Introducción a la clase: 29/5

En esta clase haremos un resumen del tema anterior Poder de policía

sanitaria, donde es fundamental diferenciar dos partes:
1. La primera donde en Intervención, comiso y decomiso habla sobre
mercaderías, materia primas envasadas o no.
2. La segunda donde en la Clausura es una medida impuesta por la
autoridad a un comercio o industria.
Esta diferencia debe quedar clara.-

En resumen:

Intervención de mercaderías: Productos perecederos

Productos no perecederos

Comiso o Decomiso: se protege tanto la salud como la buena fe del

consumidor. Involucra la pérdida total y definitiva de las mercarderías
para sus dueños, sin derecho a resarcimiento económico alguno.-

Esto sucede mucho en los operativos de ruta, que los hace Senasa,
organismo nacional, municipios varios o uno solo, la Dirección de
Fiscalización de la Provincia , la Dirección de control de la industria
alimenticia también de la provincia y la Policía. Alguna vez pueden haber
visto alguno, y que pasa, si el transporte no está autorizado para llevar
alimentos, o lleva productos agrícolas u otros mezclados en el mismo
transporte con alimentos, que no estén refrigerados si llevan pastas,
masas frescas, lácteos, carnes , etc. lo que sea que lleve refrigeración y son
transportados x la provincia o país sin llevarlo, que se transporte carnes
por ejemplo sin la carta de porte o certificado de donde salió esa carne y
pasó por un frigorífico, con la documentación pertinente y respaldatoria,
que no tengan registros de establecimientos y productos inscriptos, que
no tengan fechas de elaboración ni vencimiento.-
Todas esas causas hacen que se decomise las mercaderías y destruyan.-

Recordemos que para poder circular la mercadería debe estar inscripta en

la Municipalidad por ejemplo de Córdoba ciudad, que solo les permite
vender dentro del ejido municipal, y en la Direccion de Control de la
Industria alimenticia en la Provincia y esta te da el Registro Nacional de
Alimentos RNPA, el cual te permite el tránsito por todo el país porque es
un registro nacional. Excepto para Carnes que al registro nacional solo lo
expide SENASA .-

Clausuras: Formales:

Sustanciales: 1- Preventiva
2- Definitiva

Practico Nº 2
Repasar bien los conceptos para hacer un práctico donde ustedes serán
los inspectores actuantes y van a analizar dos casos que tendrá que
encuadrar en alguna causa, por ejemplo:

(Caso 1: Clausura sustancial preventiva……….

Sector lácteos: decomiso de mercadería vencida
Decomiso de productos varios todos sin vencimiento ni elaboración.-)

Así deberán responder a los casos citados en el segundo practico que

enviaré mañana viernes , deberán responderlo el mismo viernes.-
Mandarlo x mail