Вы находитесь на странице: 1из 7

Сахарный Пирог к чаю

Олеся

Сегодня готовим дома Сахарный Пирог! Фантастически пышный, мягкий,


сдобный и очень вкусный домашний пирог со сливками и сахарной
посыпкой.
Это очень вкусный и простой рецепт пирога, а вкус, ну просто
потрясающий, как большая сахарная плюшка!)) Такой #пирог Вам, точно
понравится, друзья! Обязательно приготовьте и не забудьте сохранить
рецепт, чтобы не потерять! ;)

ИНГРЕДИЕНТЫ ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ


27 65
Сдобное дрожжевое тесто для пирога (на
Сложность
форму диаметром 22-24 см)
ЛЕГКИЙ
мука 250 г
Кухня
молоко 100 мл
Французская
сахар 1 ст.л.

дрожжи сухие 6 - 8 г или


2 ч.л.
(свежие
дрожжи
10-12 г)

яйца 2 шт

масло сливочное (растопленное) 90 г

ванильный экстракт / сахар 1 ч.л.

Сахарная посыпка
масло сливочное 50 г

сахар 120 г

сливки 20% (для заливки готового 100-120


пирога) мл

ванильный экстракт (по желанию) 1 ч.л.

Приготовление

Совет
Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ Сахарный Пирог

ПОДПИШИТЕСЬ на наш YOUTUBE Готовим дома с ОЛЕСЕЙ

В небольшую миску или чашку наливаем чуть теплое молоко.


Добавляем столовую ложку сахара и хорошо перемешаем, чтобы сахар растворился.
Добавляем дрожжи. Хорошо перемешиваем и оставляем на 5-10 минут. Дрожжи активируются и немного вспенятся, а
мы убедимся, что дрожжи работают.

В миску просеиваем муку.


Разбиваем яйца.
Вливаем растопленное сливочное масло (остывшее до комнатной температуры).
Добавляем ложечку ванильного экстракта или ванильного сахара для аромата.

Дрожжи постояли, немного вспенились.


Добавляем дрожжи в тесто.
И хорошо перемешиваем деревянной ложкой.

Тесто для этого пирога очень нежное, и мы будем замешивать его прямо в миске. Можно минут 5 перемешивать тесто
ложкой, а можно немного помесить его руками.
Муку больше добавлять не нужно, тесто получается вот такое вязкое – за счет того, что тесто не забито мукой, пирог
получится очень мягкий и нежный.

Накрываем миску с тестом крышкой или чистым полотенцем и оставляем примерно на час в теплом месте, чтобы
тесто подошло.
Прошел час, тесто хорошо поднялось.

Выкладываем тесто в форму, застеленную пергаментом и распределяем по форме.


Снова накрываем и оставляем в теплом месте еще на 30 минут.

Пока подходит тесто, готовим сахарную посыпку.


В миску кладем мягкое сливочное масло.
Всыпаем сахар и хорошо растираем лопаткой или вилкой.
Совет. Тесто для пирога у нас не сладкое, поэтому сладость пирогу придаст именно наша сахарная посыпка, за счет нее
пирог получится сладким и вкусным.
Тесто в форме у нас поднялось.

Аккуратно делаем отверстия в тесте, это для того, чтобы масло с сахаром хорошо пропитали весь пирог своим вкусом
и ароматом.

Равномерно распределяем сахарную посыпку по всей поверхности пирога.


Духовку разогреваем до 180ºC и выпекаем пирог около 30 минут, до красивой румяной корочки.
Достаем сахарный пирог из духовки и поливаем ванильными сливками (сливки + 1 ч.л. ванильного экстракта).
Возвращаем пирог в духовку еще на 5-7 минут.

И, наконец, наш красавец, вкуснейший сахарный пирог со сливками готов!

Пирог получается такой вкусный, сдобный, с невероятным ароматом ванили и сливочного масла – это просто
фантастика друзья! Такая большая сахарная плюшка - настоящая домашняя выпечка. И как видите, рецепт сахарного
пирога простой, быстрый и очень вкусный!
Совет

Благодарю Вас за ЛАЙКИ!


СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!

Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!

Приятного Вам аппетита, и пусть Ваш Сахарный Пирог со сливками будет вкусным и нежным!
Ваша ОЛЕСЯ
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/17233-sakharnyy-pirog-k-chayu

© 2020 Готовим дома. Копирование любой информации с сайта - только с письменного разрешения редакции.