Вы находитесь на странице: 1из 286

ЛиНа Ьаи/1ез5

ТНЕ Ш СУО.ОРАШ 1А
ОР Е55ЕЖ1АЬ О Л5
ТЬе Сотр1е1е СшЛе 1о 1Ье Цзе Аготайсз
1П АготаШегару, НегЬаНзт, НеаНЬ & \Д/е11-Ве1пд
Джулия Лоулесс

ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
АРОМАТИЧЕСКИХ
МАСЕЛ
Справочное пособие по использованию
ароматических масел в ароматерапии
и траволечении, а также с целью укрепления
душевного и физического здоровья

МОСКВА
«КРОН-ПРЕСС»
2000
Б Б К 53.59 С О Е
А81

Перевод с английского
Е. НЕЗЛОБИНОЙ

Оформление
О. КРЫЛОВОЙ

Лоулесс Д.
Л81 Энциклопедия ароматических масел/Пер. с англ. Е. Незло-
биной. — М.: КРОН-ПРЕСС, 2000. — 288 с. — Серия «Будьте
здоровы».

15ВЫ 5-232-01142-1

Энциклопедия содержит систематическую информацию о наиболее извест­


ных и доступных ароллатических маслах. Кроме того, она включает сведения о
растениях, из которых получают эти масла, способах их экстракции, о примене­
нии ароматерапии в народных традициях траволечения и мерах предосторож­
ности при использовании запасов природной кладовой.
Книга будет незаменимым помощ ником врачам, а также принесет немало
пользы тем, кто интересуется целебными свойствами ароматических масел и
хочет сохранить здоровье и красоту.

© Ь л г к и , 1992
© Перевод, Е. Н еадобнна, 1999
52Р(03)-00 © КРОН-ПРЕСС , 1999
Содержание

О т автора 7
Как пользоваться энциклопедией 8

Часть I. Введение в ароматерапию

1. И сторическая ретроспектива 4. П рим енение ароматических масел


Растения и ароматические вещества 13 в дом аш них условиях
Древние цивилизации 14 Массаж 40
Сокровища Востока 16 Лосьоны и масла для кожи 41
Алхимия 18 Горячие и холодные компрессы 42
Научная революция 20 Уход за волосами 42
Цветочные воды 43
Ванны 44
2. А ром атерапия и траволечение Ароматизация воздуха 44
Рождение ароматерапии 22 Паровые ингаляции 45
Медицина и траволечение 23 Душ 45
Терапевтические свойства 25 Мази 46
Несколько слов об осторожности 27 Внутреннее применение 46

5. Смеси ароматических масел


3. П рим енение ароматических масел Терапевтические и эстетические свойства 47
Как действуют ароматические Правильные пропорции 48
масла 29 Синергия 49
Кожа 30 Гармония ароматов 50
Система кровообращения, мышцы Ваш запах 52
и соединительные ткани 31
Дыхательная система 32 6. С правочник по ароматическим
Пищеварительная система 32 материалам
Мочеполовая и эндокринная Место произрастания 54
системы 33 Химия 54
Иммунная система 36 Методы экстракции 56
Нервная система 36 Натуральные ароматы против
Головной мозг 37 идентичных натуральным 60
286 Л- Э нциклопедия ароматических масел

Часть II. Ароматические масла

Ажгон 65 Девясил высокий 106 Лаванда гибридная 150


Аир 66 Донник 107 Лаванда остролистная 151
Альпиния 67 Дубовый мох 108 Лаванда широколистная
Амирис 68 Душица испанская 109 152
Анис обыкновенный 69 Душица обыкновенная 110 Лавр благородный 154
Апельсин горький 70 Дягиль 111 Ладан 156
Апельсин сладкий 71 Жасмин 113 Ладанная камедь 157
Апельсиновый цвет 73 Живица 115 Лайм 158
Арника горная 74 Иланг-иланг 116 Лиатрис пахучая 159
Базилик душистый 75 Иллициум настоящий 118 Лимон 160
Базилик французский 76 Имбирь лекарственный 119 Лимонная трава 161
Бальзам канадский 78 Иссоп 121 Линалое 163
Бальзамовое дерево толу 79 Каепутовое дерево 122 Липа обыкновенная 164
Бензоин 80 Календула лекарственная Лук репчатый 165
Бергамот настоящий 82 124 Любисток лекарственный
Береза белая 83 Кананга 125 166
Береза вишневая 85 Кардамон 126 Майоран 167
Боб тонка 86 Касатик 127 Мандарин 169
Болдо, листья 87 Кассия 129 Марь 170
Борнеол 88 Кассия коричная 130 Мелалеука 171
Борония 89 Кедр атласский 131 Мелисса лекарственная 172
Бучу 90 Кервель 132 Метельник прутьевидный
Валериана 90 Кипарис вечнозеленый 133 174
Ваниль плосколистная 92 Клиноног 135 Мимоза 175
Вербена лимонная 93 Кмин тминовый 136 Миндаль горький 177
Вербена экзотическая 94 Коммифора 137 Мирокарпус 178
Восковница 95 Копаифера лекарствен­ Мироксилон 179
Гардения жасминовая 96 ная 138 Мирт обыкновенный 180
Гаультерия лежачая 97 Копытень канадский 139 Можжевельник виргин­
Гваяковое дерево 98 Кориандр 140 ский 181
Гвоздика 99 Коричник камфарный 142 Можжевельник казацкий
Гелихризум 100 Коричное дерево 143 182
Герань розовая 101 Костус 145 Можжевельник колючий
Гиацинт 103 Кротон, кора 146 183
Горчица черная 104 Куркума длинная 147 М ожжевельник мекси­
Грейпфрут 105 Кус-кус 148 канский 184
Содержание Л 287

Можжевельник обыкно­ Пупавка благородная 213 Тубероза 240


венный 185 Роза дамасская 214 Туя 241
Морковь, семена 187 Роза столистная 215 Тысячелистник 242
Мускатный орех 188 Розмарин лекарственный Укроп огородный 243
Мята болотная 189 218 Фенхель обыкновенный
Мята колосовая 191 Розовое дерево 219 245
Мята перечная 192 Ромашка аптечная 220 Ферула 246
Мята полевая 193 Ромашка марокканская Фиалка душистая 248
Нард 194 222 Фисташка мастиковая 249
Нарцисс 196 Рута душистая 223 Хмель 250
Опопанакс 197 Сандаловое дерево 224 Хрен 251
Пальмароза 198 Сантолина кипарисовни- Цитронелла 252
Пачули 199 ковидная 225 Чабер горный 254
Перец гвоздичный 200 Сассафрас 226 Чабер садовый 254
Перец кубеба 202 Сельдерей 227 Чайное дерево 256
Перец перуанский 203 Смолоносица 228 Чеснок полевой 257
Перец черный 204 Сосна болотная 230 Шалфей испанский 258
Петигран 205 Сосна кедровая 231 Шалфей лекарственный 260
Петрушка огородная 206 Сосна обыкновенная 232 Шалфей мускатный 261
Пижма 208 Стиракс 233 Эвкалипт 262
Пихта цельнолистная 209 Тагетес 234 Эвкалипт душистый 263
Полынь горькая 210 Тимьян обыкновенный Эвкалипт лимонный 264
Полынь обыкновенная 236 Элеми 265
211 Тмин обыкновенный 237 Эстрагон 266
Просвирник 212 Тсуга канадская 239 Яборанди 268

Б иблиограф ия 269
Терапевтический указатель 273

Гравюра с облож ки Стс1е НегЬаИ, 1526


Посвящается Кертгу,
моей матери
От автора Л 7

От автора
И нтерес к аром атическим м аслам и траволечению обус­
ловлен, как м н е кажется, м о и м происхож дением . П ред­
ки м оей м атери ж или в Ф инляндии, где лечение до­
м а ш н и м и средствами продолжалось уже после того, как
оно практически исчезло в А нглии. М оя ф и н ск ая ба­
буш ка знала очень м н о го о травах и дикорастущ их
растениях. Э ти знания она передала своей дочери. Вот
как м о я м ам а вспом инала о б этом: «Главной м ам и н о й
травой была петруш ка. Е щ е она почитала укроп, м ай о ­
ран, хмель и другие травы , которы е в изобилии засуш и­
вала по осени, связывая их в пучки и развеш ивая на
длинной веревке п од потол ком кухни над печкой. Так
как запахи очень сильно навеваю т во сп ом и н ан и я, я п о ­
м н ю , словно это было вчера, сильные аром аты , исхо­
дивш ие от этих трав, сам и травы , развеш анны е п о кух­
не, и тепло нагретой печи».
П озж е, став б и о х и м и к о м , м о я м ать занялась иссле­
д ованием ароматических масел и аром атны х трав. За­
тем и я увлеклась травам и и лекарственны м и препара­
там и, п риготовляем ы м и из них. Д ум аю , без п о м о щ и и
энтузиазма м атери эта книга никогда не была бы напи­
сана.
8 Л Э нциклопедия ароматических масел

Хочу такж е искренне поблагодарить тех, кто п о м о ­


гал м н е делом и советом: Барбару О стин из центра по
траволечению , Д ж о н а Блэка и Роджера Д ай ера за цен­
ные консультации, а такж е М эри л и н К и н г из больни­
цы К он и Хилл в Глостере за п о м о щ ь в овладении м еди­
ц и н ской терм инологией.
Я также хочу поблагодарить всех друзей, а главное —
м о и х близких: отца и дочь Н аташ у, м уж а Алека.
О собая признательность сотрудникам Британской биб­
лиотеки, Б отанического сада Челси, К оролевского об­
щ ества садоводов и библиотеки Глостерш ира.

Как пользоваться «Э н ц и кл оп ед и я аром атических масел» состоит из


энциклопедией двух частей. Часть первая — это в о с н о в н о м историчес­
ки й экскурс. Я пыталась последовательно проследить
развитие науки ар о м атер ап и и — от ритуального п р и ­
м ен ен и я ее в д ревн и х ц и ви ли зац и ях и в средневеко­
вой алхим ии до со вр ем ен н о й п а р ф ю м е р и и и м ед и ц и ­
ны . Часть вторая — это си стем ати зи рован н ы й о б зо р
более 160 аром атических м асел, получаем ы х из расте­
ний: ботаническое происхож дение, тр ад и ц и о н н о е ис­
пользование, характеристика запаха, осн овн ы е к о м п о ­
ненты , м еры пред осторож н ости п р и употреблении, а
такж е п р о м ы ш л ен н о е п р и м ен ен и е и использование в
д о м а ш н и х условиях.
Эта книга является од н оврем ен н о и справочны м по­
собием по аром атическим растениям и м аслам, и руко­
водством по п ри м енению аром атерапии для лечения
распространенны х заболеваний, и учебником по аром а­
тическим м аслам . Д ля удобства пользования ею при
описании ароматического растения даются как его ла­
тинское, так и обиходное название, а также распростра­
ненны е тривиальны е названия. С этой же целью в кон ­
це книги приведен Терапевтический указатель, где ле­
карственные ароматические растения сгруппированы по
следую щ им разделам:
От автора &- 9

• У ход за кожей
• С истем а кровообращ ен и я, м ы ш ц ы и соединитель­
ные ткани
• Дыхательная система
• П ищ еварительная система
• М очеполовая и эн д о кр и н н ая системы
• И м м у н н ая система
• Н ервная система
Если, наприм ер, вам приходится м н о го времени про­
водить за п и сьм ен н ы м столом и вы страдаете от боли в
области шеи, просм отрите раздел «Система кровообра­
щ ения, м ы ш ц ы и соединительные ткани», найдите в
н ем подраздел «М ы ш ечны е судороги и ри ги д н ость
м ы ш ц», и вы обнаруж ите, что для лечения этого вида
болей реком ендую тся м асла перца, лаванды, м ай оран а
и розм арина.
О собое вним ание следует обращ ать на м еры предос­
то р о ж н о сти п р и лечении ар о м ати ч ески м и м аслам и.
Н ап р и м ер , перечное м асло оказы вает раздраж аю щ ее
действие на кож у п р и вы сокой кон ц ен трац и и ; м ай ора­
на и р о зм ар и н а следует избегать во врем я берем еннос­
ти; р о зм ар и н категорически запрещ ается использовать
п ри склонности к эпилепсии. О д нако, смеш ав масла
лаванды, м ай о р ан а и черного перца, м ы получим пре­
красное средство, которое м о ж н о использовать для ле­
чения боли в шее.
Н е к о т о р ы е о с н о в о п о л а га ю щ и е п р и н ц и п ы п р и г о ­
то в л ен и я см есей м асел и зл о ж ен ы в п я т о й главе —
«С м еси а р о м а т и ч е с к и х м асел». С п о с о б ы п р и м е н е ­
н и я а р о м а т и ч е с к и х м асел о б о зн а ч е н ы загл ав н ы м и
б у к в ам и : М — м ассаж , К — к о м п р е с с , В — ван н ы и
Т .Д .
Т ак как содерж ащ аяся в эн циклопедии и н ф о р м а ц и я
рассчитана на людей, не и м ею щ и х м ед и ц и н ского обра­
зования, то в главе, п освящ ен н о й д ом аш н ем у исполь­
зованию ароматических масел, рассказывается о лече­
н и и только наиболее распространенны х заболеваний.
10 Э нциклопедия ароматических масел

Хотя имеется достаточно научных данны х о полож и­


тельном воздействии ароматических м асел при лечении
таких серьезных заболеваний, как С П И Д , рак и психи­
ческие расстройства, в д ан н о й книге м ы эту тем у не
обсуждаем. П р и м еры использования ароматических ра­
стений в оф и ц и ал ьн ой и народной м едицине им ею т
чисто и н ф о р м ати в н ы й характер и не долж ны рассм ат­
риваться как указания для самолечения.
Часть I

ВВЕДЕНИЕ
В АРОМАТЕРАПИЮ
Введение в ароматерапию Ь 13

1. Историческая ретроспектива

Растения Когда м ы чистим апельсин, п р о х о д и м м и м о цветущ их


и ароматические роз или растираем меж ду пальцам и листочек лаванды,
вещества то всегда чувствуем особы й аром ат каж дого из этих
растений. Н о что и м ен н о ощ ущ ает н аш нос? Говоря) в
об щ ем , аром ат и запах растения, травы , цветка или
ф рукта объясняется наличием в н ем ароматических ве­
ществ. А ром атическое м асло, содерж ащ ееся в кожуре
апельсина, выделяется довольно легко — достаточно лишь

С ад собирателя
лекарст венных растений;
1л }атАеп де 5ап1е, 1539.
14 Л Э нциклопедия ароматических масел

согнуть апельсиновую корку, и оно бры знет во все сто­


роны . К рохотны е капли летучего масла на воздухе лег­
ко испаряю тся, наполняя пространство специф ическим
ароматом.
Н о не все растения содержат летучие вещества в столь
доступной ф орм е. В цветке розы, наприм ер, очень мало
ароматического масла, поэтом у для получения 300 грам ­
м ов розового м асла н еобходим о переработать целую
тон н у лепестков. Д о сих пор не вполне ясно, почем у
одни растения содержат ароматические вещества, а дру­
гие нет. О пределенно, аромат, испускаемый растения­
м и , служит для привлечения или отпугивания тех или
ины х видов насекомы х или ж ивотны х. К ром е того, есть
предполож ения, что ароматические масла играю т осо­
бую роль в жизнедеятельности самих растений, особен­
но для защ иты их от заболеваний. А роматические м ас­
ла часто назы ваю т «горм онам и» растений.
А роматические масла содержатся в самых различных
частях растений: в семенах, коре, корнях, листьях, цве­
тах, древесине, смоле. А пельсиновое м асло м о ж н о полу­
чить из кож уры плодов горького апельсина, а также из
цветков, побегов и листьев. Гвоздичное дерево содер­
ж ит различны е виды масел в плодах, стеблях и листьях.
В иглах, древесине и смоле сосны также содержатся
различны е ароматические масла. Искусство добы вания
этих веществ развивалось довольно м едленно, способы
и м етодика сначала были п р и м и ти в н ы м и , но со време­
нем неуклонно соверш енствовались.

Д ревние А роматические растения и масла использовались на


цивилизации протяж ении тысячелетий в м едицине, косм етике и пар­
ф ю м ери и . П рактически во всех ранних культурах аро­
матические масла составляли неотъемлемую часть тра­
д и ц и он н ы х ритуалов, в которы х религиозная и терапев­
тическая цели часто были нераздельны. П р и м еров это­
го немало и ныне. Н ап р и м ер , в тибетских м онасты рях
сохранилась традиция подбрасывать в ритуальный огонь
Введение в ароматерапию Л -15

веточки м ож ж евельника, а в европейских храм ах про­


должаю т курить ладан.
Н а заре циви лизации запахи использовались для вы­
раж ения аним истических и косм ических кон ц еп ц и й .
Д ревние культы были связаны с п о н яти ям и богоявле­
ния и колдовства. Запахи в этих культах создавались
при п о м о щ и курения, возлияния и ом овения. Культо­
вые традиции стали, таки м об разом , элементами тера­
пии.
В древних ведических книгах, датируемы х 2000 го­
д о м до наш ей эры , упом инается свы ш е 700 ароматиче­
ских веществ, вклю чая масла им би ря, сандалового дере­
ва, к о м м и ф о р ы и кориандра. Н о в И н д и и ароматиче­
ские вещ ества ценились не только за запах. Н а индо­
ари й ском язы ке слово «атар» означает ды м , ветер, запах
и аромат, а в ведической культуре ароматические вещ е­
ства использовались как во врем я религиозны х обря­
дов, так и в м ед и ц и н ски х целях. Ведическая ф илосо­
ф и я рассм атривает человека как часть природного м ира,
а травы — как свящ ен н ы й дар, д анны й человеку: «Расте­
ние, что сущ ествуеш ь так давно, рож денное ещ е до
рож дения богов, я хочу познать семь сотен твоих тайн!..
П риди, о м удрое растение, вылечи этого больного для
меня». Такое отн ош ен и е к растениям сф орм ировалось
в индийскую или аю рведическую систему м едицины ,
которая сохранилась в неизм енности до наш их дней.
В Китае такж е сущ ествую т дрейние традиции траво-
лечения, которы е тесно связаны с искусством иглоука­
лы вания, или акупунктуры , — первы е опи сан и я этого
метода лечения приводятся в книгах, написанны х более
двух тысяч лет до наш ей эры . Среди лекарственных
препаратов, уп ом и н аем ы х в этих книгах, встречаются
оп и у м и им би рь. А кам ф ара, нап ри м ер, используется в
Китае и сегодня не только м едикам и, но и служителя­
м и культа.
Н о , пожалуй, наиболее знам енит свои м и традиция­
м и в использовании ароматических вещ еств Д ревний
16 Л Э нциклопедия ароматических масел

Египет. П апирусы , датируемые 2800-ми годам и до на­


ш ей эры, содержат и н ф о р м а ц и ю о м н о ги х ароматичес­
ких вещ ествах и «прекрасных маслах и ароматах, убла­
ж аю щ их богов». А ром атические смолы и масла, н ап ри ­
м ер, кедра и к о м м и ф о р ы , использовались при бальза­
м и рован и и , и их аром ат м о ж н о ощ ущ ать даже сегод­
ня, спустя тысячелетия. В пирам идах и захоронениях
были найдены сосуды с аром атическим и м аслам и, ко­
торы е хранились там м н оги е века. В долине Н ила су­
щ ествую т древние ф рески, на которы х изображ ен про­
цесс приготовления масел, бальзамов и настоев. Егип­
тяне были специалистам и в косм етологии и уделяли
больш ое вним ание снадобьям из трав. О д н о из таких
снадобий называлось «кифи» и представляло собой смесь
из шестнадцати ингредиентов. Э то снадобье м ож н о было
использовать как духи, м азь или лекарство для внутрен­
него употребления. О н о считалось антисептиком , баль­
зам ом , см ягч аю щ и м средством, а такж е противоядием .
П о Плутарху, это снадобье улучшало сон, отгоняло тре­
воги и делало сновидения более яр ки м и .

Сокровищ а П ри род н ы е ароматические М атериалы вы соко цени­


Востока лись в Д ревн ем м и ре, так как были редки и дороги.
Когда евреи начали в 1240 году до наш ей эры исход из
Египта в И зраиль, они взяли с собой м н о го драгоцен­
ны х смол и масел и сумели сохранить знания о б их
использовании. Во врем я путеш ествия Б ог сообщ ил
М оисею состав особого масла, в которое п о м и м о дру­
гих ингредиентов входили к о м м и ф о р а , корица, аир,
кассия и оливковое масло. Э то свящ енное снадобье ис­
пользовали А арон и его сы новья, рецепт его приготов­
ления передавался из поколения в поколение. Ладан и
к о м м и ф о р а были среди даров Востока новорож денно­
м у Иисусу.
Ф иникийские торговц ы распространяли ароматиче­
ские масла и смолы в арабских странах и дальше, в
районах С редизем ном орья, особ ен н о в Греции и Риме.
Введение в ароматерапию Л 17

«ЬепСисо йс1 Реги»


(М астиковое дерево).
Гравюра из НегЪапо
Ы иоуо, 1585.

Н а Западе к восточны м со к р о ви щ ам причисляли ки­


тайскую кам ф ару, индийскую корицу, арабские смолы
и сирийское розовое м асло. Т орговц ы ревностно следи­
ли за тем, чтобы способы добы чи этих ароматических
веществ оставались в секрете.
Греки м н о го м у научились у египтян. Геродот и Д е­
м о кри т, которые посещ али Египет в п ятом веке до
наш ей эры, описали то, что узнали об ароматических
веществах и п ри род н ы х лечебных снадобьях. Геродот
п ервы м в 425 году до наш ей эры описал м етод дистил­
ляции ж ивицы . О н также оставил нам сведения об
использовании аром атических веществ, в то м числе и в
парф ю м ери и . Д ревн ери м ски й врач Д и оскори д (первы й
век) детально изучил аром атические растения, использу­
емые греками и ри м лян ам и , и написал пять том ов —
этот труд известен под названием «НегЬапи$».
Гиппократ, родивш ийся в Греции прим ерно в 460 году
до наш ей эры, считается родоначальником м едицины .
О н часто назначал больны м окуривания и ингаляции.
В греческой м ед и ц и н е родился терм и н «иатралипта»,
при лож и м ы й к практике лечения аром атическим и ве-
18 Л Э нциклопедия ароматических масел

щ ествам и. О д н и м из наиболее знам ениты х греческих


снадобий является м егалион (от греческого шё§а$ — боль­
ш ой) — в него входят к о м м и ф о р а , к о р и ц а и кассия.
П о д о б н о египетском у «кифи», его м о ж н о было исполь­
зовать и как духи, и как средство от воспаления кож и,
и как лекарство от боевых ран.
Рим ляне п р и м ен ял и аром атические вещ ества ещ е
более ш и р о к о , чем греки. У них было тр и ти п а п ар ф ю ­
м ерии: ладисм ата — твердые духи, стим м ата — жидкие
м асла и диапасм ата — пудры. Э ти ароматические снадо­
бья рим ляне использовали для ум ащ ен и я волос, тела,
одежды и лож а. О со б ен н о м н о го масла требовалось для
м ассаж а после бань. П осле падения Западной Р им ской
им перии и в начале зарож дения христианства м н оги е
рим ские врачи бежали на восток — в К онстантинополь,
прихватив с собой труды Галена, Гиппократа и Д иоско-
рида. Э ти кни ги великих ученых Греции и Р им а были
переведены на персидский, арабский и другие язы ки.
П осле заката В изантийской им п ери и эти знания пере­
шли к арабам . Е вропа тем врем енем вступала во време­
на так назы ваем ого м рач н ого Средневековья.

Алхимия В период м еж ду седьмы м и три н ад ц аты м векам и в


арабских странах жили и трудились м н о ги е великие
ученые. Среди них был и знам ениты й А виценна (980—
1037). Э тот талантливы й врач и ученый написал более
сотни книг, одна из которы х была целиком посвящ ена
сам ом у почитаем ом у в ислам ском м и ре цветку — розе.
Среди откры тий, приписы ваем ы х А виценне, есть и ох­
лаж даю щ ая спираль, которая стала н асто ящ и м проры ­
вом в искусстве дистилляции. А виценна использовал
это приспособление для получения ароматических м а ­
сел и цветочны х вод в чистом виде. В 1975 году доктор
П аоло Ровести предпринял археологическую экспеди­
ц ию в П акистан для изучения древней цивилизации
И ндии. Там , в музее Таксила у поднож ия Гималаев, он
обнаруж ил прекрасно сохранивш ийся аппарат для дис-
Введение в ароматерапию Ъ 19

тиллядии, изготовленны й из терракоты . В музее также


хранились емкости для п арф ю м ерн ы х снадобий, дати­
руемые 3000 годом до наш ей эры , что подтверждало
применение аппарата для получения ароматических масел.
Это открытие дало возможность предположить, что арабы
просто возродили или слегка усоверш енствовали про­
цесс, которы й был известен более четырех тысяч лет!
Розовая вода стала сам ы м п оп улярн ы м благовонием.
Н а Запад она попала во времена крестовы х походов. В
то врем я Европа познаком илась и с другим и экзоти­
ческими благовониям и, а также с м етодом дистилля­
ции. В три н ад ц атом веке «арабская парф ю м ерия» заво­
евала настоящ ую популярность в Европе. В средние
века полы посыпали аром атны м и растениям и, а неболь­
ш ие букетики прян ы х трав носили на себе как защ иту
от чумы и других и н ф ек ц и о н н ы х заболеваний. П осте­
пенно европейцы , у которы х не было восточны х аром а­
тических смолисты х деревьев, начали эксперим ентиро­
вать с м естны м и аром атическим и растениям и, таким и,
как лаванда, ш алф ей и розм арин. К ш естнадцатому веку
лавандовую воду и ароматические м асла (их называли
хим ическим и м аслам и) уже продавали в аптеках. После
изобретения книгопечатания, с 1470 по 1670 год, были
опубликованы м н о ги е труды по траволечению , в то м
числе знам ениты й «Сге1е НегЬаИ» (1526), в иллю страци­
ях к котором у им ею тся изображ ения реторт и трубок,
используемы х п ри экстракции летучих масел.
П о м н ен и ю ф илософ ов, искусство дистилляции мало
чем отличалось от алхимии, где перегонка в зам кнутом
пространстве использовалась для получения золота из
других металлов. Различные стадии дистилляции п р и ­
равнивались к этап ам внутренней психической транс­
м утац и и — «растворению и коагуляции»: разделение
(черное, свинец), экстракция (белое, ртуть), горение (крас­
ное, сера) и, наконец, сублим ация или возгонка (золото
или ляпис). К ак и аром атический м атериал, которы й
перегоняю т, чтобы получить концентрированны й запах,
20 Л Э нциклопедия ароматических масел

человеческие эм о ц и и м о ж н о очистить и скон ц ен три ро­


вать, чтобы обнаж ить их суть, или истинную природу.
В это м смысле летучие масла м огут приравниваться к
«очищ енной человеческой душе», или квинтэссенции,
говоря язы к ом алхимиков. А ром ат представлялся эм а­
нацией м атерии, проявлением духа, п осредником м еж ­
ду двум я м и р ам и .
А лхим ия стала своего рода м о сти ко м , через которы й
си м воли зм эпохи Д ревнего м и р а (арабских стран, Гре­
ции) и эпохи готики переш ел в н аш у эпоху. Т аки м
образом , сим волизм упал с заоблачных вы сот на дно
колбы и подвергся исследованиям , вступив в д и н ам и ­
ческое взаим одействие с д остиж ениям и хим ии.

Научная В период Ренессанса аром атические вещества стали


революция о д н и м и из главнейш их лекарств, которы м и люди спаса­
лись во врем я м ногочисленны х эпидем ий. В течение
последую щ их веков лекарственные свойства и возм ож ­
ности прим енения аром атических масел анализирова­
лись и изучались ф арм ац евтам и . А ром атические снадо­
бья включали в себя как ш и роко п рим енявш иеся ранее
м ож ж евельник, корицу, ладан, кедр, розу, розм арин,
лаванду и ш алфей, так и новы е растения — артем изию ,
каепут, кервель, апельсин, валериану и сосну.
П арф ю м ерное производство становилось популярным
и доходны м , и в европейских странах, особенно во
Ф ранции, ком м ерческих предприятий такого рода воз­
никло великое м нож ество. В конце семнадцатого века
проф ессия парф ю м ера выделилась как самостоятельная,
обозначился разрыв меж ду п арф ю м ери ей и ароматера-
пией, которая стала м о н о п о ли ей аптекарей.
А лхимия дала начало технической хим ии. В начале
девятнадцатого века хим ики впервые смогли опреде­
лить м ногочисленны е составляю щ ие ароматических м а ­
сел и дали им особые им ена, наприм ер, «гераниол»,
«цитранеллол», или «цинеол». В м атериалах Британской
ф арм акологической кон ф ерен ц и и 1907 года м ы нахо-
Введение в ароматерапию Ь 21

дим , нап ри м ер, такие записи: «Растение неизвестного


ботанического вида дает белое м асло с запахом солидо­
ла... Бы ло определено небольш ое количество п и нина,
но другие составляю щ ие до сих п о р неизвестны. Э то
масло представляет интерес, так как оно первое ароматиче­
ское масло, полученное из растения семейства крапив­
ны х (1_1псасеае)».
В результате этих исследований было налаж ено п р о ­
изводство синтетических масел, что дало толчок совре­
м ен н о й ф арм акологической п ром ы ш ленности. Травы ,
растения и аром атические снадобья утратили пальму
первенства в качестве лекарственны х препаратов и ста­
ли предм етом интереса лиш ь отдельных п роф есси он а­
лов. В середине двадцатого века ароматические масла
сохранили свою роль практически только в п роизвод­
стве п арф ю м ери и , косм етики и продуктов питания.
22 Л Э нциклопедия ароматических масел

2. Ароматерапия и траволечение
Рож дение Т ерм и н «ароматерапия» был впервы е предлож ен в 1928
ароматерапии году ф р ан ц у зск и м х и м и к о м Гаттф оссом , которы й за­
ним ался сем ейны м п ар ф ю м ер н ы м бизнесом . О н заин­
тересовался терапевтическими свойствам и масел после
того, как обнаруж ил, что ож оги на руке, см азанны е
лавандовы м м аслом , бы стро зажили и на это м месте не
осталось ш рам а. О н такж е установил, что м н о ги е аро­
матические масла более эф ф екти вн ы в цельном виде,
чем их синтетические аналоги или отдельные активны е
ингредиенты. Д ругой исследователь — К атберт Холл —в
1904 году такж е подтвердил, что антисептические свой­
ства эвкалиптового масла более сильны у цельного м ас­
ла, чем у отдельно выделенных активны х ком п он ен ­
тов — эвкалиптола и цинеола.
Ф ранцузский врач и ученый Ж а н Валне использовал
специф ические свойства ароматических масел п ри лече­
нии различны х ф изических и психических заболеваний.
Результаты этой работы были опубликованы в 1964 году
в книге п од названием «Ароматерапия».
Н аблю дения Валне были использованы М аргаритой
М ори в ее п рограм м е по ом олож ению и восстановле­
н ию кож и. Д ля своих клиенток она подбирала индиви­
дуальные ароматические ком плексы с учетом их тем пе­
рам ента и состояния здоровья. В ее ароматических эс­
сенциях содержались и лекарственные ком поненты .
Введение в ароматерапию Ь 23

Зачастую терм ин «ароматерапия» толкуется неверно,


когда под эти м подразум еваю т м етод лечения п ри по­
м о щ и запахов, воздействую щ их на эм оц и он ал ьн ое со­
стояние человека. Н о здесь есть и иная особенность:
ароматическое м асло содерж ит ингредиенты, влияю щ ие
на хим ические процессы в организм е, что, в свою оче­
редь, сказывается на работе отдельных органов или сис­
тем. Н ап ри м ер, когда масла п рим еняю тся наруж но при
массаже, они легко впиты ваю тся кож ей и воздействуют
на весь организм . Э то легко п родем онстрировать, если
втереть в подош вы н ог н ем н ого чеснока. Через некото­
рое время летучие ком поненты , которые попадут в кровь,
будут ощ ущ аться в ды хании. Следует отметить, что аро­
м атические масла впиты ваю тся в кож у с разной скоро­
стью. Н ап р и м ер , для адсорбции м асла ж ивицы требует­
ся 20 м инут, м асел эвкалипта и тм и н а — 20—40 м инут,
масел аниса, бергам ота и л и м о н а — 40—60 м инут, масел
цитронеллы, сосны, лаванды и герани — 60—80 м инут, а
масел кориандра, руты и м яты — 100—120 м инут.
П оэтом у важ но знать, что ароматические масла ве­
дут себя по-разном у и по-разном у воздействуют на че­
ловеческий о р ган и зм и ф арм акологически, и психоло­
гически, и ф изиологически. Ф армакологическое воздей­
ствие связано с хим ическим и изм енениям и, которые
происходят при попадании ароматического масла в кровь,
в результате чего происходит взаимодействие с горм о­
нам и и ф ерм ен там и . Ф изиологическое воздействие свя­
зано с усп окаи ваю щ и м или возбуж даю щ им влиянием
ароматических масел. А психологическое влияние зави­
сит от индивидуальной реакции человека на запах. А ро­
м атерапия имеет м н о го об щ его с ф итотерапией, то есть
с тр ад и ц и он н ы м и м етодам и лечения п р и п о м о щ и трав.

М едицина А ром атерапия м ож ет рассм атриваться как часть тра-


и траволечение волечения, поскольку м асло есть один из видов расти­
тельных снадобий. Т ак как все ароматические масла
получаю т непосредственно из растений, стоит рассмат-
24 Л Э нциклопедия ароматических масел

ривать их как единый растительны й продукт, а не как


набор отдельных веществ. А ром атерапия и траволече-
ние являются различными, но дополняю щ им и друг друга
м етодам и терапии.
Хотя больш инство растений, из которы х получают
ароматические масла, использую тся такж е и в траволе-
чении, следует отличать терапевтические свойства масел
от свойств сам ого растения, которое м ож ет п рим енять­
ся в траволечении в различны х видах. Р ом аш ка аптеч­
ная, н априм ер, часто используется в виде настоев или
отваров, а не только в виде масла. Главный ком п он ен т
этого масла называется хамазулен и издавна известен
усп окаи ваю щ и м и см ягч аю щ и м воздействием на кожу,
так как обладает обезболиваю щ им и, антиспазматиче-
ским и и противовоспалительны м и свойствами. Э то аро­
м атическое м асло такж е эф ф ек ти в н о п р и лечении бес­
сонницы , кож ны х заболеваний и нервны х расстройств.
Н о это растение содерж ит не только ароматические
вещества. В него такж е входят горькие ком поненты
(антемиевая кислота), дубильны е вещ ества (таниновая
кислота), растительны й клей и гликозиды. О б щ ее воз­
действие этого растения зависит от наличия в нем этих

Выращ ивание и хранение


трав: ж енщина кладет
ароматические травы в
сундук с белеем. И з Б а з
КеШегЬисЬ одет НегЪапш,
1534.
Введение в ароматерапию % 25

ф арм акологически активны х ком понентов. Летучие мас­


ла, естественно, м енее кон ц ен три рован ы в настоях или
отварах — их сила снижается, что способствует более
безопасном у п рием у и делает травяное снадобье п ри­
годны м для внутреннего употребления.
То же самое относится и к перечной м яте. Ее масло
полезно п ри лечении респ и раторн ы х заболеваний и
используется в виде ингаляций, так как обладает анти-
спазм атическим и и антисептическими свойствами. П ри
болезнях пищ еварительного тракта рекомендуется ис­
пользовать настой этой травы, так как в это м случае
эф ф ек т летучих масел дополняется наличием в настое
дубильных вещ еств и горечей. Следует подчеркнуть, что
в траволечении чащ е всего использую т смеси различ­
ных растений.
Нельзя считать, что летучие масла являю тся наиболее
активны м и и терапевтически эф ф ек ти в н ы м и составля­
ю щ и м и растений. Н ап ри м ер, таволга содерж ит аром а­
тическое масло, обладаю щ ее сильнейш им и антисепти­
ческими свойствам и, но кром е того в ней м н о го дру­
гих полезных ком понентов, наприм ер, салициловых гли-
козидов, которы е являю тся обезболиваю щ им и и проти­
вовоспалительны ми вещ ествам и. И з этого растения вы­
деляют такж е аспирин.
И з косточек м индального дерева получаю т м индаль­
ное масло, которое ш и р о ко используется в косметике.
В плодах горького м индаля, из которы х добы ваю т м ас­
ло для п и щ евой пром ы ш ленности, содерж ится и циа­
нид — известны й яд. Э то показывает, что свойства рас­
тения, даже отдельных его частей, весьма различны и
проявляю тся в зависим ости от способа приготовления
и употребления.

Т ерапевтические Главным п рави лом соврем енной аром атерапии явля­


свойства ется употребление масел только наруж но. Э то объясня­
ется вы сокой концентрацией масел, п отом у употребле­
ние их внутрь м ож ет вызвать раздраж ение слизистых
26 ^ Э нциклопедия ароматических масел

оболочек и желудка. Есть некая п р и род н ая правота в


том , что летучие масла легко см еш иваю тся с другим и
м аслам и, предназначенны м и для наруж ного прим ене­
н ия, легко впиты ваю тся кож ей и испаряю тся при инга­
ляциях. П опадая в дыхательные пути, ароматические
м асла м огут влиять на настроение и ощ у щ ен и я челове­
ка, од н оврем ен н о вы зывая ф изиологические изм енения
в организм е. В Я п о н и и в 1963 году были проведены
опы ты по воздействию ароматических масел на п и щ е­
варительную систему. О казалось, что их действие более
эф ф екти в н о в виде ингаляций.
Травы , в свою очередь, выделяю т м н о го полезных
веществ в воду или алкоголь п р и приготовлении насто­
ев или отваров для внутреннего употребления. Н о из-за
м еньш ей концентрации ароматических ком понентов они
оказы ваю т м еньш ее влияние на эм оц и он ал ьн ое состоя­
ние человека.
О д н ако из лю бого правила есть исклю чения. П од о­
рож ник, н априм ер, прекрасно залечивает раны и п р и ­
меняется наруж но, хотя и не содерж ит ароматических
масел. А м н о ги е ароматические вещ ества ш и р о ко ис­
пользуются для п ридания аром ата продуктам питания
и напиткам . Н ап р и м ер , м асло перечной м яты исполь­
зуется п ри изготовлении м н о ги х алкогольных и безал­
когольны х напитков, сладостей и выпечки, хотя его кон­
центрация обы чно не превы ш ает 0,104%. М ятное м ас­
ло — неизм енны й и популярны й ингредиент в изделиях
ф арм ацевтической и косм етической пром ы ш ленности:
зубной пасты, средств от каш ля и простуды, мыла, кре­
м ов, лосьонов, одеколона и духов. И з него также полу­
чаю т ментол, которы й используется п р и производстве
лекарственных препаратов.
Т аки м об разом , ароматические масла наш ли ш и р о ­
кую область при м ен ен и я. С одной стороны , это п р и ­
родны е снадобья, хотя некоторы е травн и ки относятся к
н и м так же, как и к синтетическим лекарственны м
препаратам , считая их лиш ь частью «целого». С другой
Введение в ароматерапию Л 27

стороны , они активны й к о м п о н ен т в препаратах совре­


м ен н о й ф арм ацевтической пром ы ш ленности, где ис­
пользуются либо в цельном виде, либо в виде состав­
ных частей (наприм ер, ф енол или ментол).
Э та книга не ставит своей целью п ротивопоставить
п ри род н ы е снадобья (н екоторы е из которы х д овольно
ядовиты ) д о сти ж ен и ям со вр ем ен н о й ф ар м ац ев ти к и ,
ори ен ти р о в ан н о й на лекарственны е препараты . П р о ­
сто я хочу обратить в н и м ан и е читателя на целебны е
свойства растительны х м асел, их м н о го ф у н к ц и о н ал ь ­
ное использование. Д ля этого я собрала и систем ати­
зировала больш ое количество и н ф о р м а ц и и о целеб­
ны х качествах аром атических масел, способах их добы ­
вания и п р и м ен ен и я в разны е врем ена и в различны х
странах.

Несколько слов П режде чем использовать новое масло, обязательно


об осторожности ознаком ьтесь с реком ен д ац и ям и по его безопасном у
прим енению , особенно относительно токсичности и воз­
действия на кожу.

Некоторые прот ивопоказания


Н ап ри м ер, ф енхель, иссоп и ш алфей противопоказа­
ны эпилептикам; м ускатны й ш алф ей несовм естим с
п р и ем о м алкоголя; укроп не следует при н и м ать тем,
кто страдает от депрессии.
П ри вы соком к р о в ян о м давлении избегайте масла
иссопа, розм арина, ш алф ея (всех видов) и тим ьяна.
П ри ем гомеопатических препаратов несовм естим с
м аслом черного перца, кам ф ары , эвкалипта и м яты .
Во врем я берем енности ароматические масла следует
использовать в ко н ц ен трац и и в два раза м еньш ей, чем
обы чно. Не используйте масла, которые п ротивопоказа­
ны берем енны м .
Для грудных м ладенцев и детей м ладш его возраста
используйте масла осторож но и в соответствующей кон­
центрации:
28 & Э нциклопедия ароматических масел

м лад ен ц ам (0—12 м есяцев) для м ассаж а или ванн


требуется од н а капля аром атического м асла (лавандово­
го, розового, р о м аш к о во го или м андаринового), разве­
денная в о д н ой столовой ложке осн овн ого масла;
детям 1—5 лет для м ассаж а или ванн достаточно две-
три капли «безопасного» аром атического м асла (неток­
сичного и не вы зы ваю щ его раздраж ение кож и), разве­
денны е в од н ой столовой лож ке осн овн ого масла;
детям п остарш е (6—12 лет) пом огут те же аром ати­
ческие масла, что и взрослы м , н о вдвое м ен ьш ей кон ­
центрации;
для п одростков (старш е 12 лет) используйте те же
аром атические масла, как и для взрослых.
Введение в ароматерапию Л 29

3. Применение ароматических
масел
Как действуют Терапевтические свойства ароматических масел, как и
ароматические других снадобий, получаемых из трав, ещ е не до конца
масла изучены. Хотя лю ди использую т лекарственные травы с
античны х врем ен и во м н о ги х из них обнаруж ены био­
логически активные ком поненты , составляю щ ие осно­
ву больш инства соврем енны х лекарственных препара­
тов (наприм ер, хинин и кокаин), до сих пор в этой
области ф арм акол оги и немало белых пятен. О собенно
это касается ароматических масел. К ром е того, только
малая часть м и р о во й ф лоры была исследована на нали­
чие фармакологически активных соединений, а поскольку
растительный м и р подверж ен опасности сокращ ен ия,
м н оги е важные растительные источники м огут быть
утеряны навсегда.
С оврем енны е исследования подтверж даю т терапевти­
ческие свойства растений, известные с древнейш их вре­
мен; со врем енем изм енилась только терм инология.
Н ап ри м ер, базилик, которы й считали растением, «бо­
р ю щ и м ся со злом», теперь описы ваю т как прекрасное
средство проф илактики нервны х расстройств со свой­
ствами антидепрессанта. Как и травяны е снадобья, аро­
матические масла м огут прим еняться для самых раз­
ных целей. О дна и та же трава или одно и то же масло
30 Л- Э нциклопедия ароматических масел

(наприм ер, лим онное) м огут од н оврем ен н о стим улиро­


вать одни системы организм а, успокаиваю щ е воздей­
ствуя на другие. Чтобы лучше понять влияние аром ати­
ческих масел на человека, следует рассмотреть воздей­
ствие их на отдельные системы его организм а.

Кожа П роблем ы с кожей часто являю тся вн еш н и м п рояв­


лением внутренних наруш ений, таких, как накопление
токсинов в крови, горм ональны й дисбаланс или нару­
ш ение работы нервной системы. В это м случае аром а­
тические масла особенно полезны, п отом у что пом ога­
ю т справляться с этим и н аруш ен и ям и на различных
уровнях. Так как ароматические масла растворим ы в
масле и алкоголе, а также м огут передавать часть своих
свойств воде, это делает их идеальны м ингредиентом
различны х косметических средств и составов для ухода
за кожей и даже п рекрасны м лекарством . А ром атиче­
ские м асла использую т как антисептики при укусах на­
секомы х, порезах, пры щ ах. О с о б о хорош и в это м слу­
чае м асла чабреца, ш алфея, эвкалипта, чайного дерева,
гвоздики, л и м о н а и лаванды. В качестве п ротивовоспа­
лительного п ри экземах, и н ф и ц и р о ван н ы х ранах, уш и ­
бах, синяках обы чно п р и м ен яю т м асла р о м аш к и аптеч­
ной, пупавки, лаванды и тысячелистника.
П ротивогрибковы е средства, употребляемые п ри эпи­
д ер м о ф и ти и стопы , кандидозе, глистах и т.п., изготав­
ливаю т, используя м асла лаванды, чайного дерева, ком-
м и ф о р ы , пачули и м ай оран а.
М асла лаванды, ро м аш к и , розы , апельсина, ладан и
герань входят как основны е ком п он ен ты для приготов­
ления снадобий, п о м о гаю щ и х при кровотечениях, ож о­
гах, порезах, растяж ении м ы ш ц .
В качестве дезодорирую щ их средств хорош и масла
бергамота, лаванды, чабреца, мож ж евельника, кипариса,
ш алф ея испанского и л и м о н н о й травы.
Великолепны м репеллентом п ротив насеком ы х и па­
разитов, таких, как вш и, блохи, клещ и, м оскиты , мура-
Введение в ароматерапию 31

вьи и м оль, являю тся м асла лаванды, чеснока, герани,


цитронеллы, эвкалипта, гвоздики, кам ф ары , атласского
кедра. И х п ри м ен яю т и п р и чесотке.

Система А ром атические м асла легко впиты ваю тся через кож у
кровообращения, и слизистые обол очки в кровь, влияя на систем у кро­
мышцы в о о б р ащ ен и я в целом . М асла, обладаю щ ие разогрева­
и соединительные ю щ и м э ф ф е к то м , не только локально усиливаю т ц и р ­
ткани куляцию крови , но и влияю т на работу вн утренних
о рган ов. Б лагодаря ан естези рую щ ем у эф ф е к т у они
м огут значительно облегчить боль, снять локальны е
воспалительны е процессы . С п о со б н о сть их расш и рять
кровен осн ы е сосуды и ускорять к р о в о о б р а щ е н и е ис­
пользую т для лечения отеков. Н екоторы е м асла, на­
п р и м ер иссопа, п о м о гаю т стабилизировать к р о в ян о е
давление.
М асла м ай о р ан а, иланг-иланга, лаванды и л и м о н а ре­
ком ендую т как гипотензивны е средства.
В качестве гипертензивны х средств — п ри плохой
ци ркуляц и и , о б м о р о ж ен и ях и апатии — использую т
масла р озм ари н а, лаванды, эвкалипта, перечной м яты ,
чабреца.
М асла черного перца, м ож ж евельника, розм арина,
кам ф ары , м ай о р а н а обладаю т м естн ы м раздраж аю щ им
действием. Э то их свойство использую т при ревм атиз­
ме, ригидности м ы ш ц , иш иалгии, лю м баго.
О чистительное и антитоксическое действие м асел
м ож ж евельника, л и м он а, ф енхеля, лю бистока использу­
ется при артрите, подагре, гиперем ии, повреж дениях
кожи.
Д ля стим уляции лим ф атической системы п ри цел­
люлите, ож и рен и и , отеках и т.п. обы чно реком ендую т
м асла грейпф рута, лайм а, фенхеля, лим она, м ан д ари н а
и березы.
П ри воспалениях и вар и ко зн о м расш ирении вен сле­
дует воспользоваться м аслам и кипариса, тысячелистни­
ка и лим она.
32 % Э нциклопедия ароматических масел

Дыхательн ая И н ф е к ц и и носа, горла и легких х о р о ш о лечатся при


система п о м о щ и аром атических масел. И н гал яц и и являю тся
весьма э ф ф е к ти в н ы м сп особ ом использования специ­
ф ических свойств ароматических масел. П опадая в брон­
хи и легкие, они п овы ш аю т бронхиальную секрецию
(защ итную реакцию ), что полож ительно сказывается на
лечении м н о ги х респираторны х заболеваний. П р и по­
ступлении в дыхательные пути ароматические масла аб­
сорбирую тся кровью даже быстрее, чем п р и оральном
прием е. К р о м е того, больш инство ароматических м а ­
сел, которы е абсорбирую тся в желудке, вы водятся нару­
ж у через легкие и частично с м очой .
В качестве отхаркиваю щ его средства п р и катарах, си­
нусите, каш ле и бронхите использую тся м асла эвкалип­
та, сосны, чабреца, к о м м и ф о р ы , сандалового дерева,
фенхеля.
М асла иссопа, кипариса, атласского кедра, эвкалипта,
бергам ота, ром аш к и , каепута х о р о ш и как антиспазма-
тическое средство п ри коликах, астме, сухом и лаю щ ем
кашле.
П р и простудах, гриппе и застойны х явлениях в гру­
ди реком ендую тся м асла бензоина, бальзам инового де­
рева толу, м и рокси лон а, к о м м и ф о р ы , ладан.
Антисептические свойства м асел чабреца, ш алфея, эв­
калипта, иссопа, сосны, каепута, чайного дерева, борне-
ола, как показала практика, полезно использовать при
простудах, гриппе, боли в горле, тонзиллите, гингивите
и т.п.

Пищеварительная Хотя ароматические масла не рекомендуется п р и н и ­


система м ать внутрь, п о р о й они оказы ваю т воздействие и на
систему пищ еварения. В траволечении имеется боль­
ш о й арсенал лекарственных трав, предназначенны х для
регуляции деятельности желудка, ж елчного пузы ря и
печени, н ап ри м ер, одуванчик, алтей, таволга и р о м аш ­
ка, действие которы х обусловлено наличием в них не
только аром атических масел, но такж е горечей, слизей
Введение в ароматерапию & 33

и дубильных веществ. Н аруж ное использование аром а­


тических масел п р и проблем ах с п и щ еварен и ем доста­
точно ощ ути м о, н о больш ий эф ф ек т дает употребле­
ние препаратов из лекарственных трав внутрь.
А нтиспазм атическим и средствами п ри спазмах, бо­
лях, несварении желудка м огут быть масла ро м аш к и ,
тмина, фенхеля, апельсина, перечной м яты , лимона, аниса
и корицы .
П р и диспепсии, аэр о ф аги и и тош н оте х о р о ш о по­
м огаю т масла дягиля, базилика, ф енхеля, ро м аш к и , пе­
речной м яты и м андарина.
В качестве ж елчегонного средства, стим улирую щ его
работу желчного пузыря, использую т масла тм ина, ла­
ванды, перечной м яты и борнеола.
Улучшают работу печени п р и желтухе и других забо­
леваниях масла лим она, лайма, розм арина, перечной
мяты.
П олезны п р и потере аппетита и анорексии масла
аниса, дягиля, апельсина, и м б и р я и чеснока.

Мочеполовая К ак и система п ищ еварения, репродуктивны е орга­


и эндокринная ны подверж ены действию ароматических масел: розо­
системы вое и ж асм иновое масла оказы ваю т укрепляю щ ее дей­
ствие и п ом огаю т справляться с некоторы м и наруш е­
н и ям и , н априм ер, м енструальны м и болям и и расстрой­
ствами, генитальными и н ф ек ц и ям и и сексуальными про­
блем ами. Д ругие масла содерж ат растительные го р м о ­
ны, схожие с человеческими. М асла укропа, ш алф ея и
фенхеля содержат разновидность эстрогена, влияю щ его
на м енструальны й цикл, лактацию и вторичны е поло­
вые характеристики. Э строген также пом огает поддер­
ж ивать норм альную циркуляцию , хо р о ш и й м ы ш ечны й
тонус, эластичность кож и, сохраняет крепость костей
как у м уж чин, так и у ж ен щ и н .
И звестно влияние ароматических масел на работу
желез внутренней секреции, в т о м числе щ итовидную ,
на м озговое вещ ество и кору надпочечника.
2—1359
34 Л Э нциклопедия ароматических масел

Антиспазматические свойства масел м айорана, ром аш ­


ки, м ускатного ш алф ея, ж асм ина и лаванды использу­
ю т при м енструальны х и родовы х болях.
В качестве средства, стим улирую щ его м енструацию
п ри ам енорее, полезны м асла ром аш ки , фенхеля, иссо­
па, м ож ж евельника, м ай о р ан а и перечной м яты .
Д ля п овы ш ен и я тонуса м атки и регуляции ее дея­
тельности п р и берем енности, а также п ри избы точны х
м енструациях (м еноррагия) и предм енструальном син­
дром е следует употреблять масла м ускатного ш алфея,
ж асм ина, розы , к о м м и ф о р ы , лим она, ладан.
Как антисептические и антибактериальны е средства
при белях, вагинальном зуде, м олочнице и т.п. реко­
м ендую т м асла бергамота, ром аш к и , к о м м и ф о р ы , розы
и чайного дерева.
Х орош о стимулирую т лактацию у к о р м я щ и х м ате­
рей масла ф енхеля, ж асм ина, аниса, л и м о н н о й травы
(ш алфей, м ята и петруш ка, наоборот, ум еньш аю т лакта­
цию ).
П р и и м п о тен ц и и и ф ри ги дн ости полезно п ри м е­
нять м асла черного перца, кардам она, м ускатного ш ал­
ф ея, нероли, ж асм ина, розы , сандалового дерева, пачули
и иланг-иланга. И наоборот: для ум еньш ения полового
возбуж дения реком ендую т м асла м ай о р ан а и кам ф ары .
С редством , стим улирую щ им деятельность надпочеч­
н и ков п ри п о вы ш ен н о м беспокойстве и заболеваниях,
вы званны х стрессом , м огут служить масла базилика,
герани, розм ари н а, борнеола, ш алф ея, сосны, чабера.

Естественно, наладить работу почек, м очевого пузы­


ря и м очевы вод ящ и х путей трудно, используя только
аром атические масла. П о д ан н ы м последних исследова­
ний, диуретическим эф ф е к то м ароматические вещества
не обладаю т. К р о м е того, трад и ц и он н ы е диуретические
средства, такие, как м ож ж евельник, лю бисток и пет­
руш ка, непригодны для внутреннего употребления из-за
Введение в ароматерапию Л 35

вы сокого ур о вн я токсичности и возм ож н ого отри ц а­


тельного воздействия на почки. Т равяны е чаи из оду­
ванчика, фенхеля или р о м аш к и гораздо предпочтитель­
нее. В анны и обливания п ом огаю т при воспалениях
м очеполовы х органов, особенно когда они возникаю т в
связи с н ервн ы м и расстройствам и или стрессами.
Х о р о ш и м антисептическим действием обладаю т м ас­
ла бергам ота, ром аш к и , чайного дерева и сандалового
дерева, п отом у их полезно прим енять п ри циститах и
уретритах.

•П озн ай высокую и
прекрасную природу
трав... используй их силу
с почитанием,
возблагодари Создателя
за его щедрость». И з ТЬе
УеПиозе Воке о /
ОЫуНасуоп о / 1ке \Уа1еп
о / а11 М апег о / Негде!
Браунш вейга, 1527.

2*
36 & Э нциклопедия ароматических масел

Иммунная П рактически все ароматические масла обладают бак-


сисгема тери ц и д н ы м и свойствами и способствую т вы работке
белых клеток крови, а такж е п ом огаю т предотвращ ать
и лечить и н ф ек ц и о н н ы е заболевания. И м е н н о этим и
свойствам и объясняется вы сокая эф ф ективность аром а­
тических трав и масел в борьбе с таки м и и н ф ек ц и о н ­
н ы м и заболеваниям и, как м аляри я, ти ф , чума. Люди,
регулярно пользую щ иеся аром атическим и м аслам и, бо­
лее устойчивы к заболеваниям , простудам и гри п п у и
быстрее излечиваю тся от этих болезней.
П р и простудах и гриппе особенно полезны масла
чайного дерева, каепута, апельсина, бальзамина, лаван­
ды , эвкалипта, бергамота, кам ф ары , гвоздики и розм а­
рина.
В качестве ж ароп он и ж аю щ его п ри м ен яю т м асла дя­
гиля, базилика, перечной м яты , чабреца, ш алф ея, л и м о ­
на, эвкалипта и чайного дерева.
М асла р озм ари н а, чабреца, иссопа и р о м аш к и явля­
ются х о р о ш и м потоген н ы м средством, п ом огаю т сни­
зить температуру, вы водят токсины из организм а.

Нервная П оследние исследования подтверж даю т, что умелое


система использование специф ических свойств ароматических
масел пом огает человеку в различны х ситуациях. В то
же врем я беспорядочное употребление их м ож ет нанес­
ти вред. Ром аш ка, бергамот, сандаловое дерево, лаванда
и м ай о р ан успокаиваю щ е действую т на нервную систе­
му, тогда как ж асм ин, перечная м ята, базилик, гвоздика
и иланг-иланг оказы ваю т стим улирую щ ий эф ф ект. Воп­
реки распространенном у м нению , нероли оказывает воз­
буждаю щ ее, а ли м он , наоборот, успокаиваю щ ее дей­
ствие. Н екоторы е масла являю тся так называемыми адап-
тогенам и, то есть норм ализую т работу всех систем орга­
низм а. К н и м относятся масла герани и розового дере­
ва.
Т ерм и н ы «успокаиваю щ ий» или «возбуждаю щ ий»
часто употребляю т при описании запахов, что отражает
Введение в ароматерапию Ь 37

эм оц и он альн ое восприятие, а не ф изиологическое воз­


действие, хотя эти реакции и взаим освязанны . С оответ­
ственно, масла бергам ота и л им она м огут оказывать
седативное действие на нервную систему и возбуждаю ­
щ ее на состояние «духа». И наоборот: масла ж асм ина,
иланг-иланга и нероли м огут стимулировать нервную
систему и оказывать расслабляю щ ее действие в э м о ц и ­
он альн ом плане.
В качестве седативных средств п ри н ер вн о м нап ря­
ж ении, стрессе и бессоннице чащ е всего использую т
масла бергамота, р о м аш к и , сандалового дерева, м ай ора­
на, л и м он а, укроп а и валерианы.
П ри о б щ е м упадке сил и н ервн ом истощ ении масла
базилика, ж асм ина, перечной м яты , иланг-иланга, неро­
ли, дягиля и р озм ари н а оказы ваю т на человека стиму­
лирую щ ее действие.
Х орош о тонизи рую т и укрепляю т нервную систему
масла ро м аш к и , м ускатного ш алф ея, м ож ж евельника,
лаванды, м ай оран а и розм арина.

Головной мозг Не вызывает сом нений, что на протяж ении м н оги х


веков ароматические масла прим енялись для воздей­
ствия на эм оц и он альн ое состояние и рассудок челове­
ка. И м ен н о п оэтом у их так активно использовали и
использую т при соверш ении религиозны х обрядов. И з­
вестно, что запахи м огут вызывать у человека м гн овен ­
ную и сильную реакцию .
П оследние исследования, проведенны е в А нглии и
Я п о н и и , были п освящ ен ы изучению тр ад и ц и о н н ы х
поверий, связанны х с аром атическим и травам и. Были
выявлены две реакции на запахи, ученые назвали их
«сильным сигналом» и «слабым сигналом». П ервая ре­
акция закладывается в человеке еще до рож дения и
является инстинктивной, вторая приобретается в тече­
ние ж изни. К первом у типу м о ж н о отнести, наприм ер,
запах м атеринской кож и, а ко втором у — аром ат клеве­
ра, н а п о м и н а ю щ и й о луге, где вы гуляли в детстве.
38 к Э нциклопедия ароматических масел

В какой степени действие того или и ного м асла за­


висит от его хим ического состава, насколько о н о связа­
н о с во сп о м и н а н и ям и или ассоциациям и? Что касается
ф изиологической или эм оц и он ал ьн ой реакции на за­
пах, то классиф икация здесь становится ещ е более слож­
ной. П оэтом у уместнее ориентироваться на тем пера­
м ен т отдельного человека и рассм атривать конкретную
реакцию на запах, не пытаясь делать об щ и е выводы.
Н а к о н ф е р е н ц и и , п о с в я щ е н н о й с в я з я м м еж д у
психологией и парф ю м ерией, состоявш ейся в 1991 году,
ученые п ри ш л и к выводу: если ф арм акологическое дей­
ствие ароматических масел зачастую бывает п охож и м у
разны х людей, то психологический эф ф ек т м ож ет ока­
заться соверш енно различны м . Действие запаха на чело­
века зависит от м нож ества ф акторов, в частности таких:
1) каким о б р азо м человек почувствовал запах;
2) какой ко н ц ен трац и и был запах;
3) при каких обстоятельствах человек почувствовал
запах;

Дискуссия о природе Рози.


И з К ом СаШса
Ш ам п и ра, 1514.
Введение в ароматерапию % 39

4) личность человека (пол, возраст, тип личности);


5) в каком настроении был человек;
6) какие ассоциации вызывает этот запах;
7) страдает ли человек аносм ией, то есть неспособно­
стью восп ри н и м ать запахи (все или отдельные).
Т аки м образом , обнаруж ивается, что некоторы е аро­
матические масла весьма неоднозначны по своей п ри ­
роде. Х о р о ш и м п р и м ер о м том у является роза. Э тот
цветок у больш инства людей ассоциируется с красотой,
лю бовью , а то и с печалью. Когда человек вдыхает аро­
м ат розы , то у него возни каю т м нож ественны е ассоци­
ации, связанны е с эти м запахом, что одноврем енно
влияет на него как эм оционально, так и ф изически, и
влияние это зависит от его личного опыта.
40 Л Э нциклопедия ароматических масел.

4. Применение ароматических
масел в домашних условиях
В д о м аш н и х условиях м о ж н о достаточно просто и эф ­
ф ек ти вн о использовать ароматические масла как в кос­
метических, так и в лечебных целях. И х м о ж н о исполь­
зовать как духи, для наполнения ароматических саше,
добавлять в ванны и п рим енять для приготовления ин ­
дивидуальных косметических средств. Ароматические мас­
ла пом огут также п ри некоторы х недом оганиях и м о ­
гут стать проф илактическим средством против голов­
н ой боли, простуды, болях в м ы ш ц ах (см. Терапевтичес­
к и й указат еле). Масла следует хранить в прохладном тем ­
н о м месте в бутылках из тем ного стекла, чтобы предот­
вратить их окисление на свету, а также стараться свести
до м и н и м у м а их контакт с воздухом.

Массаж М асла часто использую т проф ессиональны е аромате-


рапевты при о б щ ем массаже тела. М асла подбираю тся
в зависим ости от состояния здоровья пациента и сме­
ш иваю тся с о сн о вн ы м м аслом , наприм ер, м индальны м
или виноградны м .
К онцентрация ароматического масла в смеси обы ч­
но колеблется от 1 до 3%, в зависим ости от типа забо­
левания. Как правило, при ревм атизм е или несварении
желудка ко н ц ен трац и я выше, чем при заболеваниях,
Введение в ароматерапию Ь 41

вызванных эм оциональны м и потрясениям и или нервны ­


м и расстройствам и. Д вадцать капель ароматического
масла п ри м ерн о равны 1 миллилитру, поэтом у п ри при­
готовлении смеси используйте следую щие п ро п о р ц и и :

А ро м а ти ч ес к о е О сновное
м асло масло

20—60 капель 100 м л


7—25 капель 25 м л
3—5 капель 1 чайная лож ка

М ассаж сам по себе является и укрепляю щ ей, и рас­


слабляю щ ей п роцедурой, во врем я которой целитель­
ные аром атические масла через кож у попадаю т в кровь.
Для поддерж ания хорош его самочувствия рекомендует­
ся делать сам ом ассаж , об р ащ ая особое вним ание на
подош вы н ог и ладони. Такж е полезно натирать те уча­
стки тела, где ощ ущ ается д и ско м ф о р т, н априм ер, м ят­
ное м асло м о ж н о втирать в область желудка по часовой
стрелке п ри несварении, а м ай о р ан пом огает рассла­
бить м ы ш ц ы ш еи и плеч п ри их ригидности.

Лосьоны и масла А ром атические масла готовятся так же, как и для
для кожи массажа, только основное м асло долж но обладать ак­
тивны м и см ягчаю щ им и свойствами. Таковы, наприм ер,
масла ж ож оба, авокадо или абрикоса. Главная цель ис­
пользования этих масел — уход за кож ей и лечение
кож ны х заболеваний. Д ля пол н оц ен н ой адсорбции м ас­
ла достаточно втирать его м ягк и м и круговы м и движ е­
н и ям и пальцев, не царапая кожу, особенно в области
ш еи и вокруг глаз. Розовое м асло и м асло нероли хоро­
ш о подходят для сухой кож и, а м асла бергам ота и ли­
м о н а п ом огаю т бороться с акне и ж и р н о й кожей.
Н есколько капель аром атического масла м о ж н о под­
м еш ать в готовы й кр ем или лосьон или приготовить
м аску для лица, см еш ав несколько капель м асла с овся-
42 й Э нциклопедия ароматических масел

н ы м и хлопьями} м ед о м и м якотью ф руктов. П р и неко­


торы х заболеваниях, н априм ер, герпесе или эпидерм о­
ф и ти и , лучше пользоваться лосьонам и на спиртовой
основе, а не м аслам и или крем ам и. Для приготовления
такого лосьона добавьте 6 капель масла в 5 м л изоп ро­
пилового спирта или водки. Э ту смесь затем м о ж н о
разбавить л и тр о м кипяченой и охлаж денной воды и
использовать для обработки порезов и язвочек, н ап р и ­
м ер, при ветрянке или генитальном герпесе.

Горячие Э то весьма эф ф екти вн ы й способ использования аро­


и холодные м атических м асел для ум еньш ения боли и снятия вос­
компрессы палительных процессов. Смесь для ком пресса м о ж н о
сделать, добавив в м иску с очень горячей водой 4—5
капель аром атического масла. Н ам очите в этой воде
кусок хлопчатобум аж ной ткани или полотенце и поло­
жите на больное м есто. Держ ите ком пресс до тех пор,
п о ка тем пература его не сравняется с тем пературой тела,
затем вновь нам очите ткань в горячей воде и п овтори ­
те процедуру. Горячие ком прессы прекрасно пом огаю т
при болях в спине, ревм атизм е, артрите, воспалитель­
ны х процессах, боли в уш ах и зубной боли.
Холодные ком прессы делаются таки м же способом ,
только вместо горячей воды возьмите охлажденную воду
со льдом. Такие ком прессы п ом огаю т п р и головной
боли (кладите ком п ресс на лоб или на затылок), растя­
ж ениях, отеках, уш ибах.

Уход А роматические масла рекомендуется добавлять в воду


за волосами для ополаскивания п ри м ы тье волос или в ш ам пунь.
М о ж н о сделать растирание для кож и головы, смеш ав 5
м л аром атического м асла с 100 м л водки. Такое расти­
рание п ри м ен яю т для борьбы со вш ам и и другим и
паразитам и или вместо кондиционера. Д ля различных
типов волос подходит м ассаж ное масло, приготовлен­
ное из аром атического м асла (3%, или 60 капель) и
питательного основного масла (ж ож оба или миндаль-
Введение в ароматерапию Л 43

ного). Вотрите эту смесь в кож у головы, затем оберни­


те волосы полотенцем и оставьте на два часа. М асла
розм ари н а, восковницы и р о м аш к и укрепляю т волосы,
способствую т их росту, а лавандовое м асло пом огает
избавляться от вш ей и блох, м асла бергам ота и чайного
дерева избавляю т от перхоти.

Цветочные воды Д о м а м о ж н о приготовить туалетную или цветочную


воду, добавив 20—30 капель аром атического м асла в 100
м л талой воды. Такую воду следует держать в тем н о м
месте несколько дней и перед употреблением п роф иль­
тровать через коф ей н ы й ф ильтр. Хотя ароматические
масла не растворяю тся в воде, они передаю т ей свой
запах и свойства.
Такую воду м о ж н о п рим енять для лечения различ­
ных кож ны х заболеваний, н априм ер, акне, дерматита,
экземы , к том у же она х о р о ш о очищ ает и тонизирует
кожу. Д ля этих целей подходят практически все масла,

А пт ека, где торгуют


лекарст вами,
пригот овленными из
трав и ароматических
масел. И з рукописи
ш естнадцатого века.
44 Л Э нциклопедия ароматических масел

н о тр ад и ц и о н н о для этого использую тся масла розы ,


апельсина и лаванды. М о ж н о такж е приготовить туалет­
ную воду, добавив в нее различны е масла.

Ванны С а м ы м п росты м и п р и ятн ы м сп особ ом использова­


н и я ароматических масел являю тся ванны . Д ля этого
добавьте в наполненную ванну 5—10 капель масла. А ро­
матические ванны тр ад и ц и о н н о считаются о д н и м из
самых изы сканны х и чувственных развлечений, кото­
ры е были популярны ещ е в Д ревн ем Риме. П о м и м о
удовольствия они весьма полезны, пом огаю т лечить кож­
ные раздраж ения, м ы ш ечны е боли, ревм атизм , артрит.
Иланг-иланг обладает расслабляю щ им действием; ром аш ­
ка и лаванда п ом огаю т п р и расстройствах, вы званны х
стрессом, и бессоннице; м асла р о зм ар и н а и сосны сни­
м аю т боли в конечностях. П р и использовании масел
для ванн избегайте тех, которы е действую т раздраж аю ­
щ е на кожу.

Ароматизация Ч тобы аром атизировать воздух в ком нате, избавить­


воздуха ся от запаха д ы м а и пыли, используйте м асляную горел­
ку или аром атический диф ф узер. В качестве альтерна­
тивы м о ж н о поступить п р о щ е — капните нем ного м ас­
ла на ободок лам пы или поставьте м иску с водой, сме­
ш ан н о й с м аслом , на батарею центрального отопления.
Различные масла создаю т различную атмосферу. Ладан
и м ексиканский м ож ж евельник трад и ц и он н о использу­
ются для религиозны х целей — он и действую т у м и р о т­
воряю щ е и расслабляю щ е. Ц итронелла или л и м он н ая
трава избавят ваш д о м от насеком ы х и ликвидирую т
сигаретны й запах.
Раньш е листья р о зм ар и н а и веточки мож ж евельника
сжигали в дом ах во врем я эпидем ий, чтобы очистить
воздух. М асла этих растений пом огаю т очистить воздух
от м и к р о б о в и служат п роф илактическим средством от
простуды и гриппа. Э вкалиптовое м асло полезно вды­
хать во врем я каш ля. Э то м асло м о ж н о использовать в
Введение в ароматерапию Л 45

детской спальне во время болезни детей, капнув н ем н о­


го на подуш ку или носовой платок.
О б ращ ай те вним ание на то, чтобы м асляная горелка
была располож ена в безопасном месте и до нее не м о г­
ли добраться дети или дом аш н и е животны е.

Паровые Э тот способ особенно подходит для лечения насм ор­


ингаляции ка, болей в горле и грудного каш ля. Д обавьте 5 капель
аром атического м асла перечной м яты или чабреца в
м и ску с горячей водой, накройте голову вместе с м ис­
кой пл отн ы м полотенцем и вдыхайте горячий пар в
течение м инуты . О тдохните нем ного, затем повторите
процедуру. Такую же ингаляцию м о ж н о сделать, поси­
дев в горячей ванне с добавлением аром атического м ас­
ла. Э то т же сп особ годится для п аровой ванны лица.
М асла л и м о н а или чайного дерева х о р о ш о раскры ваю т
поры и оч и щ аю т кож у лица.

Душ Д у ш или п од м ы ван и я полезны п ри генитальных ин­


ф ек ц и ях или заболеваниях м очеполовы х путей — м о ­
лочнице, цистите или генитальном зуде. С м еш айте 5—
10 капель масла чайного дерева с л и тр о м теплой воды и
как следует перемеш айте. Эта смесь м о ж ет использо­
ваться для сидячих ванн, подм ы ваний или спринцева­
ний п ри м олочнице. Н екоторы е масла, н ап ри м ер, ла­
вандовое или кипарисовое, п ом огаю т бы стром у зажив­
лению разры вов после родов.

Оливковое масло, баночки


с косметическими
средствами и м азям и .
И з М а ш а М еИ са
Диоскорида, 1543.
46 Л Э нциклопедия ароматических масел

Мази А ром атические масла не наносятся на кож у в нераз­


бавленном виде. О д н ако из лю бого правила есть ис­
ключения. Н апример, чистым лавандовым маслом м ож н о
лечить ож оги, порезы и укусы насекомых; м аслом чай­
ного дерева обрабаты ваю т пигм ентны е пятна, а м аслом
л и м о н а — бородавки. С андаловое, ж асм иновое или ро­
зовое м асло м о ж н о использовать как духи. Будьте осо­
бенно осторож ны с тем и м аслам и, которы е являю тся
ф ототоксичны м и (обесцвечиваю т кожу при воздействии
солнечных лучей) — таково, наприм ер, бергамотовое.
Раздраж аю щ е действуют на кож у масла красного ти м ь­
ян а или корицы . М ож н о приготовить собственные духи,
см еш ав несколько масел (см. главу 5). Н екоторы е масла
м о ж н о использовать для ароматизации постельного белья
и одежды. В И нд ии, н ап ри м ер, для этих целей чащ е
всего п ри м ен яю т м асло пачули.

Внутреннее Из-за вы сокой кон ц ен трац и и (и вы сокой токсичнос­


применение ти некоторы х активны х ком п он ен тов) ароматические
масла не реком ендую тся для внутреннего употребления
в д о м аш н и х условиях. М еж дународная ассоциация аро-
м атерапевтов такж е не советует п рим енять ароматиче­
ские м асла та к и м об разом . П оскольку ароматические
м асла легко впиты ваю тся кожей, они и п р и н аруж ном
использовании м огут воздействовать на внутренние орга­
ны и системы организм а. Н ап ри м ер, п р и артрите, кото­
ры й возникает вследствие накопления токси н ов в со­
единительных тканях, соответствую щ ая диета и травя­
ные снадобья эф ф екти вн о дополняю тся наруж ны м п ри­
м ен ен и ем ароматических м асел м ож ж евельника и бе­
лой березы — они п ом огаю т очистить организм , снять
боль, воспаление и отеки.

АРОМАТИЧЕСКИЕ МАСЛА НЕ СЛЕДУЕТ ПРИМЕНЯТЬ ВДОМАШНИХ


УСЛОВИЯХ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ СЕРЬЕЗНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ ИЛИ СНЯТИЯ
ПСИХОЛОГИЧЕСКОГО НАПРЯЖЕНИЯ.
Введение в ароматерапию Л 47

5. Смеси ароматических масел

Т ерапевтические А ром атические масла смеш иваю тся главны м об р азо м


и эстетические для достиж ения определенного м едицинского эф ф екта
свойства и для приготовления духов. А ром атические масла м о ж ­
но располож ить на своего рода шкале, на о д н о м конце
которой — их терапевтические характеристики, а на дру-

Гравюра ш ест надцат ою


века, изображ ающ ая
парфюмеров за работ ой с
химическими приборами.
И з П Ьег йе А н е
ОЫ Ш апИ йе Сот рош й,
Брунш вш а, 1512.
48 Л Э нциклопедия ароматических масел

го м — эм оц и он ал ьн ое или эстетическое воздействие тем


или и н ы м запахом. О тм ечено, нап ри м ер, что человек,
страдаю щ ий лю м баго, имеет предрасполож енность к
определенным запахам и будет реагировать соответствен­
но. То же самое касается и духов. С оздавая индивиду­
альные духи, вы одноврем енно создаете как бы п р и р о д ­
ны й лекарственны й препарат, которы й окаж ет оздоро­
вительный эф ф е к т на о р ган и зм в целом. К том у же
гораздо приятнее пользоваться лекарством , запах кото­
р о го вызывает у вас полож ительны е эм о ц и и . Н екото­
рые запахи, лю бим ы е од ним и лю дьм и, м огут вовсе не
подходить другим . Н ап ри м ер, больш инство цветочных
запахов практически не подходят м уж чинам . Вы бор м а­
сел и приготовление из них их смесей — процесс субъек­
тивны й, но следует придерж иваться определенных пра­
вил п ри работе с маслами.

Правильные Д л я терап евти чески х целей ар о м ати ч ески е м асла


пропорции обы чно разбавляю тся и лиш ь затем наносятся на кожу.
Д ля п ри готовлен и я м ассаж н ого м асла аром атические
м асла см еш иваю тся с ви н о гр ад н ы м или м и н дал ьн ы м
м асл о м (см. главу 4). В качестве о сн о вн о го м огут так­
же использоваться подсолнечное, арахисовое, саф л оро­
вое, ореховое, соевое и кукурузное м асла. М инераль­
ные м асла обы чно не п р и м ен яю т для этих целей. Бо­
лее питательны м и и более густы ми являю тся масла
ж ож оба, авокадо, персика, аб рикоса, бурачника, сеза­
м а, а такж е оливковое и м асло календулы, которое
м о ж н о использовать с лечебной целью в кон ц ен тра­
ц и и до 10%. Н ебольш ое количество масла из сем ян
п ш ен и ц ы (п р и м ер н о 5%) п ом ож ет дольш е сохранить
приготовленную смесь.
С одерж ание ароматического масла в смеси обычно
колеблется от 1 до 3%, в зависим ости от заболевания.
К ак правило, ф изические недом огания лечатся смесями
с больш ей концентрацией, чем нервны е расстройства.
Розовое или ж асм иновое масла, в отличие от осталь-
Введение в ароматерапию Ь 49

ных, обладаю т больш ей п р о н и каю щ ей способностью .


Э то значит, что для получения достаточного эф ф екта
потребуется очень небольш ая их концентрация.

Синергия П р о п о р ц и о н ал ьн ы й состав каж дого из м асел в сме­


си исклю чительно важен для эф ф ективности снадобья
(во м н о ги х книгах по аром атерапии приводятся рецеп­
ты смесей для самых различны х заболеваний). Н екото­
рые масла усиливаю т действие друг друга в смеси, по­
этом у э ф ф ек т такого снадобья будет сильнее, чем у
каждого из ингредиентов в отдельности. Н априм ер, про­
тивовоспалительное действие ром аш к и усиливается, если
смеш ать ее с лавандой. Когда масла действую т в гарм о­
ническом взаим одействии, такая смесь называется си­
нергией. Д ля усиления действия синергии нуж но при
ее изготовлении учитывать не только внеш ние сим пто­
м ы заболевания, н о и индивидуальные, биологические
и психологические особенности человека.
И м е н н о этим и п р и н ц и п а м и руководствовалась из­
вестный специалист мадам М ори, которая готовила своим
п ац и ен там индивидуальны е смеси, ориентируясь не
только на состояние их здоровья, но также на обстоя­
тельства и тем перам ент.
Х орош о см еш иваю тся масла тех растений, которые
принадлеж ат к одном у и том у же ботаническом у се­
мейству, а также содержат одинаковы е ком поненты .
Н ап ри м ер, в к а м ф а р н о м масле м н о го цинеола, кото­
рый также содержится в маслах растений семейства
м и ртовы х (МуПасеае), — к нему относятся эвкалипт,
чайное дерево, каепут, м и р т и т.п. Э тот же ком п он ен т
присутствует в маслах лаванды, розм арина, ш алфея. Хо­
р о ш о см еш иваю тся цветочны е масла и масла, получае­
м ы е из древесины, бальзамы, цитрусовые масла, масла
из п рян ы х растений. П рекрасно сочетаются м асло розо­
вого дерева и линалое: эти растения принадлеж ат к раз­
ны м ботаническим семействам, но в них м н о го лина-
лола и линалил ацетата.
50 Л Э нциклопедия ароматических масел

Н екоторы е масла, н априм ер, розовое, ж асм иновое,


м асло дубового м ха и лаванды, способны усилить дей­
ствие практически лю бой смеси и входят в состав боль­
ш инства косм етических средств. К ак говорится, нет ду­
хов без розового запаха.
Другие же масла, напротив, подавляют действие друг
друга. Те масла, в которых м ного альдегидов (например,
масло цитронеллы), кегонов (например, масло шалфея) или
фенолов (например, масло гвоздики) при смеш ивании
взаимно ингибируют. Однако следует подчеркнуть, что точ­
но знать химический состав ингредиентов совсем необяза­
тельно для приготовления синергии. Главное — знать «ха­
рактер» каждого масла и полагаться на свою интуицию.

Гармония В девятнадцатом веке один ф ран ц уз п о им ен и Пьесе


ароматов выработал новы й подход к п арф ю м ери и , составив клас­
с и ф и к ац и ю запахов на основе нотн ой грам оты . О н
перенес идею м узы кальной гарм он и и в царство аром а­
тов, где правильное сочетание запахов дает идеально
сбалансированны е хоры и гарм оники.
Его классиф икация используется и в наш е врем я. В
п арф ю м ери и запахи по сей день делят на «верхние»,
«средние» и «низкие».
Верхние — это легкие, свежие запахи, которы е бы стро
испаряю тся из-за вы сокой летучести.
Средние о б ы ч н о составляю т основу смеси, такой за­
пах чащ е всего сохраняется некоторое врем я.
Н изкие — это насы щ енны е, тяжелые запахи, которы е
испаряю тся м едленно. И х также использую т в качестве
закрепителей, чтобы более легкие запахи не улетучива­
лись сл и ш ком быстро.
И ланг-иланг является х о р о ш о сб ал ан си р о ван н ы м
м аслом , об л ад аю щ и м од новрем енно вы сокой цветоч­
н ой нотой, м аслянистой средней нотой и м ягк о й цве­
точной, слегка п р ян о й н изкой нотой.
Д ля простоты ароматические масла ещ е делят и на
следую щ ие категории:
Введение в ароматерапию Л 51

верхние «ноты» — чайное дерево, эвкалипт, м андарин,


л и м о н , базилик;
средние «ноты» — герань, лаванда, м ай оран , розовое
дерево, розм ари н ;
низкие «ноты» — пачули, роза, жасмин, бензоин, ладан,
ком миф ора.
Б правильно составленных духах им ею тся к о м п о н ен ­
ты из всех трех категорий. Ч ем больш е в них низких

Стадии алхимическою
процесса получения
« Золотою» цветка.

И з М ш ш ЬЬет, 1702.
52 Л Э нциклопедия ароматических масел

нот, тем более тяжелый, восточны й запах будут иметь


духи. Если преобладаю т высокие ноты, аром ат будет
более легким, цветочны м. Хотя данны й п р и н ц и п ис­
пользуется в о сн о вн о м при составлении духов, он го­
дится также и для ароматерапии, и для подбора индиви­
дуальных снадобий.

Ваш запах П роцесс создания индивидуальных духов похож на


написание картины или приготовление изысканного блю­
да. О н требует такой же гарм он и и красок и запахов.
К ром е того, в духах должна присутствовать главная тема,
то есть некий центральный запах, вокруг которого груп­
пирую тся остальные. Н ап ри м ер, если необходим о п ри­
дать духам восточны й аромат, отличаю щ ийся теплы м и
краскам и, то основу такой смеси будут составлять дре­
весные масла, мускус и бальзамы. К прим еру, в экзоти­
ческие духи «Ш амилар» входят масла м ироксилона, бен­
зоина, опопанакса, ванили, пачули, розы, ж асм ина, каса­
тика, кус-куса, розового дерева, лим она, бергам ота и
мандарина.
Духи, приготовленны е дом а, совсем необязательно
должны быть таким и слож ны м и. М ож н о взять, н ап ри ­
м ер, розу и бензоин (низкие ноты ), розовое дерево
(средняя нота) и бергам от (вы сокая нота). Получится
прекрасное сочетание аром атов, подним аю щ ее настрое­
ние и характеризую щ ееся теплы м и оттенкам и. М асло
розового дерева используют, чтобы «закруглить» высту­
паю щ ие углы, а такж е соединить цитрусовы е или цве­
точны е ноты с древесно-бальзамовы ми. Характер духов
зависит от того, насколько н еобы чны м является сочета­
ние аром атов. Ц веточны й запах приобретет пикантную
глубину, если добавить к нем у гвоздики или корицы ,
но количество такой добавки имеет огром н ое значение,
и несоблю дение м еры м ож ет разруш ить хрупкую гар­
м он и ю .
О пы тн ы й парф ю м ер способен различить около трид­
цати тысяч запахов. Для начала ознаком ьтесь с некото-
Введение в ароматерапию & 53

ры м и осн овн ы м и запахам и и начните составлять смеси


из трех масел, стараясь сохранить каждую ноту, а затем
постепенно расш иряйте аром атический диапазон.
Б ольш инство п ром ы ш л ен н ы х духов растворены в
алкоголе. В одеколоне содержится от 3 до 5% ароматиче­
ских материалов, как правило, синтетических. Д о м а ш ­
ние духи лучше готовить из чистых эссенций, которы е
дольш е хранятся.
Э ксперим ентируя, вы смож ете выяснить, какие м ас­
ла действительно вам подходят, так как каждое из них
обладает ун икальны м и свойствами, а смеш ивать аром а­
ты м о ж н о до бесконечности! Вот что говорит п о этом у
поводу Д ж о н Стил: «Создание смесей есть эстетиче­
ский алхимический процесс... во врем я которого вы
учитесь слушать н осом . С луш ать — значит восп ри н и ­
мать. Каждая капля вносит изм енение в стройную сим ­
ф о н и ю аром атов. С м есь нельзя приготовить сразу. О н а
постепенно дополняется, растет, взаимодействует не толь­
ко внутри себя, но и с тем, кто ее составляет».
54 Л Э нциклопедия ароматических масел

6. Справочник
по ароматическим материалам

Место В растениях более тридцати семейств и около девяноста


произрастания видов содержатся ароматические масла. Б ольш инство
пряностей (перец, кардам он, гвоздика, м ускатны й орех,
и м бирь) растут в тропических странах, а больш инство
трав произрастаю т в странах с ум ерен н ы м клим атом
(лавр, тм и н , укроп, м ай оран , фенхель, лаванда, розм а­
рин, чабрец и т.п.). О д н о и то же растение, вы ращ ен ­
ное в различны х климатических условиях, м ож ет давать
аром атическое масло, отличаю щ ееся свои м и характери­
стиками, или, иначе говоря, хемотипами. Ч абрец (Т Ь у т ш
уц1§аш), н ап ри м ер, дает несколько хем отипов, в зави­
сим ости от условий, в которы х его вы ращ ивали, и от
того, какие ингредиенты являю тся в н ем д о м и н и р у ю ­
щ и м и : цитраль, линалол, тим ол, карвакрол или тианол.
П о это м у важ но не только знать название и ботаниче­
ский ти п растения, но и м есто его произрастания и
основны е ком п он ен ты масла. Д ля определения качества
м асла и чистоты надо знать его состав и химические
свойства.

Химия А ром атические м асла состоят из хим ических соеди­


нений, в которы е входят водород, углерод и кислород.
Э ти соединения м огут быть подразделены на две труп-
Введение в ароматерапию Ь 55

пы: углеводы, которы е построены из терпенов (м о н о ­


терпены , циклические терпены и дитерпены ), и кисло­
родсодерж ащ ие соединения, а и м ен н о эф и ры , альдеги­
ды, кетоны , спирты , ф енолы и оксиды (иногда также
присутствую т кислоты, лактоны и соединения серы и
азота).

Т ер п ен ы . К терп ен овы м углеводам относятся лим онен (анти­


вирусное вещ ество, содержащ ееся в 90% цитрусовы х
масел) и п инен (антисептик, содержится в б ольш ом
количестве в масле сосны и ж ивице), а также кам ф ен,
кадинин, кариоф иллин, цедрин, дипентин, ф елландрин,
терпении, сабинен и м и р ц и н . Н екоторы е вещества, от­
носящ и еся к терпенам , обладаю т сильны м и противо­
воспалительны м и и бактерицидны м и свойствами.

Э ф иры Э ф и р ы являю тся наиболее представительной груп­


пой веществ, встречаю щ ихся в ароматических маслах.
К н и м относятся линалин ацетат (присутствует в берга­
моте, м ускатном ш алфее и лаванде) и геранил ацетат
(присутствует в м айоране). Э ф и р ы обладаю т п роти во­
гр и б ковы м и усп окаи ваю щ и м действием, часто имею т
ф руктовы й аромат.

А льд еги д ы Ц итраль, цитронеллаль и нераль являю тся главны м и


альдегидами, которы е присутствую т в маслах с л и м о н ­
н ы м запахом (мелисса, л и м он н ая трава, ли м он н ая вер­
бена, л и м он н ы й эвкалипт, цитронелла и т.п.). Альдеги­
ды обладаю т седативным действием, а для цитраля ха­
рактерны также антисептические свойства.

К ет оны Кетоны являю тся, как правило, токсичны м и к о м п о ­


нентам и ароматических масел. К н и м относятся туйон,
присутствую щ ий в полы ни, пиж м е и чернобы льнике, и
пулгон, присутствую щ ий в болотной м яте и бучу. Н о
не все кетоны опасны. Н етоксичны е кетоны содержат­
ся, н априм ер, в масле ж асм и н а и фенхеля. Кетоны сни-
56 Л Э нциклопедия ароматических масел

м аю т застойные явления, ускоряю т циркуляцию слизи.


О н и часто имею тся в тех растениях, которые использу­
ют для лечения заболеваний верхних дыхательных пу­
тей, н априм ер, в иссопе и шалфее.

С п и р т 61 Э то одна из самых полезных групп соединений, об­


ладаю щ ая антисептическими и противовирусны м и свой­
ствами. С пирты , содерж ащ иеся в ароматических м ас­
лах, как правило, нетоксичны. К н и м относятся линалол
(присутствует в лаванде, линалое и розовом дереве), цит-
ронеллол (присутствует в розе, лим оне, эвкалипте и ге­
рани), гераниол (присутствует в пальмарозе), а также
борнеол, ментол, нерол, терпинеол, ф арнезол, ветиверол
и цедрол.

Ф е н о л 61 О н и обладают бактерицидными и стимулирующими


свойствами, но могут при этом раздражающе действовать
на кожу. К наиболее распространенным фенолам аромати­
ческих масел относятся евгенол (присутствует в гвоздике и
лавре), тимол (присутствует в тимьяне) и карвакрол (при­
сутствует в душице и чабере).

О ксиден Наиболее важ ны м оксидом является цинеол (или ев-


калиптол), который присутствует в эвкалиптовом масле
и обладает отхаркиваю щ им и свойствами. Был обнару­
жен и в масле розм арина, чайного дерева и каепутовом.

Методы Терм ин «ароматическое масло» на сам ом деле обозна-


экстракции чает большую группу ароматических продуктов, или экст­
рактов, получаемых из растительного сырья. К таким про­
дуктам относятся конкреты, или экстрактовые эфирны е
масла, резиноиды, или смолы, и абсолюты, или чистые
вещества, содержащие смесь летучих и нелетучих веществ.
О н и лишь частично состоят из ароматических масел и
получаются другими способами, с использованием жид­
кой экстракции. О днако получаемое вещество определяет­
ся всегда наличием в нем ароматических масел.
Введение в ароматерапию Я 57

Схема различны х
способов получения
аромат ических
мат ериалов

Н екоторы е растительные м атериалы, особенно цве­


ты, легко теряю т свои свойства при хранении, поэтом у
их следует перерабаты вать как м о ж н о быстрее после
сбора. Д ругие части растений, н априм ер, семена или
корни, м огут храниться довольно долго и часто направ­
ляю тся на переработку в другие страны. М етод выделе­
ни я аром атических масел зависит от качества использу­
ем ого материала и ти п а ароматического продукта, кото­
ры й нам ерены получить.

А ром ат ические А ром атически е м асла получаю т из растительного


м асла сы рья в о с н о в н о м двум я способам и: просты м выдавли­
ванием , как, н ап ри м ер, со всеми цитрусовы м и масла­
м и , вклю чая л и м о н и бергамот; дистилляцией с п аром ,
водой или сухой возгонкой. М асла лаванды, к о м м и ф о -
ры, сандалового дерева и корицы получаю т м етодом
дистилляции с п аром . В этом процессе разделяю тся
летучие и нерастворим ы е в воде части растения. Другие
же часто ценны е вещества, к которы м относятся тани­
ны , слизи и горечи, удаляются из аром атического м ас­
ла. И н огд а полученное м асло перегоняю т ещ е раз, что­
бы избавиться от остатков нелетучих продуктов. Н еко­
торы е масла ректи ф и ц и рую т или перегоняю т п ри раз­
личны х тем пературах, чтобы выделить из них те или
58 Л Э нциклопедия ароматических масел

С овременный процесс
дистилляции с паром

иные составляю щ ие (наприм ер, из кам ф ары выделяют


три ф рак ц и и : белую, желтую и коричневую ).
А ром атические масла обы чно бы ваю т ж и дким и, но
м огут быть и тверды м и (касатик), и полуж идким и — в
зависим ости от тем пературы (роза). О н и растворяю тся
в чистом спирте, ж ирах и растительных маслах, н о не
растворяю тся в воде. В отличие от некоторы х раститель­
ны х масел (наприм ер, оливкового), ароматические м ас­
ла испаряю тся на воздухе без остатка, не оставляя м ас­
ляны х пятен.

К онкрет м . К онкреты готовятся из сы рого растительного сырья


(коры , листьев, корней, цветов и травы). Ароматическое
растение экстрагирую т углеводородны м и растворителя­
м и , что необходим о, когда ароматическое м асло п ор­
тится при соприкосновении с п ар о м или водой, как,
н ап ри м ер, бывает с ж асм и н ом . В результате получается
масло, обладаю щ ее аром атом , наиболее приближ енны м
к естественному. Н екоторы е растения, наприм ер, лаван­
да и м ускатны й ш алф ей, м огут подвергаться дистилля­
ции для получения аром атического м асла или экстрак­
ц и и для получения конкрета. П олучаю щ ийся в процес­
се остаток обы чно имеет воскообразную консистенцию .
Введение в ароматерапию К 59

Б ольш инство конкретов п р и м ер н о на 50% состоят


из воскообразны х вещ еств и на 50% из ароматических
масел. В редких случаях, н ап ри м ер, п ри переработке
иланг-иланга, кон крет получается ж и д ки м и содержит
80% аром атического масла и только 20% воскообраз­
ны х веществ. К онкреты более устойчивы п ри хранении
и им ею т более вы сокую кон ц ен трац и ю , чем аром ати ­
ческие масла.

Р ези н о и д ы Резиноиды готовят из п риродны х смолисты х м ате­


риалов путем экстракции углеводородны м и растворите­
лям и, н ап ри м ер, гексаном или петролейны м эф и р о м .
В отличие от конкретов, резиноиды готовят из неж иво­
го органического материала — например, бальзамов, смол,
ж и ви ц ы и смол камеди. Резиноиды м огут представлять
собой вязкие ж идкости, полутвердые или твердые вещ е­
ства, н о обы чно это гом огенны е м ассы некристалличе­
ского характера. Растворим ая в спирте ф р ак ц и я резино-
идов называется абсолю том.
Н екоторы е смолисты е м атериалы, н априм ер, ладан и
к о м м и ф о р а , использую т доя получения ароматических
масел путем дистилляции или экстракции. А бензоин,
н ап ри м ер, недостаточно летуч, чтобы выделять из него
масло м етодом дистилляции, поэтом у его эф ирное масло
получают м ето д о м экстракции п о д ход ящ и м раствори­
телем.
К ак и конкреты , резиноиды использую т в п ар ф ю ­
м ер н о й п ром ы ш лен н ости как закрепители для более
долгого сохранения летучих запахов.

А бсолю т ы Абсолю ты получаю т из конкретов втори чн ы м п ро­


цессом экстракции растворителям и. В качестве раство­
рителя чащ е всего использую т этиловый спирт, в кото­
р о м воскообразны е вещ ества почти не растворяю тся.
П роцесс экстракции обы чно повторяю т, н о иногда, как
в случае с абсолю том из цветков апельсина, некоторое
количество воскообразны х веществ все равно остается.
60 & Э нциклопедия ароматических масел

Абсолю ты м о гу т такж е подвергаться перегонке в вакуу­


м е, чтобы полностью очистить вещ ество от нелетучих
ком п он ен тов. Если же в абсолюте остаю тся прим еси,
то его, как правило, не реком ендую т для терапевтиче­
ского использования.
Абсолю ты обы чно представляю т собой вы сококон­
ц ен три рован н ы е вязкие жидкости, но иногда он и им е­
ю т твердую или полутвердую консистенцию . В после­
дние годы бы ло проведено м н о го исследований и экс­
перим ентов п о экстракц и и ароматических масел и дру­
гих ароматических м атериалов с использованием д и ок­
сида углерода. М асла, получаемые таки м способом , об­
ладаю т п рекрасн ы м качеством запаха и полностью из­
» бавлены от нежелательных примесей.

Помад (а Н астоящ и е пом ады получаю т в результате процесса,


которы й называется анф лераж ем и практически не ис­
пользуется в настоящ ее врем я, хотя раньш е считался
о сн о вн ы м м ето д о м получения ароматических веществ
из растений. С теклянную тарелку покры вали специаль­
н ы м ж и ром , не и м ею щ и м запаха. Свеж есрезанны е цве­
ты, н априм ер, ж асм и на или туберозы, выкладывали на
этот ж ир, которы й активно впитывал в себя летучие
ароматические масла. Цветы периодически м еняли, а
ж и р постепенно насы щ ался их запахом. Э тот насы щ ен­
ны й аром атическим и м аслам и ж ир, назы ваем ы й пом а­
дой, затем экстрагировали спиртом , чтобы получить аб­
солют или духи.

Натуральные М ногие ароматические вещества и масла, ранее по­


ароматы против лучаемые из растений, наприм ер, м асло гвоздики или
идентичных лилии, сегодня производятся синтетическим путем. В
натуральным ф арм ацевтической пром ы ш ленности эти искусственные
химические продукты называют «идентичными натураль­
ным». В п ар ф ю м ер и и и производстве аром атизаторов
требуется постоянство запахов, тогда как природное сырье
подверж ено изм енениям , связанны м с п р и р о д н ы м и ус-
Введение в ароматерапию >■ 61

Янв. Фвр.Март Апр. Май ИкньИюль Авг. Сент. Окт. Нбр. Дек.

В ремя переработки
различного цветочного
м ат ериала в Провансе,
Ф ранция

ловиям и. О днако так называемые идентичные натураль­


н ы м и натуральные ароматические м асла соверш енно
различны по своему характеру, что сказывается на их
цене — синтетические продукты н ам н ого дешевле нату­
ральных.
Такие ароматические масла, как лавандовое или гера­
ниевое, содержат относительно н ем н ого основны х инг­
редиентов, некоторое количество дополнительны х и
м н о го м икроэлем ентов. Восстановить их п риродны й
состав, вклю чая все м икроэлем енты , практически невоз­
м ож н о. Б ольш инство масел, идентичных натуральным,
в действительности идентичны только на 96%, а остав­
ш иеся 4%, которы е зачастую и определяю т н еповтори­
м ость запаха, воспроизвести так и не удается.
О со б о е сочетание к о м п о н е н то в натуральны х
аром атических м асел определяет и их терапевтические
свойства, так как им ен н о следовые количества тех или
ины х элементов чащ е всего вы полняю т контролирую ­
щ и е и лечебные ф ун кц и и . Н ап р и м ер , в р о зо во м масле
имеется около 300 ингредиентов — некоторы е из них
62 Л Э нциклопедия ароматических масел

до сих п ор не и д ентиф ицированы , поэтом у синтетиче­


ское розовое м асло не подходит для лечебных целей.
И дентичны е натуральны м масла не м огут вполне заме­
нять натуральные ароматические масла п р и лечении не
только потом у, что в них отсутствует п р и род н ы й ба­
ланс ком п он ен тов, н о и потом у, что они не обладаю т
их «ж изненной силой».
Часть II

АРОМАТИЧЕСКИЕ
МАСЛА
Аромат ические м асла Л 65

--------------------- — -------------- & Д ей стви е : С и л ь н ы й антисептик и про-


АЖ ГО Н тивом икробны й агент, вызывает отхож­
ТгасЬузрегт ит сорйсит
дение газов.

А Э к с тра к ц и я : А ром атическое м асло по­


лучают дистилляцией с п а р о м из се­
С е м е й с т в о : Сельдереевые (Ар1асеае) м ян.
или зонтичны е (итЬеШ Гегае).
Х а рактеристика : Ж елто-оранж евая или
С инони м ы : Т. аш ш 1, А т п й с о р й с и т , красноватая жидкость с травянисто-пря­
С а г и т а]о>уап, С. с о р й с и т , Р{усЬо513 н ы м лекарственны м запахом, похожая
а]о>уап. на м асло тим ьяна.

С о держ ание : Т и м о л , п и н е н , ц и м и н , ди-


О бщ ее о п и с а н и е : Однолетнее растение
п е н т и н ,т е р п е н е н , к а р в а к р о л .
с серо-коричневы м и сем енами, похо­
жее на петрушку.
М еры б е з о п а с н о с т и : М ож ет действо­
вать раздраж аю щ е на кож у и слизис­
Р а с п ро с тра н ен и е : И н д и я , А фганистан,
тые оболочки. Из-за вы сокого содер­
Египет, Западная И н д и я и Сейш ельс­
ж ания тим ола не следует прим енять
кие острова.
во врем я берем енности. У ровень ток­
сичности неизвестен.
Т р а д и ц и о н н о е и с п о л ьзо в а н и е : М оло­
тые семена добавляю т в карри и п р и ­ А ро м а тера п и я : В д о м аш н и х условиях
м ен яю т при наруш ениях п и щ евари ­ не рекомендуется.
тельного тракта. Н астойку и аром ати­
ческое м асло в индийской м едицине Д ругое п ри м ен ен и е : Использовалось для
использую т в о сн о вн о м против холе­ выделения тим ола, затем ти м ол нача­
ры. ли синтезировать искусственно.
3—1359
66 Л Э нциклопедия аромат ических масел

< ---------------------------- ------------- нервны х расстройств, при головокру­


АИР жениях, головной боли, дизентерии и
Лсоги$ са1ати$ ьаг. ап^изШш т.п. В Турции и И ндии засушенные
корни аира используют для лечения
& диспепсии, каш ля и бронхита.

С емейство: А роидны е (Агасеае). Д ействие: Антиконвульсивное, антисеп­


тическое, бактерицидное, ветрогонное,
С инони м ы : С а1атик а го т а й с и з, аир потогонное, отхаркиваю щ ее, гипотен­
тростниковы й. зивное, инсектицидное, спазмолитичес­
кое, стим улирую щ ее, желудочное, за­
О писание : Водное растение, похожее ж ивляю щ ее.
на тростник, вы сотой до одного м ет­
ра с остры м и, д л и н н ы м и листьям и и Э кстракция: А ром атическое м асло по­
м е л к и м и серо-зел ен ы м и ц в е т к а м и . лучают м етодом дистилляции с п ар о м
Растет п о к р аям озер и ручьев. Все из корн ей (иногда из листьев).
растение обладает сильны м аром атом .
Х арактеристика: Густая, бледно-желтая
Распространение: П рои сход и т из И н ­ ж идкость с сильны м теплы м , древес­
дии. А роматическое м асло производят н о-п рян ы м аром атом . М асло низкого
в о сн о в н о м в И н д и и и России. Есть качества имеет кам ф ар н у ю ноту. Хо­
предприятия такого п роф и ля и в Ев­ р о ш о смеш ивается с м аслам и к о р и ­
ропе (в м ен ьш ем количестве), Китае, цы, пачули, кедра, ам ириса, ладаном,
а также в Ю гославии и П ольш е. а также п р ян ы м и и осн овн ы м и вос­
точны м и маслами.
Д ругие виды: Н е путать с ж елты м и р и ­
сом, которы й внеш не похож на аир, С о д е р ж а н и е : Бета-азарон (6—80%, в за­
но относится к другом у виду. С ущ е­ висим ости от сырья), каламен, кала-
ствуют ещ е несколько видов аром ати­ мол, калам инин, евгенол, ш иобунон.
ческого аира, н априм ер, индийский
С а1ати5 обогаШз, которы й п р и м ен я­ М еры б е з о п а с н о с т и : Т о к с и ч н о п р и
ется в м едицине и парф ю м ери и . оральном приеме. Также обладает кан­
церогенны м и свойствами.
Т радиционное использование: А ром а­
тическое масло сконцентрировано в ос­ А роматерапия: В д о м аш н и х условиях
новном в корневищ е растения. Исполь­ не следует употреблять ни внутрь, ни
зуется для лечения лихорадки (тифа), наруж но.
Аромат ические м асла Л 67

Д ругое применение : Ш и р о ко исполь­ И нд и и прим еняю т в качестве духов.


зуется в косм етике и п ар ф ю м ер и и . Корень пом огает п ри диспепсии, м е ­
Зап рещ ен о в п и щ евой п ром ы ш л ен ­ теоризме, коликах, тош ноте и рвоте.
ности.
Д ействие: А нтисептическое, бактери­
цидное, ветрогонное, потогонное, сти­
м улирую щ ее, желудочное.
АЛЬПИНИЯ
А1ртга офегпагит
Э кстракция: А ром атическое м асло по­
лучают м етодом дистилляции с п аром
&
из корней. Также в небольш их коли­
чествах доб ы ваю т ж и ви ц у м ет о д о м
С емейство: И м б и р н ы е (2т§1Ьегасеае).
экстракции растворителям и.

С и н о н и м ы : КасНх §а1ап§а т т о ш Х арактеристика: Зеленовато-желтая жид­


Ьап^иах о Ш с т а г и т , китайский и м ­ кость со свеж им , п р ян о -кам ф ар н ы м
бирь. а р о м а т о м . Х о р о ш о см еш и в ается с
м аслам и м ароккан ской ром аш ки,
О писание : П охож ее на тростн и к рас­ ш алф ея, кори ц ы , гвоздичного перца,
тение вы сотой до одного м етра с раз­ лаванды, сосны , р озм ари н а, пачули,
ветвленной корневой системой. К о р ­ к о м м и ф о р ы , опопанакса, а такж е с
ни снаруж и красного или коричнево­ цитрусовы м и м аслами.
го цвета, внутри — оранж евого.
С одержание: П ин ен , цинеол, евгенол,
Распространение: Растет на ю го-восто­ сесквитерпены.
ке Китая. Культивируется в Китае, И н ­
донезии, Таиланде и Я понии . М еры безопасности: Д анны е отсутству­
ют.
Д ругиевиды : Близким род ствен н и ком
является и м б и р ь (2 т§ 1 Ь е г о Ш с т а 1 е А роматерапия: В до м а ш н и х условиях
и Са1ап§а о Ш с т а И з). П о х о ж и е виды не применяется.
растут в М алай зи и , на Я ве и в
И ндии. Д ругое применение:Используется как
аром атизатор, особ ен н о в пряностях
Т радиционное использование: П опуля­ и м ясн ы х продуктах. И н огд а находит
рен как приправа, особенно в карри. В прим енение в парф ю м ери и .
3'
68 & Э нциклопедия ароматических масел

н ы м м атериалом для изготовления м е­


А М И РИ С бели.
А т ут ЪаЪатфга
Д ействие : А н ти сеп ти ческое, бальза­
& м ическое, седативное.

С емейство: Рутовые (Кшасеае). Э кстракция: А ром атическое м асло по­


лучаю т м ет о д о м д и сти лляц и и с па­
С инони м ы : З с Ы т т е Н а о1е1Гега, запад­ р о м из расщ еп л ен н ой древесины и
но-индийский сандал, западно-индийс­ веток.
кое розовое дерево.
Х арактеристика: Бледно-желтая, слегка
вязкая жидкость с древесны м запахом.
О писание : Н евы сокое дерево с гус­
О чень летучая, х о рош о смеш ивается с
ты м и ветвям и, слож н ы м и листьям и
лавандой, цитронеллой, дубовым м хом,
и белы м и ц ветам и . В д и к о м виде
сассаф расом , м ек си к ан ск и м м ож ж е­
очень р асп р о стр ан ен о на острове Га­
вельником и другими древесными м ас­
ити.
лами.

Р аспространение: Главным о б р азо м — С одержание: К ариоф иллен, кадинен и


Гаити. В настоящ ее врем я встречается кадинол.
во всех тропических зонах м и р а, на
Я м ай ке, в Ю ж н о й и Ц ен тр ал ьн о й
М еры безопасности : Н е обладает раз­
А мерике.
драж аю щ им действием. Другая и н ф о р ­
м ац и я отсутствует.
Д ругиевиды: Н е путать с восточно­
индийским сандаловым деревом (5ап1а- А роматерапия: В д о м аш н и х условиях
1иш а1Ьит). прим еняется как п ар ф ю м ер н о е сред­
ство.
Т радиционное использование : М ест­
ные жители назы ваю т его «свечны м Д ругое применение: Является деш евы м
д е р е в о м » — из-за вы сокого содерж а­ заменителем сандалового дерева в пар­
н и я м асла в древесине, которая го­ ф ю м ер и и и косметике. Часто исполь­
р и т как свеча. Д ревесина использует­ зуется п ри производстве мыла, иног­
ся для ф акелов р ы б акам и и ремес­ да добавляется в ликер качестве аро­
л ен н и к ам и , а такж е служит прекрас­ матизатора.
Аромат ические м асла Л 69

Д ействие: Антисептическое, антиспаз-


А Н И С ОБЫ КН ОВЕННЫ Й матическое, ветрогонное, м очегонное,
Р т р т еИ а а п и и т отхаркиваю щ ее, стим улирую щ ее, же­
лудочное, увеличивает лактацию .
&
Э кстракция: А ром атическое м асло по­
С емейство: Сельдереевые (Ар1асеае) или лучают м етодом дистилляции с п ар о м
зонтичны е (ПтЬеШГегае). из семян.

С и н о н и м ы : А ш з и т о Ш с т а П з , А. Х арактеристика: Бесцветная или блед­


уи1§аге, сладкий тм и н . но-желтая ж идкость с теплым, п рян ы м
запахом.
О писание: Однолетнее травянистое ра­
стение с белыми цветам и, достигает С одержание: Транс-анетол (75—90%).
м етровой высоты.
М еры безопасности : Главный ком по­
Распространение: В д и к о м виде рас­ нент масла анетол вызывает у некото­
тет в Греции и Египте. В настоящ ее рых людей дерматит, поэтом у не сле­
врем я культивируется в И н д и и , К и­ дует прим енять его п ри воспалитель­
тае, М ексике и И спании. ны х и аллергических заб олеван и ях
кожи. В больш их дозах м асло является
Д ругие виды: Существует несколько раз­ наркотиком, замедляет кровообращение
новидностей аниса. Н е путать с илли- и м о ж ет привести к церебральны м
ц и ум ом , которы й относится к друго­ наруш ениям . П отом у рекомендуется
м у семейству. использовать в ум еренны х дозах.

Т радиционное Ш и ро­ А роматерапия в д о м аш н и х условиях:


использование :
ко прим еняется как пряность. Н али­ С м . И ллициум наст оящ ий.
чие летучих м асел делает его полез­
н ы м п ри сухом каш ле и бронхитах. Д ругое применение : И спользуется в
С ем ена аниса м о ж н о добавлять в ку­ ф арм акологии для м аскировки непри­
рительный табак. Анис используют при ятн ы х запахов п р и п р и го то в л ен и и
детских простудных заболеваниях, м е­ м икстуры от каш ля. П рим еняется как
теоризм е, коликах, а такж е для увели­ отдуш ка п ри изготовлении мыла, зуб­
чения лактации. В Т урции из аниса н ой пасты, дезодорантов, косметичес­
готовят популярны й алкогольны й на­ ких средств и духов. Ш и роко исполь­
питок ракия. зуется в п и щ ево й пром ы ш ленности.
70 >> Э нциклопедия аромат ических масел

-------------------------------- --------
чем у сладкого апельсина. У стойчив к
АП ЕЛЬСИН ГОРЬКИЙ заболеваниям , п оэтом у часто исполь­
Сйтшаигапйитп наг атпага зуется для подвоя к други м цитрусо­
вым.
&
Распространение: П роисходит из И н ­
Семейство: Рутовые (Кшасеае). дии и Китая. В настоящ ее врем я адап­
тирован в районе С редизем ном орья.
С инони м ы : С. у и ^ а п з , С. Ы^агасНа, Также растет в С Ш А (К алиф орния),
пом еранец. И зраиле и Ю ж н ой А м ерике. М асло
прои зводят в Гвинее, И сп ан и и , И н ­
О писание : Вечнозеленое дерево высо­ дии, И талии, Б разилии и СШ А .
той до 10 м етров с остры м и ш и п ам и ,
гл а д к и м и о в а л ь н ы м и б л е с т я щ и м и Д ругие Сущ ествует очень боль­
виды :
листьям и и м ел ки м и белы ми, очень ш ое количество разновидностей, в за­
душ исты м и цветкам и. П лод мельче, висим ости от м еста произрастания.

А паисм н
Аромат ические м асла Л 71

С а м ы м и кач ествен н ы м и считаю тся С одерж ани е : М о н о т е р п е н ы (90% ),


м асл а из и с п а н ск и х и гви н ей ск и х спирты , альдегиды и кетоны.
апельсинов.
М еры безопасности : Н етоксично, но
Т радиционное использование : Апель­ м ож ет вызывать раздраж ение кож и,
сины и л и м он ы укрепляю т сердечную является ф ототокси ч н ы м . Н е исполь­
м ы ш ц у, ум еньш аю т коагуляцию (сво- зовать на откры ты х участках кожи.
рачиваем ость) кр о в и , полезны п ри
уч ащ ен н ом сердцебиении, кровотече­ А роматерапия в д о м аш н и х условиях:
ниях, желтухе, изжоге, диспепсии. С м . Апельсин сладкий.
В китайской м едицине сухие апель­
синовы е корки при м ен яю т п ри про­ Д ругое применение: Используется в сла­
бодении язвы , поносе и кровотечени­ бительных, ветрогонных и желудочных
ях. О д н ако п ри употреблении боль­ лекарственны х препаратах. П р и м ен я­
ш ого количества кожуры детьм и от­ ется как отдуш ка п ри производстве
мечались случаи отравления. лекарств, а такж е в косм етике и пар­
ф ю м ер и и . Н аходит ш и рокое п рим е­
Д ействие: А нтисептическое, противо-
нение в п и щ евой п ром ы ш ленности, а
м икробное, противоревматическое, ан­ также в производстве алкогольных (ли­
тисклеротическое, желчегонное, анти­ керы) и безалкогольны х напитков. И з
токсическое, дезодорирую щ ее, заж ив­ него получаю т п ри род н ы й лим онен.
ляю щ ее, обезболиваю щ ее, антидепрес-
сивное, противовоспалительное, анти- ___ ....................,
спазматическое, возбуждающ ее, ветро­ АПЕЛЬСИН СЛАДКИЙ
гонное, отхаркиваю щ ее, потогонное, Ситт йпеппь
стим улирую щ ее, тонизирую щ ее.
&
Э кстракция: А ром атическое м асло по­
лучают м етодом холодного отж им а из С емейство: Рутовые (ВлПасеае).
свежей кожуры . И з листьев получают
м асло петигран, а из цветов — м асло С инони м ы : С. а и г а п й и т уаг. би1с15,
нероли. С. а и г а п й и т уаг. 5теп515, китайский
апельсин, португальский апельсин.
Х арактеристика: Ж елтая или коричне­
вая текучая ж идкость со свежим, слад­ О писание : Вечнозеленое дерево м ень­
ким , почти цветочны м аром атом . ш его размера, чем горький апельсин,
72 Л Э нциклопедия ароматических масел.

с м ен ь ш и м количеством ш и п о в (или из свежей кож уры . 2. А ром атическое


во о б щ е без ш ипов). М якоть ф руктов масло получают м етодом дистилляции
сладкая, м ем б ран а не им еет горького с п ар о м из цедры . М асло очень быст­
вкуса. ро окисляется, п о это м у в него часто
добавляю т антиоксидантны е вещества.
Распространение: П роисходит из К и ­
тая. Ш и р о ко культивируется в С Ш А Х арактеристика: 1. Ж елто-оранжевая те­
(К алиф орния, Флорида), в районе С ре­ кучая ж идкость со сладким ф рукто­
д и зе м н о м о р ь я (Ф р ан ц и я, И с п а н и я , вы м аром атом . Х о рош о смеш ивается
И талия). М асло п роизводят в И зраи ­ практически со всеми м аслам и, в т о м
ле, на К ипре, в Б разилии и С еверной числе р о м аш к и , кори ан д ра, герани,
А м ерике. бензоина, м ускатного ш алф ея, ж асм и­
на, лаванды, розы , м ускатного ореха,
Д ругое виды : Сущ ествует м н о го сор­ иланг-иланга, л и м он а и других цитру­
тов сладкого апельсина, а также м н о ­ совых. 2. М асло представляет собой
го п о д ви д о в, н а п р и м е р , я п о н с к и й текучую бледно-желтую ж идкость с
апельсин (С. а и га п б и т уаг. паГзисЫсЫ). легким ф р у кто в ы м аром атом .
С м . такж е Апелбсин горький.
С одержание: Более 90% м онотерпенов,
Т радиционное С одер­
использование : в о сн о вн о м лим онен.
ж ит м н о го витам инов (А, В, С). В
китайской м ед и ц и н е сухую кож уру М еры безопасности : Н етоксично (од­
использую т для лечения каш ля, п р о ­ нако известны случаи летального ис­
студы, анорексии и злокачественных хода у детей, съевш их сл и ш ком м н о ­
опухолей м олоч н ой железы. го апельсиновы х корок), не раздраж а­
ет кож у и не вызывает аллергических
Д ействие: А нтидепрессивное, реакций (хотя л и м он ен вызывает ал­
антисептическое, противоспазматичес- лергию у некоторы х людей). Д истил­
кое, возбуж даю щ ее, б актерицидное, ли рованное апельсиновое м асло ф о ­
ветрогонное, сердечное, дезодорирую ­ тотоксично.
щее, фунгицидное, гипотензивное, сти­
мулирую щ ее, тонизирую щ ее (пищ ева­ А роматерапия в д о м аш н и х условиях:
рение, лим ф атическая система), желу­ 1. П рим еняется как средство ухода за
дочное. ко ж ей , п о м о га е т п р и и зъ язв л ен и и
ротовой полости. 2. П олезно употреб­
Э кстракция: 1. А ром атическое м асло лять при наруш ении кровообращ ения,
получаю т м етодом холодного отж им а о ж и р ен и и , сердц еб и ен и и , отеках, а
Аромат ические м асла Л 73

также п ри бронхите, простуде, запо­ М арокко, И талии, Египте, С Ш А и во


рах, диспепсии, гри п п е и заболевани­ Ф ранции.
ях, вы званны х стрессом.
Д ругиевиды : А бсолю т и м асло нероли
Д ругое применение : И спользуется как получаю т такж е из цветов сладкого
отдушка при производстве лекарствен­ апельсина, однако они менее аром ат­
ных препаратов, а такж е косм етики и ные и более ни зкого качества.
парф ю м ери и . Н аходит ш и р о ко е п р и ­
м енение в п и щ евой п ром ы ш леннос­ Т радиц ионн ое использование : Э то
ти, а такж е в производстве алкоголь­ м асло бы ло н азвано в честь итальянс­
ных и безалкогольны х напитков. И з кой принцессы Н еролы , которая лю ­
него получаю т п р и р о д н ы й лим онен. била использовать его в качестве ду­
хов. А пельсиновы й цвет служит укра­
ш ен и ем свадебных букетов.
4 ---------------------------- » Настой сухих цветов используют для
АПЕЛЬСИНОВЫ М Ш Е Т стим уляции н ервн ой системы и очи­
Сипи аигаМЫт уаг. атага щ ения крови. Апельсиновую воду при­
м ен яю т в косметических целях.
&
Д ействие: А нтидепрессивное,
С емейство: Рутовые (Кшасеае). антисептическое, противоспазматичес-
кое, возбуж даю щ ее, б актерицидное,
С инони м ы : С. уи1§аш, С. Ы§агасНа, ветрогонное, сердечное, дезодорирую ­
нероли. щее, фунгицидное, гипнотическое, сти­
м улирую щ ее, тонизи рую щ ее (сердце,
О писание : Вечнозеленое дерево высо­ кровообращ ение).
той до 10 м етров с остры м и ш и п ам и ,
гл ад к и м и о в а л ь н ы м и б л е с т я щ и м и Э кстракция: 1. К онкрет и абсолю т п о­
листьям и и м елким и белыми очень лучают экстракцией свежих цветов. 2.
душ исты м и цветкам и. Ц веты собира­ А ром атическое м асло получаю т дис­
ют два раза в год — в м ае и октябре. тилляцией с п ар о м из свежих цветов.
С м . также Апельсин горький. Апельсиновая вода является побочны м
п родуктом дистилляции.
Распространение: П роисходит из И н ­
дии и Китая. В настоящ ее врем я адап­ Х арактеристика: 1. Абсолю т представ­
тирован в районе С редизем ном орья. ляет с о б о й те м н о -к о р и ч н еву ю или
М асло производят в Тунисе, И спании, оранж евую вязкую ж идкость со све-
74 Л Э нциклопедия ароматических масел

ж им , н асы щ ен н ы м цветочны м аром а­ р о м для п арф ю м ерны х изделий высо­


то м , н а п о м и н а ю щ и м запах свежих кого класса, особенно цветочного, вос­
цветов. Х орош о смеш ивается с м асла­ точного и цитрусового направлений.
м и ж асм ина, бензоина, к о м м и ф о р ы Используется при производстве алко­
и цитрусовы х. 2. М асло представляет гольных и безалкогольных напитков.
собой текучую бледно-желтую ж ид­
кость с легким цветочны м аром атом .
------ ------------------------ ------------ ^
Х орош о смеш ивается практически со
А Р Н И К А ГОРН АЯ
всеми м аслам и, в то м числе р о м аш ­
ки, кориандра, герани, бензоина, мус­ Агтса тошапа
катного ш алф ея, ж асм ина, лаванды,
розы, иланг-иланга, л им она и других &
цитрусовых.
С емейство: А стровые (Ах1егасеае) или
С одержание: Л иналол (34%), линали- слож ноцветны е (С отрохП ае).
лацетат (6—17%), л и м он ен (15%), пи-
нен, неролидол, гераниол, индол, цит- С инони м ы : А. Ги1§еп5, А. когопа.
раль и др.
О писание : М ноголетнее растение с
М еры Н е вызывает раз­
безопасности : п о л зу ч и м стеб лем . Б л ед н о-зелен ы е
дражения и аллергических реакций, не­ листья собраны в розетки. П р и цвете­
токсично. нии вы брасывает стрелку на высоту
до 60 сантим етров с о д н и м ц ветком
А роматерапия: В д о м аш н и х условиях ярко-желтого цвета, п о х о ж и м на цве­
хорош ее средство для ухода за кожей, ток м аргаритки. Растение очень труд­
разглаж ивает м о р щ и н ы , ш рам ы , рас­ но поддается окультуриванию .
тяж ки, замедляет старение кожи. Улуч­
ш ает кровообращ ение, пом огает при Распространение: В д и к о м виде п ро­
хрон и ческом поносе, несварении же­ израстает в северных и центральны х
лудка, диспепсии, м етеоризм е, а так­ областях Европы , а также в России,
же полезно п ри наруш ениях работы С кандинавии и на севере И н д и и . О с­
н ервн ой системы. новны е предприятия по производству
масла находятся в Бельгии, во Ф ран­
Д ругое применение: М асло нероли и ц и и и в Германии.
апельсиновую воду используют для аро­
м атизации лекарственных препаратов. Д ругие Родственное растение А.
виды :
А бсолю т служит отдуш кой и ф иксато­ согсНГоНа и другие виды арн и ки рас-
Аромат ические м асла % 75

тут в С еверной А мерике, где их назы ­ А роматерапия: В д о м а ш н и х условиях


ваю т го р н ы м табаком . не прим еняется.

Т радиционное использование: П р и на­ Д ругое ПРИМЕНЕНИЕ: Н астойка исполь­


руж ном прим енении это растение сти­ зуется п ри производстве лекарствен­
мулирует периф ерийное кровообращ е­ ных препаратов для лечения кож ны х
ние и считается о д н и м из лучш их заб о леван и й . А р о м а ти ч е ск о е м асл о
средств от синяков и кровоподтеков. иногда служит к о м п о н е н то м духов с
О блегчает боли п р и р евм ати зм е и травяны м запахом. П рим еняется и как
воспалениях кож и (не прим енять п ри отдуш ка в некоторы х ликерах.
р ан ах!). Н и к о г д а не и с п о л ьзу е тс я
внутрь из-за вы сокой токсичности.

Д ействие: Противовоспалительное, сти­


м улирую щ ее, заживляю щ ее.
Б **
------------- — ■■ ------- &
Э кстракция: А ром атическое м асло д о ­
БА ЗИ Л И К Д У Ш И С Т Ы Й
бы ваю т м етодом дистилляции с па­
Остит ЬтИсит
р о м из цветов и корней. Выход м асла
очень небольш ой. Т ак же получаю т &
абсолю т и настой.
С емейство: Яснотковые (Ьапнасеае) или
Х арактеристика: 1. Ж елто-оранж евая
губоцветны е (ЬаЫаШе).
ж идкость с зеленоватым оттен ком и
сильны м горьковаты м запахом, н ап о­
С и н он и м : Сладкий базилик.
м и н а ю щ и м запах хрена. 2. Темно-жел­
тая или коричневая вязкая ж идкость с
О писание : О тносится к том у ж е типу,
сильны м горьковаты м запахом.
что и базилик ф р ан цузски й, п охож
С одержание: Д и м ети л эф и р тим огид- на него, н о является более крупны м
рохи н и н а (п р и м ер н о 80%), изобути- растением и им еет более сильный за­
л э ф и р ф л о р о л а (п р и м е р н о 20% ) и пах.
небольш ое количество других веществ.
Распространение: Выращивается на К о­
М еры безопасности : А ром атическое м о р ск и х островах и М адагаскаре.
м асло очень токсично, поэтом у его
нельзя п р и м ен я т ь внутрь или п р и Д ругие виды: Э то т экзотический бази­
ранах наруж но. лик является совсем и н ы м хем оти п ом
76 & Э нциклопедия ароматических масел

ф ранцузского базилика и, вероятно, разд раж аю щ и м действием. Есть подо­


представляет соб ой особ ы й подтип зрения, что он обладает и канцероген­
(скорее всего, он является ф о р м о й О. н ы м действием. М асло базилика не
сапиш ). А ром атическое м асло прои з­ рекомендуется употреблять во врем я
водится в М арокко, Египте, Ю ж н ой беременности.
А ф рике, Б разилии и И н д о н ези и из
различны х хем отипов базилика, кото­ А роматерапия» В д о м аш н и х условиях
рые содержат вы сокий п р о ц ен т ти м о ­ не применяется.
ла или евгенола. Д ругой вид базилика
произрастает в В осточной А ф рике, а Д ругое применение : Э то м асло незаме­
также в И н д и и и Ю ж н о й А мерике. н и м о п р и изготовлении духов вы сш е­
И з него получаю т аром атическое м ас­ го класса, а такж е м ы ла и зубной па­
ло с вы соким содерж анием метилцин- сты. И спользуется п р и консервирова­
нам ата или кам ф ары . н и и и в м я сн о й кулинарии.

Т радиционное использование : см . Ба­


зи ли к французский. &
БА ЗИ Л И К Ф РА Н Ц У ЗС К И Й
Д ействие: см . Б азилик французский. Остит ЪазШсит

Э кстракция: А ром атическое масло по­ &


лучают м етодом дистилляции с п аром
из листьев и верхних частей стебля с С емейство: Яснотковые (Ьагшасеае) или
цветами. губоцветны е (ЬаЫа1ае).

Х арактеристика: М асло является жел­ С иноним ы : Б азилик обы кновенны й,


той или бледно-зеленой ж идкостью со европейский базилик.
сладковато-травянисты м аром атом с
легким оттенком кам ф ары . О писание: Однолетнее травянистое ра­
стение длиной до 60 сантим етров с
С одержание: М етилкавикол (70—88%), т е м н о -зе л е н ы м и л и с ть я м и , стебель
а также небольш ое количество лина- п р ям о й , четы рехгранны й, цветки ро­
лола, цинеола, кам ф ары , евгенола, ли­ зовато-белые, собраны в м утовки. Все
м он ен а и цитронеллола. растение обладает сильны м аром атом .

М еры безопасности: М етилкавикол яв­ Распространение: Растет в тропических


ляется среднетоксичны м вещ еством с районах А зии и А ф ри ки . В настоя-
Аромат ические м асла Л 77

щее врем я культивируется в Европе,


странах С ред и зем н ом орья, в И слан­
дии, С еверн ой и Ю ж н о й А мерике.
Масло из ф ран ц узского базилика про­
изводят во Ф ран ц и и , в И талии, Егип­
те, Болгарии, В енгрии и СШ А .

Д ругие виды : В м и р е сущ ествует м н о ­


жество р азн о ви д н о стей базилика, ко­
торы е использую т в м ед и ц и н е и ку­
л и н ар и и . Э то О . п и х й т и т , О .
хапсШ т, О . к Ш т а щ а п с и т , О . у т б е .
О д н ако для эк стр ак ц и и аром атичес­
кого м асла более всего подходят два
хем отипа: ф р ан ц у зс к и й и экзотичес­
Б азилик ф ранцузский
кий базилик.

Т радиционное использование : В вос­ Д ействие: Антидепрессивное, антисеп­


то ч н о й и о со б ен н о аю рведической тическое, антиспазматическое, ветрогон­
м ед и ц и н е (его назы ваю т талей) ис­ ное, отхаркивающее, профилактическое,
пользуется п ри респ и раторн ы х забо­ тонизирующ ее, стимулирует менструа­
леваниях, н ап р и м ер , бронхите, каш ­ цию , лактацию и пищеварение.
ле, простуде, астме, гр и п п е и э м ф и ­
земе. Такж е п ри м ен яется как п р о ти ­ Э кстракция: А ром атическое м асло по­
воядие при укусах ядовиты х насеко­ лучают м етодом дистилляции с п аром
м ы х и зм ей. Б азилик полезно упот­ из цветущ его растения.
реблять во врем я эп и д ем и й гри п п а Х арактеристика: Бесцветная или блед­
и м ал яр и и . О н усиливает ц и ркуля­ но-желтая ж идкость с легким, сладко­
ц и ю кр о в и , улучш ает работу систе­ вато-пряны м запахом. Х орош о смеш и­
м ы п и щ евар ен и я. В Китае его п р и ­ вается с м аслам и бергам ота, м ускат­
м ен яю т для лечения болезней желуд­ ного ш алф ея, лайма, опопанакса, ду-
ка и почек. Н а В остоке его назы ваю т ‘бового м ха, цитронеллы , герани, ис­
прохладной травой и пользую тся и м сопа и другим и «зелеными нотами».
при лечении ревм атизм а, раздраж е­
н и й кож и и при н ервн ы х заболева­ С одержание: Линалол (40-45% ), метил-
ниях. В И тали и и Ф р ан ц и и его часто кавикол (23,8%) и небольш ое количе­
употребляю т в кулинарии. ство евгенола и цитронеллола.
78 Л Э нциклопедия ароматических масел

М еры безопасности : О тносительно не­ О писание: Вечнозеленое дерево до 20


то к си ч н о , не разд раж ает кож у, но м етров вы сотой с п р я м ы м стволом и
отм ечены и аллергические реакции. густы ми ветвям и, об р азу ю щ и м и по­
Следует избегать во врем я б ерем ен­ чти правильны й конус. И з надрезов в
ности. коре получают смолу, которую назы­
вают бальзамом. О днако дерево не дает
А роматерапия: В д о м аш н и х условиях
настоящ его бальзама, так как его см о­
использую т как средство ухода за ко­ ла не содерж ит бензойную или ко­
жей и при укусах насекомых. Улучша­ ричную кислоту.
ет к р о в о о б р а щ е н и е , п о м о гае т п р и
подагре, м ы ш ечны х болях, ревм атиз­ Распространение: Растет в С еверной
м е, бронхите, каш ле, боли в уш ах, А м ерике.
синусите, простуде. М асло базилика
Д ругие виды: П охож ую смолу даю т
рекомендую т употреблять при диспеп­
сии, м етеоризм е, тош ноте, спазмах, Тзи^а сапабеш з, а такж е другие виды
задержке м енструации. О н о прекрас­ сосновых.
но тонизи рует и укрепляет нервную
Т радиционное использование : А м ери­
систему.
канские индейцы п ри м ен яю т эту см о­
лу в ритуальны х целях, а такж е на­
Д ругое применение : А р о м ати ч еско е руж но для лечения ож огов, язв, поре­
м асло использую т при производстве зов, облегчения боли в груди и сер­
м ы ла и духов, а в п и щ евой п р о м ы ш ­ дечной боли. Внутрь п р и н и м аю т п ри
ленности — при изготовлении п рянос­ кашле.
тей.
Д ействие : А н ти сеп ти ческое (п р и и н ­
^ 1 ...... ...... ф ек ц и ях м очеп ол овой и ды хательной
Б А Л ЬЗА М К А Н А Д С К И Й систем ), п р о ти в о каш л ев о е, вяж ущ ее,
А Ы а ЪаЪатеа
заж и вл яю щ ее, м о ч е го н н о е , о тх ар к и ­
ваю щ ее, слаб и тельн ое, т о н и зи р у ю ­
& щ ее.

Э кстракция: 1. С м олу собираю т, де­


С емейство: С основы е (Р тасеае). лая надрезы на коре. 2. А ром атичес­
кое м асло получаю т из смолы (а так­
С и н о н и м ы : А . Ъ аЬ аппГ ега, Р т и з ж е из хвои) м ето д о м дистилляции с
Ь а Ь а а т е а , бальзам овое дерево. паром.
Аромат ические м асла Ь 79

Х арактеристика: 1. С м ола представля­ ^ .............


ет собой вязкую м ассу бледно-желто­ Б А Л Ь ЗА М О В О Е Д Е Р Е В О Т О Л У
го цвета, которая легко застывает. За­ МутохуЬп ЪаЪатит ьаг. ЪаЬатит
пах свежий и сладковатый, похож ий
на ф руктовы й. 2. Бесцветная, легко те­ &
кучая ж идкость со сладким сосн овы м
а р о м а т о м . Х о р о ш о с м еш и в ается с С емейство : Б об овы е (РаЬасеае) или
м аслам и сосны, кипариса, сандалово­ Ье§ш п 1по$ае.
го дерева, м ож ж евельника, бензоина
и другим и бальзам ами. С и н о н и м ы : То1и1рега Ь а Ь а т и т ,
Б а Ь а т и т (о 1 и (ап и т, В. а т е п с а п и т ,
М у г о з р е г т и т (о1ш {егит.
С одержание : М о н о те р п е н ы , п и н ен ,
ф елландрен, эф и р ы и спирты . О писание : В ы сокое тропическое де­
рево, внеш не похожее на м ироксилон.
М еры безопасности : Н етоксично, не Бальзам получают из надрезов на коре.
раздраж ает кожу, но в больш их дозах И м ен н о он является настоящ и м .
является си л ьн ы м сл аб и тел ьн ы м и
м ож ет вызывать тош ноту. Распространение : Растет в Ю ж н о й
А м ерике, в о с н о в н о м в Венесуэле,
К олум бии и на Кубе. Также культи­
А роматерапия: В д о м аш н и х условиях вируется на западе И ндии.
используется как средство ухода за
кожей, пом огает при ожогах, порезах,
Д ругие виды : В Ю ж н о й А м ерике рас­
кровоподтеках, ранах. Бальзам реко­
тет м н о го деревьев родственны х ви­
м ендую т при астме, заболеваниях гор­ дов, которы е тож е даю т бальзам.
ла, м очеполовы х и н ф ек ц и ях и заболе­
ваниях, вы званны х стрессом.
Т радиционное применение : Бальзам
влияет на работу слизистой оболочки
Д ругое применение: М асло использует­ дыхательных путей, поэтом у его ис­
ся как антисептик, а такж е при изго­ пользую т для лечения хронического
товлении косм етики и п арф ю м ери и . катара, легочных воспалительных про­
И ногда прим еняется в производстве цессов и ларингита. П р и м ен яю т при
алкогольных и безалкогольны х напит­ и зго то в л ен и и м и к с ту р ы от каш ля.
ков. С м ола иногда служит чем-то вро­ Т инктура (настойка) используется для
де цемента при изготовлении изделий лечения тр ещ и н сосков и губ, поре­
из стекла. зов, пролеж ней и т.п.
80 Й Э нциклопедия аромат ических масел

Д ействие: Рассасываю щ ее, антисепти­ ны, сыпь, язвы, раны, эф ф ективен при
ческое, бальзам ирую щ ее, отхаркиваю ­ экземе, а такж е при бронхите, катаре,
щее, стим улирую щ ее. ларингите. И спользуется для паровы х
ингаляций.
Э кстракция: Бальзам собирается с де­
ревьев. Сначала он ж идкий, затем за­ Д ругое П рим еняется как
применение :
стывает, образуя оранжево-коричневую ф и к сато р и отдуш ка в одеколонах,
массу. А ром атическое м асло получа­ духах и при изготовлении косм ети­
ю т из застывш его бальзама м етодом ческих средств (особенно твердых или
дистилляции с п а р о м или сухой дис­ сухих). И спользуется и для при готов­
тилляцией. Т ак же получаю т резино- ления м икстуры от каш ля, а такж е в
ид и абсолют. кондитерском производстве.

Х арактеристика: 1. Ж елто-коричневая
ж идкость со сладким, цветочны м аро­ -• — ....а »
м ат о м и перечны м то н о м . 2. Я нтар­ БЕН ЗО И Н
ная ж идкость с н асы щ ен н ы м цветоч­ 51угахЬетот
н ы м аром атом . М едленно застывает,
образуя кристаллическую массу. Баль­ &
зам толу смеш ивается с м аслам и м и ­
м озы , иланг-иланга, сандалового дере­ С емейство: 51угасасеае.
ва, нероли, пачули, кедра, ладаном ,
когда н еобходим о создать основны е Синоним: С и т Ь еп гот.
ароматические ноты восточного, цве­
точного и п р ян о го направлений. О писание Высокое тропическое дере­
во высотой до 20 метров с бледно-зеле­
С одержание: С м ола — 80%, м асло — ны м и листьями округлой ф орм ы . Н иж ­
20%, прим есь кори ч н ой и бензойной няя часть листа белая, плод приплюсну­
кислот, терпенов, евгенола и ванили­ тый, размером похож на мускатный орех.
на. Бальзамовая смола выделяется из надре­
зов на коре, застывает на свету.
М еры безопасности : Н етоксично и не
вызывает раздраж ения кожи. Распространение: Растет в тропических
районах Азии, смола добывается глав­
А роматерапия: В д о м аш н и х условиях н ы м об р азо м на Суматре, Яве и в
служит п рекрасн ы м средством ухода М алайзии, а также в Лаосе, во Вьетна­
за кожей, пом огает залечивать тр е щ и ­ ме, в Камбодж е, Китае и Таиланде.
Аромат ические м асла Л 81

Д ругие виды : Сущ ествует м н о го раз­ Х арактеристика: 1. Б ензоин с С ум ат­


новидностей растений семейства Згугах, ры представляет собой серо-коричне­
которы е тож е даю т смолу. Главными вую хрупкую массу с красноваты м и
представителями считаются 5. рага11е- прож илкам и и характерны м запахом.
1опеиги$ и $. Ю п ктеш з. 2. С и ам ски й бензоин — это оранж е­
во-коричневая масса со сладким аро­
Т радиционное использование В восточ­ м атом , н а п о м и н а ю щ и м ваниль.
ной м едицине бензоин, или смола сти­ Резиноид получаю т из обоих типов
ракса, тысячелетиями использовался как бензоина или из их смеси. Резиноид
лекарство. Считалось, что он м ож ет от­ представляет собой оранжево-коричне­
гонять злых духов. В китайской меди­ вую вязкую массу с насы щ енны м слад­
цине ему приписывали свойства тепла к и м аром атом . Х орош о смеш ивается
и сухости, поэтом у применяли для ле­ с м аслам и сандалового дерева, розы,
чения инф екций мочеполовых органов жасмина, ко м м и ф оры , кипариса, м ож ­
и при несварении желудка. жевельника, лим она, кориандра, лада­
Н а Западе его чащ е использовали н о м и другим и п р ян ы м и маслами.
в виде тинктуры для лечения респира­
торны х заболеваний, а также п ри по­ С одержание: 1. Б ен зои н с Суматры :
резах и раздраж ениях кож и. Д ругое кон и ф ер и л ц и н н ам ат и сумарезиноло-
назначение — консервация ж иров. вая кислота, а также бензойная кисло­
та, коричная кислота, следы старена,
Д ействие: П ротивовоспалительное, ан­ ванилина и бензальдегида. 2. С иам с­
тиоксидантное, антисептическое, вяжу­ кий бензоин: кониф ерилбензоат (65—
щ ее, ветрогонное, д езодорирую щ ее, 75%), а такж е бензойная кислота, ва­
сердечное, мочегонное, отхаркивающее, нилин, цинам илбензоат.
седативное, заживляю щ ее.
М еры безопасности :Н етоксичны й, не
Э кстракция: С м ола бензоина собира­ обладает р азд р аж аю щ и м действием .
ется непосредственно с деревьев. Рези- О днако тинктура м ож ет вызывать раз­
н о и д бензоина готовится из смолы драж ение кож и у некоторы х людей.
экстракцией растворителям и, н ап ри ­
м ер, б ензолом или спиртом , которы е А роматерапия: В д о м а ш н и х условиях
затем вы париваю тся. Т ак же в неболь­ п ри м ен яется как средство ухода за
ш и х количествах получаю т абсолют. кожей, пом огает п р и порезах, сним а­
В продаж у бензоин обы чно поступает ет раздражение. П олезно п ри артри­
в виде раствора в этилгликоле или тах, подагре, ревм атизм е, астме, б р о н ­
и н о м растворителе. хите, простуде. Т онизирует работу сер-
82 Л Э нциклопедия ароматических масел

дца, согревает, улучшает ц иркуляцию Т радиционное использование : Н азва­


крови, повы ш ает настроение. но в честь итальянского города Берга­
м о, где впервые начали продавать масло
Другой применение: Т инктура исполь­ этого дерева. М асло бергамота исполь­
зуется для приготовления лекарствен­ зовалось в итальянской м едицине в
ны х препаратов, сн и м аю щ и х воспале­ течение м н о ги х лет для лечения лихо­
ние десен. Резиноид и абсолю т п р и ­ радки (включая м алярию ) и как п р о ­
м ен яю тся как ф иксаторы и отдуш ки тивоглистное средство. В других стра­
п ри изготовлении м ы ла, косм етики и нах о н о не прим енялось в народной
духов, а в п и щ евой п ром ы ш л ен н ос­ м едицине. П о д а н н ы м последних ис­
ти — п ри производстве алкогольны х и следований, м асло бергам ота особен­
безалкогольны х напитков. н о эф ф екти в н о п р и лечении и н ф ек­
ц и о н н ы х заболеваний полости рта,
■■ ................. ...... I .. ...............мм
кож и, ды хательны х и м очеп оловы х
путей.
БЕРГА М О Т Н А С Т О Я Щ И Й
СНтги Ьег^атга
Д ействие: О безболиваю щ ее, п роти во­
глистное, андидепрессивное, антисеп­
&
тическое, антиспазматическое, ветрогон­
ное, м очегонное, дезодорирую щ ее, за­
С емейство: Рутовые (Кшасеае).
ж ивляю щ ее, стим улирую щ ее, способ­
ствует увеличению лактации и стиму­
С и н о н и м : С иги* а и га п й и ш хиЬяр.
Вег§аппа. лирует пищ еварение.

О писание: Невысокое дерево (до 4,5 м) Э кстракция: А ром атическое м асло по­
с гладким и овальны м и листьям и и лучают м етодом холодного отж има ко­
к р у гл ы м и п л о д ам и зелено-ж елтого журы спелых плодов. Ректифицирован­
цвета, внеш не п охож и м и на м алень­ ное м асло получаю т м ето д о м вакуум­
кие апельсины. ной дистилляции или экстракции ра­
створителями.
Распространение: Растет в тропических
районах Азии. Культивируется на юге Х арактеристика: Зеленовато-желтая жид­
Италии. кость со свеж им ф руктово-сладким
аром атом и слегка п р я н ы м тон ом . Со
Д ругие виды :Н е путать с травой бер­ врем енем м еняет цвет до оливково­
гам ота и л и м о н а р д о й (М о п а г б а коричневого. Х орош о смеш ивается с
сНбута). м аслам и лаванды, нероли, ж асмина,
Аромат ические м асла & 83

кипариса, герани, лим она, ром аш ки , 4Ё---------------------------------------------— &


мож ж евельника, кориандра и ф иалки. Б Е Р Е ЗА БЕЛАЯ
Ве1и1а а1Ьа
С одержание: В его состав входит бо­
лее 300 ком понентов. Главные из них: &
линалилацетат (30—60%), линалол (11—
22%) и другие спирты , терпены , алка­ С емейство: Березовые (ВеЫ асеае).
ны и ф урокум ари н ы (включая бергап-
тен, 0,3—0,39%). С инони м ы : В. а1Ьа уаг. риЬезсеш , В.
обогаГа, В. репби1а, европейская белая
М еры безопасности : Н екоторы е ф уро­ береза, береза серебристая.
кум арины , особенно бергаптен, ф ото-
токсичны, поэтом у вы зываю т пигм ен­ О писание : Д екоративное дерево вы­
тацию и раздраж ение кож и при кон­ сотой до 15—20 м етров с гиб ки м и вет­
такте с солнечны м и лучам и (как в вям и. К ора белая, подобна пергам ен­
кон ц ен тр и р о в ан н о м , так и в разбав­ ту, листья зеленые, овальной ф о р м ы с
ленном виде). Н еоб ход и м о соблюдать зубчатыми краям и . Ты чиночны е соц­
осторож ность при н аруж н ом п ри м е­ ветия образую т вислые сережки: ж ен­
нении масла. ские длиной до 15 сантим етров, м уж ­
ские — 2—5.
А роматерапия: В д о м аш н и х условиях
м аслом лечат акне, ож оги, герпес, эк­ Распространение: Растет в северных ре­
земы, укусы насекомых, псориаз, раны, гионах, в В осточной Европе, России,
варикозны е язвы. П ом огает устранить Г ерм ании, Ш вец и и , Ф инляндии, на
н еприятны й запах изо рта, полезно побереж ье Балтийского м о р я, на севе­
при и н ф ек ц и ях полости рта, боли в ре Китая и в Я пон и и .
горле, тонзиллите, простуде. П р и м ен я­
ю т его п р и м етеоризм е, цистите, м о ­ Д ругие Существует м н о го видов
виды :
лочнице, белях, генитальном зуде. этого ти п а березы, в то м числе В.
рарупГега и В. уеггисоза. Н е путать с
Д ругое применение : И спользуется как березой ви ш н евой (В. 1еп(а), м асло
отдуш ка в косм етике и парф ю м ери и . которой потенциально ядовито.
Является классическим ингредиентом
одеколонов. Ш и роко прим еняется в Т радиционное использование: Березо­
п и щ ево й п ром ы ш ленности, а также вые почки всегда считались х о р о ш и м
п р и п роизводстве чая (м арка «Еаг1 то н и зи р у ю щ и м средством для волос.
Сгеу»). Б ер езо в ы й деготь и сп о л ьзо вал ся в
84 1Н Э нциклопедия ароматических масел

р о м из почек. 2. Деготь получаю т при


м едленной перегонке из коры . П осле­
д ую щ ая дистилляция с п а р о м дает
м асло из березового дегтя.

Характеристика: 1 . Бледно-желтое вяз­


кое масло с древесным ароматом. К ри­
сталлизуется при н изкой температуре.
2. Деготь представляет собой почти
черную густую м аслянистую массу.
Р екти ф и ц и рован н ое м асло — это п р о ­
зрачная коричнево-желтая маслянистая
ж идкость с ар о м ато м ды м а и кож и.
М асло х о р о ш о смеш ивается с древес­
Береза белая ны м и и бальзам ическим и м аслам и.

С одержание: 1. Бетулен, бетулол и дру­


Европе при всевозм ож ны х хроничес­ гие сесквитерпены. 2. В масле из дег­
ких заболеваниях кожи: псориазе, эк­ тя содержатся ф енол, крезол, ксиле-
земе и т.п. В С кандинавии и России нол, креозол, пирокатекол, пиробету-
из березовых веток вяж ут веники и лен (придает запах кожи).
пользуются им и в сауне и бане — они
отлично воздействую т на кож у и уси­ М еры безопасности : Н етоксично, не
ливаю т ц и ркул яц и ю крови. Весной обладает разд раж аю щ и м действием.
с о б и р аю т б ерезовы й сок, ко то р ы й
тоже обладает тон и зи рую щ и м действи­ А роматерапия: В д о м а ш н и х условиях
ем. П очки, листья и кора использую т­ использую т при дерм атите, вялости
ся при лечении ревм атизм а и артрита кож и, экземе, псориазе, к ром е того
и при м очеполовы х и нф екциях. это хор ош ее средство ухода за волоса­
м и.
Д ействие: П ротивовоспалительное, ан­ М асло пом огает такж е при м ы ш еч­
тисептическое, желчегонное, п отогон ­ ны х болях и ревм атизм е.
ное, мочегонное, жаропонижаю щ ее, то­
низирую щ ее. Д ругое применение: М асло из березо­
вого дегтя используется в ш ам пунях
Э кстракция: 1. А ром атическое м асло и в лечебной косметике. Деготь — один
получаю т м ето д о м дистилляции с па­ из ком п он ен тов некоторы х лосьонов
Аромат ические м асла Л 85

и мазей, употребляемы х при кож ны х Т радиционное использование Кам бий


заболеваниях. Такж е прим еняется в (слой древесины, н аходящ ийся непос­
производстве мыла и при выделке кож. редственно п од корой ) едят весной,
Используется в духах и лосьонах пос­ нарезая то н к и м и полоскам и. Н астой
ле бритья, придавая и м «кожаный» коры используют как потогонное сред­
аромат. ство. С и р о п из нее — хорош ее то н и ­
зирую щ ее средство, п рим еняем ое при
дизентерии и воспалительных п роцес­
^
сах м очеполовой системы. Чай из бе­
Б Е РЕ ЗА В И Ш Н Е В А Я
резовой коры был популярен у аме­
Веш1а 1еп(а ри кан ски х индейцев и европейских
поселенцев.
&
Д ействие О безболиваю щ ее, п роти во­
С емейство: Березовые (ВеЫ асеае). воспалительное, противоревматическое,
антисептическое, вяж ущ ее, заж ивляю ­
С инони м ы : В. сартеГоН а, береза ю ж ­ щее, м очегонное, тонизи рую щ ее, за­
ная, береза сладкая. живляет ож оги.

Э кстракция: Ароматическое м асло по­


О писание: Высокое дерево высотой до
лучают из коры , вы м оченной в теплой
25 м етров пирам идальной ф о р м ы с
воде, м етодом дистилляции с паром .
ярко-зелены м и листьям и и тем н ой ,
красно-коричневой аром атной корой.
Х арактеристика: Бесцветная ж идкость
с бледно-желтым или красноваты м от­
Распространение: Растет на юге К ана­ тен ком и сильны м сладковато-древес­
ды и на юго-востоке СШ А. Масло про­ н ы м аром атом .
изводится в осн о вн о м в П енсильва­
нии. С одержание М етилсалицилат (98%).

Д ругие виды :Сущ ествует м нож ество М еры безопасности : М етилсалицилат


видов березы в разны х странах, на­ опасен в больш ой кон ц ен трац и и , так
п ри м ер, черная береза (В. ш§га) про­ как легко впитывается кож ей и м о ­
израстает в С еверной А м ерике. Н е жет вызвать смертельное отравление.
путать с европейской белой березой
(В. а1Ьа), из древесины которой полу­ А роматерапия: В д о м аш н и х условиях
чаю т деготь. не прим еняется.
86 Л Э нциклопедия аромат ических масел

Д ругое п р и м е н е н и е : И н огд а использу­ Д ругие виды: Сущ ествует м н о го раз­


ется для приготовления обезболиваю ­ новидностей 01р1егух, плоды которы х
щ и х и противоревм атических бальза­ пригодны для экстракции.
м ов, а также в косм етике и п арф ю м е­
рии. Ш ироко прим еняется как отдуш­ Т р а д и ц и о н н о е и с п о л ь з о в а н и е : В Гол­
ка в жевательной резинке, зубной па­ ландии это популярны й инсектицид
сте и т.п. (обы чно в очень малых ко­ и средство для о тп у ги в ан и я м оли .
личествах). Ж идкий экстракт ранее применяли для
лечения л аю щ его каш ля, од н ако в
больш их дозах он парализует работу
' ' ------------- ------------------------- & сердца.
БОБ ТО НКА
В1р1егух одогаеа Д ействие : И н с е к т и ц и д н о е , н а р к о т и ч е с ­
кое, то н и зи р у ю щ е е .
&
Э к с т ра к ц и я : К онкрет и абсолю т полу­
С е м ей с тв о : Бобовы е (Ье§шшпо5ае). чают и з обработанн ы х бобов.

Х арактеристика : Абсолю т представляет


С иноним ы : С о и т а г о и п а ос!ога1а, то н ­ собой полутвердую массу желтого или
ка, английский боб. янтарного цвета с очень насы щ енны м ,
теплы м ореховы м аром атом . Х орош о
смеш ивается с м аслам и лаванды, мус­
О п и с а н и е : Высокое тропическое де­
катного ш алф ея, стиракса, бергамота,
рево с к р у п н ы м и эл ли п сови д н ы м и
дубового м ха, гелихризума и цитро-
л истьям и и ф и о л ето вы м и цветам и,
неллы.
которы е даю т один плод — б о б тонка.
Бобы вы м ачиваю т в алкоголе, затем
С о д е рж а н и е : К ум ари н (20—40%).
вы суш иваю т, после чего на их повер­
хности выступает белый налет крис­
М еры б е з о п а с н о с т и : О чень токсично
таллического кум арина.
из-за содерж ания кум арина.

Распространение: П роисходит из А ро м а тера п и я : В д о м аш н и х условиях


Ю ж н ой А м ерики (Венесуэла, Гвиана, не прим еняется.
Бразилия), культивируется в Н игерии
и на западе А ф ри ки . Б обы перераба­ Д ругое п р и м е н е н и е : И спользуется как
ты ваю т в С Ш А и Европе. м аски рую щ и й агент в ф армацевтиче-
Аромат ические м асла Л 87

ской п ром ы ш ленности. Абсолю т п ри ­ Т радиционное использование : К ора


м еняю т как ф и ксатор и отдуш ку в идет на производство краски, из дре­
духах восточного и ш ипрового направ­ весины получаю т уголь, а плоды упот­
лений. Н е используется в п и щ ево й ребляю т в п и щ у местны е жители. В
пром ы ш ленности, но служит аром а­ Ю ж н о й А м ерике и м долгое врем я
тизатором для табачны х изделий. лечили гонорею . В западной м ед и ц и ­
не вы суш енны е листья болдо прим е­
няли для лечения и н ф ек ц и и м очевы ­
$ --------------------------------- — ------
вод ящ и х путей, п ри желчекам енной
БО ЛДО , ЛИСТЬЯ болезни, болях в печени или ж елчном
Реитиз ЬоЫиз пузыре, цистите и ревм атизм е.

& Д ействие: А нтисептическое, желчегон­


ное, потогонное, м очегонное, седатив­
С емейство: М ош пиасеае. ное, тонизирую щ ее.

С и н о н и м ы : Во1би Ь оЫ и з, В оЫ оа Э кстракция: А ром атическое м асло по­


Гга§гап5. лучают из листьев м етодом дистилля­
ц и и с п аром .
О писание : В ечнозелены й кустарник
вы сотой до 6 м етр о в с ги б к и м и вет­ Х арактеристика: Ж елтая ж идкость с
вям и , ш е р ш а в ы м и л и стьям и и жел­ сильным пряно-кам ф арны м ароматом.
то-зелены ми плодам и. П р и суш ке ли­
стья становятся кори ч н ево-красн ого С одержание: Ц им ин , аскаридол, ци-
цвета. Все растение обладает ар о м а­ неол, линалол.
том .
М еры безопасности:О чень токсично.
Распространение: Растет в Чили, нату­ Э то масло опасно для человеческого
рализовано в С редизем ном орье. Н е­ организм а даже в малых дозах. Н е сле­
которое количество аром атического дует применять ни наружно, ни внутрь.
масла производится в Непале и Вьет­
наме. А роматерапия: В до м а ш н и х условиях
не применяется.
Д ругие виды: П охож ее масло содержит­
ся в австралийском дереве М о ш п п а Д ругое применение: Используется в м и ­
гоШпсНРоПа, которое часто использу­ ним альны х количествах для приготов­
ю т как заменитель болдо. ления лекарственны х препаратов.
88 Л Э нциклопедия ароматических масел

& " " ^ для бальзам ирования. В тр и н ад ц ато м


БОРНЕО Л веке о н ем писал М арко П оло, назы ­
ОтуоЬа1апор$ агот ай са
вая «бальзам ом от всех болезней». Н а
В остоке его использовали при раз­
& личны х ц ерем он и ях, а в Китае — в
п о х о р о н н о м ритуале. Запах борнеола
С ем ейство : Д в у к р ы л о п л о д н ы е (01р1его- отпугивает насеком ы х, и п о то м у дре­
саграсеае). веси н а к а м ф а р ы н е за м е н и м а п р и
п острой ке зданий.
С иноним ы : Б . с а тр Ь о га , восточно-ин­
дийская кам ф ара. Д е й с т в и е : О б езболиваю щ ее, антидеп-
р е с си в н о е , а н ти с е п ти ч е с к о е , ан ти -
О п и с а н и е : К ам ф ар н о е дерево дости­ с п а зм а т и ч е с к о е , п р о т и в о в и р у с н о е ,
гает в высоту 25 м етров, а диаметр ветрогонное, заж ивляю щ ее, стим ули­
ствола — до 2 метров. Борнеол образу­ рую щ ее (над п оч ечн и ки ), то н и зи р у ю ­
ется под корой у взрослых деревьев. щее.
М олоды е деревья выделяют прозрач­
ную желтоватую жидкость, которую Э кстракция: Борнеол собираю т из-под
назы ваю т ж идкой кам ф арой . коры деревьев в виде кристаллической
массы. М асло борнеола получаю т из
Р а с п ро с т ра н е н и е : Растет на Б орн ео и д ревесины м е т о д о м д и сти л л яц и и с
Суматре. паром.

Д ругие в и д ы : Н е путать с яп он ской Х арактеристика: О т белой жидкости до


к ам ф ар о й и Р о г т о за с а т р Ь о га , кото­ черной м аслянистой вязкой массы, в
ры е являю тся относительно ядовиты ­ зависим ости от количества содерж а­
м и. щ ейся камфары. И м еет сп ец и ф и чес­
кий камфарны й запах.
Т р а д и ц и о н н о е и с п о л ь з о в а н и е : В вос­
то ч н ы х ц и в и л и за ц и я х , о с о б е н н о в С одержание : Б о р н е о л представляет
древней П ерсии, И н д и и и Китае, б о р ­ собой спирт сЬборнеол. М асло содер­
неол долгое врем я считался панацеей ж ит терпены (35°/о), спирты (10%), сес-
о т м н о ги х заболеваний. О н исполь­ квитерпены (20%) и смолы (35%).
зовался как сильное средство от чумы
и п р и разны х и н ф ек ц и ях , а такж е М еры безопасности : Н етоксично, но
п р и заболеваниях желудка и киш еч­ в больш их конц ен трац и ях м ож ет выз­
ника. В Китае борн еол употребляли вать раздраж ение кож и.
Аромат ические масла Л 89

А роматерапия: В д о м а ш н и х условиях Д ругиевиды : В Западной Австралии


п рим еняю т при порезах, синяках, уку­ произрастает более 15 видов боронии,
сах насекомых. Улучшает кровообра­ родственной цитрусовы м .
щ ение, полезно п ри ревм атизм е, рас­
тяж ении м ы ш ц , бронхите, кашле, про­ Т радиционное использование:В вик­
студе, лихорадке, гр и п п е и других торианскую эпоху было п р и н ято са­
инф екционны х заболеваниях. Х орош о жать этот кустарник на кладбищ ах из-
действует на нервную систему. за его тем ны х цветов.

Д ругое применение: Н а Востоке исполь­ Д ействие: А ром атическое.


зуется как отдуш ка п р и производстве
мыла, однако на Западе этот аром ат Э кстракция: М етодом анфлераж а или
до сих пор неизвестен в парф ю м ерии. экстракции п етролейны м э ф и р о м из
В К итае и Я п о н и и ар о м ати ч еск о е цветов получаю т кон крет и абсолют.
масло п р и м ен яю т п р и производстве А ром атическое м асло также добы ва­
чернил и как растворитель красок для ю т в небольш их количествах м етодом
рисования. В о с н о в н о м используется дистилляции с п аром .
в ритуальных целях.
Х арактеристика: Конкрет представляет со­
бой темно-зеленую массу, похожую на
4 — -— — — — ----------- &
сливочное масло с прекрасным теплым,
БОРОНИЯ
древесно-сладким ароматом. Абсолют —
Богота те$а$1щта
это зеленая вязкая жидкость со свежим
фруктово-пряны м аром атом и цветоч­
& н ы м тон ом . Х орош о смешивается с
маслами бергамота, мускатного шалфея,
С емейство: Рутовые (КлПасеае).
сандалового дерева, фиалки, гелихризу-
С и н он и м : Б о р о н и я коричневая. ма, костуса, м им озы и других цветов.

О писание : Вечнозеленый кустарник С одержание: И онон , евгенол, триакон-


вы сотой до 2 м етров с душ исты м и тан, фенолы , этиловый спирт.
цветам и необы чной окраски: лепест­
ки с внеш ней стороны коричневого А роматерапия: В д о м а ш н и х условиях
цвета, а с внутренней — желтого. используется как духи.

Рлспгос гранение: Растет в Западной Ав­ Д ругое применение: Абсолют — один


стралии. из ком понентов духов высшего класса.
90 Л Э нциклопедия ароматических масел

Х арактеристика: Темное, желтовато-ко­


БУЧУ ричневое м асло с м ятн о -кам ф ар н ы м
Л$о1Ьо$та ЪеыНпа аром атом .

& С одержание: Д иосф енол (25—40%), ли­


м он ен , м ентон.
С емейство: Рутовые (Кшасеае).
М еры безопасности : Н е п р и м ен ять во
С и н он и м : Ваго$ша Ье(и1ша. в р е м я б е р е м е н н о с т и . Т о к с и ч н о с ть
масла бучу не установлена.
О писание : Н еб ол ьш ой кустарник с
м о р щ и н и ст ы м и листьям и и цветка­
А роматерапия: В д ом аш н и х условиях
м и белого цвета. Все растение облада­
не прим еняется.
ет сильны м запахом, п охож и м на аро­
м ат черной см ородины .
Д ругое применение: Тинктура, экстракт
и см ола использую тся для производ­
Распространение: Растет в Ю ж ной А ф ­
ства лекарственны х препаратов. О гра­
рике, сухие листья экспортирую тся в
н и ченно употребляю т в качестве от­
Голландию, А нглию и А мерику.
д уш ки с а р о м ато м черной см ород и ­
Д ругие виды : В Ю ж н о й А ф рике п ро­
ны в одеколонах с ш и п р о в ы м основа­
израстает двенадцать видов В аго$та, нием .
из них «настоящ им и» бучу являю тся
В. сгепи1а*а, В. $еггабГоНа и В. ЬешНпа.

Т радиционное использование: Л истья яв­


В
ляются хорош и м антисептиком и отпу­ ^ ..............---------------------—^
гивают насекомых. В западной м едици­
ВА Л ЕРИ А Н А
не препараты из листьев применяю тся
Уакпапа/аипег
для лечения мочеполовых инфекций, ци­
ститов, уретритов и простатита.
&
Д ействие: А нтисептическое, м очегон­
ное, инсектицидное. С емейство: Валериановые (Уакгапасеае).

Э кстракция: А роматическое м асло по­ С инони м ы : V. оШ стаН х, V. оШ стаН*


лучают м етодом дистилляции с п аром уаг. ап§и$ййэН ит, V. о Ш стаН з уаг
из сухих листьев. 1аНГоНа, валериана лекарственная.
Аромат ические м асла Л 91

О писание : М ноголетнее травян и стое лечения язв, болей в спине, простуды,


растение вы сотой д о п олутора м ет­ п р и расстр о й ствах м ен стр у ал ьн о го
ров с п о л ы м п р я м ы м стеблем , глу­ цикла.
б око р а ссеч ен н ы м и те м н ы м и листь­
ям и и м н о го ч и с л е н н ы м и п у р п у р н о ­ Д ействие: О безболиваю щ ее, м очегон­
белы м и ц ветам и . К о р н и ко р о тки е, ное, противоспазм атическое, бактери­
сероваты е, обладаю т си л ьн ы м запа­ цидное, ветрогонное, гипнотическое,
хом. седативное, гипотензивное, регулиру­
ю щ ее, желудочное, успокаивает цент­
Р аспространение : Р астет в Е в р о п е ральную нервную систему.
и н е к о т о р ы х р е г и о н а х А зи и , н ату­
р а л и зо в а н о в С е в е р н о й А м е р и к е . Э кстракция: 1. А ром атическое м асло
К у л ьт и в и р у е тс я в Б е л ь ги и , Ф р а н ­ получаю т м етодом дистилляции с па­
ц и и , Г о л л ан д и и , А н гл и и , С к а н д и ­ р о м из корней. 2. К онкрет и абсолю т
н ав и и , Ю го с л а в и и , В е н гр и и , К и тае получают экстракцией растворителями
и Р о сси и . из корней.

Д ругие виды :С ущ ествует более 100 Х арактеристика: 1. О ливковая или ко­


видов валерианы, которы е растут в ричневая текучая жидкость с сильным
разных странах м ира. Восточные раз­ древесно-бальзамовым или мускусны м
новидности н ем н ого отличаются от ароматом. М едленно темнеет при хра­
западных, их масло обладает более дре­ нении. 2. Абсолют — оливковая или
весны м или м у ск у сн ы м ар о м ато м . коричневая вязкая жидкость с насыщен­
Я вляется р о д с тв е н н и ц е й н ард а ны м горько-сладким, бальзамовым аро­
(Кагбо51асЬ15 )а1ашап51). м атом . Х орош о смешивается с масла­
м и пачули, костуса, дубового мха, со­
сны, лаванды, петиграна, м андарина.
Т радиционное использование: Э то ра­
стение вы соко ценилось в средние века
и считалось панацеей от м н о ги х бо­ С одержание : Б орнилац етат, борнил-
лезней. Н а Западе валерианой лечили изовалерианат, кариоф иллин, пинен,
нервные заболевания, бессонницу, дис­ ионон, проазулен, борнеол, валерианол
м енорею , колики, ревм атизм и т.п. и др.
Масло прим еняли п ри холере, эпилеп­
сии и кож ны х заболеваниях. В китай­ М еры безопасности : Н етоксично, не
ской м едицине его использовали для вызывает раздраж ения. О д н ако быва-
92 Л Э нциклопедия ароматических масел

ю т и аллергические реакции. И споль- ности стручков выступает белый крис-


зовать ум еренно. таллический налет.

А ро м а тера п и я : В д о м аш н и х условиях Р а с п ро с т ра н е н и е : Растет в Ц ентраль­


п ри м ен яю т при бессоннице, м и грен и н о й А м ерике и М ексике. Культивиру­
и заболеваниях, вы званны х стрессами. ется на М адагаскаре, а также в А ф ри ­
ке и И н донезии. Стручки чащ е всего
Д ругое п р и м е н е н и е : И спользуется как перерабаты ваю тся в Е вропе и СШ А.
релаксирую щ ий агент в ф ар м ац ев ти ­
ческих препаратах и травяны х чаях. Д ругие виды : Существует несколько р аз­
М асло и абсолю т п рим еняю тся как н о в и д н о с те й ван и л и , н а п р и м е р V.
отдуш ка при производстве м ы ла и 1аЬпеп$ 1$, отличаю щ аяся более мелки­
создании ар о м ато в «мха» и «леса». м и стручками, или V. р о т р о п а , из
Служит для аром ати зац и и табачны х ко то р о й прои зводят м асло низкого
изделий, безалкогольны х н а п и тк о в , качества.
ликеров.
Т р а д и ц и о н н о е и с п о л ь з о в а н и е : П ри
культивировании ванили ее цветы не­
обходим о опы лять вручную. В Мек­
ВАНИЛЬ П Л О СКО ЛИ СТН А Я
сике же эту работу проделы ваю т пти­
УапгП а р1ат /оН а
цы.

&
Д ей с тв и е : Бальзамическое.

С ем ей с тв о : О рхидны е (ОгсЫбасеае).
Э к с т ра к ц и я : Резиноид получаю т экст­
ракцией растворителями из обработан­
С и н он и м : V. Гга§гап5. ны х стручков. П оследую щ ей экстрак­
цией получаю т абсолют.
О п и с а н и е : М н о го л етн яя
вью щ аяся
лиана вы сотой до 25 м етров с зелены­ Х арактеристика : Темно-коричневая вя »
м и п обегам и и к р у п н ы м и белы м и кая ж идкость со сладким, бальзамов >
цветами. Зеленые стручки собираю т ванильны м ароматом. Х орош о смег пм
после того, как они провисят на дере­ вается с м аслам и сандалового дерев-
ве в течение восьми-девяти м есяцев, кус-куса, опопанакса, бензоина, а таг-
затем вы суш иваю т в течение шести же бальзам овы м и и п р ян ы м и аром>
месяцев, в результате чего на поверх- тами.
Аромат ические м асла Л 93

С о д ерж а н и е : Ванилин (1,3—2,9%) и бо­


лее 150 других ком понентов, среди ко­
торых присутствую т гидроксибензаль-
дегид, уксусная кислота, евгенол, ф ур­
ф урол и др.

М еры б е з о п а с н о с т и : Н етоксично, но
вы зы в ае т а л л е р ги ч е с к и е р е а к ц и и .
Ш ироко ф альсиф ицируется.

А ро м а тера п и я : В д о м аш н и х условиях
неиспользуется.

Вербена ли м он ная
Д ругое п р и м е н е н и е : И спользуется в
ф арм ацевтической п ром ы ш ленности м ел ки м и п урпурны м и цветам и. Час­
как аром атизатор и в п арф ю м ери и то используется как зеленая изгородь.
при создании духов восточного направ­
ления. Используется для ароматизации Р а с п ро с тра н ен и е : П роисходит из Чили
кон д и терски х и таб ачн ы х изделий, и А ргентины . Культивируется и рас­
м орож еного, йогуртов, ш околада. тет в д и к о м виде в странах С редизем ­
н о м о р ья (Ф ранция, Тунис, Алжир), а
такж е в К ении и Китае. М асло п рои з­
& -------------- ----- --------------------------&
водят на юге Ф ранции и в С еверной
ВЕРБЕНА Л И М О Н Н А Я
А1оуйа 1прЬу11а А ф рике.

Д ругие в и д ы : Является родственницей


&
душ ицы . Н е путать с так назы ваем ой
испанской вербеной (Т Ь ути з Ы атаП з)
С е м ей с тв о : Вербеновые (УегЬепасеае).
и УегЬепа оШ стаН з.

С и н о н и м ы : А. с П п о б о г а , У егЬепа Т р а д и ц и о н н о е и с п о л ьзо в а н и е : Л и м он ­
ШрЬуНа, 1лрр1а скп о б о га, Ь. ШрЬуПа. ную вербену использую т так же, как
мяту, апельсиновы й цвет или мелис­
О п и с а н и е : М н оголетний кустарник су. П ом огает при нервны х расстрой­
высотой до 5 м етров с очень аром ат­ ствах и наруш ениях в системе п и щ е­
ны м и л ан ц етови д н ы м и листьям и, и варения. Сухие листья п рим еняю т для
94 Э нциклопедия ароматических масел

заваривания чая, которы й обладает ос­ ни. П олезно употреблять п ри бессон­


веж аю щ и м действием и способствует нице, н е р в н о м н ап ряж ен и и и заболе­
восстановлению печени после неуме­ ваниях, вы званны х стрессом.
р ен н ого употребления спиртны х на­
питков. Д ругое применение: Используется в пар­
ф ю м ер и и , в частности при изготовле­
Э кстракция: А ром атическое м асло по­ ни и цитрусовы х одеколонов, которые
лучают м етодом дистилляции с п ар о м популярны в Е вропе и А м ерике.
из назем ны х частей растения.

4&--------
Х арактеристика: Бледно-оливковая или
ВЕРБЕН А Э К ЗО Т И Ч Е С К А Я
бледно-желтая текучая ж идкость со
Ц($еа сиЪеЪа
сладким, ли м он н о-ф руктовы м аром а­
том . Х орош о смеш ивается с м аслам и
&
нерол и , п ал ьм ар о зы , м и р о к с и л о н а ,
л и м он а и других цитрусовых.
С емейство: Л авровы е (Баигасеае).

С одержание: Ц итраль (30—35%), нерол, С инонимы : Ь. спга*а, вербена тропи­


гераниол и др. ческая.

О писание : Н евы сокое тропическое де­


М еры безопасности : Из-за вы сокого
рево. Листья и цветы обладаю т силь­
со д ер ж ан и я ц и траля возм ож н ы
н ы м л и м о н н ы м запахом . П лоды по­
аллергические реакции и ф ототокси ч ­
хож и на плоды перца.
ность. Точны е дан н ы е отсутствую т,
о д н ак о н асто ящ его м асла вербены
Распространение : Растет на востоке
практически не сущ ествует. В о сн о в­
А зии (Китай). Культивируется на Тай­
н о м так назы ваем ое «масло вербены»
ване и в Я п он и и . М асло производит­
представляет соб ой смесь м асел ли­
ся в о сн о вн о м в Китае, причем пре
м о н н о й травы , л и м о н а, цитронеллы
им ущ ественно для употребления внут­
или п росто м асло и сп ан ск ой вербе­
ри страны.
ны.
Д ругие виды : Н е является р о д ствен н а
А роматерапия: В д о м аш н и х условиях к о м л и м о н н о й в е р б е н ы (А1оу$1*
п р и м ен яю т п ри спазмах, несварении тр Ь у И а). П ринадлеж ит к то м у же се|
желудка и застойных явлениях в пече­ мейству, что и лавр или корица.
Аромат ические м асла Л 95

Т р а д и ц и о н н о е и с п о л ьзо в а н и е : В К и­
' — ....
тае эти деревья п р и н ято сажать для ВОСКОВНИЦА
защ иты от ветра. РттепШ. гасетом

Д е й с тв и е : А нтисептическое, дезодори­ &


рую щ ее, д езинф ицирую щ ее, инсекти­
цидное, стимулирую щ ее, налаж ивает С е м ей с тв о : М иртовы е (Мупасеае).
работу желудка.
С инони м ы : М у га а асп$, И т е Ш а а с ш ,
Э к с тра к ц и я : А ром атическое м асло по­ дикая кори ц а, перец гвоздичный.
лучают м етодом дистилляции с п аром
из плодов. О п и с а н и е : Д икорастущ ее тропическое
вечнозеленое дерево вы сотой д о 8
Х арактеристика : Бледно-желтая текучая м етров с круп н ы м и зелеными листья­
ж идкость с сильны м лим он н о-ф рук­ м и и аром атн ы м и плодами.
товы м аром атом .
Р а с п р о с т р а н е н и е : Растет в Западной
С о д е рж а н и е : Ц итраль (до 85%). И н д и и , где и п роизводят ароматичес­
кое масло.
М еры б е з о п а с н о с т и : Н етоксично, не
вызывает раздраж ения. У некоторы х Д ругие ВИДЫ: Существует несколько раз­
людей бываю т, однако, аллергические новидностей восковницы , которые на­
реакции. зываю т л авром (наприм ер, лавр с за­
п ахом аниса или с запахом лимона),
А ро м а тера п и я : В д о м аш н и х условиях их м асла и м ею т и н о й хим ический
при м ен яю т для ухода за кожей, при состав. Н е путать с лавром благород­
акне, дерматите, избы точном потоот­ ным.
делении, укусах насекомы х. П олезно
употреблять при м етеоризм е, несваре­ Т р а д и ц и о н н о е и сп о л ьзо ва н и е : В Запад­
нии желудка и в качестве п роф и лак­ н ой И н д и и плоды восковницы упот­
тического средства при эпидемиях. ребляю т как пряность, а из листьев
изготовляю т бальзам для волос.
Д ругое п р и м е н е н и е : И спользуется как
отдуш ка при производстве косметики Д ей с тв и е : О безболиваю щ ее, антикон-
и п арф ю м ери и . Ш и р о ко прим еняет­ вульсивное, противоревматическое, ан­
ся в п и щ евой пром ы ш ленности. Слу­ тисептическое, вяж ущ ее, отхаркиваю ­
ж ит для получения цитраля. щее, стимулирую щ ее.
96 Л- Э нциклопедия ароматических масел

Э кстракция: А ром атическое м асло по­


лучают дистилляцией с п аром из лис­
тьев. Так же в небольш их количествах
'Щ Г^
производят смолы. — ------ — ............ ...............^
ГА РДЕН И Я Ж А С М И Н О В А Я
Х арактеристика: Темно-желтая текучая Сагдепга]а$ттоИе$
жидкость со свежей, п р ян о й вы сокой
н отой и сладким осн о вн ы м тон ом . &
Х орош о смеш ивается с м аслам и гера­
ни, лаванды, розм арина, иланг-иланга, С емейство: М ареновы е (КиЫасеае).
а такж е ц и т р у с о в ы м и и п р я н ы м и
маслами.
С инонимы : С . §гапсЯЯога, С. гасНсап$,
Яопба.
С одержание: Евгенол (до 56%), м ир-
ц и н , кавикол, метилевгенол, линалол,
О писание : Д екоративны й кустарник
лим онен.
с д уш исты м и белы ми цветами.

М еры У м ерен н о то к ­
безопасности :
Распространение: Растет на Дальнем
сичное из-за наличия метилевгенола.
Востоке, в И н д и и и Китае. П опы тки
Раздражает слизистую оболочку. У пот­
получения масла пром ы ш лен н ы м спо­
реблять только в ум еренны х количе­
соб ом не увенчались успехом.
ствах.

Д ругие виды: Существует несколько ви­


А роматерапия: В д ом аш н и х условиях
дов гардении в Я п о н и и и И ндонезии,
прим еняется в качестве средства от
н ап ри м ер, С . скпоЯ ога или С. са!уси-
перхоти и стим улирую щ его рост во­
1а(а.
лос. Улучшает кровообращ ение, п о м о ­
гает при ревматизме, растяжениях, про­
Т радиционное использование: Д ля аро­
студе, гриппе.
м атизации чая, как и цветы ж асм и н а

Д ругое применение : Ш и р о к о исполь­


Д ействие: Антисептическое, в озбуж дм
зуется как отдуш ка п ри изготовлении
ю щ ее.
п арф ю м ери и , а также в п ищ евой про­
м ы ш л ен н о сти , п р и производстве ал­
когольны х и безалкогольны х н ап и т­ Э кстракция: А бсолю т и конкрет по-.т-
ков. чаю т экстракцией сухих цветов.
Аромат ические м асла Л 97

Х арактеристика : Темно-желтая м асля­ белы ми цветам и, которы е даю т соч­


нистая ж идкость с н асы щ ен н ы м слад­ ные алые ягоды.
ким, цветочны м аром атом , п о х о ж и м
на запах ж асм ина. Х орош о см еш ива­ Р а с п ро с т ра н е н и е : П рои сход и т из Се­
ется с м аслам и иланг-иланга, ж асм и­ в ер н о й А м ер и ки (северо-восточны е
на, туберозы, нероли, розы , а такж е районы и Канада). М асло производит­
п рян ы м и и цитрусовы м и м аслами. ся в СШ А .

С о д е р ж а н и е : Бензилацетат, ф енилаце- Д ругие виды: Существует несколько ви­


тат, линалол, линлилацетат, терпине- дов С аи кЬ еп а, из этих растений тож е
ол, м етилантранилат. получают ароматическое м асло с по­
хож им и свойствами.
М еры б е зо п а с н о с т и : Д анны е отсутству­
ют. М асло гардении в настоящ ее вре­
Т р а д и ц и о н н о е и с п о л ьзо в а н и е : П ри м е­
м я получаю т чащ е всего синтетичес­
няю т при хронических респираторных
ким путем.
заболеваниях, а также лю м баго и не­
А ро м а тера п и я : В д ом аш н и х условиях вралгии. Вы суш енны е листья и корни
масло использую т как духи. реком ендую т для лечения ревм атоид­
ного артрита.
Д ругое п р и м е н е н и е : О д и н и з к о м п о ­
нентов п арф ю м ерны х изделий высше­ Д ействи е : О безболиваю щ ее, противо­
го класса, особенно духов восточного воспалительное, противоревматическое,
направления. рассасывающее, вяжущее, ветрогонное,
м очегонное, стим улирую щ ее, налажи­
вает м енструальны й цикл, способству­
ет лактации.
ГА У А ЬТЕРИ Я Л Е Ж А Ч А Я
СаикЬепа ргоситЪет
Э к с т ра к ц и я : А ром атическое м асло по­
лучают м етодом дистилляции с п аром
& из листьев, предварительно вы м очен­
ны х в теплой воде. С ам о п о себе рас­
С ем ей с тв о : Вересковые (Епсасеае).
тение не сод ерж и т аром ати ческого
масла — о н о образуется в процессе
О п и с а н и е : Вечнозеленое растение вы­ разлож ения в теплой воде.
сотой до 15 сантим етров с ползучим
стеблем, прям остоячим и побегами, ко­ Х арактеристика : Бледно-желтая или ро­
ж исты м и листочками и пон и клы м и зоватая жидкость с интенсивны м, слад-
4—1359
98 Л Э нциклопедия ароматических масел

к и м древесно-ф руктовы м аром атом . Р а с п р о с т р а н е н и е : Растет в Ю ж н о й


Х орош о смешивается с маслами иланг- А м ерике (П арагвай, А ргентина). М ас­
иланга, нарцисса, ванили, м яты , ти м ь­ ло получают в Европе и СШ А.
яна, душ ицы .
Д ругие в и д ы : Н е путать с родственны ­
С одерж а н и е : М етилсалицилат (до 98%), м и деревьям и С и а1 аси т о№ ста1е и
ф ормальдегид, гаултерилин. С . $апсШ т, которы е обладаю т похо­
ж и м и свойствами.
М еры б е з о п а с н о с т и : Т о к с и ч н о , обла­
дает разд раж аю щ и м и аллергическим Т р а д и ц и о н н о е п р и м е н е н и е : Древесина
действием. П р и р о д н о е м асло практи­ используется для резьбы п о дереву.
чески не используется, его зам еняю т Ранее ароматическое м асло при м ен я­
м етилсалицилатом. С м . также Береза ли п ри ревм атизм е и подагре. Также
вишневая. используется для лечения венеричес­
ких заболеваний и как полоскание для
А ро м а тера п и я : В д о м а ш н и х у с л о в и я х
рта.
н е п р и м е н я е т с я н и н а р у ж н о , н и в н у тр ь.

Д ействи е : П ротивовоспалительное, ан ­
Д ругое п р и м е н е н и е : И зредка использу­
тиоксидантное, антисептическое, моче­
ется в ф арм акол оги и и п ар ф ю м ер и и ,
гонное, способствует усилению лакта­
особенно при создании «лесных» аро­
ции.
м атов. П оп ул ярн о в С Ш А как сред­
ство для аром атизации зубной пасты,
Э к с тра к ц и я : А ром атическое м асло по­
ж евательной рези н к и , кока-колы и
лучают из древесины м етодом дистил­
других безалкогольных напитков.
л яции с паром .

^1^1 — — в■ ^ Х арактеристика : Ж елтая, янтарная или


ГВ А Я К О В О Е Д Е Р Е В О зеленоватая вязкая ж идкость с прият­
ВиЫезга шгтгепй н ы м аром атом чайной розы и нескаг.ъ-
ко н еп ри ятн ы м оттенком дыма. Хо­
% р о ш о смеш ивается с м аслам и герани
нероли, дубового мха, розы, косту:^.
С е м ей с тв о : 2у§орЬу11асеае. сандалового дерева и амириса.

О п и с а н и е : Д икорастущ ее тропическое С о д е рж а н и е : Гваякол (42—72%), будем


,ерево вы сотой до 4 м етров с плот­ зол, булнизин, гваянин, пачулин, гваи-
н ой декоративной древесиной. оксид.
Аромат ические м асла Л 99

М в ы б е зо п а с н о с т и : Н етоксично, не Р а с п ро с т ра н е н и е : Считается, что про­


вызывает раздраж ения кож и. исходит из И н д он ези и . В настоящ ее
врем я культивируется п о всему м иру,
А ю м а т е ра п и я : В д о м аш н и х условиях особенно на Ф илиппинах и М адагас­
используется как средство, улучшаю­ каре. М асло производится в осн овн ом
щее кровообращ ение. П ом огает при на М адагаскаре, М олуккских островах
артрите, подагре. и в И ндонезии.

Д ругое п ри м е н е н и е : Ж и д к и й экстракт Д ругие в и д ы : Гвоздичное дерево куль­


и тинктура прим еняю тся в ф арм ако- тивирую т на плантациях уже более
аогии как диагностический реагент при двух тысяч лет. В д и к о м виде гвозди­
исследовании крови. Также использу­ ка растет на М олуккских островах. В
ется как ф иксатор и отдушка при про- масле из этого дерева отсутствует ев-
■■оводстве косметики и парф ю м ерии. генол.

-------------------------------- -— -------- & Т р а д и ц и о н н о е и с п о л ь з о в а н и е Ш и ро­


ГВОЗДИКА ко прим еняется как пряность. Т инк­
5угу&ит аготайсит туру прописы ваю т при инф екционны х
заболеваниях кож и, наруш ениях пи­
& щ еварения, для облегчения родов и
снятия зубной боли. Гвоздичны й чай
С ем ей ство : М иртовы е (МуПасеае). пом огает п р и тош ноте.
В китайской м ед и ц и н е гвоздичное
Синонимы: Еи§еша агошайса, Е. сагуо- м асло используется п р и поносе, гры­
рЬуПаГа, Е. сагуорЬуПиз. же, бронхите, несвеж ем ды хании. В
И н д о н ези и поп ул ярн ы сигареты из
О п и с а н и е : Вечнозеленое дерево с глад­
смеси табака и гвоздики.
ки м серы м стволом вы сотой до 12
метров. Листья ярко-зеленые, крупные. Д е й с т в и е : О б езб о л и ваю щ ее, антиги-
В начале сезона дождей на дереве по­ стам инное, противоревм атическое,
являю тся длинны е почки с розовы м ан ти о к с и д а н тн о е , ан ти сп азм ати чес-
венчиком на конце, чаш ечка которо­ кое, бактерицидное, дезодорирую щ ее,
го м ед л ен н о п р и о б р етает к р асн ы й п о то го н н о е, м о ч его н н о е, ф у н ги ц и д ­
цвет. С обранны е и вы суш енны е ча­ ное, и н с екти ц и д н о е, то н и зи р у ю щ ее,
ш ечки и являю тся плодам и гвоздич­ за ж и в л я ю щ е е , н а л а ж и в а е т р а б о т у
ного дерева. желудка.
100 &. Э нциклопедия ароматических масел

Э к с т р а к ц и я : А р о м а ти ч е ск о е м асл о ки, сним ает зубную боль, отпугивает


п олучаю т из п оч ек , листьев и п о б е­ насекомы х. Его реком ендую т п ри на­
гов м е т о д о м д и с ти л л я ц и и с п а р о м . руш ении кр о в о о б р ащ ен и я, артрите,
В н е б о л ь ш и х к о л и ч ес т в а х та к ж е ревм атизм е, астме, бронхите.
добы ваю т ко н кр ет, абсолю т и
ж ивицу. Д ругое п р и м е н е н и е : И спользуется как
отдуш ка п ри изготовлении косм ети­
Х а ра к т е ри с т и к а : 1. М асло из почек ки и п ар ф ю м ер и и , а такж е в п и щ е­
п ред ставляет с о б о й бледно-ж елтую вой промыш ленности, в то м числе при
ж идкость со сладковато-п ряны м аро­ производстве алкогольных и безалко­
м а т о м и ф р у к то в о й вы сокой нотой. гольных напитков. П рим еняется для
О н о чащ е всего используется в пар­ производства чернил. И з листьев по­
ф ю м ер и и и х о р о ш о см еш ивается с лучают евгенол.
м аслам и розы , лаванды , ванили, мус­
к атн о го ш ал ф ея, б ергам ота, лавра,
гвоздичного перца, иланг-иланга и ка-
нанги. 2. М асло из листьев представ­ Г Е Л И Х Р И ЗУ М
ляет собой коричневую ж идкость с НеИсЬгушт ап$и$Н/оИит
резки м запахом ж ж ен ого дерева. 3.
М асло из побегов — это бледно-жел­ &
тая ж идкость с си льн ы м пряно-дре­
весны м аром атом . С ем ей с тв о : А стровые (Азгегасеае) или
слож ноцветны е (С отрозП ае).
С о д е рж а н и е : 1. Евгенол (60—90%), эв-
генилацетат, кариоф иллин. 2. Евгенол Синонимы : Бессм ертник, цм ин.
(82—88%). 3. Евгенол (90—95%).
О п и с а н и е : Растение с с и л ь н ы м аро­
М еры б е з о п а с н о с т и : Гвоздичное мас­ м а т о м вы со то й око л о 60 с м и очень
ло раздраж аю щ е действует на слизис­ р а зв е т в л е н н ы м стеб л ем . Ц веты
тую оболочку. И спользовать ум ерен­ я р к и е , п о х о ж и на м а р г а р и т к и . П ри
но и только в разведенном виде (кон­ вы суш и ван и и сохран яю т цвет и
центрация не более 1%). форму.

А ро м а тера п и я : В д о м аш н и х условиях Р а с п ро с т ра н е н и е : П роисходит из рай­


используется только м асло из почек. он а С р ед и зем н о м о р ья и восточной
О н о полезно для ухода за кожей, хо­ части А ф ри ки . Культивируется в Ита­
р о ш о заживляет ож оги, порезы, синя­ лии, Ю гославии, И спании и Франции.
Ароматические м асла Л 101

Д ругие вилы: Существует несколько ви­ м и рокси лон а, гвоздики, а также цит­
дов Н е П с Ь гу зи т , н а п р и м е р , Н . русовых и ладаном.
■ геп ап и т, Н . 51оесЬаз, Н . о п е п Ы е ,
■оторые вы ращ иваю тся для получения С одержание: Н ерол и нерилацетат (30—
масла, абсолюта, а также в декоратив­ 50%), гераниол, пинен, линалол, изо-
ных целях. валериановый альдегид, сесквитерпены,
ф урф урол, евгенол.
Традиционное использование: В Ев­
ропе популярно как лечебное средство М еры безопасности : Н етоксично, не
при респираторны х заболеваниях, та­ вызывает раздраж ения кожи.
ких, как астма, хронический бронхит,
лаю щ ий кашель, а также п ри голов­ А роматерапия: В д о м аш н и х условиях
ной боли. П ом огает п ри ожогах, ал­ п ри м ен яю т при акне, воспалительных
лергии, псориазе. Ч ащ е прим еняется процессах, аллергии, ожогах, порезах,
в виде настоев. дерматите, экземе. Улучшает кровооб­
ращ ение, сним ает застойные явления
Д ействие: Противоаллергическое, про­ в печени и селезенке, пом огает при
тивовоспалительное, антиоксидантное, простуде, гриппе, лихорадке и заболе­
противоревматическое, антисептичес­ ваниях нервной системы.
кое, м очегонное, желчегонное, отхар­
киваю щ ее, ф унгицидное. Д ругое применение : И спользуется как
отдуш ка и ф и к с ат о р в косм етике и
Э кстракция: 1. А ром атическое м асло п а р ф ю м е р и и . А бсолю т служит аро­
получают из свежих цветов м етодом м ат и за то р о м табачны х смесей, а так­
дистилляции с п аром . 2. Э кстракцией же из него получаю т п р и р о д н ы й ане­
растворителям и получаю т конкрет и тол.
абсолют.

Х арактеристика: 1. Бледно-желтая или


красноватая м аслянистая ж идкость с Г Е РА Н Ь Р О ЗО В А Я ^
сильны м аром атом м еда и оттенком Ре1аг&отит$тьео1ет
чайного дерева. 2. Ж елтая или корич­
невая вязкая жидкость с насы щ енны м &
аром атом чайной розы. Х орош о сме­
ш ивается с м аслам и р о м аш к и , боро- С емейство: Гераниевые (Сегашасеае).
нии, лаванды, м и м о зы , герани, дубо­
вого м ха, розы, м ускатного ш алфея, С и н он и м : Козе §егашшп.
102 Л- Э нциклопедия ароматических масел

О п и с а н и е : М н оголетний кустарник Э к с тра к ц и я : А ром атическое м асло по­


вы сотой до 1 м етра с ворси сты м и лучают м етодом дистилляции с п аром
округлы м и листьям и и небольш им и из листьев, побегов и цветов. В М а­
розовы м и цветами. Все растение об­ ро кко так же п роизводят конкрет и
ладает сильны м аром атом . абсолют.

Х арактеристика : Зеленовато-оливковая
Ра спро стра н ен и е: П рои сходи т из
жидкость со сладковатым м ятн ы м аро­
Ю ж н о й А ф рики, ш и р о к о культиви­
м атом . Х орош о смеш ивается с масла­
руется в России, Египте, К онго, Я п о ­
м и лаванды, пачули, гвоздики, розы,
нии, Ц ентральной А м ерике и Европе
сандалового дерева, ж асм ина, м ож ж е­
(И спания, И талия, Ф ранция). М асло
вельника, нероли, бергам ота и цитру­
производится во Ф ранции, в Египте,
совых.
России и Китае.
С о д е рж а н и е : Ц итронеллол, гераниол,
Д ругие виды : Существует более 700 раз­ линалол, изом ентон, м ентон, феллан-
н ови д н остей герани и пеларгон и и , дрен, сабинен, лим онен.
м н о ги е из которы х вы р ащ и ваю т в
декоративны х целях. М асло получают М еры б е зо п а с н о с т и : Н етоксично, н е
из таких видов, как Р. ос1огапП551тит вызывает раздраж ения кож и. О днако
и Р. габеп5. у некоторы х людей бы ваю т аллерги­
ческие реакции.

Т р а д и ц и о н н о е и с п о л ь з о в а н и е : К ак
А ро м а тера п и я : В д о м а ш н и х условиях
л е к ар ств ен н о е средство и зв е с тн о с
используется как эф ф екти вн ое сред­
ан ти ч н ы х вр ем ен , п о м о га е т п р и д и ­
ство для заж ивления ран, ож огов, п о ­
зен тери и , гем о р р о е, воспалительны х
резов. П ом огает п р и дерматите, экзе­
п р о ц ессах , м е т р о р р а г и и , м е н о р р а -
ме, педикулезе. Улучшает об щ ее со­
ги и .
стояние кож и.

Д е й с т в и е : А н ти д еп ресси вн ое, к р о в о ­ Д ругое п р и м е н е н и е : И спользуется как


о стан авл и ваю щ ее, п р о т и в о в о с п а л и ­ отдуш ка во всех видах косметических
тельное, ан тисептическое, вяж ущ ее, и п арф ю м ерн ы х изделий: мыле, кре­
заж ивляю щ ее, д езо д о р и р у ю щ ее, м о ­ мах, духах и т.п. Ш и р о к о прим еняет­
ч егон н ое, ф у н ги ц и д н о е , сти м ул и ру­ ся как аром атизатор пищ евы х продук­
ю щ ее (н ад п о ч е ч н и к и ), т о н и зи р у ю ­ тов, а такж е алкогольных и безалко­
щ ее. гольных напитков.
Аромат ические м асла & 103

Э к стра кц и я : М етодом жидкой экстрак­


ГИАЦИНТ ц и и из цветов получаю т конкрет и
НуаашЪи$ опетНаИ'$ абсолю т, из абсолю та — ароматичес­
кое масло.
&

С е м ей с тв о : Л илейны е (ЬШасеае). Х а р а к т е р и с т и к а : К р асн о ватая или зе­


л е н о в а т о -к о р и ч н е в а я в я з к а я ж и д ­
к о сть со сл ад к и м ц в е т о ч н ы м а р о ­
С инони м : 5сШа пш апз. м а т о м . Х о р о ш о см еш и в ается с м ас ­
л ам и н а р ц и с са , ф и а л к и , иланг-илан-
О п и с а н и е : Ш и р о к о культи ви руем ое га, с т и р а к с а , ф ер у л ы , ж а с м и н а и
растен и е, славится п р и я т н ы м зап а­ н ерол и .
хом и красивы м и цветкам и разн о­
о б р а зн о й о к р а с к и . Л и стья л а н ц ет о ­ С о д е р ж а н и е : Ф енилэтанол, бензаль-
видны е. дегид, к о р и ч н ы й альдегид, бензойная
кислота, бензилацетат, бензилбензо-
Р а с п ро с тра н ен и е : Считается, что п р о ­ ат, евгенол, м етилевгенол, ги д р о х и ­
исходит из С ири и . Культивируется в нин.
Голландии и на юге Ф ранции.
М еры б е зо п а с н о с т и : Д анны е отсутству­
Д ругие в и д ы : Является б лизким род­ ют. Больш ая часть гиацинтового м ас­
ственником чеснока (АШиш хаиуиш), ла в настоящ ее врем я вырабатывается
лука (А. сера) и д икого гиацинта (Н. синтетически.
поп спр(и$).
А р о м а т е р а п и я : В д о м а ш н и х услови­
Т ра д и ц и о н н о е и с п о л ьзо в а н и е : Лукови­ ях м о ж е т п р и м ен я т ь с я п р и заболе­
цы дикого гиацинта ядовиты , однако ваниях, вы зван н ы х стрессом . Греки
их белый сок м ож н о использовать вме­ считали, что ар о м а т ги ац и н та осве­
сто крахмала. С уш ены е и измельчен­ ж ает и п росветляет у то м л ен н ы й р а ­
ные луковицы обладаю т бальзамичес­ зум.
к и м и свойствам и, которы е ещ е не
изучены.
Д ругое п р и м е н е н и е : И сп ол ьзуется в
духах вы сш его класса, о с о б е н н о во ­
Д е й с т в и е : А нтисептическое, бальза­ с то ч н о го или ц в е т о ч н о го н ап р а в л е ­
мическое, седативное, вяжущее. ния.
104 № Э нциклопедия ароматических масел

улучшения пищ еварения, возбуждения


ГО РЧ И Ц А ЧЕРН А Я аппетита, при простудах, обм орож ени­
Вгазпса т$га ях, ревматизме, артрите, люмбаго.

& Д е й с тв и е : Антисептическое, м очегон­


ное, заживляю щ ее, стимулирую щ ее.
С ем ейство : Крестоцветные (СгисНегае).
Э к с т ра к ц и я : Ароматическое м асло по­
С инонимы: 5 т ар 515 П1 § г а , В. лучают м етодом дистилляции с п аром
зт а р ю Н е з. из семян, вы м оченны х в теплой воде.

О п и с а н и е : О днолетнее растение вы­ Х а рактеристика : Бесцветная или блед­


сотой до 3 м етров с п р я м о ст о я щ и м но-желтая ж идкость с резким горько­
ветвящ им ся в верхней части стеблем. ваты м запахом.
Н и ж н и е и средние листья л ировид­
ные. Ц ветки желтые, мелкие, плод — С о д е р ж а н и е : А ллилизоцианат (99%).
приж аты й к стеблю вскры ваю щ ийся С ем ена горчицы не содерж ат этого
стручок, в обеих створках которого вещества — он о образуется только при
находится по 4—8 семян. зам ачивании их в воде.

Р а сп ро стра н ен и е : Растет на юго-восто­ М еры б е зо п а с н о с т и : Т о к с и ч н о п ри на­


ке Е вропы , юге С и б и ри , в А зии и р у ж н о м и внутреннем употреблении,
Северной Африке. Натурализована гор­ раздраж ает слизистую оболочку. Счи­
чица в Северной и Ю ж н ой Америке. тается од н и м из самых опасны х аро­
М асла и семена получают в Англии, м атических масел.
Голландии, Дании, Германии и Италии.
А ро м а тера п и я : В д о м а ш н и х у с л о в и я х
Д ругие виды : Существует несколько раз­ н е су щ ест в у ет.
новидностей горчицы, в т о м числе рус­
ская горчица (В. щпсеа) и белая гор­ Д ругое п р и м е н е н и е : И спользуется как
чица (В. а1Ъа). Б л и зки м родственни­ добавка к м азям , способствую щ им за­
к о м является капуста (В. пари$). ж и влен и ю и руб ц еван и ю . Ш и р о к о
прим еняется в п и щ евой пром ы ш лен­
Т ра д и ц и о н н о е и сп о л ьзо ва н и е : С емена ности, особенно при консервировании
горчицы ценятся довольно вы соко из- овощ ей, в приправах и соусах. Исполь­
за их вкусовых и целебных качеств. Н а зуется как отдуш ка в репеллентах для
Западе и Востоке их использовали для кош ек и собак.
Аромат ические м асла Л 105

4 ---------------------- : ----------------------------- к Э к с тра к ц и я : А ром атическое м асло по­


грей пф рут лучают м етодом холодного отж им а из
С й ш ратаЛш свежей кожуры. (Некоторое количество
м асла добы ваю т из кож уры и м езги,
& оставш ихся после получения сока, но
о н о худшего качества.)
С е м ей с тв о : Рутовые (К тасеае).
Х а ра ктеристика : Ж елтая или зеленова­
Синонимы: С. гасетоза, С. т а х 1т а уаг.
тая текучая ж идкость со свеж им , слад­
гасетоза.
к и м цитрусовы м аром атом . Х орош о
смеш ивается с м аслам и лим она, паль-
О п и с а н и е : С адовое дерево вы сотой
м арозы , бергам ота, нероли, кипариса,
более 10 м етров с блестящ им и листь­
лаванды, герани, кардам она и други­
ям и и крупны м и ж елты ми плодам и,
м и п р ян ы м и м аслам и.
похож им и на апельсин, н о крупнее.

С о д ерж а н и е : Л им онен (90%), кадинен,


Р а сп ро странение : Растет в тропических
районах Азии и Западной И ндии, куль­ парадизиол, нероль, гераниол, цитро-
неллаль, синесаль, эф и р ы , кум арины ,
тивируется в К алиф орнии, Флориде,
Бразилии и Израиле. М асло п рои зво­ ф урокум арины .
дится в о сн о вн о м в К алиф орнии.
М еры б е зо п а с н о с т и : Н етоксично, не
Д ругие в и д ы : С. рагасНз! является пос­ вызывает раздраж ения кож и, не явля­
ледним ги б р и д о м С. т а х х т а и С. ется ф ототоксичны м . Х ранится недо­
зтез15. Сущ ествует м н о го подобны х лго из-за бы строго окисления.
гибридов, наприм ер, во Ф лориде вы­
ращ и ваю т грейпф рут «Дункан». А роматерапия : В д ом аш них условиях
применяется как эффективное средство
Т р а д и ц и о н н о е п р и м е н е н и е : Свойства ухода за кожей и волосами, тонизирует.
такие же, как и у всех цитрусовых. Улучшает кровообращение, снимает оте­
Богат ви там и н ом С, защ и щ ает от ин­ ки, усталость м ы ш ц , помогает при деп­
ф ек ц и он н ы х заболеваний. рессии, головной боли и бессоннице.

Д ей стви е: А н тисептическое, анти­ Д ругое п ри м е н е н и е Используется как от­


токсическое, вяжущее, бактерицидное, душка в косметике и парфю мерии, ш и­
м очегонное, очищ аю щ ее, стимулиру­ роко применяется в пищ евой пром ы ш ­
ю щ ее (лим ф атическая система, п и щ е­ ленности, а также в производстве алко­
варение), тонизирую щ ее. гольных и безалкогольных напитков.
106 Л Э нциклопедия ароматических масел

Т ра д и ц и о н н о е использование : Растение
‘Щ Д Ъ Ъ с древних времен было известно как
сладость (корневищ е), приправа и ле­
карство. Использовалось в восточной
^ ■■■ ■— и западной м едицине (в основном в
ДЕВЯСИЛ В Ы С О К И Й виде чая) при астме, бронхите, кашле,
1пи1а Ье1епшт также эф ф екти вн о п ри наруш ениях
пищ еварения и кож ны х заболеваниях.
&
Д ей с тв и е : О ч и щ ен и е организм а, п ро­
С ем ей ство : А стровые (Алегасеае) или тивовоспалительное, антисептическое,
слож ноцветны е (С отрозП ае). противоспазматическое, заживляющее,
вяжущее, бактерицидное, потогонное,
С и н о н и м ы : Н е 1 е п ш т § га п § Ш о ги т, м очегонное, отхаркиваю щ ее, ф ун ги ­
А$1ег оШ с 1паН$, А. Ь е1 еп ш т, каран- цидное, гипотензивное.
ДЫЗ.
Э к с т ра к ц и я : А роматическое м асло по­
лучают из сухих корней м етодом дис­
О п и с а н и е : М ноголетнее растение вы­
тилляции с п аром . Т ак же в неболь­
сотой до полутора м етров с волосис­
ш о м количестве получаю т абсолю т и
ты м стеблем. Листья крупны е, оваль­
конкрет.
ной ф о р м ы , снизу ворсистые. Ц веты
крупны е, желтые, похож ие на м арга­
Х а рактеристика : Вязкая темно-желтая
ритки.
или коричневая ж идкость с м ягк и м
древесным ароматом, напом инаю щ им
Р а с п ро с т ра н е н и е : Растет в Е вропе и запах меда. Х о рош о см еш ивается с
А зии, натурализован в С еверной А м е­ м аслам и корицы , лаванды, м им озы ,
рике. Культивируется в Бельгии, Ф ран­ касатика, туберозы , ф и ал ки , кедра,
ции, Германии, Китае и И н дии. М ас­ пачули, сандалового дерева, кипариса,
ло производится в о сн о вн о м во Ф ран­ бергам ота и ладаном.
ции.
С о д ерж а н и е : Алантолактон, изолактон,
Д ругие в и д ы : С ущ ествует несколько дигидроизоланталактон, дигидроланта-
разн ови д н остей 1пи1а, н а п р и м е р , I. лактон, азулен.
С гпЬ ток1е$, I. С гауеокпз, I. Ос1ога,
которы е обладаю т п охож и м и свойст­ М еры б е зо п а с н о с т и : М асло нетоксич­
вами. но, но вы зывает сильнейш ую аллерги-
Ароматические м асла Л 107

ческую реакцию . Н е рекомендуется к А м ерике и А ф рике. Ц веты культиви­


употреблению. рую тся в Англии, Герм ании и России.

А ро м а тера п и я : В д о м аш н и х условиях Д ругие виды : Существует несколько по­


не прим еняется. хож их видов (наприм ер, М . агуепш ),
м асло которы х также используется в
парф ю м ерии.
Д ругое п ри м е н е н и е : И спользуется как
бактерицидное средство, а такж е как
Т р а д и ц и о н н о е и с п о л ь зо в а н и е : П о м о ­
ф иксатор и отдуш ка при производ­
гает п р и бессоннице, н ер вн о м нап ря­
стве мыла, дезодорантов и духов. П р и ­
ж ении, вар и ко зн о м расш ирении вен,
меняется как аром атизатор в напит­
тром б озе, наруш ении пищ еварения,
ках и десертах.
головной боли. В виде пластырей или
м азей прим еняется п ри воспалении
а й ■■■ Дь суставов, ревматических болях, синя­
ДОННИК ках и порезах.
МеШоШ офапаНз
Д ействие : Противоревматическое, про­
& тивовоспалительное, противоспазмати-
ческое, вяжущее, смягчаю щ ее, отхар­
С е м е й с т в о : Б обовы е (РаЬасеае) или
киваю щ ее, седативное, инсектицидное
Ь е§итто5ае. (отпугивает моль), налаж ивает работу
желудка.

С инони м ы : Сладкий клевер, королев­


Э к с т ра к ц и я : К онкрет получаю т экст­
ский клевер.
р а к ц и е й р а с тв о р и т е л я м и из сухих
цветов.
О п и с а н и е : М ноголетнее растение вы­
сотой до одного метра с гладкими пря­ Х арактеристика : Вязкая ж идкость тем­
м о с т о я щ и м и стеблям и и м ел к и м и но-зеленого цвета с насы щ енны м слад­
белыми или ж елтоватыми цветам и с ким , травянисто-м едовы м аром атом .
запахом меда, листья — трилистники.
П ри вы суш ивании аром ат цветов уси­ С о д е р ж а н и е : В о сн о в н о м кум арины .
ливается.
М еры б е зо п а с н о с т и : В 1953 году в не­
Р а с п ро с т ра н е н и е : Растет в Е вропе и которы х странах, вклю чая СШ А , ку­
Азии. П охож ие виды произрастаю т в м ар и н ы были запрещ ены к примене-
108 Л Э нциклопедия ароматических масел

н ию из-за их токсичности. Н екоторы е ри 1топ асеае, Ь оЬ апа р и 1 т о п а п а ,


из них обладают и ф ототоксичностью . Я атаИ п а, А1есЮпа, РагтеН а.

А ро м а тера п и я : В д ом аш н и х условиях Т ра д и ц и о н н о е и с п о л ьзо в а н и е : Северо­


не существует. ам ериканские индейцы знаю т целеб­
ную силу ароматических лиш айников
Д ругое п ри м ен ен и е : К ом понент парф ю ­ и употребляю т их при респираторны х
м ерны х изделий вы сокого класса. И с­ заболеваниях и для лечения ран. М н о­
пользуется для аром атизации табака в гие лиш айники прим еняю тся как рас­
тех странах, где нет запрета на кум а­ тительные красители.
рин.
Д ей с тв и е : А нтисептическое, закрепля­
ю щ ее, отхаркиваю щ ее, заживляю щ ее.
& ; —
дубовый мох Э к с тра к ц и я : К онкрет и абсолю т полу­
Еует 1а ргипайп чают экстракцией растворителям и вы­
м оченного в теплой воде мха. Абсо­
& лю т ещ е добы ваю т м етодом дистил­
л яции в вакууме из конкрета. Смолы
С ем ей с тв о : Нзпеасеае. и резиноиды получаю т экстракцией
м ха. С а м ы м важ н ы м п родуктом яв­
О п и с а н и е : Светло-зеленый лиш ай н и к, ляется абсолют.
растущ ий на дубах и (редко) других
деревьях. Х а ра к т е ри с т и к а : 1. А бсолю т — тем ­
н о -зел ен ая или к о р и ч н е в а я очень
Р а с п р о с т р а н е н и е : Д у б ч ер еш ч аты й вязкая ж и д кость с си л ьн ы м зап ахом
(С^иегсиз гоЬиг) растет в Е в р о п е и м х а и зем ли. 2. М асло из абсолю та
С еверной А м ерике. Л и ш ай н и к, или — бледно-ж елтая или ол и вковая ж ид­
дубовы й м ох, собираю т во Ф ран ц и и , кость с а р о м а т о м к о р ы и зем ли. 3.
Ю гославии, Венгрии, Греции, М арок­ К о н к р ет, см ола и рези н ои д ы — тем ­
ко, Алжире. А ром атические п репара­ ны е тверды е или вязк и е м ассы со
ты изготавливаю т в СШ А , Б олгарии с то й к и м , тяж ел ы м а р о м а т о м земли.
и Ю гославии. О б л ад аю т си л ьн ы м и ф и к с и р у ю щ и ­
м и свойствам и, ш и р о к о п р и м ен яю т­
Д ругие в и д ы : Сущ ествует м н о го видов ся в п а р ф ю м е р и и для п р и д а н и я на­
аром атны х лиш айников, в частности с ы щ е н н о го п р и р о д н о го то н а всем
Е. ГигГигасеа, Е ^ п еа ЬагЬаГа, 5 й с а т и п а м духов.
Ароматические м асла Л 109

С одерж ание : Кристаллическая масса так Р а сп ро стра н ен и е : П роисходит со Сред­


называемой «лиш айниковой кислоты». него Востока. В д и к о м виде растет в
И сп ан и и . М асло производят в И сп а­
М еры б е зо п а с н о с т и : Н етоксично, лег­ нии, И зраиле, Ливане, С и ри и и Тур­
ко смеш ивается с другим и аром ата­ ции.
м и (п ри родн ы м и и синтетическими).
Д ругие ви ды : Х отя это растение являет­
А ром атерапия : В д о м аш н и х условиях ся ти м ьян ом , получаемое из него м ас­
служит как ф иксатор. ло назы ваю т м асл о м д уш ицы . С м .
Д уш ица обыкновенная, Тим вян обыкно­
Д ругое п ри м е н е н и е : К онкрет п р и м ен я­ венный, М айоран.
ют при производстве мыла, абсолю т
используют в духах, одеколонах, лось­ Т р а д и ц и о н н о е и с п о л ь з о в а н и е : С в о й ­
онах. М асло прим еняется в п арф ю м е­ ства и сп ан ской душ и ц ы похож и на
рии вы сокого класса. С м олы и рези- свойства ти м ьян а (Т. уи1§аш ) и ду­
ноиды годятся для изготовления мыла, ш и ц ы о б ы к н о в е н н о й ( О п § а п и т
средств ухода за волосами и деш евых уи!§аге).
духов.
Д ей с тв и е : С м . Д уш ица обыкновенная.

Э к с тра к ц и я : А ром атическое м асло по­


ДУ Ш И Ц А ИСПАНСКАЯ лучают м етодом дистилляции с п ар о м
1Ъути$ сарМаШ из вы суш енны х цветов.

& Х арактеристика : Красно-коричневая или


пурпурная м аслянистая ж идкость с
С емейство : Яснотковые (Ьагшасеае) или сильны м кисловаты м и травян и сты м
губоцветные (ЬаЫа1ае). о свеж аю щ и м аром атом .

Синонимы : Т. саркапх, С о п с Ы Ь у т и з С о держ ание : Карвакрол, тимол, цим ин,


сарка1и$, 5аГиге]а сарйаГа, Т Ь у т г а кариоф иллин, пинен, линалол, борне-
сарка(а, т и м ь я н . ол, лим онен, линалилацетат, терпинен.

О п и с а н и е : М ноголетнее ползучее рас­ М еры б е з о п а с н о с т и : Т о к с и ч н о , вызы­


тение с древесны м стеблем, м елким и вает раздраж ение кож и и слизистой
зелеными листьям и и розовы м и или оболочки. И збегать во врем я беремен­
белыми цветками. ности.
П О Л Э нциклопедия ароматических масел

А ро м а тера п и я : В д о м а ш н и х у с л о в и я х
н е исп ользуется.

Д ругое п р и м е н е н и е : С м . Д уш ица обык­


новенная.

ДУШИЦА ОБЫКНОВЕННАЯ
Ощапит юи1%аге

Душица обыкновенная

С емейство : Яснотковые (Ьагшасеае) или Т ра ди ц и о н н о е п рим енение: Д у ш и ц а с


губоцветны е (ЬаЫаСае). давних врем ен использовалась в м е­
дицине, популярна как на Западе, так
Синонимы: Д икий майоран, пчелолюб, и на Востоке. О казы вает успокаиваю ­
материнка. щ ее действие, усиливает секрецию пи­
щ еварительны х желез, пом огает при
О п и с а н и е : М ноголетнее растение вы­ простудны х заболеваниях. В Китае ее
сотой около метра с разветвленной кор­ использую т для лечения лихорадки,
невой системой, овальны м и листьям и рвоты , п он оса, желтухи и кож н ы х
и м елким и бледно-пурпурны м и цве­ высыпаний.
там и. Все растение обладает сильны м
ароматом. Д е й с т в и е : О б е зб о л и в а ю щ е е ,
анти­
оксидантное, антисептическое, проти-
Р аспространение : Растет в Европе, куль­ воспазматическое, рассасывающее, бак­
тивируется по всему м иру. М асло про­ тер и ц и д н о е, ветр о го н н о е, п о т о го н ­
изводят в России, Болгарии, И талии. ное, отхаркивающее, заживляющее, сти­
м улирую щ ее, желудочное.
Д ругие ви ды : Существует около трид­
цати разновидностей душ ицы и м ай о­ Э к с тра к ц и я : Ароматическое м асло по­
рана (наблюдается некоторая путаница лучают м етодом дистилляции с п аром
в их ботанической классификации), из из вы суш енны х цветов.
которых тоже получают ароматическое
м а с л о . Э т о О . Ь е гас 1 е о Ы с и т , О . Х а ра к т е ри с т и к а : Бледно-желтая ж ид­
б гап б и Ь зи т, П р р 1а §гауео1еп5, О. т а ги . кость (становится коричневой со вре-
Аромат ические м асла Л- 111

м енем ) с теплы м и свеж им п р я н ы м О п и с а н и е : Высокое, д о 2 м етров, рас­


аром атом , о тд аю щ и м к ам ф арой . Хо­ тение с резны м и листьям и и больш им
р о ш о смеш ивается с м аслам и лаван­ зон ти к ом желтовато-зеленоватых или
ды, эвкалипта, дубового мха, сосны, белых мелких цветков. О бладает силь­
розм арина, кедра, кам ф ары , бергам о­ н ы м ар о м ато м и м о щ н о й корневой
та и цитрусовых. системой.

С о держ ание : Карвакрол, тимол, цим ин, Р а с п ро с тра н ен и е : В д и к о м виде п р о ­


кариофиллин, пинен, линалол, борнеол, израстает в Европе и С и б и ри , культи­
геранилацетат, линалилацетат, терпении. вируется в Бельгии, В енгрии и Герма­
нии.
М еры б е з о п а с н о с т и : Т о к с и ч н о , вызы­
вает раздраж ение кож и и слизистой Д ругие в и д ы : Сущ ествует более трид­
оболочки. Избегать во врем я беремен­ цати различны х видов дягиля, н о в
ности. м ед и ц и н ск и х целях используется в
о сн о вн о м Ап§еНса агсЬап§еПса.
А ро м а тера п и я : В д о м аш н и х условиях
не рекомендуется. Т ра д и ц и о н н о е и с п о л ьзо в а н и е: Д я­
ги ль с д р е в н е й ш и х вр ем ен считался
Д ругое п ри м ен ен и е : Служит как отдуш­ л екар ствен н ы м р астен и ем , к о то р о е
ка п ри производстве мыла, зубной укрепляет сердце, стим улирует к р о ­
пасты, дезодорантов, одеколона, духов. в о о б р а щ е н и е и п о л о ж и тел ьн о дей­
И ногда используется как аром атиза­ ствует на и м м у н н у ю систем у. В Ев­
тор для м ясны х продуктов и п иццы . р о п е его испол ьзовал и для лечения
брон хи та, простуды , каш л я, несваре­
н и я ж елудка и с ти м у л и р о в а н и я ап­
------------ ------ ----------------- -— - — ^ петита. Д яги л ь обладает сво й ств ам и
ДЯГИ ЛЬ ан ти сеп ти ка, п о э т о м у п р и м ен яется
АщсИса агсЬащеЫса п р и ц иститах и ревм ати ч ески х вос­
палительны х процессах. В ки тай ской
& м е д и ц и н е и зв е с тн о д есять с о р т о в
дягиля, к о т о р ы м при п и сы ваю тся сле­
С емейство : Сельдереевые (Ар 1асеае) или д у ю щ и е свойства: б о р ьб а с беспло­
зонтичны е (ишЬеШ1егае). д и ем , укрепление духа, п р о ф и л а к т и ­
ка ж енских заб олеван и й . П о сво и м
С иноним ы : А. ойГюпаН$, дягиль евро­ д о сто и н ств ам дяги л ь уступает толь­
пейский, дягиль садовый, дудник. к о ж ен ьш ен ю .
112 Л Э нциклопедия ароматических масел

Дягилб

Д е й с тв и е : А нтиспазматическое, ветро­ Х арактеристика: 1. Бесцветная или блед­


гон н ое, очистительное, п отогон н ое, но-желтая жидкость, которая со време­
улучшает пищ еварение, м очегонное, нем приобретает желтовато-коричневый
налаж ивает м енструальны й цикл, от­ цвет. Обладает сильным травянисты м
харкиваю щ ее, ж аропониж аю щ ее, сти­ запахом. 2. М асло из семян представ­
мулирую щ ее, желудочное, тонизирую ­ ляет собой бесцветную ж идкость с
прян ы м запахом (свежая верхняя нота).
щ ее. О б л ад ает б а к т е р и ц и д н ы м и и
п роти вогри б ковы м и свойствами. Х орош о смешивается с маслами пачу­
ли, опопанакса, мускатного шалфея,
Э кстракция: А ром атическое м асло п о ­ дубового мха, кус-куса и цитрусовых.
лучают м етодом дистилляции с п аром
из корней и плодов или семян. И з С одержание: М асло из корней и се­
корней в неб ольш ом количестве по­ м я н содерж ит альфа-фелландрен, аль-
лучают ещ е и абсолют. ф а-пинен, л им онен, линалол и борне-
Аромат ические м асла & 113

ол. Также содерж ит кум арины и рас­ ярко-зелены ми листьям и и очень ду­
тительные кислоты. ш исты м и белы ми цветам и.

М еры безопасности : М асло нетоксич­


Распространение: Растет в Китае, на
но и не раздражает кожу. М асло из
севере И н д и и и западе Азии. Культи­
корней обладает ф ототоксичностью .
вируется в С редизем ном орье, Китае
Не следует употреблять во врем я бе­
и И ндии. К онкрет производят в И та­
рем енности и при диабете.
лии, Ф ранции, М арокко, Египте, К и­
тае, Я п он и и , А лжире и Т урции. Абсо­
А роматерапия: В дом аш них условиях
лю т производится главны м об р азо м
п ри м ен яю т п ри псориазе, увядании
во Ф ранции.
кожи, кож ны х раздражениях. П ом ога­
ет при спазмах желудка и киш ечника,
а также при простудных заболеваниях. Д ругие виды: Сущ ествует м н о го видов
Полезно употреблять при анемии, на­ жасмина, которые используются в пар­
руш ениях в работе нервной системы. ф ю м ери и и м едицине, в частности это
§ г а п с П П о г и т , ) . о Ш с т а 1 е уаг.
Д ругое применение: В ысоко ценится как §гапсШ 1огит, ]. аипси1аШ т.
отдушка в косметике и парф ю м ерии,
особенно в одеколонах и духах восточ­ Т радиционное применение: В Китае ф
ного направления. П рим еняется и как о Ш с т а к уаг. §гапсНЯогит лечат гепа­
ароматизатор пищ евы х продуктов, ал­ тит, ц и р р о з печени и дизентерию . И з
когольных и безалкогольных напитков. цветов изготавливаю т снадобья для
лечения конъю нктивита, дизентерии,
язвы и опухолей, а из корней — сред­
‘•ОК** ства от головной боли, бессонницы ,
ревматизма.
Н а Западе ж асм и н п р и м ен ял и
п ри р о д о в с п о м о ж е н и и , лечении
Ж АСМ ИН
каш ля, затруд н ен н ого д ы хан и я, п р о ­
]азттит оррстак
студы, н е р в н ы х за б о л е в ан и й и бес­
&
плодия.

С емейство: М аслиновые (01еасеае). Д ействие А нтисептическое, обезболи­


вающее, антидепрессивное, противовос­
О писание : Вечнозеленый кустарник палительное, антиспазматическое, воз­
или лиана вы сотой до 10 м етров с буждающее, ветрогонное, отхаркиваю-
114 Л Э нциклопедия ароматических масел

Ж а см и н

щее, потогонное, стимулирующее (мат­ а р о м а т о м . Х о р о ш о см еш и вается с


ка), регулирует м енструальны й цикл, маслами розы, сандалового дерева, мус­
усиливает лактацию . катного ш алфея и цитрусовых. Обла­
дает сп особн остью смягчать любые
Э кстракция: К онкрет получают экст­ резкие ароматические ноты.
ракцией растворителями. Абсолют до­
бывают из конкрета экстракцией спир­ С одержание : В м асле присутствует
там и. А роматическое м асло получают более 100 ком понентов, включая бен-
из абсолюта дистилляцией с паром . зилацетат, линалол, ф арнезол, метилан-
транилат.
Х арактеристика: Абсолют представляет
собой оранж ево-коричневую вязкую М еры Н етоксично, не
безопасности :
ж идкость с н асы щ ен н ы м цветочны м вызывает раздраж ения кож и. Н о у не-
Аромат ические м асла Л 115

которы х людей бываю т аллергические тов, явл яю щ и х ся ф и зи о л о ги ч еск и м


реакции. п родуктом хвойны х деревьев. Ж и в и ­
цей назы ваю т как смесь масла и см о­
А роматерапия: В д о м аш н и х условиях лы, так и р екти ф и ц и рован н ое аром а­
использую т как средство ухода за су­ тическое масло.
хой, ж и р н о й и чувствительной кожей.
Улучшает кровообращ ение, пом огает Распространение: П о всему миру. Боль­
при заболеваниях дыхательной, м оче­ ше всего производится в СШ А , М ек­
половой и эн д о к р и н н о й систем. С п о ­ сике, Ф ранции, Португалии, И спании,
собствует стабилизации состояния при Греции, С кандинавии, Н овой Зелан­
н е р в н о м и с т о щ е н и и , х р о н и ч ес к о м дии, Тасм ании, И ндии, Китае, России.
стрессе.
Д ругие виды : О сновным источником
является Р т и з ра1изШз. К ром е того,
Д ругое применение : Используется как
ж и в и ц у получаю т из Р. еШ оПи, Р.
отдуш ка п ри производстве косм етики
ауасаЬшГе, Р. гохЪиг§Ьй, Р. сопЮПа уаг.
и парф ю м ери и , особенно духов цве­
1айГоНа, Р. таззош аГ а, Р. зПуезГпз, Р.
точного и восточного направлений.
ртазГ ег и других.
М асло и абсолю т п рим еняю тся при
производстве алкогольных и безалко­
Т радиционное использование : Извес­
гольных напитков. И з сухих цветков
тна со врем ен Галена и Гиппократа.
затЪ ас изготавливаю т ж асм иновы й
Ш и роко прим енялась для лечения ле­
чай.
го ч н ы х заб о л е в ан и й , м о ч е п о л о в ы х
и н ф ек ц и й , н аруш ений пищ еварения,
ревм атизм а, кож ны х заболеваний. В
4$ ................................. &
Ж ИВИЦА Китае ж и ви ц у на протяж ении м н о ­
Ртш ра1из1т и другие видел РЫш гих веков использовали (наруж но и
внутрь) п р и бронхите, ревм атизм е,
& зубной боли, ожогах, язвах и дерм а­
тите.
С емейство: С основы е (Р тасеае).
С к и п и дарн ы й спирт в четыре раза
активнее, чем сырая ж ивица.
С инони м ы : С кипидар, терпентинное
масло, ж ивичны й скипидар. Д ействие: О безболиваю щ ее, противо-
м икробное, антиоксидантное, антисеп­
О писание : Ж и в и ц а или скипидар — тическое, противоспазм атическое, рас­
общ ее название п ри род н ы х экссуда­ сасывающ ее, бактерицидное, мочегон-
116 Л Э нциклопедия ароматических масел

ное, отхаркиваю щ ее, противоревм ати­ используются в парф ю м ери и , однако


ческое, заж ивляю щ ее, желудочное, то­ смолистые производны е п рим еняю т­
низирую щ ее. ся как ф иксаторы в пром ы ш ленны х
продуктах с сосновы м запахом. Слу­
Э кстракция: А роматическое м асло по­ ж ит для см ы вания краски, как раство­
лучают м етодом дистилляции с п аром ритель и инсектицид. И сходное сы­
из сы рого экссудата с последую щ ей рье для производства терпинеола.
ректиф икацией.

Х арактеристика: Б есцветная текучая


ж идкость с теплы м бальзам овы м аро­
м атом .

С одержание: Альфапинен (около 50%), И Л А Н Г -И Л А Н Г


бетапинен (25—35%), карин (20—60%) Сапап&а одогаШ. уаг %епшпа
(ам ериканское масло). В европейском
масле альф апинен м ож ет составлять &
до 95% — в зависим ости от сырья.
С емейство: Аппопасеае.
М еры безопасности : О травляет окру­
ж аю щ ую среду. О тносительно неток­ С инонимы : И попа о б о г а п п х м т и т , ар-
сичное и не вызывает раздраж ения. У таботрис душ истый.
некоторы х людей м ож ет вызывать ал­
лергические реакции. О писание: Тропическое дерево высотой
до 20 метров с крупны ми ароматными
А роматерапия: В д ом аш н и х условиях цветами, розовы ми, голубыми или жел­
м о ж н о о с то р о ж н о п р и м е н я т ь п ри тыми. Считается, что из желтых цветов
порезах, экземе, сыпи, педикулезе, че­ получается самое лучшее масло.
сотке, артрите, подагре, м ы ш ечн ы х
болях. Н еобходим о соблюдать умерен­ Распространение: Растет в тропических
ность. районах Азии, на Ф илиппинах и в И н ­
донезии. М асло производят на М ада­
Д ругое применение: Является к о м п о ­ гаскаре и К ом орски х островах.
н ен том м н о ги х м азей и лосьонов с
о б езбол и ваю щ и м действием, входит Д ругие виды: Родственно кананге (С.
такж е в лекарственные препараты от о б о га Ш т уаг. тасгорЬуН а), но масло
каш ля и простуды. М асло и сп и рт не иланг-иланга ценится н ам н о го выше.
Аромат ические м асла Л 117

(о ко л о 40% ) н азы ваю т иланг-иланг


экстра (высш ее качество), а п ри трех
последующих дистилляциях м асло идет
более н и зкого качества. К ром е того,
получают экстракт и абсолют.

Х арактеристика: М асло иланг-иланг эк­


стра представляет соб ой бледно-жел­
тую м аслянистую ж идкость с интен­
си вн ы м сладким , цветочно-бальзам о­
вы м ар о м а т о м и п р я н ы м оттенком .
Х о рош о см еш ивается с м аслам и ро­
Иланг-иланг зового дерева, ж асм ина, кус-куса, о п о ­
панакса, бергам ота, м и м о зы , кассии,
м и р о к с и л о н а , розы , туберозы , косту-
Т радиционное использование : В И н­ са и п р о ч и м и . П оследую щ ие ф р ак ­
донезии цветам и иланг-иланга покры ­ ц и и м енее н асы щ ен ы и не так бога­
ваю т брачное ложе м олодож енов. Н а ты оттенкам и.
М олуккских островах м азь с исполь­
зованием масла этого растения п ри­ С одержание: М етилбензоат, метилсали-
м ен яю т для ‘л ечения и н ф ек ц и он н ы х цилат, м етилпаракретол, бензилацетат,
заболеваний, н ап р и м ер , м ал яри и , а евгенол, гераниол, линалол, пинен, Ка­
также п ри различны х кож ны х и н ф ек­ линин.
циях.
В Викторианскую эпоху это м асло М еры безопасности : Н етоксично и не
входило в состав бальзама для роста обладает раздраж аю щ им действием, но
волос. О н о сним ает зуд п ри укусах в больш их количествах м ож ет вызвать
насекомых, регулирует работу сердца головную боль, тош н оту и аллергичес­
и дыхательной системы. кие реакции, поэтом у рекомендуется
использовать ум еренно.
Д ействие: А нтисептическое, антидеп-
рессивное, возбуждающее, гипотензив­ А роматерапия: В д ом аш н и х условиях
ное, тонизирую щ ее, седативное. чащ е всего использую т п р и укусах
насекомы х, акне, для ухода за кожей
Э кстракция: А роматическое м асло по­ и в качестве духов.
лучают из цветов дистилляцией с во­ П ом огает п ри вы соком кр о в ян о м
дой или п ар о м . П ервы й дистиллят давлении и тахикардии, хорош о влия-
118 Л Э нциклопедия ароматических масел

ет на состояние нервной системы, сни­


мает депрессию .

Д ругое применение : О тдуш ка в изде­


лиях косм ети ки и п а р ф ю м е р и и , осо­
бенно восточного и ц веточного на­
правлений. Иланг-иланг экстра исполь­
зуется в п а р ф ю м е р и и вы сш его клас­
са, а его третья ф р а к ц и я — п р и изго­
товлении м ы ла и дезодорантов. И н о г­
да п р и м ен яю т в качестве аром атиза­
тора п и щ евы х продуктов, а такж е ал­
когольны х и безалкогольны х н ап и т­
ков.
виды : И м еется несколько род­
Д ругие
ственны х видов, среди которы х я п о н ­
^ " " Й » ский анис, которы й очень ядовит.
иллициум НАСТОЯЩИЙ
ПИстт уегит Т радиционное использование : Извес­
тен в китайской м ед и ц и н е более 1300
& лет, считается, что о н стим улирует
пищ еварение и полезен п р и респира­
С емейство: ПНаасеае. торны х заболеваниях. Н а Востоке п ри­
меняется как снадобье при коликах и
С инони м : К итайский анис. ревм атизм е. И л л и ц и у м часто жую т
после еды, чтобы очистить ды хание и
О писание : Вечнозеленое дерево высо­ облегчить процесс пищ еварения. Яв­
той до 12 м етров с белым гладким ляется р асп ростран ен н ой восточной
стволом. В плодах, внеш не н ап о м и н а­ пряностью .
ю щ и х звездочку, содержится от 5 до
13 семян. Д ействие: А нтисептическое, ветрогон­
ное, отхаркиваю щ ее, стимулирующ ее.
Распространение : В естественны х ус­ Х ор о ш и й репеллент п роти в насеко­
л ови ях п р о и зр астает в К итае, Вьет­ мы х.
нам е, И н д и и и Я п о н и и . О с н о в н о е
п р о и зв о д ств о м асла находится в К и ­ Э кстракция: А роматическое м асло по­
тае. лучают м етодом дистилляции с п аром
Ароматические м асла Л 119

из плодов (полностью или частично &


вы суш енны х). В небольш их количе­ И М БИ РЬ ЛЕКА РСТВЕНН Ы Й
ствах м асло получают из листьев. Т.1щгЪег оДшпак

&
Х арактеристика: Бледно-желтая ж ид­
кость с теплым, п рян ы м , сладковатым
С емейство: И м б и р н ы е (2т{рЬегасеае).
а р о м а т о м . Х о р о ш о см еш и вается с
маслами розы , лаванды, апельсина и
С и н о н и м : И м б и р ь обы кновенны й.
сосны.

О писание : М ноголетнее травянистое


С одержание: Т рансанетол (80—90%).
растение вы сотой до одного м етра с
м я с и с т ы м к о р н е в и щ е м . Е ж е го д н о
М еры В отличие от ани­
безопасности : вы брасы вает цветочную стрелку с уз­
са, не раздраж ает кожу. В больш их ки м и листьям и и белы ми или желты­
дозах обладает наркотическим действи­ м и цветами.
ем и замедляет циркуляцию крови,
что чревато церебральны м и наруш е­ Р а с п ро с тра н ен и е : П р о и с х о д и т из
ниям и. И спользовать только в уме­ Ю ж н ой Азии, ш и р о к о культивирует­
ренных количествах. ся в Н игерии, И ндии, Китае, на Я м ай­
ке и в Я пон и и . М асло получаю т в
А роматерапия: В д ом аш н и х условиях А нглии, Китае и И нд ии.
применяется при бронхите, кашле, же­
лудочных коликах и спазмах, м етео­ Д ругие виды: Существует несколько раз­
ризме. новидностей и м биря, масло которы х
меняется по составу в зависим ости от
Д ругое применение : И спользуется в места произрастания. Н ап р и м ер , аф­
ф арм ац евти ч еской п ром ы ш л ен н ости риканское масло более тем н ого цве­
для приготовления м икстуры от каш ­ та, чем остальные.
ля, для м а с к и р о в к и н еп р и ятн ы х за­
пахов в л екарствен н ы х п реп аратах и Т радиционное использование: И м бирь
как отд уш ка в косм ети ке и п а р ф ю ­ ты сячелетиями прим енялся как пря­
м ер и и . Ш и р о к о п ри м ен яется в каче­ ность и лекарственное растение. Све­
стве аром атизатора пи щ евы х продук­ ж ие корн и и м б и р я использую тся в
тов, особ ен н о кондитерских изделий, китайской м едицине для лечения рев­
алкогольны х и б езалкогольн ы х н а­ м ати зм а, д и зен тери и , зуб н ой боли,
питков. м алярии, простуды, диареи.
120 Л Э нциклопедия ароматических масел

Н а Западе популярно как средство, из вы суш енны х и измельченных кор­


облегчаю щ ее процесс п и щ еварен и я. ней. Д ля п арф ю м ерн ы х целей так же
Н а Востоке и Западе засахаренны й получаю т абсолю т и ж ивицу.
и м б и р ь является расп р о стр ан ен н о й
сладостью. Х арактеристика: Бледно-желтая, янтар­
ная или зеленоватая ж идкость с теп­
Д ействие : О б е зб о л и в а ю щ е е , а н т и ­ лым, свежим, древесно-пряны м арома­
оксидантное, антисептическое, проти- том . Х орош о смеш ивается с маслами
воспазматическое, рассасывающее, воз­ лаванды, пачули, гвоздики, розы , сан­
буж даю щ ее, б а к те р и ц и д н о е , ветро­ далового дерева, ж асм ина, можжевель­
гонное, потогонное, отхаркиваю щ ее, ника, нероли, бергам ота, цитрусовых
заживляю щ ее, стим улирую щ ее и то­ и ладаном.
низирую щ ее.
С одержание: Гингерин, гингенол, ли-
Э кстракция: А роматическое м асло по­ налол, кам ф ен, ф елландрен, цитраль,
лучают м етодом дистилляции с п аром цинеол, борнеол.
Ароматические м асла & 121

М еры безопасности : Н етоксично, не


вызывает раздраж ения кож и. У неко­
торы х людей бы ваю т все же аллерги­
ческие реакции.

А роматерапия: В д о м аш н и х условиях
п рим еняю т п ри артрите, отеках, м ы ­
ш ечных болях, ревм атизм е и растяже­
нии. П ом огает и п ри боли в горле,
синусите, кашле, застойны х явлениях
в легких и наруш ениях в системе пи ­
щеварения.

Д ругое применение : Ж и в и ц а из и м ­ Иссоп

биря п ри м ен яется для производства


слабительных, ветрогонны х и желу­
дочны х препаратов. И спользуется как м ел ки м и л анцетовидны м и листочка­
отдуш ка в косм етике и п ар ф ю м ер и и , м и и красно-ф иолетовы м и цветами.
осо б ен н о во сто ч н о го н ап равл ен и я.
Ш ироко используется в п ищ евой про­ Распространение: Растет в С редизем ­
м ы ш л ен н ости , а такж е в п рои звод ­ ном орье и Азии. В настоящ ее время
стве алкогольны х и безалкогольны х распространен в А мерике, России и
напитков. Европе. Культивируется во Ф ранции
и Венгрии, а также в А лбании и Ю го­
славии.
4§Г— ------------- 3»
ИССОП Д ругие в и д ы : Сущ ествует четыре глав­
Н уззориз оррапаН* ны х р азн ови д н ости иссопа, однако
и м ен н о Н уззориз о Ш с та П з в осн ов­
& н о м используется для получения аро­
м ати ческого м асла. Н уззори з
С емейство: Яснотковые (Ьаппасеае) или о Ш стаН з уаг. б е си т Ь еп з м енее я д о ­
губоцветные (ЬаЫа1ае). в и т , чем другие, и тож е п рим еняется
в аром атерап и и . Н е путать с Сгайо1а
О писание : М ноголетнее вечнозеленое оШ сшаНз, которы й п р и м ен яю т в тра-
кустарниковое растение высотой до 60 волечении, — он принадлеж ит к дру­
сан ти м етров с д р евесн ы м стеблем , го м у семейству.
122 & Э нциклопедия ароматических масел

Традиционное использование И ссоп упо­ М еры Не вызывает раз­


безопасности :
минается в Библии, но, скорее всего, речь драж ения, но является ум еренно ток­
там идет не о данном растении, а о ди­ сичны м из-за наличия п и н окам ф он а.
ком майоране или душ ице/О днако ис­ И спользовать в м алы х дозах и вовсе
тория иссопа довольно древняя. Его ис­ избегать во время беременности и при
пользовали для очищ ения священных эпилепсии.
мест. Ароматическое масло является глав­
ны м лекарственным компонентом рас­ А роматерапия: В д о м аш н и х условиях
тения. Его применяю т при респиратор­ хорош о пом огает п ри воспалительных
ных заболеваниях, нарушениях пищева­ процессах, синяках, порезах, дерм ати­
рения, наружно — при ревматизме, си­ те, экземе. Облегчает м ы ш ечны е боли,
няках, язвах, боли в ушах и зубной боли. норм ализует кровяное давление. О т­
Нормализует кровяное давление, а так­ личное средство п ри простуде, катаре,
же достаточно эффективен при истерии каш ле и тонзиллите.
или повы ш енном беспокойстве.
Д ругое применение : Используется как
Д ействие: Антисептическое, антитокси­
отдуш ка и ф и ксатор в косм етике и
ческое, вяжущ ее, бактерицидное, м о ­
парф ю м ерии (особенно восточного на­
чегонное, противоспазматическое, вет­
правления). Ш и роко прим еняется как
рогонное, отхаркиваю щ ее, седативное,
аром атизатор п ищ евы х продуктов —
очищ аю щ ее, стимулирую щ ее, тон и зи ­
в соусах, п ри п равах и алкогольных
рую щ ее, заживляю щ ее.
напитках (ликеры типа шартрез).
Э кстракция: А роматическое м асло по­
лучают м етодом дистилляции с п аром
из цветов и листьев. К
Х арактеристика: Бесцветная или жел­
товато-зеленая ж идкость со сладкова­
КАЕПУТОВОЕ ДЕРЕВО
ты м, кам ф арн ы м аром атом и пряны м
Ме1а1еиса са]ерий
оттенком. Х орош о смешивается с мас­
лами лаванды, розм арина, м ирта, лав­
&
ра, ш алфея, м ускатного ш алфея, гера­
ни и цитрусовых.
С емейство: М иртовы е (Мупасеае).
С одержание: П и н о к ам ф о н , изопино-
кам ф о н , эстрагол, борнеол, гераниол, Синонимы : М . т т о г , белое чайное
л им онен, м и к р и н , кариоф иллин. дерево, малалеука.
Аромат ические м асла Л» 123

О писание : Высокое вечнозеленое де­ ж ивляю щ ее, инсектицидное, тон и зи ­


рево (высотой до 30 м етров) с густой рую щ ее.
листвой и белыми цветам и. Гибкий
ствол покры т белой корой, которая Э кстракция: А ром атическое м асло по­
легко снимается. В М алайзии его на­ лучают м етодом дистилляции с п аром
зывают «каджу-пути», что означает «бе­ из свежих листьев и побегов.
лое дерево».
Х арактеристика: Желто-зеленая легко те­
Распространение: В д и к о м виде рас­ кучая ж и д к о с т ь (зел ен ы й о тт е н о к
тет в М алайзии, И н д он ези и , на Ф и­ объясняется присутствием в древеси­
липпинах, во Вьетнаме, на Яве, в Ав­ не соединений м еди) с к ам ф ар н ы м
стралии и Ю го-В осточной А зии. аром атом . П о сравнению с м аслом эв­
калипта, отличается легкой ф руктовой
нотой.
Д ругиевиды: Существует несколько ви­
дов М еЫ еиса, из которы х получают
С одержание: Ц и н еол (14—65%), терпе-
каепутовое м асло, н ап р и м ер , М .
неол, терпенилацетат, пинен, нероли-
^и^п^иепе^V^а. Близкими родственни­
ДОЛ.
ками являю тся эвкалипт, гвоздика и
чайное дерево.
М еры безопасности : Н етоксичное, но
при больш их ко н ц ен трац и ях м ож ет
Т радиционное использование : Н а Во­ вызвать раздраж ение кожи.
стоке п о п у л яр н о как средство для ле­
чения п ростуд н ы х заб олеван и й , го­ А роматерапия: В д о м аш н и х условиях
л о вн о й боли, зуб н ой боли, п р и ли­ х о р о ш о пом огает п ри укусах насеко­
х о р ад ке, р е в м а т и зм е и р азл и ч н ы х м ы х, артрите, м ы ш ечны х болях и рев­
кож н ы х болезнях. В зап ад н о й м ед и ­ м ат и зм е . П о л е зн о п р и и н ф е к ц и я х
ц и н е м асл о используется как р азог­ м очеполовой и дыхательной систем.
реваю щ ее средство и для у скорен и я
пульса. Такж е п ри м ен яется п р и ла­ Д ругое применение : В ф арм ацевтике
рин ги те, брон хи те, цистите, р е в м а ­ используется как антисептик, отхар­
ти зм е и глистах. киваю щ ее средство и тон и к. Служ ит
как отдуш ка для изделий косм етики
Д ействие: О безболиваю щ ее, противо- и п ар ф ю м ер и и . И н огд а прим еняется
м икробное, антиспазматическое, анти­ в п и щ ево й п р о м ы ш л ен н о сти и при
септическое, противоглистное, потогон­ производстве безалкогольны х напит­
ное, ветрогонное, отхаркиваю щ ее, за­ ков.
124 Л- Э нциклопедия ароматических масел

^ • ....." ■ •1^ «успокоения сердца и духа», а также


КАЛЕНДУЛА ЛЕКА РСТВЕН Н А Я при кож ны х заболеваниях, наруш ени­
Са1епйи1а оррапаШ ях менструального цикла, варикозном
расш ирении вен, геморрое и конъю н­
& ктивите. И з цветков готовят снадобье
для лечения язвы и воспаления лимфа­
С емейство: Астровые (АхГегасеае) или тических узлов. М асло используется в
слож ноцветны е (С о тр о х к ае ). осн овн ом при кож ны х заболеваниях.

Синонимы : Календула обы кновенная, Д ействие: П ротивогем орраидальное,


ноготки. противовоспалительное, антисептичес­
кое, противоспазматическое, вяжущее,
О писание: Однолетнее травянистое ра­ потогонн ое, желчегонное, заживляю­
стение вы сотой до 60 сантим етров с щее, ф унгицидное, тонизирую щ ее, на­
овальны м и светло-зелеными листьям и лаживает м енструальны й цикл.
и ярко-оранж евы м и цветами, похож и­
м и на м аргаритки. Э кстракция : А бсолю т получаю т из
цветов экстракцией растворителями.
Распространение: Растет на юге Е вро­
пы, в Египте и С редней Азии. Н ату­ Х арактеристика: Т ем ная вязкая ж ид­
рализована по всему м иру. Культиви­ кость зеленовато-коричневого цвета с
руется как декоративное и лекарствен­ остры м тр ав ян ы м аром атом . Х орош о
ное растение. Абсолю т получают во смеш ивается с м аслам и дубового мха,
Ф ранции. гиацинта, а также цветочны м и и цит­
русовы ми.
Д ругиевиды: Существует несколько ви­
дов календулы, однако в лекарствен­ С одержание: Календулин, воск и лету­
ных целях используется только кален­ чее масло.
дула обы кновенная. Н е путать с таге-
тесом (Та^еСез т т Ш а ) или аф р и к ан ­ М еры безопасности : Н етоксично, н:
ской календулой (Т. егес!:а), м асло ко­ вызывает раздраж ения кож и и алл:г-
торы х часто называю т м аслом кален­ гии.
дулы.
А роматерапия: В д ом аш н и х условиях
Т радиционное использование- Растение эф ф екти вн о используется при ожог;т_
издавна известно своим и целебными порезах, экземе, воспалительных про­
свойствами. О н о использовалось для цессах, укусах насекомы х, ранах.
Аромат ические м асла Л 125

Другой применение: К о м п о н ен т изде­ Д ействие: А нтисептическое, антидеп-


лия п арф ю м ери и вы сокого класса. рессивное, возбуждающее, гипотензив­
ное, тонизирую щ ее, седативное.

ёй ------------ -— - Э кстракция: А роматическое масло по­


К А Н А Н ГА
лучают из цветов дистилляцией с во­
Сапаща оДогаиг
дой.

&
Х арактеристика: Зеленовато-желтая или
оранж евая вязкая ж идкость со слад­
С емейство: Аппопасеае. ким, цветочно-бальзамовым ароматом.
Х орош о смеш ивается с м аслам и ко-
Синоним: С. осЬ гаШ т уаг. шасгорЬуНа. паиферы , аира, нероли, дубового мха,
ж асм ина, ладаном , а также с маслами,
О писание : Т ропическое дерево вы со­ аром аты которы х несут восточную
той до 30 м етров, цветет круглый год. низкую ноту.
Ц в еты н е ж н о -ж е л ты е , а р о м а т н ы е ,
внеш не похож и на цветы иланг-ила- С одержание: К ариоф иллин, бензилаце-
нга. тат, ф арнезол, терпинеол, борнеол, ге-
ранилацетат, саф рол, линалол, л и м о ­
нен, метилсалицилат и ещ е около 100
Распространение: Растет в тропических
ком понентов.
районах Азии, на Яве, в М алайзии и
Ф илиппинах.
М еры безопасности : Н етоксично и не
обладает разд раж аю щ и м действием.
Д ругие виды : Родственно дереву С.
ос!ога1а уаг. §епшпа, то есть иланг-илан- А роматерапия: В д о м аш н и х условиях
гу. М асло кананги более тяжелое и используется как средство ухода за
м енее неж ное, чем у иланг-иланга, кожей, духи и п ри укусах насекомы х.
однако он о получается сразу, и нет У спокаивает, сним ает нервное н ап ря­
необходим ости в нескольких дистил­ жение.
ляциях.
ДруюЕ применение: О тдуш ка в изде­
Т радиционное использование: Э ф ф ек­ лиях косметики и парф ю м ерии. И н о г­
тивно при лечении и н ф ек ц и о н н ы х за­ да служит аром ати затором для пищ е­
болеваний, н ап ри м ер, м алярии. Ц ве­ вых продуктов, а также для алкоголь­
ты очень декоративны . ных и безалкогольных напитков.
126 & Э нциклопедия ароматических масел

^ ......... ^
КА РДА М ОН
Екиапа сагдатотит

&

С емейство: И м б и р н ы е (2т§1Ьегасеае).

С и н он и м : Е1е«апа с а г б а т о т и т уаг.
сагбатоти т.

О писание: Многолетнее растение, похо­


жее на тростник, высотой до 4 метров с
длинны м и, ш елковисты ми листьями.
Стебли увенчаны желтоватыми цветка­
ми с красными кончиками. Семена оваль­
ные, красно-коричневого цвета.
как средство для лечения респиратор­
Распространение: Растет в тропических ных заболеваний, лихорадки, болезней
районах Азии, особенно на юге И н ­ м очеполовой и пищ еварительной си­
дии. Ш и роко культивируется в И н ­ стем. Гиппократ реком ендовал прим е­
дии, Ш ри-Л анке, Лаосе, К ам бодж е, нять кардам он при кашле, болях в
Гватемале и Чили. М асло производят животе, спазмах, нервны х расстрой­
в И н д и и , Ш ри-Л анке и Гватемале и ствах, задержке м очи и укусах крово­
европейских странах. сосущ их насекомых.

Д ругие виды: Сущ ествует м нож ество Д ействие: Антисептическое, антиспаз-


родственных видов, например, матическое, возбуждаю щ ее, ветрогон­
А ш о т и ш с а г б а т о т и т и Е. с агб ато - ное, м очегонное, стимулирую щ ее.
т и т уаг. т а щ г , из которы х тож е по­
лучают ароматическое масло. Э кстракция: А ром атическое м асло п о ­
лучают м етодом дистилляции с п аром
Т радиционное использование: Ш и ро­ из сухих плодов (семян). В неболь­
ко прим еняется как пряность, особен­ ш и х количествах так же получаю т
но в И нд ии, Л атинской А м ерике и ж ивицу.
средневосточны х и европейских стра­
нах. В тр ад и ц и о н н о й м едицине К и­ Х арактеристика: Бесцветная или бледно-
тая и И н д и и известно более 3000 лет желтая жидкость со сладковатым, пря-
Аромат ические м асла Л 127

ны м аром атом и древесны м тоном . О писание : Д екоративное многолетнее


Смешивается с маслами розы, апельси­ растение вы сотой до полутора м етров
на, бергамота, корицы, гвоздики, тмина, с м ечевидны м и листьям и, ползучим
иланг-иланга, кедра, нероли и ладаном. м яси сты м к о р н еви щ ем и неж ны м и
а р о м а т н ы м и ц ветам и ф и о л е то в о го
С одержание: Терпенилацетат и цине- цвета.
ол (до 50% каждого ком понента), ли­
м он ен , сабинен, линалол, линалилаце- Распространение: П роисходит из рай­
тат, пинен, зингиберин. она С редизем ном орья. Растет в И н ­
М еры безопасности : Н етоксично и не
дии, Китае и И талии. М асло произво­
обладает разд раж аю щ и м действием. дят во Ф ранции и М арокко, а также в
С Ш А и И талии.
А роматерапия: В д о м аш н и х условиях
использую т п ри наруш ениях в систе­ Д ругие виды:Сущ ествует м н о го видов
м е пищ еварения, пом огает п ри дис­ и сортов ириса, например, I. ИогепПпа,
пепсии, м етеоризм е, изжоге, устраня­ I. С егташ са, I. У еш соЬ г, I. Рвеисксогив
ет н еприятны й запах изо рта. и др.

Д ругое применение: ком по­


О дин из
Т радиционное использование: В Д рев­
нентов ветрогонны х и слабительных ней Греции и Д р ев н ем Рим е корн и
препаратов, а такж е п рим еняется в касатика, или ириса, использовали в
качестве отдуш ки для некоторы х ле­ п а р ф ю м е р и и и м ед и ц и н е . С о к из
карств. С этой же целью его исполь­ корней прим енялся в косметике. Н а­
зуют п ри изготовлении м ы ла, косм е­ стой корней в вине использовали при
тики и духов, особ ен н о восточного водянке, бронхите, кашле, хроничес­
направления. Важный ингредиент кар­ к о м поносе и головной боли. В Рос­
ри и других восточны х пряностей. сии из корней готовили тонизи рую ­
щ и й н ап и ток с д обавлением м еда и
им биря.
« --------------------------- ------------------ &
КАСАТИК В настоящ ее врем я касатик редко
1т ра1Ма используется в м ед и ц и н ски х целях.

& Д ействие: С ухие к о р н и — закрепляю ­


щ ее, с м я гч а ю щ е е , о тх а р к и в а ю щ е е
С емейство: И рисовы е (Гпбасеае). средство. Свеж ие к о р н и использую т­
ся как м о чегон н ое, р вотн ое и слаби­
С инони м : И рис. тельное.
128 Л Э нциклопедия ароматических масел

Э к с т ра к ц и я : 1. А ром атическое масло м ато м и оттенком ф иалки. 2. Абсо­


получаю т м етодом дистилляции с па­ лют представляет собой молочно-белую
р о м из корней, которые предваритель­ или бледно-желтую ж идкость с не­
но очищ аю т, вы суш иваю т и измель­ ж н ы м древесно-цветочны м ароматом.
чаю т в п орош ок. К орн и следует хра­ 3. С м ола — это коричневая или тем­
нить не менее трех лет, иначе у них но-оранжевая вязкая масса с глубоким,
не появляется аром ат. 2. Абсолю т до­ сладковато-древесным ар о м ато м и та­
бываю т п ром ы ван и ем конкрета в эти­ бачны м оттенком .
ловом эф ире с щ елочью — для удале­ М асло касатика хорош о смеш ива­
ния м и ри сти н овой кислоты. 3. См олу ется с м аслам и кедра, сандалового де­
или резиноиды получаю т экстракци­ рева, кус-куса, кипариса, м и м озы , ла­
ей очищ енны х корней этиловым спир­ дан н ой камедью , бергамота, мускат­
том. ного ш алфея, розы и ф иалки.

Х арактеристика : 1. Масло застывает при С о д е р ж а н и е : М ири сти н овая кислота


ком н атн ой температуре, превращ аясь (85—90%) — вещ ество без запаха, аль-
в крем овую массу с древесны м аро­ ф а-ирон, м асляная кислота.
Аромат ические м асла Л 129

М еры б е з о п а с н о с т и : Свеж ие корн и в Р а с п ро с т ра н е н и е : П роисходит из За­


больш их дозах вы зы ваю т тош ноту и падной И н д и и . В настоящ ее врем я
рвоту. М асло и абсолю т больш ей час­ ш и роко культивируется в тропических
тью являю тся синтетическими. Н асто­ и субтропических регионах по всему
ящ ее м асло стоит в три раза дорож е м иру.
масла ж асм ина.
Д ругие в и д ы : Сущ ествует более 400
А ро м а тера п и я : В д о м аш н и х условиях видов акации, близкой родственницы
не прим еняется. О д н ако п о р о ш о к ка­ м и м о зы и кассии. К н и м относятся
сатика м о ж н о использовать как сухой А. беа1Ьа{а, А. сауета, из которых тоже
ш ам п ун ь, п р и сы п ку, ф и к сато р для получаю т аром атические м асла. Н е
саше и для аром ати зац и и белья. путать с опопанаксом или
С о т п п р Ь о г а егугЬгеа.
Д ругое п р и м е н е н и е : П о р о ш о к служит
для аром атизации пудры. С м ола ис­ Т р а д и ц и о н н о е и с п о л ь зо в а н и е : В И н ­
пользуется п ри п роизводстве мыла, дии из кассии изготавливаю т духи.
одеколона и духов. Абсолю т и м асло С веж ие цветки п ри м ен яю т для ванн
прим еняю тся только в духах высш его п ри п о в ы ш е н н о й сухости кож и. В
класса. И н огд а п р и м ен яю т при изго­ Венесуэле корн и использую т для лече­
товлении кон ф ет и сладостей. ни я рака желудка. В Китае кассия из­
вестна как средство для лечения рев­
м атоидного артрита и туберкулеза лег­
& & ких.
КАССИЯ
Асааа/атенапа Д е й с т в и е : П ротиворевм атическое, ан­
тисептическое, антиспазматическое, воз­
буждаю щ ее, бальзам ирую щ ее, инсек­
тицидное.
С ем ей с тв о : М и м озовы е (М хтохасеае).
Э к с т ра к ц и я : Абсолю т получаю т жид­
Синоним ы : Са5$1а ап а еп п е , сладкая кой экстракцией цветов.
акация.
Х ара ктери сти ка : Темно-желтая или ко­
О п и с а н и е : Ветвистый кустарник вы­ ричневая вязкая ж идкость с теплым,
сотой до 10 м етров. Внеш не похож ц веточно-пряны м аром атом и насы­
на м им озу, цветки пуш истые, желто­ щ е н н ы м бальзам овы м тон ом . Х оро­
го цвета. ш о смеш ивается с м аслам и бергамо-
5—1359
130 Л Э нциклопедия ароматических масел

та, м и м о зы , ладан ом , иланг-иланга, я м и и м е л к и м и б ел ы м и ц ветам и .


ф и алки , касатика, костуса. Ч ащ е всего его обрезаю т, ф о р м и р у я
кусты и ж ивы е изгороди.
С одержание : А бсолю т содерж ит око­
ло 25% летучих ком п он ен тов, в ос­ Распространение: Растет в юго-восточ­
н о в н о м бензилалкоголь, метилсалици- ны х п р о в и н ц и я х К итая, а такж е в
лат, ф арнезол, гераниол, линалол. И н д и и и Вьетнаме.

М еры безопасности : Д ан н ы е о токсич­ Н е путать с цейлонской


Д ругие виды :
ности отсутствуют. корицей (С. у е г и т ). Есть такж е род­
ственные виды, из которы х тож е по­
А роматерапия: В дом аш них условиях ре­ лучают аром атические масла, н ап р и ­
комендуется применять для ухода за су­ м ер, С. репс1ипси1а1а.
хой, чувствительной кожей. П омогает
при депрессии, нервном истощ ении и Т радиционное использование : Ш и ро­
заболеваниях, вызванных стрессом. Сле­ ко прим еняется как пряность. В м е­
дует, однако, соблюдать осторожность. д и ц и н е используется так же, как цей­
лонская корица, — для лечения желу­
Д ругое К о м п о н ен т духов
применение :
дочно-киш ечны х заболеваний, просту­
вы сш его класса, особенно восточного
ды, ревм атизм а и п ри воспалительных
направления. Используется как отдушка
процессах в почках.
в пищ евы х продуктах, в алкогольных
и безалкогольны х напитках.
Д ействие: Закрепляющ ее, противомик-
робное, вяж ущ ее, ветрогонное, спаз­
4 --------- ■— — & молитическое.
КАССИЯ КО РИЧН АЯ
Стпатотит сайга Э кстракция: А ром атическое м асло по­
лучают дистилляцией с п а р о м из лис­
& тьев и водой из коры , листьев, побе­
гов и веток.
С емейство: Л авровы е (Ьаигасеае).
Характеристика: 1. М асло из листьев
С и н о н и м ы : С. а г о т а и с и т , Ьаигиз представляет собой коричнево-желтую
са$$1а, китайская корица. жидкость со сладким, пряно-древесным
ароматом. 2. М асло из коры — темно-
О писание : Вечнозеленое дерево вы со­ коричневая жидкость с сильны м см о­
той до 20 м етров с кож исты м и листь­ лянистым, пряно-сладковатым ароматом.
Аромат ические м асла Л 131

С одержание: М асло из листьев и коры О писание : П ирам идальное вечнозеле­


сод ерж и т к о р и ч н ы й альдегид (75— ное дерево вы сотой д о 40 м етров.
9 0 % ), н е м н о г о м е т и л е в г е н о л а , Д ревесина плотная и обладает силь­
салицилового альдегида и метилсали- н ы м ар о м а то м из-за вы сокого содер­
цилальдегида. ж ания аром атических масел.

Распространение: Растет в Атласских


М еры безопасности: Т оксично, раздра­
ж аю щ е действует на кож у и слизис­ горах в Алжире. М асло производится
тые оболочки.
в о с н о в н о м в М арокко.

Д ругие П редполагается, что про­


виды :
А роматерапия: В д о м а ш н и х условиях исходит от ливанского кедра (С. НЬаш),
не используется, поскольку это одно которы й растет на острове К и п р и в
из самы х ядовиты х масел. Ливане. Такж е находится в родстве с
гим алайским кед ром (С. беобоШ а),
Д ругое применение : Из-за бактерицид­ которы й дает похож ее ароматическое
ных свойств масла кассии коричной масло.
его п ри м ен яю т в ф арм ацевтике. И с­
пользуется при изготовлении ж идко­ Т радиционное использование: М асло
сти для полосканий рта, зубной пас­ ливанского кедра было, скорее всего,
ты, а также тон и зи р у ю щ и х и ветро­ п ервы м полученны м человеком аро­
гонны х препаратов. Ш и р о к о прим е­ м ати чески м м аслом . Д ревние египтя­
няется как а р о м а т и зат о р п и щ евы х не использовали его для бальзам иро­
продуктов. В косм етике и п арф ю м е­ вания, а такж е в п арф ю м ери и и кос­
рии почти непригоден из-за тем н ого метике. Э то м асло входило и в состав
цвета. п ротивоядия, которое известно с тех
врем ен. Л иванский кедр вы соко це­
нился как м атериал для построек. Его
4$ ............ запах отпугивал м уравьев, м оски тов
КЕДР АТЛАССКИМ и других насекомы х. Т о же самое от­
Сейгш айапйса носится и к атласскому кедру.
М асло кедра в восточной м ед и ц и ­
& не известно как эф ф екти вн ое снадо­
бье при бронхите, и н ф ек ц и и м очепо­
С емейство: С основы е (Р тасеае).
ловой системы. В тибетской м ед и ц и ­
не эта практика сохранилась и в наш и
С инони м : Кедр аф ри к ан ски й . дни.
5*
132 Л Э нциклопедия ароматических масел

М еры безопасности : Н етоксично и не


обладает разд р аж аю щ и м действием.
О д н ако в период берем енности луч­
ш е избегать.

А роматерапия: В д о м аш н и х условиях
обы чно п р и м ен яю т как средство про­
тив перхоти, дерматита, экземы , гриб­
ковых и н ф ек ц и й . П ом огает п ри вы­
Кедр падении волос, заживляет трещ ины на
коже.

Д ействие : А н т и с е п т и ч е с к о е , п р о т и -
Д ругое Используется как
применение :
в о зу д н о е , в о зб у ж д а ю щ е е , в яж у щ ее ,
отдуш ка и ф и ксатор п р и производ­
м очегон н ое, отхаркиваю щ ее, ф ун ­
стве косм етики и парф ю м ери и .
г и ц и д н о е , сед ати вн о е, с ти м у л и р у ю ­
щ ее.
------------------------------------------------- &
Э кстракция: А ром атическое м асло по­ К Е РВ ЕЛ Ь
лучают м етодом дистилляции с п аром АшЬтйсш сеге/оИшп
из древесины. В небольш их количе­
ствах так же получаю т резиноиды и &
абсолют.
С емейство: Сельдереевые (Ар1асеае) или
Х арактеристика : Ж елтая, оранж евая
зонтичны е (ЦтЪеШГегае).
или ян тар н ая вязкая ж идкость с теп­
лы м , к а м ф а р н ы м зап ахом и сладкой
древесной нотой . Х о р о ш о см еш и ва­ Синонимы : А. 1о п §1 г о 51ш , купырь.
ется с м аслам и ро зо во го дерева, бер­
гамота, б орон и и , кипариса, аира, кас­ О писание: Однолетнее травянистое ра­
сии, костуса, ж асм ина, м ож ж евельни­ стение вы сотой до 30 сантим етров с
ка, н е р о л и , м и м о з ы , м у с к а т н о г о то н к и м , сильно разветвленны м стеб­
ш алф ея, кус-куса, р о зм ар и н а, иланг- лем и ярко-зелены ми резны м и листь­
иланга. ям и , н а п о м и н а ю щ и м и листья папо­
ротника. Ц веты белые, мелкие, собра­
С одержание: Атлантой, кариофиллин, ны в корзинки. Все растение обладает
цедрол, кадинен. сильны м п р и ятн ы м аром атом .
Аромат ические м асла Л 133

Распространение: Растет в Европе и Э кстракция: А ром атическое м асло по­


З а п а д н о й А зии , н а ту р а л и зо в а н о в лучают из семян дистилляцией с па­
А мерике, Австралии и Н о в о й Зелан­ ром .
дии. Ш и р о ко культивируется на юге
Е вропы и в Америке. Х арактеристика: Бледно-ж елтая ж ид­
кость со сладковато-травяны м и ани­
Д ругие виды : Сущ ествует культурная
совы м аром атом .
ф о р м а кервеля — А. яуЬгеяЫя, которая
обладает п охож и м и свойствами. Н е С одержание: Метилкавикол, 1-аллил-2,4-
путать с МуггЫз обогаГа — его назы ва­ дим етоксибензен.
ю т сладким кервелем.
М еры безопасности:М етилкавикол о б ­
ладает токсичны м и, разд раж аю щ и м и
Т радиционное использование: Н азва­
и канцерогенны м и свойствами, поэто­
ние «кервель» происходит от гречес­
м у масло не рекомендуется прим енять
кого слова, обозначаю щ его радость.
в терапевтических целях.
Это объясним о — растение имеет очень
п ри ятн ы й запах. Аистья его использу­
А роматерапия: В д о м а ш н и х условиях
ются как приправа, а также в салатах,
исключена.
омлетах, соусах и при выпечке хлеба.
Н арод н ая м ед и ц и н а реком ендует чай
Д ругое прим енение : Ш и р о к о п р и м е ­
из кервеля для п овы ш ения тонуса и
няется как а р о м а т и за т о р в п и щ е в о й
успокоения нервной системы. П о м о ­
пром ы ш ленности, особенно при
гает при потере пам яти и нервной
п р о и зв о д ств е м я с н ы х п р о д у кто в , ал­
депрессии, положительно влияет на си­
к о го л ьн ы х и б езал к о го л ьн ы х н а п и т­
стему пищ еварения.
ков.
С о к кервеля эф ф ективен для лече­
ни я кож ны х заболеваний, нап ри м ер,
экзем ы , воспалительны х проц ессов,
м едленно заж иваю щ их ран. М ож н о К И П А РИ С ВЕЧН О ЗЕЛЕН Ы Й
прим енять при водянке, подагре и ар­ Сиргеззиз зетрегипепз
трите.

Д ействие: Антисептическое, ветрогон­


ное, заживляю щ ее, потогонное, м оче­ С емейство: Кипарисовые (Сиргеззасеае).
гонное, восстановительное, тон и зи ру­
ю щ ее. С иноним : К ипарис итальянский.
134 Л- Э нциклопедия ароматических масел

делении. В китайской м ед и ц и н е пло­


ды употребляли для стим улирования
работы печени.

Д ействие: П ротиворевм атическое, ан­


тисептическое, противоспазматическое,
вяж ущ ее, дезодорирую щ ее, м очегон­
ное, тонизи рую щ ее, сосудосужающее.

Э кстракция: А ром атическое м асло п о ­


лучают из хвои и побегов м етодом
дистилляции с п ар о м . В небольш их
К ипарис количествах так же получаю т конкрет
и абсолют.

О писание: Высокое вечнозеленое де­ Х арактеристика : Б ледно-ж елтая или


рево конической ф о р м ы . Ц ветки мел­ оливково-зеленая текучая ж идкость со
кие, плоды или ш и ш к и круглые, ко­ сл ад коваты м а р о м а т о м бальзам а и
ричнево-зеленого цвета. ды м а. Х орош о смеш ивается с масла­
м и кедра, сосны, лаванды, м андарина,
Распространение: Растет в районе Сре­ м ускатного ш алф ея, лим она, кардам о­
д и зем н ом орья, на Балканах, в Север­ на, м ар о к кан ско й ром аш к и , просви р­
ной А ф ри ке и А нглии. Культивирует­ ника, м ож ж евельника, стиракса, бер­
ся во Ф ранции, И сп а н и и и М арокко гамота, апельсина, м ай оран а, сандало­
(там же получаю т масло). вого дерева и ладаном .

Д ругие виды: Сущ ествует м н о го видов С одержание: П и н ен , кам ф ен , ц и м и н ,


кипариса, из которы х тож е получают сабинол.
аром атическое м асло, н ап р и м ер , С.
1ихПашса. М еры безопасности : Н етоксично, но
обладает р аздр аж аю щ и м действием.
Т радиционное использование: К ипа­
рисовое масло издавна считалось очень А роматерапия: В д о м а ш н и х условиях
ц ен н ы м , а на Тибете до сих п ор ис­ обы чно п р и м ен яю т п ри кровоизлия­
пользуется как оч и щ аю щ ее средство. ниях, кровоточ ащ и х деснах, варикоз­
П рим еняется п р и поносе, обильной н о м расш и рен и и вен, м ы ш ечн ы х су­
м енструации и п о в ы ш е н н о м потоот­ дорогах.
Аромат ические м асла Л 135

Д ругоеприменение : К о м п о н ен т неко­
торы х лекарственны х препаратов, а
такж е используется в косм ети ке и
парф ю м ерии.

^ ----- ^
КЛИНОНОГ
Са1атгп(Ьа о^1сгпа1г$

&

С емейство: Яснотковые (Ьагшасеае) или


К линоног
губоцветны е (ЬаЫаТае).

С ин он и м ы : С. сП поросН ит, МеНзза другие. Н е путать с чабером садовы м


с а 1 а т т { Ь а , горн ы й бальзам, горная и чабером го р н ы м (5аШге)а Ьог1еп515,
мята. 5. т о п (а п а ).

О писание : М ноголетнее кустистое ра­ Т радиционное использование: И м еет


стение вы сотой до одного м етра с давние традиции использования как
п р я м ы м ч ет ы р е х гр а н н ы м стеблем , лекарственного средства от нервны х и
м ягк и м и овальны м и листьям и и мел­ желудочных заболеваний, м енструаль­
ким и п урпурны м и цветами. Все рас­ ны х болей, простуды, судорог, колик
тение обладает си л ьн ы м аро м ато м , у детей.
особенно привлекательным для кошек.
Д ействие: О безболиваю щ ее, п роти во­
Распространение: П роизрастает в Ев­ ревматическое, антиспазматическое, вя­
роп е и А зии (Гималаи), а такж е в жущее, ветрогонное, потогонн ое, за­
С еверной А м ерике и Ю ж н ой А ф р и ­ ж ивляю щ ее, успокаиваю щ ее.
ке. Культивируется в районе С реди­
зем н ом орья, Ю гославии, П ольш е и Э кстракция: А ром атическое м асло по­
США. лучают м етодом дистилляции с п аром
из цветущ их верхних частей растения.
Д ругие виды: Сущ ествует м нож ество
родственны х видов по всему м иру, на­ Х арактеристика: Бледно-желтая ж ид­
п ри м ер, С. переча, Кере1а са1апа и кость с древесно-травянисты м арома-
136 Л Э нциклопедия ароматических масел

том , н а п о м и н а ю щ и м запах болотной О писание: Однолетнее растение вы­


м яты . сотой до 50 сантим етров с темно-зеле­
н ы м и перисты м и листьям и, м елким и
С одержание: Цитраль, нерол, цитронел- розоваты м и или белы ми цветкам и и
лол, лимонен, гераниол. Активным ком ­ небольш им и овальны м и сем енами.
понентом , которы й привлекает кош ек,
является метатабилацетон (3—5%). Распространение: П роисходит из Егип­
та, однако с давних врем ен культиви­
М еры безопасности : Н е обладает раз­ руется в районе С редизем ном орья, в
д р аж аю щ и м действием. И спользовать И сп ан и и , во Ф ран ц и и и в М арокко, а
у м ер е н н о , не п р и м ен ять во врем я также в И н д и и и России. В неболь­
беременности. ш их количествах производится в И н ­
дии, И сп ан и и и Ф ранции.
А роматерапия: В д о м аш н и х условиях
пом огает при ознобе, переохлаждении, Д ругие виды : Р о д с тв ен к о р и а н д р у

боли в м ы ш ц ах, ревматизме. Хорош ее (С о п а п б г и т з а б у и т ) и обладает по­


средство от желудочных колик, м етео­ хож и м и свойствами.
ризм а и диспепсии. Рекомендую т п ри
бессоннице, н ер вн о м нап ряж ен и и и Т радиционное использование : О дин
заболеваниях, вы званны х стрессом. из главных ингредиентов карри, ш и ­
роко применяется как пряность. В аюр­
Д ругое применение : И ногда использу­
ведической м едицине применяется как
ется п р и производстве духов. В С Ш А сти м улирую щ ее средство, особ ен н о
п р и м ен яю т как п р и м ан к у в охоте на п ри коликах, вялом п ищ еварении и
диких кош ек. диспепсии.

Д ействие: А нтиоксидантное, противо­


<&— — --------- — ----- воспалительное, возбуж даю щ ее, ф ун ­
КМИН т м и н о в ы и гицидное, антисептическое, противо-
Ситтит (уттит спазматическое, бактерицидное, ветро­
гонное, желчегонное, заживляющее, на­
& лаживает работу желудка, регулирует
м енструальны й цикл.
С емейство: Сельдереевые (Ар1асеае) или
зонтичны е (ПтЪеШГегае). Э кстракция: А роматическое масло по­
лучают из сем ян м е т о д о м дистилля­
С и н о н и м : С. о б о г и т . ци и с паром .
Аромат ические м асла Л 137

Х арактеристика: Зеленоватая или блед­ О писание : В иды к о м м и ф о р ы , кото­


но-желтая ж идкость с теплы м , мускус­ ры е даю т м и р р у , пред ставляю т со­
но-пряны м аром атом . Х орош о смеши- б о й н евы сок и е д еревья или кустар­
п е т с я с м аслам и лаванды, розм арина, н и к и вы со то й д о 10 м етр о в с узло­
розового дерева и кардам она. ваты м и ветвям и , а р о м а т н ы м и лис­
т ь я м и и м е л к и м и б елы м и ц в етк а­
С одержание: Альдегиды (до 60%) и м о ­ м и . С твол вы деляет п р и р о д н у ю ж и ­
нотерпены (до 53%). ви ц у бледно-ж елтого цвета, к оторая
засты вает в виде к р асн о-к ори чн евы х
М еры Н етокси чн о и не
безопасности : капель. С о б и р ател и м и р р ы надсека­
вызывает раздражения, но фототоксич- ю т к о р у , ч то б ы у в е л и ч и ть вы х о д
ное, п оэтом у нельзя использовать на продукта.
откры ты х свету участках кож и. И збе­
гать во врем я берем енности. Распространение: Растет на северо-вос­
токе А ф ри ки , особ ен н о в ю ж ной час­
А роматерапия: В д о м а ш н и х условиях ти А равийского полуострова.
применяется при желудочных коликах,
диспепсии, гем оррое, вялом пи щ ева­
Д ругиевиды: Существует несколько ви­
рении и спазмах. П ом огает п ри не­
дов С о т п п р Ь о г а , вы деляю щ их ж иви­
р вн о м истощ ении и м и грен и .
цу, или м и р р у , это С. т о 1 т о 1 , С.
аЫ зышса, С. епЬгаеа.
Д ругое применение В ветеринарии — на­
лаживает работу желудочно-кишечного
тракта. Используется как отдушка в кос­ Т радиционное использование : В за­

метике и парф ю м ерии и как аромати­ п ад н ой и восточн ой м ед и ц и н е м и р ­


затор в пищ евой промыш ленности. ра п ри м ен яется с античны х врем ен.
П ервы е у п о м и н а н и я о ней отмечены
---- ------- около 3700 лет назад. Е гиптяне ис­
КОММИФОРА пользовали ее п р и бальзам и рован и и ,
СоттгрЬота туггЬа а такж е в п а р ф ю м е р и и и косм етике.
В Китае м и р р а п ри м ен ял ась для ле­
& чения артри та, м ен струал ьн ы х рас­
стройств, язв и гем о р р о я. Н а Западе
С емейство: Бурзеровые. ею лечили астму, простудны е заболе­
вания, болезни десен, язвы и нары ­
С инони м ы : В а Ь а т о б е п б г о т ту ггЬ а, вы. М и р р а такж е п ри м ен ял ась для
мирра. лечения проказы .
138 Л Э нциклопедия ароматических масел

Д ействие: Противовоспалительное, про- А роматерапиЯ: В д о м аш н и х условиях


ти в о м и к р о б н о е, антисептическое, вя­ п ри м ен яется как средство ухода за
жущее, заживляю щ ее, бальзамическое, кожей: пом огает п р и растрескивании
ветрогонное, отхаркиваю щ ее, ф ун ги ­ кож и, экземе, ранах, м о р щ и н ах , дер­
цидное, восстанавливаю щ ее, седатив­ м атом и козе. Э ф ф ек ти вн а п р и астме,
ное, стим улирую щ ее, тонизирую щ ее, бронхите, кашле, боли в горле и ге­
регулирую щ ее м енструальны й цикл. м оррое.

Э кстракция: Резиноид получают из сы­


Д ругое применение : М асло, резиноид
рой м и р р ы экстракцией растворите­ и тинктура прим еняю тся в ф ар м а ц :в
лям и, а ароматическое м асло — дис­ тических изделиях, вклю чая полоска
тилляцией с паром . н и я для рта и зубную пасту. М асло .
резиноид ш и р о к о п рим еняю тся в п;-
Х арактеристика: 1. Резиноид — красно­
щ евой пром ы ш ленности, а также при
коричневая вязкая масса с насы щ ен­ производстве алкогольных и безалк:
ным, теплым, пряно-бальзам овы м аро­ гольных напитков. И спользую тся к, а
м атом . 2. М асло — бледно-желтая или отдуш ка и ф и ксатор в косм етике •
янтарная м аслянистая ж идкость с теп­
п арф ю м ерии.
лы м , сладковато-бальзамовым аром а­
т о м и н е м н о го п р я н ы м оттен ком .
Х орош о смеш ивается с м аслам и сан­
далового дерева, бензоина, дубового К О П А И Ф Е РА Л ЕКА РСТВЕНН АЯ
мха, кипариса, м ож ж евельника, м а н ­ Сорафга офста1и
дарина, герани, пачули, тим ьяна, м яты ,
лаванды, сосны и ладаном. &

С одержание: С ы рая м и р р а содерж ит


С емейство : Б об овы е (РаЬасеае) и*..
см олы и около 8% аром атического (Ь е§ш п тосеае).
масла, состоящ его из лим онена, ди-
пентина, пинена, евгенола, коричного
альдегида, кодеина и др. С и н о н и м : Бальзам копаиба.

М еры безопасности : Н е вызывает раз­ О писание : Д икорастущ ее тропическ;-


драж ения и аллергических реакций. В дерево до 18 м етров вы сотой с гуггои
к о н ц ен тр и р о в ан н о м виде м ож ет быть листвой. М ногие деревья этого вида
токсичны м . Н е при м ен ять во врем я даю т смолу, н о она не является насто­
беременности. я щ и м бальзам ом.
Аромат ические м асла % 139

Ь спространение : Ю ж н а я А м ер и к а С одержание: В о с н о в н о м состоит из


[в е н т р а л ь н а я и восточная части). М ас­ кариоф иллина.
ло п роизводят в Бразилии, Венесуэле,
Гвиане, С уринам е и Колум бии. М еры безопасности: Масло относитель­
но нетоксично, но в больш их дозах
вызывает тош н оту и понос.
Д ругие виды : С. сопсеа, С. §иуат515,
С тагШ , С. ти1П)и§а.
А роматерапия: В д о м а ш н и х условиях
применяется при бр онхи те, простуде,
!_ Т радиционное использование :В Ц ен- кашле, цистите.
| авральной Е вропе п ри м ен яю т для ле­
ве: !ия хронических циститов и брон- Д ругое применение : С м ола использу­
! хвгга, а такж е п ри хроническом п о н о ­ ется в ф арм ацевтической пром ы ш лен­
се и наруш ениях в системе пищ еваре- ности п ри изготовлении лекарствен­
ны х препаратов о т каш ля и цистита.
М асло и бальзам служат ф иксатора­
А ействиё: Бактерицидное, бальзамичес- м и в производстве духов, м ы ла, кос­
■ое, д ези н ф и ц и рую щ ее, м очегонное, м етики. Бальзам такж е прим еняется
отхаркиваю щ ее, стимулирую щ ее. для росписи ф а р ф о р а .

Э кстракция: 1. Бальзам собираю т, про­ ^


сверливая отверстия в стволе дерева. КОПЫ ТЕНЬ КАНАДСКИЙ
2. А ром атическое м асло получаю т из А$атт сапайете
этого бальзама м етодом дистилляции
с паром . &

Х арактеристика: 1. Бальзам является вяз­ С емейство: Кирказоновые (Ап51о1осЫа-


кой ж и д к о сть ю ж ел то-кори ч н евого сеае).
цвета, которая застывает на воздухе.
О бладает древесны м , п р я н ы м аром а­ С инони м ы : Д и к и й им би рь, индийс­
том . 2. М асло — это легкотекучая жел­ кий им бирь.
товатая или зеленоватая ж идкость со
сладким запахом. Х орош о см еш ивает­ О писание : Н евзрачное растение вы­
ся с м аслам и иланг-иланга, ванили, сотой до 35 сантим етров с волосис­
ж асм ина, ф иалки и другим и цветоч­ ты м стеблем, двум я ф асолевидны м и
ны м и м аслам и. листьям и и ползучим корнем . Цве-
140 й Э нциклопедия ароматических масел

ток один, коричнево-пурпурного цве­ п р я н ы м а р о м ато м и с оттенкам и де­


та, с крем овой сердцевиной. Все рас­ рева и и м би ря. Х о р о ш о смеш ивается
тение обладает сильны м аром атом . с м аслам и бергам ота, костуса, дубово­
го м ха, пачули, сосны , м ускатн ого
Распространение: П роисходит из Се­ ш алф ея, м и м о зы , кассии и другими
верной А мерики. Растет в штатах К ан­ цветочны м и м аслам и.
зас и С еверная Каролина, а также в
Канаде. М асло производится в СШ А С одержание: П и н ен , линалол, борне-
в о сн о вн о м из д и корастущ их расте­ ол, терпинеол, гераниол, евгенол и ме-
ний. тилевгенол.

М еры безопасности : Н етоксично, не


Д ругие виды: Н е путать с м асл ом из
копы теня ви рги н ского (Ап$ю1осЫ а вызывает раздражения и аллергических
зе гр е т а п а ), которы й принадлеж ит к реакций. Н е п ри м ен ять во врем я бе­
том у же семейству, но содерж ит аза- ременности.
рон и считается токсичны м .
А роматерапия: В д о м а ш н и х условиях
м ож ет использоваться как антиспа>
Т радиционное использование: Э то ра­
м атическое средство, н ап ри м ер, при
стение веками использовалось в на­
периодических болях или несварении
р од н ой м ед и ц и н е при хронических
желудка.
респираторны х заболеваниях, водянке,
ревм атизм е и спазмах киш ечника. Так
Д ругое применение : И н о гд а прим еня­
же эф ф екти в н о при аменорее. Я вля­
ется в п арф ю м ер и и . В о сн о вн о м слу­
ется противоядием при укусах неко­
ж ит аром ати затором вместе с други­
торы х ядовиты х змей.
м и п рян остям и .

Д ействие: Противовоспалительное, про-


тивоспазм атическое, ветрогонное, м о ­ ^ — ’Ж
чегонное, потогонное, заж ивляю щ ее, КО РИ А Н ДР
стимулирую щ ее, желудочное. Сопапйгит Шгшт

Э кстракция: А ром атическое м асло по­ &


лучают м етодом дистилляции с п аром
из сухих корней. С емейство: Сельдереевые (Ар1асеае) или
зонтичны е (1_1тЬеШГегае).
Х арактеристика: Я нтарная или желто­
коричневая ж идкость со сладковато­ Синонимы: Кинза, китайская пегруш и;
Аромат ические м асла й 141

О писание Однолетнее растение с силь­ Э кстракция: А ром атическое м асло по­


н ы м а р о м а т о м вы сотой до одного лучают из сем ян м етодом дистилля­
м етра с ярко-зелены м и листьям и, по­ ц и и с паром .
хож им и на листья петруш ки. Ц ветки
мелкие, собраны в зонтики. Плоды мел­ Х арактеристика: Б есцветная или блед­
кие, круглые, коричневого цвета. но-ж елтая ж и д кость со сладковаты м ,
д р евесн о -п р ян ы м аро м ато м . Х о рош о
Распространение: Растет в Е вропе и см еш и в ается с м асл ам и м у ск атн о го
Западной А зии, натурализован в Се­ ш ал ф ея, б ер гам о та, ж асм и н а, неро-
верной А мерике. Культивируется по ли, ап ельси н а, ц и трон ел л ы , сандало­
всему м иру. М асло в о сн о в н о м про­ вого д ерева, к и п а р и с а , сосны , и м б и ­
изводится в России, Ю гославии и Ру­ ря, к о р и ц ы и д руги м и п р ян ы м и
м ы нии. м асл ам и .

Д ругие виды : С ущ ествую т различные


С одержание : Л иналол (55—75% ), де-
хемотипы этого растения в разных гео­ цилальдегид, б орн еол, гераниол, кар-
графических регионах. вон.

Т радиционное использование : С ем е­
М еры безопасности : Н етоксично и не
на к о р и ан д р а бы ли об н аруж ен ы в
вызывает раздраж ения. И спользовать
гр о б н и ц е египетского ф ар а о н а Рам-
ум еренно.
зеса И. К о р и ан д р ш и р о к о п р и м ен я ­
ется как п ряность, н ап р и м ер , в кар­
ри. В лечебных целях уп о тр еб и м при А роматерапия: В д о м аш н и х условиях
п о н о с е у детей, п р и р асстр о й стве п ри м ен яю т п ри ревм атизм е и подаг­
пищ еварения, анорексии, метеоризме, ре. Н алаж ивает работу желудочно-ки­
болях в киш ечнике. И звестен и в ки­ ш ечного тракта.
тайской м ед и ц и н е: используется при
д изентерии, гем оррое, зубной боли Д ругое применение : И спользуется как
и грыже. о тд у ш к а п р и п р о и зв о д с т в е л ек ар ­
ствен н ы х п р еп ар ато в, м ы ла, туалет­
Д ействие: О безболиваю щ ее, противо­ н о й вод ы , п а р ф ю м е р и и . Ш и р о к о
воспалительное, возбуждаю щ ее, ф ун ­ прим еняется в п и щ евой п ром ы ш л ен ­
гицидное, антисептическое, противо- ности. С луж ит а р о м а т и за т о р о м при
спазматическое, бактерицидное, ветро­ п р о и зв о д ств е ли керов ш артрез и бе­
гонное, желчегонное, заживляющее, на­ н ед и к ти н . Д о б авл яется в таб ачн ы е
лаживает работу желудка. смеси.
142 Л Э нциклопедия ароматических масел.

------ & гонное, отхаркиваю щ ее, стимулирую ­


К О Р И Ч Н И К КА М Ф АРН Ы Й щ ее.
Стпатотит сатркога
Э кстракция: С ы рая к ам ф ар а собира­
& ется с деревьев. А ром атическое масло
получаю т м ето д о м дистилляции с па­
С емейство: Л авровы е (Ьаигасеае). р о м из древесины , корн ей и веток.
Затем подвергаю т р екти ф и кац и и в ва­
С инонимы : Ьаигиз сашрЬога, лавр кам­ кууме для получения трех ф ракций:
ф ар н ы й , яп он ская кам ф ара. белой, коричневой и желтой кам ф а­
ры.
О писание : Высокое вечнозеленое де­
рево (до 30 м етров). Н а ветвях распус­ Х арактеристика: Белая к а м ф а р а явля­
каю тся кисти м елких белых цветов, ется сам ой легкоки п ящ ей ф ракцией.
которы е затем даю т красны е ягоды. Э то б есц ветн ая или бледно-ж елтая
Выделяет белое кристаллическое вещ е­ ж идкость с сильны м к а м ф а р н ы м аро­
ство, назы ваем ое кам ф арой . м ато м . К оричневая ка м ф а р а является
средней ф р ак ц и ей , а желтая (самая
Распространение: Растет в Я п он и и , на тяжелая) представляет собой сине-зе­
Тайване и в Китае. Культивируется в леную или желтую жидкость.
И н дии, на Ц ейлоне, в Египте, М ада­
гаскаре, Ю ж н о й Европе и А мерике. С одержание: 1. Белая к а м ф а р а содер­
ж ит цинеол, пинен, терпинеол, тим ол
Д ругие виды :Сущ ествует м н о го видов и не содерж ит саф рол. 2. К оричневая
к ам ф арн ы х деревьев, но они принад­ к ам ф ар а содерж ит до 80% саф рола и
лежат к и н о м у ботаническом у типу. н ем н ого терпинеола. 3. В состав жел­
той кам ф ары в о сн о вн о м входит саф ­
Т радиционное использование : С дав­ рол, а также сесквитерпены.
них п о р известно как проф илактичес­
кое средство от разного рода и н ф ек­ М еры безопасности : Ж елтая и корич­
ций, пом огает при расстройствах не­ невая к ам ф ар а вы сокотоксичны и об­
р вн ой и дыхательной систем, а также ладают кан ц ероген н ы м и свойствами.
при остановке сердца. О д н ако в боль­ О н и запрещ ены для наруж ного или
ш их дозах кам ф ара является ядовитой. внутреннего использования. Белая кам­
ф ар а не содерж ит саф рол, поэтом у
Д ействие: П ротивовоспалительное, ан­ почти нетоксична и не обладает раз­
тисептическое, б актерицидное, м оче­ д р аж аю щ и м действием.
Аромат ические м асла Л 143

К оричник кам ф арны й

-------------- - - ■- ----------
А роматерапия: В д о м а ш н и х условиях
белая кам ф ара м ож ет прим еняться для К О РИ Ч Н О Е ДЕРЕВО
ухода за кож ей и для отпугивания на­ Стпатотит геу1атсит
секомы х. Улучшает кровообращ ение,
пом огает п р и артрите, м ы ш ечны х бо­ &
лях, ревм атизм е, растяж ении. Э ф ф е к ­
тивно действует п ри бронхите и п ро­ С емейство: Л авровы е (Ьаигасеае).
студных заболеваниях.

С и н о н и м ы : С . у е г и ш , 1.аиги $
Д ругое применение : Белая и коричне­
с т п а т о т и т , цейлонская корица.
вая кам ф ара использую тся для полу­
чения ароматических веществ, в пер­
вую очередь саф рола и цинеола. Бе­ О писание : Т ропическое вечнозеленое
лая к а м ф а р а служ ит растворителем дерево вы сотой до 15 м етров с тол­
п ри производстве лаков и красок, а стой корой. Листья ярко-зеленые, ко­
также целлулоида. Ф ракции белой кам­ жистые, цветы мелкие, белые, плоды
ф ары входят как отдуш ки в средства представляю т собой голубовато-белые
д е з и н ф е к ц и и и и зд е л и я б ы т о в о й ягоды . Листья обладаю т п р я н ы м запа­
хим ии. хом.
144 Л Э нциклопедия ароматических масел

К орица и гвоздика

Распространение : Растет на о. Шри-Лан­ В остоке ее использовали в течение


ка, М адагаскаре, на К ом орски х остро­ тысячелетий для лечения различных не­
вах, в Ю ж н ой И н дии, Б и рм е и И н д о ­ дом оганий, наприм ер, простуды, грип­
китае. Культивируется в А ф рике, И н ­ па, ревм атизм а, болезней почек, при
дии и Ямайке. наруш ениях м енструального цикла.

Д ругие виды : М адагаскарское коричное Д ействие: Закрепляющее, противомик-


дерево считается лучше других анало­ робное, антисептическое, антиспазма-
гичных, н априм ер, С. 1оиге1ги или С. тическое, заж ивляю щ ее, стимулирую ­
Ъ и гтап и . щ ее сердечную деятельность, налажи­
ваю щ ее м енструации.
Т радиционное применение : Кора ко­
ричного дерева продается в виде пало­ Э кстракция: А ром атическое м асло по­
чек и используется как пряность. Н а лучают м етодом дистилляции с п аром
Аромат ические м асла Л 145

или водой из листьев, побегов и высу­ Д ругое применение : М асло из коры и


ш енной коры . листьев используется при производстве
зубной пасты, полосканий для рта, си­
Характеристика: И з листьев и побегов ропов от каш ля. М асло из листьев при­
получается желтая или коричневая жид­ м еняется как отдуш ка для м ы ла и ту­
кость с теплы м , п р я н ы м аром атом , а алетной воды, с этой же целью — в
из коры — желтая ж идкость с таки м п и щ евой пром ы ш ленности, особенно
же аром атом . Х орош о смеш ивается с в алкогольны х и безалкогольны х на­
м аслами иланг-иланга, апельсина, м ан ­ питках, вклю чая кока-колу.
дарина, стиракса и м ироксилона.

С одержание: 1. Листья — евгенол (80— & ----- -— &


96%), евгенолацетат, коричный альдегид
костус
(3%), бензилбензоат, линалол, сафрол. 2.
Батшгеа со$1и$
Кора — коричный альдегид (40—50%),
евгенол (4—10%), бензальдегид, пинен, &
цинеол, фелландрен, фурфурол, линалол.
С емейство: Астровые (АзГегасеае) или
М еры безопасности : 1. М асло из лис­ слож ноцветны е (С отрозП ае).
тьев нетоксично, н о обладает раздра­
ж а ю щ и м действием. П ри м ен ять уме­ С инони м ы : 5 . 1арра, АисИапсНа созГиз,
ренно. 2. М асло из коры токсично для Ар1о1ах1з 1арра, А. аи п си кга.
кож и, раздраж ает слизистые оболоч­
ки. Н е п рим енять наруж но (одно из О писание : М ноголетнее растение вы­
самых опасны х масел). сотой до 2 м етров с толсты м корневи­
щ е м и б ол ьш и м количество черны х
А роматерапия: В д о м аш н и х условиях цветков.
м асло из коры не используется, а м ас­
ло из листьев служит отличны м сред­ Распространение : Растет на севере
ством ухода за кож ей, за зубами и И н д и и , культивируется в И н д и и и
деснам и, пом огает п ри дерм атом и ко­ Китае. М асло производится в основ­
зе и укусах ос. Его п ри м ен яю т при н о м в И н дии.
чесотке, педикулезе, а также п ри нару­
ш ениях в системе пищ еварения. Н адо Д ругие виды : Родствен с д евяси л о м
знать, что это м асло часто использу­ (1пи1а Ь е 1 еп ш т ), из к о р н е й к о т о р о ­
ю т при род овсп ом ож ен и и (стимули­ го т о ж е п о л у ч а ю т а р о м а т и ч е с к о е
рует схватки. м асло.
146 Л Э нциклопедия ароматических масел

Т радиционное использование : В ки­ А роматерапия: В д о м аш н и х условиях


тайской и индийской м ед и ц и н е кор­ используется при астме, бронхите, каш­
ни костуса в течение тысячелетий п р и ­ ле, желудочно-киш ечны х недом огани­
м еняю тся п ри наруш ениях пищ еваре­ ях. Э то м асло также м ож ет служить
ния, респираторных заболеваниях, а так­ духами.
же п р и и н ф ек ц и он н ы х заболеваниях,
таких, как ти ф и холера. Д ругоеприменение: Ф иксатор и отдуш­
ка в косм етике и п арф ю м ери и . Ис­
Д ействие: П ротивовоспалительное, ги­ пользуется как аром атизатор в пищ е­
потензивное, отхаркиваю щ ее, тон и зи ­ вой п р о м ы ш л е н н о с т и , о с о б ен н о в
рующее, антисептическое, противоспаз- кондитерском деле, а также п р и про­
м атическое, бактерицидное, ветрогон­ изводстве алкогольных и безалкоголь­
ное, желчегонное, заж ивляю щ ее, нала­ ных напитков.
ж ивает работу желудка.

4&-........ ............... — &


Э кстракция: Высуш енные ко р н и вы­ КРОТОН, КОРА
м ачиваю т в теплой воде, затем под­ Сго1оп еШепа
вергаю т дистилляции с п а р о м и экст­
рагирую т растворителям и. В неболь­ &
ш их количествах так же получаю т аб­
солют.
С емейство: ЕирЬогЫ асеае.

Х арактеристика: Бледно-желтая или ко­ С инонимы : С ладкая кора, ароматное


ричневая вязкая ж идкость с м я гк и м хинное дерево, лож ное хинное дере­
древесны м ароматом. Х орош о см еш и­ во, каскарилла.
вается с м аслам и пачули, опопанакса,
иланг-иланга. О писание: Раскидистый кустарник вы­
сотой до 12 м етров с овальны м и, се­
С одержание: Д игидрокостуслактон и ребристо-бронзовы м и листьям и, блед­
костунолид (вместе до 50%), костол, но-желтой ко р о й и м аленьким и аро­
кариоф иллин, селинин, м асляная кис­ м атн ы м и цветам и. П р и н о си т ягоды и
лота. цветет круглый год.

М еры безопасности : Н етоксично, не Распространение: Растет в Западной


обладает р азд раж аю щ и м действием . И нд ии, в М ексике, К олум бии и Э ква­
М ож ет использоваться регулярно. доре. М асло в о сн о вн о м производит-
Аромат ические м асла & 147

ся на Б агам ах и Кубе. Д истилляция М еры безопасности : Н етоксично и не


также осущ ествляется в А мерике, во обладает разд раж аю щ и м эф ф ектом . В
Ф ранции и в Англии. больш их дозах м ож ет оказывать нар­
котическое действие.
Д ругиевиды : А роматическое м асло по­
лучают и из других видов Сго1оп. Су­
А роматерапия: В д о м аш н и х условиях
ществует красны й, черны й и белый
пом огает п р и бронхите, каш ле и про­
кротон.
студе.

Т радиционное использование: К ора —


отличное средство п р и д и сп еп си и , Д ругое применение : И спользуется как
п ой осе, д и зе н те р и и , м е т е о р и зм е и отдуш ка в косм етике и п арф ю м ери и .
хроническом бронхите. Листья исполь­ П ри м ен яется как аром атизатор в пи­
зуют для приготовления желудочного щ евой пром ы ш лен н ости , п р и произ­
чая, а также добавляю т в табачную водстве алкогольных (вермутов и горь­
смесь. И з коры также получается стой­ ких настоек) и безалкогольны х напит­
кий краситель. ков.

Д ействие: Вяжущее, п роти вом и кроб-


----------------- , ---------------------— ------------- ^
ное, антисептическое, ветрогонное, от­
К У РК У М А Д Л И Н Н А Я
харкиваю щ ее, тонизирую щ ее, налажи­
Сигсита 1оща
вает работу желудка и пищ еваритель­
ного тракта.
&
Э кстракция: А ром атическое м асло по­
лучают из сухой коры дистилляцией с С емейство: И м б и р н ы е (2т§1Ъегасеае).
п ар о м (вы ход 1,5—3%).

С и н о н и м ы : С. б о т е $ й с а , А т о т и т
Х арактеристика: Бледно-желтая, зелено­
с и гс и т а , и н д и й с к и й желтый корень.
ватая или ян тарн ая ж идкость с п ря­
ны м , теплы м , древесны м аром атом .
Х орош о смеш ивается с м аслам и мус­ О писание : М ноголетнее тропическое
катного ореха, перца, ш алфея, дубово­ травянистое растение вы сотой до од­
го мха. ного м етра с м яси сты м корн ем (оран­
жевый внутри), ланцетовидны м и п ри­
С одержание: Ц им ин , дитерпен, ли м о­ корн евы м и листьям и и желты ми цве­
нен, кариоф иллин, терпинеол, евгенол. тами.
148 & Э нциклопедия ароматических масел

Распро с тра н ен и е: П р о и с х о д и т
из Х арактеристика: Оранжево-желтая жид­
Ю ж н о й А зии. Ш и р о к о культивирует­ кость с синеватым оттенком и свежим
ся в И н д и и , Китае, И ндонезии, Я м ай ­ пряно древесным ароматом. Хорошо сме­
ке и на Гаити. М асло производят в шивается с маслами кананги, ладанной
И н д и и , Китае и Я п он и и , а также в камеди, девясила, имбиря, касатика, кас­
С Ш А и Европе (из экспортируем ого сии, мускатного шалфея и мимозы.
сырья).
С одержание: Т ум ерон (60%), атланто-
Д ругие виды: Является близкой р од­ ны, цинеол, борнеол, сабинен, феллан-
ственницей имбиря (2т§1Ьег оГйста!е). дрен и др.
Н е путать с ам ериканским желтым
к ор н ем (Н убгайз сапабеп51$). М еры безопасности: У м еренно токсич­
но. П р и вы соких кон ц ен трац и ях ока­
Т радиционное использование: Распро­ зывает раздраж аю щ ее действие. И с­
страненная приправа, является ком п о­ пользовать о с то р о ж н о и в течение
н ен том карри. С одерж ит м н о го м и ­ недолгого времени.
неральны х вещ еств и витам инов, осо­
А роматерапия: В д о м аш н и х условиях
бенно витам ина С. Ш и р о ко п ри м ен я­
м ож ет использоваться при артрите, м ы ­
ется в народной м едицине.
ш ечны х болях, ревм атизм е. Х орош о
В Китае ее использую т для лечения
влияет на пищ еварительную систему.
синяков, язв, дерм атом икоза, при зуб­
ной боли и наруш ениях менструаль­
Д ругое применение: К ом п он ен т духов,
ного цикла. О д н о врем я прим енялась
особ ен н о восточного и ф ан тази й н ого
против желтухи.
направлений. Ж ивица применяется для
аром атизации продуктов питания, осо­
Д ействие: О безболи ваю щ ее,
бенно м ясны х, добавляется в карри и
антиоксидантное, антисептическое, про-
другие приправы .
тивоспазм атическое, рассасываю щ ее,
бактерицидное, желчегонное, заживля­
ющее, желудочное. Ф — ------------ — &
куокус
Э кстракция: А ром атическое м асло по­ УеШегш гггапоШа
лучают м етодом дистилляции с п аром
из корней, которые предварительно вы­ &
вариваю т, очищ аю т и вы суш иваю т на
солнце. Э кстракцией растворителям и С емейство: М ятликовы е (Роасеае) или
получают ж ивицу, конкрет и абсолют. злаковые (Сгапнпеае).
Аромат ические м асла Ь 149

С и н он и м : А пбгоро§оп ти п с а Ш з. из пром ы ты х, изм ельченны х и высу­


ш енны х корней. Р езиноид добы ваю т
О писание : Высокая м н оголетн яя тра­ м ето д о м экстракции растворителям и
ва с узким и листьям и и сильно раз­ для п арф ю м ерн ы х целей.
ветвленной корневой системой. Расте­
ние обладает сильны м аром атом . Х арактеристика: Я н тарн ая или темно-
к о р и ч н евая ж и д к о сть с д р евесн ы м
Распространение: П роисходит из Ю ж ­ а р о м ато м и оттенком земли и ды м а.
ной И ндии, И ндонезии и Ш ри-Ланки. Х орош о смеш ивается с м аслам и ла­
Культивируется на Филиппинах, Ком ор­ ванды, гвоздики, розы , сандалового
ских островах, в Я п он и и , Западной дерева, ж асм ина, м ож ж евельника, не-
А ф рике и Ю ж н ой А м ерике. М асло роли, бергам ота, опопанакса, мускат­
вырабатываю т на Яве, Гаити и Реюньо­ н ого ш алф ея, м и м о зы , иланг-иланга,
не, а также в Европе и СШ А. ф иалки и кассии.

Д ругое виды : Является род ствен н и ком С одержание: Ветиверол, витивон, тер­
л и м он н ой травы, цитронеллы, экзоти­ пены и др.
ческой вербены.
М еры Н етоксично, не
безопасности :
Т радиционное использование: К орн и вызывает раздраж ения кож и и аллер­
использовались на Востоке как благо­ гических реакций.
воние с античны х времен. Т равой на­
бивали м атрасы , а из корней изготав­ А роматерапия: В д о м аш н и х условиях
ливали м ази для лечения ж ивотны х п ри м ен яется как средство ухода за
от паразитов. В И н д и и его вы ращ ива­ кожей, пом огает п р и артрите, м ы ш еч­
ю т для защ иты почвы от эрози и во ны х болях, ревм атизм е. Кус-кус обла­
время сезона дождей. В И ндии и Ш ри- дает сильным расслабляю щ им действи­
Ланке м асло кус-куса назы ваю т «мас­ ем, поэтом у н езам ен и м для м ассаж а
лом ум иротворения». и ванн.

Д ействие: П ротивовоспалительное, ан­ Д ругое применение : И спользуется как


тисептическое, вяжущее, заживляющее, отдушка и ф иксатор во всех видах кос­
дезодорирую щ ее, стим улирую щ ее, се­ метических продуктов: мыле, кремах,
дативное, тонизирую щ ее. духах (особенно восточного направле­
ния). В п и щ е в о й п ром ы ш л ен н ости
Э кстракция: А ром атическое м асло по­ м асло служит п р и р о д н ы м консерван­
лучают м етодом дистилляции с п ар о м том , особ ен н о для спарж и.
150 Л Э нциклопедия ароматических масел

н ой истории, н о она сочетает в себе


свойства лаванды острол и стн ой (Ь.
ап§шпГоПа) и лаванды ш ироколистной
(Ь. 1абГоПа).
4 г = ---------- -- ------------ — — &
ЛАВАНДА ГИ БРИ Д Н А Я
Д ействие: С м . Лаванда остролистная.
Ь аш п й и 1а т1егтссИа

Э кстракция : А р о м а т и ч е с к о е м асло
&
получаю т из свеж их цветов м етодом
С емейство: Яснотковые (Ьагшасеае) или
д и сти л л яц и и с п а р о м , экстракц и ей
губоцветны е (ЬаЫаГае).
р а с тв о р и те л ям и — к о н к р е т и абсо­
лют.
С и н о н и м ы : Ьауапс1и1а ЬуЬпс1а, Ь.
ЬоПеп515.
Х арактеристика : Б ледно-ж елтая или
бесцветная ж идкость с си льн ы м аро­
О писание : Г ибридное растение, полу­
м а т о м к ам ф ар ы . Х о р о ш о см еш ивает­
ченное от скрещ ивания лаванды ост­
ся с м асл ам и гвозд и ки , лавра, ко р и ­
ролистной (Ь. ап§и5ЙГоПа) и лаванды
цы , ц и тр о н ел л ы , к и п а р и с а , сосны ,
ш ироколистной (Ь. 1айГоНа). Гибрид­
г е р а н и , пачул и , р о зы , м у с к а т н о го
ная лаванда является более крупны м
ш алф ея, р о зм ар и н а , а такж е цитрусо­
растением, чем обычная, н о имеет та­
вых.
кой ж е древесны й стебель и цветы.

Распространение: В естественном виде С одержание: Л иналилацегат (30—32°/о),


гибридная лаванда встречается в гор­ линалол, цинеол, кам ф ен , пинен.
ных районах на юге Ф ранции. Куль­
тивируется во Ф ран ц и и , а такж е в М еры безопасности : Н етоксично и не
Ю гославии, И сп ан и и , В енгрии и А р­ оказывает раздраж аю щ его действия.
гентине.
А роматерапия: В д о м аш н и х условиях
Д ругие виды: Сущ ествует м н о го видов используется так же, как остролист­
культурной и садовой лаванды. См. Ла­ ная лаванда. П ом огает п р и респира­
ванда ш ироколист ная и Лаванда остро­ то р н ы х заб олеван и ях и м ы ш ечн ы х
лист ная. болях.

Т радиционное использование: У гиб­ Д ругое И спользуется как


применение :
р и дн о й лаванды нет давней целитель­ отдуш ка п ри производстве мыла, ос-
Аромат ические м асла Л 151

вежителей воздуха, косм етики и ду­ лаванда (Ь. хЮесЬах) представляет со­
хов. Применяется в пищ евой пром ы ш ­ бой более м елкий кустарник с ярко-
ленности, из него получают линалол ф иолетовы м и цветами. Не путать с
и линалилацетат. так назы ваем ы м и хлопковой лавандой
(З а п Ы ш а сЬ атаесураш зих) и м орской
лавандой (Згабсе сагоНшапа), которые
' & относятся к другим семействам.
ЛАВАНДА О С ТРО Л И С ТН А Я
ЬапатиШа апдш/г/ЬПа
Т радиционное использование: Л аван­
да снискала давню ю известность как
& лекарственное растение. Ее запах зна­
к о м практически всем. Л авандой от­
С емейство: Яснотковые (Ьагшасеае) или пугиваю т насеком ы х и лечат некото­
губоцветные (ЬаЫаГае). ры е болезни, н ап ри м ер, невралгию ,
р е в м а ти зм , зубную боль, и стерию ,
С инони м ы : Ь. уега, Ь. оГБсшаН$, садо­ при п ад ки и т.п. Ею х о р о ш о аром ати­
вая лаванда, лаванда обы кновенная. зировать белье.

О писание : В ечнозелены й ку стар н и к Д ействие: А нтисептическое, антикон-


вы со то й д о о д н о го м етр а с бледно- вульсивное, п р о ти в о р е в м ати ч е с к о е ,
зелен ы м и у зк и м и л и с тья м и и ц ве­ желчегонное, антитоксическое, дезодо­
там и к р а с и в о го ф и о л е т о в о го цвета. рирую щ ее, заж ивляю щ ее, обезболива­
Все р астен и е обладает си л ьн ы м а р о ­ ю щ ее, антидепрессивное, противовос­
м ат о м . палительное, антиспазматическое.

Распространение: В естественном виде Э кстракция : А р о м а ти ч е ск о е м асл о


встречается в районе С редизем ном о­ получаю т из свеж их цветов м ет о д о м
рья. Культивируется по всему м иру. д и сти л л яц и и с п а р о м , а э к с тр а к ц и ­
А ром ати ч еское м асл о получаю т во ей раство р и тел ям и — к о н к р е т и аб­
Ф ранции, И сп ан и и , И талии, Ю госла­ солют.
вии, А нглии, А встралии, Т асм ании,
Турции, России, Болгарии, Греции. Х арактеристика: 1. Бледно-желтая или
бесцветная ж идкость с сильны м цве­
Д ругие Сущ ествует м н о го хем о­
виды : точн ы м аром атом и древесны м оттен­
типов лаванды. ЬауапсЫ а ап^ихйГоНа ком . Х орош о смеш ивается с м аслам и
подразделяется на два подвида — Ь. гвоздики, лавра, корицы , цитронеллы,
(1е1рЫпеп515 и Ь. Гга§гап5. Ф ранцузская кипариса, сосны, герани, пачули, розы,
152 Л Э нциклопедия ароматических масел

м ускатного ш алф ея, розм арина, кус­ тов, средств бы товой хи м и и , космети­
куса и практически со всеми м аслам и ки и духов. Используется в пищ евой
цитрусовы х. 2. Абсолю т представляет п ром ы ш ленности, а такж е п р и изго­
собой темно-зеленую вязкую ж идкость товлении алкогольных и безалкоголь­
с очень сладким травян и сты м аром а­ ны х напитков.
то м и цветочны м оттенком.

С одержание: Более 100 ком п он ен тов, ---------------------------— -------- ------------


среди которых линалилацетат (до 40%), ЛАВАНДА Ш И Р О К О Л И С Т Н А Я
линалол, цинеол, лим онен, лавандули- ЬаьапйиЫ 1ай/оИа
лацетат, кариоф иллин. С остав зависит
&
от сырья.

М еры Н етоксично и не
безопасности : С емейство: Яснотковые (Ьапнасеае) или
оказывает раздраж аю щ его действия. губоцветны е (ЬаЫа(ае).

А роматерапия : В д о м а ш н и х услови­ С иноним : Ь. $р1са.


ях и м пользую тся д о в о л ьн о часто,
п оскол ьку л аван д овое м асл о счита­
О писание : А ром атны й вечнозеленый
ется о д н и м из сам ы х э ф ф е к т и в н ы х
кустарник вы сотой до од н ого м етра с
аром ати чески х м асел. С и н я к и , п о р е ­
ланцетовидны м и листьям и и серо-го­
зы, дерм ати т, экзем а, ж и р н а я кож а,
лубы м и цветами.
стар ею щ ая кож а, язвы , раны , аллер­
гия, педикулез, п сори аз, д е р м а т о м и ­
коз, солнечны е ож оги х о р о ш о лечат­ Распространение: В естественном виде
ся л аван д о вы м м асл ом . О н о п о м о ­ встречается в горны х районах на юге
гает п р и астм е, б р о н х и те , катаре, Ф ран ц и и , в И сп ан и и , С еверной А ф ­
сн и м ает ж елудочны е сп азм ы и к о ­ рике, И талии, Ю гославии и в восточ­
л ики, головн ую боль и го л о во кр у ­ ных районах С редизем ном орья. Куль­
ж ение, устраняет н е п р и я тн ы й запах тивируется по всему м иру. А ром ати­
изо рта. ческое м асло получаю т во Ф ранции и
И спании.
Д ругое применение: И спользуется как
отдуш ка в лекарственных антисепти­ Д ругие виды : Сущ ествует м н о го хемо­
ческих препаратах. В этом же каче­ типов лаванды, однако м асло лаванды
стве п р и м е н я ю т п р и п рои зводстве ш ироколистной отличается более неж­
мыла, освежителей воздуха, дезодоран­ н ы м аром атом .
Аромат ические м асла & 153

Т радиционное использование : Лаван­ р о ш о смеш ивается с м аслами розм а­


ду использую т при водянке, простуде, рина, лавра, кори ц ы , цитронеллы , ки­
судорогах, головокруж ении. С м есь из париса, сосны, герани, пачули, розы,
1/4 лавандового м асла и 3/4 ж ивицы м ускатного ш алфея, розм арина, а так­
п рим еняю т п р и лечении парализован­ же п р ян ы м и м аслам и, особ ен н о гвоз­
ных конечностей и растяж ениях. B olgarchukR дичны м.

Д ействие: С м . Лаванда остролистная. С одержание: Ц инеол и кам ф ор (40—


60%), а также линалол и линалилацетат.
Э кстракция: А ром атическое м асло по­
лучают из свежих цветов м ето д о м ди­ М еры Н етоксично и не
безопасности :
стилляции с п аром . оказывает раздраж аю щ его действия.

Характеристика: Бледно-желтая или бес­ А роматерапия: В д о м аш н и х условиях


цветная ж идкость с сильны м аром а­ прим еняется так же, как и лаванда ос­
то м травы и оттен ком кам ф ары . Хо­ тролистная.
154 Л Э нциклопедия аромат ическихмасел

Д ругое применение : Используется п ри м асло п р о и зв о д и тся в о с н о в н о м в


приготовлении лекарственны х препа­ Ю гославии.
ратов, а такж е в ветеринарии как про­
филактическое средство. П рим еняется Д ругие виды : С ущ ествует несколько
при параличе, ревм атизм е, артрите и родственны х видов, которы е называ­
педикулезе. И спользуется как отдуш ­ ю т лаврами. Э то калифорнийский лавр
ка для м ы ла, освежителей воздуха, де­ (11тЬе11и1апа саНГогша), западно-индиГ
зодорантов, средств бы товой хим ии, ский лавр, или восковн и ц а (П ш еп й
косм етики и духов, в п и щ евой п р о ­ гасето за), и виш невы й лавр (Ргипш
м ы ш ленности, а такж е п р и производ­ 1аигосегазиз), которы й является ядов;:
стве лаков. ты м растением.

Т радиционное использование : Лавр -


популярная приправа во м н о ги х с р а ­
Л А ВР Б Л А Г О Р О Д Н Ы Й нах Е вропы . Л истьям и лавра древн;::
Ьаит$ поЬИи греки и ри м лян е украш али голов ь
победителей. Л истья и ягоды исполк
& зовались для лечения истерии, колик
п ри несварении желудка, простуде, .
С емейство: Л авровы е (Ьаигасеае). такж е для стим улирования менструа
ции. Из-за п ри сущ и х ему наркотичес­
С инонимы : Сладкий лавр, греческий ких свойств м ало используется в наш»
лавр, средизем ном орский лавр, лавро­ дни. Л авровое м асло п ри м ен яю т лл!
вый лист. лечения боли в ушах, синяков, растя­
ж ений и т.п.

О писание : Вечнозеленое дерево высо­ Д ействие: П ротиворевм атическое, ан­


той до 20 м етров с темно-зелеными тисептическое, бактерицидное, мочегсв-
блестящ ими листьями и черны м и яго­ ное, стимулирует м енструацию и пи­
дами. щ еварение, ф унгицидное, гипотенз;-э-
ное, седативное, желудочное.
Распространение : Растет в стран ах
С ред и зем н ом орья, ш и р о к о культиви­ Э кстракция: А ром атическое м асло
руется (в о с н о в н о м из-за ягод) во лучают м етодом дистилляции с па
Ф ран ц и и , в И сп ан и и , И талии, М а­ из сухих листьев и веток. (И з
р о кко , Ю гославии, Китае, И зраиле, м асло получают в очень м ал о м к
Т у р ц и и и Р о сси и . А р о м а т и ч е с к о е честве.)
Аромат ические м асла Л 155

Характеристика: Зеленовато-желтая жид­ котическим и свойствам и из-за нали­


кость с сильны м п р я н ы м запахом. Хо­ чия метилевгенола. Н е п рим енять во
р ош о смеш ивается с м аслом сосны, врем я берем енности.
кипариса, м ож ж евельника, м ускатно­
го ш алф ея, розм ари н а, лаванды, цит­ А роматерапия: В домаш них условиях тра­
русовы м и и п р ян ы м и м аслам и, а так­ диционно используется при диспепсии,
же ладаном. метеоризме, потере аппетита. Помогает
при зад ержке менструации, хорошее сред­
С одержание: Ц и н еол (3 0 -5 0 %), пи- ство от простуды и вирусных инфекций.
нен, линалол, терпинеолацетат, следы
метилевгенола. Д ругое применение : Используется как
отдуш ка для туалетной воды, духов,
М еры безопасности : Н етоксично и не лосьонов после бритья. Ш и р о ко п р и ­
раздражает кожу, но у некоторы х лю­ м еняется в п и щ ево й пром ы ш л ен н ос­
дей м ож ет вызвать дерматит. И споль­ ти, а такж е п ри производстве алко­
зовать ум еренно, так как обладает н ар­ гольных и безалкогольны х напитков.
156 Л- Э нциклопедия ароматических масел

« ------------------- ---------------------— & н о ш и р о к : как средство для лечения


ЛАДАН сифилиса, ревматизма, респираторных
ВотеШа саПеп заболеваний, и н ф е к ц и и м очевы водя­
щ и х путей, кож н ы х заболеваний, не­
& рвны х расстройств, наруш ений пищ е­
варения.
С емейство: Бурзеровые.
Д ействие: П ротивовоспалительное, ан­
О писание : К раси вое н евы со к о е де­ тисептическое, вяжущее, заживляющее,
рево или к у стар н и к с о б и л ьн о й ли­ ветрогонное, м очегонное, отхаркиваю­
ствой и белы м и или б л ед н о -р о зо вы ­ щее, седативное, налаж ивает работу
м и ц ветам и . И з н ад резов на коре желудка, регулирует м енструальны й
вы деляется см олистое вещ ество, к о ­ цикл.
то р о е на воздухе густеет и засты вает
в виде кр у п н ы х капель я н т а р н о го Э кстракция: А ром атическое м асло до­
или оранж ево-коричневого цвета раз­ бы ваю т из смолы м етодом перегонки
м е р о м со сливу. с п аром . Так же получаю т абсолют
(используется как ф иксатор).
Распространение: Растет в районе Крас­
ного м о р я и на северо-востоке А ф р и ­ Х арактеристика: Бледно-желтая или зе­
ки. С м олу добы ваю т в С ом али, Э ф и ­ леноватая ж идкость с теплы м , слад­
оп и и , Китае. А ром ати ч еское м асло ким , б альзам овы м ар о м ато м . Х оро­
получаю т в Европе и И нд ии. ш о см еш ивается с м аслам и сандало­
вого дерева, кус-куса, герани, м и м о ­
Д ругие виды : Д ругие виды Во5\уеШа зы, нероли, апельсина, бергам ота, со­
такж е даю т ароматическую смолу, со­ сны, р о зм ар и н а, лаванды , ш алф ея и
став которой зависит от места прои з­ корицы .
растания.
4 С одержание: пи н ен , ди п ен ти н , лимо­
Т радиционное использование : С ан­ нен, фелландрин, ц и м и н , тепинен, ок-
тичны х врем ен п ри м ен яется как бла­ тилацетат, октанол.
говони е в И н д и и , Китае, а такж е во
врем я хр и сти ан ски х богослуж ений. М еры Н етоксично и не
безопасности :
Д ревние египтяне использовали ладан обладает разд раж аю щ и м действием.
для п ри готовл ен и я ом о л аж и в аю щ и х
м асо к для лица. В м ед и ц и н с к и х це­ А роматерапия: В д о м аш н и х условиях
лях д и ап азон п р и м ен е н и я достаточ­ обы чно п р и м ен яю т п ри порезах, ра-
Аромат ические м асла Л 157

нах, воспалениях, и нф екциях. О тм е­ ло производится главны м о б р азо м в


чен положительный эф ф ект при б рон ­ И спании.
хите, катаре, кашле, ларингите, цис­
тите. Д ругиевиды : Л аданную камедь полу­
чаю т такж е из С. т с а п и $ и других
Д ругое М асло и смола ис­
применение :
растений этого семейства.
пользуются как ф и ксатор и отдушка
при изготовлении мыла, дезодорантов
Т радиционное использование- О дно из
и духов, особенно муж ских, а также
древнейш их ароматических веществ.
восточного и п р ян о го направлений.
С м олу прим еняли п ри катаре, диарее,
Ш ироко при м ен яю тся для производ­
дизентерии, задержке менструации. Н а­
ства благовоний. И н огд а служит аро­
руж но использовалась в виде пласты­
м ати затором для продуктов питания
рей. М аслом родственного растения
и напитков.
Н еН ап гЬ ети ш сапабеш е лечили кож ­
ные заболевания и опухоли, в то м
числе злокачественные.
4 ------------------------------------------ &
Л АДАНН АЯ КАМ ЕДЬ
Сй(ш Шат/еги$ Д ействие: П ротивом икробное, антисеп­
тическое, рассасы ваю щ ее, вяж ущ ее,
& бальзамическое, отхаркиваю щ ее, тон и ­
зирую щ ее.
С емейство: Л аданниковы е (Сл$1асеае).
Э кстракция: Резиноид, конкрет и аб­
С иноним: Европейская каменная роза.
солю т получаю т экстракцией раство­
О писание : Густой кустарник вы сотой
рителям и из сы рой смолы . А ром ати­
до 3 м етров с ланцетовидны м и листь­ ческое м асло получаю т м ето д о м дис­
ям и, снизу п окры ты м и белы м пухом. тилляции с п ар о м из сы рой смолы,
Цветы белые, аром атны е. Л аданная абсолю та или листьев и веток расте­
камедь представляет собой тем но-ко­ ния.
ричневую твердую массу, которая яв­
ляется п р и р о д н о й ж ивицей и получа­ Х арактеристика: 1. А бсолю т — полу­
ется п ри вы варке растительного мате­ твердая зеленая или ян тар н ая м асса с
риала в воде. н а с ы щ е н н ы м сладким , тр а в я н и с т о ­
б альзам овы м ар о м ато м . 2. М асло —
Распространение: Растет в С редизем ­ тем но-ж елтая или я н т а р н а я вязк ая
ном орье и на С реднем Востоке. М ас­ ж идкость с теплы м , сладким , травя-
158 Л Э нциклопедия аромат ических масел

нисто-м ускусны м аром атом . Х о рош о 1 &


смеш ивается с м аслам и дубового мха, ЛАИМ
м уск атн ого ш алф ея, сосны , м о ж ж е­ Сипа аигапй/оИа
вельника, о п оп ан акса, лаванды , бер­
гамота, кипариса, кус-куса, сандалового &
дерева, пачули и м ар о к к ан с к о й р о ­
м аш к и . С е м ей с тв о : Рутовые ( К т а с е а е ) .

Синонимы : С . тесН са уаг. асИ а, С.


С о д е р ж а н и е : С одерж ит более 170 пи-
1абГоПа, м ексиканский лайм , западно­
н е н о в , вклю чая к а м ф и н , саб и н е н ,
индийский лайм.
м и к р и н , ф еллнадрен, л им онен, цине-
ол, борнеол, нерол, гераниол, ф енхон.
О п и с а н и е : Вечнозеленое дерево высо­
С остав варьируется в зависим ости от
той около 4,5 м етров с остры м и ш и ­
сырья.
пам и, гладкими овальны м и листьями
и м елким и белы ми цветкам и. П лод
М еры б е з о п а с н о с т и : Н етоксично и не р азм ером с небольш ой ли м он , блед­
оказы вает раздраж аю щ его действия. но-зеленого цвета.
О д н ако рекомендуется использовать
осторож но, особенно во врем я бере­ Р а с п ро с т ра н е н и е : П роисходит, скорее
м енности, так как м ож ет сп р о во ц и ­ всего, из Ю ж н о й А зии. Н атурализо­
ровать вы киды ш . ван в тропических и субтропических
регионах. Культивируется на юге Фло­
А ро м а тера п и я : В д о м аш н и х условиях риды, Кубе, в М ексике и И талии.
использую т для ухода за кож ей (старе­
ю щ ая кожа, м орщ и н ы ). П ом огает при Д ругие виды : Существует несколько ви­
простуде, кашле, бронхите. дов лайм а, н а п р и м е р , итальянский
лайм (С. Пшена) или С. ЬуП пх, из
Д ругое п р и м е н е н и е : И спользуется как которы х тож е получаю т ароматичес­
ф и к с а т о р и о тд у ш к а п р и п р о и з в о д ­ кое масло.
стве м ы л а , туал етн ой вод ы , к о с м е ­
ти к и и духов, о с о б е н н о ц в е т о ч н о го Т р а д и ц и о н н о е и с п о л ь з о в а н и е : Э тот
и в о с т о ч н о го н а п р а в л е н и й . М асло ф рукт часто использую т вместо лим о­
прим еняется в п и щ евой п р о м ы ш ­ на, так как у них похож ие свойства.
л ен н о сти , а такж е п р и п р о и зв о д с тв е П рим еняется п р и лечении лихорадки,
ал к о го л ьн ы х и б езал к о го л ьн ы х н а ­ и н ф ек ц и о н н ы х заболеваний, боли в
п и тк о в . горле, простуды и т.п.
Ароматические, м асла Л 159

ие:П ротиворевм атическое, ан-


Ш сяггическое, антивирусное, бактери- Л И А Т Р И С ПАХУЧАЯ
«йляое, заж ивляю щ ее, восстанавлива- Ьга1т оАотаШипа
к с е е , тонизирую щ ее.
&
акция : 1. А ром атическое м асло
и з у ч а ю т м етодом холодного отж им а С емейство: А стровы е (Азйгасеае) или
*з кожуры (это м асло чащ е всего ис- слож ноцветны е (С о т р о зп а е ).
эс.мзуется в п арф ю м ери и ). 2. Дистил­
ляцией с п а р о м отж атых плодов (от-
Синонимы: СагрЬерЬогш оск>гап$$1тш,
х с а ы после получения сока).
ТгШ$а обогаП ззгта, Ргазега $ресю$а.
Характеристика: 1. Бледно-желтая или
:лпвково-зеленая ж идкость со свежим, О писание : Т равянистое м ноголетнее
—•.алким ц и тр у с о в ы м а р о м а т о м . 2. растение с голы м цветолож ем и пу­
М олочно-белая и ли б л ед н о-ж елтая ш и сто й летучкой. Л истья круп н ы е,
кидкость со свежим, остры м , ф рукто­ мясисты е, собраны у корней. Свеж ие
во-ц и трусовы м а р о м а т о м . Х о р о ш о листья обладаю т слабы м аром атом . В
смеш ивается с м аслам и нероли, цит- вы суш ен н ом виде издаю т ванильны й
ронеллы, лаванды, розм ари н а, м ускат­ запах из-за кум арина, которы й выде­
ного ш алф ея и всех цитрусовых. ляется в виде кристаллов на поверхно­
сти листьев.
С одержание Л имонен, пинен, кам ф ин,
сабинен, цитраль, цинеол, линалол.
Распространение: Растет на востоке
М еры Н етоксично, не
безопасности : С Ш А , собираю т в саванне м еж ду Се­
вызывает раздраж ения. О д н ако м асло верной К аролиной и Ф лоридой.
из кожуры (но не из целых ф руктов)
обладает ф ототоксичностью . Д ругие виды : С ущ ествует н есколько
видов, н ап ри м ер, 1ла(п$ 5^иагго5а или
А роматерапия: С м . Л им он.
Ь. $ р к а ( а . Н е п у т а т ь с в а н и л ь ю
Д ругое применение : О б а типа масел
(УапШ а р1аш{оНа) или С упо§1о$$ит
используются как отдуш ка п р и п р о ­ о Ш ста1е.
изводстве косм етики и парф ю м ери и .
С ок используется для получения ли­ Т радиционное использование : С н а ­

м о н н о й кислоты. М асло п ри м ен яю т д об ье из ко р н ей является х о р о ш и м


как ароматизатор п ри производстве бе­ м о ч е г о н н ы м средством , а такж е п о ­
залкогольных напитков. м о гае т п р и гон орее. П р и м е н я е тс я и
160 Л Э нциклопедия ароматических масел

для лечения м алярии. В н арод н ой м е­


д и ц и н е уп отреб л яется как средство ЛИМ ОН
к о н т р а ц е п ц и и и стери л и зац и и ж ен ­ Сйги5 Итоп
щ ин.
&

Д ействие: А нтисептическое, потогон­


С емейство: Рутовые (Кщасеае).
ное, противозудное, м очегонное, то­
низирую щ ее, заживляю щ ее.
С и н он и м : С. П ш опиш .

Э кстракция: Ж и в и ц а получается м е­ О писание : Вечнозеленое растение вь


тод ом экстракции растворителям и из сотой до 6 м етров с овальны м и лисп
сухих листьев. я м и и очень д у ш и сты м и цветам-
П лоды зелено-желтого цвета, в зави­
Х арактеристика: Темно-зеленая вязкая сим ости от стадии созревания.
ж идкость с н асы щ ен н ы м травян ы м
а р о м а т о м . Х о р о ш о см еш и вается с Распространение: Растет в Азии, ку.*_-
м аслами дубового мха, лаванды, гвоз­ тивируется по всему м иру, в то м ч к
дики, пачули и ладаном. ле в И талии, на К ипре, в Гвинее, И>
раиле, Ю ж н о й и С еверной Америх.
С о д ерж а н и е : К у м а р и н (1,6% ), д и ­ (Ф лорида и К алиф орния).
ги д р о к у м ар и н , терп ен ы , альдегиды,
кетоны. Д ругие виды: Существует сорок семь рт
новидностей лим она, которые та а
культивируются, например, С. ]аУ’г ^
М еры безопасности : К ум арин являет­
Л им он является близким родств:нн>-
ся токси ч н ы м и ф ототок си ч н ы м ве­
ком лайма, цитрона и бергамота.
щ е с т в о м . В о з м о ж н о р а зд р а ж е н и е
кожи.
Т радиционное использование : С о* »
цедра л и м он а ш и р о ко прим еняю т;:
А роматерапия: В д о м аш н и х условиях в д ом аш н ей кулинарии. Л и м он б о гг
не прим еняется. витам инам и А, В и С. И м лечат »
ф ек ц и о н н ы е заболевания, лихорал*-
Д ругое применение : Ж и в и ц а исполь­ (малярия, тиф). С ок приним аю т внут»
зуется как ф и ксатор и отдуш ка для при наруш ении кислотности, ар грее,
мыла, дезодорантов и духов. Д обавля­ ревм атизм е, дизентерии и за с т о й н а
ется в табачны е смеси. явлениях в печени.
Аромат ические м асла Л 161

налол, гераниол, цитронеллаль, окта-


нол, ноналол, ф елландрен.

М еры безопасности : Н етоксично, но


м ож ет вызывать раздраж ения кож и,
является ф ототокси ч н ы м . Н е исполь­
зовать на открыты х участках кож и.

А роматерапия: В д о м а ш н и х условиях
п р и м ен яю т для ухода за кож ей, п ри
ож огах, язвах, порезах, укусах насеко­
м ы х, в а р и к о зн о м р а сш и р ен и и вен.
^м он С н и м ает отеки, усталость, пониж ает
к р о в ян о е давление. Х о р о ш о действу­
ет п ри и н ф ек ц и и горла, бронхите, ка­
Д ействие: А нтисептическое, противо- таре.
м и к р о б н о е , п р о ти в о р евм ати ч еск о е,
противосклеротическое, желчегонное, Д ругое применение: И спользуется как
антитоксическое, дезодорирую щ ее, за­ отдушка при производств®лекарствен-
живляющее, обезболивающее, антидеп- ных препаратов, а также в косметике
рессивное, противовоспалительное. и п арф ю м ерии. Ш и роко п рим еняет­
ся в пищ евой пром ы ш ленности, а так­
Э кстракция: А роматическое м асло по­ же в производстве алкогольных и бе­
лучают м етодом холодного отж им а из залкогольных напитков.
свежей кожуры.

Х арактеристика: Ж елтая или зеленова­ Л И М О Н Н А Я ТРА ВА


тая текучая ж идкость со свежим, слад­ СутЪоро&оп сйгаШ
ким ц итрусовы м аром атом . Х орош о
смеш ивается с м аслам и пальмарозы , &
бергамота, нероли, кипариса, лаванды,
герани, кардам она, элем и и других С емейство: М ятликовы е (Роасеае) или
цитрусовых. злаковые ( С г а т т е а е ) .

С одержание: Л им онен (70%), терпены, С инонимы : 1. А пбгоро^оп скгаШх, или


пинены, сабинен, м икрин, цитраль, ли- западноиндийская л и м о н н ая трава. 2.
6—1359
162 Л Э нциклопедия ароматических масел

А пбгоро§оп Яехиохих, С уш Ь оро§оп сидантное, антисептическое, вяж ущ ::


Яехиозиз, или восточноиндийская ли ­ бактерицидное, ветрогонное, дезодог
м о н н ая трава. рую щ ее, заж ивляю щ ее, ф у н г и ц и д н :.
инсектицидное, седативное.
О писание : Бы строрастущ ая м ноголет­
няя трава высотой до полутора м ет­ Э кстракция: А ром атическое масло п
ров с м о щ н о й корневой системой. лучают из сухой травы м етодом дис­
О чень быстро истощ ает почву. тилляции с п аром .

Распространение: Растет в Азии. С ущ е­ Х арактеристика: 1. Ж елтая, янтар::


ствует два основны х типа: 1. Западно­ или красно-коричневая жидкость .
индийская лимонная трава происходит, свеж им травянисто-лим онны м аро'..
скорее всего, из Ш ри-Ланки. В настоя­ т о м и о т т е н к о м свеж ей зем ли. 2.
щее время культивируется в Западной Ж елтая или янтарная жидкость со ^ н
И ндии, А ф рике и тропических райо­ ж и м травянисто-лим онны м аромат
нах Азии. Масло производится в ос­ более легким, чем у западноиндийск:
новном в Гватемале. 2. Восточноиндий­ травы.
ская лим онная трава происходит из
восточных районов И ндии, где и куль­ С одержание: 1. Цитраль (65—85%), м м
тивируется в настоящ ее время. рин (12—25%), дипинен, метилгептен:
линалол, гераниол, нерол, цитрон ел\с
Д ругиевиды: Существует несколько ви­ ф арнезол. 2. Ц итраль (до 85%), гфа-
дов и хем отипов этого растения. ниол, метилевгенол, борнеол, дипи~: _

Т радиционное использование : В тра­ М еры безопасности : Н етоксично, в


д и ц и о н н о й индийской м едицине п ри ­ у некоторы х людей м ож ет вызыв.
м ен яю т п ри и н ф ек ц и о н н ы х заболева­ раздраж ение кож и. И спользовать ум
ниях и лихорадке. С оврем енны е ис­ ренно.
следования, проведенные в И ндии, п о ­
казали, что это растение обладает седа­ А роматерапия: В д о м аш н и х услов.-т:
т и в н ы м д е й ств и ем . Э ф ф е к т и в н ы й используют при акне, эпидермофн-.-
инсектицид. И спользуется, как п и щ е­ избы точном потоотделении, педи:-
вая добавка. После дистилляции трава зе. Х орош о тонизирует кож у и п 11-
идет на к о р м скоту. п о м о гает п ри м ы ш ечны х болях, л
пепсии, колите, гастроэнтерите, о5л а
Д ействие: О безболиваю щ ее, антидеп- чает течение и н ф ек ц и о н н ы х забо и м
рессивное, противом икробное, антиок­ ний.
Аромат ические м асла Л 163

А ' т )Е применение : Используется как Д ругиевиды: Существует несколько ви­


Ъ д уш ка в косметике и п арф ю м ерии. дов этого растения, среди которы х В.
Щ <роко прим еняется в пищ евой про- решсШаГа, В. аоеху!оп, В. Ра^агоЫех.
ш ;т \е н н о с т и , а также в производстве
ы ю го л ьн ы х и безалкогольных напит- Т радиционное М асло
использование :
■с в. И з него выделяю т цитраль, слу- из семян в И н д и и используется как
: и заменителем м асел мелиссы и духи и ингредиент в п арф ю м ерн ы х
эет эены. изделиях. В М ексике м асло из древе­
сины находит то же прим енение, что
и м асло розового дерева.
4----------------------------- 5»
ЛИНАЛОЕ Д ействие: А нтиконвульсивное, проти­
Випега %1аЪгфИа вовоспалительное, антисептическое, бак­
терицидное, дезодорирую щ ее, тонизи­
&
рующее.

С емейство: Бурзеровые. Э кстракция: А ром атическое м асло по­


лучают м етодом дистилляции с п аром
из древесины и сем ян (иногда из лис­
Синоним: В. <Зе1ресЫапа. тьев и побегов).

Х арактеристика : Б ледно-ж елтая ж ид­


О писание : В ысокий тропический ку­
кость со сладким , д ревесно-цветоч­
старник или дерево с гладкой корой
н ы м а р о м а т о м , п о х о ж и м на запах
и м яси сты м и плодам и. Д ревесину ис­
р о зо в о го дерева. Х о р о ш о с м еш и в а­
пользуют для дистилляции, когда де­
ется с м ас л а м и р о зы , сан дал ового
рево достигает двадцати- или тридца­
дерева, кедра, р о зо в о го дерева, лада­
тилетнего возраста. Д ля получения
на, а такж е ц в ето ч н ы м и и д ревесн ы ­
^масла ствол дерева необходим о над­
м и ар о м а т ам и . А из сем ян получает­
сечь, причем сделать это нуж но в ночь
ся б есц ветн ая ж и д кость с зап ах о м
полнолуния.
ж ивицы .

Распространение: Растет в Ц ентраль­ С одержание: М асло из древесины со­


ной и Ю ж н о й А м ерике. Культивиру­ держ ит в о сн о в н о м линалол и н ем н о­
ется на Д альнем Востоке. М асло из го линалилацетата. В масле из сем ян
древесины получаю т в М ексике, а из больш е линалилацетата и совсем не­
семян — в И ндии. м н о го линалола.
б*
164 йь Э нциклопедия ароматических масел

М еры Н етоксично, не
безопасности :
вызывает раздраж ения.

А роматерапия: В д о м аш н и х условиях
эф ф екти в н о п ри лечении акне, дерм а­
тита и ран. П одходит для ухода за
кож ей лю бого типа. П о м о гает п ри
нервны х напряж ениях и заболевани­
ях, вы званны х стрессом.

Д ругое применение : М асло из древеси­


ны используется как отдуш ка в кос­
м етике и п арф ю м ери и . Также п ри м е­
няется для выделения п ри род н ого ли- Л ипа
налола, хотя в последнее врем я это
вещ ество все больш е получаю т синте­ Д ругие виды :Сущ ествует несколы
тически. родственны х видов липы, наприм е:
Т. р1аГурЬу11а или Т. согбаГа.

— ■— ------- — ------------- & Т радиционное использование: Л и г »


ЛИПА ОБЫ КНОВЕННАЯ вы й чай обладает расслабляю щ к
ТШа ьи1&аги действием. Л иповы й цвет используг
ся при несварении, уч ащ ен н ом сега
& цебиении, тош ноте, простуде. М е д 1-
цветов ценится очень вы соко и ис
С емейство: Л иповы е (ТШасеае). пользуется в м едицине.

С и н он и м : Т. еигораеа. Д ействие: Вяжущее, противоспазм атк


ческое, ветрогонное, потогонное, м »
О писание : Ветвистое дерево высотой чегонное, седативное, то н и зи р у ю !.:?!
до 30 м етров с гладкой корой, ярко-
зелеными сердцевидны м и листьям и и Э кстракция: К онкрет и абсолю т псл*-
ки стям и желтых цветов с сильны м чаю т экстракцией из сухих цветом.
ароматом.
Х арактеристика: К онкрет представ
Распространение: Растет в Европе и собой хрупкую м ассу темно-зелев с я
северном полуш арии. цвета с травянисто-медовым аромата*.
Аромат ические м асла Л 165

Абсолют — полутвердая масса желто­ Распространение : П р о и с х о д и т с за­


го цвета с сухим травян и сты м арома- пада А зии и С ред н его В остока. С
д авн и х п о р культивируется по все­
м у м и р у , в о с н о в н о м для кули н ар­
С одержание: В о с н о в н о м — ф арнезол. ны х целей. А ром ати ч еское м асло п о ­
Конкрет содержит большое количество лучаю т во Ф р а н ц и и , Г е р м а н и и и
воска. Е гипте.

М еры безопасности: Большая часть про­ Д ругие ВИДЫ: Существует огром ное ко­
дуктов ныне является синтетической. личество видов лука, н ап р и м ер , А.
Данные о токсичности отсутствуют. Я хГиЬхит, А. киггаГ, А. $ а 1 т и п , А.
$сЬоепорга$ит, А. 1иЪего$ит и др.
А роматерапия: В д о м аш н и х условиях
полезно п рим енять п р и наруш ениях Т радиционное использование : С дав­

ж системе пищ еварения, боли в пече­ н и х п о р лук вы со ко ц ен и тся за его


ни и головной боли, а такж е п р и бес­ лечебны е свойства. Л ук п очитали Га­
соннице и м игрени. лен и Г и п п о кр ат. В н е м м н о г о вита­
м и н о в А, В и С, а свойства п о х о ж и
Д ругое применение: И ногда использу­ на свойства ч еснока. Т ы сячелетиям и
ется в духах вы сш его класса. использовался в м ед и ц и н с к и х целях,
в частности для лечения и н ф е к ц и и
ды хательны х и м о ч е в ы в о д я щ и х пу­
4&---------- -— — --------- & тей, н ар у ш ен и й п и щ е в а р е н и я , кож ­
лук РЕПЧАТЫЙ ны х заб олеван и й , болезней сердца,
АШит сера п р и в ы с о к о м к р о в я н о м давлении,
атеросклерозе, лихорадке. Лук укреп ­
& л яет к о с ти , о ч и щ а е т к р о в ь , регу­
л и р у е т вес тела, у л у ч ш ает о б м е н
С емейство: Лилейные (БШасеае). лимфы.

С инони м : Лук обы кновенны й. Д ействие: П ротивом икробное, антисеп­


тическое, противораковое, антитокси­
О писание: М ноголетнее или двухлет­ ческое, антивирусное, бактерицидное,
нее растение высотой до одного мет­ ветрогонное, желчегонное, потогонное,
ра с п о л ы м и л и стьям и , м я с и с т ы м м очегонное, отхаркиваю щ ее, заживля­
цветоносом и округлой сочной луко­ ющее, ф унгицидное, гипотензивное,
вицей. желудочное, тонизирую щ ее.
166 Л Э нциклопедия ароматических масел

Э кстракция : А р о м а ти ч е ск о е м асл о
п о л у ч аю т из свеж и х л у к о в и ц м е ­ Л Ю Б И С Т О К Л ЕКА РСТВЕН Н Ы ! 1
ЬеьгМ кит оррст ак
т о д о м д и сти л л яц и и с п а р о м . В не­
б о л ь ш и х к о л и ч ествах вы д ел яю т и
ж ивицу. &

С емейство: Сельдереевые (Ар1асеае) ид;


Х арактеристика: Бледно-желтая или ко­
зонтичны е (11тЬеШГегае).
ричневая текучая ж идкость с сильны м
н еп р и ятн ы м луковы м запахом. О бла­
дает свойствам и лакрим атора (вызы­
Синонимы: Ап§еПса 1еу15иси:
вает слезы).
Ье^шйсит 1 еУ1 $йсит.

О писание : М ноголетнее растение


С одержание: Д ипропилдисульф ид, ме-
сильны м а р о м ато м вы сотой до 2 мс
тилпроп и л д и сул ьф и д , д и п р о п и л тр и -
ров с ярко-зелены ми листьям и, по
сульфид, м етилпропилтрисульф ид, ал-
ж и м и на листья сельдерея. Ц в е г-а
лилпропилдисульф ид.
мелкие, собраны в зонтики. П лэдк
мелкие, круглые, коричневого цвета.
М еры безопасности : Д а н н ы е отсут­
ствуют, но, скорее всего, действие его Распространение: Растет в Европе
схоже с д ей стви ем чеснока — неток­ Западной А зии, натурализован в
сично, н о м о ж е т вы зы вать раздраж е­ вер н о й А м ерике. К ультивируется
ние желудка и аллергические реак­ центральной и ю ж ной части Евро
ц ии. в о с н о в н о м во Ф ранции, Ю гослав
Чехии, Германии, Бельгии, Венгрии.
А роматерапия: В до м а ш н и х условиях
из-за неприятного запаха масло не упот­ Д ругие виды : Сущ ествую т различ
ребляю т наруж но. хемотипы этого растения в разных гс
граф ических регионах. И з них т с -
Д ругое применение : И з лукового м ас­ получают ароматические масла, напри­
ла готовят сиропы от каш ля, просту­ м ер, из Ье§и$исшп з с о й с и т или
ды и т.п. Ш и р о ко прим еняется в пи­ ти к еШ п а.
щ евой пром ы ш ленности, особенно в
соусах и приправах, а также при изго­ Т радиционное использование: Ра .т е к *
товлении алкогольны х и безалкоголь­ имеет давние целебные традиции. П :
ны х напитков. В парф ю м ерии не при­ м еняется п ри расстройстве пи щ ева: е
меняется. ния, анорексии, отеках, проблемах
Аромат ические м асла Л 167

ш о смеш ивается с м аслам и розы , ф е­


рулы, костуса, опопанакса, дубового
м ха и лавра.

С о д е рж а н и е : Фталиды (до 70%), терпе-


ноиды , летучие кислоты, кум арины и
ф урокум арины .

М еры б е зо п а с н о с т и : Н етоксично и не
вызывает раздраж ения. М ож ет вызы­
вать аллергию, обладает ф ототокси ч­
ностью . Н е п рим енять во врем я бере­
м енности. И спользовать ум еренно.

Любисток А ромат ЕРАПИЯ: В домаш них условиях ис­


пользуют при ревматизме, подагре и
кожей, наруш ениях м енструации. Ли­ отеках. П омогает при анемии, метео­
стья использую т в салатах (предвари­ ризме, диспепсии, желудочных спазмах.
тельно их бланш ирую т в кипятке).
Д ругое прим енение : Используется как от­
Д ействие: П ротивовоспалительное, душка при производстве мыла, туалет­
ф унгицидное, антисептическое, анти- ной воды и духов. Ш ироко применяет­
спазматическое, бактерицидное, ветро­ ся в пищ евой промыш ленности. Слу­
гонное, желчегонное, заж ивляю щ ее, жит ароматизатором при производстве
налаживает работу желудка, регулиру­ ликеров. Добавляется в табачные смеси.
ет менструальны й цикл.

Э кстра кц и я : Ароматическое масло по­


лучают м етодом дистилляции с п аром
из корней и свежих листьев и побегов.
«ё----------------------- ■ - —
Х арактеристика : Я нтарная или оливко­
М АЙ ОРА Н
во-зеленая ж идкость с насы щ ен н ы м Ощапит таргапа
п р ян ы м аром атом получается из кор­
ней. Бледно-желтая легкотекучая жид­ &
кость со сладковатым цветочны м аро­ С емейство : Яснотковые (Ьагшасеае) или
м атом — из листьев и побегов. Х оро­ губоцветны е (ЬаЫа1ае).
168 Л Э нциклопедия ароматических масел

С и н он и м : Маг)огапа ЬоПегшз.

О п и с а н и е : Н еж ное кустистое м н о го ­
летнее растение (в холодны х клим ати­
ческих зонах культивируется как од­
нолетнее) вы сотой до 60 сантим етров
с темно-зелеными овальны м и листья­
м и и кистям и серо-белых цветков. Все
растение обладает сильны м аром атом .

Р а с п ро с т ра н е н и е : Растет в С редизем ­
ном орье, Египте и С еверной А ф рике.
М асло производят во Ф ранции, в Ту­ М айоран
нисе, М арокко, Египте, Болгарии, Вен­
грии и Германии.
тическое, рассасываю щ ее, бактерицид­
Д ругие вилы : Существует некоторая пу­
ное, ветрогонное, потогонное, отхар­
тан и ц а относительно видов м ай оран а киваю щ ее, заж ивляю щ ее, налаживает
и орегано. Наиболее распространенны­ м енструальны й цикл.
м и ти п а м и являю тся ф р ан ц у зс к и й
Э к с тра к ц и я : А ром атическое масло п о ­
м а й о р а н ( О п § а п и т о п к е$ или
М агф гапа опкез), испанский м ай оран лучают м етодом дистилляции с паром
(ТЬушиз та$й сЫ п а) и д и кий м ай о ­ из вы суш енны х цветов. Д ля парф ю ­
ран, или орегано (О п §ап и ш уи1§аге). м ерны х целей выделяю т и живицу.

Т ра д и ц и о н н о е и с п о л ьзо в а н и е Растение Х арактеристика : Бледно-желтая или я н ­


традиционно прим еняю т в кулинарии тарная ж идкость с теплым, свежим,
и м едицине. Д ревние греки ценили древесно-пряным ароматом с оттенком
его в косметике, духах и лекарствен­ кам ф ары . Х орош о смеш ивается с мас­
ных препаратах. Обладает смягчаю щ им лами лаванды, пачули, кипариса, гвов-
и согреваю щ им действием, налаж ива­ дики, розы, сандалового дерева, жас­
ет пищ еварение, м енструальны й цикл. м ина, мож ж евельника, нероли, берга­
П ом огает при нервны х расстройствах м ота и цитрусовых.
и простудных заболеваниях, а также
ревм атизм е и растяжениях. С одерж ание : Терпинены, терпинеол, са-
бинены, линалол, карвакол, ли налила-
Д ей с тв и е : О безболиваю щ ее, антиокси­ цетат, кадинин, геранилацетат, цитра-и.
дантное, антисептическое, антиспазма- евгенол.
Аромат ические масла Л 169

■ йеты б е з о п а с н о с т и : Н етоксично, не м и. Тангерин больше, чем мандарин, и


аь зывает раздраж ения кож и и аллер- обладает более округлой ф ормой.
■ » ! . О д н ако не следует использовать
ю время берем енности. Р а с п ро с т ра н е н и е : Растет на юге Китая
и Д альнем Востоке. Завезен в Европу
И ю м а т е р а п и я : В д о м а ш н и х условиях в 1805 году, в А м ерику — в 1845 году,
м рименяю т п ри обм орож ениях, синя­ где и был переим енован в тангерин.
ках, отеках, артрите, м ы ш ечны х болях, М андарины вы ращ иваю т в о сн овн ом
ревм атизм е, растяж ен и и . П о м о гает в И талии, И сп ан и и , Алжире, на К ип­
■ри астме, бронхите, кашле. Э ф ф е к ­ ре, в Греции, на С реднем Востоке и в
тивно употреблять при запорах, коли­ Бразилии. Тангерины культивирую т­
ках и спазмах в желудке. ся в Техасе, во Флориде, в К алиф ор­
нии и Гвинее.
Д ругое применение : Ж ивица и масло слу­
жат как отдушка в косметике и парф ю ­ Д ругие в и д ы : Существует м н о го видов
мерии. Ш ироко применяю тся в пищ е­ этого растения, которы е относятся к
вой пром ыш ленности (мясные продук­ различны м хем отипам .
ты, соусы, приправы), а также в произ­
водстве алкогольных (вермут, горькие Т ра д и ц и о н н о е и с п о л ьзо в а н и е : Э ти
настойки) и безалкогольных напитков. ф рукты считались тр ад и ц и о н н ы м по­
д ар к о м китайским м ан д ари н ам , отку­
да и п ош л о их название. Во Ф ранции
^ — & м ан д ари н ы считаются сам ы м эф ф е к ­
М АН ДА РИН т и в н ы м средством п р и несварении
Сипи гейсиШа желудка и икоте у детей. У крепляю т
пищ еварительную ф у н кц и ю и печень.
&
Д е й с тв и е : А нтисептическое, антиспаз-
С е м ей с тв о : Рутовые (ВлПасеае). матическое, ветрогонное, м очегонное,
седативное, стимулирую щ ее. Н алаж и­
С иноним ы : С. поЬШз, С. тас!игеп515, вает работу желудка, увеличивает лак­
С. ип$Ыи, С. беНсюза, европейский тацию .
м андарин, тангерин.
Э к с т ра к ц и я : А ром атическое м асло по­
О писание : Вечнозеленое дерево высотой лучают м етодом холодного отж им а из
до 6 метров с блестящими листьями, кожуры . Т ак же в небольш их количе­
ароматными цветами и сочными плода­ ствах получают м ан д ари н овое масло
170 Л Э нциклопедия аромат ических масел

петигран из листьев и побегов м ето­ Д ругое п р и м е н е н и е : И спользуется к;


д о м дистилляции с п аром . отдушка при производстве лекарстве
ных препаратов, а такж е в космети*
Х а ра к тери с ти к а : М андариновое м асло и парф ю м ери и . Ш и роко применяй­
представляет собой ж елто-оранж евую ся в пищ евой пром ы ш ленности, а та
текучую ж идкость с сине-ф иолетовы м же в производстве алкогольных и 6
оттенком. Обладает насы щ енны м слад­ алкогольных напитков.
коваты м , ф руктово-цветочны м аром а­
том . Х о рош о см еш ивается с м аслам и
других цитрусовы х, о соб ен н о неро- & ------ ------------ — ------ ^
М А РЬ
ли, а такж е п р ян ы м и м аслам и, на­
СЬепороНит атЪгозюйез ъаг ап (Ы тт 1:сж-
п р и м ер , м ускатного ореха, к о р и ц ы и
гвоздики. Тангериновое масло — оран­
%
ж евая текучая ж идкость со свеж им ,
сладким ар о м ато м , п о х о ж и м на за­
пах апельсина. Э то м асло м ен ьш е ис­ С е м ей с тв о : М аревые.
пользуется в п а р ф ю м е р и и , чем м а н ­
дариновое. С инони м ы : С. а п 1 Н е 1 т т и с и т , м ек;
канский чай.
С о д ерж а н и е : Л имонен, метилантарани-
лат, гераниол, цитраль, цитронеллал. О п и с а н и е Ж есткая м ноголетняя п :
д о р о ж н ая трава или полукустараш
М еры б е зо п а с н о с т и : Н етоксично, не вы сотой до одного м етра с п рям
вызывает раздраж ения кож и и аллер­ ячи м стеблем, ланцетовидны м и л к
гии, является ф ототоксичны м . Н е ис­ тьям и и м н огочи слен н ы м и зелен:ь.
пользовать на открытых участках кожи. то-желтыми цветками.

А ро м а тера п и я : В д ом аш н и х условиях Распространение: П роисходит »


средство ухода за кожей, рекомендует­ Ю ж ной Америки. Культивируется гтг
ся употреблять при акне, ж ирной коже, им ущ ественно на востоке и юг:>*ш
ш рам ах, растяжках, пигм ентации, оте­ токе СШ А , в д и к о м виде растет ?
ках. П ом огает при диспепсии, икоте, И ндии, Венгрии и России.
п р о б л ем ах с п и щ ев ар ен и ем . Ч асто
рекомендуется детям и б ерем енны м Д ругие в и д ы : Родительское или и з ц
ж е н щ и н а м как отдельно, так и в со­ ное растение С. аш Ьгозю без тоже к
четании с дру ги м и ц и тр у со вы м и пользуется для получения аромап?-==
маслами. кого масла с п охож и м и сво й ств а* .
Аромат ические м асла Л 171

р/щ ествует м н о го представителей се- древесно-кам фарны м , тяж елы м и тош ­


>•.: йства маревых, наприм ер, С. Ьопих- н о тв о р н ы м запахом.
*;пг1си5, листья которого употребля­
й с я в п и щ у п одобно ш пинату. Не- С одержание: А скаридол (60—80%), ци-
* ::о р ы е виды м ар и о ш и б о ч н о назы- м и н , лим онен, терп и н и н , м и кр и н .
зи кт лебедой.
Так называемое «русское масло» по­ М еры безопасности: О чень токсично.
л за ю т из Аг1ет151а с т а . О н о сильно Д аж е небольш ие дозы при вод ят к ле­
с л и ч а е т с я о т ам е р и к а н с к о го , хотя тал ьн о м у исходу. Н ак ап л и вается в
тоже используется как противоглист­ организме. Из-за высокого содержания
ное средство и является сильны м ток­ аскаридола м асло м ож ет взрываться
си н о м из-за в ы с о к о го со д ер ж ан и я при нагревании или контакте с кисло­
цинеола. тами.

Традиционное использование : В тече­ А роматерапия: В д о м аш н и х условиях


ние м н о ги х лет было известно ам ери­ не следует п ри м ен ять ни наруж но, ни
канским индейцам как противоглист­ внутрь. О д н о из сам ы х токсичны х
ное средство. М ногие племена п ри м е­ ароматических масел.
няли настой травы при болезненны х
м енструациях и других женских недо­ Д ругое применение: В ф арм акологи и
моганиях. как противоглистное средство было
Растение также эф ф екти вн о при ас­ зам енено синтетическими аналогами.
тме, катаре и нервны х заболеваниях. И спользуется как отдуш ка в косм ети­
В Китае и м лечат ревм атизм суставов. ке и парф ю м ери и . М асло м ари запре­
В к о н ц ен тр и р о в ан н о м виде вызывает щ е н о к у п о тр еб л ен и ю в п и щ е в о й
рвоту и головокруж ение. пром ы ш ленности.

Д ействие: П ротивоглистное, п роти во­


ревматическое, антиспазматическое, от­ &
харкиваю щ ее, гипотензивное. М ЕЛ А Л ЕУ К А
МеЫеиса ьтйфога
Э кстракция: Ароматическое м асло по­
лучают из наземной части растения или &
семян м етодом дистилляции с паром.
С емейство: М иртовы е (Мупасеае).
Х арактеристика: Бесцветная или блед­
но-желтая ж идкость с очень сладким, Синоним : М . ^и^п^иепегV^а.
172 Л Э нциклопедия ароматических масел

О писание : Вечнозеленое дерево с по­ С одержание: Ц и н еол (50-65% ), терпи-


ристой корой, пятнисты м и листьями неол, пинен, л им онен, цитрин , вале­
и гроздьям и желтоватых цветов. Лис­ риановы й эф и р, уксусный эф ир, бт
тья обладаю т сильны м аром атом . тиловы й эф и р.

М еры безопасности : Н етоксично и не


Распространение: Растет в Австралии,
Н о в о й Каледонии и на ф ранцузских оказывает раздражаю щ его действия, не
островах Т ихого океана. М асло п р о ­ вызывает аллергии.
изводится в Австралии и Тасм ании.
А роматерапия: В д о м аш н и х условиях
п ри м ен яю т п ри ожогах, порезах, уку
Д ругие ВИДЫ: Т и пичны й представитель
сах насекомы х, язвах. Х орош о за ж и?
масел типа «чайного дерева».
ляет раны , пом огает п ри цистите, ра>
ных и н ф ек ц и о н н ы х и простудных за­
Т радиционное использование : У або­ болеваниях.
ригенов популярное средство для ле­
чения больш ого количества заболева­ Д ругое применение : И спользуется д-.;
ний, в то м числе респираторны х, а п р и го то в л ен и я капель от каш ля, зуб­
также п ри инф екц и ях, порезах. П р и ­ н о й п асты , п о л о с к а н и й для рта а
меняется для очистки воды. т.п.

Д ействие: О безболиваю щ ее, противо-


ай ................. - --------------------^
каш левое, антисептическое, вяж ущ ее, МЕЛИССА ЛЕКАРСТВЕННАЯ
бальзамическое, п отогон н ое, бактери­ МеПна оррстаНз
ц идное, отхарки ваю щ ее, заж ивляю ­
щее. &

Э кстракция: А ром атическое масло по­ С емейство: Губоцветные (БаЫа^ае) ил»


лучают из листьев и побегов м етод ом яснотковы е (Ьагтасеае).
дистилляции с паром .
С и н он и м : Л и м о н н ая м ята.
Х арактеристика: Бледно-желтая, бесцвет­
ная или зеленоватая ж идкость с силь­ О писание : М ноголетнее травянистое
н ы м сладким ар о м ато м и оттенком растение, достигающее в высоту 60 сан­
камфары . тим етров, обладает сладковатым зага-
Аромат ические м асла Ь 173

Шм. Листья ярко-зеленые, с зубчаты-


ят краям и, стебель п рям ой , четырех-
■гаяный, сильно ветвистый, цветки
■едкие, белого или розоватого цвета.

г гостранение: Растет в странах Сре­


дизем ном орья, а также по всей Евро-
жс. в С редней Азии, С еверной А м ери­
ке. С еверной А ф ри ке и в С и б и ри .
Гудьтивируется во Ф ранции, в И сп а­
р и , Германии и России.

“|?угие виды: Существует несколько раз-


»:видностей, отличаю щ ихся в основ­
н ом ф о р м о й листьев. Мелисса лекарст венная

Традиционное использование: О дно из рицидное, ветрогонное, укрепляет сер­


древнейш их лекарственных растений. дечную м ы ш ц у, потогонное, налаж и­
П арацельс называл его «эликсиром вает менструальны й цикл, ж ар о п о н и ­
жизни». П ом огает п ри заболеваниях ж аю щ ее, гипертензивное, репеллент
сердца, н ервн ы х и эм о ц и о н ал ьн ы х п роти в насеком ы х, успокаиваю щ ее,
расстройствах и м еланхолии. Также желудочное, тонизирую щ ее, м очегон­
применяется при болезнях дыхатель­ ное, противоглистное.
ной и пищ еварительной систем, выз­
ванны х н ер в н ы м и расстройствам и: Э кстракция: А роматическое м асло по­
астме, несварении желудка, м етеориз­ лучаю т м ето д о м д истилляции с па­
ме. Э то растение регулирует м енстру­ р о м листьев и верхуш ек стеблей с
альный цикл и налаживает работу де­ цветам и.
тородных органов. Э ф ф ективное сред­
ство п ри укусах пчел и ос. Во Ф ран­ Х арактеристика: Бледно-желтая ж ид­
ции листья мелиссы ш и роко исполь­ кость с легким л и м о н н ы м запахом.
зуются в ф арм ацевтической п р о м ы ш ­ Х орош о смеш ивается с м аслам и ла­
ленности и п ри изготовлении травя­ ванды, герани, другим и цветочны м и
ных снадобий. и цитрусовы м и м аслам и.

Д ействие: А нтидепрессивное, антигис- С одержание: Цитраль, цитронеллол, ев-


там инное, антиспазматическое, бакте- генол, гераниол, линалилацетат.
174 Л Э нциклопедия ароматических масел

М еры безопасности : Растение неток­ О писание : Д ек оративное растение д


сично, но м ож ет вызывать раздраже­ 3 м етров вы сотой с прям ы м и ветв •
ние кож и, поэтом у м асло следует п р и ­ м и , ярко-зелены ми листьями и ж:
м енять только в разбавленном виде. ты ми душ исты м и цветами.
М асло мелиссы очень часто подделы­
ваю т или го то в я т из см еси м асел Распространение: Растет в ю ж ных р<.
л и м он а, л и м о н н о й травы и цитро- онах Е вропы , в И сп ан и и и Ф ранция.
неллы. К ультивируется в И с п а н и и , СШ Д.
Ф ранции и И талии. А бсолю т произ­
А роматерапия: В д о м аш н и х условиях водят на юге Ф ранции.
часто используется п ри аллергии, уку­
сах насекомых, экземе, астме, бронхи­ Д ругие виды :Родствен с С епхзй йг.
те, ж елудочных коликах и спазм ах. Ю п а, ЗагохЬ аш ш и з $ с о р а п и з •
П ом огает при наруш ении менструаль­ Суй$и$ з с о р а п и т . С ущ ествует н:
н о го цикла. Э ф ф е к т и в н о в случае скол ько видов м етельн и ка, которые
м и грен и , головной боли. ш и р о ко прим еняю тся в народной ме
д и ц и н е.
Д ругое применение : И н о гд а служит
к ом п он ен том лекарственных препара­ Т радиционное использование П э&
тов. Ш и роко прим еняется п ри изго­ ги и кора растения с древнейш их в:-,
товл ен и и духов и туалетной воды . м ен служили сы рьем для выделки во­
Используется в п и щ евой пром ы ш лен­ локна, из которого изготавли вал::,
ности как отдуш ка, а также п ри изго­ грубое полотно или веревки. И з вг-
товлении алкогольных и безалкоголь­ вей плели корзины , делали мебель •
ных напитков. конечно, метлы. В лекарственных о т
лях растение использовалось для л я в
ния сердечных болезней и профузньс
— —— — —
м енструаций. О д н ако метельник пру­
М ЕТЕЛЬНИК ПРУТЬЕВИДНЫ Й тьевидны й обладает в пять раз 6ел>
ЗраПшт)ит аит ш ей а к т и в н о с т ь ю , ч ем м е т е л ь н а
обы кновенны й, и бывали случаи т
& равления п ри замене одного раст.-хп*
другим.
С емейство : Б обовы е (РаЬасеае) или
Ь е§и тто5ае. Д ействие: Кровоостанавливаю щ ее, а ф
чегонное, отхаркиваю щ ее, н а р к о г * *
С иноним ы : С е ш л а щпсеа, ракитник. ское, сосудосужающее.
Аромат ические м асла Л 175

потребление м ож ет привести к см ер­


тельном у исходу.

А роматерапия: В д ом аш н и х условиях
не прим еняется.

Д ругое применение : Используется как


отдуш ка в косм етике и п арф ю м ери и
вы сш его класса, а такж е в производ­
стве алкогольны х и безалкогольны х
напитков.

---------------------------- &
М И М О ЗА
Э кстракция: Абсолю т получают жид­ Асааа Аеа1Ьа1а
кой экстракций из сухих цветов.
&
Характеристика: Темно-коричневая вяз­
кая ж идкость с интен си вн ы м цветоч­ С емейство: М им озовы е (М 1тозасеае).
ным, сладким ар о м ато м и травянис­
ты м тон ом . Х орош о смеш ивается с
С ин он и м ы : А. бесиггепз уаг. с1еа1Ьа(а,
розой, туберозой, кассией, м и м о зо й ,
акация.
фиалкой.

С одержание: Каприлловая кислота, фе­ О писание : Красивое дерево высотой


нолы, алифатические соединения, тер­ до 12 м етров с серо-зеленой корой,
пены, эф и р ы , скопарин, спартеин и п е р и с ты м и л и с тья м и и гр о зд ь я м и
воск. пуш исты х желтых цветков, похож их
на ш арики.
М еры безопасности : С партеин являет­
ся главны м акти вн ы м к о м п о н ен то м Распространение: П роисходит из Ав­
абсолюта, о н обладает токсическим и стралии, натурализовано в С еверной
свойствами. В больш их дозах вызыва­ и Ц ентральной А ф рике. В начале де­
ет тош ноту, слабость сердца, подавля­ вятнадцатого века завезено в Е вропу
ю щ е действует на нервные клетки, сни­ как декоративное растение, но в на­
жает кровяное давление. Н еум еренное стоящ ее врем я растет как дикое. Кон-
176 Л Э нциклопедия ароматических масел

М и м оза

крет и абсолют получают на юге Ф ран­ дуба (при поносе и как дубильное ь-
ц и и и в И талии. щ ество в мазях).

Д ействие: Антисептическое и вяжу!::--


Д ругие Сущ ествует м н о го видов
виды :
А сааа, наприм ер, восточноаф риканс­
Э кстракция: К онкрет и абсолю т псщ
кая (А. агаЫса), цветочная (А. Яоп-
чаю т м етодом экстракции раствсг*
Ьипба), бразильская м и м оза, или не­
телям и из цветов.
д о тр о га (М 1то5а ЬштпН$). Является
близкой родственницей кассии.
Х арактеристика: 1. К о н к р ет — вс с о ­
образная м асса желтого цвета со с и *
Т радиционное использование : К ора ковато-древесны м , ц вето ч н ы м а{ оби­
м и м о зы содерж ит до 42% танинов и то м . 2. А бсолю т — я н та р н а я в я з и
используется в дубильном деле. В м е ­ ж идкость с д ревесно-цветочны м а{с-
д и ц и н е прим еняется так же, как кора м ат о м . Х орош о см еш ивается с мае
Аромат ические масла & 177

лами лаванды , иланг-иланга, ф и алки ,


стиракса, цитронеллы , м и р о к си л о н а
и кассии.

С одержание: В о сн о вн о м углеводоро­
ды, п альм овы й ангидрид, анисовая
кислота, фенолы .

М еры безопасности : Н етоксично, не


вы зы вает р азд р аж ен и я ко ж и и ал­
лергии.

А роматерапия: В д о м аш н и х условиях
М индалвное дерево
используется как средство ухода за
ж и рн ой и чувствительной кож ей. П о ­
м огает снять н ер вн о е н ап р яж ен и е, ется в р ай о н е С р ед и зем н о м о р ья, в
стресс. И зраиле и К али ф орн и и .

Д ругие виды: Существует два основных


М ИНДАЛЬ ГО РЬКИ Й типа — горький и сладкий миндаль.
Ргипш Ии1си Vа^. атага Сладкий м индаль не дает ароматичес­
кого масла.
&
Т радиционное использование : О снов­
ное м асло получаю т как из горького,
С емейство: Розоцветны е (Кохасеае).
так и из сладкого м индаля при п о м о ­
щ и прессования. В отличие от аром а­
О бщее описание : М индальное дерево тического масла, в о сн о вн о м нет бен-
с розово-белы ми цветками вырастает зальдегида, и оно ш и р о ко использует­
в высоту до 7 м етров и является попу­ ся в м ед и ц и н е и косметологии. Его
л яр н ы м садовы м деревом. Т ип плода при м ен яю т как слабительное средство
классиф ицируется как костянка. и как лекарство п ри бронхите, кашле,
изжоге, болезнях почек и м очевого
Распространение: П роисходит из За­ пузыря, желчных п ротоков. О н о по­
падной Азии и С еверной А ф ри ки , в м огает ум еньш ить боли в м ы ш ц ах и
настоящ ее врем я ш и р о ко культивиру- см ягчаю щ е действует на кожу.
178 Л Э нциклопедия ароматических масел

Д ействие: Обезболивающее, антиспазма- тизации п ищ евы х продуктов природ­


тическое, наркотическое, противоглистное. ное м асло все чащ е зам еняю т синте­
тическим бензальдегидом.
Э кстракция : А р о м а ти ч е ск о е м асл о
получают из плодов м етодом дистил­
ляции с паром . О рехи сначала прессу­ 4 * ------------- -----------------------------=------ >
М ИРО КА РПУ С
ют и замачиваю т в теплой воде на
М угосагрш /азй ^ Ш и з
12—24 часа. И м ен н о в это врем я обра­
зуется цианисто-водородная кислота,
которая не содержится в сырых оре­ &
хах. Б ольш ая часть ко м м ер ч еск о го
м индального масла подвергается рек­ С емейство : Б об овы е (РаЬасеае) или
ти ф и к а ц и и , чтобы избавить его от Ь е§иттохае.
цианисто-водородной кислоты.
О писание : Т ропическое дерево высо­
Характеристика: Легкая бесцветная жид­ той до 12—15 м етров с очень плотн: ‘
кость с характерны м «марципановым» древесиной. У стойчиво к влаге. П г
запахом. повреж дении коры и древесины выл:
ляет бальзам.
С одержание: Бензальдегид (95%) и си­
нильная кислота (5%). Распространение: Растет в Бразилии, П*
рагвае, Чили и на севере Аргентины.
М еры безопасности : С инильная кис­
лота, или цианид, является известны м Д ругие виды: А ром ати ч еское масле»
яд о м . Бензальдегид такж е обладает даю т м н оги е виды Мугосагрих, напри­
некоторой токсичностью . м ер, М . Ргопбохих. О н о родственно»
бальзам овом у дереву толу и м и р о к г-
А роматерапия: В д о м аш н и х условиях лону.
не рекомендуется использовать в ле­
чебных целях ни наруж но, ни внутрь. Т радиционное использование: Дрск-
сина вы соко ценится и п р и м е н я т
Д ругое применение : М асло горького для резьбы п о дереву и произвол
м и н дал я больш е не используется в мебели. М естные жители бальзам :>■
лечебных целях. Р екти ф и ц и рован н ое лечат раны , язвы и ш рам ы .
м индальное м асло прим еняется в пи ­
щ евой, главны м о б р азо м кондитер­ Д ействие: Антисептическое, бальзам »
ской, пром ы ш ленности. П ри аром а­ ческое, способствует рубцеванию .
Ароматические м асла Л 179

Э кстракция: А ром атическое м асло по­ С и н о н и м ы : То1ш1ега р е ге и а, М уго-


лучают из древесины м етодом дистил­ з р е г и т реге1га, М угоху1оп реген ае,
ляции с паром . перуанский бальзам, инди й ски й баль­
зам , ч ер н ы й бальзам .
Характеристика: Бледно-желтая вязкая жид­
кость со сладким, древесно-цветочным О писание : Т ропическое дерево до 25
ароматом. Хорош о смешивается с мас­ м етров вы сотой с п р я м ы м гладким
лами розы, кассии, мимозы , кедра, а так­ стволом , обильной листвой и очень
же основными маслами с ароматами дре­ душ исты м и цветами. Все части расте­
весного и восточного направлений. н ия содерж ат смолисты й сок. Бальзам
получаю т из надрезов на коре. Э тот
С одержание: Н еролидол (80%), ф арне- бальзам является н астоящ и м . Его со­
зол, бисаболол. бираю т, когда он застывает в виде гу­
стой массы .
М еры безопасности : Н етоксично и не
обладает разд раж аю щ и м действием.
Р аспространение: Растет в Ц ентраль­
н ой Америке. О сновное производство
А роматерапия: В д о м аш н и х условиях
бальзама находится в Сан-Сальвадоре.
х о р о ш о заж ивляет порезы , ш рам ы ,
раны. П ом огает п ри простуде.
Д ругиевиды : Родственны м и являю тся
Мугоху1оп йпЦезсепз и бальзамовое де­
Д ругое применение: Отдушка и фикса­
тор при производстве косметики и пар­ рево толу.
ф ю мерии высокого класса. Использует­
Т радиционное использование: С тиму­
ся в духах цветочного, древесного и вос­
лирует работу сердца, повы ш ает кровя­
точного направлений. Ранее из него вы­
ное давление, уменьшает секрецию сли­
деляли неролидол, который в настоящее
время получают синтетическим путем. зи. П рим еняется при астме, хроничес­
к о м кашле и бронхите. Облегчает рев­
матические боли, используется при ле­
4$ ............. — ------------- чении чесотки, сыпи, пролежней, экзе­
М ИРО КСИЛОН мы, ран. Уничтожает клещей и их яйца.
МугохуЪп ЪаЪатит уаг ретгае
Д ействие: П ротивовоспалительное, ан­
& тисептическое, бальзамическое, отхар­
киваю щ ее, стимулирующее, уничтожа­
С емейство : Б обовы е (РаЬасеае) или ет паразитов, способствует росту кле­
Ь е§иттосеае. ток эпителия.
180 Л Э нциклопедия ароматических масел

Э кстракция: А роматическое м асло п о ­ производстве сиропа от каш ля. Слу­


лучают из бальзама м ето д о м сухой ж ит ф и к с а т о р о м и отд у ш ко й при
д и с ти л л я ц и и в гл у б о к о м вакуум е. производстве косм етики и парф ю м е­
(М асло получаю т также из древеси­ рии. Используется при изготовлении
ны и плодов м ето д о м д истилляции с алкогольных и безалкогольных напит­
паром .) ков.

Х арактеристика: М асло — коричневая


-......... Зе
вязкая ж идкость с н асы щ ен н ы м слад­
М И РТ О БЫ КН О ВЕН Н Ы Й
ки м запахом, похож и м на запах ва­
Миг1и$ соттипи
нили. Х орош о смеш ивается с масла­
м и иланг-иланга, пачули, сандалового
&
дерева, апельсина, розы.

С емейство: М иртовы е (МуПасеае).


С одержание: Э ф и р ы б ензойной и ко­
ричной кислот: бензилбензоат, бензил- С и н он и м : К орсиканский перец.
циннам ат и циннам илциннам ат. Баль­
зам содержит п р и м ер н о 50—64% м ас­
О п и с а н и е : Б о л ьш о й кустарник или не­
ла и 20—28% смолы.
вы сокое дерево с ги б ки м и ветвями,
красно-коричневой ко р о й , мелкими
М еры безопасности : М асло н е то к ­ зелеными листьям и и белы ми цвет:
си ч н о , не о казы в ает р а зд р а ж а ю щ е ­ м и. П лод — м аленькая черная ягода.
го действия. Б альзам же является ал­ Листья и цветы обладаю т сильным
л е р ген о м и м о ж е т вы зы вать д е р м а ­ ароматом.
тит. М асло часто разб авл яю т р аство ­
р и тел ям и , н а п р и м е р , б ен зи лал кого- Распространение: П роисходит из Се­
лем. верной А ф рики. В настоящ ее времд
растет в районе С редизем ном орья ■
А роматерапия: В д ом аш н и х условиях культивируется в Европе. М асло т о
использую т при сухости кож и, экзе­ изводят на К орсике, в И спании,
ме, сыпи, язве и для заживления ран. нисе, М арокко, И талии, Ю гославии *
П ом огает при н и зк о м к р о в ян о м дав­ во Ф ранции.
лении, ревматизме, простуде.
ДРУГИЕ в и д ы : Является частью семей­
Д ругоеприменение: Бальзам использу­ ства, в которое входят эвкалипт, чай­
ется в тропической м едицине и при ное дерево, а такж е М уйса септета.
Аромат ические масла Л 181

М упса §а1е, датский м ирт. Н е путать М еры Н етоксично и не


безопасности :
с ирисом , которы й часто назы ваю т оказывает раздражаю щ его действия, не
м и ртовы м цветком , и аиром . вызывает аллергии.

Т радиционное использование : Л ис­


А роматерапия : В д о м а ш н и х услови­
тья и ягоды п р и м е н я ю т п р и поносе,
ях это отличное средство для ухода
дизентерии, кровотечен и ях. Д и о ско -
за ж и р н о й угреватой кож ей. П о м о ­
рид реко м ен д о вал п р и и н ф е к ц и я х
гает п р и болезнях ды хательной сис­
легких и м о ч е в о го п узы ря у п отреб ­
тем ы , астм е, брон хи те, каш ле, тубер­
лять н астой листьев и яго д в вине.
кулезе.
Листья и цветы использовали п ри
п р и готовл ен и и п о п у л я р н о го в ш ест­
н ад ц ато м веке л осьон а для ухода за Д ругое применение : С луж ит отдуш ­
кож ей п о д н а зв а н и е м «ангельская кой для одеколона и туалетной воды.
вода». И спользуется как ар о м ати зато р и до­
б авка к м я с н ы м соусам и п р и п р а ­
Д ействие: А нтисептическое, вяжущее, вам.
бальзамическое, бактерицидное, отхар­
киваю щ ее, седативное.
ф — — — ------- — -----— &
М ОЖ Ж ЕВЕЛЬНИК
Э кстракция: А ром атическое м асло по­
ВИ РГИ Н СКИ Й
лучают из листьев и побегов м етодом
]итреги$ тг&пгапа
дистилляции с п аром .
%

Х арактеристика : Бледно-ж елтая или


оранж евая ж идкость с сильны м аро­
м а т о м травы и о ттен к о м к ам ф ар ы , С емейство : К и п ари совы е (Сиргезза-
н ап о м и н ает запах кипариса. Х орош о сеае).
см еш ивается с м асл ам и р о зм ар и н а,
лавра, к о р и ц ы , цитронеллы , к и п ар и ­
С иноним : К расны й кедр.
са, сосны , герани, пачули, розы , м ус­
катного ш алф ея, р о зм ар и н а , а такж е
п р я н ы м и м асл ам и , о с о б ен н о гвоз­ О писание : Вечнозеленое дерево высо­
дики. той до 33 м етров с густой п и рам и ­
дальной крон ой и красной древеси­
С одержание: Ц инеол, м иртенол, пи- ной. Д и ам етр ствола достигает полу­
нен, геран и ол/ линалол, кам ф инт. тора м етров.
182 Л- Э нциклопедия ароматических масел

Распространение: Растет в С еверной С одержание: Ц и д р и н (до 80%), цид-


А мерике, особ ен н о в районе Скалис­ рол (3—14%), цидренол.
тых гор.
М еры безопасности : М асло нетоксич­
Д ругие Сущ ествует м н о го род­
виды : но, н о у некоторы х людей м ож ет вы­
ственны х видов, н ап р и м ер , ) . заЬша и зывать раздраж ение кож и. И спользо­
]. ргосега. вать ум ерен н о и только в разбавлен­
н о м виде. И збегать во врем я беремен­
Т радиционное использование: Северо­ ности, так как м ож ет спровоцировать
ам ериканские индейцы употребляю т вы киды ш . Э то м асло более безопас­
его при респираторны х заболеваниях. но, чем м асло атласского кедра.
Н астой м ож ж евельника пом огает при
задерж ке м ен стр у ац и и , ревм атизм е, А роматерапия : В д о м а ш н и х услови­
артрите, кож ной сыпи, гонорее, ин ­ я х очень э ф ф е к т и в н о е средство п р о ­
ф екц и и почек. ти в п ер х о ти , экзем ы , п со р и аза, уку­
П рекрасно отпугивает насекомы х, сов н асек ом ы х. П о м о га е т п р и арт­
вместе с цитронеллой использовался рите и р евм ати зм е, а такж е б рон хи ­
как инсектицид. те, катаре и застой н ы х явлен и ях 1
легких.
Д ействие: Антисептическое, вяжущ ее,
бальзамическое, м очегонное, отхарки­ Д ругое применение: Ш и роко исполь­
ваю щее, антиспазматическое, инсекти­ зуется п ри производстве освежителей
цидное, седативное, налаж ивает м ен ­ воздуха и репеллентов. П рим еняется
струальный цикл. как отдуш ка в изделиях косм етики I
п арф ю м ери и . И спользуется для виде'
Э кстракция: А ром атическое м асло по­ ления цидрина.
лучают м ето д о м д истилляции с па­
р о м из древесины , для этого лучше
всего п одходят деревья старш е двад­ &
цати лет. М О Ж Ж Е В Е Л Ь Н И К КА ЗА Ц К И Й
]итрегш заЬта
Х арактеристика : Бледно-ж елтая или
оранж евая ж идкость со сладким, дре­ &
весно-бальзамовым ароматом. Х орош о
смеш ивается с м аслам и сандалового С емейство: Кипарисовые (Сиргеззасеае..
дерева, розы , кипариса, кус-куса, пачу­
ли и бензоина. С иноним : 5аЬша с а с и т ш а .
Ароматические* м асла Л 183

О писание : В ечнозелены й ку стар н и к С одержание: С абинол, сабинилацетат,


вы сотой до о д н о го м етра, к о т о р ы й пинен, сабинен, децилальдегид, цит-
растет п р ак ти ч еск и го р и зо н т а л ь н о . ронеллол, гераниол, кадинин и др.
К ора б ледно-зеленого цвета, т е м н о ­
зеленые листья и черны е яго д ы , в М еры безопасности : О чен ь токси ч ­
к о т о р ы х с о д ер ж и тс я п о т р и к о с ­ н о. Раздраж ает слизистую оболочку,
точки. п р о в о ц и р у ет вы ки д ы ш и . М асло зап­
р е щ е н о к п род аж е во м н о г и х стра­
Распространение: Растет в С еверной нах.
А мерике, а также в Ц ен трал ьн ой и
Ю ж ной Европе. М асло п р о и зв о д и т­ А роматерапия: В до м а ш н и х условиях
ся в А встрии, Ф р ан ц и и и Ю госла­ не следует применять н и наруж но, ни
вии. внутрь.

Д ругие виды :Является б лизким род­ Д ругоеприменение: О чень редко ис­

ственником м ож ж евельника о б ы кн о­ пользуется в п арф ю м ери и .


венного (|. с о т т и ш з ) и других пред­
ставителей этого семейства.
М ОЖ Ж ЕВЕЛЬНИК КО ЛЮ ЧИ Й
Т радиционное Ранее
использование : ]итрегш охусеАгш
масло прим енялось для лечения нары ­
вов и кож ны х заболеваний. В настоя­ &
щее врем я почти не прим еняется из-
за его токсичности. С емейство: Кипарисовые (Сирге$$асеае).

Д ействие: С ильно ускоряет менструа­ С и н он и м : М ожжевельник.


цию , заживляет, стимулирует.
О писание : Б ольшой вечнозеленый ку­
Э кстракция: А роматическое м асло по­ старник высотой д о 4 метров с длин­
лучают м етодом дистилляции с п аром ны м и тем н о-зелен ы м и иголкам и и
из побегов и листьев. коричнево-черными ягодами размером
с орех.
Х арактеристика : Бледно-ж елтая или
оли вковая м аслян и стая ж идкость с Р аспространение : Растет в Ю ж н о й
горьковаты м аром атом , п о х о ж и м -н а Ф ранции. В настоящ ее врем я распро­
запах ж ивицы . странен в Европе и С еверной А ф ри-
184 Л Э нциклопедия ароматических масел

ке. Деготь производят в о сн о вн о м в М еры б е з о п а с н о с т и : Н етоксично и не


И сп ан и и и Ю гославии. оказы вает раздраж аю щ его действия.
И сп ользовать о сто р о ж н о , особенно
Д ругие в и д ы : Сущ ествует м н о го видов при лечении воспалительных или ал­
мож ж евельника, которы е отличаются лергических заболеваний кож и. Ж и ­
от мож ж евельника колючего, в част­ вицу прим енять предпочтительнее, так
ности, ). СОГШТП1Ш5, ). У1г$1шапа и ]. как она реже вызывает аллергические
5гпгека. реакции.

Т р а д и ц и о н н о е и с п о л ьзо в а н и е : Д ля ле­ А ро м а тера п и я : В д о м аш н и х условиях


чения кож ны х заболеваний, таких, как реком ендую т при перхоти, дерматите,
экзема, паразиты, вы падение волос на экземе, п игм ентации и т.п.
голове и т.п. П рим еняется и как анти­
септик. Д ругое п р и м е н е н и е : Ш и роко исполь­
зуется в ф арм ацевтической п ром ы ш ­
Д е й с т в и е : О безболиваю щ ее, противо- ленности как растворитель для хим и­
м икробное, противозудное, антисепти­ ческих лекарственных препаратов, для
ческое, дезинф ицирую щ ее, заж ивляю ­ приготовления крем ов, а также в ве­
щее. теринарии. Р екти ф и ц и рован н ое мас­
ло в косм етике и п арф ю м ери и слу­
Э к с тра к ц и я : М асло или деготь полу­ ж ит отдуш кой для лосьонов, кремов
чают м етодом деструктивной дистил­ и духов.
л яции из веток и древесины . Ректи­
ф и ц и рован н ое м асло получаю т из дег­
тя м етодом вакуум ной или паровой 4 — --------------- — *
дистилляции. М асло такж е иногда до­ М ОЖ Ж ЕВЕЛЬНИК
бы ваю т из ягод м етодом дистилляции М ЕКСИКАНСКИЙ
с паром . ]итрегш азЬе1
&
Х арактеристика : О ранж ево-коричневая
м аслянистая ж идкость с аром атом де­
рева, ды м а и кож и. Х орош о см еш ива­ С емейство : Кипарисовые (Сирге$$асгае1.
ется с м аслам и тм и н а, душ ицы , гвоз­
дики, кассии, чайного дерева, сосны. С иноним ы : С. тех ю ап а, горны й к!др.,

С о д ерж а н и е : К алинин, кадинол, р-кре- О п и с а н и е : Н ебольш ое вечнозеленое д е


зол, гуаиакол. рево вы сотой д о 7 м етров с жесткими
Ароматические м асла Л 185

зелеными иголкам и. С твол и ветви С о д е рж а н и е : Ц и д р и н , цидрол (боль­


растут неравном ерно, закручиваются и ше, чем в масле виргинского м ож ж е­
перегибаю тся. Д ревесина хрупкая, по­ вельника), сабинен.
этому не используется в столярном
деле.
М еры б е з о п а с н о с т и : С м . Можжевель­
н и к виргинский.
Ра с п ро с т ра н е н и е : Растет в юго-восточ­
ных ш татах СШ А , в М ексике и Ц ен ­
тральной Америке. М асло производит­ А ро м а тера п и я : С м . Можжевельник вир­
ся в о с н о в н о м в Техасе. гинский.

Д ругие в и д ы : Н е путать с родственны ­


м и ]. уег§ 1ш апа и ]. ргосе(а. Д ругое п ри м ен ен и е : С м . Можжевельник
виргинский.
Т р а д и ц и о н н о е и с п о л ьзо в а н и е : И ндей­
цы Н ью -М ексико употребляю т м асло
&
мож ж евельника при лечении кож ной М ОЖ Ж ЕВЕЛЬНИК
сыпи. О н о также полезно при артри­
ОБЫ КНОВЕННЫ Й
те и ревматизме. ]и т реги $ сот т и п и
&
Д е й с тв и е : Антисептическое, антиспаз-
матическое, вяжущее, м очегонное, от­
харкиваю щ ее, седативное.
С емейство : Кипарисовые (Сирге$$асеае).
Э к с т ра к ц и я : А роматическое м асло по­
лучают м етодом дистилляции с п аром
О п и с а н и е : Вечнозеленый кустарник
из древесины.
или дерево вы сотой до 6 м етров с
голубовато-зелеными дл и н н ы м и игла­
Х арактеристика : Сы рое масло п р е д с та в ­
м и. Ц ветки мелкие, плод — неболь­
ляет собой тем но-оранж евую вязкую
ш ая круглая ягода, в первы й год зеле­
ж идкость с аром атом ды м а и древеси­
н ого цвета, на второй и третий год
ны. Р екти ф и ц и рован н ое м асло — это
чернеет.
бледно-желтая ж идкость со сладким
аром атом , п о х о ж и м на аром ат масла
виргинского м ож ж евельника, но бо­ Р аспространение : Растет в северном п о ­
лее резким . Х орош о смеш ивается с луш арии: С к ан д и н ави и , Европе, на
м аслом пачули, тсуги, кус-куса, сосны. севере А зии, в С и б и ри , Канаде. Мае-
186 Л- Э нциклопедия ароматических масел

Э к с т ра к ц и я : А ром атическое м асло п о ­


лучают м етодом дистилляции с паром
из: 1. Я год и 2. Хвои и древесины. В
небольш ом количестве так же получа­
ю т резиноид, конкрет и абсолют.

Х арактеристика : 1. М олочно-белая жид­


кость со свеж им ар о м ато м дерева. Хо­
р о ш о смеш ивается с м аслами кус-куса,
сандалового дерева, кедра, дубового
мха, ферулы, элеми, кипариса, мускат­
Можжевельник ного ш алф ея, сосны, герани и цитру
совых. 2. М олочно-белая или желтова­
тая ж идкость со свежим, сладким аро­
ло получаю т во Ф ран ц и и , И талии,
м ат о м ж ивицы .
Ю гославии, Австрии, Чехии, И спании,
Герм ании и Канаде.
С о д е рж а н и е : В о сн о вн о м м онотер ге­
Д ругие в и д ы : Существует м н о го видов ны: пинен, м и к р и н , сабинен, лимо­
мож ж евельника, которы е отличаются нен, терпинен, кам ф ен.
от м ож ж евельника обы кновенного, —
это ]. охкескш , ]. уц^ршапа и ). хтгека,
М еры б е з о п а с н о с т и : Н етоксично и к
). $аЬ та.
оказывает раздраж аю щ его действ'.-.г
О днако использовать следует осторож
Т р а д и ц и о н н о е и с п о л ьзо в а н и е : И глы и
но, особенно во врем я беременногг*.
ягоды м ож ж евельника издавна упот­
так как м ож ет сп ровоцировать выки­
ребляю т в лечебных целях, в частно­
ды ш . Н е рекомендуется также прим »
сти, при цистите, уретрите, бронхите,
нять п ри заболеваниях почек.
коликах и и н ф ек ц и и м очеполовой си­
стемы.
А ро м а тера п и я : В д о м аш н и х у слов и л
Д е й с т в и е : П р о т и в о р е в м а т и ч е с к о е , используется для ухода за угревато*,
ан ти сп азм ати ческое, возбуж даю щ ее, ж и рн ой кожей, п ри порезах, дермтт»-
а н ти т о к с и ч е с к о е , в е т р о г о н н о е , м о ­ те, экземе, язвах и ранах. Выводит а
ч е го н н о е , п р о т и в о м и к р о б н о е , про- орган и зм а токсины , сним ает отгс*.
ти возуд н ое, антисептическое, заж и в­ пом огает при подагре, атеросклерозе
л яю щ ее. и ревматизме.
Ароматические, м асла Л 187

Д ругое п р и м е н е н и е : Ш и р о ко исполь­
зуется в ф арм ацевтической п р о м ы ш ­
ленности для изготовления м очегон­
ных и слабительных средств, а также
в ветеринарии. В п арф ю м ери и и кос­
метике — как отдуш ка. Н аходит п ри ­
менение и в п и щ евой п ром ы ш л ен н о­
сти, и в производстве алкогольны х
напитков — ягоды м ож ж евельника ис­
пользуют для аром атизации джина.

М О РКО ВЬ, СЕМ ЕНА


Баисш сагоса

& м о р к о ви (О. саго1а $иЬ$реае$ $айуш)


э к с т р а к ц и е й р а с тв о р и т е л ям и . О н о
С емейство : Сельдереевые (Ар1асеае) или
используется преимущ ественно как пи­
зонтичные (11тЬеШ1егае). щ евой краситель.

С иноним : Д икая м орковь.


Т ра д и ц и о н н о е использование : Растение

О п и с а н и е : Однолетнее или двухлетнее


с вы соким и питательны ми свойства­
растение с небольш им корн ем бело­ м и, богато витам инам и А, С, В[ и Вг.
ватого цвета. Стебель ветвистый, вы­ К орни содержат тонизи рую щ ие веще­
сотой до полутора м етров с пуш исты ­ ства, х о р о ш о влияю щ ие на печень и
м и листьями и белыми м елким и цвет­ желчный пузырь. И спользую тся для
ками, собранны м и в зонтики. лечения желтухи. С ем ена при м ен яю т­
ся при задержке м очи, коликах, нару­
Р а с п р о с т р а н е н и е : Растет в Е вроп е, ш ениях работы почек и пищеваритель­
Азии и С еверной А ф рике. Н атурали­ ного тракта, а такж е при задержке
зована в С еверной Америке. А ром а­ м енструации. В китайской м едицине
тическое м асло главным об разом п р о ­ известно как противодизентерийное и
изводится во Ф ранции. противоглистное средство.

Д ругие в и д ы : М асло такж е получаю т Д е й с тв и е : П ротивоглистное, антисеп­


из свеж их к о р н еп л о д о в съед обн ой тическое, ветрогонное, м очегонное, то-
188 Э нциклопедия ароматических масел

н и зи р у ю щ ее , с о с у д о р а с ш и р я ю щ е е , 4$ - --------------------------------------------- >
стимулирует м енструацию . М У С К А ТН Ы Й ОРЕХ
Мугийса/га^гат

Э к с т ра к ц и я : А ром атическое м асло по­ &


лучают м етодом дистилляции с п аром
из сухих семян. С ем ей с тв о : Муп$Нсасеае.

Х арактеристика : Ж елтая или ян тарн о­ Синонимы : М . оШ стаН з, М . а г о т а :;


го цвета ж идкость с теплы м , сухим, И их то$сЬа1а.
древесно-земляны м запахом. Х орош о
смеш ивается с м аслам и кассии, м и ­ О п и с а н и е : Вечнозеленое дерево в ы ;;
м озы , кедра, герани, а также цитрусо­ той до 20 м етров с серо-коричневс>
вых и пряны х растений. гладкой корой, густой листвой и м »
ки м и ж елтоваты ми цветками. П лод —
С о д е рж а н и е : П и н ен , каротол, даукол, орех с белым ядром .
лим онен, бисаболин, елемин, герани­
ол, геранилацетат, кариоф иллин. Р а с п ро с т ра н е н и е : П роисходит с Мо­
луккских островов, культивируете* I
И н д он ези и , Ш ри-Ланке и Запад" :*
М еры б е зо п а с н о с т и : Н етоксично, не
И н дии. М асло получают в Европе *
обладает раздраж аю щ им действием.
СШ А.

А ро м а тера п и я : В д ом аш н и х условиях Д ругие виды : Существует несколько раз­


очень эф ф екти в н о при дерматите, эк­ новидностей растения, в зависим:*-*
земе, псориазе, разглаживает м о р щ и ­ от места произрастания.
ны, замедляет старение кожи. П о м о ­
гает при лечении подагры, ревм атиз­
Т ра ди ц и о н н о е прим енение: П о п у ^ ^ >
м а, артрита, а также наруш ений в си­
ная п ряность. В течение м н о ги х *■
стеме пищ еварения. Выводит токси­
ков используется также для л е ч е н »
ны из организм а.
заболеваний желудка и почек. В Ма­
лайзии его употребляю т во врем* бе­
Д ругое п р и м е н е н и е : Используется как рем енности — для укрепления м ы з* ,
отдуш ка в косметике и п арф ю м ерии. м атки . М асло м ускатн ого ореха » -
А ром атизатор м н о ги х продуктов пи­ пользую т для а р о м ати зац и и свече* •
тания, особенно приправ и соусов. мыла.
к

Ароматинеские м асла 189

е л ьн и ка, м андарина, герани, пачули,


тимьяна, м яты , лаванды и ладаном.

С о д е р ж а н и е : М онотерпены (88%).

М еры б е з о п а с н о с т и : Н е вызывает р а з­
драж ения и аллергических реакций. В
кон ц ен три рован н ом виде м ож ет быть
токсичны м . Н е прим енять во врем я
к --------------------------& беременности.

А ро м а тера п и я : В д ом аш н и х условиях
лтнми орех использую т при артрите, подагре, м ы ­
шечных болях, несварении желудка, ме­
'1СТВИЕ: О безболиваю щ ее, противо- теоризм е, бактериальных инф екциях.
юе, антиоксидантное, противовос- У потребляю т и как средство от и м п о ­
ительное, противом икробное, анти- тенции.
ическое, вяжущее, заживляю щ ее,
тиворевматическое. Д ругое п р и м е н е н и е : К ом п он ен т ф ар ­
мацевтических препаратов обезболи­
Э к с тра к ц и я : Ароматическое масло по­ ваю щ его и тонизи рую щ его действия.
лучают дистилляцией с п аром из оре­ Ш ироко применяется в пищ евой про­
хов, съеденных червями (черви выеда­ м ы ш ленности, а также в производстве
ют крахмал и жиры), и сухой шелухи. алкогольных и безалкогольных напит­
В небольш их количествах выделяют ков. Служит отдуш кой и ф и ксатором
ж ивицу экстракцией растворителям и при изготовлении мыла, дезодорантов,
из шелухи. одеколона, духов, особенно мужских.

Х арактеристика : 1. Бледно-желтая или


молочно-белая текучая жидкость с на­
сы щ енны м, теплым, п рян ы м или слад­ М ЯТА БО Л О ТН А Я
ким аром атом . Ж и ви ц а — янтарная МепСкарик^гит
кязкая масса с теплым, сладковато-баль-
хамовым аром атом и нем ного п ря­ &
ны м оттенком. Х орош о смеш ивается
с м аслами сандалового дерева, бензо­ С е м ей с тв о : Я снотковы е (Бапппасеае)
ина, дубового мха, кипариса, можже- или губоцветные (БаЫаГае).
190 Л Э нциклопедия ароматических масел

О п и с а н и е : М ноголетнее растение вы­ отхаркиваю щ ее, стимулирую щ ее, н


сотой до 50 сантим етров с гладкими лаживает работу желудка, отпугивав
округлы м и стеблями, м ел ки м и пур­ насекомых.
п урны м и цветам и и очень душ исты ­
м и серо-зелеными овальны м и листья­ Э к с т ра к ц и я : А ром атическое м асло п
м и . К ак у всех представителей вида, у лучают из цветущ их растений (све*
болотной м яты очень разветвленная или слегка подсуш енны х) м етодом л
корневая система. стилляции с п аром .

Р а с п ро с т ра н е н и е : Растет в Европе и Х арактеристика : А ром атическое м а. •


некоторы х районах А зии, культивиру­ представляет собой бесцветную из
ется в И с п ан и и , М ар о к к о , Тунисе, бледно-желтую ж идкость с сильным,
П ортугалии , И тали и , Ю госл ави и и свежим, горьковато-сладким м енто а
Т урции. вы м аром атом . Х орош о смеш иваете
с м аслам и герани, розм арина, лазав-
Д ругие виды : Существует несколько раз­
ды, ш алф ея и цитронеллы.
новидностей болотной м яты , в зави­
сим ости от места произрастания. Се­ С о д ерж а н и е : Пулегон, м ентон, и зом ш
вероам ериканская болотная м ята тон, октанол и др. Состав зависит ■
(Н е б е о т а ри1е§01<3е$) принадлеж ит к сырья. М арокканское м асло содержа­
другому виду, но обладает тем и же л о 96% пулегона.
свойствами, что и европейская болот­
ная м ята. М еры б е зо п а с н о с т и : С и л ь н ы й ток:>_ь
п р о в о ц и р у е т в ы к и д ы ш и и з-за п р ; ; г т
Т р а д и ц и о н н о е и с п о л ьзо в а н и е : С древ­ с т в и я п у л е г о н а . В б о л ь ш и х д о за х ~г>
нейш их врем ен была известна целеб­ в о д и т к л е т а л ь н о м у и сх о д у .
ная сила болотной м яты . Считалось,
что она способна очищ ать кровь и А ро м а тера п и я : В д ом аш н и х у с л о з ж
м ож ет передавать свои очи щ аю щ и е не следует прим енять ни наружно, а
свойства воде, которая в свою очередь внутрь.
использовалась для лечения спазмов
и нервны х заболеваний.
Д ругое п р и м е н е н и е : Используется кая
отдушка в дезодорантах и дешевой з ф
Д е й с тв и е : О чищ аю щ ее, антисептичес­ ф ю м ери и . В о сн о вн о м служит иттв»
кое, антиспазматическое, ветрогонное, н и к о м п ри род н ого пулегона.
Аромат ические м асла Л 191

€ ------- ловную боль и прим еняется при раз­


М ЯТА КО ЛО СО ВА Я личны х кож ны х заболеваниях.
Меп1Ъа $ргса1а
Д е й с т в и е : О б е зб о л и в а ю щ е е , а н т и ­
& оксидантное, антисептическое, проти-
воспазматическое, рассасывающее, бак­
СЕмшство: Яснотковые (Ьагшасеае) или тери ц и д н ое, ветрогонное, ж елчегон­
-•г'оцветные (ЬаЫаГае). ное, потогонн ое, отхаркиваю щ ее, за­
живляю щ ее, стимулирующее, желудоч­
С иноним ы : М . У1Г1с115, зеленая мята. ное, тонизирую щ ее.

О п и с а н и е : С и л ьн о разветвленное м н о ­ Э к с т ра к ц и я : А ром атическое м асло по­


голетнее травянистое растение с лан­ лучают м етодом дистилляции с п аром
цетовидны ми ярко-зелены ми листья­ из вы суш енны х цветов.
ми, ползучим и к о р н я м и и розовы м и
■ли лиловы м и цветкам и, об разую щ и­ Х арактеристика : Бледно-желтая или зеле­
ми цилиндрические конусы. новатая текучая жидкость с теплым, све­
жим, м ятны м ароматом и оттенком тра­
Распространение : Растет в Средиземно­ вы. Х орош о смешивается с маслами ла­
морье, в настоящ ее время распростра­ ванды, эвкалипта, базилика, жасмина.
нилась по всей Европе, Западной Азии
и Среднему Востоку. Завезена в СШ А. С одерж а н и е : Ь-карвон (50—70%), дигид-
Масло производят в СШ А, Венгрии, рокарвон , м ентол, м ен тон , лим онен,
Испании, Ю гославии, России и Китае. цинеол, линалол, пинены , фелландрен.

Д ругие в и д ы : Существует несколько ти­ М еры б е з о п а с н о с т и : Н етоксично, не


пов колосовой м яты , н априм ер, аме­ вызывает раздражения кож и (в разбав­
риканская М е т к а $р1са(а уаг. спзра и л ен н ом виде).
русская М . уегйсе11а1:а.
А ро м а тера п и я : В д ом аш н и х условиях
Т р а д и ц и о н н о е и с п о л ьзо в а н и е : П опу­ рекомендуется прим енять это м асло
лярна в кулинарии. И спользовалась при различны х заболеваниях у детей:
древним и греками как восстанавлива­ астме, бронхите, кашле, желудочных
ю щ ее средство и аром атизатор для коликах, спазмах, м етеоризм е, рвоте,
ванн. Водная настойка пом огает при наруш ении работы ж елчного пузыря
икоте, коликах, тош ноте, несварении и печени. Помогает при простуде, грип­
желудка и м етеоризме. Облегчает го­ пе, лихорадке и н ер вн о м истощ ении.
192 Л Э нциклопедия ароматических масел

Д ругое п р и м е н е н и е : В п и щ евой про­


м ы ш ленности (жевательная резинка,
конф еты ), а также в производстве ал­
когольных и безалкогольных напитков.
И спользуется для аром атизации зуб­
ной пасты и как отдуш ка для мыла,
дезодорантов, одеколона.

^ ------■— — &
М ЯТА П ЕРЕЧН А Я
Меп1Ъа ргрегда
М ят а, перечная

&
Д ругие виды : Существует несколько в-
С емейство : Яснотковые (Ьаптсеае) или дов и хем отипов перечной мяты, ■»
губоцветные (БаЫаГае). них тож е производят аром атически
масло.

С иноним ы : М ята холодная.


Т р а д и ц и о н н о е п р и м е н е н и е : М ята с

О п и с а н и е : М ноголетнее растение вы­


древнейш их времен культивиров а л а
сотой до одного м етра с разветвлен­ в Китае и Я понии . М яту находил* з
н ой корневой системой, овальны м и египетских гробницах, построенных &
ты сячу лет до наш ей эры . О н а ш;;рс-
листьям и и м елким и лиловы м и цве­
там и. Все растение обладает сильны м ко прим еняется в западной и во.тес­
аром атом . н ой м едицинах для лечения раздев
ны х заболеваний.

Р аспространение : Является культурным


ги б ри д ом М . ушсНз и М . а^иа^:^са, вы­ Д е й с т в и е : О б е зб о л и в а ю щ е е , ан т»-
веденны м в А н гл и и в конце ш естнад­ оксидантное, антисептическое, ачтиспв-
цатого века. Н атурализовано в Евро­ матическое, рассасываю щ ее, бактери­
пе и А мерике, культивируется по все­ цидное, ветрогонное, потогонное, от­
м у м иру. М асло производят во Ф ран­ харкиваю щ ее, заживляю щ ее, стимчЩШ
ц ии, А нглии, А мерике, России, Болга­ рую щ ее, желудочное, т о н и з и р п о ц Я
р и и , И талии, В енгрии, М а р о к к о и усиливает лактацию , налаж ивает .ч »
Китае. струальный цикл.
Аромат ические м асла Л 193

Э кстра кц и я : А ром атическое м асло по­ п и щ евой п ром ы ш лен н ости (жеватель­
дучают м етодом дистилляции с п ар о м ная резинка, конф еты ), а также в п р о ­
из вы суш енны х цветов (вы ход п р и ­ изводстве алкогольны х и безалкоголь­
м ерно 3—4%). ны х напитков. С луж ит для аром атиза­
ц и и табака.
Х арактеристика : Бледно-желтая или зе­
леноватая ж идкость с теплым, свежим,
м ятн ы м ар о м ато м и оттенком кам ­ & ----------------------------------------------
М ЯТА ПОЛЕВАЯ
фары . Х орош о см еш ивается с масла­
МепСЪа апхпй
м и лаванды, эвкалипта, бергам ота и
цитрусовы м и м аслам и.
&

С о д ерж а н и е : М ентол (29—48%), мен-


тон (20—31%), м етилацетат, м ентоф у- С ем ейство : Яснотковые (Ьагшасеае) или
ран, л им онен, цинеол. губоцветны е (ЬаЫа(ае).

М еры б е з о п а с н о с т и : Н етоксично, не С и н о н и м : М ята японская.


вызывает раздраж ения кож и (в разбав­
ленном виде). В озм ож ны аллергичес­ О п и с а н и е : Т равянистое растение вы­
кие реакции из-за присутствия м енто­ сотой д о 60 сантим етров с ланцето­
ла. И спользовать ум еренно. вид ны м и листьям и и лиловы м и цве­
там и.
А ро м а тера п и я : В д о м аш н и х условиях
при м ен яю т п ри дерматите, чесотке и Р а сп ро странение : Растет в Европе, Я по­
зубной боли. П ом огает п ри неврал­ н и и и Китае, натурализовано в Север­
гии, м ы ш еч н ы х болях, у ч ащ е н н о м н о й А м ерике. М асло производится в
сердцебиении. С н и м ает спазмы и ко­ о сн о вн о м в Китае, Бразилии, А рген­
лики в желудке. Х орош о воздействует тине, И н д и и и во Вьетнаме.
при головной боли, простуде, лихо­
радке, устраняет неприятны й запах изо Д ругие в и д ы : Сущ ествует м н о го видов
рта. и хем отипов этого растения, из кото­
ры х тож е получаю т аром ати ческое
Д ругое п ри м е н е н и е : Используется к а к м а с л о , н а п р и м е р , М . агуеш з уаг.
отдушка при изготовлении сиропов от §1аЬга1а, М . агуешз уаг. р 1регахсепх.
кашля, простуды и желудочных рас­
стройств, а также в косм етике и пар­ Т р а д и ц и о н н о е и с п о л ь з о в а н и е : Т о же,
ф ю м ер и и . Ш и р о к о п р и м ен яе тся в что и м яты п еречн ой . Н а В остоке
7—1359
194 Л Э нциклопедия ароматических масел

п р и м е н я ю т для л ечен и я го л о в н о й А ро м а тера п и я : В д о м аш н и х условиях


боли, ревм ати зм а, н евралгии, зуб н ой обы чно вм есто него использую т м ас­
боли, лари н ги та, н есвар ен и я желуд­ ло перечной м яты .
ка, простуды и б р о н х и та. В ки тай с­
кой м ед и ц и н е — п о п у л я р н о е сред­ Д ругое п р и м е н е н и е : И спользуется в
ство от боли в уш ах, п р о т и в оп ухо­ ф арм акол оги и для приготовления си­
лей, а такж е п р и к о ж н ы х заболева­ р о п о в от каш ля и травяны х чаев. П о­
ниях. всеместно прим еняется п ри изготов­
лении мыла, зубной пасты, дезодоран­
Д е й с тв и е : О чищ аю щ ее, антисептичес­ тов. В п ищ евой пром ы ш ленности слу­
кое, антиспазматическое, ветрогонное, ж ит ароматизатором. Используется для
отхаркиваю щ ее, стим улирую щ ее, на­ выделения п р и р о д н о го ментола.
лаживает работу желудка.

Э к с т ра к ц и я : А ром атическое м асло по­


лучают из цветущ их растений м ето­
д ом дистилляции с паром. Масло обыч­
<6---------------- 3»
Н А РД
но диментолизую т, так как больш ое Ыагйо$1асЬу$]а1атапп
количество м ентола делает его твер­
д ы м при ком н атн ой температуре. &

Х а ра к т е ри с т и к а : Д и м ен то л и зо ван н о е С емейство : Валериановые (Уакпапасеае).


м асло представляет собой бесцветную
или бледно-желтую ж идкость с силь­ О п и с а н и е : Н еж ное аром атное расте­
н ы м свежим, горьковато-сладким м ен ­ ние с разветвленной корневой систе­
толовы м аром атом , п о х о ж и м на за­ м ой .
пах м яты перечной.
Р а с п ро с т ра н е н и е : П роисходит из г о р ­
С о д е р ж а н и е : М ентол (70—95%), м ен- ны х рай он ов С еверной И н дии. Растет
то н (10—20% ), п и н ен , м етилацетат, такж е в Китае и Я п он и и . М асло полу­
изом ентон, туйон, фелландрен и др. чаю т в о сн о вн о м в Европе и С Ш Д

М еры б е зо п а с н о с т и : Н етоксично и не Д ругие в и д ы : Является б лизким род­


вызывает раздражения (в разбавленном ствен н и ком валерианы лекарственном
виде). У некоторы х людей м огут быть (Уа1епапа оЯ !стаН $) и индийской ва­
аллергические реакции. лерианы (V. тоаШсЬп), обладает похо-
Аромат ические м асла Л 195

Д ействие : П ротивовоспалительное, жа­


ропониж аю щ ее, бактерицидное, дезо­
дорирующее, фунгицидное, седативное,
тонизирую щ ее.

Э к с т ра к ц и я : А ром атическое м асло по­


лучают м етодом дистилляции с п ар о м
из измельченных сухих корней.

Х а ра к т е р и с т и к а : Я н т а р н а я или блед­
но-ж елтая ж и д кость со сладковато­
п р я н ы м а р о м а т о м и о тте н к а м и де­
рева и валерианы . Х о р о ш о см еш и в а­
ется с м а с л а м и л а д а н н о й к ам ед и ,
Н ард
лаванды , д у б о во го м ха, пачули, со­
сны , кус-куса и д р у ги м и п р я н ы м и
ж им и свойствами. Существует несколь­ м асл ам и .
ко похожих разновидностей, например,
китайский нард (Ы. сЫпеш15), из него С о д е р ж а н и е : Борнилацетат, борнили-
тоже получают ароматическое м асло. зо в а л е р и а н ат , б о р н е о л , п ачул и вы й
Не путать с лавандой ш и рокол и стн ой спирт, терпинилвалерионат, терпине-
(Бауапбика 1апГоПа) и м аслом из Реги1а ол, евгенол и пинены .
5итЬи1, которое производится в т о м
же регионе. М еры б е зо п а с н о с т и : К ак и м асло из
валерианы, нетоксично, не вызывает
Т р а д и ц и о н н о е и с п о л ьзо в а н и е : Э то ра­ раздражения и аллергических реакций.
стение ценили ещ е древние египтяне.
О н о упом инается в Библии. М аслом А ро м а тера п и я : В д о м аш н и х условиях
из нарда М ария ум ащ ивала ноги Х ри­ используют при аллергии, воспалитель­
ста перед Т айной Вечерей. ны х процессах на кож е и сы пи. П о ­
Рим ляне использовали его для п р и ­ м огает п р и бессоннице, н ер вн о м на­
готовления духов. Д и о ск о р и д считал пряж ении, м игрени.
это растение «согреваю щ им и осуш а­
ю щ им », полезны м п ри тош ноте, не­ Д ругое п р и м е н е н и е : В н астоящ ее вре­
сварении желудка, наруш ениях м енст­ м я используется очень м ал о , обы ч­
руаций, воспалительных процессах и н о к а к за м е н и тел ь в а л е р и а н о в о го
конъю нктивите. м асла.
7*
196 Л Э нциклопедия ароматических масел

« ----------------------- ------------------------------ &


НА РЦ И СС
ЫагсЬш роейсиз

&

С е м ей с тв о : А м ариллисовы е (АшагуШ-
с1асеае).

О п и с а н и е : И звестны й садовый цветок


вы сотой до 50 сантим етров с мечевид­
н ы м и листьям и и очень ар о м атн ы м
белы м цветком с красно-ж елтой серд­
цевиной.

Р а сп ро странение : П роисходит со Сред­ м олитвой в храм е (используется смесь


него Востока или из восточной части из масел нарцисса, сандалового дере­
С редизем ном орья. Н атурализован на ва, розы и ж асм ина). А рабы считацт
юге Ф ран ц и и . К ультивируется из-за его средством от облы сения и силь­
цветов. К онкрет и абсолю т п рои зво­ н ы м возбуж даю щ им .
дят во Ф ранции и в Голландии.
Д ействие : Антиспазматическое, возбуж­
Д ругие в и д ы : В о Ф ранции вы ращ ива­ даю щ ее, наркотическое, седативнсе.
ется два основны х вида нарциссов — рвотное.
горны й и долинны й. Н арциссы явля­
ются близким и род ствен н и кам и N. Э к с тра к ц и я : К онкрет и абсолю т полу
обогиз, N. щ ^ и Ш а , N. рзеибопагаззиз. чаю т из цветов экстракцией раство­
рителями.
Т р а д и ц и о н н о е и с п о л ь з о в а н и е : Н азва­
ние происходит от греческого слова Х арактеристика : К онкрет представляет
пагкао, что значит онемение. Э то обус­ собой тем но-оранж евую , о л и в к о е п с
ловлено наркотическим и свойствам и или зеленую вязкую ж идкость со слл%>
цветка. Римляне использовали нарцис­ к и м травян и сты м ар о м ато м и силь­
сы для приготовления духов. Во Ф ран­ н ы м цветочны м оттенком . Х о р о г а
ц и и цветы п ри м ен ял и для лечения смеш ивается с м аслам и гвоздики, жас­
истерии и эпилепсии. В И н д и и м ас­ м и н а , н ер о л и , и ланг-иланга, роз
л ом нарцисса ум ащ и ваю т тело перед м и м о зы и сандалового дерева.
Аромат ические м асла Л 197

С о д е рж а н и е : К верцитин и н арц и сси н ется р о д с т в е н н и к о м ). М еж ду к о р о й


| алкалоид, вы зы ваю щ и й тош ноту). и с тв о л о м н аход и тся см ол а, к о т о ­
р у ю п о л у ч а ю т, д ел ая н а д р е зы на
М еры б е з о п а с н о с т и : Все представите­ дереве. С ы рая смола застывает в виде
ли семейства АтагуШ басеае воздейству­ к р а с н о -к о р и ч н е в ы х п о д тек о в , обла­
ют на нервную систему, вы зывая па­ д а ю щ и х сл ад к о в ато -д р евесн ы м а р о ­
ралич и даже смерть. Если держать м атом .
больш ое количество цветов в непро­
ветриваемом пом ещ ении, у некоторых Р а с п ро с т ра н е н и е : Растет в Восточной
людей возни каю т то ш н о та и голов­ А ф р и ке и Э ф и о п и и . А ром атическое
ная боль. м асло получаю т в С Ш А и Европе.

А ро м атерапия : В д о м аш н и х условиях Д ругие в и д ы : С оврем енны й опопанакс


м ож ет использоваться как духи. бы л выведен из О рорап ах с Ы г о п ш т ,
которы й в настоящ ее время не исполь­
Д ругое п р и м е н е н и е : Абсолю т и конк- зуется для получения ароматического
рет — ком п он ен т духов вы сокого клас­ масла. Н е путать с кассией (А с а аа
са с н аркотическим и цветочны м от­ 1агпе51апа), которую тож е часто назы­
тенком. ваю т опопанаксом .

Т р а д и ц и о н н о е и с п о л ь зо в а н и е : О бла­

^о ^ дает антиспазм атическим , отхаркива­


ю щ и м и антисептическим действием.
Н алаж ивает м енструальны й цикл. П о ­
&— —— -------- 1» м огает п р и астме и истерии. Н а Вос­
ОПОПАНАКС токе смолу п ри м ен яю т как добавку к
СоттгрЬога езуьЬаеа благовониям .

& Д ей с тв и е : А нтисептическое, антиспаз-


м атическое, бальзамическое, отхарки­
С ем ей с тв о : Бурзеровые. ваю щ ее.

С иноним ы : С. егу*Ьаеа уаг. §1аЬга$сеп$, Э к с т ра к ц и я : 1. Резиноид получаю т эк­


сладкий м и р р . стракц и ей растворителям и из сы рой
см ол ы . 2. А р о м ати ч еско е м асл о —
О п и с а н и е : В ы сокое тр о п и ч е с к о е де­ дисти лляц и ей с п ар о м из сы рой
рево, п охож ее на к о м м и ф о р у (явл я­ смолы .
198 Л Э нциклопедия ароматических масел

Х арактеристика : 1. Т верд ая м асса с


н а с ы щ е н н ы м , теплы м , п рян о-бальза­
м о в ы м а р о м а т о м . 2. О л и вковая, жел­
тая или я н т а р н а я м ас л ян и с та я ж и д ­
& ----------------------------------------------->
кость с теплы м , сладковато-бальзам о­ П А А Ь М А РО ЗА
в ы м а р о м а т о м и н е м н о го п р я н ы м СутЪоророп таШпгг уаг. таШпп
о т т е н к о м . Х о р о ш о с м е ш и в ае т ся с
м асл ам и сан дал ового дерева, б ен зо­ &
ина, д у б о во го м х а, к и п а р и с а , м о ж ­
ж евельника, м а н д а р и н а , геран и , п а­ С емейство: Злаковы е (С г а т т е а е ) .
чули, т и м ь я н а , м я ты , лаванды , м и ­
м о зы , тсуги, сосн ы , л ад ан о м и п р я ­ Синоним ы : Апс1горо§оп та гП п п , А.
н ы м и м асл ам и . т а г й п и уаг. т о й а , восточноиндийска*
герань, турецкая герань.
С одержание С ы рая смола (50—80%) со­
держ ит около 10—20% ароматическо­ О писание: Д икорастущ ее травянисто:
го масла, состоящ его из сесквитерпе- растение с д л и н н ы м и ги б ки м и стеб­
нов. лям и и ц ветущ им и м ак уш кам и . Лис­
тья растения очень ароматны е.
М еры безопасности : Н е вызывает раз­
драж ения и аллергических реакций. Распространение: П роисходит из И в
дии и П акистана. В настоящ ее врсли
А роматерапия : В д о м а ш н и х услови­ растет в Б разилии, А ф рике, Индо:-::
ях исп ол ьзуется к ак заж и вл яю щ ее зии и на К ом орски х островах.
средство п р и р астр еск и ван и и кож и,
экзем е, ран ах, разглаж ивает м о р щ и ­ Д ругие виды : П ринадлеж ит к том у я-:
ны , зам едляет старен ие кож и. Э ф ­ семейству, что л и м он н ая трава и ш и
ф ек ти вн о п ри лечении артрита, б р о н ­ ронелла. Б лизкородственна им бирн:*
хита, каш ля, изъязвлении ротовой п о­ траве, которая, однако, относится ;
лости, боли в горле, а такж е п р и другом у хемотипу, известном у как С
гем о р р о е, п о н о се и несварен и и ж е­ т а гЦ п и уаг. 5оЯа. В некоторы х об\±с
лудка. тях И н д и и эти две травы дистиллиг-
ю т вместе.
Д ругое ПРИМЕНЕНИЕ: Используется как
отдуш ка и ф и ксатор в п арф ю м ери и Т радиционное использование: Рань - :
вы сокого класса. Д обавляется в лике­ м асло пальм арозы называли м асле*
ры для п ридания винн ого оттенка. индийской или турецкой герани. Э п
Аромат ические м асла й 199

масло привозили из Б ом б ея м о р с к и м ти в н о воздействует н а п ато ген н у ю


путем в порты К расного м о р я , оттуда ф л о р у к и ш е ч н и к а , н а л а ж и в а я его
отправляли в К онстантинополь и Бол­ работу. П о м о га е т п р и н ер вн ы х заб о­
гарию, где его часто использовали для леваниях.
замены розового масла.
Д ругое п ри м е н е н и е : О тдуш ка п ри про­
Д ей с тв и е : А нтисептическое, бактери­ изводстве косм етики и п арф ю м ери и ,
цидное, заж ивляю щ ее, увлаж няю щ ее, особ ен н о мыла. С луж ит аром атизато­
стимулирующее пищ еварение, тонизи­ р о м табака. П ри м ен яется для выделе­
рующее. ни я п ри род н ого гераниола.

Э к с т ра к ц и я : А ром атическое м асло по­


лучаю т д и стилляцией с п а р о м или ' ........... &
водой из свежей или сухой травы. ПАЧУЛИ
Ро&ойетоп саЫт
Х а р а к т е р и с т и к а : Б ледно-ж елтая или
оливковая ж идкость со сладким, цве­ &
точн ы м аром атом , п о х о ж и м на запах
розы и герани. Х орош о смеш ивается С ем ей с тв о : Я снотковы е (Бапппасеае)
с м аслам и кананги, герани, дубового или губоцветны е (БаЫаГае).
мха, розового дерева, ам ириса, санда­
лового дерева, гваякового дерева и
С и н он и м : Р. раГсЬои1у.
кедра.

С о д е р ж а н и е : Гераниол, геранилацетат, О п и с а н и е : М ноголетнее кустистое тра­


ф арн езол , цитраль, д и п ен тен и др. вянистое растение вы сотой до одного
Состав зависит от хем отипа и м еста м етра с ж естким волосисты м стеблем,
произрастания. Более вы соко ценится к р у п н ы м и п ер и сты м и а р о м а тн ы м и
масло культивируемы х растений. л истьям и и белы м и с п урп урн ы м и
крап и н кам и цветам и.
М еры б е з о п а с н о с т и : Н е вы зывает раз­
дражения и аллергических реакций, не­ Р а с п ро с т ра н е н и е : П роисходит из тро­
токсично. пических рай он ов А зии (И ндонезия,
Ф илиппины ). Культивируется в И н ­
А р о м а т е р а п и я : В д о м а ш н и х услови­ дии, Китае, М алайзии, Ю ж н о й Аме­
ях и спользую т как средство ухода за рике. М асло получаю т из сухих листь­
кож ей л и ц а, ш еи, рук, стоп. Э ф ф е к ­ ев в Европе и А мерике.
200 Л Э нциклопедия ароматических масел

Д ругие в и д ы : Является б лизким род­ на, можжевельника, нероли, бергамо­


ственником пачулей, растущ их на Яве, та, опопанакса и м ускатного шалфея.
или лож ной пачули (Р. Ьеупеапш ), из
которой тож е получают ароматичес­ С о д е р ж а н и е : С п и р т (около 40%), по-
кое масло. гостол, булнезол, нор-пачуленол, пачу-
лин.
Т ра д и ц и о н н о е и с п о л ьзо в а н и е : Н а Вос­
токе масло прим еняю т для ароматиза­ М еры б е з о п а с н о с т и : Н етоксично, ас
ции постельного белья и одежды. Счи­ вызывает раздраж ения кож и и аллер­
тается, что оно предотвращ ает распрос­ гических реакций.
транение инф екции. В Китае, Я понии
и М алайзии растение используют при А ро м а тера п и я : В д о м аш н и х условиях
простуде, головной боли, рвоте, поно­ рекомендуется применять при нервных
се, боли в животе и для удаления не­ заболеваниях, а такж е как средство
прия