FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

PROGRAMA DE ESTUDIOS DE ADMINISTRACIÓN

ARTÍCULO DE OPINIÓN:
IMPORTANCIA DE INTELIGENCIA COMERCIAL
EN LOS NEGOCIOS INTERNACIONALES DE LA
EMPRESA ESPÁRRAGOS DEL PERÚ
Autores:
- FERNANDEZ REYES LUIS FERNANDO –COORDINADOR.
- VELARDE CHUQUITUCTO LEYDI.
- DAMIÁN DE LA CRUZ, CARLOS ALBERTO.
- CHILCON MONTEZA MARILIN AZUCENA.
- DE LA CRUZ CAJO, JUNIOR ESTANLYN.
- MEDINA FLORES, FLOR DE MARIA.

Asignatura:
Inteligencia comercial internacional
Asesor:
Mg. Carlos Andre Reyes Arroyo

Ciclo académico:
IX
Pimentel – Perú
2020
 - Introducción. -
El presente trabajo consiste en brindar un artículo sobre la importancia de Inteligencia
Comercial en los Negocios Internacionales de la Empresa Espárragos del Perú,
produce y exporta productos agrícolas de alta calidad y comprometida con la
responsabilidad social, conoce el mercado y sus requisitos, ante de exportar.
Espárragos del Perú, cuenta con certificaciones de calidad que hacen que sus
productos cuenten con un riguroso sistema de gestión de calidad que promueve la
mejora continua de sus productos agrícolas, siempre está innovando en cumplimiento
firme de la norma.
Tiene definido la importancia de la Inteligencia, apoyado para determinar el perfil de
sus clientes, el análisis de la cartera comercial, contactos con sus clientes, su
segmentación de mercado, rentabilidad y minimizar riesgos en la toma de decisiones.
Actualmente unen esfuerzos con los organismos públicos estableciendo mecanismos
para la solución de los principales problemas que afecten las exportaciones del
espárrago.
El sistema HACCP no sido establecidos a un de manera general. Estos sectores
deben contar con la habilitación sanitaria para proceder a la exportación –certificado
oficial de exportación–, habilitación que es otorgada con la aplicación del sistema
HACCP.

- Opinión. -
El Espárrago se ha convertido en el principal producto agrícola de mayor valor de
exportación aérea en Perú, volviéndose este país en uno de los más importantes
productores y exportadores de esta hortaliza a nivel mundial. Si bien el mayor
productor de Espárragos es China, Perú es el principal exportador de Espárrago Verde
Fresco, lo que le ha generado estar en las primeras posiciones en la exportación de
este producto, superando a la China y a países europeos.

En Perú se producen básicamente dos tipos de Espárragos: el Espárrago Blanco, que

crece bajo tierra y se usa principalmente para las conservas, aunque un porcentaje
menor del mismo se exporta fresco. Y el Espárrago Verde que principalmente se
exporta fresco, por vía aérea, a distintos mercados. Este producto se cultiva en
diferentes calibres, siendo los más gruesos preferido por los mercados europeos, y los
medios y delgados por el mercado norteamericano.

Los principales países importadores de Espárrago Verde Peruano son Estados Unidos
(64%), España (11%), Holanda (8%) e Inglaterra (8%), los cuales constituyen los
principales mercados de destino de la exportación de esta hortaliza. Otros mercados
como Australia y Asia tienen demandas estacionales muy importantes. 

Perú presenta ventajas competitivas significativas en comparación con otros países

exportadores, puesto que presenta un clima bastante favorable y una ubicación
geográfica con alto rendimiento, la cual no se da en otros lugares.

La mayoría de las cosechas se encuentran a lo largo de la costa de Perú,

especialmente en las regiones de Ica, Lima, Ancash y La Libertad. Esta dispersión de
zonas productivas le permite tener producción durante todo el año, lo cual se convierte
en una importante ventaja frente a otros países exportadores de Espárragos. 

- Argumentación. -
Espárragos del Perú es una marca de Swiss Crops, empresa miembro de la
Holding Swiss Capitals Group con inversiones en Perú. Esta empresa se encuentra
especializada en la producción y exportación de productos frescos desde el año 1996,
¡priorizando la calidad y frescura de sus productos en línea con el slogan “De la
naturaleza a tus manos!”
La planta se encuentra ubicada en Ica a unos 313 km de Lima, en este lugar podemos
destacar un clima cálido desértico aun durante los meses de invierno, con una
temperatura media de 20 grados Celsius, convirtiéndose en uno de los mejores
lugares para el cultivo de espárrago.
Dicha empresa tiene como visión y misión:
- Visión:
“Ser reconocidos como la empresa agro exportadora líder en la oferta de los
mejores productos frescos para el mercado internacional.”
- Misión:
“Producir y exportar productos agrícolas de alta calidad a nuestros clientes,
haciendo un uso responsable de los recursos y del medio ambiente con un claro
interés por la responsabilidad social.”
La organización se encuentra comprometida en producir productos agrícolas de alta
calidad que sean frescos, inocuos y superen las expectativas de sus clientes en todo
el mundo. 
En Espárragos del Perú, cuenta con las mejores prácticas agrícolas para garantizar
productos de calidad de exportación, cumpliendo con los más exigentes estándares de
seguridad alimentaria que les permiten cumplir con los requerimientos de sus clientes.
Este sistema de gestión de calidad promueve la participación de sus colaboradores a
través de la mejora continua, innovación de sus procesos y el uso responsable de los
recursos del medio ambiente, siendo firmes en el cumplimiento de la normativa legal
vigente.
La empresa Espárragos del Perú cuanta con las siguientes certificaciones:

Es una norma internacional de Buenas Prácticas de

Agricultura (GAP) en el manejo adecuado de recursos
naturales, pesticidas, fertilizantes, seguridad
ocupacional, higiene del personal e inocuidad de los
productos.

Es una extensión de la certificación Global GAP, exigida

por la una de las más grandes tiendas minoristas de
alimentos a sus proveedores, sobre el uso de productos
fitosanitarios aprobados por TESCO

Es una norma internacional para la agricultura

sostenible, que da lineamientos para tener un negocio
agrícola sostenible en el ámbito social, económico y
medio ambiental.
 Es una auditoria de comercio ético elaborada por
SEDEX, donde todos los inscritos cumplen con el código
básico “Iniciativa de Comercio Ético” (ETI):

- Productos:
Espárragos De Perú se preocupa para llevar productos frescos a la mesa de sus
clientes, es por eso que trabajan con los más altos estándares de calidad, así mismo
contribuyendo con el medio ambiente.
Dentro de los productos que exporta tiene son los siguientes:
1. Espárragos: verdes y frescos, cosechados con los mayores estándares de calidad,
por lo cual son firmes y de un exquisito sabor.
1.1. Detalles:

1.2. Presentación:

2. Granadas: las granadas son de color rojo intenso interno y externo, y con arilos con
el perfecto balance entre dulzor y acidez.
2.1. Detalles:

Actualidad
Actualmente estas organizaciones facilitan la unión de los esfuerzos de los
productores y exportadores con las instituciones públicas. Las investigaciones, la
transferencia de tecnología, los estudios de mercado y la promoción comercial, la
atención a la sanidad y la promoción de la calidad, entre otras actividades, son
realizadas por estas organizaciones con el apoyo del Estado. Este liderazgo de los
empresarios agrarios y el identificado en el sector público han permitido establecer
mecanismos de concertación entre productores, industriales, agroexportadores y el
Gobierno, orientados a asegurar productividad, calidad y rentabilidad, así como a
establecer mecanismos de concertación para la identificación y la solución de los
principales problemas que afectan la exportación del espárrago.
El liderazgo de una política de promoción de exportaciones que incentiva y apoya la
asociatividad promueve la competitividad en la calidad y la mejora continua de las
empresas, favoreciendo su capacidad de respuesta a la dinámica de cambios del
mercado internacional.

Las reglas de competencia van cambiando y donde antes producir con calidad al
menor costo posible era sinónimo de éxito, ahora es necesario responder
efectivamente a los requerimientos del cliente, no sólo en términos de producto sino,
sobre todo, en plazo y forma de la entrega, así como servicio y generación de valor.
Actualmente, la ventaja competitiva no proviene sólo de la optimización de los
procesos internos de una organización, sino también de la sincronización e integración
de procesos que van desde los primeros proveedores hasta el cliente final.
La empresa de exportación de esparrago utilizan el sistema HACCP, done en el Perú
constituye el patrón de referencia para la vigilancia sanitaria. Mediante el D.S. N°007-
98-SA, se ha dispuesto el Reglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de
Alimentos y Bebidas, que establece el control de la calidad sanitaria e inocuidad de los
productos en toda fábrica de alimentos y bebidas, sustentado en el sistema HACCP.
En relación con la exportación, la certificación sanitaria oficial de exportación es
expedida solo por excepción y a solicitud del exportador y no constituye un documento
de pre-embarque ni es exigible por Aduanas como condición para proceder al
despacho del producto.

Esta disposición prevé el establecimiento de otras normas sanitarias complementarias

que han de apoyar la aplicación del HACCP. Estas normas y los lineamientos para la
aplicación del HACCP no han sido establecidos aún, y los plazos para la aplicación del
HACCP en la industria de alimentos no han sido definidos de manera general.
Mediante disposiciones sectoriales se han abordado los sectores de espárragos en
conserva y de productos hidrobiológicos, caracterizados por su dinámica comercial
con el exterior. Estos sectores deben contar con la habilitación sanitaria para proceder
a la exportación –certificado oficial de exportación–, habilitación que es otorgada con
la aplicación del sistema HACCP.

- Conclusión
 El esparrago peruano tiene mucha acogida, y es reconocido mundialmente por
su calidad. Esto se evidencia con la empresa Espárragos del Perú en el
crecimiento de productores peruanos que se animan a incursionar en este
lucrativo negocio. Es así, que podemos concluir que este negocio es rentable al
tener mucho rendimiento y una gran demanda mundial.

 Como resultado este producto espárragos contiene un gran beneficio,

causando de este modo un mayor ingreso al Perú. Cabe mencionar que el
Perú es el principal exportador de espárragos a nivel mundial y uno de sus
principales mercados en Reino Unido, siendo este muy importante para seguir
manteniendo tratados internacionales a pesar de las coyunturas políticas que
existen en cada país.
  Es importante mencionar que a nivel mundial la demanda creciente por
productos agroindustriales es una oportunidad comercial. Estados Unidos es
un país muy interesante para continuar exportando los espárragos verdes
frescos, porque no logran satisfacer su demanda. En Estados Unidos el
consumo de espárragos verdes frescos está en crecimiento, estaríamos
aprovechando esta aceptación del producto y el TLC permitiría reducir los
precios de compra de los brokers.

 Se debe apoyar la exportación de este producto por su rentabilidad y además,

porque ayuda a muchos pueblos y campesinos a mejorar su calidad de vida,
situación que al largo plazo beneficiara al país. Sin mencionar, que otorga
miles de puestos de trabajos.

Referencia bibliográfica
http://www.esparragosdelperu.com/es/#/ubicacion/