Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
“VINDEN S.A.C”
El sabor de la vida en una copa
CAPITULO I
“VINDEN” 1
Nota de cata Rosé: Vino de capa alta. Color rojo rubí, intenso con destellos
teja adquiridos en su crianza. En fase olfativa es muy mineral, con recuerdos a
grafito, humus, piedras negras y tierra recién labrada, estos aromas minerales
finamente se enlazan con notas de especiados, balsámicos y florales como la
violeta. En boca es un vino muy equilibrado, uniendo potencia y elegancia con
una firme carga tánica en el centro de la boca, sin reconcentraciones ni
agresividades. El post-gusto es amplio y armonioso volviendo de nuevo las
notas ahumadas y tostadas adquiridas por su paso en barrica. Este vino fue
criado en la sala de barricas de la bodega Santa Rosa durante 12 meses en
barricas nuevas de roble.
-El vino por el color, y el pan por el olor, y todo por el sabor.
1.3.- Visión
1.4.- Misión
“VINDEN” 2
El objetivo es alcanzar el éxito comercial en un mercado cada vez más
global. Pasando por procesos necesarios para desarrollar estrategias de
comercialización, comunicación y marketing en general, adecuados para
introducir con éxito en los actuales mercados los productos vinícolas y
pisqueras. Con una visión realista del entorno comercial y el mercado se dotará
de las capacidades necesarias para crear y promover, estratégicamente, las
funciones integradas asociadas al proceso de comercialización de vinos y
piscos.
II.- Identificación
“VINDEN” 3
Ayacucho según INEI-2014 es a esas personas a la cual se pretende llegar con
el proyecto.
Costumbre
Bajo consumo de vino
Falta de promoción
“VINDEN” 4
Existen vinos a precios elevados
Bajo Consumo
de Vino
Falta de Precios
Costumbre
Promoción Elevados
“VINDEN” 5
Incentivar a la población.
Desmotivo para
personas que quieran
invertir en vino
Ingreso de la
Bienes Sustitutos Comercializadora
insuficiente
“VINDEN” 6
2.3.- Objetivo del Proyecto
Insentivar a las
Empresas de la region a
que inviertan en Vino
Incrementar el Ingreso
Recuperar esa Clientela de la Comercializadora
que Sustituye el Utilizando Medios
Producto Financieros
Elevar el Consumo de
Vino
Incrementar las
Fomentar el Consumo Hacer Conocer los
Variedades de Vino
de Vino Beneficios del Vino
Calidad-Precio
Traer a la Region
Mediante Promociones, Mediante Campañas,
Diversos Tipos de Vino
Concursos, etc. Beneficios Sociales
a precios accesibles
CUESTIONARIO:
“VINDEN”
El sabor de la vida en una copa
1.- Sexo
Femenino
Masculino
“VINDEN” 8
SEXO
Masculino FEMENINO
36%
64%
EDAD
40 a mas
16%
18 - 39
84%
18 - 39 40 a mas
“VINDEN” 9
con que frecuencia consume vino
Diariamente
8%
Esporadicam
ente Varios dias a
36% las semana
24%
Fin de semana
32%
Tinto
30%
Seco
20%
El 16% de las personas encuestadas prefieren el vino blanco, seguido del 30%
que prefieren tinto, mientras que el 20 % lo prefiere seco y finalmente el 34%
semi seco.
“VINDEN” 10
5.- En textura (es la sensación que se percibe en el paso del vino por
boca) ¿qué es lo que más valora o busca en el vino?
Textura
Vino muy
Vino facil potente
de beber 36%
64%
a) Bodega
b) Marquet
c) Tienda especializada
d) Tienda Tradicional
e) Recomendaciones
“VINDEN” 11
Donde compra con frecuencia el vino?
Tien Reco
da men
tradi daci Bode
ciona ones ga
l 12% 14%
8%
Mar
quet
31%
Tien
da
espe
cializ
ada
35%
a) Sabor
b) Aroma
c) Color
38% 54%
“VINDEN” 12
10.- Rango de precios que pagaría por una botella de vino en un
supermercado o Marquet, para consumo frecuente.
a) Menos de 10
b) 10 – 12
c) 12 – 14
d) 14 – 16
e) Más de 16
14 - 16.
28%
12 - 14.
30%
El 10% de personas prefieren consumir vino que su precio esté por debajo de
los S/. 10 nuevos soles, seguido de aquellas que prefieren de S/.12 a S/.14 que
representa el 30%, mientras que el 28% prefieren de S/.14 a S/.16 y el 16% de
las personas puede pagar más de S/.16 soles por un buen vino.
a) Sí
b) No
“VINDEN” 13
Le gustaría comprar vinos recomendados
Si No
14%
86%
A) Microambiente
“VINDEN” 14
B) Macro Ambiente
Entorno económico: Ayacucho es una de las ciudades del centro y sur de Perú
que ha experimentado en los últimos años, un desarrollo económico
considerable.
Por otro lado, para el año 2014 la población económicamente activa ocupada
representa el 65 % de la población de entre 14 - 40 años (lNEl2008)
Nuestro mercado potencial es el Distrito de Ayacucho que cuenta con una población
económicamente activa de 38 369 personas de 111 845 que representa el 35%,
nuestros clientes potenciales serán familias que vienen a ser 22 369 que representa el
20%.del total de la población según INEI 2014.
“VINDEN” 15
Los resultados obtenidos nos servirán para tener un conocimiento cabal de los
diferentes ámbitos en los cuales este inmerso una empresa de este tipo, desde la idea
del proyecto, la legalización del negocio, los tributos, los recursos humanos, la
logística, la situación del mercado, el posicionamiento del producto y otros.
Para el estudio se tomó en cuenta la característica del producto y a la población
objetivo a quienes va dirigido, estos por ser de un segmento económico alto tiene
ciertas características en cuanto a su ritmo de vida
Para llegar a resultados se hizo una encuesta, a partir de estos estudios se infirió
resultados, y se llegó a las conclusiones respectivas
Mercado potencial
Huamanga (Ayacucho) 22 369 familias
Mercado potencial disponible:
queremos (el 80% del total) 22 369 x 0.8 = 17 895
Mercado potencial disponible calificado:
Podemos llegar (al 80% del MD) 17 895 x 0.8 = 14 316
Mercado meta objetivo
Realmente llegaremos (al 90% del MPC) 22 369 x 0.9 = 20 132
“VINDEN” 16
Años de estudio Cantidad Cantidad Demanda
Unidad de medida Demandada Ofertada insatisfecha
2014 litros 1,118,450 810,000 308,450
2015 litros 1,118,450 810,000 308,450
2016 litros 1,118,450 810,000 308,450
2017 litros 1,118,450 810,000 308,450
2018 litros 1,118,450 810,000 308,450
18
17.5
17
16.5
16
15.5
15
14.5
14
13.5
2009.5 2010 2010.5 2011 2011.5 2012 2012.5 2013 2013.5 2014 2014.5
“VINDEN” 17
bodegas, Mini Marquet, que permitirá que el producto esté expuesto
en distintos puntos de venta.
D) Consumo.- Nuestro producto al ser premiado en muchas ocasiones
llegará a satisfacer el exquisito paladar de los consumidores finales.
E) Inversión.- Neto de inversión de las cajas de vino que se repartirán
diariamente.
Fuentes de Inversión
Inversión
“VINDEN” 18
TOTAL INVERSIÓN S/.8 420.00
Total Diario Por Días Total Mes Por Anual Total Anual
S/288.00 30 Días S/.8 640.00 12 meses S/.103
680.00
Precio unitario x
Cantidad Unidad TOTAL
caja/botella
03 cajas por día 36 botellas S/.144.00 S/.432.00
01 Botella Botella S/.12.00 S/.12.00
Total Diario Por Días Total Mes Por Anual Total Anual
S/.432.00 30 Días S/.12 960.00 12 meses S/.155
520.00
Cuadro de Depreciaciones
Tasa de
Depreciación Valor
Rubro Valor Vida Útil depreciació
anual residual
n
Motocicleta 8 000.00 10 años 10% 800.00 4000.00
Carretilla 200.00 5 años 20% 40.00 0.00
Copas 200.00 5 años 20% 40.00 0.00
Saca corcho 20.00 5 años 20% 4.00 0.00
“VINDEN” 19
ESTADO DE GANANCIAS Y PÉRDIDAS
FLUJO DE CAJA
Proyección de
Años Ingresos totales Costo Totales
Beneficio Neto
0 0.00 8,420.00 -8,420.00
1 155,520.00 103,680.00 51,840.00
2 155,520.00 103,680.00 51,840.00
3 155,520.00 103,680.00 51,840.00
4 155,520.00 103,680.00 51,840.00
5 159,520.00 103,680.00 55,840.00
“VINDEN” 20
Actualización del Ingreso y Costos del Proyecto VINDEN SAC.
“VINDEN” 21