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SEMANA # 1

recetario
SALUDABLE
SOMOSFIT

DESAYUNOS ALMUERZOS Y ALMUERZOS Y

Y MERIENDAS CENAS OMNÍVOROS CENAS VEGETARIANOS
 granola

10 porciones 45 minutos 30 min. cocción

(Rinde 10 porciones, consumir 1)

150 G DE AVENA INSTANTÁNEA

50 G DE MIX COPOS DE MAÍZ Y ARROZ INFLADO SIN AZÚCAR
50 G DE ALMENDRAS*
50 G DE COCO RALLADO*
2 HUEVOS
2 CUCHARADAS SOPERAS DE EDULCORANTE APTO COCCIÓN
OPCIONAL: UNA PIZCA DE SAL ENTREFINA
*IMPORTANTE: SACAR ½ PORCIÓN DE GRASA DE ALMUERZO/CENA
ACOMPAÑAMIENTO:
1 PORCIÓN DE LÁCTEO + 1 PORCIÓN DE FRUTA
1 PORCIÓN DE PROTEÍNA

DESAYUNOS Y
MERIENDAS

PROCEDIMIENTO
1. MEZCLAR LA AVENA, LAS ALMENDRAS LIGERAMENTE PICADAS, EL COCO RALLADO, LOS COPOS DE MAÍZ Y ARROZ INFLADO EN UN BOL.
2. EN OTRO BOL, ROMPER EL LIGUE DE LOS HUEVOS JUNTO CON EL EDULCORANTE.
3. MEZCLAR TODOS HASTA NOTAR LA AVENA LIGERAMENTE HIDRATADA.
4. COLOCAR SOBRE UNA FUENTE DE HORNO BIEN GRANDE (LA IDEA ES QUE QUEDE BIEN ESPARCIDO ASÍ SE SECA BIEN Y QUEDA CROCANTE)
ANTIADHERENTE. ENVIAR AL HORNO POR 30 MINUTOS A FUEGO BAJO, MÍNIMO (160 GRADOS) O HASTA QUE SE DORE.
5 . AL RETIRAR DEL HORNO OPCIONAL PODER ROCIAR CON UNOS GRANITOS DE SAL ENTRE FINA (ES TOTALMENTE OPCIONAL).
6 . PODES GUARDAR EN UN FRASCO HERMÉTICO AL RESGUARDO DE LA LUZ Y CALOR POR APROX 2 SEMANAS O ENVIAR A LA HELADERA POR 1 A 2
MESES SIN PROBLEMAS.

*Cualquier receta que quieras hacer por fuera del recetario de la planificación semanal, debés traducir los ingredientes a equivalencias UNIDADES Gramos - g. Litros - l.
y luego sobre eso, hacer el calculo de porciones. Podes cocinar lo que quieras, pero recordá hacer los cálculos correspondientes. BÁSICAS Mililitros - ml. Unidades - un.
 Torta de banana, coco y dulce
de leche sin azúcar

7 porciones 45 minutos 35 min. cocción

(Rinde 7 porciones, consumir 1)

4 HUEVOS
200 G DE BANANA PELADA
4 CDAS SOPERAS DE EDULCORANTE LÍQUIDO O 12 SOBRES EN POLVO
(SI LA BANANA ESTÁ MUY MADURA COLOCA LA MITAD)
1 CDA SOPERA DE POLVO PARA HORNEAR
100 G DE HARINA INTEGRAL
40 G DE AVENA
40 G DE COCO RALLADO
(IMPORTANTE: SACAR ½ PORCIÓN DE GRASA DE ALMUERZO/CENA)
ACOMPAÑAMIENTO:
1 PORCIÓN DE LÁCTEO
TOPPING: 10 G DE QUESO UNTABLE DESCREMADO CON 10 G DE DULCE
DE LECHE SIN AZÚCAR (MANJAR DE LECHE)

DESAYUNOS Y
MERIENDAS

PROCEDIMIENTO
1. PROCESAR LOS HUEVOS CON LA AVENA, LA BANANA Y EL EDULCORANTE.
2. ACCIONAR LA PROCESADORA O LICUADORA.
3. RETIRAR Y COLOCAR EN UN BOL, AGREGAR LA HARINA INTEGRAL CON EL POLVO PARA HORNEAR Y EL COCO RALLADO.
4. MEZCLAR CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES.
5. ACEITAR UN MOLDE CUADRADO Y COLOCAR LA MEZCLA.
6. ENVIAR AL HORNO A 180 GRADOS POR 35 MINUTOS.
7. POR ENCIMA LE COLOQUÉ QUESO UNTABLE CON DULCE DE LECHE (MANJAR DE LECHE) SIN AZÚCAR.

*Cualquier receta que quieras hacer por fuera del recetario de la planificación semanal, debés traducir los ingredientes a equivalencias UNIDADES Gramos - g. Litros - l.
y luego sobre eso, hacer el calculo de porciones. Podes cocinar lo que quieras, pero recordá hacer los cálculos correspondientes. BÁSICAS Mililitros - ml. Unidades - un.
 Budín de vainilla con chips
de chocolate

8 porciones 50 minutos 40 min. cocción

(Rinde 8 porciones, consumir 1)

4 HUEVOS
200 G DE MANZANA PELADA EN CUBOS
40 G DE AVENA O HARINA INTEGRAL COMO TE EXPLIQUÉ EN HISTORIAS
4 CUCHARADAS SOPERAS DE EDULCORANTE LÍQUIDO
1 CUCHARADA SOPERA DE POLVO PARA HORNEAR
120 G DE HARINA INTEGRAL
1 PIZCA DE EXTRACTO DE VAINILLA
60 G DE CHIPS DE CHOCOLATE PARA EL INTERIOR Y 30 G PARA COLOCAR
ENCIMA
(IMPORTANTE: SACAR 1 PORCIÓN DE GRASA DE ALMUERZO/CENA)
ACOMPAÑAMIENTO:
1 PORCIÓN DE LÁCTEO + 1 PORCIÓN DE FRUTA
½ PORCIÓN DE PROTEÍNA

DESAYUNOS Y
MERIENDAS

PROCEDIMIENTO
1 . PROCESAR LOS HUEVOS, LA FRUTA, LA VAINILLA, LA AVENA Y EL EDULCORANTE HASTA FORMAR UNA PASTA LÍQUIDA.
2 . RETIRAR Y COLOCAR EN UN BOL , AGREGAR LA HARINA INTEGRAL CON EL POLVO PARA HORNEAR, LOS 60 G DE CHIPS Y MEZCLAR CON MOVIMIENTOS
ENVOLVENTES.
3 . ACEITAR UN MOLDE DE BUDÍN Y COLOCAR LA MEZCLA.
4 . DISPONER 30 G DE CHIPS DE CHOCOLATE POR ENCIMA PARA DECORAR.
5 . ENVIAR AL HORNO A 180 GRADOS POR 40 MINUTOS.

*Cualquier receta que quieras hacer por fuera del recetario de la planificación semanal, debés traducir los ingredientes a equivalencias UNIDADES Gramos - g. Litros - l.
y luego sobre eso, hacer el calculo de porciones. Podes cocinar lo que quieras, pero recordá hacer los cálculos correspondientes. BÁSICAS Mililitros - ml. Unidades - un.
 Bowl energético

1 porción 5 minutos 00 min. cocción

(Rinde 1 porción)

200 ML DE YOGUR DESCREMADO

30 G DE QUESO UNTABLE DESCREMADO
100 G DE FRUTOS ROJOS CONGELADOS
20 G DE GRANOLA SIN AZÚCAR

DESAYUNOS Y
MERIENDAS

PROCEDIMIENTO
1 . PROCESAR EL YOGUR JUNTO CON EL QUESO UNTABLE Y LOS FRUTOS ROJOS CONGELADOS (DEJAR ALGUNOS PARA DECORAR ARRIBA).
2 . UNA VEZ TODO PROCESADO COLOCAR LA PASTA EN UN BOWL.
3 . POR ENCIMA COLOCAR LA GRANOLA Y LOS FRUTOS ROJOS QUE TE HAYAN QUEDADO. LISTO!

*Cualquier receta que quieras hacer por fuera del recetario de la planificación semanal, debés traducir los ingredientes a equivalencias UNIDADES Gramos - g. Litros - l.
y luego sobre eso, hacer el calculo de porciones. Podes cocinar lo que quieras, pero recordá hacer los cálculos correspondientes. BÁSICAS Mililitros - ml. Unidades - un.
 Tostado de pan integral
relleno de lomito

1 porción 10 minutos 5 min. cocción

(Rinde 1 porción)

1 REBANADA DE PAN INTEGRAL DE 25 G

2 FETAS DE LOMITO
1 FETA DE QUESO TIPO DAMBO DESCREMADO
ACOMPAÑAMIENTO:
1 PORCIÓN DE LÁCTEO + 1 PORCIÓN DE FRUTA

DESAYUNOS Y
MERIENDAS

PROCEDIMIENTO
1. CORTAR A LA MITAD LA REBANADA DE PAN.
2. COLOCAR SOBRE EL PAN LAS FETAS DE QUESO Y LOMITO.
3. CERRAR EL SÁNDWICH.
4. EN UN HORNO ELÉCTRICO O TOSTADORA, TOSTAR EL SÁNDWICH HASTA QUE EL PAN QUEDE DORADO Y EL QUESO DERRETIDO.

*Cualquier receta que quieras hacer por fuera del recetario de la planificación semanal, debés traducir los ingredientes a equivalencias UNIDADES Gramos - g. Litros - l.
y luego sobre eso, hacer el calculo de porciones. Podes cocinar lo que quieras, pero recordá hacer los cálculos correspondientes. BÁSICAS Mililitros - ml. Unidades - un.
 Salmón crocante con puré
de calabaza al curry

1 porción 50 minutos 15 min. cocción

(Rinde 1 porción)

80 G DE SALMÓN
JUGO DE MEDIO LIMÓN, PIMIENTA, SAL, MOSTAZA Y CURRY
15 G DE SEMILLAS
150 G DE CALABAZA
100 G DE PAPA
ACOMPAÑAMIENTO:
VEGETALES LIBRES

GLUTEN
FREE

ALMUERZOS Y
CENAS OMNÍVOROS

PROCEDIMIENTO
1. MACERAR EL SALMÓN CON JUGO DE MEDIO LIMÓN, PIMIENTA , SAL Y 1 CUCHARADA SOPERA DE MOSTAZA.
2. DEJAR 30 MINUTOS.
3. PEGAR SEMILLAS EN LA PARTE SUPERIOR DEL SALMÓN Y MANDAR A LA SARTÉN DEL LADO SIN SEMILLAS HASTA DORAR.
4. LUEGO DAR VUELTA, Y PRESIONAR PARA QUE LAS SEMILLAS NO SE DESPEGUEN .. DORAR, Y SERVIR.
5. EL ACOMPAÑAMIENTO ES PURÉ MIXTO DE PAPA Y CALABAZA AL CURRY, SAL Y PIMIENTA.

*Cualquier receta que quieras hacer por fuera del recetario de la planificación semanal, debés traducir los ingredientes a equivalencias UNIDADES Gramos - g. Litros - l.
y luego sobre eso, hacer el calculo de porciones. Podes cocinar lo que quieras, pero recordá hacer los cálculos correspondientes. BÁSICAS Mililitros - ml. Unidades - un.
 Colita de cuadril al horno con
berenjenas, zapallo y ensalada

1 porción 30 minutos 20 min. cocción

(Rinde 1 porción)

100 G DE COLITA DE CUADRIL

50 G DE BERENJENA
100 G DE BATATAS
100 G DE ZAPALLO
½ CUCHARADA SOPERA DE ACEITE DE GIRASOL
LECHUGA Y TOMATE
ACOMPAÑAMIENTO:
VEGETALES LIBRES

GLUTEN
FREE

ALMUERZOS Y
CENAS OMNÍVOROS

PROCEDIMIENTO
1. CORTAR LAS BATATAS, EL ZAPALLO Y LAS BERENJENAS EN CUBOS MEDIANOS.
2. COLOCAR LA CARNE EN UNA FUENTE PARA HORNO JUNTO CON LOS VEGETALES EN CUBOS.
3. COCINAR EN HORNO MEDIO HASTA QUE ESTÉ LA CARNE TIERNA Y LOS VEGETALES COCIDOS.
4. SERVIR JUNTOS CON ENSALADA DE LECHUGA Y TOMATE CON POQUITO DE ACEITE.

*Cualquier receta que quieras hacer por fuera del recetario de la planificación semanal, debés traducir los ingredientes a equivalencias UNIDADES Gramos - g. Litros - l.
y luego sobre eso, hacer el calculo de porciones. Podes cocinar lo que quieras, pero recordá hacer los cálculos correspondientes. BÁSICAS Mililitros - ml. Unidades - un.
 Budín de pollo

5 porciones 75 minutos 50 min. cocción

(Rinde 5 porciones, consumir 1)

300 G DE PECHUGA DE POLLO

3 HUEVOS
100 ML DE LECHE DESCREMADA
1 CUCHARADA GRANDE DE MOSTAZA (OPCIONAL) Y CONDIMENTOS A GUSTO
100 G DE HARINA LEUDANTE
45 G DE QUESO PORT SALUT LIGHT
150 G DE CEBOLLA
200 G DE PIMIENTO MORRÓN VERDE EN JULIANA
ACOMPAÑAMIENTO:
VEGETALES LIBRES CON ½ CUCHARADA SOPERA DE ACEITE DE OLIVA
20 G DE FIDEOS SECOS EN CRUDO

ALMUERZOS Y
CENAS OMNÍVOROS

PROCEDIMIENTO
1 . COLOCAR EN UNA CACEROLA CON AGUA, CEBOLLA CRUDA Y PIMIENTO, LA PECHUGA ENTERA POR 30 A 35 MINUTOS O HASTA QUE NOTES QUE ESTÉ
TOTALMENTE COCIDA.
2. DEJAR ENFRIAR FUERA DEL LÍQUIDO DE COCCIÓN Y DESMENUZAR CON LOS DEDOS. RESERVAR.
3. MEZCLAR EN UN BOL LOS HUEVOS CON LA LECHE, LA MOSTAZA Y LOS CONDIMENTOS HASTA QUE ESTÉ TODO INTEGRADO.
4. AGREGAR EL POLLO DESMENUZADO Y POR ÚLTIMO LA HARINA SIN BATIR DEMASIADO, SOLO PARA EVITAR QUE SE FORMEN GRUMOS.
5. VERTER LA MEZCLA EN UNA BUDINERA DE SILICONA Y COLOCAR POR ENCIMA LOS CUBOS DE QUESO.
6. COCINAR POR 40 A 50 MINUTOS EN HORNO PRECALENTADO A 180 GRADOS.
7. TE DARÁS CUENTA DE QUE YA ESTÁ LISTO PINCHANDO CON UN PALILLO Y QUE ESTE SALGA SECO Y LIMPIO.
8. DEJAR ENFRIAR PARA DESMOLDAR Y SERVIR.

*Cualquier receta que quieras hacer por fuera del recetario de la planificación semanal, debés traducir los ingredientes a equivalencias UNIDADES Gramos - g. Litros - l.
y luego sobre eso, hacer el calculo de porciones. Podes cocinar lo que quieras, pero recordá hacer los cálculos correspondientes. BÁSICAS Mililitros - ml. Unidades - un.
 Tarta abierta de atún de masa
mix de semillas

4 porciones 35 minutos 20 min. cocción

(Rinde 4 porciones, consumir 1)

1 MASA DE TARTA LIGHT

60 G DE MIX DE SEMILLAS
1 LATA DE ATÚN AL NATURAL
2 HUEVOS
30 G DE QUESO UNTABLE DESCREMADO
60 G DE QUESO PORT SALUT LIGHT
400 G TOMATES PERITA CORTADOS EN CUBOS
200 G CEBOLLAS CHICAS CORTADAS EN CUBITOS CHIQUITOS
CONDIMENTOS A GUSTO
ACOMPAÑAMIENTO:
VEGETALES LIBRES

ALMUERZOS Y
CENAS OMNÍVOROS

PROCEDIMIENTO
1. LAVAR BIEN LOS VEGETALES.
2. CORTAR LA CEBOLLA Y COCINARLA A MÁXIMA POTENCIA UNOS MINUTOS EN EL MICROONDAS.
3. EN UN RECIPIENTE MEZCLAR EL ATÚN EN LATA AL NATURAL, LOS TOMATES, LA CEBOLLA, LOS HUEVOS, EL QUESO UNTABLE. CONDIMENTAR
4. DISPONER LA MASA DE LA TARTA EN UNA TARTERA Y PRECOCINAR EN HORNO FUERTE.
5. RELLENAR CON LA PREPARACIÓN ANTERIOR HABIENDO CORTADO EL QUESO PORT SALUT Y LAS SEMILLAS SOBRE LA SUPERFICIE.
6. HORNEAR DURANTE 20 MINUTOS A TEMPERATURA FUERTE HASTA QUE LA MASA ESTÉ BIEN DORADA.

*Cualquier receta que quieras hacer por fuera del recetario de la planificación semanal, debés traducir los ingredientes a equivalencias UNIDADES Gramos - g. Litros - l.
y luego sobre eso, hacer el calculo de porciones. Podes cocinar lo que quieras, pero recordá hacer los cálculos correspondientes. BÁSICAS Mililitros - ml. Unidades - un.
 Nuggets de pollo

3 porciones 25 minutos 15 min. cocción

(Rinde 12 unidades aprox, consumir 4)

300 G DE POLLO CRUDO

1 CEBOLLA CHICA
½ LIMÓN
CONDIMENTOS: SAL, PIMIENTA Y UN TOQUE DE PIMENTÓN
1 HUEVO
30 G DE PAN RALLADO
ACOMPAÑAMIENTO:
VEGETALES LIBRES CON ½ CUCHARADA SOPERA DE ACEITE DE OLIVA
75 G DE QUÍNOA O ARROZ YAMANÍ EN COCIDO

ALMUERZOS Y
CENAS OMNÍVOROS

PROCEDIMIENTO
1. CORTAR LA PECHUGA DE POLLO EN CUBOS Y DEJAR MACERAR CON EL LIMÓN POR 2 HORAS EN LA HELADERA (OPCIONAL).
2. ESCURRIR Y COLOCAR LA PECHUGA EN LA PROCESADORA JUNTO CON LA CEBOLLA TROCEADA GRANDE.
3. PROCESAR HASTA FORMAR UNA PASTA.
4. TOMAR BOLITAS DE PASTA Y DAR FORMA DE PATITA DE POLLO O LA QUE QUIERAS.
5. PASAR POR HUEVO. PASAR POR PAN RALLADO.
6. COLOCAR EN UNA FUENTE ACEITADA ANTIADHERENTE.
7. COCINAR EN EL HORNO A 200 GRADOS HASTA QUE SE DOREN Y LISTO.

*Cualquier receta que quieras hacer por fuera del recetario de la planificación semanal, debés traducir los ingredientes a equivalencias UNIDADES Gramos - g. Litros - l.
y luego sobre eso, hacer el calculo de porciones. Podes cocinar lo que quieras, pero recordá hacer los cálculos correspondientes. BÁSICAS Mililitros - ml. Unidades - un.
 Información para
VEGETARIANOS

Si tus valores de vitamina B12 están dentro de

los valores normales (200-900 pg/ml) consumir 2000
microgramos de vitamina B12 semanales.

En caso de que tus valores no se encuentren en estos rangos

de referencia por favor, es tu responsabilidad contactarnos
y avisarnos de esta situación para poder
ver tu caso particular.

Para ayudarte con la compra del suplemento, que es de

venta libre, podés consultar a las casillas de correo de nuestras
nutricionistas internas de SomosFit: daniela.n@somosfit.com;
gina.p@somosfit.com y con mucho gusto
podrán ayudarte.

¡estamos para ayudarte!

 Tortilla de zapallitos

4 porciones 25 minutos 15 min. cocción

(Rinde 4 porciones, consumir 1)

1 KG DE ZAPALLITOS
2 CEBOLLAS
2 HUEVOS
100 ML DE LECHE
45 G DE QUESO UNTABLE DESCREMADO
120 G DE QUESO POR SALUT LIGHT
SAL, PIMIENTA
40 G DE QUESO RALLADO
ACOMPAÑAMIENTO:
VEGETALES LIBRES
2 PORCIONES DE CEREAL

GLUTEN
FREE

ALMUERZOS Y
CENAS VEGETARIANOS

PROCEDIMIENTO
1. REHOGAR LOS ZAPALLITOS JUNTO CON LA CEBOLLA CORTADOS EN CUBOS.
2. UNA VEZ COCIDOS, DISPONER EN UNA FUENTE DE HORNO CUADRADA O RECTANGULAR.
3. POR OTRO LADO, BATIR LOS HUEVOS CON LA LECHE Y EL QUESO UNTABLE DESCREMADO.
4. CONDIMENTAR CON SAL Y PIMIENTA.
5. DISPONER SOBRE LOS ZAPALLITOS Y LA CEBOLLA QUE ESTABAN EN LA FUENTE, Y MOVER UN POCO PARA QUE EL HUEVO VAYA HASTA ABAJO.
6. POR ENCIMA COLOCAR QUESO POR SALUT LIGHT EN TROZOS Y QUESO RALLADO. GRATINAR EN HORNO FUERTE.

*Cualquier receta que quieras hacer por fuera del recetario de la planificación semanal, debés traducir los ingredientes a equivalencias UNIDADES Gramos - g. Litros - l.
y luego sobre eso, hacer el calculo de porciones. Podes cocinar lo que quieras, pero recordá hacer los cálculos correspondientes. BÁSICAS Mililitros - ml. Unidades - un.
 Berenjenas a la fugazzeta

1 porción 30 minutos 20 min. cocción

(Rinde 1 porción)

250 G DE BERENJENA CORTADA EN RUEDAS

1 CEBOLLA CORTADA EN JULIANA
60 G DE QUESO POR SALUT LIGHT
CONDIMENTOS: SAL, PIMIENTA Y ORÉGANO
½ CUCHARADA SOPERA DE ACEITE DE OLIVA.
ACOMPAÑAMIENTO:
VEGETALES LIBRES
100 G DE ARROZ YAMANÍ O QUÍNOA

GLUTEN
FREE

ALMUERZOS Y
CENAS VEGETARIANOS

PROCEDIMIENTO
1. CORTAR Y COLOCAR LA CEBOLLA EN UNA SARTÉN ANTIADHERENTE Y REHOGAR A FUEGO MUY LENTO, COLOCANDO UN POCO DE SAL, Y TAPAR LA SARTÉN.
2. IR REMOVIENDO DE A POCO, DEBEN QUEDAR TRANSPARENTES Y CARAMELIZADAS.
3. UNA VEZ LISTAS, CONDIMENTAR SAL, PIMIENTA Y RESERVAR.
4. POR OTRO LADO, COLOCAR LAS RODAJAS EN BERENJENA EN UNA FUENTE ANTIADHERENTE EN EL HORNO Y COCINAR HASTA DORAR DE UN LADO.
5. CUANDO LAS DES VUELTA, COLOCAR LA CEBOLLA REHOGADA Y EL QUESO CORTADO EN FETAS ENCIMA DE CADA RODAJA CON UN TOQUE DE ORÉGANO
Y ACEITE DE OLIVA.
6 . MANDAR AL HORNO NUEVAMENTE HASTA DERRETIR EL QUESO Y DORAR.

*Cualquier receta que quieras hacer por fuera del recetario de la planificación semanal, debés traducir los ingredientes a equivalencias UNIDADES Gramos - g. Litros - l.
y luego sobre eso, hacer el calculo de porciones. Podes cocinar lo que quieras, pero recordá hacer los cálculos correspondientes. BÁSICAS Mililitros - ml. Unidades - un.
 Hamburguesas veganas de
quínoa y coliflor

1 porción 20 minutos 15 min. cocción

(Rinde 1 porción, 2 unidades)

150 G DE QUÍNOA COCIDA

20 G DE HARINA DE TRIGO INTEGRAL
150 G DE COLIFLOR COCIDO
SAL PIMIENTA AJO Y PEREJIL, A GUSTO
ACOMPAÑAMIENTO:
VEGETALES LIBRES CON ½ CUCHARADA SOPERA DE ACEITE DE OLIVA

ALMUERZOS Y
CENAS VEGETARIANOS

PROCEDIMIENTO
1. MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES (LA QUÍNOA COCIDA, EL COLIFLOR COCIDO Y LA HARINA) EN UN BOL.
2. CONDIMENTAR CON SAL, PIMIENTA Y PEREJIL.
3. PRENSAR Y FORMAR HAMBURGUESAS (CON MUCHO CUIDADO PARA QUE NO SE DESARMEN).
4. COCINAR EN EL HORNO O EN UNA PLANCHA AL FUEGO CON ACEITE EN AEROSOL VUELTA Y VUELTA.

*Cualquier receta que quieras hacer por fuera del recetario de la planificación semanal, debés traducir los ingredientes a equivalencias UNIDADES Gramos - g. Litros - l.
y luego sobre eso, hacer el calculo de porciones. Podes cocinar lo que quieras, pero recordá hacer los cálculos correspondientes. BÁSICAS Mililitros - ml. Unidades - un.
 Milanesas de calabaza

1 porción 25 minutos 15 min. cocción

(Rinde 1 porción)

200 G DE CALABAZA
1 HUEVO
40 G DE PAN RALLADO
½ CUCHARADA SOPERA DE ACEITE DE GIRASOL
CONDIMENTOS: A GUSTO
ACOMPAÑAMIENTO:
VEGETALES LIBRES
1 PORCIÓN DE PROTEÍNAS

ALMUERZOS Y
CENAS VEGETARIANOS

PROCEDIMIENTO
1. CORTAR LA CALABAZA EN RODAJAS GRUESITAS.
2. POR OTRO LADO, CASCAR EL HUEVO Y CONDIMENTARLO COMO MÁS TE GUSTE.
3. PASAR LAS RODAJAS DE CALABAZA POR EL HUEVO Y LUEGO POR EL PAN RALLADO.
4. LLEVAR A HORNO EN UNA PLACA CON UN POQUITO DE ACEITE.
5. UNA VEZ QUE ESTÉN DORADAS, RETIRAR Y SERVIR.

*Cualquier receta que quieras hacer por fuera del recetario de la planificación semanal, debés traducir los ingredientes a equivalencias UNIDADES Gramos - g. Litros - l.
y luego sobre eso, hacer el calculo de porciones. Podes cocinar lo que quieras, pero recordá hacer los cálculos correspondientes. BÁSICAS Mililitros - ml. Unidades - un.
 Fideos con verduritas

1 porción 25 minutos 20 min. cocción

(Rinde 1 porción)

40 G DE TIRABUZONES INTEGRALES
½ CEBOLLA
¼ MORRÓN VERDE
½ LATA DE TOMATE SALTEADAS
60 G DE QUESO UNTABLE DESCREMADO
10 G DE QUESO RALLADO
CONDIMENTOS A GUSTO
ACOMPAÑAMIENTO:
VEGETALES LIBRES

ALMUERZOS Y
CENAS VEGETARIANOS

PROCEDIMIENTO
1. SALTEAR LAS VERDURAS EN UNA SARTÉN.
2. UNA VEZ COCIDA, COLOCAR LOS FIDEOS EN AGUA EN EBULLICIÓN.
3. CUANDO ESTÉN COCIDOS SERVIR LOS FIDEOS Y POR ENCIMA LOS VEGETALES SALTEADOS.
4. MEZCLAR CON QUESO UNTABLE DESCREMADO.
5. PARA TERMINAR EL PLATO, COLOCAR QUESO RALLADO POR ENCIMA.

*Cualquier receta que quieras hacer por fuera del recetario de la planificación semanal, debés traducir los ingredientes a equivalencias UNIDADES Gramos - g. Litros - l.
y luego sobre eso, hacer el calculo de porciones. Podes cocinar lo que quieras, pero recordá hacer los cálculos correspondientes. BÁSICAS Mililitros - ml. Unidades - un.