Вы находитесь на странице: 1из 64

A600

переВод ориГинальной инСтрУкЦии по ЭкСплУатаЦии


кофейный аппарат: FCS4043 - блок охлаждения: FCS4048

Перед началом работы с машиной прочитайте данную


инструкцию по эксплуатации, в особенности главу
«Указания по технике безопасности». Храните инструкцию
по эксплуатации рядом с машиной.
Уважаемый клиент!
Вы выбрали кофемашину A600. Благодарим Вас за доверие.

A600 — это высокопроизводительная и компактная кофемашина,


которая идеально соответствует вашим требованиям. Машина
A600 позволяет готовить высококачественные кофейные напит-
ки на любой вкус. Ваши клиенты будут в восторге!

Мы желаем вам успехов в работе с кофемашиной и множества


благодарных клиентов.

С уважением,
FRANKE Kaffeemaschinen AG

Страница 1

Содержание

Указания по технике безопасности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Пример: подача пара (Autosteam) в режиме Quick Select . . . . . 31
Использование по назначению . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Уход за машиной A600 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Опасные ситуации при использовании машины A600 . . . . . . . . 4 Начальные сведения об автоматической очистке . . . . . . . . . . . 32
Значения символов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Очистка контейнеров для кофейных зерен и порошка
Символы в инструкции по эксплуатации . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 (еженедельно) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Символы в программном обеспечении . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Очистка заварочного блока (еженедельно) . . . . . . . . . . . . . . . . 36
График очистки и технического обслуживания . . . . . . . . . . . . . 37
Комплект поставки и идентификационные данные . . . . . . . . . . . . . . 9
Конфигурирование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Описание машины . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Основные принципы программирования . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Кофемашина A600 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Мои настройки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Дополнительное оборудование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Счетчики . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Панель управления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Индивидуализация и передача данных . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Обзор режимов управления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Обзор . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Установка и технические характеристики . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Индивидуализация и передача данных . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Ввод в эксплуатацию . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Требуемая структура папок на USB-носителе . . . . . . . . . . . . . . . 49
Ввод в эксплуатацию машины A600 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Загрузка или удаление изображений пользователя . . . . . . . . . . 50
Ежедневное включение машины A600 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Использование пользовательских изображений . . . . . . . . . . . . 51
Заполнение и опорожнение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Вывод из эксплуатации и утилизация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Вывод из эксплуатации . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Приготовление напитков . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Утилизация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Приготовление напитков в режиме Quick Select . . . . . . . . . . . . 27
Устранение ошибок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Приготовление напитков в режиме Cash Register . . . . . . . . . . . 28
Приготовление напитков в режиме Inspire Me . . . . . . . . . . . . . . 29 Устранение ошибок машины . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Пример: приготовление напитка из молотого кофе в режиме Помощь при ухудшении качества напитков . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Quick Select . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Алфавитный указатель . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Указания по технике безопасности
Ваша безопасность для нас превыше всего. Поэтому в этой главе приводится подробная информация о
безопасной эксплуатации. Высокий уровень безопасности является для нас стандартом. Защитите себя
от возможных рисков, обусловленных функциональными особенностями изделия.

Использование по назначению

A600
Кофемашина A600 предназначена для эксплуатации в офисах,
в местах общественного питания и других подобных местах. Она
может использоваться для приготовления напитков из цельных
кофейных зерен, молотого кофе, порошка для автоматических
кофеварок, а также напитков со свежим молоком.
Кофемашина предназначена исключительно для нагрева воды и
приготовления кофейных напитков из молотого кофе или порошка
с соблюдением настоящей инструкции и технических условий.

FoamMaster/блок охлаждения (опция) Ароматизирующая станция (опция)


FoamMaster или блок охлаждения является частью машины A600. Ароматизирующая станция предназначена исключительно для
Эти устройства предназначены исключительно для охлаждения мо- автоматической подачи сиропов и других жидких вкусовых добавок
лока при приготовлении кофейных напитков с помощью кофема- при приготовлении напитков.
шины А600. Кроме того, FoamMaster дополнительно используется Ароматизирующая станция не предназначена для подачи густых
для приготовления молочной пены.
Используйте только охлажденное молоко (2—5 °C). Используй-
те только средство для удаления молочного жира Franke. При
жидкостей, таких как соусы (например, шоколадного соуса).
i
использовании других средств не гарантируется полная очистка Возникли вопросы или
молочной системы. проблемы, ответы и решения
для которых вы не нашли в

Указания по технике безопасности


Подогреватель чашек (опция) данной инструкции? Вы всегда
можете обратиться в отдел
Подогреватель чашек — дополнительное устройство (опция) для обслуживания клиентов или в
кофемашины. Он предназначен исключительно для предваритель- сервисную службу.
ного подогрева кофейных чашек и стаканов, используемых для

Страница 3
приготовления напитков.
Подогреватель чашек не предусмотрен для сушки кухонных или
иных полотенец. Для подогрева чашек не требуется их накрывать.
Опасные ситуации при использовании машины A600

Указания по технике безопасности


Страница 4
! Опасно
Важно
• Используйте кофемашину и дополнительные устройства Опасность для жизни из-за поражения электрическим
только после того, как полностью прочитаете и поймете током!
настоящую инструкцию. • Запрещается эксплуатировать неисправную машину или
• Храните данную инструкцию вблизи кофемашины. машину с поврежденным силовым кабелем!
• К эксплуатации кофемашины A600 допускаются только • При наличии признаков повреждения (например, при
лица, прошедшие обучение по работе с ней. Каждый появлении запаха гари) незамедлительно отключите машину
пользователь кофемашины A600 должен прочитать и понять от сети электропитания и обратитесь в сервисную службу!
данную инструкцию. Исключение составляют только лица,
использующие машину в режиме самообслуживания. • Запрещается открывать и самостоятельно ремонтировать
Однако для обеспечения безопасности таких лиц машину!
необходимо предусмотреть постоянное наблюдение за • Запрещается изменять машину за исключением случаев,
машинами, работающими в режиме самообслуживания. когда соответствующие изменения описаны в данной
• Аппарат не предназначен для использования детьми инструкции по эксплуатации!
младше 8 лет. Категорически запрещается оставлять у • Ремонтные работы должны выполняться только специалистом
аппарата детей старше 8 лет и лиц с ограниченными сервисной службы с использованием оригинальных запасных
физическими, сенсорными и умственными способностями частей и принадлежностей!
без присмотра. Детям запрещается играть с аппаратом. • В случае повреждения силового кабеля необходимо заменить
Запрещается поручать детям работы по очистке аппарата. его на другой аналогичный кабель.
• Кофемашина предназначена только для эксплуатации в
• Замену силового кабеля должен выполнять только
помещениях.
квалифицированный специалист сервисной службы!
• Соблюдайте график работ по техническому обслуживанию.
Регулярно выполняя техническое обслуживание, вы • Не устанавливайте машину и не кладите силовой кабель
обеспечите эксплуатационную безопасность и исправную вблизи горячих поверхностей, например газовых или
работу кофемашины A600. электрических плит, печей!
• В случае продажи или предоставления аппарата другим • Убедитесь, что силовой кабель не зажат и не соприкасается
лицам необходимо передать новому владельцу данную с острыми краями. В машине имеются детали под
инструкцию по эксплуатации. напряжением. Открытая машина представляет опасность для
• В зависимости от конфигурации могут иметь место различия жизни!
между кофемашинами. Просьба учитывать условия договора
купли-продажи. Дополнительное оборудование можно
заказать у продавца или непосредственно в компании Fran-
ke Kaffeemaschinen AG (г. Аарбург, Швейцария).
• Сведения о соответствии кофемашины требованиям
стандартов приведены в прилагаемом Заявлении о
соответствии.
! Предупреждение ! Осторожно
Опасность получения травм Опасность из-за испорченных остатков пищевых продуктов
Внутри машины руки могут быть защемлены или оцарапаны. При нерегулярной очистке остатки молока и кофе могут оседать в машине, забивать дозаторы или
• Открывайте машину только для выполнения ежедневных попадать в напитки.
операций (например, очистки системы порошка или • Выполняйте очистку кофемашины и дополнительного оборудования не реже одного раза в
опорожнения контейнера для кофейных отходов). день.
• Будьте аккуратны и осторожны при выполнении работ в • Прочитайте главу «Уход за машиной A600»
открытой машине.
Опасность из-за загрязнения!
• Открывать машину для других целей разрешается только
В машинах, не используемых длительное время, возможно образование налета.
специалистам сервисной службы.
• Поэтому перед первым включением, а также после длительного простоя (более двух дней)
Опасность повреждения глаз и получения травм, рекомендуется выполнить промывку кофемашины.
опасность поломки
От предметов, находящихся в контейнере для кофейных зерен,
в контейнере для растворимого порошка и в кофемолке, Указания
могут отлетать осколки, вследствие чего существует опасность Повреждение струей воды
получения травм или поломки машины.
Кофемашина не защищена от водяных струй.
• Запрещается класть посторонние предметы в контейнер для
кофейных зерен, в контейнер для растворимого порошка • Поэтому не выполняйте очистку при помощи проточной воды и не используйте устройства
или в кофемолку. очистки под высоким давлением.

Опасность ожога Опасность повреждения машины


Дозаторы напитков, горячей воды и пара нагреваются во время • Установите аппарат в недоступном для детей месте.
работы до высоких температур. • Защитите машину от неблагоприятных природных условий, например дождя, мороза или
• Не прикасайтесь к дозаторам. прямых солнечных лучей.
Полки подогревателя чашек нагреваются во время работы до Опасность спотыкания о силовой кабель
высоких температур. • Убедитесь, что силовой кабель не провисает.
• Не прикасайтесь к полкам. Засорение системы подачи порошка из-за неправильно подобранного сырья
Опасность ошпаривания • Засыпайте кофейные зерна и порошок только в предназначенные для них контейнеры.
Во время очистки изделия из него время от времени выходят Учитывайте оснащение машины.
горячая вода и пар.
• Не находитесь вблизи дозаторов во время очистки.
При выдаче напитков горячая жидкость может вызвать ожог.
• Будьте осторожны с горячими напитками.

Указания по технике безопасности


Страница 5
Значения символов
Для уверенной работы с кофемашиной A600предлагаем ознакомиться с символами, которые встречаются в
инструкции по эксплуатации и программном обеспечении. Высокий уровень обеспечения информацией и
коммуникации является для нас стандартом.

Символы в инструкции по эксплуатации

Надпись «Опасно» указывает

i
Данным символом отмечены
! Опасно на потенциальную опасность советы и рекомендации, а также
для жизни или на возможность дополнительная информация.
получения тяжелых травм.

Надпись «Предупреждение»
! Предупреждение указывает на опасность получения 01 Описывает с помощью
травм. иллюстраций и текста рабочий
шаг, который необходимо
выполнить.
Надпись «Осторожно»
! Осторожно предупреждает о возможном 4
получении легких травм.

Надпись «Указание» сообщает Шаги, выделенные фоном


Указание о возможном повреждении 01 другого цвета, являются
оборудования. необязательными.
Необходимость их выполнения
зависит от варианта
Очистите компоненты согласно
исполнения машины.
пятишаговому методу очистки (см.
стр. 33). 4
Символы в программном обеспечении
Символы на панели управления
Символ Наименование Описание Символ Наименование Описание

Franke Переход на уровень технического обслуживания Информ.

Уход/очистка Требуется очистка или обслуживание машины Неактивно

Сборный поддон переполнен или вставлен Режим ожидания


Сборный поддон
неправильно
Резервуар для Подогрев чашек
Резервуар для воды пуст/отсутствует
воды
Контейнер для молока пуст или установлен Фильтр Замена водяного фильтра
Молоко
неправильно Средство для удаления Нет средства для удаления молочного жира
Контейнер для кофейных зерен пуст или молочного жира FoamMaster
Кофейное зерно
установлен неправильно Кнопка избранного, которой может быть
Избранное
Емкость для Необходимо опорожнить емкость для кофейных назначена часто используемая функция
кофейных отходов отходов Сервис/Настройка/
Необходимо промыть машину/выполняется Администрирование
Промывка
промывка машины Контйенер для зерен
Напиток слева/справа

Два напитка
Система расчета Система расчета включена

Рекламные Холодное молоко


изображения
Навигация
Подача порошка
Заставка
Символ Наименование Описание
Яркость Настройка яркости

Передача данных Выполняется передача данных Кнопка «Отмена» Отмена процесса приготовления.

Счетчик отдельных
00
напитков Кнопка «Пуск» Запуск процесса приготовления.

Значения символов
Страница 7
Персональные На предыдущую/ Переход между страницами
настройки  
следующую страницу многостраничного меню.
Представление сообщений об ошибках

Значения символов
Страница 8
Приготовление выбранных напитков невоз-
можно.
При нажатии на подсвеченный символ на пане-
ли управления выполняется переход к сообще-
нию об ошибке.

Приготовление выбранных напитков невоз-


можно.
При нажатии на значок в углу выполняется
переход к сообщению об ошибке.

Если ошибка касается всей системы, сообще-


Tür offen ние об ошибке отображается автоматически.
Personal informieren.

Schliessen

Цветовой код сообщений об ошибках


Временное прекращение
работы.

Система пока работает


i
без ограничений. Если на панели управления загорается
какой-либо символ, при его нажатии будут
отображены инструкции и дополнительная
Система работает с огра- информация.
ничениями. При появлении ошибки см. информацию в
главе «Устранение ошибок».
Система не работает.
комплект поСтаВки и идентификаЦионные данные
A600 — высокопроизводительная кофемашина. Благодаря современной концепции управления вы сможете най-
ти идеальное решение в любой ситуации. В данной главе описывается стандартная комплектация и приводится
расшифровка идентификационных данных машины.

Комплект поставки

Наименование Артикул
Таблетки для очистки (100 шт.) BK328400

Средство для удаления молочного жира 1L301219/


(MS/FM) 1Z365033

Чистящие щетки 1L301376

Кисточка для очистки 1L301160

Микрофибровая салфетка 1H325974

Ключ для настройки тонкости помола 1N330253


A600 с FoamMaster
Ключ для регулятора струи Neoperl 1H327863

i
USB-накопитель (4 ГБ) 1H329064

Комплектпоставкииидентификационныеданные
A600
ORIGINALBETRIEBSANLEITUNG
Kaffeemaschine: FCS4043 - Kühleinheit: FCS4048

Lesen Sie die Betriebsanleitung und das Kapitel


«Zu Ihrer Sicherheit», bevor Sie an der Maschine
arbeiten. Bewahren Sie die Betriebsanleitung bei
Перевод оригинальной инструкции по 1C345310
эксплуатации
der Maschine auf.

В зависимости от конфигурации могут иметь место различия


между кофемашинами. Просьба учитывать условия договора Водяной фильтр Claris (6 шт.) 1P315694
(опция: резервуар для воды)
купли-продажи.

Страница 9
Дополнительное оборудование можно заказать у продавца или
Держатель фильтра 1N330385
непосредственно в компании Franke Kaffeemaschinen AG (г. Аар- (опция: резервуар для воды)
бург, Швейцария).
Комплектпоставкииидентификационныеданные
Страница 10
Идентификация
Расположение заводских табличек

A600 SU05 FSFS CW

Заводская табличка находится Заводская табличка устрой- Заводская табличка аромати- Заводская табличка подо-
за резервуаром для воды. ства SU05 находится в холо- зирующей станции находится гревателя чашек находится на
дильной камере. на внутренней поверхности. внутренней стороне прибора,
слева внизу.

Код типа

Кофейный аппарат A600 (FCS4043) Дополнительное оборудование

A600 Кофейный аппарат (автомат) SU05 Блок охлаждения (< 10 л)


MS Молочная система MS1 Молочная система без помпы в SU05
FM1 FoamMaster (горячая молочная пена, горячее и холодное молоко) MS2 Молочная система с помпой в SU05
2G Количество кофемолок (макс. 2) FM1 FoamMaster (холодная и горячая молочная пена,
1P Количество контейнеров для порошка (2P: двойной дозатор холодное и горячее молоко)
порошка) 1В1M 1 кофейный аппарат, 1 сорт молока
H1 Горячая вода CW Подогреватель чашек
S1 Распределитель пара Расчетное устройство
S2 Autosteam
S3 Autosteam Pro
W1 Подключение к водопроводу
W2 Резервуар для воды
Описание аппарата
Выбрав кофемашину A600, вы получили возможность готовить напитки на любой вкус! В данной главе
описаны компоненты кофемашины, а также представлена информация об их функциях и опциях.

Кофемашина A600

Емкость для кофейных зерен Крышка контейнера для


Введение порошка
Для кофемашины A600 предлагается широкий ассортимент
дополнительного оборудования (опций). В данной главе рассма-
Контейнер для порошка
тривается пример конфигурации, позволяющий получить общее (опция)
представление об аппарате.
Следует учитывать, что внешний вид кофемашины зависит от кон-
фигурации и может отличаться от описываемого здесь. Замок и
кнопка деблокировки
для передней дверцы

Панель управления

Дозатор с автоматической
Дозатор горячей воды регулировкой по высоте

Распределитель пара (опция)

Сборный поддон с решет-


кой (в случае опции для подклю-
чения к канализации смонтирован
неподвижно)
Компоненты машины A600 Контейнер для кофейных зерен

Контейнер для порошка

Заварочный блок

Резервуар для воды (опция)

Емкость для кофейных отходов


Сборный поддон с решеткой

Описание аппарата
Страница 12
Компоненты FoamMaster

Описание аппарата
Страница 13
Ключ

Емкость

Индикатор температуры

Главный выключатель

Средство для удаления молочного жира

Контейнер для очистки


Дополнительное оборудование

Блок охлаждения SU05


(опция)

Чтобы молоко для кофейных напитков


оставалось свежим, к A600 можно под-
ключить блок охлаждения.
FoamMaster Другие доступные блоки охлаждения
FoamMaster позволяет приготовлять вкусные для A600:
напитки с молочной пеной. Он поддерживает • UT320/UT320 twin
свежесть молока и при необходимости подо- • KE200
гревает и вспенивает его. FoamMaster образу- • UKE
ет единое целое с машиной A600. • Chill&Cup

Ароматизирующая станция (опция)


Для приготовления необычных напитков можно Подогреватель чашек (опция)
использовать ароматизирующую станцию Кофе будет особенно вкусным, если его
(приобретается отдельно). Ароматизирующая налить в предварительно подогретые
станция позволяет разнообразить ассортимент, чашки. Подогреватель чашек можно по-
добавив вкусовые добавки (не более трех). ставить вплотную к кофемашине A600.

Описание аппарата
Страница 14
Пользовательский интерфейс

Описание аппарата
Страница 15
Элементы панели управления на примере Quick Select
Для переключения между
уровнем обслуживания и
уровнем приготовления на-
питков используется кнопка
FRANKE.

Переход между страницами


вперед или назад.

Навигация Переключение в режим экономии энергии


01 02

i
Для выхода из режима эконо-
4 мии электроэнергии прикос-
нитесь к панели управления.
Выберите нужный напиток, на- Для перехода между страница- Перейдите на уровень обслу- Нажмите кнопку «Ожидание» и
жав на соответствующее поле. ми меню используйте кнопки живания. подтвердите выбор.
со стрелками у правого или
левого края экрана.
Обзор режимов управления
Cash Register Quick Select Inspire Me
(дополнительно к режиму Credit Mode)

Управление пользователем Самообслуживание Самообслуживание

Cash Register являтся режимом работы, при котором Режим управления Quick Select по умолчанию ис- Режим управления Inspire Me подходит для самооб-
управление осуществляется персоналом. пользуется при самообслуживании. служивания.
Пока кофемашина готовит один напиток, продавец Если доступны параметры напитка, то, выбрав напи- Он помогает клиенту выбрать наиболее подходящий
может принимать заказы на другие. ток, клиент может изменить его по своему вкусу. напиток.

Структура панели управления: Структура панели управления: Структура панели управления:


• Уровень 1: выбор продукта. Панель доступных • Уровень 1: выбор продукта • Уровень 1: меню с предварительно выбранным
параметров, на которой также выводится инфор- • Уровень 2: состояние Drink Selection, выбор ассортиментом
мация о состоянии напитка и список ожидания параметров напитка, запуск приготовления (если • Уровень 2: выбор продукта
активировано) • Уровень 3: состояние Drink Selection

Возможности настройки: Возможности настройки:


• Количество напитков на странице: 2 x 2, 3 x 3 или • Количество напитков на странице: 2 x 3, 3 x 4 или

Описание аппарата
Страница 16
4 x 4 4 x 5
• Включение Credit Mode
Описание аппарата
Страница 17
Cash Register

i
Режим обслуживания выбирают
исходя из ассортимента и воз-
можных пожеланий клиента, а
Выбор напитка также исходя из того, как будет
использоваться кофемашина.
Quick Select Специалист сервисной службы с
удовольствием поможет настро-
ить требуемый режим обслужи-
Состояние Drink Selection вания.
(если активировано)

Выбор напитка

Inspire Me

Функция:
• Предварительный просмотр напитка
• Отображение параметров напитка
• Запуск приготовления

Меню Выбор напитка

Credit Mode в режиме управления Quick Select

i
Кредит: 6,00 CHF

Ристретто Кофе с молоком Макиато


3,00 CHF 4,00 CHF 5,00 CHF

• В режиме Credit Mode выбор дополнительных параметров на-


Макиато Карамель
5,50 CHF
Макиато Ваниль
5,50 CHF
Ванильный кофе с молоком
4,50 CHF
питка (состояние Drink Selection) невозможен.
• Чтобы активировать режим Credit Mode, в меню Мои настройки
откройте 1 Настройка машины, 1.5 Расчетная система. Выбе-
Отображение: рите пункт Включить расчетную систему.
• Цены на напитки
• Кредит
• Недостаточный кредит
Установка и технические характеристики
Для обеспечения надлежащей работы кофемашины A600 ее установка должна производиться специалистом сер-
висной службы. Для этого необходимо выполнить некоторые подготовительные работы. Ниже приведены условия,
которые должны быть выполнены, чтобы пользование кофемашиной принесло вам максимум удовольствия.

Подготовительные работы Технические характеристики A600


• Линия подключения кофемашины к электросети должна быть Контейнер для кофейных зерен 1,2 кг на кофемолку
защищена устройством дифференциального тока. Контейнер для порошка 1,2 кг (может отличаться в зависимости от используемого порошка)
• Необходимо обеспечить возможность размыкания всех полю- Емкость для кофейных отходов 60—110 порций в зависимости от количества помола (опция: выброс отходов)
сов одним выключателем. Бойлер Кофе: 0,9 л; 2,5 кВт (при 230 В); рабочее давление 800 кПа (8 бар)
Горячая вода/пар: 0,9 л; 2,5 кВт (при 230 В); рабочее давление 100 кПа (1 бар)
• Линия подключения к водопроводу должна быть оснащена за-
порным краном с контролируемым обратным клапаном и филь- Подключение к электрической сети ЕС: 220 —240 В/50 —60 Гц 1L  N  PE 2,4 —2,8 кВт предохранитель: 16 A (с
блокировкой)
тром, а также должна отвечать техническим требованиям.
США: 220 —240 В/60 Гц 2L  PE 2,2 —3,05 кВт предохранитель: 16 A (с блокировкой)
• Для подключения кофемашины к водопроводу необходимо Япония: 200 В/50 —60 Гц 2L PE 2,0 кВт предохранитель: 16 A (с блокировкой)
использовать прилагаемый набор шлангов. Не используйте
Китай: 220  В/50  Гц 1L  N PE 2,4 кВт предохранитель: 16 A (с блокировкой)
старые водопроводные шланги.
Уровень шума < 70 дБ 
Масса Около 38 кг
Установка Подключение к водопроводу Наружная резьба G 3/8  дюйма
Данные работы необходимо выполнить до того, как специалист Давление водопроводной воды 80 —800 кПа (0,8 —8,0 бар)
сервисной службы приступит к установке кофемашины. Запорный кран С обратным клапаном и фильтром
Специалист сервисной службы установит кофемашину и введет Жесткость воды Макс. 70 мг CaO на 1 л воды (7 dH, 13  °fH)
ее в эксплуатацию. Кроме того, он проинструктирует персонал Оптимальная кислотность (pH) 7
относительно основных функций машины. Воронка Диаметр = 50 мм с сифоном
Сливная линия Мин. диаметр = 1 дюйм
Условия окружающей среды Влажность воздуха: макс. 80 %

Установкаитехническиехарактеристики
Температура окружающей среды: 5 —35 ° C

Страница 18
Установкаитехническиехарактеристики
Страница 19
Размеры A600 FoamMaster Установочные размеры A600

≥ 200
190

730
540

80 - 185
145
270 340 600
613
≥ 50

i
Размеры указаны в миллиметрах.
Для установки выберите удобную и устойчивую поверхность (до-
пустимая нагрузка не менее 150 кг). Панель управления должна
находиться на уровне глаз.
Минимальные расстояния:
• До задней стенки: 50 мм
• Сверху: 200 мм (для заполнения и извлечения контейнера для
кофейных зерен)
С помощью опорных ножек (опция) можно компенсировать неров-
ность пола или перепады высоты.

Опорные ножки
Общая высота
 40 мм (стандарт) 730 мм + 40 мм = 770 мм
100 мм (опция) 730 мм + 100 мм = 830 мм
Технические характеристики устройства

Установкаитехническиехарактеристики
Страница 20
Технические характеристики подогревателя
FoamMaster (опция) чашек (опция)
Тип устройства FCS4048 Тип устройства FCS4054
Емкость для молока 5  л Вместимость До 120 чашек (в зависимости от размера чашек)
Подключение к электрической сети 220–240 В 1L N PE 1,95–2,3 кВт 50/60 Hz  Подключение к электрической сети 220 —240  В 1L N PE 120 Вт 50/60 Гц  
предохранитель: 10 A предохранитель: 10 А
Кабель питания 1800 мм Кабель питания 1800 мм
Условия окружающей среды Влажность воздуха: макс. 80  % Масса Около 16  кг
Температура окружающей среды: 10 –32 °C Ширина 270 мм
Хладагент R134a /40 г Глубина 453 мм
Климатическое исполнение N (умеренный климат) Высота 544 мм
Уровень шума < 70 дБ  (A)
Температура охлаждения 2,0 — 5,0 °C
Масса Около 23 кг
Ширина 270 мм Технические характеристики ароматизирующей
Глубина 474 мм станции (опция)
Высота 540 мм
Тип устройства FCS4055
Вместимость До 3 видов сиропа
Технические характеристики устройства Подключение к электрической сети 220 — 240 В 1L N PE 75 Вт 50/60 Гц  
SU05 MS (опция) Кабель питания
предохранитель: 10 А
1800 мм

Тип устройства FCS4048 Масса Около 17 кг

Емкость для молока 5  л Ширина 200 мм

Подключение к электрической сети 220–240 В 1L N PE 50/60 Hz  Глубина 451 мм


предохранитель: 0,72 A Высота 545 мм
Кабель питания 1800 мм
Условия окружающей среды Влажность воздуха: макс. 80  %
Температура окружающей среды: 10 –32 °C
Хладагент R134a /40 г
Климатическое исполнение N (умеренный климат)
Уровень шума < 70 дБ  (A)
Температура охлаждения 2,0 — 5,0 °C
Масса Около 23 кг
Ширина 270 мм
Глубина 474 мм
Высота 540 мм
ВВод В ЭкСплУатаЦиЮ
В данной главе описан порядок ввода кофемашины А600 в эксплуатацию.

Ввод в эксплуатацию машины A600

i
Специалист сервисной службы введет кофемашину в
эксплуатацию и проинструктирует персонал относи-
тельно ее использования.
Последующий повторный ввод машины в эксплуатацию
также производится специалистом сервисной службы.

Ежедневное включение машины A600


01 02 03
предупреждение
i
!
Опасность ошпаривания
Из машины выходят горячая
вода и пар. При необходимости засыпьте
• Не прикасайтесь к дозато- 4 4 кофейные зерна и предназна-4
ченный для автоматических
рам и не подставляйте под Прикоснитесь к панели управ- В процессе нагрева кофе- Кофемашина готова к работе.
кофеварок порошок, залейте
них руки. ления. машина выпустит воздух из

Ввод в эксплуатацию
молоко и сироп.

Страница 21
бойлерной системы и автома- Если используется резервуар
тически произведет промывку. для воды, залейте в него воду.
заполнение и опорожнение
Следите за тем, чтобы все ингредиенты всегда имелись в наличии. Это позволит в любой момент предложить
клиентам самый широкий ассортимент напитков. Подготовьтесь к успешному дню.

Кофейные зерна, порошок и вода

Заполнение контейнеров для кофейных зерен и порошка

! предупреждение
Опасность повреждения глаз и получения травм, опасность
поломки
i
Обломки предметов, попавших в контейнер для кофейных зерен Заполните зернами контейнер
или в кофемолку, могут вылететь с высокой скоростью и привести для кофейных зерен.
к травмам или повреждению машины. Заполните емкость для порош-
ка порошком для автоматиче-
• Запрещается класть посторонние предметы в контейнер для
ских кофеварок.
кофейных зерен или в кофемолку.

01 02 03 04 05

4 4 4 4
Поднимите крышку контейне- Заполните емкость кофейны- Поднимите крышку контейне- Заполните контейнер по- Закройте крышку.
ра для кофейных зерен. ми зернами. ра для порошка. рошком для автоматических
Закройте крышку. кофеварок.
Наполнение емкости для воды (опция)
01 02 03

i
Указание
Повреждение машины
Неправильное заполнение ма-
шины ведет к ее повреждению.
Для получения информации
4 4 обго фильтра
установке и замене водяно- 4
см. главу
• В резервуар для воды разре-
шается заливать только воду.
Извлеките резервуар для воды. Наполните резервуар для Закройте крышку. При попадании молока в водя-
«Уход за машиной A600», стр. ную систему
Снимите крышку. воды свежей водой до от- 33. Вставьте резервуар для воды.
метки. • необходимо обесточить
машину.
• Обратитесь в сервисную
службу.
Опорожнение контейнера для кофейных зерен, изменение тонкости помола
01 02 03

i
Для получения информации
i
При необходимости возмож-
4 об очистке контейнера для ко-
фейных зерен см. главу «Уход
на ступенчатая настройка
тонкости помола для каждой 4
Вытяните вперед до упора Извлеките контейнер для за машиной A600», стр. 33. кофемолки. Настройте тонкость помола с
блокировочную задвижку. кофейных зерен вверх. Перед настройкой кофемолки помощью соответствующего
Опорожните, промойте и высу- необходимо убрать все кофей- ключа.
шите контейнер для кофейных ные зерна. • Более тонкий помол: по-
зерен. вернуть против часовой
стрелки.
• Более грубый помол:
повернуть по часовой
04 стрелке.
Указание
Отрицательное влияние на работоспособность
Если контейнеры для кофейных зерен и порошка заблокированы
неправильно, это может отрицательно повлиять на работу кофема-
4 шины и ухудшить качество напитков.

Заполнение и опорожнение
Установите контейнер для • Полностью задвиньте блокировочную задвижку.
кофейных зерен.

Страница 23
Задвиньте блокировочную за-
движку назад до упора.
Заполнение и опорожнение
Страница 24
Опорожнение контейнера для порошка
01 02

i
Указание ! ОстОрОжнО
загрязнение порезы/защемление
Порошок может просыпаться. Опасность порезов или
защемления из-за попадания Для получения информации
• Всегда переносите
контейнер для порошка в 4 пальцев в подающий
механизм контейнера для
об очистке см. главу «Уход за
вертикальном положении машиной A600», стр. 33.
Вытяните вперед до упора Извлеките контейнер для порошка.
и в закрытом виде.
блокировочную задвижку. порошка вверх. • будьте осторожны при
Опорожните контейнер для очистке контейнера для
порошка. порошка.

03
Указание
отрицательное влияние на работоспособность
Если контейнеры для кофейных зерен и порошка заблокированы

4 неправильно, это может отрицательно повлиять на работу


кофемашины и ухудшить качество напитков.
Установите контейнер • полностью задвиньте назад блокировочную задвижку.
для порошка. Полностью
задвиньте блокировочную
задвижку.

Опорожнение емкости для отходов


01 02 03 04
Указание Tür offen

образование плесени Personal informieren.

На остатках кофе возможно


образование плесени.
• Выполняйте опорожнение 4 Schliessen

4 4
и промывку емкости для
Откройте дверцу и выньте На панели управления Опорожните, очистите Вставьте контейнер для
кофейных отходов не
емкость для отходов. появится сообщение Дверца и высушите емкость для отходов и закройте дверцу.
реже одного раза в день.
открыта. кофейных отходов.
Молоко
Заполнение блока охлаждения (опция) 01 02 03

Указание
Качество напитков
Неправильное обращение с молоком может привести к ухудшению
качества напитков. 4 4
• Наливайте молоко только в чистые емкости. Откройте дверцу и включите Отображается текущая темпе- Извлеките емкость для моло-
• Используйте только охлажденное молоко (2—5 °C). FoamMaster. ратура в холодильной камере. ка.
• Беритесь за всасывающий шланг, внутреннюю сторону емкости
для молока и крышку этой емкости только чистыми руками или
пользуйтесь одноразовыми перчатками.
• Кладите крышку емкости со всасывающим шлангом только на
чистую поверхность.
04 05 06 07

Для получения информации


4 4 4 4 об очистке молочной системы
см. главу «Уход за машиной
Снимите крышку емкости для Установите крышку емкости Полностью задвиньте емкость Закройте дверцу. A600», стр. 33.
молока. для молока. для молока.
Залейте в емкость не более
5 литров молока.

Подготовка молочной системы

Заполнение и опорожнение
Подготовка молочной системы — полуавтоматический процесс,
который выполняется после заполнения или очистки. Следуйте
указаниям в сообщениях о событиях.

Страница 25
Доступ к сообщениям о событиях можно получить с панели управ-
ления, пароль для этого не требуется.
Заполнение и опорожнение
Страница 26
Опорожнение блока охлаждения
01 02 03
Указание
Качество молока
Блок охлаждения предназна-
чен только для охлаждения
молока во время использова-
ния машины.
4 4
Откройте дверцу. Извлеките емкость для моло- Поставьте молоко в холодиль-
• Если кофемашина не ка. ник или вылейте его.
используется в течение
длительного времени (на-
пример, ночью), поставьте
молоко в холодильник.

04 05 06
! ОстОрОжнО
Опасность для здоровья при использовании испорченного
молока
Из-за недостаточной очистки в аппарате могут образовываться мо-
4
лочные отложения. Эти остатки могут засорить выходные отверстия 4 4
или попасть в напитки.
Выполните очистку емкости Установите контейнер для Выключите блок охлаждения,
• Очищайте блок охлаждения и молочную систему не реже одно- для молока и блока охлажде- молока. если он не используется.
го раза в день с помощью автоматической программы очистки. ния. После выключения оставьте
приоткрытой дверцу блока
охлаждения, чтобы предотвра-
тить появление запаха внутри.
приГотоВление напиткоВ
Вы приобрели кофемашину A600, потому что любите кофе и хотите предложить своим клиентам особо изысканное
наслаждение. В данной главе представлена вся информация о различных способах приготовления и выбора напит-
ков.

Приготовление напитков в режиме Quick Select

01 02
! предупреждение
Опасность ошпариться и получить ожог!
Дозатор и напитки имеют высокую температуру.
4 • Не прикасайтесь к нижней части дозаторов. 4
• В случае ошпаривания или ожога немедленно охладите пора-
Поставьте под узел выдачи женный участок, при необходимости обратитесь к врачу. Выберите напиток.
чашку или стакан подходяще-
го размера.

03 04 05 06

4 4 4 4

Приготовление напитков
Появится окно параметров Начните приготовление, нажав Опустится дозатор. Появится окно выбора на-
напитка Drink Selection. зеленую кнопку. Начнется процесс приготов- питков.

Страница 27
Выберите параметры напитка. ления. Напиток готов.
Приготовление напитков
Страница 28
Приготовление напитка в режиме Cash Register

i
Если требуется приготовить несколько напитков друг за другом, необходимо учитывать следующее:
• Необходимо подготовить достаточное количество чашек или стаканов.
• В ходе приготовления в список ожидания можно вносить новые напитки.
• Можно выбирать и удалять напитки в списке ожидания.

01 02 03
! предупреждение
Опасность ошпариться и получить ожог!
Дозатор и напитки имеют высокую температуру.

4 • Не прикасайтесь к нижней части дозаторов. 4 4


• В случае ошпаривания или ожога немедленно охладите пора-
Поставьте под узел выдачи женный участок, при необходимости обратитесь к врачу. Выберите параметры напитка. Выберите напиток.
чашку или стакан подходяще- Начнется процесс приготов-
го размера. ления.

04 05 06 07

4 4 4 4
Если нужно, добавьте напитки Чтобы начать приготовле- Опустится дозатор. Появится окно выбора на-
в список ожидания. ние следующего напитка в Начинается приготовление питков.
списке ожидания, нажмите следующего напитка. Приготовление напитков за-
зеленую кнопку. вершено.
Приготовление напитка в режиме Inspire Me
01 02 03
! предупреждение
Опасность ошпариться и получить ожог!
Дозатор и напитки имеют высокую температуру.
4 4 4 • Не прикасайтесь к нижней части дозаторов.
• В случае ошпаривания или ожога немедленно охладите пора-
Поставьте под узел выдачи Перейдите между картами Прикоснитесь к требуемой женный участок, при необходимости обратитесь к врачу.
чашку или стакан подходяще- меню. карте меню.
го размера. Появится список напитков.

04 05 06 07 08

4 4 4 4 4
Выберите напиток. Появится окно параметров Начните приготовление, нажав Опустится дозатор. На экране снова появятся
напитка Drink Selection. зеленую кнопку. Начнется процесс приготов- карты меню. Напиток готов.
Выберите параметры напитка. ления.

Приготовление напитков
Страница 29
Пример: приготовление напитка из молотого кофе в режиме Quick Select

Приготовление напитков
Страница 30
01 02 03 04 05

4 4 4 4
Поставьте под узел выдачи Откройте крышку емкости для Выберите напиток. Выберите параметры напитка. Заполните контейнер порош-
чашку или стакан подходяще- порошка. ком.
го размера. Закройте крышку контейнера
для порошка.

06 07 08
! предупреждение
Опасность ошпариться и получить ожог!
Дозатор и напитки имеют высокую температуру.
• Не прикасайтесь к нижней части дозаторов. 4 4 4
• В случае ошпаривания или ожога немедленно охладите пора-
женный участок, при необходимости обратитесь к врачу. Начните приготовление, нажав Опустится дозатор. Появится окно со списком
зеленую кнопку. Начнется процесс приготов- напитков.
ления. Напиток готов.
Пример: подача пара (Autosteam) в режиме Quick Select
01 02

i предупреждение
!
Опасность ошпариться и получить ожог!
Дозатор и напитки имеют высокую температуру.
Автоматическая подача пара
(Autosteam) может использо- 4 4 • Не прикасайтесь к нижней части дозаторов.
• В случае ошпаривания или ожога немедленно охладите пора-
ваться для подогрева и вспе-
Поставьте подходящую ем- Выберите пункт Автоматиче- женный участок, при необходимости обратитесь к врачу.
нивания молока, а также для
подогрева других напитков. кость под кран для выпуска ский пар.
пара.

03 04 05

i
Подача пара будет произво-
диться до тех пор, пока напи-
4 4
ток не нагреется до заданной
температуры. Начните приготовление, нажав Напиток нагрелся до заданной После использования про-
зеленую кнопку. температуры. трите дозатор пара влажной
Начнется процесс приготов- Откроется окно со списком салфеткой.
ления. напитков.

Приготовление напитков
Страница 31
Уход за маШиной A600
Даже такой кофемашине как A600 требуется уход. Для обеспечения оптимального качества напитков необходимо вы-
полнять очистку кофемашины A600 не реже одного раза в день и регулярно проводить ее техническое обслуживание.

Начальные сведения об автоматической очистке

i
Качество приготовления кофе в ваших руках Необходимые принадлежности
Только в безупречно чистой кофемашине можно сварить кофе идеального качества. Повысьте • Таблетки для очистки
качество предлагаемых напитков! • Микрофибровая салфетка
Проводите очистку кофемашины не реже одного раза в день, а при необходимости чаще.
• Набор щеток
Чистите все съемные детали, используя пятишаговый метод.
• Контейнер для очистки
• Средство для удаления молочного жира

Пятишаговый метод очистки съемных деталей


I II III IV V

4 4 4 4
Удалите щеткой или кистью Замочите детали в воде с мяг- Вымойте детали. Тщательно ополосните детали. Высушите детали.
сильные загрязнения. ким моющим средством.
Запуск автоматической очистки
01 02 03

i Индивидуализация и пере-
! ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ Файлы журнала ошибок

Очистить кофемашину
дача данных
Чистка и техническое обслу-
Опасность получения Очистить ароматиз. станцию

живание ожогов Промыть кофемашину

Подготовка молочной системы


На заводе установлен Во время очистки изделия из
4 PIN-код 1111. 4 4 него время от времени выхо-
дят горячая вода и пар.
4 Подготовка системы сиропа

Блокировка для очистки

Перейдите на уровень обслу- Выберите пункт Чистка и тех- Выберите пункт Очистить
живания. При необходимости ническое обслуживание. • Не прикасайтесь к дозато- кофемашину или Очистить
введите PIN-код. рам и не подставляйте под ароматизирующую станцию и
них руки. подтвердите выбор.

04 05

i
01 02 01 02

03 04 03 04

После очистки машина пере-


4 4 ходит на уровень технического
обслуживания или в режим эко-
Следуйте указаниям на панели Машина переходит к следую-
номии энергии.
управления и подтвердите щему этапу.
Для настройки нужного параме-
настройку нажатием кнопки тра обратитесь к специалисту
Дальше. сервисной службы.

Уход за машиной A600


Страница 33
Промывка машины A600

Уход за машиной A600


Страница 34
01 02

i Мои настройки

Индивидуализация и передача
данных

Чистка и техническое обслуживание


• Промывка не заменяет ежедневной очистки! Промывка не-
обходима для удаления остатков продуктов из кофейной и 4 4 4
молочной систем.
Перейдите на уровень обслу- Выберите пункт Чистка и тех-
• Машина A600 автоматически выполняет промывку через опре- живания. ническое обслуживание.
деленные интервалы, а также при включении и выключении.

03
! ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ Файлы журнала ошибок

Очистить кофемашину

Опасность получения ожогов Очистить ароматиз. станцию

Промыть кофемашину
Во время промывки из отвер- Подготовка молочной системы
стий вытекает горячая вода.
• Не прикасайтесь к дозато- 4 Подготовка системы сиропа

Блокировка для очистки

рам и не подставляйте под Выберите пункт Промыть


них руки. кофемашину и подтвердите
• Не ставьте какие-либо пред- выбор.
меты на решетку каплесбор- Выполняется промывка маши-
ника. ны A600.

Очистка экрана
01 02 03 04

i
Файлы журнала ошибок
Мои настройки Очистить кофемашину Мои настройки

Индивидуализация и передача Очистить ароматиз. станцию Индивидуализация и передача


данных Промыть кофемашину
данных

Чистка и техническое обслуживание


Чистка и техническое обслуживание Отменить блокировку панели Подготовка молочной системы

4 4 управления невозможно. Про-


должительность блокировки
Подготовка системы сиропа

Блокировка для очистки 4


Перейдите на уровень обслу- Выберите пункт Чистка и тех- составляет 20 секунд. Выберите пункт Блокировка Очистите экран.
живания. ническое обслуживание. для очистки. Отображается уровень техни-
Панель управления будет за- ческого обслуживания.
блокирована на 20 секунд.
Очистка контейнеров для кофейных зерен и порошка (еженедельно)
01 02 03 04
Указание
Загрязнение, образование
плесени

4 4 4 4 Контейнер для кофейных


зерен высыхает медленно и
может еще испарять влагу по-
Откройте дверцу. Полностью вытяните вперед Поднимите контейнер для Очистите контейнер для кофей-
сле установки.
блокировочную задвижку. кофейных зерен вверх. ных зерен тканевой салфеткой.
Опорожните контейнер для • Не погружайте контейнер При необходимости используйте
кофейных зерен. для кофейных зерен в моющее средство. Протрите
воду. контейнер для кофейных зерен
сухой тканевой салфеткой.

05 06 07 ! ОстОрОжнО 08

Порезы/защемление
Опасность порезов или за-
щемления из-за попадания
4 4 4 пальцев в подающий меха-
низм контейнера для порош-
4
Установите контейнер для Поднимите вверх контейнер Протрите контейнер для по- ка. Удалите остатки порошка с
кофейных зерен. для порошка. рошка тканевой салфеткой. • Будьте осторожны при помощью щетки.
Опорожните контейнер для При необходимости исполь- очистке контейнера для
порошка. зуйте моющее средство. Про- порошка.
трите контейнер для порошка
сухой тканевой салфеткой.

09 10 11
УКАЗАНИЕ
Отрицательное влияние на
работоспособность

4 4 Неправильная блокировка кон-


тейнеров для кофейных зерен
и порошка может отрицательно
Установите контейнер для

Уход за машиной A600


Полностью задвиньте блоки- Закройте дверцу.
сказаться на работе кофемашины
порошка. ровочную задвижку.

Страница 35
и качестве напитков.
• Полностью задвиньте назад
блокировочную задвижку.
Очистка заварочного блока (еженедельно)

Уход за машиной A600


Страница 36
01 02 03 04 05

4 4 4 4
Откройте дверцу. Разблокируйте заварочный Выньте заварочный блок. Очистите заварочный блок. Вставьте заварочный блок.
блок поворотом блокировоч-
ного элемента против часовой
стрелки.

06

4
Заблокируйте заварочный
блок, повернув блокиро-
вочный элемент по часовой
стрелке.
График очистки и технического обслуживания
Периодичность Действие Информация

Ежедневно Очистка A600 См. стр. 32

Еженедельно Очистка емкости для кофейных зерен См. стр. 35

Еженедельно Очистка емкости для порошка См. стр. 35

Еженедельно Очистка заварочного блока См. стр. 36

Ежегодно или после приготовления 40 000 напитков Выполняется специалистом сервисной службы Обратитесь в сервисную службу

Уход за машиной A600


Страница 37
конфиГУрироВание
Кофемашину A600 можно индивидуально программировать в зависимости от потребностей. Чтобы облег-
чить работу, мы попытались максимально упростить программирование. Попробуйте и убедитесь сами.

Основные принципы программирования

i
• На следующих страницах описаны все пункты меню программирования. В зависимости от конфигурации
кофемашины A600 некоторые пункты меню могут отсутствовать.
• На заводе-изготовителе установлены следующие PIN-коды по умолчанию:
Владелец Специалист пользователь
PIN-код по умолчанию 1111 3333 4444
Собственный PIN-код
• PIN-коды для защищенных продуктов, а также для включения и выключения машины может просмотреть и
изменить любой пользователь в меню Мои настройки/Управление правами.

01 02 03
Мои настройки

Индивидуализация и передача
данных
Чистка и техническое обслу-
i
живание Подтвердите изменения, на-
4 4 жав кнопку Сохранить.

Перейдите на уровень обслу- Введите PIN-код для подтверж- Выберите меню.


живания. дения.
Структура меню «Мои настройки»
Мои настройки

1 Настройка машины 2 Параметры напитков 3 Дата и время 6 Права пользователей Стр. 44

1.1 Язык 6.2 Настройки

i
Стр. 40
3.2 Дата/время Стр. 43

1.2 Режим обслуживания 3.3 Таймер 1 6.3 Специалист

Для получения дополнитель-


1.4 Очистка 3.4 Таймер 2 6.4 Пользователь
ной информации о настрой-
ке напитков см. стр. 42
1.7 Температура Стр. 41
3.5 Таймер 3 6.6 Защищенные продукты

1.11 Аромат 3.6 Таймер 4 6.7 Включение/выключение машины

1.12 Расчетная система

1.14 Периферийная подсветка

Структура меню «Чистка и техническое обслуживание»


Чистка и техническое обслуживание

Журнал ошибок

Очистка кофемашины
i
Для получения дополнительной информации
Промывка кофемашины о чистке и техническом обслуживании см.
главу «Уход за машиной A600», стр. 32.
Подготовка молочной системы

Конфигурирование
Страница 39
Подготовка системы сиропа

Блокировка для очистки


Мои настройки

Конфигурирование
Страница 40
1 Настройка машины

Мои настройки

1 Настройка машины

1.1 Язык Параметр Диапазон значений Примечания


Выбор языка DE, EN, FR, NL, DA, FI, • Переключение языка пользовательского
NO, SV, PL, CS, UK, RU, ... интерфейса выполняется немедленно
• Настройка по умолчанию: DE (немецкий)

1.2 Режим обслуживания Параметр Диапазон значений Примечания


Режим обслуживания: • Управление
Сценарий пользователем
обслуживания • Самообслуживание

Режим управления • Quick Select • При сценарии обслуживания Автоматическое


• Inspire Me управление возможен выбор Quick Select или
Inspire Me
• Cash Register
• При сценарии обслуживания Управление
пользователем доступен только Cash Register
Количество • Cash Register: 4, 9, 16 • Количество одновременно отображаемых
напитков/стр. • Quick Select/Inspire напитков
Me: 6, 12, 20 • По умолчанию: 16 или 12
Изменение напитков Да/Нет • Возможность для самостоятельно
приготавливающих напиток клиентов изменить его
согласно назначению кнопок выбора
• По умолчанию: Нет
Собственные Да/Нет • Разрешить собственные изображения
изображения • По умолчанию: Нет

1.4 Очистка Параметр Диапазон значений Примечания


Параметры процесса: Да/Нет • Звуковой сигнал для выполнения операций во
Продолжение на следующей странице Зуммер время очистки
• По умолчанию: Нет
1 Настройка машины (продолжение)
Продолжение

1.7 Температура Параметр Диапазон значений Примечания


Кофе -20...+14 % • Температура в заварочном блоке предварительно
настраивается специалистом сервисной службы
• Настроенную температуру можно изменить (в процентах)
с помощью ползунка
Горячая вода/пар -4...+10 % • Температура в бойлере для горячей воды/пара
предварительно настраивается специалистом сервисной
службы
• Настроенную температуру можно изменить (в процентах)
с помощью ползунка

1.11 Аромат Параметр Диапазон значений Примечания


Аромат: Да/Нет Включить/выключить подсчет ароматизированных
Функция подсчета напитков
активна
Аромат 1, 2, 3 • [Список сортов • В последующем для настроек напитков будут доступны
сиропов] только указанные здесь сорта ароматов
• Задано • Если выбран параметр Задано пользователем,
пользователем возможно произвольное наименование сортов ароматов

1.12 Расчетная система Параметр Диапазон Примечания


значений
Выбрать систему расчета Вкл./Выкл. Включить/выключить систему расчета
Окно оплаты: Да/Нет Включить/выключить отображение окна оплаты
Показать окно оплаты

1.14 Периферийная подсветка Параметр Диапазон значений Примечания


Выбрать подсветку • Выкл. По умолчанию: Градиентная
• Красная, зеленая, синяя и т. д. подсветка
• Мигание

Конфигурирование
Страница 41
• Градиентная подсветка
• Задано пользователем (значения RGB)
Параметры напитков

Конфигурирование
Страница 42
1
Выберите нуж-
Холодный капучино
Тест
4
Выбор напитка
5
i
Общее Кофе ... Подтвердите • Пользователь может сохранить три варианта каждого напитка.
ный вариант свой выбор
Нельзя изменить оригинальные параметры напитка.
2 Количество для заваривания 6
Выбор раздела Приготовление • Отображаются только те параметры, которые относятся к дан-
Количество воды тестового напитка ному напитку.
Количество помола
• Требуемые значения указываются в процентах относительно
7 стандартного значения.
Кофемолка 1 Задание пара- • Советы по настройке параметров см. в главе «Помощь при
метров
Кофемолка 2 ухудшении качества напитков», стр. 57.

3
Кнопка Назад Сохранить
Сохранить

Пункт
Действие Информация/действие Номер
меню
Выберите напиток, параметры которого нужно изменить, затем выберите
Выбор напитка 4, 1
изменяемый вариант
Изменение наименования и текста напитка Общее Введите наименование напитка и введите текст 2, 7

Определение цены (доступно, если включена расчетная система) Общее Укажите прейскурант (PLU), цены и токен, выберите параметр Бесплатно 7
Изменение количества воды, количества предварительного
Кофе Измените соответствующие параметры 2, 7
заваривания и давления, выбор кофемолки
Изменение количества молока Молоко Задайте количество молока в процентах 2, 7

Изменение количества пены Пена Задайте количество пены в процентах 2, 7

Изменение параметров порошка Порошок Задайте в процентах количество воды 1 и 2, количество порошка 1 и 2 2, 7

Добавить/удалить сироп Аромат Задайте в процентах количество разных сиропов 2, 7


Нажмите кнопку Тест, чтобы приготовить выбранный напиток с новыми
Приготовление тестового напитка Тест 6
параметрами
Задание варианта, который будет готовиться при выборе
Выберите вариант, отметив его флажком 1, 5
соответствующего напитка
Сохранение параметров напитка Сохранить Сохраните параметры напитка, нажав кнопку Сохранить 3
Дата и время

Дата и время

Включение/выключение машины Параметр Диапазон значений Примечания


С PIN-кодом Да/Нет • Да: кофемашину можно включить или выключить
только после ввода PIN-кода
• По умолчанию: Нет

Дата и время Параметр Диапазон значений Примечания


Дисплей 12 ч/24 ч -
День 0—31 Настройка даты
Месяц 0—12 Настройка месяца
Год 0—63 Настройка года
Час 0—23/0—11 Настройка часа
Минуты 0—59 Настройка минут

Таймер 1—4 Параметр Диапазон значений Примечания


Активно Пн, Вт, Ср, Чт, Пт, Сб, Вс Включение или выключение дней при нажатии
Вкл./Выкл. ч 0—23/0—11 Время включения (час)
Вкл./Выкл. мин 0—59 Время включения (минуты)
Понедельник — воскресенье Да/Нет День автоматического включения машины

Конфигурирование
Страница 43
6 Права пользователей

Конфигурирование
Страница 44
6 Права пользователей

6.2 Настройки Параметр Диапазон значений Примечания


Настройка PIN-кодов 0—9 • Полномочия: доступ к меню Мои настройки;
отображение показаний счетчиков
• PIN-код по умолчанию: 1111

6.3 Специалист Параметр Диапазон значений Примечания


Настройка PIN-кодов 0—9 • Полномочия: доступ к меню Мои настройки;
отображение показаний счетчика Все напитки
• PIN-код по умолчанию: 2222

6.4 Пользователь Параметр Диапазон значений Примечания


Настройка PIN-кодов 0—9 • Полномочия: отображение показаний счетчика
Все напитки
• PIN-код по умолчанию: 7777

6.6 Защищенные продукты Параметр Диапазон значений Примечания


Настройка PIN-кодов 0—9 Полномочия: блокировка и разблокировка
защищенных продуктов
PIN-код по умолчанию: 8888

6.7 Включение/выключение машины Параметр Диапазон значений Примечания


Настройка PIN-кодов 0—9 Полномочия: включение и выключение кофемашины
PIN-код по умолчанию: 9999
Счетчики
Пункты меню, доступные пользователю Пункты меню, доступные пользователю Пункты меню, доступные пользователю
«Владелец» «Специалист» «Пользователь»
Без VIP-системы 4.1 Машина, общие значения - -
(стандарт)
4.2 Ходы поршня
4.3 Водяной фильтр - -
4.4 Кофемолка/дозатор
4.5 Очистка - -
4.6 Кофейные продукты - -
4.7 Молочные продукты - -
4.9 Продукты на основе воды - -
4.10 Порошковые продукты - -
4.11 Ароматизированные продукты - -
4.12 Все продукты 4.12 Все продукты 4.12 Все продукты
4.13 Техническое обслуживание - -
С VIP-системой 4.3 Водяной фильтр - -
4.5 Очистка - -
4.13 Техническое обслуживание - -
4.15 Счетчик напитков 4.15 Счетчик напитков 4.15 Счетчик напитков
4.16 Общий счетчик напитков 4.16 Общий счетчик напитков 4.16 Общий счетчик напитков
4.17 Счетчик прейскуранта 4.17 Счетчик прейскуранта 4.17 Счетчик прейскуранта
4.18 Общий счетчик прейскурантов 4.18 Общий счетчик прейскурантов 4.18 Общий счетчик прейскурантов
4.19 Оборот 4.19 Оборот 4.19 Оборот
4.20 Экспорт 4.20 Экспорт 4.20 Экспорт
4.21 Сброс параметров 4.21 Сброс параметров 4.21 Сброс параметров

Конфигурирование
Страница 45
индиВидУализаЦия и передача данных
Кофемашина A600 обеспечивает широкие возможности индивидуальной настройки. Вы можете во-
плотить любые идеи, используя сенсорный интерфейс.

Обзор

i Функции
С помощью меню Индивидуализация и передача данных можно
загружать и просматривать собственные графические объекты, а
• На следующих страницах описаны все пункты меню Индивидуализация и передача данных. также сохранять резервные копии файлов настроек. Кроме того,
• PIN-код меню Индивидуализация и передача данных идентичен PIN-коду меню Настройки. На заво- также можно создать резервную копию выполненных настроек.
де установлен PIN-код 1111. Рекомендуется записать PIN-код меню Индивидуализация и передача
данных здесь: Используйте изображения продуктов, экранные заставки или
рекламные изображения от компании Franke или собственные
изображения.
Настройте режимы управления или экранные заставки

Регулярно сохраняйте резервные копии данных, хранящихся в


памяти A600. Чтобы сохранить резервную копию, вставьте USB-
накопитель и запустите процесс сохранения. Быстро, просто и
надежно.

01 02
Мои настройки

Индивидуализация и передача
данных
Чистка и техническое обслу-
i
живание
Подтвердите изменения, на-
4 жав кнопку Сохранить.

Перейдите на уровень обслу- Выберите пункт Индивидуали-


живания. зация и передача данных.
Индивидуализация и передача данных
Пункты меню, доступные пользователю Пункты меню, доступные пользователю Пункты меню, доступные пользователю
«Владелец» «Специалист» «Пользователь»
1 Управление 1.1 Загрузить изображения 1.1 Загрузить изображения -
изображениями 1.2 Сохранить изображения 1.2 Сохранить изображения -
1.3 Рекламные изображения 1.3 Рекламные изображения -
1.4 Изображения продуктов 1.4 Изображения продуктов -
1.5 Заставка 1.5 Заставка -
1.6 Извлечь USB-носитель 1.6 Извлечь USB-носитель -
1.7 Создать структуру папок 1.7 Создать структуру папок -
2 Настроить 2.1 Активировать напитки - -
представление 2.2 Прокрутка изображений - -
2.3 Заставка - -
2.4 Моя заставка 2.4 Моя заставка -
2.5 Видеозаставка 2.5 Моя видеозаставка
2.6 Карты меню - -
2.7 Рекламные изображения - -
2.8 Мои рекламные изображения 2.7 Мои рекламные изображения -
2.9 Сортировка Quick Select - -
2.10 Сортировка Cash Register - -
2.11 Мои изображения продуктов - -
3 Сохранение и загрузка 3.1 Резервировать данные 3.1 Резервировать данные -
данных 3.2 Резервировать XML-данные 3.2 Резервировать XML-данные 3.2 Резервировать XML-данные
4 Задать значения по 4 Задать значения по умолчанию 4 Задать значения по умолчанию
умолчанию

Индивидуализация и передача данных


5 Импорт FPC 5 Импорт FPC 5 Импорт FPC -
6 Импорт PKT 6 Импорт PKT 6 Импорт PKT
7 Извлечь USB-носитель 7 Извлечь USB-носитель 7 Извлечь USB-носитель 7 Извлечь USB-носитель

Страница 47
Структура меню «Индивидуализация и передача данных»

Индивидуализация и передача данных


Страница 48
1 Управление изображениями 1.1 Загрузить изображения 3 Резервировать данные 3.0 Резервировать данные

1.2 Сохранить изображения


4 Задать значения по умолчанию
1.3 Рекламные изображения

1.4 Изображения продуктов


5 Импорт FPC
1.5 Заставка

1.6 Извлечь USB-носитель 6 Импорт PKT

1.7 Создать структуру папок


7 Извлечь USB-носитель

2.1 Актировать напитки

2.2 Прокрутка изображений

2 Настроить представление 2.3 Заставка

i
2.4 Моя заставка

2.5 Видеозаставка

2.6 Карты меню • Используя функцию 4 Задать значения по умолчанию,


можно сбросить выбранные параметры на предваритель-
2.7 Рекламные изображения но настроенные значения.
• Пункт 5 Импорт FPC доступен, если подключен USB-
2.8 Мои рекламные изображения накопитель с действительным каталогом продукции
компании Franke.
2.9 Сортировка Quick Select
• Пункт 7 Извлечь USB-носитель предназначен для извле-
2.10 Сортировка Cash Register чения подключенного USB-накопителя. Если подключен
USB-накопитель, эта строка меню выделена зеленым
цветом, в ином случае — оранжевым.
2.11 Мои изображения напитков
Требования к собственному графическому материалу

Рекламные изображения Заставка Изображения напитков


Размер изображения 800 x 600 пикселей 800 x 600 пикселей 430 x 274 пикселей
(ширина x высота)
Формат данных PNG, 24 бит PNG, 24 бит PNG, 24 бит, возможен альфа-канал 8 бит

Ориентация --- --- По вертикальной оси

Папка на USB‑накопителе Диск:\QML-Files\rc\custom\images Диск:\QML-Files\rc\custom\screensavers Диск:\QML-Files\rc\custom\drinks

Требуемая структура папок на USB-накопителе

i Диск
QML-Files
Чтобы машина A600 могла без проблем распознавать

Индивидуализация и передача данных


изображения, необходимо хранить изображения в rc
дереве папок с определенной структурой.
Создайте и сохраните эту структуру папок, чтобы custom
иметь к ней быстрый доступ.
drinks
Эту структуру папок также можно создать автоматиче-

Страница 49
ски. Используйте для этого пункт меню «1.6 Создать images
структуру папок».
screensavers
Загрузка или удаление собственных изображений

Индивидуализация и передача данных


Страница 50
1 Управление изображениями 1.1 Загрузить изображения
Управление
1.2 Сохранить изображения
Загрузка изображений
Заставка Изображения напитков Рекламные изображения
изображениями
пользователя
1.3 Рекламные изображения Загрузите (перетащите) изображения продуктов 0...100

1.1 Загрузить изображения


1.4 Изображения продуктов
1.2 Сохранить изображения
1.5 Заставка
1.3 Рекламные изображения
Свободная память (МБ): 0 26 % 50
1.6 Извлечь USB-носитель USB: доступные рекламные изо-
1.4 Изображения продуктов
бражения
1.7 Создать структуру папок 1.5 Заставка

i 1.6 Извлечь USB-носитель

1.7 Создать структуру папок

• Процесс загрузки одинаков для всех изображений.


• Файлы изображений должны храниться на USB-
накопителе в соответствующей папке, иметь правиль-
ный формат и размер, см. стр. 49.

Назад Сохранить Загрузить все

Требуемая операция Пункт меню Информация/действия


• Вставьте USB-носитель с требуемой структурой папок.
Загрузка изображений • Выберите тип изображения.
1.1 Загрузить изображения
в машину • Выберите с помощью перетаскивания те изображения, которые требуется
загрузить в машину, и нажмите Сохранить.
Резервное
• Подключите USB-накопитель.
копирование
1.2 Сохранить изображения • Выберите тип изображения.
изображений из
• Сохраните отдельные или все изображения на USB-накопитель.
машины
1.3 Рекламные изображения • Откройте нужный пункт меню.
Удаление изображений 1.4 Изображения продуктов • Выберите изображения, которые больше не нужны, и удалите их, нажав
1.5 Экранная заставка кнопку Удалить.
Использование пользовательских изображений

Настройка собственной экранной заставки

2 Настроить представление 2.1 Активировать напитки


Изменить меню
2.2 Прокрутка изображений Моя заставка Изменить время Просмотр

2.3 Заставка
Загрузите (перетащите) изображения 2...20
2.1 Активировать напитки
2.4 Моя заставка
2.2 Прокрутка изображений
2.5 Видеозаставка
2.3 Заставка
2.6 Карты меню
2.4 Моя заставка
2.7 Рекламные изображения 2.5 Видеозаставка
Мои изображения
2.8 Мои рекламные изображения 2.6 Карты меню

2.9 Сортировка Quick Select 2.7 Рекламные изображения

2.10 Сортировка Cash Register 2.8 Мои рекламные изображения

2.11 Мои изображения продуктов 2.9 Сортировка Quick Select

2.10 Сортировка Cash Register

Назад Сохранить

i
Требуемая операция Пункт меню Информация/действия

Использование 2.1—2.6
Прикоснитесь к нижней части нужного изображения и перетащите его вверх.

Индивидуализация и передача данных


Отключите прокрутку изобра- изображений
жений и экранную заставку.
2.1—2.6 В верхней части экрана прикоснитесь к изображению, которое нужно удалить, и
Удаление изображений
перетащите его вниз.

Страница 51
Просмотр выбранных 2.1—2.6 Выберите пункт Просмотр, чтобы проверить, как будет отображаться выбранное
изображений изображение.
Индивидуализация и передача данных
Страница 52
Конфигурирование собственных рекламных изображений

2 Настроить представление 2.1 Активировать напитки


Menü anpassen
2.2 Прокрутка изображений Изменить меню Мои рекламные изображения Изменить время Просмотр

2.3 Заставка
Загрузите (перетащите) изображения 2...20
2.1 Активировать напитки
2.4 Моя заставка
2.2 Прокрутка изображений
2.5 Видеозаставка
2.3 Заставка
2.6 Карты меню
2.4 Моя заставка
2.7 Рекламные изображения
2.5 Видеозаставка
Мои изображения
2.8 Мои рекламные изображения 2.6 Карты меню

2.9 Сортировка Quick Select 2.7 Рекламные изображения

2.10 Сортировка Cash Register 2.8 Мои рекламные изображения

i 2.11 Мои изображения продуктов 2.9 Сортировка Quick Select

2.10 Сортировка Cash Register


Активированные рекламные
изображения можно присвоить Назад Сохранить
напиткам в следующем меню:
Мои настройки > Параметры
напитков.
Назначение собственных изображений продуктов

2 Настроить представление 2.1 Активировать напитки

2.2 Прокрутка изображений Изменить меню Мои изображения продуктов Изменить время Выбрать
Просмотр
изображение

Удалить изображение
2.3 Заставка
Загрузите (перетащите) изображения 2...20
2.2 Прокрутка изображений
2.4 Моя заставка
2.3 Заставка
2.5 Видеозаставка
2.4 Моя заставка
2.6 Карты меню
2.5 Видеозаставка Кофе со сливками Кофе латте Эспрессо макиато
Эспрессо                
2.7 Рекламные изображения
2.6 Карты меню

2.8 Мои рекламные изображения 2.7 Рекламные изображения

2.9 Сортировка Quick Select Шокочино Fruit Milk Ароматизатор


2.8 Мои рекламные изображения

2.10 Сортировка Cash Register 2.9 Сортировка Quick Select

i
2.11 Мои изображения продуктов 2.10 Сортировка Cash Register
Капучино Milk Foam Milk Berry
2.11 Мои изображения продуктов

• Каждому доступному продукту должно быть назначено изображе- Назад

ние.
• Изображения можно активировать в меню Мои настройки > На-
строить машину > Режим обслуживания.
• Продукты, не имеющие изображения, отображаются без него.
• Можно использовать изображения компании Franke или собствен-
ные файлы, однако нельзя использовать оба вида изображений

Индивидуализация и передача данных


одновременно.

Страница 53
ВыВод из ЭкСплУатаЦии и УтилизаЦия
Вы хотите вывести кофемашину из эксплуатации на длительное время или утилизировать ее?
Используйте преимущества нашего сервиса.

Вывод из эксплуатации

При каждом выводе из эксплуатации


01 02 03

i
4 4 Если машина выводится из эксплуатации временно, на срок до
трех недель, перейдите к шагу 04.
Опорожните контейнеры для Выполните автоматическую Очистите контейнеры для Если машина выводится из эксплуатации на более длительный
кофейных зерен и порошка. очистку кофемашины. Для кофейных зерен и порошка. срок или утилизируется, см. указания на следующей странице.
Опорожните емкость для получения соответствующей Очистите емкость для молока
молока. информации см. главу «Уход и молочный шланг.
за машиной A600».

Временный вывод из эксплуатации (до трех недель)


04 05 06
Меню установки

Мои настройки
Индивидуализация и передача
данных
Чистка и техническое
обслуживание

4 4
Перейдите в режим экономии Выключите дополнительное Отключите подачу воды и при
энергии и отсоедините маши- оборудование и отсоедините необходимости опорожните
ну от электросети. его от источника питания. емкость для воды.
Вывод из эксплуатации на длительное время и подготовка к хранению
Указание
Обеспечьте готовность к эксплуатации!
Обратитесь в сервисную службу компании Franke, чтобы надлежащим образом выполнить вывод из эксплуатации и
правильно подготовить машину к хранению.
Чтобы слить воду из кофемашины, обратитесь к специалисту сервисной службы. Храните машину с соблюдением
следующих условий:
Температура хранения: от -10 °C до 50 °C
Влажность воздуха: макс. 80 %
Для последующего ввода в эксплуатацию необходимо обратиться в сервисную службу.
Перед приготовлением напитков следует провести техническое обслуживание, подключение и очистку кофемашины.
В противном случае правильная работа кофемашины не гарантируется.

Утилизация
Утилизация расходных материалов
i • Кофейные зерна, порошок и кофейные отходы можно
использовать для приготовления компоста.
• При утилизации неиспользованных таблеток для очист-
ки, средства для удаления молочного жира и средства
для удаления накипи следует руководствоваться ин-
струкцией, прилагаемой к тому или иному средству.

Утилизация кофемашины и FoamMaster

Вывод из эксплуатации и утилизация


Кофемашина A600|A600 FM соответствует требованиям Дирек-
тивы 2012/19/EС об отработанных электрических и электронных
устройствах (WEEE), и ее нельзя утилизировать вместе с бытовым
мусором. Электронные компоненты Пластмассовые детали сле-
Специальная утилизация для хладагента тетрафторэтана (R134a), необходимо утилизировать дует утилизировать в соответ-

Страница 55
используемого в FoamMaster, не требуется. отдельно. ствии с их маркировкой.
УСтранение оШибок
При возникновении проблем машина A600 поможет их устранить. На экране появляются сообщения о событиях и
другая информация. Если не удается устранить неполадку самостоятельно, следует обратиться в сервисную службу.

Устранение ошибок машины

Обслуживание персоналом Самообслуживание

При возникновении ошибки Если ошибка возникает в


в режиме обслуживания режиме самообслужива-
Pulverbehälter
ist fast leer! персоналом на экране по- Bohnenbehälter
ist fast leer! ния, на экране отобража-
Bitte Pulver füllen. является цветной символ. Personal informieren. ется цветной уголок.

Schliessen Schliessen

Сообщение с указанием о Сообщение с указанием о требуе-


требуемом действии. мом действии для клиентов.

i Цветовой код сообщений об ошибках


Если ошибка касается всей системы, сообщение об ошиб-
ке отображается автоматически. Временное прекраще- Система работает с
В случае серьезных неисправностей следует переза- ние работы ограничениями.
пустить машину. Если машина не запускается, проверьте
подачу электропитания.
Если перезапустить машину или устранить неисправность Система пока работа- Система не работает.
не удается, обратитесь к специалисту сервисной службы. ет без ограничений.
Помощь при ухудшении качества напитков
Возможные причины Возможные методы устранения
Безвкусный кофе Слишком грубый помол Выберите более тонкий помол (см. стр. 23)
Слишком мало кофе Увеличьте количество кофе
Слишком низкая температура Выберите более высокую температуру
Слишком старый кофе Используйте свежий кофе
Неправильно заблокирован контейнер для кофейных зерен Проверьте блокировку контейнера для кофейных зерен (см. стр. 23)
Кофе имеет странный Некачественный помол кофе Обратитесь в сервисную службу
привкус Недостаточное количество кофе Заполните контейнер для кофейных зерен меньшим количеством зерен
Испорченные кофейные зерна Замените кофейные зерна
Остатки чистящих средств Промойте машину
Грязная чашка Проверьте работу посудомоечной машины
Вода (хлор, жесткость и т.‫ؘ‬ д.) Проверьте качество воды
Кофе с горьким привкусом Слишком высокая температура Выберите более низкую температуру кофе
Кофе слишком тонкого помола Выберите более грубый помол (см. стр. 23)
Слишком малое количество кофе Увеличьте количество кофе
Слишком темный цвет обжарки Используйте кофе более светлой обжарки
Кофе с кислым привкусом Слишком низкая температура Увеличьте температуру кофе
Слишком светлый цвет обжарки Используйте кофе более темной обжарки
Слишком грубый помол Выберите более тонкий помол (см. стр. 23)
Консистенция напитков из Густая консистенция Используйте меньше порошка и больше воды
порошка Жидкая консистенция Используйте больше порошка и меньше воды
В порошке имеются комки или он влажный Очистите и просушите систему порошка
Вкус напитков из порошка Слишком сладкий Используйте меньше порошка и больше воды
Недостаточно сладкий Используйте больше порошка и меньше воды
Странный привкус Выполните очистку системы порошка

Устранение ошибок
Страница 57
Алфавитный указатель

A Дозатор горячей воды . . . . . . . . . . . . . . 11 Импорт PKT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48


Автоматическая очистка . . . . . . . . . . . . 32 Дополнительные приборы . . . . . . . . . . . . 14 Индивидуализация и передача данных . . 46
Запустить . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Flavor Station . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Использование по назначению . . . . . . . . 3
Блок охлаждения . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Б Подогреватель чашек . . . . . . . . . . . . . 14 К
Безопасность . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Качество напитков . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Е
Блокировка для очистки . . . . . . . . . . . . 34 Код типа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Ежедневное включение . . . . . . . . . . . . . . 21
Комплект поставки . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
В Емкость для молока . . . . . . . . . . . . . . . 13
Заполнение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Компоненты
Видеозаставка . . . . . . . . . . . . . . . . . 47, 48
A600 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Включение/выключение машины . . . . . . 43 FoamMaster . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
З
Вывод из эксплуатации . . . . . . . . . . . . . 54 Контейнер для кофейных зерен . . . . . 11, 12
Заварочный узел . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Долгосрочный . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Заводская табличка . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Контейнер для кофейных отходов . . . . . . 12
Временный . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Задать значения по умолчанию . . . . . . . 48 Контейнер для очистки . . . . . . . . . . . . . 13
Г Заставка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Контейнер для порошка . . . . . . . . . . 11, 12
Главный выключатель . . . . . . . . . . . . . . 13 Очистка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
И Конфигурация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Д Идентификация . . . . . . . . . . . . . . . . . 9, 10 Крышка контейнера для порошка . . . 11, 30
Дата и время . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Изменение высоты . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Добавление . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 М
Изображения напитков . . . . . . . . . . 48, 53
Кофейные зерна . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Меню . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
ИзображенияТребования . . . . . . . . . . . . 49
Растворимый порошок . . . . . . . . . . . 22 Мои изображения продуктов . . . . . . . . . 48
Загрузка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Вода . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Мои настройки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Сохранение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Резервуар для воды . . . . . . . . . . . . . . 23
Импорт FPC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Мои рекламные изображения . . . . . . . . . 48
Дозатор . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Изменение высоты . . . . . . . . . . . . . . 11
Молотый кофе . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Параметры производительности . . . . . . . 11 Панель управления . . . . . . . . . . . . . . . 7
Моя заставка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Первое включение . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Пятишаговый метод . . . . . . . . . . . . . . 6
Программное обеспечение . . . . . . . . . . 7
Передача данных . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Н Создать структуру папок . . . . . . . . . . . . 48
Передняя дверца . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Навигация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7, 15 Сообщения об ошибках . . . . . . . . . . . . . . 8
Персональные настройкиДата и время . . 43
НапиткиАктивация . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Представление . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Язык . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
приготовление . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Цветовой код . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Подача пара . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Настройка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Сортировка Quick Select . . . . . . . . . . . . 48
Подготовка молочной системы . . . . . . . 25
Структура меню . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Сохранение данных . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Пользовательские изображения . . . . . . . 50
Настройка машины . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Структура меню . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Права пользователей . . . . . . . . . . . . . . . 44 «Настройка» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Настройка степени помола . . . . . . . . . . 23
Приготовление напитковCash Register . . 28 Структура папок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
О Inspire Me . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Счетчики . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Quick Select . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Обученный персонал . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Программирование . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Т
Опасности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Прокрутка изображений . . . . . . . . . . . . . 48 Температуры . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Описание аппарата . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Flavor Station . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Промывка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Технические характеристики . . . . . . . . . . 18
Блок охлаждения . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Пятишаговый метод . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Кофейный аппарат . . . . . . . . . . . . . . 18
Подогреватель чашек . . . . . . . . . . . . . 14 Дополнительные приборы . . . . . . . . . 20
Опорные ножки 19 Р Техническое обслуживаниеГрафик техобслужи-
ОпорожнениеКонтейнер для кофейных зерен . Размеры . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 вания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

23 Распределитель пара . . . . . . . . . . . . . . . 11 Счетчики . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45


Блок охлаждения . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Режим управления . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Контейнер для растворимого порошка 24 У
Режимы управления . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Контейнер для кофейных отходов . . . . 24 Установка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Режим экономии электроэнергии . . . . . . 15
Остатки пищевых продуктов . . . . . . . . . . . 5 Подготовительные работы . . . . . . . . . 18
Резервуар для воды . . . . . . . . . . . . . 12, 13
Очистка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Установочные размеры . . . . . . . . . . . . . . 19
Добавление . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Очистка емкости для кофейных зерен . . . 35 Устранение ошибок . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Рекламные изображения . . . . . . . . . . 48, 52
Ошибка аппарата . . . . . . . . . . . . . . . 56
Очистка заварочного узла . . . . . . . . . . . 36 Реле времени . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Качество напитков . . . . . . . . . . . . . . 56
Очистка экрана . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Решетка поддона для сбора капель . . . . . 11 Утилизация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54, 55
Ошибка аппарата . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Кофейный аппарат . . . . . . . . . . . . . . 55

Алфавитный указатель
С Расходные материалы . . . . . . . . . . . . 55

Страница 59
П Сборный поддон . . . . . . . . . . . . . . . 11, 12 Уход . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Панель управления . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Символы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Панель управления . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Инструкция по эксплуатации . . . . . . . . 6
Алфавитный указатель
Страница 60
Э
Элементы меню . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Я
Язык . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Autosteam . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Cash Register . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Сортировка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Credit Mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Inspire Me . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
PIN-код по умолчанию . . . . . . . . . . . . . . 38
Quick Select . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Приготовление напитков . . . . . . . . . . 27
USB-накопитель . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Извлечь . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Расходные материалы
Изделие Номер для заказа
Таблетки для очистки (100 шт.) BK328400
Средство для удаления молочного жира 1L301219
Средство для удаления молочного жира FoamMaster 1Z365033
FRANKE Kaffeemaschinen AG Авторизованный торговый представитель:

Franke-Strasse 9
CH-4663 Aarburg
Телефон +41 (0) 62 787 31 31
www.franke.com

Составлено в серпні 2015 г./Номер для заказа: 1C345310/Редакция A