Metodología

Determinación de las propiedades físicas del solidos a granel

Los equipos requeridos para la determinación de las propiedades de la maicena fueron:

 Balanza
 Probeta de 500 mL
 Recipientes
 Maicena
Las propiedades que se determinaron en la práctica fueron: peso específico, fluidez y densidad.
Para determinar el peso específico se procedió a pesar en la balanza analítica una cantidad de 90 g
de maicena, posteriormente a esto se determinó el volumen que ocupa la muestra.
Para la determinación de la densidad de emplea el peso específico teniendo en cuenta la siguiente
relación.

γ = ρ∗g
γ = peso especifico
ρ=Densidad
g=gravedad
Como último paso se determina la fluidez se determinó con el ángulo de reposo.
Determinación del ángulo de reposo
Para la determinación del ángulo de reposo se emplearon los métodos más sencillos y aplicables los
cuales son: Método de embudo y método de cilindro horizontal con los datos suministrados por los
métodos, el ángulo de reposo se puede determinar mediante la siguiente formula
altura
tan−1 =angulo de reposo
base
Materiales

 Solido a granel (Maicena)

 Hola milimetrada
 Base de vidrio
 Embudo
 Cilindro
 Regla
Método de embudo: La determinación del ángulo de reposo por este método se determinó por la
elaboración de una pila, la cual se realizó dejando fluir el sólido a granel (maicena) por medio del
embudo, para esto se tuvo se estableció una altura constante de (5 cm) y levantando el embudo
lentamente desde la base horizontal.
Método de cilindro horizontal: Para realizar este método se llenó con maicena un cilindro hasta la
mitad de su capacidad, posteriormente a eso se lo roto horizontalmente hasta que la maicena dentro
del cilindro alcance una forma plana.
La efectividad de los métodos empleados se los puede deducir a través de la siguiente formula
real−teorico
%E= ∗100
real

Determinación granulométrica de solidos a granel

La determinación granulométrica de la maicena se determinó empleando el módulo de fineza y
módulo de uniformidad y determinación de diámetro promedio.
Materiales

 Serie de tamices (30,40,60,80,100,200)

 Balanza
 Tamizador
 Solido a granel (maicena)
El primer paso a realizar fue pesar 450 g de maicena, después de esto procedió a registrar los pesos
de cada uno de los tamices vacíos, una vez registrados los pesos se procedió a montar los tamices en
orden decreciente, se montó el sistema de tamices en el tamizador y se realizó la operación durante
un tiempo de 300 segundos. Transcurrido este tiempo se vuelve a pesar cada uno de los tamices en
la balanza y se registra los datos.
Determinación de módulo de fineza: el módulo de fineza determinó aproximadamente en cuál de
los tamices se retuvo más cantidad de sólido, esto se puede dar mediante la siguiente formula.

∑ % por numero de orden∗numero de orden

100
Determinación de módulo de uniformidad: En esta modulo se determinó a que grupo pertenece el
sólido a granel (maicena), esto se puede calcular empleando la siguientes formulas.

∑ % material retenido gruesos

10
∑ % material retenidomedios
10

∑ % material retenido finos

10
Determinación de diámetro promedio
(m . f )
0.0041∗2 El resultado se dará en pulgadas

0.1046∗2(m . f ) El resultado de dará en milímetros