Nombre del alumno.

Julio Cesar Pomposo González

Nombre del curso. Química Orgánica
Nombre del profesor o tutor. Maricarmen Vázquez Rojí
Número de Módulo.02
Fecha. 20 de Marzo de 2007
Sede o Campus. Centro de Educación en Línea
Título. Actividad 14. Biomoléculas

Biomoléculas
Introducción

(…)En esta actividad veremos a las Biomoléculas como tal así como
su funcionamiento de las mismas: componentes-estructuras, por lo
que estudiaremos a continuación.

Objetivos

 Analizar la relación que existe entre la forma de las Biomoléculas y

su función

Procedimiento

¿Biomoléculas?

Son compuestos orgánicos importantes e indispensables para la

vida, que constituyen a los seres vivos, se clasifican en
Carbohidratos, Proteínas y Lípidos.

Proteínas
Constituyen la cromatina, que es la mayor masa del núcleo de la
célula llegando a constituir el 17% del peso del cuerpo, formando
parte de los músculos, los órganos, la sangre e incluso los huesos. Sin
ellas, la vida sería imposible. Además se encargan de reparar los
tejidos de los cuales forman parte. Funcionan como catalizadores en
ciertas reacciones en las que el alimento ingerido se aprovecha como
energía, contribuyen a la formación de anticuerpos, se combinan con
la glucosa para contribuir al depósito del glocógeno en el hígado, y
protegen las células hepáticas. También sirven como vehículo de gran
parte del calcio contenido en la sangre, donde cumple además la
función de evitar que los líquidos y elementos que la componen se
salgan de forma indebida de los vasos.

Carbohidratos
Se presentan en forma de azúcares, almidones y fibras, y son uno de
los tres principales macronutrientes que aportan energía al cuerpo
humano (los otros son la grasa y las proteínas) Actualmente está
comprobado que al menos el 55% de las calorías diarias que
ingerimos deberían provenir de los carbohidratos
Lípidos
Los lípidos son un grupo heterogéneo de compuestos emparentados
real o potencialmente, con los ácidos grasos.
Tienen la propiedad común de ser: relativamente insolubles en agua
solubles en solventes no polares como el éter, cloroformo y el
benceno.

Numero de Biomoléculas de los Alimentos ingeridos a diario:

Nombre Biomoléculas
Frijol(200g) 200m
Arroz(100g) 100m
Plátano(130g) 130m
Manzana(90g) 90m
Yogurt(125g) 125m

Compones, Funciones y Estructura:

Nombre Componentes Funciones Estructura

Carbohidratos C -Energéticas Cn(H2O)n
H -ahorro de
O proteínas
-Regulan el
metabolismo de
las grasas
y estructural.

Lípidos Carbono formar Saturados

Hidrogeno estructuras R-COOH
Oxigeno membranales,
Fosforo celulares, INSATURADOS
Azufre subcelulares, R-COO-R
dan energía, se
consideran una
combustible
metabólico y
Proteínas C Las proteínas de R-CH-COOH
H membrana I
O tienen tanto NH2
función
estructural como
enzimática; la
ferritina es una
proteína que
transporta y, a la
vez, almacena el
hierro; la
miosina
 interviene en la
contracción
muscular, pero
también funciona
como un enzima
capaz de
hidrolizar el ATP
Resultado

En esta actividad estudiamos el significado de Biomoléculas como tal

y sus, la forma de las Biomoléculas y su función así como la
integración de ellas.
Conclusión
Sabemos lo importante que son las Biomoléculas para ello es y de
igual forma nos damos cuenta de que esta formado los alimentos que
ingerimos a diario.
BIOGRAFIA
Mercado Hidalgo “Química y la vida Diaria” México UAEM 2005
http://www.monografias.com/trabajos11/polim/polim.shtml