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(apereira@uevora.pt)
Departamento Zootecnia
Universidade de Évora
1 Que opções de desenvolvimento para produção animal nos trópicos
Etnografia E B Educação/
Sistemas Tecnologia
de produção
Agro-pecuária
Infraestrutura D C Socio-
s/Serviços economia
Empresaria
Familiares
is
• Subsistência • Eficiência
• Sustentabilidade biológica
• Qualidade de vida • Eficiência
• Etnozootecnia económica
• Etnoveterinária • Sustentabilidade
• Qualidade produto
• Comercialização
Desenvolvimento sócio-económico
e preservação da biodiversidade
Bem-estar animal e
qualidade do produto
Eficiência bio-económica
e sustentabilidade
Qualidade e mercado
Produto final
Adaptabilidade e desempenho
Animal
Quantidade e qualidade
Pastagem e alimentação
Fertilidade e bioestrutura
Solo
• Tecnologias de conservação do solo
• Melhoria da bioestrutura
• Plantação de árvores
• Fertilizações planificadas
• SIG como ferramenta de apoio
Melhoria continuada
da fertilidade do
solo
A escolha do(s) germoplasma(s) adequado(s)
Zoneamento agro-ecológico (clima, solo, etc.)
Sustentabilidade da pastagem
Adequação do germoplasma vegetal à espécie animal e ao tipo
de sistema de pastoreio.
Arquitectura das parcelas
Plantação de árvores
Interacção com o maneio alimentar
Tipo de suplemento e formas de suplementação
Banco de proteína
Interacção com o maneio ambiental
Sombreamento natural das pastagens
Interacção com o maneio sanitário
Ciclo de endoparasitas e ectoparasitas
Raças a adoptar - bioclimatologia
Adaptabilidade vs. Produtividade
Tolerância ao calor das raças
Tolerância aos agentes etiológicos e parasitários
Titto et al., 2008
Adequação do maneio reprodutivo à espécie, à raça e ao ambiente
térmico
Maneio reprodutivo (tecnologias de reprodução animal)
Adequação do maneio alimentar à espécie e à raça e ambiente térmico
Maneio alimentar (suplementação energética, proteica e mineral)
Eficiência bio-económica
Maneio sanitário
Planificação com base na raça, espécie, sistema e clima
Instalações e equipamentos
Eficiência de utilização da mão-de-obra
Bem-estar animal e produtividade
Maneio ambiental
Protecção ambiental, sombreamento das pastagens e do feed-lot
92
91
A
Peso acumulado (kg)
90
89
88
87
86
85
84
83
Sombra ausente 1,5 m2/cab
TRATAMENTO
Produção de animais raça pura ou cruzados
Características do produto final
Gestão adequada de ecossistemas vulneráveis: desertificação, poluição, etc.