¿LAS PREPARACIONES CASERAS PARA LOS

BEBÉS SON MÁS SALUDABLES?

Según un estudio, los bebés alimentados con comida casera tienen un paladar
más adaptado a distintos tipos de alimentos y acumulan menos grasa corporal que
aquellos que se alimentan con productos comerciales. 

 Por Lisa Rapaport, Reuters Health el 27 de febrero de 2017

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Las guías de la OMS sugieren que los bebés deben ser alimentados con una dieta
variada  a partir de los seis meses. Crédito: Getty Images.
  
Los bebés alimentados con preparaciones caseras aprenderían a disfrutar de una
mayor variedad de alimentos y acumularían menos grasa corporal que los
alimentados con productos comerciales, según un estudio reciente.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda la lactancia exclusiva en

los primeros seis meses de vida y, recién entonces, comenzar a combinarla con
alimentos sólidos.

Un equipo estudió si el tipo de comida (casera o comercial) influye en la variedad

de la dieta, el crecimiento y el peso. Y halló que los bebés que sólo consumían
alimentos caseros tenían dietas más variadas más tempranamente y menos masa
grasa corporal cuando tenían entre uno y tres años.

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"Los resultados podrían influir en la prevención de la obesidad y las enfermedades
crónicas asociadas con las malas elecciones alimentarias", dijo la autora principal,
doctora Elise Mok, del Instituto de Investigación del Centro de Salud de la
Universidad McGill y el Hospital de Niños de Montreal.

Las guías de la OMS instan a los padres a alimentar a los bebés con una dieta
variada, que incluya carnes rojas, pollo, pescado, huevo, frutas y verduras a partir
de los seis meses.

El equipo analizó la dieta de 65 bebés y la acumulación de grasa corporal cuando

tenían seis, nueve, 12 y 36 meses. A los nueve meses, 14 bebés (22 por ciento)
sólo habían probado preparaciones caseras y otros 14, sólo productos
comerciales. La dieta de la mayoría incluía una combinación de ambos tipos de
comidas.

No hubo diferencias en la altura o el peso de los bebés para la edad de acuerdo

con la dieta. Lo mismo ocurrió con las calorías y los nutrientes consumidos.

Pero al tener en cuenta siete grupos de alimentos, los niños alimentados sólo con
preparaciones caseras calificaron casi un punto más que los que los bebés que
recibían sólo productos comerciales.

Al año de edad, el porcentaje de grasa corporal era más bajo en los primeros que
en los segundos.

Más allá de sus limitaciones, el estudio no fue un experimento controlado diseñado

para demostrar cómo la dieta de los bebés influye directamente en los hábitos
alimentarios a medida que crecen.