Вы находитесь на странице: 1из 1

Домашние рецепты хорошего настроения

http://www.cookforfun.ru/blini

БЛИНЫ

Вот и наступила масленичная неделя - время радовать


себя и близких вкусными блинами. Как их правильно
приготовить - вопрос особенно актуальный. Мой рецепт -
сладкие блины на молоке и воде, с добавлением
растительного масла. Блины получаются тонкими и
нежными.

Ингредиенты: 4 яйца, 1 ст. молока, 1 ст. воды, 1 ст. муки (с верхом)


+ 1 ст.л. муки (с верхом), 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. растительного масла,
1/2 ч.л. соли, растительное масло для жарки. 1 ст. - 250 мл. Из данного
количества продуктов получается 14 блинов диаметром 22 см.

ШАГ 1. ШАГ 2. ШАГ 3. ШАГ 4.


Смешать яйца, сахар и соль. Добавить молоко, перемешать. Добавить муку. При помощи Добавить воду и растительное
миксера или венчика перемешать масло, перемешать. Тесто
до исчезновения комков. получается жидким.

ШАГ 5. ШАГ 6.
На центр раскаленной сковороды, Как только низ блина подпечется, и края слегка подсохнут, блин Совет: Основным условием
смазанной растительным маслом, перевернуть при помощи лопатки на другую сторону и жарить, пока не удачного приготовления
вылить 2/3 черпака теста и слегка подрумянится нижняя часть. Блин снять со сковороды и выложить на блинов является хорошая
поворачивая сковороду, тарелку. Подобным образом пожарить остальные блины, добавляя сковорода. Рекомендую
распределить тесто по немного растительного масла на сковороду, если это необходимо.
использовать чугунную или
поверхности. Жарить на среднем
огне. тефлоновую с толстым дном.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

WWW.COOKFORFUN.RU