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DEFINICION:
Alimento complementario:
LACTANCIA
Edad: primeros seis meses de vida.
Alimentación: láctea exclusivamente.
DE TRANSICIÓN
Edad: entre los 6 y 8 meses de vida.
Alimentación: se introducen alimentos diferentes a la
leche y el tamaño de la “porción” va en aumento.
MODIFICADA DE ADULTO
Edad: entre los 8 y 24 meses de vida.
Alimentación: los niños manejan los mismos horarios de
alimentación que los adultos.
¿Cómo pautamos la alimentación
complementaria?
Rigidez de calendarios
Basada en hábitos más que en
pruebas científicas
Sin tener en cuenta
multiculturalidad
Cada uno a su manera
Organismos al rescate
¿Cuando iniciar la Alimentación Complementaria?
Las ultimas recomendaciones de:
ü Sociedad Europea de
Los lactantes están
gastroenterología, hepatología y aptos para recibir
nutrición pediátrica (Espghan) alimentos diferentes a
la leche entre las 16 y
ü Sociedad Norteamericana de 27 semanas de vida
gastroenterología, hepatología y
nutrición pediátrica (Naspghan)
Hay que tener en cuenta la maduración física de los diferentes sistemas para
considerar si el bebe esta en capacidad de iniciar con alimentos distintos a la
leche materna.
Introducción precoz de la Alimentación Complementaria
CONSECUANCIAS
Deficiencias nutricionales
Crecimiento lento
Desnutricion
Trastornos alimentarios:
vómitos, rechazo a los
sólidos, alteraciones en la
deglución, atoramiento por
sólidos
Transtornos del lenguaje
MADURACION DE LA FUNCION NEUROMUSCULAR
Todo esto:
• Al comenzar la alimentación
complementaria:se promueven
cambios en la microbiota intestinal.
MADURACION DE LA FUNCION RENAL
Frutas y
cereales
Carnes
Gluten
Jugos
Hierro y
zinc
Alergias alimentarias
• Algunos alimentos son más alergénicos: huevos, pescado, frutos
secos y nueces.
• La introducción antes de los 4 meses se asocia a más riesgo
de alergia
• ¿Sirve de algo retrasar más la introducción de estos
alimentos?
• ¿Qué hacemos con los niños de más riesgo alérgico?
Alergia en niños de riesgo
Alergia en niños de riesgo
Food allergy and the introduction of solid foods to infants: a consensus document. Ann
Allergy Asthma Immunol 2006
Alergia en niños de riesgo
DE TODO!
COMO VAMOS A DAR LOS ALIMENTOS
6–8
meses 200 Kcal/día Comenzar con 2 – 3 comidas por día Comenzar con 2 – 3
papillas espesas, Dependiendo del cucharadas por
alimentos apetito del niño, se comida, incrementar
pueden ofrecer 1 – 2 gradualmente a ½
meriendas vaso o taza de 250
ml.
9 – 11 Alimentos
meses 300 Kcal/día finamente picados 3 – 4 comidas por día
Dependiendo del ½ vaso o taza o plato
o aplastados y ali-
apetito del niño, se de 250 ml
mentos que el niño
pueden ofrecer 1 -2
pueda agarrar con
meriendas
la mano