RECETAS PARA ALIMENTACIÓN DE ABEJAS

RECETA 1 – TORTA CON POLEN PARA ABEJAS (por Gilles Fert)

Debemos saber que el hecho de añadir polen a la formulación del alimento, al igual que la
miel, además de aportar vitaminas y aminoácidos hace que la mezcla sea más apecible para
las abejas. Pero existe un problema, ya que, si no tenemos seguridad sobre su procedencia y
calidad, el polen y la miel podrían ser portadores de enfermedades.
Es por ese motivo que es más seguro alimentar con otras fuentes de proteína. No en vano,
las proteinas de origen vegetal como lo son las levaduras de cerveza, harinas de soja, etc.
no son tan apetitosas como si lo es el polen. No obstante, para contrarrestar este problema
se le pueden añadir al pienso palatizadores para favorecer esa apetencia como es la
ralladura de limón o la canela en polvo (cuyo olor es parecido al própoleo).
Si decidimos alimentar finalmente con polen. La composición de las tortas se basaría en:
 10% – 20% polen.
 30% de levadura de cerveza.
 45% harina de soja.
Mezclándolo todo con un poco de jarabe de azúcar hasta obtener una pasta moldeable.
Nota: Se debe utilizar polen fresco ya que el polen seco no es aconsejable porque el
secado elimina parte de sus propiedades.
Si no queremos alimentar con polen, en muchos países los paquetes de abejas de primavera
se estimulan con una pasta confeccionada con los siguientes ingredientes:
Componente Cantidad
Harina de soja 350g
Levadura de cerveza 150g
Huevo en polvo 200g
Mezclado con miel o jarabe de azúcar  –

 Seguir el proceso industrial, primero mezclando los líquidos y después añadiendo

los sólidos.
 Mezclar bien los sólidos, pasándolos por un tamiz (colador) si es preciso para
deshacer los grumos, e ir añadiendo el líquido hasta llegar a la consistencia de pasta
que deseemos. Las proporciones dadas son para una pasta promedio, en zonas secas
puede hacerse algo más blanda aumentando el jarabe, y en zonas húmedas algo más
dura disminuyéndolo.
 Una vez homogeneizada la mezcla, separar porciones de 200 g, y con un rodillo de
pastelería (o una botella vacía), estirarlas hasta que tengan aproximadamente 1 cm
de grosor; finalmente, cubrir por encima y por debajo con el papel
 vegetal. Almacenarla en un sitio fresco para ver con que textura queda (recordar que
las abejas no deben pegarse).
Nota: Se puede añadir orégano, que ayuda a prevenir hongos como la loque o la
escayola.

REFERNCIA BIBLIOGRAFICA
Gilles, F. Mayo, 2016, Como elaborar alimento para las abejas, Recuperado el día 28, Julio.
2020,https://www.latiendadelapicultor.com/blog/como-elaborar-alimento-para-las- abejas/?
fbclid=IwAR10wbmLt2HWUQBXG0F5_OwsaQfqPZkoXxhezzkmDbdCGV8twXr6B6gw0Rg
 RECETA 2 – TORTAS PROTEICAS CON PREPARADOS
Si no queremos andarnos con mezclas de diferentes ingredientes, existen preparados en el
mercado que ya combinan proteinas, azúcares, vitaminas, aminoácidos en un solo formato.
Después de analizar todas las opciones que nos ofrece el mercado: Ultrabee, Apinúcleo
plus, Enejert proteico, etc… nos quedamos con Ultra Bee y Apinúcleo Plus. Es decir,
ambas son unas materias primas TODO EN UNO muy completa.
FÓRMULA TORTA SUPERPROTEICA CON ULTRABEE DRY
Componente % peso
ULTRA BEE® DRY 31%
FRUCTOMIX o MELIOSE 45%
FRUCTOSA o DEXTROSA o AZÚCAR MOLIDO o AZÚCAR GLASS (SIN 19%
ALMIDÓN)

Ejemplo práctico: Mezclar 5,4kg de fructosa en polvo o bien dextrosa en polvo o bien

azúcar granulado molida (cualquiera de las tres opciones es válida, pero recomendamos
fructosa por la apetencia de las abejas) junto a 9kg de Jarabe de alta fructosa como
FRUCTOMIX, MELIOSE o MIX IDONEO (No utilizar jarabes de sacarosa porque las
tortas se endurecerán). Mezclarlo bien y añadir lentamente 6,8kg de Ultra bee. Con las
manos mojadas racionar en tortas de 200g (máximo 1cm de espesor) y cubrirlo con papel
vegetal por la cara superior e inferior. Realizar cuatro cortes al papel por la parte inferior y
colocarlo justo en el centro de los cuadros, muy cerca de la cría.

COSTE Aproximado de las tortas: 2,20€/kg (Iva incluido). Cada torta de 200g saldría por
0,44€.
Coste aproximado de las tortas en soles (moneda peruana): S/7.77/kg. Cada torta de 200g
saldría por S/1.55
Con esta receta nos quedaría una torta súper proteica con un contenido de 19%, la más alta
de todas las recetas publicadas. Además, se trataría de la torta más completa y de mayor
calidad que podemos preparar.
Imagen 1 Abejas devorando Torta de Ultrabee hecha con la receta mencionada. Foto
enviada por Jonathan Clavero.
Muy importante acompañar la torta en paralelo con jarabe líquido. Esto hará que las abejas
coman mejor las tortas proteicas.

FÓRMULA SÓLIDA APÍNUCLEO

Componente % peso
APINÚCLEO PLUS® 25%
FRUCTOMIX o MELIOSE o Jarabe de glucosa 50%
3:1
DEXTROSA 25%

Ejemplo práctico: Garrafa de Fructomix (24kg) + 2 Sacos de Apinúcleo Plus (5kg)

+ 2 Sacos de Dextrosa (5kg)
COSTE Aproximado: 1,50 €/kg (Iva incluido). Cada torta de 300g saldría por 0,45€.
Coste aproximado en moneda peruana(sol) S/5.50/kg, Cada torta de 300g por S/1.59.
Una ventaja del Apinúcleo es que ya lleva grasas, gracias a su contenido en lecitina,
además esto hace que emulsione muy bien y que la mezcla resulte muy cómoda de realizar
quedando la pasta con una textura idónea.

BÁSICA FÓRMULA LÍQUIDA

Componente % peso
APINÚCLEO PLUS® 15%
JARABE DE GLUCOSA 3:1 (FRUCTOMIX o MELIOSE) 70%
 DEXTROSA 15%

Ejemplo práctico: Garrafa de Fructomix/Meliose (24kg) + 1 Sacos de Apinúcleo Plus

(5kg) + 1 Sacos de Dextrosa (5kg).

¿Líquida o Sólida? ¿Cuál es mejor? Depende de gustos, y de cada uno, es cierto que en
la fórmula líquida el consumo es más rápido, pero… ¡Ojo! porque la fórmula líquida
tiene más riesgo de fermentación que la sólida. De igual manera obtendremos pienso
de alta calidad con el que le estaremos aportando a la colmena todos los nutrientes
necesarios. Máxima eficacia en económica y en tiempo. La opción ideal si no

Por último y para rizar el rizo, una receta de la casa:

SUPER FÓRMULA SÓLIDA MEJORADA
Componente % peso
APINÚCLEO PLUS® 26%
Fructosa o Dextrosa en polvo 24%
FRUCTOMIX (Jarabe glucosa/fructosa) 50%
Nozevit+® 5 ml/kg
Opcional: Multivitamínico (Apifit, Promotor L, etc…) 5 ml/kg

Ejemplo práctico: Saco de 5kg de Apinúcleo plus + 5kg de Fructosa o de Dextrosa + 10 kg de

Fructomix + 95ml Nozevit+ 95ml Apifit u otro multivitamínico.
Se trataría de una receta un poco más elaborada y completa que la anterior. Con menor
humedad, y con mayor aporte vitamínico, favoreciendo la flora intestinal gracias al
suplemento de Nozevit+.

Como aspecto importante a

tener en cuenta, antes de pasar
a la elaboración de pienso, es
la colocación de las tortas.

 Estas tortas proteicas deben estar colocadas siempre sobre los cuadros centrales de
cría, nunca a los extremos, para que las abejas nodrizas no se desplacen más de 3-
4cm de la cría abierta. Así mismo para facilitar el acceso, debe dejarse una apertura
entre los cuadros donde esté el alimento.
 La consistencia de la mezcla obliga a colocar la bolsa boca arriba en un primer
momento, pero al cabo de varios días, cuando se haya endurecido, hay que darle la
vuelta. De esta manera estimulamos el consumo, y mejoramos a la accesibilidad ya
que al entrar en contacto con la temperatura de la colmena mantiene una
consistencia óptima.
 Dependiendo de la época del año, esta torta se puede suministrar paralelamente a la
alimentación en líquido (jarabe) para favorecer la apetencia de la torta y el
rendimiento de la colmena.

REFERNCIA BIBLIOGRAFICA
Gilles, F. Mayo, 2016, Como elaborar alimento para las abejas, Recuperado el día
28, Julio. 2020,https://www.latiendadelapicultor.com/blog/como-elaborar-alimento-para-
las- abejas/?
fbclid=IwAR10wbmLt2HWUQBXG0F5_OwsaQfqPZkoXxhezzkmDbdCGV8twXr6B6gw
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RECETA 3– PIENSO COMPLETO PARA ABEJAS (por Antonio Pajuelo)

Este pienso sería el alimento ideal para cubrir todas las necesidades nutricionales de la
colonia. Ideal para verano o invierno, cuando no hay alimento en el campo. Es decir, sería
lo más similar nutricionalmente a la combinación de miel+polen. Estos son los ingredientes
que proponemos:
Componente % peso
Jarabe de glucosa y fructosa 67%
Fructosa o Dextrosa polvo 25%
Levadura de cerveza micronizada 7-10%
Aceite de maíz 1%
Multivitamínico (Promotor L, Apifit,…) 5 ml/kg
Nozevit+® (recomendado) 2 ml de dosis por pastilla

COSTE Aproximado: 1,20€/kg (Iva incluido). Cada torta de 300g saldría por 0,35€.

Coste aproximado en moneda peruana(sol). S/4.24/kg(Iva incluido). Cada torta de 300g
saldría por S/1.24

.
Imagen 2 Para la preparación se puede utilizar una mezcla de cemento o una amasadora de pan

Nota1: Para poder suplir el déficit de grasas (recordemos que la dieta requería un
1,2% de grasas) añadiremos un 1 litro de aceite de maíz o de pepitas de
uva. Recomendamos estos en concreto porque el aceite de oliva o girasol tienden a
oxidar.
Nota2: Tratad de alimentar a última hora del día, molestando a las abejas lo menos
posible, y colocando el pienso en contacto con las abejas y en zona calefactada por
estas cubriéndolo con un plástico si fuera necesario.

Nota3: Si queremos añadir conservantes, se puede utilizar el sorbato potásico

(conservante E202) en una proporción del 0,2% (2 gramos de sobarto por cada kilo
de alimento), disolviendo primero en un poco de agua.

Nota4: Añadimos Nozevit+ como ayuda para la prevención y tratamiento

contra nosema. Es un extra que ayudará a fortalecer el sistema inmunológico e
intestinal de la abeja.

Nota5: Opcionalmente podemos favorecer la apetencia de las abejas por el

alimento con un palatizador como la ralladura de cáscara de limón, esencia de
limón natural o canela en polvo (que se parece a los propóleos).
 Nota6: Una vitamina a tener en cuenta es la C, el ácido ascórbico, que solo está en
productos frescos, y que, en solución acuosa se degrada rápidamente. En las abejas
es necesaria para la cría. Puede ser interesante añadirla siempre en el momento de
preparar un alimento para su uso inmediato.

REFERENCIA BIBLIOGRAFICA
Pajuelo, A. Mayo, 2016, Como elaborar alimento para las abejas, Recuperado el día 28,
Julio. 2020,https://www.latiendadelapicultor.com/blog/como-elaborar-alimento-para-las-
abejas/?fbclid=IwAR10wbmLt2HWUQBXG0F5_OwsaQfqPZkoXxhezzkmDbdCGV8twXr6B6gw0Rg

NECESIDADES ALIMENTICIAS DE LA COLMENA SEGUN LAS ESTACIONES

LA ALIMENTACION AR'TIFICIAL PARA OTOÑO

Es necesaria cuando se han apurado los panales no dejando ninguna reserva de miel en el
último corte y no hay floración en el campo. La alimentación artificial en esta época puede
hacerse en jarabe o en pasta.
Jarabe
Como sustitutivo o reemplazante de la miel se utiliza el jarabe de azúcar, que se obtiene
mezclando azúcar glas y agua. A esta mezcla se le añade polen o sustitutivos de polen, tales
como harina de soja, levadura de cerveza, leche en polvo o mezcla de las tres. Debido al
exceso de agua el jarabe se puede estropear y producir intoxicaciones a las abejas, por lo
que es necesario añadir un conservador, siendo los más utilizados el sulfatiazol sódico al
0,5 por 100 y la mezcla de ortooxiquinolin sulfonato potásico y sulfatiazol sódico al 0,5 por
100.
Una fórmula bastante sencilla para preparar el jarabe es:

Azúcar 46-60%
Agua 60-40%
Sulfatiazol sódico 0.5%

Otra fórmula más completa, con aporte proteico y diferente presentación es la siguiente:

Miel 11.5kg
Azúcar 11.5kg
Agua 23L
Leche en polvo 4.6kg
Sulfatiazol sódico 0.5kg

La cantidad de jarabe preparada según esta fórmula es la adecuada para 100 colmenas.
Preparación:
Se disuelve la miel y el azúcar en agua, añadiendo a continuación la leche en polvo y el
sulfatiazol. Se coloca medio litro dentro de cada colmena en un alimentador, o en un bote
de cierre hermético, en cuya tapa se harán unas perforaciones muy finas, y se coloca
invertido sobre una lata limpia.

Referencia Bibliográfica:
Cobo, O.A. (1977). Alimentación de las abejas. Recuperado el día 28, Julio. 2020,
https://www.mapa.gob.es/ministerio/pags/biblioteca/hojas/hd_1977_22.pdf.

PASTA.
La alimentación en pasta, de consistencia semejante a un flan o carne de membrillo,
presenta indudables ventajas sobre los distintos sistemas en forma de jarabe o polvo. Las
principales son las siguientes:
 Evita el grave problema del pillaje en las colmenas alimentadas en forma líquida.
 Reduce notablemente la mano de obra necesaria en el manejo y administración.
 Se transporta más fácilmente y ocupa menos volumen.
 Su duración es más prolongada, lo que reduce las revisiones periódicas del
colmenar.
 Se preparan diferentes tipos de mezclas en forma de pasta, con o sin polen, y
sustitutivos parciales o totales de éste.
Se indican a continuación las más usuales:
Harina de soja 3kg
 Polen 1kg
Azúcar 8kg
Agua 4 litros
Preparación.
Se prepara primero la pasta de polen -mezclando el polen con un poco de agua- y después
se añade el jarabe, mezclando continuamente. A continuación, se añade la harina de soja
finamente molida y se amasa hasta obtener una pasta.
Referencia Bibliográfica:
Cobo, O.A. (1977). Alimentación de las abejas. Recuperado el día 28, Julio. 2020,
https://www.mapa.gob.es/ministerio/pags/biblioteca/hojas/hd_1977_22.pdf.

PASTA GELATINOSA.
Una mezcla ideada por los apicultores de Andújar y utilizada en la región andaluza con
excelentes resultados es la siguiente:
Miel 11kg
Azúcar 11kg
Polen 1kg
Leche en polvo 1kg
Gelatina 500gr
Sulfatiazol sodico 100gr

A veces le añaden 100 gramos de sal común y 100 gramos de bicarbonato sódico para
combatir el exceso de acidez, y oxitetraciclina como preventivo.
La forma de preparar la pasta es la siguiente:

En un caldero se calienta la miel para derretirla; una vez conseguido, y antes de que se
enfríe, se va añadiendo el azúcar, a continuación, el polen y la leche en polvo
previamente mezclados; seguidamente se disuelve el sulfatiazol en un recipiente con
agua templada y se vierte en la mezcla.

Después se procede a disolver la gelatina en agua caliente, poniendo dos litros de agua
para la dosis indicada. La gelatina se va echando poco a poco en el agua caliente y se
agita al mismo tiempo para evitar la formación de grumos.

Una vez disuelta, se mezcla en el caldero con el resto de los ingredientes y antes de que
se enfrié se vierte en bandejas metálicas, en donde se enfría y adquiere consistencia
gelatinosa que permite cortarla en trozos al día siguiente.
 Conviene no calentar la miel por encima de 75° para evitar la formación de hidroxi-
metil furfural, sustancia tóxica para las abejas. Las dosis de sulfatiazol deben
respetarse para evitar la acumulación de azufre en los panales. Esta pasta la emplean
también a principios de invierno.

Referencia Bibliográfica:
Cobo, O.A. (1977). Alimentación de las abejas. Recuperado el día 28, Julio. 2020,
https://www.mapa.gob.es/ministerio/pags/biblioteca/hojas/hd_1977_22.pdf.

LA ALIMENTACION ARTIFICIAL PARA INVIERNO

En esta época las abejas no se pueden mover y hay que llevarles la comida a donde están.
No se puede utilizar miel o sustitutivos de miel en forma de jarabe, porque llevan un
porcentaje muy alto de agua y la colmena acumula mucha humedad en invierno; si se
incrementa con un alimento que la contenga en cantidad se originan graves alteraciones.
Conviene, por tanto, suministrar un alimento seco, que además ayude a eliminar la
humedad. El que mejor reúne estas condiciones es el Candy.
CANDY.
Es una mezcla formada por:
Azúcar glas 40 por 100
Miel 60 por100
variando la proporción según sea más o menos fluida la miel.

Preparación:
Se calienta la miel al baño maría y se agrega el azúcar, batiendo suavemente hasta
conseguir una consistencia de pasta de manteca, que se estira en una bandeja y se calienta
hasta que se solidifique. El Candy es un alimento muy seco y duro que se reblandece por la
absorción progresiva de la humedad de la colmena.
Referencia Bibliográfica:
Cobo, O.A. (1977). Alimentación de las abejas. Recuperado el día 28, Julio. 2020,
https://www.mapa.gob.es/ministerio/pags/biblioteca/hojas/hd_1977_22.pdf.
 LA ALIMENTACION ARTIFICIAL PARA PRIMAVERA
La alimentación en primavera debe ser con jarabe, que es lo más parecido al néctar, y darse
un mes antes de que empiecen a salir las abejas para tener la colmena adelantada.
Fórmula del jarabe
El jarabe puede ser de azúcar o de miel, variando la proporción de agua según se emplee un
producto u otro. Si se utiliza la miel la cantidad de agua debe ser menor, ya que este
producto contiene algo más del 20 por 100 de agua. También se puede utilizar mezcla de
miel y azúcar.
A continuación, se incluyen varias fórmulas de jarabes a utilizar en primavera:
Formula 1 Formula 2 Formula 3
Azúcar 60% Miel 50% Azúcar 50Kg.
Agua 40% Agua 50% Miel 200kg.
Agua 150 litros

Referencia Bibliográfica:
Cobo, O.A. (1977). Alimentación de las abejas. Recuperado el día 28, Julio. 2020,
https://www.mapa.gob.es/ministerio/pags/biblioteca/hojas/hd_1977_22.pdf.