GUÍA ANÁLISIS TÉCNICO

Y ORGANIZACIONAL

Idea de negocio de donde surgio? Negocio de ventas de comida vegetariana adomicilio

fue una idea de una compañera que se quedo sin empleo a causa de un accidente laboral, donde su empleador despues de pagarle las necesidades
de la empleada decidio hecharla, despues de una lluvia de ideas logro determinar un negocio que fuera adecuado parar ella donde generaria un
impacto economicamente positivo, sin embargo a pesar de que estos tipos de negocios los hay por todos lados de nuetro pais a ella le va muy
bien pues siempre le pagan muy bien y a demas siempre recive propina. ¿cual es el aspecto diferenciador o innovador? impulso un importante
metodo para ordenar su comida el uso de las TIC , incyulcionando la tecnologia con la comunicicacion por redes sociales, y las aplicaciones
moviles las cuales permiten un impulso innovador para asi llamar la atencion en mas usuarios, donde por medio de adomicilio reparte su comida
y recive buena propina.

Prodcto / Servicio ¿Qué tipo de bienes o servicios ofrecerá su empresa al mercado?, ¿Cuáles son sus características principales?

en esta empresa ofrece desallunos, almuerzos y comidas vegetarianas adomicilio, a un buen precio, ¿Cuáles son sus caracteristicas principales?
Esta microempresa se destaca por el buen servicio al cliente, la puntualidad y sobre todo el plus diferenciador que difefrencia esta empresa es
que su comida es muy deliciosa pues es prepara por la compañera que ademas estudio cocina vegetriana en la india un pais que cuenta con el
30% de poblacion vegetariana, tambien cuenta con un metodo para satisfacer al cliente al momento de entregar su orden pues le obcequia un
jugo natural, jugo que se debe ordenar al momento de hacer el pedido, cervicio que es gratuito.

Necesidad del mercado Cual es el espacio del mercado desantedido o con potencial de mejora que su producto / servicio "llena"

precisamente el espacio desatendido del mercado es la venta de comida a adomicilio atravez d ela tecnologia, como ya se sabe que
probablemete los restaurantes grander reconocidos a nivel nacional einternacional son los unicos que pueden posicionar de este este
sector de alimentos, una de las principales necesidades es el realizar un formulario para pder habilitar en negocio en la plataforma
virtual de pedidos y envios, teniendoe n cuenta que los Colombianos han emprendido con los productos alimenticios atravez de las
redes sociales, pero esta empresa pretende ser lider en la ciudad de cucuta, por ser una de las primeras empresas en vender comida
vegetariana atravez de aplicaciones.

¿Cuál será el lugar donde se ubicará la empresa?, ¿cuáles son las razones para determinar dicha ubicación? , ¿cuáles son los medios que usará para
Plaza / distribucion hacer llegar su producto o servicio a sus clientes?

¿Cuál sera el lugar donde se ubica la empresa? La uvicacion de este restaurante esta principalmente de manera virtual, pero es logico
que tenga un espacio fisico para la preparacion de los alimentos, por o cual debe estar en un lugar central de la cuidad como puede
ser el centro comercial Ventura Plaza, ¿cuales son las razones para determinar dicha uvicacion? la razon importante para tener en
cuenta este sitio es la importancia y accesibilidad con la que cuenta este centro para la venta de mejores productos de la ciudad, un
lugar donde se puede hacer marketing, en sitios y lugares cercanos pero sobre todo por la cantidad de personas que acuden a este
centro diariamente. ¿cuales son los medios que usara para hacer llegar su producto o servicio a sus clientes? principalmente por
medio de la tecnologia, internet, redes sociales, telecomunicaciones, marketing en sitio en voz a voz, por nuestra pagian web y
aplicacion de nuestro restaurante, donde se hara llegar el pedido a los clientes por medio de adomicilio.
Plan de ventas ¿Quá cantidad de productos o servicios (discriminados por meses) presupuesta vender en el primer año?

¿Qué cantidad de productos o servicios ( discriminados por meses) presupesta vender en el primer año? La expectativa de venta en el mes es
muy alta por lo que se estan haciendo campañas de logistica y publicidad de igual manera asi superar las espectativas de ventas. existe un
presupuesto a vender en nuestro primer año se espera vender mayor el 90% de la inversion inicial del año donde se espera vender la suma
menseual de 16.000.000 y que al año la suma supere alos 192.000.000 anual.

En esta tabla deberá describir, de manera concreta, las variables clave que identifican su negocio.
 DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESO

Nª ACTIVIDAD CANT. OBSERVACIONES

1

10

11

12

13

14

15

16

17

18

En esta tabla deberá considerar el proceso de fabricación u obtención de su nuevo producto o servicio, desde que las materias primas o insumos son entregados en la unidad
productiva, hasta que el producto o servicio llega a las manos del consumidor final.
 RELACIÓN DE MAQUINARIA, EQUIPOS Y HERRAMIENTAS

Existente Por adquirir

Nª DESCRIPCIÓN MARCA TOTAL OBSERVACIONES
Cant. Valor Cant. Valor

1
$ -

2
$ -

3
$ -

4
$ -

5
$ -

6
$ -

7
$ -

8
$ -

9
$ -

10
$ -

11
$ -

TOTAL $ -

En esta tabla deberá considerar todos los recursos necesarios para la fabricación o la obtención del nuevo producto o servicio.
Tenga en cuenta que las cantidades y las características de las máquinas, los equipos y las herramientas deben ser acordes con el volumen de producción, establecido en la unidad
anterior
 RELACIÓN DE MUEBLES, ENSERES Y ADECUACIONES

Existente Por adquirir / adecuar

Nª DESCRIPCIÓN TOTAL OBSERVACIONES
Cant. Valor Cant. Valor

1
$ -

2
$ -

3
$ -

4
$ -

5
$ -

6
$ -

7
$ -

8
$ -

9
$ -

10
$ -

11
$ -

TOTAL $ -

En esta tabla deberá considerar todos los muebles o los enseres (estos son diferentes a las máquinas, los equipos y las herramientas), y las adecuaciones que son requeridas para
el montaje de la unidad productiva (fábrica) y de las unidades de soporte (oficinas) en las que se desarrollará la labor de fabricación y alistamiento del nuevo producto o servicio.
Tenga en cuenta que las cantidades y las características de los muebles, los enseres y las adecuaciones deben ser acordes con el volumen de producción, establecido en la unidad
anterior.
 RELACIÓN DE PERSONAL

Vinculación Remuneración
Nª DESCRIPCIÓN Cant. TOTAL OBSERVACIONES
Fijo Indef. Otro Base Parafiscales Prest. Serv.

1
$ -

2
$ -

3
$ -

4
$ -

5
$ -

6
$ -

7
$ -

8
$ -

9
$ -

10
$ -

11
$ -

TOTAL $ -

En esta tabla deberá considerar todo el personal involucrado entorno a su idea de negocio. Debe integrar tanto el personal vinculado con la fabricación y el alistamiento del producto o
servicio, como el involucrado en las áreas administrativas, de ventas, de soporte, de servicios, etc.
La cantidad de personal debe guardar coherencia con la proyección de ventas de su empresa.
 ORGANIGRAMA Y FUNCIONES

Nª CARGO Cant. FUNCIONES PERFIL

En esta tabla deberá hacer una descripción de los cargos que componen su empresa, la cantidad, las funciones que van a desempeñar y el
perfil de la persona idónea para este puesto, y elaborar el organigrama de su empresa, incluyendo todos los rangos y la cadena de mando.
 ASPECTOS LEGALES

ASPECTO DECISIÓN JUSTIFICACIÓN

Nombre o razón social de

la empresa

Actividad económica

Código (s) CIIU

Número de socios

Capital inicial

Ubicación

Normas, leyes, decretos y permisos especiales que deben considerar para el desarrollo de la actividad productiva o comercial de su
empresa.

En esta tabla deberá describir algunos aspectos de orden legal y de constitución de su empresa.
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MATRIZ DE COEVALUACIÓN

ASPECTO VALORACIÓN JUSTIFICACIÓN RECOMENDACIONES

(marque con X) DE LA VALORACIÓN PARA SU MEJORA
Insuficiente
Diagrama del Aceptable
proceso Bueno
Excelente
Insuficiente
Máquinas, Aceptable
herramientas y
equipos Bueno
Excelente
Insuficiente
Muebles y Aceptable
enseres Bueno
Excelente
Insuficiente
Aceptable
Nómina
Bueno
Excelente
Insuficiente
Aceptable
Organigrama
Bueno
Excelente
Insuficiente
Aceptable
Aspectos legales
Bueno
Excelente