Вы находитесь на странице: 1из 30

Истоник http://menunedeli.ru.

Заморозка готовых блюд

Если кликнуть мышкой на название блюда, одновременно удерживая клавишу Ctrl, то откроется
страница рецепта на сайте Menunedeli.ru

Бульоны и супы

Фото Практические
Блюдо Замораживание Размораживание
советы
1.

Мясной бульон
При комнатной Бульоны можно
Разлить в контейнеры для температуре или в замораживать с
заморозки (не до краев) микроволновке кусочками мяса,
грибов, овощей.

2. Для «освежения»
вкуса супы-пюре
Тыквенный суп-пюре с При комнатной можно подавать
Разлить в контейнеры для температуре или в вместе с
курицей заморозки (не до краев) микроволновке сухариками.
Сухарики в супе
не
замораживаются
3.
Если в супах
При комнатной встречается
Разлить в контейнеры для температуре или в картофель, то его
Щи со свининой заморозки (не до краев) микроволновке перед заморозкой
лучше размять
вилкой
Истоник http://menunedeli.ru.

4.
Перловый суп с
кореньями и копченой При комнатной
Разлить в контейнеры для температуре или в
грудинкой заморозки (не до краев) микроволновке

5.
Фасолевый суп в
При комнатной
мультиварке Разлить в контейнеры для температуре или в
заморозки (не до краев) микроволновке

6. Макаронные
Суп с макаронами, изделия должны
быть «альденте»
кабачками и При комнатной (полусырыми).
Разлить в контейнеры для температуре или в Зелень в супах для
фрикадельками заморозки (не до краев) микроволновке заморозки лучше
не использовать, а
заморозить
отдельно и
добавить потом.
7.
Суп-пюре из кабачков с
При комнатной
карри Разлить в контейнеры для температуре или в
заморозки (не до краев) микроволновке
Истоник http://menunedeli.ru.

8.
Суп с рыбными
фрикадельками При комнатной
Разлить в контейнеры для температуре или в
заморозки (не до краев) микроволновке

Солянка мясная При комнатной


Разлить в контейнеры для температуре или в
заморозки (не до краев) микроволновке

Если в супах
встречается
картофель, то его
10. перед заморозкой
лучше размять
Солянка рыбная При комнатной вилкой
Разлить в контейнеры для температуре или в
заморозки (не до краев) микроволновке

11.

Густой гречневый суп с При комнатной


мясом Разлить в контейнеры для температуре или в
заморозки (не до краев) микроволновке
Истоник http://menunedeli.ru.

12.

Гаспачо При комнатной


Разлить в контейнеры для температуре или в
заморозки (не до краев) микроволновке

13.

Гороховый суп При комнатной


Разлить в контейнеры для температуре или в
заморозки (не до краев) микроволновке

14.

При комнатной
Суп харчо
Разлить в контейнеры для температуре или в
заморозки (не до краев) микроволновке

15.

При комнатной
Рассольник с перловкой
Разлить в контейнеры для температуре или в
заморозки (не до краев) микроволновке
Истоник http://menunedeli.ru.

Блюда из мяса
№ Фото Практические
Блюдо Замораживание Размораживание
рекомендации
16.

Свинина, запеченная
куском с черносливом Обернуть фольгой или При комнатной
пищевой пленкой и температуре, в
заморозить микроволновке

17.

Котлеты как в детском


саду При комнатной
Замораживать в готовом виде
температуре, в
в контейнерах для заморозки
микроволновке

18.
Тефтели как в детском
саду При комнатной
Замораживать в готовом виде
температуре, в
в контейнерах для заморозки
микроволновке
Истоник http://menunedeli.ru.

19.

Плов из свинины
При комнатной
Замораживать в готовом виде
температуре, в
в контейнерах для заморозки
микроволновке

20.

Лазанья с мясным фаршем


При комнатной
Замораживать в готовом виде
температуре, в
в контейнерах для заморозки
микроволновке, духовке

21.

Голубцы из свежей Голубцы замораживать в В микроволновке, в


состоянии полуфабрикатов духовке, на плите в Готовить как свежие
капусты (до тушения) кастрюле

22.

При комнатной
Свиная вырезка с соусом Замораживать в готовом виде
температуре, в
в контейнерах для заморозки
песто микроволновке, духовке
Истоник http://menunedeli.ru.

23.
Свинина с яблоками и
луком При комнатной
Замораживать в готовом виде
температуре, в
в контейнерах для заморозки
микроволновке, духовке

24.

Бефстроганов из говядины
При комнатной
Замораживать в готовом виде
температуре, в
в контейнерах для заморозки
микроволновке, духовке

25.
Бифштекс из рубленой
говядины При комнатной
Замораживать в готовом виде
температуре, в
в контейнерах для заморозки
микроволновке, духовке
Истоник http://menunedeli.ru.

Блюда из птицы
№ Фото Практические
Блюдо Замораживание Размораживание
рекомендации
26.

Куриные отбивные Замораживать в готовом виде


При комнатной
в контейнерах для заморозки,
температуре, в
обернув отбивные пищевой
микроволновке
пленкой

27.

Плов с курицей
При комнатной
Замораживать в готовом виде
температуре, в
в контейнерах для заморозки
микроволновке

28.
Утиная грудка с
вишневым соусом При комнатной
Замораживать в готовом виде
температуре, в
в контейнерах для заморозки
микроволновке
Истоник http://menunedeli.ru.

29.

Лазанья с курицей
При комнатной
Замораживать в готовом виде
температуре, в
в контейнерах для заморозки
микроволновке

30.
Курица по-мексикански с
болгарским перцем,
кукурузой и помидорами При комнатной
Замораживать в готовом виде
температуре, в
в контейнерах для заморозки
микроволновке

31.
Оладьи из курицы и
кабачков При комнатной
Замораживать в готовом виде
температуре, в
в контейнерах для заморозки
микроволновке

32.
Как приготовить котлеты
из куриного фарша с
творогом При комнатной
Замораживать в готовом виде
температуре, в
в контейнерах для заморозки
микроволновке
Истоник http://menunedeli.ru.

33.
Курица в духовке
«Карамельная курочка» При комнатной
Замораживать в готовом виде
температуре, в
в контейнерах для заморозки
микроволновке

34.

Куриные палочки При комнатной


Замораживать в готовом виде
температуре, в
в контейнерах для заморозки
микроволновке

35.

Паштет из курицы с
фисташками При комнатной
Замораживать в готовом виде
температуре, в
в контейнерах для заморозки
микроволновке
Истоник http://menunedeli.ru.

Блюда из рыбы
№ Фото Практические
Блюдо Замораживание Размораживание
рекомендации
36.

При комнатной
Рыбные котлеты без Замораживать в готовом виде
температуре, в
обжарки в масле в контейнерах для заморозки
микроволновке

37.

Рыбные тефтели как в


детском саду При комнатной
Замораживать в готовом виде
температуре, в
в контейнерах для заморозки
микроволновке

38.

Рыбные рулетики в
горчично-апельсиновом
соусе При комнатной
Замораживать в готовом виде
температуре, в
в контейнерах для заморозки
микроволновке
Истоник http://menunedeli.ru.

39.

Хек в томатном соусе


При комнатной
Замораживать в готовом виде
температуре, в
в контейнерах для заморозки
микроволновке

40.

Рыбная запеканка в
мультиварке При комнатной
Замораживать в готовом виде
температуре, в
в контейнерах для заморозки
микроволновке

41.

Рыба запеченная под


соусом При комнатной
Замораживать в готовом виде
температуре, в
в контейнерах для заморозки
микроволновке

42.
Шашлыки из семги в
медово-горчичном соусе При комнатной
Замораживать в готовом виде
температуре, в
в контейнерах для заморозки
микроволновке
Истоник http://menunedeli.ru.

43.
Нежные колбаски из семги
При комнатной
Замораживать в готовом виде
температуре, в
в контейнерах для заморозки
микроволновке

44.

Рыба под маринадом в


мультиварке При комнатной
Замораживать в готовом виде
температуре, в
в контейнерах для заморозки
микроволновке

45.

Жареная рыба
При комнатной
Замораживать в готовом виде
температуре, в
в контейнерах для заморозки
микроволновке
Истоник http://menunedeli.ru.

Блюда из овощей и грибов


№ Фото Практические
Блюдо Замораживание Размораживание
рекомендации
46.
Лучше всего
замораживать пюре сразу
с основным блюдом.
При комнатной
Картофельное пюре Замораживать в готовом виде в Например, кусок
температуре, в
контейнерах для заморозки мяса+пюре в одном
микроволновке
контейнере =
универсальный ужин на
одного человека

47.

Оладьи из кабачков и В микроволновке, в


Замораживать в готовом виде в
духовке или на
картофеля контейнерах для заморозки
горячей сковородке

48.

Котлеты из цветной В микроволновке, в


Замораживать в готовом виде в
капусты духовке или на
контейнерах для заморозки
горячей сковородке
Истоник http://menunedeli.ru.

49.

Турецкие котлеты из В микроволновке, в


Замораживать в готовом виде в
кабачков с сыром и духовке или на
контейнерах для заморозки
зеленью горячей сковородке

50.

В микроволновке, в
Запеканка из кабачков и Замораживать в готовом виде в
духовке или на
морковки для всей семьи контейнерах для заморозки
горячей сковородке

51.

Грибной соус из
шампиньонов Замораживать в готовом виде в При комнатной
контейнерах для заморозки температуре

52.

Замораживать в виде
полуфабриката (до тепловой Готовить не
Рататуй
обработки) в контейнерах для размораживая в
заморозки духовке
Истоник http://menunedeli.ru.

53.

Замораживать в виде
полуфабриката (до тепловой Готовить не
Мусака с баклажанами обработки) в контейнерах для размораживая в
заморозки духовке

54.

Замораживать в виде
полуфабриката (до тепловой Готовить не
Вееры из баклажан обработки) в контейнерах для размораживая в
заморозки духовке

55.

Котлеты из капусты
В микроволновке, в
Замораживать в готовом виде в
духовке или на
контейнерах для заморозки
горячей сковородке
Истоник http://menunedeli.ru.

Блюда из молочных продуктов


№ Фото Практические
Блюдо Замораживание Размораживание
рекомендации
56.

Подогревать на
Замораживать в готовом виде в горячей сковородке
Сырники с яблоками контейнерах для заморозки не размораживая или
в микроволновке

57.

Замораживать в готовом виде в


Колбаса из сулугуни и При комнатной
контейнерах для заморозки и
зелени температуре
пищевой пленке

58.

Подогревать на
Сырники с молочным Замораживать в готовом виде в горячей сковородке
соусом контейнерах для заморозки не размораживая или
в микроволновке
Истоник http://menunedeli.ru.

59.
Пирог с черной
смородиной и творогом Замораживать в готовом виде в При комнатной
контейнерах для заморозки температуре

60.

Подогревать на
Замораживать в готовом виде в горячей сковородке
Котлеты из куриного контейнерах для заморозки не размораживая или
фарша с творогом в микроволновке

61.

Творожная запеканка с Замораживать в готовом виде в


При комнатной
яблоками контейнерах для заморозки и
температуре
пищевой пленке

62.

Творожная запеканка с
изюмом Замораживать в готовом виде в
При комнатной
контейнерах для заморозки и
температуре
пищевой пленке
Истоник http://menunedeli.ru.

63.

Чизкейк Замораживать в готовом виде в


При комнатной
контейнерах для заморозки и
температуре
пищевой пленке

64.

Замораживать в готовом виде в


При комнатной
Закуска из сыра фета контейнерах для заморозки и
температуре
пищевой пленке
«Снежки»

65.

Ленивые вареники из Замораживать на разделочных


Варить не
творога по-итальянски досках, после чего переложить в
размораживая
контейнер для заморозки
Истоник http://menunedeli.ru.

Изделия из теста
№ Фото Практические
Блюдо Замораживание Размораживание
рекомендации
66.

Ленивые пельмени
Полностью готовятся
Замораживать в сыром виде, до
В духовке непосредственно перед
отправления в духовку
подачей

67.

Блины с мясом
Полностью приготовить, завернуть При комнатной
в пищевую пленку, положить в температуре или в Использовать как свежие
контейнеры для заморозки микроволновке

68.

Пельмени — рецепт
классический Полностью готовятся
Замораживать в сыром виде, до
В духовке непосредственно перед
отправления в духовку
подачей
Истоник http://menunedeli.ru.

69.

Полностью приготовить, завернуть В микроволновке или


Домашняя пицца
в пищевую пленку в духовке

70.

Осетинские пироги с Полностью приготовить, завернуть В микроволновке или


тыквой и сыром в пищевую пленку в духовке

71.

Приготовить полуфабрикат (до


Готовить не
Вареники варки), заморозить на разделочных
размораживая
досках, потом ссыпать в один пакет

72.

Пирог со шпинатом и Полностью приготовить, завернуть В микроволновке или


семгой в пищевую пленку в духовке
Истоник http://menunedeli.ru.

73.

Пироги с грибами и
Полностью приготовить, завернуть В микроволновке или
капустой в пищевую пленку в духовке

74.

Пирожки с капустой Полностью приготовить, завернуть В микроволновке или


в пищевую пленку в духовке

75.

Манты
Приготовить полуфабрикат (до
Готовить не
варки), заморозить на разделочных
размораживая
досках, потом ссыпать в один пакет
Истоник http://menunedeli.ru.

Выпечка, десерты
№ Фото Практические
Блюдо Замораживание Размораживание
рекомендации
76.

Брауни классические
При комнатной
Замораживать в полиэтиленовых
температуре или в
пакетах или в пищевой пленке
микроволновке

77.
Яблочные кексы на
растительном масле При комнатной
Замораживать в полиэтиленовых
температуре или в
пакетах или в пищевой пленке
микроволновке

78.

Шарлотка с карамелью
При комнатной
Замораживать в полиэтиленовых
температуре или в
пакетах или в пищевой пленке
микроволновке

79.
Пирожные с зеленым
чаем При комнатной
Замораживать в полиэтиленовых
температуре или в
пакетах или в пищевой пленке
микроволновке
Истоник http://menunedeli.ru.

80.

Молочный коржик При комнатной


Замораживать в полиэтиленовых
температуре или в
пакетах или в пищевой пленке
микроволновке

81.

Мексиканский
шоколадный пирог При комнатной
Замораживать в полиэтиленовых
температуре или в
пакетах или в пищевой пленке
микроволновке

82.

Творожный кекс с
лимоном При комнатной
Замораживать в полиэтиленовых
температуре или в
пакетах или в пищевой пленке
микроволновке

83.

Ватрушки с творогом
При комнатной
Замораживать в полиэтиленовых
температуре или в
пакетах или в пищевой пленке
микроволновке
Истоник http://menunedeli.ru.

84.

Рулет со сгущенкой и
маком При комнатной
Замораживать в полиэтиленовых
температуре или в
пакетах или в пищевой пленке
микроволновке

85.

Кекс Зебра в
мультиварке При комнатной
Замораживать в полиэтиленовых
температуре или в
пакетах или в пищевой пленке
микроволновке

86.
Творожные булочки с
корицей При комнатной
Замораживать в полиэтиленовых
температуре или в
пакетах или в пищевой пленке
микроволновке

87.

Лаймовый чизкейк
При комнатной
Замораживать в полиэтиленовых
температуре или в
пакетах или в пищевой пленке
микроволновке
Истоник http://menunedeli.ru.

88.

Творожный пирог с
грушами При комнатной
Замораживать в полиэтиленовых
температуре или в
пакетах или в пищевой пленке
микроволновке

89.
Насыпной яблочный
пирог При комнатной
Замораживать в полиэтиленовых
температуре или в
пакетах или в пищевой пленке
микроволновке

90.

Кекс с вишней
При комнатной
Замораживать в полиэтиленовых
температуре или в
пакетах или в пищевой пленке
микроволновке
Истоник http://menunedeli.ru.

Соусы
№ Практические
Блюдо Фото Замораживание Размораживание
рекомендации
91.

Кетчуп в
домашних В готовом виде. Замораживать
При комнатной
условиях порционно в пластиковых Использовать как свежий
температуре
стаканчиках

92.

Подливка как в Лучше всего


детском саду При комнатной замораживать вместе с
Замораживать в готовом виде в
температуре, в гарниром, например
контейнерах для заморозки
микроволновке картофельным пюре или
овощами

93.

Томатный соус в
домашних
условиях При комнатной
Замораживать в готовом виде в
температуре, в
контейнерах для заморозки
микроволновке
Истоник http://menunedeli.ru.

94.

В готовом виде. Замораживать


Соус Песто При комнатной
порционно в пластиковых Использовать как свежий
температуре
стаканчиках

95.

Размораживать в
В готовом виде. Замораживать
Соус Болоньезе микроволновке, при Перед употреблением
порционно в пластиковых
комнатной разогреть
стаканчиках
температуре.

Разное
96.

Паштет из
куриной печени Замораживать в готовом виде в При комнатной
контейнерах для заморозки температуре
Истоник http://menunedeli.ru.

97.

Домашний
паштет из Замораживать в готовом виде в При комнатной
контейнерах для заморозки температуре
кролика

98.

Постный
паштет на
бутерброды с Замораживать в готовом виде в При комнатной
грибами контейнерах для заморозки температуре

99.

Печень в
Замораживать в готовом виде в При комнатной
сметане контейнерах для заморозки температуре

100.

Печеночные
Замораживать в готовом виде в При комнатной Перед подачей на стол
оладьи контейнерах для заморозки температуре подогреть
Истоник http://menunedeli.ru.