ELABORAMOS ENCUESTAS Y RECOPILAMOS DATOS SOBRE LA GASTRONOMÍA PERUANA Y LAS

ORGANIZAMOS EN UNA TABLA DE FRECUENCIAS

I. INDICACIONES GENERALES
 Adecuan un espacio en tu casa para desarrollar tus actividades
 Todos se conectan mediante WhatsApp, mensajes de texto (celular básico) y llamadas telefónicas.
 DAR INDICACCIONES CLARAS EN CUANTO AL USO DEL WHATSAPP
 Recojo desabores previos. Tipos de variables estadísticas.
 Para retroalimentar, se interactuará con los alumnos mediante el uso correcto del WhatsApp, ante las
dudas de los estudiantes, de manera oportuna (inmediato)
 Dejar dos actividades sencillas para que los estudiantes lo realicen, le tomen una foto o un audio,
dependiendo del tema, y lo envían por WhatsApp.
 PARA LOS QUE SOLO TIENEN celular básico: enviar un mensaje de texto a su celular, con las mismas
características de envió que se ha tenido por el WhatsApp. Para retroalimentar y hacer el seguimiento se
llamará individualmente al estudiante.
 PARA LOS QUE NO TIENEN CONEXIÓN con ningún medio, se enviará la ficha de sistematización de lo que se
vio con a la estrategia aprendo en casa, a la CARE la señorita Susan, para que haga llegar a los estudiantes, y
realicen las mismas actividades.
II. PROPOSITO DE LA SESIÓN:
El propósito de esta semana es que los estudiantes elaboren encuestas, y que recopilen y organicen
datos sobre los factores que contribuyeron al auge de la gastronomía peruana a nivel mundial en
tablas de frecuencia. Para lograrlo, comprenderán que los distintos efectos de la pandemia por el
COVID-19 pueden interpretarse a partir de datos estadísticos, puesto que la estadística se emplea
para recolectar, clasificar, describir e interpretar información para tomar desiciones.
III. IV.- COMPETENCIAS Y CAPACIDADES:
COMPETENCIA CAPACIDADES ACTITUDES
Resuelve problemas de gestión  Representa datos con gráficos y medidas Elabora una encuesta con preguntas
estadísticas o probabilísticas.
de datos e incertidumbre cerradas y con tres niveles de escala.
 Comunica su comprensión de los conceptos
estadísticos y probabilísticos. Considera una población de 80
 Usa estrategias y procedimientos para personas (familia o vecinos), y escoge
recopilar y procesar datos. una muestra de 20 personas al azar
 Sustenta conclusiones o decisiones con base para aplicar la encuesta y recoger
en la información obtenida información cualitativa

IV. ¿QUÉ MATERIALES O RECURSOS SE NECESITAN?

 Hojas recicladas para desarrollar tus actividades o tu cuaderno de trabajo.
 Lapiceros.
V. ¿QUÉ DEBEMOS CONOCER? (recojo de saberes previos)
Que es la estadística
Que es la población
Que es la muestra

Programa de TV 04 y 06 agosto 2020

 Segundo semestre

Elaboramos encuestas y recopilamos datos sobre la gastronomía

peruana y las organizamos en una tabla de frecuencias
Propósito: Elaborar encuestas, y para recopilar y organizar datos sobre
los factores que contribuyeron al auge de la gastronomía peruana a
nivel mundial en tablas de frecuencia

Situación
El boom gastronómico peruano
Entre los platos y las bebidas típicas más conocidas en el exterior destacan el ceviche, los
tiraditos, el lomo saltado, el ají de gallina, la causa, el pisco sour, la chica morada, el pollo a la
brasa, el seco, la carapulcra, la ocopa y la papa a la huancaína.
En el Perú tenemos más de cuatro mil quinientos platos típicos por ello nos consideran un país
rico en culinario. Además, tenemos tres factores importantes como son la flexibilidad de los
precios, la variedad de alimentos, y la variedad de comidas de las regiones.
¿A los visitantes extranjeros les gustara la causa rellena?
¿Tenemos la accesibilidad a los ingredientes para la diversidad gastronomía?
¿Qué factores influyen para que la comida peruana destaque a nivel mundial?
Debemos realizar diferentes actividades:
Para saber qué factores influyen en la comida peruana para que destaque realizaremos una encuesta

ACTIVIDAD 3
ACTIVIDAD 1 Representamos los datos mediante gráficos estadístico para su lectura, a
Elaboramos la encuesta para recopilar datos  

ACTIVIDAD 4
ACTIVIDAD 2
Determinaremos e interpretaremos
  las medidas de tenden
Organizaremos los datos  en tablas de frecuencias.

EMPEZEMOS POR LA PRIMERA ACTIVIDAD.

Programa de TV 04 y 06 agosto 2020

ESTADÍSTICA
La estadística es la ciencia que se encarga de la recolección, ordenamiento, representación, análisis e interpretación de datos g

Variables estad
Nominales: gen
Ordinales: Nive

Ahora que recordamos puntos clave de la estadística nosotros elaboraremos una encuesta para ello
debemos determinar:
La población: los vecinos y las vecinas.
El tamaño de la muestra: algunos vecinos y vecinas elegidas aleatoriamente.

Elaborar una encuesta que nos permita recopilar datos sobre los factores que han co

Si quiero averiguar sobre el boom de la gastronomía peruana elaborare una encuesta, con p
Mi primera pregunta sería:
¿Qué es una ENCUESTA?
Es una técnica de investigación.
1.- ¿Qué tan variada la gastronomía peruana?
La encuesta se trata de un conjunto
a) pocodevariada
preguntas cerradas o abierta que se dirigen a una muestra de la población con el fi
b) variada
c) muy variada

Ahora si podré formular mi segunda y tercera pregunta.

2. ¿En qué medida considera usted que la cocina es expresión cultural de los pueblos?
a) Nunca b) A veces c) Siempre
3. ¿Qué tan accesible a la economía son los precios de la gastronomía peruana?
a) Poco accesibles b) Accesibles c) Muy accesibles

Tenemos las preguntas de nuestra encuesta, ahora debemos de pasar a limpio:

Programa de TV 04 y 06 agosto 2020

 E
TITULO DE LA
ENCUESTA
A continuación, se le invita a participar de manera voluntaria en la encuesta sobre principales factores que impu

Introducción
de la encuesta.
2.¿En qué medida considera usted que la cocina es expresión cultural de los pueblos?
a)Nunca
b)A veces
c)Siempre
3.¿Qué tan accesible a la economía son los precios de la gastronomía peruana?
a)Poco accesibles
b)Accesibles
c)Muy accesibles

Ahora determinaremos el tamaño de nuestra muestra, conociendo que tenemos un

aproximado de 90 vecinos. Nuestra muestra será el 20% de todos mis vecinos, vale decir que
aplicare mi encuesta a 18 vecinos o vecinas. Y para saber el nombre del vecino a quien le
aplicare la encuesta realizare un muestreo aleatorio simple.

MUESTREO ALEATORIO SIMPLE

- Recorto los papelitos que necesito de acuerdo a mi población.
- De los papelitos que recorte, marco con una x tres papelitos
- Ahora hare sacar papelitos a los miembros de mi familia que es la población.
- Aplico la encuesta a los tres familiares que sacaron los papelitos con x.

Programa de TV 04 y 06 agosto 2020

 Huaro 14 de agosto
PROCESAMOS Y ORGANIZAMOS LA INFORMACION QUE RECOLECTAMOS:
PREGUNTA 1 Poco variada Variada Muy variada
¿Qué tan variada la IIIIIII IIIIIIIii
gastronomía peruana?
1. Organizamos nuestra información en una tabla de frecuencias
La frecuencia absoluta es cuantas personas apoyan esa
opción. fi=7
La frecuencia relativa es el cociente de la frecuencia
absoluta entre el total de encuestados. hi=7/14; hi=0.50
La frecuencia porcentual es la multiplicación de la
frecuencia relativa (hi) por 100%. h%=0.50*100%h%=50%
2. Representamos nuestra información en gráficos estadísticos.
La grafica estadística es una representación visual de datos estadísticos por medio de
punto, líneas, polígonos:

Ahora haremos nuestro gráfico:

3. Interpretamos nuestra información

- El 50% de los familiares de los estudiantes de 2do creen que la gastronomía peruana
es muy variada.
- 7 familiares de los estudiantes de 2do dicen que la gastronomía peruana es variada.
Reto:
Construir la tabla de frecuencias de las siguientes preguntas, así mismo deberán
representarlo de manera gráfica e interpretarlo.
PREGUNTA 2 Nunca A veces Siempre
¿En qué medida considera I II IIIIIIIIIIIII
usted que la cocina es
expresión cultural de los
pueblos?

PREGUNTA 3 Poco Accesibles Accesibles Muy Accesible

¿Qué tan accesible a la I IIIIIIIIII IIIII
economía son los precios de
la gastronomía peruana?

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