Propiedades de las sustancias

puras

Ing. Jimy Oblitas

 Definiciones
Fundamentales

El estudio de la Termodinámica requiere

conceptos claros y comunicación precisa
de ideas. Con tal proceso se ha
desarrollado un lenguaje bastante
específico.
Sistema aislado: aquel sistema
que no puede intercambiar
materia ni energía con el
entorno.

Sistema cerrado: aquel sistema

que puede intercambiar energía
con el entorno, pero no
materia.

Sistema abierto: aquel sistema

que puede intercambiar tanto
materia como energía con el
entorno.
Los sistemas se presentan de diferentes formas  ESTADOS
caracterizados por VARIABLES termodinámicas
Variable = Propiedad Termodinámica = Función de Estado

Tipos de variables

Intensivas Extensivas
•No dependen de la cantidad •Dependen de la cantidad
de materia del sistema de materia del sistema
• Ej: T, P, r •Ej: m, V
• No son aditivas • Son aditivas
 SISTEMA AISLADO

Es aquel que no es influenciado por el medio externo, es

decir aquel en que no existe ninguna forma de energía ni
masa que cruce el límite del sistema.

materia
materia Q = 0 , W = 0 , Dm = 0
Sistema
aislado

energía
SISTEMA ADIABÁTICO(AISLADO TÉRMICAMENTE)

Es aquel en que no existe TRANSFERENCIA DE CALOR a

través de sus límites con el medio ambiente; pero puede
hacer trabajo.
Ej. Caldera, condensador, turbina, termo doméstico.

calor

Sistema Q=0
adiabático Con el
materia trabajo ambiente !!
materia materia materia
POSITIVO

materia
Sistema
Sistemas Sistema
abierto cerrado

energía energía NEGATIVO energía energía

materia Entorno calor

materia
Sistema Sistema
aislado adiabático
materia trabajo
energía
 FASE
Cantidad de sustancia de composición química y estructura
física totalmente homogénea. Toda sustancia pura puede
existir en tres fases: sólido, líquido y gaseoso.
No sólo es propiedad exclusiva del agua el estar en
varios estados sino también de otras sustancias
como el dióxido de carbono

Cuando una sustancia pasa de un estado a otro, el

fenómeno se llama cambio de estado.

1 3
Sólido Líquido Gas
6
2
4
1. Fusión. 4. Licuefacción
2. Solidificación 5. Sublimación
3. Vaporización 6. Condensación.
PROPIEDADES

-Son parámetros que definen el estado en que se encuentra

una sustancia.

-La propiedad únicamente estará definida cuando sea

uniforme en todo el sistema y el mismo se hallará entonces
en equilibrio con respecto a cada propiedad.
Los cambios de estado llevan asociados intercambios de
energía:
calor latente de cambio de estado

Cuando el cambio de estado es a presión  entalpía de cambio de estado

constante
Ejemplo: agua a 1 atm sometida a un calentamiento continuo

T (ºC) hielo agua

+ +
agua vapor
100
540 kcal/kg
80 kcal/kg
0
1 kcal/kg·ºC
 0.5 kcal/kg·ºC
q
hielo agua vapor

El cambio líquido  vapor lleva asociado un gran intercambio de energía!

DIAGRAMA DE FASES DE UNA SUSTANCIA PURA
DIAGRAMA DE FASES: CAMBIOS DE ESTADO
DIAGRAMA DE FASES DEL AGUA
DIAGRAMA DE FASES. SUBLIMACIÓN
•Proceso o transformación P
-Cuando un sistema cambia 1
de un estado a otro.
-El sistema no cambia de
estado si no hay una Definición de proceso 2
transferencia de energía con
el medio circundante V1 V2 V

P
•Proceso cíclico
Aquel en que los estados
inicial y final coinciden

V
Estado, proceso y ciclo
SUPERFICIE p,v,T
Tablas Termodinámicas
No es grande aquel que nunca falla
si no el que nunca se da por
vencido