Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
С уважением,
FRANKE Kaffeemaschinen AG
Страница 1
Содержание
Указания по технике безопасности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Пример: подача пара (Autosteam) в режиме Quick Select . . . . . 31
Использование по назначению . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Уход за машиной A600 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Опасные ситуации при использовании машины A600 . . . . . . . . 4 Начальные сведения об автоматической очистке . . . . . . . . . . . 32
Значения символов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Очистка контейнеров для кофейных зерен и порошка
Символы в инструкции по эксплуатации . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 (еженедельно) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Символы в программном обеспечении . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Очистка заварочного блока (еженедельно) . . . . . . . . . . . . . . . . 36
График очистки и технического обслуживания . . . . . . . . . . . . . 37
Комплект поставки и идентификационные данные . . . . . . . . . . . . . . 9
Конфигурирование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Описание машины . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Основные принципы программирования . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Кофемашина A600 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Мои настройки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Дополнительное оборудование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Счетчики . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Панель управления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Индивидуализация и передача данных . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Обзор режимов управления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Обзор . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Установка и технические характеристики . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Индивидуализация и передача данных . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Ввод в эксплуатацию . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Требуемая структура папок на USB-носителе . . . . . . . . . . . . . . . 49
Ввод в эксплуатацию машины A600 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Загрузка или удаление изображений пользователя . . . . . . . . . . 50
Ежедневное включение машины A600 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Использование пользовательских изображений . . . . . . . . . . . . 51
Заполнение и опорожнение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Вывод из эксплуатации и утилизация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Вывод из эксплуатации . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Приготовление напитков . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Утилизация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Приготовление напитков в режиме Quick Select . . . . . . . . . . . . 27
Устранение ошибок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Приготовление напитков в режиме Cash Register . . . . . . . . . . . 28
Приготовление напитков в режиме Inspire Me . . . . . . . . . . . . . . 29 Устранение ошибок машины . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Пример: приготовление напитка из молотого кофе в режиме Помощь при ухудшении качества напитков . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Quick Select . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Алфавитный указатель . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Указания по технике безопасности
Ваша безопасность для нас превыше всего. Поэтому в этой главе приводится подробная информация о
безопасной эксплуатации. Высокий уровень безопасности является для нас стандартом. Защитите себя
от возможных рисков, обусловленных функциональными особенностями изделия.
Использование по назначению
A600
Кофемашина A600 предназначена для эксплуатации в офисах,
в местах общественного питания и других подобных местах. Она
может использоваться для приготовления напитков из цельных
кофейных зерен, молотого кофе, порошка для автоматических
кофеварок, а также напитков со свежим молоком.
Кофемашина предназначена исключительно для нагрева воды и
приготовления кофейных напитков из молотого кофе или порошка
с соблюдением настоящей инструкции и технических условий.
Страница 3
приготовления напитков.
Подогреватель чашек не предусмотрен для сушки кухонных или
иных полотенец. Для подогрева чашек не требуется их накрывать.
Опасные ситуации при использовании машины A600
i
Данным символом отмечены
! Опасно на потенциальную опасность советы и рекомендации, а также
для жизни или на возможность дополнительная информация.
получения тяжелых травм.
Надпись «Предупреждение»
! Предупреждение указывает на опасность получения 01 Описывает с помощью
травм. иллюстраций и текста рабочий
шаг, который необходимо
выполнить.
Надпись «Осторожно»
! Осторожно предупреждает о возможном 4
получении легких травм.
Два напитка
Система расчета Система расчета включена
Передача данных Выполняется передача данных Кнопка «Отмена» Отмена процесса приготовления.
Счетчик отдельных
00
напитков Кнопка «Пуск» Запуск процесса приготовления.
Значения символов
Страница 7
Персональные На предыдущую/ Переход между страницами
настройки
следующую страницу многостраничного меню.
Представление сообщений об ошибках
Значения символов
Страница 8
Приготовление выбранных напитков невоз-
можно.
При нажатии на подсвеченный символ на пане-
ли управления выполняется переход к сообще-
нию об ошибке.
Schliessen
Комплект поставки
Наименование Артикул
Таблетки для очистки (100 шт.) BK328400
i
USB-накопитель (4 ГБ) 1H329064
Комплектпоставкииидентификационныеданные
A600
ORIGINALBETRIEBSANLEITUNG
Kaffeemaschine: FCS4043 - Kühleinheit: FCS4048
Страница 9
Дополнительное оборудование можно заказать у продавца или
Держатель фильтра 1N330385
непосредственно в компании Franke Kaffeemaschinen AG (г. Аар- (опция: резервуар для воды)
бург, Швейцария).
Комплектпоставкииидентификационныеданные
Страница 10
Идентификация
Расположение заводских табличек
Заводская табличка находится Заводская табличка устрой- Заводская табличка аромати- Заводская табличка подо-
за резервуаром для воды. ства SU05 находится в холо- зирующей станции находится гревателя чашек находится на
дильной камере. на внутренней поверхности. внутренней стороне прибора,
слева внизу.
Код типа
Кофемашина A600
Панель управления
Дозатор с автоматической
Дозатор горячей воды регулировкой по высоте
Заварочный блок
Описание аппарата
Страница 12
Компоненты FoamMaster
Описание аппарата
Страница 13
Ключ
Емкость
Индикатор температуры
Главный выключатель
Описание аппарата
Страница 14
Пользовательский интерфейс
Описание аппарата
Страница 15
Элементы панели управления на примере Quick Select
Для переключения между
уровнем обслуживания и
уровнем приготовления на-
питков используется кнопка
FRANKE.
i
Для выхода из режима эконо-
4 мии электроэнергии прикос-
нитесь к панели управления.
Выберите нужный напиток, на- Для перехода между страница- Перейдите на уровень обслу- Нажмите кнопку «Ожидание» и
жав на соответствующее поле. ми меню используйте кнопки живания. подтвердите выбор.
со стрелками у правого или
левого края экрана.
Обзор режимов управления
Cash Register Quick Select Inspire Me
(дополнительно к режиму Credit Mode)
Cash Register являтся режимом работы, при котором Режим управления Quick Select по умолчанию ис- Режим управления Inspire Me подходит для самооб-
управление осуществляется персоналом. пользуется при самообслуживании. служивания.
Пока кофемашина готовит один напиток, продавец Если доступны параметры напитка, то, выбрав напи- Он помогает клиенту выбрать наиболее подходящий
может принимать заказы на другие. ток, клиент может изменить его по своему вкусу. напиток.
Описание аппарата
Страница 16
4 x 4 4 x 5
• Включение Credit Mode
Описание аппарата
Страница 17
Cash Register
i
Режим обслуживания выбирают
исходя из ассортимента и воз-
можных пожеланий клиента, а
Выбор напитка также исходя из того, как будет
использоваться кофемашина.
Quick Select Специалист сервисной службы с
удовольствием поможет настро-
ить требуемый режим обслужи-
Состояние Drink Selection вания.
(если активировано)
Выбор напитка
Inspire Me
Функция:
• Предварительный просмотр напитка
• Отображение параметров напитка
• Запуск приготовления
i
Кредит: 6,00 CHF
Установкаитехническиехарактеристики
Температура окружающей среды: 5 —35 ° C
Страница 18
Установкаитехническиехарактеристики
Страница 19
Размеры A600 FoamMaster Установочные размеры A600
≥ 200
190
730
540
80 - 185
145
270 340 600
613
≥ 50
i
Размеры указаны в миллиметрах.
Для установки выберите удобную и устойчивую поверхность (до-
пустимая нагрузка не менее 150 кг). Панель управления должна
находиться на уровне глаз.
Минимальные расстояния:
• До задней стенки: 50 мм
• Сверху: 200 мм (для заполнения и извлечения контейнера для
кофейных зерен)
С помощью опорных ножек (опция) можно компенсировать неров-
ность пола или перепады высоты.
Опорные ножки
Общая высота
40 мм (стандарт) 730 мм + 40 мм = 770 мм
100 мм (опция) 730 мм + 100 мм = 830 мм
Технические характеристики устройства
Установкаитехническиехарактеристики
Страница 20
Технические характеристики подогревателя
FoamMaster (опция) чашек (опция)
Тип устройства FCS4048 Тип устройства FCS4054
Емкость для молока 5 л Вместимость До 120 чашек (в зависимости от размера чашек)
Подключение к электрической сети 220–240 В 1L N PE 1,95–2,3 кВт 50/60 Hz Подключение к электрической сети 220 —240 В 1L N PE 120 Вт 50/60 Гц
предохранитель: 10 A предохранитель: 10 А
Кабель питания 1800 мм Кабель питания 1800 мм
Условия окружающей среды Влажность воздуха: макс. 80 % Масса Около 16 кг
Температура окружающей среды: 10 –32 °C Ширина 270 мм
Хладагент R134a /40 г Глубина 453 мм
Климатическое исполнение N (умеренный климат) Высота 544 мм
Уровень шума < 70 дБ (A)
Температура охлаждения 2,0 — 5,0 °C
Масса Около 23 кг
Ширина 270 мм Технические характеристики ароматизирующей
Глубина 474 мм станции (опция)
Высота 540 мм
Тип устройства FCS4055
Вместимость До 3 видов сиропа
Технические характеристики устройства Подключение к электрической сети 220 — 240 В 1L N PE 75 Вт 50/60 Гц
SU05 MS (опция) Кабель питания
предохранитель: 10 А
1800 мм
i
Специалист сервисной службы введет кофемашину в
эксплуатацию и проинструктирует персонал относи-
тельно ее использования.
Последующий повторный ввод машины в эксплуатацию
также производится специалистом сервисной службы.
Ввод в эксплуатацию
молоко и сироп.
Страница 21
бойлерной системы и автома- Если используется резервуар
тически произведет промывку. для воды, залейте в него воду.
заполнение и опорожнение
Следите за тем, чтобы все ингредиенты всегда имелись в наличии. Это позволит в любой момент предложить
клиентам самый широкий ассортимент напитков. Подготовьтесь к успешному дню.
! предупреждение
Опасность повреждения глаз и получения травм, опасность
поломки
i
Обломки предметов, попавших в контейнер для кофейных зерен Заполните зернами контейнер
или в кофемолку, могут вылететь с высокой скоростью и привести для кофейных зерен.
к травмам или повреждению машины. Заполните емкость для порош-
ка порошком для автоматиче-
• Запрещается класть посторонние предметы в контейнер для
ских кофеварок.
кофейных зерен или в кофемолку.
01 02 03 04 05
4 4 4 4
Поднимите крышку контейне- Заполните емкость кофейны- Поднимите крышку контейне- Заполните контейнер по- Закройте крышку.
ра для кофейных зерен. ми зернами. ра для порошка. рошком для автоматических
Закройте крышку. кофеварок.
Наполнение емкости для воды (опция)
01 02 03
i
Указание
Повреждение машины
Неправильное заполнение ма-
шины ведет к ее повреждению.
Для получения информации
4 4 обго фильтра
установке и замене водяно- 4
см. главу
• В резервуар для воды разре-
шается заливать только воду.
Извлеките резервуар для воды. Наполните резервуар для Закройте крышку. При попадании молока в водя-
«Уход за машиной A600», стр. ную систему
Снимите крышку. воды свежей водой до от- 33. Вставьте резервуар для воды.
метки. • необходимо обесточить
машину.
• Обратитесь в сервисную
службу.
Опорожнение контейнера для кофейных зерен, изменение тонкости помола
01 02 03
i
Для получения информации
i
При необходимости возмож-
4 об очистке контейнера для ко-
фейных зерен см. главу «Уход
на ступенчатая настройка
тонкости помола для каждой 4
Вытяните вперед до упора Извлеките контейнер для за машиной A600», стр. 33. кофемолки. Настройте тонкость помола с
блокировочную задвижку. кофейных зерен вверх. Перед настройкой кофемолки помощью соответствующего
Опорожните, промойте и высу- необходимо убрать все кофей- ключа.
шите контейнер для кофейных ные зерна. • Более тонкий помол: по-
зерен. вернуть против часовой
стрелки.
• Более грубый помол:
повернуть по часовой
04 стрелке.
Указание
Отрицательное влияние на работоспособность
Если контейнеры для кофейных зерен и порошка заблокированы
неправильно, это может отрицательно повлиять на работу кофема-
4 шины и ухудшить качество напитков.
Заполнение и опорожнение
Установите контейнер для • Полностью задвиньте блокировочную задвижку.
кофейных зерен.
Страница 23
Задвиньте блокировочную за-
движку назад до упора.
Заполнение и опорожнение
Страница 24
Опорожнение контейнера для порошка
01 02
i
Указание ! ОстОрОжнО
загрязнение порезы/защемление
Порошок может просыпаться. Опасность порезов или
защемления из-за попадания Для получения информации
• Всегда переносите
контейнер для порошка в 4 пальцев в подающий
механизм контейнера для
об очистке см. главу «Уход за
вертикальном положении машиной A600», стр. 33.
Вытяните вперед до упора Извлеките контейнер для порошка.
и в закрытом виде.
блокировочную задвижку. порошка вверх. • будьте осторожны при
Опорожните контейнер для очистке контейнера для
порошка. порошка.
03
Указание
отрицательное влияние на работоспособность
Если контейнеры для кофейных зерен и порошка заблокированы
4 4
и промывку емкости для
Откройте дверцу и выньте На панели управления Опорожните, очистите Вставьте контейнер для
кофейных отходов не
емкость для отходов. появится сообщение Дверца и высушите емкость для отходов и закройте дверцу.
реже одного раза в день.
открыта. кофейных отходов.
Молоко
Заполнение блока охлаждения (опция) 01 02 03
Указание
Качество напитков
Неправильное обращение с молоком может привести к ухудшению
качества напитков. 4 4
• Наливайте молоко только в чистые емкости. Откройте дверцу и включите Отображается текущая темпе- Извлеките емкость для моло-
• Используйте только охлажденное молоко (2—5 °C). FoamMaster. ратура в холодильной камере. ка.
• Беритесь за всасывающий шланг, внутреннюю сторону емкости
для молока и крышку этой емкости только чистыми руками или
пользуйтесь одноразовыми перчатками.
• Кладите крышку емкости со всасывающим шлангом только на
чистую поверхность.
04 05 06 07
Заполнение и опорожнение
Подготовка молочной системы — полуавтоматический процесс,
который выполняется после заполнения или очистки. Следуйте
указаниям в сообщениях о событиях.
Страница 25
Доступ к сообщениям о событиях можно получить с панели управ-
ления, пароль для этого не требуется.
Заполнение и опорожнение
Страница 26
Опорожнение блока охлаждения
01 02 03
Указание
Качество молока
Блок охлаждения предназна-
чен только для охлаждения
молока во время использова-
ния машины.
4 4
Откройте дверцу. Извлеките емкость для моло- Поставьте молоко в холодиль-
• Если кофемашина не ка. ник или вылейте его.
используется в течение
длительного времени (на-
пример, ночью), поставьте
молоко в холодильник.
04 05 06
! ОстОрОжнО
Опасность для здоровья при использовании испорченного
молока
Из-за недостаточной очистки в аппарате могут образовываться мо-
4
лочные отложения. Эти остатки могут засорить выходные отверстия 4 4
или попасть в напитки.
Выполните очистку емкости Установите контейнер для Выключите блок охлаждения,
• Очищайте блок охлаждения и молочную систему не реже одно- для молока и блока охлажде- молока. если он не используется.
го раза в день с помощью автоматической программы очистки. ния. После выключения оставьте
приоткрытой дверцу блока
охлаждения, чтобы предотвра-
тить появление запаха внутри.
приГотоВление напиткоВ
Вы приобрели кофемашину A600, потому что любите кофе и хотите предложить своим клиентам особо изысканное
наслаждение. В данной главе представлена вся информация о различных способах приготовления и выбора напит-
ков.
01 02
! предупреждение
Опасность ошпариться и получить ожог!
Дозатор и напитки имеют высокую температуру.
4 • Не прикасайтесь к нижней части дозаторов. 4
• В случае ошпаривания или ожога немедленно охладите пора-
Поставьте под узел выдачи женный участок, при необходимости обратитесь к врачу. Выберите напиток.
чашку или стакан подходяще-
го размера.
03 04 05 06
4 4 4 4
Приготовление напитков
Появится окно параметров Начните приготовление, нажав Опустится дозатор. Появится окно выбора на-
напитка Drink Selection. зеленую кнопку. Начнется процесс приготов- питков.
Страница 27
Выберите параметры напитка. ления. Напиток готов.
Приготовление напитков
Страница 28
Приготовление напитка в режиме Cash Register
i
Если требуется приготовить несколько напитков друг за другом, необходимо учитывать следующее:
• Необходимо подготовить достаточное количество чашек или стаканов.
• В ходе приготовления в список ожидания можно вносить новые напитки.
• Можно выбирать и удалять напитки в списке ожидания.
01 02 03
! предупреждение
Опасность ошпариться и получить ожог!
Дозатор и напитки имеют высокую температуру.
04 05 06 07
4 4 4 4
Если нужно, добавьте напитки Чтобы начать приготовле- Опустится дозатор. Появится окно выбора на-
в список ожидания. ние следующего напитка в Начинается приготовление питков.
списке ожидания, нажмите следующего напитка. Приготовление напитков за-
зеленую кнопку. вершено.
Приготовление напитка в режиме Inspire Me
01 02 03
! предупреждение
Опасность ошпариться и получить ожог!
Дозатор и напитки имеют высокую температуру.
4 4 4 • Не прикасайтесь к нижней части дозаторов.
• В случае ошпаривания или ожога немедленно охладите пора-
Поставьте под узел выдачи Перейдите между картами Прикоснитесь к требуемой женный участок, при необходимости обратитесь к врачу.
чашку или стакан подходяще- меню. карте меню.
го размера. Появится список напитков.
04 05 06 07 08
4 4 4 4 4
Выберите напиток. Появится окно параметров Начните приготовление, нажав Опустится дозатор. На экране снова появятся
напитка Drink Selection. зеленую кнопку. Начнется процесс приготов- карты меню. Напиток готов.
Выберите параметры напитка. ления.
Приготовление напитков
Страница 29
Пример: приготовление напитка из молотого кофе в режиме Quick Select
Приготовление напитков
Страница 30
01 02 03 04 05
4 4 4 4
Поставьте под узел выдачи Откройте крышку емкости для Выберите напиток. Выберите параметры напитка. Заполните контейнер порош-
чашку или стакан подходяще- порошка. ком.
го размера. Закройте крышку контейнера
для порошка.
06 07 08
! предупреждение
Опасность ошпариться и получить ожог!
Дозатор и напитки имеют высокую температуру.
• Не прикасайтесь к нижней части дозаторов. 4 4 4
• В случае ошпаривания или ожога немедленно охладите пора-
женный участок, при необходимости обратитесь к врачу. Начните приготовление, нажав Опустится дозатор. Появится окно со списком
зеленую кнопку. Начнется процесс приготов- напитков.
ления. Напиток готов.
Пример: подача пара (Autosteam) в режиме Quick Select
01 02
i предупреждение
!
Опасность ошпариться и получить ожог!
Дозатор и напитки имеют высокую температуру.
Автоматическая подача пара
(Autosteam) может использо- 4 4 • Не прикасайтесь к нижней части дозаторов.
• В случае ошпаривания или ожога немедленно охладите пора-
ваться для подогрева и вспе-
Поставьте подходящую ем- Выберите пункт Автоматиче- женный участок, при необходимости обратитесь к врачу.
нивания молока, а также для
подогрева других напитков. кость под кран для выпуска ский пар.
пара.
03 04 05
i
Подача пара будет произво-
диться до тех пор, пока напи-
4 4
ток не нагреется до заданной
температуры. Начните приготовление, нажав Напиток нагрелся до заданной После использования про-
зеленую кнопку. температуры. трите дозатор пара влажной
Начнется процесс приготов- Откроется окно со списком салфеткой.
ления. напитков.
Приготовление напитков
Страница 31
Уход за маШиной A600
Даже такой кофемашине как A600 требуется уход. Для обеспечения оптимального качества напитков необходимо вы-
полнять очистку кофемашины A600 не реже одного раза в день и регулярно проводить ее техническое обслуживание.
i
Качество приготовления кофе в ваших руках Необходимые принадлежности
Только в безупречно чистой кофемашине можно сварить кофе идеального качества. Повысьте • Таблетки для очистки
качество предлагаемых напитков! • Микрофибровая салфетка
Проводите очистку кофемашины не реже одного раза в день, а при необходимости чаще.
• Набор щеток
Чистите все съемные детали, используя пятишаговый метод.
• Контейнер для очистки
• Средство для удаления молочного жира
4 4 4 4
Удалите щеткой или кистью Замочите детали в воде с мяг- Вымойте детали. Тщательно ополосните детали. Высушите детали.
сильные загрязнения. ким моющим средством.
Запуск автоматической очистки
01 02 03
i Индивидуализация и пере-
! ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ Файлы журнала ошибок
Очистить кофемашину
дача данных
Чистка и техническое обслу-
Опасность получения Очистить ароматиз. станцию
Перейдите на уровень обслу- Выберите пункт Чистка и тех- Выберите пункт Очистить
живания. При необходимости ническое обслуживание. • Не прикасайтесь к дозато- кофемашину или Очистить
введите PIN-код. рам и не подставляйте под ароматизирующую станцию и
них руки. подтвердите выбор.
04 05
i
01 02 01 02
03 04 03 04
i Мои настройки
Индивидуализация и передача
данных
03
! ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ Файлы журнала ошибок
Очистить кофемашину
Промыть кофемашину
Во время промывки из отвер- Подготовка молочной системы
стий вытекает горячая вода.
• Не прикасайтесь к дозато- 4 Подготовка системы сиропа
Очистка экрана
01 02 03 04
i
Файлы журнала ошибок
Мои настройки Очистить кофемашину Мои настройки
05 06 07 ! ОстОрОжнО 08
Порезы/защемление
Опасность порезов или за-
щемления из-за попадания
4 4 4 пальцев в подающий меха-
низм контейнера для порош-
4
Установите контейнер для Поднимите вверх контейнер Протрите контейнер для по- ка. Удалите остатки порошка с
кофейных зерен. для порошка. рошка тканевой салфеткой. • Будьте осторожны при помощью щетки.
Опорожните контейнер для При необходимости исполь- очистке контейнера для
порошка. зуйте моющее средство. Про- порошка.
трите контейнер для порошка
сухой тканевой салфеткой.
09 10 11
УКАЗАНИЕ
Отрицательное влияние на
работоспособность
Страница 35
и качестве напитков.
• Полностью задвиньте назад
блокировочную задвижку.
Очистка заварочного блока (еженедельно)
4 4 4 4
Откройте дверцу. Разблокируйте заварочный Выньте заварочный блок. Очистите заварочный блок. Вставьте заварочный блок.
блок поворотом блокировоч-
ного элемента против часовой
стрелки.
06
4
Заблокируйте заварочный
блок, повернув блокиро-
вочный элемент по часовой
стрелке.
График очистки и технического обслуживания
Периодичность Действие Информация
Ежегодно или после приготовления 40 000 напитков Выполняется специалистом сервисной службы Обратитесь в сервисную службу
i
• На следующих страницах описаны все пункты меню программирования. В зависимости от конфигурации
кофемашины A600 некоторые пункты меню могут отсутствовать.
• На заводе-изготовителе установлены следующие PIN-коды по умолчанию:
Владелец Специалист пользователь
PIN-код по умолчанию 1111 3333 4444
Собственный PIN-код
• PIN-коды для защищенных продуктов, а также для включения и выключения машины может просмотреть и
изменить любой пользователь в меню Мои настройки/Управление правами.
01 02 03
Мои настройки
Индивидуализация и передача
данных
Чистка и техническое обслу-
i
живание Подтвердите изменения, на-
4 4 жав кнопку Сохранить.
i
Стр. 40
3.2 Дата/время Стр. 43
Журнал ошибок
Очистка кофемашины
i
Для получения дополнительной информации
Промывка кофемашины о чистке и техническом обслуживании см.
главу «Уход за машиной A600», стр. 32.
Подготовка молочной системы
Конфигурирование
Страница 39
Подготовка системы сиропа
Конфигурирование
Страница 40
1 Настройка машины
Мои настройки
1 Настройка машины
Конфигурирование
Страница 41
• Градиентная подсветка
• Задано пользователем (значения RGB)
Параметры напитков
Конфигурирование
Страница 42
1
Выберите нуж-
Холодный капучино
Тест
4
Выбор напитка
5
i
Общее Кофе ... Подтвердите • Пользователь может сохранить три варианта каждого напитка.
ный вариант свой выбор
Нельзя изменить оригинальные параметры напитка.
2 Количество для заваривания 6
Выбор раздела Приготовление • Отображаются только те параметры, которые относятся к дан-
Количество воды тестового напитка ному напитку.
Количество помола
• Требуемые значения указываются в процентах относительно
7 стандартного значения.
Кофемолка 1 Задание пара- • Советы по настройке параметров см. в главе «Помощь при
метров
Кофемолка 2 ухудшении качества напитков», стр. 57.
3
Кнопка Назад Сохранить
Сохранить
Пункт
Действие Информация/действие Номер
меню
Выберите напиток, параметры которого нужно изменить, затем выберите
Выбор напитка 4, 1
изменяемый вариант
Изменение наименования и текста напитка Общее Введите наименование напитка и введите текст 2, 7
Определение цены (доступно, если включена расчетная система) Общее Укажите прейскурант (PLU), цены и токен, выберите параметр Бесплатно 7
Изменение количества воды, количества предварительного
Кофе Измените соответствующие параметры 2, 7
заваривания и давления, выбор кофемолки
Изменение количества молока Молоко Задайте количество молока в процентах 2, 7
Изменение параметров порошка Порошок Задайте в процентах количество воды 1 и 2, количество порошка 1 и 2 2, 7
Дата и время
Конфигурирование
Страница 43
6 Права пользователей
Конфигурирование
Страница 44
6 Права пользователей
Конфигурирование
Страница 45
индиВидУализаЦия и передача данных
Кофемашина A600 обеспечивает широкие возможности индивидуальной настройки. Вы можете во-
плотить любые идеи, используя сенсорный интерфейс.
Обзор
i Функции
С помощью меню Индивидуализация и передача данных можно
загружать и просматривать собственные графические объекты, а
• На следующих страницах описаны все пункты меню Индивидуализация и передача данных. также сохранять резервные копии файлов настроек. Кроме того,
• PIN-код меню Индивидуализация и передача данных идентичен PIN-коду меню Настройки. На заво- также можно создать резервную копию выполненных настроек.
де установлен PIN-код 1111. Рекомендуется записать PIN-код меню Индивидуализация и передача
данных здесь: Используйте изображения продуктов, экранные заставки или
рекламные изображения от компании Franke или собственные
изображения.
Настройте режимы управления или экранные заставки
01 02
Мои настройки
Индивидуализация и передача
данных
Чистка и техническое обслу-
i
живание
Подтвердите изменения, на-
4 жав кнопку Сохранить.
Страница 47
Структура меню «Индивидуализация и передача данных»
i
2.4 Моя заставка
2.5 Видеозаставка
i Диск
QML-Files
Чтобы машина A600 могла без проблем распознавать
Страница 49
ски. Используйте для этого пункт меню «1.6 Создать images
структуру папок».
screensavers
Загрузка или удаление собственных изображений
2.3 Заставка
Загрузите (перетащите) изображения 2...20
2.1 Активировать напитки
2.4 Моя заставка
2.2 Прокрутка изображений
2.5 Видеозаставка
2.3 Заставка
2.6 Карты меню
2.4 Моя заставка
2.7 Рекламные изображения 2.5 Видеозаставка
Мои изображения
2.8 Мои рекламные изображения 2.6 Карты меню
Назад Сохранить
i
Требуемая операция Пункт меню Информация/действия
Использование 2.1—2.6
Прикоснитесь к нижней части нужного изображения и перетащите его вверх.
Страница 51
Просмотр выбранных 2.1—2.6 Выберите пункт Просмотр, чтобы проверить, как будет отображаться выбранное
изображений изображение.
Индивидуализация и передача данных
Страница 52
Конфигурирование собственных рекламных изображений
2.3 Заставка
Загрузите (перетащите) изображения 2...20
2.1 Активировать напитки
2.4 Моя заставка
2.2 Прокрутка изображений
2.5 Видеозаставка
2.3 Заставка
2.6 Карты меню
2.4 Моя заставка
2.7 Рекламные изображения
2.5 Видеозаставка
Мои изображения
2.8 Мои рекламные изображения 2.6 Карты меню
2.2 Прокрутка изображений Изменить меню Мои изображения продуктов Изменить время Выбрать
Просмотр
изображение
Удалить изображение
2.3 Заставка
Загрузите (перетащите) изображения 2...20
2.2 Прокрутка изображений
2.4 Моя заставка
2.3 Заставка
2.5 Видеозаставка
2.4 Моя заставка
2.6 Карты меню
2.5 Видеозаставка Кофе со сливками Кофе латте Эспрессо макиато
Эспрессо
2.7 Рекламные изображения
2.6 Карты меню
i
2.11 Мои изображения продуктов 2.10 Сортировка Cash Register
Капучино Milk Foam Milk Berry
2.11 Мои изображения продуктов
ние.
• Изображения можно активировать в меню Мои настройки > На-
строить машину > Режим обслуживания.
• Продукты, не имеющие изображения, отображаются без него.
• Можно использовать изображения компании Franke или собствен-
ные файлы, однако нельзя использовать оба вида изображений
Страница 53
ВыВод из ЭкСплУатаЦии и УтилизаЦия
Вы хотите вывести кофемашину из эксплуатации на длительное время или утилизировать ее?
Используйте преимущества нашего сервиса.
Вывод из эксплуатации
i
4 4 Если машина выводится из эксплуатации временно, на срок до
трех недель, перейдите к шагу 04.
Опорожните контейнеры для Выполните автоматическую Очистите контейнеры для Если машина выводится из эксплуатации на более длительный
кофейных зерен и порошка. очистку кофемашины. Для кофейных зерен и порошка. срок или утилизируется, см. указания на следующей странице.
Опорожните емкость для получения соответствующей Очистите емкость для молока
молока. информации см. главу «Уход и молочный шланг.
за машиной A600».
Мои настройки
Индивидуализация и передача
данных
Чистка и техническое
обслуживание
4 4
Перейдите в режим экономии Выключите дополнительное Отключите подачу воды и при
энергии и отсоедините маши- оборудование и отсоедините необходимости опорожните
ну от электросети. его от источника питания. емкость для воды.
Вывод из эксплуатации на длительное время и подготовка к хранению
Указание
Обеспечьте готовность к эксплуатации!
Обратитесь в сервисную службу компании Franke, чтобы надлежащим образом выполнить вывод из эксплуатации и
правильно подготовить машину к хранению.
Чтобы слить воду из кофемашины, обратитесь к специалисту сервисной службы. Храните машину с соблюдением
следующих условий:
Температура хранения: от -10 °C до 50 °C
Влажность воздуха: макс. 80 %
Для последующего ввода в эксплуатацию необходимо обратиться в сервисную службу.
Перед приготовлением напитков следует провести техническое обслуживание, подключение и очистку кофемашины.
В противном случае правильная работа кофемашины не гарантируется.
Утилизация
Утилизация расходных материалов
i • Кофейные зерна, порошок и кофейные отходы можно
использовать для приготовления компоста.
• При утилизации неиспользованных таблеток для очист-
ки, средства для удаления молочного жира и средства
для удаления накипи следует руководствоваться ин-
струкцией, прилагаемой к тому или иному средству.
Страница 55
используемого в FoamMaster, не требуется. отдельно. ствии с их маркировкой.
УСтранение оШибок
При возникновении проблем машина A600 поможет их устранить. На экране появляются сообщения о событиях и
другая информация. Если не удается устранить неполадку самостоятельно, следует обратиться в сервисную службу.
Schliessen Schliessen
Устранение ошибок
Страница 57
Алфавитный указатель
Алфавитный указатель
С Расходные материалы . . . . . . . . . . . . 55
Страница 59
П Сборный поддон . . . . . . . . . . . . . . . 11, 12 Уход . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Панель управления . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Символы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Панель управления . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Инструкция по эксплуатации . . . . . . . . 6
Алфавитный указатель
Страница 60
Э
Элементы меню . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Я
Язык . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Autosteam . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Cash Register . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Сортировка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Credit Mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Inspire Me . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
PIN-код по умолчанию . . . . . . . . . . . . . . 38
Quick Select . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Приготовление напитков . . . . . . . . . . 27
USB-накопитель . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Извлечь . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Расходные материалы
Изделие Номер для заказа
Таблетки для очистки (100 шт.) BK328400
Средство для удаления молочного жира 1L301219
Средство для удаления молочного жира FoamMaster 1Z365033
FRANKE Kaffeemaschinen AG Авторизованный торговый представитель:
Franke-Strasse 9
CH-4663 Aarburg
Телефон +41 (0) 62 787 31 31
www.franke.com