Должностная инструкция менеджера гостиницы

(управляющего)
1. Общие положения

1.1. Менеджер гостиницы относится к категории руководителей и работает по

ненормированному графику.

1.2. Требования к квалификации: 

Высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет.

1.3. Менеджер гостиницы должен знать: 

- постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы
вышестоящих и других органов, касающиеся сферы обслуживания; 
- правила содержания жилых и других помещений гостиницы; 
- организацию материально-технического обеспечения; 
- передовой отечественный и зарубежный опыт гостиничного обслуживания; 
- порядок составления отчетности о хозяйственно-финансовой деятельности гостиницы; 
- формы и системы оплаты труда; 
- экономику, организацию труда и организацию гостиничного хозяйства; 
- законодательство о регистрации граждан по месту временного пребывания; 
- законодательство о труде; 
- правила и нормы охраны труда; 
- основы администрирования; 
- этику делового общения.

1.4. Назначение на должность менеджера гостиницы и освобождение от должности

производятся приказом генерального директора.

1.5. Менеджер гостиницы подчиняется непосредственно генеральному директору.

1.6. Менеджеру гостиницы для обеспечения его деятельности предоставляется право

подписи организационно-распорядительных документов по вопросам, входящим в его
функциональные обязанности.

1.7. На время отсутствия менеджера гостиницы (командировка, отпуск, болезнь, пр.) его
обязанности выполняет лицо, назначенное в установленном порядке. Данное лицо
приобретает соответствующие права и несет ответственность за ненадлежащее
исполнение возложенных на него обязанностей.

2. Должностные обязанности

Менеджер гостиницы:

2.1. Организует работу и обеспечивает экономическую эффективность деятельности

гостиницы.

2.2. Осуществляет контроль за качеством обслуживания клиентов в соответствии с

классом гостиницы, учетом, распределением и правильным использованием жилых
номеров и свободных мест, а также соблюдением паспортного режима.

2.3. Направляет работу персонала и служб гостиницы на обеспечение сохранности и

содержания в исправном состоянии помещений и имущества в соответствии с правилами
и нормами эксплуатации, бесперебойной работы оборудования, благоустройства и
комфортности, соблюдения санитарно-технических и противопожарных требований.

2.4. Обеспечивает ведение гостиничного хозяйства, своевременное и качественное

предоставление проживающим комплекса услуг.

2.5. Организует работу по профилактическому осмотру жилых номеров, подсобных и

других помещений гостиницы, проведению капитального и текущего ремонта, по
укреплению и развитию ее материально-технической базы, повышению уровня
комфортабельности.

2.6. Обеспечивает ведение и своевременное представление установленной отчетности о

результатах хозяйственно-финансовой деятельности гостиницы, уплате налогов и сборов.

2.7. Принимает меры по обеспечению гостиницы квалифицированным персоналом,

правильному сочетанию экономических и административных методов руководства.

2.8. Осуществляет мероприятия по внедрению прогрессивных форм организации труда и

обслуживания клиентов.

2.9. Способствует развитию коммерческой деятельности.

2.10. Принимает участие в разработке документов, касающихся вопросов ведения

гостиничного хозяйства.

3. Права

Менеджер гостиницы имеет право:

3.1. Запрашивать и получать от структурных подразделений сведения, справочные и

другие материалы, необходимые для выполнения обязанностей, предусмотренных
настоящей Должностной инструкцией.

3.2. Давать подчиненным ему сотрудникам обязательные для исполнения указания.

3.3. Принимать меры при обнаружении дисциплинарных нарушений работников гостиницы

и докладывать об этих нарушениях руководителю предприятия для привлечения виновных
к ответственности.

3.4. По согласованию с руководителем предприятия привлекать экспертов и специалистов

в отрасли гостиничного хозяйства для консультаций, подготовки заключений,
рекомендаций и предложений.

3.5. Знакомиться с документами, определяющими его права и обязанности по занимаемой

должности, критерии оценки качества исполнения должностных обязанностей.

3.6. Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы,

связанной с предусмотренными настоящей Инструкцией обязанностями.

3.7. Требовать от руководства предприятия обеспечения организационно-технических

условий и оформления установленных документов, необходимых для исполнения
должностных обязанностей.

4. Ответственность
Менеджер гостиницы несет ответственность:

4.1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей,

предусмотренных настоящей Должностной инструкцией, в пределах, установленных
действующим трудовым законодательством Российской Федерации.

4.2. За правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, - в пределах,

установленных действующим административным, уголовным и гражданским
законодательством Российской Федерации.

4.3. За причинение материального ущерба предприятию - в пределах, установленных

действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.

1. обеспечение загрузки отеля, продажа дополнительных услуг

2. Заключение договоров с турфирмами и агентствами
3. Контроль остатков химии и гостиничной галантереи
4. Проверка номеров ежедневно – работа с персоналом
5. Контроль проведения завтраков
6. Контроль остатков кухни (составление меню, завтраков, обедов, ужинов)
7. Работа с поставщиками и предприятиями по обслуживанию отеля
8. Ревизии
9. Работа с поставщиками и предприятиями по обслуживанию отеля
10. Ревизии
11. Подбор кадров
12. Обучение кадров
13. Расчет заработной платы, рабочего времени, авансы
14. Территория - чистота, выставление мебели согласно сезону
15. Сохранность имущества
16. Контроль выполнения стандартов
17. Общение с гостями (жалобы, пожелания)
18. Составление рабочих графиков сотрудников
19. Контроль оплаты услуг и проживания гостей
20. Сверка бронирований