“AÑO DE LA

UNIVERSALIZACIÓN DE LA
SALUD”

Instructor:
Néstor Marlon Muguerza Ramírez
Aprendiz:
Miranda Pachas, Frank Waldir
Tema:
Método CANVAS
Curso:
Marketing
Carrera:
Administración Industrial
Semestre:
V

2020
Marketing
Administración
Industrial
 MODELO DE MI NEGOCIO “RESTAURANTE PUNTO SANO” MÉTODO CANVAS
PLAN DE REVISON Y PROGRESO DE PROYECTO

semana
CAPÍTULO I
GENERALIDADES DE LA EMPRESA
1.1 Razón social
1.2 Misión, Visión, Objetivos, Valores de la empresa.
1.3 Productos, mercado, clientes
1RA REVISION 06 DE
1.4  Estructura de la Organización
1.5  Otra información relevante JUNIO NOTA DE
CAPÍTULO II TAREA (blackboard)
PLAN DEL PROYECTO DE INNOVACIÓN Y/O MEJORA
2.1 Identificación del problema técnico en la empresa(identificcion de
desperdicios,kpi)

2.2 Objetivos del Proyecto de Innovación y/o Mejora

2.3 Antecedentes del Proyecto de Innovación y/o Mejora
2.4 Justificación del Proyecto de Innovación y/o Mejora
2.5 Marco Teórico y Conceptual
2.5.1     Fundamento teórico del Proyecto de Innovación y Mejora
2.5.2     Conceptos y términos utilizados 2da REVISION
CAPÍTULO III EXAMEN PARCIAL
ANÁLISIS DE LA SITUACION ACTUAL CON
3.1 Mapa del flujo de valor actual y/o diagrama de proceso actual. SUSTENTACION 4 4ta REVISION
3.2 Efectos del problema en el área de trabajo o en los resultados de la JULIO NOTA DE EXAMEN FINAL 15
empresa. TAREA Y ENTREGA DE AGOSTO Y
(Efectos en el producto, en los materiales, en el costo, oportunidad de entrega DE TRABAJO DIGITAL SUSTENTACION
de productos, tiempo, calidad, inventarios, etc.) ENTREGA DE
TRABAJO FINAL