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Caso No.2 Exposición de Opiniones

Actividad Colaborativa

Presentado por:
Erika Juliana García Román
Carlos Fernando Ospina Rodas
Ángel Giovanny Montanchez Lozano
Edwin Jair Toro Yela

GRUPO 160

Tutor: Germán Fernando Galvis

Universidad Nacional Abierta y a Distancia - UNAD

Escuela de Ciencias Administrativas, Contables, Económicas y de Negocios -

ECACEN

Programa de fundamentos de Economía

Palmira, 2020
 Introducción

En el siguiente documento se expondrá y conocerá un poco de la historia del café

en nuestro país y como este se ha ubicado como uno de los productos de producción

masiva y de exportación primaria para mantener una estabilidad económica en Colombia

ya que gracias al café se sostienen directamente e indirectamente muchos más sectores de

la economía, conoceremos igualmente como este se ha podido globalizar como uno de los

cafés de más alta calidad y como hoy por hoy se mantiene en estas posiciones de privilegio

gracias a su alta demanda y sus aportes masivos a la economía.

 Desarrollo

1-Demanda
En la tabla se muestran los datos de demanda de sacos de café de las cooperativas del

municipio los Andes.

en de miles Cantidad Cantidad Cantidad Demanda de

de pesos de cargas de cargas de cargas mercado del
por carga de café de café de café municipio los
de café demandada demandad demandad Andes
s por la as por la as por la
cooperativa cooperativ cooperativ
cafetera a Colcafé a los andes
500 7000 9000 12000 28000
600 6000 8000 11000 25000
700 5000 7000 10000 22000
800 4000 6000 9000 19000
900 3000 5000 8000 16000
1000 2000 4000 7000 13000

1) El grupo:

a. Grafica la demanda de la cooperativa cafetera.

b. Grafica la demanda de la cooperativa Colcafé.

c. Grafica la demanda de la cooperativa de los Andes

d. Grafica la demanda del mercado del municipio de los Andes.

2-Oferta
En la tabla se muestran los datos de oferta de sacos de café de las cooperativas del

municipio los Andes.

Precio en Cantidad Cantidad Cantidad Oferta de

de miles de ofertada ofertada ofertada mercado
pesos por finca el finca san finca la del
carga de rosal Juan estrella municipio
café los Andes
500 6000 3000 1000 10000
600 7000 4000 2000 13000
700 8000 5000 3000 16000
800 9000 6000 4000 19000
900 10000 7000 5000 22000
1000 11000 8000 6000 25000
2) El grupo:

a. Grafica la oferta de la finca el rosal.

b. Grafica la oferta de la finca San Juan.

 c. Grafica la oferta de la finca la estrella.

d. Grafica la oferta de mercado del municipio de los Andes.

3-Punto de equilibrio

3) El grupo:

a) Grafica el equilibrio de Mercado de café del municipio estableciendo el punto de

equilibrio.
b) Determina precio y cantidad de equilibrio.
c) En la tabla se plantea el precio de sacos de café de una economía hipotética, la cantidad
ofertada y demandada, complete la tabla indicando la situación de mercado (exceso de
oferta, equilibrio, exceso de demanda) y la presión ejercida sobre los precios (descendente,
nula, ascendente).

cantidad
precio demandada cantidad ofrecida
50 90 180
40 100 160
30 120 120
20 150 70
10 200 0

a) Grafica el equilibrio de Mercado de café del municipio estableciendo el punto de

equilibrio.

Chart Title
250

200

150

100

50

0
5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55

cantidad demandad cantidad ofrecidad

b) Determina precio y cantidad de equilibrio.

El precio es de 30
Y la cantidad de equilibrio es de 120

c) En la tabla se plantea el precio de sacos de café de una economía hipotética, la cantidad

ofertada y demandada, complete la tabla indicando la situación de mercado (exceso de
oferta, equilibrio, exceso de demanda) y la presión ejercida sobre los precios (descendente,
nula, ascendente).

cantidad
precio demandada cantidad ofrecida situación de mercado presión sobre precios
50 90 180 Exceso de oferta descendente
40 100 160 Exceso de oferta descendente
30 120 120 Equilibrio Nula
20 150 70 Exceso de demanda ascendente
10 200 0 Exceso de demanda ascendente

Chart Title
250

200

150

100

50

0
50 40 30 20 10

cantidad demandad cantidad ofrecidad

 4-Desplazamiento de oferta y demanda

4) En grupo:

a) Determinen cuál de los gráficos 1 a 4, explican las siguientes situaciones:

 Estudios médicos han demostrado que el consumo excesivo de café afecta la salud.

 Se presenta una sequía que afecta la producción cafetera.

 Hay un subsidio del gobierno a los productores cafeteros.

 Se ha disparado el consumo de café sobre el de Té.

Gráfico 1

Situación Hipotética 1. Desplazamiento de la curva hacia la derecha estaría representando

un aumento de precio del café se podría presentar dicho aumento por varias situaciones en
este caso hipotético podría ser porque se presenta una sequía que afecta la producción
cafetera.
Gráfico 2

Situación Hipotética 2: Desplazamiento de la curva de oferta hacia la izquierda en esta

situación estaría indicando que se presenta una disminución de precios por lo cual
aumentaría la demanda, esta situación se puede presentar por varios factores en este caso
se da por una disminución del valor del café por el estudio médico que demostró que el
consumo del café afecta la salud.

Gráfico 3

Situación Hipotética 3: En este gráfico donde el desplazamiento hacia la derecha como ya

se mencionó anteriormente hace referencia a un aumento en los precios por lo cual
hipotéticamente se podría asociar con factores climáticos como la sequía que afecta la
producción cafetera y demás situaciones que lleve a los caficultores a incrementar la venta
del café.
Gráfico 4

Situación Hipotética 4: Finalmente en este gráfico se puede observar un desplazamiento

de la curva hacia la izquierda, indica una baja en los precios y un aumento en la demanda.
Esto se podría producir por diferentes factores económicos, en este caso hay un subsidio
del gobierno a los productores cafeteros.

5- Interpretación del mercado cafetero

En grupo, investigan y responden en un escrito tipo ensayo de 2 hojas:

¿Qué importancia ha tenido el café y que representa hoy por hoy, en la economía
colombiana? Para la mayoría de colombianos no es un secreto que el café es algo que nos
identifica a nivel mundial y no es por nada ya que tiene variadas otorgaciones de calidad a
nivel internacional y estos halagos y bastantes nominaciones se lo ha ganado gracias al
esfuerzo y trabajo honesto de todos los caficultores de nuestras regiones por consecuente
este se ha vuelto uno de los productos más importantes de exportación de nuestro país por
esto su nivel de producción es tan masivo ya que este compromete a más de 590
municipios y los departamentos andinos del país, se cifra que el área disponible para el
cultivo de este producto es de 3,6 millones de hectáreas y estas son recolectadas por los
dueños de los predios y los miles de recolectores de café en el país algo que de por si
mueve la economía de Colombia tanto directamente como indirectamente y genera aún
más trabajos fuera de este sector siendo uno de los pilares principales de la economía
Colombiana y que genera millones de dólares en ganancias por su exportación ya que el
Café es el segundo producto básico más valioso del mundo solo por detrás del petróleo
algo que lo hace un producto de suma importancia y que debe de prevalecer para mantener
una estabilidad para nuestra economía, como cualquier producto a tenido sus bajas y altas,
decaídas que han puesto en cuestionamiento su producción pero muy leves como para
generar peligro, desde sus inicios la economía cafetera mostraba variados aspectos en los
cuales se mostraba superior ante cualquier otro producto de producción masiva en nuestro
país, muchas de las variadas y propias dinámicas de transformación regional como también
se llegó a ver involucradas al ámbito político y el mismo Estado están relacionados con el
devenir de este, por todo esto el conjunto de la historiografía colombiana cambio de
manera drástica cuando este empezó a ser producido en masa para su exportación. Por la
producción masiva y fácil comercialización de este el negocio cafetero nos expone y
proporciona un modelo para entender los variados factores de cambio en la economía en la
globalización contemporánea. Estos tienen una vital importancia para entender cómo se
manejan y se han implementado las tradiciones locales en los diferentes y variados
cálculos de la economía política consecuentemente con el intento de poseer rentas del
monopolio de este en Colombia. Este igualmente establece, expone y plantea varios
intereses a nivel local por la innovación y la reinvención que se han introducido en
tradiciones locales los cuales se encuentran se ven conectadas al deseo de extraer y tener el
manejo de estas para ser fructífero en el ámbito económico.

Actualmente podemos ver como la producción del café se ha diversificado de

variadas formas y gracias a la expansión global y mayor facilidad de exportación y de
comercialización de este podemos ver más efectos en la economía del país y vemos como
más sectores se ven beneficiados por la producción de este como por ejemplo la
producción del café orgánico y sus propiedades de arrastre para las economías del sector
turístico que generan ganancias millonarios para estos sectores algo que con la sola
influencia del café de nuestra tierra se ha podido lograr por lo cual podríamos poner por
ejemplo a unas de las marcas más reconocidas de café a nivel mundial como lo es Juan
Valdez que contiene y expone con su nombre una gran cantidad de la historia del café en la
época de la globalización y que por su largo y establecido acto de permanencia en este
sector y como este representa y establece aun hoy en día la importancia que tienen
nuestros cultivos de café y la producción de este para tener un dinamismo y agilidad en el
mercado internacional algo que es de suma relevancia para seguir manteniendo un
económica estable y positivo para Colombia y seguir manteniendo al café como uno de
nuestros productos de importancia primaria ya que como se dijo anteriormente este no es
solo un simple producto, es uno de los pilares de la economía de Colombia y gracias a este
se mantienen a flote muchos más sectores que se influencian del sector cafetero algo que
demuestra la primordial importancia del café en nuestros días.
 Conclusiones

Con el desarrollo de este ensayo se conoció de manera directa y analítica como un

producto puede inferir tanto en la historia económica de un país y como este puede

convertirse en uno de los productos de producción masiva solo por la calidad y manejo

que se le dio a este desde sus humildes comienzos a como lo es en lo que se ha convertido

durante todo ese tiempo hasta hoy en día algo que nos ayuda a reflexionar y observar como

el esfuerzo y la dedicación de un sector puede hacer que otros sectores económicos eleven

su importancia y así generar ganancias y tener una economía más prospera y estabilizada

en una región.
 Referencias Bibliográficas

https://asoexport.org/cafe-de-colombia/

http://www.scielo.org.co/pdf/cudr/v7n64/v7n64a02.pdf

https://biblioteca.cenicafe.org/bitstream/10778/831/1/01.%20Historia%20del%20caf

%C3%A9.pdf