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Presentación............................................................................................. 4
Calendario resumen de actividades..................................................... 6
Información para entender esta guía................................................... 8
Restaurantes........................................................................................... 11
Alojamientos........................................................................................... 19
Señalización............................................................................................ 21
Guías......................................................................................................... 23
Oferta....................................................................................................... 32
Oferta de Actividades........................................................................ 33
Oferta Comercial................................................................................ 55
Oferta Monumental............................................................................ 58
3
PRESENTACIÓN
El evento ha ido adquiriendo cada año una dimensión europea más importante, tanto por
el número creciente de países participantes, como por la creciente afluencia de público.
En la pasada edición de 2019 en toda Europa participaron más de 30 países, 403 ciudades,
1.211 actividades y con una participación de 220.045 personas. En España participaron
23 ciudades con un total de 165 actividades y con unos 72.750 visitantes. Sólo en Córdoba,
se contó con la participación de 19 restaurantes, 13 alojamientos y 64 guías turísticos y
desarrollamos 39 actividades a las que asistieron 1.677, y 8 exposiciones que estimamos
fueron visitadas por unas 2.000 personas más, lo que unido a quienes pasaron por la
enorme oferta gastronómica de los Restaurantes RASGO y de los establecimientos RASGO
del Zoco Sefardí, podemos estimar que la participación total ha vuelto a rondar los 12.000
participantes que ya lo hicieron el año pasado.
Y este año estamos seguros que Córdoba volverá un año más, a ser la ciudad con más
actividades y participantes de todas las ciudades europeas, dentro del cada vez más
consolidado programa del OTOÑO SEFARDÍ EN CÓRDOBA, que alcanza ya su 8ª edición.
4
Esta octava edición que ahora presentamos, está marcada sin duda por la situación
sanitaria tan extraordinaria que se vive en todo el mundo, pero hemos querido
desarrollarla a pesar de todo, con las medida de seguridad e higiene necesarias. Así, el
programa vuelve a estar compuesto de actividades de las más variadas, organizadas por
la Delegación de Turismo del Ayuntamiento de Córdoba y el IMTUR, con la extraordinaria
colaboración de numerosas entidades tanto públicas como privadas durante casi todo el
mes de septiembre. Este programa que presentamos para 2020 se desarrollará desde el
6 al 27 de septiembre, y contará con más establecimientos y guías RASGO y con muchas
más actividades puesto que desarrollaremos 74 actividades y 8 exposiciones.
Este programa del OTOÑO SEFARDÍ EN CÓRDOBA viene a sumarse a otros programas sobre
nuestra herencia patrimonial como CÓRDOBA EN PÚRPURA, KALENDAS EN CORDVBA o
NOCHES DE RAMADÁN que ofrecen durante todo el año una oferta cultural inigualable.
Os invitamos un año más a disfrutar de esta Fiesta del Patrimonio, de la Cultura y del
Turismo en el que cordobeses y visitantes sois, sin duda, los verdaderos protagonistas.
Zoco sefardí 53
Zoco Sefardí 34
6
Actividades día a día
DÍA ACTIVIDAD PÁG
Visita guiada a la Córdoba Judía 37
Visita guiada a la Córdoba Judía 37
6
Yincana para familias “En busca de Sefarad” 37
Taller infantil “Símbolos de Sefarad” 37
7 Teatralización “Yo, Maimónides” 38
Visita guiada “La Medicina en Sefarad” 38
Visita guiada a la Córdoba Judía. “De la Aljama Judía cordobesa al Castillo de
8 38
la Judería”
Concierto de “Lejaim”, grupo DURME. XIX Festival Int. Música Sefardí 38
Visita guiada a la Córdoba Judía 39
Visita guiada a la Córdoba Judía 39
9 Concierto de música Klezmer tradicional, grupo YOMURI.
39
XIX Festival Int. Música Sefardí
Conferencia “Grandes viajeros judíos” Rabino Haim Casas 39
Visita guiada a la Córdoba Judía: “De la Cruz del Rastro al Castillo de la Judería” 40
Visita guiada a la Córdoba Judía 40
10
Concierto “Inspiraciones Compartidas: La Europa de las Culturas” grupo CUARTETO
40
CLÁSICO DE CÓRDOBA. XIX Festival Int. Música Sefardí
Charla-taller Repostería Sefardí con Abigail Cohen 40
Paseo teatralizado “Conociendo a Hasday Ibn Shaprut” 41
11 Inauguración Exposición “Sefarad: Viajes y viajeros” 41
Concierto “El veneno de Moriana, la mujer en la tradición sefardí”, grupo BALSAMIA.
41
XIX Festival Int. Música Sefardí
La Botánica Judía 41
Visita teatralizada: “Ibn Shaprut, el sabio andalusí” 42
12 Yincana: Los siete brazos de la Menorah 42
Concierto “Mar Antiguo” grupo HAMSA HAMSA. XIX Festival Int. Música Sefardí 42
Paseo y taller Sefarad para familias con niños 42
7
Senderismo “Camino hacia el exilio” 43
Visita guiada a la Córdoba Judía 43
Visita guiada a la Córdoba Judía “Personajes ilustres de Al-Ándalus” 43
13
Visita guiada “Un viajero en la corte califal de Córdoba, Ibrahim Ibn Yacub al Tortosí”.
43
Ramón Fernández
Taller infantil “Menorah en madera” 44
Ruta Arqueológica “Castillo de la Judería” 44
14 Conferencia “De ida y vuelta: El viaje interior de Yaakov Ben Eleazar de Zumosht”.
44
Juan Pedro Monferrer, UCO
15 Conferencia “La diáspora sefardí por el Mediterráneo”. Rafael Mª Girón Pascual, UCO 44
Visita guiada a la Córdoba Judía 45
16 Visita guiada a la Córdoba Judía “Un recorrido por las huellas de la Córdoba Sefardí” 45
Conferencia “La dispersión de los marranos por el Atlántico”. Ángel Mª Ruiz, UCO 45
Visita guiada a la Córdoba Judía 45
17
Visita guiada a la Córdoba Judía y judeoconversa 46
Conferencia “Mujeres sefardíes en permanente viaje” Sebastián de la Obra 46
Cata de vinos y aceites Casher 46
18 Ruta Gastronómica andada “La Córdoba Sefardí a través de sus productos
46
gastronómicos”
Visita Arqueológica a la Sinagoga de Córdoba 47
Ruta teatralizada “Gracia y desgracia de un médico judío en la Córdoba cristiana” 47
19
Visita-trivial: “Siete caminos hacia Sefarad” Actividad cultural familiar interactiva 47
Rutas Musicalizadas Sefardíes 47
Senderismo Plantas de interés medicinal de la época medieval. Ruta circular de
48
senderismo. Parador de la Arruzafa - Las Ermitas
Visita guiada a la Córdoba Judía 48
20
Visita guiada “Un día en Córdoba con un judío” 48
Taller para adultos “Mezuzah” 48
Visita guiada “Benjamín Tudela, el viajero”. Sebastián de la Obra 49
8
Ruta Arqueológica “Castillo de la Judería” 49
21 Conferencia “La emigración de judeoconversos a la América Española”.
49
Enrique Soria Mesa, UCO
22 Conferencia “De judíos y conversos en Roma”. Antonio J. Díaz Rodríguez, UCO 49
Visita guiada “Judíos y Conversos” 50
Visita guiada “La Judería de Córdoba en la Alta Edad Media” 50
23 Conferencia “Arqueología virtual y el ritual funerario judío medieval” Rafael Valera 50
Conferencia ”El legado de la Arquitectura Funeraria Judía en las Sepulturas
50
Cristianas post medievales”. Giuseppe Palmieri.
Taller de Cocina Sefardí a cargo de Virginia Camacho 51
Visita guiada a la Córdoba Judía: “De la Cruz del Rastro al Castillo de la Judería” 51
24
Visita guiada a la “Córdoba Judía Sefardí y su evolución a la Córdoba
51
judeoconversa”
Conferencia “Los Camondo; de Sefarad a París y Auschwitz, pasando por Italia y
52
Turquía” Sebastián de la Obra
Visita “Maimónides vida y obra de un cordobés universal” 52
25
Charla-Concierto “Benjamín Tudela, un viajero en el tiempo” Jesús Álava y Paco Díez 52
Visita Arqueológica a la Sinagoga de Córdoba 53
Senderismo “La mujer árabe y hebrea en la poesía andalusí”. Ruta circular por el
53
26 camino de las Almunias
Ruta teatralizada Sefardí 53
Visita guiada y cuentacuentos para la familia: Los cuentos de Maimónides 53
Visita guiada “Pasado y presente de la cultura Sefarad” 54
Visita guiada “Pasado y presente de la cultura Sefarad” 54
27 Teatro infantil “Cuentos de la Diáspora” 54
Visita guiada “Una saga de cartógrafos para dibujar nuestros viajes”.
54
Sebastián de la Obra
9
RASGO es un proyecto de la Red de Juderías de España que tiene por objeto
preparar y especializar la oferta turística para los visitantes atraídos por la
cultura judía.
UBICACIÓN RESTAURANTES
Y TABERNAS
Encuentra fácilmente los puntos de interés
como restaurantes, tabernas y alojamien- ALOJAMIENTOS
tos, además de toda la oferta cultural,
comercial y monumental.
OFERTA DE
Mapa en página 24
ACTIVIDADES
10
Ruta Gastronómica por la Córdoba judía
Oferta de platos sefardíes en los
RESTAURANTES
11
Restaurante Puerta Sevilla
Primero: Lugar: C/ Postrera, 51
Almodrote de berenjenas Tfno: 957 297 380 G2
con menta y sésamo Mail: reservas@puertasevilla.com
Segundo:
Adafina (clásico cocido con carne 10% de descuento sobre tarifa de
de cordero) cualquier servicio (no acumulable
Postre: a otras ofertas)
Naranjas a la canela con almendras
Taberna La Viuda
Primero: Lugar: C/ San Basilio, 52
Almodrote de berenjenas Tfno: 957 296 905 G2
con menta y sésamo Mail: reservas@tabernalaviuda.com
Segundo:
Adafina (clásico cocido con carne 10% de descuento sobre tarifa de
de cordero) cualquier servicio (no acumulable
Postre: a otras ofertas)
Naranjas a la canela con almendras
Ruta Gastronómica Sefardí
12
Restaurante El Burlaero
Primero: C8
Berenjenas a la miel Lugar: Calleja de la Hoguera, 16
Tfno: 957 472 719
Segundo:
Mail: burlaero@restauranteelburlaero.com
Brochetas de cordero con verdura
Postre:
Leche frita a la canela
13
Taberna Doble de Cepa
Primero:
Berenjenas de la casa Lugar: Calle Martinez Rücker, 9 D11
Tfno: 957 944 673
Segundo:
Mail: dobledecepa@gmail.com
Atún encebollado
Postre:
Tarta de Queso
14
Restaurante Casa Palacio Bandolero
Menú Degustación:
Lugar: C/ Torrijos, 6 D8
Ensalada de bacalao y naranjas al
hojiblanca virgen Tfno: 957 476 491
Gazpacho de almendras con guarnición Mail: comercial@restaurantebandolero.com
de pasas de Corinto y manzana
Tchouhá de cordero
Milhojas de hojaldre con calabaza
de canela
15
Restaurante El Churrasco
Primero: Lugar: C/ Romero, 16
Tfno: 957 290 819 C6
Berenjenas crujientes con salmorejo
cordobés Mail: elchurrasco@elchurrasco.com
Segundo:
Pierna de cordero al horno, paletilla Visita a nuestra bodega-museo y
de cordero al horno o chuletitas de degustación de una copa de vino
cordero lechal a la plancha Montilla-Moriles
Postre:
Crocanti de avellana cordobesa con
chocolate
16
Taberna D´Uclés
Entrantes: Lugar: C/ Corregidor Luis de la
Humus-Bi-Tahina, Babagamuts, Cerda, 34-36 D12
Berenjenas a la miel de caña y Tfno: 957 482 891
Mazamorra Mail: tabernaucles@gmail.com
Plato principal:
Tajine de cordero con almendras o
Brochetas de Cordero 10% de descuento
sobre el precio
Postre:
Carpaccio de naranja con azúcar y canela
17
Restaurante Parador de Turismo de Córdoba
Primero: Lugar: Avda. de la Arruzafa, 37
Ensalada de naranja, bacalao, Tfno: 957 009 002
cebolleta y aceitunas Mail: recepcion.cordoba@parador.es
Segundo:
Codillo de cordero en salsa de miel
y patata panadera
Postre:
Reventones sefardíes (almendras,
nueces, azúcar, canela y huevo)
18
ALOJAMIENTOS
CON ALMA JUDÍA
adheridos a
19
Hotel Maciá Alfaros ? alfaros@maciahoteles.com
C/ Alfaros 18, - 957 491 920 www.maciahoteles.com
SEÑALÉTICA
21
Las ciudades que cumplen el RASGO disponen de una señalización específica de los
lugares de interés en el itinerario turístico judío. Una vez acompañando la señalización
propia de cada ciudad, en la que se añade la referencia de la Red de Juderías, otras veces
de forma individualizada. Así el visitante podrá encontrar el símbolo de la Red de Jude-
rías, tanto en paneles verticales direccionales, como incrustados en el suelo, en placas
de bronce que marcan un lugar de interés dentro de ese itinerario judío. Igualmente, podrá
reconocer el distintivo RASGO en los Alojamientos, en los Restaurantes o en los Guías que
colaboran con la Red. De esta manera, se realza el itinerario turístico común y se facilita
al visitante el desplazamiento por la judería de cada ciudad.
5O CONCURSO
VIRTUAL
DESCUBRE
EL RASGO
Hazte una foto original junto a alguna de las 28 placas RASGO que hay distri-
Señalización de la judería cordobesa
23
Olga Alonso Espino Miguel Cantarero Medina
603 26 76 68 629 64 92 18
olgaturismo@hotmail.com mcantarero@cordobaincoming.es
679 57 29 75 647 84 32 22
info@guiacorturismo.com lydia.case@gmail.com
24
Wallada de la Mata Delgado Ramón Fernández Barba
677 12 88 33 678 01 39 43
walladadelamata@gmail.com ramonzuno@hotmail.com
25
Noelia García Dueñas Carolina Linares Sánchez
679 62 59 95 622 49 27 68
noe.gd.93@gmail.com info@barrocovg.com
687 28 98 75 635 86 42 11
paco@pacogoes.com je__lly@hotmail.com
26
Rosa Mª Martínez Tuñón Araceli Moreno Llamas
616 80 90 55 696 46 09 57
mmt0001@gmail.com araecaeli@hotmail.com
27
Mº Isabel Partera Egea Ana Recio Úbeda
618 41 51 18 957 812 780 - 607 284 428
mariaisabelparteraegea@gmail.com ubeda1611@hotmail.com
28
Mª Luz Sánchez Lara Raquel Toledano Blanco
678 86 94 07 694 45 38 88
mariluzsanchez2016@gmail.com raqueru1977@hotmail.com
29
1 2 3 4 5 6 7 8 9
G
30
Puerta Osario
10 11
Parroquia
12 13 14 15 16 17 18 19 20
San Miguel
Ronda
Marrubial
del 6 al 27 de
septiembre de 2020
Establecimientos y
actividades fuera de mapa
Restaurantes
Alojamientos
Oferta actividades
Señalización RASGO
31
Oferta de Actividades
Exposiciones, visitas guiadas, conferencias,
teatro, música y talleres
32
Exposición “Armonías de Azul y Ocre”
Fecha Del 6 al 27 de septiembre de 2020 C11
Hora De 8h a 15h, de lunes a viernes (excepto martes 8 festivo)
Lugar Antiguo Convento de Santa Clara. C/ Rey Heredia, 22
Precio Entrada gratuita
Organiza IMTUR. Delegación de Turismo. Ayto. de Córdoba
33
Exposición Benjamín de Tudela “Un viajero en
el tiempo”
Fecha Del 6 al 20 de septiembre de 2020
Hora De 08:30h a 14:30h. Lunes cerrado (permanencia 1 hora) D5
Lugar Alcázar de los Reyes Cristianos. Patio Mudéjar
Precio Entrada gratuita
Organiza Red de Juderías de España. IMTUR. Delegación de Turismo.
Ayto. de Córdoba
Colabora Delegación Municipal de Cultura y Patrimonio Histórico
34
Exposición “Sefarad: Viajes y viajeros”
Fecha Del 11 al 27 de septiembre de 2020 C8
Hora ?
Lugar Casa de Sefarad. C/ Judíos esq. c/ Averroes
Precio Entrada gratuita previa inscripción en algunas de las visitas o
conferencias previstas en este programa
Organiza Casa de Sefarad
35
6º Concurso de Fotografía “Esencia Judía de Córdoba”
Fecha Del 6 de septiembre al 31 de octubre de 2020 D5
Organiza IMTUR. Delegación de Turismo. Ayto. de Córdoba
Consultar bases en: www.turismodecordoba.org
Zoco Sefardí
Fecha Del 6 al 27 de septiembre de 2020 D5
Organiza IMTUR. Delegación de Turismo. Ayto. de Córdoba
Colabora Empresas y Servicios RASGO de Córdoba
Más información en las páginas 55-58.
36
Visita guiada a la Córdoba Judía
Fecha Domingo 6 de septiembre de 2020
Hora 10:00h
Lugar Puerta de Almodóvar
37
Teatralización “Yo, Maimónides”
Fecha Lunes 7 de septiembre de 2020
Hora 21:00h
Lugar Zoco Municipal
38
Visita guiada a la Córdoba Judía
Fecha Miércoles 9 de septiembre de 2020
Hora 10:00h
Lugar Puerta de Almodóvar
39
Visita guiada a la Córdoba Judía: “Del Castillo de la
Judería a la Cruz del Rastro”
Fecha Jueves 10 de septiembre de 2020
Hora 19:00h
Lugar Puerta de Almodóvar
40
Paseo teatralizado “Conociendo a Hasday Ibn Shaprut”
Fecha Viernes 11 de septiembre de 2020
Hora 20:00h
Lugar Puerta de Almodóvar
La botánica judía
Fecha Sábado 12 de septiembre de 2020
Hora 10:00h
Lugar Real Jardín Botánico
41
Paseo y taller “Sefarad para familias con niños”
Fecha Sábado 12 de septiembre de 2020
Hora 10:30h
Lugar Puerta de Almodóvar
42
Senderismo “Camino hacia el exilio”
Fecha Domingo 13 de septiembre de 2020
Hora 09:30h
Lugar Cruz del Rastro
43
Taller infantil (mayores de 8 años) “Menorah en madera”
Fecha Domingo 13 de septiembre de 2020
Hora 12:00h
Lugar Centro de Recepción de Visitantes. Puerta del Puente
44
Visita guiada a la Córdoba Judía
Fecha Miércoles 16 de septiembre de 2020
Hora 10:00h
Lugar Puerta de Almodóvar
45
Visita guiada a la Córdoba Judía y Judeoconversa
Fecha Jueves 17 de septiembre de 2020
Hora 19:00h
Lugar Puerta de Almodóvar
46
Visita Arqueológica a la Sinagoga de Córdoba
Fecha Sábado 19 de septiembre de 2020
Hora 10:00h
Lugar Puerta de Almodóvar
Gestor Eventour
47
Senderismo “Plantas de interés medicinal de época
medieval”. Ruta circular de senderimo (Parador de la
Arruzafa-Las Ermitas)
Fecha Domingo 20 de septiembre de 2020
Hora 09:00h
Lugar Parador de la Arruzafa
48
Visita guiada “Benjamín de Tudela, el viajero” a cargo de
Sebastián de la Obra
Fecha Domingo 20 de septiembre de 2020
Hora 12:00h
Lugar Casa de Sefarad. C/ Judíos esq. c/ Averroes
Precio Entrada gratuita previa inscripción: casadesefarad@hotmail.com
49
Visita guiada “Judíos y Conversos”
Fecha Miércoles 23 de septiembre de 2020
Hora 10:00h
Lugar Puerta de Almodóvar
51
Conferencia “Los Camondo: de Sefarad a París y
Auschwitz, pasando por Italia y Turquía”
Sebastián de la Obra
Fecha Jueves 24 de septiembre de 2020
Hora 19:45h
Lugar Casa de Sefarad. C/ Judíos esq. c/ Averroes
Precio Entrada gratuita previa inscripción: casadesefarad@hotmail.com
52
Visita Arqueológica a la Sinagoga de Córdoba
Fecha Sábado 26 de septiembre de 2020
Hora 10:00h
Lugar Puerta de Almodóvar
53
Visita guiada “Pasado y presente de la cultura Sefarad”
Fecha Domingo 27 de septiembre de 2020
Hora 10:00h
Lugar Plaza de Maimónides
54
Oferta Comercial
ZOCO SEFARDÍ Oferta de comercios y
empresas de servicios turísticos y culturales
y empresas de la Judería adheridas a
55
Zoco Sefardí (Oferta de productos de artesanía)
Artesania Arte Sinagoga D5 artesinagoga2001@hotmail.com
Calle Judios, s/n. - 957 297 217
Meryan C9 info@meryancor.com
Calleja de las Flores, 2 - 957 475 902 www.meryancor.com
56
Servicios turísticos y culturales
Amedina Córdoba nacho@amedinacordoba.com
C/ Los Chopos, 12, 3ºD - 605 753 000 www.amedinacordoba.com
Cordobafilia reservas@cordobafilia.com
605 347 537 www.cordobafilia.com 10% dto.
57
Autor - Rafael Ángel Fernández Puebla
5º Concurso Fotografía “Esencia Judía de
Córdoba 2019”
Oferta Monumental
Monumentos
Sinagoga C4
C/ Judíos s/n
Centro Cultural y Museo Casa de Sefarad C4
Casa de Sefarad. C/ Judíos esq. C/ Averroes 2
Museo Arqueológico B11
Plaza Jerónimo Páez, s/n
Alcázar de los Reyes Cristianos G6
C / Caballerizas, 1
Museo Vivo al Andalus Torre de la Calahorra G13
Puente Romano
Casa de las Cabezas C13
C/ Cabezas, 18
58
ORGANIZAN
COLABORAN