TORTA DE HARINA PAN

¿Te quedaste sin harina de trigo? puedes hacer esta rica torta con harina de maíz para matar
ese antojo, es una torta distinta un poco más crocante ideal para remojar en el café.

Ingredientes

.- 2 tazas de harina de maíz, se mezcla con ½ cucharadita de la levadura(verifique que la

harina de maíz pre cocida sea certificada Gluten free en caso de que sea celiaco, en caso de
la marca mostrada que es la Polar solo la hecha en Usa es Gluten free)
.- 2 tazas de leche liquida, a la que se le agrega 1 cuchara de vinagre blanco
.- 2 huevos
.- 1/4 de taza de aceite
.- 1 taza de azúcar
.- la ralladura de 1 limón
.- 1 cucharada de vainilla
.- 2 cucharaditas de polvo de hornear

Elaboración:
1) En un bol batimos los huevos, el aceite, el azúcar , la vainilla y la leche 2 ) en otro bol a
parte mezclamos la harina con la levadura y luego lo agregamos a la mezcla anterior poco a
poco 3. Batimos hasta integrar todo bien 4. Vertimos la mezcla en un molde redondo o
rectangular o el que tengamos de alrededor de 20 cm el cual engasaremos bien o le
pondremos papel de hornear 5. Hornear 180°C x 40 minutos aproximadamente en mi horno y
con mi molde pero en tu horno pueden ser menos o más dependiendo de qué tipo de horno
sea . 6. Y listo para comer acompañado de alguna crema o sólo con el café o té.