FACULTE DES SCIENCES JURIIQUES

ECONOMIQUES ET SOCIALES OUJDA

L’ECOLE SUPERIEURE DE TECHNOLOGIE

ANNEE UNIVERSITAIRE 2018-2019

FILIERE : IGE
EXAM : GESTION DE LA PRODUCTION

PROESSEUR : Mr GUENFOUDI MIMOUN

NOM ET PRENOM : ……………………………………………………………………………….

I. QCM (5 points)
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1- Que signifie le sigle OST ?

Outil de Suivi du Temps

Ordre Scientifique du Travail
Outil de Suivi du Travail
Organisation Scientifique du travail
Organisation Sur le Temps

2- Le but de l’OST est de rechercher :

Le plus grand nombre de vente.

La meilleure façon de payer.
La réduction du nombre d'ouvriers.
La meilleure façon de produire.
La réduction du temps de pause.

3- Quel est le rôle de la gestion de production ? (Plusieurs réponses possibles)

L'ordonnancement et les activités de production.

La promotion et les ventes à distance.
L'enregistrement et la traçabilité.
La planification des ressources.

4- Quelle est la signification du terme "flux de production" ?

C'est le temps de stockage des produits et matières premières sur la ligne de production.
C'est le temps de pause, décalé, dans la journée pour éviter les arrêts de production.
C'est le temps de travail annuel des ouvriers sur une même machine de l'atelier.
C'est une circulation des produits à travers l'atelier, du début (amont) jusqu'à la fin (aval).
 C'est une circulation des personnels avec contrôle par badge magnétique sur les postes de production.

5- La gestion de production, c'est :

Anticiper les demandes des clients.

Améliorer la qualité.
Travailler plus.
Eviter les gaspillages.
Répondre rapidement à la demande des fournisseurs.

6- Quels sont les facteurs qui influencent l’évolution d’une entreprise ?

7- Présentez le processus de conception.

8- Définissez : Un produit, un Lot, la nomenclature

I. COMPETHENCE ( 3 points chaque question )

Présentez le principe de la méthode béhavioriste, et sa relation avec la gestion de production.

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Définissez les 7 activités de la production, en précisant leurs rôles :

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II. SYNTHESE (3 points)

Quel est l’apport entre la qualité et la production au sein de l’entreprise ?

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III. EXERCICE ( 3 points )

- Appliquez les méthodes de résolution : FIFO, LIFO , CMUP Entrée.

Les mouvements de la matière première M pendant le mois de Mai ont été les suivants :

02 Mai : Un stock : 320 Kg à 0,80 Dh le Kg ;

03 Mai : Sortie de 80 Kg
04 Mai : Réception de 120 Kg facturés à 0,98 Dh le Kg
06 Mai : Sortie de 100 Kg pour la commande
11 Mai : Sortie de 80 Kg
18 Mai : Entrée de 120 Kg au prix de 1,06 Dh le Kg ;
20 Mai : Sortie de 100 Kg
27 Mai : Entrée de 150 Kg au prix de 1,08 Dh le Kg ;
30 Mai : Sortie de 80 Kg.