06 | HIDROPONIA ::: CULTIVO

Curso de Hidroponia
Cultivando com Hidroponia

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Cultivando com Hidroponia

Mini Hortaliças

A arte de cultivar em hidroponia dentro de sua residência.

Cultivo em bandejas com algodão, areia, manta bidim, Tecido Não Tecido,
estopa ou tecidos em geral.
- Recurso didático para incorporar conceitos de ciência, tecnologia e
inovação e para ensino multidisciplinar (Ciências, Biologia, matemática,
química, física, etc);
- Nova técnica para de cultivar e produzir hortaliças de forma fácil, rápida e limpa.

Material necessário:
- Solução nutritiva Nutriaqua® A e Nutriaqua® B diluída (1);
- Bandeja plástica não transparente com tampa ou 1 bandeja
de isopor funda e 1 mais rasa ou uma placa de isopor para
servir de tampa de qualquer recipiente (2);
- Algodão ou areia ou manta bidim (“manta de exaustor de fogão))))
ou tecido não tecido (TNT), estopa, outro tecido (3);
- Cordão capilar (pavio) de poliamida ou seda, etc, para
puxar a solução nutritiva (4).
- Sementes da espécie de hortaliça folhosa desejada (5);
- Água.

Faça assim:

1- Fazer dois furos na tampa plástica ou na bandeja de isopor rasa próximo das bordas no sentido de
maior comprimento.

2- Passar um cordão capilar (“pavio” de poliamida, corda de seda, etc que “puxe” água por capilaridade)
pelos dois furos, deixando as duas pontas sobrando em comprimento suficiente para ser mergulhada até o
fundo da caixa plástica ou na bandeja de isopor funda contendo solução nutritiva Nutriaqua® diluída .
Obs: O pavio pode ser comprado em qualquer loja de aviamentos. Não usar pavio de algodão pois
apodrece rápido.

3- Colocar uma camada de 1 a 2 cm de algodão ou areia ou 1 ou 2 camadas de manta bidim ou de tecido

não tecido (TNT) sobre a bandeja de isopor rasa ou na tampa plástica;

4- Preparar a solução nutritiva Nutriaqua® diluída: 1 tampa (10 mL) do Nutriaqua® A e 1 tampa do
Nutriaqua® B em 2 L de água (pet plástico de refrigerante);

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5- Umedecer com a solução Nutriaqua® diluída, sem excesso;

6- Semear na superfície cerca de 50-100 sementes da espécie desejada em cada área de 10 x 10 cm;
7- Colocar a bandeja com as sementes sobre o recipiente contendo solução nutritiva Nutriaqua® diluída,
mantendo o cordão capilar sempre em contato com a solução;
8- Logo após a germinação, colocar as plantas em local bem iluminado, arejado e protegido de chuvas;
9- Repor a solução nutritiva Nutriaqua diluída antes de secar para manter o substrato em contato com as
raízes sempre úmido;
10- Colher as folhas com menos de 10 cm após 20 a 40 dias (varia com a espécie, o local e época do ano);

Experimente cultivar em algodão alface, rúcula, agrião, almeirão, couve, chicória, mostarda, salsa,
manjericão e outras plantas.

Detalhe de sementes de alface germinando em Bandeja com solução nutritiva, cordão capilar, placa
algodão. de isopor de tampa e bandeja de isopor com mini
alface (25 dias) (Cor verde da solução (algas) não
causa problemas.

Mini alface crespa.

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Mini Plantas para Pássaros

Facilidade para fornecer forragem para seus pássaros. Alimento fresquinho e de qualidade garantida.
Produção sem terra, sem sujeira, sem agrotóxicos e sem dengue.

Material necessário:
- Solução nutritiva Nutriaqua® A e Nutriaqua® B diluída (1);
- Bandeja plástica não transparente com tampa ou 1 bandeja
de isopor funda e 1 mais rasa ou uma placa de isopor para
servir de tampa de qualquer recipiente (2);
- Algodão ou areia ou manta bidim ("manta de exaustor de fogão")
ou tecido não tecido (TNT), estopa, outro tecido (3);
- Cordão capilar (pavio) de poliamida ou seda, etc, para
puxar a solução nutritiva (4).
- Sementes da espécie de hortaliça folhosa desejada (5);
- Água.

Faça assim:

1- Fazer dois furos na tampa plástica ou na bandeja de isopor rasa próximo das bordas no sentido de
maior comprimento.

2- Passar um cordão capilar (“pavio” de poliamida, corda de seda, etc que “puxe” água por capilaridade)
pelos dois furos, deixando as duas pontas sobrando em comprimento suficiente para ser mergulhada até o
fundo da caixa plástica ou na bandeja de isopor funda contendo solução nutritiva Nutriaqua® diluída .
Obs: O pavio pode ser comprado em qualquer loja de aviamentos. Não usar pavio de algodão pois
apodrece rápido.

3- Colocar uma camada de 1 a 2 cm de algodão ou areia ou 1 ou 2 camadas de manta bidim ou de tecido

não tecido (TNT) sobre a bandeja de isopor rasa ou na tampa plástica;

4- Preparar a solução nutritiva Nutriaqua® diluída: 1 tampa (10 mL) do Nutriaqua® A e 1 tampa do
Nutriaqua® B em 2 L de água (pet plástico de refrigerante);

5- Umedecer com a solução Nutriaqua® diluída, sem excesso;

6- Semear na superfície cerca de 50-100 sementes da espécie desejada em cada área de 10 x 10 cm;
7- Colocar a bandeja com as sementes sobre o recipiente contendo solução nutritiva Nutriaqua® diluída,
mantendo o cordão capilar sempre em contato com a solução;

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8- Logo após a germinação, colocar as plantas em local bem iluminado, arejado e protegido de chuvas;
9- Repor a solução nutritiva Nutriaqua diluída antes de secar para manter o substrato em contato com as
raízes sempre úmido;
10- Colher as folhas com menos de 10 cm após 20 a 40 dias (varia com a espécie, o local e época do ano);

Experimente cultivar em algodão almeirão, alpiste, couve, chicória, mostarda, painço, entre outras
plantas.

Abaixo, outra maneira de cultivar mini plantas para pássaros:

Materiais para adaptações:
- Solução nutritiva Nutriaqua® diluída;
- Copinhos de café ou outro recipiente pequeno como comedouro e bebedouro para pássaros, etc.
- Areia ou algodão ou TNT ou manta bidim, etc.
- Cordão (pavio) capilar ( poliamida, seda, etc.)
- Recipiente plástico para solução nutritiva.

Adaptações:
1- Fazer um furo no fundo do copinho de café

2- Passar um cordão capilar (“pavio” de poliamida, corda de seda, etc que “puxe” água por capilaridade)
pelo furo, deixando a ponta sobrando em comprimento suficiente para ser mergulhada até o fundo da
caixa plástica ou na bandeja de isopor funda contendo solução nutritiva Nutriaqua® diluída . Obs: O
pavio pode ser comprado em qualquer loja de aviamentos. Não usar pavio de algodão pois apodrece
rápido.

3- Colocar uma camada de 1 a 2 cm de areia ou algodão ou 1 ou 2 camadas de manta bidim ou de tecido

não tecido (TNT) sobre o copinho de café ;
4- Preparar a solução nutritiva Nutriaqua® diluída: 1 tampa (10 mL) do Nutriaqua® A e 1 tampa do
Nutriaqua® B em 2 L de água (pet plástico de refrigerante);

5- Umedecer o substrato com a solução Nutriaqua® diluída, sem excesso;

6- Semear na superfície cerca de 10 sementes da espécie desejada (usar semente não tratada (Ex. Isla), ou
lavar em água corrente antes de semear)
7- Colocar os copinhos sobre uma bandeja de isopor com furos para a passagem do pavio capilar e
colocar esta bandeja sobre um recipiente contendo solução nutritiva Nutriaqua® diluída, mantendo o
cordão capilar sempre em contato com a solução;

8- Logo após a germinação, colocar as plantas em local bem iluminado, arejado e protegido de chuvas se
possível;
9- Repor a solução nutritiva Nutriaqua diluída antes de secar para manter o substrato em contato com as

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raízes sempre úmido;

10- Colocar os copinhos dentro dos comedouros para fornecer para os pássaros.

Experimente cultivar em algodão almeirão, alpiste, couve, chicória, mostarda, painço, entre outras
plantas.

Canário belga comendo mini hortaliça hidropônica. Canário belga comendo mini hortaliça hidropônica.

Mini hortaliças para pássaros em diferentes recipientes.

Forragem para cães e gatos

Facilidade para fornecer forragem para o seu animal doméstico (Estes animais precisam ingerir forragem
para estimular o movimento peristáltico do intestino para facilitar a digestão).

Material necessário:
- Solução nutritiva Nutriaqua® A e Nutriaqua® B diluída (1);
- Bandeja plástica não transparente com tampa ou 1 bandeja
de isopor funda e 1 mais rasa ou uma placa de isopor para
servir de tampa de qualquer recipiente (2);
- Algodão ou areia ou manta bidim ("manta de exaustor de fogão")
ou tecido não tecido (TNT), estopa, outro tecido (3);
- Cordão capilar (pavio) de poliamida ou seda, etc, para
puxar a solução nutritiva (4).
- Sementes da espécie de hortaliça folhosa desejada (5);
- Água.

Faça assim:

1- Fazer dois furos na tampa plástica ou na bandeja de isopor rasa próximo das bordas no sentido de
maior comprimento.

2- Passar um cordão capilar (“pavio” de poliamida, corda de seda, etc que “puxe” água por capilaridade)
pelos dois furos, deixando as duas pontas sobrando em comprimento suficiente para ser mergulhada até o

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fundo da caixa plástica ou na bandeja de isopor funda contendo solução nutritiva Nutriaqua® diluída .
Obs: O pavio pode ser comprado em qualquer loja de aviamentos. Não usar pavio de algodão pois
apodrece rápido.

3- Colocar uma camada de 1 a 2 cm de algodão ou areia ou 1 ou 2 camadas de manta bidim ou de tecido

não tecido (TNT) sobre a bandeja de isopor rasa ou na tampa plástica;

4- Preparar a solução nutritiva Nutriaqua® diluída: 1 tampa (10 mL) do Nutriaqua® A e 1 tampa do
Nutriaqua® B em 2 L de água (pet plástico de refrigerante);

5- Umedecer com a solução Nutriaqua® diluída, sem excesso;

6- Semear na superfície cerca de 50-100 sementes da espécie desejada em cada área de 10 x 10 cm;
7- Colocar a bandeja com as sementes sobre o recipiente contendo solução nutritiva Nutriaqua® diluída,
mantendo o cordão capilar sempre em contato com a solução;
8- Logo após a germinação, colocar as plantas em local bem iluminado, arejado e protegido de chuvas;
9- Repor a solução nutritiva Nutriaqua diluída antes de secar para manter o substrato em contato com as
raízes sempre úmido;
10- Colher as folhas com menos de 10 cm após 20 a 40 dias (varia com a espécie, o local e época do ano);

Experimente cultivar em algodão gramas, alpiste, painço, erva de gato, etc (Consulte casa de venda de
sementes ou produtos veterinários).

Produção de forragem hidropônica para cães e gatos.

Agrião ( Narturtium officinale)

CARACTERÍSTICAS

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- Espécies na sua grande maioria de plantas semi – aquáticas;

- Existe agrião de terra seca, também chamado de Mastruço;

ÉPOCA DE PLANTIO

- Clima ameno é o mais favorável, com temperaturas entre 16 e 20 graus;

- Em climas quentes, há uma tendência das folhas diminuírem o tamanho e da planta florescer facilmente;
- Melhor época de plantio é de março a agosto.

SEMEADURA

- Propagação por sementes ou perfilhos (estacas);

TRANSPLANTE

- O transplante deve ser feito quando a planta apresentar 4 ou 5 folhas definitivas;

- O mastruço deve ser semeado no local definitivo.

COLHEITA

- O agrião começa a ser colhido 60 a 75 dias após a semeadura ou 40 a 50 dias após o plantio por estaca;
- Uma boa Arieira permite até 4 cortes, com intervalos de colheita de 25 a 30 dias.

USO TERAPÊUTICO E NUTRICIONAL

- É considerada uma das principais fontes de vitamina A, essencial para a boa visão e para manter a saúde
da pele. Apresenta ainda vitaminas do Complexo B (responsáveis pelo crescimento), além de grande
quantidade de vitamina C.
- Tem alto potencial de sais minerais como Iodo, Enxofre, Fósforo e Ferro, importantes para o
funcionamento da glândula tireóide, ajudam na formação de ossos e dentes, evitam a fadiga mental e
estão ligados à produção de glóbulos vermelhos do sangue.
- O agrião combate a ácido úrico, a tuberculose, o raquitismo, a formação de pedras nos rins, as cistites e
ainda os efeitos tóxicos da nicotina.
- Como um dos produtos mais ricos da natureza, o agrião é digestivo, faz bem ao fígado, é diurético e
bom para os diabéticos.
- Eficiente contra a bronquite quando misturado ao mel.
- Por suas propriedades tônicas e estimulantes, o agrião tem o poder de abrir o apetite.

USO CULINÁRIO

- Tem um sabor picante, característico;

- Geralmente é servido como primeiro prato, em forma de salada, principalmente nos dias quentes,
quando é muito refrescante e estimula o apetite;
- Além de saladas, pode também ser empregado em outras preparações como sopas, refogados e purês.

DICAS

- Na hora da compra, escolha o maço que tiver folhas verdes e brilhantes, firmes, limpas e sem marcas de
insetos. Nessas condições pode ser conservado em geladeira por 3 a 4 dias.
- Não deve ser consumido em excesso pelas mulheres grávidas, pois pode provocar aborto.

Alface (Lactuca Sativa L.)

CARACTERÍSTICAS

- A escolha da planta a cultivar deve ser feita de acordo com a sua capacidade de adaptação às condições

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locais;
- Existem 5 grupos distintos de cultivares:
Repolhuda lisa ou Manteiga – formam cabeça, possuem folhas lisas e não são fáceis de cultivar no
verão. Ex. Aurora, Carolina, Elisa, Lívia, etc;
Repolhuda Crespa – formam cabeça com folhas crespas. Ex. Great Lakes, Iara, Tainá, etc;
Solta Lisa – não formam cabeça compacta. Ex. Monalisa, Regina, etc;
Solta Crespa – Ex. Brisa, Mimosa e Vera
Romana – não formam cabeça , folhas quebradiças com sabor pronunciado, tem mercado restrito;

ÉPOCA DE PLANTIO

- Preferencialmente nos meses de abril a dezembro, mas existem espécies que produzem bem no verão;
- As altas temperaturas aceleram o ciclo de desenvolvimento da planta, favorecendo o pendoamento
precoce, a indução de sabor amargo e queimaduras nas bordas das folhas,
- As baixas temperaturas retardam o ciclo;
- Temperatura ideal para o cultivo 15º a 20ºC
- Limite tolerável 30ºC

SEMEADURA

- A germinação ocorre entre 3 e 8 dias em média após a semeadura;

- Espere as sementes começarem a germinar e comece a nutri-las com a Solução Nutritiva Nutriaqua®.
- No Kit dilua 6 gotas da solução A e 6 gotas da solução B em 100 ml de água limpa, irrigando as mudas
3 vezes por semana, ou de acordo com a necessidade;
- Iniciar a produção com um número de mudas um pouco superior ao necessário para garantir o número
desejado de plantas, descartando aquelas que apresentarem menos vigor;
- A boa germinação depende da qualidade da semente que é adquirida. Leia atentamente as informações
que constam na embalagem;
- Após uma semana de germinação arranque o excesso de mudas, mantendo apenas uma muda por
copinho;

TRANSPLANTE

- Consiste na transferência da muda do local de semeadura para a área de produção definitiva ( Kit
Hidroponia);
- O transplante, deve ser feito quando as mudas apresentarem 4 ou 5 folhas definitivas.

COLHEITA

- Realizada de 30 a 70 dias após a semeadura.

- Podem ocorrer variações em decorrência da condição climática ou devido ao gosto pessoal;
- Caso o consumidor prefira folhas menores e mais macias recomenda-se a colheita antecipada ou a
utilização da técnica de cultivo de mini – hortaliças. Esta técnica permite a colheita em até 30 dias;
- Caso prefira alfaces robustas recomenda-se o uso no Kit Hidroponia de 4 copinhos por floreira para
propiciar um espaço maior para o desenvolvimento das plantas. Vale a pena lembrar que para manter o
sistema fechado preencha os outros 4 furos com copinhos cheios de vermiculita ou areia lavada a fim de
manter o sistema fechado.

USO TERAPÊUTICO E NUTRICIONAL

- Planta considerada a mais importante hortaliça folhosa, pois possui propriedades tranqüilizantes e alto
conteúdo de vitamina A, B e C, além de cálcio e ferro. É aconselhada nas dietas de baixas calorias, auxilia
no combate a insônia e em casos de vertigens.

USO CULINÁRIO

- Saladas.

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Alfavaca ou Manjericão (Ocimum basilicum L.)

CARACTERÍSTICAS

- Planta perene, muito aromática, apresenta folhas pequenas e atinge no máximo 50 cm de altura.
- Existem alguns grupos distintos :
- Manjericão (Ocimum basilicum)
- Manjericão semi-roxo (Ocimum basilicum)
- Manjericão roxo (Ocimum basilicum)
- Manjericão miúdo (Ocimum spp.)

ÉPOCA DE PLANTIO

- Todo ano.
- Gosta de locais ensolarados.

SEMEADURA

- A germinação ocorre entre 4 e 14 dias em média após a semeadura;

- Espere as sementes começarem a germinar e comece a nutri-las com a Solução Nutritiva Nutriaqua®.
- No Kit dilua 6 gotas da solução A e 6 gotas da solução B em 100 ml de água limpa, irrigando as mudas
3 vezes por semana, ou de acordo com a necessidade;
- Iniciar a produção com um número de mudas um pouco superior ao necessário para garantir o número
desejado de plantas, descartando aquelas que apresentarem menos vigor;
- A boa germinação depende da qualidade da semente que é adquirida. Leia atentamente as informações
que constam na embalagem;
- Após uma semana de germinação arranque o excesso de mudas, mantendo apenas uma muda por
copinho;

TRANSPLANTE

- Consiste na transferência da muda do local de semeadura para a área de produção definitiva (Kit
Hidroponia);
- O transplante, deve ser feito quando as mudas apresentarem 4 ou 5 folhas definitivas.

ESTACAS

- O plantio pode ser feito também por estacas, retirando uma estaca de 5 a 10 cm de ponteiras de ramos
vegetativos de uma planta adulta. Retirar galho que não esteja apresentando florescimento;
- Faça um furo com diâmetro um pouco menor que o da estaca no fundo do copinho de café;
- Passe a base da estaca pelo furo do copinho, deixando a 2 cm abaixo do fundo;
- Encha o copinho com o substrato (vermiculita, algodão, etc) para ajudar a fixação da estaca;
- Coloque o copinho no orifício da tampa do Kit Hidroponia Residencial®, fazendo com que a base da
estaca fique em contato com a Solução Nutritiva Nutriaqua ®.

COLHEITA

- No verão início da colheita em aproximadamente 50 a 60 dias;

- No inverno apenas em 90 dias;
- Por estacas o início da colheita será mais rápido;
- Recomenda-se colher antes da abertura de flores, já que nessa fase a planta perderá muito de seu aroma.

USO TERAPÊUTICO E NUTRICIONAL

- Combate o mau hálito e as aftas, auxilia nos casos de inflamações na boca e na garganta, auxilia nos
casos de cansaço, resfriados, problemas gastro-intestinais e ajuda na eliminação de areia dos rins.
- O manjericão é usado como repelente de insetos.

USO CULINÁRIO

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- Tempero para omeletes, ensopados de carnes, peixes, frangos e saladas. Usado em doces e licores.
- Não se recomenda secar esse tempero pois perde o aroma das folhas. Para conservar pique as folhas e
deixe em óleo.
Adicionar quando o preparo do prato estiver no fim, pois o sabor se perde com o calor.

Almeirão ( Cichorium intybus Lin.)

CARACTERÍSTICAS

- É importante escolher a variedade que melhor se adapta as condições climáticas locais.

- Existem grupos distintos de cultivos:
- Chicória Escarola Lisa – boa adaptação ao verão;
- Almeirão de cabeça Pão de Açúcar - boa adaptação ao verão;

ÉPOCA DE PLANTIO

- Preferencialmente nos meses de março a julho, mas existem espécies que produzem bem no verão;
- Temperatura ideal para o cultivo 12º a 24ºC

SEMEADURA

- A germinação ocorre entre 5 e 14 dias em média após a semeadura;

- Espere as sementes começarem a germinar e comece a nutri-las com a Solução Nutritiva Nutriaqua®.
- No Kit dilua 6 gotas da solução A e 6 gotas da solução B em 100 ml de água limpa, irrigando as mudas
3 vezes por semana, ou de acordo com a necessidade;
- Iniciar a produção com um número de mudas um pouco superior ao necessário para garantir o número
desejado de plantas, descartando aquelas que apresentarem menos vigor;
- A boa germinação depende da qualidade da semente que é adquirida. Leia atentamente as informações
que constam na embalagem;
- Após uma semana de germinação arranque o excesso de mudas, mantendo apenas uma muda por
copinho;

TRANSPLANTE

- O transplante não é uma operação indicada para o almeirão. Por isso deve-se efetuar a semeadura
diretamente nos copinhos de 50ml ou 80 ml;
- O copinho deve ser introduzido no Kit Hidroponia quando as plantas apresentarem 4 ou 5 folhas
definitivas , com 8 a 10 cm de altura e as raízes já tiverem apontado nos furinhos no fundo do copinho;

COLHEITA

- Realizada de 50 a 80 dias após a semeadura.

- Pode ocorrer variações em decorrência da condição climática, espécie ou devido ao gosto pessoal;
- Caso o consumidor prefira folhas menores e mais macias recomenda-se a colheita antecipada ou a
utilização da técnica de cultivo de mini – hortaliças. Esta técnica permite a colheita em até 30 dias;
- Caso prefira plantas robustas recomenda-se o uso no Kit Hidroponia de 4 copinhos por floreira para
propiciar um espaço maior para o desenvolvimento das plantas. Vale a pena lembrar que para manter o
sistema fechado preencha os outros 4 furos com copinhos cheios de vermiculita ou areia lavada a fim de
manter o sistema fechado.

USO TERAPÊUTICO E NUTRICIONAL

- Planta de sabor amargo, rica em vitamina A (principalmente), B e C, além de ser boa fonte de cálcio e
ferro. É considerado um brando laxativo, auxiliando em casos de perturbações estomacais. Usado para

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tratamento do fígado, icterícia, para limpar os rins, o baço e a vesícula biliar.

USO CULINÁRIO

- Saladas e Refogados.

Morango ( Fragaria hibridus)

CARACTERÍSTICAS

- Apresenta raízes superficiais.

- Os morangos formam estolões ou estolhos (prolongamentos de caule da planta mãe).
- As flores agrupam-se em corimbo.
- O que chamamos de fruto são na verdade receptáculos carnosos, onde estão aderidos os verdadeiros
frutos.
- Existem alguns grupos distintos, entre os quais citamos:
- Cultivares de mesa: Campinas, Dover, Reiko, Chandler
- Cultivares de indústria: Konvoy - Cascata, Guarani
- Novas cultivares: Toyonoka, Korona, Oso Grande

ÉPOCA DE PLANTIO

- Em regiões mais frias cultivar em março.

- Em regiões mais quentes cultivar no período entre abril e maio.
- O morango é uma cultura típica de climas frios.

ESTACAS

- Propagação vegetativa dos estolhos, que são seccionados da planta mãe.

- Logo após o arranquio, os estolhos devem ser plantados o mais rápido possível.
- As raízes devem ser acomodadas o melhor possível no local do plantio, evitando que as raízes se
dobrem.
- O colo da planta deve ser parcialmente coberto, com as gemas mantidas acima da superfície.
- Caso queira produzir frutos maiores, a flores prematuras devem ser eliminadas.
- O morangueiro necessita de dias curtos e temperaturas amenas ou baixas para florescer; dias longos e
altas temperaturas estimulam o crescimento vegetativo.

COLHEITA

- O ciclo para produção dos frutos dura entre 60 e 80 dias.

- Do aparecimento da flor até o ponto do cultivo de colheita decorrem de 25 a 35 dias.
- O fruto tem uma curta duração pós-colheita.
- A colheita deve ser realizada quando o morango apresentar de 50 a 75 % da superfície vermelha.

USO TERAPÊUTICO E NUTRICIONAL

- Contém grande quantidade de vitamina C, que evita a fragilidade dos ossos, má formação dos dentes, dá
resistência aos tecidos, age contra infecções, ajuda a cicatrizar ferimentos e evita hemorragias.
- Possui também, em menor quantidade, vitamina B5 (Niacina) e Ferro. A Niacina tem como função
evitar problemas de pele, aparelho digestivo, sistema nervoso e reumatismo; e o mineral Ferro é
importante porque faz parte da formação do sangue.

USO CULINÁRIO

- Usado em geléias, sucos, drinks e produtos de laticínios.

- Fruta muito saborosa, podendo ser consumida de forma natural.

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DICAS

- Por ser fruto rasteiro, convém lavá-los cuidadosamente para eliminar eventuais impurezas. Deve-se
limpá-los em água corrente e se possível deixá-los de molho em água acidificada (limão ou vinagre)
durante 15 minutos.
- Altamente sensíveis, os morangos não podem ser guardados por muito tempo, no máximo por três dias,
na geladeira, sem serem lavados, pois a água favorece o apodrecimento.

Rúcula ou Pinchão (Eruca sativa Mill)

ÉPOCA DE PLANTIO

- Preferencialmente nos meses de março a setembro;

- Em regiões de verão ameno o plantio é realizado o ano todo;
- Altas temperaturas provocam florescimento precoce após pequeno crescimento e as folhas ficam
grosseiras.

SEMEADURA

- A germinação ocorre entre 3 e 8 dias em média após a semeadura;

- Espere as sementes começarem a germinar e comece a nutri-las com a Solução Nutritiva Nutriaqua®.
- No Kit dilua 6 gotas da solução A e 6 gotas da solução B em 100 ml de água limpa, irrigando as mudas
3 vezes por semana, ou de acordo com a necessidade;
- Iniciar a produção com um número de mudas um pouco superior ao necessário para garantir o número
desejado de plantas, descartando aquelas que apresentarem menos vigor;
- A boa germinação depende da qualidade da semente que é adquirida. Leia atentamente as informações
que constam na embalagem;
- O desbaste deve ocorrer quando a planta alcança cerca de 7 cm de altura, privilegiando a muda de maior
vigor.

TRANSPLANTE

- O transplante não é uma operação indicada para a rúcula. Por isso deve-se efetuar a semeadura
diretamente nos copinhos de 50ml ou 80 ml;
- O copinho deve ser introduzido no Kit Hidroponia quando as plantas apresentarem 4 ou 5 folhas
definitivas , com 7 a 10 cm de altura e as raízes já tiverem apontado nos furinhos no fundo do copinho;

COLHEITA

- Realizada de 30 a 40 dias no verão;

- No inverno a colheita será realizada em média em 50 dias após a semeadura.
- Pode ocorrer variações em decorrência da condição climática, ou devido ao gosto pessoal;
- Caso o consumidor prefira folhas menores e mais macias recomenda-se a colheita antecipada ou a
utilização da técnica de cultivo de mini – hortaliças. Esta técnica permite a colheita em até 30 dias;

USO TERAPÊUTICO E NUTRICIONAL

- Exerce ação especial sobre o funcionamento dos intestinos, atuando como antiinflamatório nas colites. É
excelente estimulante do apetite. É a fonte mais rica em ferro, entre todas as hortaliças Tem grande
quantidade de vitaminas A e C, potássio, enxofre e fósforo.

USO CULINÁRIO

- Tem sabor picante e é excelente complemento de refeições mais pesadas, como carne de porco.

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- Pode ser preparada crua, em saladas, ou refogada, preparo excelente para recheio de pizzas.

Salsa ( Petroselinum crispum)

CARACTERÍSTICAS

- É importante escolher a variedade que melhor se adapta as condições climáticas locais.

- Existem grupos distintos de cultivos:
- Salsa Lisa – boa adaptação ao verão;
- Salsa Graúda Portuguesa - boa adapatação ao verão;
- Salsa Crespa - boa adapatação ao verão;

ÉPOCA DE PLANTIO

- Preferencialmente nos meses de fevereiro e março , onde o clima é mais ameno;

- Existem espécies que produzem o ano todo;
- Altas temperaturas aceleram florescimento;
- Baixas temperaturas inibem crescimento.
- Temperatura ideal para crescimento entre 10º e 24ºC.

SEMEADURA

- A germinação ocorre entre 10 e 28 dias em média após a semeadura;

- Espere as sementes começarem a germinar e comece a nutri-las com a Solução Nutritiva Nutriaqua®.
- No Kit dilua 6 gotas da solução A e 6 gotas da solução B em 100 ml de água limpa, irrigando as mudas
3 vezes por semana, ou de acordo com a necessidade;
- Iniciar a produção com um número de mudas um pouco superior ao necessário para garantir o número
desejado de plantas, descartando aquelas que apresentarem menos vigor;
- A boa germinação depende da qualidade da semente que é adquirida. Leia atentamente as informações
que constam na embalagem;
- Desbaste é feito quando as mudas atingirem 4 a 5 cm de altura, privilegiando a muda com maior vigor;

TRANSPLANTE

- O transplante não é uma operação indicada para a salsa. Por isso deve-se efetuar a semeadura
diretamente nos copinhos de 50ml ou 80 ml;
- O copinho deve ser introduzido no Kit Hidroponia quando as plantas apresentarem 4 ou 5 folhas
definitivas e com 8 a 10 cm de altura e as raízes já tiverem apontado nos furinhos no fundo do copinho;

COLHEITA

- Realizada de 60 a 80 dias após a semeadura.

- Podem ocorrer variações em decorrência da condição climática, espécie ou devido ao gosto pessoal;

USO TERAPÊUTICO E NUTRICIONAL

- Rica em vitamina A e sais minerais, possui propriedades diuréticas, aucalinizantes e anti-hemorrágica.

Mastigar folhas antes das refeições estimula o apetite e após as refeições combate o cheiro do alho.
- São indicadas para amenizar a dor de picadas de insetos colocando o emplasto no local afetado.
- O chá de folhas e raízes faz bem para o rim, evitando a formação de pedras.
- Além disso, é rico em sais minerais e vitaminas A, B e C.
- Fortalece os ossos, sendo indicado para casos de reumatismo e osteoporose.
- É bom contra a queda de cabelos e rejuvenesce a pele.

USO CULINÁRIO

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06 | HIDROPONIA ::: CULTIVO

- Condimento muito apreciado usado em saladas, refogados, massas, carnes, etc.

DICAS

- As gestantes e as lactentes não devem fazer da salsa, uso medicinal interno.

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