Химический способ приготовления химических растворов гидроксида
железа (III) и берлинской лазури
Растворы являются гомогенными смесями веществ, в которых составные части нельзя
обнаружить не визуально, не с помощью оптических приборов. Смеси веществ бывают гомогенные (однородные) и гетерогенные (неоднородные). Гомогенные смеси — это смеси в которых между компонентами нет поверхности раздела. Гомогенными являются смеси газов (в частности воздух), жидкие растворы (сахар в воде). Гетерогенные смеси — это смеси в которых компоненты разделены поверхностью раздела. К гетерогенным смесям относятся твердые вещества (песок + порошок мела), смеси нерастворимых в друг-друге жидкостей (вода + масло). Гетерогенные смеси в которых одна фаза в виде отдельных частиц распределена в другой, называется дисперсными системами. Среди дисперсных систем особый интерес представляют коллоидные растворы или золи. Рассмотрим методы получения коллоидных систем, таких как раздробления или диспергирования, агрегации молекул или ионов, а так же метод пептизации. В данной работе мы научимся получать золь гидрата окси железа и золь берлинской лазури; определять знак заряда золей гидрата окси железа и берлинской лазури методом капиллярного анализа; определять порог коагуляции золей гидрата окси железа и берлинской лазури различными электролитами. Поскольку дисперсное состояние материи универсально и объекты изучения коллоидной химии весьма разнообразны, коллоидная химия тесно связана с физикой, биологией, геологией, почвоведением, медициной и др. Коллоидная химия как наука имеет непродолжительную истории, однако свойство коллоидных систем и коллоидно-химические процессы человек использовал с давних времен. Это, например, такие ремесла, как получение красок, керамики, глазури, прядение льна, хлопка, шерсти, выделывания кож.
Литература ∙ Основы физической и коллоидной химии. Учебное пособие для студентов биол.-хим. фак. (Базелин С. А.) ∙ Практикум по физической и коллоидной химии. (Малахова А. Я.)