Nom : ________________ Prénom : ________________ 6ème ___________

Thème 1 : Activité 1  : La séparation de mélanges

Chapitre 2 : « Comment séparer les mélanges ? »
Les mélanges
CORRECTION
Compétences • Utiliser des schémas et des tableaux
• Formuler une hypothèse avec l’aide du professeur

Ta mission : Tu dois comprendre comment séparer des

mélanges
Ta mission aujourd’hui est de comprendre les méthodes permettant de
séparer des mélanges. Pour cela tu dois réaliser 2 défis.
Défi n°1 : La filtration
Dans un bécher, réalise un mélange d’eau et de sable.
Réalise le montage suivant :

Questions :
1) Le mélange avant filtration
est-il homogène ou hétérogène ?
Le mélange est hétérogène.
2) Après filtration, le filtrat est-il
un mélange ou un corps pur ?
On obtient un corps pur.

Conclusion :
Afin de séparer un mélange hétérogène SOLIDE/LIQUIDE, on peut
réaliser une filtration.
A la fin de se procédé on récupère un filtrat qui est le plus souvent un
corps pur.

Défi n°2 : Comment séparer le sel de l’eau ?

1) Réalises le protocole suivant
• Poser le bécher sur une balance et faire la tare
• Verser dans le bécher 20 mL d’eau. Mesurer la masse d’eau : meau= 20,0 g
• Peser dans une coupelle 0,5 g de sel : msel= 0,5 g
• Dissoudre avec l’aide d’un agitateur en verre le sel dans le bécher d’eau.
• Mesurer la masse du mélange eau+sel : mmélange= 20,5 g

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Que remarques-tu quand tu compares les masse meau+msel et la masse mmélange ?

On remarque que les deux résultats sont identiques. On a donc : mmélange= meau+msel

Conclusion :
Lorsque l’on dissout un solide dans un liquide, on remarque que la
masse du mélange est égale à la masse des composants.

2) D’après toi comment faire pour récupérer de nouveau le sel dissout dans l’eau  ?
Idée de la classe : Afin de récupérer le sel on peut faire s’évaporer l’eau.
Schéma de l’expérience :

Questions :
1) A quelle température faut-il
chauffer l’eau afin qu’elle s’évapore ?
L’eau s’évapore à 100°C.
2) Avant de chauffer, quelle est la
nature du mélange ?
Le mélange est homogène
3) Qu’obtient-on à la fin de
l’expérience ?
On obtient du sel au fond du bécher.

Conclusion :
Lors d’une dissolution on obtient un mélange homogène.
Afin de récupérer le soluté on peut faire s’évaporer le solvant.

Dans une dissolution le solide qui c’est dissout est appelé le soluté. Le
liquide servant à la dissolution est appelé le solvant.