Вы находитесь на странице: 1из 5

Печенье «Песочный бриллиант»

куколка2900

Хочу предложить Вам очень вкусно - нежное печенько


Нашла рецептик в интернете....автора не помню ...но я осталась очень
довольна этим рецептиком
Оно хрустящее сверху, и очень нежное рассыпчатое внутри! Просто тает во
рту!!! Печенье бриллиантовое потому, что его форма - это усеченный конус
со сверкающими гранями сахара по бокам...отсюда печенье и получило
свое название.

69 434 ИНГРЕДИЕНТЫ ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ


сахарная пудра 50 г

масло 100 г Сложность

мука 150 г ЛЕГКИЙ


ванилина 1⁄4 ч.л.

соль 1⁄4 ч.л.

сахар для посыпки 4-5 ст.л.

яйцо для смазки

Приготовление
Мягкое сливочное масло растереть с сахарной пудрой.
Смешать просеянную муку, ванилин и соль. 
Частями добавлять муку к масляной смеси, каждый раз хорошо перемешивая. 
Получается мягкое пластичное тесто.
Полученное тесто поделить на три равные части (по 100 г). 
Из каждой части скатать колбаску диаметром примерно 2 см и длиной 15 см.

Положить в холодильник на 2 часа( не в морозилку! ).


Затем каждую колбаску смазать слегка взбитым яйцом.
На доску насыпать немного сахара. 
Покатать колбаску, чтобы к ней прилип достаточно большой слой сахара.

Порезать острым ножом на кусочки шириной примерно 2 см.

Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.


Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 20-25 минут, до легкой золотистой поверхности.
Готовое печенье полностью остудить, подавать к чаю,кофе или с молоком.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/2454-pechenye-pesochnyy-brilliant

© 2020 Готовим дома. Копирование любой информации с сайта - только с письменного разрешения редакции.