ACTA PLAN LOCAL DE SALUD AR – 001

ACTA DE CONSTATACIÓN DE ACTIVIDADES

Año: 2020 Mes: Mayo Día: 11

Hora Inicial:
Tema: CAPACITACIÓN SOBRE EL CORRECTO MANEJO DE DESECHOS DE ORIGEN Hora Final: 10:00
9:00
ANIMAL.

Lugar: Casa comunal de las comunidades de la parroquia Monte Olivo

Agenda Responsables
 Bienvenida a la comunidad a cargo del Md. René Enríquez
Médico rural de la U.O. Monte Olivo
 Charla sobre el correcto manejo de desechos de origen  Md. René Enríquez
animal.
 Agradecimiento y despedida.
GENERALIDADES DE LA REUNIÓN / DESARROLLO DE LA AGENDA / CONCLUSIONES Y DECISIONES
Generalidades
Los desechos de origen animal son todas las sustancias orgánicas que proceden de la crianza o faena miento de animales
en la que se encuentran los excrementos y orina del ganado, los subproductos de la industria de la carne y la producción
lechera y la acuicultura en terrenos cerrados. Los desechos de origen animal provenientes de la elaboración de la carne
incluyen pelo, sangre, plumas, pieles, huesos, cueros, picos, grasa y líquidos. Estos desechos pueden contener materia
orgánica y microorganismos patógenos y despedir olores. También pueden ser fuente de bacterias y nitratos, que son
contaminantes del agua potable y causantes de enfermedades al ser humano.
Los agricultores usan a menudo los desechos de origen animal como fertilizante y los aplican al suelo. Si se aplican en
demasiada cantidad o en forma incorrecta, pueden contaminar los lagos, arroyos y fuentes de agua subterránea y
perjudicar la salud humana.
Los fosos de estiércol animal son comunes en una granja y son útiles para la limpieza y el almacenamiento de desechos.
Sin embargo, si no se mantienen y ventilan en la debida forma, pueden producir cuatro gases potencialmente mortales:
amoníaco, dióxido de carbono, ácido sulfhídrico y metano. A medida que el estiércol se descompone y se fermenta,
produce estos gases y puede causar reacciones tóxicas en las personas o los animales, agotamiento de oxígeno, asfixia y
aun la muerte. Los gases también pueden causar explosiones. Pueden contener bacterias y nitratos, que son
contaminantes del agua potable y causantes de enfermedades al ser humano.

Desarrollo de la Agenda: Siendo las 10:00 del 7 de abril del 2020, se reúne a la comunidad de la parroquia de Monte
Olivo.
Tras un breve saludo de bienvenida por parte del Md. René Enríquez médico rural de la U.O Monte Olivo, se agradece por
la presencia de la comunidad por la asistencia y el interés.
Se procede a explicar sobre el correcto manejo que se debe realizar de los desechos de origen animal y como se debe
llevar el aseo de los corrales, mediante la utilización de diapositivas como técnica de aprendizaje.
Se despeja todas las dudas expuestas por los presentes en el trascurso de la exposición.
Se cierra la reunión con un agradecimiento por la participación de la comunidad.
La charla duró aproximadamente de una hora.

Conclusiones:
 Se motivó a toda la comunidad sobre qué ventajas y desventajas que hay en los desechos de origen animal.
 Los presentes consiguieron entender los riegos que puede causar al ser humano por el mal manejo de los
desechos.
 Finalmente, con la comunidad se consiguió tener un compromiso de mejorar el aseo y reutilizar los desechos de
origen animal.
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FOTOGRAFÍAS: