1.

¿Cuáles de las claves del desarrollo de nuevos productos, se han utilizado en el caso
descrito?

Dentro del desarrollo de la Casa Eceiza fue el invertir en I+D creo que eso es lo mas importante
dentro del desarrollo no solo de esta empresa sino de cualquier empresa que este interesada en
ingresar a con nuevos productos a nuevos segmentos ya que la única forma de innovar es
invertir en estos dos pilares fundamentales dentro de las empresas que van juntos y son fuerte de
información necesaria que sirve para tener estos casos de estudio gracias a que loas
conocimiento que se adquieren en varias áreas tanto académicas como en el campo dan como
resultado tan grandes desarrollo investigación y desarrollo.

Los argumentos positivos proponen que las empresas que llevan a cabo la gestión de la calidad
crean entornos potenciales para la innovación, ya que la gestión de la calidad desarrolla
prácticas, como por ejemplo el liderazgo, que facilitan la innovación (Roffe, 1998; Prajogo y
solar, 2003).

Por otro lado, los argumentos negativos proponen que algunas prácticas no tienen efectos
positivos. Por ejemplo, el enfoque en el cliente puede causar incrementos en las mejoras en los
actuales productos y servicios en vez de crear nuevas soluciones innovadoras (slater y narver,
1998).

2. ¿Cómo se decidió crear un nuevo producto en la empresa? 

Porque dentro de la innovación la empresa estaba centrada en ingresar con un producto de alta
calidad a un nuevo segmento, pero garantizando lo que ya los clientes conocían.

Los elementos clave del producto resultan de la combinación de la alta repostería, la utilización
de maquinaria y tecnología avanzada y la entrega al cliente del producto en un envase atractivo.

Se basaron en un proceso de creación que tiene pasos puntuales como puntualizar la empresa ha
desarrollado una innovación de carácter radical en los servicios que comercializa en los dos
últimos años. BrainStorming (Lluvias de Ideas) , Analytics (Análisis y valoración)

Esta inquietud se concreta en el año 2000 en la idea de hacer tartas pequeñas congeladas, de
ración individual y estéticamente atractivas. Posteriormente se comprobó que en Francia
también había casos puntuales de empresas que elaboraban productos similares. De todas
formas, se trataba de un segmento emergen-te y prácticamente inexistente en el mercado, debido
a la escasa oferta de producto dentro del mismo.

3. ¿Cómo mejoró la competitividad de Caso Eceiza después de haber creado el nuevo

producto?

El profesor Joseph Shumpeter, de la Universidad de Harvard, en su libro “Capitalismo,

Socialismo y Democracia”, dice que: “la función de los emprendedores es reformar o
revolucionar el patrón de producción al explotar una invención, o más comúnmente una
posibilidad técnica no probada, para producir un nuevo producto o uno viejo de una nueva
manera; o proveer de una nueva fuente de insumos o un material nuevo, o reorganizar una
industria.

Tenían una ventaja competitiva bastante fuerte ya que pese haber productos sustitos en el
mercado en ese tiempo, la propuesta única y diferente.

Algunos trabajos sugieren que hay una relación positiva entre las prácticas de gestión de la
calidad y la gestión del conocimiento (mcadam y leonard, 2001; linderman, schroeder, Zaheer,
liedtke y Choo, 2004; molina, lloréns-montes y Ruiz-moreno, 2007), particularmente, en las
áreas de mejora continua, trabajo en equipo y empowerment.

Tras diversas aproximaciones y pruebas del producto en diferente establecimiento, en el año

2006 finalmente se llegó a un primer contrato con una gran empresa de distribución para
suministrar cuatro referencias a 500 centros para la campaña de Navidad, suponiendo un hito
para el lanzamiento masivo del producto.

4. ¿Cómo aplicaría las claves del desarrollo de nuevos productos en el proyecto que está
desarrollando en equipo?

Tomar como prioridad un enfoque real en este tiempo establecimiento metas medibles y
alcanzables tomando en cuenta el nuevo comportamiento del consumidor post covid.

Usar la metodología Smart para definir nuestros objetivos para poder tener un panorama claro
de la forma y estructura.

Buscar la forma de lograr inversión en investigación en ciencia y tecnología ya que es un factor

prioritario para fomentar la capacidad emprendedora, la creatividad e innovación.

El emprendimiento es un proceso dinámico se hace necesario destinar y asignar recursos para

materializar las iniciativas emprendedoras Duarte, T., & Tibana, M. R. (2009).

Crear cultura que deba estar soportada intra e interinstitucionalmente que generen la sinergia
necesaria para alcanzar el desarrollo a escala humana, desde el jalonamiento de los distintos
subsectores económicos.

Bibliografía:

Senge, P. m. (1992). la quinta disciplina: cómo impulsar el aprendizaje en la organización inteligente,

Granica, Barcelona. versión tradu-cida del libro: The fifth discipline: The art and practice of the lear-ning
organization. doubleday, Usa, 1990.

ARBOLEDA VELEZ, Germán. Proyectos formulación, evaluación y control. AC editores, Cali 1998-

MENDEZ, Rafael. Formulación y evaluación de proyectos, enfoque para emprendedores. Icontec

Internacional, 5° edición, Bogotá. 2008

Martín de la Rosa, B. (2003). Nuevos turistas en busca de un nuevo producto: el patrimonio cultural.

Duarte, T., & Tibana, M. R. (2009). Emprendimiento, una opción para el desarrollo. Scientia et technica,
15(43), 326-331.

Galindo, J. L. B. (Ed.). (2007). Claves para gestionar precio, producto y marca: cómo afrontar una
guerra de precios. Especial directivos.

1. ¿Cuáles de las claves del desarrollo de nuevos productos, se han utilizado en el

caso descrito?

Las claves para el desarrollo de producto de Casa Eceiza fue integrar procesos
tecnológicos que permite a la empresa aprovechar las oportunidades del presente, sino
también anticiparse a los cambios del futuro y ser parte del cambio y la innovación en el
mundo de los negocios.

La tecnología favorece el incremento de la productividad y la competitividad, potencia

la innovación dentro de la empresa a través de maquinaria y tecnología avanzada que
permiten mejorar el producto de Eceiza y mejorar la efectividad. También esta
implementación permite la reducción de costes de la compañía.

La implementación de packaging de Casa Eceiza en el producto como estrategia para

revitalizar el producto, un buen diseño que consiga llamar la atención del público,
aumentando el interés por obtenerlo, además aumenta la diferenciación lo cual hace más
fácil para el consumidor identificarlo de un vistazo y hacer más sencillo el acto de
escogerlo para su compra. Esta estrategia es conjuntamente  ideal para fidelizar al
cliente producto, sino a más  de presentación y a sus valores de marca. (Gutiérrez, 2017)

2. ¿Cómo se decidió crear un nuevo producto en la empresa?

Las necesidades y los clientes cambian constantemente es por es que Casa Eceiza
decidió crear un nuevo producto, son indispensables para el crecimiento de la empresa
los pasos que siguieron fueron.

Lluvia de ideas de productos

El primer paso fue generar una idea para el producto. Preguntar a los empleados,
especialmente a los que tratan con los clientes con regularidad, para obtener ideas de
productos.

Evaluación de Ideas

Toma decisiones en la empresa, con el equipo de gestión. Discusión de los pros y los
contras de cada idea y reduzcan la lista a sólo un puñado de las mejores ideas,
basándose en su potencial para generar ingresos, así como el tiempo y los recursos que
tienen para crear realmente los productos.

Análisis

Analizar la idea del producto que quedo en una perspectiva de negocio. Determinar
cuánta, es la competencia existe para productos similares. Determinar la demanda del
producto y estima todos los costos asociados con el producto, tales como los costes de
desarrollo y los costes operativos, para determinar el margen de beneficio.

3. ¿Cómo mejoró la competitividad de Casa Eceiza después de haber creado el

nuevo producto?

Sacar al mercado el nuevo producto a los consumidores y así satisfacer las necesidades
de estos, la innovación dará mayor notoriedad a la marca, escalando posiciones dentro
de la propia industria y destacando el nuevo producto como tal vez el primero y más
comercial. (Pacheco, 2019)Por tanto, aumentarán las ventas notablemente y los clientes
se decantarán por lo que ofrece nuestra empresa en el mercado.
Creo una identidad fuerte en los clientes ya que contribuyo a mejorar su
competitividad proporcionando una diferenciación de su producto haciéndolos
fácilmente reconocibles. (Joel, 2018)Accedió a nuevos mercados mejorando así su
oferta de productos y valor añadido

4. ¿Cómo aplicaría las claves del desarrollo de nuevos productos en el proyecto que
está desarrollando en equipo?

En las claves para el desarrollo de nuestro servicio de consultoría es poseer planes de

acción estratégicos.  Debemos tener estrategias que guíen nuestro trabajo cotidiano y
que nos dirijan al cumplimiento de objetivos a largo plazo.

Contar con estrategias de venta fuertes. Nuestro potencial el cliente debe comprar
nuestro servicio a partir de lo que nosotros podamos decirle, más que mostrarles. Es
clave para aprovechar al máximo todas las herramientas que tengamos a nuestra mano,
y que sirvan a los fines de la venta de nuestro servicio.

Nuestra consultora debe tener en claro cuáles son los beneficios de sus servicios y a
cuáles necesidades o deseos estará satisfaciendo con cada uno de ellos. Una vez que
tengamos en claro esta cuestión, será más fácil definir nuestro público objetivo y
direccionar el servicio hacia ellos. (Alvarez, 2017)

Promocionar el servicio de consultoría, es clave. En este sentido, se debe pensar

cuales son los canales de comunicación más adecuados para llegar a nuestro público
objetivo, hay que tener en cuenta la exposición que tiene cada segmento de público con
los distintos canales de comunicación disponibles, y dirigir adecuadamente los mensajes
para cada uno. Esta última cuestión, deja en evidencia, una vez más, la importancia de
tener nuestro público objetivo bien definido.

Convertir a nuestros clientes en promotores de nuestros servicios. Quizás esta

premisa puede ser una de las principales estrategias que más éxito nos traerán. Sin
dudas no hay nada mejor que una opinión con conocimiento de causa, una opinión que
se basa en experiencia personal. (Alvarez, 2017)Siempre debemos intentar que el cliente
ya fidelizado difunda a posibles prospectos los beneficios adquiridos gracias a la
prestación de los servicios de tu consultora.

Ofrecer un servicio que proporcione asesoría a las empresas para crear valor en forma
sostenida. Crear valor en la empresa a la que asesoramos, es nuestra principal meta, ya
que para eso nos están contratando. La idea es que nuestro servicio los ayude a crecer
sostenidamente, les brinde las herramientas para no estancarse nunca, sino todo lo
contrario.

Vender soluciones viables y posibles de realizar. Debemos escuchar a nuestro cliente y

a partir de allí, ofrecerle las soluciones que necesita, y además, anticiparnos a la
satisfacción de futuros deseos o soluciones posibles a problemas que les puedan
surgir. (Alvarez, 2017) Nuestro servicio siempre debe estar ofreciendo algo nuevo, estar
adelantado, pero siempre ofreciendo soluciones realistas y que les proporcionen
beneficios.

El rol del consultor será proponer un rumbo efectivo y beneficioso para el negocio del
cliente. Pensar anticipadamente y dar respuestas a todos los problemas que tenga o
pueda tener ese empresario que necesita la asesoría

Bibliografía

Alvarez, C. (24 de Noviembre de 2017). wearedrew. Obtenido de wearedrew:

https://blog.wearedrew.co/principales-estrategias-para-tu-consultora-5-claves

Gutiérrez, B. (24 de Enero de 2017). Oklok. Obtenido de Oklok:

https://www.oklok.es/las-ventajas-de-un-buen-packaging/

Joel, P. (09 de Noviembre de 2018). cibepyme. Obtenido de cibepyme:

cibepyme.com/pt/propiedad-intelectual/Importancia-de-su-Proteccin/ventajas-y-
beneficios/

Pacheco, P. (09 de Enero de 2019). obsbusiness. Obtenido de obsbusiness:

https://obsbusiness.school/es/blog-investigacion/sistemas/innovacion-de-
productos-ventajas-y-desventajas-tener-en-cuenta