¿HASTA DÓNDE LLEGARÉ?

ETAPA 1 (0 A 3 AÑOS):

Nací el día 3 de enero del 2001 en la ciudad de Oaxaca, en el hospital del Carmen en el centro de
la ciudad.

Crecí con mi abuela materna, ella era la que se encargaba de mi debido a que mis padres
trabajaban todo el día y no podían hacerse cargo de mí, mis hermanos estudiaban y no había
buena relación con mis tíos u otros familiares, entonces todos esos tres años la que estuvo a cargo
de mi fue mi abuela materna.

Mi hermano mayor estudiaba en ese entonces la universidad en la UTM en Huajuapan, y lo

íbamos a visitar cada fin de semana para que no se sintiera solo, nos divertíamos mucho yendo
para allá a verlo, paseábamos por el poblado y comíamos las cosas tradicionales de allá, desde ahí
mis padres se dieron cuenta que yo tenía una habilidad para detectar sabores y notaban que era
bueno en eso, no sabían que eso estaría estudiando años después “gastronomía”.

Sin embargo en una de esas tantas idas a la mixteca, ocurrió un accidente, ya estábamos por irnos
del departamento de mi hermano que estaba en un segundo piso, entonces empezaron a empacar
las cosas al coche y nadie se acordó de mí, dejaron la puerta abierta y yo siendo un niño muy
pequeño sin tener control de mi fui a la puerta y me caí por todas las escaleras hasta la planta
baja, cuando vieron eso automáticamente habían gritos por todos lados, sangre por todos lados y
mi familia estaba vuelta en shock, yo estaba sangrando porque me abrí un poco la cabeza, me
llevaron a urgencias y me cosieron en vivo sin anestesia porque había perdido mucha sangre ya y
no podía pasar más tiempo, les dijeron a mis familiares que era un milagro que estuviera vivo por
la caída tan alta y a mi corta edad, esto tuvo consecuencias ya que me atrajo una alergia debido a
que me había desviado el tabique nasal en mi accidente, me diagnosticaron sinusitis el cual sería
un problema en el futuro, muchos médicos, muchos hospitales, mucho tiempo en ellos por mi
alergia para poderla controlarla y así me dejara respirar.
ETAPA 2 (3-6 AÑOS):

Este tiempo fue muy importante a nivel escolar para mí, ya que fue mi transcurso en el
preescolar, algo que cambiaría radicalmente mis hábitos, fue muy duro dejar de ver a
mi familia todo el día, ahora tendría que pasar mayor tiempo en la escuela, alejado de
mi familia lloraba los primeros días, no me gustaba para nada estar ahí ya que desde
ese entonces yo era alguien muy tímido y me costaba hacer amistades.

Hasta que una maestra empezó a notar en mí que me costaba adaptarme y ella
amablemente se ofreció a ayudarme y hacerme sentir como en casa, me ayudaba en lo
que necesitara y siempre estaba ahí para mí, así fue como empecé a adquirir el gusto
de asistir a la escuela diariamente.

En esa misma época tuve un gusto muy importante, por la lucha libre nacional e
internacional, les hacía a mis padres comprarme muchos muñecos, tarjetas, tazos,
álbumes, posters, todo lo que fuera de colección, incluso una de mis mejores
experiencias de mi vida ha sido asistir al palacio de los deportes a ver a los peleadores
de la WWE en vivo, pude ver a varios de mis ídolos.

Así mismo mi papá me llevaba a jugar desde esa edad futbol callejero, el me implanto
el amor por ese deporte, me metía a jugar siempre con chicos mayores, lo cual tenía
sus pros y sus contras, a ellos no les importaba mi edad y me trataban como si fuera de
su edad y había veces que me llegaban con fuertes entradas, me sacaban el aire con
balonazos, pero esto sin embargo también me sirvió porque me curtí con los mejores
lo cual me va a servir para mucho en un futuro para lo que sería uno de mis más
grandes sueños de mi vida.
ETAPA 3 (6-9 AÑOS):

Esta etapa estuvo muy marcada para bien ya que fe mi entrada a la primaria, ya que
estudie en la escuela que siempre quise la “ESPAÑA”, me gustaba mucho a la vista,
ya la había analizado durante varios años atrás y también porque estaba justo enfrente
del trabajo de mis padres.

Fue fácil entrar a ella y desde el primer momento le puse las mayores ganas para
sobresalir en ella, también pude tener más facilidad para tener amigos, mejore mi
habilidad de socializar, empecé a adquirir un gusto por los deportes y eso también me
pudo ayudar, tuve un grupo excelente con los que pase grandes momentos y
experiencias que han marcado mi vida, amistades que hasta la actualidad siguen
siendo grandes amigos con los que puedo contar en cualquier momento.

Pasé mucho más tiempo a lado de mi familia, a la hora de vacaciones se volvió una
tradición salir tanto dentro como fuera del estado, pude recorrer muchos estados de la
república mexicana en los que pude aprender sus costumbres, tradiciones y supe que
viajar era algo que me encantaría realizar por el resto de mi vida.

A la edad de 6 años tuve que estar constantemente yendo al ISSSTE debido a mi caída
de años atrás, que me originó la alergia de la sinusitis, lo cual me traería perder
algunas clases y recibir grandes cantidades de inyecciones constantemente para poder
eliminar la alergia, esto me trajo consigo una especie de sarpullido en mis hombros
que hasta hoy en día me quedo de secuela, cada semana me aplicaban alrededor de 3
inyecciones en los brazos, cada una iba ascendiendo de dosis hasta llegar al límite y
volvíamos a reiniciar con las dosis más bajas, fue una época muy dolorosa físicamente
para mí.
ETAPA 4 (9-12 AÑOS):

Fue la época más complicada para mí, muy triste, de grandes cambios en mi persona,
hubo muertes muy importantes en mi familia, venia de una época muy feliz y de
pronto todo se derrumbó, esto implicó una infancia distinta al resto, en la yo tuve que
volverme mentalmente muy fuerte, yo mismo me daba cuenta que pensaba diferente al
resto de los niños de mi edad, mi hermano mayor se hacía cargo de mí ya que mi papa
por su trabajo salía durante toda la semana y no había nadie más que viera por mí, el
me ayudaba para todo lo que necesitara y sin duda es la persona más importante en mi
vida mi hermano el mayor (memo).

Así mismo pude apoyarme en el futbol soccer para tener una vida más feliz que
equilibrara la dificultad por la que pasaba y así dejar sacar mis sentimientos, este
deporte se convirtió en una forma de liberarme, todos los sábados asistía a un torneo
de sector amateur de futbol representando al club Pachuca.

A nivel escolar el cuarto año de primaria sin duda fe el peor, me fue súper complicado
los primeros días por la situación antes mencionada, saqué malas calificaciones, hasta
términos de ese año pude componerme y ponerme al corriente con mi escuela.

Sexto año de primaria ha sido de los mejores años de mi vida, académicamente fue mi
mejor nivel escolar de primaria, era un chico muy centrado, forme parte de la escolta,
de los equipos representativos de deportes en mi escuela, también baje una gran
cantidad de peso, lo cual fue algo muy importante para mí ya que siempre había sido
bastante subido de peso, esto mejoro ampliamente mi salud pero lo más importante era
que subió ampliamente mi autoestima y obviamente logre quererme mucho más a mi
persona así que me sentí mucho mejor conmigo mismo.
ETAPA 5 (12-15 Años):

Esta fue la mejor etapa de mi vida ya que fue mi transcurso en secundaria, pude
ingresar a la secundaria que siempre había querido desde hace muchos años, la escuela
secundaria técnica n° 6, lugar en la cual mis hermanos, primos, tíos habían pasado
anteriormente y ya era todo un clásico en nuestra familia, fue un cambio radical de
primaria a secundaria porque ya eran trabajos más en forma, ya nos dejaban grandes
exposiciones, comenzamos a trabajar en equipos grandes, materias complicadas, ya
teníamos una especialidad en la cual aprendí mucho; maquinas, herramientas y
sistemas de control, un taller que me enseño mucho acerca de la mano dura y trabajar
en zonas de peligro, sin embargo toda esta etapa en secundaria serian mis años
maravillosos porque ahí conseguí a mis mejores amigos de mi vida, con los que me
veo actualmente y hemos compartido excelentes experiencias hasta el día de hoy.

En este mismo lapso de tiempo fue cuando mi nivel físico alcanzo su mejor auge ya
que me encontraba entrenando en escuelas de fuerzas básicas de futbol en Oaxaca y en
varios torneos, esto sumado igual a la selección de la técnica 6. Fui seleccionado en el
Pachuca para ir a un torneo nacional representando a Oaxaca en el cual habían visores
de diferentes clubes deportivos, ahí mismo recibí la noticia que Pachuca había
decidido sumarme a las fuerzas básicas profesionales con sede en hidalgo, fui entonces
a formarme ahí como jugador y para mí fue un sueño estar ahí ya que es lo que
siempre había querido ser de niño , lamentablemente decidí salirme del equipo a los 8
meses porque no me gustaron algunas situaciones del futbol profesional, mi sueño era
disfrutar de este deporte y no preocuparme por el dinero que estaba en juego.

Pero siempre hay un frijol negro en el arroz dicen y esta etapa de mi vida tuvo un
acontecimiento muy duro en mi vida ; la muerte de mi hermana, esto sin duda me hizo
hacerme aún más fuerte de lo que me había pasado años atrás y volverme un poco mas
frio.

ETAPA 6(15-18 AÑOS):

La salida de la secundaria al bachillerato tuvo varias situaciones, primero que nada

presente exámenes en el cobao del tule y en el cbtis 123, cada uno de mis hermanos
estudio en cada uno de esos dos, yo quede en ambas escuelas pero decidí entrar al
cobao, esto sin embargo cambiaria pronto porque terminando el curso propedéutico le
dije a mi padre que no quería estar ahí porque me parecía el trato de los profesores
malo hacia los alumnos y no quise continuar, entonces fui al cbtis 123 y ahí me
comentaron que por la fecha ya solo me podrían recibir en el turno de la tarde y en
administración de recursos humanos, entre a la escuela y estuve el primer semestre en
la tarde en el que adquirí un gusto que tenga hasta la actualidad; el billar. En segundo
semestre pedí mi cambio a la mañana por mi buen promedio, esto fue un gran cambio
ya que sin querer me toco en un grupo lleno de varios compañeros de mi antigua
secundaria lo que supuso un grupo muy divertido a los cuales ya conocía previamente.
Fue algo difícil ya a partir de tercer semestre porque las materias físico-matemáticas se
pusieron muy complicadas, sin embargo pude superarlas.

Al principio de quinto semestre nos avisaron que teníamos que empezar con nuestra
etapa de servicio social, no tenía planeado ningún lugar, así que nos dijeron que el
SAT ofrecía una beca a los que hicieran su servicio social ahí, ingrese al SAT no tenía
idea de lo que me esperaría y como cambiaria mi vida, no entendía nada los primeros
días y me daba mucho miedo estar en una área que manejaban cuestiones legales, sin
embargo le empecé a adquirir el gusto y los administrativos me comentaron que me
invitaban a trabajar ahí y yo acepte entonces me di de baja del cbtis. Si terminé el
bachillerato por un examen CENEVAL que me preparé muchísimo, entonces fue
cuando me di de baja del SAT e ingrese a la universidad la Salle en la carrera de
gastronomía que debido a todo lo que había vivido anteriormente ya conocía del tema
y no se me hacía extraño varios términos y reglas.