sont alors plus discrets. Sur les plantes
fortement attaquées les feuilles se dessèchent et tombent. Les gousses sont parfois
attaquées.
• Stades phénologiques sensibles : De la floraison à la récolte.
• Période de risques et conditions favorables : Temps assez frais (18 à 24 °C) avec
humidité élevée de façon prolongée. Fumure azotée excessive et manque de
potasse favorisent la maladie.

Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre
Niayes +++ +++ ++ 0 0 0 0 0 0 0 0 ++

• Lutte phytotechnique : Éviter de cultiver dans des cuvettes où le brouillard

persiste longtemps le matin. Éviter d’arroser le soir ou la nuit. Bien équilibrer les
fumures azotées et potassiques. Détruire les résidus de culture.
• Lutte chimique : Chaque semaine en préventif de l’apparition des boutons floraux
à la floraison ou dès l’apparition des premières taches en traitement curatif (former
le personnel se trouvant souvent dans le champ de façon régulière (ouvriers,
gardiens, ...) afin que les premiers symptômes soit détectés rapidement).

19
 RADHORT - PUBLICATIONS

4.1.4. Insectes
• Nom scientifique : Bemisia tabaci
• Nom commun : Mouche blanche
• Description des dégâts : L’adulte a 1 mm de long. le corps est jaune et les ailes sont
blanches. Il peut transmettre des viroses aux plantes.
• Stades phénologiques sensibles : De la levée à la floraison.
• Périodes de risques et conditions favorables : Biotope humide et abrité. Les vents
secs lui sont défavorables.
Région Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre
Niayes ++ + + + + + + + ++ +++ +++ ++ +
Basse
/ / / / / / / / / +++ +++ ++ +
Casamance

• Lutte phytotechnique : éliminer résidus de culture, adventices.

• Lutte chimique: En lutte préventive traiter au début du cycle jusqu’à la floraison.
En curatif dès l’apparition des mouches blanches.

• Nom scientifique : Ophiomyia phaseoli

• Nom commun : Mouche du haricot
• Autres hôtes : légumineuses
• Description des dégâts : La plante est affaiblie à cause de la présence d’une larve
dans la tige au niveau du collet, elle peut flétrir et se dessécher. La tige se fendille
au niveau du collet, s’épaissit et émet des racines adventives, on aperçoit la pupe,
petit tonnelet brunâtre. Ces attaques favorisent les maladies du collet. Les plantes
attaquées ont les feuilles zébrées de lignes claires à reflets argentés.
• Stades phénologiques sensibles : Stade plantule.
• Périodes de risques et conditions favorables : Les plantes non vigoureuses sont
plus facilement attaquées. Les dégâts sont généralement peu importants au
Sénégal.
• Lutte phytotechnique : Éviter la culture répétée de haricot sur le même terrain.
• Lutte chimique : Traiter les semences, le sol ou les plantules avec un produit
systémique.

• Nom scientifique : Helicoverpa armigera (Heliothis armigera)

• Nom commun : La noctuelle de la tomate
• Autres plantes hôtes : Tomate, maïs, pois, arachide, chou, cultures florales, piment,
poivron, gombo, oignon, aubergine,...
• Description des dégâts : La chenille ronge les gousses et dévore les graines. La
chenille, à son complet développement atteint 40 mm de long. La coloration est
assez variable, allant du brun très foncé au vert ou jaune. Des lignes sinueuses
noires et blanches parcourent le corps sur toute sa longueur. Les dégâts peuvent
apparaître après la récolte dans les caissettes d’exportation car les oeufs et les
jeunes chenilles ne sont pas facilement visibles lors du triage.
• Stades phénologiques sensibles : De la nouaison à la récolte.
• Périodes de risques et conditions favorables :

Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre
Niayes +++ +++ +++ +++ ++(+) +(++) +(++) + + + + ++(+)
Vallée du
+++ +++ ++(+) ++(+) +(+) 0 0 0 0 0 +(+) ++(+)
Fleuve

• Lutte biologique : Il y a possibilité d’utiliser des produits à base de Bacillus

thuringiensis.

20
 LA CULTURE DU HARICOT NAIN AU SÉNÉGAL

• Lutte chimique : En lutte préventive traiter chaque semaine à partir de la nouaison

et pendant toute la période de récolte. En curatif traiter à partir de 1 % de gousses
attaquées. La lutte préventive sera préférée car des lots de haricot vert peuvent être
refusés par les pays importateurs si la présence de chenilles est décelée.

• Nom scientifique : Maruca testulalis

• Nom commun : Foreuse de gousses
• Autres plantes hôtes : les légumineuses
• Description des dégâts : La chenille ronge les gousses et dévore les graines après
avoir attaqué les organes floraux. Elle est jaune-vert avec une tête brun-orange.
Elle porte des taches noires sur les segments formant des lignes longitudinales.
Elle atteint 15 à 17 mm de long au dernier stade larvaire.
• Stades phénologiques sensibles : De la nouaison à la récolte.
• Périodes de risques et conditions favorables : Une forte hygrométrie est favorable.
On la trouvera donc surtout en hivernage.
• Lutte chimique : En lutte préventive traiter chaque semaine à partir de la nouaison
et pendant toute la période de récolte.

• Nom scientifique : Liriomyza trifolii

• Nom commun : Mineuse des feuilles
• Autres plantes hôtes : tomate, pomme de terre, gombo, melon, pastèque, jaxatu.
• Description des dégâts : Présence de nombreuses piqûres nutritionnelles et de
galeries sinueuses à la face supérieure des feuilles. La larve a une coloration jaune
orangée en fin développement.
• Stades phénologiques sensibles : Du stade plantule à la première récolte.
• Périodes de risques et conditions favorables :

Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre
Niayes +++ +++ +++ +++ +++ +++ ++ + + + ++ +++

• Lutte phytotechnique : Éviter de cultiver sur un terrain ayant un précédent

cultural très attaqué ou se trouvant à proximité d’une culture très attaquée. Variété
peu sensible (Royalnel).
• Lutte chimique : Elle pose de nombreux problèmes, car la larve est endophyte (se
développe dans la feuille à l’abri des pesticides). Les traitements se feront avant la
période de récolte en préventif ou en curatif selon des seuils d’intervention.

• Nom scientifique : Trichoplusia ni

• Nom commun : Fausse arpenteuse
• Autres hôtes : chou, patate douce, cucurbitacées.
• Description des dégâts : Larges trous irréguliers dans les feuilles.
• Stades phénologiques sensibles : Tous les stades.
• Périodes de risques et conditions favorables : Les fortes chaleurs lui sont
préjudiciables.
Région Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre
Niayes ++ ++ ++ ++ + + 0 0 0 0 0 ++
Vallée du
+(+) +(+) +(+) + 0 0 0 0 0 0 0 +
Fleuve

• Lutte chimique : Elle sera préventive ou curative (voir tableaux).

• Nom scientifique : Spodoptera exigua

• Nom commun : Chenille légionnaire

21
 RADHORT - PUBLICATIONS

• Autres plantes hôtes : chou, tomate, cultures florales, Citrus.

• Description des dégâts : Larges trous irréguliers dans les feuilles. La chenille
mesure de 23 à 30 mm. Sa coloration est variable et dépend du type de phase.
• Stades phénologiques sensibles : Tous les stades
• Période de risques et conditions favorables :
Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre
Niayes + ++ ++ ++ ++ + 0 0 0 0 0 +

•Lutte chimique : elle sera préventive ou curative (voir tableaux)

• Nom scientifique : Calliothrips impurus et Sericothrips occipitalis

• Nom commun : Thrips
• Description des dégâts : Provoquent par leurs piqûres des décolorations et un affaiblissement
de la plante.
• Stades phénologiques sensibles: Du stade plantule à la floraison.
• Périodes de risques et conditions favorables : Pas d'informations
• Lutte phytotechnique : L'irrigation par aspersion diminue les infestations.
• Lutte chimique : Elle sera préventive ou curative (voir tableau)

• Nom scientifique : Mylabris sp.

• Nom commun : Mylabres
• Description des dégâts : L’insecte adulte dévore les fleurs. Il mesure entre 25 et 35 mm de
long. Il est noirâtre avec des larges bandes transversales jaunes ou rougeâtres sur les élytres.
L’extrémité des antennes est aussi jaune ou orangé.
• Stades phénologiques sensibles : Floraison.
• Périodes de risques et conditions favorables : Principalement en hivernage à partir de août.
Mais également en novembre et décembre.
• Lutte phytotechnique : Récolte manuelle de l’insecte.
• Lutte chimique : Difficile car ils sont peu sensibles aux insecticides.
• Nom scientifique : Aphis cracivora
• Nom commun : Pucerons
• Description des dégâts : Peut inoculer des maladies virales aux plantes. Les colonies
peuvent envahir les jeunes pousses, la face inférieure des feuilles, les pétioles et
les jeunes gousses. Les plantes fortement infestées végètent mal, leurs feuilles se
recroquevillent et se boursouflent. Le miellat poisseux et luisant excrété par les
pucerons recouvre la végétation, et est colonisé par un champignon saprophyte
noir (fumagine) qui gêne les fonctions chlorophyllienne et respiratoire de la
plante. Les gousses souillées par le miellat ou la fumagine sont dépréciées.
• Stades phénologiques sensibles : Tous les stades.
• Périodes de risques et conditions favorables :

Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre
Niayes ++ ++ +++ +++ +++ ++ ++ + + + + ++
Vallée du
++ ++ ++ ++ 0 0 0 0 0 0 + ++
Fleuve

•Lutte phytotechnique : Pas d'informations.

• Lutte chimique : Traitement préventifs tout au long de la culture ou traitement
curatif dès l’apparition de pucerons au stade végétatif ou dès l’apparition de
colonies au stade de fructification. En cas de traitements répétés, il faut alterner
des produits de familles chimiques différentes. Utiliser de préférence des produits
qui respectent les ennemis naturels.

22
 LA CULTURE DU HARICOT NAIN AU SÉNÉGAL

4.1.5. Nématodes
• Nom scientifique : Meloidogyne spp.
• Nom commun : Nématodes à galles
• Autres plantes hôtes : Presque toutes les espèces maraîchères sauf l'oignon, la
menthe, le fraisier, l'ail, le poireau.
• Description des dégâts : Les larves pénètrent dans les racines et se fixent à
proximité de la zone vasculaire, provoquant des renflements ou galles. La forme,
la taille et l'aspect des galles varient avec leur âge, leur nombre, la plante hôte,
l'importance de l'attaque, l'espèce de Meloidogyne en cause, et les conditions
du milieu. En cas de forte infestation, les racines peuvent être réduites à l’état
de moignons boursouflés. La réduction du système racinaire et les troubles du
métabolisme consécutifs à la présence des Meloidogyne se traduisent par un
mauvais développement des plantes et une baisse progressive des rendements.
Les Meloidogyne en blessant les racines, facilitent aussi la pénétration de micro-
organismes phytopathogènes (pythium, fusarium, rhizoctonia).
• Stades phénologiques sensibles : De la levée à la floraison
• Périodes de risques et conditions favorables : Toute l'année mais surtout en
période chaude . Températures cardinales (14 °C-28 °C-32 °C). Une irrigation
saturante favorise la dissémination.
• Lutte phytotechnique : Le degré d'infestation d'un sol peut être réduit par la
submersion des terrains irrigables qui tue par asphyxie les larves et les adultes des
nématodes, par la jachère nue ou travaillée en saison sèche, ou par une rotation
appropriée. L'application de matière organique bien décomposée sur la ligne de
semis diminue l'infestation. Arracher et détruire les plantes dès la fin des récoltes.
Eviter les brise-vents sensibles (Euphorbia, Prosopis) et les associations de plantes
sensibles à cycles différents (papayer,...).
• Lutte chimique : Elle se fera en plein ou en localisé à la préparation du terrain ou
une dizaine de jours après le semis en localisé.

• Nom scientifique : Pratylenchus spp

• Nom commun : Nématode ectoparasite migrateur
• Autres plantes hôtes : Maïs, gombo, céleri,...
• Description des dégâts : Nécroses qui apparaissent brunes, rougeâtres ou noirâtres
sur les racines. Affaiblissement de la plante.
• Stades phénologiques sensibles : De la levée à la floraison
• Périodes de risques et conditions favorables : Toute l'année mais surtout en
période chaude (> 30 °C). Une irrigation saturante favorise la dissémination.
• Lutte phytotechnique : Le degré d'infestation d'un sol peut être réduit par la
submersion des terrains irrigables qui tue par asphyxie les larves et les adultes des
nématodes, par la jachère nue ou travaillée en saison sèche, ou par une rotation
appropriée. L'application de matière organique bien décomposée selon la ligne de
semis diminue l'infestation. Arracher et détruire les plantes dès la fin des récoltes.
• Lutte chimique : Elle se fera en plein ou en localisé à la préparation du terrain ou
une dizaine de jours après le semis en localisé.

4.1.6. Virus
Aucun virus n’a été identifié jusqu’à présent sur haricot au Sénégal.

4.2. Traitements phytosanitaires

Les conseils pour les traitements sont donnés dans 2 tableaux, le premier (tableau
1 - pages 23 à 26) traite de stratégies de traitement tandis que le second indique les
principales caractéristiques des matières actives et des produits commerciaux pour
aider à un choix judicieux (tableau 2 - page 29 à 36).

23
 RADHORT - PUBLICATIONS

4.2.1 Stratégies de traitement

Le premier tableau permet deux types de stratégie de traitement:
1. Uniquement des traitements préventifs :
Les traitements se font lorsque les risques sont moyens ou élevés pour la région dans
laquelle se trouve la culture. S’il n’y a pas d’information, la décision de traiter doit
être prise selon l’expérience acquise les années précédentes ou selon ce qui se passe
dans les autres régions. Si le maraîcher dispose d’expériences complémentaires ou
différentes sur les périodes de risques, il devra en tenir compte pour le choix de ces
traitements. Il fera de même s’il applique des techniques culturales qui permettent
de diminuer les risques d’apparitions de certains ravageurs.
2. Traitements préventifs et traitements sur seuils d’intervention :
Pour les ravageurs ne disposant pas de seuil d’intervention, les traitements se font
lorsque les risques sont moyens ou élevés pour la région dans laquelle se trouve la
culture. Pour les ravageurs où un seuil d’intervention existe, les traitements seront
réalisés lorsque ce seuil est atteint ou dépassé. Les observations se feront le jour
qui précède la date prévue pour les traitements quand les risques sont moyens ou
élevés. Elles se feront sur une ou deux feuilles et une ou deux gousses par plante.
Le nombre de plantes à observer dépendra du temps disponible et de la surface de
la parcelle à contrôler (par ex: 50 plants pour 100 à 500 m², 100 plants pour 500 à
1000 m², 150 plants pour 1.000 à 2.000 m², 200 plants pour 2.000 à 5.000 m², 250
plants pour 5000 à 10.000 m²).
La partie gauche du tableau présente les ravageurs (colonne 2) à contrôler au
cours des différents stades de développement de la plante (colonne 1 - N.j.a.s.=
nombre de jours après semis). Dans la colonne 3 sont indiquées les matières actives
conseillées; dans certains cas, le choix de la matière active dépend du moment
prévu pour la première récolte (respect des délais d’utilisation avant récolte). Lors
du choix parmi les matières actives conseillées, il faudra veiller à alterner ou à
associer des matières actives de groupes chimiques différents. Les matières actives
conseillées sont classées par ordre décroissant de préférence. Le classement a été
fait selon des critères d’efficacité et de compatibilité avec le concept de Production
et Protection Intégrées (PPI).
La partie droite du tableau indique les seuils d’intervention applicables et les
périodes de risques d’apparition des ravageurs pour 3 régions du Sénégal.

24
 LA CULTURE DU HARICOT NAIN AU SÉNÉGAL

HARICOT VERT Ravageurs à controler et matières actives conseillées

N. j. Ravageurs Matières actives

a. s.
10 Nématodes si traitement non effectué à la préparation du sol : traitement localisé du sol avec oxamyl,
éthoprophos ou cadusaphos
Ophiomyia phaseoli traitement localisé du sol avec oxamyl ou traitement foliaire avec un produit systémique ***
(acéphate, diméthoate, ...)
Rhizoctonia solani *** iprodione, thiophanate-méthyl ou carbendazime si semences non traitées au Monceren
Fusarium solani *** il n’existe pas de lutte chimique efficace en cours de culture, lutter par des pratiques culturales
adéquates
Pythium spp. *** si semences non traitées contre cette maladie: propamocarbe Hcl * ou métalaxyl
Sclerotium rolfsii *** si semences non traitées: quintozène *, fénarimol *, propinèbe, triforine, dichlofluanide,
manèbe ou thirame
17 Rhizoctonia solani *** si semences non traitées au Monceren: iprodione, thiophanate-méthyl ou carbendazime
Fusarium solani *** il n’existe pas de lutte chimique efficace en cours de culture, lutter par des pratiques culturales
adéquates
Pythium spp. *** si semences non traitées contre cette maladie: propamocarbe Hcl * ou métalaxyl
Sclerotium rolfsii *** quintozène *, fénarimol *, propinèbe, triforine, dichlofluanide, manèbe ou thirame
Liriomyza trifolii si sol non traité avec oxamyl: cyromazine *, abamectine *, ou méthamidophos
Pucerons ** pyrimicarbe (ou autre aphicide spécifique), acéphate, diméthoate
Mouche blanche ** acéphate ou diméthoate
24 Rhizoctonia solani *** iprodione, thiophanate-méthyl, ou carbendazime
Pythium spp. *** propamocarbe Hcl * ou métalaxyl
Sclerotium rolfsii *** quintozène *, fénarimol *, propinèbe, triforine, dichlofluanide, manèbe ou thirame
Uromyces appendiculatus ** manèbe, mancozèbe, manèbe + zinèbe, manèbe + thiophanate-méthyl, ou chlorothalonil
Colletotrichum et Isariopsis ne nécessitent généralement pas de traitements préventifs car les risques sont faibles (manèbe
+ thiophanate-méthyl)
Liriomyza trifolii si sol non traité avec oxamyl: cyromazine *, abamectine *, ou méthamidophos
Pucerons ** pyrimicarbe (ou autre aphicide spécifique), acéphate, diméthoate
* produits non disponibles au Sénégal ** bien mouiller la face inférieure des feuilles *** traiter feuillage et collet
**** nombre de galeries/feuille ***** % de feuilles portant ce ravageur ****** % de feuilles avec dégâts visibles

Périodes de risques et seuils d’intervention

Région Mois Seuils
Niayes
J F M A M J J A S O N D
Fleuve 0,25 ****
Niayes
Basse Casamance
Fleuve
Niayes
Basse Casamance
Fleuve 1 % *****
Niayes
Basse Casamance
Fleuve
Niayes
Basse Casamance
Fleuve 1 % *****
Niayes
Basse Casamance
Fleuve
Niayes
Basse Casamance
Fleuve
Niayes
Basse Casamance
Fleuve
Niayes
Basse Casamance
Fleuve
Niayes
Basse Casamance
Fleuve
Niayes
Basse Casamance
Fleuve
Niayes
Basse Casamance
Fleuve
Niayes dès
Basse Casamance
Fleuve apparitions
Niayes
Basse Casamance symptômes
Fleuve
Niayes
Basse Casamance
Fleuve
Niayes
Basse Casamance
Fleuve
Niayes
Basse Casamance
Fleuve 0,5 ****
Niayes
Basse Casamance
Fleuve
Niayes
Basse Casamance
Fleuve 1 % *****
Niayes
Basse Casamance
Fleuve
pas de risque risque faible risque moyen
Basse Casamance
risque élevé pas d’information non disponible

25
 RADHORT - PUBLICATIONS

HARICOT VERT Ravageurs à controler et matières actives conseillées

N. j. Ravageurs Matières actives

a. s.
24 Mouche blanche ** acéphate ou diméthoate

Trichoplusia ni acéphate ou pyréthrinoïdes (bifenthrine, cyperméthrine, cyfluthrine, ...)

Spodoptera exigua acéphate ou pyréthrinoïdes (bifenthrine, cyperméthrine, cyfluthrine, ...)

Tetranychus sp. ** dicofol + tétradifon, fenbutatin-oxyde, ou héxythiazox

31 Helicoverpa endosulfan, méthomyl, ou pyréthrinoïdes (bifenthrine, cyperméthrine, cyfluthrine, ...)
armigera
Maruca testulalis endosulfan, méthomyl, ou pyréthrinoïdes (bifenthrine, cyperméthrine, cyfluthrine, ...)
Liriomyza trifolii si récolte avant 52 jours: cyromazine *, abamectine *
si récolte à partir de 52 jours: cyromazine *, abamectine * , ou méthamidophos
Pucerons ** pyrimicarbe (ou autre aphicide spécifique), dichlorvos, mévinphos, endosulfan, méthomyl, malathion
Mouche blanche buprofézine *, dichlorvos, méthomyl, ou pyréthrinoïdes (bifenthrine, cyperméthrine, cyfluthrine, ...)
Trichoplusia ni dichlorvos, méthomyl, ou pyréthrinoïdes (bifenthrine, cyperméthrine, cyfluthrine, ...)
Spodoptera exigua dichlorvos, méthomyl, ou pyréthrinoïdes (bifenthrine, cyperméthrine, cyfluthrine, ...)

Mylabris spp. la lutte chimique est difficile car ils sont peu sensibles aux insecticides
Tetranychus sp. si récolte avant 46 jours: héxythiazox *, fenbutatin-oxyde *, bifenthrine *si récolte à partir de 46
jours: dicofol + tétradifon, héxythiazox *, fenbutatin-oxyde *, ou bifenthrine *
Uromyces si récolte avant 52 jours: chlorothalonil si récolte à partir de 52 jours: manèbe, mancozèbe, manèbe +
appendiculatus zinèbe, manèbe + thiophanate-méthyl, ou chlorothalonil
Colletotrichum et ne nécessitent généralement pas de traitements préventifs car les risques sont faibles (manèbe +
Isariopsis thiophanate-méthyl)
Pythium spp. si récolte à partir de 46 jours et avant 52 jours: métalaxyl - si récolte à partir de 52 jours:
propamocarbe Hcl * ou métalaxyl
Pseudomonas produits cupriques (sulfate, oxychlorure, hydroxyde)
syringae
38 Helicoverpa si récolte avant 45 jours: deltaméthrine, lambda-cyalothrine ou Bacillus thuringiensis si récolte
armigera à partir de 45 jours: méthomyl ou pyréthrinoïdes (bifenthrine *, cyperméthrine, cyfluthrine,
tralométhrine...ou deltaméthrine, lambda-cyalothrine)

Maruca testulalis si récolte avant 45 jours: deltaméthrine, lambda-cyalothrine si récolte à partir de 45 jours: méthomyl
ou pyréthrinoïdes (bifenthrine *, cyperméthrine, cyfluthrine, tralométhrine...ou deltaméthrine,
lambda-cyalothrine)
Liriomyza trifolii si récolte avant 52 jours: abamectine * - si récolte à partir de 52 jours: cyromazine *, ou abamectine *

Pucerons si récolte avant 43 jours: hepténophos - si récolte à partir de 43 jours: dichlorvos ou hepténophos
si récolte à partir de 45 jours: pyrimicarbe, bifenthrine, méthomyl, malathion, dichlorvos, ou
hepténophos

* produits non disponibles au Sénégal ** bien mouiller la face inférieure des feuilles *** traiter feuillage et collet
**** nombre de galeries/feuille ***** % de feuilles portant ce ravageur ****** % de feuilles avec dégâts visibles

26
 LA CULTURE DU HARICOT NAIN AU SÉNÉGAL

Périodes de risques et seuils d’intervention

Région Mois Seuils

J F M A M J J A S O N D
Niayes
Fleuve 1 % *****
Basse Casamance
Niayes
Fleuve 5 % ******
Basse Casamance
Niayes
Fleuve 5 % ******
Basse Casamance
Niayes
Fleuve
Basse Casamance
Niayes
Fleuve
Basse Casamance
Niayes
Fleuve
Basse Casamance
Niayes
Fleuve 0,75 ****
Basse Casamance
Niayes
Fleuve 1 % *****
Basse Casamance
Niayes
Fleuve 1%
Basse Casamance
Niayes
Fleuve 7,5 % ******
Basse Casamance
Niayes
Fleuve 7,5 % ******
Basse Casamance
Niayes
Fleuve
Basse Casamance
Niayes
Fleuve
Basse Casamance
Niayes dès
Fleuve apparition
Basse Casamance symptômes
Niayes
Fleuve
Basse Casamance
Niayes
Fleuve
Basse Casamance
Niayes
Fleuve
Basse Casamance
Niayes
Fleuve
Basse Casamance
Niayes
Fleuve
Basse Casamance
Niayes
Fleuve 1 *****
Basse Casamance
Niayes
Fleuve 1%
Basse.Casamance
pas de risque risque faible risque moyen
risque élevé pas d’information non disponible

27
28
Périodes de risques et seuils d’intervention
HARICOT VERT Ravageurs à controler et matières actives conseillées
Région Mois Seuils
N. j. Ravageurs Matières actives
J F M A M J J A S O N D
a. s. Niayes
Fleuve 10 ******
38 Trichoplusia ni si récolte avant 45 jours: deltaméthrine, lambda-cyalothrine si récolte à partir de 45 jours: méthomyl Basse Casamance
ou pyréthrinoïdes (bifenthrine *, cyperméthrine, cyfluthrine, tralométhrine...ou deltaméthrine, Niayes
lambda-cyalothrine) Fleuve 10 ******
Basse Casamance
Spodoptera exigua si récolte avant 45 jours: deltaméthrine, lambda-cyalothrine si récolte à partir de 45 jours: méthomyl Niayes
ou pyréthrinoïdes (bifenthrine *, cyperméthrine, cyfluthrine, tralométhrine...ou deltaméthrine, Fleuve
lambda-cyalothrine) Basse Casamance
Niayes
Mylabris spp. la lutte chimique est difficile car ils sont peu sensibles aux insecticides Fleuve
Basse Casamance
Tetranychus sp. si récolte avant 45 jours: abamectine *
Niayes
si récolte à partir de 45 jours: héxythiazox *, fenbutatin-oxyde *, bifenthrine *, ou abamectine * Fleuve
Basse Casamance
Uromyces appendiculatus si récolte avant 50 jours: pas de traitement - si récolte à partir de 50 jours: chlorothalonil
Niayes
RADHORT - PUBLICATIONS

Colletotrichum et Isariopsis ne nécessitent généralement pas de traitements préventifs car les risques sont faibles Fleuve
Basse Casamance
Pythium spp. si récolte avant 53 jours: pas de traitement - si récolte à partir de 53 jours: métalaxyl Niayes
Pseudomonas syringae produits cupriques (sulfate, oxychlorure, hydroxyde) Fleuve
Basse Casamance
45 Helicoverpa armigera si récolte avant 52 jours: deltaméthrine, lambda-cyalothrine Niayes
si récolte à partir de 52 jours: méthomyl ou pyréthrinoïdes (bifenthrine *, cyperméthrine, cyfluthrine, Fleuve
tralométhrine...ou deltaméthrine, lambda-cyalothrine) Basse Casamance
Niayes
Maruca testulalis si récolte avant 52 jours: deltaméthrine, lambda-cyalothrine si récolte à partir de 52 jours: méthomyl Fleuve
ou pyréthrinoïdes (bifenthrine *, cyperméthrine, cyfluthrine, tralométhrine...ou deltaméthrine, Basse Casamance
Niayes
lambda-cyalothrine)
Fleuve
Pucerons si récolte avant 50 jours: hepténophos; si récolte à partir de 50 jours: dichlorvos ou hepténophos Basse Casamance
si récolte à partir de 52 jours: pyrimicarbe, bifenthrine, méthomyl, malathion, dichlorvos ou Niayes
Fleuve 1 % *****
hepténophos
Basse Casamance
Trichoplusia ni si récolte avant 52 jours: deltaméthrine, lambda-cyalothrine si récolte à partir de 52 jours: méthomyl Niayes
Fleuve 12,5 % ******
ou pyréthrinoïdes (bifenthrine *, cyperméthrine, cyfluthrine, tralométhrine...ou deltaméthrine,
Basse Casamance
lambda-cyalothrine) Niayes
Fleuve 12,5 % ******
Spodoptera exigua si récolte avant 52 jours: deltaméthrine, lambda-cyalothrine si récolte à partir de 52 jours: méthomyl
Basse Casamance
ou pyréthrinoïdes (bifenthrine *, cyperméthrine, cyfluthrine, tralométhrine...ou deltaméthrine, Niayes
lambda-cyalothrine) Fleuve
Basse Casamance
Mylabris spp. la lutte chimique est difficile car ils sont peu sensibles aux insecticides Niayes
Fleuve
Tetranychus sp. si récolte avant 52 jours: abamectine * si récolte à partir de 52 jours: héxythiazox *, fenbutatin-oxyde Basse Casamance
*, bifenthrine *, ou abamectine * Niayes
Fleuve
Pseudomonas syringae produits cupriques (sulfate, oxychlorure, hydroxyde) Basse Casamance
pas de risque risque faible risque moyen
produits non disponibles au Sénégal ** bien mouiller la face inférieure des feuilles *** traiter feuillage et collet risque élevé pas d’information non disponible
**** nombre de galeries/feuille ***** % de feuilles portant ce ravageur ****** % de feuilles avec dégâts visibles
 LA CULTURE DU HARICOT NAIN AU SÉNÉGAL

HARICOT VERT Ravageurs à controler et matières actives conseillées

N. j. Ravageurs Matières actives

a. s.

52 Helicoverpa armigera deltaméthrine, lambda-cyalothrine

Maruca testulalis deltaméthrine, lambda-cyalothrine

Pucerons hepténophos (délai avant récolte = 3 jours)

Trichoplusia ni deltaméthrine, lambda-cyalothrine

Spodoptera exigua deltaméthrine, lambda-cyalothrine

Mylabris spp. la lutte chimique est difficile car ils sont peu sensibles aux insecticides

Tetranychus sp. abamectine *

Pseudomonas syringae produits cupriques (sulfate, oxychlorure, hydroxyde)

59 Hélicoverpa armigera deltaméthrine, lambda-cyalothrine

et Maruca testulalis deltaméthrine, lambda-cyalothrine

66 Pucerons hepténophos (délai avant récolte = 3 jours)

Mylabris spp. la lutte chimique est difficile car ils sont peu sensibles aux insecticides

produits non disponibles au Sénégal ** bien mouiller la face inférieure des feuilles *** traiter feuillage et collet
**** nombre de galeries/feuille ***** % de gousses portant ce ravageur ****** % de feuilles avec dégâts visibles

Périodes de risques et seuils d’intervention

Région Mois Seuils

J F M A M J J A S O N D
Niayes
Fleuve
Basse
Casamance
Niayes
Fleuve
Basse
Casamance
Niayes
Fleuve 1 % *****
Basse
Casamance
Niayes
Fleuve 15 % ******
Basse
Casamance
Niayes
Fleuve 15 % ******
Basse
Casamance
Niayes
Fleuve
Bass
Casamance
Niayes
Fleuve
Bass
Casamance
Niayes
Fleuve
Bass
Casamance
Niayes
Fleuve
Bass
Casamance
Niayes
Fleuve
Bass
Casamance
Niayes
Fleuve 1%
Bass
Casamance
Niayes
Fleuve
Bass
Casamance
pas de risque risque faible risque moyen

risque élevé pas d’information non disponible

29
 RADHORT - PUBLICATIONS

4.2.2 Principales caractéristiques des produits

La première partie de ce tableau 2 concerne les caractéristiques des produits
conseillés (pages 29 à 32). La seconde partie (pages 33 à 36) traite de la toxicité, de
l’impact sur la santé humaine et l’environnement des mêmes produits conseillés.

Partie 1
Colonne «Délai avant récolte»
Il y a un point d’interrogation quand le ou les chiffres ne concernent pas le haricot
mais d’autres cultures.
Colonne des noms des produits commerciaux
Le fournisseur est indiqué entre parenthèses.
Liste des types de formulation cités dans la colonne «Formulation» :
EC Concentré émulsionnable
SC Suspension concentrée
WP Poudre mouillable
DS Poudre pour traitement des semences à sec
SL Concentré soluble
WG Granulés à disperser dans l’eau
SP Poudre soluble dans l’eau
GR Granulés
MG Microgranulés

Partie 2
Colonne «Danger pour la santé»
+ signifie qu’il s’agit de substances préoccupantes pour l’homme en raison d’effets
cancérogènes, mutagènes possibles, mais pour lesquelles l’information disponible
ne permet pas une évaluation satisfaisante ou de substances préoccupantes pour
l’espèce humaine.
Colonne «Toxicité» de «Impact sur la santé humaine»
* Toxique ** Très toxique
Colonne «Solubilité dans l’eau»
Au plus cette solubilité est élevée, au plus les risques de pollution de l’eau sont
élevés.
Colonne «Danger pour les écosystèmes aquatiques»
***Très dangereux

5. Estimation Du Coût D’une Culture (Hors Amortissements

Terrain,...) En Fcfa
Charges de culture Minimum Maximum
Semences 95.000 200.000
Nématicides 100.000 500.000
Autres phyto 100.000 270.000
Fertilisation 100.000 290.000
Irrigation (100 FCFA/m3) 280.000 800.000
Main d’oeuvre (200 FCFA/h) 360.000 480.000
Amortissement matériel 100.000 100.000
d’entretien/récolte --------------- -----------------
1.135.000 2.640.000

La colonne minimum présente le coût des intrants en prenant, pour chaque poste,
les quantités ou doses les plus faibles.
La colonne maximum fait l’inverse.
L’agriculteur, au vu de ce tableau, doit impérativement choisir tout ce qui
permet de réduire le coût de sa culture sans en altérer le rendement.
30
 CARACTERISTIQUES DES PRODUITS PHYTOSANITAIRES CONSEILLES
MATIERE ACTIVE         PRODUIT
COMMERCIAL                                                    
                Champ d'activité Utilisation
Nom Famille chimique Mode d'action Nom (fournisseur)
et risque de
résistance (R)

Persistance
d'action
Délai avant
récolte
Concentration
Formulation
Tetranychus
Pseudomonas
Alternaria
Colletotrichum
Fusarium
Isariopsis
Pythium
Rhizoctonia
Sclerotium
Uromyces
Helicoverpa
Liriomyza
Maruca
Mouche
blanche
Mylabris
Ophiomyia
Pucerons
Spodoptera
Thrips
Trichoplusia
Nématodes
Conc.emploi
produit com.
Dose m.a. (g/
ha)
Coût (milliers
de FCFA/ha)

ACARICIDES                                                              
DICOFOL Carbinol (R) Contact, oeufs, 15 j Matetracide (PY) 212,5 g/l EC *                                       2 ml/l 425 14
+ TETRADIFON + Sulfone larves et + 80 g/l + 160
adultes
FENBUTATIN-OXYDE Organo Progressive   21 j ? Torque S (CY) 550 g/l SC *                         0,9 ml/l 495  
stannique par contact
et ingestion
sur adultes et
larves                
HEXYTHIAZOX Thiazolidinone Pénétration 60 j 15 j Cesar (PC) 10% WP *                         0,5 g/l 50  
translaminaire
Contact sur
oeufs et larves                
BACTERICIDES                                                              
CUIVRE DE Hydroxyde de Contact 3j? Champion Flo (CA) 340 g/l SC   *                                       5 ml/l 1700
L' HYDROXYDE DE cuivre
CUIVRE  
CUIVRE DE Oxychlorure de Contact 3j? Cuprosan (SH) 30% WP   *                                       5 g/l 1500 30
L' OXYCHLORURE DE cuivre
CUIVRE  
CUIVRE DU SULFATE Sulfate Contact 3j? Copac E (PY) 30 g/l EC   *                                       10 ml/l 300 107
AMMONIACAL DE ammoniacal de
CUIVRE cuivre
FONGICIDES                                                      
CARBENDAZIME Carbamate (R) Systémie 14-21 j 12 j Bavistine (PY) 50% WP             *                           1 g/l 500 20
ascendante
Préventif et
curatif
CHLOROTHALONIL Dérivé phtalique Préventif de   12 j Chlorothalonil 75 % WP     *         *                       2 g/l 1500 28
contact 75 (SI)    
DICHLOFLUANIDE   Préventif et   7? Euparène (BA) 50% WP             *                         2,5 g/l 1250  
curatif par
contact    
Fournisseurs au Sénégal : CH = Chimie Afrique NS = Niayes Sarraut PO = Polychimie PY = Prophyse SH = Senchim SI = SPIA TP = Tropicasem
LA CULTURE DU HARICOT NAIN AU SÉNÉGAL

Fournisseurs à l'étranger : AE = AgrEvo BA = Bayer BF = BASF BG = Bourgeois CA = Calliope CB = Ciba-Geigy CY = Cyanamid DE = Dow-Elanco
MS = MSD Agvet PC = Procida RP = Rhône-Poulenc SO = Sopra
Formulations : EC = concentré émulsionnable SC = suspension concentrée WP = poudre mouillable DS = poudre traitement semences à sec
SL = concentré soluble WG = granulés à disperser dans l'eau SP = poudre soluble eau GR = granulés MG = microgranulés

31
32
CARACTERISTIQUES DES PRODUITS PHYTOSANITAIRES CONSEILLES
MATIERE ACTIVE         PRODUIT
COMMERCIAL                                                    
    Champ                                         Utilisation  
            d'activité
Nom Famille chimique Mode d'action Nom
et risque de (fournisseur)
résistance (R)

Persistance
d'action
Délai avant
récolte
Concentration
Formulation
Tetranychus
Pseudomonas
Alternaria
Colletotrichum
Fusarium
Isariopsis
Pythium
Rhizoctonia
Sclerotium
Uromyces
Helicoverpa
Liriomyza
Maruca
Mouche
blanche
Mylabris
Ophiomyia
Pucerons
Spodoptera
Thrips
Trichoplusia
Nématodes
Conc.emploi
produit com.
Dose m.a. (g/
ha)
Coût (milliers
de FCFA/ha)

FENARIMOL Pyrimidine Systémique Préventif, 2-21 Rubigan 4 40 g/l EC             *                         1 ml/l 40  

méthanol curatif et éradicant j? (DE)
substitué    
IPRODIONE Hydantoïne Préventif de contact   15 j Rovral (SH) 50% WP               *                           1,5 g/l 750 37
MANCOZEBE Dithiocarbamate Préventif de contact   21 j Prozèbe (PY) 80% WP     * *           *                       2,5 g/l 2000 12
MANEBE Dithiocarbamate Préventif de contact   21 j Manèbe (PY) 80% WP     * *           *                       2,5 g/l 2000 12
MANEBE + Dithiocarbamate Préventif de 21 j Peltar Flo (PC) 300 g/ SC     * *           *                       5 ml/l 1500 +  
RADHORT - PUBLICATIONS

THIOPHANATE - + Dérivé contact et systémie l+ 150 750

METHYL de l'acide ascendante g/l
carbamique
MANEBE + ZINEBE Dithiocarbamates Préventifs de contact   21 j Zinamix (BG) 20 % + WP               *                       2,25 g/l 450  
50 %     +1125
METALAXYL Phénylamide SystémiquePréventif 3-21 Apron 35 SD 35% WS         *                             2 g/kg /  
j? (CB)   semences
METALAXYL+ Phénylamide+ Systémique+ 21 j Ridomil MZ 72 8 % + WP     * *     *                             2,5 g/l 20 +  
MANCOZEBE Dithiocarbamate Préventif de contact   (CB) 64 % 160
PENCYCURON Phénylurée Préventif non longue   Monceren P 13% DS           *                           2 g/kg /  
systémique (BA)     semences
PROPAMOCARBE Carbamate Systémique absorbé   3-21 Prévicur N 722 g/l SL         * *                           2 ml/kg /  
HCL par les racines j? (AE)     semences
PROPINEBE Dithiocarbamate Préventif de contact longue 7-15 Antracol (PO) 70% WP             *                         3 g/l 2100  
j?    
THIRAME (TMTD) Dithiocarbamate   14-21 j   Basultra DF 80% WG           *                         2,5 g/l 2000  
(BF)    
TRIFORINE Dérivé de la Systémique Préventif   3-15 Saprol (CY) 190 g/l EC                 *                         1,5 ml/l 285  
pipérazine et curatif j?
INSECTICIDES                                                              
ABAMECTINE Avermectine Systémie 21-42 j 3j? Vertimec (MS) 18 g/l EC *     *             *     0,5 ml/l 0,9  
translaminaire
Contact et ingestion                
Fournisseurs au Sénégal : CH = Chimie AfriqueNS = Niayes SarrautPO = PolychimiePY = Prophyse SH = SenchimSI = SPIATP = Tropicasem
Fournisseurs à l'étranger : AE = AgrEvoBA = Bayer BF = BASF BG = Bourgeois CA = Calliope CB = Ciba-GeigyCY = Cyanamid DE = Dow-Elanco
MS = MSD AgvetPC = Procida RP = Rhône-Poulenc SO = Sopra
Formulations : EC = concentré émulsionnable SC = suspension concentrée WP = poudre mouillable DS = poudre traitement semences à sec
SL = concentré solubleWG = granulés à disperser dans l'eau SP = poudre soluble eau GR = granulés MG = microgranulés
 CARACTERISTIQUES DES PRODUITS PHYTOSANITAIRES CONSEILLES
MATIERE ACTIVE         PRODUIT                                                    
COMMERCIAL
                Champ d'activité Utilisation  
Nom Famille chimique et Mode d'action Nom (fournisseur)
risque de résistance (R)

Persistance d'action
Délai avant récolte
Concentration
Formulation
Tetranychus
Pseudomonas
Alternaria
Colletotrichum
Fusarium
Isariopsis
Pythium
Rhizoctonia
Sclerotium
Uromyces
Helicoverpa
Liriomyza
Maruca
Mouche blanche
Mylabris
Ophiomyia
Pucerons
Spodoptera
Thrips
Trichoplusia
Nématodes
Conc.emploi produit
com.
Dose m.a. (g/ha)
Coût (milliers de
FCFA/ha)

ACEPHATE Organo-phosphoré Systémique Contact et 12-15 j 7 - 14 j ? Acéphate 50 (PY) 50% SP                     *   * *   * * * * *   1 g/l 500 24
ingestion 1,5 g/l 750 36
BACILLUS Insecticide biologique à Ingestion   0j Biobit (TP) 32000 UI/mg WP                     *   **             **   1 g/l 1,5 / / 40
THURINGIENSIS base de bactéries Insectobiol L (NS) 18000 U/mg * ml/l 51
 
 

*
*
*
*
*

BIFENTHRINE Pyréthrinoïde Contact et ingestion 21-28 j 3j Brigade (CA) 25 g/l"" EC *                     *     1,6 ml/l 40  
0,5 ml/l 12
0,8 ml/l 20
 
 
 

*
CYFLUTHRINE Pyréthrinoïde Contact et ingestion 14-28 j 21 j ? Baythroïd (BA) 50 g/l EC                       * * * * *   0,3 ml/l 15  
 
 

*
*
*

CYPERMETHRINE Pyréthrinoïde Contact et ingestion   3-15 j? Cyperax 50 (SH) 50 g/l EC                         * * *   1 ml/l 50 7

Effet répulsif
CYROMAZINE Triazine   3-21 j ? Trigard 75 WP (TP) 75% WP                       *                   0,4 g/l 300 244
DELTAMETHRINE Pytéthrinoïde Contact et Ingestion 21-28 j 3j? Décis 12 EC (NS) 12 g/l EC                     *   *       *         1 ml/l 12 9
DELTAMETHRINE+ Pyréthrinoïde + organo- Systémie Contact, ingestion et 7-10 j 3j Décis B (PC) 25 g/l + 400 g/l EC                                 *         0,5 ml/l 12,5 +  
HEPTENOPHOS phosphoré inhalation 200
*
*

DICHLORVOS Organo-phosphoré Contact et inhalation 4-5 j 5j Provos (PY) 500 g/l EC                     *   * *     *     2 ml/l 1000 20
2,5 ml/l 1250 25
DIMETHOATE Organo-phosphoré Systémique Contact et 14-21 j 7-21 j ? Diméthoate (PY) 400 g/l EC                           *   * *   *     1 ml/l 400 6
ingestion
ENDOSULFAN Voisin des organo- Contact ingestionet vapeur 3-7 j 3-15 j ? Thiosulfan (SH) 350 g/l EC                     *   *       * *   *   2 ml/l 700 12
halogénés
HEPTENOPHOS Organo-phosphoré SystémieContact ingestionet 7-10 j 3j Hostaquick (TP) 550 g/l EC                                 *         0,7 ml/l 385 37
inhalation
LAMBDA- Pyréthrinoïde Contact et ingestion Ovicide 21-28 j 3j Karaté (PO) 25 g/l EC                     *   *       * *   *   0,3 ml/ 7,5 3
CYHALOTHRINE l0,5 ml/l 12,5 5
Fournisseurs au Sénégal : CH = Chimie AfriqueNS = Niayes SarrautPO = PolychimiePY = Prophyse SH = SenchimSI = SPIATP = Tropicasem
Fournisseurs à l'étranger : AE = AgrEvoBA = Bayer BF = BASF BG = Bourgeois CA = Calliope CB = Ciba-GeigyCY = Cyanamid DE = Dow-Elanco
MS = MSD AgvetPC = Procida RP = Rhône-Poulenc SO = Sopra
Formulations : EC = concentré émulsionnable SC = suspension concentrée WP = poudre mouillable DS = poudre traitement semences à sec
SL = concentré solubleWG = granulés à disperser dans l'eau SP = poudre soluble eau GR = granulés MG = microgranulés
LA CULTURE DU HARICOT NAIN AU SÉNÉGAL

33
34
CARACTERISTIQUES DES PRODUITS PHYTOSANITAIRES CONSEILLES 

MATIERE ACTIVE         PRODUIT COMMERCIAL                                                    

                Champ                                         Utilisation    
d'activité
Nom Famille chimique et Mode d'action Nom (fournisseur)
risque de résistance
(R)

Tetranychus
Pseudomonas
Alternaria
Colletotrichum
Fusarium
Isariopsis
Pythium
Rhizoctonia
Sclerotium
Uromyces
Helicoverpa
Liriomyza
Maruca
Mouche blanche
Mylabris
Ophiomyia
Pucerons
Spodoptera
Thrips
Trichoplusia
Nématodes

Persistance d'action
Délai avant récolte
Concentration
Formulation
Conc.emploi
produit com.
Dose m.a. (g/ha)
Coût (milliers de
FCFA/ha)

MALATHION Organo-phosphoré Contact, ingestion et vapeur 8j 7j Malathion (SH) 500 g/l EC                     *   *       *   *   2 ml/l 1000 12
* 1,5 ml/l 750 9
METHAMIDOPHOS Organo-phosphoré Systémique Contact et ingestion 14-21 21 j Materon (PY) 400 g/l SL                             *   *     1,5 ml/l 2 600 18
RADHORT - PUBLICATIONS

* ml/l 800 24
METHOMYL Carbamate Systémique Contact et ingestion   7j Lannate 90 (SH) 90% WP                     *   *     *   *   0,6 g/l 0,4 660 17
Ovicide * * g/l 450 11
MEVINPHOS Organo-phosphoré Systémique Contact et ingestion 3j 7j Phosdrin W 10 (CY) 100 g/l SL                                 *         3,5 ml/l 350  
et inhalation
PYRIMICARBE Carbamate Systémie translaminaire Contact 7j Pirimor G (S0) 50% WG                                 *         0,75 g/l 375  
et Inhalation
TRALOMETHRINE Pyréthrinoïde Contact et ingestion 14-28 j   Tracker 16 (NS) 16 g/l EC                             *     0,7 ml/l 0,6 11,2 7
* * * * ml/l 9,6 6
NEMATICIDES                                                  
CADUSAFOS Organo-phosphoré Contact et ingestion     Rugby 10 G (SI) 10% GR                                         * Plein 100 10000 720
kg/ha 2300 166
Localisé 23
kg/ha
ETHOPROPHOS Organo-phosphoré Contact   Mocap 10 G (NS) 10% MG                                         * Plein 100 10000 500
kg/ha 2300 115
Localisé 23
kg/ha
OXAMYL Carbamate Systémie ascendante et   3-14 j? Vydate 10 G (NS) 10 %   *                     *   *   * *   *   * Plein 30 3000 285
descendante kg/ha 1150 109
Contact et ingestion Localisé 11
kg/ha

Fournisseurs au Sénégal : CH = Chimie Afrique NS = Niayes Sarraut PO = Polychimie PY = Prophyse SH = Senchim SI = SPIA TP = Tropicasem
Fournisseurs à l'étranger : AE = AgrEvo BA = Bayer BF = BASF BG = Bourgeois CA = Calliope CB = Ciba-Geigy CY = Cyanamid DE = Dow-Elanco
MS = MSD Agvet PC = Procida RP = Rhône-Poulenc SO = Sopra
Formulations : EC = concentré émulsionnable SC = suspension concentrée WP = poudre mouillable DS = poudre traitement semences à sec
SL = concentré soluble WG = granulés à disperser dans l'eau SP = poudre soluble eau GR = granulés MG = microgranulés
 TOXICITE ET IMPACT SUR LA SANTE HUMAINE ET L'ENVIRONNEMENT DES PRODUITS PHYTOSANITAIRES CONSEILLES
MATIERE ACTIVE PRODUIT COMMERCIAL
 
  Toxicité Impact sur la santé humaine Impact sur l'environnement    
Nom Nom (fournisseur) Toxicité

DL 50 par ingestion en
mg/kg
DJA en mg/kg/jour
LMR en mg/kg
Classement
Danger pour la santé
Toxicité par contact
avec la peau (P), par
inhalation (H), par
ingestion (I)
Nocif par contact
avec la peau (P), par
inhalation (H), par
ingestion (I)
Irritant pour la peau
(P), les yeux (Y), les
voies respiratoires (V)
Peut entraîner une
sensibilisation par
contact avec la peau
Dangereux pour
l'environnement (N)
Solubilité dans l'eau
en mg/l
Mobilité dans le sol
Danger pour
écosystèmes
aquatiques
Dangereux pour
poissons (P), gibier
(G), abeilles (A), autres
insectes pollinisateurs
(I), insectes auxiliaires
(X), faune sauvage (F)
ACARICIDES          
                     
DICOFOL 809 0,0025 2 Xn   (P) (I) (P) Oui Oui 0,8   *** (P) (P) Matetracide (PY) Xn
+ TETRADIFON > 14.700 0,015 0,2 à 2 Xn 0,05 à 0,2 ***

FENBUTATIN-OXYDE 2.630 0,025 1 Xn     (P)     5     (P) Torque S (PY) -

 
HEXYTHIAZOX > 5.000 0,03 0,5 Ex.               César (PC) -
BACTERICIDES                                
CUIVRE DE                        
L' HYDROXYDE DE CUIVRE

CUIVRE DE                                
L' OXYCHLORURE DE CUIVRE

CUIVRE DU SULFATE                                
AMMONIACAL DE CUIVRE

FONGICIDES
     
CARBENDAZIME > 15.000 0,01 0,1 Xn +         7 à 28       Bavistine (PY) Xn

CHLOROTHALONIL > 10.000 0,01 0,02 Xn +   0,6 (P) Daconil 500 (TP) Xn
           
DICHLOFLUANIDE 500 à 2.500 0,2 5 Xi       (Y) Oui   0,2 Euparène (BA) Xi

     
FENARIMOL 2.500     *             13,7     (P) Rubigan 4 (DE) -

IPRODIONE 3.500 0,05 10 Ex. 13 Rovral (SH) -

                 
MANCOZEBE > 8.000 0,05 0,1 Xi (V) Oui 15 à 20 (P) Prozèbe (PY) Xi
           
Fournisseurs au Sénégal : CH = Chimie Afrique NS = Niayes Sarraut PO = Polychimie PY = Prophyse SH = Senchim SI = SPIA TP = Tropicasem

Fournisseurs à l'étranger : AE = AgrEvo BA = Bayer BF = BASF BG = Bourgeois CA = Calliope CB = Ciba-Geigy CY = Cyanamid DE = Dow-Elanco

MS = MSD Agvet PC = Procida RP = Rhône-Poulenc SO = Sopra

LA CULTURE DU HARICOT NAIN AU SÉNÉGAL

Formulations : EC = concentré émulsionnable SC = suspension concentrée WP = poudre mouillable DS = poudre traitement semences à sec

SL = concentré soluble WG = granulés à disperser dans l'eau SP = poudre soluble eau GR = granulés MG = microgranulés

35
36
TOXICITE ET IMPACT SUR LA SANTE HUMAINE ET L'ENVIRONNEMENT DES PRODUITS PHYTOSANITAIRES CONSEILLES
MATIERE ACTIVE PRODUIT
                          COMMERCIAL  
Toxicité     Impact sur         Impact sur l'environnement  
la santé
    humaine          
Nom Nom (fournisseur) Toxicité

DL 50 par ingestion en
mg/kg
DJA en mg/kg/jour
LMR en mg/kg
Classement
Danger pour la santé
Toxicité par contact
avec la peau (P), par
inhalation (H), par
ingestion (I)
Nocif par contact
avec la peau (P), par
inhalation (H), par
ingestion (I)
Irritant pour la peau
(P), les yeux (Y), les
voies respiratoires (V)
Peut entraîner une
sensibilisation par
contact avec la peau
Dangereux pour
l'environnement (N)
Solubilité dans l'eau
en mg/l
Mobilité dans le sol
Danger pour
écosystèmes
aquatiques
Dangereux pour
poissons (P), gibier
(G), abeilles (A), autres
insectes pollinisateurs
(I), insectes auxiliaires
(X), faune sauvage (F)

MANEBE 6.750 0,05 0,1 Xi       (V) Oui   216 à 230     (P) Manèbe (PY) Xi
RADHORT - PUBLICATIONS

MANEBE Voir matières actives           Peltar Flo (PC) Xn

+ THIOPHANATE - METHYL prises séparément  
MANEBE + ZINEBE > 5.200 0,05   Ex.             10     (P) (G) Zinamix (BG) -
METALAXYL 669 0,03   *             7.100       Apron 35 (CB)  
METALAXYL + MANCOZEBE Voir matières actives           Ridomil MZ (CB)
prises séparément    
PENCYCURON >5.000     Ex.             0,4       Monceren P (BA) -
PROPAMOCARBE HCL 7.860 0,1   Ex.             1.005       Prévicur N (AE) -
PROPINEBE 8.500 0,005 0,1 Ex.                     Antracol (PO) -
THIRAME 375 à 865 0,005 0,1 Xn * (H*) (I*)   (Y) (V) Oui   30     (P) (G) Basultra DF (BF) Xn
TRIFORINE > 16.000 0,02 1 Ex.             6       Saprol (CY) Xn
INSECTICIDES                                
ABAMECTINE 10 0,0012   T+   (I **)       Insoluble     (A) (P) Vertimec (MS) Xn
ACEPHATE 0,45 0,03 0,02 Xn   (I*)         790     (A) Acéphate 50 (PY) -
BACILLUS Produit biologique           Biobit (TP)
THURINGIENSIS sans danger pour la Insectobiol L (NS)
santé humaine                  
Fournisseurs au Sénégal : CH = Chimie Afrique NS = Niayes Sarraut PO = Polychimie PY = Prophyse SH = Senchim SI = SPIA TP = Tropicasem
Fournisseurs à l'étranger : AE = AgrEvo BA = Bayer BF = BASF BG = Bourgeois CA = Calliope CB = Ciba-Geigy CY = Cyanamid DE = Dow-Elanco
MS = MSD Agvet PC = Procida RP = Rhône-Poulenc SO = Sopra
Formulations : EC = concentré émulsionnable SC = suspension concentrée WP = poudre mouillable DS = poudre traitement semences à sec
SL = concentré soluble WG = granulés à disperser dans l'eau SP = poudre soluble eau GR = granulés MG = microgranulés
 TOXICITE ET IMPACT SUR LA SANTE HUMAINE ET L'ENVIRONNEMENT DES PRODUITS PHYTOSANITAIRES CONSEILLES
MATIERE ACTIVE PRODUIT COMMERCIAL  
  Toxicité Impact sur la santé humaine Impact sur l'environnement  
Nom Nom (fournisseur) Toxicité

DL 50 par ingestion en mg/kg

DJA en mg/kg/jour
LMR en mg/kg
Classement
Danger pour la santé
Toxicité par contact avec la
peau (P), par inhalation (H), par
ingestion (I)
Nocif par contact avec la peau
(P), par inhalation (H), par
ingestion (I)
Irritant pour la peau (P), les yeux
(Y), les voies respiratoires (V)
Peut entraîner une sensibilisation
par contact avec la peau
Dangereux pour l'environnement
(N)
Solubilité dans l'eau en mg/l
Mobilité dans le sol
Danger pour écosystèmes
aquatiques
Dangereux pour poissons (P),
gibier (G), abeilles (A), autres
insectes pollinisateurs (I), insectes
auxiliaires (X), faune sauvage (F)
BIFENTHRINE 54,5 0,025   T   (I*)         < 0,1     (P) Brigade (CA) Xn
CYFLUTHRINE 84 0,2 0,01 T   (I*) (H*)       0,01     (P) Baythroïd (BA) Xn
CYPERMETHRINE 251 0,05 0,5 Xn   (I*)         0,01     (P) Cyperax 50 (SH) Xn
CYROMAZINE 3387 0,02   Ex.           11       Trigard 75 WP (TP) -
DELTAMETHRINE 66,7 0,01 0,2 T   (I*) (H*)         0,002     (P) Décis 12 EC (NS) Xn
DELTAMETHRINE + Voir matières actives prises séparément           Décis B (PC)
HEPTENOPHOS    
DICHLORVOS 80 0,004 0,1 T   (P*) (H*) (I)   10 (A) (P) Provos (PY) T
(I*)        
DIMETHOATE 320 à 380   1 Xn     (P) (I)       25     (P) (G) (A) Diméthoate (PY) Xn
ENDOSULFAN 43 à110 0,006 1 T   (P*) (I*)   (Y)     Insoluble     (P) (G) Thiosulfan (SH) T
HEPTENOPHOS 96 à 121   0,1 T   (I*)         2500     (A) Hostaquick (PC) T
LAMBDA-CYNALOTHRINE 56 à 79 0,02 0,1 T+   (I*) (P**)         0,003     (P) Karaté (PO) Xn
MALATHION 480 à 1150 0,02 3 Xn     (I)       145     (A) (P) Malathion (SH) *
METHAMIDOPHOS 30 0,004 0,01 T+   (P*) (I**)   (Y)     2000     (A) Matéron (PY) T
METHOMYL 17 0,03 1 T+   (I**)         58     (A)( P) Lannate 90 (SH) *
MEVINPHOS 3 à 12     T+   (P**)       (P) (A) (G) Phosdrin W10 (CY) T
(I**)        
Fournisseurs au Sénégal : CH = Chimie Afrique NS = Niayes Sarraut PO = Polychimie PY = Prophyse SH = Senchim SI = SPIA TP = Tropicasem
Fournisseurs à l'étranger : AE = AgrEvo BA = Bayer BF = BASF BG = Bourgeois CA = Calliope CB = Ciba-Geigy CY = Cyanamid DE = Dow-Elanco
MS = MSD Agvet PC = Procida RP = Rhône-Poulenc SO = Sopra
Formulations : EC = concentré émulsionnable SC = suspension concentrée WP = poudre mouillable DS = poudre traitement semences à sec
SL = concentré soluble WG = granulés à disperser dans l'eau SP = poudre soluble eau GR = granulés MG = microgranulés
LA CULTURE DU HARICOT NAIN AU SÉNÉGAL

37
38
TOXICITE ET IMPACT SUR LA SANTE HUMAINE ET L'ENVIRONNEMENT DES PRODUITS PHYTOSANITAIRES CONSEILLES
MATIERE ACTIVE                           PRODUIT COMMERCIAL  
  Toxicité     Impact sur la santé humaine       Impact sur l'environnement            
Nom Nom (fournisseur) Toxicité
RADHORT - PUBLICATIONS

DL 50 par ingestion en mg/kg

DJA en mg/kg/jour
LMR en mg/kg
Classement
Danger pour la santé
Toxicité par contact avec la peau (P), par inhalation
(H), par ingestion (I)
Nocif par contact avec la peau (P), par inhalation
(H), par ingestion (I)
Irritant pour la peau (P), les yeux (Y), les voies
respiratoires (V)
Peut entraîner une sensibilisation par contact avec
la peau
Dangereux pour l'environnement (N)
Solubilité dans l'eau en mg/l
Mobilité dans le sol
Danger pour écosystèmes aquatiques
Dangereux pour poissons (P), gibier (G), abeilles
(A), autres insectes pollinisateurs (I), insectes
auxiliaires (X), faune sauvage (F)

PYRIMICARBE 147 0,02 0,5 T (I*)       2,7       Pirimor G (SI) Xn

TRALOMETHRINE 99,2 à 153,7 0,01 T (H*) 0,07 (P) Tracker 16 (NS)
    (I*)              
CADUSAFOS 37 0,0003 T+ (I*) 248 (F) Rugby 10 G (SI) T
(P**)
    (H**)            
ETHOPROPHOS 62 0,0003 0,01 T+ (I*) 750 Mocap 10 G (NS) T+
(P**)            
OXAMYL 5,4               280     (A) Vydate 10 G (NS)  
Fournisseurs au Sénégal : CH = Chimie Afrique NS = Niayes Sarraut PO = Polychimie PY = Prophyse SH = Senchim SI = SPIA TP = Tropicasem
Fournisseurs à l'étranger : AE = AgrEvo BA = Bayer BF = BASF BG = Bourgeois CA = Calliope CB = Ciba-Geigy CY = Cyanamid DE = Dow-Elanco
MS = MSD Agvet PC = Procida RP = Rhône-Poulenc SO = Sopra
Formulations : EC = concentré émulsionnable SC = suspension concentrée WP = poudre mouillable DS = poudre traitement semences à sec
SL = concentré soluble WG = granulés à disperser dans l'eau SP = poudre soluble eau GR = granulés MG = microgranulés
La Production et Protection Intégrées
appliquée aux cultures maraîchères en
Afrique soudano-sahélienne

CENTRE POUR LE DÉVELOPPEMENT DE L'HORTICULTURE

CAMBÉRÈNE – DAKAR