Âñòðàèâàåìûé ìíîãîôóíêöèîíàëüíûé äóõîâîé øêàô

Èíñòðóêöèÿ
ïî óñòàíîâêå è ýêñïëóàòàöèè

EOB 977

1
Óâàæàåìàÿ ïîêóïàòåëüíèöà,
óâàæàåìûé ïîêóïàòåëü!

Ïîæàëóéñòà, âíèìàòåëüíî ïðî÷èòàéòå

íàñòîÿùóþ “Èíñòðóêöèþ ïî ýêñïëóàòàöèè”.
Ïðåæäå âñåãî îáðàùàéòå, ïîæàëóéñòà, âíèìàíèå
íà óêàçàíèÿ ïî òåõíèêå áåçîïàñíîñòè,
ïðèâåä¸ííûå íà ïåðâûõ ñòðàíèöàõ áóêëåòà.
Ïîæàëóéñòà, ñîõðàíèòå äàííóþ “Èíñòðóêöèþ”
äëÿ òîãî, ÷òîáû â äàëüíåéøåì ê íåé ïðè
íåîáõîäèìîñòè îáðàùàòüñÿ. Åñëè ïðèáîð
ïåðåéäåò ê äðóãîìó õîçÿèíó, ïåðåäàéòå åìó,
ïîæàëóéñòà, òàêæå è ýòó “Èíñòðóêöèþ”.
Ïðåäóïðåæäàþùèé òðåóãîëüíûé ñèãíàë, à
òàêæå ñëîâà “Âíèìàíèå!”, “Îñòîðîæíî!”
óêàçûâàþò íà ïðèìå÷àíèÿ, âàæíûå äëÿ
Âàøåé áåçîïàñíîñòè èëè äëÿ ðàáîòû
ïðèáîðà. Ïîæàëóéñòà, îáÿçàòåëüíî
îáðàùàéòå íà íèõ âíèìàíèå.
Ïîä ýòèì çíàêîì Âû íàéäåòå
äîïîëíèòåëüíóþ èíôîðìàöèþ ïî
îáñëóæèâàíèþ è ïðàêòè÷åñêîìó
ïðèìåíåíèþ ïðèáîðà.
Ýòèì çíàêîì ïîìå÷åíû ñîâåòû è
ïðèìå÷àíèÿ ïî ýêîíîìè÷íîìó è
ýêîëîãè÷íîìó èñïîëüçîâàíèþ ïðèáîðà.

 “Èíñòðóêöèè ïî ýêñïëóàòàöèè” åñòü ðàçäåë

“×òî äåëàòü, åñëè...”, â êîòîðîì Âû íàéäåòå
ðåêîìåíäàöèè ïî ñàìîñòîÿòåëüíîìó óñòðàíåíèþ
âîçìîæíûõ íåïîëàäîê.
 ñëó÷àå âîçíèêíîâåíèÿ òåõíè÷åñêèõ ïðîáëåì Âû
âñåãäà ìîæåòå îáðàòèòüñÿ â àâòîðèçîâàííûé
èçãîòîâèòåëåì ñåðâèñíûé öåíòð (àäðåñà è
òåëåôîíû Âû íàéäåòå â îòäåëüíîì ñïèñêå
ñåðâèñíûõ öåíòðîâ) èëè íà èíôîðìàöèîííóþ
ëèíèþ Electrolux.
Ñì. ïî ýòîìó ïîâîäó òàêæå ðàçäåë “Òåõíè÷åñêîå
îáñëóæèâàíèå”.

2
Ñîäåðæàíèå

Âàæíûå ðåêîìåíäàöèè ïî òåõíèêå Îáùèå ðåêîìåíäàöèè ïî ïðèãîòîâëåíèþ 23

áåçîïàñíîñòè 4 ×òî äåëàòü, åñëè... 24
Óòèëèçàöèÿ 5 ... âîçíèêëà ïðàêòè÷åñêàÿ ïðîáëåìà 24
... âîçíèêëà òåõíè÷åñêàÿ ïðîáëåìà 24
Îïèñàíèå ïðèáîðà 6
Âèä ñïåðåäè 6 ×èñòêà è óõîä 25
Êîíòðîëüíàÿ ïàíåëü 6 ×èñòêà âíóòðåííèõ ñòåíîê 25
Ðåøåòêà, ïîääîí è ïðîòèâíè 25
Çàùèòíûå óñòðîéñòâà 7
Æèðîâîé ôèëüòð 25
Ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì 8 Ïàíåëü óïðàâëåíèÿ è äâåðöà 25
Óñòàíîâêà âðåìåíè 8 Ñíÿòèå è óñòàíîâêà íàïðàâëÿþùèõ 26
Ïåðâàÿ ÷èñòêà 8 ×èñòêà âåðõíåé ÷àñòè äóõîâêè 26
Ïåðâîå âêëþ÷åíèå 9 Äóõîâûå øêàôû ñ íàðóæíûìè ñòåíêàìè èç
Ýëåêòðîííûé áëîê óïðàâëåíèÿ 10 íåðæàâåþùåé ñòàëè 26
Îáùàÿ èíôîðìàöèÿ 10 Èíñòðóêöèè ïî óñòàíîâêå 27
Âêëþ÷åíèå 11 Âñòðàèâàíèå â êóõîííóþ ìåáåëü 27
Âûêëþ÷åíèå è êîððåêòèðîâêà óñòàíîâîê 11 Ðàçìåðû, êîòîðûå äîëæíû áûòü âûäåðæàíû
Ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà 11 ïðè óñòàíîâêå äóõîâîãî øêàôà â êóõîííîé
Ðåæèìû ðàáîòû äóõîâîãî øêàôà 12 ìåáåëè 27
Òåìïåðàòóðà â äóõîâîì øêàôó 12 Ïîäêëþ÷åíèå ê ñåòè 28
Êðàòêîâðåìåííûé òàéìåð 13 Çàêðåïëåíèå äóõîâîãî øêàôà 28
Àâòîìàòè÷åñêèå ïðîãðàììû 14
Òåõíè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè 29
Òåìïåðàòóðíûé äàò÷èê âíóòðè
îáðàáàòûâàåìîãî ïðîäóêòà 17 Òàáëè÷êè ñ òåõíè÷åñêèìè
Âíóòðåííèå ÷àñòè äóõîâêè 19 õàðàêòåðèñòèêàìè 29
Ïðèíàäëåæíîñòè äóõîâêè 19
Æèðîâîé ôèëüòð 19
Íàïðàâëÿþùèå äëÿ óñòàíîâêè ïðîòèâíåé 19
Ðåêîìåíäàöèè ïî èñïîëüçîâàíèþ ðåæèìîâ
äóõîâîãî øêàôà 20
Ïîäà÷à òåïëà ñâåðõó è ñíèçó 20
Ïîäà÷à òåïëà ñâåðõó 20
Ïîäà÷à òåïëà ñíèçó 20
Öèðêóëÿöèÿ ãîðÿ÷åãî âîçäóõà 20
Ïðèãîòîâëåíèå ïèööû 21
Ãðèëü 21
Èíôðàêðàñíûé ãðèëü 21
Ãðèëü äëÿ îáæàðèâàíèÿ áîëüøîé
ïîâåðõíîñòè 21
Òóðáî ãðèëü 22
Âíóòðåííåå îñâåùåíèå äóõîâêè - çàìåíà
ëàìïû 22

3
Âàæíûå ðåêîìåíäàöèè ïî òåõíèêå áåçîïàñíîñòè
Èçó÷èòå èíñòðóêöèþ ïåðåä òåì, êàê â ïåðâûé
ðàç âîñïîëüçîâàòüñÿ ïðèáîðîì.
Õðàíèòå ýòó èíñòðóêöèþ â íàäåæíîì ìåñòå è ïðè
ïðîäàæå äóõîâêè ïåðåäàéòå åå íîâîìó
âëàäåëüöó.
Ýòîò áûòîâîé ïðèáîð ïðåäíàçíà÷åí äëÿ
èñïîëüçîâàíèÿ òîëüêî â áûòîâûõ óñëîâèÿõ. Îí
ñîîòâåòñòâóåò ìåæäóíàðîäíûì íîðìàì
êà÷åñòâà è òðåáîâàíèÿì ê áåçîïàñíîñòè. Îäíàêî,
ìû íàñòîÿòåëüíî ðåêîìåíäóåì îçíàêîìèòüñÿ ñî
ñëåäóþùèìè ðåêîìåíäàöèÿìè ïî òåõíèêå
áåçîïàñíîñòè.
Ýëåêòðè÷åñêàÿ áåçîïàñíîñòü
Ïîäêëþ÷åíèå ê ñåòè ïèòàíèÿ äîëæíî âûïîëíÿòüñÿ
òîëüêî êâàëèôèöèðîâàííûìè ýëåêòðèêàìè.
Êðîìå òîãî, ýëåêòðîáåçîïàñíîñòü îáåñïå÷èâàåòñÿ
ïóòåì ïðàâèëüíîé óñòàíîâêè äóõîâêè â êóõîííîé
ìåáåëè, êîòîðàÿ òàêæå äîëæíà áûòü âûïîëíåíà
ïðîôåññèîíàëàìè.
Íåëüçÿ ïîëüçîâàòüñÿ ïðèáîðîì, åñëè îí
ïîâðåæäåí.  ñëó÷àå íåèñïðàâíîñòè èëè
ïîâðåæäåíèÿ ðàçúåì ïèòàíèÿ äóõîâêè íóæíî
îòñîåäèíèòü èëè îòâèíòèòü.
Ïî ñîîáðàæåíèÿì áåçîïàñíîñòè ðåìîíò ïðèáîðà
è îñîáåííî òåõ åãî ÷àñòåé, êîòîðûå íàõîäÿòñÿ
ïîä íàïðÿæåíèåì, äîëæåí âûïîëíÿòüñÿ òîëüêî
îïûòíûìè ýëåêòðèêàìè èëè ñïåöèàëüíî
îáó÷åííûìè ðàáîòíèêàìè ñåðâèñà, ïîñêîëüêó â
ýòèõ ñëó÷àÿõ ñóùåñòâóåò ïîòåíöèàëüíàÿ
îïàñíîñòü äëÿ ïîëüçîâàòåëÿ. Ïðè âîçíèêíîâåíèè
íåèñïðàâíîñòè îáðàùàéòåñü â áëèæàéøèé
ñåðâèñíûé öåíòð, àâòîðèçîâàííûé
èçãîòîâèòåëåì.
Îáåñïå÷åíèå áåçîïàñíîñòè äåòåé
Ñëåäèòå çà òåì, ÷òîáû ìàëåíüêèå äåòè íå
ïîäõîäèëè áëèçêî ê äóõîâêå è íå èãðàëè ñ íåé.
Èñïîëüçóéòå áëîêèðîâêó äâåðöû äóõîâîãî
øêàôà. Òîãäà äåòè íå ñìîãóò îòêðûòü åå.
Áåçîïàñíîñòü ïðè èñïîëüçîâàíèè
Ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì äóõîâêó ñëåäóåò
îäèí ðàç ïðîãðåòü. Îáåñïå÷üòå õîðîøóþ
âåíòèëÿöèþ ïîìåùåíèÿ.
Ïðè íåîñòîðîæíîì îáðàùåíèè ñ äóõîâêîé âû
ìîæåòå ïîëó÷èòü îæîãè, ïðèêîñíóâøèñü ê
íàãðåâàòåëüíûì ýëåìåíòàì èëè âíóòðåííèì
ïîâåðõíîñòÿì âêëþ÷åííîé äóõîâêè.
Âûíèìàÿ èç äóõîâêè ãîðÿ÷èå ïðåäìåòû, âñåãäà
ïîëüçóéòåñü çàùèòíûìè ðóêàâè÷êàìè.
Îòêðûòàÿ äâåðöà äóõîâêè íå ðàññ÷èòàíà íà
áîëüøèå íàãðóçêè, íå ñàäèòåñü è íå îïèðàéòåñü
íà íåå.
Ïðè âêëþ÷åíèè äðóãèõ ýëåêòðè÷åñêèõ ïðèáîðîâ
4
â ðîçåòêè, íàõîäÿùèåñÿ ïîáëèçîñòè îò äóõîâêè,
ñëåäèòå çà òåì, ÷òîáû øíóð ïèòàíèÿ ïðèáîðà íå
êàñàëñÿ ãîðÿ÷èõ ïîâåðõíîñòåé äóõîâêè è íå
îêàçàëñÿ çàæàòûì äâåðöåé äóõîâêè.
Ïîìèìî èìåþùèõñÿ â êîìïëåêòå äóõîâêè
ïðèíàäëåæíîñòåé ïîëüçóéòåñü òîëüêî òåìè
òåðìîñòîéêèìè ôîðìàìè äëÿ âûïå÷êè è
ñêîâîðîäêàìè, êîòîðûå ïðåäíàçíà÷åíû äëÿ
èñïîëüçîâàíèÿ â äóõîâêå. Âñåãäà ñëåäóéòå
èíñòðóêöèÿì èçãîòîâèòåëåé ïîñóäû.
Ïîñëå îêîí÷àíèÿ ðàáîòû íå çàáûâàéòå
âûêëþ÷àòü äóõîâêó. Âñå ïåðåêëþ÷àòåëè äîëæíû
áûòü óñòàíîâëåíû â ïîëîæåíèå OFF.
×èñòêà
Âî âðåìÿ ÷èñòêè âñå íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû
äîëæíû áûòü âûêëþ÷åíû. Óáåäèòåñü â òîì, ÷òî
äóõîâêà îñòûëà íàñòîëüêî, ÷òîáû ìîæíî áûëî
ïðèêàñàòüñÿ ê åå âíóòðåííèì ïîâåðõíîñòÿì áåç
ðèñêà îáæå÷üñÿ.
Ñîäåðæèòå äóõîâêó â ÷èñòîòå. Ïðè íàãðåâàíèè
áðûçãè æèðà è ïÿòíà íà ñòåíêàõ ìîãóò ñòàòü
èñòî÷íèêîì íåïðèÿòíûõ çàïàõîâ, à ïðè ñèëüíîì
çàãðÿçíåíèè ìîãóò ïðèâåñòè ê âîçãîðàíèþ.
Äâåðöà äóõîâêè äîëæíà çàêðûâàòüñÿ ïëîòíî.
Ñëåäèòå çà ÷èñòîòîé óïëîòíèòåëÿ äâåðöû.
Ïðèñïîñîáëåíèÿ äëÿ ÷èñòêè ïàðîì èëè ÷èñòêè
ïîä äàâëåíèåì íåïðèãîäíû äëÿ ÷èñòêè äóõîâêè
â ñâÿçè ñ òðåáîâàíèÿìè ýëåêòðè÷åñêîé
áåçîïàñíîñòè.
Ñîãëàñíî Çàêîíó “Î çàùèòå ïðàâ ïîòðåáèòåëåé”,
ïðè íàðóøåíèè óñòàíîâëåííûõ ïðàâèë
èñïîëüçîâàíèÿ âðåä, ïðè÷èí¸ííûé âñëåäñòâèå
òàêèõ íàðóøåíèé, íå âîçìåùàåòñÿ è òðåáîâàíèÿ
ïî íåäîñòàòêàì, âîçíèêøèì â ðåçóëüòàòå òàêèõ
íàðóøåíèé, íå óäîâëåòâîðÿþòñÿ.
Êàê èçáåæàòü ïîâðåæäåíèé ïðèáîðà
Íå èñïîëüçóéòå äóõîâîé øêàô äëÿ îáîãðåâà ãëóáîêèå ýìàëèðîâàííûå ôîðìû äëÿ âûïå÷êè.
ïîìåùåíèé. Íå õðàíèòå â äóõîâîì øêàôó õëåá èëè äðóãóþ
Íå ñëåäóåò çàñòèëàòü äíî äóõîâêè àëþìèíèåâîé âëàæíóþ ïèùó.
ôîëüãîé. Ïðè ýòîì ïðîèñõîäèò íàêîïëåíèå òåïëà, Íå ñàäèòåñü è íå âñòàâàéòå íà îòêðûòóþ äâåðü
êîòîðîå ìîæåò ïðèâåñòè ê ïîâðåæäåíèþ ýìàëè. äóõîâîãî øêàôà.
Ñëåäèòå çà òåì ÷òîáû íà ýìàëèðîâàííûå Ïî îêîí÷àíèè èñïîëüçîâàíèÿ ïðèáîðà
ïîâåðõíîñòè ïðèáîðà íå ïîïàäàëè êèñëîòû, îáÿçàòåëüíî âûêëþ÷àéòå åãî.
òàêèå êàê óêñóñ, ëèìîííûé ñîê, ñðåäñòâà äëÿ
î÷èñòêè îò íàêèïè. Ýòî ìîæåò ïðèâåñòè ê
ïîÿâëåíèþ ìàòîâûõ ïÿòåí. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ
òàêèõ áëþä, êàê ôðóêòîâûé ïèðîã, èñïîëüçóéòå

Óòèëèçàöèÿ
Óòèëèçàöèÿ óïàêîâî÷íûõ ìàòåðèàëîâ
Âñå äåòàëè óïàêîâêè ïîäëåæàò âòîðè÷íîé
ïåðåðàáîòêå. Íà ïëåíêå è íà æåñòêèõ
äåòàëÿõ óïàêîâêè èìåþòñÿ ñëåäóþùèå
îáîçíà÷åíèÿ:
PE = Ïîëèýòèëåí (âíåøíÿÿ ïëåíêà, ïàêåò ñ
àêñåññóàðàìè)
PS = Ïîëèñòèðîë (ïðîêëàäêè)
Óïàêîâî÷íûå ìàòåðèàëû ñëåäóåò
óòèëèçèðîâàòü â ñîîòâåòñòâèè ñ
äåéñòâóþùèìè ïðàâèëàìè.

Ðåêîìåíäàöèè ïî óòèëèçàöèè
Ïðèáîð íåëüçÿ âûêèäûâàòü ñ îáû÷íûì
áûòîâûì ìóñîðîì.
Èíôîðìàöèþ î ìåñòàõ è ãðàôèêå ïðèåìà
óòèëÿ Âû ìîæåòå ïîëó÷èòü â ìåñòíîì
ìóíèöèïàëèòåòå.
Âíèìàíèå! Ïåðåä óòèëèçàöèåé ïðèáîðà
îáÿçàòåëüíî âûâåäèòå åãî èç ñòðîÿ è
îòðåæüòå êàáåëü ïèòàíèÿ.

5
Îïèñàíèå ïðèáîðà
Âèä ñïåðåäè

Êîíòðîëüíàÿ ïàíåëü ñ ðåãóëÿòîðàìè è

ýëåêòðîííûì óïðàâëåíèåì

Ðó÷êà äâåðöû äóõîâîãî øêàôà

Äâåðöà äóõîâîãî øêàôà ñ îáçîðíûì

îêîøêîì

Êîíòðîëüíàÿ ïàíåëü

Ðåãóëÿòîð âûáîðà ðåæèìà ïðèãîòîâëåíèÿ

Êíîïêà ÂÊË/ÂÛÊË
Êíîïêà òåìïåðàòóðû â äóõîâîì øêàôó
Êíîïêà êðàòêîâðåìåííîãî òàéìåðà
Êíîïêè àâòîìàòè÷åñêèõ ïðîãðàìì
Ðåãóëÿòîð óñòàíîâêè òåìïåðàòóðû è âðåìåíè

6
Çàùèòíûå óñòðîéñòâà
Ñèñòåìà áëîêèðîâêè äâåðöû / áëîêèðîâêà îò
èñïîëüçîâàíèÿ äåòüìè
Ìåõàíèçì áëîêèðîâêè íå ïîçâîëÿåò äåòÿì
îòêðûâàòü äâåðöó äóõîâêè.

Âêëþ÷åíèå áëîêèðîâêè äâåðöû

Äëÿ òîãî ÷òîáû âêëþ÷èòü áëîêèðîâêó äâåðöû,
âûòÿíèòå íàðóæó ÿçû÷îê ìåõàíèçìà áëîêèðîâêè.

Îòêðûâàíèå è çàêðûâàíèå äâåðöû ïðè

âêëþ÷åííîé áëîêèðîâêå
×òîáû îòêðûòü äâåðöó, íàæìèòå íà ÿçû÷îê
ìåõàíèçìà áëîêèðîâêè ñíèçó ââåðõ, ïîñëå ýòîãî
äâåðöà ëåãêî îòêðûâàåòñÿ.
Ïðè çàêðûâàíèè äâåðöû ÿçû÷îê ìåõàíèçìà
áëîêèðîâêè àâòîìàòè÷åñêè çàù¸ëêèâàåòñÿ.

Âûêëþ÷åíèå áëîêèðîâêè äâåðöû

Íàæìèòå íà ÿçû÷îê ìåõàíèçìà áëîêèðîâêè òàê,
÷òîáû îí óøåë âíóòðü. Òåïåðü äâåðöó ìîæíî
îòêðûòü â ëþáîé ìîìåíò.
Âêëþ÷åíèå (êîãäà âû âûòÿãèâàåòå ÿçû÷îê
ìåõàíèçìà áëîêèðîâêè íàðóæó) è âûêëþ÷åíèå
(êîãäà âû óáèðàåòå åãî âíóòðü) áëîêèðîâêè
äâåðöû âñåãäà äîëæíî ïðîèñõîäèòü ïðè
îòêðûòîé äâåðöå äóõîâêè.

Âî èçáåæàíèå îæîãîâ âêëþ÷àéòå è

âûêëþ÷àéòå áëîêèðîâêó äâåðöû òîëüêî
òîãäà, êîãäà äóõîâêà íå íàãðåòà.

Âåíòèëÿòîð îõëàæäåíèÿ äóõîâêè

Äóõîâêà ñíàáæåíà âåíòèëÿòîðîì îõëàæäåíèÿ,
êîòîðûé àâòîìàòè÷åñêè âêëþ÷àåòñÿ ïðè íàãðåâå
è ïðè íåîáõîäèìîñòè ïðîäîëæàåò ðàáîòàòü ïîñëå
âûêëþ÷åíèÿ äóõîâêè.

7
Ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì
 ðàçäåëàõ “Óñòàíîâêà âðåìåíè” è “Ïåðâîå íàãðåâàíèå”
ðàáîòà ñ ýëåêòðîííîé ïàíåëüþ óïðàâëåíèÿ îïèñàíà ëèøü
êðàòêî ñ óêàçàíèåì íàçâàíèé è îáîçíà÷åíèé êíîïîê è
ðåãóëÿòîðîâ. Áîëåå ïîäðîáíîå îïèñàíèå ýëåêòðîííîãî
áëîêà óïðàâëåíèÿ Âû íàéäåòå â ðàçäåëå “Ýëåêòðîííûé
áëîê óïðàâëåíèÿ”.
Óñòàíîâêà âðåìåíè
Êîãäà Âû óñòàíàâëèâàåòå èëè
ïåðåóñòàíàâëèâàåòå âðåìÿ ñóòîê, ïðèáîð äîëæåí
áûòü âûêëþ÷åí.
Ïîñëå ïîäêëþ÷åíèÿ ê ýëåêòðîñåòè èëè ïîñëå
âðåìåííîãî îòêëþ÷åíèÿ ýëåêòðè÷åñòâà, íà
äèñïëåå íà 5 ñåêóíä çàìèãàåò 12 00. Çàòåì öèôðû
12 00 ïåðåñòàíóò ìèãàòü è ïîÿâèòñÿ ìèãàþùàÿ
òî÷êà, ðàçäåëÿþùàÿ ÷àñû è ìèíóòû. Âàì íóæíî
óñòàíîâèòü òåêóùåå âðåìÿ - ìåæäó 0.00 è 23.59.
Ïîêà ìèãàþò öèôðû 12 00:
Ñ ïîìîùüþ ïðàâîé âðàùàþùåéñÿ ðó÷êè
( ) óñòàíîâèòå âðåìÿ ñóòîê.
Êîãäà öèôðû 12 00 ïåðåñòàëè ìèãàòü è ìèãàåò
òîëüêî ðàçäåëèòåëüíàÿ òî÷êà:
Îäíîâðåìåííî íàæìèòå êíîïêè çàäàíèÿ
ïðîäîëæèòåëüíîñòè ïðèãîòîâëåíèÿ è
çàäàíèÿ âðåìåíè âûêëþ÷åíèÿ . Ïîñëå
ýòîãî öèôðû 12 00 áóäóò ìèãàòü â òå÷åíèå
ïðèìåðíî 5 ñåêóíä,
ñ ïîìîùüþ âðàùàþùåéñÿ ðó÷êè ( )
óñòàíîâèòå âðåìÿ.
×åðåç 5 ñåêóíä óñòàíîâëåííîå âðåìÿ ïåðåñòàíåò
ìèãàòü è íà äèñïëåå áóäåò ìèãàòü òîëüêî òî÷êà,
ðàçäåëÿþùàÿ ÷àñû è ìèíóòû. Óñòàíîâêà âðåìåíè
çàâåðøåíà.
Åñëè Âàì íóæíî èçìåíèòü âðåìÿ (ïåðåõîä íà
çèìíåå/ëåòíåå âðåìÿ, ïîñëå îòêëþ÷åíèÿ
ýëåêòðè÷åñòâà), ñëåäóéòå âûøåîïèñàííîé
èíñòðóêöèè.
Ïåðâàÿ ÷èñòêà
×òîáû óäàëèòü îñòàâøèåñÿ îñòàòêè
ïðîèçâîäñòâåííîé ñìàçêè, î÷èñòèòå äóõîâêó
ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì.
Ñíèìèòå íàêëåéêè è çàùèòíóþ ïëåíêó ñ äâåðöû
è ñ ïàíåëè óïðàâëåíèÿ.
Ïðîìîéòå ïàíåëü óïðàâëåíèÿ è äâåðöó äóõîâêè
òåïëîé âîäîé ñ ìîþùèì ñðåäñòâîì è âûòðèòå
íàñóõî.
Âûíüòå èç äóõîâêè âñå ïðèíàäëåæíîñòè è
âûìîéòå èõ.
Âûìîéòå âíóòðåííèå ñòåíêè äóõîâêè è
âíóòðåííþþ ñòîðîíó äâåðöû òåïëîé âîäîé ñ
ìîþùèì ñðåäñòâîì. Âûòðèòå íàñóõî.
Äëÿ óäîáñòâà ìîæíî âêëþ÷èòü âíóòðåííåå
îñâåùåíèå äóõîâêè:
Íàæìèòå íà êíîïêó ÂÊË/ÂÛÊË ÷òîáû
âêëþ÷èòü îñâåùåíèå è ÷òîáû âûêëþ÷èòü
äóõîâîé øêàô.
8
Ïåðâîå âêëþ÷åíèå

Ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì äóõîâîé øêàô

íåîáõîäèìî ïðîãðåòü.

Ïðè ïåðâîì âêëþ÷åíèè äóõîâîãî øêàôà

ïîçàáîòüòåñü î õîðîøåé âåíòèëÿöèè
ïîìåùåíèÿ.

Íàæìèòå êíîïêó ÂÊË/ÂÛÊË

Çàãîðèòñÿ èíäèêàòîð âêëþ÷åíèÿ äóõîâîãî
øêàôà.

Ïîâåðíèòå ëåâûé ðåãóëÿòîð â

ïîëîæåíèå (íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó),
íà äèñïëåå çàãîðàåòñÿ ñèìâîë âûáðàííîãî
ðåæèìà è èíäèêàöèÿ 200 – çíà÷åíèå
òåìïåðàòóðû, çàäàííîå ïî óìîë÷àíèþ.

Íàæìèòå êíîïêó òåìïåðàòóðû è

ïîâåðíèòå ïðàâûé ðåãóëÿòîð

âïðàâî è çàäàéòå òåìïåðàòóðó äóõîâîãî
øêàôà 250°Ñ.

Ïðèìåðíî ÷åðåç 5 ñåêóíä äóõîâîé øêàô

âêëþ÷èòñÿ. Îñòàâüòå ïóñòîé äóõîâîé øêàô ñ
çàêðûòîé äâåðöåé ïîðàáîòàòü â òàêîì ðåæèìå
ïðèìåðíî íà ÷àñ.

Âûêëþ÷åíèå : íàæìèòå êíîïêó ÂÊË/

ÂÛÊË.
Èíäèêàòîðíàÿ ëàìïî÷êà ïîãàñíåò.

Îõëàæäàþùèé âåíòèëÿòîð áóäåò ðàáîòàòü äî

òåõ ïîð, ïîêà äóõîâîé øêàô äîñòàòî÷íî íå
îõëàäèòñÿ.

9
Ýëåêòðîííûé áëîê óïðàâëåíèÿ
Èíäèêàöèÿ âðåìåíè ñóòîê è
Èíäèêàöèÿ òåìïåðàòóðû âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ
Ðåæèìû äóõîâîãî øêàôà

Ðåãóëÿòîð
Ðåãóëÿòîð âûáîðà êíîïêè óñòàíîâêè
ðåæèìà ðàáîòû òåìïåðàòóðû
Êîíòðîëüíàÿ ëàìïà Êîíòðîëüíûå ëàìïû è âðåìåíè
(âêëþ÷åíèå/âûêëþ÷åíèå) óñòàíîâêè âðåìåíè

Îáùàÿ èíôîðìàöèÿ Âðàùàþùèåñÿ ðó÷êè

Ýòà ðó÷êà ïðåäíàçíà÷åíà äëÿ âûáîðà
Ôóíêöèè ýëåêòðîííîãî áëîêà ðåæèìà ðàáîòû äóõîâîãî øêàôà:
• âðåìÿ ñóòîê ïîâåðíèòå ðó÷êó âëåâî èëè âïðàâî è
Óñòàíîâêà âðåìåíè ñóòîê îïèñàíà â ãëàâå âûáåðèòå æåëàåìûé ðåæèì. Ñèìâîë
«Ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì» âûáðàííîãî ðåæèìà çàãîðèòñÿ íà
ëåâàÿ äèñïëåå.
• âûáîð ðåæèìà ðàáîòû äóõîâîãî øêàôà
• âûáîð òåìïåðàòóðû äóõîâîãî øêàôà Óñòàíîâêà âðåìåíè ñóòîê,
êðàòêîâðåìåííîãî òàéìåðà, óñòàíîâêà
• êðàòêîâðåìåííûé òàéìåð
âðåìåíè äëÿ àâòîìàòè÷åñêèõ ïðîãðàìì
• àâòîìàòè÷åñêàÿ ïðîãðàììà Âðåìÿ ïðàâàÿ ïðîèçâîäÿòñÿ ñ ïîìîùüþ ïðàâîé
ïðèãîòîâëåíèÿ âðàùàþùåéñÿ ðó÷êè: ïîâåðíèòå ðó÷êó
• àâòîìàòè÷åñêàÿ ïðîãðàììà Âðåìÿ âïðàâî èëè âëåâî + âûøå - íèæå.
âûêëþ÷åíèÿ Êíîïêè
• àâòîìàòè÷åñêàÿ ïðîãðàììà äîñòèæåíèÿ Íàæàòèåì äàííîé êíîïêè ìîæíî
óñòàíîâëåííîé òåìïåðàòóðû âíóòðè âêëþ÷èòü èëè âûêëþ÷èòü ïðèáîð. Ïðè
îáðàáàòûâàåìîãî ïðîäóêòà (ñ äàò÷èêîì âêëþ÷åíèè çàãîðàåòñÿ êîíòðîëüíàÿ
òåìïåðàòóðû). ÂÊË/ÂÛÊË ëàìïà è âêëþ÷àåòñÿ îñâåùåíèå äóõîâîãî
øêàôà.
Ïîñëå íàæàòèÿ ýòîé êíîïêè ìîæíî
Âðåìÿ âîñïðèÿòèÿ êîìàíäû - 5 ñåêóíä óñòàíîâèòü æåëàåìóþ òåìïåðàòóðó ñ
òåìïåðàòóðà ïîìîùüþ êíîïîê + è –.
Ëþáàÿ óñòàíîâêà, ïðîèçâåäåííàÿ çà 5 ñåêóíä, Ñ ïîìîùüþ òàéìåðà ìîæíî çàäàòü
áóäåò âîñïðèíÿòà ýëåêòðîííûì áëîêîì ëþáîé îòðåçîê âðåìåíè, íå èìåþùèé
óïðàâëåíèÿ è äóõîâîé øêàô íà÷íåò ðàáîòàòü. êðàòêîâðåìåííûé îòíîøåíèÿ ê âêëþ÷åíèþ è âûêëþ÷åíèþ
Åñëè Âû íå óñïåëè çàäàòü âñå íåîáõîäèìûå òàéìåð ïðèáîðà.
ïåðâîíà÷àëüíûå óñòàíîâêè çà ýòî êîðîòêîå Âûáîð âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ áëþäà.
âðåìÿ, ïîâòîðíûì íàæàòèåì êíîïêè Âû ìîæåòå Ïðèáîð âêëþ÷àåòñÿ íåìåäëåííî è
âðåìÿ àâòîìàòè÷åñêè âûêëþ÷àåòñÿ ïî
âíîâü àêòèâèçèðîâàòü ïðîöåññ óñòàíîâêè ïðèãîòîâëåíèÿ èñòå÷åíèè çàäàííîãî âðåìåíè.
ðåæèìîâ è ïðîäîëæèòü âûáîð óñòàíîâîê. Âûáîð âðåìåíè îêîí÷àíèÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ. Êîãäà çàäàííîå
Îõëàæäàþùèé âåíòèëÿòîð äóõîâîãî øêàôà. âðåìÿ çíà÷åíèå âðåìåíè áóäåò äîñòèãíóòî,
âûêëþ÷åíèÿ äóõîâîé øêàô âûêëþ÷èòñÿ.
Ïîñëå âûêëþ÷åíèÿ ïðèáîðà âåíòèëÿòîð áóäåò
ðàáîòàòü äî òåõ ïîð, ïîêà òåìïåðàòóðà ïðèáîðà
Åñëè ñêîìáèíèðîâàòü ôóíêöèè «âðåìÿ
íå îïóñòèòñÿ äî 160 ãðàäóñîâ. ïðèãîòîâëåíèÿ» è «âðåìÿ âûêëþ÷åíèÿ»,
òî ìîæíî îñóùåñòâèòü
àâòîìàòè÷åñêîå âêëþ÷åíèå è
âûêëþ÷åíèå.

10
Çàùèòíîå âûêëþ÷åíèå
Äëÿ òåõ ñëó÷àåâ, êîãäà ðåæèì ïðèãîòîâëåíèÿ è
òåìïåðàòóðà óñòàíîâëåíû áåç îãðàíè÷åíèÿ
âðåìåíè (íå óñòàíîâëåíû âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ
èëè âðåìÿ âûêëþ÷åíèÿ), ñèñòåìà ýëåêòðîííîãî
óïðàâëåíèÿ äóõîâîãî øêàôà îáîðóäîâàíà
óñòðîéñòâîì çàùèòíîãî îòêëþ÷åíèÿ. Âðåìÿ
àâòîìàòè÷åñêîãî îòêëþ÷åíèÿ äóõîâîãî øêàôà
çàâèñèò îò çíà÷åíèÿ óñòàíîâëåííîé
òåìïåðàòóðû:
· Äî 115°Ñ – ÷åðåç 12 ÷àñîâ 30 ìèíóò
· Îò 115 äî 195°Ñ – ÷åðåç 8 ÷àñîâ 30 ìèíóò
· Îò 195 äî 245°Ñ – ÷åðåç 5 ÷àñîâ 30 ìèíóò
· Îò 245 äî 270°Ñ – ÷åðåç 1 ÷àñ 30 ìèíóò

Âêëþ÷åíèå
Íàæìèòå êíîïêó (ÂÊË/ÂÛÊË).
Çàãîðàþòñÿ êîíòðîëüíûé èíäèêàòîð è
îñâåùåíèå äóõîâîãî øêàôà.
Ïåðåä óñòàíîâêîé ðåæèìà íåîáõîäèìî âêëþ÷èòü
ïðèáîð ñ ïîìîùüþ êíîïêè . Æåëàåìûå
óñòàíîâêè (ðåæèì ïðèãîòîâëåíèÿ, òåìïåðàòóðà,
âðåìÿ) çàäàþòñÿ â òå÷åíèå 5 ñåêóíä.
Âû ìîæåòå âêëþ÷èòü äóõîâîé øêàô è áåç
óñòàíîâêè âðåìåíè, òîëüêî çàäàâ ðåæèì
ïðèãîòîâëåíèÿ è òåìïåðàòóðó.  ýòîì ñëó÷àå â
êîíöå âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ ïðèáîð íóæíî
âûêëþ÷èòü âðó÷íóþ ñ ïîìîùüþ êíîïêè ÂÊË/
ÂÛÊË.

Âûêëþ÷åíèå è êîððåêòèðîâêà
óñòàíîâîê
Íàæìèòå êíîïêó (ÂÊË/ÂÛÊË).
Êîíòðîëüíûé èíäèêàòîð ïîãàñíåò è
îñâåùåíèå äóõîâîãî øêàôà âûêëþ÷èòñÿ.

×òîáû îòìåíèòü âñå óñòàíîâêè èëè âíåñòè

íåîáõîäèìûå êîððåêòèâû òàêæå íàæìèòå
êíîïêó . Ïîñëå ýòîãî ìîæíî çàäàòü íîâûå
óñòàíîâêè.

Ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà

Âêëþ÷èòå äóõîâîé øêàô ñ ïîìîùüþ êíîïêè
(âêëþ÷åíèå/âûêëþ÷åíèå)
ïîâåðíèòå ëåâóþ ðó÷êó òàê, ÷òîáû
ñèìâîë âûáðàííîãî ðåæèìà ïðèãîòîâëåíèÿ
âûñâåòèëñÿ íà äèñïëåå.
Ðåæèìû ðàáîòû äóõîâîãî øêàôà, èõ ïîðÿäîê è
õàðàòêòåðèñòèêè ïðåäñòàâëåíû è îïèñàíû íà
ñëåäóþùåé ñòðàíèöå.
Âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ Âû ìîæåòå èçìåíèòü
ðåæèì ðàáîòû äóõîâîãî øêàôà.

11
Ðåæèìû ðàáîòû äóõîâîãî øêàôà
Îñâåùåíèå äóõîâîãî øêàôà
Íàæìèòå êíîïêó (âêëþ÷åíèå/ âûêëþ÷åíèå). Ïðè âêëþ÷åíèè äóõîâîãî
øêàôà âñåãäà çàãîðàåòñÿ âíóòðåííåå îñâåùåíèå. Òàêæå çàãîðàåòñÿ
êîíòðîëüíûé èíäèêàòîð. Îáîçíà÷åíèå Ïðåäâàðèòåëüíàÿ
ðåæèìà óñòàíîâêà
Ãîðÿ÷èé âîçäóõ (çàäíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò, âåíòèëÿòîð) òåìïåðàòóðû
Òåìïåðàòóðà îò 30 äî 270°Ñ, èñïîëüçóåòñÿ äëÿ âûïå÷êè è æàðêè íà
îäíîì, äâóõ èëè òðåõ óðîâíÿõ îäíîâðåìåííî.
Íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó
Òåìïåðàòóðà îò 30 äî 270°Ñ, äëÿ âûïå÷êè èëè æàðêè íà îäíîì
óðîâíå.
Ðåæèì äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèööû (çàäíèé íàãðåâàòåëüíûé
ýëåìåíò, âåíòèëÿòîð, íèæíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò)
Òåìïåðàòóðà îò 30 äî 270°Ñ, äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèööû, ôðóêòîâûõ
ïèðîãîâ â ôîðìå, ïèðîãîâ ñ íà÷èíêîé.
Òóðáî-ãðèëü (èíôðàêðàñíûé ãðèëü è âåíòèëÿòîð)
Òåìïåðàòóðà îò 30 äî 270°Ñ, äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ â ãðèëå áëþä
áîëüøîé òîëùèíû, ðóëåòîâ, ïòèöû.
Èíôðàêðàñíûé ãðèëü
Òåìïåðàòóðà îò 30 äî 270°Ñ, äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ â ãðèëå áëþä
íåáîëüøîé òîëùèíû.
Ãðèëü äëÿ îáæàðèâàíèÿ áîëüøèõ ïîâåðõíîñòåé (èíôðàêðàñíûé
ãðèëü, âåðõíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò)
Òåìïåðàòóðà îò 30 äî 270°Ñ, äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ â ãðèëå áëþä
íåáîëüøîé òîëùèíû.
Íàãðåâ ñâåðõó
Òåìïåðàòóðà îò 30 äî ïðèìåðíî 180°Ñ, äëÿ âûïå÷êè è æàðêè òîëüêî
íà îäíîì óðîâíå.
Íàãðåâ ñíèçó
Òåìïåðàòóðà îò 30 äî ïðèìåðíî 180°Ñ, äëÿ âûïå÷êè íà îäíîì óðîâíå.

Òåìïåðàòóðà â äóõîâîì øêàôó

Âêëþ÷èòå äóõîâîé øêàô è óñòàíîâèòå
ðåæèì (ëåâàÿ âðàùàþùàÿñÿ ðó÷êà).
Âìåñòå ñ ñèìâîëîì ðåæèìà äóõîâîãî øêàôà íà
äèñïëåå ïîÿâëÿåòñÿ ïðåäâàðèòåëüíî
óñòàíîâëåííîå çíà÷åíèå òåìïåðàòóðû,
ïîäõîäÿùåå äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áîëüøîãî
êîëè÷åñòâà áëþä ñ ïîìîùüþ ýòîãî ðåæèìà. Åñëè
â òå÷åíèå 5 ñåêóíä Âû íå èçìåíèòå çíà÷åíèå
òåìïåðàòóðû, òî äóõîâîé øêàô âêëþ÷àåòñÿ ñ
ïðåäâàðèòåëüíî óñòàíîâëåííûì çíà÷åíèåì
òåìïåðàòóðû.
Ìîæíî óñòàíîâèòü äðóãîå çíà÷åíèå
òåìïåðàòóðû â ïðåäåëàõ îò 30 äî 270°Ñ ñ øàãîì
â 5 ãðàäóñîâ.
Íàæìèòå êíîïêó óñòàíîâêè òåìïåðàòóðû
è ñ ïîìîùüþ âðàùàþùåéñÿ ðó÷êè
óñòàíîâèòå æåëàåìóþ òåìïåðàòóðó
äóõîâîãî øêàôà.

12
Ïðè íàæàòèè íà êíîïêó òåìïåðàòóðû íà
äèñïëåå ïîÿâëÿåòñÿ òåêóùåå çíà÷åíèå
òåìïåðàòóðû â äóõîâîì øêàôó. ×åðåç 5 ñåêóíä
äèñïëåé ñíîâà âåðíåòñÿ ê èíäèêàöèè
óñòàíîâëåííîãî çíà÷åíèÿ òåìïåðàòóðû.
Êàê òîëüêî çàäàííàÿ òåìïåðàòóðà â äóõîâêå
áóäåò äîñòèãíóòà, ðàçäàñòñÿ çâóêîâîé ñèãíàë.
Ïîñëå ýòîãî òåìïåðàòóðà â äóõîâîì øêàôó
áóäåò ïîääåðæèâàòüñÿ íà äîñòèãíóòîì óðîâíå
ñêîëü óãîäíî äîëãîå âðåìÿ, òàê êàê
íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû áóäóò âðåìÿ îò
âðåìåíè âêëþ÷àòüñÿ è âûêëþ÷àòüñÿ äëÿ
ïîääåðæàíèÿ íåîáõîäèìîé òåìïåðàòóðû.

Êðàòêîâðåìåííûé òàéìåð
Êðàòêîâðåìåííûé òàéìåð ôóíêöèîíèðóåò
íåçàâèñèìî îò äóõîâîãî øêàôà. Òàéìåð ìîæåò
áûòü èñïîëüçîâàí äëÿ êîíòðîëÿ çà ëþáûìè
ïðîöåññàìè íà êóõíå, íåçàâèñèìî îò ðàáîòû
äóõîâîãî øêàôà èëè äàæå ïàðàëëåëüíî ñ
àâòîìàòè÷åñêèìè ïðîöåññàìè ïðèãîòîâëåíèÿ.

Íàæìèòå êíîïêó (êðàòêîâðåìåííûé

òàéìåð). Íà äèñïëåå âûñâåòèòñÿ 00.00 è íàä
êíîïêîé çàìèãàåò êîíòðîëüíàÿ ëàìïà.
Ïîâåðíèòå ïðàâóþ ðó÷êó è
óñòàíîâèòå æåëàåìîå âðåìÿ ( îò 1 ìèíóòû
äî 19 ÷àñîâ 59 ìèíóò).
×åðåç 5 ñåêóíä ïîñëå óñòàíîâêè òàéìåðà íà
äèñïëåå âíîâü ïîÿâèòñÿ âðåìÿ ñóòîê è çàãîðèòñÿ
êîíòðîëüíàÿ ëàìïà êðàòêîâðåìåííîãî òàéìåðà.
Âî âðåìÿ îòñ÷åòà çàäàííîãî èíòåðâàëà ìîæíî
óçíàòü îñòàâøååñÿ âðåìÿ, íàæàâ êíîïêó
òàéìåðà.
Ïî èñòå÷åíèè âðåìåíè ðàçäàåòñÿ äâîéíîé
ïîâòîðÿþùèéñÿ ñèãíàë.
Çâóêîâîé ñèãíàë ìîæíî ñðàçó âûêëþ÷èòü,
íàæàâ êíîïêó êðàòêîâðåìåííîãî òàéìåðà
.
Âî âðåìÿ ïîäà÷è çâóêîâîãî ñèãíàëà ãîðèò
êîíòðîëüíàÿ ëàìïà êðàòêîâðåìåííîãî òàéìåðà.

×åðåç 3 ìèíóòû çâóêîâîé ñèãíàë àâòîìàòè÷åñêè

âûêëþ÷èòñÿ è êîíòðîëüíàÿ ëàìïà ïîãàñíåò.

Åñëè Âû õîòèòå îòìåíèòü èëè îòêîððåêòèðîâàòü

óñòàíîâëåííîå âðåìÿ äî èñòå÷åíèÿ çàäàííîãî
ïðîìåæóòêà, íàæìèòå êíîïêó êðàòêîâðåìåííîãî
òàéìåðà è ñ ïîìîùüþ âðàùàþùåéñÿ ðó÷êè
óìåíüøèòå äëèíó èíòåðâàëà äî 0 èëè
âíåñèòå íåîáõîäèìûå êîððåêòèâû, âðàùàÿ ðó÷êó
â ñòîðîíó + èëè -.

13
Àâòîìàòè÷åñêèå ïðîãðàììû
Ïåðåä òåì, êàê óñòàíàâëèâàòü àâòîìàòè÷åñêóþ
ïðîãðàììó, íåîáõîäèìî âêëþ÷èòü ïðèáîð (êíîïêîé ÂÊË/
ÂÛÊË). Äîëæåí áûòü òàêæå óñòàíîâëåí ðåæèì
ðàáîòû äóõîâîãî øêàôà è òåìïåðàòóðà. Áåç ýòèõ
óñòàíîâîê ïðèáîð íå âîñïðèìåò íèêàêèå ïðîãðàììû.
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ (óñòàíîâêà
ïðîäîëæèòåëüíîñòè ïðèãîòîâëåíèÿ)
Ïðîãðàììà, çàäàþùàÿ ïðîäîëæèòåëüíîñòü
ïðèãîòîâëåíèÿ, èñïîëüçóåòñÿ äëÿ óñòàíîâêè
âðåìåíè äëÿ æàðêè, âûïå÷êè è çàïåêàíèÿ. Âðåìÿ
îïðåäåëÿåòñÿ â ñîîòâåòñòâèè ñ ðåöåïòîì,
òàáëèöàìè èëè ñîáñòâåííûì îïûòîì. Îòñ÷åò
âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ íà÷èíàåòñÿ ñðàçó æå
ïîñëå óñòàíîâêè, äóõîâîé øêàô ïðîäîëæàåò
ðàáîòàòü â âûáðàííîì ðåæèìå äî
àâòîìàòè÷åñêîãî îòêëþ÷åíèÿ.
Âêëþ÷èòå ïðèáîð , óñòàíîâèòå ðåæèì
ðàáîòû è òåìïåðàòóðó .
Íàæìèòå êíîïêó (âðåìÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ).
Íà äèñïëåå âûñâåòÿòñÿ öèôðû 000 è íàä
êíîïêîé çàìèãàåò êîíòðîëüíàÿ ëàìïà.
Ñ ïîìîùüþ ïðàâîé âðàùàþùåéñÿ ðó÷êè
çàäàéòå æåëàåìîå âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ
(îò 1 ìèíóòû äî 19 ÷àñîâ 59 ìèíóò).
Íàïðèìåð: 3 ÷àñà 20 ìèíóò.
Íà äèñïëåå îïÿòü âûñâåòèòñÿ âðåìÿ ñóòîê è
êîíòðîëüíàÿ ëàìïà íàä êíîïêîé çàäàíèÿ âðåìåíè
ïðèãîòîâëåíèÿ áóäåò ãîðåòü.
Âðåìÿ äî îêîí÷àíèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ìîæíî
óçíàòü, íàæàâ íà êíîïêó . Íàæàòèåì êíîïêè
ìîæíî ïðîâåðèòü âðåìÿ âûêëþ÷åíèÿ.
Äëÿ òîãî, ÷òîáû îòêîððåêòèðîâàòü çàäàííîå
âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ, íóæíî ñíîâà íàæàòü
êíîïêó è èçìåíèòü âðåìÿ ïðè ïîìîùè
âðàùàþùåéñÿ ðó÷êè .
Êíîïêîé Âû ìîæåòå ñðàçó îòêëþ÷èòü
ïðèáîð, àâòîìàòè÷åñêàÿ ïðîãðàììà ñðàçó
æå áóäåò îòìåíåíà.
Ïî èñòå÷åíèè âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ ðàçäàåòñÿ
ïîâòîðÿþùèéñÿ òðîéíîé ñèãíàë. Äóõîâîé øêàô
àâòîìàòè÷åñêè âûêëþ÷àåòñÿ è îñâåùåíèå
äóõîâîãî øêàôà ãàñíåò. Íà äèñïëåå
âûñâå÷èâàåòñÿ âðåìÿ ñóòîê è ìèãàåò
êîíòðîëüíàÿ ëàìïà êíîïêè .
Çâóêîâîé ñèãíàë ìîæíî âûêëþ÷èòü íàæàòèåì
ëþáîé êíîïêè, âñå èíäèêàòîðû òîæå ïîãàñíóò.
×åðåç 3 ìèíóòû çâóêîâîé ñèãíàë, èíäèêàòîðíûå
ëàìïû è ñèìâîëû âûáðàííîãî ðåæèìà
âûêëþ÷àòñÿ àâòîìàòè÷åñêè. Íà äèñïëåå
âûñâåòèòñÿ òåêóùåå âðåìÿ ñóòîê.

14
Àâòîìàòè÷åñêîå âûêëþ÷åíèå (çàäàíèå
âðåìåíè îêîí÷àíèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ)
Ñ ïîìîùüþ äàííîé ïðîãðàììû âû
óñòàíàâëèâàåòå îêîí÷àíèå âðåìåíè
ïðèãîòîâëåíèÿ. Îòñ÷åò âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ
íà÷èíàåòñÿ ñðàçó æå, äóõîâîé øêàô ïðîäîëæàåò
ðàáîòàòü â âûáðàííîì ðåæèìå â òå÷åíèå âñåãî
âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ âïëîòü äî
àâòîìàòè÷åñêîãî îòêëþ÷åíèÿ.
Âêëþ÷èòå ïðèáîð êíîïêîé , ñëåäóåò
óñòàíîâèòü ðåæèì è òåìïåðàòóðó .
Íàæìèòå êíîïêó (âðåìÿ îòêëþ÷åíèÿ) è
ñ ïîìîùüþ âðàùàþùåéñÿ ðó÷êè
óñòàíîâèòå æåëàåìîå âðåìÿ îêîí÷àíèÿ
ïðîöåññà ïðèãîòîâëåíèÿ,
íàïðèìåð: 10.00 (âðåìÿ, êîãäà áëþäî
äîëæíî áûòü ãîòîâî)
Âðåìÿ îêîí÷àíèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íå äîëæíî
îòñòîÿòü îò òåêóùåãî âðåìåíè íà ïåðèîä,
ïðåâûøàþùèé 24 ÷àñà.
Êîíòðîëüíàÿ ëàìïà êíîïêè íà÷èíàåò ìèãàòü.
×åðåç 5 ñåêóíä äóõîâîé øêàô íà÷íåò ðàáîòàòü.
Íà äèñïëåå âûñâå÷èâàåòñÿ âðåìÿ ñóòîê è
çàãîðàþòñÿ êîíòðîëüíûå ëàìïû
ïðîäîëæèòåëüíîñòè è îêîí÷àíèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ.
Ïðè íàæàòèè êíîïêè âûñâå÷èâàåòñÿ
ïðîéäåííîå âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ, ïðè íàæàòèè
êíîïêè íà äèñïëåå ïîêàçûâàåòñÿ âðåìÿ
âûêëþ÷åíèÿ.
Äëÿ òîãî, ÷òîáû îòêîððåêòèðîâàòü âðåìÿ
îòêëþ÷åíèÿ, íóæíî ñíîâà íàæàòü êíîïêó è
èçìåíèòü âðåìÿ ïðè ïîìîùè ïðàâîé
âðàùàþùåéñÿ ðó÷êè.
Êíîïêîé âû ìîæåòå ñðàçó îòêëþ÷èòü
ïðèáîð, àâòîìàòè÷åñêàÿ ïðîãðàììà ñðàçó
æå áóäåò îòìåíåíà.
Ïî èñòå÷åíèè âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ ðàçäàåòñÿ
ïîâòîðÿþùèéñÿ òðîéíîé çâóêîâîé ñèãíàë.
Äóõîâîé øêàô àâòîìàòè÷åñêè âûêëþ÷àåòñÿ è
îñâåùåíèå äóõîâîãî øêàôà ãàñíåò.
Íà äèñïëåå âûñâå÷èâàåòñÿ âðåìÿ ñóòîê è ìèãàþò
êîíòðîëüíàÿ ëàìïà îêîí÷àíèÿ ïðîãðàììû è
ñèìâîë óñòàíîâëåííîãî ðåæèìà.
Íàæàòèåì ëþáîé êíîïêè ìîæíî ñðàçó
âûêëþ÷èòü çâóêîâîé ñèãíàë, âñå èíäèêàòîðû
òîæå ïîãàñíóò. ×åðåç 3 ìèíóòû çâóêîâîé ñèãíàë
è èíäèêàòîðíûå ëàìïû è ñèìâîëû âûáðàííîãî
ðåæèìà âûêëþ÷àòñÿ àâòîìàòè÷åñêè. Íà äèñïëåå
âûñâåòèòñÿ òåêóùåå âðåìÿ ñóòîê.

15
Êîìáèíàöèÿ ïðîãðàìì (óñòàíîâêà âðåìåíè
ïðèãîòîâëåíèÿ è âðåìåíè îêîí÷àíèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ)
Ñ ïîìîùüþ ýòîé êîìáèíèðîâàííîé ïðîãðàììû
äóõîâîé øêàô ìîæåò íà÷àòü ðàáîòàòü â çàäàííîå
âàìè âðåìÿ è âûêëþ÷èòüñÿ ïî îêîí÷àíèè
ïðîöåññà ïðèãîòîâëåíèÿ, ïî èñòå÷åíèè
óñòàíîâëåííîãî ðàíåå âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ.
Îïèñàíèå äàííîé ïðîãðàììû îñíîâàíî íà
ñëåäóþùåì ïðèìåðå: âðåìÿ óñòàíîâêè
àâòîìàòè÷åñêîé ôóíêöèè – 8.00. Áëþäî äîëæíî
áûòü ãîòîâî â 12.00, âðåìÿ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ –
1 ÷àñ 20 ìèíóò.
Âêëþ÷èòå ïðèáîð , óñòàíîâèòå ðåæèì
è òåìïåðàòóðó .
Íàæìèòå êíîïêó (âðåìÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ). Íàä êíîïêîé çàãîðèòñÿ
êîíòðîëüíàÿ ëàìïà.
Ñ ïîìîùüþ âðàùàþùåéñÿ ðó÷êè
óñòàíîâèòå æåëàåìîå âðåìÿ äëÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ (â äèàïàçîíå îò 1 ìèíóòû äî
9 ÷àñîâ 59 ìèíóò). Íàïðèìåð: 1 ÷àñ 20
ìèíóò.
Íàæìèòå êíîïêó (âðåìÿ âûêëþ÷åíèÿ) è
âðàùàþùåéñÿ ðó÷êîé óñòàíîâèòå
æåëàåìîå âðåìÿ âûêëþ÷åíèÿ. Íàïðèìåð:
12.00.
Âðåìÿ îêîí÷àíèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íå äîëæíî
îòñòîÿòü îò âðåìåíè çàäàíèÿ íà ïåðèîä,
ïðåâûøàþùèé 24 ÷àñà.
Èíäèêàòîð ðåæèìà è îñâåùåíèå äóõîâîãî øêàôà
ãàñíóò êàê òîëüêî óñòàíîâêè çàâåðøåíû. Íà
äèñïëåå ïîÿâëÿåòñÿ âðåìÿ ñóòîê è çàãîðàþòñÿ
êîíòðîëüíûå ëàìïû íàä êíîïêàìè è .
Âðåìÿ íà÷àëà ïðèãîòîâëåíèÿ îïðåäåëÿåòñÿ êàê
âðåìÿ âûêëþ÷åíèÿ ìèíóñ ïðîäîëæèòåëüíîñòü
ïðèãîòîâëåíèÿ (â äàííîì ïðèìåðå: 10.40 ). Â ýòî
âðåìÿ íà÷íåò ðàáîòàòü âûáðàííûé ðåæèì.
 òå÷åíèå âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ íàä êíîïêîé
ãîðèò êîíòðîëüíàÿ ëàìïà.
Íàæàâ êíîïêè è , âû ìîæåòå ïðîâåðèòü
ïðîèçâåäåííûå óñòàíîâêè âðåìåíè.
Äëÿ òîãî, ÷òîáû îòêîððåêòèðîâàòü âðåìÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ èëè âðåìÿ îòêëþ÷åíèÿ, íóæíî
íàæàòü ñîîòâåòñòâóþùóþ êíîïêó è èçìåíèòü
âðåìÿ ïðè ïîìîùè âðàùàþùåéñÿ ðó÷êè .
Êíîïêîé âû ìîæåòå ñðàçó îòêëþ÷èòü
ïðèáîð, àâòîìàòè÷åñêàÿ ïðîãðàììà ñðàçó
æå áóäåò îòìåíåíà.
Ïî èñòå÷åíèè âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ ðàçäàåòñÿ
ïîâòîðÿþùèéñÿ òðîéíîé çâóêîâîé ñèãíàë.
Äóõîâîé øêàô àâòîìàòè÷åñêè âûêëþ÷àåòñÿ è
îñâåùåíèå ïðèáîðà ãàñíåò. Íà äèñïëåå âûêëþ÷èòü çâóêîâîé ñèãíàë, âñå èíäèêàòîðû
âûñâå÷èâàåòñÿ âðåìÿ ñóòîê è ãîðèò êîíòðîëüíàÿ òîæå ïîãàñíóò. ×åðåç 3 ìèíóòû çâóêîâîé ñèãíàë,
ëàìïà êíîïêè âêëþ÷åíèÿ è ñèìâîë âûáðàííîãî èíäèêàòîðíûå ëàìïû è ñèìâîë âûáðàííîãî
ðåæèìà, êîíòðîëüíàÿ ëàìïà ìèãàåò. ðåæèìà âûêëþ÷àòñÿ àâòîìàòè÷åñêè. Íà äèñïëåå
Íàæàòèåì ëþáîé êíîïêè ìîæíî ñðàçó âûñâå÷èâàåòñÿ òåêóùåå âðåìÿ ñóòîê.

16
Òåìïåðàòóðíûé äàò÷èê âíóòðè
îáðàáàòûâàåìîãî ïðîäóêòà
Èñïîëüçóéòå òîëüêî äàò÷èê, ïîñòàâëÿåìûé
â íàáîðå, è â ñëó÷àå íåîáõîäèìîñòè
çàìåíèòå åãî òîëüêî íà àíàëîãè÷íûé
äàò÷èê, ïðèîáðåò¸ííûé â àâòîðèçîâàííîì
ñåðâèñíîì öåíòðå.
 ïðîöåññå ïðèãîòîâëåíèÿ ïðè ïîìîùè ýòîãî
äàò÷èêà èçìåðÿåòñÿ òåìïåðàòóðà âíóòðè
îáðàáàòûâàåìîãî ïðîäóêòà, è ïðèãîòîâëåíèå
çàêàí÷èâàåòñÿ â òîò ìîìåíò, êîãäà òåìïåðàòóðà
âíóòðè ïðîäóêòà äîñòèãàåò çàäàííîãî óðîâíÿ.
Äàò÷èê òåìïåðàòóðû âíóòðè ïðîäóêòà ìîæåò
èñïîëüçîâàòüñÿ ñ òàêèìè ðåæèìàìè äóõîâêè êàê
íàãðåâ ñíèçó è ñâåðõó, ïîäà÷à ãîðÿ÷åãî âîçäóõà,
ðåæèì äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèööû, òóðáî-ãðèëü,
îòäåëüíî íàãðåâ ñâåðõó è îòäåëüíî íàãðåâ ñíèçó.
Ðåæèìû èíôðàêðàñíûé ãðèëü è ãðèëü äëÿ
áîëüøèõ ïîâåðõíîñòåé íå ãîäÿòñÿ äëÿ
èñïîëüçîâàíèÿ ñ òåìïåðàòóðíûì äàò÷èêîì. Ïðè
âûáîðå ðåæèìà íåïîäõîäÿùèå ðåæèìû
àâòîìàòè÷åñêè íå áóäóò âûáèðàòüñÿ.
Ïðè èñïîëüçîâàíèè äàò÷èêà òåìïåðàòóð ìîæíî
òàêæå óñòàíîâèòü àâòîìàòè÷åñêèå ïðîãðàììû
ñ êîíòðîëåì âðåìåíè, íî, íåçàâèñèìî îò
çàäàííîãî â ýòèõ ïðîãðàììàõ âðåìåíè, äóõîâîé
øêàô âûêëþ÷èòñÿ, êàê òîëüêî òåìïåðàòóðà
âíóòðè ïðèãîòàâëèâàåìîãî ïðîäóêòà äîñòèãíåò
çàäàííîãî çíà÷åíèÿ.
Ðàçúåì äëÿ âêëþ÷åíèÿ äàò÷èêà òåìïåðàòóðû
íàõîäèòñÿ íà ïðàâîé áîêîâîé ñòåíêå äóõîâîãî
øêàôà.
Âîòêíèòå òåìïåðàòóðíûé äàò÷èê ïî ðóêîÿòêó â
öåíòð ïðèãîòàâëèâàåìîãî ïðîäóêòà. Åñëè âû
ãîòîâèòå ïòèöó, äàò÷èê ñëåäóåò ïîìåñòèòü â Òåìï åðàòóðà ï ðè ãîòîâëåí è ÿ ðàçëè ÷í ûõ âè äîâ ìÿñà

ãðóäêó. Êîí÷èê äàò÷èêà íå äîëæåí êàñàòüñÿ

Âè ä ìÿñà Òåìï åðàòóðà âí óòðè ï ðîäóêòà, °Ñ
êîñòè, æèð òàêæå èñêàæàåò èçìåðÿåìîå çíà÷åíèå
45 –55 ñ êðîâüþ
òåìïåðàòóðû. Ðîñòáè ô
55 –65 ñðåäí å ï ðîæàðåí í ûé
Ãîâÿæüÿ âûðåçêà
Ñëåäóåò óäåëèòü âíèìàíèå äâóì çíà÷åíèÿì 65 –75 õîðîøî ï ðîæàðåí í ûé

òåìïåðàòóðû: Æàðåí àÿ ãîâÿäè í à 75 – 80 äî ï îëí îé ãîòîâí îñòè

Òåìïåðàòóðà â äóõîâîì øêàôó óñòàíàâëèâàåòñÿ Æàðåí àÿ ñâè í è í à,
70 –75 äî ï îëí îé ãîòîâí îñòè
â ñîîòâåòñòâèè ñ ðåöåïòàìè ïî æàðêå è âûïå÷êå ï îñòí àÿ
è â çàâèñèìîñòè îò ïðèãîòàâëèâàåìîãî ïðîäóêòà. Æàðåí àÿ ñâè í è í à ñ
75 –80 äî ï îëí îé ãîòîâí îñòè
ï ðîñëîé êàìè æè ðà
Òåìïåðàòóðà âíóòðè îáðàáàòûâàåìîãî ïðîäóêòà:
óñòàíàâëèâàåòñÿ â ñîîòâåòñòâèè ñ íèæå Ñ âè í îå ôè ëå 65 – 70 ðîçîâîå âí óòðè

ïðèâåäåííîé òàáëèöåé. Ìÿñí îé ðóëåò 80 –90 äî ï îëí îé ãîòîâí îñòè

Ñ âè í ûå ðåáðûøêè
70 – 75 äî ï îëí îé ãîòîâí îñòè

Æàðåí àÿ òåëÿòè í à 75 –80 äî ï îëí îé ãîòîâí îñòè

Æàðåí àÿ áàðàí è í à 70 –85 äî ï îëí îé ãîòîâí îñòè

Ïòè ö à :
è í äåé êà 85 - 90 äî ï îëí îé ãîòîâí îñòè
êóðè ö à, óòêà 85 –90 äî ï îëí îé ãîòîâí îñòè
ãóñü 90 – 95 äî ï îëí îé ãîòîâí îñòè

Ä è ÷ü 80 –85 äî ï îëí îé ãîòîâí îñòè

Ð û áà 70 äî ï îëí îé ãîòîâí îñòè

17
 Âñòàâüòå òåìïåðàòóðíûé äàò÷èê â ïðîäóêò,
ïîìåñòèòå ïðîäóêò â äóõîâîé øêàô.
Âêëþ÷èòå äóõîâîé øêàô , óñòàíîâèòå
ðåæèì è òåìïåðàòóðó .
Âñòàâüòå äàò÷èê ïî ðóêîÿòêó â ðàçúåì,
ðàñïîëîæåííûé â áîêîâîé ñòåíêå äóõîâîãî
øêàôà.
Ðàçäàñòñÿ çâóêîâîé ñèãíàë, è âìåñòî
òåìïåðàòóðû äóõîâîãî øêàôà íà äèñïëåå
ïîÿâèòñÿ çíà÷åíèå 60 Ñ – ïðåäâàðèòåëüíî
óñòàíîâëåííîå çíà÷åíèå òåìïåðàòóðû âíóòðè
ïðîäóêòà.
 çàâèñèìîñòè îò ïðèãîòàâëèâàåìîãî áëþäà âû
ìîæåòå èçìåíèòü äàííîå çíà÷åíèå â ïðåäåëàõ îò
30°Ñ äî 95°Ñ ñ øàãîì â 5 ãðàäóñîâ.
Ñ ïîìîùüþ âðàùàþùåéñÿ ðó÷êè
óñòàíîâèòå òåìïåðàòóðó âíóòðè ïðîäóêòà
â ñîîòâåòñòâèè ñ âûáðàííûì ñïîñîáîì
ïðèãîòîâëåíèÿ.
Íà äèñïëåå çàãîðàåòñÿ êîíòðîëüíàÿ ëàìïî÷êà,
ñèìâîë âûáðàííîãî ðåæèìà, êîíòðîëüíàÿ ëàìïà
êíîïêè (âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ), çàäàííàÿ
òåìïåðàòóðà âíóòðè ïðîäóêòà è âðåìÿ ñóòîê.
Íàæàâ êíîïêó , âû ñìîæåòå ïðîâåðèòü
ðàçëè÷íûå òåìïåðàòóðíûå óñòàíîâêè è
äîñòèãíóòûå çíà÷åíèÿ :
Êíîïêà íàæàòà îäèí ðàç: òåêóùàÿ òåìïåðàòóðà
âíóòðè ïðîäóêòà (íàïðèìåð, 65)
Êíîïêà íàæàòà äâà ðàçà: çàäàííàÿ òåìïåðàòóðà
äóõîâîãî øêàôà (185)
Êíîïêà íàæàòà òðè ðàçà: òåêóùàÿ òåìïåðàòóðà
â äóõîâîì øêàôó (155).
Êîãäà òåìïåðàòóðà âíóòðè
ïðèãîòàâëèâàåìîãî ïðîäóêòà äîñòèãíåò
çàäàííîãî çíà÷åíèÿ, ïðèáîð àâòîìàòè÷åñêè
îòêëþ÷àåòñÿ.
Òðîéíîé çâóêîâîé ñèãíàë îïîâåñòèò âàñ î
çàâåðøåíèè ïðîöåññà ïðèãîòîâëåíèÿ. Íà äèñïëåå
áóäåò ìèãàòü ëàìïî÷êà íàä êíîïêîé,
ñîîòâåòñòâóþùåé âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ.
Íàæàòèåì ëþáîé êíîïêè ìîæíî ñðàçó
âûêëþ÷èòü çâóêîâîé ñèãíàë, âñå èíäèêàòîðû
òîæå ïîãàñíóò. ×åðåç 3 ìèíóòû çâóêîâîé ñèãíàë
è èíäèêàòîðû âûêëþ÷àòñÿ àâòîìàòè÷åñêè.
Âûíüòå ïðèãîòîâëåííûé ïðîäóêò èç äóõîâîãî
øêàôà:
Ñíà÷àëà âûíüòå êîíåö òåìïåðàòóðíîãî äàò÷èêà
èç ðàçúåìà â áîêîâîé ñòåíêå ( ÄÀÒ×ÈÊ
ÃÎÐß×ÈÉ: âîñïîëüçóéòåñü ïðèõâàòêîé èëè
êóõîííûìè òåðìî-ðóêàâèöàìè) è òîëüêî çàòåì
âûíüòå áëþäî èç äóõîâîãî øêàôà.
Íàæìèòå êíîïêó (âêëþ÷åíèå/
âûêëþ÷åíèå) äëÿ ïîëíîãî çàâåðøåíèÿ
ðàáîòû ïðèáîðà.
Åñëè òåìïåðàòóðíûé äàò÷èê íå èñïîëüçóåòñÿ, åãî
íåîáõîäèìî âûíóòü èç äóõîâîãî øêàôà.
18
Âíóòðåííèå ÷àñòè äóõîâêè
A Ñúåìíûå íàïðàâëÿþùèå äëÿ
óñòàíîâêè ïðîòèâíåé
B Èçîëÿöèîííàÿ ïàíåëü, çà êîòîðîé
ðàñïîëîæåíû çàäíèé íàãðåâàòåëüíûé
ýëåìåíò è âåíòèëÿòîð
C Èíôðàêðàñíûé ãðèëü
D Âåðõíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò
C+D Ãðèëü äëÿ îáæàðèâàíèÿ áîëüøîé
ïîâåðõíîñòè
E Âíóòðåííåå îñâåùåíèå äóõîâêè
F Òàáëè÷êà ñ òåõíè÷åñêèìè äàííûìè
G Æèðîâîé ôèëüòð
Í Ðàçúåì äëÿ ïîäêëþ÷åíèÿ
òåìïåðàòóðíîãî äàò÷èêà
Óðîâíè äëÿ óñòàíîâêè ïðîòèâíåé
Ïðèíàäëåæíîñòè äóõîâêè
Ïîìèìî èìåþùèõñÿ â êîìïëåêòå äóõîâêè
ïðèíàäëåæíîñòåé ïîëüçóéòåñü òîëüêî
òåðìîñòîéêèìè ôîðìàìè äëÿ âûïå÷êè è
ñêîâîðîäêàìè, êîòîðûå ïðåäíàçíà÷åíû äëÿ
èñïîëüçîâàíèÿ â äóõîâêå. Âñåãäà ñëåäóéòå
èíñòðóêöèÿì èçãîòîâèòåëåé ïîñóäû.
 êîìïëåêòå äóõîâêè èìåþòñÿ ñëåäóþùèå
ïðèñïîñîáëåíèÿ:
1 ïîääîí äëÿ ñáîðà æèðà
2 ïðîòèâíÿ äëÿ âûïå÷êè
1 ðåøåòêà
1 æèðîâîé ôèëüòð äëÿ çàäíåãî íàãðåâàòåëüíîãî
ýëåìåíòà
Æèðîâîé ôèëüòð
Ìåëêîÿ÷åèñòàÿ ñåòêà èç íåðæàâåþùåé ñòàëè,
ðàçìåùåííàÿ ïåðåä âåíòèëÿòîðîì, çàùèùàåò
íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò íà çàäíåé ñòåíêå
äóõîâêè îò áðûçã æèðà è ïðåäîòâðàùàåò
îáðàçîâàíèå íåïðèÿòíûõ çàïàõîâ.
Æèðîâîé ôèëüòð äîëæåí áûòü óñòàíîâëåí ïðè
ëþáûõ ðåæèìàõ æàðêè ìÿñà ñ èñïîëüçîâàíèåì
ïîäà÷è ãîðÿ÷åãî âîçäóõà è òóðáîãðèëÿ; ïðè
âûïå÷êå ýòîò ôèëüòð íóæíî ñíèìàòü, ïîñêîëüêó
îí óâåëè÷èâàåò âðåìÿ âûïå÷êè.
Íàïðàâëÿþùèå äëÿ óñòàíîâêè
ïðîòèâíåé
 äóõîâêå èìååòñÿ 5 ïàð íàïðàâëÿþùèõ. Â
òàáëèöàõ è òåêñòå äàííîé èíñòðóêöèè îíè
ïðîíóìåðîâàíû îò 1 (íèæíÿÿ) äî 5 (âåðõíÿÿ).
Ñïåöèàëüíûå âûåìêè íà áîêîâûõ ñòîðîíàõ
ïðîòèâíåé, ïîääîíà è ðåøåòêè ñëåäóåò âñòàâëÿòü
â ñòîïîðû íà íàïðàâëÿþùèõ. Óñòàíàâëèâàéòå
ïðîòèâíè, ðåøåòêó èëè ïîääîí òàê, ÷òîáû èõ
êðàÿ ïðîõîäèëè ìåæäó äâîéíûìè ïîëîñêàìè
íàïðàâëÿþùèõ: òàêèì îáðàçîì ïðîòèâíè áóäóò
íàäåæíî çàêðåïëåíû è íå âûïàäóò, êîãäà âû
áóäåòå óñòàíàâëèâàòü èëè âûíèìàòü èõ.
19
Ðåêîìåíäàöèè ïî èñïîëüçîâàíèþ ðåæèìîâ äóõîâîãî øêàôà
Ïîäà÷à òåïëà ñâåðõó è ñíèçó
Íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû, ðàñïîëîæåííûå
âíèçó è ñâåðõó, èçëó÷àþò òåïëî, êîòîðîå
ïåðåäàåòñÿ îáðàáàòûâàåìîìó ïðîäóêòó. Ìîæíî
óñòàíàâëèâàòü ëþáóþ òåìïåðàòóðó â äèàïàçîíå
îò 50 äî 270îÑ.
Âûïå÷êà è æàðêà ìÿñà ñ èñïîëüçîâàíèåì ïîäà÷è
òåïëà ñâåðõó è ñíèçó âîçìîæíà òîëüêî íà îäíîì
ïðîòèâíå.
òîíêèå êåêñû è áèñêâèòû íà ïðîòèâíå: íà
óðîâíÿõ 1, 2 èëè 3
òîëñòûå êåêñû, êðóãëûå èëè
ïðÿìîóãîëüíûå ôîðìû: ðåøåòêà íà
óðîâíÿõ 2 èëè 3

Ïîäà÷à òåïëà ñâåðõó

Òåïëî, èçëó÷àåìîå âåðõíèì ýëåìåíòîì,
èñïîëüçóåòñÿ äëÿ çàïåêàíèÿ êàê ïîñëåäíåãî ýòàïà
ïðèãîòîâëåíèÿ áëþäà (äëÿ îáðàçîâàíèÿ êîðî÷êè)
è ïðèãîòîâëåíèÿ çàïåêàíîê. Ìàêñèìàëüíàÿ
òåìïåðàòóðà â ýòîì ðåæèìå 180îÑ.
Ïîäà÷à òåïëà ñíèçó
Íà îáðàáàòûâàåìûé ïðîäóêò âîçäåéñòâóåò
òåïëî, èçëó÷àåìîå íèæíèì íàãðåâàòåëüíûì
ýëåìåíòîì. Ýòîò ðåæèì ìîæåò èñïîëüçîâàòüñÿ
äëÿ çàïåêàíèÿ êàê ïîñëåäíåãî ýòàïà
ïðèãîòîâëåíèÿ áëþäà è äëÿ ïîäæàðèâàíèÿ íà
ïðîòèâíå. Ìàêñèìàëüíàÿ òåìïåðàòóðà â ýòîì
ðåæèìå 180îÑ.
Öèðêóëÿöèÿ ãîðÿ÷åãî âîçäóõà
Äóõîâêà íàãðåâàåòñÿ â ðåçóëüòàòå öèðêóëÿöèè
ãîðÿ÷åãî âîçäóõà. Âåíòèëÿòîð, ðàñïîëîæåííûé
íà çàäíåé ñòåíêå äóõîâêè, îáåñïå÷èâàåò
èíòåíñèâíóþ öèðêóëÿöèþ ãîðÿ÷åãî âîçäóõà è
ðàâíîìåðíîñòü òåïëîâîé îáðàáîòêè ïðîäóêòîâ.
 ýòîì ðåæèìå ìîæíî óñòàíàâëèâàòü ëþáîå
çíà÷åíèå òåìïåðàòóðû îò 50 äî 270îÑ.
 çàâèñèìîñòè îò âèäà ïðîäóêòîâ âû ìîæåòå
èñïîëüçîâàòü äî òðåõ ïðîòèâíåé îäíîâðåìåííî.
Ìû ðåêîìåíäóåì:
1 ïðîòèâåíü ñ âûïå÷êîé: óðîâåíü 2 èëè 3
2 ïðîòèâíÿ ñ âûïå÷êîé: óðîâíè 1+3 èëè 2+4
3 ïðîòèâíÿ ñ âûïå÷êîé: óðîâíè 1,3 è 5
1-2 âûñîêèå ôîðìû ðÿäîì: ðåøåòêà íà
óðîâíå 1
ïëîñêàÿ ôîðìà: ïðîòèâåíü íà óðîâíå 2 èëè
3
2 ïëîñêèå ôîðìû: ðåøåòêà è/èëè ïðîòèâíè
ñîîòâåòñòâåííî íà óðîâíÿõ 1 è 3

20
Ïðèãîòîâëåíèå ïèööû
Ýòîò ðåæèì óäîáåí äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèööû,
ïèðîãîâ ñ ôðóêòàìè è âàòðóøåê íà ïðîòèâíå,
ïèðîãîâ ñ ðàçëè÷íîé íà÷èíêîé è ò.ä.  ýòîì
ðåæèìå èñïîëüçóåòñÿ ñî÷åòàíèå ïîäà÷è ãîðÿ÷åãî
âîçäóõà è òåïëà ñíèçó.
Íà óðîâíå 1 èçëó÷àåìîå ñíèçó òåïëî ïðèâîäèò ê
îáðàçîâàíèþ ïðî÷íîé êîðêè, êîòîðàÿ íå äàåò
òåñòó ðàçìîêíóòü. Äâà âåðõíèõ óðîâíÿ ìîæíî
èñïîëüçîâàòü äëÿ æàðêè ìÿñà èëè âûïå÷êè,
îäíàêî ïðè ýòîì èçëó÷àåìîå ñíèçó òåïëî íå
áóäåò âîçäåéñòâîâàòü íà îáðàáàòûâàåìûå
ïðîäóêòû.
Ãðèëü
Âî âðåìÿ ðàáîòû ãðèëÿ äóõîâêà äîëæíà
áûòü ïîñòîÿííî çàêðûòà. Ïðè
èñïîëüçîâàíèè ãðèëÿ íå îñòàâëÿéòå
äóõîâêó áåç ïðèñìîòðà.
Êíîïêîé ïåðåêëþ÷åíèÿ ðåæèìîâ âûáåðèòå
íóæíûé âàì ðåæèì ãðèëÿ. Ýòîò ðåæèì ñëåäóåò
âûáèðàòü â çàâèñèìîñòè îò âåñà è òîëùèíû
îáðàáàòûâàåìîãî ïðîäóêòà.
Òåìïåðàòóðó ìîæíî âûáèðàòü â çàâèñèìîñòè îò
âèäà ïðîäóêòà, ïîñêîëüêó òåðìîñòàò äóõîâêè
ïîääåðæèâàåò çàäàííîå çíà÷åíèå òåìïåðàòóðû
è âî âðåìÿ ðàáîòû ãðèëÿ.
Êîíêðåòíûå ðåêîìåíäàöèè ïî âûáîðó ðåæèìîâ,
çíà÷åíèé òåìïåðàòóðû è óðîâíåé äëÿ óñòàíîâêè
ðåøåòêè ïðèâåäåíû â êíèãàõ êóëèíàðíûõ
ðåöåïòîâ.
Èíôðàêðàñíûé ãðèëü
Èíôðàêðàñíûé ãðèëü ãàðàíòèðóåò îòëè÷íûé
ðåçóëüòàò ïðè îáðàáîòêå íåáîëüøèõ è òîíêèõ
êóñêîâ ìÿñà è ðàçðåçàííîé ïîïîëàì êóðèöû,
ïîìåùåííûõ â ñåðåäèíå ðåøåòêè. Òåìïåðàòóðà
îò 210 äî 270îÑ.
Ãðèëü äëÿ îáæàðèâàíèÿ áîëüøîé
ïîâåðõíîñòè
Äëÿ ïðîäóêòîâ íåáîëüøîé òîëùèíû (íàïðèìåð,
ïîëîâèíîê êóðèöû), óëîæåííûõ íà âñåé ïëîùàäè
ðåøåòêè. Â ýòîì ðåæèìå èíôðàêðàñíûé ãðèëü
èñïîëüçóåòñÿ â ñî÷åòàíèè ñ âåðõíèì
íàãðåâàòåëüíûì ýëåìåíòîì.
Òåìïåðàòóðà îò 210 äî 270îÑ.

Îáà ðåæèìà ãðèëÿ ìîãóò èñïîëüçîâàòüñÿ äëÿ

îáæàðèâàíèÿ êóñêîâ íåáîëüøîé òîëùèíû, òàêèõ
êàê áèôøòåêñû, îòáèâíûå êîòëåòû, ñîñèñêè,
ðûáà è ò.ä.
Ïîñêîëüêó èçëó÷àåìîå ãðèëåì òåïëî ìîæåò
îáæàðèâàòü òîëüêî âåðõíþþ ïîâåðõíîñòü
îáðàáàòûâàåìîãî ïðîäóêòà, ïî ïðîøåñòâèè
íåêîòîðîãî âðåìåíè êóñêè íóæíî
ïåðåâîðà÷èâàòü.

21
Óñòàíàâëèâàéòå ðåøåòêó òàê, ÷òîáû
îáðàáàòûâàåìûå ïðîäóêòû íå íàõîäèëèñü
ñëèøêîì áëèçêî ê íàãðåâàòåëüíîìó ýëåìåíòó.
Ïîääîí äëÿ ñáîðà æèðà ñëåäóåò óñòàíàâëèâàòü
íà óðîâíå 1 èëè 2.
Ãðèëü ìîæíî òàêæå èñïîëüçîâàòü äëÿ ñëåäóþùèõ
öåëåé:
- äëÿ ïîäæàðèâàíèÿ òîñòîâ,
- äëÿ ãëàçèðîâêè ìàðöèïàíà èëè ìîðîæåíîãî,
- äëÿ ïîëó÷åíèÿ êîðî÷êè íà ïîâåðõíîñòè ñóôëå.
Ïðîäóêòû, ïðåäíàçíà÷åííûå äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ
â ðåæèìå ãðèëÿ, óêëàäûâàþòñÿ íà ðåøåòêó,
êîòîðàÿ óñòàíàâëèâàåòñÿ â çàâèñèìîñòè îò
òîëùèíû ïðîäóêòîâ â íàïðàâëÿþùèå óðîâíÿ 4
èëè 5. Ðàññòîÿíèå äî íàãðåâàòåëüíîãî ýëåìåíòà
ìîæíî òàêæå èçìåíÿòü, óñòàíàâëèâàÿ ðåøåòêó
âûïóêëîé ñòîðîíîé ââåðõ èëè âíèç.
Òóðáî ãðèëü
Äëÿ æàðêè ïðîäóêòîâ áîëüøîé òîëùèíû, òàêèõ
êàê ñâèíàÿ êîðåéêà, íîãà èëè ïòèöà,
ðåêîìåíäóåòñÿ èñïîëüçîâàòü ðåæèì òóðáî ãðèëü
ïðè òåìïåðàòóðå îò 150 äî 190îÑ.
 ýòîì ðåæèìå èíôðàêðàñíûé ãðèëü èñïîëüçóåòñÿ
â ñî÷åòàíèè ñ âåíòèëÿòîðîì. Òàêèì îáðàçîì íå
òîëüêî îáæàðèâàåòñÿ âåðõíÿÿ ÷àñòü ïðîäóêòà, íî
è îáåñïå÷èâàåòñÿ èíòåíñèâíîå âîçäåéñòâèå
èçëó÷àåìîãî ãðèëåì òåïëà íà âñþ ïîâåðõíîñòü
ïðîäóêòà.
Âñòàâüòå ïîääîí äëÿ ñáîðà æèðà íà óðîâåíü 1
èëè 2, à ðåøåòêó ñ ïðèãîòàâëèâàåìûì áëþäîì
íà óðîâåíü âûøå.
Âíóòðåííåå îñâåùåíèå äóõîâêè - çàìåíà ëàìïû
×òîáû âûíóòü ëàìïî÷êó âíóòðåííåãî
îñâåùåíèÿ, íóæíî ïðåäâàðèòåëüíî
îòâèíòèòü èëè ñíÿòü åå êðûøêó.
Âû ìîæåòå çàìåíèòü ïåðåãîðåâøóþ ëàìïî÷êó
ñàìîñòîÿòåëüíî.
Äëÿ çàìåíû íóæíà òåïëîñòîéêàÿ ëàìïî÷êà
(300îÑ) ñ ïàðàìåòðàìè 25 Âò/ 220-230 Â/ E14.
Âû ìîæåòå ïðèîáðåñòè òàêóþ ëàìïî÷êó â
ñïåöèàëèçèðîâàííûõ ìàãàçèíàõ èëè â ñåðâèñíîé
ìàñòåðñêîé, ðåêîìåíäîâàííîé èçãîòîâèòåëåì.
Ëàìïî÷êà ñ êðóãëîé êðûøêîé íà çàäíåé
ñòåíêå äóõîâêè:
Îòâèíòèòå êðóãëóþ çàùèòíóþ ñòåêëÿííóþ
êðûøêó, çàìåíèòå ëàìïó è óñòàíîâèòå êðûøêó
íà ìåñòî.
Ëàìïî÷êà ñ ïðÿìîóãîëüíîé êðûøêîé íà
ëåâîé ñòåíêå äóõîâêè:
Ñíèìèòå ëåâûé êðîíøòåéí äëÿ ïðîòèâíåé è
ðåøåòêè. Øèðîêîé îòâåðòêîé èëè íîæîì
îñòîðîæíî ïîääåíüòå çàùèòíóþ ñòåêëÿííóþ
êðûøêó è âûíüòå åå èç êðåïëåíèÿ, çàìåíèòå
ëàìïî÷êó è óñòàíîâèòå êðûøêó íà ìåñòî.

22
Îáùèå ðåêîìåíäàöèè ïî ïðèãîòîâëåíèþ
Æàðêà ìÿñà ñ èñïîëüçîâàíèåì ïîäà÷è
ãîðÿ÷åãî âîçäóõà è âåðõíåãî/íèæíåãî
íàãðåâàòåëüíûõ ýëåìåíòîâ
Äëèòåëüíîñòü îáðàáîòêè çàâèñèò îò âèäà ìÿñà,
âåñà è òîëùèíû êóñêà. Êàê ïðàâèëî, âðåìÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ â ðàñ÷åòå íà 1 ñì òîëùèíû êóñêà
ñîñòàâëÿåò: ãîâÿäèíà, äè÷ü 14-17 ìèíóò,
ñâèíèíà, òåëÿòèíà 14-17 ìèíóò, ôèëå, ðîñòáèô
10-12 ìèíóò
×åì òîëùå êóñîê, òåì íèæå äîëæíà áûòü
òåìïåðàòóðà ïðèãîòîâëåíèÿ.
Ñòåïåíü ãîòîâíîñòè ìÿñà ìîæíî îïðåäåëèòü,
íàäàâèâ íà íåãî ëîæêîé. Åñëè ìÿñî íà îùóïü
ïëîòíîå, òî îíî ãîòîâî.
Ïîñëå âûêëþ÷åíèÿ îñòàâüòå ìÿñî â äóõîâêå åùå
íà 10 ìèíóò, ÷òîáû èç íåãî íå âûòåê ñîê, êîãäà
âû áóäåòå íàðåçàòü åãî íà êóñêè.
Ìÿñî, ïîäæàðåííîå íà ðåøåòêå
Ïîëîæèòå ìÿñî íà ðåøåòêó òàê, êàê îíî áóäåò
ïîäàâàòüñÿ íà ñòîë. Óñòàíîâèòå ïðîòèâåíü â
íàïðàâëÿþùèå 1, à ðåøåòêó íà âåðõíþþ ïîëîñêó
íàïðàâëÿþùèõ 1, íåïîñðåäñòâåííî íàä
ïðîòèâíåì.
Ìÿñî, ïîäæàðåííîå íà ïðîòèâíå
Ïîëîæèòå êóñîê íåæèðíîãî ìÿñà, äè÷ü èëè
ìÿñíîé ðóëåò ïðÿìî íà ïîääîí äëÿ ñáîðà æèðà
èëè â ñêîâîðîäó, óñòàíîâëåííóþ íà ðåøåòêå.
Ìÿñî, êîòîðîå æàðèòñÿ íåäîëãî, ïîëîæèòå íà
ïðîòèâåíü.
Åñëè ìÿñî íóæíî æàðèòü äîëüøå ÷àñà, òî
èíãðåäèåíòû äëÿ ñîóñà ñëåäóåò äîáàâèòü â
ïîñóäó ñ ìÿñîì òîëüêî â ïîñëåäíèå ïîë÷àñà,
ïîäîæäàòü, ïîêà îíè ïîäæàðÿòñÿ è çàòåì
äîáàâèòü íåìíîãî ãîðÿ÷åé âîäû.
Ïîñóäà äëÿ âûïå÷êè è æàðêè ìÿñà
Èñïîëüçóéòå òîëüêî ïðèíàäëåæíîñòè, âõîäÿùèå
â êîìïëåêò äóõîâêè, èëè ôîðìû äëÿ âûïå÷êè,
ïîêðûòûå òåìíîé ýìàëüþ. Ïîëüçóéòåñü òîëüêî
òåìè æàðîïðî÷íûìè ôîðìàìè è áëþäàìè äëÿ
æàðêè ìÿñà, êîòîðûå ïðåäíàçíà÷åíû äëÿ
èñïîëüçîâàíèÿ â äóõîâêå.
Äëÿ çàïåêàíèÿ è æàðêè â ðåæèìàõ ïîäà÷è ãîðÿ÷åãî
âîçäóõà èëè ïðèãîòîâëåíèÿ ïèööû âû ìîæåòå
èñïîëüçîâàòü ôîðìû, ïîêðûòûå êàê òåìíîé, òàê
è ñâåòëîé ýìàëüþ, ïîñóäó äëÿ çàïåêàíèÿ,
æàðîïðî÷íûå ôîðìû è êàñòðþëè. Ïîëüçóéòåñü
òîëüêî òåìè æàðîïðî÷íûìè ôîðìàìè äëÿ æàðêè
ìÿñà, êîòîðûå ïðåäíàçíà÷åíû äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ
â äóõîâêå. Âìåñòå ñ òåì, ïðîòèâíè è ôîðìû,
ïîêðûòûå ñâåòëîé ýìàëüþ, óâåëè÷èâàþò âðåìÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ. Ñëåäóéòå èíñòðóêöèÿì
èçãîòîâèòåëåé ïîñóäû.
 ðåæèìàõ ïîäà÷è òåïëà ñâåðõó è ñíèçó íå
èñïîëüçóéòå ïðîòèâíè è ôîðìû ñî ñâåòëûì è
áëåñòÿùèì ïîêðûòèåì.
23
Ôîðìû äëÿ âûïå÷êè è áëþäà äëÿ æàðêè
óñòàíàâëèâàþòñÿ íà ðåøåòêó, óñòàíîâëåííóþ íà
ñîîòâåòñòâóþùåì óðîâíå. Ñïåöèàëüíûå
ðåêîìåíäàöèè äëÿ ðàçëè÷íûõ âèäîâ ïðîäóêòîâ
ïðèâåäåíû â êíèãàõ êóëèíàðíûõ ðåöåïòîâ.
Âûáîð òåìïåðàòóðû
 ðåæèìå ïîäà÷è ãîðÿ÷åãî âîçäóõà òåïëîâàÿ
îáðàáîòêà ïðîäóêòà ïðîèñõîäèò áûñòðåå,
ïîýòîìó óñòàíàâëèâàéòå òåìïåðàòóðó ïðèìåðíî
íà 25îÑ íèæå, ÷åì ðåêîìåíäóåòñÿ â ðåöåïòàõ äëÿ
ðåæèìîâ ñ âåðõíåé è íèæíåé ïîäà÷åé òåïëà.
Æèðîâîé ôèëüòð
Æèðîâîé ôèëüòð äîëæåí áûòü óñòàíîâëåí ïðè
ëþáûõ ðåæèìàõ æàðêè ìÿñà ñ èñïîëüçîâàíèåì
ïîäà÷è ãîðÿ÷åãî âîçäóõà è òóðáîãðèëÿ; ïðè
âûïå÷êå ýòîò ôèëüòð íóæíî ñíèìàòü, ïîñêîëüêó
îí óâåëè÷èâàåò âðåìÿ âûïå÷êè.
Ïðåäâàðèòåëüíûé íàãðåâ
Ïîñêîëüêó çàäàííàÿ òåìïåðàòóðà äîñòèãàåòñÿ
î÷åíü áûñòðî, äëÿ áîëüøèíñòâà îïåðàöèé
âûïå÷êè èëè æàðêè íåò íåîáõîäèìîñòè
ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåâàòü äóõîâêó ïåðåä òåì,
êàê óñòàíîâèòü â íåå ïðîòèâíè ñ ïðîäóêòàìè.
Ìû ðåêîìåíäóåì ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåâàòü
äóõîâêó ïðè ïðèãîòîâëåíèè:
· ìÿñíûõ áëþä, êîòîðûå æàðÿòñÿ î÷åíü íåäîëãî, òàêèõ
êàê ôèëåé, ðîñòáèô, øíèöåëü èëè êîëåòû. Ïðè ýòîì ïîðû
ìÿñà áûñòðåå çàêðûâàþòñÿ è ïîäæàðèâàåìûé êóñîê
îñòàåòñÿ ñî÷íûì.
· ôèãóðíûõ áèñêâèòîâ, êîòîðûå ëåãêî ðàñòåêàþòñÿ,
· áóëî÷åê, ïèðîãîâ ñ íà÷èíêîé è ðóëåòîâ ñ âàðåíüåì.
Ðåêîìåíäàöèè ïî èñïîëüçîâàíèþ
êóëèíàðíûõ ðåöåïòîâ
Ðåöåïòû, â êîòîðûõ ñîäåðæàòñÿ ðåêîìåíäàöèè ïî
âûïå÷êå, óêàçûâàþò, êàê ïðàâèëî, äèàïàçîí
òåìïåðàòóð, íàïðèìåð, 160-175 î Ñ. Ñíà÷àëà
çàäàâàéòå íèæíåå çíà÷åíèå òåìïåðàòóðû. Åñëè
òåìïåðàòóðû áóäåò ñëèøêîì âûñîêîé, òî íà
ïîâåðõíîñòè ïèðîãà ñëèøêîì áûñòðî îáðàçóåòñÿ
êîðî÷êà, ïèðîã ñÿäåò èëè ïëîõî ïîäíèìåòñÿ,
ïîñêîëüêó â òåñòå îñòàíåòñÿ ñëèøêîì ìíîãî
âîäû.
Åñëè ïèðîã ïå÷åòñÿ ñëèøêîì äîëãî èëè íå
ïîäðóìÿíèâàåòñÿ òàê, êàê íóæíî, òî
òåìïåðàòóðó ìîæíî óâåëè÷èòü.
Äëÿ òîãî, ÷òîáû âåðõíÿÿ êîðî÷êà ïèðîãà
ïîäðóìÿíèâàëàñü áîëåå ðàâíîìåðíî, íóæíî
óìåíüøèòü òåìïåðàòóðó âûïå÷êè (ïðèìåðíî íà
10îÑ). Ïðè ýòîì íåîáõîäèìî óâåëè÷èòü âðåìÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ.
Âîçìîæíî, ÷òî âàì ïðèäåòñÿ èçìåíÿòü âðåìÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ, íåñìîòðÿ íà òî, ÷òî âû òî÷íî
ñëåäîâàëè óêàçàíèÿì, ïðèâåäåííûì â ðåöåïòå,
ïîñêîëüêó ýòî âðåìÿ çàâèñèò îò òàêèõ ôàêòîðîâ,
êàê ðàçìåð èñïîëüçîâàííûõ ÿèö, êà÷åñòâî ìóêè
è ìàòåðèàëà, èç êîòîðîãî èçãîòîâëåíà ôîðìà.
×òî äåëàòü, åñëè...
Ðåìîíò ïðèáîðà äîëæåí ïðîèçâîäèòüñÿ òîëüêî êâàëèôèöèðîâàííûì ñïåöèàëèñòîì.
Íåêâàëèôèöèðîâàííûé ðåìîíò ìîæåò ïðèâåñòè ê îïàñíûì ïîñëåäñòâèÿì.  ñëó÷àå
íåîáõîäèìîñòè âûïîëíåíèÿ ðåìîíòà îáðàùàéòåñü â àâòîðèçîâàííûå èçãîòîâèòåëåì ñåðâèñíûå
öåíòðû.

... âîçíèêëà ïðàêòè÷åñêàÿ ïðîáëåìà

ï ðàêòè ÷åñêàÿ ï ðîáëåìà
Ïè ðîãè í å ï îäí è ìàþòñÿ
Ïè ðîã è ëè æàðêîå í å
ï îäðóìÿí è â àþòñÿ
Ïè ðîã è ëè æàðêîå
ï îäðóìÿí è â àþòñÿ
í åðàâ í îìåðí î
Âåðõí ÿÿ êîðî÷êà ï è ðîãà
è ëè æàðêîãî ñòàí îâ è òñÿ
ñëè øêîì òåìí îé
Ïè ðîã è ëè æàðêîå
ï åðåñóøåí û
â îçìîæí àÿ ï ðè ÷è í à
Íåï ðàâ è ëüí î â ûáðàí à
òåìï åðàòóðà
Ñ ëè øêîì í è çêàÿ
òåìï åðàòóðà
Íåï ðàâ è ëüí î â ûáðàí à
ôîðìà äëÿ â ûï å÷êè
Íåðàâ í îìåðí àÿ òîëùè í à
Ñ ëè øêîì â ûñîêàÿ
òåìï åðàòóðà
Ñ ëè øêîì äëè òåëüí îå
â ðåìÿ ï ðè ãîòîâ ëåí è ÿ è ç-
çà ñëè øêîì í è çêîé
òåìï åðàòóðû
óñòðàí åí è å
Ïðîâ åðüòå çí à÷åí è å
òåìï åðàòóðû ï î ðåö åï òó
Íóæí î óâ åëè ÷è òü
òåìï åðàòóðó, îï ðåäåëè òü
ñîñòîÿí è å ãîòîâ í îñòè
áëþäà è , â îçìîæí î,
ñîêðàòè òü â ðåìÿ
ï ðè ãîòîâ ëåí è ÿ
 ðåæè ìàõ ï îäà÷è òåï ëà
ñâ åðõó è ñí è çó ñëåäóåò
è ñï îëüçîâ àòü òîëüêî
ôîðìû ñ òåìí ûì
ï îêðûòè åì
Ñ ëåäóåò óìåí üøè òü
òåìï åðàòóðó è , â îçìîæí î,
óâ åëè ÷è òü â ðåìÿ
ï ðè ãîòîâ ëåí è ÿ
Ïðîâ åðüòå çí à÷åí è å
òåìï åðàòóðû ï î ðåö åï òó;
ñëåäóåò óìåí üøè òü
òåìï åðàòóðó è , â îçìîæí î,
óâ åëè ÷è òü â ðåìÿ
ï ðè ãîòîâ ëåí è ÿ
Ïðîâ åðüòå çí à÷åí è å
òåìï åðàòóðû ï î ðåö åï òó;
â îçìîæí î, ñëåäóåò
óâ åëè ÷è òü òåìï åðàòóðó è
óìåí üøè òü â ðåìÿ
ï ðè ãîòîâ ëåí è ÿ

... âîçíèêëà òåõíè÷åñêàÿ ïðîáëåìà

òåõí è ÷åñêàÿ ï ðîáëåìà â îçìîæí àÿ ï ðè ÷è í à óñòðàí åí è å

Ïðè áîð í å ðàáîòàåò
Íå â êëþ÷àåòñÿ
â í óòðåí í åå îñâ åùåí è å
äóõîâ êè
Øóì ðàáîòàþùåãî
óñòðîé ñòâ à è ï îòîê
â îçäóõà è ç äóõîâ êè ï îñëå
òîãî, êàê äóõîâ êà
â ûêëþ÷åí à
Ïðîâ åðüòå è ñï ðàâ í îñòü
Î áðûâ â ï îäà÷å ï è òàí è ÿ
ï ðåäîõðàí è òåëÿ
Çàìåí è òå ëàìï î÷êó, ñì.
Ïåðåãîðåëà ëàìï î÷êà
ñîîòâ . ãëàâó
Ý òî í å ÿâ ëÿåòñÿ
í åè ñï ðàâ í îñòüþ,
â åí òè ëÿòîð ï ðîäîëæàåò
ðàáîòàòü äî òåõ ï îð, ï îêà
äóõîâ êà í å îõëàäè òñÿ

Íåëüçÿ ïîëüçîâàòüñÿ íåèñïðàâíûì äóõîâûì øêàôîì.  ñëó÷àå íåèñïðàâíîñòè èëè ñáîåâ â

ðàáîòå îòñîåäèíèòå ïðèáîð îò ñåòè èëè îòâèíòèòå ïðåäîõðàíèòåëü.
Íå ïûòàéòåñü îòðåìîíòèðîâàòü äóõîâêó ñàìîñòîÿòåëüíî. Íåïðàâèëüíûå äåéñòâèÿ ìîãóò
ïðèâåñòè ê íåñ÷àñòíûì ñëó÷àÿì è ïîâðåæäåíèþ äóõîâêè.
Åñëè íå óäàåòñÿ óñòðàíèòü íåèñïðàâíîñòü ïðè ïîìîùè ïðèâåäåííûõ âûøå ðåêîìåíäàöèé,
îáðàòèòåñü â áëèæàéøèé öåíòð ïîñëåïðîäàæíîãî îáñëóæèâàíèÿ.
 ñëó÷àå îáíàðóæåíèÿ íåèñïðàâíîñòè èçäåëèÿ, âîçíèêøåé â ïðîöåññå ýêñïëóàòàöèè,
èçãîòîâèòåëü íå íåñåò îòâåòñòâåííîñòè çà äåìîíòàæ èçäåëèÿ, ïðèãîòîâëåíèå èçäåëèÿ ê
ïðîâåäåíèþ òåõíè÷åñêîãî îáñëóæèâàíèÿ è ïîñëåäóþùèé ìîíòàæ èçäåëèÿ.

24
×èñòêà è óõîä
Âî âðåìÿ ÷èñòêè âñå íàãðåâàòåëüíûå
ýëåìåíòû äîëæíû áûòü âûêëþ÷åíû.
Óáåäèòåñü â òîì, ÷òî äóõîâêà îñòûëà
íàñòîëüêî, ÷òîáû ìîæíî áûëî ïðèêàñàòüñÿ
ê åå âíóòðåííèì ÷àñòÿì áåç ðèñêà ïîëó÷èòü
îæîãè. Åäèíñòâåííîå, ÷òî ìîæåò áûòü
âêëþ÷åíî, ýòî âíóòðåííåå îñâåùåíèå
äóõîâêè.
Ïðèñïîñîáëåíèÿ äëÿ ÷èñòêè ïàðîì èëè
÷èñòêè ïîä äàâëåíèåì íåïðèãîäíû äëÿ
÷èñòêè äóõîâêè â ñâÿçè ñ òðåáîâàíèÿìè
ýëåêòðè÷åñêîé áåçîïàñíîñòè.

×èñòêà âíóòðåííèõ ñòåíîê

Òùàòåëüíî è ðåãóëÿðíî î÷èùàéòå ñòåíêè äóõîâêè,
êîãäà îíè òåïëûå èëè ñîâñåì îñòûëè. Íå íàãðåâàéòå
ãðÿçíóþ äóõîâêó, ÷òîáû ãðÿçü íå çàïåêëàñü.
Ýìàëèðîâàííîå äíî äóõîâêè ñëåäóåò ìûòü ãóáêîé èëè
òðÿïêîé ñ òåïëûì ðàñòâîðîì ìîþùåãî ñðåäñòâà.
Ñèëüíûå çàãðÿçíåíèÿ ñëåäóåò ïðåäâàðèòåëüíî
íàìî÷èòü.
Áîêîâûå ñòåíêè è âåðõíÿÿ ÷àñòü äóõîâêè ïîêðûòû
ñïåöèàëüíîé ïîðèñòîé êàòàëèòè÷åñêîé ýìàëüþ,
êîòîðàÿ ðàñùåïëÿåò íåçíà÷èòåëüíûå çàãðÿçíåíèÿ ïðè
òåìïåðàòóðå âûøå 200°Ñ. Ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ
æèðíîé ïèùè óñòàíîâèòå ìàêñèìàëüíóþ òåìïåðàòóðó
è îñòàâüòå äóõîâêó âêëþ÷åííîé åùå íà 5 ìèíóò.
Ïîñëå ÷èñòêè âñå ïîâåðõíîñòè ñëåäóåò îáÿçàòåëüíî
ïðîìûòü ÷èñòîé âîäîé è âûòåðåòü íàñóõî.
Íèêîãäà íå ïîëüçóéòåñü ñèëüíûìè ÷èñòÿùèìè
ñðåäñòâàìè, ÷èñòÿùèìè è àáðàçèâíûìè
ïîðîøêàìè, àýðîçîëüíûìè ñðåäñòâàìè äëÿ
÷èñòêè äóõîâîê è ìåòàëëè÷åñêèìè ìî÷àëêàìè.
Åñëè âû âñå æå ðåøèëè âîñïîëüçîâàòüñÿ
àýðîçîëüíûìè ñðåäñòâàìè, òî ïîìíèòå, ÷òî
íåêîòîðûå èç íèõ ìîãóò ïîâðåäèòü
ýìàëèðîâàííóþ ïîâåðõíîñòü äíà äóõîâêè.
Ðåøåòêà, ïîääîí è ïðîòèâíè
Ïðèíàäëåæíîñòè äóõîâêè è íàïðàâëÿþùèå äëÿ
èõ óñòàíîâêè íóæíî ìûòü â òåïëîì ðàñòâîðå
ìîþùåãî ñðåäñòâà. Îíè íå ïîäëåæàò ìîéêå â
ïîñóäîìîå÷íîé ìàøèíå.
Æèðîâîé ôèëüòð
Ïîñëå êàæäîãî èñïîëüçîâàíèÿ ìîéòå
èçãîòîâëåííûé èç íåðæàâåþùåé ñòàëè æèðîâîé
ôèëüòð ïðè ïîìîùè ìÿãêîé ùåòêè â ãîðÿ÷åì
ðàñòâîðå ìîþùåãî ñðåäñòâà èëè â
ïîñóäîìîå÷íîé ìàøèíå. Ïðè ñèëüíîì
çàãðÿçíåíèè äàéòå ôèëüòðó îòìîêíóòü,
íàïðèìåð, â ãîðÿ÷åì ðàñòâîðå ÷èñòÿùåãî
ñðåäñòâà.
Ïàíåëü óïðàâëåíèÿ è äâåðöà
Íå çàáûâàéòå î òîì, ÷òî íóæíî î÷èùàòü
óïëîòíèòåëü äâåðöû è ïðîåìà.

25
Ïàíåëü óïðàâëåíèÿ è äâåðöó äóõîâêè íóæíî î÷èùàòü
ïðè ïîìîùè òåïëîãî ðàñòâîðà ìîþùåãî ñðåäñòâà èëè
ñðåäñòâà äëÿ ÷èñòêè ñòåêëà è âûòèðàòü íàñóõî. Äëÿ
÷èñòêè âíóòðåííåé ïîâåðõíîñòè äâåðöû ïîëüçóéòåñü
òîëüêî ðàñòâîðîì ìîþùåãî ñðåäñòâà.

Ñíÿòèå è óñòàíîâêà íàïðàâëÿþùèõ

Äëÿ óäîáñòâà ÷èñòêè âû ìîæåòå ñíÿòü
íàïðàâëÿþùèå ñî ñòåíîê äóõîâêè.
Äëÿ ýòîãî íàæìèòå íà âåðòèêàëüíóþ ïëàíêó
ðåøåòêè íàïðàâëÿþùèõ íàçàä (1), ïîòÿíèòå åå ïî
íàïðàâëåíèþ ê ñåðåäèíå äóõîâêè (2) è âûíüòå èç
äóõîâêè, ñëåãêà ïðèïîäíÿâ.
Äëÿ òîãî, ÷òîáû óñòàíîâèòü íàïðàâëÿþùèå íà
ìåñòî, âñòàâüòå çàäíþþ êðåïåæíóþ ñêîáó
íàïðàâëÿþùèõ (3), çàòåì âñòàâüòå êðåïåæíóþ
ñêîáó â ïåðåäíåé ÷àñòè ïðèáîðà è ñèëüíî
íàæìèòå âíèç (4).
Âàæíî: Óáåäèòåñü, ÷òî íàïðàâëÿþùèå
óñòàíîâëåíû ïðàâèëüíî. Ñòîïîðû
íàïðàâëÿþùèõ äîëæíû íàõîäèòüñÿ â ïåðåäíåé
÷àñòè è äîëæíû áûòü íàïðàâëåíû âíèç.
×èñòêà âåðõíåé ÷àñòè äóõîâêè
Äëÿ óäîáñòâà ÷èñòêè íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû,
ðàñïîëîæåííûå ïîä ïîòîëêîì äóõîâêè, ìîæíî
îïóñòèòü âíèç.
Óïðèòåñü áîëüøèìè ïàëüöàìè (ñïðàâà è ñëåâà) ñ
íàðóæíîé ñòîðîíû âåðõíåãî êðàÿ ïðîåìà äâåðöû,
çàòåì îñòàëüíûìè ïàëüöàìè ïîòÿíèòå íà ñåáÿ
èçîãíóòóþ ïåðåäíþþ ÷àñòü íàãðåâàòåëüíîãî
ýëåìåíòà, ÷òîáû âûñâîáîäèòü åå èç êðåïëåíèÿ.
Òåïåðü íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû ìîæíî
îïóñòèòü âíèç è âûìûòü âåðõíþþ ÷àñòü äóõîâêè.
Ïîñëå ÷èñòêè óñòàíîâèòå íàãðåâàòåëüíûå
ýëåìåíòû íà ìåñòî, òî÷íî òàê æå íàæèìàÿ íà íèõ
ïàëüöàìè, ÷òîáû îíè âîøëè â êðåïëåíèÿ.
Äóõîâûå øêàôû ñ íàðóæíûìè
ñòåíêàìè èç íåðæàâåþùåé ñòàëè
Âî âðåìÿ ÷èñòêè ïîìíèòå î òîì, ÷òî
îòäåëêó ñòåíîê èç íåðæàâåþùåé ñòàëè
(òîíêèå ãîðèçîíòàëüíûå ëèíèè) íóæíî
÷èñòèòü òîëüêî âäîëü ëèíèé è íåëüçÿ
÷èñòèòü ïîïåðåê.
Ìû ðåêîìåíäóåì ðåãóëÿðíî è òùàòåëüíî
÷èñòèòü ïåðåäíþþ ñòåíêó èç íåðæàâåþùåé ñòàëè
ñ ïðèìåíåíèåì î÷èñòèòåëåé è çàùèòíûõ ñðåäñòâ
äëÿ íåðæàâåþùåé ñòàëè.
Ñëåäóéòå èíñòðóêöèÿì èçãîòîâèòåëÿ. Íå
ïîëüçóéòåñü àáðàçèâíûìè ñðåäñòâàìè è
÷èñòÿùèìè ïîðîøêàìè.
Íàíåñèòå ÷èñòÿùåå ñðåäñòâî ïðè ïîìîùè
âëàæíîé òðÿïêè, à çàòåì ñìîéòå åãî ÷èñòîé âîäîé
è âûòðèòå íàñóõî ÷èñòîé òðÿïêîé.

26
Èíñòðóêöèè ïî óñòàíîâêå
Ïîäêëþ÷åíèå äóõîâîãî øêàôà ê ñåòè îáÿçàòåëüíî äîëæíî áûòü âûïîëíåíî
êâàëèôèöèðîâàííûì ýëåêòðèêîì.
Âî âðåìÿ óñòàíîâêè è â ñëó÷àå âûõîäà èç ñòðîÿ äóõîâêà äîëæíà áûòü îòêëþ÷åíà îò ñåòè.
Ïðè óñòàíîâêå íåîáõîäèìî ñòðîãî ñîáëþäàòü îáùèå ïðàâèëà ýêñïëóàòàöèè ýëåêòðè÷åñêèõ
ïðèáîðîâ, òðåáîâàíèÿ ïîñòàâùèêà ýëåêòðîïèòàíèÿ è òðåáîâàíèÿ íàñòîÿùåé èíñòðóêöèè ïî
óñòàíîâêå.
Èçãîòîâèòåëü íå íåñåò îòâåòñòâåííîñòè çà íåèñïðàâíîñòè, âûçâàííûå íåïðàâèëüíûì
ìîíòàæîì èëè äåìîíòàæîì èçäåëèÿ.
Âñòðàèâàíèå â êóõîííóþ ìåáåëü
Äëÿ îáåñïå÷åíèÿ ýëåêòðîáåçîïàñíîñòè
äóõîâêà äîëæíà áûòü óñòàíîâëåíà
ïðîôåññèîíàëüíûìè ñïåöèàëèñòàìè.
Çàùèòà îò ïîðàæåíèÿ ýëåêòðè÷åñêèì òîêîì
îáåñïå÷èâàåòñÿ ïóòåì ïðàâèëüíîé
óñòàíîâêè ïðèáîðà â ñîîòâåòñòâèè ñ
äåéñòâóþùèìè ïðàâèëàìè. Çàäíÿÿ ñòåíêà
äóõîâêè äîëæíà áûòü çàêðûòà è çàùèùåíà
îò ñëó÷àéíîãî äîñòóïà äàæå â òåõ ñëó÷àÿõ,
êîãäà äóõîâêà ðàñïîëîæåíà â êóõîííîé
ìåáåëè òàê, ÷òî åå çàäíÿÿ ñòåíêà íå
îáðàùåíà ê ñòåíå.
Âñòðîåííûå øêàôû äîëæíû áûòü
ðàçìåùåíû è çàêðåïëåíû òàê, ÷òîáû
îáåñïå÷èòü óñòîé÷èâîñòü äóõîâêè.
Ïëàñòèêîâàÿ îòäåëêà èëè ëàêèðîâêà âñòðîåííîé
ìåáåëè è èñïîëüçîâàííûé ïðè åå èçãîòîâëåíèè
êëåé äîëæíû âûäåðæèâàòü òåìïåðàòóðó äî 95îÑ.
Íåñîîòâåòñòâèå ïîêðûòèÿ è êëåÿ ýòèì
òðåáîâàíèÿì ìîæåò ïðèâåñòè ê äåôîðìàöèè
ìåáåëè è îòñëàèâàíèþ ïîêðûòèÿ. Ïðè
îòñóòñòâèè íóæíûõ ñâåäåíèé îáðàòèòåñü ê
èçãîòîâèòåëþ âñòðîåííîé ìåáåëè.
Ïåðåä ïåðâûì âêëþ÷åíèåì ñíèìèòå ñ äóõîâêè
âñþ çàùèòíóþ ôîëüãó.
Ñ òî÷êè çðåíèÿ çàùèòû ïîâåðõíîñòåé
îêðóæàþùåé ìåáåëè îò ïåðåãðåâà äàííûé
ïðèáîð ñîîòâåòñòâóåò òèïó Y. Ýòîò ïðèáîð èëè
âñòðîåííûé øêàô, â êîòîðîì ïðåäïîëàãàåòñÿ
ïîìåñòèòü ïðèáîð, ìîãóò áûòü ðàñïîëîæåíû
çàäíåé è îäíîé áîêîâîé ñòåíêîé ê ñòåíå èëè
ìåáåëè ëþáîé âûñîòû, òîãäà êàê ðÿäîì ñ äðóãîé
áîêîâîé ñòåíêîé äîëæåí íàõîäèòüñÿ äðóãîé
áûòîâîé ïðèáîð èëè ïðåäìåò ìåáåëè, âûñîòà
êîòîðîãî íå äîëæíà ïðåâîñõîäèòü âûñîòó
äóõîâêè.
Ðàçìåðû, êîòîðûå äîëæíû áûòü
âûäåðæàíû ïðè óñòàíîâêå äóõîâîãî
øêàôà â êóõîííîé ìåáåëè
Îòâåðñòèå âî âñòðîåííîì øêàôó äîëæíî
ñîîòâåòñòâîâàòü ãàáàðèòíûì ðàçìåðàì äóõîâêè.
Ýòè ðàçìåðû ïîêàçàíû íà ðèñóíêå.

27
Ïîäêëþ÷åíèå ê ñåòè
Äóõîâîé øêàô ñ êàáåëåì ïèòàíèÿ:
Äóõîâîé øêàô ñíàáæåí êàáåëåì ïèòàíèÿ ñ
âèëêîé. Âñòàâüòå âèëêó â ðîçîòêó,
óñòàíîâëåííóþ êâàëèôèöèðîâàííûì
ýëåêòðèêîì.
Äóõîâîé øêàô áåç êàáåëÿ ïèòàíèÿ:
Ïîäêëþ÷åíèå ê ñåòè îáÿçàòåëüíî äîëæíî áûòü
âûïîëíåíî êâàëèôèöèðîâàííûì ýëåêòðèêîì.
Ïðè ýòîì äîëæíû áûòü âûïîëíåíû äåéñòâóþùèå
ïðàâèëà.
 çàâèñèìîñòè îò íàïðÿæåíèÿ ñåòè ïðèáîð
äîëæåí áûòü ïîäêëþ÷åí ñîîòâåòñòâèè ñ
ïðèâåäåííîé äèàãðàììîé ñîåäèíåíèé.
Ïåðåä ïîäêëþ÷åíèåì ñëåäóåò óáåäèòüñÿ â òîì,
÷òî íàïðÿæåíèå, óêàçàííîå íà òàáëè÷êå ñ
òåõíè÷åñêèìè äàííûìè ïðèáîðà, - ò.å. ðàáî÷åå
íàïðÿæåíèå ïðèáîðà - ñîîòâåòñòâóåò íàïðÿæåíèþ
â ñåòè. Òàáëè÷êà ñ òåõíè÷åñêèìè äàííûìè
íàõîäèòñÿ ñëåâà íà íèæíåì êðàå ïðîåìà äâåðöû;
îíà âèäíà, êîãäà îòêðûòà äâåðöà äóõîâêè.
Ðàáî÷åå íàïðÿæåíèå íàãðåâàòåëüíûõ ýëåìåíòîâ
ðàâíî 230 Â ïåðåìåííîãî òîêà. Ïðèáîð òàêæå
õîðîøî ðàáîòàåò ïðè íàïðÿæåíèè â ñåòè 220 Â
Áëîê ðàçúåìîâ
ïåðåìåííîãî òîêà.
Ñîåäèíåíèå ñ ñåòüþ äîëæíî áûòü âûïîëíåíî
÷åðåç óíèâåðñàëüíîå èçîëèðóþùåå óñòðîéñòâî
ñ çàçîðîì ìåæäó êîíòàêòàìè íå ìåíåå 3 ìì,
íàïðèìåð, LS - àâòîìàòèêà, ïðåðûâàòåëü èëè
ïëàâêèé ïðåäîõðàíèòåëü.
Äëÿ ïîäà÷è ïèòàíèÿ ñëåäóåò èñïîëüçîâàòü êàáåëü
òèïà H05VV-F èëè áîëåå âûñîêîãî êà÷åñòâà.
Ðàçúåì ïèòàíèÿ ðàñïîëîæåí ïîä êðûøêîé íà
çàäíåé ñòåíêå äóõîâêè.
Ïðîâîä çàçåìëåíèÿ äîëæåí áûòü ïîäêëþ÷åí ê
âûõîäó Ïåðåìû÷êè êîììóòàòîðà ðàçú¸ìà
ïèòàíèÿ ïðè íåîáõîäèìîñòè ñëåäóåò
ïåðåñòàâèòü.
Ýëåêòðè÷åñêîå ïîäêëþ÷åíèå äîëæíî áûòü
âûïîëíåíî â ñîîòâåòñòâèè ñ äåéñòâóþùèìè
ïðàâèëàìè è êëåììû ðàçúåìîâ äîëæíû áûòü òóãî
çàòÿíóòû. Âïîñëåäñòâèè êàáåëü ïèòàíèÿ äîëæåí
áûòü çàùèùåí ïðè ïîìîùè óñòðîéñòâà,
ïðåäîòâðàùàþùåãî åãî íàòÿæåíèå.
Ïîñëå ïîäêëþ÷åíèÿ ê ñåòè ñëåäóåò ïî
î÷åðåäè ïðîâåðèòü ðàáîòîñïîñîáíîñòü
âñåõ íàãðåâàòåëüíûõ ýëåìåíòîâ ïðèáîðà,
âêëþ÷àÿ èõ íà ìàêñèìàëüíóþ ìîùíîñòü íà
êîðîòêîå âðåìÿ.

Çàêðåïëåíèå äóõîâîãî øêàôà

Ïîñëå ïîäêëþ÷åíèÿ ê ñåòè âñòðàèâàåìûé
äóõîâîé øêàô íóæíî óñòàíîâèòü íà ìåñòî è
äóõîâîé øêàô ê òîìó ýëåìåíòó êóõîííîé
îáåñïå÷èòü åå ãîðèçîíòàëüíîñòü. Âûíüòå
ìåáåëè, â êîòîðîì îí óñòàíàâëèâàåòñÿ. Çàòåì
ðåçèíîâûå çàãëóøêè èç ïëàñòìàññîâûõ âòóëîê
óñòàíîâèòå ðåçèíîâûå çàãëóøêè îáðàòíî â
ñïðàâà è ñëåâà íà êàðêàñå äóõîâêè, âñòàâüòå â
ïëàñòìàññîâûå âòóëêè.
íèõ âèíòû, èìåþùèåñÿ â êîìïëåêòå, è çàêðåïèòå
28
Òåõíè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè
EOB 977 Íàãðóçêà ïðè ïîäêëþ÷åíèè:
Íàðóæíûå ðàçìåðû Âåðõíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò 1000 Âò
Øèðèíà 592/540 ìì Íèæíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò 1000 Âò
Âûñîòà 594/579 ìì Âåðõíèé è íèæíèé íàãðåâàòåëüíûé
Ãëóáèíà 547/567 ìì ýëåìåíò 2000 Âò
Ãëóáèíà ïðè îòêðûòîé äâåðöå 1010 ìì Çàäíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò 2400 Âò
Èíôðàêðàñíûé ãðèëü 1900 Âò
Âíóòðåííèå ðàçìåðû äóõîâîãî øêàôà Ãðèëü äëÿ îáæàðèâàíèÿ áîëüøîé
Øèðèíà 408 ìì ïîâåðõíîñòè 2900 Âò
Âûñîòà 310 ìì Òóðáî ãðèëü 1900 Âò
Ãëóáèíà 407 ìì Ðåæèì ïðèãîòîâëåíèÿ ïèööû 3400 Âò
Îáúåì 51,4 ë Âåíòèëÿòîð îõëàæäåíèÿ 30 Âò
Âåíòèëÿòîð ïîäà÷è ãîðÿ÷åãî
Îáùèé âåñ 32,5 êã âîçäóõà 30 Âò
Âíóòðåííåå îñâåùåíèå äóõîâêè 2 õ 25 Âò

Íàïðÿæåíèå ïåðåìåííîå 230 Â

Ìàêñèìàëüíàÿ îáùàÿ íàãðóçêà 3500 Âò

Òàáëè÷êè ñ òåõíè÷åñêèìè õàðàêòåðèñòèêàìè

Ñïèøèòå ñþäà òåõíè÷åñêèå äàííûå ñ òàáëè÷êè, êîòîðàÿ èìååòñÿ íà âàøåé äóõîâêå. Ýòà
òàáëè÷êà íàõîäèòñÿ ñëåâà íà íèæíåì êðàå ïðîåìà äâåðöû, åå âèäíî, êîãäà äâåðöà äóõîâêè
îòêðûòà.
Âàñ ìîãóò ïîïðîñèòü óêàçàòü ýòè äàííûå
- ïðè çàïîëíåíèè çàÿâêè íà ðåìîíò
- ïðè îôîðìëåíèè çàêàçà íà çàïàñíûå ÷àñòè
- ïðè êîíñóëüòàöèè ïî òåõíè÷åñêèì âîïðîñàì

TYP MODELL Prod.-Nr. Serien-Nr TYP MODELL Prod.-Nr Serien-Nr.

BEE 1 009 EO B 977 W 948 900 316 BEE 1 009 EO B 977 X 948 900 318
Total m ax.3.5 kW -3N AC 400V,50 H z Total m ax.3.5 kW -3N AC 400V,50 H z
D 35745 H erborn D 35745 H erborn
M ade in G erm any 230 Volt ~ M ade in G erm any 230 Volt ~

TYP MODELL Prod.-Nr. Serien-Nr

BEE 1 009 EO B 977 K 948 900 317
Total m ax.3.5 kW -3N AC 400V,50 H z
D 35745 H erborn
M ade in G erm any 230 Volt ~

29