LES DESSERTS
Cette activité permet de créer un climat de confiance dans le groupe en apprenant à mieux se connaître et à
connaître les autres à partir de choix de desserts. C’est une occasion pour l’élève de réfléchir à sa personnalité,
de développer l’expression de soi et de contribuer à bâtir un sentiment d’appartenance dans le groupe.
PRINCIPES DE L’APPROCHE
CULTURELLE DE L’ENSEIGNEMENT
La construction identitaire est une
démarche résultant d’un choix libre
et réfléchi.
L’école s’appuie sur le curriculum
pour transmettre la culture.
Quel que soit son bagage
linguistique, l’élève est valorisé dans
son identité et sa culture.
Le dialogue soutient la construction
identitaire de l’élève.
La diversité culturelle est source de
développement et d’enrichissement
pour la culture collective
francophone en Ontario.
L’appropriation par l’élève de
la culture se réalise à travers un
processus.
RÉSULTATS VISÉS
Favoriser le sentiment
d’appartenance à un groupe.
Établir un climat de confiance
par le dialogue authentique.
Développer le langage affectif
(se dire).
Développer l’écoute active.
Développer la communication
spontanée et favoriser l’expression
de soi.
1 | Leadership et pédagogie culturels | Approche culturelle de l’enseignement
DURÉE : 20 MINUTES
OUTILS D’ANIMATION
Fiches : Choix de desserts (en couleurs)
Fiches : Interprétation des desserts
Concepts-clés :
• Faire du magasinage d’amies ou d’amis
• La connaissance de soi et de l’autre
• Les trois sphères de la communication orale
DÉMARCHE
AVANT
1. Animez une discussion au sujet des desserts (p. ex. Aimez-
vous manger du dessert? Connaissez-vous des desserts
traditionnels? Pets de sœurs, tarte au sucre, baklava, etc.).
2. Demandez aux élèves de se disperser les uns des autres afin
de créer un contexte propice à l’introspection et au silence.
3. Distribuez une fiche Choix de desserts par élève et
demandez-leur de choisir spontanément leur dessert préféré
parmi les choix proposés.
4. Distribuez une fiche Interprétation des desserts et invitez
les élèves à lire la description du dessert choisi. Rassurez les
élèves qu’il n’y a pas de bonne ou de mauvaise réponse. Le
but de l’exercice est de permettre aux élèves de réfléchir à
leur personnalité et ensuite de pouvoir en discuter avec les
autres.
PENDANT
5. Demandez aux élèves de former des groupes de trois ou
quatre personnes, en évitant de faire du magasinage d’amies
ou d’amis (voir l’information ci-jointe) et de discuter de la
description du dessert qu’ils ont choisi. Est-ce que ça les
représente bien? Si oui, pourquoi. Sinon, pourquoi?
6. Suite aux rencontres en petits groupes, invitez les élèves qui
veulent partager leurs découvertes avec le grand groupe à le
faire.
7. Demandez aux élèves de retourner consulter la fiche
Interprétation des desserts et de choisir la description qui
représente le mieux leur personnalité sans tenir compte des
desserts.
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LES DESSERTS
ATTENTES GÉNÉRIQUES
L’élève utilise sa connaissance de la
langue française et sa capacité de
communiquer oralement en français
pour interpréter de l’information,
exprimer des idées et interagir avec
les autres.
L’élève manifeste son engagement
pour la culture francophone
en s’informant sur les référents
culturels de la francophonie, en les
faisant connaître, en en discutant
et en les utilisant dans diverses
situations.
HABILETÉS D’APPRENTISSAGE
ET HABITUDES DE TRAVAIL
PISTES D’OBSERVATION
Utilisation du français oral
L’élève choisit-il de s’exprimer en
français avec ses amies ou ses
amis?
Esprit de collaboration
L’élève est-il ouvert aux idées,
opinions, valeurs et traditions des
autres?
L’élève établit-il de bonnes relations
avec les autres?
Autorégulation
L’élève porte-t-il un regard critique
sur sa personnalité?
NOTES PERSONNELLES
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____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
2 | Leadership et pédagogie culturels | Approche culturelle de l’enseignement
8. Invitez les élèves à reprendre leur petit groupe et à échanger
sur leur nouveau choix.
9. Encore une fois, si le temps le permet et selon l’intérêt des
élèves, invitez-les à partager ou passez directement aux
questions suivantes.
APRÈS
10. Posez les questions suivantes aux élèves afin de donner un
sens à cette activité.
• Pouvez-vous affirmer qu’on se connaît un peu mieux
après avoir fait cette activité?
• Qu’avez-vous appris sur vous-même?
• Y a-t-il des aspects des autres que vous ne connaissiez
pas avant de faire l’exercice? Lesquels?
• Connaissez-vous d’autres desserts traditionnels du
Canada ou de d’autres pays?
NOTES EXPLICATIVES
L’interprétation des différents desserts est fictive. Le but de
l’exercice est d’inciter les élèves à parler d’eux-mêmes (valeurs,
aspirations, rêves) en validant ou en niant la description, tout en
expliquant leurs raisons. L’activité permet aussi aux élèves de
faire des liens et d’accepter les différences chez les gens qui les
entourent. C’est une occasion pour l’enseignante ou l’enseignant
de mieux connaître ses élèves, leurs défis et leurs traits de
personnalité.
On peut ressortir le mot commun du mot communauté. Pour
créer un climat de confiance et de respect, il faut miser plutôt
sur ce que nous avons en commun et moins sur ce que nous
avons de différent.
Afin de développer davantage l’écoute active et l’habileté à
reformuler un message, demandez aux élèves de raconter en
grand groupe ce qu’ils ont appris de leurs camarades.
VARIANTE
Cette activité peut être intégrée à divers programmes cadres
qui traitent de la mesure, la recette, les traditions, l’histoire, les
valeurs, etc.
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LES DESSERTS

CHOIX DE DESSERTS

BROWNIES CRÈME GLACÉE

GÂTEAU AUX CAROTTES GÂTEAU DU DIABLE AU CHOCOLAT

SUCRE À LA CRÈME MERINGUE AU CITRON

GÂTEAU À LA VANILLE GÂTEAU DES ANGES

-GLAÇAGE AU CHOCOLAT

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LES DESSERTS
INTERPRÉTATION DE DESSERTS
BROWNIES
Tu es une personne aventureuse et
créative qui vise toujours l’excellence.
Tu es une personne ouverte qui n’a pas
peur de démontrer ses émotions. Tu
as une personnalité unique et tu aimes
faire rire les gens autour de toi. Tu aimes
être entouré(e) de plusieurs personnes.
GÂTEAU AUX CAROTTES
Tu es une personne très plaisante et
chaleureuse qui aime rire. C’est amusant
d’être en ta compagnie. Ton grand cœur
attire les gens comme un aimant. Tes
amies et amis sont une priorité pour toi.
Tu as toujours un grand sourire sur le
visage.
4 | Leadership et pédagogie culturels | Approche culturelle de l’enseignement
CRÈME GLACÉE
Tu aimes les sports, que ce soit le
baseball, le football, le ballon-panier, ou
le soccer. Si tu pouvais, tu passerais ta
journée entière à jouer. Tu es l’experte
ou l’expert de la télécommande… tu
peux « zapper » 50 postes en une
minute. Tu n’as peur de rien et tu
t’entends bien avec tout le monde.
GÂTEAU DU DIABLE AU CHOCOLAT
Tu aimes donner autant que recevoir. Tu es une
personne très créative, aventureuse, ambitieuse
et passionnée. Tu aimes prendre des risques. Tu
sembles un peu timide à première vue, mais les
gens apprennent à te connaître rapidement.
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LES DESSERTS
INTERPRÉTATION DE DESSERTS
SUCRE À LA CRÈME
Tu es une personne douce, aimante et
affectueuse. Tu aimes tous les articles
douillets et doux. Tu aimes bien être
réconforté(e) par les autres. Tu es une
personne calme et réservée…tu ne t’en
fais pas avec les petits tracas de la vie.
GÂTEAU À LA VANILLE
-GLAÇAGE AU CHOCOLAT
Tu es une personne plaisante et aimante
qui démontre de l’humour. Tu vois les
choses comme elles sont… tu ne perds
pas de temps avec les choses qui ne
sont pas réalistes. Tout le monde aime
ta compagnie, tu es une amie ou un ami
pour la vie.
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MERINGUE AU CITRON
Tu es une personne intelligente,
accueillante et mature. Tu t’exprimes
très bien devant un groupe. Tu as
beaucoup de leadership et tu aimes
organiser des activités. Tu t’entoures de
personnes qui te ressemblent. Tu penses
déjà à un plan pour ta vie adulte.
GÂTEAU DES ANGES
Tu es une personne serviable,
chaleureuse et aimable. Tu fais attention
aux autres et on peut toujours compter
sur toi. Tu partages tes sentiments
avec les gens en qui tu as confiance. Tu
préfères avoir quelques amitiés solides
qu’un grand groupe d’amies ou amis.
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CONCEPT CLÉ

FAIRE DU MAGASINAGE D’AMIES OU D’AMIS

La nature humaine nous porte souvent à aller vers ce qui nous est familier. Par exemple, nous prenons
habituellement la même place à la table, nous nous couchons du même côté du lit, nous empruntons les
mêmes routes, nous magasinons aux mêmes endroits, etc. Dans le même ordre d’idées, nous sommes portés
à côtoyer aussi les mêmes personnes, c’est-à-dire les gens que nous connaissons.

Afin que se crée un climat de confiance et de respect au sein d’un groupe, il est important d’apprendre
à mieux se connaître les uns les autres. C’est pourquoi, lors d’activités nécessitant un jumelage d’élèves,
l’enseignante ou enseignant leur demande parfois d’éviter le magasinage d’amies ou amis, soit la tendance à
toujours aller vers les mêmes personnes.

Pour expliquer cette expression aux élèves, il suffit de faire allusion à ce que nous faisons lorsque nous
magasinons. Nous manipulons un après l’autre les vêtements accrochés aux cintres, à la recherche de celui
qui nous plaît le plus. Inconsciemment, nous nous disons « non pas celui-ci, pas celui-là non plus », jusqu’à ce
que nous nous disions « oui, celui-là ». Lorsque nous choisissons un partenaire parce qu’il est notre amie ou
ami, c’est un peu comme lorsqu’on magasine : on le choisit parce qu’on l’aime, et on rejette les autres.

La connaissance de soi et de l’autre est essentielle à la création du sentiment d’appartenance à un groupe.

Plus les élèves apprennent à se connaître les uns les autres, plus le climat de confiance et de respect se
développe. Dans un tel contexte, il est plus facile pour eux, lorsque nous les invitons à se jumeler, d’aller vers
les autres au lieu de toujours aller vers leurs amies ou amis habituels.

Les premières fois qu’on invite les élèves à se jumeler en évitant le magasinage d’amies ou amis, ils
n’apprécient pas nécessairement cette façon de procéder, mais avec la pratique, ils s’y habituent. Il est donc
important de gérer les rencontres de façon simple, ludique et efficace. Tout le monde gagne à être connu!

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CONCEPT CLÉ

LA CONNAISSANCE DE SOI ET DE L’AUTRE

Selon l’approche de la pédagogie culturelle, le dialogue authentique s’installe dans un climat de confiance où
il importe d’apprendre à se connaître et à connaître l’autre. Ceci implique qu’il faut investir du temps pour :
se raconter, se confier, rire, discuter de nos intérêts, affirmer des opinions, résoudre des problèmes, partager
des valeurs, etc.
Afin de créer et de maintenir un climat de confiance, l’approche propose l’atteinte de trois niveaux de
connaissance de soi et de l’autre qui sont linéaires et qui permettent de respecter le rythme de la personne.
NIVEAU 1

LE PREMIER CONTACT
J’ai entendu parler de toi, je connais ton nom et je pourrais te reconnaître dans un groupe.

LA CURIOSITÉ BIENVEILLANTE L’INTIMITÉ, LA CONNIVENCE

J’ai eu la chance de jaser un peu J’ai eu la chance de me retrouver avec toi dans un
NIVEAU 2

avec toi et j’ai appris quelques contexte propice à l’échange, ce qui nous a permis
détails sur ta vie : ton contexte d’aborder des sujets plus personnels, qu’on ne
NIVEAU 3

familial, les grandes lignes de ton
travail, tes loisirs, tes habiletés,
tes goûts et ton cercle d’amies
ou d’amis.
partage pas avec n’importe qui. On s’est ouvert
davantage, ce qui demande un certain courage; ça
m’a permis de connaître plus de détails sur ta vie
et ta famille. On a aussi discuté de nos valeurs, de
nos choix de vie, de nos rêves et aspirations, de
même que de nos craintes. On a même partagé
quelques secrets…

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CONCEPT CLÉ

LES TROIS SPHÈRES DE LA COMMUNICATION ORALE

L’APPROCHE DE LA PÉDAGOGIE CULTURELLE PROPOSE TROIS SPHÈRES DE COMMUNICATION ORALE:

POSSÉDER LE VOCABULAIRE DE BASE.

DIRE

Les interventions pédagogiques ludiques sont fortement suggérées puisque ces exercices
permettent à l’élève d’acquérir le vocabulaire essentiel et surtout de développer un sentiment
de compétence. Tout ça dans un contexte de plaisir!

SE
DIRE DIRE

OSER
DIRE

POSSÉDER ET DÉCODER LE POSSÉDER L’ASSURANCE ET L’ESTIME DE SOI

LANGAGE AFFECTIF PORTANT NÉCESSAIRES À L’AFFIRMATION CULTURELLE.
OSER DIRE
SE DIRE

SUR LES ÉMOTIONS ET LES Nous proposons la gestion d’un contexte où

VALEURS. l’on invite la personne à dire tout haut ce qu’elle
Le langage affectif inclus les pense tout bas et où on encourage la personne à
« non-dits » tels que le ton, le partager son opinion personnelle dans un dialogue
langage corporel, l’attitude, etc. authentique.

Par communication orale, on entend plus particulièrement les échanges informels, les partages et les
discussions spontanés voire vernaculaires. On propose donc de gérer un contexte misant sur le dialogue
authentique invitant le langage affectif. Les trois niveaux de la connaissance de soi et de l’autre sont de
connivence avec les trois sphères de la communication orale.

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