МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ –
МСХА имени К.А. ТИМИРЯЗЕВА»
(ФГБОУ ВПО РГАУ – МСХА имени К.А. Тимирязева)

Зооинженерный факультет
Кафедра кормления животных

УТВЕРЖДАЮ:
Проректор по организации и
развитию учебной деятельности
____________ проф. С.В. Золотарев
«____»______________2012 г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

ОСОБЕННОСТИ КОРМЛЕНИЯ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ
ЖИВОТНЫХ
для подготовки бакалавров по профилю «Кормление животных и технология
кормов»
ФГОС ВПО 3-го поколения

Направление 111100.62 – «Зоотехния»

Курс 4
Семестр VII-VIII

Москва, 2012
Составители: Буряков Н.П., докт. биол. наук, профессор;
Бурякова М.А., канд. с.-х. наук, доцент;
Драганов И.Ф., докт. биол. наук, профессор;
Епифанов В.Г., докт. биол. наук, профессор;
Косолапова В.Г., докт. с.-х. наук, профессор

Рабочая программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС

ВПО по направлению подготовки 111100.62 «Зоотехния» по профилю
«Кормление животных и технология кормов» и предназначена для
преподавания дисциплины блока Б3. В. ДВ.5.2 студентам очной формы
обучения

Программа обсуждена на заседании кафедры кормления животных –

________ февраля 2012 г., протокол № 8

Зав. кафедрой: Драганов И.Ф., докт. биол. наук, профессор________________

«______» февраля 2012

г.

Рецензент: Шевелев Н.С., докт. биол. наук, профессор___________________

Проверено:
Начальник отдела менеджмента
качества образования _______________Л.А. Ефимова
(подпись)

Начальник отдела
разработки и обеспечения
образовательных программ УМУ ______________ Л.М. Сашина
(подпись)

2
Согласовано:

Декан факультета: Юлдашбаев Ю.А., докт. с.-х. наук, профессор___________

«13» февраля 2012 г.

Программа обсуждена на заседании Ученого совета зооинженерного

факультета 13 февраля 2012 г., протокол № 96

Секретарь Ученого совета зооинженерного факультета

Боронецкая О.И., канд. с.-х. наук ________________
«13» февраля 2012 г.

Программа принята учебно-методической комиссией по направлению

подготовки 111100 «Зоотехния» 13 февраля 2012 г., протокол № 13

Председатель учебно-методической комиссии:

Османян А.К., докт. с.-х. наук, профессор _____________________
«13» февраля 2012 г.

Заведующий выпускающей кафедрой:

Родионов Г.В., докт. c.- х. наук, профессор _________________________
«13» февраля 2012 г.

Отдел комплектования ЦНБ _______________ Е.А.

Комарова
(подпись)

Копия электронного варианта получена:

Начальник отдела поддержки
дистанционного обучения УИТ ______________ И.Н. Батура
(подпись)

3
 ОГЛАВЛЕНИЕ

1. ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ.....................................................................................................................5

2. МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В УЧЕБНОМ ПРОЦЕССЕ....................................................................................5

3. КОМПЕТЕНЦИИ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ, ФОРМИРУЕМЫЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ ОСВОЕНИЯ

ДИСЦИПЛИНЫ.........................................................................................................................................................6

4. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ.........................................................................................7

4.1. РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ТРУДОЕМКОСТИ ДИСЦИПЛИНЫ ПО ВИДАМ РАБОТ ПО СЕМЕСТРАМ......................................7

4.2. СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ..............................................................................................................................8
СЕМЕСТР VII..............................................................................................................................................................8
4.3. СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ И КОНТРОЛЬНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ......................................................9
5. ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ..........................................................................................................11

6. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ.

ОЦЕНОЧНЫЕ СРЕДСТВА ДЛЯ ТЕКУЩЕГО КОНТРОЛЯ УСПЕВАЕМОСТИ,
ПРОМЕЖУТОЧНОЙ АТТЕСТАЦИИ ПО ИТОГАМ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ..............................13

6.1. ПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОГО ИЗУЧЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ..................................................13

6.2. ВОПРОСЫ ДЛЯ ТЕКУЩЕЙ И ПРОМЕЖУТОЧНОЙ АТТЕСТАЦИИ СТУДЕНТОВ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ОСОБЕННОСТИ
КОРМЛЕНИЯ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ ЖИВОТНЫХ»..............................................................................................16

7. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ............19

7.1. ОСНОВНАЯ ЛИТЕРАТУРА...................................................................................................................................19

7.2. ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ЛИТЕРАТУРА......................................................................................................................20
7.3. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ, РЕКОМЕНДАЦИИ И ДРУГИЕ МАТЕРИАЛЫ К ЗАНЯТИЯМ.....................................20
7.4. ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ И ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСЫ....................................................................................21
8. КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ ЗНАНИЙ, УМЕНИЙ, НАВЫКОВ И ЗАЯВЛЕННЫХ........................................21

8.1. ТРЕБОВАНИЯ К ЗАЧЕТУ:....................................................................................................................................21

8.2. БАЛЛЬНАЯ СТРУКТУРА И ШКАЛА ОЦЕНОК.......................................................................................................22
8.3. ТРЕБОВАНИЯ К ВЫПОЛНЕНИЮ ПРАКТИЧЕСКИХ РАБОТ...................................................................................22
9. МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ.................................................23

4
 1. Цели освоения дисциплины
Целью дисциплины «Особенности кормления высокопродуктивных
животных» является формирование у студентов знаний современных систем
питания высокопродуктивных животных и способов регуляции биосинтеза
основных компонентов продукции животноводства, с целью реализации их
генетического потенциала.
Дисциплина призвана обучить студента:
- современным методам оценки питательности рационов, комбикормов
и особенностям нормирования потребностей высокопродуктивных
животных, птицы по обменной энергии, незаменимым аминокислотам,
макро-, микроэлементам и витаминам;
- эффективным методам включения в рационы высокопродуктивных
животных, птицы биологически активных веществ, небелковых азотистых
соединений и других веществ с целью, обеспечения высокого уровня
использования питательных веществ рационов;
- способам организации обоснованного и эффективного кормления
высокопродуктивных животных и птицы при производстве продукции
высокого качества.

2. Место дисциплины в учебном процессе

Дисциплина «Особенности кормления высокопродуктивных
животных» включена в цикл профессиональных дисциплин вариативной
части дисциплины по выбору (Б 3.В.ДВ. 5.2). Реализация в дисциплине
«Особенности кормления высокопродуктивных животных» требований
ФГОС ВПО, ООП ВПО и Учебного плана по направлению 111100.62
«Зоотехния» (профиль «Кормление животных и технология кормов»).
Предшествующими курсами, на которых непосредственно базируется
дисциплина «Особенности кормления высокопродуктивных животных»
является: «Биологические основы кормления животных», «Зоотехнический
анализ кормов», «Кормопроизводство», «Физиология животных»,
«Кормление животных», «Кормовые средства», «Экспертиза кормов и
кормовых средств», «Приготовление комбикормов, БВМК, премиксов и
ЗЦМ», «Оптимизация рационов сельскохозяйственных животных с
применением компьютерных программ».
Дисциплина «Особенности кормления высокопродуктивных
животных» является основополагающей для изучения следующих
дисциплин: «Основы проектирования предприятий отрасли»,
«Стандартизация и сертификация продукции животноводства».
Особенностью дисциплины является изучение материалов,
охватывающих современные вопросы питания высокопродуктивных
5
животных разных видов и птицы, роли питательных и биологически
активных добавок и кормов в обмене веществ животных.
Изучение дисциплины включает освоение методов контроля
полноценности кормления животных и птицы по зоотехническим и
биохимическим, зоотехнических показателям.

3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения

дисциплины
Дисциплина «Особенности кормления высокопродуктивных
животных» должна формировать следующие компетенции:
ПК-1 – способность применять современные методы и приемы
содержания, кормления, разведения и эффективного использования
животных;
ПК-4 – способность использовать достижения науки в оценке качества
кормов и продукции, в стандартизации и сертификации племенных
животных;
ПК-8 – способность прогнозировать последствия изменений в
кормлении, разведении и содержании животных.

В результате изучения дисциплины студент должен:

знать:
 ГОСТы, ОСТы и ТУ на кормовые средства, комбикорма, премиксы и
добавки;
 методы анализа кормов и рационов, затрат кормов на единицу
продукции;
 методы определения потребности высокопродуктивных животных в
питательных и биологически активных веществах, микро-,
макроэлементах и витаминах;
 факторы, обеспечивающие высокий уровень продуктивности
животных и птицы;
 способы подготовки, технику и нормы введения различных кормов
средств и биологически активных добавок, аминокислот, солей
макро- и микро - элементов в рационы, комбикорма;
 методы контроля полноценности и оценки экономической
эффективности кормления высокопродуктивных животных и птицы.
уметь:
 охарактеризовать особенности регуляции обмена веществ у
высокопродуктивных животных;
 определять суточные нормы и годовую потребность
высокопродуктивных животных в питательных веществах и кормах;
 разрабатывать на основе норм кормления и данных о фактической
питательности кормов рационы для высокопродуктивных животных
и птицы с целью производства продукции высокого качества;
6
  организовать полноценное кормление высокопродуктивных
животных и птицы;
 применять современные методы контроля обеспеченности
высокопродуктивных животных и птицы питательными и
биологически активными веществами.
 владеть:
 способами оценки состояния аппетита животных;
 навыками визуальной оценки развития и состояния здоровья
высокопродуктивных животных;
 способами использования в кормлении животных и птицы
биологически активных комплексов белковой и небелковой
природы, минеральных добавок, различных кормосмесей и
комбикормов;
 навыками составления и оптимизации рационов, комбикормов,
БВМК, премиксов для высокопродуктивных животных и птицы;
 способами контроля за изменением энергии роста и живой массы
животного.

Контроль знаний студентов проводится в форме текущей и

промежуточной аттестации.
Текущая аттестация студентов – оценка знаний и умений
проводится постоянно на практических занятиях с помощью контрольных
работ, тестирования, опроса студентов.
Промежуточная аттестация студентов проводится в форме
итогового контроля – зачета и экзамена.

4. Структура и содержание дисциплины

4.1. Распределение трудоемкости дисциплины по видам работ по

семестрам
Общая трудоёмкость дисциплины составляет 4 зачетных единицы (144
часа), их распределение по видам работ по семестрам представлено в
таблице 1.
Таблица 1

Распределение трудоемкости дисциплины по видам работ по семестрам

Трудоемкость
зачетн в т.ч. по
Вид учебной работы
ых часов семестрам
единиц VII VIII
Общая трудоемкость
4 144
дисциплины по учебному плану

7
 Продолжение таблицы 1
Трудоемкость
зачетн в т.ч. по
Вид учебной работы
ых часов семестрам
единиц VII VIII
Аудиторные занятия: 1,9 68 36 32
Лекции (Л) 0,78 28 18 10
Практические занятия (ПЗ) 1,12 40 18 22
Самостоятельная работа
2,1 76 36 40
(СРС):
в том числе:
тестирование 0,53 19 13 6
контрольные работы,
0,57 21 14 7
подготовка к опросу
Вид контроля:
зачет 0,25 9 9 -
экзамен 0,75 27 - 27

4.2. Содержание дисциплины

Семестр VII
Раздел I. «Современные проблемы нормирования питания
высокопродуктивного молочного и мясного скота »

Тема 1. «Потребность высокопродуктивного молочного и мясного скота в

питательных веществах и их нормирование»
Тема 2. «Кормление быков-производителей, стельных сухостойных коров и
нетелей»
Тема 3. «Кормление высокопродуктивных коров по фазам лактации»
Тема 4. «Кормление ремонтного молодняка крупного рогатого скота»
Тема 5. «Кормление молодняка крупного рогатого скота при интенсивном
выращивании и откорме на мясо»

Раздел II. «Современные проблемы нормирования кормления овец

и коз»

Тема 6. «Биологические особенности, продуктивные качества и основы

кормления овец»
Тема 7. «Особенности полноценного кормления высокопродуктивных маток
в зависимости от направления продуктивности»
Тема 8. «Биологические и продуктивные особенности коз, определяющие
основные требования к организации нормированного кормления животных»
Тема 9. «Кормление высокопродуктивных козоматок в зависимости от
направления продуктивности»
8
Семестр VIII
Раздел III. Современные вопросы оптимизации кормления свиней
Тема 10. «Биологические особенности, продуктивные качества и основы
кормления свиней»
Тема 11. «Полноценное кормление высокопродуктивных свиноматок в
разные периоды супоросности»
Тема 12. «Полноценное кормление свиноматок в подсосный период»
Тема 13. «Особенности кормления поросят-сосунов»
Тема 14. «Кормление ремонтного молодняка свиней»
Тема 15. «Полноценное кормление свиней при разных видах откорма»

Раздел IV. Современные вопросы питания высокопродуктивной птицы

Тема 16. «Особенности обмена веществ у высокопродуктивной птицы

яичных и мясных кроссов»
Тема 17. «Потребность птицы разных видов в питательных и биологически
активных веществах в зависимости от направления продуктивности»
Тема 18. «Оптимизация аминокислотного и минерального питания
высокопродуктивной птицы яичных и мясных кроссов»
Тема 19. «Особенности кормления молодняка птицы разных видов»
Тема 20. «Кормление бройлеров»
Таблица 2

4.3. Содержание практических занятий и контрольных мероприятий

Вид
№ № и название практических занятий с указанием Кол-во
контрольного
п/п контрольных мероприятий часов
мероприятия
1. Семестр VII Раздел I. Современные проблемы
нормирования питания высокопродуктивного 10
молочного и мясного скота
Практическое занятие № 1. Потребность
высокопродуктивного молочного и мясного скота в устный опрос 2
питательных веществах и их нормирование
Практическое занятие № 2. Кормление быков- тестирование,
производителей, стельных сухостойных коров и нетелей разбор
2
конкретных
ситуаций
Практическое занятие № 3. Кормление коров по фазам
устный опрос 2
лактации
Практическое занятие № 4. Кормление ремонтного
устный опрос 2
молодняка крупного рогатого скота
Практическое занятие №.5 Кормление молодняка контрольная
крупного рогатого скота при интенсивном работа,
2
выращивании и откорме на мясо подготовка к
экзамену
2. Раздел II. Современные проблемы нормирования 8

9
 Вид
№ № и название практических занятий с указанием Кол-во
контрольного
п/п контрольных мероприятий часов
мероприятия
кормления овец и коз
Практическое занятие № 6. Биологические
особенности, продуктивные качества и основы устный опрос 2
кормления овец

10
 Продолжение таблицы 2
Вид
№ № и название практических занятий с указанием Кол-во
контрольного
п/п контрольных мероприятий часов
мероприятия
Практическое занятие № 7. Особенности полноценного
кормления высокопродуктивных маток в зависимости тестирование 2
от направления продуктивности
Практическое занятие № 8. Биологические и
продуктивные особенности коз, определяющие
тестирование 2
основные требования к организации нормированного
кормления животных
Практическое занятие № 9. Кормление контрольная
высокопродуктивных козоматок в зависимости от работа,
2
направления продуктивности подготовка к
экзамену
3. Семестр VIII Раздел III. Современные вопросы
12
оптимизации кормления свиней
Практическое занятие № 10. Биологические
особенности, продуктивные качества и основы устный опрос 2
кормления свиней
Практическое занятие № 11. Полноценное кормление
высокопродуктивных свиноматок в разные периоды устный опрос 2
супоросности
устный опрос,
Практическое занятие № 12 Полноценное кормление разбор
2
высокопродуктивных свиноматок в подсосный период конкретных
ситуаций
Практическое занятие № 13. Особенности кормления
тестирование 2
поросят-сосунов
устный опрос,
Практическое занятие № 14. Кормление ремонтного разбор
2
молодняка свиней конкретных
ситуаций
контрольная
Практическое занятие № 15. Полноценное кормление работа,
2
свиней при разных видах откорма подготовка к
экзамену
4. Раздел IV. Современные вопросы питания
10
высокопродуктивной птицы
Практическое занятие № 16. Особенности обмена устный опрос,
веществ у высокопродуктивной птицы яичных и мясных разбор
2
кроссов конкретных
ситуаций
Практическое занятие № 17. Потребность птицы разных
видов в питательных и биологически активных
устный опрос 2
веществах в зависимости от направления
продуктивности
Практическое занятие № 18. Оптимизация
аминокислотного и минерального питания тестирование 2
высокопродуктивной птицы яичных и мясных кроссов
Практическое занятие № 19. Особенности кормления устный опрос 2
11
молодняка птицы разных видов
Практическое занятие № 20. Кормление бройлеров контрольная
работа,
2
подготовка к
экзамену

12
 5. Образовательные технологии
Таблица 3
Активные и интерактивные формы и методы обучения
Активные и
№ № и название практического
интерактивные формы № и название лекции
п/п занятия
и методы обучения
1. Тестирование, учебные
дискуссии 1. Потребность высокопродуктивного молочного и мясного
скота в питательных веществах и их нормирование Кормление
быков-производителей, стельных сухостойных коров и нетелей
5. Кормление молодняка крупного рогатого скота при
интенсивном выращивании и откорме на мясо
7. Особенности полноценного кормления высокопродуктивных
маток в зависимости от направления продуктивности
8. Биологические и продуктивные особенности коз,
определяющие основные требования к организации
нормированного кормления животных
-
10. Биологические особенности, продуктивные качества и
основы кормления свиней
13. Особенности кормления поросят-сосунов
17. Потребность птицы разных видов в питательных и
биологически активных веществах в зависимости от
направления продуктивности
18. Оптимизация аминокислотного и минерального питания
высокопродуктивной птицы яичных и мясных кроссов
19. Особенности кормления молодняка птицы разных видов
20. Кормление бройлеров
2. Разбор конкретных
ситуаций 2. Кормление быков-производителей, стельных сухостойных
коров и нетелей
12. Полноценное кормление высокопродуктивных свиноматок в
подсосный период
- 14. Кормление ремонтного молодняка свиней
15. Особенности кормления молодняка разных видов птицы.
Кормление молодняка мясных кроссов
16. Особенности обмена веществ у высокопродуктивной птицы
яичных и мясных кроссов

14
 Продолжение таблицы 3

№ Активные и
№ и название практического
п/п интерактивные формы № и название лекции
занятия
и методы обучения
3. Проблемные лекции 3. «Кормление коров по фазам лактации»
4. «Кормление ремонтного молодняка
крупного рогатого скота»
6. «Биологические особенности,
продуктивные качества и основы
кормления овец»
9. «Кормление высокопродуктивных
козоматок в зависимости от направления
продуктивности»
-
11. «Полноценное кормление
высокопродуктивных свиноматок в
разные периоды супоросности»
14. «Кормление ремонтного молодняка
свиней»
18. «Оптимизация аминокислотного и
минерального питания
высокопродуктивной птицы яичных и
мясных кроссов»

15
 6. Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов. Оценочные средства для текущего
контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины

6.1. Перечень вопросов для самостоятельного изучения дисциплины

Таблица 4
Кол-
№ Перечень рассматриваемых вопросов для
Номер раздела и практического занятия во
п/п самостоятельного изучения
часов
Семестр VII Раздел 1. «Современные проблемы нормирования питания высокопродуктивного молочного и мясного скота» 20
Практическое занятие № 1. Потребность Необходимость совершенствования существующих норм кормления
высокопродуктивного молочного и мясного скота в молочного и мясного скота. Перспективы развития теории питания 4
1.
питательных веществах и их нормирование жвачных животных.
Подготовка к тестовым заданиям и экзамену
Практическое занятие № 2. Кормление быков- Теория питания крупного рогатого скота на принципах субстратной
4
2. производителей, стельных сухостойных коров и нетелей обеспеченности метаболизма
Подготовка к опросу
Практическое занятие № 3. Кормление коров по фазам Потребление корма коровами при различном физиологическом
лактации состоянии и в разные фазы лактации 4
3.
Подготовка к опросу
Практическое занятие № 4. Кормление ремонтного Системы выращивания телят. Схемы выращивания телят до 6-ти
молодняка крупного рогатого скота месячного возраста. Типы кормления ремонтного молодняка 4
4.
крупного рогатого скота
Подготовка к контрольной работе и экзамену
Практическое занятие №.5 Кормление молодняка Типы откорма молодняка и взрослого скота на откорме.
крупного рогатого скота при интенсивном выращивании Продолжительность откорма. Структура рациона. Затраты корма на 4
5.
и откорме на мясо единицу продукции
Подготовка к опросу
Раздел 2. «Современные проблемы нормирования кормления овец и коз» 16
6. Практическое занятие № 6. Биологические особенности, Факторы, определяющие нормы кормления овец разного 4
продуктивные качества и основы кормления овец направления продуктивности. Особенности выращивания
ремонтного молодняка овец в зависимости от возраста, пола и

16
 Кол-
№ Перечень рассматриваемых вопросов для
Номер раздела и практического занятия во
п/п самостоятельного изучения
часов
направления продуктивности
Подготовка к тестовым заданиям и экзамену

17

№ Перечень рассматриваемых вопросов для
Номер раздела и практического занятия
п/п
Практическое занятие № 7. Особенности полноценного
кормления высокопродуктивных маток в зависимости от
7. направления продуктивности
Практическое занятие №8. Биологические и
продуктивные особенности коз, определяющие основные выращивания ремонтного молодняка козлят в зависимости от
8. требования к организации нормированного кормления
животных
Практическое занятие № 9. Кормление
9. высокопродуктивных козоматок в зависимости от
направления продуктивности
Семестр VIII Раздел 3. «Современные вопросы оптимизации кормления свиней»
Практическое занятие № 10. Биологические особенности, Современные подходы к составлению рецептур комбикормов для
10. продуктивные качества и основы кормления свиней
Практическое занятие № 11. Полноценное кормление
11. высокопродуктивных свиноматок в разные периоды
супоросности
Практическое занятие № 12. Полноценное кормление
высокопродуктивных свиноматок в подсосный период
12.
Практическое занятие № 13. Особенности кормления
поросят-сосунов
13.
14. Практическое занятие № 14. Кормление ремонтного
молодняка свиней
Продолжение таблицы 4
Кол-
во
самостоятельного изучения
часов
Потребность маток в энергии, протеине в зависимости от
физиологического состояния и направления продуктивности.
4
Факторы, определяющие нормы кормления овцематок. Пастбища
для овец
Подготовка к тестовым заданиям и экзамену
Факторы, определяющие нормы кормления козоматок. Особенности
4
возраста, пола и направления продуктивности
Подготовка к контрольной работе и экзамену
Потребность козоматок в энергии, протеине в зависимости от
4
физиологического состояния и направления продуктивности
Подготовка к зачету и экзамену
24
4
холостых, супоросных и подсосных свиноматок
Подготовка к опросу
Потребность супоросных свиноматок в питательных веществах 4
Подготовка к опросу
Особенности кормления подсосных свиноматок в летний период.
Контроль полноценности рационов для высокопродуктивных 4
свиноматок
Подготовка к тестовым заданиям и экзамену
Интенсивное выращивание поросят-сосунов. Комбикорма-
престартеры для поросят-сосунов. Оптимальные нормы включения 4
кормовых средств в комбикорма-престартеры
Подготовка к опросу и экзамену
Современные подходы выращивание ремонтных свинок. 4
Выращивание племенных хрячков
18
 Кол-
№ Перечень рассматриваемых вопросов для
Номер раздела и практического занятия во
п/п самостоятельного изучения
часов
Подготовка к контрольной работе

19
 Продолжение таблицы 4
Кол-
№ Перечень рассматриваемых вопросов для
Номер раздела и практического занятия во
п/п самостоятельного изучения
часов
Практическое занятие № 15. Полноценное кормление Типы откорма свиней. Особенности откорма свиней в условиях
4
15. свиней при разных видах откорма промышленной технологии
Подготовка к опросу и экзамену
Раздел 4. «Современные вопросы питания высокопродуктивной птицы» 16
Практическое занятие № 16. Особенности обмена Особенности энергетического питания птицы. Протеиновое питание
3
16. веществ у высокопродуктивной птицы яичных и мясных птицы. Типы кормления и структура рационов для птицы
кроссов Подготовка к опросу и экзамену
Практическое занятие № 17. Потребность птицы разных Нормирование питательных веществ в рационах птицы при разных 3
17. видов в питательных и биологически активных веществах типах кормления. Аспекты липидного и минерального питания птицы
в зависимости от направления продуктивности Подготовка к тестовым заданиям и экзамену
Практическое занятие № 18. Оптимизация Кормление птицы в условиях высоких температур. Ограниченное
аминокислотного и минерального питания 3
18. кормление птицы. Фазовое кормление кур. Кормление петухов
высокопродуктивной птицы яичных и мясных кроссов Подготовка к опросу и экзамену
Практическое занятие № 19. Особенности кормления Оптимизация аминокислотного и минерального кормления
молодняка птицы разных видов молодняка яичных кроссов. Использование комбикормов с
3
19. минимальным содержанием протеина животного происхождения
при выращивании цыплят яичных кроссов.
Подготовка к контрольной работе и экзамену
Практическое занятие № 20. Кормление бройлеров Оптимизация аминокислотного и минерального кормления
молодняка мясных кроссов. Особенности кормления бройлеров 4
20.
зарубежных кроссов. Откорм гусей на жирную печень.
Подготовка к экзамену

20
6.2. Вопросы для текущей и промежуточной аттестации студентов по
дисциплине «Особенности кормления высокопродуктивных животных»
Семестр VII

Раздел I. «Современные проблемы нормирования питания

высокопродуктивного молочного и мясного скота»
Контрольная работа 1.

1. Физиологические основы кормления высокопродуктивных

сухостойных коров.
2. Физиологические основы кормления новотельных коров.
3. Влияние качества объемистых кормов на эффективность производства
молока.
4. Влияние качества кормления на продуктивность и продолжительность
использования животных.
5. Потребление кормов в зависимости от структуры рациона и
регулирования кормления высокопродуктивных коров в период раздоя.
6. Влияние соотношения грубых кормов и концентратов в рационе на
аппетит коров.
7. Кормление высокопродуктивных коров в период лактации и сухостоя.
8. Кормление высокопродуктивных коров при отрицательном
энергетическом балансе.
9. Кормление коров при энергетическом равновесии.
10. Организация полноценного кормления коров в период раздоя.
11. Организация полноценного кормления коров в период стабилизации
лактации.
12. Рациональное кормление коров в период затухания лактации.
13. Особенности кормления стельных коров и нетелей.
14. Организация рационального кормления лактирующих коров в
зависимости от периода лактации.
15. Основные различия в организации рационального кормления
лактирующих коров и быков - производителей.
16. Нормы потребности ремонтного молодняка в питательных веществах в
разные возрастные периоды выращивания.
17. Особенности кормления новорожденных телят.
18. Кормление молодняка крупного рогатого скота в молочный период.
19. Рациональное кормление молодняка крупного рогатого скота в
возрасте 7-12 месяцев.
20. Кормление молодняка старше одного года.
21. Виды и типы откорма крупного рогатого скота. Рациональное
кормление животных на откорме.
22. Контроль полноценности кормления молодняка при выращивании на
мясо и откорме.
23. Преимущества и недостатки откорма скота на барде и жоме.
24. Обоснование типов кормления молочного и мясного скота.
25. Контроль витаминного питания коров.
26. Контроль минерального питания молочного скота.
27. Контроль общего уровня питания лактирующих коров.
28. Особенности составления программ кормления бычков по периодам
производственного цикла. Нарушения обмена веществ, связанные с
неполноценным кормлением.
29. Кормовые факторы, влияющие на эффективность производства молока.

Раздел 2. «Современные проблемы нормирования кормления овец и

коз»
Контрольная работа 2
30. Биологические особенности овец шерстных и мясо-шерстных пород.
31. Факторы, оказывающие влияние на потребность баранов в питательных
и биологически активных веществах.
32. Кормление овец на пастбище.
33. Рациональное кормление баранов производителей в стойловый период.
34. Факторы, влияющие на потребность овцематок в энергии, питательных
и биологически активных веществах.
35. Кормление овцематок с учетом их породных особенностей.
36. Особенности кормления овец разных возрастных групп.
37. Влияние уровня кормления овец на качество шерсти. Пороки шерсти,
связанные с неполноценным кормлением овец.
38. Состав и структура рационов суягных и лактирующих овцематок.
39. Особенности кормления ягнят до 4-месячного возраста.
40. Состав рационов и техника кормления молодняка овец в зависимости
от возраста животного и типа кормления.
41. Кормление ремонтного молодняка овец. Контроль полноценности
кормления.
42. Рациональное кормление овец на откорме.
43. Потребность в питательных и биологически активных веществах
молодняка и взрослых овец на откорме.
44. Кормления лактирующих козоматок в зависимости от их
физиологического состояния, уровня и направления продуктивности.
45. Кормления холостых и сукозных (12-13 нед.) маток.
46. Особенности кормления козлов-производителей.
47. Потребность коз в питательных и биологически активных веществах в
зависимости от физиологического состояния, уровня и направления
продуктивности.
48. Схема кормления козлят до 3-месячного возраста.
49. Особенности выращивания козлят в отдельные возрастные периоды.
50. Кормление племенного молодняка коз.
51. Кормление козлят в разные возрастные периоды.
52. Особенности рационального кормления козлят.

22
53. Контроль полноценности кормления овец и коз по зоотехническим
показателям.

Семестр VIII
Раздел 3. «Современные вопросы оптимизации кормления свиней»
Контрольная работа 3
54. Факторы, оказывающие влияние на потребность хряков-
производителей в питательных и биологически активных веществах.
55. Зависимость продуктивных качеств свиней разных пород от уровня
кормления.
56. Принципы нормирования питания свиней по комплексу питательных и
биологически активных веществ.
57. Концепция идеального протеина для свиней.
58. Серосодержащие аминокислоты в рационах для свиней.
59. Особенности рационального кормления хряков-производителей при
интенсивной и умеренной нагрузке.
60. Особенности кормления холостых свиноматок.
61. Полноценное кормление супоросных свиноматок по периодам
супоросности.
62. Рациональное кормление подсосных свиноматок на крупных
промышленных комплексах.
63. Кормление подсосных свиноматок в летний период.
64. Кормление молодняка свиней в летний период.
65. Кормление свиноматок и поросят-сосунов в период опороса.
66. Кормление супоросных свиноматок в летний период.
67. Биологические особенности поросят-сосунов. Потребность поросят в
питательных и биологически активных веществах.
68. Схема подкормки поросят-сосунов. Характеристика основных
подкормок для поросят-сосунов.
69. Современные пути составления рецептур комбикормов для поросят-
сосунов.
70. Кормление поросят-отъемышей.
71. Полноценное кормление ремонтного молодняка свиней.
72. Кормление свиней на доращивании и откорме в условиях
промышленных комплексов.
73. Нормы, корма, структура рациона при мясном и беконном откорме
свиней.
74. Корма, улучшающие и ухудшающие качество свинины.
75. Использование комбикормов в кормлении свиней на крупных
промышленных комплексах.
76. Зоотехнический и биохимический контроль полноценности кормления
свиней.

23
Раздел 4. «Современные вопросы питания высокопродуктивной птицы»
Контрольная работа 4
77. Особенности пищеварения у птицы разных видов.
78. Типы кормления и структура рационов для птицы разных видов.
79. Факторы, определяющие нормы кормления яичных и мясных кур.
80. Потребность птицы мясных кроссов в питательных и биологически
активных веществах.
81. Особенности кормления цыплят-бройлеров.
82. Система нормированного кормления гусей, уток, индеек и цесарок.
83. Ограниченное кормление птицы.
84. Фазовое кормление кур.
85. Кормление кур и петухов родительского стада.
86. Нормирование питательных веществ для крупных цыплят-бройлеров.
87. Особенности кормление бройлеров при повышенной температуре.
88. Методы нормирования питательных веществ, при кормлении птицы
разных видов.
89. Аминокислотное питание кур-несушек.
90. Оптимизация аминокислотного питания бройлеров.
91. Аминокислотный состав рациона индеек.
92. Особенности рационального кормления гусей.
93. Потребность гусей в питательных веществах.
94. Откорм гусей на жирную печень. Режим откорма гусей.
95. Рациональное кормление уток.
96. Методы контроля полноценности и сбалансированности кормления
птицы разных видов.
97. Контроль полноценности минерального питания кур яичных кроссов.
98. Особенности состава полнорационных комбикормов для молодняка в
зависимости от периода выращивания.
99. Контроль полноценности минерального и витаминного питания
молодняка индеек

7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины

7.1. Основная литература

1. Драганов И.Ф. Кормление животных: Учебник. Издание 2-е,
исправленное и дополненное /Под ред. И.Ф. Драганова, Н.Г.
Макарцева, В.В. Калашникова. В 2-х т. М.: Изд-во РГАУ – МСХА
имени К.А. Тимирязева, 2011. Т. 1. 341 с.
2. Драганов И.Ф. Кормление животных: Учебник. Издание 2-е,
исправленное и дополненное /Под ред. И.Ф. Драганова, Н.Г.
Макарцева, В.В. Калашникова. В 2-х т. М.: Изд-во РГАУ – МСХА
имени К.А. Тимирязева, 2011. Т. 2. 565 с.
3. Новое в кормлении животных: Справочное пособие / Под общ. ред.
В.И. Фисинина, В.В. Калашникова, И.Ф. Драганова, Х.А. Амерханова.

24
 М.: Изд-во РГАУ – МСХА, 2012. – 788 с.
4. Пономаренко Ю.А. Корма, кормовые добавки, биологически активные
вещества для сельскохозяйственной птицы / Ю.А. Пономаренко, В.И.
Фисинин, И.А. Егоров, В.С. Пономаренко. – ВНИТИП. Сергиев Посад,
2009. – 656 с/
5. Данкверт А.Г. Животноводство. Учебное пособие – М.: Изд-во
«Репроцентр М», 2011.- 376 с.
6. Комбикорма и кормовые добавки. Справочное пособие. Шаршунов
В.А., Попков А.А., Пономаренко Ю.А. Минск: УП «Экоперспектива».
2002. 447с.
7. Корма и биологически активные вещества, Попов Н.А., Фисинин В.И.,
Егоров И.А. и др. – Минск: «Белорусская наука». 2005. 875с.

7.2. Дополнительная литература

1. Архипов А.В. Липидное питание, продуктивность птицы и качество
продуктов птицеводства: Учебник / А.В. Архипов. – М.:
«Агробизнесцентр», 2007. – 440 с.
2. Боярский Л.Г. Технология кормов и полноценное кормление
сельскохозяйственных животных. М.: 2001. 254 с.
3. Калашников А.П., Фисинин В.И., Щеглов В.В. и др. Нормы и рационы
кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. 3-е
изд., перераб. и доп. М.: 2003. 456 с.
4. Комбикорма и кормовые добавки. Справочное пособие. Шаршунов
В.А., Попков А.А., Пономаренко Ю.А. Минск: УП «Экоперспектива».
2002. 447с.
5. Корма и биологически активные вещества, Попов Н.А., Фисинин В.И.,
Егоров И.А. и др. – Минск: «Белорусская наука». 2005. 875с.
6. Александров С.Н., Подобед Л.И., Косова Т.И., Дудинский В.Л. Теория
и практика прибыльного производства молока.- Киев: ПолиграфИнко,
2011. – 272с.
7. Подобед Л.И. Интенсивное выращивание поросят. – Киев:
ПолиграфИнко, 2010.- 288с.
8. Свеженцов А.И., Урдзик Р.М., Егоров И.А. Корма и кормление
сельскохозяйственной птицы – Днепропетровск: АРТ – ПРЕСС, 2006. –
384с.

7.3. Методические указания, рекомендации и другие материалы к

занятиям
1. Аминокислотное питание животных и проблема белковых ресурсов /
Под ред. В.Г. Рядчикова. – Краснодар, 2005. – 408 с.
2. Нормы потребностей молочного скота в питательных веществах /
Перевод с англ. // Н.Г. Первов, Н.А. Смекалов. М., 2007. – 380 с.
3. Организация научно-обоснованного кормления высокопродуктивного
молочного скота: Практические рекомендации. – Боровск, 2008. – 106
с.

25
7.4. Программное обеспечение и Интернет-ресурсы
1. Кормление животных/Я-фермер.RU
http://www.yafermer.ru/content/kormlenie-zhivotnykh;
2. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных
http://fermer.ru/;
3. компьютерная программа «Корм Оптима Эксперт»;
4. www.quality- trekc.chat.ru;
5. http: // www.econix/com;
6. http:// www.qvc.ru;
7. www.panor.ru;
8. http: //www.vniikp.pst.ru;
9. www.zzr.ru;
10. www.informsv.ru

8. Критерии оценки знаний, умений, навыков и заявленных компетенций

Контроль освоения студентом каждой дисциплины осуществляется в

рамках балльно-рейтинговой системы, включающей текущий контроль.

Виды текущего контроля: тестирование, контрольные работы.

Вид итогового контроля: зачет и экзамен.

Для оценки работы студента по дисциплине используется следующая

балльная структура оценки и шкала оценок:
Посещение лекций – 3,5 балла * 14 = 49 баллов
Посещение практических занятий – 2,5 балла * 20 = 50 баллов
Контрольная работа – 5 баллов * 4 = 20 баллов
Тестирование – 5 баллов * 5 = 25 баллов
Всего – 144 балла
Максимальная сумма баллов: S max = 49+50+20+25= 144

8.1. Требования к зачету:

В конце 7 семестра набранные студентом баллы суммируются, и

принимается решение о допуске студента к итоговому контролю (зачету) или
освобождении от его сдачи (табл.5).

По набранным баллам студент может получить следующие оценки по

дисциплине без прохождения итогового контроля:

26
 Максима Оценка
Количество льная
кредитов сумма
Незачтено Зачтено
баллов

4 79 менее 47 48 - 79

Если студент набрал менее 47 баллов – до итогового контроля он не

допускается и считается задолжником по этой дисциплине.

8.2. Балльная структура и шкала оценок

Итоговая оценка студента в 8 семестре определяется в виде экзамена

(табл. 5, 6). Оценка экзамена студента определяется как среднее
арифметическое из оценок показателей, выставляемых по принятой 4-
бальной («отлично», «хорошо», «удовлетворительно»,
«неудовлетворительно» либо «зачет», «незачет») системе.

Таблица 5
Балльная структура и шкала оценок, баллы

VII VIII
Вид аттестации
семестр семестр
Посещение занятий:
лекции 31,5 17,5
практические занятия 22,5 27,5
Внутрисеместровые аттестации:
рубежные аттестации
15 10
(тестирование)
контрольные работы 10 10
Максимальная сумма баллов: 79 65
Итоговое испытание: зачет экзамен

Таблица 6
Общее количество баллов
Количество Оценка
Максимальная
кредитов
сумма баллов Неудовлетворит. Удовлетворит. Хорошо Отлично
4 144 Менее 85 86 - 108 109-122 123 - 144

8.3. Требования к выполнению практических работ

1. После выполнения всех практических работ, заполненную и
оформленную в соответствии с требованиями рабочую тетрадь студент
представляет преподавателю кафедры кормления животных на проверку.
27
 2. Рабочая тетрадь, не соответствующая настоящим требованиям,
должна быть доработана в соответствии с замечаниями преподавателя в
кратчайшие сроки и сдана повторно на проверку.
3. К зачету допускаются студенты, после выполнения всех
практических работ.
4. По итогам выполнения практических работ выставляется зачет в
экзаменационной ведомости и зачетной книжке студента.
5. После получения зачета студент допускается к сдаче экзамена,
оценка выставляется в экзаменационной ведомости и зачетной книжке
студента.

9. Материально-техническое обеспечение дисциплины

Для проведения практических занятий по дисциплине «Особенности
кормления высокопродуктивных животных» необходим ПК,
мультимедийный проектор.

Программу разработали:

Буряков Н.П., докт. биол. наук, профессор _________________

Бурякова М.А., канд. с.-х. наук, доцент __________________
Драганов И.Ф., докт. биол. наук, профессор __________________
Епифанов В.Г., докт. биол. наук, профессор __________________
Косолапова В.Г., докт. с.-х. наук, профессор ___________________

28