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UNIVERSIDAD DE SONORA

DIVISIÓN DE CIENCIAS BIOLÓGICAS Y DE LA SALUD


DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA SALUD
CAMPUS CAJEME

Asignatura: Laboratorio de Fisiología Celular.


Carrera: Medicina.

Instructor: Dra. Areli Mondaca N.

PRÁCTICA 1.

UTILIZACIÓN DE MICROSCOPIO ÓPTICO, TINCIÓN Y


OBSERVACIÓN DE CÉLULAS VEGETALES
(EPIDERMIS DE CEBOLLA) VS HUMANAS
(EPIDERMIS HUMANA).

Alumno: Copado Martínez Keila Judith

Cd. Obregón, Son. A 15 de septiembre de 2020.


Laboratorio de Fisiología Celular

Práctica 3.
Utilización de microscopio óptico, tinción y observación de células vegetales
(epidermis de cebolla) vs humanas (epidermis humana).

OBJETIVO
Observar los diferentes tipos de células procariotas y eucariotas (animal y vegetal),
mediante técnicas de microscopia óptica para la descripción de la morfología de
células animales y vegetales, además de los orgánulos visibles al microscopio

INTRODUCCIÓN
La célula es la estructura fundamental de todos los seres vivos. Está formada por el
citoplasma, delimitada por una membrana llamada membrana plasmática y que contiene
por lo menos una molécula de DNA (donde se encuentra la información genética) y las
enzimas necesarias para su acrecimiento y multiplicación. Existen dos tipos de células,
procariota y eucariota (Brunetti, 2019).
Las células procariotas tienen una estructura básica sencilla sin organelas con
membrana y no poseen núcleo, por lo que su material genético se encuentra disperso en
el interior de la célula, son las más pequeñas. Las células eucariotas tienen una
estructura más compleja que las procariotas y poseen organelas con membrana
especializadas en su citoplasma. La característica principal de este tipo de célula es que
tiene un núcleo definido, donde se encuentra su material genético. Las células eucariotas
son más grandes que las procariotas y son más grandes (Raffino, 2020).
El interés de hacer esta práctica es observar las formas y la organización de las células
en diferentes tejidos vegetales y animales. Además de utilizar el microscopio óptico y las
técnicas de tinción en células procariotas como las bacterias lácticas y las células
eucariotas de diferentes muestras vegetales y animales.

MATERIAL Y REACTIVOS
Por equipo:
Reactivos cantidad Material cantidad Equipo cantidad
Piseta con
Agua 1 por Microscopio 1 por
500 ml agua
destilada equipo óptico equipo
destilada
Azul de 4 por
10 ml Porta objetos
metileno equipo
Cubre 4 por
objetos equipo

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Laboratorio de Fisiología Celular

Guantes de 1 par por


látex persona

EXPERIMENTO 1:

Tomar la cebolla y
Colocar la muestra Adicionar azul de
cortarla. Separar una de
directamente a un metileno cubriendo
las capas internas,
portaobjetos, previamente en su totalidad a la
desprendiendo la
lavado, asegurándonos que la muestra. Incubar
membrana que se
muestra se encuentre bien por 2 minutos a
encuentra adherida en la
extendida (humedecer si es temperatura
parte cóncava de una de
necesario). ambiente.
las capas.

Adicionar una gota de


Adicionar una gota de
Lavar gentilmente agua sobre la piel de la
agua sobre la piel de la
con agua del cebolla y un
cebolla y un Observar en el
grifo, para cubreobjetos encima
cubreobjetos encima de microscopio.
eliminar el exceso de la muestra, evitando
la muestra, evitando la
de tinción. la formación de
formación de burbujas.
burbujas.

EXPERIMENTO 2:

Adicionar azul de metileno


Raspar con un hisopo
cubriendo en su totalidad
estéril la cavidad oral.
Fijar la muestra con calor. a la muestra. Incubar por 2
Depositar la muestra en un
minutos a temperatura
portaobjetos.
ambiente.

Lavar gentilmente con


agua del grifo, para Observar en el
eliminar el exceso de microscopio.
tinción.

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Laboratorio de Fisiología Celular

RESULTADOS

DERMIS DE CEBOLLA CELULAS EPITELIALES

DISCUSIÓN DE RESULTADOS
En la primera muestra se observa la dermis de una cebolla, podemos percibir su
estructura como en celdas, gracias por la tinción es fácil de observar. En una práctica
hecha por Marielsa Gil en el año 2019, se observó la pared celular y el núcleo a 40x, y
en ocasiones se puso distinguir vacuolas del citoplasma. En cambio, con el objetivo de
inmersión (100X) se observaron granulaciones dentro del núcleo, que corresponden a
los nucléolos.
En el caso de la segunda muestra, gracias a la tinción simple se observan las células
del tejido epitelial de la mucosa bucal. Delia (2014) describe que en su práctica se
observaron células de origen animal de forma ameboide, con sus respectivos núcleos.
Alrededor de ellos se ve el citoplasma, más claramente teñido, y la membrana que las
rodea en tono más oscuro.

CONCLUSIÓN
Ya observadas las células de tejido vegetal, tanto las células de tejido animal, se
concluye que las células animales son de menor tamaño que las vegetales. Su forma
es desigual. También se distinguió que la pared celular que delimita a la célula vegetal
es más gruesa que en el caso de la célula animal que apenas se percibe.

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Laboratorio de Fisiología Celular

CUESTIONARIO

1. ¿Por qué es importante analizar la morfología celular y sus organelos?


Para reconocer su origen y clasificación, si se conocen las diferencias entre las
células animales y vegetales, será más sencillo y preciso identificarlas.
2. ¿Qué propiedades químicas tienen los colorantes que se utilizan en las tinciones
celulares?
Dependiendo de la célula, la tinción adecuada se unirá a su ADN, ya sea de lípido,
proteína o carbohidrato. Resaltando sus organelos, pared celular o membrana, etc.
3. Describir los pasos generales de otra técnica aplicada para el análisis de la
morfología celular y/o sus organelos, incluyendo el tipo de muestra, los pasos de
la técnica y una imagen de lo observable.
La tinción de Wright consiste en una solución de alcohol metílico de un colorante
ácido y otro básico. La mezcla de colorantes usados en la tinción de Wright provoca
el efecto Romanowsky. Los componentes son el azul de metileno y la eosina. El
efecto observado dependerá del enlace de los colorantes a las estructuras químicas.
Las estructuras ácidas tales como los ácidos nucleicos, las proteínas nucleares y el
citoplasma inmaduro reactivo de algunos tipos de células, fijan el azul (colorante
básico). Mientras que las estructuras básicas tales como la hemoglobina, los gránulos
de los segmentados eosinófilos, entre otras estructuras celulares, fijan la eosina
(colorante ácido) (Gil, 2018).

Posteriormente agregar
Realizar el extendido de una cantidad igual del Lavar con agua de grifo,
la muestra de forma que amortiguador, soplar un colocando el chorro
quede una película poco hasta que aparezca suave hasta que la
delgada, bien sea en el característico brillo. lámina se vea rosada.
portaobjeto o Cronometrar 10-15
cubreobjeto. minutos.

Con una gasa


El colorante deberá impregnada de alcohol
cubrir completamente el eliminar el colorante
ejar secar al aire por 2 portaobjeto, sin adherido en el dorso del
horas aproximadamente derramarse.Colocar portaobjetos.
gotas adicionales, en
caso de evaporación.
Dejar secar muy bien el
Cubrir la lámina con el frotis antes de colocar el
Colocar el frotis seco
colorante de Wright aceite de inmersión
sobre el puente de
gota a gota hasta para visualizarlo en el
coloración con el
abarcar toda la microscopio.
extendido de la muestra
superficie. Dejar actuar
hacia arriba.
durante 5 – 8 minutos.
.

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4. ¿En qué ciencias o áreas es de gran importancia el análisis de la morfología


celular? ¿Por qué?
En las ciencias biológicas de la salud, como químico biólogo, químico fármaco
biólogo, medicina y enfermería. Puesto que el estudio de las células y su morfología,
está relacionado con el origen de enfermedades y alteraciones en el organismo.

REFERENCIAS

1. Brunetti, A. (2019). Las células. Cienciaybiología.com. [Consultado el:


15/09/2020] en: https://cienciaybiologia.com/las-celulas/
2. Raffino, M. (2020). Célula. Concepto.de. [Consultado el: 15/09/2020] en:
https://concepto.de/celula-2/
3. Gil, M. (2019). Célula. Lifeder. [Consultado el: 15/09/2020] en:
https://www.lifeder.com/epidermis-de-cebolla/
4. Delia, A. (2014). Práctica 4. Células Animales. Prácticas de Hematología y
Citología. [Consultado el: 15/09/2020] en:
https://practicasdehematologiaycitologia.wordpress.com/2014/11/02/practica-no-
3/
5. Gil, M. (2018). Tinción de Wright. Lifeder. [Consultado el: 15/09/2020] en:
https://www.lifeder.com/tincion-de-wright/

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BITACORA

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