UNIVERSIDAD RAFAEL LANDIVAR

CAMPUS SAN LUIS GONZAGA

FACULTAD DE CIENCIAS AMBIENTALES Y AGRICOLAS
LICENCIATURA EN CIENCIAS HORTICOLAS
CURSO: ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS AGROPECUARIAS
ING. JOHANY SUCHINI

GUIA PARA LA ELABORACIÓN DE PROPUESTA DE

IDEA DE NEGOCIOS AGROPECUARIOS

Objetivo
Contar con una guía que permita conducir a los estudiantes en la elaboración de sus
propuestas de ideas de negocios, poniendo en practica las etapas del proceso
administrativo y otros elementos necesarios para la administración de empresas
agropecuarias

Descripción:
La presente es una guía para la elaboración de una idea de negocios, en la cual se
pretende que el estudiante ponga en práctica los conocimientos adquiridos en su
formación profesional durante el desarrollo del curso de Administración de Empresas
Agropecuarias; a través del cual desarrollará los elementos o etapas del proceso
administrativo, tomando como ejemplo una idea de negocio a su elección, los
estudiantes en equipos formados por DOS,o TRES eligen el negocio que quieren
desarrollar en su propuesta de idea de negocio para desarrollar la siguiente guía
tomando en cuenta los siguientes componentes:

1- Planeación:
La etapa de planeación se iniciará respondiendo las preguntas para dar inicio a la
propuesta de su idea de negocio.
¿Qué? Define lo que quiere hacerse. A lo que se desea dedicar esfuerzo y dinero
¿Cómo? Define que actividades se van a realizar para que la empresa funcione
¿Cuándo? Define el tiempo de inicio de la empresa
¿Quién? Lo ejecutará
¿Para qué? que se quiere obtener para crear la empresa
¿Dónde? Define el lugar para instalar la empresa
Luego de tener plasmada su idea de negocios; continua la etapa de planeación donde
se desarrollará los cuatro componentes de la empresa.

1.1.1 Planeación de producción

• ¿Qué es lo que se producirá?
• ¿Cuánto se producirá?
• El tiempo de duración del proceso de producción y muchas otras actividades.

1.1.2. Planeación de mercados

• ¿Cómo hará llegar los productos a sus clientes?

• ¿A qué precio los venderá?

* ¿Qué hará para que el cliente acepte su producto y lo compre?

• ¿Considera a las personas a quienes les venderá?

1.1.3. Planeación de finanzas

• Aquí se considera el registro de los gastos, para saber cuánto dinero hay en caja,
y así poder tener más productos para su venta.
• Debe conocer qué se hará con el dinero: ¿cuánto necesita de ese dinero?, ¿en qué
lo utilizará?, etc.

1.1.4. Planeación de personal

• Determina la cantidad de empleados que necesita la empresa, así como el pago de
sueldos y salarios de quienes laboran en la misma.
• Debe conocer qué actividades realiza cada uno de los empleados y comprobar que
realmente sepan llevar a cabo las actividades correspondientes.

1.2 Propuesta de plan estratégico que contemple las siguientes fases:

Fase 1. Establecimiento de la misión y desarrollar los objetivos

En esta fase se define el rumbo que debe seguir la toma de decisiones. Se aplica la
misión ya definida en la cultura organizacional y se establecen los objetivos generales
que se deben lograr; tal vez estos no cambien de un año a otro, pero si se contemplan
para el futuro.

Fase 2. Diagnóstico de oportunidades y amenazas

Se deben analizar con detalle las fuerzas del entorno, internas, externas, nacionales
y globales, las cuales influyen para el logro de los objetivos establecidos. Cuando se
establecen esas fuerzas se puede determinar cómo convertirlas en oportunidades y
anticipar a cualquier eventualidad futura que pudiera afectar la misión y los objetivos
establecidos. Dentro de esta fase es posible observar algunos factores que pudieran
ser trascendentes como la competencia, nuevos participantes, clientes y proveedores.

Fase 3. Diagnóstico de fortalezas y debilidades

Si se diagnostican las fortalezas y debilidades se identifican fuerzas centrales que

permitirán mejorar. Este diagnóstico abarca el análisis de la posición competitiva de
la organización, su capacidad de adaptación al cambio e innovación, las habilidades
de sus recursos humanos, capacidad tecnológica, recursos financieros, profundidad
administrativa y valores, así como los hombres o mujeres claves de la empresa.

Fase 4. Desarrollo de estrategias

En términos prácticos es necesario establecer las estrategas con base en las
oportunidades, amenazas, fortalezas y debilidades para que aumente la probabilidad
de que dichas estrategias ayuden a la empresa. Una recomendación sana para esta
etapa es considerar la posibilidad de diseñar estrategias para la penetración y el
progreso del mercado, así como para el desarrollo de producto.

Fase 5. Preparación del plan estratégico

Es necesario diseñar estrategias opcionales para poder redactar el plan estratégico.
Dicho documento debe considerar los siguientes puntos:
• La misión y los objetivos organizacionales. Los anotados en la Fase 1.
• La oferta de bienes o servicios (o de ambos).
• La estrategia de mercado, el análisis de oportunidades y amenazas, además de
planes de contingencia; se utilizan por si las cosas no suceden como se espera.
• Marketing, recursos humanos y financieros necesarios para el logro de los objetivos
planteados. Considera aprovechar las fortalezas y superar los puntos débiles,
además de diseñar planes de contingencia.
• Estrategias para cultivar y aprovechar las competencias organizacionales y de
personal.
• Informes financieros que contengan proyecciones de pérdidas y ganancias, flujo de
efectivo, punto de equilibrio.

Fase 6. Preparación de planes tácticos

El propósito de estos planes es ayudar a establecer las mejores rutas o ubicar las
mejores alternativas de acción para el negocio, es decir, utilizar toda la información
que se genera en la Fase 3 y saber aplicarla de la mejor manera.

Fase 7. Control y diagnóstico de resultados

Una vez que se han realizados los puntos anteriores es necesario determinar que
controles se deberán utilizar para asegurar que la implementación de los planes se
realice de acuerdo con lo establecido.

Fase 8. Planeación continua

La planeación es un proceso continuo. El ambiente externo e interno cambia de
manera constante; algunas veces estas alteraciones son graduales y previsibles, y en
otras abruptas e impredecibles. Si el empresario o administrador tiene contempladas
estas variaciones, es muy probable que las decisiones futuras sean más acertadas y
congruentes para lograr una administración efectiva. Cabe mencionar que es
necesario aplicar una supervisión directa a todas las tareas planeadas para tratar de
corregir los errores que pudieran surgir durante el proceso.

2. Organización
El diseño de la estructura, a partir de la razón de ser de la empresa, de su misión,
objetivos y metas, constituye un proceso de toma de decisiones que abarca las
siguientes fases: (plantear el organigrama de su negocio)
 a. División del trabajo: (quien hará las tareas de esa área de trabajo)
b. Departamentalización: (identificar, establecer y estructurar los departamentos
que tendrá su negocio)
c. Tramo de control (quien será el encargado de controlar el cumplimiento de los
objetivos en cada uno de los niveles)
d. Delegación de responsabilidades y autoridad (como se asignarán y como
se realizará el proceso de toma de decisiones y la delegación de autoridad)
e. Análisis y descripción de puestos (de cada una de las áreas de la empresa
y la remuneración)

3. DIRECCIÓN
En esta etapa del proceso se tomarán en cuenta los siguientes aspectos que son
muy importantes en la administración.

3.1 Liderazgo
Qué tipo de liderazgo utilizarán para dirigir su empresa, en los diferentes niveles
de la organización

3.2 Motivación
Que harán para motivar a los colaboradores de la empresa para alcanzar los
objetivos de la misma

3.3 Comunicación
Como se realizará e l proceso de comunicación y que técnicas utilizarán para la
solución de conflictos.
3.4 Establecimiento de políticas de la empresa

3.5 Establecimiento de normas

3.6 Creación de procedimientos

3.7 Establecimiento de reglas

4. Control:
Como se desarrollará en la empresa los diferentes tipos de control, establecimiento
de métricas de medición (parámetros productivos, índices zootécnicos, rendimientos
por unidad de área u otros que aplique para su empresa) elaboración de formatos de
registros que utilizarán en la empresa (productivos, reproductivos, ventas, ingresos y
egresos de producción entre otros).

a. Control para el desempeño: estudio de tiempos y movimientos, horarios de

producción, inspecciones.

b. Control para salvaguardar activos: autorización de requerimientos.

c. Control de calidad: inspecciones, control estadístico de calidad.

d. Control diseñado para limitar el ejercicio de autoridad: manual de

procedimientos, políticas directas, auditorías internas.

e. Control para medir el desempeño del trabajo: reportes, presupuestos, costos

estándar.

f. Control para planear y programar operaciones: pronóstico de ventas,

presupuestos.

g. Control que permite a la alta gerencia administrar varios planes y programas

en forma equilibrada: manual de políticas, comités, presupuesto maestro o
integral.

h. Control diseñado para la motivación de los miembros de la empresa:

promociones, incentivos, entre otros

5. Establecimiento de costos

5.1 Establecer el presupuesto inicial para poner en marcha su empresa

5.2 Determinar el costo unitario por producto

5.3 Realizar un análisis económico del negocio

5.3.1 Relación beneficio costo

5.3.2 Utilidad neta

6. Aspectos legales de la empresa

6.1 requisitos para inscripción de la empresa en la SAT
6.1.2 Pago de impuestos según el régimen tributario
6.2 Contratos de trabajo para los empleados permanentes
6.3 requisitos para inscripción de empleados en el IGSS

7. Conclusiones
8. Recomendaciones
9. Bibliografía
10. Apéndice
11. Anexos

NOTA: la propuesta debe ser elaborada con los lineamientos de un documento

técnico al que deben agregar, carátula, índice, introducción, justificación, objetivos y
el desarrollo de la presente guía. El mismo lo deben enviar en formato PDF según las
indicaciones del docente del curso.

“El capital no es tan importante en los negocios; experiencia, tampoco. Puedes

obtener ambas cosas. Lo importante son las ideas. Si tienes ideas, tienes el recurso
principal que se necesita y no hay límite de lo que puedes lograr con tu negocio o tu
vida", Harvey S. Firestone, fundador de Firestone.