Las torres de refrigeración o torres de enfriamiento de agua son equipos que

basan su funcionamiento en el principio del enfriamiento evaporativo,

Las torres de refrigeración enfrían el agua caliente pulverizándola en forma de
lluvia de gotas que caen en un entramado o relleno intercambiador (un conjunto de
finas láminas de PVC colocadas de forma específica) donde se refrigeran por medio
de una corriente de aire, que fluye en sentido contrario, cayendo el agua ya refrigerada
a un depósito que la recoge y que, en su caso será distribuida por un circuito.
El aire entra por las aberturas inferiores que se encuentran por encima del depósito
de agua y atraviesa la torre de abajo a arriba.  Esta entrada de aire puede producirse
de forma natural en las torres de tiro natural o de forma forzada a través de
ventiladores estratégicamente colocados, tal y como explicaremos más adelante
cuando hablemos de los tipos de torres que existen.

La transferencia de calor se produce cuando el agua (a mayor temperatura) y el aire

(a menor temperatura) confluyen en el relleno de la torre, en el que tiene lugar
el intercambio térmico entre los dos fluídos. Este relleno tiene la finalidad de
aumentar la superficie y el tiempo de contacto entre el aire y el agua fomentando la
eficiencia del enfriado. Al evaporarse, el agua toma el calor que necesita del resto del
agua circulante, enfriándola.