Taxonomic literature - + .

. .

Aselective guide to botanical nubtications and. , .

- a .:-'
.'

coilections with dates, commendaries a n d types.. . . ~ ., , , '

. . -:.:

Frans A. Stafleu and Richard S. Cowan :.- ~,

. Second edition . - . .
- . ~.
. , ! . . . ~

. , ~ .
~. ,
~.
;\ ,.
\
Taxonomic ite era tire refers to the title filmed here asl6ll&,vs: . ~
. .
,-
~ . .

, ..
Richard, Achille (1794-1852),French botanist at Paris; Dr.med,. Par;is 1820; son of
L.C.M. Richard; 'aide-der~~onstrateur (1817-1821)a i d aide-i;atura!istc ( 1 8 2 1 - i 8 y ~at
) ;'

the Museum d'Histoirc r~i~turelle; prorrssor of' botany at' the Paris FacultC'.de mcdccine
. in 1831; member Acad. Sci. from 1834. ( A . Rich.). .~
9141. Botanigue midicale, ou histoire naturelle et mtdicale des mtdicamefis, des poisons et
des alimcns, tirCs du rkgne vtggtal; . . . i Paris (chez Btchet jeune, libraire,. . .) r823, 2
parts. Oct. (Bol. mid.). d

I : Dec 1822 (BF 2 1 Dec 1823, Bull. Ftrussac Jan 18231, p. ii]-xiv, [I]-448. .
- ~.
~

2: Jun 1823 (BF 2 1 Jun 1823), p. .[i-iiij, [449]-817, 818, err.

.
Copip~:BR, FI, G, NY.
~ ~~

--

Oher &ups: in-ftsaced in RRicha~d~~A.,&&hist. nat. med. 1831 (vol. i ) , 1838 (vo1.-
3) and 1849 (vol. 2). -
~~~

German ~ranslalion: 1824-1826, 2 "01s. Copies: HH, NY. - "A. ~i~:l~af-~r-dizj@sche

Botanik. Aus dem FranzGsischen. Mit Z u s ~ t z e nund Anmerkungen herausgegeben-Gii----
Dr. G. Kunze [ ~ d s t a vKunze 1793:1851], . . . und [vol. 1 only:] Dr. G.F. Kumrner
[physician at Leipzig]. Berlin 1824-1826,.2parts. Oct. (hlediz: Bot.). ~.
I : 1824 jp. viii: 1 2 Mai 1824), p. [i]-xiv, [I]-548..
2: 1826 (p. vi: 18 Mar). p: [i]-vi, [549]-1304, 1 chart.
., . ,
 . D E S M E D I C A M E N S , D E S POISOp'SET D
. E, S ALI!JIBRS,
. .
n$o.av
~ ~ n nku s ~ i a i . ~ ~., ~ :; . ..
,

. . i :
... . . . .

PAR A C ~ I L LRICHARD.;,
E .
.
~. .
..
.

~.
Docteor en N8decin4, Dkmemtritenr de Botanipe UiF a h ~ t hde:~kd&ine
de Paris; ~roiesseursnpp16ant B 13 Pacult4 des sciencea; Membre de'
la Sociht6 Pllilomatique er de 1 %~ocikt6d9~ist&reNitureU5de. P&IS;
Correspondant d k la Socidt.4 Liuukenne dc Bordeaux, de ta .Soiit.4
. des' :

Curieex de la Kature de Bonn. etc.

A PARIS,
c3HEZ T JE'liNE, L I B R A I R E ,
4.
. -DE NEDECINB, N~

. 1823.
 * .. . . . . . - .~
. ... .... .
~ ~

,
. . . . . . . . . . . < ~ . ~ . .
.~., , .

L a buGue boos nbu4 ~ o m m c ~ ~~'irttiisdw

~

0 ~ ~ $ 6 . - .':

dans cet 'o.uvrage-ncirtsparait-suff;s.am&ent'indi~~'

. : . .
.
. .:
, . -

par :le .titre cle :BOTANIQUE M E ~ I C A L E - ~ $ ?n:6as: l u i ~ . . ~ . . . ~ ~.

avous.. dqlin4. Faire donilalt're1;e'caraij t&+s.:de.toe$

. : . . . . . ... . .
...
.~

las v6g6ta~ix,.. t a n ~ ' - i t ~ d i g ~ ~ ,~. . qqui ~ 'sbnt

~ x :,o ~ q u ~ ,
. . . .~ .

bmploydk rn Europe d@bk&idicameiis, dy&- ': '4

les propdtee :
..
inel.*$.o.u de poik~.@s . . . .;~nurntirer.:. . . '

diE. .
,~-

mddicales,.:hggieniquesou '~dn&neuses;@e . .
cis
.~ . .

fkrens agens, .. les circbnstances :b+.l. d.~r :&rnplqi-.est : .

.....
,:

i ~ ~ d i q legu ~ doses
, @xqueliiion-
.. " . . . les. admibistre,.,. ~. .

." les preparations -qcf6n;leur,faCt.tls~a>ir~;.itde:.m~n.t. les.

objets don! rr&e 1blivre, que b ~ k ~. ..~. E f raujdw- .o n . i :
. . . .
6 h u i a u p ~ b i i&I; ~ .f~rme.:;li. .:second&:
.. . ~. .... panic d u ..

churs, d e . Botanique m d d i c. .~ ~ e ~ : q ~ e '. ..fitisdins nou$, "

depuis 6jnq .ar,indis aiyr4.s;de'.~%: ~acultd:

. il&:-;$f&-
. .
. - : . ~. .
, ,

.. .
cleciae de,Paris.. . :. . . 1' . .. . - ::....... ..;i :. !.,:.$ ::ii,, :
. 'I '

~~:\ : : ,. ,:

' Destiuaqt :spCciilernm{ . . . cet-buvrige

. . B ::ceurqul
s e livreot I lUtude~obi~la pratiqu6,
.... dql'art cj$f'gu8-
rir, . naub avons c r u deikir a+g&6r1 Jab,~tail:s en' . .

.lot;lfiiques,.!t c o t minutiellx, n6Cessaire~ . . . . . . . . .d.dss. .. ker.

; . 'ob~vrages destiuCs ,,$,.fake'. . . ennaitre
. . des-~ a . i ~.& :. ~ -
veaux uu Q -ecl.airer
.... qu<lquettoint-dk
... -
L if<ihincfbi-'.
.....
, . . ., ~

da&+itile,,&ais
... , ,. superflus
. ~ors$~&s?$@iseu~am'iot .
. . , ,
.
.
. .
.~ . .
..,
.
.:.
'---.
. .~
. ,
~
.
5
. . 4 .
 V;ij PRBFACE. . ..
.~~. . . ,

* .
1.
d e tracer a v e ~ e x a e t i t u det~fiddlif6
~ . liphysionomie.
p r ~ p r e ~uh4, ,petitnombre
, d6 $6gd6aux d4jk eonnus.
Nous nous somkes do& effofc6s de mett~e,dans
nos descriptions .la plus grande--iirnplicitd. Mais
'

: .
.a
cependant i l nous 4tiirnpossiblq d e n e pas em-
ployer: unefoule de mots +.substantiSs et-adjectifs, --
qui:,:ayant une-acceptionpropre et:technique~dans;
1e lanoa
. $ ge botarriqae,
... . pourraient arreter ceux qui
nkuriient * point Btudie prdalablement'les prineipes'
. .
gkigraax de l a science.~ussila 1ebture.de cet ou-
r ~ a & . n epourra-i:elli &tie~ 6 r i t ~ b l e m e n t ~ r o l t a b l e .
'

qu'A lceux qui*l'auront fait pr8cddkr e l'dtude &s

&l&e.eds d e la:botinique gdnbrale, et de 3a physio-
.logieivCg~fal~. ; , ,. . .. . . . . . .

' . O$ns I'erposition .mithoclique des objets dolit

n~us~iraitons.,. nous a ~ o n sadopt6 l'ordre . des - fa-
milles:.n~turelles,corrlrne*&ant %-lafois le plussa-
tisfaisaht pour I9espGit,e t le plus p o p r e &.g&i&
raliser les id6es. fin' tiffet, nous kerfon; que 1es
'

vbgkla~~x.;qrEi se ;trouvent rapprochks ek's6unis par- i

l'analogie
, - de leurs forme? extdrieures et de leur
..
, , :st$uctbI'e interne,' jouissen t gCnCratement de pro-
pri$rds niddiea~es,analogues e t quelquefois entib -
,- rkqent
. sernblah1es.-Cette cla&ificatiorl.ofhira glonc
~1es:plusgran.ds. avantages pour :opCser.lasubstitu:
tion..d-tixi~rtains
~. \ikgitaux exotiques,ou de quel ues
,autres:iqui,-bien qhlindigknes , seraient cliffici es a
7 a
- ,

:, ~ r b e u r k r . : ~ ' e ainii.
s t , qile toutes Ies Malvacdes
a
. .
 ~ ~

. ,
:." . ,

.. PRS~FACE.
, ix. . '

. . 1
..v" '
.
6~antCrnqierites, toutis les..~ruclfer~s ,Ac~es- et
stimulantes ,-tGqtes les Gentiinees amkres et:::to-.
6 i q ~ e sJ, u t e s les Labides aromatiques; t o ~ t e sles
Apd~ynCes.%cres . ,
,;laiteuseq eciriitintes; le gddeci~i .. . . ~ .-

pourra saris :nu1 iricoivdnient emplofer indistinc- * .

~.
temeilt chacune desyplaites-@i:&treht dans ces
familles ; mgis il redarquera au'ssi -¶ue-:'e.&ta,ins ..
.groupes, q ' ~ d i ~ u 6 : s o u v icomposds
, ~

nt de vdgCtaux
I dont l'organisatibn d i t abilogue offi-en~de;diff6-
rences extrtmement ;tzanchkes-d a n ~lei proprid- ,: .~
. ~.
tds m'edidaki Qont ils sont:-dbu&:Il apprgnd~a- .

ainsi ' y e -dam kes' families; chaqne. vdgetal' i@nt ,

sur l'dconomie, anima'fe- u n .'rnGdet.d'action

'. , . difti-
.. .
.
~

rent . it u n a n t r e , aucull, d'epx ,&e. gourra

1
ser-
(

'
. .

vir de' sri&ddan&.. :Mais, i&,fauq ~ corsvenir;.le

. .
nombre .des ordres nathslsy.ah::lYon.!observe, :ces
..
i~~onialies est incomparablemen-t1 . pins petit:, que .

celui o'ii existe la .lei d e l'analogie e i t r e Ilesca-

ricthres botaniqbes...:e*,les~propridtes
, mgcliczales.
Les ,vdgetaux.seront:done , dans,~et::,ouv~age;:!.dis-
par groupes ou families riaturelJes., et-:ces
familles seront arrangbs en classes d7apiQs-une
mktlioder irtificielle , dont les' caracthres, : serorit
.

spdcialement $ir& .& .Yadh$ren.cc ~.:de:-i.i;{?on

a&&ence. de .17&aice avec. le:tube dia Icalice. Dins . ,

L'int~coduction . cle cet ouvrage ,: ~ i @ u q

, . :
fer'ons co11-
' , .
naitre auee p l o s d e ditails cett&:cIassifrca~io.n,
dPjh ~empl0~6e:~)ar .4tfeique&:auteursl ;: '~ . . . ~ ~

,
i
..
d l
'
;
X. .. PH~FACE.

r .;
P
Exposons niaintenant jaimarc erqut!ho~rsavyrs.
wivie d W lk&!ufibn dendtreplan . Ap&s avoir
&+&.;ct'w~erna&re :g&n&ali:lies carwtkres . b t a r
rpiquedpopr.es:a-iineihmille-natl-1re1.kde'.plantes,
. :eniqu3l.ebe se tapproche et, en
et::avdir:indiq(i6 .

qWh.idle: 6.e :distisgue ds::ceklesqui,l'avoisi:~ent,

nd.us:d~nnons:successivement l e s caracteres ge"h6
rikpes e t la des-oription:ds .tautes . les .pliut.esde
,

cette ftrmille. qui mu's infdressent ,: cornme ; mC:

diharnent,.: comme.: I ~ ~ i ~ ~enfin~ ~ i comme
. ' ' o ~ali:
rns~~t.:(Aux
.. noms. frangais..et latin -de .chaque
~spkceiinous-ajoptcius. ea gCn&al : $' l a citatiorr
il'line figure ,:choisie atatantque possible dans 1'0~1-

.wage :de Bulliard ou. celui de BlacI,cwell; a0 la

.partie cle: la plant& +i est em ploy& ; 3" le nom
latiri. .phernaceutjqne ; 40 ehfin , boos citons ses
nprns d g a i r e s les plus rdpandus.
Quant.k la, description dek especeu, nous avorls,
-
at~tantque possible.,, cherchd,A la faire tres com-
yl&te;lsxns:cependant r6pCter le caractere gCnCral
.que.;laousavoas traci:errldecrivantteLgenre.Lwsque
nans.dd&ivons plusie~~rSesp&ces :d'u.nrnk-nle gen.re,
tiois donrqns~.en g4n6ral .plus d'extcnsion i la des-
clription.de la premiere de ces espdces; et dans
celke des snivantes..nous faisons seulement ressor-
tir.lekliff6rences qui 1es:distingueilt de la premiere
ddjB cldcrite. P& c e moyen nous avonq BvitB de
grossir inutilemen t le vol.ume..de: cet ouvrage.
..
 Chaque description est termin6e p a r l'indicat'io~,
du pays, des, localit& clans. lesqueis croit- chqqve
vegetal, e t de YCpoque ou on voit' ses:fleurs~sa6pa: .-

nouir et ses fruits parvenir B leiar.parfaite m.a;tuS$kd

L a ffesciiptiort,cles caractkres tle - fa~nilles,,cles~
genres et des espkees, coristitae la p a ~ t i ebofaoique
tle I'ouvmge. Nous y avons mis~ur)soin. tout par&
culier. TouteS; nos descriptipns.~n.t- Ptd faites d'a-.
yres nature et POD ccipiees dims .d'autres::li+resl
aipsi qu'on Fa fait trop qouventpour :les-ouur'ages ~.

cle ce genre. -'fautes;les eesp6ce~- qui croissent: en

t r a c ~ doit
e
e.
France, ont Ct$ <i6criteslsur des in ividns frais.et
vivans. La description des plante~ xotiques a kt6
d'aprbs des individus cu1tiu&sdahs ler
jardins, suit d'hfbr4s des Ccharrtilloris.secs, qtienous.
possddons po6.r l a plus g r a n t l partie dans natre
propre herbier. Quaht au' caractere des genres at
des families, 1 1 ~awns s &dh6 d'g meare :toate
l'exactitude Iet ] a . prdcision posiibles ;. et 1- p&-
sonnes qui -1es compareront ovec ceux-qui :dnt.Btk,
dontlds par les autres botanistesj s'apercevront fa-
dlemeot des ihangernens qua *lo& y a%oui:faits
Ilwr les reridre-plus .exacts et -plus precis. . : .-
La description cle chaquepla~lie~ s tsuivie . &on
article oh nous la consid$ra.gs sdus.,lerapport m6- ,
dical. Nous cornmeaqous par .dewire la pmie:de
cette ptante qui. est employde e n rnbieci.i:e teile
qu'elle nous est livree par le c~mmerce. Aitrsi ,
 ..
' I
xij PRAFACE:..
.,
. .. .
. . aprks.'avoir d6crit I e :camelpier, nous. faisons con-
,

-riaitre' les diffdrentes 'sort& de'cannelle, leurs ca-,

. .
racteres distinctif? kt : l y ranalyse chimique. 803s
sixivons,la m6mP dafchepour tous les atitres md- '

. dr"caniens, sorte .que. teur histoire natui.elle

, . ~ ' .
trouve Cgalement traitCe dans cet ouvrage.
Iies:$ropri6t6s d d i c a l e s . de 'chaque pl'ante sont
. \

ebf)osi%s 'dans lbrdre suivant. Nciufiridiqnons :

I ' ly~ctionimrnCdiate qrie'chaque suljstance exerce
sur l'Cconamie ranimale ; 2" les changemens que
cettk :action determine dans:les -diff&rensorgana
. et 'les~'foncti6niqui en ddpendent ; 3" les cir-

constances o b lyeiuploide ce ,&&dib&int a CtB -

..
coaseillC. No& termihons en faisant konnaitre les
preparations qu'od l d i a faiiaiibh pour faciliter
son -administration:.et,ies c ~ ~ s e s ~ a u x ~ u on
e l l eles
s
prescrit. . .

-.- dette partie, la $us importante de l'ouvrage ,

est aussi celle qui noas a les plus grandes

difficuitds. L'anatciniie pathologigue, en nous faisan t
.mie~.connaitrk
> . les causes et -la nature d'tm grand6
nombre de maladies, a fait voir combien dtaient
vaines ' e tiidittules -1es propriCtt5s.rn6&lc%les -attPi-
budes- h: b11 grand n~mb;.e cle v6sCta@x. ~ o r s ~ t i e
l ~ ~ atraitent r
des,.vertus.-des ylantes; on est frappk,' en voyallt
1es.mervkilfeuses propri&tesattribildes a pLusietirs
0
d!entr'c ekles.cbns le traiternen( des maladies ies *
,

- r
 . . -
pl;us rebelles, quhii si gr&d npmbre~d7altbrations
~r -'
. . " . .' * .

graves rksistebi aux methodes curatives les mieux . 1,

attribue des gropri6tds ext~aordinaires! Peut-onme

pas sourire lorsque I'on voit certains auteurs vanter;
avecunq sorte d'entbo,usiasme, l'efiicacitd des fleurs
de blei~e;dans le traitement des.fih-es i d e r p i t -
* tentes, et les -sornmitds de galiet cornme une sorte

de spdcifique contre l'dpilepsie? Si nous n'avons

pas toujozirs pu bannir de cette partie de notre .
ouvrage les propridtCs qui nous paraissaient peu
d'accord avec la nature des altdrations organiques
con tre lesqnelles on lew em ployait, nous avons
cependant diminuk de beaucoup la liste des ma-
ladies que chaque medicament divait vaincre; et
ceux qui compareront cette partie de notre livre
/
avec celle des autres ouvrages analogues, s'apesce-
vront des efforts que nous avons fait's pour la hettre
plus e n harmonie avec les progrhs des autres
sciences mddicdes. 'Peut-Ptre, dans un ouvrage de
ce genre, devrait-on se borner a indiquer l'action
immkdiate des mkdicamens et les effets secotldaires
qu'ils ddterminent, sans parler de leurs p r o p r i ~ t ~ s
curatives, qui sont aussi variables que les causes
nombreusks yui peuvent occasioner 'les maladies.
Nous ne saurions terminer cette Prdface sans
8
tkmoigner ici cornbien nous a kt6 utile l'excellent
ouvrage de M. De ~ a n d o l l esur les propridtks md-
?= p*
dicaleq rles plantes. II nous-a Ct6 fort souvent im-
possible de ne pas suivre cet auteur ing4nieux dans
les details qu'i4 dome sur ~krtaineshmilles exo-
tiques; nous ne pouuionr 'au reste puiser iurn
meilleurc sat~ce.
L a BOTANIQUE,
considkrde dans son ensemble, ert una
science immense, puisqu'elle embrasse- non-seulement
la connaissance des caracthres de tous les vkgCtaux qui
couvrent la surface de la terre, mais encore celle de
leur structure, deleurs fonctions, etenfin deleurs usages
dans les arts et l'dconon~iedomestique. Prks de quarante
male vkgdtaux ont deja 6tC dQcouverrspar les voya-
geurs infatigables qui ont pdnetrk d a ~ spresque toutes
les contrQes clu globe. Si toutes ces plantes intkressent
dgaIement le naturaliste , comme servant A +blir les
diffkrens rdegr6s de l'kchelle des Otres organisb, leur
importance relative est loin d'&tre la meme, surtout
lorsqu'on les cohsidere sous legoint de vue de leur uti-
lit&p a r t i c u w . Les dimensions du volume, l'hlhgance
des parties ne sont point toujours un indice certain dc:
l'intkr&t que doit nous inspirer un ukghtal. La pomme
de terre, le bid, le seigle, et en gdndral toutes le$ C 6
reales spnt des plantes herbaches , qni s'elhvent peine
de quelques pieds au-dessus.de la surface du sol; leurs
formes ni leur port n'ont rien de remarqqable, surtout
si on les compare A ceux du marronier d'Ind2, du platane
et de quel.qces autres arbres qui font l'ornement de nos
parcs et de nos jardins.-IVIais comparez ces diff&rens
veg6taux par rapport & leur utilitk et aux avantages que
l'homme peut retirer de leur, culture, et vous verrez si
,
l'klegance des formes si la beaut4 J u feuillage, la gran-
deur et B'Qclat des fleurs sent toujours l'apanage des vk?
g h u x utiles.
"
- f
 .
~
.
~

2.. ..~
~. . - . :.
. .
INTRODU~TION. ,.~. . . . .
~ ~

. ..
~

. . . .
. . ~ . , :

Parmi c&gnodnbrnbre de ,~ ~4~6tau~~ddjjs,c6n.us,

. Ies ,,

.-unsmd~itentde'fixii.
, . . nbtfe
~ . .. . attentibh.h & ~ s des
~ e pro- -
:--:~drrits.+ili fou+iisent aux a~sindustriels-- .. les . au:ties ,
,

:.parcequ'ils-pet@ent.:re natura1isd:s 'avgc'ayantage*dans

,>-
nds
+e2y-for&ts(ce*ii
. . noujsieressent ~.parla beaut&,
. . .
/:->:
elegance.et~~-J a ~ ~ u . a v ide
t e leurs-fleurs ceux-li - enfin ,-
parct. qu~ils:peuvent~tre'em~loyks pour nouriir I'homrne
bu le-soul8ger daks l&'m&dies auxquelles . . i l est sou-
vent--enproie. Ce sont de ces 'derniers seulement dont
nous nous occuperons dans cet ouvrage. Ce sont eux
-en effet qu'il est utile, indispensable m6me le in&-
dec.in' connaisses
~. :Nous y-joindrons l'histoire des:plantes
vt!n&neuises, qui inti6ressent doublement le mkdecin ,
soit par 1;s accidens graves . ~souvent t rnortels qu7elles.
,
peuvent occasioner soit parce que , sagement admi-
nistrb, la plupart des poisons vdgCtaux deviennent entre
les mains du praticien habile les ressources les plus
p~issantesde la therapeutique.
Nous ne reproduirons pas ici les motifs qui nous ont
engage Q prkfdrer la methode des familks naturelles aux
syst&me~ de Tournefort ou de Linneus, dans f'exposition
des caracthres propres aux diffkrens vbghtaux, dont now
albns exposer les caract8res et l'histoire. Ces motifs OIIZ
Btk suffisamqent d4veloppks dans la prkface de cet ou-
vrage. Mais tout en adoptant: la classification du savant
auteur du Genera plantarurn, nous nous Bloignerons de
lui dans quelques points pour la coordination des famil-
les en classes. Ne devant nous occuper dans cet ouvrage
que des plantes employdes cornme m&dicarnens,comme
alimens ou comme poisons, nons serons obligks de pas-
ser sous silence un assez grand nombre de familles, qui
ne nous affriraient aucun-intdr&tsous l'un de ces rap-
ports. Ce motif a db nous engager & modifier la classifi-
cation des familles naturelles des plantes, telle qrr'elle a
kt6 presentee par M.de lussieu, et telle que nous I'avons
. ~..
. . .,,/
.
.
.
.
.
~IN.FRQDUCTIOR.
..

:
,
' . . . .

. .
.

.
. .
:3
~

' '

- fjous.m$&e aaisncls&idmenS.de&faniqU&.&
. . .
, .
. . . . . ~.
.
. .
~

.~ ., , ..
.& ' ~ h ~ s i o l &&tale
o ~. s .~ 1, ,

~. .. ,
. . . . . . . . . ~ ' . . . .. . .
~ .. ~.?... ' .. :- . ':
~. , . . . . . . .-
. .
Un@des.plus leSrande$.diffiCrilt& aat,ac~e$j&..l&cs~s-~ . ,
. , -

,&fic$tion.
.~ de M.'&-J ~ & ~ , ,est : sank. emtpe&i-xi&&' . ,
i
. rdagive;des. .&&in&
. .
em@loy&e;co&he
. . .
. base &$. ....
. . ,

difkhrenrentes classes. Lei carabt6res qu&?'on ..jitir&otit,~ :,

noussdmmes bien loin dele ed;ntest&,.lei.plus. idid& . . . .

et les plus:invariables; mais l'extr$he ~i%mlt8'qire:%es:

commen~ans4prouient d&t@rniner . le
. m&d&'eit.!i~
nature de rinsertion, et la dissidence'&opini.on: . . . quk
.

existe encore, entre un grand rioinbre . d e botaniites; . '~

pour fixer les limites des troisiespkces.d'Tt~sertiongdnk- ..: .

ralement admises , nous ont. eGgiig4.i &hhk&herdans . . ~

. .
d'autrei.consid.dratibnsles n~nvell~k'bases'&:~y~t&.clas- . ~

sification. Or, air& rinsertion relative d&. &Gine$, '

nous ne connaissons point de ci&ctires pigs fixis ,ply+..

,...
gdnd~aiiir,que ceux que 1on peutti&r:de considera-,
<tionde I'ovaire lorsqu7iItist inf%e ,:o'e(t$~di+e+ud$ ...
par tous les points de sa surface externe a+ecla 3iase.d~
.' calice, on quarid ifes; SypBrd,ou librea< fohd..&lr f l h ~
. .
Disposhes 8aptPs c e caractire, les f&milles:c&$e*ent
kgalement .leufs rapports et -1enrsaffinitei mlituelles. . . .
Cependant nous sommes loin d'ignorei i u e ce prink- ~ ~

cipe, quoique ghnbral , soit sujet. 8 quelques aberra-

tions qui semblent au premier coup d'eil e n ..dktruir6
l'uniforrnitk, et que plusieurs familles exti&mementna- :
turelles Gunissent des genres 5 ovaire infhreet kovaire . ~

libre. - Mais nous fekns re.Gquer akssi que les bbs&- . :

vations plus prhcises de quelques . . . .

botanistes xnodernes:
~ . , .~ . . ~
et les changemens yu'elles ont.n6cgssairement
dans l a classification ,ont chnsitl6rablement
. .
dimi&bl*. .~

notbbre d&ces eickptions. @est ainsi, poilr n'kn citer

qu'un exeltlple,.q+e la famille >dks
..
~. . Narcisses it41e:pu'el16 .
. ~
, , < .
. ~

. ' . aspit
: .... dM k ~ i t ~ e ~ p a r ~ j . d e : ~dani
u5& s.on
u Generapha- ..

taru% comprenait .des. 6vairelnfhreet, d'a'utres

. Q-ovaire: s~~pere;; mais-~.kes-genresont '4td distribuhs en
. : deusordres
. . ~~ ~
. ... diff6A-i~ ~. .prl'iiluktre Robert Brown,qui..en

, , ... .fc$md
. .a . . . 'la
. .~-$imil.le- des ~&ni&ocalliddes,:
. . contenint les .. . ~

rJrll,iddes, o u se trovvent .
,
.~
. genres; dovt l'ovhife i s t libre, 'kt la: fiimille des Ama-
;
. - . . .
&unis les genres dont l'ovaire
,

. , at-adhere& asec 16 calice; Nous pourrions faire les

m&mes
. .. ob.servations sur les familles des Am entacdes, des
@ruyL.res.et quelques cutre?, . dont ies genres., mieux
&tadidset mieux connusdana leur organisation intbrieure,
sojlt.
. . devenus,les
~.. types.de plusieurs familles nouvelies.
. . :f.,'d-~taiye libre ou soudd
, avec labase du calice notis ,
ser$.a dGhc,Afornier-pos classes dans chacune des gran-
des divisions .. prdci5dcmment tabl lies par M.de Jussieu ,
. ,

et *nousapriverons au,tableau suivant dont.nousallpns ,

dor~nerune explication dStaill& dans cette-introduction.

dvaire. adhkrent, SY~%PHY~OGYNIE.

4e

.. ovairetvire, ~ ~ e n ~ a t a o o m ~~es .

. .

POLYPETALIE:
,
I
ovaire adhkrent, SP~PHYSOGYIIE.
~
8e

1 ovaire U r e ; ELEUTE~ROGYIIE.
ge

On &it, d'apis le tableau pui prdckde, q~'il'eiernple

de '1M..de.Jussieu, nous divisons le rkgne vdg6tal en trois
~.' ,
embranchemens principar~x d'aprhs lastructure de l'em-
brgon; savoir : les A ~ O T DONS
Y L ~, ' p i sont ddpourvus
dimb=Ton;'lesMONOCOTYL~D~NS, qui offrent un kinbryin .
gun seul coty18don, et enfin
, les DICOTYL~OONS, qui corn-
 . . ., .
. . . . . . .
. . . . . ~ ~ .
'-
~

.
. . I.NTRODUCTION: . . ~

. . .
6
' .
.. ~ 5.:
,:.
. .
~

-.

. prennent tousles vkg&auG, dontla griine~bveloj+ed&x

~,.. . . . :..

feuilles sbminalqs
~ . . . Ai2dPoque
. .d&h &ihination.:.~a..stru{-- I.

'

t u r e de 1'embryon n'est pas l e se~~'karac~~~'~ui.'&sfin-

. .~ . . , ,
.: '~

: ghe ees tro,i.sdivisio~s prim&dides d u .$bghe:+&&d :;ii..

L ~

.,.. .
s'y rdunit plusieui-s auzieisignes qui facattentla
. . . d;st&c- -: ~

- . tion dks ~ 4 ~ & t a qui

u xappartiennent i+acuae.d'elles
.... ;it'"
. comme iliest .essentiel:de&en co-nnaztriid'abord Ces tiqii ::.,
groupes primitifs, nous aPons en exposek les carac- b

tiires avec 'quelques d6tails. . , . ~. . - . .

~. .
. . . .
D E P~ L A N T E ~ACOTYLEDONEES. . .~
.
~

.
. . .
.
~ ~

. . ~ . ~

.
/ . . >.: , . '1..
Cette premihre division du rbgne . . v4g6tal compreng
. .,,. . ~

toutes les plantes dipourvues d'oigines iexue1~':app.a- . . -.

rens, de fleurs et par consdpuent de grainis et d9e+
s a disigdes sous le.nom d$ ~ ~ ~ 2:. ' 0 -
bryons. L i n n ~ u les
games, par oppoiition au born de ~ h ~ i i ~ r i g a rO'U. n&
,
Phknogames donnd aux *v&gdtauk
,. . , . ,
d o n t . ies,
. sexes
~. s&i.
'

apparens et visibles A I'extdrieur. M. de"~us'siiu,.fond&t

legr caractere distinctif s&rleur privation fieco~l.&d6n,s
et d'embryon, les a nomm6es ~catyte'don.i;'m,~;,~i.pe leg.
yapplait Arhizas, par opposition-auk nbirns d'Endorh&i .~ .~~.

,
et d'Exorhizes qu'il donnait aallx phin6rd-
games; enfin M. de Candolle, cohsid4ran; . qu'ungrind :
nombre d'entre ces plantes.sont dkpo.ttr+~isd e ;a$-- . . ~ ,

seaux .ecenti&rernentformees del tissu cellulai& ;,1'eUr.& _. . I

. . . ,
impose la dinominatibn de v4g6taux c e J u l a i ~ ..
~

.. ~ ~~ ,

Ce' gr-oupe, ou l'on--wit l'organisation 's'&lev.ergSa-

duellement de 1'6tat.le plus simple' A u ~ complication'
e ... . -

progresshempnt kroissante, renferme plhsieini fidQ.l&Gi . . . ~, .~::

,
distinctes par la forme, la. diSpoiition. et. .'stridt-qi&
.. ..
-,?- :.-.
des diffbrens org;tn_esI@ les,wxqmSeiltr--, . . ~.
~- - -
-..)
A u c G e des plantes qui.appartiennen%; a u x famiHes . .

rang6~e.sd a n s ceae piemikre division n'offre d'organ+$' . . , , - ~ .

semblables aux k.tarnines ni :six pistils d.d&: $8g6triujr &I-
.
~ ~

, ~. .
 . . . . . C <.: :.
G : , ~. < ;. :. . .
~
~

\ '
1 ~' .. ...
- I&TRCJ~U~&~I~O~. .. . i .
. . ... . . . . ,

.
'
, ~ ~

.~ ~ ~

-:'. k r y o n 6 s. o n ~ h a n e r , 0 ~ ~~ml i&u~i e, u rde

'~. . ., ~
i ces. . families oat
.
les
~

:- -~te'lpl~ic&s:,.,
~ .. . par,:des auteurs:. fort ~Plkbres, .
,
~. ~

. . .
planws, ..
pc$avnes::%mbryon 4 ma& nous n e saurions
: . par?ag~rce$t.e opinion, qsloique prksent-8e par deo bo*
ux.anistei $ont k 'rkpu~t~on..est':biencapblede 1 l'ktayer. I1
, .

cst i.~. p o d e v o i r , -dansies organeb de la:.repro- .~

C s. . s i b l e
!..
.. .
. . &ction
.. de ces plantes . . ,
.rien d'analcigue,. ni pour l a .-
' s.<rhcture; . . ni 'pour les . .
usages,,
- .
avec ceuk des, plantes
phankroga.mis; et le xorps que l'on regarde chez elles
, .~.
, - -
~

' .. commc
- l'embryon en est selon nous, tout h fait
diffiient. ~ w a r a c t k r e&in embryon dans les' Btrek ,
,
organises et particulierement dans. les v8getaux, est
$offrii. . i .n raccourci t o u t 4 les parties dont l'8tre doit
. .. . .
&ireccow~*s<.lors d i Son entier d4veloppement. Ainsi
le J i m , qui eit l'aaalogue de l'em-
, danslesl
~. . . animanx

. . enhnrhat tou~~es'les
.

;bran vdgdtal., :offie una thte, un trohc, dks membres,

parties dont l'aqimal adulte se corn*
poser; ;de kgw k'ernbryon 8 u p haricot, d'une courge,
offre, retat' rudimentaires une racine (radic~le
l& ) ,
?
une. tige :.
(tigi?2&
-
3, +s: feuill;es (gemmuh corps cop- let

24donaira ). P.ac lbcre de la gerrninati0.h (-analoguedans a

.. .. .
: ses effets au c ~ m w. .n c e m e n de t la vie extra-uttirine du
f&us ),routes.ees parties dy&ord pdexistantes; se d&
veloppe~c,a&quikreneplus de force, plus $extension,
. , ,,.
s. e. yqdifient..suivapt la vie noupelle qu'elles iont par-
.. .
,,couris.,.Mais.!a germination rle crde aucune de ces
parties, quiexistaient avant finfluenc; qdelle exerce
:s1jr ell*. ' :
. .
V0yon.smaintena.ntcequi a lieulors du d4~eloppemenr
8 :

:d'un.de c 4 prdtendus ~ ~ . embfyDns d'une fougi.re ou d'une

.>

presle, Si on hxamine . . ~ : .. dans ri5tat de rGpos, on n'y trouve

-auclmetrace des pi+rties qui doivent semontrer plus
Qar$.;,rien
, . .. qui an5oq~e.les
., rydimens dtneracine, d'une
ti@:
*.., ..2..etc..
' : c'est une rnasse homog6ne de tissu cellulairei
Wt~cb4de Patre kr
lequel il $est divelappd c e corps ,
 . . ....~
.
.. ~.
.
. ...
. . . . . . .
~

., .
7 1.:
~~
. . . ~~ . .
. -
~

.. , . ~.. .I.NTR~~~UCT~O , . N . -I' .. . .. ~ . ., , .~:~

. . .. . . .... . . .~~~ .~ .
. .
~
~ ~

..

. I '.

t i . .
Miispajv$e q u e ee c,orpsrseser$transf6rmt$ en .?it vege-
.~ .
tal-~emb1,able.
~

kntout celui d&t 51 s'e& . +

d6tach6 ,'dbi't; ~

on le cahbidhrer comme uneqb~yog?.Nbn+ms db,!te,

'

' . - . .

. -il n'y a pas gembryon., de fetu~s.ans'f&ohda- . .

c a r , 10
tion: or dans ces plantes point d'o~gantkf6ix~nd~~n5, :..

point d'oiganes' f6condb;- zO.le fetus ou~imbry o&est nn .~ '

&re organis6, offra-Plt Q I'6tat rudimentaire les organes

Jdne l'4tG adulte s e 'composers : ici rien .d'an.alo&e. . ..

: Dans les vd&taux pourvus d'embrydn, -d'autres..co?~.s. . '

accomplisserit les mihies fins, sans &re de la mhme na- a-.

-ture.Ainsiles bourgeons . . forment en'pelque&rtechaque",

a n d e autant.d'&tritsnouveaux.les bdbi~desq& &dive-

loppent sur ceitains Monocot~Mdons, d6tachds- . de la,
plante-&&re fbrm&t d i fiohvelles , .pitrfait.ement
3 semblables. Or s'est-il . . tmuy6 dls b*tzinii€eiyq~aient . . ,.

-donn8 k ces corps le nom d'ernbryons, et q&i 1es;aient

. . ~ .. . .
reg&d6s comme -parfaitement semblables '8 ceux qui
,sonc produits par l'acte de la fdcondation? 'Coupez
par m-asceaux un polype, une astdrie, et chayune.de ~. .~
.' '

ses pieces va devenir un nouvel . . animaI. Dans quelques

genresmhme il se dQache naturelIement d i ~corpslde
.ces animaux , A 'certai&s Qpoqnes,-des portions d'tkx-
mhmes, qoi se dhveloppent ,i t reproduisent . . de' nou- .~ .

veaux Btres. Aucun zoologiste ,que. je . sache, n'a donne

le nom de-foetns,ices corps, A ces portions'd'indiuidus.
., . . ~

Tl rQulte des faiti expos6spr~c6demment,que, dabs

les. plantes. inembrgon&s , 'il ' n$' a p.&int .~
;ci'oiganes
.
sexuels ,.point de graines ni d'ernbrg.on:;
, ,

... qui-ce~~pl~nces
se repro&uisr:~t au moyell de p pet its corps pa~ticuliers~.

nornmds spot&/&
. . ou g o w s , analoguesaux . .. gemmes ,
.aux bdttilles de~.c.&tains
. v8gitaux embfyon8s, o u t u x
~
 ' 8 ~~. .INTRODUGTIO~~.
4

,'portions p u i s e ddtachent du corps de plusi~e~rs ark&

Maux d ' u i ordre ..inf4iieu.r:
~ .

, J,e b n t d e cetlouvrage, dans lequel. nous me d e v o n ~

fairecannaitre q u e 1;s &reg utilesA i'homme ou prdjui
diciables.'ison existence, ne,nous a pas permis de don-
' ne; desdkt&ils. S U ~toutes les familles des plantes crypto-
p m e s , nohs avons d b .notts restreindre a ceIIes qui
renferment des inddicamens .- , des alimens ou des yoi-
so*. Cette observation g+nlrale s'appliqu.e.$galement i
toutes les autres classes du rkgne vigdtal. Notas nous
contenterons d'indiquer, 5 la suite des famines dont n'ous
,
traiterons ici celles dont guelqae individu a autrefoi~
GtC employd par les mddecins I.

Toutes les plantes pourvues de fleurs visibles, d'or-

-
ganes sexueis apparens, c'est ii -dire d'dtamines et de
pistils, et se reproduisant a a moyen de graines ou d'em-
blyons ,appartiennent 5 cette seconde division du rkgne
v$gktal. Ce groqpe de vCgCtaux est incomparable-
ment plus considgrable en espEces que le prdchdent.
\
Les plantes qu'il rknferme presentent une organisation
plus compliqude, uh cnsembIe de parties plus complet.
_ Outre le tissu ceilulaire, qui compose exclusivenient les
premiers de ces vGgdta~ix,on trouve ici des vaisseaux de
cliffdrente nature, diversement groupds et disposksP
servant principalement au mouvement des fluides , B
leur ascension, h leur rkpartition dans toutes les parties
du vCgCtal.
Le cai.act&re distinctif des vdgdtaux phandrogames
consiste dans leur reproduction par e~nbryons, c'est-$-

Voyes, pour de plus grands dgtails sur l'organisation des plantcs

cryptogames, dans mes ~le'rnensde Botanipue, le chapitre qui trdiic
de l'organisation des $a'ntes agames.
 ~.
. .
:, . . ~.
INTRoDUCTIO~Y.
- I .9
. ' . ,
: ,
. : ..
'dire an. aioyen
. de corps +anis&, - offrant;en quelque . .~

sorte en miniature thus des organes qui"doiv,e.nt

. . . .s:ons- j
.. tituer l e vCgZta1 adulte, et l e s d&veioppantsuscessive-
ment par l'aktede~lagermination.. . . . '. .. . ,

. . C'est du hombre' des cotylddms . ou. lobes ikminnux

que prdsente l'embryon au moment -de;la germination', , '

que MF. A. L . de Jbssieu a tirC les iahcthres .des deux

. grandes sections qu'il a dtablies parmi les v k g & t a ~ ' e m -~.
bryonCs. E n effet il les divise en ~OnocotyiMons,bu
ceux qui n'ont yu'un seul cotylddon B l'embryon, t en-
~ i c o t ~ l d d o nou
s , ceux qui en offrent'deux.
~ ~

. .
. ,

§ I. Plantes ~.30nocoty~e'done'es. . .. . :

Elles prdsentent les caract&re.ssuivans :

Ernbryon ayant le corps'cotylCdonaire simple et indi-
vis ; la gemmu',. renfermde le souvent dans l'intC-
rieur d a cotylddon unique;, la radicule intkieure, c'est-A-:
dire enveioppee de-toutesparts dans ~ n ~ r o l o n g e m e rde
it ',

la substance de I'embryon, qdi lui fornieyune sor.ted!ktui, ~.

qu'elle doit percer pour pouvoir se -d&velopper-& ... l'extC-
rieur, et se changer en. . racine. Tels son6 1e.s caract8res -'

~essentiels,ceuxyui iont t i r 6 des organes fondamentaux.

Mais ils sont accompagnb pap d'autres signes beaucoup
plus f a d e s B saisi~)que ~l'onobservedans-les organes
extkrieurs , et qai, au ddfaut des premiezs pourraient ,
souls servir distinguer l e i vdgdtaux de cette division.
,
Ainsi dans les monocotylkdons lesfibres sont toujours
alongitudinales; lesnervures des feuilles sont simples, pa-~
rall&les.Mais c'est principalement la structure du tronc
. qui fait ladistinction de ces deux groupes. Dans'les mo-
nocotyl4dons ilest presque toujours simple, ~ylin~briqne,
couronnP par iin bouquet cle feuilles terminales. Son
intCrieur, au lieu de prCsenter, comme dans lesdicoty-
A16clons,tles couches concentriqnes d'e'corce , ct'auhier,
i
 ra INTRQDUCTIOR.
d e bois et un Btui, central pour la moelle, n'offre qu't~ne
,
substance spongieuse, ,mkdullaire dans laqoelle sont
disdminks des faisceaux irGguliers de fibres longitudi-
nales, et point d'dcorce distincte des autres parties.
Le port pnrticulier des'plante; de ees deur gmupes
fournit encore des caracthres ntiles pour 6tablir leur
distinction ; mais l'habitude seule peut donner line idde
de ces caract&res, et la langue n'a pas d'expressions
propres A les faire connattre. Ainsi celui qui aura exa-
mind soigneusement la forme g6ndrale des Graminkes,
des Joncs, des Liliacdes, des Orchiddes, etc., sentira
sdrement le lien qui unit entre elles ces diffdrentes fa-
,
milles et saura reconnattre, dans les vkg4taux analogues,
ces traits gdndraux de ressemblance qui existent dans
toutes les plantes monocotyl6don6es.
Les farnillbs qui appartiennent B cette premiAre sub-
division des vegktaux embryonCs sont plus nombreuses
que celles des inembryon6s, quoipue moins considd-
rables elles-mdmes que celles qui ont kt6 dtablies parmi
les dicotylkdons. Voici I'a maniZIre dont nous avons class&
celles de ces familles dont nous traitons dans cet ouvrage.
Nous en fo-rmons deux groupes. Le premier comprend
1es familles de plantes monocotyl8dondes dont l'ovaire
est libre. I1 forme la seconde classe de notre systhme.
Nous le subdivisons en deux sections, suivant que le
I calice manque ou est remplact! par des Ccailles, suivant
qu'il existe et qu'il est color6 et p6taloide. Le second
g o a p e , qui canstitue notre troisieme classe, se compose
des familles, moins nombreuses que celles de la classe
prdcedente, qui offrent un ovaire infhre et adherent
avec la base du calice.

§ 11. Plantes L)icotylidorzi'es.

l 1
Le caractere essentiel des vdgdtaux de cette seconde
 INTRODUCTIOIV. 3E
,
division consiste comme celui de la premiiire, dans la
structure de b u r embryon. En effet, B S6poque de la
,
,germination, la radicule qui est nue et extdrjeure,
s'allonge, et devient la raeine; le corps cotylddonaire

est situke la gemmule. 1

est form8 'de deux lobes s minaux oppose's, entre lesquels

- 4 k s autres signes tirks des organes de la vdg6tation, ne

distinguent pas moins les ~ i c o t ~ l k d odes
n s Monocotyl8-
dohs, que ceux fournis par l'organisation de l'embryon.
Si vous coupez trans~ersalementle tronc d'un qrbre di-
cotylddon, par exemple, d'un peuplier, bum chhne, vous
verrez son centre occupk par un canal rempli de moelle
:(canalmLdulZaire);entre ce canal et I'dcorce, des couches
concentriques de hois embottdes les unes dans les autres,
st don%les plus intdrieures plus fonches, Xune a t u r e
plus ferme, et plus compacte, constituent le bois pro-
prernent dit, tandis que les plus extdrieures, d'un tissu
moins dense, moins serrd, d'une couleur plus plle,
formefit I'aubier ou faux bois ;enfin, tout-&-faiten dehors,
se trouve une dcorce bien conformke. Si l'on rapproche
cette structure inthrieure de celle des vigdtaux mono-
cotyl&donBs, il sera facile de saisis les diffdrences qui
6tablissent le caraetkre distinctif de ces deux groupes de
vdgdtaux pourvus d'embryon.
Comme les Dicotylbdons comprennent un nombre
beaucoup plus considdrable de vkghtaux que les deux
divisions prdcGdentes, il dt;tirisldis ensable, afin d'en
- faciliter
- k-2'
la classification et la rec e che, d'y multiplier
re nombre des sections et des classes. C'est dans les enve-
loppes florales que M. de Jussieu a cherchh les bases des
.divisionsprimaires BBtablir dans les dicotyIddonds. Ainsi,
--
,tantBt le p8rianthe est nul ou simple, dest B dire qu'il
n'existe qu'une seule enveloppefloraleautour des organes
,sexuels, ou que ces organes soat tout-&-faitnus. Tant6t
,au contraire, lc ~driantheest double, et l'on tronvc en
 q2 ' IMTRODUCTIOR.
'dehors du pistil et des 6tamines deux enveloppes propres
a les protdger. On appelle APETALES ou sans pdtales, les
vdg6tarrx qui, n'ayant point d'enveloppe florale, ou n'en
offrant qu'une seule, sont d+ourvus de corolle, et PE-
' T A L ~ ceux
, qui ont 2 la fois m e corolle et un calice.
On a ensuite partagd les vCg6taux petales en deux autres
sections, suivant que la corolle est monop6tale ou poly-
pitale. Par ce moyen, on est arrive a trois sections pri-
maires dans les dicotyl6donb, savoir :
x0 DICOTYLEDONES APETALIE ;'
20 ---- MONOPETALIE ; C
3O - - POLYPETALIE.
Chacune de ces sections a ensuite 6te divisde en classes,
suivant que l'ovaire est libre, c'est-a-dire sans adhhence
avec le calice, et suivant au contraire qu'il est infkre
ou soud6 avec cet organe.
.,
En subdivisant ainsi chacune de ces ti-ois ections en
f
deux groupes, on obtient six classes ~ a r m ies plantes
dicotylddon&s, qui, r6unies aux trois dejB dtablies pour
les acotyltidon&s et les m~ncrcotylidon&s,constituent
neuf classes principales dans lesquelles nous rhpartissons
les diffdrens vPgdtaux
- dont nous devons traiter dans cet
ouvrage. Le nombre des classes pourrait d'abord parattre
peu considCrable, lorsque Son rdfldchit que plus on
multiplie les divisions dans un systGme quelconque,
plus on facilite la recherche des diffPrens objets'qui y
sont class&. Mais comme chacune d'elles a ensuite 6td
divis6e en plusieurs groupes ou paragraphes, lorsque
le nombre des familles qu'ellerenferrne l'a permis, nous
croyons que ce'reproche ne nous sera point adresd.
D'ailleurs nous ne saurions trop rip6ekr qu'eG n'adop-
tang pas entihrement la classification de M. de Jussiqtt ,
riotre intention n'a point kt6 d'en crder une nouvelle qui
Mt applicabje h tout le r i p e vdgktnl, mais seulemelit
de modifier la premi$re, de manitire 9 la rendre plus
 INTRODUCTION. 1 3
commode et plus facile pour l'arrangement des vbgitaux -
-
qui font l'objet de celivre.
Nous avons cru ngcessaire de donner un nom subs-
tantif A chacune des neuf classes que nous avons dta-
blies. Ce*travail, quoique fort simple en apparence ,
nous a cependant offert 'de trhs-grandes difficult6s. En
res des -classes n'etant tires que de deux
l'ovaire libre et I'ovaire adhkrent, il
ssible de trouver pour chacune d'elles
qui lui f f ~ tparticulier. Cependant nous
avons cherchd ii remCdier autant que possible i cet in-
convenient, en ernployant deux noms, dont le s e c o d ,
tire de l'ovairr: libre ou adhhrent, devra toujours &re
conside'r8 .plus sptkialement comme celui de la classe.
Ainsi la premihre classe qui comprend toutes les fa-
f
milles e plantes acotyledondes porte le norn d'Acoy-
ldonie. La seconde ciasse, p i renferme les families
monocotylCdon~es, dont l'ovaire est libre, s'appellera
mono-Ele~thLro~ynie. Nous appellerons Mono-Symphy-
s o g p i e la troisi$me classe dans laquelle nous rangeons
les familles B~onocotyl6donees,dont l'ovaire est adh6-
rent.
Quant aux six classes formkes parmi les DicotylB-
dons, le premier des deux noms de chaque classe sera
tire du perianthe, et le second de l'ovaire; et nous
diions pour la quatrihme classe oil nons plaqons toutes
les plantes dicotyledone'es apdtales, dont I'ovaire est
adherent, Apdtalie syrnphysogmie; Apitalie ileuthkru-
b g p i e , pour la cinquihme classe ; MonopLtalie Lleuthi-
rogyizie, pour la siuihme ; ~VonopLtaliesyrnphysogynie,
pour la septikme; Po&y&taZie symnphysogynie, pour la
huitidme; et enfin Polyp&taZieile&irogynie, pour la
M

neuvihme et dernikre classe.

Nous ne prksentons ces noms qu'avec m e sorte de
doute, et seulement comme un essai, Quels qu'ils soient,
14 INTRODUCTIO1P.
x~ousles croyons utiles, comme dvitant l'emploi rl'une
p6riphmse indispensable pour exprimer le caractere de
chaque classe. Mais ceux qui rhfldchiront aux difficultks
que nous avions Q vaincre, noussauront peut-&re quelque
gri des efforts que nous awns faits pour les surrnonter.
 BOTANIQUE

ALGUES. - A & G B .

L s s algues sont des d'une organisation &tr&-

mement simple, qui se prdsentent sous la forme de fila-
mens d6li6s comme des cheveux ,de lames minces, en-
ti&es ou lobdes, dont la substance parait homogene .
dans tous ses points, ou simplement traverse'e par des
,
filamensvasculairks. Lesfructifications quand e l l s exis-
tent, sont renfermdes soit dans l'intdrieur m6me de la
$ante, soit dans des espiices de conceptacles particuliers
en forme de rubercules plus ou rnoins allongds.
Cette famille s%gompose de plantes qui vivent sur Ia
surface de la terre humide, ou qui flottent sur l'eau
douce ou salke, ce qui les a fait partager en deux sec-
tions, I O les Conferves ou celles qui vdghtent dans les
eaux douces ;z0 lesTlalassiophytes, qui vivent A la sur-
face des eaux salCes.
C'est parmi les algues que I'on trouve les vdgitaux
de l'orgaoisation la moins compliqu&e, puisque. quel-
ques-unes consistent uniquement en des filamens capil-
. ~~
~.
,~ . .~
:. . . .
,
. 16. . . . ' . . ALG~ES.. : .
,

-laires ;et: + e ~ &galement

t aans cette: famil!@ que l'on
. ~
o b s i n e l+point.de conta&les ~ l. ~ & .
~
.~
a r~q enpe
u t i s les
v4gitta& et lei an&aux..'~iibff&t
~, ~. ~ ,les..~~ci2hto~i.es
~ et les
. cihjWuk'es, appart$xinent,
~. . . . suivant quelques-uns ;iux
,.,.
~ ~.
uegetaux ,kuivant . d'autrei . contraire elles doivent
~ ~

.' etre c&sid6r&i icimmedei

. A
. . animaux. Un fiitkc+ moins
.
,
dig& de.remarque eyeit-iue. Yon &it quelquefois,
~

cbmme~emblkitle dkmont'ier les obse&ations d u pro-

: fissety ~ ~ a r d h , " petits
d e qinjaux infusoires se trans-
for*? en algues,taadis qued'yn autre cbt6 des algaes
se sont converties . en animaux.
Une autre consid8ration cependant ferait rapprocher
davantage les champignons des animaux. D'apr6s les
analyses chimiques des algues, elles ne renferment point
de matiGres animaliskes, tandis p'il y en a au moins
trois bien caractkriskes qhi constituent les champigon=.
Parmi toutes les plantes de cette famille , une seule
est employee en mkdecine , c'est la mousse de Corse ou
helminthocarton, dont voici la description :

VARECVERMIFUGE. FUCUS helminthocor~os.D. C. fl. fr.

Nom pharmaceutiq~e : Hel~ninthocorton; noms vdgaires :

mousse de Corse ou helminthocorton. Partie usit6e: toute
b pkznte.-

Ge vqrec forme des touffes extrhmement serC8es, dont les

ramifications sont enirelacties les unes dans les autres , et se
tiennent accrochCes au moyen de petits crampons, dont les
tiges sont arm6es ; ces tiges sont grdes et cylindriques ,
termindes par quelques petits rameaux redrCss6s et crochus :
les fructifications sont des tubercules situds sur les ~ 6 t des
h
rameaux et sessiles. La consistance de cette plante est cariila-
gineuse :sa couleur est variable; il est tant8t jaunA:re, tantBt
d'un rouge plus ou nloins intense. Ce varec croit sur les
c6tes de la Mkditerrante et de Vile de Coise.
 . ~. . . . .
> .. ..
. .
. .
~. ~~~~
. ..
~

.~. . .
~

~.
. . -
.ALGUE$. ~~ . ~

..
. ~ ~ .
~. ~ .. .-~ , . = 7*~
~

-
$ropridt&s + l .u~uges.Les r + ~ h & r i ?de ~ e. M.
i .~ . de Ca&ddlti,~ , ~

ont p-8 : i p e l a mousse d&corse &u~ cox&ner$e

. &st p o h t : : ~~

un inediiament h&og8ne, fonhk pag uni' &I& pian~te,iQa& .~

; qu'auconfrai& c ~ e s t ' u n i n ( l ~ , diff&rentes&jx6c&s
&e di +:irecs,
.~~.

ile c6rimiohs e t d e c ~ r a ~ ! i i e s . ~ ~ ~ ,-p .c6mme~ ~ d a nl+~v&rea:

t ~ ~

vermifuge y pr6dom_ine; o n rapporte . . :.eng&ni~&l;

~. . . . la mousse
. ' . . . . .
de Corse a cette plante. -. ~
,
. . . .
~

. .-
, .;.
~

La mousse de ~ o & ae u n e o d e u r ~ i $ u m ~ t ret e. .d&agria-

. .

ble, analogue & celie des +gon&es fraich& : a phprikG ' , -

vermifuge est 'en grande rhpntation, .. etl c'estundei ,midi-- .. ~

camens que I'on emiloie l e i l n s frdquemment pour k0.m--'~

battre les vers, surtout chez l& enfans :6n~l'iidmi~istre &n~ .,

,
dkcoction en poudre etc. Sa dose.
, d'un B Six : g r o ~ .
. ,

~.
~>

-. .

. . . ~

. .

'Plusieurs auteurs ont recommandi les. cendrp de varec, et

entre auires celles du va8.t.c vksiculeus, contse l e dkveIop-
pement corps thyroide ,dkignk -sous.le nom . , . d eg0gil.e.. .
&I.le docte-ar Coindet; de ~eni:$4,. s'est
.. assurs?, par des.exp&-
. .

riences multiplikes, que cette singuli&e propiG6ti de -ces

eendres pour dissoudre le p i t r e , Btait- dueit l'iodk. 'qu'el&~. ,

a ensuite employ6 l'iode sous diffhrentes

.
\ . .
contiennent, domrne on.sait, B l'etat d'hgdrioda'te de pobsse. . .
formes; et parait en
~
11 ~

moir retiri du succhs dans l e traitement du goitre. Cependant

des accidens graves ont quelquefois accompagnd I'empI'oi de
ce nouveau"m8dicam~nt.cY6taitd'abord cndisscilution dans
l'alcohoi qu'il l'administrait ; mais il parait que , d ' a p r & e s
recherches pharmacentiyues d c MIM. Dumas et Le Royer,
il a abandonn8 ce mode d e prkparation , tant B cause de la
transformation rapide de 'l'iode en aside ~. .hyd~iodiqui,,que
par la trop dangereuse action.de cette substance sur lecanal
diges;.if. C'est pourquoi on emploie maintenant les hy;driodatis '

avec plus de . succhs, On administre l'iode bans pl&ieu&

autres maladies, telles que les affections scrophulkusei, la leu-
corrhde, etc. Mais lYexp6rience:n'a point encore entiitrement .
confirm6 les succl.$ wnoncb..par . quelques auteurs.~ .~

L e i algues ne renfepent aucwe'plante vbn&e$se; ellas

sont toutes fornlees en p a n d e partie de mucilage, d'albG-,
 ,.~. ~
.. . . . ~ ~
~. ,
.~ . ~.
r .
..
~
,a.8 . . ..
~.~
.
.
.

~
~

~..
..
.
-
~

arit;:i~as;~
,. . .

mine
. ..
et de'.ma~ii.re.colo~ante
. . ~~.~
;: aiissi-piusieurs . espgees, .sure
.
;
~

.
t o u t parmi. les. d i e s lsant-etles:
. .~ -&&plopiki
. cornme
. . alixnens
. . ;=dans+eljues ~ q~ont&&4
~ , . ma.ritimes.
. BI...G a ;~ e r d e ~ldbe,
d t i ;: , ~ ,

:
q u i a don& Itannlise- e six e s p e c e ~ e-fueus ( F. racclia- '

iinrcs, f. dig-iiat& ,: f. ~.oesi>ul6sus,

. f. jerr&us; f. sikuqsus
'

ya
~ ~

-et L]#c~@)* aiiervi en o u t r e , a i n s i .que M. Vauque*,

. .
d e la kannite e$ ~ u ngrand nombre .de sels, p a r m i lesquels ~ ~

predo&ini I'hydriodate de potasse, doit-. nous ienons d e

signaler l'bergique propribd. ( Ann. d e chimie ,t. 93, p. 75. )
I ~ '~

: 1'.
. ~

La forme, la consistance, la couleur des champignons,

sont extr&mi>ment TantBt ce sont de simples
tubercules a peine tant8t des filamens de-
lihs ;il'autres fois-ils dnt la forme de branches de corail ,
de parasols bombds ou concaves en dessus et reco~iverts
en dessous de lames perpendiculaires rayonnantes , de
tubes, de pores, de stries, etc. Cette partie supdrieure
porte le nom de chapeau, et le pied qui la soutient celui
de stipe ou pkdicule. Quelquefois le champignon tout
entier est cache avant son ddveloppement-- dans une
espece de bourse, p i se rompt irrdguli8rement, et qu'on
appelle volva. Assez fi.dquennnent Ia face infkrieure du
chapeau est recouverte d'une membrane qui s'attache A
,
sa circonference et qui , lorsqu'elle vient a se rompre,
forme autour du stipe une sorte de collier otl d'anneau

I 11 ehste un trb-grand,nombre d'ouvrages sur les cllarn1,iguons;

;les plusutilqs h-consulter sont lcs suivans : Paulet, Trait6 des cham-
"pignois, s iol. in-40;paris, 1793. Brrlliari', Histoire dei champi-
gnous de l a France, 4 rol. in-40;Paris, fig. col. Persoon, Synopsis
fungorum, in-80;~ o t & ~ u e180 , I . Id. Trait6 dss charnpignops comes-
tibles, in-80; fig. eol.; Paris, 1818. Orflu, Leqans de mCdecine'l6-
gele , in-80, :fig.'col; ;Paris, r8a r .
 . . . .. ~ % .

'
,
~

. .
. . . . .
C'M~%P~GNO.~S.:,':
. .
' : : . - 1.0~.
.
~. :

organes &::la.re@rod,~ctiop
"
,. Les spor$es .$. dag: . . les;-:~

,
,

champignans . .. so& phces lsoitl. I'i&&ri&

. . . . d61itii-subs-
.~ . . ., ~

. .
&nce,&t ileurextiieui, . tkeadus, sous f&&depc,~i-
~ . . . . '.
.
suecune' Iambqui p o w l e nom d'ftj&e&&rra,'.~. . . .
~.
. . .

'L+chainpignon$ croissent e n gener&~.dans

~ ~

~ ~

. . ieslieu*~.~.
un_peri,humiaes k t ombfag4s . . ;: t i r d t ~ $terre,
. tantbt . . sui:.
. ~

l ~ t ~ o n c ~ d. ' a u tvightaux
res
~ ou sur desmatibres
.. . .?ni.~~le's~ ~

en Ctit de~dd~om~osition. PSesqu&.ja&isleur

. . iabstince . .~ ~.
. . :.'
n'est veite A I'intdrieuk, daraetbre i u i lesdistinguG:ipd-.
. ~, . ~~~ ~

.cialement.des-algu&s, dans l+quelles: cette .. c@uleur.eit . . ' ~ '

,'presquc.gknCsale. .. . ~ . .
.
, . . . . . .
,
~

Les champignons nous interessent 4 plus &n: titre :

r0 Ui grand nornbre dentre euz i k i v ~ nd'hm&@t' t .&: ~, < ~ .

l'homine ;.2O ptus&urssont .&s'poisoni subtile;. . 3': quel- ~

ques-uns sont employes comme mCdicamens. pour - .

faire d'une manibre compl&tethistoire de iette famill6 ,,~~
il faudrait kntrer dani des &tails'q& 1%natureit fe hut . - ,:

de cet ouvrage ne comportint:p6iat.'~ephdant30us

t . ~

allons faire .connaltri les caract8ies .d&sgenres prhci-

paux et des espkces qu'ii e s t important de :distin- . ~

p e r , soit B causede leur? qualitds nuisibles soit &con:. ~ ~ ,

sraire sous le rapport de leui utilit6.
~.
A G A R I C . -AGARICCiS. .'
. ~

Charnpignons cbarnus, a chapeau ga.mia .saface infbrieurd.

de feuiilets rayonnsns, ordiyairement simples; p4dicul~dB7
pourvu de bourse ou vclva. ~~
Ce genre, excessivemeit nombreun en esplrces, a & p a r -
tag6 en plusieurs groupes. ~.
~ ~

.lo ~kdicilecenbalpoum~d'un collier. ~ ~

AGARICCOMESTIBLE. Agariczu campestris L. Bull. Champ.

t. 1.34.' . ~

Nom vulgaire : champignon de couche.

Cest l'espkce dont dn fiit le plus souvent usage, an moins
a Paris ; c'est la se'ule qu'il y soit permis de vendre dans
. .
 ~ . .. ~. ~ ~

. .
~. ~. . . ~. ..~. "
. ~. ~ , ,, .~.. . . ,

~: a@ .~
.
,. ' . .~. . .
. - C ~ M P I G. % O ~ S .'. .

- . . .
~

:. .. .
~

~
~

. ges .~&gs..'~:esid'~~~&arr~edi,
~ ~

. .~~ . . . en;fode
.~
d e b&& : son^
-. . ' p4&c;cnl&:e$t.,bailt .$knni&.
.akin-:
. .. pbuies 9 . P . ~ -inrBiie&.ement:
~ ; ~ ~~

:s q n c?iapean.-estf' cgnvexe,, liise,, glabre:,

. ~. ~. 6nl:des~o~s
de.
. feuillets,
. d'une couleur.:roske, - n n pewiterne ,..qrli de-
viensent
~ . .. . noii$ties en d&ill$$ant : sa - c@uteu$ gknkrale e s t
blinche.& . . . . :$&I
. . br&5tre. Il 'cioit:.n a t e e ~ ~ m e ns tG les ' Pi-
louses&ches:et
.~~ -expos2is
. au
. . soleil. On.l'obtie.nt Bgalement'
.. de
: e c i i t ~. $u
i mdyen d&couches :de fumier', . sur lesquelles. on
. . ,

.~
a projete du bda;lc de, chainpgnoi.
:Son odeur et s a saveur s o n t f&t agrkabies. On en fait
'

. .
une aide
coasommition B phis. .
. Il faut bien se ,garder de confondre cette esp&ce avec
I'amanitev~nhiuse,qui l u i r ~ s s ~ m blieaucoup le pour ie port.
f Yay-ez plus l o i n s a d e ~ c r i ~ t pag. i ~ i , 26.)
L'agartr, :boule de. neige ( Bul. t. 5 141, n'est qu*unevarietu
d e l'agaric comestible, et on l e mange comme lni.

AGARIC E L E V . ~ .~ ~ a r i c u s ~ r o c e rPers.
zh. Syn. fung. 156. . .

kg.colubrirrus. Bull.:t. 78 et 583.

Noms vulgaires : couleuv~'e, co
poturon bouta , g me&, corm&,
wertet ,etc.
parasol,

Cette esphce est la plus-ClevCe du genre agaric : son stzjle

~ s haut
t de huit ii douze pouces, il est bulbeux H sa base
ereux B son centre, et rewuvert d'dcailles Iru.nAtres. Le
chapeau est de couleur bistre, charge d'kcailles imbriqukes ;
ses feuiliets sont blancs et forment un bourrelet au sommet
pkdicute : La largeur du chapeau est de dix H douze
pouces. I1 croit . en automne sur les pelonses dCconvertes.
L a chair de son chapeau est tendre et d'un goilt agrhable.
On le mange dans beaucou~~ de provinces de la France. On
doit rejeter le pCdicule qui est dnr et coriace.

AGARICANNULAIRE. Agaricus annularks. Bull., t . 540.

Orf. med. leg. 2. sg,$ I .
.Nom vurgaire : te"e de Niduse. PAULET.
Ce charnpigno~vient par groupes compos&v quelquefois
 . .
. . i~ ., ... ~

..
~

. . ~

. .~ .
. .
.~. ~ ~

.-
:
. ~ . . . .
~

. . . .
~~.
.
~

.
~
~ ~ C B. A ~. P X G R .O N. S ~ .
~

~
' . 2 . ~.2 - .
.
' ~ , ,
~

de qvrantk .a cinquante: iniidus,.' . . . . e$. se&~~16@pe,

~oit'. I

Ite&, $oit surikii 3itiiIle.i io&heS.~S i couieG. .&t r v s - :' $&re

- ratre. S o n ii&e +st,cham<,', e91iidrique, hint :de: h i s. . a'
quitre .p.~uces,6caillcxix
~. .
.
.. d~.a d ,sa su&rit&~&,
.~ ~
.
to* s t ~

trouGe.
. . un
. c.ol1etannulair&.reareis$: et &onca~&..~<, c h a. .p.a u. ~ ~

est convexe
. . maineIonn6
. .
~ . &.lioncentre,. ud pien ~ c a a l e klarge , ,'

denviron . trois
. pouces : l e g lamis .l ionS :itii5gilei., d'abord .
blanches, p u k 71n pen bknktresl On ~e.;t~raive.en . iukmne . .. s~

. .. .~ .
, dais ies .boii. . . . . ~

. . . . .
. .
.' . . . .~. .
~ e t t eespi.ce est t~hs-v6ndne&e. ..
~ ~~ ~

.. . - .
.
~ . ~.
20P~dicuIe
central, point de collier. . . .. .
'

.. . .

mousseron. Bull. ,-~.t. 141. j -

8 .

AGARIC
~ ~ n s s s aAgan'eus
o~.
. *

Sa codeur-gfndrale est .d'un bianc sale,. tirantqueiquefois

, .~youe. e a un youse.
w, rur le gris. Son p6dikule est kpa--b.n .

mi pen enfoncf dans la teme. S o n chipe&u est irks-.

conreie , ~ r e s ~ e ~ & l o b u l e pu ,bxr, e , u a chdulek rur ies
~

'

bdrds : les lames sour blanches serp6&.,+roiteg. LQ substance , . .

au mousseron est blanche, charnve; c&&te!;'.sok odeurest

trl.5-agrkable. Cette,esphce estLdm pe;tit,nombre.de chile?:qui. ' ~

paraissent, d 8 ~le printemps, sar les pelonses . +chei e t .:la

.. ~

~.
lisihre des bois. . . . ~

On en ,fait un grand. usage comme aliment, ainbique du,

rnousseron bhnc (ag. albellus DC.)que l'on connaitsoGs lenom
de champignon muscat, 8-cause de son odeur musqude, qu'il
conserve iorsqu'il est dkss8chk. Cette dernibrggsphce . . .. . . parait Btre
-. ~. . . ~

la pius agrbble, et la @us estim6e.

E ~. .

AGARICORBIL~ETTB.Agaricus auricula. DC.fl, fr. 6 p. 48.

Le p6dicule de.ce champignon.est coart ,.plein ,blanchhtre,
cylindrijue; son chapeau est rarement
. hien amondi, . .d'un ,

gris pl'us ou mdins fonc6 et roul6 &ses bords; ~.sei feuilfeis

,
sont blincs dBcurrens sur le pCdicule. '

'

Ce champipon a nn bon goht se dess6che ais6ment et ne se ,

pile pas;ilest c o m u n en automne sur les pelouses aux envi-
. .. .
rons d'Orldans, oh on le mange av& . ..
~ o n f i i n ~ e . ' ~ ~.
 . .
: I1 $st d'un-jaune-clair..Son pbdicule a p a t r e ou cinq pouces
.

. d e hauteur ;3: est in. p&:aIi~ati

. et tr&-&pis.
. .
LC chapeau large
, ' dei troii.h quatfepoucei eii. iissk et glabre; ses feuillits soct
- b1anchltr.i~. Il.crdit e n auto.pne soui les buiisons d e houi ,
(Ilex aquifolium); sa chaisest fine etl dklioate,~sasaveur par-
fumie et agr8able; en un mot, c'est suivant MM. Paulet et
Persoon u n d e nis nimeilleurs bhdnipignoits.
.. .
DC. fl.
~

A ~ ~ i i inf;
c ' L'OCIVIER.Agaricusoleatius. fr. 6 ,
p.. 44- -- - p p ~~ - ~

:, , .
.-. .

-Nom vulga~re: ore& de I'olivier.

~

. .. ~.

La colileur' de cette~esphee,ist +ouie-dorbe; tri.s-vi~e; il

naitsuuvent pnr toiffes sur Ies racines de I'olivf iiet de qnel-
qwes autres arbres:'$on pkdicule est court, un peu courbb ordi-
nairehent attach6 sur l'un des cBtks du chapeau, et fort rare-
ment. dans -son.centre ;ses lames sont d8currentes; sa chair est
dure et filandreuse;
: .Ilcst this-important de bien reconnaitre ce charnpignon ,

cpi est fort vbnbneux. 11 croit,dans les provinces mkridionales

de I@ France. . . . .

P A U X ~ O U S S E R O N . Agaricus pseudo - mousseron.

AGARIC
Bull., t . 326. Agaricus to&% DC. fl. fr.
.......
. .
-. I

R~omsvulga~res: inousseron goduille ou de I)iepPe, &usser&

!

pied dur ou d'automne.

Sa couleur est d'un jaune pile tirant sur le roux. -Son pkdi-
cule est trks-grdle, iin peu fusiforme ; son chapeau convexe,
~i~amelosnk au centre, large d'un pouce et d e m i deux pouces.
Sa &hair est assez dure, mais savou&sc et ii'une odeus
agr6able.'I1 croit a la fin de I'ktb dans.les phtorages et les en-
droits dbcouverts des bois.
Il se conserve bien, et est fort agrhable lorsqu'il cst cuit.
 .~ . .
~

. . .
Co chamyignon est d'nn jaung safe; SOB.pedicule eSt 16hg
.. ~

~ ~

ds cinq i $x pouee's, cyfindrique, gla$Ge, ;strik.-eiu n perz ielu

i sa.base; son &apean,dyabord @oniexe,se:cre& &tfinit par'..
btre 1dgl.rement concave'; il est iarg&d&deuxpouces,::ses lames ~:

du - feuillets sont inigaux

. . , dunecouteur:brune. . . ~ e t t 'esp&e
e . .

croit dans les bois humides .it priIlcilxilement . . sur

. ~ les fekiltes

niortes. .. . . .~ . . . .

Sa saveur est acre et .br&lanie.11 est essehtiell8mei;t

. . vgn8-
. . . ~.
.. .
neux.
~

~.
30 Agarics a sues kitiur. (L&CTAIKES.)
. : ~

. ..
. ~

Les esphces dacette.seetionsont remal.quables par 1k:suc. -;

laiteux qu'elles renferment, e t qui s'en 6coulejlorsqu'onentame

Ieur substance. ~i suc a uni saveur &eie.i'poivrt!e:et trii-forte.. . '

C e s champignons sont ei gdndral pius .~ ounioins

. suspectb i t
ddsagr6ables :cepeaaant p l ~ s i e u r s e s p ~ calimentaires
~e.~ appar-
tiennentacette seetion. - ': . ' .~. ~~
~ '~ ~.. .
~ ~ . ~: ~~ ~ ~ ~

~. ~. . . . .. . ',
I1 croit en touffei, surtout dans les f&r&tsde sapifis dlr kord
de 1'Europe; son pddicule est Iong de deuiB trois po&es,tpais,
\
charnu, jaune. Le chapeau; dab~ordjaune , devient~fauve ou
rougeltre ; il est 16gi~ementcancave et.rnarqu6 assee souvalt.
de zenes jaunitres. Les lames sont d'une couleur plus. pjle .
rjue
le chapeau, et itzCgales. Le sue est d'un rouge de.brique, plus ou
lnoi~rsintense. Le goht de ce champignon est acre et assez &a-
grCable. La cuisson le fait disparaitre en grande partic; c6pe.n-
dant il ne nous pnrait pas mbriter IY&piill~,ite
de de'licie~~z,.~rroi-
. .
iiu'il ne soit pasmalfaisant.
O n Iiiange de ni&rneles vari6tts de I'r~g. ucris, figurt!es.p;~r
E~~llii~rd. t. 538 ct t. 588, quoique leur suc soit 6galement Acre
el 1>0ivr6.
,~~.
~. ..
~.<
1;
- .:
.
..
.
~.
. . . .
. .
. . . .. ~

- . .
.- '24. ' 3- .
..~.
GE.AMPIGNONS.
. ~
' .
-. .
.~

'- AGARIC.. ~ Ltt?&tOr. Bull. t. 1529, f. 2,

. B U R T R I B R . a4g~7&@~ ~ '
6t. i4.0Pf. +id. I$g. t. icj, . .
f. '3. A. toAinosus~
. .
- . S'ch&ffer,.fung.
.. . . . t. i.2: ~

~ . . .
~.
. NO& vulgaires :-morton, raffoult,
- mouton zoni.
Ce khampignon est d'un brun roux ;son pddicule estcylin-
-drique, 'long de d m trois pouces;.son chapeau est convexe,
un peu .enfond verssbn centre, marqut5 quelquefoisde zones
con~entri~ues-, e t recouvert de petites pellicules kcailleuses ,
inbgilek, d'une couleur plus fonc6e qui ne,s9obse&ent que ,
dani 1s; jeunes individui. Ses bird&sont r o d & en desious;
ses feuiliets idnt ingg$ur. 11 eit commun a la fin de 1'6t6 daas
' ies bois. Le suc qui d$coule des entamures que Yon fait .a sa
substance est Acre, caustique ,blanc, quelquefois ldghrement
jaune. ..
On doit se dhfier de ce champignon qu'un grand nombre
d'anteurs regardent comme rr&-v6n8neux, tandis que d'autres,
M. Paulet en particulier, prdtendent qu'il ne produit
point d'accidens. La prudence exige de s'en abstenir soigneu-
sement.
AGARIC
CAUSTIQOB. AgariCuspy~6galus. Bull. t. 529, f. I .
Orf. mPd. leg., t. 18, f. 2.

Sa couleur est d'un rouge assez vif; son p6dicule est jau-
nhtre, plein, haut d'un a deux pouces ,cylindrique; son cha-
peau est convexe, un pen concave au centre, souvent ray&de
zones concentriques d'une couleur plus foncde ; ses feuillets
adhtirens au pddicule sont indgaux et rougeltres. I1 est asses
commun dans les bois. Son suc est jaunPtre, tr8s-caustique.
' i
Cette esphce est v6n6neuse.

AGARIC
STYPTIQUE. Aguric~sstyptic~s. Bull. t. 140et 5s7,
f. I . Orf. m8d. 1Bg. t. 18, f. 4; t; 19,f. 2.
Cette espace est d'une couleur jaune cannelle plus ou moir~s
foncde ;son pddicule est plein, conique, latkral, long de hnit h
: ~ .
- .
i . .
~.
~SAMPIG,N@IS.
. .
.
. , d .~
. ~ .: ~.

.
dix lignei;. son
.
chapeau eSt. .h4misphdriqne,'
., ~ . . -.
ressemblant .
,

A n n e ire& . ,~'dihdke
~

q n e ~ u iorte
e ;son-graud . . e ~.~t. ~ ,

#en+&& a n pbn& ;:se$fe@llets:sin &ganx:rA-een=, se dgta- '.

chant facilement de
*~
h cl&ir.ducha$eau; +&&ti iur.ies lax : .~ 'a
..~ '

troncs d.*arbres,les souehes

. . toupees.
.
,

. B.
. fleur de terre.ba saveup

est. &re et astringente. . . - . ~ . ~ . ~ ~ ~

. O* d6it le>ejet+,, car il kit

. +~kineu=.
. ... .. . . .
.
~ ~ ,
. .
. .
. . ~

AMANITE. - A M A N $ ~ + A . PC?&,I . ~ . ~
~ ' ~ . ~
. . ~. .. . . . ~ ~ ..
Ce genre diffAre del'agaric, par laprdsence
. . .~ d'une boursf
uolva , fpi enveloppe le charnpi&idnen partie ou en totalit4 '.
avant -iondeveloppernent, et par son p&diCile, presque:to?-
~.
..
.
. ,,

jours bulbex~x.8 sa base. . . . . . ~.

.P
. .
AMANITE ORONGE. Antanitu aurantiaia. Peps. ch. Cornl,
p. 1~4, t. I..Agaricus izurbntiaius. Bull. t. 120. '
morns vnlgaires :bronge ,jaseiand , dorade, j~umtsZQVf,
cad- ,etc.~ . . . ~ ~

~.

L'oronge paraft d'absrd sons~.i a ~ . f & g e t avec kqpiirence

d'nn ceuf : en effet son volva esi blanc e t la rkouvre en to-
talitb ;mais il se +pare-ensuite en plusieurs lobis ponr laisser
sortir Ik charnpignbn. ~ e l u i - c iest d!une coileur ronge-orang6
fort Bclatante; son pCdicule estplein, cykndriqu(, jaune avec
nn collet membraneus et pendant; le ihapkiii ~estconvexe ,
large de quatre a cinq pouces, glahre, l i s ~ , e. .strid. et SOU-
vent incise snr son bord;. ses lames sont jaunes ,iiPaisses et
inigales.
-
Ce champignon croit ddans les bois, surtout dans les
provinces m6Cidionales. I1 n'est pas rare en automne a u
environs de Paris. C'est un champignon"d&licieu~,doat on '

fait un grand usage dans les provinces oh i l C ~ O ~ ~ . L ~ S R O -

mains l'estimaient beaucoup et -1e d6signaient soui Ies n o k
de fungorurn princeps Bobtus.
I1 est essentiel. de ne pas' confondre I'oronge iraie. q~ue
nons.. venons de dkerire,' a+ed b f k s e .oWnge qui,est fort
dangereuse, et qui hi. resse&ble beaubup. . ,
 . .. . . -. ..
~. . . . . .. .
Aiunsirrr saqss~.OKO&B. ~ ~ a n h & m u s c ' A z . Agn-
Pers.
..
' . & z ~ s 'mGiarius, L. Ag. pseudo,
' ~

aurantiacus. Bull. -
t . %22.Orf. m$d. 1 6 g t . 14, f. r . - : '
. .~ .
~ . . .
,
. .
Noms i&lgiires : 'agar& a g i n usses, fduise bmnge.
7, .
La fauise o r ~ ~ n ~ e ' r ~ s s e ~ b l e ~ ~ pourlepdrt
b i ~ l u k e net~lacou-
t
leur 1I ' b r o i g e ~ ~ ~dont
i e , elle diff6re parle? caracthres suivans:
son uolv&?st incomplet , c'est-8-dikequ'il n e iecoubre pas l a
totalit6 du chapeau; celui-ti, lorsqu'il est divelopp8, est ta-
I
ehet6 dk j>laques,jaun,ites et'irregulihres (nommkes verrues) ;
s5n p<dicule'et seslames ~ o n blanches t e t non jaunes.
C'est malheureusement une des Csphces les plusr&pandues
dans nos. . bois pendant I'automne. Elle est trhs-v6n6neuse.
' . . . , :. ,
.
V ~ ~ ~ E R E U SAmanita
AYANITE E. wenenosa. Pers:ck. corn. ,

SOITS ,
ce nom M. Persoon a r h n ~ i ,A l'exenple de Bulliard ,
plusieurs esphces de champignons distingukes par les auteurs
SOUS
, . lesn&s d'agaric bulbiuz,. printanier, etc. Cette espke ~

comprend
. .. . trois. varibtes
. principales, savoir :
r0 L'akanitk
.. .. . bulbeuse" b l k n c ~ou 'brorzge cigrr> Ilanchr
~ r

de Paulet
. . (igr'icus Bulbosus :vernus. Bull. t. 180.) Ell6 est
blanche dans toutes ges parties;
2 L'amanite sulfurine ou orange cigudjnuncffrede Paulet
'
. .~
(amanita citrina Pers.) Bull., t.. 5 7 7 , f. g. L a couleur du '
chapeau de celte variC~Cest 'd'un jaune citron, ainsi que I'an-
neau; le pbdicule est long .cle trois h quatre pouces ; le khahapeau
est tachet6 de verrues brunes. Elle est commune dans Ica
bois sornbres et humides;
3 O L'amanite~erditre ou olange C @ I L ~ . zyerte d e Paulct

jamanita viridis. Pers. Agaricus bulbosus. BIIZI. t. 108 cl

5i7, f. D.)
Son chapcau est ordir~airemenl iisse et sans verrues, il
esl d'un vert plus ou mains forlce; Cette i.aritt6, plus grande
jue les deus autres, a une saveur et une oderir plus nau-
sbabondes et plus fortes. On la;P twrrre en'antoinne dnns lei
bois omhragCs.
 - .
- .

CH.~MPIG?~~OZS. . -27
. Ce ehampigndfi et s e s vaiidtei soit un'e. .d & .e$@+ceiies
plus dangereuses. d e toute cette fawille, a cause de sa'res-
semblairce kvee le chamIjignon de couihe; c'est m&ge'celle .. ~
. ~

qui donnt! lieu anx rnkptisis]les p l i ~~.~ ' f i k ~. ~kteies

n tplus
~~. i ~ ~~

funestes. Mais bn Bvitera'facilement cette erreuren songeant

' que le champignon de couche n'a n i .bulbe, ni volva ' ila
,
base d e son pidicule que 'sei lamks sont toujoGri ro&tresiet
jamais blanches ; et qu'etlfin ion c h a p h ne point :de
~.
. .
veriues. ~~.
.
. . . . ~

A ~ ~ A N I Th BT$TE Amanita leuc~cephada..-Pers..ch.

LISSE.
corn. I 83. ~ & r .leucoceph.~DC. A. fr; 6. :p. 53.-: ':
.. . .

L'amanite H t6te lisse, dit M. de Candolle, est ekti&i&ierit

blanche ;m6me dans un Age avanc6. Son ddeur:i*t a@able, ~

sa chair ferme , sa superficie_sl.che :et chagrinke, son- p6-

dicule Bpais vers la base ; son chapeau a 7 H 8 .,
pouces de dia-
rnhtre, ses fhillets sont xiombreux, noit adhirens au pC-
dicule qui est d6pour.v~ile coliier ;,son volva est gakd.: On Ia. '

.. .~
vend au march6 de ~ o n t ~ e l l i e r . ~ ~~

Cette esp+ce,.piestcomestible~,ne pegt &t.~ionfondue kvec

la prCcBdente ,parce qu'elle manque de collier.
C'est encore au genre Amanite ,que l'on doit rapporter plu-
sieurs espb&s encore ma1 connues, et 'qui n'orit CtB indiqu6es
?ue par M. Paulet , sous le nom g6nBrique d ' ~ ~ ~ o ~ h ~ l l ~ m ' ;
tels sont :
z Make. ~ y ~ o ~ h jcrux
x0 L'oronge c ~ o i de t l melitexi~is.
u ~ ~
Paulet. Orfil. mdd. IPg. f . I 6, f :I , dont
plusieurs lobes rayonnans;
- ~

. . .
'
- \1'
le c apeau sefena en
. . .

L'oronge souri~.Hyp. aaguineum. P uZet, O d , ' I: S.

.n- ~,

t . 16,f. 2 ;
~

.~

~~

3O L'oronge
r.
penuei6re d c Picirdil.. Hip. pelliturn. Paulet,
OrJ:I. c: t. 16,J 3 ;
4' L'oronge dartreuse. Hyp. maculatum. Paulet, Or$, I.' r:.
t. x5,J 4; \
5O L'oronge b&nche ou citron&. Hyp. albo-citrh~u~n.~nulet, . .~
O ~ 2. ,c., t. 17,$ 12
6O L'oronge ci pointes de trois quarts. I3yp. tricuspidatu~.
Parilet,Or, . c I ; . :
~ -
28 ' GEAMPIGTQOAS.
7° L'oronge a rap$ .Hyp. rapula. Paulet, O$la, C. e.
8. 17,J: 3.
Ces diffkrentes espl.ces de M. Paulet nous paraissent pour
- varibt6s de l'amanite vknheuse. Toutes
la plupart de simples
an reste sont comme 5)le d6Ikt&res,et ont donnk lieu des acci-
dens plus ou rnoins graves. Voyez, pour de plus grands ddtails
,
sur ces esphces les Planches de champipons de M . Paulet ,
et les Lecons de mkdecine Ze'gab dn professeur Orfila.

,
Champignons charnus ou coriaces avec ou sans pbdicule,
dont le chapeau est garni a sa face infbrieure de tubes serrbs et
perpendicuiaires, on de pores.
I1 est important de noter qu'aucune des espices d e ce genre
n'est vkritablement v8n4neuse.

x0 Pkdicule central; tubes adhCens entre eux et au chapeau.

BOZETC O ~ ~ ~ S T I B LBoletus
E. edulis. Bull. t . 494.

Roms vulgaires : cepe, gimb, bruguet , Balk, porchin po-

timn, etc.
Sa teinte'gtinbrale est d'un jaune gridtre terne ;son p6di-
cule est haut de quatre & cinq pouces, .&pais, charnu, renfl6 a
sa base et comme reticult5 a sa surface; son chapeau &?dement
6pais
- ,
et charnu est d'un jaune un peu brunltre son diamirtre
est de cinq a'huit pouces; ses tubes d'abord blarics, prennent
-

.ensuite une teinte jaunktre, sa chair est blanche et ne changs

..
pas de coulenr quand on la casse. Cette espirce est extr&me-
ment commnni dans les b o b dqpuis la fin de l'Ct6 jusclu'en au-
tomne. Sa saveur a quelque analogie avec celle de la noisette et
son go& est fort ngrhable. On le mange eru ou cuit:et apprete
de diffhrentes manihres. -
Les autres bolets comestibles de cette section sont le bolet
bronze'. (B. zereus. Bull. t. 385), design6 sous les nons de cepe
noir, de chumpignon a t d e noire. Le bolel bbnc ou potiron blanc
( B . albus. Pers). Le bolet orangL ou fonge oronge de Paulet.
(B. aurantiacus. Bull., t. 489, f. 2.) Le bolet rude (B. asper.
Perf.), et enfin tontes les espknes qni sont charnues, et ne . chaii- ~

gent point de conleur loriqdon les eht&ne. - .. .

. . . , .
~

io~6dicnle.nd. . .
~ ~

Les esp6ces de cette section sont en gdn8ral d'une substmea

plus on moins shche et coriace, et ne sont point en$loybs
eomme alimens.
BOLBTDU MRLEZE. Boletus Z ~ R E ~ Bull.
. t . 296. Bol.
purgans. Pers.
Nom pharm. : agaricus; nom vulgaire : agaric bkznc ;partie
employ6e : toute la plante.
,
Ce bolet est 5 sa surface extdrieure, d'un blanc sale ; sa
forme est a peu prhs celle d'un sabot (le cheval; iI est semi-&-
culaire et attach6 par un de ses cBt6s; sachair est' blanche, co-
riace et 6paGse; sapellicule supdrieure est brun3tre e t marquk9
de quelq~ieszones concentriques; ses tubes sont jaunitres et
trks-serrds. I1 croit sur le tronc des m6lhzes en h i e , dans
1'Europe mdridionale et dans les Alpes.
,
Celui du commerce est blanc lhger, poreux, d6pouille de sa
pellicule supkrieure. C'est un violent purgatif drastique, en
general peu employ6 aujourd'hui ,surtout en France.
BOLBT ANIADOUVER. Boletus igniarius. Sowerb. fung.
t . I 3 I . ( non Bull. ) B. unguzatus. Bull. t . 401, et

Kom pharm. :agaricus chi?urgorum ;noms vulgaires :agaric,

agaric de cclrtine, a~nadouvier,etc. -
Sa couteur est d'un blanc ferrugineux; sa forme e6t la m6me
que celle de l'espkce pr6c6dente; sa chair est d'abord molasse
et filandreuse, mais elle acquiert bientBt la duret6 du bois;
ses tubes sont trhs-serr6s et bruns. Il vient commun6ment SUF
le tronc du ehbne ,du pommier, etc.
C'est avec ce charnyignon encore jeune ,coup6 p 2 tranches,
tremp6 dans m e solution de nitrate de potasse, skeh8 et
battu convenablemen:, que se prepare l'arnadou ou agaric,
si frkquemment employ6 dans la chirurgie et lp~conomie do-
mestique.
 30 CHAMPIGNONS.

I
Champignons charnus dont b &speau est infundibuli- j
forme, et garni en dessous de plis Btroits, ramifies et ve'~ n e u r .

L - Agar. cantlzarel!us. L.
Noms vulgires : girolle ordinaire ,cheville, jaunelet , mous-
seline, cassina ,etc.

Cette esphce, extr&mement commune dans tons nos bois ,

se rnontre pendant 1'6tC. Sa belle couleur jaune orangde, sa
forme en entonnoir, son pkdicule court, la font faqilement re-
connaitre :sa chair a uae saveur agrdable, mais u n peu poivrke
surtout quand on la mange crue.
On en fait une trks-grande consommatioc dsns les lieux oh
elle croii.
CLAVA1RE.- CEAYABIA.
Cbampignons charnus, ayant la forme d'une massue, ou
plns souvent de branches de corail ramifiks.
CLAVAIKE
CORALLOYDE. Clavarin-coralloides.
. E.Bull. t . 2 I a.
Noms vulgaires : barbe de chdvre, g-ullinite, nzainotte, espi-
gnette, poule, buisson ,etc.
Sa couleur est ordinairement rosktre ou d'un jame orang6 ;
elle est cependant quelquefois blanche. Elle forme des touffes
plus on moins
- serrCes, hranchues, charnues, hautes de trois a
quatre pouces, qui naissent h terre en automne sous les bois
ombrag4s. Leur chair est blanche, cassante, ua peu coriace ,
mais assez nourrissante.
On mange encore plusienrs autres clavaires. Aucune espece
cie ce genre n'ea- v6n6neuse.
M 0 R I L L E . - M O R C K B L L A . Pers.
Champignons charnns, sans volva, dont le chapeau, plils
 ,. ,

. ~. CHAP P I G X B N S .
. , 3.r
.
. . >

.
0% moins globuleux., est: r e c k e r t sup4rie&rewent. .. d.. e larges
~
. .
~ - .
alvholes, ayant les h ~ r~.d s ~ e h b. r.a n e ue txpkrsist.ans.. . . .~ .
~ ~ ~ ~ ~, .
'

~
~ ~

. .

B ~ O ~ I L OL ~BD ~ N A I R El~orchklia
. ekulent&.Pers. sy&.fung.
.
. .

6 i 8. Phallus esculiiztzu. . L. ~ ~ 1t.1.. zi8.

~ . .. . 1 .;..
. . , ' , ~ ~:
. .~

Ce pelit champignon est tres-commun a ~ ' ~ r i n i i retn ~en^s

6th dans lei endroits ddcouverts des bois&dcaires, s i f t b u t
clans les places oh I'on a b&k dd chgrbon. Son p,&ikule Lest- '~
,
creux lisse, de c o u l e ~blanche;
~r son cl;apeauiest presqdeglo-
bnleux ,alvColt, gris%tre. '
~ ~

On fait Gne tr8s-grabde consommation-dks &orilles, soit ;'

fraiches ,soit s8chCe6 et consei-vkespourl'hiver. ~. ~ . ~

~.

Champignons dont le chapeau . rnembr$neulr et lisie, est

rabattu des deux ~ 8 t ,hlibre
~ o u attach6 & pkdicule, qui kit
solide et souvent diversement sillonn6 et lacuneux.
EZELVELLE COJIESTIBLB. Heloella esculenta. Pers. champ.
corn., t. 4, [. 1-5.
Le pkdicule de cette helvelle est plein ,haul d'un H deux~
pouces, d'un brun rougeitre; son chapeau, d'ude formti i&-
gulikre, est rouge, inhgal, mamelonnk et comme ebr8bri--
forme. Elle eroit dans les bois montuenx. a Toutesles helvelles,
ainsi que les grandes pezizes, peuvent servir ,d'a~ilien"t,
c a r elles sont toutes de la inerne nature que. les &rilles,
PC&.
_
TRUFFE. - TUBER.
Champignons charnus , irri.guli8rement arrondis, dont I'in-
terieur rst marbrd ou vein&
r
I'R n P m ~ O J R E .rider cibarium. Bull. t . 556. ~ . c o ~ i r d o n
tuber. L.
La truffe met etrdinairement une annCe pow aequtrirtout
son d6v~loppement. Au printemps elle sepr6sente sous la
forrile d'un petit tubercule arrondi, pisiforme r0i~elt1.e; a u
 . ~ . , .
~.
. .
3% ~.
. , q ~ 8 ~ ons.'
~ i ~ . ~i . . i
,
co&encement~dq:i%t6 ' e k e s t -pins gross% et blanche k t & '

. rie-ment, 'ille :con&tne a l ~ r ~ icuflee&lanche

-ii ,. qui est un
. . &eu indigeste ~. it :sans.~.pa$fiim.
. .. ~
. . A la fin de lSauto&pe kt an '~
c&mme,nce&ni d e l'bivbr, sa surface est noire, thagrikBe, sa
chair %stbrGk, ~marbree,trek-odorante.
Les t r e e s se rencqntrent $mticGli&p&nentdans les.ibgions
'

m&it-?ibnales. ~ n ~ r a n cles e ,plus esthi6es

-
sont cilles du PBri-
. . ~

gofd. C'eit un mets fGrecherlhb..

Considtrations gtn&raEes sur Ees eha~npignomv&&neux.
,8pr8s avoir dCcrit les esgces principales de champignons, il
nous reste a faire connaitre s'il existe quelques noyens de dis-
tinguer, au premier coup d'ceil, la nature dangereuse d'un
champignon. Cette partie essentielle de leur Btude est celle sup
laquelle on posskde le mobs de notions prbcises. En effet il
n'y p point de caractkres invariables, propres a faire connaitre
cette distinction.Voici cependant ce que Yon a remarqu; de plus
constant cet Bgard.
En gdn6ra1, .il faut rejeter les champignons dont I'odeur
et le o&t sont ddsagrbables; ceux dont la-chair est molasse
?
et aqueuse; ceux qni croissent dans les lieux ombragBs et
trop humides, qui se giitent avec facilite; ceux dont le goAt
est amer, astringent ou trop poivr6; ceux qui changent de
couleur quand on les entame. Une teinte rouge, brillante,
,st assez souvent l'indice de qualitbs d616tkres, comme o r rob-
serve dans la fausse oronge et plusieurs autres especes dange-
reuses; cependant l'oronge vraie, qui offre cette coloration est
une des especes les plus saines. Les esphces .mbme auxquelles
on n'a pas reconnu de propriBt6s malfalisantes, doivent dtrs
recueitlies avant leur entier developpement, car plus tard elles
perdent de leurs qualiths.
L'analise chimique, en isolant les principes immbdiats des
champignons, n'a p u jeter ancun jour sur Ieurs propriCt6.
MM. Bouillon-Lagrange, Vauquelin et surtout M. Braconot
d e Nancy, ont fait des recherches qui n'ont abouti qu'a la
connaissance de quelques substances sans qnalit6s apparentes,
ou sur lesquelles les pliysiologistes ne se sont pas encore exer-
cds. TelIe est la fulogiine (Brac.), substance analogue a la fibpa
 . , . ~.

vdgPtale quant 5 l'inertie d e ses .propri&tds,mais enti&rement

. diffc'rente en'& qb'elle d o n n e i la diiti~~a€ion'tous ~es'$~bdui&
. Te!s son t a u s s i : un aside particulier-
des matieres cnirnales. . .
(acide fungiquk, Braconot), 1tni1.eplus:souvent & l a pota&e; ~ ~

deux matieres animilis&ks,l'lme sbluble dan6 ralc6hol ( o i k a -

l'nntre pe1126Gnuee t i ~ s o l ~ b l e d ace
n sfluide- du sucre ,.
...'...:,,, ~

del'adipoci~.e,de i'huile etc. M. Vauquelin,a analise-.quatr.i

agarics : Agaricus--campestris., A. bulbmus, A &kogabs, A ;.'
muscnrius ;et y a .rencontrti Q peu prks tons les.principes
~ . que
nous venons d'8iionce.r ee quicon~tituentc~imiquemenk le'~o&-
tus 3ztg2andi.r, selQnM.Braconot. L e ~ e z i i .a*i& a
fbu$ en
&re, b ceiui-ci , d .e la.
bassorine, d e la gomme et..del'acide
.
fungique libre en *&tie. ( ~ n n de . chimie. t.. 5 9 e t 87.) . . ;~ :

11 serait B dksirer qui cks analises fuisgnt reprises par. les ~ ~

.
chimistes et physiologistes qui se sont dtija occup& ~.de re:
~.
cherches sur Ies pri,ncipesictifs deS i k g 6 t a ~ x,+afin de constater
Bane nianihe certaine les effets'de ciux des i h a. ~ n ~.& ~

.
o hss i r
.* , . .
I'iconomie animale. .: :

D'aprei une foule dJexp6riences, il a 6tk r e c o ~ u - - q n ete. ,

premier sdifi A rempli~ 'dans .les.accidens oceasio&fs;par ies
charrlpignonsvdnQneux,est deles ehasser le plus prompienlent
possible hors du $anal alimentaire.Poar cela,-on doit. cam-
mencer par arlministrer un vomitif, ou h,ieizx encore .:un
'

Pm&to- cathartique , lorsque les accidens n'&f pas encore

yaru, ou sont p e w intenses: ces accidens ne se .montrent . .
fie-
. , . .
quemment que 'Ilnit, douze ou m&me iingt :-quatre .heuSes I

aprZs l'introduction deschainpignons &ki*eux dxns l'*toma~.

~ ~

Lorsque I'on a iinsi Cvacuk tout c e qui. ;kite, du ,'on

donne au halade une potion fortetiehi 6thijrGe. Ld . &&;in
devra ensuite surveiller la marche des sympt6mes c~uise dsve-
lopperont. Si des douleurs vives se font sehtirdan<17&bdomen.,
et annoncent une inflammation de.que1que papie du: caealali- .
: d ~ . #

mentaire, on aura recours aun dmolliens, aux . m u c i ~ a ~ i n e ; ~ ~ .

Si aucontraire !es accidens se concentrent vers la tete, qu'ii
ait ddlire , agitation, etc., les rkvulsifs ,tels que les sinapisn~g~,
Ies ~Csicatoiressont indiques.
 -
~. TROISIEME P I M I ~ L B . ,
. ~

. . .

. . . L I C H ~ . N E E-SL .P C H E I V E B . ~~ , ,:
.
~ ~

. .

Les ljchensse pr6ienten.t sous l a forme de e~o8tes

membrane~lses,simples,ou lobges, de feuille~,.de tiges
plus ou moins rameuses., quelquefois d'une simple p u s -
s i h e . -Leurconsistanca ess ordinairement s8clie et co;
riace;: :leur c o u l e u ~wrie, beaucoi~~; Les fructifications.
sont renfermhes a a n s d e i ~deeptacles . en forme d'kcus- ~

sons a n de tubercules,situ6s sur 'la fiicesup&rieure ou

sont aplatis ,ou 2 l'extidmit.4
~* -
bur 1es"bordSdecgux.
3es ramificatious,' dansceux qui sont dek5tiaides, c'est-
ii-dire ramifies i la mani&e des arbres.
. ~

Ces plantes v&g4t&nt,~soit

~ . , sur.le,tronc des arbres, soit
,
sur les nlurs les rochers, o,u m.&n~e s u r la term. En
,

$n&ral ,leur durie n'est pas bien dCterminde ; i1s vivent

or&nai~epent.plu~s d'une annke.
Les cEff6renis genres de. oeete. famille .- sont dhsignes
clans lesiou.vrages.d e Lineas-goas l&nanr ghrikrique de
.lichen. M. de J.issieuawit plie_lce&nre phrmi res algues ;
mais aujaurd'l~uique f'organisat?on cle-Ces plantes-est-
beaucoup mi&m conrine, bn a t~.oiiv&des caradte&s
suffisans pour partagel' le lichen .de . ,]tinneus
. en
un grand nombrk de.genr.es'quiconstituent :yse famillt:
.. . .
rout-li-fait
. distll;ct& ~
, . & 6 1toutes
i . les esgi.ues de cette
~

famille i l n'qn existe qn'une seule qui wit, pour aous

&up intkr~ t,,et B ~ n nous
t allons do& la des-
criptioil :c'est le Iiciren d'lslande.~
~ ~

LICHEND'ISLANDE. cetratcieIslandha. < . Achap n,eth.lich,,

p. 293. ~ i c l ~I eS aZ ~~T ~ ~ ~ ~L.C UPlysciia

S. Islandica. DG.
tl. fr. . .

Ce lichen est foliaci., c'i'llne consistanre scche e t comme car-

 ~r~wbn&is.
.
. .
. 35
..
' ~

~ ~
formant 4,;; tauffes. setdes, iomposdes d e plu-
~ila~ineuse,,'
I

&rsragifications
. dwu8ei et int~ithdes.
~ .. .I1
. eii.
. d?ulr ~ 4 u i g i
f~& B s a base, #vn, g~iibl~ncM.tiie,illa :part$ .sbp&i&@e';
sa haute* est de trois..b @atre pouces. ~ l o f f r e q ~ e i ~ c f -& s '

d&cilksur les herds& ' .

qes &c6upuiks.
~
5ies fructiflcarionsacit . :
des esp6ces d'6cussons sifv8s o b l i q u e ~ n su@ t :Ie. bard Ydes
. . . .
feuillei, et d'uue ~ d ~ l ~ i ~foicke.. . p ~ ~ ~ ~. r e
I1 croit sur la terre, les rochers d e s montagnes, dais :lcs . ~

Vosges,; les Alpes., en.~lslandeiet'o. ~:.' .. , -. , ~~

~ ~

.. . . .
~~;~~~ et r~ i~&~ & ~ ~s ~ : ~ ~ U ~ . u n ~d!ann& , ~ ~ ~;dl!ilsageinz~irrne
~.

~ e ~ e ~ m ~ ~ w ~ e ~ ~ s 7 e ~l'&p,~idu~ ~ ~ i e: ~ g ~~l ti ~i fi; re ne ;ma ?~~ s~- t.

Ion& a .une s + ~ e ~ ~ l ~ g 4 ~ambe,! t ; disiarait:ea cr:lp~tie
e g e n 4ui-
.l?r?qu'*n l'a rniSlpE&4bdement nac61\eFdane$iau..I.l.jc&tient
?,o.,a~25 fi rp.a $VQ& subst'anck coe-gniable,- analogue A: la g b . .
latipe., suivaat .M.@erMim.,et h 4% .g&ie, selvu&ab8ra$
ehiiistes; $Yest ceqte. substmce qui le rend foet nqtmdssant ,
et qpi e f a i t .sgai<- .d7a&pelaten hlande.; Les 'Shabitansde.
c.ette. ile, aprPs ,. . , , ~l'avoin:
. . p ~ i - 6 e n ya.ziie.d e son ardertumc,
yqr des lauqges &kL,e~s,..le .riduis&t enhl?ini,et enf o h e n t
des esphces de p,&$es-o.u.de.leoaillies.,:~. te.:faimnt .oui?e avec
d u lait. ~. . . .

,Faison conq.qit,quel'~m$.tucpe qtri reste opini&tdment,dans

ces pr6pa;ati&nS rle l i c b e ~ ,:ee d ~ ipas t Lur donner u n . gokt
tr8s-agr6able. MM. %Vestringet ~ e u d ~ lont ~ s donc.aher&&
s i
les e n priver e.ntihewnt., et i l s y m t duesipaz ie.proe8db
suiv,+ut: sur 5 q o . g r a ~ e dg 6 Ilcbaj :mouln, on.v;ersq,i.g.k.i-
]figramrues d'vn,e ~lGtiou-+cjveuse&.3a: grammes dzun seas-
, c d o ~ a kalwlisl
. j on :alzandon.w.~l+..m6lap$e I 'Id-m&gae:pen-
dant v ~ g t i g + a ~ e ~ h , w r eqo, 6 ,d&ante,
: on:#&t.macC~ex- de &u-
.vwu dans Je I'eau. pegdarit. lo imkme espace d e e r n p s , et
fait sCcl~er.( Ann. d e chimie, .t. go, p. 3 16. ) d n obti& par
ceproddti sjmgle pqe , ~ t entibemen e t . p r i ~ k ed'bertu&e e t
~rps-nourrissiple.
On w r P l ~ i e c mhdir;a*e,pt
e da,nszlesWCei~tesaf&crbm de
la poitrine, dans les catarghes chconiques, 4'h$moptpie, etc. ;
en gCn6ral il caime la tom, e t facilile l'espectoration, 11 peut
dgnlcment Btre-avantageux dans la dyisenterie, dans la diar-
rh6e chronique, etc. C'est principalement en decoction qu'on'
 $6. LXCREXEES.
l'administrei O n fait bouillir deix one-es d e lichen dans trois
Jiyres d'ehu ;...que
. . l'onfait rddeire d'un tiers; ' o n peut conper

.cetiei$:~iswn~<ec poitie d&-laitde +ache. On pri~are.encore

,dcr tablkwesj '*net phe, n n e gelde de,liihen-d?slande :o n a
rn+e fait unkhoc6lat au:.lichen ; en un'mot ie.'midicament
peui..&trepiis sous toutesles
. . foimes. '. .. 1. . .

Le lichen d'tslande est, de toures ies pl~ntesde cette~famille,

.I% seule qui soit encore friqiuemment usitie; q~lelquesautres ,
autrefois.fort:en vogue, sont aujourd'hui tomb&esd&s l'oubli.
Nous allons leg.mentionner ici, parce qu'au ddfaut du-lichen
d'klande elles pourraient itre &mplog4es& sa pla&e.~els s6nt :
I O Lelichen pulmonaiie, ou pulmonair6 de dh&rie( lichen.
,pulm~narius,L. Lobaria pulrnonaria , DC. fl.' fr. ) , qui. croit .

sur le tronc des ~ i e u % arbies, etforme des expansious carti-

l a g i n e ~ ~ e slobCes
, i-elevdes de lignes saillantea qui s'entre-
eroisent ; sa couliur-est rdussAtre :i l est cbmmnn en France;
a0 I,e lichen aphiheux (L. hPhthosus, L. Pelrigera aph~hosa;
DC. fl. fr. ) qui se trouve sur la terre sous forme d'expansions
d'un y ert grisfitre.~ . .

30 Le lichen pyxid&(L, pyxidatus, L. Bre~nyccs~~yxidatus,

Ach. ) qui a la forme de petits entonnoirs :~llongbs,quelquefois
superp&s& les uns sur les autres.
Ces diffkrentes espices, et plusieurs ar~tres,o u t quelq~~e
analogie dani lellr mode d'action avec le lichen dlshnde;
- mais elles son1 un peu acres et astringentes, et cbntienneut
mains de ficule. Cependant en les lavant et les laissant macdrer
d;ms l7eaubouillante ,on pourra$ les priver de leurs' principes
Acres et astriigens , et remplacer par eux l'usage du lichen
d'lslamde.
L'orseille, qui fournit une couleur violette oti purpurine
fort employee h n s l'a;.! de la teinture, est un lichen qui po-rte
le som d a Roccella tl:lrctok , DC: fl. fr. I1 croit abondarnment
sur les c6teo des iles Canaries et de la France.
 , .
-
2.
. *

F ~ - J U G ~ . R. E. ~F'IL~,cE;S.
. .. . . -
.. ,
-. . .
. .._.
~
' .
: /-

, . . _<-,

Les ;foiig6res sont d&splaotes ordinairmeht :her&

cdes, A tiges souterraines, rampante& et vivaces,, F e - .
~ ~

1'011 regarde commundmeni :co'mme les rai;.ifi&.&&&i ,

,

feuillis sont alteAes, rouldes en +oIute o u en .&d&i'

.avant lehr entikr dkveloppe~nt.;,.elks . . +ont simples,,
. . . .

pinnati6de.s :ou dkcomposkes~:les orgaMs de la fructi- . ~

fication occupent l a face inftirieu~edes .feuillei, o u eons- :

titnent des espi.ces d e grapp-es on d'kpis terminalix : ces -~ . .,
organes consistent dans de petites analogues
aux graixies ,contenues dans des esp.$ces de capsk2es, en... . .
forme d'ecailles, entourties quelquefois~d'un bonyrelek.
dastique , s'ouvrant par .une fente transversale-, our se:
dkchirant irrkguli6re~ent.Ces.capsules sont regqdhes.
par Hedwig cornme des fleurs femelles, tand~s~u'il apeelile . '

fleurs mAIes, de petits filainens renflds' qu'bn bbser've.

I
sur les nervures des frondes avant leur dkroulerneht. ~. . .

POLYPODE.-P0LYPODIU.X. SwartzI- ; ' ~ ,

Sporules rdunies en groupes arrondis, nues, sans annealix

et sans capsules.

Nonl phnrrn. : Pp_lypodiu~n.

Nom- vulg. ': Polypode
.
kc. chgae. ,
. . .. ,
~
~~

~ a r i i usitke
e :l a iacine.
, . . :~ . ..

La souche de cette plante est horizontale,. kpaisse, charnue;

blanchhtre a l'intkrieur , brune et bcailieuse a 17extCrieur.St!'s
feuilles sont losigues de -huh B douze pouces, p8tiol4es, ovalei,
lauckolies , profondbnlcn t pinnatifides.; les 'dhcorrf&cs. ,sent
entieres , lnn&olkes, pa.rall$les, et diminuent d e longueur at
de largeur en s~approchantdu soulmet. Les fructificitions fofi
., . 3 8 ' . ' .
; . ' ~ , ,
.- FOFG~RES:
ment des groupes arro,ldis . dispos$s
. , longitudinalen,c~r~t sur les
denxc8t0s de l a ri&rkuri.'qtiepr&s$ntchaque division.
. L&polgpode &soits~~r:les+ieuxmurs, d a i s bsd$combres,
.. etc.
Propn'dtCs et ? s a g s . L; racine du polypode a une saveur
dolikie :et -su&rde:elle est fort peu emplb;g&e pare6 q u e ses
proyri&t.t8ssent presquen&les. ~ k d o i t eeri poudre-, o n Pem- ~'

ploie soit a m m e absorbant, Q I'ext.t8rietir ,soit pour recouvrir

des pgdes.
CALAGUALA. P09podiiCtn calaguala. Ruiz.
POLYPODE
N ~ n pharm,
i : 8aili~tahgLia?@.
Nom iiulg, : Calqpalu, &-
Iahuala

,- Cette fhugbr8 offre line souclie ou racine horizontale ram-

prnte ih&tieuse, de Ih grosieuk d u doigt , Ccaillei~sc,donnant
iiai,ssaiice a plusieurs fibrilles gr&lci et rameoses, et a des
feniklas alternhs, ehtibres, Ianci?ol6es; ~ t k i t e s longiles
, dehit
i douze pouees, ayint les bords r6fiCchis en dessiius et port465

f e u i ~ pr6sent.emt.
~s 3
s y r des pbtioles de deux b ois polices d e longueur. Les
ir leur .t infdrienre des sporules Auniei
en pc6 ts groupes arrondis e t disposds en quinquonce.
L a calaguala croit dans les regions montueuses du royaume
d u PGrou.. y.
Ln description clue nons venons de donner de ccttc plante
rst bien diffbrente de celle jui est mpport6e par a plupart drs
au!eurs, qui regardent la racine dc la calaguala comnle provc-
nant de 1laspidium coriczcenr~t,' de Swartz. Mais nous nous
so~nmesconformi.s h Yopinioii de Ruiz, qui dans son lnCmoire
sur la v6ritable racine de la calaguala donne la figure et la des-
criptiyn
. .. d e la fou,gire dont la racine Forte cc nom.
Proprie'tgs el usages. La racine . . d e caleguala , telle qu'el'e
nous est livrGe par le comn~erce, est d'une saveur w e-._,el
dkagrdhble. Don Hippolytc Ruiz r s t Ie premier qui nit appe!'6.\
I ' a t ~ e n r i k - d emCdocins
s
1
europ6ens sur ses p opriCtCsm6dicnles.
Mais il parait qoe son usage B r a i t depuis for tong-temps conrlu
,.

des pmticiens d u Nouvekii-Mondr. G u i'ai srirtoub beaucot~i)

vela4 nq-e Cu m6dicametlt exoitant , ayarzt une ackion sp8-
&adc -'snk,kc:syazi.me .exhalant. Aussi l'i-t-'on principalemrnt
 . .
. . . . . . .
~. I~OUG&BES. . ~ . .
.
. .
.

. .
'3,j'.
pr6co~liskcomme sudnrifiq~eh,ans l e - t r a i t e ~ e ndt u Fhurnhti<me
. .
.
.,

chrv'ibique 'et Tde l a syphilis c~:onsritutio~nell&.'~~ais pudcpei .

cssais tentcis en France n'ont pa&jkstifii
. . ~ .~
~
les &loges. p i l u i o i t , '

6th prodigu(.i par ph~sieursmC&tins

. espagnojs. ~ e & - 6 k ese-
~

isit-il nature1 &'aktribuer la dSf<r+&e:des

. .
risultats
.
-que I'onG . '
; obtenus, h la difference des raknes quii I'on a einidoycia sdus~ ~

le nom de cntaguala. .Car il est ceriainque celies d e plusieuss .

f9ugL:ressant d&siguCes sous .ce nom dans le comlnerce , pui's-
~

que la planted4trite et figure& p a r n f . ~ u i z -sYCloign~

, entii-
rement de celle de Cavanilles et de Swartz. Mais contme~nclus . .

ne nlanquons pas de mcidica~nenssudorifiqua,tl<&meparmi les

intlighnes , on peut sans beaucoup d'inconv6niens , ncigliger
~.
I'en~ploide la racinc ile calaguala.

S;)orulcs diaposkes en points arrondis , bp&fs, ~ e c o u v e r t s

d'u'n -tcigument .ombilicluh, atrach6 pa.r le centre seulemeht ,
et lihre dans routesa circonfhrence.
NEPHRODE FOUGERE nIALE. ,IVephrodium$Iix mas. Riclr.
cot. hurt. mkd. Potypodiunz~I'i~ nztis. L. Sp. 1551.
Bull. t. 183.
Nom pharm. : Filix rnas. Partie usitbe : la raciiw.
Sa racine est nrie svuche souterrainc, horizontale, d e la
grosseur d u pouce , notreuse, h o n e e t h ~ a i ~ i e u it1
s eI'extCrim~r,
hlanchltre en dedans. Sas f~uillessont granires, hautes d'envi-
roll deux pieds, p6riol6es, &ales, lanceolcies, pinncies : les
pinnules sont tres-longnes, ~ a p ~ r o c h c eles
s unes des autres;
chacune d'elles est p r o f o n d b e n t piiinatifide ; Q ditidions '

dentkes, obtuses, co~fluefitespar la base e t inelincies vers le

sommet de ia pifihule. t e s . petioles soet courts', d'un brori.
fonc6 et tout couvertb d'Ccailles mi,nces et brunes; les fructi-
lications sont r@niformes,arrondies, onibiliqucies a liturcentre,
ct s'onvt,ent darts tonte leur tit-confi-ren~e. - ~

1.a Liugere m2le croit dansles lieux olnbrag$s, dans les bois
nn p i 1 humides , aux envirorts de PBris.
P~opri&te'sel erusges. La racine de foughrenille a une, odeur
 nssez di.sagrCable, une savenr amtre et nn'pen astringente. On
I'emplcAysit autrefois. comlne-:apCritive; mais aujourd'hui on
; '
restreint ses usages B expuls:e#les sers du canal alirnentaire.
~ ~

Sous ce der~iierrapport : die est encore fort sonvent mise

en. usage, particuli6rement i o b r le traitemeht du t z n i a oh
ver solitaire. on,-administrecette racine a la dose d'une once
i m e once et d e Q e eu d6coction7 dins seize 'onces d'eau;
~ ~

ou s a poudre, a la dose de deux gros, ou une demi-once

Ptendue dans-de la tisane ou du vin, et rbpkt&eplusieurs fois
desuite.
On met rarement ce remkde seul en u s g e pour I'expaision
du trenia ; on y associe ordinairement ies $urgatifs drastiques,
. - le mercure doux ou l'kther.

Frnctifications disposkes par plaques allongees, Bparses ,

recouvertes d'un tegument Ccaillei~xqui part latbralernent d'une
nervore secondaire , et s'ouvre d'un seul cBtB de dedans en
'dehors.

DORADILLB
RUE DES MURAILLES. Asyleniurn ruta mztrarda.
L. Sp. 1541.Bull. t. 195.
Nom pharm. : rtrta mrtrarin. Kom vulg. :sauve-vie, rue des mu-
railles. Partie usitPe : les feuilles.
Cette petite fougere croit par touffes serrkes, hautes de
deux a trois pciuces, dans les fentes des rochers, des vieilles
murailles. Se* petioles sont bruns, simples et nus dans leur
moitiC'infCrieure, ramifiCs et dticomposes superieurement et
portant de petites folioles irrCguli6rement arrondies, un peu
epaisses, coriaces, glabres, que I'on a comparkes a celles de
la rue officinale; ces folioles sont courtes, obtuses, irrigulihre-
tnent devtPes : les fructifications se montrent d'abord sous la
forme de deux ou trois lignes Btroites a la face inE6rieure de
chaque foliole , qui bient8t , par le iltiveloppement de ces lignes,
ell est presque entikremneni recouuerte.
La rue des murailles est trhs-commune aux environs de P x i s
et dans presque toute la Fmnce. ?L
 Nom pharm- : Trichomanes. Nom vulg. :%&trz'c des bouti-
ques. Partie usitke : les feuill-.
C

Cette esptke est Pgalement en touffes serrCes, u n peu plus

pandes que celles de la rue des murailles :ses feuilles longues d e
six a huit pouces, sont portees s u r ,un petiole gr&le, d'un b n i n
fonce ; elles sont simplement pinnCes; les folioles son1 sessiles,
arrondies, irrkguli6rement dentelkes, petites; celles qui occu-
pent la partie infkrieure sont anguleuses, presque triautgulaia5es.
Les fructifications constituent cinq o u six petites Iignes it la
face infkrieure d e chaque foliole ,q u i s74argissent insensible-
-
ment.
Cette petite fougkre est fort cornmude dans les fentes de ro-
chers u n p e n ombrages et humides, ainsi que dans le: vieux
murs. ?L
Proprie'te's et usages. Les feuilles d e ces deux foughres, ainsi .
que celles de la doradille noire on capillaire noire (a@. adian-
thum nigrurn. L. j, sopt ordinakement rnklangdes ensenrue
dans les pharmacies et souvcnt substitukes au veritable capil-
Zaire, c'est-&-dire a celui de Montpellier et du Canada. Cette
substitution n'a d'autres inconvkniens que le peu d'arbme de
ces esp6ces; ar8me quiest plus dkveloppe et tds-agreable &ns
le v ~ acapillaire.
i Du reste ces planres peuvent &Ire employees
dans k s mOmes circonstances, car elles sont Bgalernent u n peu
muciGglneuses et ldg6rernent astringentes. Les rnedecins en
font aujourd'hui peu d'asage, tandis qu'nutrefois la rue des
murailles Ctrtit regardke comme une sorte de panacke.

Capsules rdunies en iigne interronpue sur le bord des

feuilles roulk en SO SO US, qui leur sert d e tegument et-s'ouvre
de dedans en dehors.
 A~laxrtrz~ A P Z Z ~ ~BE~ MONTPELLLER.
R E Bdiasthum ca-
pilZus veneris. L. Sp. 1558. Bull. herb. t. 247.
Nom pharm.: Adiantham capillus venaris. partie usitke : les
feuilks.
NOUStmuvons dans cette plante u n e souche vivace, des
fenilles toutes rdicales, p6tiokies, longues de six a dix paces,
* d h m p o e 6 e s en un grand nombre d e folioles cunhiformes,

minces, tr8s -glabres , inciskes sur leur bord superieur ,dont

les divisions sont roulCes en dessous p o u r envelopper les spo-
rilles et former autant de petits paquets sCpar6s.
LPcapiliaire de Montpellier ,croi t dans lea lieux humides ,
- sur ie bord des fontaines, dans Ies p i t s des provinces mtl.ri-
dionales d e la France.
Usages etproprie'tks. Son odeur et sa savaur sont 18ghrernent
aromatiques et agrdahles : ii est un peu rnucilagineux. On I'em-
ploie principalement en infusion dans les affections catarrhal-
peu intenses. Le sirop de capillaire se fait en versant d n strop
sinple et bo~lillasitsur des feuilles d e capillaire.
Le capill'nire drc Canada (Adianth. pedatom, L.), dont les
feniiiessont plus grandes, les phtioles plus longs et ramifif's seu
lement B ]em17 sommet, de manii.re que toutes teurs branches
par:ent en divergeant du mi.nie point, est employ6 a u x rntmrs
nsages qne le prkebdent, et mCIang6 avec lui dans Ic comn~erct.
II est plus estim6 que le pricBdent et est originaire de I'.\irnC-
rique septenlrionale.

OSMONDE. - OLCi1/1U1VDA.L. J.
Capsules arrondies, pCdisell8es, 3 nne scule loge, s'ouvrant
en deux ~ a l v e sdispos&es
, en grappe terrninalc, ou rapproch&es
sur le dos des feuilles.
KOYBLE. Osmz~ndaregalis. L. Sp. I 5 2 I . Lamk.
OSMONDE
Ill. t. 8 6 5 , f. 2.
Noms rulgaires :forg&re royalc, fouggr-r flrrrrie. Partie u!itL:r:
In r- acint..
 ~oc~hn~s. d3
fibres allongcies , d'nn brun fonq6. Ses feuilles sont toutes ra-
dicales; fort grandes ,hautes de trois i quatrepieds, bipinnbes,
P divisions opposbcs: les folioles sont males, obtuses, comme
trcnquks leur base, marqn&es sur leur face inf6riwre de
nerrures asse'z apparentes; elks sont tout-h-fait glabres. La
grappe s5t terminale it la partie sup6rieure des fetiilies , anx
.dCpens de laquelle~elhselnble formee; e:le est rameuse, d'une
coul&r fame, quand les capsu!es sont rnhres.
L'osmonde se plaft dans les lieux markcageax et tourbeu.s :

St-Lkger, etc. etc. \

elie vien t en louffes serr6esaupri.s es buissons a Moatmoremy,

Propridtis et usages. La racine de fougbre royaie a et6 em-

ployee autrefois conire un grand nombre d e maladies, mais
p111s particuii6relnent contre les scrofnles et le racltilis. Bl. le
doctear Aubert , de Geohe, a rapporlb, dans le journhl gPnC-
ral dc mddecine de 1813,plusieurs observations de pOrison
d'affeetion rachitiqne par i'usage de l'extraail de fongke royale,
a la dose de trois a quatre 'gros par jour. Cependant ce mmB- '
dicament est presque eniiirement a d a n d o z ~ 5 ~Iesa r praticiess.
Nous nous sommes content6 de &crire qnelques-unes des
fougkres dont 1'~sageasait 1313 introduit dans la mkdecine par
les praticieas anciens. Nox~s,avons cnr inutile d'en faire con-
~ a i t r eun plus grand nombre, parce qn'aucune de celles que
aous rtvons ontises a dessein, ne prCsente d'int6ri.t pour la
thtirapeutique; nous allons simplelnent ncntionner ici celles
qui ont joui de quelque rPputation :
1" La racine de la fougAre femelle (aspidiumJ;Zi.rf~mirra,
Smrtz), j ~ u i at pen p r b des mimes pmpribt6s que celle de
fougere mile, quoiqu'A n n degr6 plus faihle. On pent en dire
autant de la racine d s pteris aquilina.
a' Les feailles de scolopendre ocl laague de mrf, (scolopen-
rlrlurn ofJccilzarm,Fviild), ont i t i recommandies dans I'obstruc-
tron des visrires nbdomiuaux.
3" I1 en est de meme du c6tCrach (ceterach ofj'cinamm), doat
Ics feuilles Ctaieilt rkputkes propl-es a comhattre t'asthnre, les
afleections cabrrhales, etc.
Aujourd'hui tes medicamens sont tomhCs dans un orrbli
m6rite.
44 POUGERES.
ProprL&tdsmedicales et usages rles fougires. Les'plantes de
cette famille ne presentenr rien, de bien remarquabie, lorsque
-1'on considbre les avantages qrle l'bomme en retire. En effet
les propriergs dont elles sont douCes, n'ont rien de saillant.
Les feuilies d'un grand nombre de fozlgbres sont mucilagi-
neuses, 18gBrement aromatiques et astringentes, et employees
cornme bichiques; telles sovt principalement les espkes ddsi-
gnCes, sous le nom de capillaires. Quaut aux racines, c'est-a-
dire aux tiges souterraines, que l'on regarde communCment
cornme des racincs ,elles ont, dans un trQ-grand nombre d'es-
pkces, une saveur amkre, acerbe, plus ou moins Acre et sont: pla-
cCes parmi les mkdcamens anthelmintiqnes. La racine de poly-
pode dechene offreauccmtrairellnesaveursucrCeassezagrbable.
I1 n'y a pas, dans cetke farnille, de plantes vCn&neuses.
Outre les familles dout nous venons de tracer les caractkres
et I'histoire , plusieurs autres, apprtenant aussi a la premiere
classe,contiennent quelques vkgktauxqui onijoniautrefois d'nze
certaine reputation ;mais comme ils ne sont plus employes au-
jourd'hui, nous n'avons pas cru devoir grossir inutilement ce
volume en les dkcrivant avec detail; nous nous contenterons
donc de lesmentionner rapidement. 7oyez, pour de plus grands
dk~ailssur les plantes cryptogames ,dans mes 8limens de bola-
nique, le chapitre qui traite de l'organisation desplantes agames.
IO Les HypoxyIPes : Ce sont de petits &tresqui tiennent le

milieu entre les lichens et les champignons parasites. Aucun

d'eux n'a de propriktes connues. 0

2 O Les Hi!patiques. Elles ont en gkneml le port des mousses.

Elles ne sont plus employkes. La m a r ~ ~ a n t i a p o l y m o r dtait
~ia
regardde par ies anciens comme propre a combattre Les mala-
dies du foie; de la son nom xrulgaire d'hkpatiyue.
3' Les Mousses. Cette famille, fort nombreuse en esphces,
est trbs-distincte des autres par son organisation. Le polytric
commun {polyt. commune L). Plait employ6 autrefois comme
bdchique et sudorifique.
4 O Les Lycopodiace'es :Sont intermddiaires entre les mousses

et les fougAres. I1 s'6chappe de leurs capsules une poudre sans

odeur, trhs-fine et legire, que l'on emploie comme absorbante a
YentCrieur, surtout pour recouvrir les excoliations qili se for-
 . . .. . . ..
~ .~ ~. .=
~. . ~

1 ..
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. . - POUGERBS. - ~.
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. 8 . ~.
, .
merit dans,diffkrentes parties du &ips .~i.i n. o u vi& u. .x, i - n ~ C
.i..~ s ~.. - w :
r&@e
~ ,

poudre syehfi&&jekcb&le hc :&fit'de ;,&!e]je 'he<

'
~ ~

communiquer le feu aux objets environnans.

. . ., -

5 0 ~ e&sq u 6 k d a ~ ecn
~ Pi=esless Toutes: sont .&uS &u mo& . :
astringentes; quelques-unes ofit 816.employ8es commk:diur8-
iirines.Une. esphce, l ~ e q ~ ~ ~ &hY+&~e
t u & , ~ e & i v. e .f id'.ai&ri.i . ~ -. . .

tks rudes et finis, sert i+lir les is, et ii rendre aux usten$les . .. ,
.~. .
.~ . .. . .
hie .,metal
,
teur poli Gtlel~r dclat.,: ;~., . ..~ . :,. ~. ,
I .

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.
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 AROI~EES.--AROIDEB.
Les fleurs sont tantbt hermaphrodites, tantbt uni-
sexuhes ,portees sur k n spadice, dont les fleurs males
et les fleurs femellessont quelquefois mklanghes d'autres
.I,
,
fois au contraire eloigndes, les mAles occupant la paytie
supPrieure, les femelles garnissant la partie infkrieure;
tanttit ce spadice est envelopp6 dans une spathe mono-
phylle, il'autres fois il en est dCpourvu. Ces fleurs sont
quelquefois nties et sans enveloppes florales d'autres ,
fois elles offrent un calice clivisd, surtout celles qui sont
hermaphrodites. Le nombre des dtanlines est variable ; le
pistil se conlpose d'un ovaire A une seuIe loge, rarement
trois loges, couronnk par un stigmate glanduleux. Les
fruits sont ordiiiairement de petites baies A une ou
plusieurs graines.
Les Aroicikes sont des plantes sails tige, ayant dcs
feuilles engainantes, des racines souvent tubCreuses et
charnues.
r0 Spadice garni d'une spathe.

Spathe convolutke ,roulke en cornet, peu ouverte; syadice

claviforme, nu a sa partie supkrieure, couvert infhrieurement
de fleurs femplles, qui consistent en un pistil I l u ; dans le m i -
 s~o'i~~ms.
lieu; d';tjl:&iaei,, qtli cctnstituent,&utant dr- fteurs mUesl Le
. ~

. .
"
~

- 47:
',
fruit est une baie gldbuleuse ,:&ifbFme ,,r e n f e h a n i . une
~~\
,

iraine. ' I .~ ,: . . . , .
. . ~ ..
Goo.= O R D I ~ P . AI"u~~v.z~~).L. ~?rnli. A& . . .
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- z a t u m . : ~Sp. ~~-~ I: .-*. .
..-.:,
. . ~ :
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N6m pharm. : mdixan' vurgdfs. Rain b&&&: pied &eveair.
. .~
. '. . Partie ns&e : ta i'dcl~lii. ., , .
. ~

. .
. ,
.. . . . .
~ ~

Racirle vivace,for.mCed'um tubercule chhrriu ~&$ondF,.blan-

chBtre, d e la g~asseursune petite-noii., gai+ili.defibes-rafi- : , '

cales a sa partie infgrieure. . .

. , .

Eeuilles gtabres, t o u i e ~ ~ ~ i c aau~n~mbfia:dez~bii5~~3ttre,

les~ .. ' '

paitant du collet de la .pacine, accom'pagn8es..d'iln%:dti . deC=

grandes Pcailles faliacbes, .. minces, qe*bp+euse~ et,:demi-
. . . . ,

tra~sparentes.Ces fkuilles, port6es sur des pbtiolei de six i

lluit pouces de long~eut,.cykind~iq~ies,angnleux, largement
dilates el membraneur: a Ieur base,. sont sagitties, . .
.a,igyes, si-
ilucusei, entikres,. vertes . . et luisantes,ende$sus, q,tiet.q&$s
. . . ~.
t&he&es:de' no&:'. .
~.
~
. .

.
'
. . ~. . , . . . . .~ .
~ l e u r s, d. i s ~ o s ~ e sspadice
.en pkd,onculb:; . p ~ d ~ ad ce qv?tr& ~l~
..
a cinq pb&es d6 ~ , a i t i d i ' strig, , ..
~;yli:p$rique, rPug,eBtre. ~

Spathe monoIjh~lle'trhs-grande 6n cornet allong6 et nigu; ,

1111 p e e bvqidb B sa partie-.Lx.Grieur&; offfafit au-dessus &li[ rk&-,
cissement, puis insensiblemnt ouvertc; d'un vertpile,-bord6.::
de pourpre. Spadice allongi., ea massue , . , ..
a sa,partiesypdrieute,
,
;
. ,. ,
c[uiest nue.
F!eurs femelles, ehviron trente, occupant la partie infkrieure
tlu spadice, caiiceet-corolle,nuls..~vaire libre, sdsile, oipoide
glabre, jaune; a .use seule b p qui coritientttoi~acquat~.e ,
ov,ul,es dresses. Stigma&$:sessile coufonnant ellatjue oraii~,,
formti de petits graias g ~ a d u l e u xallongtk.. . . . %

Fleclrs nrAles, incmandres, e n grand' riombre, ~ ~ n n i e s / & -

dessuc; des fleurs femelles. Aux pistils succhdent aufant d e
petites baies roygektres de la grosscur d7n$ p d s , farmant
une sarte &;pi den.sc, la partie supCrkure-d~~spa&ice. ~ 6lhhL
~

tomb&. " , -. .. '

Le gouet croit, dnns ies lieux ombmgPs t:k.li-nmidt.4; i l kbt

 . .

. 48 AROID~ES:
commun aux environs d e Pq.ris, :oh ii fliurit:d&s le lnois d e
mars; ? 6 .
..
':$:
Prcrpr&!s
. .
et @ag&s. La racine $Arum est charnue et
presq~leentil.rem~ut form6ea'amidon;. elle contienr, en outre
tm suc s e r e et 'laiteux,' extrkhement caustique e t brhlant,
quand la racine est ff&che. C e ' s u c lui donne ilne propribtt:
purgative tres-intense,; m a i s o n en h i t . aujourd'h:ui fort peu
usagk , B cause de sa. trop grande Icretd. Cependant , comme
eette Bcret6 se dbtruit par In torrefaction 6t la fermentation ,
o n s'est qi~e~quefois servi cle c d t e racine, privde d e son suc
canstique, pourar6m6dier a la disette <u pain, et servir d'ali-
. .
ment. \

L a racine d'aruni est un des ingrddiens dc l'opl'at m&sesentP-

rique er de la pgudre &rum ~ o r r z p o ~ ~ e .
ao Spadice nu et sans spathe a sa bnse.

ACORE. - ACORUS. L. J.
Spadice cylindrique, tout couvert d e flews hermaphrodites
trhs-serr6es. Chacune d'elks se compose d'un calice B six divi-
sions; d e six 6tamines u n peu plus longues qde le calice ; d'un
ovaire trois loges, s~~rmonrecl'un stigmate trhs-petit. Le fruit
est uue capsule triangukire 1 trois' roges.
A c o n ~A R o n r a T r Q u z . Acorus ca2amlts. L. Sp. 462. Blackw.
herb. t. 466.
Nom pharm. : Cala'musaromaticus. Nom vulgaire : Acore vrai.
Partie usit6e : la racine.
...
L'acore offre une racine vivace, ralripante , horizontale, de
In grosseup d u doigt, p~;d.sentantdes ncends.de distance en dis-
tance ,. et donnant naissance ti des fibrgcadicaies trhs-nom-
breuses et B une touffe ,de feuiHes d t d c s ensifor];&., glabres ,
stribes, engainantes i.leirr bnse, longues d e deux a trois
pieds. . .~

La tige est drcssde, trek-aimple, comprimke et ensiforme

. .
comme. les feuilles, u n peu plus longue qu'e!les; s'ouvrant a
sa partie moyenne sur I'un de ses cbtks, pour laisser sortir u n
spadice sessile, de la grosseur d u doigt, long de cleur B trois
 .. ~
~.
. . . ' .. ' C
PIPBRIN~ES;
~

.. . ..
'I.
. .
, ' 9 .-
p u c e s , ct cduver<de fleurs hermaphrodiies. . . C& fleuri .SO& . . '.
tr+-serri.es les unes contre l i s autres.:L& fruit-.est.u~~d-p.eti-l~
. ,
capsule.triangulaire -h trois loges, cntourde. p a r le . calice.:qui, . .
est I)er~istant. .~ ~ . .

Celte plante croit sur le b o d des f o s s ~ ie t & s BtBngs,&&..

. .
les Vosges I'~l!sace, la Normandie, etc. 2/:
~r&ridt$? eet rcsa~cs. Sa rncine est z~ijourd'h~liri.pand& :
dins le comlxerce sous le. norn de cglnmus a~.tvtz&iirus.;.Son
odeur est igrbable, sa sasenr aromatique etcomme camphrie. . .
..
.
Elle renfernie, d'apsds I'ncalise dc .!VI . Tromsdorff; une. huile
. .
volatile, tie la rhsine, nne matiere extractive, de la- gomnieet . ,

de l'inuline. Cette mcine doit i-tre placde psi-~ni les snbstinc,J .'.
stimulantes : o n l'administre en poudre h Ih dose d ' ~ ~ n s c r u ~ ~ v t l e ,
h un gms, ou en infusion dans du vin. On en fait raremenf
usage.
i

Propri&&s mc'dicales et usci,r8$ rEes Aroi'dc;es.

Dens cette hmille de plantes , comine au reste dais ppcscpe
'
tontes les au[resfarnillis monocotyli.don~es,ce s ~ lei ~racines t
serlles q i ~offret~t
i de I'intbrCt, solis le rappart de leurs proj,ri6tii
,P.

m6tiicales ou cles usages i.coiomic1ues auxguels on peat lcs

employer. Ainsi dans le 1)lus-grand n o d r e d e s Aroi'di.t?$:; ies
racines sont tubercnlelr~es, cl~arnues,rerr~~ilies d e Mcule; et
peuvent, quand on. les a priv&csciu sucscre et ~ a u s t i q r r e , q . ~ i s ' ~
trollve mklangi., servir efficacernent h la nourritrlre de l'l~ornme.
C'est cc que I'on remarque tds-bien dans l e s rncincs d'arirn
( ~ ~coiocasir~
~ S C I I Z ~ I Z I Ia. , , a. ari.mrurn, etc.. Ce prir~ciped c r c ~
&ant tri;s-voln~ilet soluble dans l'ear~,on pnrvient h en priver
ces raciues, soit par la. dessication, soit paF la torr6fuclioa, soit
enfin par dcs Irtvnges f1.6c~uemvnent ~~p6ti.s.
Ce sue cauiticjue rer,d'suspectes dans leur, usage ~>luiieurs
plantes de cette fainillc. . .

P I P E R I N ~ E S-.P I P E R J N E Z .
Cette famille est uniqiuement form& de l'ancicn genre
piper cle Linnsus, dont 1es a u t e u r s de la flore du PCron
4
. .

o n t fait deux genres, .savoir : le vkritable pker con-

' . fenant les es$ces fi*otiqueuseset portant trois ktarnines,
et le genre peperomia, qui comprend toutes celles q u i
s o n t herbaches et n'ont que denx (hamines.
D u reste on conpoit que les caractkres de la famille
do'ivent &tie les rn&rnisq u e cenx.du,genre unique (Pi-
per L.) qui la constitue..
L e s PipCrine'es
- sont une cle ces farnilles 'Si~rlesquelles
- ,

tons les botanistes ne sorit pas encore r6uni.s (1:opinion.

3%.de Sussieu, clans son Genera, place Ic genre p&el*
pahi ~itict4es;nlais cependant il en indique l'affi-
nite ~ V e cles Aroidkes (png. 2 S j i ~ zobs.) Depuis cette
Cpoque, la plupart desbotanistes ont irnitd M. de Jussieu,
en rejetant les poivres parlni les Dicotylddones, et en les
rapprochant des Urtickes. M.on phre et DI. Iiunth, jev.ne
e t d6jiia cklkbre botaniste, qui ~- retlige la Flore &rjui-
-

noxiale de MM. ile Humbolclt et S o i p l a n d , en ont fait

uric famille nouvelle, c~u'ilsont plaoie parnli les DIontx:o-
tyl&dons, a cbte.des Aroirlbes. En effiet tous les caracthrcls
intQrienrs, le port,. l a structure des diffkrentes parties
, . ,
rapprochent ler Pipc.;.i:iees des calanzt~s.et autres genres
de la famille des rl;.oitlees, dont il est impossible tle les
&loigner,sans ~ndconnnitreles afrrnites les plus r~at~~fc-llts.

POIVR1EIi-PIPER.
Fleurs nues disposdes en spadice cylindric[ue, sans inrrn-
lucre : chaque fleur se compose d'un ovaire itniloculaire, nio-
nosperme, termink par un stigxnate tri ou quidripa.rti: de 3 dta-
' mines, accaml)agniescluelquefois d'dcailles irr6gulibres. Le fruit
. .
$st u i l e baie monospenrse cariace c t presque sbchc. La tige est
sous-frutcscente.
Nova genera et species plantarum nmel icanarurn, etc.
I~OIVRIER NOIR. Piper nigrum. L. sp. 1.59.~hi~kw.'~
. . t. 348.

Cet arbrisseniz sarmenieuv porte des feuilles altcrnes ,

civales, acuminbes, &ldxes, entitres , courtetncnt pbtiolies ,
longues de trois h cinq pouces , larges d'eriviron deux poaces.
Ses fleurs formnsnt: des chatons gr&lcs et pendans, .-lbBgs de. . '

+-' j

cluatre i cinq pouces extraaxillaires : elles sont petites,. ver- . ,

dhtres, sessiles, hermapllrodites; il lenr succ5de desfruirs

-
globuleux, pisiformes, raugeiitrcs, 1111 peu charnus i I.eit$-
~ i e u,r contenant intbrieurement une seule graine.
Le p o i ~ r i e rcioit dans l'Inde; on 1; cbltive particukii.retyint
dans les iles de Java, BornCo, Malaca el Sumatra. L e fruit en- . .

tier, cluand il est dess~citk, est goirhtse, rii1.i . i. sa ~ ~ r f i d i .

et porte le norn de poivre noir. Dkpouillke de son pCricarpe,
13 graine, qui est j n u d t r e et moins Itcre, est dCsignCe sous le
norn de poiore blc~nc.
PropriCtL:~et usages. Ides usages 6con0mi~ue.sd u poivre,
comme condiment, sont trop.connus p o,l ~ rque nous lesrappel-
lions ici: On sait que, mblnng& avec rnodbratiun dansies ali-
mens, il excite lrs forces digestives de l'estornac,' eg favorise
la digestion d e substnncesrque, snnslui, set organe n e poarr:rir
supporter. Son usage convientparticu1ii.rement a u s persollnes
grasses, moiles ct Ipmphatiques. 00 doit surtout le ~ n i i e aux r
alirnens tiri's d u rkgnc v6getal; tels quc les choux, les na-
vets, etc.
Le ~ ' b i v r eest nioins frbquemment employe': comme mCdi-
cametrt. Son odeur aromatictue et piquan[e, son gofit lcre,
brhlant, poiore, le placent au rang des mddicamens excitaris
les plus Cnergiclucs. en e ~acornmantli?l'usnge dims les
fibres intermittentes, dans l'anorhesie , et p1usieurs;autiei
~:l.alodies. On a kgalemcnt vant6 ses yertus em~ni.rragogue,-
ciincitique, etc. ; mais dans c e cas il ne doit & ~ r admi- e
nistrd que cluand 1;1 sr~ppressiondes rhgles oil de I'uiine d~i-
pend d'une foibiesse locale ou gbnbrale; dans lc cas co11trJre
i l aggmverait la maladie, loin d'y porter-mrn8de.-
I1 cntre dans un- trhs - grand. nombre de prbparations
-
 52 PIPE nr~&rs.
phanqaceutiques, telles que la thhiaque, le mithridate, etc.
On peut donner I< poivre e n youdre , depuis cinq jusclu'h
'

vi.\Ett-cini grains'; en infusion, dans du vin blinc, un,gr&

p o u i b n e livre de ?in, etc.
M.,Ye!!e$er vieilt de-soumett~:ele lioivre noir h une non-
. velli? anali:se, ~ n r t o u t ~ ~ s'o us r~ u r e des
r rcsultats de M. OErs-
red,. cjui a a~nonci..( J o t c ~-de
1 -
. physiq. -. fbvrier 1821 ),. avoir
d $ c o u ~ e r dans
t ces fruits une 11ouveIl6bnsesalifinble, i la juelke
1e poivre devrait sa savew et ses proprii.ti.s. Blais l e chimiste
de Paris eii. lo.in d'eire nrrivC nux m61nes rbsul~ats. 'Pe!letier
a retick tiu p ~ i v r enoir une substance cristalline, mais cette
'substance est tout-h-fait insi~ride,ct nc peut en aucune m j -
niere se combiner avec les nclder.. C'est u n rrincipe immbdiat
nouvcm qrle M. Pc1le:icr propose d'nppelcr Piper-in. La saveur
du poivre w t due h nne huite p;rr:iculi&rc peu volati!e. D u
reste I'an:~li!ie de B'I. Pellctier s'accorde parfnitement avec
celle des Cubkbes, cjui a 616faite an~Prieurenientpar Pil. Vau-
quelin.

P O I V R ~CE
U BR~ R D .P+cI' cuheha. E. Su5?p1. 90.

Nom pharln.,: P+cr c.zudatunr. Norn ~:llg.: Cu66rie':.poiv.rc tc

. queue. Parlie u5itt.e : Icsa!5.uits.

Cette espece est i . g a l c ~ n c sartnenteusc

~~t c t glnbre dans toutes
ses parties : sa tige e.st flexrlense et r~rliculi.e: ses feullles sont
pCtiol.6es, ovale:; , o b l o ~ ~ g n eqs i, ! e l q ~ ~ ~ flancbol6es,
ois entii.res
e t co~iaces; e!les sont 1111 per1 i i i ~ ( j u i ~ ~ t ~ ~Llls
r ; ~fleurs
l e s . consti-
luant dcs epis allougts ct pendnns sont 1ong1;cmcr:t pCdicellGes,
caractere q u i , lej distifigrrant trls-bien de I5esp&ceprCc&-
dente, le11r 'a vnlrr la n ~ ~vulgnire
m clc poirlre A ynertc [ Piper
caudatnrn ). Les fruits sont pisiforincs, n ~ i r i t r c sridbs, , p0l.t;~
s11r leur pldonci~le. p\!
h

Le cubcl~ecroit dans l'Endc, a J n v : ~ , en Guinck, etc.

Propric:th cr usn.gc3.s.Cc ~ ~ ' cc:ue s t t!el)bis un ~ r b s - p e t inom-
~
bre d'ann6es cine Ires fruits du cubebe sont sortis dc l ' o ~ ~ b l i
rluel lours qualiths, m o i ~ ~dnergiqucs
s rlrtc celles d u 'poivro
noir, se~nblaientles+avoir conr1amni.s. 11s jouissent en effet ii
peu prea cie la n1Prnt1 sayrur ct de In m&ne odeur qrle le pr6-
 . . . .
. .
, .

.- PIPERXX$ES.. . .~. 53
~

&dent,. quoiyu% u n degr@.plos . faibie. c i p e n d a 4 t ilsdoivent

dgalernent &t*e regard& comme es~entielieln~nt stimulans. On,
concevra' rl'apri.? cela assez difficiiement l'asage sutjuel o n les
emploic a~rjourd'hui,e t l e s s u c c ~ sclue l'on obtient de leuradmi-~
nistr;~tibn. O n combat m a i n t e n a ~ tavec la poudre du poivre
...
czibibe les,hlCnol.rha~iesuretrales mCme .. les plus intenses;. et
par ce rnoyen on arrete , dit-on , presque instantankment les
accidens inflammatoires. C'est en Anglete~reque cette~nauvelle~
nldthode de tfaiter la bl~norrhagiea C t e d'aboril mise en pra-
tique. Elle a ensuite kt6 imitde en France par plusieurs grand
praticiens , p a e n i lesquels nous ciLerons M. ~ulkeriera p:~ris, et
fig. le professcu; ~ e l ~ e ic Montpellier,
h qui paraissent-en avoir
dgaleinent obtenu des succb. Pour prodilire i e t effet , on em-
ploie la p o u ~ l r edel CubFic a In dose d ' u n ' g o s , e t derni , rL-
pdli-e trois Sois dans' Ics vingt-qnctre hcures. I1 est rare q u e , .
]'on soit obligk d'aller au &!a.
M. V n u q ~ ~ e lai nsoumis les cubibes tirie analise qui n'a rien.
fourrli de hien int6rcsssnt; voici ses r6sultats : l o Une huile
vo!atlie presque concii.ie ; 2O une risine semblable. a celle d u
ballme de C o p a h ; 30 une petite quantitd ci'une autre rCsine -.
colorce :, 4' urle matibrc gommcuse color& ; s0 un principe
extractif analogue i crlui qui se trouve dnns les plantes l6giiini-
ueusea; !i" que!ql~essi:b.;!ancei; sa!ir;cs.

Cettc famille t l ~ ~&tre,rangic

it parrni celies oh les propridtCs
~nkdicalespri-sentent 1'unifol.rnitC la plus ginnde. Eri effet, les
diffbreutes parties de ces pinntes poss&dent,i nn degriplus ou
lnoins prononcb , cette saveur dcre et briilmzte $i d6veloppi.e
r i n n ~les fruits de plusieurs esphces, tells5 que Ics P. ni'runz ,
P: c!~behuet P. hetel. Aussi dansles pays ou croissznt nnt~lrelle-
rnent les especes de poivriers , emploie-t-on indiffdrenzrr~ent
Its espPces indigenes pour relnplacer !es cxotic;il~s.
11 n'rxistc pas d? p1ont.e~ vPrli.neuses darts la farixillzs dc.6
Pipfir,ir.ii:ns.
 C Y P ~ R A C E E S . - CYPERA C B B .
Cyperoidez J.

Les fleurs sont herniaphrodites ou unisexliCes, taneBt

monoiques, tant6t dioi'ques, disposdes en epis ou rha-
tons : les enveloppes floralcs consistent d a ~ une
~ s simple
Icaille; les kcailles infgrieures sont souvent vitles , par
l'avorternent des fleurs; lesetamines sont au nombre d e
trois; le pistil se compose d'un ovaire B une seule loge
et h une seule graine ,surmont6 d'un style qui 8~ ternline
par deux o1t trois stigmata: autanr de la base d e l'ovaire
on trouve quelquefois des soies plus ou moins nom-
breuses , cfui prerlnent un accroissemcnt trbs-grand dans
le genre 'eriophorr~m;d'autiefois c'est un urce"o1e mem-
braneux rnonopl~yllequi enveloppe la presque totalitti
de l'ovaire.
Le fruit est un pctit aliene hc forme variable. Les tiges
ou chnunzes des Crpdrac&es sont le plus souvent dhpour-
vues dc nceuds, et prksentent lriqueinnient des angles ;
leurs feuilles sont cnplhantes, et leurs gai11cs
- ne snnt
point fenclucs.
r 0 Fleurs Lermaphrodites.

S0UCHET.-CYYER U S . L. J.
Eleurs hermaphrodites, dispokes en Cpillets a1longi.s ; les
Ccailles sont distic~ueset imhriquCes sur les cbtks d'un axe corn-
mun. Les fruits ne soul poilu accompag116s de soies a leur
base.

LONG. Q~JCI'ILS
SOUCHET Zotzgz~s.Lin. Sp. 67.

F:i racine est brunitre, rampant obliquemellt sous la terre ;

sa snYeur est nromatirpr, piqu:tnte, et offrc quelquc arlalogie
3 1celle d u g i n g e m b e ; son odeur est aromatique e t assez
7 ~ ~

agri.able ; sa tige est triangu~airenue, haute d'eoviron d e u x . ~

l>irds; torltes ses feuilles sont radiniles ,assez. longues , Ian-.

choli.es, aigucs et carCnCes sur l e u r d o s , u n pels rudessur les
~

bords. Les @pilletssont port& sur des pBdicelIes rami-64s; in&- ~

G a u l , disposi.~en ombelle A la partie supCrikure de la tige; ces

L:l,illets sont rouss$tres, allongds, tr8s-Ctroits ,presque IinCaires
et pointus B leursdeux extr6rnitds.
Cette plante eroit sur l e ~ b o r ddes ruisseau9.Elle fleurit e n .
. .
kt;.. y . . . .

Proprie'tc;~et usages. Sa racine est connue sous l e nom d$ ~ ' .

souchet ou souchet odorant. Elle est lbg8rement excitante; on a

long-temps vanti. ses vertus emmCnagogues et stomachiques.. . .. ~

Elle cst aujourd'hui fort peu ernployCe. ,

On peut en dire autant d e la racine de s o u c rond ~ ( cype-

r u s rotnndos ) , qui e s t tubi.rcuse, arrondie, d'une saveur
;tn?iire et cornme ri.sineuse , et qui n'est pI'us usitde.
Les tubercules d u souchet comestible ( C. esculentus ) , sont .
charnus, ont une saTeur sucrBe et agrbable,-et sont mang&s.en
Espagne, en ItaIie, en Egypte, etc. O n en fait, dans quelques
contrees, une sorte dlorgeat en les brofant- dans di.l3eauav&
du sucre.
Ces trois..espi.ces
.. croissent tgaleinent en France.

zo Fleurs unisexukes.

Pleurs monoiques dans uu 1n61neCpi ou dans deux Cpis dis-

tii~ctsou chatons Ccajlleux : flews u~hlesayant trois Ctamines :
!curs felnelles prksentant un ovaire ordinairement triangdaire,
el1tiirerne.n~enveloppe' dans un urciole.ouvert ausommet :style
sill~ple,termini. par trois ou seulemeut deux stigmates. Le'fiuit
est t i n alckne envelopp6 dans son urcCole.
1.e chauli~eest tres-souvent triangulaire.
 L a ~ c a nDESSABLES. Carex arennria L. Sp. 1381. Schkw.
Car., n. 8 , t. B.
Nom ph&n. : radiz caricis. P o m ~ u l g :. Salsrpareille 8AlZe-
ncrgne. Partie usitke: la racine ou soucl'ze souterrah2e.
Cctte pelile plante cs! remarquab!e par 1;l.Iongucur rle sa m-
cine, q r ~ iest une souclle I~orizontnle,m m i ~ s n t esous la terre,
p o s s e comqje une ~ ~ l u n ii edcrire, noneuse et, enrelappPe dcs
di.l;ris des feuilles desskih~eset d e v e n ~ e sbrnnhtres; leS m-
menrlx sont redress6s , trinng~rlaires
- ,llauts de cinq i six pouce-,
assez n o n ~ b r e u ,
r m d s s snr les angles; les fcuilles sont engni-
nantes, dtroites, aigues, trbs-rudes nu torlbher. Les flei~rsson?
rou;sitrcs, disposCes en u n &pico~nposdde cinq h six Gpillets
ovoides, allong6s; les Cpillcts infi.rienrs sont formds cle fleurs
femelles, les supCrieurs de fleurs males et femelles entremi.1i.e~.
Les Ccailles sont ova!.;.; Ianci.o16es7 ~rCs-aigues,plus longues
que les fruits, qui sont triangulaires et termirlis par deux
petites pointes. ,- . ' -

Cette e s p t c e ~ c n s ~ddas
t les lieux sablonneux aux environs
de Paris, i IKortefontainc, et sur les borJs de la mer. On
la plante dans les lieux sablorlne~ixet sur les dur~espour
'
arrCter et fixer en quelque sorte l e termin. 2f
Propric'tP's eel usages. Ses racines on t une saveur IigGrement
1
arolna~iqoe, qui a qr~elqr~e analogie avec cetle de la snlsej)a-
reille. Aussi l'n-t-on propcsi.c c o ~ n ~succidanPe
l~e i n d i i ~ d cde
eet'le racine, et est-elle c o n ~ ~ usou5 e le noln vulgclire de salse-
pnreille ZAlZer~zapzc.Rlerz, q u i a Ccrit m e dissertalion sur
les esl16cesde carex clue I'ori peut subj~ituerh In salsel)areille,
vante siugulii.rrment les effels de cet:e plants dans !e traile-
ment cies ~nalaciiesv6116riennes.
Plubieurs autres eipkces, i racines iongues e t rampantes,
jouissent des mSmes propriGt2s.

Lcs CypCracCes prCsenterit fort peu d'int6ri.t , eonsidCrCcs

scus le point de vue d i l e u r s pr0pr.ieti.s m6dicales. Ce son1 pres-
que toutes des pl&nt.esherbaces irsipides et inodores. 11 I:'!. a
-
 GRANINBES. 5 7 .'
gtiere que lesrocines d e certaines especes de laiches et de s0~v.i
,
chets qui soient doufes d e quelque v e r t u excitante ii esuse de .
leur odeur aromatiq~iee t d e l e n r savenr plus ou mains pi- ~ '

quante. Encore ces 1n6ilicamens sont-ils pres.que inusilb par

les praticiens mod*~ r n c s .
<' ,

H U I T I $ ~ Z EFA11 I L L E .

Les G r a m i n k , l'une des familles les ~ l u naturelles

s
du r6gne v6,o&tal,prdsentent une orgsnisation tellement
pnrticuli&re, qil'il est impossible de nlkconnaitre l'af-
finite des genres c~uila cornposent. Leurs fleurs sont ,
-
i proprenlent parler, nnes, c'est 8 -dire compodes
des seuls organes sesuels, sans calice n i col-olle; de =

sinlples Ccnilles tiennent lieu de ces enveloppes. La

disposition rCguli&re de ces Ccailles leur-a fait donner
cles noms particuliers; ainsi l'on nomme glnmer Its
deux Ccnilles q ~ l ifor~nentchnq~tefleur; tantbt cette
g l u n ~ eest bivalve, qr~elquefoiselle n'tst con~poskeque
d'une seule valve ou e'caille j les fleurs des GrarninCcs
sont le ?]us souvent hermaphroctites, quelquefbis elles
sont 1lniscx~i6es, monoiqucs, on c!ioiyacs, ou poly-
games : les fle2rs f i c r n ~ s ~ l ~ r o d isont
t e s coniposkes d'un
+ti1 fornll d'un ovaire uniloc:llaire, monosperme, -
sur-
rnontd d'un o u deux styles et le plus soilvent cle cleils
stigmntes b;lrlus e t glanduhux; le nonibre cled e'tamines
est o:.ciinairen~ent de trois, cependnnt il y a des Grami-

Tous IPSauteurs ne sont pas d'accord sur les noms h donner aux
ecai!les flornles des Graminbes. Lii>nzusnommait gluine ou calire ce
que nous appeloils I6pic211r; corclle ce que nous nommons glrrme,
et oectaire ce tqui est design6 sons le uom de gr'rrrnrll:. Jussiea au con-
t l ,.ire appelle catice ce que Linnseus nomm:iit corolle; Benurois donne

le corn de bale A la Itpickne, et le nom de glumes A chacunede srs

valves ;celui de stragule i notreglume, qui est la curolb de L i n m u s
ct le calice de Jussieu.. \

& -
 . ~

5-8 . ~ cii~rttlra$as.

'2 6es a une, i deux, i'six'et i ull grand nombre d'ita-.~

iries; 8 la base d i i'ovaire se tfouvent unk ou deux
petites pal&oles (qui ininyuent quelquefoisj ;e'lies cons-
, ' t i t u e n t ' ~ a ~ ~ r t m6es
i ~ ~fleurs
s . sont le plus souvent As-

- sernbl4es plusieurs ensemble .-

-sur~ u axen ~rommiin ,: et
fhrment de petits Cpis qui portent le,.x16m d'kpillels
(spicule.). A la base de chaque kpillet, onitrouve deltn
4cailles vides, sans organes sexuels ,constituant la le'pi-
c?nc; quelquefois il n'y a qn'une valve ou Ccaille a la lhpi-
ckne, qui est alors nnivaIre, Les 6pillets sont tant8t rCu11is
en un dpi serrk et simple,+autres fois cet dpi est rameux ;
enfin ils constituent fr&q.u&mment une panicule.
d
Le fruit est une t.ariopse o u un akkne; l'embryon est
e n d o ~ ~ e r r n i q uextraire
e, et basilaire ; l'endusperme est
fal.ineox; l'embryon est plus ou moins dur.
- L a tige des Graminkes porte le nom de chaume; elle
est. ordinairerrient creuse el niarqutie cle nceuds de dis-.
tance en distance; les feuilIes *sost alternes et enga2-
nantes; leur gaine est fendue longitudinalement; au
point de .-dranion.de la gaine, que I'on peut rkgarder
eomme une sorte de ~Ctiple,et ire In base cle la feuille
est u n e petite languette designbe sous'le no111 de l i p l ~ l e . , ~
IO Fleurs hermaphl.odites, a trois eta~nines.

A. Fieurs en +is.

kpillets solitaires sur chaque dent de l'axe, qu'ils regardent

par Zleur partie latbrale; li.l)ic&nebivalve, contcna~ltde trojs
a d i r fleurs ; valves uaviculaires, tcrn~indesp 3 ~i111e soie et
6chancri.esau solnmet ; glulne form5e de deux paillettes dont
I'infGrieure est Cgaletnent tel.mifi@epap nne soie ( quelque-
fois toutes les ecailles sont ~nutiques, c'est-$-dire sans soie ni
arete). Style biparti; deux stigmntes plumeux. Le fruit est une
eariopse ovoi'de , rnarquGe d'un siiicn !,ongitudinal, souvt-it
envcloppie dnns la glume.
.~*
 . ~

..
. . . , . . .- .
-. ~,..,
GRA.NI~I~NEES.
.
~'

.. . .~
j
. .,
tjg
~ ~

FROBZENT Lamk, end. 2.p.

CULTIVE. Tritic~rnsati6z~p.
..
. 554.'
T. cmt&urn et 5". .hybernum.. L.". . . . . .... ., , .~ ' ' ~ .
..
~ ~
.. . . ~
. ~

.
~

. . . .
Cbaumes dfess.ks, simples; hau!s.de cinc~.& si~xpieds,giau- .
~

cyues, noueux , gl&,bres, portant d e s feuilles alternes:,. engai- .

nantes, linkaires,'glabres, molles~etd'uue couletir verte u n
..
~ C glancpe. . .
~ ~

U ~ ~ :

FleursdisposCes en Cpi serr6, - i ~ ' e i t r & i t k d e k i i g e . : ~ i e.

commun , simple, Bexzer~x~ et dentk, dents alternes , u n Ppil-
let multiflore 6 clmque dent. c h a p ; 6pillet & c0m~6se.d'~ne'-'.
l&pjci.nebivalve Cgak,co*tehant or$nsireme*t:trois
~. . . 'h cjqnatie

fleurs. Ces valves s o n t Egales ,carCades, ;omme tr6nipidedi . '

. .
. . .
Ietlr sommnet. .
..
~

~
. . .
~ ~

Chaquc Aeur a 1.nie g l u ~ n econ~poskede deux paijlettes mu- . .

tiques, emboitkes l'une dans I'au?re, navicuhires; l'extbrieure
est plus g ~ a n d eque l'iritkrieure ?uidle i:ecouvre. La gl+&lle . :

se coinpose d e deux pal6oles arrondies, vdues, sitriCes d u c6te. . .

externe. . .
L e fruit est ovofde, jaunhlre, 'marquk d'ua siiIonl*n&itu- .
dinal; il est tantBt glabre, tantBt velu, selon les variktls, q u i z
sont fort nolnbreqscs, tant sous le rapport de l a couieuret cie
.
la grosseur du fruit, que pour la fornle des 6caillcs florales, ~

'qui sent tantbt mutiques, tant8t aristies, etc:

On ignore ia patrie du bld, de ~nbrnea u reste que celle de
l a p11qm-t des autres ci.rCales qui sont cultivPes depuis tong-, --
temps. Quelques auteurs la plzcent d a n s l a Perse, e t j e serais
d'autant plus port4 Q a d o p e r cetie opinion; que j'ai fronvrS~ .. .

dans les plantei recueillies en Perse g a r ~ n dMichaux, . des

i.clian~iIlons de cette plantc , ,cpi par i e ~ r : ~ , o r Ieur
t, forlne
gi.n&rale, semnblerlt annoncer .des i~adividussautages et non- ..
cnltiv6s.Cependant, cornme aucune note ne lcs accornpagneije
suis loin de d u n ~ c cettc
r assertion colnme positive. . .. .
FroPri2t&s et usages du fisnze:zt OIL bl6. L a farine du fro-
mcnt h i t la base d'un des nlimeris les plus sains , les plus nour-
rissans, d u pain de frornent.Lorsqc'it est bien pripark, ce pain'
e'st hlauc , d'une odellr faible, mnjis agrcable, d'nne saveur
- douco , I&g>rementsucrke. I1 i s t un de cetix que r e s t m a r : di-
gArc le plus facilernent. Aussi convient-ii b e a ~ c plus o ~ auk ~ ~ha-
 . .
~-
- . -

. .
- -
.
60 GRAMIWEES.
. ~

bitnns des villes , d i n t l'estornac cst en glini.ral, pIus faible , : ;

~.

.
-,yu'aux gens dPs ~ a r n ~ h g a ,
,
e schez -lescl&Is l'hibitude du lra-
Vail, ~'exel'cice:journ~]ie~,
.-
J'exposition au b~a.nd21-1 eelciient cf....
-rr.-L-.

- . dd.?:elopIient d'une millikrerernhrqualle les forces digestives.

. L c s o n , o u l ' e n ~ e l o ~ ex161.ieure
,~e d ~ t ifiuit, clue I'on stlpare'
de l a fapitie, scrt L la nourrilnre deg besriaux et ,$ la pr6para-
rioi de-ci6coc1ions,,d i n t on fait des lavemens atloucissans.
La mie d u pain cuite dans l'eau , dans du lait ou de la d6-
coction d e guimauie , forme:des cateplasmes 6rnolliens, q u e
I'on est obligd.de ~ e n a 1 ~ ~ e l e r . f ~ 6 q ~ . e m parce
m c n t ,qu'elle s'ai-
grit t r ~ : s - ~ i & n ~ t e r n m t .
.Plusieu.rs autfes esp6ces de froment sont c-nltitt!es en grand
clans diffcrcntes provinces de la France; tels sont le froment.
i B ~ ~ i r i A e uI& x b l i de inil:acle ( T. co~nposilunt);le fro-
ment a gmin dur ( T. dtrru~n..Drsf. ) ; I'bpautre ( T. spells. );
ic frowent loculnr on pe;ite ,~~al.t:re ( Y'. rmonococc~cm) , cul-
l i d d i n s le m i d i de la Fmnce, et avec les graines duquelon
fait sul.tout de la bierrect du gruab.
C'est au gluten contenu clans 'la furine de froment qne cellr c i
doit principalement ses proi,nit.tds alimentaires. li est d'ailtant
pius a b ~ n d a n t ,seloii M. IJavy, que le b16 provient d'une
eontrhc ptus m6ridionnIe. M. Proust en n retiri. rz p. l o o de
la farine qu'il-a analisi.e, et M. Vogel j!!sqt;'li 24 p. l o o ; mais
il h u t observer que celui-ci 11'Crait 1 : s dessPchc. I,e Lid con-.
iient en outre de 68 h 7 4 1,. l o o d'alni~lon,et xo i 1 2d ' r x ~ r a i t
golulnellx si~crd.Toutes CLIS s111)stat~cesSO:I~ nutrjtives; irlats
le gluten, cornr!le maliere vCgCto-nr~imnle,e t par cons&rlr?ent
~~lusnssi~?riiable aux principes anin-taux rille les aulres, c o r ~ s ~ i ~ u e
' p r son ;tbor,d;inc-e la bonne c;i.~ali~tlde In Brine; ce qne 1 ~ 1 5
boutangers snvent fort hien: plus 13 pb te cst tirarzic, disent-ils ,
c'
at meilleur doit i ~ r 1e. pair].
FROBJIINT
RARIPANT. 7'-iticunz.repens. E. S p . r 28. Sclirch.
gram: t. 26.
Nom pharln. : radix tririci. Nom rulgnirc : cfziendr~ttd r s /?o;r-
t j u e s . Pnrtic usitbe : la racine.
Celte plahte est vivace ;ses racines, longucs , ranl~arltei,
s'c'teiident et se pro1t:tgent nyec unr rnpidit-2 cpi fnit quelq~e.-
. " L
 . .
( .
GRABIINEES.
.
:. . .

'. Gr: .
fois le gksespoir du c u i i i ~ a ~ e u r . : ~.picines ,. oii tigis s&ter- .
'

es ,

-. rajnes, s o n t blanches.,; gr&les,'cylindrirjues, nbu&ses. ~ e ? & . .

-- .;-. - *-..-
~ ~ ~ ..-4
~ # ~ . ~
. ~ .
.-.'fi;333, droltes, Rau~esd envlron ueax-.pieas,*portentdes . .~.~ feniHcs' ~ '

&l]es, vertes, 1d.glfibremelitvelties-en des.sus.L'dpi:.&it allon.g&,. . .

. .
colnprim6, 1,oq de t r o i s pollc& d u i pcu $ 4 ; les .Cpille~s.sont~ .. ;

disliques' sans ar&les e t renferment ordirrnir,cment . .. .

.. d.e:.quitre ..
i kincl flei~rs;les ~aives. sont aigues h ieur, sdnlmet.. :
Cette i~lantecroit en abontlance dans l e s lieux,4ncultes, .. .
le ~.'
long tlis Iraies ,d e s vieux ~ n u r s .
~

. . . . . ,~
.,
.

.Propri&th by usnges. Ce sont srs r ~ k h e que s I ' o n i ~ e ~sous. d . .

le norn de cit,iencIc~zt.L e w decoction est. .tr&~-fr6<~.uernrner~t -

. .
mise :en usage. Elle est u n peu muciI;~gincnse, et . . c@$iien.C'
que!qu!es principes salins, (jui la rendent l.i .?m' i ~ ~ m . eraffraichis-
nt
rani; et diuri.tirrue.
Une seconde esl)Pce de chicn~~entbeauco.up. moins employCe,.
.~ ,

est fournie par une nutre GrnminCe, nnrntnde piedde-p:oul&'

1 cynodon dnctylon.Rich. or, Pmricum drxctylou L , ) . ..
. .

I ~ R A I E - h, O L ~ U , V I L
. . J.
. , . , .

C i genre difftre d u froincnt par :a posirion d e s e s dp:$e&, ,/

qui regaxlent l'nxe par urle de leurs faces!, ct non par un iie
leurs cB&Cs, et por s : ~Ibpic&ne, qui esr rlaelquefois a u n e seule :
vdve.

Rncine annuelle, capillaire, snrmontCe d'un chrtume dressd,

l ~ u d'nn
t i deux pieds, trfhnnt clrlelques nwudj. Feuiiles en-
gainantes, trks-long~ies,planes, assez largrs, un peu rudes au
toucher; gaine fehdue , ol'fraiit 6 son orifice une membrane
tronquke.
Flcurs dispos6es cn bpi distique h la p n r ~ i ~supi.ric11rc
e du
chaume.: dpillets alternes se~siles,c o ~ l i p r i ~ nd'avant
i . ~ en it.1.iGre.
Lcpichnc bir.alvz para11L:Je B I'axe, rerrfe~.ii~;~nt six fleurs,
cjui'constituen: u n Ppillet nllongd et cornpi.irnC; ~talvesinfgales;
t'ex:erlle de la longeur de l'i.pillet, IancColie, ai~ir'C,strike
longitudinalemcnt, Isinterne piof petite, nyant a peu pl.6~le
tiers de la hauteu~.rle I'PpiIlet, mince et scarieuse. Dans chaque
 . .
. ,

.
fleur
.
la-:glurne est bivalve ;l e s valves sont i p e u piks kgles; . .
I'ext6rieureYun pen plus gra~nde,oval&, stride, -presqu'obtuse, :
est terrninCe par une:arite
I I . -.
:tssez longiie, droite, k b u l l ~ eet an:
, p e u s e a b r e , q.ui est insbriie. au-dessous d e son sommet. h .
'

h i t est allong?, petit. Ckite plante .est co&nune. dans les

.&amps. . 0.
- :.
. .

Yroprie'tc:s et usages. L'ivraie est uhe plante ddji connue:

' pir k s auteurs de l'antic~iiiti:,et dksignCe. comme un des vCg6- :

t e i i r 1s; pias n&isib!esanx rnoissons et a l'homme. Mais ces

'assertions nous paraissent enagCr6esy. et o n t b e s o i n d?&tre
~Cdnites'6 leu; jusle vale&. L e s. fruits de l'ivraie paraissent
~~~

.eontenir un principe vireux .et,dClCt6re. qui a souvent occa-

sion&. des accidens graves, lorst~uelesgmines de cette plante
,

se sont trouvkes mBiangi.es avec le bl6 ou le seigle. Mais

cependarlt ces nccidens .n'ont jamais B t C jusclu'8. produire. la.
mort. 'Qaelclues ex$Criences plus rkcentes sernblernient menie
n'attribuer a l'ivraie aucune propridtit dbICtkre, opinion lque
cependant nous sommes loin de partager.
Par~nentiera donne le moyen de faire perdre ailx grnines
d'ivraie Ieur icreti. 11 suffit dc ics sCcher a u four avant de
Ies reduire en farine. Le pain que l'on pr6pare alors avec elles,
n'estplus malsain ,surtout quand on le mange lorsqu'il est bieir
refroidi.
SEIGLE.-- S E C A L E .
kpillets solitaires sur chaque dent ' cle l'axe , biflores ; ldpi-
c6ne a :leux valves lancCol6es; ghime 1 denx paiIle&tes,
'

dont linffirieore est terminke par une soie; !a supirieure est

mutique. Les deux styics sont extr61uement courts, les deuli
stigmates sont p l u n ~ e ~: ~lax cariopse est enve1upl)i.e clans-la
giume et ~narqu&e.d'unsillon.
C U L T I V I ~ . iCt'cale cclsalc. L. SP.
SEIGLE 124. Lamk. Ill.
t . 49.
Racine capillair~aonuclle.Chaume Iierbacd ,noueus , glabre
infGrieureri~ent,lisse, de cjnatre a six ljieda de bauteur. Feuilles
a l t c ~ n e scngiiriantes. '
171eurshcrwaphrodilcs dispusees ell un dpi allo~lgd.,siml)le,
barbti. IACplc$~le bival~c.,biaorc, 8ltac:hhe it chnct~r~
rlcs clans
 .
.
.
.
.

6 fachis. ,Viilves
courtes' que la.glnme.
Glume
. bivalve;
. .
~
.
.
.
.
-'

. ~ a l v ex[l.rie.ure
e .
~.

...
. .~

.
G R A H ~ N ~. E ~. .

Btroites ,. hn&olkes, aibui;s,' rudes,

. , ~
. .

. plusgrand&, ,c~mmeei!$3& .
-

.
:
~.
. .
~
~.

.
.,
.'.
. . .~6'3
~.
- ,
.,,

celte, eouverte:si*r son angle ia:er+diipoiis courtSet.trhs-rudcs,~ . '' '

tcrminPe i sonso~nmetpar u n arhte filiforme, langue, dmile'

et:.tr&s-rude; valve i n t ~ r i i u r eu n pen plus court&,.mntiquc ,,'
. ~

. .
ns'sez 1noI1e , 5Il0ngC.c~o b t ~ s e concave. , . .
. . .

Le fruit est une ,cnriopse okoide allongge,. . m .

a r q u e e. d7.uii-
.
sii1,on iongitutl.i~ial.' . . . ~ ~.. .

Cette graminie est b r i g i d r e de. llAsie minearb; ah 1; &I.- . '

live aujoard'hui enEurope, &ins I& contrdcs froides kt lesber-

rains maigres..-Q. . .

Proprie'tis .set usages, Le pain fabriqui. aye; s i farine eSt nu

pen dense, p a s ' , d'une coulenr brrlne; son-gb&t. est. agrPible; . ' ,

ii. est fort nourrisant, un peu rafraicbissant. Qnand bn.-mEie

ensemble ies farines de fronlent e t d e seigle, oh obtient u n
pain' plus substantiel et eneort: plus nosrlsissant.
On fait avec la farine d e seigle dcs' c;~taplasmc's~ d s o ~ u t i f s ; ~ ' ,

Plusieurs gramin&li.s, le seigle sl.~rrout.,. sont sujettes a & - '

senter, B la place d e leur grain, une excroissance n o i d r r e . , '
nllongke, plus Tongue que les bcaille.§ floraIes, recourbde eil
crochet, et que I!ondi-signe sous le nom d'rrgot; tiela le n o t 6
de set@ ergot& donnC a leucs grains, lorsqu'ils o~ffrent'ce phC-. . ,

noinGne. Jusqn'i pr4scn.t I b n nvait attribu6 certe tr;insfo.r.l;la-

tion B unc maladie q u i d6natnrait la substanceint6rie11rede la
graine du seigle..!B cle Cnndolle , au contraire, regarde cette
v6gCtation cornmeune csphce particulil.re d e chiinpigiion, au-
quel il donne le nom de s c l e ~ o f i n mclar!rrs. . .. .

Quai qu'il en soit de ces denr opinions s u f l a nature dcl'er-

got des G~aminCes,i i estccrtain q~l'ildonnelieu $ des acciclens
extrCme.,nent g r a v e s , lorsgu'ii se t r o u v ~mGlang4, ei quantitk
notnble, dans Iej i'arines de scigle ou .d6 fromknt : cesaccidcns
sont dcs vertiges, des Btourdissemens, Ia gangrhne des en-
frBnitCs, et mdme la morti . . . .

Nalgrt: ee&e action, dklitkre , Yon a essayti i'empioi Je I'cr-

got il'int8rieu.r. Qtl&lques pratieiens l'oat l~rc$onisG. comme
possCd?nt la vertu d'cxeiter fes .contractions cle l'literus,, et
comlne propre ii activer le travail dc 1'accouclie.ment , lbrsqu'il.
 . .
- 6 4 ~ , ~ .. . GR&:MI~EE$.
cstlcrit .et,:dif[icil.eL cause de-la fnible~sede cet organe.Xais lor
essaib,terit&~ h cet ; g a d n 3 n r point'justifi6.celte s r ~ p r i ~ . t d- . .
. L e $eigle er&eit, arialisk par M.Va~queIi",( nrtn..de hi-
mie i t de-Phgsiqne, t. 3, pag.337 ) lui a I ~ ~ ~ S c n t $ . Tsribs- iour . ~

tinces ii%~in&c.liates
. . . . : i 0 D e u n nialibres color.jnles, l'une j i iun~
-. fauveet s o ~ u b l dani
i !'alcolrol, l'autreviulette , enaIdgue 5.l'o.r-
sei~'le,mais insoluble d;~:as.l'alcol~o!, e t pouvan t h t r e e m p l o ~ 8 e
.,
dans lq.rein~ure.2' UnQn>atikfehuilthse, do'uceitre e l trbs-
nbondnnti. 3' Un acide iAdG:errnil~il(prohibletner~tde l'acide
. .phosp$oricfue.) '4' De I'ain1noniaqiiYlibre.5~Et nnc: sul~slance
~ ~ v6gkto-ani~nkletris-nhoadonte -et trcs-tlisi)bsi.e i In ~ , ~ r t r l f a c -
~ ~~ ~-

tion, l.)iF cofi~&~t~i:mt, fi_iynidon

~.
. , ni srtcrh n i ~nucilage, ni
a l b u ~ n i r ~ erna1ii.r~
, dontest psesciiie rittii-reme~~t composCe-la
farine d=seigle h 1'Ctat ordinnirc.

Trois i.pillets unifloses k cliarjoe dent de I'nxe; li.plchne

bivalve, valves lancCoi&es, aigrl~s;glulne bivalve, p3il;ette
infbrieure IerlninCe par une soie, 13 supCricr~recnticre ; style
biparti, stigmatcs gtancllileux et poilus ; cariapse sillonnde,
-. envelo~)pEedans la giume.
ORGECULTIVE. ~ I O ~ C Z ~ L2rc1Jgnre.
L I I Z E. Sp. I 25. Blackw.
Iie1.b. t. 4 2 3 .
-
Recine annuelle capillaire. Chaume Ilailt d'cnviron cluatre h
ciliq pieds, cylindriqr~e,giabre, un pen glnucl~:c, fiatuleux et
noueux. Ferlillesnltrrnes engninanles i r l ~ a q n enceud de la rige,
planes, lancColi.es, tri's-aigues, lrn peu r ~ l d c ;III
s t o ~ ~ c l ~g1abl.c~.
er,
Fleurs e n kpi dense et se1.14 i I'cxtr~i.~ni~t? de In lige. ~ l x e
c o m l n ~ ~ ndenti.,
, h dents nlternes; trois fleurs scssiles i chaqcle
dent. Chnque fleur prbsente l ~ n eli.pici:rle coml)osie de dvux
valves lir~i.aircs,aigues, glaucl~~es, finissal~ten urie soic 1ri.s-
fine. Glurne h deurpaillettes; I'cxtPrieure plus griinde rrnLrasse
l'inierne dans presque tout son contour; elle sn lermlne 5 son
sominet par unc soie trks-longue, aplatie, ef'GlCc, roide, pr6-
aentant sur ses deux bords de petites pointes rcclress6es, trbs-
rudees. L'intCrieure est ovale, nigue, creustle extkrieuremcnt
d'une large goutliire,, gui r e ~ o i tle cBtC d e la fleur voisine.
 . .
: ~
.
~ ~

. . . . .

' 65 . 1
. :
G R A I,~ J B ... ~ E S .
~~
. ..
.,
. .
. Le .fruit2 ,quiq t. l a. s. e, d e. p.a. r l i k us{tbe,:Rst avoitfe, jal~n~tre;,
. ~ ~

c ~ m ~ i r k o n q hu ion 6 sommet, mary& Xu? . . s. i l l o n ~ o n g i t ~ ~ , i ..y \ . .

,

/.
$,~ e , : ~ i1;on
' ' '

prorri-e'tgs.e<,&g?s. . .. . L.' o ~ g r$t,

e !~{iE;i.qa~fe :, w ' . '1
s ~ u ~ ~ od n i"l ~a, SieiIe;,
, , $ . : i l. mPrite;&plus. d'w - . t;t=i.iot&
~ . . . . . !.t- .
i . . . ) . , . ' ,

0 . :-
iebtion
. . .:. 1 .cornme aliment,.
~ .. . 29, o m p. . .e in4,dicaament.. . .- : ~ .; , ~ .
.
, ,\ "
~

Comine . ali&&nr,j
. , :l'?rge .f a.~i t la. . ;base,$; I n , . ~ o @ r i t.l i .r~du
, :c. :' 2

panv&, d a n s Ies pays d i ~ N o f. ~ l ., , o1Gfroment +, . .ne. .peut

.. r&s-:
sir.Le. . pain pr&pa;6 J . . avec
, . ~ . sa . farine. .e . s. k . D l ~ l p ~ r plus
d ~ ,t.. o s s i e r ,
' beauc&p moin~~~nourrissant . . cpl e d e seigle, e t i $Ips ' , '

,foftcr a i s ~ nque le pain defroxgint. It' est, dit-pn, litfr&$liis- .. .-

. . . . .
stint. . . . . .
~ ... .. ~. .. . ~,'.!' . '

La Lierre, celre boissnn f&ment,6e q u i remplace :te;vin -

'

'

dans tout; . ~ . ' :~ h septentrionde,

r o ~ ~ est faite
. , 1'orgk:et . le".;
. .
~.
.
houblon. . . .. . . . , ~

Comme medicament', l'prge houilli dans I'eau~,.,forqe;,une. , ~

i
ti'iine h $5fois'rafi.aichissa~e et IdgGremeut ng&is?n(te., . . On
se sekt pl.;is particulii.rkrn&nt p o u r , cette priparation d e I'orge
rnonde' ou de l'orge p e r k ' , c'est-ii -elite iles grains 1)rivCs..de
leur e n v e l c ~ p ~ete plus o o rimins arrbnclis..
Selo,n M. Proust, la compositidn qpproximative d..e la farine
d'orge est celle-ci : RCsine jaune I , extrai;. gornmeux. sukr6 y,. .
gluten 3 , amidon 32, Ilordelne 55. Ce:te dernibre substance
est plache par RT. ThCnard parrni les principes irnrnCdiati doh-
teu.r; c'est elle q n i nu& le p111a a la bontB d e l n f;*.ritie. d'orge;
. qui d'ailleuri serait t i + - alihientaire, vu la grande quuntit6
d'extrait gommeux sucrC relztivement aux autres.mati2res.
I . ~.

B. Flcrlrs en pnnicnle. ..
. .

AVOI N E -- A P-E N A . fi J.
I,es valves de la IbpicCne, qui renfermc. dz deux b sei,! fldors,
sont rnembranenses, plus longues que les flerirs; la est
b deur paillel tes, do13t I'inferienre offre line ar&tc crocllue et
torduc, qui part du milieu dc son d i ~ ~ .

A v o r x ~CLTLTIVEE.- A v t ' ~ isnritqn.

~ ~ k. Sp. s 18, Iilacktr;.
 .
:&&
~

. '. .. .. ~ .
. .
GRAMIN~~ES.
. ' &iUta&,-&;un ;j .trois.pie;ds, .cbaque des
2eullle$ 11nealres
..~,,..
.
.
~.
.
aigdki. -- . ~ . .
~.

. ., . ~ ] $ $ ~ ~ d i ~ $ , , ~ $ &pdhiclile
~ .lh&; ,anpyu :$&~dante.'
pe-
. ddn&les'&i-v&rtieiildd,'$o?ta<t tin bu'deuH'kpil~etstriflbres ;
-la t r o i i i , h $ %eur
.
est st.i?rife'et mdimentaire. L6pici.n~h i v a l ~ e
Idflore , +l+is'dg&s , . ' b ~ i i p ~ e1aneii.olCes
.
~

'
s, ,trios-signs, ca-
'
. ( . . .
,
a
' ~ . .s . .
,r&n6es,gla5res. ~ l u m e deux va1,Ges ;'T'ext61.ieure'plus grand;,
lanckolke, trks-aigue ,tkrminde par deux pointes chargCe de ,
loligs :spoitsbrnns et soyenx, offrant s u b b niilieu de son dos
une arr&teroide ; cette i a h e c i t effilke ,- deua fois plus longue
que la fleur,embrassantpresque entihrement la valve interne,^
.
-qbi.estplane et glabre. '

aigu , brunitre, enveloppk d a m la

. .
' ~e f r u i t .est aIlong4,

glumei . .

'Proj7riitis et usages. L'avaine n'est 'point seulernent I'ali-

mezitprincipal de nos dhevaun ; lesgens de la calnpagne, dans
, certainespro."inces de'l'ouest, .s'en nourrissent presque ex-
,

clusivem.ent. Le gmau d'avoine se prepare en enlevaut I'd-

. corce exterieure des grains, et en les concassant grossikrement.
.-Cette prkparation est fort r~sitCe; o n en fait, par la decoction,
des tisanes adoucissantes , a o n t o n r e c o ~ x r n ~ n dl'ern~loi
e
dans les rhumes, les maladies de poitrine, etc. On peut faire
cuike le gruan dans d11 lait ou d u bouillon gl-as; il est fort
aourrissan t.
On doit a MM. Davy et Vogel l'nnalise de la farine d'avoine.
Leurs rdsnltats sont assez diffcrens, puisque le premier y a
rrol1~66 p. l o o de gluten, tandis que M. Vogel .ne le signale
pas cornme un des principes constituans de cctte graine. I n & -
pendamment de In fCcule, du sucre et du mucilage, l'avoine
renferme aussi une huile grasse et un prindpeamer que N.Vo-
gel n'a p u isoler du sucre. -

~ ~ i l l esolitaires,
rs multiflores; Idpiccne a deux \ alves aigues,
glume a deiix palholes couuertesa leur base ci'une touffe de pails
persistans.
' ~ ~ O S E AAU '
QUENOUILLES. - Arurido Donax.. L.. Sp. r $0. .
. *; ~

. .
- TCom pharm. :Radix donacis, 8 o m . vulgaire: Canhe de Pm-.,
rlence.
.. 7

Cette belle gramin6e a u n e racine viv~ce;ses tiges so.ntdroites.,

hautes de huit a dix pieds, ligneuses, e+ebses int&rieuremcni:,
et shparges de distance en distance p a r des n ~ k d splei<s
' ;ses
feuilles sont larges d'environ deux ponces; longues de deuk :
piedsf un peu rudes a u toucher; sa panicule est trh-grande ,~
trks-rameuse , terminale- et u11 peu dense, la lbpickne e s t tri-
flore; la gllntne est d e l?.longueur de la Ikpie&ne..'
,
~ i t t plknte
e crciit abondnmment dans le midi de la Frnuc@,,
ou o n l a cultive sucla lisi6re des champs. Elle fleurit en sep-
. .
ternbre et en octobre.
Yropri6tPs rnPdicales et usages. La richke est la 'seult:partiku$-
+.
teeen medecine; elle est douce et sucrbe. Sa ddcoction esc IGg6re-
ment diurktique et porte la peali. Elle joiiit d'une fort grande
reputation parmi les femines d.upeuple c ~ u iI ' g ~ p l o i e comrne
~~t
antilaiteuse aprPs l'accouchement. .
La racine roseau a balais. (A. phragmites .L.) posshde les,
menoes propriCtGs et s'emploie aux msmes usages. Elle a aussi
kt& vant&e comme posskdant des propl.ii.16~ar~tis,yl)hilitiques,
et h cet dgard on a m&me pretendti rlu'eile faisait ia base du
farneulr Rob de Laffecteur. Mais il n'est g116re qu'une
racine aussi insignifiante puisse produire les gffets, sans d&te
exagd&s, qu'on attribue a celte prhparation. -

C A N N E A SUCRE. - SACCHAH UM. L. .I.

kpillets pnuciflores gGminits; l'un sessile, l'autre p6doncul6,
tous deux hermaphrodites; IGpic6ne bivalve, environnke de
poils persistans; glume a line seule palhole.

CANREA off;cicinarum. L.
SUCRE OPPICINALE. Saccha.rt~~n
hort. cliff. 26.
La canne a sucre est une des plus belies et des plus grand?>
especes de toute la famille des gramiodes. Sa racine est vivace;
 ~. .
z

(is .~ c.annilsk~s.
? ~

~scs. ~ i g esoladroit+,
s at~ei,gnar!ttlix et clouze pieds de hauteur,^
cy!in?riciue+:,' pleincs intkrieurckent er comrne cliarnues,
5 1riees dins leilrlongaeur,
~ . ;lyant les entre-nwuds rapprecllCs et
,
itn peu renfit~s;,elles portent des fe~illlesengainantes, planes,
aigir6s an soinmet, longues au moinsdkdeux i trois pied!,
lrtrgcs dc deux'ponces,~uri pen rudes an toucl~er,rapprochkes
les u s s des nutres. Les flcors forment une panicule tcrminale
tr~s'-grar~'(Ic;tita~&e, nyartt unc forme presclr~e$yramidale.Les
,
.
c$'illers soat ~rlflorcs.Lcs \salves de In ICpicCne sont marquCes
d'une ncrvur,e longitudinalc,fieu np;):trenle, raremelit de dcus,
1-t cotlr.eiSle5rle longs 110iIs sopcux.
T,n cinne h sucre est 0riginliir.e de lllnde, d'oi elle a ensuite
i.!k tvansp6rt&ec t naturnliske daes le riouveaii llonde. Le fa-
illeux ~lavigalcurfranrais de 3ougninvillc~dans son ~ o y a g e '
; I : I I & U ~ ~du monde, a transportl d'0tait.i dans les Antilles une

v a i i & [ d @is-rc!!~nrr:nable, plus pride, plus robuste, rCsistant

~liicuxan froid, ~donnant.une plus grarlde (1uantil.C de sucl,e,
ct qn'il 'ser:iit facile de naturaliser et. de cul~iveren grand dnns
1'Europe rndridionale.
Usnge.~et p1~q~ri6t6s. CC'estdes tigtls d e cette Gramillbe que
-1'on retire la plus grande partie du sucre consommC en Eu-
rope. I,e suc abondant qu'elles renferment, emprime au mogen
d c presses trks-fortes, cnit jusqu'a consistance de s i q p Bpais
r t ensuite abarldonnk Q lui-mi:me, se cristallise eonfu$Cment et
se prend en nhasse irrkgnlikre. C'est dans cet C1:at de cassonade
1111'011 le tmnsporte en Europe, oh, par des proc4tles divers
il cst purifi6 oil r ~ f f i n kavec soin ct qu'on lui donne la forme
tie pains coniques.
L e sucre est employ6 tant d'rlsages diffkrens dans I'Cco-
riolnie domeslique, il joue nn si grand rBle dans ilne foule de
l,?Pparadons phnrmaceutiques, qb'ii doit 6tre coinptt: parmi
les substances exotiques les plus indispensables. Il est v r i i que
In d6courerte d u sucre de bctternve diminne singulikrement
. ~..
I'importance d u sucre de canne; nbanlnoins cette.substance
n'en reste pas moins un des produits les plus prCcieilr de nos
colonies.
1.e sucre n'est presque jamais employ6 seul comme ~nedi-
rn:r!ent; on nc le met giliart* en usage que comme conditnent ,
{ et snus ce i-aiiport son e~nploi.est . . i n ~ m ~ n u e . C e lsnbstallt.~
~-e ..

?se!ort nourrissallte, surtout sonriffinage, ~ar..iesai.~;e+

son extraction epfont jeur
. . . s&l alime&t;,et- ilssont
. . .
. '

. ~.
en g ~ i k f a lkis-fort's et.tr&-vi~ou?eu?r. . . .' .. ~ . . ~.~
' ~ ~ . . ,,
" ' '
~: i

La @nne a sucre nous i n t h e s ~ e - e i y z ~praer u11 i ~ u t r ed e .se.s ,'

I , i ~ d ~ i i.cYestje
s; r3~um,ou >an-ile-vie d e sycrc, que: f ' b n oh-
ticnt err sournettant a la fermen~talionspiritueuse les : C C ~ I I I ~ ~
. .
: rc~irieslorsde la cuite du s u c ~ c . - ~ . . .
. .

2 O Fleurs hermapi~rodites.h six dtamines.

.
.,.. . ~

: . , ~ ; R I $ . - O H Y Z A . E,.'J.~.~-~
k . -
t?pillets uniflitres;
. .
1Cpici.ne 9;&ux .+ d i e s tr&-petiteb,
.. . . ~
lin4ai-
. .
res; glhne AdeGk paillettes 'corbprim&es, striCeS l'int'4rieGi; .
~..
plus grailde t(n forine de nacelle cark~Ce,terminee i son-s(?r~t-
n e iiui n ~ a n r p e@ly"efois. , Six~ktanii~~es.
~ n e i ' p a ~ u so& .
.
. .. '

. . ~ . .

KIZ CIJLT~VE.0cyzu saliva. L . Sp:

Ci-~amnedroit et;dres:&., haut de lr0.l~k q ~ l a t r epieds, cylin-
dricpe, glabre, prbsentnnt trois on quatre neuds. ~
. .
, : > ' ~ :~ '

~ e u i l l e s TinGaires,
, lanci.olies, nigui;i, souvent lo~,cwes 0 ;:. . . ~
de
.
c1o11::e B dix-huit
. .
pouces, gl:ibres, d e n t i c u i ~ c
et~ti&-rudes
.. .
sur
les bbrds ; e r C ~ 2pr~fondCrll&t fen4ue ; ligrtlc .rnetnbri~~euse .
. ,. .,. .
drcsskc contke ci1ann;e , m i : W , glabrz, hip& ie. ~ - 1. ; .tbisc ,

d~l:tVtfeuille,a u point oh 1:s dcuvborrls se c o n f ~ i .d .e, . ia avcic t

la gaine, on trouve , de chnquecbtd, , . un peht appendice .. . . fal-
'ciforme, offrant i son bord inftkieur une ranihe d c ciislongs i t
soyeux. '. i
.
Fleurs disposCes en une pani~:uIeterlninale, plus ou nioins
ittalkc. kpillets uniflores : ICpic2ns bivrrlve, velue el: tr&-pe.iitc;
glun~e,Cgalement i deux pailiettes , . t r o i s - i quatre foig plusn
longue; villve externe, en forme de careme: tr8s-saillante.,
marclube de cOtes longitudiniles, et ter.mici5e a son somniet p7r
une arCte courte et droiie; In valve ir~ierueest plaj nlicingee,
moitls saikiante. . ,

Pi.ry)r.ic:tl's ct .usa,yr.>.. Le ri-r. est .origilldirf: clc. l'lrtde.

, on Ic
culri: c d;t~~s'les j,rovi.~lcesrnAridic~n-ctlestie l'E!lrope, e n Italie,~
en Ejl)3';ne, etc.-I1aime les lietzr hu1n:irlcs et rnnrAc:tgt:ux. Ce!ui
 7O GRABIIWEXS.
d e l'hm6rique septentrionale, surtout ile la Caroline, est trks-
estbne. Le riz sert d'aliment dans au moins la moitik d u globe;
il est trks-nourrissant et Bb-sain.
E n mkdecine,
- on ernploie sa d6coction, q$ est adoucissante;
a
s u r t o a cause de la fChle qu'elle contient. .Onl'adininistre
- contre la diarrhbe. Elle ne r6nferme point de principe astrin-
gent comme le pensaient les anciens.
L e riz, d'aprks Pa. Vnuquelin, diffkre essentiellement des
autres graines cbri.ales, en ce qu'il ne contien-t que des traces
B peine perceptibles de gluten et de phosphate de chaux;
ainsi le mode suivant leqtrei le riz nourrit doit &tredifferent
de celui d u fromeit. N.Vauquelin n'a-pu tgalement decou-
vrir la ma~ihresucrCe que MM. ~ o g k et l Beaumont y ont tron-
vCe. Si cette matiere n'existait effcctivernent pas, il resterait a
expliauer comment il se fait c~u'onpuisse en retirer de l'eau-de-
( '
vie par la fermentation.
3" Fleurs monaiques.

MAIS.-ZEA. L. J.
~-- ~ ~

Fleurs miles en panicule t&;minale ayant la ldpickne biflore;

les fleurs femelles , en gros &pisaxiliaires , on t la 1Cltikcne uni-
flore, par avortement ,bivalve ; la glume et la glumelle a deux
kcailles ; l'ovaire termin; par un seul stigmate plumeux et fili-
forme long d e duit A dix pouces. Les fruits sont gros, irri-
gulierement arrondls, disposds par stries longi~udinales, et
comme incrust& dans l'axe char1111 d e 1'Cpi.
Mb'is CULTIVE. Zea mat;-;L. Sp. 133.
Nom vnlgsire : BZe de Turr/uie.

Chaume haut de six a huit pieds, rameux, glabre, cylindri-

que. Feuilles alternes, engainantes, longues de decx pieds et
plus, larges d'environ deux h trois poucc~.Fleurs rnonoiques
dans des epis sdparCs. Fleurs miies occupant fr: partie supk-
rieure de la plante, o u elles constituent une :rks-grande pan;
cule rameuse, formee par la reunion d'rin grand nornbre d'C-
pis recourbks a leur partie superieure. L'axe de ces epis est
Long de huit a dix pouces, flexueux, pubescent. On trouve
 ~ . . .
GRAMINEES.
. . ,.~ .
7';.
chaque dent de l'axe deux kpilleis biflores., dont . . ~l'un-q~t
. I . ses- .

sile, I'autre p6doncu16. .~ .~ .. " .

. -. . . . .~ ~

Lipickne bivalve, biffore; valves un peu indgales, PemtE;z.

',..
, . "
. ,
-$
rieure plus graide, -plus pubescerite: %!idterleor$p't6ates.
deux carbnees. ~ l u m $galemeit
e bivilve. ~aillet$s.ir&-!&i&h$
membraneuses.et trana~mrentee,~ e s & a m i n c s , ~ ~ b m ~ $ ~ ~ ~
trois, sont pendantes. * . ~ . ,.- . .+ i i

, .
Flenrs femelIes &tubes au-dessoue&s ~ M sa u, % ~ a i.& e ~ l ~ s ~ ~ ~ s
feui~les.~ l l e sont
s reunies par Iigrles longifidinales 'sur ii*e
sdrte &axe charnu, conoIde. Cea assembfige ou ca~itule"alf&iif;g+ . .
d e fleurs est e,nveloppk d'un noiibrk de f&iill&=9Bgi- ..~
,~,~,:.;:. :;i; !:
naptes qui s i d6veloppent trhs-tad. . ~
.-
:-

.
Chaque hpillet est bifbre, mais I?iinedes deug .fle&'aibitd
. , *. . , ,t.:.

mnstamment et est rudimentaire; ~ a l + ~ i & &t n e Q id6v.i:v$tves

arrondies obtuses plus courtes que I'ovnire; ,lagl.lumebffr&i3&$
. . ..
. ~ , ,
paillettes plus petites que la ICpickne. . .
.,
Ovaire ovoide, glabre. Style court, glnhre, stigrnatefii~f~rme~
. - . d . , F.. . ~ ,
plumeux, tri.s-mou , long de huit adix: pbukes; la .s&nnmn'de
$ . .

.
ces stigrnates forme line barbe Cpaisse, molle et charnue,-qni
~

pend par-dessus la partie sup6rieure dela gaine f h ~ a k d k ~ u i

entoure I'assemblage .des flevrs,
Le fruit est iPrdguli+rement a ~ r o n d i comprimh
, vel.5 sa base;
c'est uu des plus gros de'tou te la famil,le. ' . ~.
Le mai'spxaitoriginaire delYAmi.rique m6ridionale.A~nioins
:

est-il certain que 'les Europdeas I'y trouvhrenthrs de la con-

qu&tedu nouveau Nonde. a
ProPrie'tis rnaicaleset usages. Lemais eiteultipk dans toutes
tes provinces'm6ridionales de la France, oh it est connn sois
les noms de ble' de Turyuie, FZe' d ' l d e , bble' d e Guinek; p s mil-
. .
let.des Indes. . .
i'
La farine que I'on retire de cette graine a uioe coil-leur - -
jau-
s$.tre. On ne l'amploie pas pour faire du pain, parce'qu'elle
- est peu susceptible de lever; mais on en fait des boui1lies;'des
gkteaux, qui sont fort nourrissans et ,d'un' go&$ agrbable.
Dans plusieurs provinces du midi de I'Europe, toute Ja classe
indigente senourrit dela farine de bl6 de Turquie.
Elle sert &dement a nourrir e t a engraisser les volailles.
'-2
1
. $ .:
G~~L~X&EES.
. i
. ' t...
,,
. ; .i: . .. ;"i,~ .*., . .., . ~ .
..
: I. . ;,
Y~r$vriPtks.~~~&cl:c(lcnle.Y ei: . ~ ,: . de Za/a!nille ;lei
des plar~les
.,
.. ! . , ~. , ~ .

.. .. % ' ~. . .. .. Grami~zecs., . . ..
. .
. ...': .I
' :, ..
'~ . > . ~ . . ,.. "
' . .~ . ~ . . .
-.:&:. f a m i 1 1 e ; i ~ : ~ r i m i n d edoit
. .
s Otre p l a c e a q p ~ e m i e rrang,
splu;i,le
*.. . _ . . : .r-a p p o r t~..des iseFvices qu'elle read i'l'homanit~.E n effet

p ~ e i q ~taus.
A y - lesyeyples civilis&s d u glohe ,:.trouuent.dansl le
fruit d e ces pfantes la base principale de.leur ilimentation. L e ~
@:?i;1-,.:c~$al(men~.pi.n- e j nourrissant p a r excellence , est fai:,
< q ~. m. . e, . ,~ t o ~. u.t I. e p. r o.n . dsait,
, .-e l e avec la fa.rine r e t i r h des differentes

. Dan%[l ' E ~ r o p e,,I'Afrique ~ e ~ ~ t e n t r i o n ac'est l e , . le

G6!. :aPJI froment cjui sert
I I . . s@cj+l~ment i:ia nnurritnre de I'homme;
tatidis que dnns I'Inde, nne.pa$iia d e I'ilfriqtzeietde YArntriqae
orl:,n:empfoie
\ 3 . . . q u e 1e riz ou.lc mais. , , ~. : : .
,

. . ..%e,~ " e tz o i n t seulement j I'ho~gmeque les Gr.imindesfour-

,

nisscnt . . Ja .priccipale qourritnre : le cheval, l e b a u f , le moa-

toll, elc., trouvent dans son h'erbe fraiclte ov skalhbe le lneilleur
des.. .fuurmges,; .. ., . , et les fruits de. l'orge et,de l'avoine sont pour
lecheval une nourriture qui ranime ses forccj et excite sdn
ilrdenr. . .

Aprks le pain, l'un des prodtiits Ies pllis intcressnns des

GraminCes est le sllcre de canne, que I'on reiire par expression
des. ~.~ , tiges d u saccharurn ofjciilnrunz. Persourte n'ignore son
usage d s n s l'Ccono~~nie.domesticIue et lesalts. Ce principe sucre
existe @dement, mais e n bien moins grand.e qunntiti: clans ,
le chaunle de plusieurs autres plantes de la m6me fa~nille,telles
que le sorghn~nsacchnrcztur~z,le zea ozaij-., ate.
O n serait tend de ccoire que c'est sur I'existence de ceprin-
cipe 'sucrd qu'est fondhe . l'extinc~ion.de. 1'alc.ohol dans u n
grand nombre de graines ci.idales, c a r o n sait quec'est unc
hranche d'industrie consid~rabiedans le Nord. Cepen.d:nt l'a-
nalise : chimir~uen'x pu y faire apercevoir cjuedes: quantitks
trks-faibles de §ucre eJhors cle toute proportion avec celles
d'alcollol ohtenu. I l p k i t donc I&S-probable que les autres '
.lxincipes iinmkdiats , e t surtc:ut l'amidon , subissent une trans-
formation particulikre pendantyacte delafesinentatioq, et pro-
duisent aussi de l'eau-de-~ie. Au'reste les belles expCciences de.
Dl. Theodore de Saussure sur la transformation directe de
I'amic!on en sucre ne laissent plus de doute ,a cet dgard. On
 ,
ACIS~~~C$I;S.
$3
1
sait. ausii. q l & : . ~ e A : g a < ; ' ; i i l &>(i'ocge<
i~r~,~~ , p a : F < ~ s & & ~ ~ ~ ~ : ~ @ f i C . ~ ' '

\ . . , .,. , .. .
\, t i C ~ ~ t l t - .i ~dte. 1%
~

i l Lucre
b~ . . . . idah&
qu'aiip.&vn.nt; 'p+rcpioi
:

fcr!@cntat?+ nedonnerait-elle .pas'des.*prodoitsan~aldgi~e&~~~ .~ .,

.
considi.$e
~.
~ , g x t ~ , $ e . ~ ~ i vu~,de~s.~s;.~~@~~1:i4fb.si~~cE;d~k%
n t : ' d e
la.'fafarcilltidbsv~ s. a .r ~.%
: . i .n'offre[p6idt
~ ~ e s ; . . itnaus$ . gl.an$,bit;it&
.~ .
. .
~n 'kffet, !es tiges e t ~ l e. racines .s . . d e lout&. les. .$spi.ces . . . . . . . . . . .sont.,fius
. . ,.' ...3L.

ou . moini'&uces
.~

......
etsucrees; cellesde . . . - chiendeat - et .de ...
, . 1 canbe:
de Provence .sont . . . .un. . p e i ~excitantes , ta prern~ere:est dinreti-.
.-a ,.;.~
:,, .,j1::~!* .~:,:: :,. ~:-.>:;. : .:.I.!;
que,' la s6coliiTe. iiiii~>l-tor6ticjuk.. . . . .. .:~;..:'~ .......
. : ;~~ ,.. *;. ~: i) <,
Les fri;i:s di.ponillCs de ]curs enr@lopp&, htrpri$cip~fe1nent
ceux d'orge, d,i ,:iz & V a ~ o i ~etc ; ~..', -'
, s,e r.Av k.:f . .&$e cies ddcoc-
.~,,
..
t i ~ n scloi sont a d o ~ c i s s a n t ~et'alimentaj,res.
s ~ . ,, ., .~ . ~ .
. . . . . .:.I... : * x :; ~;>:~:
,,Lj .~.i~::::$)
L ' i d r a i e s e u ~ ~ ~ fexcepti6n&.
ait i i t t e uijifonntte d a n lespro- ~
-,; .~ ;
: >.4. ? . . i . ,;.".It%

pii6tCs rilddi~a1i.g'~lh i.$&i&s. ~(16irjuepl:,liie'prs . ;iuteiir$'a!kfi$

.~ . . -, ..!, .
ahio!unient ,ni8 .sq: lj$opyii.&i .Iliai&isaa;esj ';I eit~tepshdsnf .
..... , .....
.=!9,... t ~ ,:.~
<,;~;.$.,~,
--
~ , Z > ! ~ >

../<:;;~ . ~ . . ,,..
w s e s gl-rlih5,, :hou!ues svecdelle8 bii;[eoln$f~t,
r , . . ,. .>,.?,j.L;
~rial~ifrste
.... ...., . .. .. :.G ...r...i

ant communiqui au paill des qualit+ ~rnalsaines, e l ' o c c. a s.l ~ a e~.

des. xertiges, des .&ttourdissernens-etrd;anSr~s! swidens-:pl.~sl-~~'d'
,, .. I
,:
rnoins graves. ,
~

. .., .i,.ii .;i-; . , . . . . . .

, ~~ .

ALPSRIACCES.-ALI~~T~.A.CE~E.:-:
. . ,
~ ,
. .
. ,, % . , .. . . . ,
j
,
i.
, . ~ C :,:

i,e calice est a six divisions pl.usoun~oins <talees,-&nt,

truis intCrieures sont colorkes e t petzloides.
- Lea etamines
sont lc plus souvect aa nombrc .de six,. .quelquebis
en pius grand n o h b r e ? inskrdtts 5 lashask ;I-i divisions
caiycinales. Les pistils' sont non1breux;l'ovaireest udi-
. ~

..
loculaire, contenant u n o u derlx oGules; l e .itylts.&t le
.~,' .
stigrnate sont simples. Les fruits sont des kapsnles . , or$:-
: .
. .
~lzire~nent mqnosperrnes
. ~ . indPhiscentes. L'cmbryon
. . . . . . . ,fd6-
pourvu aenddSper.me, est recousbi e;nfornze &e fer ii
cheval. . . . ,. . .
Lrs Alismaci.cs, forn:&es seulement cies genres a&-
 ' ,4; ALIS~~ACEF+.
~.
. .
~. . .

&,;dam~soniam.et ,$agittaria,on; quel~ns analogiede

port..auee les Renonculict5es, .dent elles different pai. .
totis:.les.
r .auwbS: caraetiPes.' Ce .sont~,desplantes' her- ~ ~

ha&&, . dans'iyenu ~ ~ fb&d ~ .d&.h &fangs,[

~.
*antes ,: de) fie&!
~ ~

a$an%'des: .&&llejB&*nei . ,et

)ie+&iphro8ites
.. . ,:raF&hentunisexu~~s-(sa~rith~i~a).
. - M>~ja.
, . e ' j i i s. i i i , 'dins' son Genera $ ~. ~. . i j i k c mavait
, < ,

plac&ce~ genres &ins la f&ille Foly&fphe des ~ o n c i ,

-

> . . . ~ils
clont : . , d-ffbrent e~sentiklle~eiit.
. , . ~

.
... .+' .. . ~, , . . '

, FLU TEA.^.. - - A L I ~ & A ; J.. .

,
. ., > .~. ,

Calice BtaJb~,
-
,= $5 diiisioil$, trois e x t 6 ~ i ~ ucalycinales
.~ . ... r ~ s et
"
Persistaxites
, .
t r o i ~int~fie~respdtaloides.,
? . . . ,:
c.,o l o r. ~. e set eaduques;
ortiinairement ~ .i x+jjmine~;pistils trks-no~nbreux; caps~lles
: , .%
. .
hdnosperrp&, rarenlent. $<per&es,ihdehi~c~ntes:
. . . Fleuri:lrer-
. .. ~

$ml?hioditis.
, . :! , .. ,.

FLUTEAU
A'. FEUILLES Alismuplnntngo. L.
DE'PLAWTA1,S.
Sp.480, fl.,dan. t . 561.

Une r p b e vivae>, farmbe .d'une <touffe-de'f&rflles blan-

chltres, donne naissance h une tige hsute de d e u i i.trois
pieds, dressi-e , nue , cylindrique, glabre ,. simple infdi.ieure-
ment, diviske 8; sa pariie supkrieure en rameaux verticillds,
dont l'ensemble cqnstilueune sorte de panicule dress& et pyra-
midale : leo .&eu2ks sari! toutes radicales ionguement pktiolkes
et engainantes .A leur base, ovales , iigues , g l a b r e ~ .entiere5
,
et un peu .cordiform+. Les e u r s sont assez petites, de cou-
leur rose p%le, tres-nombreuses. Les capsules,
~ . . a u n o ~ n b r ede
quinze a vingt ,so+ qn peucomprirnees et reste'nt indkl~iscentes..
Leplantain cl'eatt croit en ahondance su,r le hord des Ctangs
et des 'rkisseaux , aux -envirans de Paris,,:oG il fleurit en juin
et iuillet. ?6
. PropridtPs riedicales et'usages. On a r6cernnient. vont6 . !a ~

poudre d e sa racine comme un remede infaillible cantre la

rage. On en presckivait I'usage 5 la dose d'un demi-gros a Iln
gros ,soit infusi-e dans du vin , soit amalgamke avec un sirop .,
 . .
.
"5
~

. -- c O ~ ~ ~ H ~ C E E . S .. ' '
J .
et fows forme dt? bids.. Maisce femhde a 9 6 & r t caremint
&ay6 en France, et I'on minque &observations pr6c;se.s qui . . . '

son iffioacit~;L$ rage est-uriemaladie

constatent p o s i t i + e m e ~ ~ ~~

site~rible,qu'it n:fpuclriit essayer celd&eau ie&de:cjuyai'jk6s

avoir employ; la ciuti?risatihn, d&t-lesbohs
~. effeti sont mieutx ~.
. .. . .~ .. . . .~
gonnus. . . . . . . . .
..
Les autres de cette fainillt? n'ont:au&te propri4t&
,~ .:
remarquable. . . . .
. .
L

. , ~.
. D I X XEIZ FARIILL-E.
.~ .
.. ~. .
..
~ ~

. ~. . . . .

~ O L ~ H I C ~ E S . - - ~ C. O L .~. H ~ ~ ; . E X . . ' ~ .
,~ , .
. .~ . ~.
~
~ '

~. . ..

Dhianthe color6 pi.taloicle,. .i six.diuisions, forman . .

quelquefois. un tub6 labase. Six etamines-att'achdesau '.

pkrianthe ,o~ppos&&s B sesdivisibns ajynt Ies, -an$h&ris .',
introrses; style trifide, . hu .ti+$&- styled d&.inct$;,'trois: . . ~ ~

stigmates. Ovaire a trois:c6tes saiilazntes;@A.trciis luges, . : ~

ou ttois ovaire? nniloculiires; ovulesho~briux,-attacIl6~~

~ ~

. . , . ~ .

a l'angle rentrant des loges. Cspsute . . tri]"o$+re,~:so2-i-~

. .
.
~

..
vent tripartie ..a.. .son sommei, s'ou+i$pt;en'grois
, .. valves;
~ ~ ! . ~ = ~~

.'dendosperbie ..chi%;ru.~. .4+. . . . 1 :

grairres ponrviles d'un :~P~. ..::. : . .:,': '~ , ?. , . ~ .

Les ColchiceeS i o n t des pl~antesh&.b&~es,' , . ..

$:feuill&. .. ,
. .
alternes, i racine i o u v e n ~bu!bif&:. . + ... ' .. . ' ' '

Elles se distinguent des LiliacBes par uri style. tripart!,

souvent Goisstyles distincts et rrois ' ~ t i ~ m ' k t e $ & ~ ' l i u r s .
Ptarnines opposees aux divisions du p6rianth.e,: par la
dkhiscence de leurs capsules, dont les valves ~'entrairient
pointavec eUes les cloibons. . . . .

Le cdice est infundibuliforme, longt~ementtubuleux k s a

hase; son l i m b campanuli: est a six divisions profondes; les
ktarnines sont inskr6ks nu sommet du tube; I'ovaire est trifide;
chacune de ses divisiocs est terminbe par n n long style ,cjui
d6borde Ie tube. La c a p s ~ l eest ovoide et a trois loges. Les
graines sont arillkes.
Les fleurs partent imm6aiatement d'un bulbe solide, sans
Ztre port& sur un.pCdancule;elles naissent &ant i&feuifles.
 . . - . .
. .
7$ .cor,?~rc&s.
~. , ~.. . . ~ ~

'-
. . .
' : ,..,,...
. ~ . 4815; ~.
C I I L I E I I I I / L ~ ? C Si):
C & L & C I DQ' ~A ~ ~ ~ w N N *CI)~L.~ZICUIIL
I

. .
. , . . .,. .. ~
. , . :y
'
.. , . ~
. . .
,.

3ili. ,t./. ~,;,:9 ., .'.

~

. .. .
.. .
,
~

. . ; , ~ . . . ~
,
\ , .7:.,,: .., (
- ,'

Noms vulgaires;: tue-c+eh, :safia~n

. . , b d i ~ ? ~v{c
, iLle~trsc,:?~ci~~~tt~~ ' ~

i
.. . ~ .- . . .
. Parlie,usitbe[
. . .. ~
Zt.s eulbcs. . , ..

Son bulbe est soliile et cllarnu. I1 s'en forlne chaque 'ann6(:

1111nouveau, & ~ ; ! . ' . ~ a ~litdrale
lie et infdrieare d u prt?cCdent ,el1
sorte p e ' la. p!an te tend h s'enfoacer de plils en plus dans 1;)
terre. Les fleurs -s&t '1i*6s-graAcles, p.iirpwrijrcs rhsC.es<, e!
~~araissen~t,.at* Gois , .de s .~ ~ ,t e ~ n b 1r e0 ,~. ~ - t e a~v~a n pt sk s f'euillcs;
~

ellcs sorteut :ru.nombre ,.

de cinq P.. six ,
de la terrc.
, ~.
Leur tube est
n i ;
ixtk6m&n&t l o o i (88-1 % $onc&), !en>!illiac e i l campandies d
six di~isitiris:~idf6ni&$;les:(!tamines et.lks styles sont shilhns
h~rs:d,u. tribe:; lies
.feuilles .ne s e ~norltrentqu'en h'iver,~aprPs
' la. chute tles fleurs; elles former&nne toufle dressCe :- elles sont
I;~nc~oli.es~, obtl!ses,
. . ]pismiles, et teqmiuees inf6rieurement l i a r
une p i n e q"i &nbrasse In tig-e, lacjucl!e est fort coulte. ' l a
capsule., est ovoide, ' a l l ~ b ~ dglabre-,e, trifide A sor, so!llmet:,
marquee de trois sillons prof&,d's.
L '
' Le Co1chic;ue d'autnmne est trhs-commun dans les, prds iln-
~. .
lnides, aux environs de Pikis. ?6
;;;' :
r i p r i ~ t ~ ei\'gsctgi:s..-
is &&e s bublt'~
., ~ b ~ i d eflui ' col.clii(~uc,
"

outre la f&culcqui en forme a ase, renfermentun principo

Acre, stimulant-, esshtiellclaent: ~ i 1 1 6 n e u;ique .%'?LY. Prlictii*~.
e t Waventou ont recotllru ;[re de nature ~nrticuliere,a~:olog~lc.
ai:x~substances,alkali.r~es vkgktnles , et cju:ils ont nommC vgru-
trine, parce tlu?ilsl'oet egalement rencontre daus les vcrt~trtcnl.
C'est ii ce principe rlcilvenu, trestdtl6tire, quc I'on doit atlrl-
buer les propri@t$sL.l~ergiquesdes bulbes d ~ ~ , c o l c h i q uete Icur
acti.an dangereuse su'r I'Ceonomie snimale; $11 effet ces bull)t~s
agissent a la. manikre des h ~ d i c a n ~ e drastiquei ns les .plus vio-
lens, etpeuvent occasioner une foule d'accidens gFaves, ielles
clue des . coiiqaes , de.s superpurga:ions,
,
..
l'inflnmlnotiol~ clu
c a n 4 slirtie~itaireet xnCnle la :q~oi.t. . ,
C:,ependant Stoerck, q u i a fait: des exy6rier1ces si.mu1bipliGes
. s u r la; cigue , l'aconil, la jusquiiime , et en g$nSr;~l.toutes .les
pla~ltes;vi.reuses, a shercll&a uti!iser liacttsitd et l'ilnergic des
bull*& de]colbitiyue. Ses kxpCriencesl'ont au:enC a recon:~nitre
 .. . ',!~ .
. .
.
.

. , e o ~ . c.i~ " y c i s s . . . 77'.

danscelte subs'ttince:u.n m6dica'pent rliclriGrltie !ri.s-priissa&t, . .
dent
. . les effet's sontsolivent sui+$ de succis, dans le . traitemn~qut . . '

Aes-~~yzlro~pisiesdites passive^,, dent

la
. cause
. . est... due a I'a'Ltdra-

&n lie quelipe

. . , visc&e .de llabii;omen. T,es p&i&raiiinsdanc .. .

, - . ~'o;t.yne~
it faisnit ie :plus souvent usage shiit; . d i c~Zchfqie
.. . et, ~'
. . ~

jYextraitdeces bulbes. Mais e n France, c'e m ~ d i e i m e. n t.&st - . a. ~ .

, ,
,, ~ . . ,. . . ~ . .
~teineemploy&, , .~
.
, . . . . ~ . ... .
.

. . : L1 , . T:
, .
. V E R A T R E -- ~ E R A T R U : M , .~
-

Calice &tale, a six divisions glandule~rsesi labase; dtami!ltis.

dresshes, attnchkes A l i base des divisions;trois,~istilsdistinbts
nu ckritre d e la deur , tr?.is caspules aIIong6es u n i ~ ~ ~ c t i ~ a i r e s . ;
fleurs polygamesdisposees en panicule. : 1 ~.
5

V ~ R A T R EBLANC.
' .
Y&,trum. nlham. L. Sp;. id76. Bull.
' t. 155. . .
. .
Partie usitke : In racine. Nom pharm. : helleborus alhus..
Noms vulgaires : hellebore blnnc, uari?ire, etc.
.
Sa racine est pivotante, tuberculeuse , c h a r n ~ . ~ allorjgke.',
e,
de la grosseur du police, recouvkrte d'uii gra.ad norphre de
fibrilles grishtres. La tige est dressbe, glahre, strike, l!aute.de
deux' pieds, terminke par une p n ~ i c u l e d efleurs ver&!itres-Ses.
feuilles sont sessiles, an~ptexieaules,,ovales, aigues., entiires ,-
rnarqu&s de plis longitudinaux. ~ e t t e. ~~.l a n croit
te dans les
p8turag.e~B1evC.s de l1Auvergne, dl1 Dauphin.&,d e Jura ,d e la
Provcrlce, des Alpes, etc. . . ~.. . ~

Propried6.c et usages. Sa racine, rkduite en ~toudre-;est rrn

~ni.dicnrnentdrastique de.s plus violens. On l'employsit a u ~ r e f i i s
i la doie de c~uatreB buit grains, dans les hydropi5iis, 19 Ins-
n i e , etc. On ne ;a met plltden usage aujourd'hui; . ~ !

V e r n t r t ~snbadilla.
VPRATRESEVADILLE. ~z Retz. Obs. bar.
p.29. ~ ~

Partie usit.&e : les fruit$. Nom pharm. r sa?!@it/i$men,.

?;oms vulgaires : Cevadille , ~ e h a c t i i ~p6zidre
e, tle capuci,r.'
. ~

. . .
Sn't;ge est terminke par des fleurs dispos@esen +pi, 11x1 peu
panchi.es et dirighes d'nn srul, i28tC; curie coulem. pdurpre
:loirAtre. EIles sont .Irermaphrrodites ? f ~ r i u b e s$l'lre &ficc i
P
 . .

i
8 ..<

' 78
.. .
, C O I ~ ~ H ~ ~ ~ E S .
\.
s i y sdpales ovites-, -dontoti-pis son1 ext&ri&s; d e s i x Cta-
mines insbkes. Q la ' . base.du calice , supportdes par d e s'43,
file&
p l u s h r g e s veq':lapartieinfl.rieure;et de trois pistils a styles.
t r i s - c o ~ r i s , ~ d o nlest itigmites. sont simples. ~ e capsules
s sont
a n kafnbre de triis,: &blong&ese t dkgiscenfes int6rieuiemea,
renfermant 8eux B trois graines oblongues e t .tronquties a lenr
~somxnet.Leg fleurs sont quelql~efoismiles par avbrtement de
I'ovaire, dont o n a p e r ~ o i le t rudiinent.
Cette plahte est originaire d u Mexique.
..
. Proprietds ettusaies. Ce sont -1es capsuIes avec leurs graines

qiie I'on~meten usage. Elles sont gIobuleuses, rougeAtres, a

trois . .loges minces, dont chacune renferme deux graines noi-

rltres ,allongCes,anguIeuses. . .
La CGilaville est u n mkdicament dangereux, dont cluelques
~~raticiens prudens proscrivent I'usage interne. E n effet il est
dolid d'une Beret6 violente quile rend presque caih6rdtique. Ce-
pendant plusieprs auteurs I'ont ndministrd i I'intdrieur pour
combattre le tanin. Scfimuker en porte m&me la dose jusqu'a
demi-gros en poudre.
Mais.aujoord'hui on ernploie fort peu ce mkdicament, et
quand on le met en usage, c'cst seulement a l'extbrieur, pour
ddtruire les'poux qlli~pulluleaten trop grande abondance dans
.ce~tai*s parties. Encore a - t a n v u cette application externe de
la cCv,"dillesur la t&te, produire des vertiges , des convulsions

~. ': \
et m&t'e la mort.
C'est dans la grain~edu v e r a t ~ u msebaa'illa que illM..Peile-
tier e t Caventou unt d'abord rencontr6 la base saliGable v+g&-
,.
taJe a.laqnelle ils on t denni: le n_o!n d e Veratrine. Depuis ils
1'ontretrouvi.e dans la raciue de I'elldbore blmc (vimtr. album)
. .
kt':dansle bulbe d u cofchique.d'automne. (Voyez plus haut.)
Nons ajouterons H g e p e nous avons dit de l'actiou de ce nou-
veau brincipe sur l'&&omie animale, qu'il tlonne la mort B
la dose de quelques grains, et gu'il irrite principalement les .
membranesmu~ueuses,puisqu'unerl~antidextr&memcntfaibl.e,
portCe dans les narines , a produit le plus violent Bternurnent.
Ce principe ne satrrre les acides qu'imparfaiternen t ; c'est-h -
dire qu'ilforme nvec ceax-ci des sels tolljours acides, et ne
roilgit pas par I'acide nitrique concentre, caractire que prb-
 " ,
Les .genres qui appartiennent a cette fi~rnilleava.ient dtf
placCs M. . d e ~ u s s i e kdans lit farnille
-~ ? l e i ~onis.Miis le+ c& .,

' racdres particnliers, la glurilitk des pisti:ls,la stractuie'du f$t,

1 : ' .
ont 6th suffisaris pour en former u n e famille nouvelle. Ces,icae
raetgfes, q u i ont engagkles bortinistes'a retirer l e s ~ C o l c h ~ . e s
des Joncs , se trouvent e i c o r e fwtifib'par l&s
dont ces plantes sost doukes, prppribtks
dans les v8ritablesJonc6~s.Les plantes de
chicCes renferment un principe h e ,
trine), auyrlel elks doivent toute Ieur adti& v i ~ ~ e. n.&r ,t e 1'8co-

nomic animnle. O n doit se dkfier des .@antes qui j p p a r t i ~ n -

nent a cette famille.

O X Z I E . . ~ F~ A M Z L L B .

PALMIERS. --PALMZ., , .. . .

La famille des Palmiers est une d e celles qui renifplr-

ment 1;s arbres ,les plus grands et les. fi.iziti l e i p1.u~
u t i l e i 17homme,sagtoot pour k s habi&nr,dks f4giono
dquatoriales. Ses caractkres botaniqlles sorit les suivans :
L e calice es.t double et persistant, B six divisions, d i n. . t
trois ext6rieures beaucoup plus petites. Les etamines,, au
iornbre de six , (rarerne~ntplus ou .Goink). Les pistils
libres et sup6rieurs. Les ovaires , n o m b ~ de e trois dans
chaque fleur :deux avortent sciuvent ;en sartequ'il n'y.a
quhn seul fruit.' Celui-ci est extr6mernent variable $sfis
les dif'ferens genres :a i n ~ddas
i le dattier c'est iinedrupe;
c'est unenoix dans ie cncotier, etc.
Les Palmiers sont tous desarbres s u .des arbustes a
wonk droit cylindrique, souvent indivis, . . form6 .defibres. .
longitudinales. Leup feuiiles, qui ion1 gran3es, en
forme de palmes oudCventail, s o n t rassembl~esen
. . , . un
~

faisceau au sommet. 4e I a tiga, qui porte le. nom d e

 80 PALMIERS.
i{&;zle.11s SOnb t o u s .ori&aires d e s c o n t r d e s c h a u d ~ c sdrt
n o u v e a u ' e t d e l'ancien continent, it I'exception pal-
~17.1

mier ~ventail(cha,m~rops:~umilis) . , @.~ cr0Pt

. ~ature1:enient

, ,, , .. . . de Ih Mdditerrnnde.
snrles c b t e i e u r 0 ~ 6. e. n n e . sd .i . ~bassin
.. ,

..
.. - .~
,
. .:DATTIER.-PNOENIX.L. J..
Les fleurs sont - nnisexuCes e t d i o ~ ~ u e s elles
.; formen t nn
rCgirne [sorte d e panicole),rameux, ciui sort cl'une spathe co-
':riace, feddue,d'un setl'l cB tC. 'Le calice est double ; I'exrbrieur
trhs-petit. L e s fleurs males o n ~ . s i xi;!amines ;Ies fleurs femelles
ont trois bvaires ternlines par un style-en {'orme de crochet.
, -Le fruit est simple, unique (par I'dvortemen~:presque const;~nt.
de deux ovai,resj ,-charnu e t renfermint irne.grnine a1longll.e
trhs-dure ,marquCe d'un sillon longitudinal.
DATTIER
G U L T P V ~ Phmnix
. dnctyZ8era. L. Sp. Del. Egyp.
t. 62.

Partie 11siti.e : lesfi.lri~s.Nom pllarrn. :c-'~zctyZif~~lct!ls.

L e dattier est un grand et be1 arbre dont le tronc si~npleet
cylindrique ,quelquefois plus renfli. vers son milieu, s'>li.ve
,sans aucune ramification a cinquante o u soisante pieds. Ses
f~uilles, qui sont extdmement grandes, engainantes B leur
base, pinnkes, son[? rasse1nll6es en bouq~lztsa11 solnlnet d r ~
stipe, Les fleurs miles et les flerlrs femelles sont portCes sur des
pieds distinc~s,et constituent aux aisselles des feuilles de longs
rCgimis r a m e u s , .qui s'ortent d'tine g r i n & s1,athe coriare,
~nonophylle, fendue lati-ralement d'un seul cttC. Les fruits
sont ovoIdes allongi.~,de la grossenr et &peu prks de In 1011-
gueur d u pouce. Ils sont charnus et sucrbs : on lerir donne l e .
nom cle dattes.
Le datlier croit naturellelnent en ~ ~ ~dans~ 1'Pnde. t e On,
le cultive dans toutes les rCgions chaudes d u globe. I1 vkg8te
nssez bicn en plein a i r dans le midi de 13 France : colnme a
~ o u l o n;k Hiires, et dans le gtofe de GZ.nes, h ice, at sur-
tout a h Bordighiern, oh il en existe line plantation superbe;
-
-
mai's ses 'fruits n'y mhrisserit j a i a i s parf~i'temcnt.
Propriktds et usages des rlnttes. fruits du dattie;, par-
yenus i leur rnnturitd, sont fornlds d'une-chir sucrCe, uiipeo
 . ! .
PALIIB'RS. s
8, .~;,
'

'
. I i
ti
ferrne, et d'une atnande tris-dure. Ozi nous-les appbcti? :en ;
France,aprks 16s avo.ir desskchds ak soleil. Dans cet ktat:,leur ,
! '
goht est fort agrkable., et ils sbnt tii.5-nou~rii~am.,~.negrande '\ L

partie des peuplades de 1?Afriqueet de l'Ii~des7ennou<riisent , .. ' ,,

'
presque exclusive.meni. La p b s @aide p'a6tied.es dkttei,qutdn
importe en <Europeproviennent diLevant. On lesemploie i '.

fzire des tisanes adoucissantes et pectorales, soit en les faisant

bouillir seiles dans d e l'eau -!gr+s', la
avoir pri&eit. d e leu; ~

graine, soit en les rnti1angeant~';aveclesf i e e s , les jujubes . , . . i t ~

les raisins secs. On ohtknt alors une tisane douce et'sucrtie

que Yon. recoinmande sp&cial&ent . dans ~. lis irritations
.. dks 'or- . . ' ~

. .~
ganes de la r6spiration.
Usages kt projJ~ie'tPs'des PaZmYers. Outre le ctattier que . '
nous venons d e dEcrire,:cette fainiIYe renferine encore plusieurs. .~ .
ztutres arbres fort inthressaris par ies services qrl'ils rendent
l'humanitk.
Les cocos o u fruits d u co'cotier (cocos i ~ c y e r a ) . ~ f e s . f r u, i ~ s
de l'areca, de l'PZazs f0ur;nisseqt aux habifans des.-pays oil
croissent ces.. pr6cie.u~v6geta.ux~unenourrirure , " I ( 'auss$;saine
.

qu7agrCable. Le bou&eon n o n encore d8vel'opp6.,,~..i.t e $ n i i & ~

le stipe du c h o ~ ~ ~ a l m i(areca
s t e olerncea) est ~ r i ' ~ l i m e. .n t - q & n ~
, .
~

moins sain et non mains ibondatlt. Ori . le mange ordi&tiY ~

repent ern.
S i iaveur est Q peu pris celle de l'artich&i; ..~.
. .
~~

'
~

,La f6culk amilac6e

~. connuesous 1; i o m . de shg6dLpar&it. tre
retirke de diff6rerites espkces de Palmiers;.etitre. autri;' . du
sagus faringer& 'et dupke~i&fa~irVer-a ;ainbi que d'&.&itfe
arbre de la faniille des CycadCes, 1 6 c&as re;idtut&..c'e& une
. ~ . '

sorte d'exsudation, q t i sort du tronc a certai,nas gpoqueq, kt

qui s'y concrete sous Izforme de petites goutteleftes arrond&s.
et solides, presque uniquement compos6es d.?.a~idon &I7etatde
purete.
~

_ . . ~ ~. . ~

~ ~ s

Suivant Bergius , les Indiens , aprks avoir ifep&k l a fdculc -

des sagontier*, cornme nous le faisons P ~celie~de la ~ ,
de terre,c3est-a-dire encoupant l~n~itudinarement ~ ~ le tronc dr
ees arh,res, et lavait & 1'e& frbidecette rlpux-6 put-
peuse, e n font -line pite qu'ils' foreent a passer & travers un
sifisi gra1lu1C;la-font s6cher d'abord au soleii

~ ~
-
p& i la chaleur d'un fe'en iris-modbr6. ,. ~e. cette rnanihre ils
6 .
a-
 83 : - '. r ASPAIIAGI;V$~.
-obt.iennentd u n *eut'a~.bre.jas~u'i
deux cents kilbgrarnmes de
-- sagou:
B. Ufi seul pistil'dans chnque,f!eur.~

. ASPARAGIN~ES- A S P A A A G ~ E A C . ~
As~pnrngorz.~m
pars. Juss..
. ...

Le calice est co19rk pktaloide, form6 de quatre B six

s ~ ~ a l e quelquefois
s, -souc?ispar leur base,; les Ctaniines
sont e n nombre celui cles seprles etrttaclides vep
4
leur pa,rtie infhrieure :.-l'ovaireest libre et ;non adhkrent,
\
a troisloges, dont chacane contient un ~ t r o i ovules:s
le style est sirnple ou trifide; le stigmate est.trilob6. Le
fruitest unel~aiegl;lobule:~se,renfermant un petit nornb1.c:
- de graines.
. La tige est herhacde on sarmenteuse; les fenilles sent
alternes, Eiuelyuefois engafnantes k leur base; les flews
*

diverse~i~ent disposkes. La racine est filrense; 'jamais

btilbi&re.
A l'exemple d u cklkbre R. Rrolvn, nous n'aurions pa:
balance ii reunir faplnpart des genres de la fanlille des
Asparaginkes a ovaire libre, avec les vkritables Liliades,
si le port des plantes de ces deux faniilles n'offrait autant
f s les
de diffkrence. Voici leurs caractdres d i s t i ~ ~ c ~:idans
AsparaginBes, le fruit est une baie j c'est ordinairerneot
une capsule dans les 8;iliackes; dans ces rlerniGres, i;l
rncine est bulbifere; clle est au contraire fibreuse clans
les Asparaginkes. -
- ' Fleurs hermaphrodites.
ASPERGE. - ASTPAHAG US. L. J .
Calice tuLuleun ,subcampanuld ,form6 de six sdpales sou6c.s
par leur base; six dtamines courtes; baie globuleitse a trois
loges, repfermant chacune deux graines.
 ASPAF.AC+I.~$WS,. $8
ASPERGSOFFIC~XA%E;.ASlj~~r&gu~'@fl~i~i:a&s:~~if;~>.5~;:@$&.
. - ,. '
. ,:B12ckw .t 33i. ....,.*
; ..q>,-.':*.'l:v
. .*.~.
,.~ ~ /,, ( . .. I [ . ' ' '

'. : ,. C:!
I \ :

. . .
, . , ., . ~.
. ~,
,: . .. ~

.. . . ,

~ a ' r a c i n eest une soucbe rampant;, 6ca~k&&:,.:a$i&raf~a, .

rameuse , cl~arnye,yivace, d e Sa ,krosseur + p w ~ , ~ ~ ~ n a n t
. < -. 1 ,.l.
naisssnce Q u n &anil nombre dk '$1l@ngk& , ~ s ~ r n p ~ ~ s ,
ellarnues , cylind~iques; grosses. co&nli: hne plzzme *?&&ire.
I,a tige est dressbe ; ~ylindrique,~gtsbre,zameu& :B*a:"@tie p
s~~ykrieure; les feuilles ..sont fasciculde~~
, s$tac(e,es, df<ss-+,8yF
I>ul&es,molles, partant d e i'aisselle .d'uri$ &&jli;-ies iieurs
soot d7unjaune verdAtre , petites, port6es sur 'des pkcliceies
greles, pendans-, 'arkkd6s :vers j e i ~ cqilieh. Ges 0 e m &ont :

nnisexuCes , et je les ,ai presque c o n d k t n ~ n d . : t r ~ uCio' * r i~- ~ ~

ques , c'est-adire.:uniqaemm t &Ies ;am'fe@l& wr:an~:m&nc ~:
indivirtu . : I e d c e .est en cloche aflqn-&e, .a six;tdipistans
oltlkses ,.&spos$es m r , deua ran&. I)ans 16s fl(lekfs :rn&sirpp
observe S~B~L;UD&:S incluses ,attachk& veFs de tiekii iinf&i&ui
d u caIice : nuicentce .de .bnew est un.pisU;+v.ortC Ees f l q r s
f'ernelles se .compasertt d'un o v a t e a apis.ioges qqaiederratenl:
chacune deux ovules ; le stvle . e i t trigone, &rmi.&:,piri &iis
stigmates. Les f r u i ~ sont s de petites baies pisi$omes ,'nouges;
. . . .
. ,...
renfermant de trois.n graines. .
~

" . . ..*.

L'asperge croit -&I.& .les lierzx .cultiv&s a& emi- &

Paris; on ia outti;vedai~st c s jncdins .@crtsgers ...+.,:,ci~
'
Prop~:idtesert usages. Les jeunes :poirsjes o u turict-rls .qui
lbvent chaque ano6e des racines de l'asperge son! . -un aliment
sa,in et d'une digesbion .trrls-facile.~ta1.a~i&it4 avec laqueile les
asperges rommuniqumt a l'urin'e .nne odeur focte, ,et .d&-
moi.i.able, pxouve l'agion qu'el.les ekercedt sur l'appaceil uri-
zaire. Les racines, e~nploykescommc mddicamens, sont muci-
lagineuses , ac p,eu amkres. Elles btaient jadis compdes parmi
les cinq i-ncbzes a&dritLr*es. On les esnploie frkquemment .comrne
diur(:tiques et npi.rilires, quoique ces prol~ridtkspuissent ieur
6tre contestCes.
En asalisant le suc d e I'aspezge, Pi3@. Vauq~uelinet Robi-
<pet ont trouvh un priucipe imnlSdiat nouveau, cristaeklisahle,
d'une saveur fraiche et 1Cgkrement nntis6abonde , excitant
1s s4crktion de la salive-, :et que ces hohiles chiruistes ont
 nomm6 Asparaghe. Cette substance, dont les propri6li.s
sont presque nulles ,est plac6e parmi les principes immbdiats
vdg4to-animaux, parce qu'elle produit u n peu d'ammoniaque
en s e d6cornposant.
~ I J G U E T-
. CONYALLARIA. ~0th.
Calice ureColC, globuleux, a six petites dents roulees en de-
hops, baie globuleuse, a trois loges monospermes.

Sa racine est vivace, allongke ,noueuse ,donnan t naissance

a a n grand nombre de fibrilles blanchltres. .
La hampe est dress&, latdrale, haute d e deux A trois pouces,
un peulpenchhe a sa partie superieure, triangulaire , la face
q n i regqrde du cBtC des feuilles Ctant plus large e t plus plane.
b e s feuilles, au nombre de Jeux ou trois, Fartent immbdia-
tement de la racine. Elles s'engainent les unes dans les autres
a leur base par leurs pktioles, qui sont membraneux; elles
sont Clliptiques, aigues , entihres, glabres, marcjuCes d e veines
longitudiales peu apparentes.
Les fleurs sont blanches et yeiites, disposees a n norubre
de quake six en un epi iinilatkral, a .l'extrd.mit6 de la
hampe ; elles sont pendantes, et portdes sur des pCdicelles
d e quatre a cinq lignes, situds a I'aisselle d'une bract& tr&-
. .
courte. B

Le ealice est monos&pale, globuleux et urc&alC, a six di-

visions peu prohndes, roulkes en dehors. Les six aamines
writ trbs-courtes; le pistil'est a peu prks de la longueur du
dice.
L e k u i t est une pekite baie pisiforme, rougeltre.
h rnuguet croit a u printernps dans les bois ombragks : iI
fleurit en mai.
Propriitks et usages. L'odeur agrbable, nlais vive des fleurs
d e muguet,.semble annoncer en elles un principe actif, capable
, d'ex6rcer quelque action sur le s y s t h e nerveuu. Aussi I'ean,

' distillhe, de ces fleurs aujourd'hui peu employCe, 1'6tait - elle

k a u c o u p autre,fois cornme a n t i ~ p a s ~ n d i q u e .
 - . \
' \
,- A S P A R A G I ~$ES. . 85
~u mcine kt les fleurs, rPduites en poudre sont sternnta- \ , ~.

toires ;c'est It: s'eul usage auquel on 1-es

La iacine dl: sceczu de Salornon
st legkre~nentastri6gente; on
" espice d'usage en rnedecine, quoiqu'~lle ait k t & .emplop6*
i~u~refois.
*' Fleurs unisexukes.
SMILAX. - - . S M I L A X .
,
Fleurs-dioiques calice a six divisions; fleurs males compo-
sees de six Btamines; fleurs femelles d'un ovaire a ~ t r o i logeo
s
~nonos~ermes, portant un style court, termink par trois stig-.
mates; baie,arrondie, i trois'graines ou-&une selile par arbrte-
men t, enveloppke par-Ze calice. . , ,

Tige ordinairement frutescente;. pktioles souvent iodles .

en ~
..

~ire~bourre.
SALSEPAREILLE. Smilax saZsapariIZa. L. Sp. '
SDIILAX
, ~

~'Srtieusitke: la racine. Nom pharm. : radix silsaP~?i2Icc..

NO^ vulgaire :sakepurei2le. - , . ~~ ,

Get arbuste sarmenteus et grimpant, est trkiglabre dans

toutes ses parties. Sa rscine est composka d'un trks-grand
no~nbrede fibyes simples trks-longues , cylindriques, d'un
gris cendr6. Sa tige est articulee, rakeuse, garnie de distance
en distance d'aiguillons recombbs; ses fiuilles k n t attern&, ..~. . :

,
pktiolkes, coriaces, cordiformes, aigues entikres, tre~-~lad;fes,
~, . .
' . : '

marqubes de troiS a cinq nervures longitudinales, etsont ~. munies

. ,

a lenr base de deux vrilles tordues en.sbirale. Les flGrs for-

men[ de petitesombelles simples, qui sont porrhes sur -un p +
. . .. -
doncule.cpmmun, plus long cIue les pdtioles. Ces fl&s dont . ~.

vel:dltres,'&oi'ques, pPdicefldes, les fruits sont de'petites b'ayes.

globuleuses , roqgerl~res,qui renferment curie a trois gr$;ines.
La salsepareille est originaire d u n o u v e a ~continent d&'h:- .
mdrique. Elle croit . naturellement i d ~ T r o u ,i u M&ique et
dans d'autres parties de 1'AmCrique meridionale. On Ya en quel-~
'itre sorie:naturalisie dans diffkrentes colmies, et e n p a r t i c u ~ e r
a 1'Lle.de Era=,- -~ ~.. . . .- . . . -
, ~ ,
~ ~ ~ ~~~ - ~ - - ~ -, -
-

PI:oprietes et .ztsageT. La grande r6putationdont ;jouissen.t

?
'-86'.
.. ., I~SPA~~G.~N$ES. . .
ks racizles de Satsepaseiile serntrlerait un i*srbj>dei belui .
z ~ t soirl- lib. ljriaci~esq$eI~d renferme,
q u l ' : ' ~ ~ e r o f r e ravec . .
et
.~
ft!~~ph&~o~&nes'aulr~~di. sir, adniidistration d 6 n ~ i e.lieu. Sa
%ai&i! eid intici~a&ine<se e i in amire; iotigdeiar'est *die.
Ell; asken .gr&de compos&e de &cia16 a m l a & . e t de
fibre vig6tale. Plusieurs Buteurs, e t entrcautres , Cullen, re-
. ,

garGentla sa~separeillec h n i r n i u i i t l s u b ~ l 5 ~
fort
~ e insigrlirianiej
dhpourviie d'aucund ~~. a.&riqlx ~Celle,tan& qued'aukres au con-
iraire l a vantent eonime pn n~kdicam,ent. sodorifique et diurc-
' ~ ~ .. . . ~
ti+$i'. des plus ifficacei; -'ODI'em~loie fi>icp-,-iimint dans les
maladies syphi!itiqucs, surtput e n I'as~oc~ant nu gagac et. au
s*sshfCis. ~ a : d & s& e la ials.ep,areille 'est'.de deux a trois onccs
..
. ~

2
ti.&slivres dienu , q l l e r o i k i t bouilllr jusqu'b rCd&ction
d'un tiers. C'est a n des principaux ingr6cl;ens du -sirol>de Cui-~
siniared d u r o b d e ~ i f f e c t e u r . :

. La S ~ u r s r e, s t h racined'une autre ejpece de ce genre, le

Smilm~.china L., qyi croit en Chine et aux gicandes Indes.
,

Cetfe, racine
.. est noueuse
~.
~
, de
.
la grosseur d u poing, d'un brun
.
r o u c < ~ i r e ;i i saveur est faae et. comme farineuse. Elle est
principalement f0rrni.e d'imidon, de gomme et d'une matitre
c o l d i % ~ $ & ~ k & ~ isoli~ble e ~ l'eau. On l'empl~iedans Ics
~ ~ $ ~ f tdans
rn&me6.eEib&&stand~~qu~ la satsepaieille. . .
, . ' ' F E A G O N ~ ' -R u S C U S . L. J.
. . ..
f i e d s sontcirdinaiiement dioiques, Ie caI;ce. <st B six
,'d..;R,:~', ; : "'
'

~vrs>o,ns;
,, .c>r,;7.
'16s trois Cta&i<es sont r n ~ n a d e l ~ h e set, leurs filets
~ i . u. . ,i.i ~ .s . . ; . ~. i1r~urc6oizgIobuleux couronnc': par les an-
.Eonstituent ~

I,..m...i r e eka une seute loge, qui renferme deur graines;

*h$c;s

, , .
~
i1"eSt
~~
amirici
. a son sohrnet, termink par uu-e stigrnate trian-
$utaire:
- ; ~ . ,
le fruit est uric pet?te baie monosperme. . . j

. . A FBUILLES P I Q U ~ N T E S .RZ;SCIIS
PRAGON. i.
@ C U ~ C ~ ~ L.
U S Sp.
.

.~. .,
1474. Dull. t, 243.
Pavie :, la raei~te~
Norn pharm. :rusci r d i x . Nows vulg. :
.! P&$lhbug, Ja?sso.n,. .. buispiyuant, myrte =pi122eu.zetc.

'Uil&:%odche h6rikont&le, rampante, de.lb gi-ossctir~8ii pe-

tit'dt5+g'f,:ddll&
, naissance 5 un grand nombfd8i f i b $ ~ i9r&es.,
. . perpe'ndicu1air.e~
blanches, . ,e t pouis$ u?i ti@ '.fcufcscente ,
~

dressha jtaH&see.,&Fihej liaote d'nn i d e u ~ : ~ i e:'is d $ h 5 e de

 "-
.cllncficfauleau e ~acccrmpagn&e
t. . d'une ~ e t i t esripule l&cioi~c,
. .
1ri.s-aig&. Lcs feuilles-sont alt$rnis, t r . & ~ - r a p ~ f o c hco- 6~,
xiaces , sessil6s, ovales, aigugs,. $qnaates, en~il.res; u . 4 ~
petite stipule,aecornpagie i:t base de ci~a.cunebelles. Les fleurs . .
~ ~

,
sorlt ti+srpetites dio'iques , ~blitaires, naissint . sur I(, . .
'milien ' ,

de la nemure r n w a n e &c Ia facesupdrieirre des f<'t~illcs : elles

son[.;d'abord rhnferm&r?sdans a p e I,etite'spitthe memhianiusi;.
. Lr: cirIice, dans tes fleGi.s m h ~ e set les flews fernellei+, e s L. ~I ~.~ L . ,
~ s , t r G s ext~&eursplus grinds. el fruit ei.1
B six ' ~ 6 ~ a l dont
utle petite baie .pisiform.e d'un r o u g e viE, ralfermant. line ou
~

' deux graines tr6s-blanches. .. .

Le petit AOUZ ccroitdans~esLois un peu ciduyerrs,iux envi-

rons de.Parii, - d a m la .foi&tde 'Saint - ~ e i & a i net a i l l e p r s . : ~ ~I
fleurit en mars et avril. y . ,

Prop,ric;t&set usdgcs. La +acine d b petit houx kipit g&:i des.

i.itzq rcicines ap6riticles rnnjeu?es d e s anciennes phar&acopjei.
F,Ue est uri peu mueilagineuse , d'une srtvertr ambre, e t ' i d m e <, ~

un p e p Icre. On en fait grand u4ag.e .en dkcbcdon , m m h eap4-

ri tive et. di;rkbque. ,Elle e s , U P des ingrkdiins dli - s h o p des.
cinq taeines. ~ . . .. . . .

Les plantcs de ceue famille :offiept utie hnif6rrniti. ass!= re-. . ,

~
~

mnfcluable daas les proprikt6s'doi~~. elks &nt doudes, et quai-.

que ws p~opri$tkss e n t peu intenses, cependantles Aspara-
ginCes noas intcressent a pIos d ' u n t i ~ r e .Les +unes pougses
. tl'un g r v d n-mnbre, surtout danr.le &rs.n$pkge, s.&t em-~
ploy kc? conme aliment. Mais .ce &nt surtout bs k:lciaes q&i
sent doubes de propri6t6s mCdici"ales., et sous c.e<appol'ti nne
- nnalogie frappante exista p q m , . i ellos. Air& eiles sont; toutes
. . -
~'lus oo nloiils ~nueilagipeuses, foru~kesc r i..\graildo . pdrti~ ~ ,

rl'nln'ihon, dc iornlne, etparaisseni exercer ilHe actionli.gc5re-

ment excitanle sw'kc%.brga11~$:sticf4teuvs&I'arinc;:=c:est or
que .Yon obiervk, par exern$e,.dan$ les racincs-d'aspek@, d e .
fragon, etc. l,a.s~lsepareill,e,:a squine ,agissent de pluscoln~me
i q ~ ~clles
~ l i a ~ ~ I ~ s r & tmais , e s ; ne y$ss'6den t cei& q:t~${li:qn'i un
. ~

, ~

~~

faible d c g ~ C . .
I1 n'y a +nt d ,e .plahtes vdn611cllps paymi keshsl,arngin&s.
C.
,
-L.ecdicc; .&st color6 ;pltaloi'de formd six sdpales-,
.qiielquefbis soutfCs par lkur base e t cc,nstitui~itun calict:
monosepale. Le::pistil eut libre e t suphre : l ' o ~ a i r e ,de
.. . ' forme-v&ike, offre trois loges, renfermant ordinhire-
~ r ~ attachls ~ u deux
ment . p l u s i e ~ovules r rangees .B- rangk
rentrant de chaque loge.: Le styje, qui manque q u e l q a e
fok, esc..siniplk. e . t termin6 p a r 11~nstigmate oidinaire-
.
m'ent tri1ob.C Le fruit es! %mecapsule trildrplaire,
~

'

~ r o i valves:
s les graines~sontnohbreus&. . ~

L a racine est souvent bulbif&&, rarement fibreuse.

La tige est herbacle, 16:s fiuiiles aIternes,. quelquefdis
vcrti.cil~des.
Nous r i u n i s k n s ici Ia famille des Lis.e t des Aspho-
dhtes d e nl;. de Jussie~l,-dontles genres n e nous ont
,
point offert de caract8res aisez tranchPs pour former
' deur ordres distincts.

c .
LIS. - L I L J U M . L. 5.
Calice cnmpanul6, hexasl:palc, rkgulier , skpales marqui.s
'

eil dedans d'un sillon ,Olanduleux : Ctamines plus courtes

Ie p~istil.Style simple , termill6 par un stigmate trigbne : cnp-
s~detrilo&laire, renfermant un graad nombre de graines
aplaties.
llacine bu;bif&re; bulbe e'c~illeua. -'

Son bdbe
. ,
. est ,arrondi. form6
. dJdcaiIlescharnues imbl.fqu6eS..
dont quelques-nnes des plus extdrieures s'allongent en feuilles-
.
a leur sommet.
. .
La tige.est simple et dressbe, glabre , cylindrique , fekillue,
hnntc d'knviron deix Les fhilles sont Gparses, sessiles,
laicdol&es, aigude, glabres, d'un ve~rtclair. Les- fleurs sent
I
 tltracG~s. , . .$$..:
tlanches , trks - grandes , .rkpandarit unc odefeur .tris- forte-et
airgable; elles fo=rnent .une sorte #&pia la partie supkrieurs . .
tie la tige, et sont port.t6es sur des pkhoncules d?& popce dr: ,

lcngueur, dresses,. nn peu striks. Les six &tarnines son! pius

coui-tes qtie le s t i l e , qui est termink pir .&stigmate a trois "

lobes obtus.. Le fruit est une ~ a p s u ~ e . t r i l ~ ~ uobo~olid<:et.

h i r ~ ,. .
isix angles. . ,~ . . . , .
~.
J ~

Le lis est cultivC dans tousles &dins , 5 cause:ae la beaut6 . ,

.
. e t de i'odeur k ~ a v e d e~ e fleufs.
s 2/: .
.~ .

Propriktc's et usages. On ne fait pIus maintenant usage d a n s

. la t1iCrapeutique que des balbes ou ognoni .de lis. Ilssont for.- .. .

1n6s di&ai1les irnbriquees , kpaisses, charnues, ,~.em~lieid'un.e

. . :
grande quantite de mucilage et d'amidon,auxqyels sejaint unb . .

petite quantitt! d'un principe Acre. ODpr6pMe avec cesbulbes ;

cuits sous les cendres, des cataplasmis 16gii!ement eicitans,
dant on fait un frCquent usage pouracckl~rerfa:siippuration ,
dans .les aabcks sous-cutan8s.. - ~
. .
. .. .

.
- .Quaril a l'earc distill& de flenrs he lis,: &tde cornme anti-
pasmodique, ef a 1'h~uiledans Iaquelle 0.G fais 't G c e r e t ces ..
fleurs, on ne Ies ernploie,plus aujo'wd'huC. "\.:.'..: .;
AIL.--ALLIUltl. L. J.
Fleurs dispos6es en ombelie, enveloppees dans nne spaill; .
itvant leur dhveloppement ,Iaquelle est formke de deux Bcailles
shches et membraneuses. Calice campahulk, 'form6 de~sixsk-
pales distincts; f i t h e n s ilcs Ctamines soupent trifurqu6s a11
sommet. . .
Kacine bulbifire; bulbe a tuniques, simple ou coniposk. '
a

AIL COMIUN. AlZiurn sativunt. L. Sp. 425.

Noln vulg. : Ail, nil culticle.
Le bulbe d e cetteplante est composkde plusieurs autres petits,
bulbes ovoides, rapprochks, rilunis,'etenveloppds dansdes$em-'
brnnes minces, blancblitres, qui leur sont communes. Ces petits
~ ~

bulbes sont vulgairelnent d8signi.s sbus le nom degpusses d'all.

La tigc est haute d'ui pied et demi ,cpliidrique, glabre, por- . .
tan! de.s feuilles engainin tes, planes, lnnc6&18es, ktroites, al-
longdes. L'oinbellc -est terlninale, cqmposke de fleurs blancheb
1~ir10ndoli.e~entrcmbI$cs de hulbilles charnus et ilcailleux.
. -

-90. - ~ [ L E A C ~ E.S .
L'ziii croit nalurelleirlentei.1 Iialie , en Sitile, eldansles pro-
: vinces ru~ridibnales
, - d&1 i : ~ r a n c e :on Ic cultivcdank
. les j;irdkis
liotagers.
.' ~
.
' . . , .
Pkcprie't6s..etdcsag;~,r.Lei burbes d c rail cultivk o n t - u n c
~ d e u forte
r .et piquarite, une saveur Acre et brtilanle, -prin;~

. -
cij~alei&.elie
d
d t i i f une:huile.v~la.tiletr8s-odorn~t~,~-de
jaune. 11s contienqent. de lus de l'albukine, du soufrc uric
rna~ibre;S I I & C ~ et u n. . pea do .f+ule. ~
. .
,
couleur

ail est un e subs t y k e .rri.s-stjinulanr:~.- Daits i'C.coilomit~

L
domnes~iqu~ on l'ernpioie cornme ~iwsiisofiniwent.Les habi-
tans Jes contiiies. m4ridionales en font u n e g n n d e consonl-
,
malion ~ y ~ t o ~u !t 1Prbvence et en : E ~ p ~ g L'ail n ~ , . est 6ga'.
lenient .employ& co'm~iemtdicament. ~ u & l ~ u ~ e~s raticiens
ont vint4-I'usnge dansles; rbtentipns $urine, surtoirt ceilesqni
cl8pendont: de l'ato!l.i~c d e I n vessie ; mais c'csr yrincipaleme~l!.
doinme r e r ~ n i f u ~~.e q u 'est
i l plus fri.que~rmentrnis len.usage. . Oil
.:~dminis!recp&lquesgoutres.,du sue expriln6 d e ses lulbes s u ~
un morceau de sucre, ou bien on les melange crus o a w i t : ,
avec
~.
les alimens. #

Appliqui. sur la p a n , I'ail lwut en occnsioncr la rubkfac-

lion. ri

A;= P O I R I Z ~ UAllium
. ~ ~ Q N ~ Z LL.
T ISp.
Z.
\

Nom vulgaire a Poimau.

La :&cine &stfihretxse; les feuilles sont planes, un yeu c a l w
licuIes, iRohgtes, aigues , longr~esdlun pied et plus, efigkri~
ltantcs; serrces les uncs contre les autrcs, er charnues a leur
base, de ~naniL+eb repr6senter un bulbe hlanc, ovoi.de, alloaxC
, . peu renfl6, dont toutes 1;s tuniques se sont chasigtes e n f'cuillcs
qui elivironnent troitement la t.ige'~implc,cyli~~drique I~nurc
d e trois a quatre pieds; l'ombeile
. . est globuleuse, cor;lposi.c d e ~
fleurs petites et rougeltres. . ~

. Cette est cuitivde dans les jsrdins, poLiigcrs; elle csr

moilis Acre qrle l'ail' et I'cbguon ordinnire. Ellc cst plus nruci-
Iagineuse; son usage est t r k s - f a v u r s l ~arir
~ personlies nffcc.ti.e.
deeaakrhe chronirlue d c ! ressir. P
 ~.

~.I~.IAc~E~. [3[
7
~.
. .
Ari, GGXON, &I:'urri ccpu. L. Sp. ~ , '. . . ;
,
~

Noln uulgaire : Ognon &s cubirzes. ' ~ ~

Son bulbe est arcon&, ~ e n t r ~ iqUeltpefbis

i, ovoide ;-all&;#,
cf'tine gtosseur trhs-variable, cornpos$ de tnniques-dpaisi.es,
c11ar12ues, distinetes, et rccou%ert exi&~.ikurf?~nent~de '&em: .,
. .
bralies skches, minces, scnrieu;es, d.'r;nja&r;e . . doid, ou bianL

clles. Sa hanipc esl nue;cylindriptie', haufe: il'eh~iron..d&&x

,

pieils, creuse .intdrie1ireitient et plus $edflie &rs sa. $i&e . .

znoyeone; fcnil1e:r sofit ~ g a l e m e n tcrc$ses, 1 c$ndcicjues,

.t
la hnmpe. scs Ueurs tjl~nchB~res
-
termin8es en pointe i lcur son~irict,6t ~n p e " p l l ~ ~ c 6 u l ~ t ~ s ~ u e
'* .
forment u.ti i i Z I .~ t. u o\&i'dq.
li
Elles sont fort n6rnbtelises et peu.ou+ertes. . ~

Oncrllfiveabond~mmentcetteplanteroui- recueillir son hnlbe,

fort u i i 6 dins k s pri!parations &~lidaiios.~ o i % ~ ~ ' i l : cru e s t ,'lil
. ~

a une odeur forte, piquant@,une .savei~r~&cr$ et .unpen s ~ c r < e ; . '

il perd cette 6,etd iiir la cuisson ,et il estalorsassc?~nowris- .. . ..
sknt; tnais en g J ~ C i a ldifficile B dig6rer , e t rionnarit. .
sou*ellt
..
Jes ra.pports ddsagr&~hleset nidoreux.,
kes b~tilbesd'ognbds
. . ~ & tcbitipos&s:,'d ' ~ ~ r 6 i . 1 c s e i p ~ r i e o c ~ s

yolatile, tenant
.I
cle Fourcroy et dk M.VaaqGe1in : d'une huile blanclk, bare,
~.
diisolutiori do soufre , ' q ~ i ' ~rend a f&ide ;
2" d'line matihre ~rGg&to-nnim3le analpgue ju gluten, et sus-
cep~ibled e se concfkter par la chaleus; 3' de beaucoup desbcre
ioci istallisxble; h0 d'une grande cillan6 1.6de r n ~ ~ i l ~ ~ e ~ , s e ~ b l a b l e
Q.[a gornme rtrabiclue ; 5' d'acide phoi.pboi.iqu-e tant ttbre ijue
cornbind 6 is rllaux,, bgcide acetique e l d ' u n p e o d e c .i l.n t c
. ~-
rn1c;iire ;6'),tt lie fibre vCgktale. . .
. .

C'est h i:huile volatile que l'ogaon deit ia pro.l>riet&ir$tante

t
quc la cui .on l r ~ ienleve prcsque eiiliiircment. Le pri'ncipe
golimeux- ucrC y est alors si bbdr$nnt, qu'ons'en smt. so'u-
vent comme d u n excellent toyique d~nollientct r6soIutjf. Ce-
pendant il n'a pu Gprouver d e feri~~entationvinewse lorsqn'oii
i ' a sokmis.a une temp6raruri de:; . I$ Q io:degi6;
.. Le iucrkavait,

bicn disparu; mais i~lpafait @'nu lietr. . . de i e jtrnnsformrr ,sn

@ . :..
a16cthol, cornme cela arrive . ordinai&n,eht,
~
. .
.
. . . . ses $rinelpes. s y-
. ,
,, ~

> i . p t ! i enacide bcCti$u; ct en minnite, s ~ l b i ~.~a k.iliri, c.e

(.onm.c nous fe vc~.i.oosimr la s u i l r , co:lsiitklc l a . ~ a j ~ u r c . ~ a r t i e
\
 . .

',. ga. ~ . .. . Lt ~ r n c ~ z s .
de 13 rnanne. Nous obser~eronsJ'une ~nanieregCnGrale que
. . tous les bultes de ~ilinci-esconticnnent du inucilage presclue

: identique.,ivec la'gonime arabiijue. 11 est su.rto.ut tr&-abon-

dant dans. ceux de la scilr'anutans, DC. flyczc{nthus no?ls~r~ptus,
,.

L.4 plantequi e,st iisiez.comm8ne dans ., les bois des :environs

de Paris. ~. . .. ; ~ ~

- Prop&tk+ mxk'JicaJes flu geme A I L e n gdnbral. .ll est peu de

genies, non-seulemant dans. cettk famille, mais encore ' dans ,

tout leLrkgnevhgdtal, o i lei ~ proPri6t&m&dicaleso k n t ppls

d'ensemble
~. et d'arialogie que parmi lesaulx. Toutes les es-
pPces. -en effet ont desbu1b.e~ charnus. qui eontiennent outre ,
du mucilage.et de la fecule , unehuile. volatiie t r k s - h e , pi-
quante, cjui 4em dofine'des propri6tCs stimulantes fort remar-
quables. Ces propri6t6s existent non-seulement dans les bulbes,
mais encore dans lei feuilles, qui offrent et la m ~ m odeur
e et la
. .
m&mesaveur.
~ndk~ehdamment des t.rois esPict?s dont nous avons donne
la description, pkusieurs autres soat kgalernent emplky&esd a ~ s
. . ~

les pr6parations culinaires. TelJes 1~chalotre(Allium as-

calotz~c.um),la civette (A. schcer~o~rasum), la rdcambolle (A.sco-
rodoprasamj, etc. Toiite~jouissent des n6nles propriktks et ne
diffhrent . que. par quelque nuance dansla saveur.

SCILLE. - S C I L LA. L. J .
- ~

~ a l i c@talkde
i &m6 de six sdpales ktalks, un pep iiunis par
la base; &$mines a Glets simples, style termini- par .unstigmate
lkghrement trilob8. '
Racine bnlbifkre : bulbe a tuniqucs.
. .
OFPICINALE. S d a nzaritimn. k,. Sp. 440, Blnckw.
SCILLE
. t. 5g'r.

-
Le bulbede la scilleest ovoide arrandi, deia grosseur &s deug
ioings, formdint&rieurementde tuniques dlarnues et blanches,
mcousert extbrieurement
. , d c membranes minces d'une codeur
hr~~nefb~c@@,lesfeuilles solat radicales, lisses, luisantes, d'unvert
 - . ,

q.
LILIACE~S. 93 ;

fonck, males, lanckoldes , aigues, un peu onduleuses. La '

hahpe ,cjui pousse:toujouri avant les feuilles, est.droite, fil~n-

c 6 5 simple, haute de deux A trois:.pieds, couveste dans "sa
inoitib supfirieure de fleurs blanclies, pi.donculhs; f0frnaS.t itn
long 6pi terminal; chaque fleur est accompagnbe .. @Cne brae- . .
tke linkaire
~. niguii, a peu prks de la longueurdu p~don&le. ~ . ~

Le cilice, est pitaloide, A six divisions tres-piofondes pre&.px

dta1i.e~.~ e ~tamines~,
s 4 peu pr& de l i l o n g ~ e u du
r calice; sont
inserdes A stt Sase interne; les filkts 'sont planes, i t sdfiul&& '~

,-
L'ovaire eii s u r ~ o n @d'an stylesimpli: que.termiue & s&-
. ~.
~. ,.a
~

h a t e tr&~-petit,obscurfirn&~t~~ihb~. La cipsul&,&st ~. trigone

,.. . .
trois, loges, 'et s'ouvrc e.11trois valves. , . .
La scille officinikog maritime ci&itsur les bords iali~onneux ' .
de l'Oc6an et de la ~kditerranfie.Jc 19ai"cueillie.auxenvirhng de
.. .
Grasse et d e Nice. Eile fleurit en. aoijt.. ?+
Prop~idtdset ;lsggcs. On n'6rkploieque les ficailles dmbulbe , ~ ~

. , ..
. lorsqu'elles ont fit6 prfialablement; dess&hfies; en les designe
alors cornhhnk&eht Sbus le no* de squame$de scif~i?%e;r - '

sa<eur est kcre etamere, leur Ldeur'ist pfesqve nu&. ?~.:VO; . ,

gel a tkouv6 dans cks Bciilles x0 u n piincipe p a ~ ~ i ~ u l i e r ' ' .- t t h s

amer ,soluble daus l'eau et dans l'alcohol, qui piiai'c t ~ e : l. e ..
principe actif et auquel if a donne le ndm de sci2&tini;a0dc.12
. ..
gomnne; 75' du .tannin; 4" du' citrate de'cl~hux';50 cte 1i'inaiii.re
s u c r e ; 6' de la fibre ligneuse; 7°senfin.un piindipe l b r e qil'il
n'a pu isoler. 4 ,~.. .
. ,
~
..
. . . .

. La scille est unmfidicament indigirle des pluslprbcieux. Son

amertume et surtout son priqdipe Bcre indiquent saplace pirmi
leg mddicamens toniquis et stimulans. Elle poke spQciile-.
rnent sonaction su+ dcuT organes en paiiculie~*,~ia&ii
. .
lei poll-
mons ct les reins. Aussi I'emploie-t-on :surtout commi ezpt.J-
toraizte et cliuretigue.
. . Mais pour &tre efficac; ,elle hedoit &tre
administrke q u e quanil les organei iivcc lesquel's ell6 est rnise
en contact ont besoin d & t r eexcitfis; dais Ie cas contraire, '&e
,
aggravcrait 10skccidens; Ainsi dans 1es:'catarihesp u l & o i a i ~ s
ehioniques, surtout chez lei vieillards, 'la seille,. facilite . I'ex-
pectoratip. De.m4me on ne devra la mettre en usage comme
rlitmktique, yue dans les lencophIe~masi6s, Lei hydiob.is;$s
p~ssives, ete.
-- 94 " LIJJIACEES. .

On administre' L scille en ppudris,ow:la furme de filules

ox de,bols, .depuis- dells jalsqu'a douae &ins; Ie vin ,.le. v i -
- - 'naigFeet .l'tiximel seillitipei
. . soot l e s pr6para;ions bS ~ d u s
~c~ ~~~

. . .usit,4es.~--. .
.
. , .~~ ...
- - - - -

. .- . A L O -A
~ L O E . , L; J; -
. .

C d c e cylindrark, a six divisiods

. prOfondea, six CLamines ~

- b k e i . ii 18 b a s e d u cilice style- court,, terniind par u ; ~:

---. -
, - - -
.
stigniak--t~&&b&L.r~-~~
.: . ~
= czr-c-e
, . ..
' -~ - ~ -

. ,Les
. ~ aloes . . son* pes pla.ntes a racines-dvaces at fibr~u$.cs~, 'a
'feuill& tris- Cptiisses. guco~~entes.,
. et dixnt l e s .fle& sont d i s -
. posCes en 6pi. ..
-_2_
. . .. ,

, Atos<~eapo~r$.lie pi$licctn.: ~ a r n i ; ' D i & .:I. p. 88. -

. . 1 . I

. 2
Pnrtie usit6e : le suc 6p:paissi.Nomi %+hain; dl.
: Aloe sorotri~za..
. . Aepntica. AZ.b&baZlinn. . .
,

. Sa racine est fibrknse. Ses feuilles ; rassetnblCes en roaette i

l r b a s e de la tige, sont Cpaisses, chcarnues, alloqges, aigues:
Iongutis d6 huit h dix g o u c e ~ , ' ~ g e s ' d.t,rois
6 k quatre, dent&&$.
sur les b i r d s ;elles son t arnplericaules, et d ' u ~ e c o u l e u rverte
glnuquk; parsem6es d e quelqnes v:e~r.raesblan&iiiies et kpb-
heuses. La hampe est:h u t s d'{nv+wn deux pied?, -.recouuerte
dVcailles dress~les: aigu&s,les fleurs sont rouges ,pendantes i
I'kpoque de la floraison, dresskes avant leurL.l~,anouissement et
forrnent un i;p,i.allomgL. : ces f e u r s sont tubulcuse~;les Btaplines
s'ont .u n .p,eu plus iongues que le cakice ;?a'.capsule.est ov6ctc, ,
allobg8e, a t r o i s loges, marcjuke de trpis siilons 1s~gitudin;iux.
Cette plante, origigaire d'Afrique, a . e , ~ s s i ~ ~ . d t 6 . . t, r w s p ~ . r ~ ~ ~ e
en ArnC~iquee t c e Ash, ou eUe rhrssit pa~-faitement..& ',

A ~ o abw &&.:Aloerpi'eata. L. Supyl. 265'.

~- - ---- -- .
, ..,.
~

Cette esp6ce,t~.&-rapp~ocb8e
, . a e la pr&cCdente,a .kgalemcni
!'es fleurs en Cpi : maiils elles -wpt. cam.panlrlL.es at nqn t&u-
&
. I
&
~. + * # - . .
. . F
~
-
, . .~ ,e . t e n~. ees. e. ~

.. .conr,ue quant 8 s e s g t r e s cwict8l-t's

e i t -iln reste fort 1i1a1
'botanirtu&. . . . . . .

-Elle croit au cab d e ~ b n n e - ~ s ~ , e r a n c7e . . ~

 t1~t~c~F.s.
.. - 95
~ i o ~ r i d r m&dicale$
es -eiusages. Ce sont ees d&ui:plantes, e t 7
ji~.obable~nent quelqnis :aut.res espkcesvoisines duni&e genre;
qui . fournissent le 'm8dicameht connu , s o n s Ie n o r a ~ - d ' l l G s .
F'est une subslance extl-acto-rksitieuse, solide, en massesplns
o l t moinsconsidkribles. Elk offretr*isvbri&t&sprincipaltis, qul
.* .~.
~

portent les noms d'Al& sacocr& , ~-Io~.F- J z ~ : ~ a b i e~ ui aloGs

~:'
. . . .
cnbaZlilz. : . ~

. .
I" .l'nlohs sucotiin . . 61% socotrin est'la. plus p u r e b e e s frois -
v a r i b i P . s , :. w
-
e-EspCrance e t de l a k m k q u e .
~ ~ ~

I1 i s t en masses, 'd'un b i u n fotlck-; d'unc.odeur .aromitiq&eit

agt:Cable, d'une savenr a n ~ k r e ;s~ .cassure:est resinenseet bril- , .
' '

lnnte; sa poud1.e e,st cY:m beau $xihe d & r & MM. ~o$llo?-.
Lagrange et Vogel lSb.nttrouv6 conipo.& d'e~tractif:6$,.:d~~&ine
32~. part. Xl sedissotlt partic dans .~'&fi.Di'de i t en .toti3itC
dans l'enu bouill.ante. A cette e5pi;ce psrait ayparte&c~lhlot%
hci&, i.6pafidu depuis qniilques annbs daas ebmmerce.'.
2.O. L'alo& h&z$iTite, ainsi n6&6 ;B cause . .Be ~ a : . ~ o ~ i l e & i -

roltge fooncCe , assez analo ue B celle d i ~fqik, eofttieiii' .ejddl-

qucs & a.t i C . e~6.timg%j. e!t rnoins p i x r , ~ ifarm6 b ~ x t i a c t i f
?in; de rhsine hi., e t i%e,mtitikreiflj~~miiieuse 6 ; s&6dei+.&s-t. ,

forte, assez ddssgrkable; sa s$Vei~.~. 1 ' amBrCr;,.sa :poud&' d'ilh

.

jaunerougeatre, Ti apes%solubk e n .t6ta,l,'it6ni &an3I'eaii :ft.&ide

ni dims ?&a6 .houillane. . ' ' ' , .
~

... ...
.3O Enfin, ialotods catratlin ,le -rnoins1es%* ,:te~.. p l ~ - i f i 3 ~; itr
employ& sedercent dans l a m6deeine v<t&rinaire, est presq%e
noir, e t contiedt, d u t r e. les .
pri,ndiiies
.
des deus a i ~ ~ :+a- ck
~iBtCs, d u sable et fine grandt:quantitk:&(?rna!iPrks6&-&b~fks.
~ ' a l o k sest -uninbilidnment - l o h k f ~ je'dont I'adtibn se'pbihre
spCcialement st.& lek d ~ ~ a n de e s la -a.igestioh : donne. k petites
doses, il srirnule l'estornac , et faciliteltidigesiiofi. Si cette;d&e
est portbe A huit ou dix gains', cet!-e a c t i o n s ' d ~.e n d.a u i iii5es-
tins,~etnarait en c~uelquesortese con6entier vers ickr'par*~ie
~~~
-
.
~

inferieu~e;
~. l'alohs est alors un purgatif tbnique.
--Si, l'on r ~ n t i n u eq..u e _ l q ~temps
~e i'ue$e
. ~
de I'aloBi, i1 'd~t.&,-
mine vers le rectum urie fluxion sanguine; les v i i e s e & i ~lie-
,
rnorrho'idaux se gonflent se distenderit, et le l'ectdm dCvient
les sidgc d'une irtitation intens+. ljes praticiens ke;t&i't' B
profit ce jnotle d'artian dc !'dolts, et 1'afiknistl;elrt souvent
 $7. LILIAC~ES.

pour- produire une rCvulsi~n chez les 'sujets menacts &e "

congestion cCrCbrale. On. le donne Cgalement co'mme emme-

+agopi., dans 1 ' a m ~ 6 m x & & ~ - d i ~ .plussage
est de n'y poi11t
.avoir recours danscette maladie: ?
# '
Les prhparatibas dans les.quelles entre.17aloesson t t ~ o nom-
p
bleuses pour pouvoir les rapporter ici. Sarilose est de deu~x~
&.qtmtre grains, oomme tonique ; de six a douze grains,
.cornme purgatif.-o
Son usage, trop long-temps prolongC, surtout lorsqu'on
l'administre a des doses Clevees, peut occasioner Q la longue
des aceidens graves.
Pkprie'tdi et usages des Liliacies. Si nous en exceptons le
d
gedrealoks,cesontprinc;pa~ement
. , les.b~Ibes,~~dans
les plantes de
eettq famille , qui . cogtiennent les. principes l& plus actifs.;:
ainsi. .
!ceux
.
de-l'a.il, de l'ognon, de la scille sont les organes
que matilrre mCclicale ou I'dconomie domestique rkclament.
Mais. dans les alois, au contraire, ce sont les feuilles qui re.-
&lent les principles v6ritablement mCdicarnent?ux. Cepepdant
. . .
s i l'on reflbchit un instant que les bulbes ne sont que des
biiurgeons dont les feuilles ne se spnt pa~&5veloppkes7 et sont
iestdes & I'ktat d'hailles, on verra alors I'anal'ogie parfaite qui
e;iste..entSe les feilles de l'alobs et ies.bulbes' d& au&s Lilia?
4
cbes, et cette. anomalie apparente dispraitra e-~tihrement.
. Deux principes se rencontrent dans les bulbes des Liliaci.cs,

sapoir, l'amidon et une substance amhre .a larpelle . se joint

. queiquefeis un - adtre principe h e et volatile. Lorsque la
premi4re de ces substances est prkdominante ,ees bulbes peu-
.vent
. servir &aliment,. comme on le remarque, par exemple,
dans l'ognon, le poirea~i,l'ail, etc. Si au contraire le principe
amer est tr$s-abondant, ils agissentalors, et soot employks
comme m6dicayens; c'est ce qui a lieu pour la scille et Ies aloes,
qui produisent des effets sinon parfaitement semblables, all
PP
lnoins trlrs-analogues ; en sorte que la -1oi de l'apalogie est
j r
consefvCe dans cctie fnnlille, sous-le rapport de ees propviktks
. .
xnbdicales.
, Le principe Acre qui exisk dans plusieurs &ifiack/s,peu~'elr
rendre l'usage dangereux. Cependant aucuue des ;,lantes de
cet1.e famille n'est vi.ri~ablelnentvCni.r?euse.
 , ,
f e .p4rianthe cst color8 pdt,aloi.de, fbrmti d'un giaG4
nornbre de fblioles, disposCes suf. plusieurs rang&s;et .
sonvent inskries, ainsi que les ktamines, + ~ rla partie
i k r i e a r e des parois de I'ovaire; Ics plus eat6rieure.s de
ces foliolei Sernblent sonstituer un calice, taridis q u e
v

les in terieures formeraient une corolle. Les Ctariinessont .

~..
fort nombreuses; les anthbres - s & t tourndei vers LC ~ ~

centre de la fleur, L'ovaire est siApld, recouvert- dans

sa presque totalitd par ies folides du':+riantke e t par
. les ktamines ; il est globule'ux, B plusieurs loges qui
contiennent chacune un grand nombre d'ov,ules; le stjg-
mate est raY&nant ;pelt8, sessile. Le fruit est giobu-
leux, ressemblant pour I'extkrieur i u n e c~apsule tie
, ,
pavot indkhscent charnu' $ son intdrieur ;.par€age'en
un grand nombre' de loges *, renfermant: des graines
eparkes dans une pulpe charnue.
Les..NjmphCacBes s o n t toutesdes plintes vivaces - qui
udgktent au milieu des eaux doucis. . '

~6riantheform6 d'unjgrand nombre de.sCpales, dont tes plus

extPlrieur~constituent une sorte de calice et les plus .int6rieurs
ulle corolle polyp4tale. Les Btamines .sent noinbleus&, atta-
c h & ~ ,ainsi qye les skpales, sur les parois de l'o~aire,qui est
,globnieux, a plusleuis loges, e t surmontb d'un sfigmate pelt&,
divisd en lobes rayonnans e t glandllleux en dessus. Le fruit &st
6
charnu int~rieur~.ment, surmontd par le stigmate persistant. '
Ce n'est point ici le lieu de &cuter la place que doitowu-
per cettflfarnille dans 1a:~sbfie&turelle.Plusieurs .botanistes, s'ap
puyi~lt .L/'- -
sur desressemblances exterreures ,plutdt que sur la & r u. c. t " ~
interne d$s Nymphbckes, I e s 2 g e n t parmi les Dicotykdoris, entre
les R+ionculac&eset les PapnubiacPes.
~.
 -98 ~TYMPHEAGEIS.

N E X ~ P ~BLANC.
A R IVymph&a nlbcl.~L.SIJ. 729. 0. dan.
t . 602. ..
Non pharm. : Nyrnpficere albm radix. Partie usithe : In racine.
La, racine est une souehe charnue, jaundtre, rameuse, de

J
In grosseur du bras, reeouverte d'Ccailles kcartbes , donnant
naissance B - u n rand nomltre cle fibres capillaires. Les fct~illes
sont nageantes a lasurface de I'ean et porthes sur cles pCtioles
d'aulant plus longs, clue le niveau de I'enu est ])!us ClcvB; elles
sont cordiformes, obtuses, trks-grandes et glabres. Les fleurs
.sont solitaires, blanches, fort. grandes,. Clev6es i la surface de
l'eau sur des phdoneules semblables aux pht;oles : le cakce est .
formb de qu2tre slpali:~: la corolle se compose d'nn'trhs-qand
nombre de petales disposCs sur plusieurs ra!lg@es : ces phtales '
sont iriskrCs sur toute la surface exlerne et infcrierlre de I'ovaire.
Le fruit est porni.forme, et.ressemnble assez, pour la grossetu
e t la forme, a une capsule de yavot.
IAenirnuphar hlanc est sans contredit la plus bdle de toutes
le; plaoies aquaticiues de 1'Europe; elle se trottve abontlamment
e q I'rance, a la surface des &tangset des rivikres. Ses fleurs
s'kpanouissent en juin et juiilet. ?L
Pro2ri&t&s el u;age.r. La sotiche chari~ue
. . d u nknuphar filanc,
que Yon dCsigne sommurii.ment sous le nom d e racine, est,
presque eniiktement cornPoshe de fCc111eamiiacke, unie i nn
principe u n pen Acre et narcotique. Elie n'est plus usitbe de
-
nos jours; Qi~elquesau!enrs, entre aatres I)uthar'ing, pre-
'tendent avoir arr41e des fibres intermi~tentes,en : ~ ~ ~ l i l l l a " ' t
des tranches Plpaisses de certe racine fraiche sur l i pl;nte des
@ant aux fleurs, elles sont lhghrement aroniaticlues, et
paraissent possCber une vertn narcot-ique et sCdntive, qr,i porte
spkcialement son aciion sur les o r p n e s de la g6nkt.atiori. hltssi
sont-e!les placCes parmi lcs rem6des antiaphrodisinquej. C'est
avec ces fleurs que se pri-lmre le sirop cle ny~tz~haea.
Le N ~ X U P H A RJ A U N E <iVymp?rcpa luten. L . ) , qui constitue
un genre nouveau, design6 par Salishnry, sous le nom de
Nuphar, jouit des' m6mes proprihtbs, et s'emploic dans les
memes circonstances, Ii est anssi trk-commun nus environs
de Paris.
 . 1
; D I O ~ C O R E E S -. D I O S C ~ H E B : -
, ' FJ .
i . 2 ,

LES, fleurs sont dioi'qties :le caliee j&stf.adhkrentavec

,

I'ovqire, six divisions profonde& : les flelirs males

of'f'rent six dtamines $ttachdes i la base des divisions ~ I I
cnlibe; les fleiirs ft.ilelles ont un ovaire infere, B trois
Ioa'es, qui contien*e~~t.claac~lne
"i
,
un deu.xou trois ovules :
le /style est p r ~ ~ o n d 6 m e ntrifid:;
t chaque division est :
tebminie p3r rin stigmate simpie on bifidc.

a
- ' L C fruit $st une capsule on' une bnie qu+quefois 5

une serrle,IogeJ par l'avortement de d ux des 10.-es; les

grninrs 9611t planes. ,. h~ ~ ~

Les @ioscor6ci sont des planies doh~biles, . i feuillqs

,
altery&, rarement opposees cyant Jes fleurs petites et
'
ordjnairen~entdisposCes en hpis.
, Cette famil,le, Ptablie par M. R. ?roivn,comprend les
.gAres de la famille des ~ s ~ a r a ~ i qtii d ~ ont
e s l'oviire
. .
infe1-e.
TAMINIER.- TA&.ILTS,L. - .

Fleurs dioiques; calice campan1116,;a six divisions trb-pro-

fondes; fleurs 11~51esa six starnines plus courtes que 'le calic4;
Beurs fe~neliesayant I'ovaire a l ! o n ~ eet, infbre; un style tri-
prti, dont chaque division est terrninge par un stigrnate bigde. ,

Le fruit est m e baie ovoide 1 trois loges.- . ,

I A ~ ~ J NCOMMUN.
I I
LER Tarnz~sC B I ? Z M U ~ ~ ~ S .L. SF. 680. Larnk.
111. t. 817. . ~,
. --
Noms vdlgaires : Sceau de la Vierge, sceau dc Notre-Dame,
, .
vigne ndire, etc..
Racine tnherculen~e, charnue, a peu prbs de In grm-
 . ..
I O O .~
~ .~..n~useo$$~s.
' seur d u poing,noir&tre:en'.del~or~, bli.~chh.tfe~ en dedans.
- Ti&$ graes, : voluhiles, grimpantes , rameuies , h g u e s . de ~ ~

huit 8-dix $eds etplu$,.se tordant e t s'dleiant sur les arbrei.

soisins; eliris pdrikbt des fc&i11es altetnei p 6 t i o ~ e,'
s &idifor-
m e s ; terminbes en p:ointe, mollesi-glahres, 1ri.s-luisantes e n
dessus. l g s fleurs sont diuiques, petites ,.verdltres , formant
des espbcef ile grappes gr6les et axillaire~;les baiessont ovoides,
+
rougeAires, couronnCes par le calice , trois loges, qui cc)n-
*I__
tieanent chacune de deux Q.trois graines.. ' '
.-.. .. . .
Le taminier est commundansles bois ,les.haies, o t il grimpe
en s'entortil'lentautour des corps - voisins. I1 fleurit en rnai et
~.
juin. T
Prop~igtbset u.sagcs. Sa racine est presqueentibre~nentfor-
mCe d'amidon auquel s e joint un principe Acre& amer. Elle
est arrjonrd'hui i peine employ&,, encore ne l'est-elle yue pat
les gens de la campagne. Elle a beaucoup d'analogie dans scs
prolwietCs avec la racine de brybne, cest-a-dire qu'elle ist
purgative. Queique~auteurs prdendent qu7appliqn&e cite-
rieurement, elle calme les douleuks arthritiques. Mais aujour-
~ ~

.. d'hui :on n'eh fait $1~; usage. .,

:Cette quantit6 d'aniiddn qui existe dans la racinc ' .
du taminier, lafend propre a deveib alimeniaire, lorsqdon -.
I'a privle du grincipe acreet alner qu'elle-contient. C'est meme
sous ce rappnrt sculement que nous avons cru devoir en placer
Ja description dans cet ouvJage, n'ignorant: pas son inutilitc
dans la tlikraperitiqoe.
Cette proprii.ti: nutritive se retrouve au, plus havt degr&
'dans un genre pius intkressant de cette farnilfe, celui :des
ignames (Dioscorea), dont les racines , grosses, dpaisseS,
,

chariiues, servent d'alixnent dans .l'Inde , dans unc partic

de l'Am6rique, et bc dans la plupart des iles du grand OcCa~l
austral. ,
, .
snrzrinrs F ~ ~ ~ '~
t '~. ~ ~ ~ ~ .

..
Le Lalice cst six divisions plus ou muins profondcs,

P
acltlCrent par sa bas avec l'ovaire, qui est irrfkre : cle ces
six ctivisions, trois!sont soulre t pltis grandes :il a'six
P
 ~' . . . -., ..~~
.. . . . ..
~.
~~

. .- ,
. . .
.'
~ ~~

..: .
~

~.
S. B O M ~ ~ .I. , A C $ ~ S ; :
. .
~~. '.IOf. .,
- . ' ,

.. etamines ins~rhesaw calice,pu q u d q u e h i s i uii d i ~ g u e . '

~ ,'

epigyne gbinduleilx, qui couronne Ie'somrnet de l'ovai*.

Le style est sirnplk, suimontd d'un>. stigmare. trifide.-le . .~, ~

fruit est une capsule oubne b a i e l trois loges,renferma*t' . .

. . .
. : :
.
plusieurs'&iines. .~
~~

:~~
.'.

Dans 1k$ ~ r b & k l i a d e s ,les-flklk soitsouventen p i s . ~

serrb, quelquefois en panicule o u en c o r y n ~ b :e Ies ~

feuilles font ordinairement radic;al&s ee engaPn<mtes.

.
. .~ .. .
h . ~ ,

leur base. . . . .
, . ~

Calice double; l'extdrieur tubuleux , trifide; I'intirieur

colorb, p~ialofd$, i trois divisions plus longues clue. les
ext&-ienres, o n g u i c ~ l l e set glanduleuses i l e u r .base..~hiGyo-
lysperme.

COMESTIBLE. Bt.o?neliu nnanns. L. Sp. Black\?;.

ANANAS ,

. . ~ .. . ~ . . ~
567.
~

~ ~
, t. - .'

La racine de I'nnanas e$ crompoihe de fibres nilong6es ,: cy -

lindriques ; elle pu81sse une touffti d i f&illes riides ,h r e i s ~ i :s
'

irks-aigu<s !'s, d'un vert g l a q u e , longues de deux B trbis

~.
$eds :.
creusees ev goutei&re, larges d e dcux a: tiois' p u c e * , et b&-
dkes d e pointes roides et 6pineuscq. Du milieu de ces feuilles
s'&ve une hitrnpe cylindriquc , kpaisse ?' feuilI8eyhaute d'envi-
ron un pied, portent un Cpi dense, ovoide, de Eeurs violiltres,
Jequel est surrnontb d'une couronpe de feuilles andogrtesir
celles yui parteni de la racine. Ces fleurs ~ o n t s e s ~ i l e s s u i u n
axe Bpaissi et charnu ; leui- ovaire, qwi est infkre, e s t a demi
enfone6 dans ?a substance dk cet axe. ~ ~ r~*'f!sraison,
i s le $a-
lice tombe en partie, I'ovaire reste niche dank l'axe fl&rifi.&,
qui aequiert plus de dheloppernentY devient charnu e t succu-
lent. Les ovaire$,-qui sont trk-serrCs les Tins contre Ies autres,
finissent par se souder de rnanibrea dannen,a cet as~ernblage
composd I'ispect -#un cdne de pin. l a c o u r o n n e ~ d efcuilics
.persiste sur le fruit, qui devierrt d'une bulk .'douleur .
jsune
dorde.
L'ananas est originaire de 1'AmCrique rn6ridional.e; il crott
 . .
;. . ~ . . . . .~
. ..

, 102 . . ~ A ~ C I ES.
S S ~ ' ~ . '

&@dement .
iux:Indes et '&idf?iQue. On le cultire en Europe;
~

. .
. dans des' .seri.es.tri.s-;cBaudes:, . .
. .
. .
' s la:des&ipti&n de l'a-
PropriPte's Pt:ysages.~ * u s ° @ n n o n ic?
nanas, n o n : pas:qu'il serve. d e midlcarnent-clans aueane partie
.. .
d.u globe, mais i i u l e m n t pawe que &i frnits sont des plns d&
E c a r v e t dki- plpd rechcrchds,. @me pour les tablesles plus
6omptueuses.
. . Cependant ilparait: quk cehx que-nous obtenons en France -
par laculturesont b i n de pouvbir &16ecomparksI)ourla finesse
du gobt, In d2licatesse du parfurh a ceux qu'oh cul~ivedans les
Indes. L'ananas est, au rbcit de tous 'fes vogageurs, le meil-
leur de tous les fruits connus. T)n retire, par expression, de
ses fruits, un suc que l'on fait fermcnter, et qui forme une
liqueur nlcoholicjue trk-forte. Elle est, dit-on, excitante et
dil>rt:iique.

Les fleurs sont-ordinairement enveloppees

-- avant leur
epanouissement., dans des spathes - membraneuses et
shches.. C~tacuned'ellesse conlpose d'un d i c e pdtaloide
rnonos&pai~, . soud6 pas' sa base 'avec -llovaire,. qui est '

infere ; le Embe offre six divisions; la gorge

- d u calice ~

est cpelynefois garnie d'un nectaire pdtaloi'de 'concave,

''. d'une seule pihce, plus 011 moins profond6ntent tlivis8.
I,cs &tarninessont au nornbre de six; l'ovaire infkre est h
trois loges pluriovul6es; ie style port2 un stign~atequel-
quefois trilobe'. Le fruit est une capsele b trois loges,
s'o~~vrant en trois valves.
La racine est ordinaire~nentbulbifkre; yuelquefois
fibreuse; les feuilles sont toutes radicales.
Nous ne cornppenozrs ici', sous le nonl d'+rnaryllictees,
que les genres de 1.a seconde section des Narcisses de
* ~.
Bf. deJussieu.
/
 . . . . .. . ~.
. ..
.. . . ~ . .
~

. . ~.
~

. ,
HARG.IS@EES. ' . . i ,a. %
. . '.: . .
. . . .

,
. ..

NARCISSE. - N A R C I S S U S . I,. S. :
. .~
~~ -

. ~
" '

.
.

.
. '
. ~.

' .
- : .

.. .
..spathemonophyl.le, f q l u e lnt6ralement, conteqant. uns ou,
plusieurs~fleuri;&lice tubdeux; Iimbe; six didi&io&~:6~ales. :
?t dialfek; nectaire en gbdet, cnmpanir16, mqno$tiylle,~.p&a-
loi'de,.entier ou.divisb; &amin& inclu& I stEgmate~lC&hrerrient
~.
~fifide. . . ~

. . . . .~ . .

, . nacine-bulbifhre;
.. fliurs jaunss 011 blanches.~' - . . , " ' ~ ,

- . . . .. .. .
..

PY?ARCJSSE DES ~11is.NarCis~11~ %. sp.., $ 1 4 ;

p~iudo-narci~~~~.
a ~. Orf. qtkd.'lCg. t. 2.' . ~

- : Porilton
Nonl ,.v~lgai~re Nnrcisse satl.cqge, e k .. 1.. - '

Le bllltji de cette plante e;t'orrondi, forlnb d'bcnitles tsks-ser-

ri'es-; ses feuilles sont a1fong6es, dtroites, aplaties, b b r n ~ e s , , ~ n
I'eu plus courtes qtic la lzmpe. Celle-ci est longue d'environ
u n ~bied,tr Ps-cornj~ri~nbe, glauqrle ainsi quc les feuilles; terrni-
nbepar urk seulefleur: grande, jaune,un peupenchee,odorante,~
q ~ sort i d'nne spathe scnrieuse, fendrte loiigitudinalement
. .
d'un
seul cbtP. 1.e limbe dd ralice-est a s i x ctivisions ovales aigues.;
Ie nectaireest trhs-grand, ~ a m ~ a n i f o i mallongk,
bord est framgd et cornme gl~nduleux.
e, jiiune; so11 I. ,
, . - ~

Le nal,cisse des p r ~ s c r o i dans

t les .lieu%.liurtlitles, I e s bois
ombr;tgi.s. I! est assen commun aux eeviro,ns de Paris, Jlneuiit
i la fin c& ou a u conlinencement d'airil. ty.

.Pro/,r$t& m~dicaleiet Qsages. On fait usage des:fleiirs, . .

lies sorit regarddes avee q a e l i l ~ eraison cornme. a n t i s p a s r n ~ ~ .

diques. M3f. Dufrewoy e t ~eslonchamps'14s Got .darin6& .

avec guelque suc6ks dons ~ ' & ~ i i e ~et s i surlout

.e la,coquel~icb$ :
c'est cn effet pour combattie : c e t ~ eaffec&?n qu'on.kmploic . .

ie plus souwnt le rrircisse dcs:prCs. On administre soninfu-

sion, son sirop, ouenfin scjn extrait, a dis dosesviriees sel.on
I';ige tlu malade et l'inl_epsith 'de la maladie. t'effieacitii decettb
plantc n'est point aussi bien prouvke d i i s J!adysscnte~ie.~ e t l. e. s
f i b r e s inte~.mitte*,es, quoiqne rluelques auteurs pG6tenden.t
avoir retird d t ~ ssuc&s de so? admi~~lstra~ion~'~'eiira~r-ySt la
pr&pa~'ationI-a plus a c t i , ~ . 31, Orfila Ic regarde colilme u n
poison ill.it;rnt ruscrptible d'o~c::aioner la, tnort dans l'espace
- . . ., . . .. . . , .~ .. .~.
.. . .
. ., . .. .. .
. . -
~~

~~. .~
,
. . ,
... . - ~

. .
.
~ ~

.. . .. ..
~

.
~

. . . . . .. . . ,. , I'
~. ~.. : . .
.: ~. ~.b . ~ ' , ,. . ~, '~
.
. . ~. r~rn~gaa. . .
' de ctuelques heurrs, lorsqu'il est-employ8
. . i la
. dose de dhux. ~

. ti-&
...
=.
..
gros (Voy. Bi$la l;eco.ns
.
i e M4d. lkg. p. 187). . .
.~
> . ~.
'
.
. .
. . .
' . : hrkliihbs tfuir@&s r&s Arnnryl1icEe'es.
~'m~ri&s'

. , lies ptactcs d i cettefa~mii~e

. ndus intkressent rnoins ~ O U Ste
- r a p p o r t de lqirs prop?i&t&s:rn&djcaIes
.. qo'h canse du gmrid
n o k b r e d'ispl.ces qui-sont cultivdes dans nos parterres , n o s
serres , et q u i en :font I'ornrinent, Les difflrentes esp&cei'=du
gelwe nnrcis'se , d u genre Crirzrctn, Pnncmtium ,etc. , son! fort
rechcrcI~6csdes amateurs de belles fleurs.
Le poiiit le plus rem;brqnbhle de l'l~istoirn rnidicalc des
planteu de celte fa~nille,c'est rIoe leurs bulbe:i son1 pins ou
~noinsAcres; ct possi.dent one vcrtu CmkLiclnc trbs-prononcPe.
CetLe jwopriPi6 rxistc dans le nnrcisse des p r k , le nar-cisse
odorant, Icpnncnttinnz tncrritirrz~irn,It: pcrcc-ncigc ct plusieors
. autres plentcs de cetlc f i ~ n i i l e . r r t c , Ics ArnnryliidCcs,
consid~'rCesdans Icul- ensen~blc,ne. prksentent rien de remnr-
quaI.de, sous le point de vue de I ~ n r proprikt4s
s mkdieales.
D I X - H U I T I ~ R I E PARIILLE.

Les fleurs sont d'aborcl renfermees dans une spathe,

L'ovaire est infhre; le calice est pktaloide, tubuleux B sa
hase; l e limbe est six divisions, souvent irrCguli8res ;
les. .ktam;ries
. no~nbrede trois, l i b r e s et distinctes,
sont a r ~
tantat.so!rclCes par 1e.t.u~~ filets et mo~~adelpl~es. Le style
- ou trifide ; chac6ne d e ses divisions est ter-
est -sirnple
riiibde par i ~ stig~nate
n . le plus souvent plane et pktal~oide. ~

Le fruit eitune capsule 1 troisloges renferrnant un grand

nornbie d e graines.&spos~essur tleux ranag&eslongitu-
dinales, et s'ouvrant en;' trois loges. , , .

La racinC est.. bulbifkre

. 'on ;.ampante. Les bulbessont
solides :etcharnus, La harnpe est ranedt nue, tant8t
cotiverte tle feuillrs.
 . . . .
. .
..
. . I R ~ S -.. - I R ~.~ Z. . S . L : J ~ ~ ' .
~.
-
. .
. .
Calice tubuleux a ia base, liinbe parrag& en six segmeis,
dorit trois dressbspt troiS nlternes a;ec ieus-ci e t r&flic?iis :' : . .
trois ktamines opposees
, ,
aux 'divisions FbflBcbiei d u calice :' ,,*
: siyle simple i sa b:,sr,divii6 supdrieui:etgent:'& trois lani2i.e~..
p&taloitfes, recour,bces en roiite, stigmitifkres et recouvrant
les trois etamines. Caps~rletrigone, trilocuiaire , ' t r i v a l ~ e ,rcn- . ,

ferinant des graines planes cni arrbntiies.

, .. .
R;tcine cttarnue, rampante. #

Nom p11:lrrn. : A c o r i l ~ n f ~ l s t ~rnr/ir.

.is Partie usitde : In r , n r , h ~ .

rncine dc cellr plante fr~r.melrne souche charnue, si1ni.c

1.3
1:or~iaontale~nentsous la terre. Sa tige est dresske; un peu
cornprinde, Hsse, g1ab1.e et glauque ,h a u t e d'environ " 8 e u
pirds, offrant des nteutis tri.5-kcarts 6 I'attachejle chacune
dcs feuillen rp'c:le porte. Les k u i l l t s sant ensi'fornies allon-
gbes , aign6s , crttikres, aml~exicaules. Les : fl4ur.s jaqnbs,
grandes , au nombre d e qrtatre Q cinq i la partie supkrieure
de la tige. Chctcune d'elles est pbdonculb i t environnde d'ua~e
.' . . ..
spathe foliacBe , v e ~ d l t r e .
.

Le limbp,clu calice est ia six divisions; trois. trks-petites et

dressees, plus int41tieures, Pgales entre elles : trois plus g~ar&es7
at~ernant.avec cellr's-ci, et recourbkes en bas; elks sont ovalks ,
allongi.es , obtuses., non baiiiues sur lcur nlilieu;
Les Btan~inessont sitl16ei sous les trois divisions pktatoit1,es
ilu siJlle, qlli a sa base est distinct du tube du caiiiie, e t : n ~ n .
soudi: avcc iui.
1.e fruit rst une capsule obovoitic , obtuse, a trois c8tes;
elle est trilaculaire, trivalve et renferme dar3,s cilaq~leloC:enni
grand nombre tle graiaes , disposees irr&gi~licre'mentsur deux
rang6es Iongiti~dinales. . .

Cette espkce croit abor~dammer~t sur les horiis des raisseaux

aux ellvirons de Paris. Elle f i c n r i ~en lnpi ct j u i ~ .
Propric:tr's et usngc.es. ~ o k r n eto1.1tcs les nutres esphdes dn
 . . . .
~. . ,.

, . 106. .
. IR.ID~ES.
. . .

<
: m6me genre, 65. sfliibhe .ou tige souterraine esi remplie d un
suCAcre,' i p i jouit' d'tme'.,vert~-6mC!iyucet purgative. Mais
elle ~ ~ ' e splus
t employ&&p'arl e s m6decins.. Ses graines torre-
~fi$m.oiIt.un.4 saveur :amr8.e,line d e u r hssez a;omatique,aussi
j
-1es.a - 1.- on p r ~ p f l s ~ e ainii
s, que beancot~pd t a u t r e ~graines,
conlme tin sttcc8dW indigkne du caf&.

Inrs D'ACT.BMAGN.E. lFiS Gen~tssnica.L. Sp. 5 5 , Bull. t. r 41.

Nom pharm.::,Iridis. nostrutis radix.
* '

Cetle espice, c(ue I'on cultive dans rous les jar'dins., st: dis-
tirlgue de la j,rCci.clel~tep;rr s c s f l e u ~plus
. ~ grandes, d'un beau'
blell i n d i p , par les divisions intkieurei de son c..I 1'~. c ebeau-
c,ol~pplus Iarges, c t p;ir la ra11gi.e
. . lorrgit~~d~inalc
de poi15 glan-
c ; u l e ~ ~clue
r 1'011 obser,ve ;ru milieu d e s e s divisions externes.
1SIlc est colnn~uneen France, daru les lieux stCriles, les dicom-
hres, stir les vieiix imurs. Efle fleurit en mai e t jain. 2f
.l-'ropri~;t~i~et usages. I,a s o ~ c l i el~oriaontelee t charnue qua
]'on regal.de comm<hdment comrne la racing, et quin'hst qu'une
li#e,sotkterraine, contient u e suc acre et causticlue, q ~ i i'irrite
hrlerner~tI'esromac e t le canal hlimen~irire,(:'esturt 6mCtiqiie
e t uti drastiquc assez violent, d o n t les n>Cdecins anciens ont

2
recam&and~l'usage dans 1,bydropisi Aujourd'hui he rerni.de
n'esi plus mis en usage, except6 par s gens de Ij campag e ,
q n i yemploient encore pour se purger. f‘
. .
'Lir+ de Florence'rst tri.s-vsisine dc In ~t~Cci.dcnte ; elle ;'en \
diffi.re 'que
,
-. ~ y. 'IPS
r c;~ra.crL:i.rs S U ~ V R ISez
I S : fle11r.s sont cons-
tn~nii~ent b l a n c h e s , ' ~ $ l e S ;l e tube du calice c s t plas court. Sa
ia~:ine, s a r t ~ ~ lors.clu'r~le'est.~t~l~e,
zt est plus odorante. Ello
eioit, co~mixundirienten Itilie; on% bgalclnent tronvke en
Pravence~.Jel'ai reci~cillienixxenvironsde N'iceq~tdeTo~~lok:?
TAropri8te';et usi$es.I:ort peu usit60 aujourd'hni, s h e ~r'cst
'
dans la parfumerie, el pour arumatisel. diverscls ~~rdparatiilns
ph~rmaceu~iques,auxquelleselle communique ~ i n eodeur do
.
 6. '
.:
. .
. , . .
~
. .
., 'IR~DEBS.
. . .
. ~ -:r'oj :

viotette tr&s-penonc8e. Au~rrfoi$onadministrait cette lacine

$kche et +4duite - .e n poudre , la. doseilk dix B vingt. -grain&,
. ' .

dans les rlltlmes, 16s catarti~espulmpnaires chroniques,. ete.

.On I'a dgalcme&trecommand&edans les affections asthmatiques.
On emp?oi& encore aujourd'bui la .rncii~ed'iris de.:;Florenc@ .~
~ O I Ifaire
P d6s PAi~.i caut8re;1eur$criitC~\lin'est point ratale%. ' .
merit dis~ip6rpar lj de&icjrion, Ies6end trkb-i)ropr.es H entre-'
. . d i n s Ia plbie tine irkitation convenable & I'effefqu'on se
teniy . .
propose d'obtenir. . .

SAFRilN.- C R O C U S . L. J.
Calicc pCt:lloide-, i t i b e tr&-long et greIe, 4 IimBe a. six
.
di--
visions presrl1.e ;gales, d.iess&es,lcs trois
. . ext4rieures portant

h leur base les c:ta~nines.,&estyle, sirl~pleinfCrieurr?nent, .

est
.
]'artag6 isa portie sup6rieut-e en trois'iaui&resrouli-es enxor-
net kt termini.es chzcune un srigrnate &r&nelb.La capule,
st petite, globulcuse., a tl;ois loges, e t renferme-queIques. .
graisgs globuleuses.
La racil~eest surrnontke d'on Bulbe solide , dbprimk.
. .

Noln pharrn. : Crocus. Partie usitbe : les stigrnates.

1
Le bulbe d u safran cst akrondi, dkprimk, charnil et blancdans
. h r k t Q i e u r , recouvert exi~rieurkmeinrde dCbris detuniques
: skchei e t brupes. Ses feuilles sont dresncei, ~ t s o i t e s ,6. bords
rCflecliis, vertcs et lisses en dessus, blanclles en dessous. ~ e s
fleuis, a u n h b r d d'une ii trciis, soptent du milieu. d e ces
;, fe~~le.s;ellessontgr~ndes,'radicnles,vi~lettes,marc~u~e~ de~eines
: rouges o u purpurines. Le style, d'abord simple, cst pirtagk
sup6rieliremea I en trois lani6res trbs-longues , yn peu t o u l & ~ s
i et a.i.nclciesti leur sommct,. if'une couleur jaune f011e6; eHes
;
~ol4stiluenlles.stig~na~es.
li Idesafria esl originnire dlorient. I1 est cnltiv8 e n grand dens
3

!t t diffOreates provi~yes.de la Fr?ncr, surtout dans I e Gatinois. I1

f flr.urit en septenlbre et octobre.
$.
rtsn,bc.r.La s u b s l a ~ ~rkpandur:
PropriCt(!'.s r1~6tlicnks'et ce (Inns
I - k,~,omme~cesousle norn de safran du Gatinois, n'est clue .la
1 .
 . , . - ~. , . .
. ...
. .
. . 108: b IRXD~S~. . . . .
. . ~.
. ,.
, pa:tie.supCrieure . d. u s t y k ~ etes
' - t stigmatcs d u crocus sathus, ef
yeut-&ti.q d e cpelq$es. aurres ~. espices confondues et cul~ivkes
avec. lui. . . .' ~
.~ ~

. . ! ~ -
, . . . ~ ~

' - Le
~, *.safran.est d'une couleui jaune ~rougeltre,d'bne odeur

forte, ass& agr&d.de ,dlunesav_rraun peuamere et iyiquante.

D'2piks ~.'anali+e d e ~ ~ . ' .~. o u i l l o ~ - ~ aet~ ~r ao i~g dil
e lcon-
,
tien; "ne
. . maticire colorante particul<kie, susceptible. d<;iSendre

dif@re?res nuances dk bleu e t d e vert;p;r l'ictiori des acideset'

d e s alcalis; ils la nornment PoEychrotte. Cette, matiere est solnble
dans l'eau ct dins I'alcohol.
Ee safra~ndoit Ctre placd parmi Ies mCdicamens stimulans et
autispas.~nodiques.A petite dose, il excite les diffkrentes fonc-
tions, tandis ciu'il erl pervertit la marchc quaila il est adminis-
trd a des doses un peu considdrables, telles clue deus a quatre
scrupules. 11 dkterrriinc nlors tnos les syloptBmes ct tous les ac-
cidens de l'ivresse; une congeslioncCrdbrale plus ou ~ u i n forte, s
" le ddlire; etc. \
I1 entre dans une foule de pr~parationspharmace&tiques,
notamment dans le laudanum de ~ydenhatn l'dlixir de Garos,
et plnsieurs anlres.
On emploie le safran dans les arts; i cause: de son principe
colorant.

Propriktlr medicales et nsages dc.v planles rle la: farnille des

Tridkes.

i3e toutes tes IiidCes, il n'? a g~ikreque dans le genre Croczrs

que les stigmates soient odorans, et jouissent d'une proprikt .'
.&I
excitamte aussi maliifeste que celle d u safran. Mais a
'qui offre dans t.outes ces plantes il?;e analogie frappante sons
le ;apport de ses proprikICs, c'est la racine; e n effet elle est
tolijours charnne,'et contient , outre la fkc111e; qui en forme
la majeure parlie, u n principe irritant et $ere .$ui la rend
. .
propre a dCterminer des phknom6nes trks-marquks dans les or-
ganes av* lesquels on lamet en contact.
Ea gknkral, cettr famille ne renferme point de vCgttaux vC-
nPncrtx.
~. . . ~.
~ ~
~ .. , .
. .
.
. .
, . t ~

*' ~
a$oir&~s.
.
'
.
-. . 10.9 '

. .
. .
. .
..

. .

\ . .

. .
colork, petalo'ide, tubuleux B sa base :- limbe double;; , '

I'extgrieur A trois divisions, l'intkrieur hgalement A trois . .

divisions. irreguli6res et comrne bilabiees; deux divisions

plus petites formant la levre supkrieure; une seuk cons- . '

tituant la levre infkrieure, qui est souvent trilobke. Ulie

seule Ctamine epigyne, dont le filet est quelpiefois dilate'
ayec l e style;
et p&taloide.,d'autre fois solx$P en 3 r t . i ~
tandis que I'anthkre est souvent sCparee en deux parties
distinctes.. L'ovaire est B trois loges ; le style est gi&le,
le stigrnate est terminal et concave. Le fruit e s t u n e
capsule trilocnlaire , trivalve rarenlen t une baie ren- , ,
fermant plusieurs graines. . ~

Les Amomkes sont rles $antes aroplati~ues',

.. d'un port
particulier, ayant des racines vivace5 , tuberculeuses et
des fleurs skuvent d'une couleur fort kclatante.

A M O M E . - ~ l l i l o k ~ L.
ill~
Calice double; l'extkrieur qylindrique, inbgal; I'intCrieur i
trois divisions. L'anthhre est double; Ie filet est pbtaloide, et
trilobk a son sommet.
Les fleurs sont disyosees en Cpi o u en grappe.

AMOMEE N GRAPPE. A ~ O J T r~cerltosz~rn.

LUI~ Lamk. dict. I,
p. I 34. Illust. t'. 2 , f. 2. A. cardarnonzzmz. L; A. gmna
pnradisi. Id.
Noms yltarn~.: Cardar~rornumn~inus,meciiurn et magus. Grann
paradli. Noms;vulgaires : Blnone, cardarnone, ou Grairzs
jiaradis, Maniguette.

L'obscuritd profonde qui rt.g.11~sur ces dift'(irentesplanics,

-
 ~. .
IZO AMO~%$ES.
n e nous - permet point de jtiger si c'est avec raison .que dans
1'En~cyclopBdiemeth. ( I , 1,. 134), M. de 'La ~ s r c r6uni.t
k sous
le nom d'-4rnone en graype les espGces designSes sous les noms
de ~ & & z ~ n o r n et e s de Graines de para oici , d'%pr&sle
savant auteur du dictionnaire d e botani l'E.ncyclopkdi&
dqscription de l'ahornt? en grappe :
~ a c i n e l o n g u etrapnte,
, un pen dpai euse,lblanchltre
etgarnie de beaucotip de fibres Jatbiales. Tiges feuillees, droites,
hautes .de huiE a douze pieds. Feuillei alternki , 6.tfoites, Ian-
cColbes ,,engainantes Q leur base, longues d'environ u n pied,
large5 de d+uxa quatre ponces; les fleurspor~kessur une hampe
rarneuse quipart immkciiatement dela racine, forment une sorte
: d e greppe irreguli&re,longue de plus d'un pied ;articulCe, cou-
d&e,6cailleuse. Les fleurs sont blanchktres; et sortent d e gais-
selle de petites spathes minces et membraneuses. 11 leur succl.de
de petites capsilles ovoides, a trois cbtes. obtuses, h trois
loges qui contiennent chacune plusieurs graines angoleuses.
Cette espPce croit dans les lieux ombragk et humides de I'Inde,
d u ~ a l a b i retc.
,
Proprie'tPs et usages. Nous ne 'possCdons que trop peu de
donnees positives, pour pouvoir dScider si en effet les capsules
et les, graines rkpandues daas le commerce sous le nom de
cardamornes et de grains d e paradis sont produites par cetre
espkcc. Voici les caract6res de ces mtidicamens tels qu'ils nous
sont apportks par la voie commerce.
O n connait trois espPces de cardamome designees sous les
noms de grand, noyen et petit, yui paraissent Ltre de. vari8ti.s
provenant d'nne m&meplante, ~naisdiffhrentes seulernent par
lesc grosseur. Ce sont des capsules arrondies ou aflongt5es, a
t r o i s loges, dont chacune renferme une douzaine de graines
snguleuses.Le grand cardamome est de la grosseur d'une petite
aoix ;il est>runltre, ri.trkci a ses deux extrCmit6s; la saveur et
i'gdeur de ses graines est faible. Le moyen carda&ome est plus
t o u r t et p!us effiIC ;enfin le petit cardamome ,qui est le plus
tstim&, esl de Is grosseur d'un pois ,jnundtre ;ses graines sont
brnnes, d'une saveur forte et comme t6r6bentl1acCe.
Quant anx gFains d e paradis, seulement ernployes comme

f
parfunl, 8.cause de leur odeur c ~nplrri.e,asses agreahle, ils sont
- ...
 8 -.dkpquillb dk leur pkricarpe, i t sons forme de
ordioaireinent, v

graines~angiilairesbrunes. .. . ~

Tous ces medicamens jouissent de .propriBtPs stimalantei , - .

mais soni fort peu. usites dans la mkdecfne e u r o p l'enne.
. .
.* cu~cu~A.-.cu~curcz~., .~ .

Calice doub!e, l'extCrieur h trois divisions court& , l'in-

tdrieur campanulk trifidc ; iabelle b a d e ;ibthhre doulile; por-,
rant deux espkces d'Cperons. Filament.de libtarnine dCtaloide
. .
trilobi.. B ..

en&Cpi. Racine tubdreuie charnue.

Fleurs d i ~ ~ ) o s & . ~

LONG. Curcuma 2 ~ n ~L.

CURCUMA a .Sp. 2.
Nom pharm. : Curcum'e Zonge radiz. Nom vulgaire: Terra
rnerita.
:. . .

Sa racine est tubCreuse , oblongne , blanchAtre, nouense ,

coiidCe, de la grosseur du doigt, avec cluelques fibres &ar- . .
nrtes naissant des nceuds. Les fe~lilIessont lanc6olkes, l o ~ g u e s
.
de plus d'un pied : glabres ,:offrant des nervuresht ' erales
ques, engainantes i leur base. L e s flenrs sont diposdes en un
' obli-

Qyiconit, gros, sessile, naissant du milien des feuilles; cet &pin

est imbriqu6 d'&cailles, a l'nisselle de chacune desquelles se
trouvent deux fleurs; <harlue fleur est environnke i sa,hase de
spathes trks-courtes. Le Lalice est tubuleux. inf6rieurement .,
double ; I'inidrieur &tiquatre divisioris, dont une plils grsnde
est trilobCe. Les deux,loges de .l'anthire sona eclnees aux cBi6s
de la fente dii filet , qui kst pktalo'ide; I'estr@mites6p&uri ilk .
ce filet est munie d-une petite q r n e ou dperon de chayue cbt6.
Ceite plante &st ori-inaire.dqs lndes orikntales.
0.
PropriktPs e l usages. L a raciue dn cUrcuma l i n g et celle du
curcitlna roncl, autre e s p c e d u mcme , qpi
.et . croit d a l ~les.
s
m6me.s Iieux, opt une..pdeur anaiog.i,ue1qel1ed.u .~gingem,bre,
. une
saveur Acre aro~ngtiquee t u n pe,a a11i6re..Ces racines,peuusiiees
.
.

co,nime &&dic&en*, joui~sent. d,es .~ mimes p~.op.~i&t~Bs

~ que l e :
.
gingexnbre et la kdqqire. Eues con~iep*rent.vie' matiere qolo-
?ante jauna, fort emplqyde cqrnrqc rbactif chirnique, F;n effet'
elle eat I=&-.sensiblq i 19actisp .. substaqes ,~lca]ines.,~u~
. . . . dqs . ..
~ . ..
 II2 ~ 3 1 0 3 1 ~ ~ ~ .

la changenten couge fonck. On I'ernploie kgalement pour CQ-

lorer certains mkdicamens externes ;surtout des &rats ou des
ongoents.
GINGEMBRE. - Z I N G I B E R , Roscoe.
eatice extdriegr ii trois divisions courtes, I'intbrieur tubu-
-
leux a trois divisions irrCgnlil.re2; anthere fent!ue en ti(-ux;
processus stamina1 sirnple'et subulC; style re:& dans le sillwn
de 1'8tarnine.
Fleurs disposkes en hpi serrh ,radical et-imbriquC.
GINGEMBREOFFICINAL. Zingi6ei. o f i i n a t e . Rosc. Lin.
trans. 8 , p. 348. Amomutn zirzgi6er. L.
Nom pharm. : Zingiberis cornmunis radix.
Le Gingembre offre une racine tuberculeuse, irrPguliPrement
condCe, de la grosseur du pouce, coriace et blanche a l'int6-
rieur. Sa tigeesthaute d'environ 2 piedh. cylindritltle, feuillue;
les feuilles sont alternes, distiques, lanckolCes, aigues, larges
d'environ r pouce, longues d~ 5 a 6, glabres, terminkesinf~rieu-
rernentpar une gaine longue et fendue. Ses fleurs forment uii
Cpi ovoide, irnbriquh d'kcailles, porte sur une hampe longc~ede
5 a 6 pouces, naissant 6 cBtC de la tige, et toute recouverte
d'kcailles engainantes, analogrles ii cellev de la 'base des feuilles.
Les fleurs sont jaunlitres, les Ccailles florales ovales , arron-
dies, acuminCes au sommet, contenant d e ~ i xfleurs qui pa-
raissent I'nne aprhs I'autre. Le labelle on division interne et
infkrieure du calice est pourpre, variC de brun et de jaune.
I,e gingen~breest originaire des Indesorientales. On le col-
live maintenant sur les cBtes de I'AmCriquc mbridionale, et
surtout aux Antilles. Je l'ai dkcrit d'aprbs des bchantillons re-
cueillis a Cayenne, par man p8re. Y
Propri&t6set usages. La racine d e gingembre est blanchhtre,
tuberculeuse , dure, coulpacte , d'une odeur piqnsnte , d'une
saveur aromatique k r e , et en qnelque sorte m l a n t e , due i
yne huile volatile, plus 1Cg8re qne l'eau. Elle contient de plus
beaucouy d'amidon. Ce mkdicament est ggneralement peu em-
ploye B cause de sa trop grande Cnergie. Mis en contact avec la
membrane pituitaire, il dktermine de violens kternumens. Si
 AMOMEES. --; 113
~.
on en miche qnelque'temps une petite quantit<dans la boucle,
il donne lieu Bun ~coutementabondantde salive. S'ilest in.gkrk
dans l'estbmac, il y d6yeloppe un sentiment pknible d e c h a -
leur, et excite de la mani6re la pl~uskvidente les fonctions di-
gestive~.Xi peut &tre-avantageux,s6uscedernier rappbrt, aux
pcrsonnes grasses et lyrnphatiques chez lesquelles la digestion
est lente et laborieuse, tandis qu'aucontraire son usagedoit
etre interdit aux ternperamens pldthoriques, aux &jets mai- '
-
gres, delicats, chez lesquels la snsceptibilit6~nerveuseest ti.&-
~

diveloppbe.
Le gingernbre n'agit pas seulement comnle stonlaehique; iI
peut', comme tous Ies autres medicamens-.excitans, &tre tour
a tour ernmknagogue , diurktique , sialagogue, etc.
On l'unit assez souvent aux substancespiwgativis, qu'il r
moins dPsagrCables et plus supportables pour l'estomac.
l'administre en poudre depuis quatre jusqu'a douze grains;'en
dkcoctiou ou en infcsion , B la dose d'un gros pour deux livres
d'eau ; en teinture , u n demi -gros B u n gros, etc. Darrs les co-
lonies on le fait confire au sucre, afin de lui faire perdre une
pnrtie.de son Acreti.

Cnlice tubuleux a la base ; l i ~ r ~ ba esix divisions : trois extk-

rieures , lancColkes , Cgales ; trois inl6rieures plus larges, in&
gales, et comme bilabikes; une etamine surrnonlke d'un ap-
pendice foliack, bifide ; style gr6le termini. par un stigrnate
CvasC en entonnoir ; capsule globuleuse a trois loges.
Fleurs radicales , partant de souches souterraiues Cpaisses et
charnues.

Z ~ D O A I R OPFICINALE.
E Kcempferia rotur~da.L. Sp. 3.
Red. Lil. t. 49.
Nom phar. :Zedoariz rotunda? radix. Nom vulg. : Zddorire
ronde.

Sa racine est une sorte de souche charnue , blanchatre, d e la

grosseurdupouce; ses feuilles sont lanckolies, dresshes, entikres,
longr~esde cincI Q six pouces, larges d'un pouce et derni 6
8
 . . . ~
. .
.. . . ,
114 -%AIO.&I~ES.
- ~ . , qq aessns, et pourpres a leur face in..
deur p.o u c e ~ ,.vel.tek
1
fbrieure. La .ti& $st :haute d'un d e ~ i ' p i e d s . . .

-
. .
Les f l e q ~ sent'
s tres-gredes ; m&ldes- de Llanc et de violet
'
~ g l e ,et rduyies aq qqrnhre de quawe i ciny dans une es-,
pkce d e spathe radicrl? : elleu p a r a h s ~ tavani les feuilles ; . .
chaque fleur. est environnee 6 sa base par uue spalhe tubu-
~

leuse , mince et color+e. L e c a ~ i c eest pdtaloi'de, ~nonosPpale

et irrdgulier; son tribe est. long el gr&le; ses trois divisions
,.
eit&rieures sont liodaires , aigues , a u moins de la longueur
.- du tube;. les trois intkrieures sont inhgales, et a peu prb:
disposdes en d e w Ikyres, I'une supkrieure , forrnde des d e u i
divisions les plus Ctroites, et qui sont ovales, aigues et re-
dressi:es; I'aytre infiriegre recolrrbfie, forrnee par la troi-
si$me division, deux fois phis large yue les deux autres , et
profondtirnent bipartie.
0
11 n'y a qu'une s e d e 6ta1nine attachtie a u somulet (111tube
. .
d ~ calice;.-son
i filrt est court e t &;);\is.I,'anthkr.e, qni est a
d e u x loges, est appliqutie sur sa face interne, et ~ u r m o n t &
- d'nn apperldice pktaloi'dt:, biEfitle.
L'ovaire est termirk par u n slyle gri-le et capillaire qui,
.petit canal form6 dans le 'filet , er-
aprks avoir travers6
rikre l'anthere, porte un stigmate en forme de petite son-.
4
coupe crense, dont le bord est cilii.. Le fruit est une calisule
globuleuse a trois loges, k treis valves, .renfermant un assez,
nombre de graines dans chaque loge.' .,
La zddoaire ronde. est originaire cle l'lnde.
Proprietds et usages. Ses racines, ainsi clue belles de la
zkdoaire longue, que quelques auteurs rapportent au K m r n ~ f
longa, et d'autres 5 I'arnornurn. zedoarin Willd. o n t h peu
.i~rEsI'odeor et la savcrlr dn gingen~bre,quoicp'a un moindre
degrk. Elles sani f o r t pel1 en~ploykesaujoord'l~ui.

Z ~ D O A I RGALANGA.
E Kempjiria dalnnga. L. Sp. 2,

Red. Lil. t. 144.

Num irhnr. : Galarrgce majoris rudzx. N o ~ n\ulg. : Galatzgn.

Sa racine est fibrepse ,

slirmont6e
.. d'un b~ilbe.
. .
arrondi,
solide, blanc, clLarnr;, rrcouvert d'hcailles, qui sont les di.-
 . .
~ -

. nnoizrfss. I r5
'

bris. .des feuilles pri.c&lerites. Ccs feuilles, au n0rnbl.e d e delii ' '

-ou. . ~ r o i s ,sont . Btalies, arrondies,' aigues au sommet,,

. . ondu- . .

lbes snr leurs bords , striees, larges de trois. a quatre yoaces ,

, . .
lwgues de quatre 5 cinrf : elles sont vertes et queIquefois
. .
un peu. purpurinesen dessous. &es Aeurs ,moitii. plus petiies
'cIne~dans i'espkce pr&cCdente, se montrent en &&me temps , ,

clue les feuilles ;1es divisions interneis d u ealiec sbnt subcor-

diformes; fendues; ie labelle est composi. t1.e deux . divisions
. .

sembl3bies et. a ~ j s sgriniles

i que les denx autree d l. v. .e .~ o n s
d u calice. Cette &sp$de,, originaire deS I n d e s oriei~tales,est
,

cultivee d a n s le cor~tinrnt de I'AmCritjue dtl sud et;les. A!- , ' ,

tilles.
Proprikte's et usages. If existe llue si grand@analogie entre
les propridtks n16diksles cies 'diffkentes plantes de ce:te fa-. '

milk, que nous pourrions rkpCter ici pour le p l a n g a ' ce

que nous avons dit des propri6ti.s mddicales du gingembre,
c'est - a - dire que crest un exc>tai~tass plus yuissans , qui
peut agir'tour a tour cnmme stomachique, sialagbgue,diu-
rktique, emmCnagogue , etc. cdpe;tdant en Europe ~.
o n en
fait assex rarenlent usage dans la pmtiq~,e medicale; tandis . ~

qu'au contraire dans 1'Irrde c'est nn des a r o m a t e s les plus

recherchiis. . -
Proprie'te's zne'dlicaks et usages rlrs Arnornr'cs. La structure
des plantes de cette famille , malgrii les travaux de Roscoe',
de Salisljury, d e R o x b ~ ~ r ~gI ,C . , est loin d'6tre encore parfai-
tcment connue. Les diffkrens genres qui Ia composent, et les
espices qui s'y rapportent, hnt fort souvent &tBe ~ n @ n d u et s
pris les uns p o u d e s antres. Cettz.cnnfusian, et surtout I'Blo'i-
gnemeut des lieux ou c'roissent les vdgktaux de cette famille,
originaires pour la plnpart des contrdes les pliis chaudes . de.
I'Inde, sont les' causes du pel1 de donnees exactes gue nous
possddons sur les. esj)eces officinales.
Daas les plant& de cette familie, cEenx parties seulement
sont empIoy6es,Tsavoii : l a racine iftins un krand nombre de
cas; dans qrrelques autres, les fruits e t leurs graines. Les ra-
cines S O ~ Stoutes plus ou lnoins charnues, blanches, presque
entikrement composties de fi.culeamilaeke, assez pure e t assez
abondante dans quelques cspeces pour qn'on I'en ertraie , a611
 , .

. 116 . ,~ ORCHID~ES. .
.
de li ;nettre dans 1.e-cornmc~c~.
~

Ainsi I'An.o~r.~~*oot, repandue

. dii1ul.5 quelcf~ietemps dans le;comi&rce est tine f6cuie clue, ,

'. I'bn retire de l a rarine du miimizta 2nrlit.a Pt du m a r i n k

nrundinacea.. Elle a l e s rnOlnes raract6res et demploie aus
. . mernes tisagesque
L la fi.cole depbmmes d e terro. Acet amidon,
yui' forme.l i base . d e s ~ a c i ~ e ~ : ' &IF?
n s ..arnomies, se trouve
jointe une.huEle~olatile-gcre,cjui lenr donne alors des propri6-
' 1

tb.ex~i~antes, fort. egergiques,

. ~ . . . cornme , p 0 . u ~I'avons remarquk,
pour le gingernhre,la- zbdoajre, le gnlanga , etc.
Cette1~jropri4tB-.cxcitnn.te se i&uve 6galenient:dans les fruits
et les graines d9u,n grand - n o d r e ,d'espkces
. :. appartennnt i.
catte fim'ille, par ex&hple d a i s les ,cardnrno&cs, ~ a i n o m een
grappe, etc., e t confirme l'rxtrkme analogie qui eiiste entre
toutes les .blnntes de ceitefimilli sous le rapport de leurs pro-,
~wiBtdsmn6ilicalcs.

Les plantes de ceLte fnjnille . . ~rdsentent un p o r t telle-

nlent remar'quakle, u11e structuresi extraordinaire clans
les diff&rm.tes parties de leurs flkurs , cp'elles consti-
'

tuent une des familles les p l ~ naturellesdu

~s ritgne ve-
g$~t&l, ,
Leur calice est colork pCtaloide a six divisions,
d o n t trois exterieures, ordinairernent uaiformes ; trois
interieures, dont deux supCrienres souvent $lus petites,
e t une infiri-&re plus grnnde, d'une forme bizarre,
colo~hede diffhrentes manikres, i laquelle on a donne
le I I ~ I I Ip a r t i ~ u l i ede
~ 2ahelZe ou tnklier'. Ce calice se
ter~ninesouvcnt $. sa base par un cornet creux , plus ou
moins long, qui porte le, nom d'kperoli. Une.seulc eta-
mine occupe lc centre de ia fleur. Son tilet est soud6
avec le style et le stigmate, de maniire i n'en pas Btre
distinct. Cette etaniine, ordinairement i deux loges,
reliferme du pollen, yui tonlbe en une ou plusieurs
masses, de mdme formc que lcs loges, L'ovaireest in-
fhre, il renferine un trbs-grand nombre d'ovdles atta-
 .. . . .
.
~
.~ ~.
. . ORCHID$BS. ~.
.
.
~
I ,187.
c h b h troii trophospermes-pari4t;lnx. L e stigrna~eeit
~ ~

sitl16 au-desso~*s: ,
de l'ktamine - A la face tintkr&u;e:'&i .~
.

support comirrun. LefrGit &stune c a p s ~~. i l e u n . f i o ~ u l i. ~.. . i ~ ,

, .~ . .
. t6valve. -
Les orchid& ont une racirie c~uip r ~ s e n t dr'dinaire-
e
merit debx tubercules charnus,, arrondisj entiers ou . " ~

ddcoupks etpalrnks; quelquefois cetterjciiieesi fibfeuse;, . ~

.
,
leurs feuilles sont alternes embfasssntes. :. ~
. .
.'~ .- .
' '

. ~

ORCHIS.'--O R C ~.H I S . . & ~ ~ ~ Z . ~~~ ..'.'

. .
. .
.
. .

Calice <6taloi.de , double; l k s ttoik divisons kxtarieures ' 3 .

peu prhs ;gales, conriiventei 6 u kcartdei; labellk entier o i ~ d i - ~ .
visk, u n Eperon c r i u x plus o u m o i n s l&g,' p o l ~ e ~ ' t c j & b ~ n t
'
. .
en cleux masses granuleuses distinctes . ~

~ ~ orchis rnascula. L. SP. 1333;

O R C HMALE.
. ~
' .

Nom pharm. : Radix salep. v. snlep. Noms vulg.. Srrlep; Te;

ticuZe de chien, Sktirio~z.
Les deux tuberct~lesque I'on remarque P l a base. ae l a ?tige
sont ovoides, nllongds, blancs, charnus, surmon1i.s de fibres
grdles, cyli~idr~ques, simples, qui constituent la vraie racine. La
tige, haute d'environ-un pied, est cylindrique, glabbe, siilple;
terminCe p a r u n 6pi assez serr& de fleurs yurpurines, Les
,
feuilles sont ovales ,allongCes luisantes ,. glabres, assez sou-
vent maculkes de tnches d'un pourpre noiritre. Les fleurs sont
nsscz grandes, pu~purines,et constituentun bpi ovoide ,loag
d'environ trois pouces; elles sont situbes it l'aisselle d e bracikes
lonc6ol6es, quelquefois color6es; l'dperon est A peu pr6s. de la
lorigeur de l'ovaire, /clui est lordti
.
en
.
spirale ; le labelie cst ii
trois divisons crCnelCcs~;celle d u milieu, plus'longue, bi-
lobbe. Cette plante croit dins les bois et les p8lurage.s. Elle
fleurit en a v h . ~ ~

Propric;t& et usages. ~es"tubercu1escharnus d e cette eii6ce

et de toutes celles qui en offrent de tris-dbelopl>4ssnnt presque
unicluement form& 3e Mculeamilac8e.-C'cst nvec lestubercules
a'espcces analogues clue les Orientaux prkparent l~esnlep, md.
Jicament a la fois nourrissant et a~aleptique.CeIui ; ciuel'on.
 .
. . = ,,
~

. . . . .
. . ir8 . . . ~~CEIDEE~.
. , .

fait. e n France avec nos: esp&is . indighnes pe'ut remplacer

~ '

&nti&femknt
. - cellxi cpe: yon tjre d'orient- On . . lave ces tuber- '
cult?S,
. on lesfait bdualir pendant q u e I q ~ ~ temps,
e on les fait
skcher, et on. les rCduit.:en phudre. Le salep sert Q,faire des
. gel&
. ~ ,'s o i t avec
~. ~. l i bouill.on, soit 3vec l ' i a ~o u Ie lait aro-
matisb. . ~ '

. ~

VANILLE. - F'ANILL.A,. ~wartz.

Le d i c e est articufb
., - a v e c l'ovaire; ses segmens. tombent
aim% la floraison; cinq des folioles sont CtalCes ouvertes; le
labelle est soudb i u gynostBme ou,support de I'anthiie, il ect
sans:Pperon';l'anth8re kst terminale e t oyerLulCe : le pallen est
.en masse.s-granuleuses; le fruit est trbs-allongb ,rernpli d'nnk
pulpe charnue.
Toutes les vanilles sorrt des arbrisseaux grimpans.
VANILLEOFPICINALE. Y a ~ ~ i iaronzatiea.
la Swartz. Eyiden-
drum vanilla, L.
Nom ~ ~ h a:r YarciIIte
. siliqua. Partie usitke :~Eesjrtcils.
Arbrisseau sarmenteux s'klevant a des hauteurs considC-
rables, en grimpant et s'accrochant aux vieuf trnncs d'arbres,
a4 moyen d e fibres radicales plus ou tnoias allong6es. Ses
feuilles . sont alternes, - sessiles ,. Cpaisses, - c h a r n ~ ~,e uin
s peu
coriaces ,lisses., luisantes, leg8rement ondulees sur leurs bords.
Ses fleurs sont grandes, formant des especes de bo~rcpets
composks de cinq a six fledrs purpuriztes el. odorantes. Les
cinq divisions suphieures dl1 calice sont lanceol6es, un peu
ondul8es ; le labelle est obovale , creusC en goutti8re, url peu
. sinueux sur ses bords.

Le fruit est long de cinq a six pouces, presqua cyiin- ,

drique, brunltre , rempli dans son intbrieur d'une pulpe tr6s-

odorante e t fort agrbable.
La vanille croit dans differentes provinces de 1'Amerique
~neridionale.On la cultive dans un grand nornbre d e n o s co-
lonies.
'Prdyrie'te's et nsage.s,L'odeur suav,e de la vanille la rend un
des aiomates les plus agrkables kt les d u s recherchds. On sait
clue c'est avec la pulpe conter~uedans son fruit que 1 '63corn-
. .~~
. .
.'
. .
ORCHIDEES.
.
. .

.
.

'
,
..
. .
.. :. ' ' '
.

,119
..
,
~
:'
~

-
. .
. munique a; clnocoiat cette odeur aromatique qui le rgnd . la. . ~

fois-plus agsbable e t d'une digestion: . P ~ fidile.

S ..~. ~ . % i h i l:en
- ... .. l.e
effet excite ;1
; forces digestive; de ,?es'tomac p a r s a q u l I i t i sti--,
mularite. On vante &ea&6up 1csGertlls iphro.disiiqu&'de ... . :~r . .
pulpe de vjnille: On I'a :mise ,!endant long-temps en ilsage.,
cbmlne emmbn~ogue,~antispas&odiq~te, b t c . ~ a i saujourd?hui,'.
. . .. ,.. :
. ,

etle n'est glikre usitbe que comme arohatd. . . . . ,

,

;1 usages d & br@hideix.

Proprie'te'ss.rnc'da'icaZes ' ~ vanill6a .. . ,n e .
. .
devant son ode& aromaticlue,, sa saveur GrCahle. &tsa vedu , '

sti~nulanteclu'i !a~.pulpercnfermCe dans l'intkiieui ~. de&n f&t,

..
et cette pulpe npexistantpoint dans les a~itrei:gerires . d. e l a fa'-
'. ...
milk , on ne tioit pas, s'dtonner de lakcfit,. g r m e r : i n & so& . ~

&exception parmi les autres orchidi.es, :. doilt- aucune autre . ~

qu'elle ne .ppssL:de cette proprikte. Mais,. e n. .revanche,;:

. nne . ~,

- analogie frappante existe dans un autre oi.g&ned e ces pIantes, ;,

dans leurs tubercules souterrains. ,n effet dans toutes Ies es-
phces, o h ils s o k tres-dCve~o~j>~i.s et charnus, ils'sont en-
tikrement forrn&s de fkcule p e s i u e a 1'ktat de pureti, et
pellwent servir a la prkparation du. saiap. . .

Plia'y a point de plarttes vPnbneuses parmi . . les otchiddes.

 L'OVAIFIE est infkre; le. calice, monos8pale, souvent -
irrdgulier, soud6 par sallase avec l'ovaire ;les dtamines,
an nom'tlre de six ou d&douze,sont libres ek disrinctes ,
. .
ou soudkes ensemble et faisant corps-avec le style et le
stigmate; lestyle, p a n d il est libre, est simple et termin6
par un stigmate I? six lobes,. Lefruit est -une calisule le
-plus souvent A six loges, qui contiennent chacune ~111s
sieurs graines, attachkes A l'angle interne.
Les AristolochiCss sont pour l'ordinaire des plantes
herbacdes vivaces, an dus arbustes surmenteux et grim-
pans, Leurs fesiles sont albernes.
10 ktnmines libres et distinctes.
AZARET.-AZARUM. L. J.
Calice a six angles, partagi. jnsqu'a son ~llilieuen trois di-
.visions rapprocl&es; dix ou douze i.talnines librcs i u c l ~ s e s ;
style a six angles arrondis, termini. par un stig~nateh six lo-
bes; capsule a six loges.
A n ~ n a rD'EUIIOFP. L. ~ p j 6 3 3 .
A S I N LLi~~ro~~cunz..
~I
Drill, llerb.. t. 69.
Nom phar. : Azuri mrlixct folia. Woms vulg. : Caharrt, orrille
d'lrornrne, rorzrlelk*, clc. P ~ r ~ i e~isities
s : In raci~zc,,Ics
Jeuilles,
Sa I-acine est horizontalc, brune, de la grosscur d'urie
! . . . . .
.
4

.
~

. ~

.. - ARISTOLQCWIEES.
. . . . . 121 . ..
. .
plume a. kcrire;
. donpant naissanie'hun
~ *. grand Rombre cle a -
.dicelles~ll~n~t!es, Les tige's qoi
. s'cn
. 6lktient sont ; p i n e . '

,,
'longues d'un .pouce et tefmih6es par.' d&ix f ~ u i l l e sportGiis
chacune sur un phtiale long de. trois . ~.4 qnatrk .poi&5s': ces

feuilles sont rtniformei, enGi.res,' n n p p 6chanCrdes ail somi

met, d'un +e&ta ~ s e <fon.gE et
Iuisantes. '~Leslfleurs: sont ib!i-
taires, d'un pourpre br.un!&re; ell& sortent.ehacune de I'nib-
selle des deux feuilles. Lk yedoncula tjui lespmt&est long de
cinq a six lignes,et r.ecotirb6.

dDa - chnque fleux: il y 'a douce , rareinent d i r Btamines; al- .

ternativement. plus longues et plr~sbouites. - . ~ . . . .
. ,
'

L'azaret croit dans les lieux' ombragds, sous les bois, tiutx
environs de Paris.Ses fleurs paraissent enavril et mai. y:
Propric;t6s et risages.: La racine e t l e s feuilles 'sont les par-
ties qnr l'on met en usage; la premikre s u r t o u t EIle. a . line
saveur ambre et Acre, une odeur dBsagr6ab'le et nans6abande :-
on les emploie les unes et les autres pour ddterminer Ie vornis-
sement. L'azaref doit en effet etre compt6 parmi les mhd.icb-
nl.ens puissamment P11ltltique.s : la dose est de qnarlnte i C~TI-
ci~~ante grains en infusion dans'huit .o&?es ,$eau. 11 faiatavoir ~

soin de remarquer clue Ie vinaigre oti i a dessication d61ruiscnt

lwesque entikrernent 1;) propri6ti: 6mCtiqu.edes racinesd'azaret.
On doit donc les administrer fraiches. L'qzaret est aussi un
puissant sternutatoire; il fait la base de ~ a \ ~ o u dde r e Saint-
,
A l p , que les phsrmaciens administrent pebt-&re avec trop
d51nprudence aux persondes tourment6.e~d e c6phal:ilgie. Des
qujli~dsnussi actives dhctlent un principe 6cre t&s - alondant
dans l'aznret, probablement dams toutes Ics aiistof6elliCes; je
ne sache pourrant pa4 qu'on en sit tentii'ana~iscchimiriue.
I 10 fitatnines soudCes avec le style et le stigmate.
[Gyznndrie. L.]
AKIST0LOCHE.-AR ISTOLOCHIA..
Calice tubuleux a sn base, Iimbe irr4gulil.rcment conformi.
soit en orcillc d'Bne, soit cn corne d'abondanee; six Ctaa~incs
scl~~ddesit-confondues au centre dc la fleur avec le style et lo
6~i~1&1te;ca~st11e obovoidei s i x y l e s et i s k loges polyspcrmes.
 . .
. AR~STOLOCHE:
.. S E ; H P B N T A ~ I R B : . ~ ~ ~scrpkntan'a.
~ ~ ~ O ~ ~ I ~ ~ ~ U

~.
'.
Villd. Sp. 4 ,p., I 59.
. .

~ o m , p f i a r:; ~ e ~ k n t a rvi&iizrzn.
ia Born v~ilg.: Serpentuire
cEe Viiginie. Partie 11siti.e : la ruci~ze.
' Daas cette p l a n ~ ela racine est rampante, vivace, cbmpos6e
. d'un grand nombre de fibres blanchltres, aUong6es, grbles,
touffues, u'n peu rameuses, rtpandant urie odeur aromntique,
forte et'camphrhe. L a tige est gr61e, tiautedghuit
~ . i din pouces,
presque.simple et pubescent.. Ees feu ill&^ s,ontalternes, p h -
Ides, cordiforaxies , aigues , entikres , 18gkremerrt ciiiees
teurs bords, :un peu 'pr~bescentes.
Les fleurs sont petites, d'un rouge bbrnltre ; pbdoncolkes,
situdes & I:, partie Ix plus infkrieure de la tige, eHes sernblent
en quelque sorte sortir de la, terre.
L'ovaire est globuleux et couvcrt de poils laineux ; ie calicc
estaIlong6 e t irr6guli8reinent campanull.
La capst~leest presque globuleuse, deprirnce? a six cBtes
s;~illantes.
Cette plante croit dans Ies lieux montueux, d:ins 1.7 Caro-
lint., la Virginiej etc. Elle fleurit ~)entlantles mois de juin et
de juiliet.
Propriel6.v rnkdicnles et zrsages. C'est la racine seule q l ~ est i
employbe. S o ~ i o d e u aromntique,
r qui u beaucoup d'analogic
avec le c;rmphre , s;r saveur chaude et comrne ti-rPbentl~act!e,
indiquent en clle un mkdicament bnergic[ue. Aussi emploic-t-on
frCquernnient dans les fikvres dites ataxiques et adynarriiques,
et en gCnCral dans les maladies ou I'usage des stimul:~rls est
..
xndiqu6.
La serpentaire de Virginie s'adn~inistrcipri~~cipaletnent en
poudre , a la dose d'nn i deux scrupules ; erl infusion tla~rs
I'ea~lou le vin, a la dose de deux a (Inatre pros p61lr detlx
livres de lirpidc.
ARISTOLOCHERONDE. AristoIochin rntund/z. L. Sp. I 364
Blackw. t. 256.
 . .
ARISTOLOCHI~ES.. ' . .
i 23
~
. ,

.leuse, vivace, charnu; , a per1 li&s -de iagrossiur d'une noix.

Sa tige est dressde, pea I;ameusk, glabre, Irladran&laire,
hauted'envivon un pied.. . .

. . Ses feuilies sont alternes, sessiles , cordif~rmes,obtuses ,

.entii.res, ayant les nervures tri.6-saillan tes a leur face ?n--

Krieure.
Les fleurs s o 2 solitaires anx aisselles des feuilles suI>&ii&es, -
dressCes , courteinent p6donculi.e~.Leur pvrtife est.infl.r&,a six
ci)tes saillantes kt i s i x loges. ,' . .

Le calice est u ~ o n o s d ~ airrkgutier.

~e. II e s t t u b u ~ e n xi&-
rieurernent; d'abord glohuleux all-dessus de I'ovaire,. p u t rd--
treci et allongC; il s'kvase $ sa partie sup6rieii-e; sonlimbe est
dkjetir d'un seul cbtd et cornme ligulk, obtus et u n ' p e ~Ccflancrc i
a son sornmet; ct! un Ant, ce carice r k s ~ e m b ~beaucoup e h iirt
derni-fleclron. L C tube offre six neryures longitudinales snit-
lantes ,q11i se prolongent aussi sny le limbe.
Les P!amirres, a u zrombre.de six, sont sarxdCes et confondues
avec le style et le stigmato, et forrne;ti une rnasse arrondie au.
fond de Id fleur. Sur les ccitks, on voit les six iintl16res, for-
mees chacnne de deux loges; Ie corps charnu pr6sente sup&
rieurement, six mamelons saillans, ~ ~ e r d h t r eglanduleux s, qui
sont autant de stiginates q ~ r se i prolongent infkrieurcment en
vne lame mince, recouvrant en partieles anthkres.
Le fruit est une c a p s ~ ~ ovoide,
le obtuse, a six angIes, ar-
. -.
rondis.
Cetie csfihce est commune dans les champs, les vignes
tlu midi de la France. Je I'ai recueillie. aux environs d'h-
. .
vignon. ?L
P~opric't@s :st rrstfges. Le norn d'aristoloche, donnG par les
anciens alix plantes de ce genre, annoncc qu'ils les lregardaient
-A

c:pmme jircpres a angmerltcr le flux inenstrael. En effet, l e s .

racines de 1';tristoloche Pbngue et ronde ont unc odeur aroma-
tique peu agrPable, une savcur lkgerement Acre, qui dCcklent
en elles la proprikti. d'egir comn~etoniques et siimulantes. A u ~ i
!es racines de ces deux p1:tntes Ptaient-elles aritl'efois fort em-
~)loy&es non-seulenlent pour activer l'kcoulen~entdesregles, mais
pout. combattre les fievres interinittentes ,lcs differentes espbces
 . . ..

I!&$ JUGLANDEES. '

. d e catarrhes chroniques et-une foule Cautres affections trhs-

diff6reatcs. ,
dujourd'hui on ne les enlploie que rarement.:
L)ARISTOLOCHE LOSGUE. A. longa. L. Sp. r 364, q<i-croit -
l e Id
.Cgalkment dansleis p r o v i n c e s i m i r r i ~ i o ~de ~ France, et q u i
diff6re de l a prircMente:par ~aa-raeifrefusiforme allonghe, ses
fiuilies rtnjfo&eix, tres-pbtnsss,-et p&tiol~&,:jbui~t absolument
des-m&mespPopri$6s,kt tirtsit.employCe aux ~xidmesusages.
On p e ~en t dire autarit de I'aristoloche c l h a t i t e , si frkquente
aux environs de p i r i s ; mais elle parait dtre Leaucoup moins
Cnergfque.

La pnrtie la plus ncbve des plantes cle cette famille est la ra-
cine. En effet ,dans presque toutcs ces planies, rnais plus par-
ticulikrement dans plusieurs espkces d u genre aristoloche, la
racine est dou6e d'une saveur nmbre, aromatique et qoelquefois
un pen Acre. Cette icretir m2rrne prGdomine dans la racinc d'a-
zaret, quiest Cmktique, tandis que lesautres sont ghn6ralement
stirnulantes.
,,
Les fruits d e I'hypociste (cytinzis hy~2ncisius),plante parasite
qui appartient a cette fa~nille,sant astringens. On en obtierlt
un extrait qui jouit d e propridtirs toniques. Mais ce nl6dica-
rnent n'est plus employ-; 6 prdsent, si ce n'est dans le midi de In
France. I1 est u n des ingrCdiens.de la Il16riacjue.
I1 n'y a poiht de plantes v6neneuses pnrmi les afistolochi6es.
B. FZeurs rndles disposkes en chatons.

-l
J U G L A N D E E S .-J U G L A N D E X .
-

Cette familie, ciui n'est encore formi-e yue d u seul

aenre Juglaizs de Linni ,prdsente les caracteres suivans :
3
les fleurs sont unisexukes, mono'iques; les fleurs ~n$les
disposies en chatons, les fleurs femelles solitaires ou rku-
nies a n sommet des j e u n q mrneaux. Chacune ilc ces
 dernibres offre un ovaire infbre, it une 'se~ulelo@ qui
iontient un siul ovule tires+; +t ovaice .?st cou~onn6 . ~

- parle limbe dit calicc,~qyiest~. double, . et par deli= &ig-

est une drupe :. presquqs$che2,
~.~ ounoix, dont.l~endosperme
mates tri.s-Ppais. Le fruit s'ouvrien deuxvalies $gales.
Cette f&millea beaucoug cle rap-port, d'une part avec
les TGrCbinthacCes, d m t .le:genre~'J~gtuns~f~isait autre--
fois partie ; xnais elle en , d i £ f ~ rparsGn
e avaire infkre et , .

ses fleurs m21es en chatons ;cyautr&part:el'ieserapproche

,
beaucoup de la suivacte (Cupulifirkes) mais-'s'en dis-
tingue parson fruit.,:qui est une noix B une seuleloge ,
h urie seule graine, par ses feuilles cornposghs, sans
,
stiples e t par le lnanque d e ' c u p u l ~ .
. , ~ ~
. ~

~ N O Y E R . - J U G L A N X L .J . a

Les fleurs sont monoiques; les miles, en chatons.allong6s,

se composent de cinq a six 6cailles soudkes enst+bte, s u r les-
t qnelles s6nt attach& de douze Q vingt &tarnines; les femlles
sont solitaires a I'extr6mit.6 des rameaux; elies sont formees
d'un calice double, a d h k e n t avec rovaire, qui est infl.re;.,et
dont le lilnbe offre quatre divisions; cet ovaire qui est unilo-
culaire et monosperme est surrnonti. par deux stigmntes Bpais
divergens. k e fruit est une drupe sl.che, que I'on d6signe sons
le porn de noix.

Norm ORDINAIRE. Juglans regia.L. Sp. 1415. Blackw.

t. 247.

Le noyer est un grand et be1 arbre, originaire de la Perse ,

pouvant s'clever jusqu'a environ soixante pieds. I1 prhsente a
. peu prks le part d u marronier d'Inde. I1 est abondan:mentcul-
-
tiv8 dans toutes les provinces de la France.
pinnkes , ordinairemen t
Ses feuilles sont alternes ,articu1i.e~~ ,

cotnposees de sept i 0euf folioles ovales, entieres ac~irninhes

au somnlet? presqui sessiles, t e s chatons de fleurs miles sont
longs d'environ trois a quatre pouces, peridans, situ6s 3 la
partie sup6rieui.e des jeunes branches de~l'ann6eprCcB~dente.
 I 26 JUGLANDEBS.
Les antheres, au notnbre de douze B diz-huit d a m chaque fleur,
sont presque sessiles et sans filamens.
Les fleurs femelles soitt rasscnlblCes au nornbre de deox ou
trois h I'extrkmitk des jeunes pousses; chacuse d'elles eit en -
tourke de quelqpes folioles Ctroites subulces; le calicc est g10-
buleux a sa base, q ~ i esti soudPe avec l'ovaire 'infire; le limbe
estdouble; l'extdrieclr trk-court et denticulk ; I'intdrieur plus
long est a quatre divisions inkgales, aiglies; I'oraire est globu-
leux, il renferme
, ,
u n seul ovule dressd. 11 est termink par deux
stigmntes ohtus, divergens, Cpais, cor~rts,glantluler~xsur leur
face interne.
Le fruit est une noix nu drupe sbche, oroide, arrondie,
verte, glabre, marquke d'aa sillon longitudinal; son endocarpe
osseux, ounoyau, s'ouvreendeux valves. L'a~nandeest blanche,
irrCguli6rement lobee e t colnme cdrCbriforn?c.
Progrie'te's eet usages. Le noyer est un arbre fo& utile. E n
effet presque,toiJ~tesses parties son1 en~ploybesdans les arts,
l'kconomie domestique ou la thCrape~~tique. Ainsi son bois
et ses raeines son! recherch6s pour les ouvrages d'CbCnis-
terie; il est trks -- d u r et susceptible d'un poli tr&s-fin. .L'C-
corce sert a la teinture; ses fruits sont a la fois" mis en usage
comme alimens et cornme mkdicarnens ; et ses f'euiiles son1
quelquefois employi-es pour faire des lotions stihulantes et
rdsolntives.
La partie charnue c!u pkricarpe de la noix est con1ml1n6meni
dCsignde sous le noln de brou. Elle a une ocleur forte et aro-
ni;~tique, une saveur amere et piquante. C'est une substance
stimulante mais fort peu employee, surtout h IJint{irieur. Or,
pr6pare avec elle, en la fllisant luacirer d a t ~ I'alcohol,
j urre
-!.iquear de table que I'on regarde cor~~rrle un excellent stoma-
chi que.
Lss arnandes d u noyer renferment une trbs-grande quantitt;
d'une huile grasse, fort elnploy6e dans certai~resprovinces de
ia France, et dont lespeiutres fhniaussiun usagctrbs-frkquent.
Elle se rancit facilement, et demande, pour cette raison, a &!re
prkparde en petite qualititi, a611 qu'elle n'nit pas Ie temps clc
s'alterer.
Conlme toutes les parties du noyer ,surtout ses feuilles , sont
. .
 CUPULIFEREES. - . . 127
6-
fort odors-ntes, on a pr6tendti:que son dmanatio~letait dan-
gereuse et meme q?l9ellepouvait &tre fttneste a u x i n d i v i d ~ ~ s
qui y restaient long-temps exposCs. Ces assertions i o n t exag&-
rkes. ~ ' o d e u rforte ylle ses feuitles repandent, s"rt&tpenctant.
les ardeurs du soleil , p e u t donncr quelque doulcur de .t&t.e,- '

aux personnes ciui la respirent pendaat Iongtemps; mais elle

-
n'a point les qualites dCI61Presqut: plusieurs auteurs lui attri-
buent. -
Le brou t i e noix et les feuilles dn 'noyer contienlient une
assez grande quantitt. de tannin el d'acide galliquk , ]>o& que
quelq~iesauteurs en aient reco~n~nandL. l'usage pour. ic tannage
tles c1ir5.
VIXGT-TROISI~IE F~kf~lii,~..'

Fleurs 1.tnisexuCes, monoiques; 4leurs males disposies

en chatons
.~ allonges; forn~ecstie cinq a vingt dtamines,
portdes sur 11ne ecaille cliversement eonforrnee; flews
fernelles environnees d'un involucre .uniffore. 0%:multi-
.. * ,
flore, qui devjent une cupr~le6cailleuse, foliacee o u -
~

pdricarpoide; de Ih le. nom cle CupuZg5el.e~ tLoti<&aux

genres J e cette fanlille. Les fleurs femclles+ffrent u n
ovaire inf6re epais et charnu i n t C r i e u r e m e ~,~i~deux
ou trois loges, qui renfernient chaculle un ou deux
x
ovules; il est couronnk par les dents irriguli+res d u .
limbe calycinal et par deux ou trois stigmates, quel-
quefois soudis ii la base. Le fruit est toujours un glarzd,
c'est-i-dire u n fruit .see, monosperme par avortement,
indehiscent et enveloppe, en tout, o i i en partie, clans
une cupule unitlore on multiflore, tant6t ecailleuse,
tantbt foli;tcee, b t 6 t ayant la forme et l'apparencr? d'un
piricarpe. Les i'euilles sont simples, accompagnees
..
leur base de deur stipules uaduques.
Clette f:tmille est form& d'une partie des genres de 13
famille dcs Anlentackes de Jilssieu, distingues p a r la
cupule de leur fruit etleur ovaire inf'kre. Eile se contgosc
entikrernent d'arbres d u n e s t a t u r e s o u v e n t fort &!vie, 4 :
pdrtBnt d e s fenilles sintplesniunies de stipules caduques ~.

?i lekr base. .~'

10 Cupuie bcailleuse ou foliacbe.

Fleurs. monoi'clues. Les fleurs ?Ales disposkes en longs cha-

tons grbles, compos6es chticune d'une Ccaille calyiiforme plane,
lobbe,
~~~ ~ - - et
~ - de
~ .
~ six a huit Ctamines insCrCes a son centre; les fe-
~~ - - - ~ -

melles,for1n6es d'un ovaire infkre , a trois loges, qui c o n t i ~ n -

nent chacurie deux ovul~es,de trois stigmates spathulhes; elles
sont e n v i r o i d e s chacnne d'on i~ivolucreraniflore composd'
d'un grand n o d r e d e petites 6cailies irnbriqukes; le fruit est
un gland entourh sa base d'une cnpule Ccailleuse.
C H ~ N conrnun.
E Quercz~sroblrr L. Sp. 1414 Nouv.
Duham. 7, t. 52.
' oms vulgaires : ~/zt&e rouvre, C h h e m a , etc.
Le chi.ne est le roi de nos forkts. I1 -1'emporte sur tous ies -
aut;es arbs indigknes par la beautti de son port, la grosseur
desontronc, la durelf et la solidit6 de son bois. Ses feuilles
son t ?lternei, courtement pCtiolCes, obovales, sinueuses, glabres ,,
et 1iss.e~en dessus, klanchlhtres et pubescentes en dessous. A la
base de leur ptitiole on trouve derlx stipules linkaires tri.s- .
Ctroites. Les fleurs fe~nellesau n o ~ n b r ede trois h cluatre, sont
sessiles et'IatCrales sur un pCdoncule axiltaire, long de trois a
quatre lignes. Les chatons miles situes au-dessous desfleurs
femeltes, sont filiformes, pendans : les fleurs y sont &cartiles
le? unes des autres,,compos&esd'une Bcaille calyciforme, arron-
die, irri.gulii.rement IobCe, laincuse en dehors, portant a son
centre de six a huit 6tamines.
L ~ glandssant
#
S ovoides, prtisentant i leur solnmet une
petite pointe moussi et enveloppke dnns leur tiers infkrieur
d'une cupule, formtie de petites kcailles imbriquties, 1ri.s-courtes
ct trks-serrfes.
Le chCne croit communhment dans les for&ts. I1 fleurit en
mai i s e s fruits sont tndrs en septembre.
PropriPte's et usages. L'kcorce d u chCne est fort remarquable
 . .
: :
. .

. . . CUPULIF~REES; ~ ~

. . . , ,. .
r 39. . .
I

$ar.s~li-e~t~~~e%sh'ing6nce,dtle
. . . ~ a ,19acide:go~liquL,etautannil~, .~ ., .: . ~

qt~kll&~r&nferm.e -err xpantitd.'. 1:;- . ..t - b n : ~ d. ~ s~.i g. .n b i

.
hmrneune
- ~essr~bstances'indi~hnesavec 4esquelleSsohyotirrait,
.dens des . C ~ Surgensj ~einpli&c~ ~ i %. . i Q u i . n. & i ~e&ffe$:un
'eit ~ . ' ~

:de hds.meilleurs astringetis; ~&%i3$d .~twi.~englo&;i-l,~n.~r$n+, . .

~.
on I'adn~iliis [re-en -pondre,h-la:dpsej
:. .. d&deui;h
,.:
~ ~

.
~- .ki$ r.~s,*e: ~~
que'i'dn r8p;re' jii~,AeursEois , lor5~quelYon;.aeut.a.rrbtonles.
. ..

acGi d'une .fi;c:&e intermittente. ~ n ..:..... .. f ~ i s ~. ~.. n~.t ] b ~. ~.i l:. l.~
,
i ~i...~ ~ d e u x . "

cfuatre gros it'k~orce de ch&ik-c~a&w6ed .a n s.~n n e.' p i n. r e 4 ~ ? ~ a u , . ' ,

oii prepare: des,,iotions,avec:~i~squ~elles o n l a v c {I~s- plaies;,o-n, . ,

lis alck~res-atoni6fiies, i706.pent.egalem-t . ~ $ u. ~ .o v d r e ~ ~ . a , v ~ c

i : . ji. .:; . . ..
cette kcorce I.&d&te :en.:poud&-h.i.s~fine. . ~ .- - ~ I . ~

On faisait autiefois u i t.ii.srgr,~nd:usage ~. . e n.~ &decin&

~

.. ~
des . , ~

glands et d & ~ - & u ~ ~chi&; i l ~ ~ t&rri:fi<s'><t.

_~e p"lvtris8s. .. Cette . ~

poudre est amPae e t astringe~~te; elle Is?a.dmi$istm$~..ila &e .

,
'

d t n demi,-grosthunrgrbs:dans & rl&+n@e, $e $i&812es, l'atro-

~rl~ie'..mi.sentBriqve {dcs enfanskle,b @ ~ ~ r P ~ a g i e..s ~ ~ ~ s s i v e s , ~ e t c .
~~ ~ , ~ ? .

- :Cest avec 17&orce.d e clrene c o n c ~ s i ~'.cp)i e , ;dans . . cet . .+tat :. ,

parte:le nom, d$ tan, clue f'oa tpnneles -.

+ffkren4es;esiGices
. . .~
d.?
. ~.... .
. .
ruirs. :
~'
~.~, +~ ,, .. .~ . . .~ . . . .
..:.~. ,, ~

. ~ . . . ..
s
~

Plusieurs autres espkces de ch&ne,m6ri.;e&t:.enco?e ,d&:fixir , .. ~ , .. . ,

natrk.atteniioni:par(quelrtues-unsde le;ispFduits. . . :On

.
,. ~~
peut ~

dire de toutes eil gBnEml . . ;qu'elles jmisselitdis . ~ ~ .pro-

~. pidrnes; ~. . . ~

pri6t&s, car leur idorce offre,b meme c ~ m ~ o s i ' t i o n . ~ ~Ids a~rni

......~
autrei espkces ,nons *meti~.~onnerons
,. . .
i c :~
.~
~.
. : .
... .
. ~

10 &;e;ch&ne-liL6ge, -qu~ms:oziber, L,,qui

.
cioitdans~espro-
r' .. . . . . .. ~ ~

oinces mkridionales et~maritimesde-la France, ehEipagrie,. . etc.,

ekdont h partie~~xternedh~l'~~orceihurnitla~~~bsts~~ ~. .~ cqw . ue
. ' . ~ .: . .
sous le n o m d e LiPge. ' : . ' , . .. . . . . . ~

r
~

- ~ ~ I
~ &

~&bte;katihrc, rema.rquable pars&l~g&retk,..mtpeu . . . ernploY8e

en medecine; Elte sert ii fabriquef g&sieii~sinstrii&&nsrl6,qhi.
ruigleet Ijartieulikieniexit des p ~ s s ~ i i k s . ~ h a m ~ ~ . v a n t < ~ ~ s ~ ~ e
d~liGge&d;it en cllo$bon et incorporB darisdk lYixapg&+i&e .~ ~. ~.
.. ,
~ '

. .~. . .~
~

ler hemorrhoides trbs-donlonreuses.< . ,

~

.,. ~. ~ ~ . ~, . . . ~ . ~ ~

Le ehhne' :des teinturiers .:quercw infectorirr ~livier.' . Voy: ~

Or. t. 14+t %Ei. C e t t e espi.ce n'eit qu'tln a r b f i i e a ~ .t o r t u e ~ uqup x ~

moit en Orient. -CBestsur cet arbre etlquelqcles .auires:+p&c+:

de.c:ft+rie:qf$eI'on. rec~leille1334 .noiz de giz&-:. .eicroi%sapces
9.'~ ~~

. --
 ~.
. . . . . . . ~. ~.
. .
630.:.. '. -:. ,
.
C.IIPULEPER$OB.
. . .
. , ~ha&ae$, .clwFfF,-a41'~~diei,
~. r a b o ~ u s e;-de~.]e~gtoss~ar
s d'une~
. ikt.i@,.clue1%pi$&r&:diu&petikiins~&,d~rgenre C ~ J R @ ~fait
' S,
.d&bp&p. SIIP 'leg &liales. des feuitles; el1.a~lui servent de ' '~

&rmeu:re:pup. &ii;&se&es mvfs. :Les-noik-de BIZ^ plus

s . .~ .~
~ . & i.~i & .. &Yiennent.~ ~ ' e s t - u n esubstinc~min&mme~ia
~

a&+en&,,don~ -chq l a t i parties . . con~ic~ineot, dYapr&.?'ana-'

,).& d e ' . ~ . D ~ .~ Y 185:&.
~ , . .del
. spatikres solubles, $&0iF : Tan-
nin-3-1:30 p. j aciae-.gaIlique:, u n i Ir :un peu $entractif, ;3I g ;..
-mucilegeet matihe. rendue insa1uble par l'&tip~rat'ron, I z i.;
. .carbonate &'chauxec wtikre saline, "Ia p. Les noix dcS&
sont:peil oupaint'&ploy&s+ l'intiirieur. Leur:dBc6ctio.n-sert
H faire dei lotions et.cles.-injeetio~s:astri~ent~&:.
. .
. . . .. .,
. ..
- CUB
,NOISET~ER. ,~ YLUS; Z. 'i. '
, ,
Fle~r~'nion.01jues rles rilles e n chaton%allonghs Bcailleux ;
chaiwe fleur compos&ecl'iitlk kcailtk trilobke sur ~lnq~ielle soet
i\n&rbe~litlit.k dk-&lamines; flaers fehelles n*:nonibre dc
six huit; forlnent de -pifirs groupes entouris d'&caikles im-
brigukcs; 'giles %e composent d'un ovaire glohuleux a,.deux
loges, riui renferment chacune un ovda renvers;, et de &ux
~i&.2tes4Itifonnes s&it~ans. . . .. .. .
,. .~
,
Le @and kst - osskux, mtvekI,p& 'urn!
. . cuptiIe.Poliacde,
. ,,.
.. .
i..
;<i&uIi&rement lohie. " +' ,

~ . ,.~
>

COMMUN.: ~ o i y h ; ~ v e L.~ ~Sy.a 1417..

NOISETIBR .

.,
&.bc.isseau t6uffu,s'klev&nt.a environ d ~ n a o o uquipze yids.
.

ses fe~lillessont cosrtemene yBtiol6es, cordifower,.ar~e,qdjes,.

&utninles au:sommet, doublarnent dentkeslen esqie, couywtes
depoiisrudekdt court%;h: l'eur base on ,troGve. deax- petites.
, , . .~
stipntei Bcailkuses, qni-tambent de tr&.s-bonw:&?u&e. -. , ~ ..'

~&ifeurs'sont
. ~. monoiiqnei; la.ml1es:forman~
~ des. cllabns *
&c-aiti$w, cylindriques, longs d ' h~deux ~ pol}iea, c~mpos&s.
8cj.ca;lllesgatul+es, aigui;s, ~ilobBcs,SUE tesgu~.Ileshmt in-
s&ri.esin$irod huie' e~amines, un. pel1 barbuesjau +ompet ;!es
fic~q;sfcme#es sont dunies su nozubre d e s k ii h w i ~ : ~ ' d a ~ s . d c ~
e&ees 'he bourgeons ;cont%des, 6cailleux ;lesi st-jgmgtes,,,qui
. ~
 ~~. ~. .
.

-
,
~ ~

. . CUP~LIF.~R~. ' . i3r~.

.~* ~. ~.
. . - . .~ ~

. .. .
'sent &&.&w
~

d'"n,rouge p&nl.fire;.irrni.]a
.. seul~~le-lim~e:&&Q@fir~ i '.

{le ees.:&,i~s. chaqu&; ,fik'est:~.,i*Md&&f&*it ~ . ~ & o ~ t t (. ~. , ' .

. . . ~
~.
:

1 ' :. . qihglle :tr,&s+&&&

i f i i o l ~ t bmofi
. j' f ~ t ~.
~ k. .~ ~ i & .r ~. . ,~ .~ e ~ $ t ; ~ i r r f b i ~~ ~

eoupk;. elles se comyt~se&d?u~ovair~~~o$~ie',jIr,c6~iofirl&$w

, ~ .~. ~. .

le',limhed u ' & ~ i.e. e , : ~bffi.ocIriihues:peii.t~&.

ui . . . . ... :
d&&i&fi~~lil$$e~,~ .. ~
:

il,est. Q d e a r Id@,. i . .erifermdnt;c]&&&

,
. . .
r i n . o j p .
b l&&;
..
. ~. ~
,

tleux:. s t > p a r e sCr~?s.+]qn~ys.; l i i r $ ~ i ~ w . ; - ~ @ & n : f ~ ~ ~ 9 ~ o ~-..~ ~ ~ : ~ F a ~ .

. . . . : ..
:tant ~ d ego$ +ommet;:~ * fr& e a ~ ~gl~n'h:~b&&bf
i r. j::eh*gbqqy$~
, ~. .~ ~

;&1ns,unecupale foliacbe-pEus.]crqgue'qhq&$.r :..- :'.: !~::; :.

.
* 17: :. ~ ~

. : ~

, , ,Le noisetier .e&:eommbn: i n & f&&isr r ~.'i&i&jmBi~jur . ,

~ u i s s o t i s . t ~ h - C ~- Jh
i s fleurit.en
. jan&. f&+t&Flet , ~ &*:1$+4
~ .~

kuits:sent -&la-fin dk ju&t et :@*: *$& . -: . '.. . :;.';:.<;:

. .
0 . ~

: Proprie'te's et usages. ~ ' a ~ i ~ i ,'ou ~ n dger d n e , ~ e i ; f ~ ? &dii$$ &

'~

' 1,gptricarpe o s s e i ~ s & sl ti ~ & & ~ e . ~ ~ t i ~ ~..hds so.e.h- u~. ~~:a.g~.o~n. , E t l e ~

estdouce, pgrkable, notzrris&nte, etcontiknte~viion ~. )a mti&jd- :

de. son poidB d'une .huit&fi.se e t - g r a b ; .On ptit &:&ire +eS . ' . ~

. , . ,
Pmuhions adoucissantes; . . : .i ,~ . . . : , . . .; ~..:: ,- ~

. . ?. .~.*. . .
. -~ ~.~ . . .. . . , ,
. , > . . ,

.zq, Cppule pliricarpoide,,

~. ~.~~~ ~~.
-.. . . . . .
..,~.., . . ,
. ;
, .
, ',

CHATAIC;NIER - cAsTAI\IEA.
.T,..., .~:... ~..
. ., ., ~. ~ . ,. , . ..
. ~..
. . . .. ~ . .
~

Fleurs monolques: Ies m@es en longs ~ h a t o ~ s ~ , & , , ~ ~ ~ ~ s e ~ t ~ ~

tlbn jnvolucre cglycintil

~ ~ . comparasl6,.a
. six divisions-,
.. . cqqFengnt.
douze a q~zinzedtarninesa ;les femelles .. dunies
..~. u : ,pombr$ $e!
trois i. binq
. dens pn ~ n ~ l u c r e 6 c a i l l et#p\ncuuk,
e"~ ~. ~.
quilescache.,.
,

jusqu'a leur sommet, s o n t sit116es B la base des ciiatons miles

oa B I'aisseHe des feuilles sopQieores :.l'ovaire est r&r&i.h son
sornpet, couronn6pades cipq.petites dents cl@ l b b a cglpcinpl;
t . $-. sept 'loges, qui.contiennent chacyue d e u ~ . '
il off& de tro+
ovules; il se termine pal: aqtaqd d e istigqates sybdds, roides,
cp'il off1.e de loges. Les glands sont rcnfermds dans' l'invo1ucl.e ~.. . "

totalit&; kt: sernble . f6fmer l e pk-

~

Cpineux c@i tes'reco&<re

ricnrpe.
.. -. .
C H ~ T A X G N ~doaisr~k.~Castan~auulga,n's.
ER . . .
~ a m kDict.
: r,
t

p. 7 ~ 8 F~gzu
. castancia. L. Sp. I 4 16.'
~

~ ' ~

.
~.,
.
. ~ , . . ..

.Le. clrataignier,est
~~. ~ i n ' a r b r cdout le tronc pemt acqubrir des .
dipensions tri.s-consi~Lrable%Ses fcuitlis sont Inqci.oIC.es, ai-
 . . 0

.
-131 . . ~ c ~ i ~ u i i ~ ~ ~ ~ ~ s .
' ~

- .. .. . .
. dessbuk.;
. ~ues;~g~abrg~je$~:~uib,aatF8~eo:
. .
' :

hordd&de:dents .ti&&? ,
. .
'

Pi13&;fcl~%~pob6es~.sui
' -. : p r o f p ~ ~ &. ~~ ~.. : : . . des:p<tiplaissez:ceurrs;

,l$ci&&j'~~f
i&xanandempoubks , stteignent cjuelquGf&&:
-ane
. . ~ ~ n g , a e ~ r ~ ~o ~
d t~
ei~ i k ~ d & miles,s&t
. : ~es;chatons
f~s4~o~g~,:~d=SeS~~3;.il~';naisse.nt.dan's:l'aisielle
. ,. . ~. dttsfebil~es:sup~.
rieu,$$ ,.~et:pr~$entent.io~u~ent;dans leur partie:inf&ri'eure%plu..
~.
, sj~u~~~fle~~rs.fep~~le~:ceil~s-.ci~quib~pt r6ukes:trois P. qui tre&
~ ~ & k l ~ . d p r t ~ u ~ ; ~ ~ c r & ~ e ~ ~ . ~ o r bkrissk
n l ~ u nd%cailles:
:~f~ar6i&l,
. rdides., ~jrksentelit.j~el~uefoi'~~plusieurs:~tamin~s aavort6es.et
rudim.entaires, ins6&6esauiimbd de 1euc:calice. Cbaqrre ovaire
de,qua1re.a; s e w I ~ g e s ,rehfei.minti chacune deilx ovules
:

insi.r&svers la part8~~6:yenne;'de i'anglerenirant; tanclisque

l & f ~ u i t& ~ : l ; & ~ ~ ~ ~ ~rna~uri16
e , d & : ;n'offte
s? j3mai.s qu'uneou deux :
gra$tles-,;:t~~lte$:~~ii:intres iayant avo?[&.L'inuolucre, o u cupule.
efinees quir e n ~ e l . g f > ~ efi.cit<~.serolnpt-irrkgulii.rement
.Jes
Lws. . de& maturitddes..huits; i l silll~le~tm p8ricarpe dont les
?&ritables fruits seraie~ltles graines. ..

Le cbataignier est tris-commun dans nos fordts; il Beurit en

jujn et juillet ; ses froits scint murs en octobre.
Propriltks el,usnges. . . Les fruits d u cbalaignier ,d8ponill@s de
2
kew cupule Bpineuse, sont dbsignbs, sous les noms de chatqfgrzes
o&m&~y)j~s.. Ilssont 'rr6i-fariiienx ;..qciahd ils $ant &it&, leur
aaviai. ;st l%i.r&@lht iu&Ce'et agrEable;.~C'est. unalimeiit saill.
aont on f3it un ara-nd ti;& dda; j,Iusi.elirs- provincrs d e la
France, tiiles qne 1 s itn no us in,; le ~~kigdrd,'l'iti: $6 ~oiie,:etti,
.. .
.,. ,
: . < . .
.
.
~,
.
. . ..I-I;E:T,RF.-FAG.US. . .

'
Ce g&e diffkre du.pr8cCdent par ses fleors rnAles en &.tons
gl~obuleur,.par s a cupule pCriearpoi'de, clui.sYouvrtinatirel-
lement enquatr.e s e k e n s , e t ne kntient que -deux%f~uits.
~. ,,
H~TRBDES.P~R$T;.%us ~ ~ l ~ ~ a, t t sP.
, s c ~ .1416.
- .L .. Nauv. ,

Duhaw. 2, t. 24.
.Nom vulg. : Foyard ,f~'yarrl, far(., e ~ c .
. .
Grand et be1. . arbre: dont les feuill$ ~.sont ovait%, iigue's, ~.

un p e u plissCes, yerles et luisantes h lenr face supCrieure,

pubescentes iinferiiureinent; accornpagrn~esh Is base de leur
pt~iuke;qui -est court, d i deux p e ~ i t e shipules i.cailteuies ca-
 . . .

I33 ' .
~

. . . ~.
. dUPa~iF$~$g$; . :
.~ .

. duques. La.BeursmAles fo-ent. des d a t ~ n i : .b ~. o i d ~ s ' . ~ l h ~ -

g & , d'un . p o k e de longueur, : pi~d6nculbetpeh.dani;jch&& . . . . .. . . '

fl&r s e : compose d'upe . Zciilli

. ialiciformii 6 six:lbbes;'shr.ia- ,':

y&lle sont. insBr6eg inviion huit.dtaminek: 16s&&is fe&6lleo .~ ' '.

ciont situdes a I'aisselle d e s fiuille~&iperieures; e1lei;sol;t ~. .;-

rhunies deux ensemble dans-un -involb&e .ou cnpule &i,ineiisect . .

'I_
fendue en quitre parlie; sup&ieui.ement,' et qui i'l'~pooj"ed@ . . .,
la maturit~s'ouvre en quatre segrnens, c&me les &lvei.d'& .
pbricnrpe. .-
Le h&treest un des pl.'s~beaux arbi.es de n o s far'ets. It ac- ,
~

quiert quelquefois une hauteur et un aiam&trefort . consid6- . . .

mables. H se plait part.ib~li&r~ment, dais l$s;kkrains: secs et: , .

rocaiileux, sur le pencllant. des coliines. Il fleurit . ~
en rnai. ., et
fructifie en septembre. . . . .

Pmprie'te's et usages. Ses fruits, qni sont trianguiair6s', . .. :de:

la grosseur d'nne petite aveline , son1;dbsign6ssous18'nom de:
faines. L'amalide qu'ils renferment est douce et igrsable. Elle
fournit par expression une h d e gfasse , fortavnnta:geuse a '. ~

cause de la facilitd avec l a q s l e on peut la conserver plusieurs - a

anrides sans rancir. On l'emploie comme asiaisonnement."~
Proprie'te's rne'dicnles st usages rles Cipd~e'rdes.~Cette farnille
est tres-naturelle sous le rapport des caract.&resbotaniques des"
~ 6 ~ b 1 aquila.composent.
ux ~ u s s i r e m a ~ ~ u e r o n s - n o u granae.
su~e
eualogie dans les propri8ti.s m6dicales des plantes qui appar-
tiennent a cegroupe. Ainsi dans tous ;I'Ccorce est do&e d'une
a~ilertumiet surtout d'une astringence estr&me, Cest ce rIue
I'on observe particuliirement dins l e s diverses e ~ p i c e sde ':
c h h e , oh ces propridtbs jouissent de la plus grande ~nergie.
Aussi ces Bcorces sont-elles employees pour ie tannage des ' a

cuirs. ~ e s f r u i t prksentent
s uneunifornliti: cjui ;n..isl pas rnoins
.'
frappante. Ainsi les chataignes, tes faines, les avelines so&
brineuses , d'une saveur douceet agrbahle, et piusicurs con-
tiemrent presque la moiti4 de leutpoids d'qne hdile grasse, fort
emPlo$be dans 1'8coriomie'd6rnertique et les nrts.~ll&rnblerait
rupremie.r c o u p n ' ~ irluel les fruitsou glands des cil&nesfissent
rlne exoeptim h ceitc aiilogie; er! effet dans un grind nombre
~l'espices l e i fruits .sont kpres, anners . - e t fort ddsagr&bles;
mais plusieurs iispkceS serient a r e m ~ n ~ r ' genre le chene P la
 ..
..
. . ..: ,
. .- .
. ~ . . .~ , .
. .
: p .~
$4.. . . , " ,. . c ;. u
' . - p ,. € f
. . ~ ~ j. a ~. .
.

: r+g1e:~e.!'analog$-at..Re
.
3~i~n.tfer.pit$ de&.p~obri6t&,.car btlrs
. . ~ ,.

I .frh&ssq.n.r
. ... . .d&, e i iuiiilbbiisii manger ipde :ee'uxdes Autres;
. . > .

ar$*:.de . c&.tG'faqlille;;
... .. .com& .. .&.le':r&arque par exemple
I p~& . . -lei glands. du
. .&$1ie:li6~e.,d u ch&neil'ex et d e quekqges
. . A ,

.'a,utr.es:eqp6c~s. . . :. .' . .. ,
~' . . . ~...
,
, .~

~ : . ?

+ : L ~ hrnilfhZ, des cup~lifk~es ne coniiet~i

;..
paint de v6gdtau-i
. . v+n%seux.
.-
.. .
..
. . .
. . ~
 -
C O N I F & R E E S . - C O N ~ F E R E L E- . . ~~. .~

CETTEfamille doit &re eomptke parmi celles' dGut : : .

.
,
tous les genres .offrent une analogie llne ressenlblance
-
fra~pante, non seulerrlent dans.le~irs. caractkres exti- . ' ,

rieurs et leur ilqrt, mais encore dang- la structure . .des:

... '
'.

parties qni compos'ent leucs fleurs et leiirs fruits. .Son .

nom est ti& cte la'foi-me du. fruit ,,:est piun ciine.dans.
la plupnrt ties . .

Les flcurs sont uuisexut:es, mnnbi'ques oil iliotqucs :

les mBles sont c,rdiniirernent dispo;des en: c)atoni..Les'
. .
;kta&ines, dont le ndnlbre varie,, son'i tantGt sessdes ,
T . . .
?

tantOt pbrt4es srlr de's fie:$ distincts o u soudks;

~. les an-
th8res sont uniloculaire~.: les fle~jrsfenielles fitrnleiii
ordinairement iles dlatolis ovoirles ou g l o l ~ u l ~ u dont.
x,
les ecailtes sont granctes et irnbriqudes; clans Jaisselle
de chacune de ces &cai!les, on trouve une o i d e u x fl.~urs
f'enielles : tl'autre fois ees flews sont rdnnies dans unc
sorte d'involucA qui devient charnu, corl~n~e'dnns 1'Tf ,'
le Gbnkvriei., etc. Ees fleurs se cornposerit~'un'~yiire .
,
eonique quelquefuis demi adhkrent, qui se ct;arige e n
un nlikne ovoid$ ou ang~~l.eux. L'ama~nderst fornlge. par
un endosperme charnu, quelquefois o16agineux7renfer- .
~nahtun cmbryon i deux o a h un gi.anc2 nombre de
cotylddolrs , dont la radicule est intimement . soud$t!
avec I'enciospen~~e, cc quiavait errgnge,mmo.n',pGrci cr4e1-
ponr cettc ~arnilleet oelle des. C~catlies,
- qui cioit.cn
6t.r~rapprochke, le norn tle .sy.lrnr.h.bes. ,
 . . .
. .. . .
.. ~

. j
~ ~

" , -136 .. - . . .. .C O . RBES.

. R. I P .~ - .

:L ~. conifkrdes
s. iont
. . e~i~kn&+al desibres d'une haute
itaiure, plus Taremept ce sont des arlrisseaux ou des
a . ~ b u s t dLeu??
. .feuilks . sont gkn6ralemin t . Btroites e t
sub~ilbes,'tantbt &li:tairis, rantbt g.t!min&~es o u en fais-
ceaux.les f6uBles; quiprcsque t ~ i ~ j o osoitpersistantes,
rs
leur fait donne; le noin cl'arbres verts.
i l s u i n t e d e k u t b i l&spirties de ces vdgktaux dei
r8sines de diffkrente nature cjui leur donnent une otieur
aromatique et tCrCbenthacke.
P R E M I B R E .S E C T I O N .
~ B Y ~ T I R O~ UE~ SO N I F B I I E E V
SI I A I E S . - Fruit, U R c d n e ~ c a i ~ k u x ;
f i u r s feazelles renverskes.
-
P I N . - P I N U S. Juss. Rich. Conif. t. 11-1 2 .

Fleurs monoi'qurs; les males en chatons hcailleux, ovoi'des,

rameux ,dont Irs Pcailles portent deux,antl~i.resal~pliqu&es sur
l o ~ ~ leur
t e face infkricurc; les femelles &g.galement en cl~atons
Ccnille~~x , si~nples,11lus petitcs, dont les Craillcs portent i leur
base interne deux fleu1.s fcmel!es renvers6es : le fruit est un
cdne form8 d'6cailles imbricludes, bpaisses anguleuses et om- ,
bilirl116rsau sommet.
Lcs feuillrs sont subulCes, et sorrent plusieurs ensemble
d'une mi-me gaine.

Pinus pi~zea.L. Sp. 1419. Duham. kcl. z

PIN PIGNON. ,
t. 73.
I
Noms vulgaires : Pin pinicr, pit2 rle pierre, pin culfive'.
Cette belle esl,i.ce est facile s rcconnaitre r a r son port et la
fomw g<nCr-;r!equ'elle affecte. Lorscju'elle est parvenue II an cer-
tain Age, cilc pr6senle In forme d'un vaste parasol; c'est-a-tiirk
rjne.son tronc est simple, divisb Sn liarlie sul,i.l.ieure en on
granil nonlbre de brancl~es,rloi e o n s \ i ~ ~ l e nune t belle tdte
bomb& : ses feuilles sont gbminfes dans la lnertle gairle, su -
~ I I I ~ C S , Ctroites, long~iesile citicl B sir poaces.
 . . . ..
. .

CONIBER~ES. i 37. '

1 . e ~chatons. . de fleurs miles sont rbunis: pltisi~urseniembie,

. ~~

itforment une esp~&ce, de grappe clressee, d'une c&leer, jab&

de sot&-e;ils iont situes . vers la pa'rtie: ~ .u ~ ~ ~r i i des:u . i erehi-
fications .de 13 tige. - ~ ~. . .
. . .
.
:
.

L e s hatons femelle~,places au-dessops des prkchdens, sont

E
~

ordina ement rGunis deux b'u tfoii ense1nb1e.A - ~ ' e ' ~ t &d~,..:&
'leufmaturit6, ils constituent des c&es ovoides, dk la groise,+i~?
hcs dcux poings. Leurs i.cailles trks-rapprbch6es . .
.

les unes des~,

~ i-e~'
.. -
autres ,anguleuses ct fort redflies i leu? &immet, dennet1t:ai-
tache, B leur base interne, ii deux fruits ' o v o i d ~ , d & s , ,sur-
n~ontdscl'une ailc membraneusi? qui s'en dGmche :de bohne . .
heure. Ib sont noirlrres extkriinrement., et ienferment:.~~i~e
grairre.o u arnande blnndle et eharntle. Ces .
f&ts
.
n.e sont biek
~ ~

rnhs que q u a k e annCes aprks que ies fleurs femelles, a u ~ q u e ~ l e s~- ~

~ I Sont succi.dk, ont C t i fkcondkes. L'extrCrnitb, cotyl:6donaire~

tie I'embryon, renferlnd dans ces graines, est le plus ordi-
nairement prtagbe en dix cotylkdons. . . ~.

Le pin pignon croit dans les provinces m6ridimales et ma- - .

riti~nesde la ran&. . .

PropriPte'.~et usages. Ce son t 'les froits on amandes d e cet

arbre cjui soot connus et dlsignds sous le n o ~ n , d e ~ i g n ndr ok u r .
L'amande qu'ils renferment est charnue, d ' u n gcidt a g r t a b k ,
, assez analogue i celui tie la noisette. Erlqueminent einployCes

autrcrfois par les mkdecins, on en fait pcu usage aujomrd'hai.

Cependant elks peuven t servir i faire iies 6mnlsions qui son&
adoucissan~cs, et qui jouissent des m4pe.s propriPt6s que celIes
que I'un prbpare avec les amandes douces.
Dans lcs provinces mCridionrrles de la France on en fait une
assez grande consommation. En effet elks sont fort nourris-
santes, et lcs enfans les rechcrchentavec aviditi-. Les confise~lrs
prki~arcntivec clles dcs dragdes ct des prali'nesqui sost fort
agl-Cables.
Cet arbre fournit, cornme le suivant , diffcrentes sr~bstances
rksineuses dent nous parleyons m traitant d11 pin maritime. ,
 .
..
~

.~ ..
:
,
: . . .. NO
~.
Ivulghire
~. . . : Pin r?c ~ a i d k a u x . ., '
.-

S O tronc
~ est > l e v ~ r, j , n e k ; ses rameatzxsopt ktales, re-
eouverts<d'uneci.corcelisse d'lzn ~. gris roage5tre :-ws feuilles sor-
~

. &ai;p&!paire d'une h~. & ~gaine;elles

e sont lissii, d'ane con-
$k&?veiti f*sicCe., longues d e cinq P sir poaces; elks offrent
B~. ',leqr base une dcaille dent le sornmet est -rdfldchi, leurs cdnes
sont ovoides, a l l o 1 1 ~ et 8 ~eo~umepyramidaux , port& sur des
ybdencuJes courts, souvent cppoGs deux 1 deux. Le sommet
dus PEllilles :qui est reofid, se termine par une sorte de pointe
on d e crochet, plus ou moins ;lllongde; Les amande5 renfern~kerr
&tre fes Bcailles sont moins grosses, rnoitts dores que dans
l'esphcc prCc6dente. Ecur saveur est loin #&be aussi douce.
.EII~S ont.un &lit tkri-bentltace fort d&sagkable.
L e pin maritime emit 'en abondance dans les provinces mC-
ridionales de la France. I1 est commun sur les bords de la-M b -
diturmn&. On le trouve Cgdement dans les PyrCndes el I P S
landes des environs d e Bayonne et de Bordeaux.
Propric:tP'set usages. C'est cette espice, ainsi que le pin saa-
vage ( Pinus sylvestris L.) , q u i est si commun dans toutes les
~ ~ a r t i rnontueuses
es de la France, et,.qni se distingue par ses
feuilks gdn~in&sd'unvert glauque, et p a r sesc6nes pendans,
qui yroduisertt lesmatiires rksineuses connues sous.les noms
d e tBri.benthine d e ~ol{deaux,d'huile cfe tkr6benthine, de co-
lophone, gaudron: ekcL, si utilement emp1oyi.s dans la 1316-
decine ,les .arts et les construetibns navales. Nous allons en yen
de mots faire corrnaitreehaeune d e ces substances.
IO La tir6beiithirze depirz, ou de Bordeaux. Eiie s'ob~ienten

patiquant Q la base dn tsonc des arbres forts et vigoureux, de

larges entailles qui n7enl&ent qu'une yartie de I'Ccol.ce. La ma--
tii.re rhsineuse est recne dans des vases ou des trous pratiquis
au p i e d d e l'arbre p e Yon a entailli.
&a tkrdben!hirie est liquide, Bpaisse, visquensc, d'une cottleu~.
jaune-claire. Sa saveur est Acre e l a m e r e , san odeur esi forte
e t pbndtsante. On e~li$toiepeu la ihrhbentl~ineh l'intkrieur,
rluoiq~i'clle$it kt6 vantkc par plusieurs n~kdecinscomme tin re-
p i d e cfficaqe ccsntre la phthisic pulmonairc. C'cst surtouf. la
 . ~
. . . ~

CO~YTPEREES. . 'r3(~ .'

tkrdbenthink d, u ' ~ 8 1 k ;
z ,a:t6r4benthi%e
~ d+ ~ e h i ~ < , . ~ u ' o & e s : . .
: ,.

pioie a I'intrieur. Celles du pin et du .sipin .

s&n.t.iirtout
. .
gji&s' .-
. '

Jans les $rts,*.La pr&ihre iert in?a .+~i~dratiGn .:&hn'f;;antl.

. ~. .
pombre de mddicamens exterri6~, tellt.-s:cpeilei baamk$;.cltis ,
... '
. .~ ..,~,..,.
~

. .
ongue& ,'des empliitres, etc. ~ ~: . . ~ ~ ~ '
~.~

. L a t6rCbentZline
. , cst un m6dicemint e i s e n t i ~ l l e~timu-~ ~~~
lant, dont on fait assezkvent:usage d&$ ts,catarih-ei chr6-
niqnes. C'est qu'on-l'emploie . f $ q u e m m e n t d t a v ~ : i i ~ z
de succtis dans les crfarrhes.pdlrnkdr& ,:.l-esg&iorrhees etiks' . '

diarrhbes chroniques, lorsque~toasles , .s p i p t 6 a e s de l Y & i t ~ i o n

locale ont enti6rementcessC. ~. .~

.
. .
-
z0 La t8r8benrhiae que Y Q i a~ i s~s s~e s b b e r sur ies e%taikles
faites aux pinsse recueilk en hiver, .et porte. dans ~ ~ c o k & ~ r c i
le nomdgg&ipot. On pri'fiecette Substance en.13liyd&ant par.
la chaleur, et en la faisantpasser a travers un lit d e pailie. Elle
porte alors les noms de yoix de b b u ~ o g h ed, e p c i z blanchs . . ou
poix jauie. Appliquee sur la e a u , la poix de- bonrgogne an
- dktesmine la rubtifaction. On Fa ~elquefois~eniplog6e avec
avantage dans certainesclouleurs rhumGismales. EHe sert Bga-
. .~ . .
lement ap&parer plusienrs emplties; - . ,* 1

39 L~'huileou essence rle t&r6bent,iina& s t fe produit d e ladis- ' ~

tilintion de la tdrbsenthine,, qoi.e n contient environ le-,qnart

de son poi&, Elle est &is-limpide, Baide, d'une odeur et
d'une saver= analogues celles de la ter&b@nthine,nizis plus
fortes et plus @nktrantes, A ~ s sagit-elle
i aveeplus d'dnergie et
de promptitude que cette substance. Plnsieurs praticiens~l'ont ~.
administre': avec 'nd grandsucchs contpe le tmnia ou ver soli-
taise. P
Pour pmduire'd'heureux rbsultatj ,klle doit~&tredon&&
a des doses trks-considkrables, tellesqu'une, deeux, et m b e
t trois onces. Elle
. occasionne alors def6g+re~coliquese i d& d d - ~
~

Jections alvines extrdmement copieuses, qu.egtrainent avec

elfes l'animal qa'on avait eu l'intention. d'epulger. . s
. ~

On a, dans ces derniers temps, vantk l a . effeb de l'esrence de

--'tk&bentIiiue, i la dose d;un a deus g~ros,dqns une des maladies
1p6 plus redoutab1esqui affligent I!espLce hun~aine,dans i'.ep.i-
lepsie. ~ ' e i sur~out
t r e l'on .ea fait p!& spe-
e n ~ n i l ~ t e r que
Cialenient usage dans cetle circonstance.
Enfin on a eu souveut occasion de se louer de ce mCdica-
 ment administrd a la dzie 8 - n $ deux gros, dans la r&dvraigie
scialique.
h0 La colophoneou colophane (colophonia) est le rksidu de In
distilla~ionde la t8rkbenthine. Elle porte encore les noms d'ar-.
canson et de brai sec. RCdnip en poudre, on l'emploie au pan-
sement des plaies, 6 la suite des operations d e chirurgie. Elle
dktermine u n resserrement des vaisseaux capillaires et arr&te
l'effusion du sang qui a lieu par les petits vaisseaux.
3' Enfin la p o i x noire (pix nigraj, et le goudron (picea), se

2'
prCparent par la combustion du tronc et des anches des dif-
ferentes espkces de pin et de sapin. La p r lurere est plus {lure
que le second. Ils sont l'un et I'autre d'un grand usage dans
ies-arts, et surtout dans la marine. O n ernploie le gorldron
pourpri.server les cordages e t les batimens de l'ziciion que t'ean
exercerait sur eux sans cette prhcauiion.
L'eau de goudron ( agua l ~ i c e a )se prCpare en faisant
mackrer pendant plusieurs jours quatre onces ade goudron
dans quatre Iivres d'ean de fontaine; on agite le melange d e
temps en temps, puis on dCcante la liqueur. Cette eau, q u i
c ~ n t i e n tu n g e u d'huile volatile, d'huile empyreumalique e t
d'acide acCtique, est (! c o e coulelrr fauve , d'une saveur Acre
et rhsineuse, et d'une odenr forte. EIle est excitante, et s'em-
ploie particuliirement dans les affections cutaaBes chroniques.
Qoelques auteurs l'ont preconisee contre Ia phthijie, l'nsthrne,
le scorbut, etc: Sa dose est d'environ une livre coupee avecz
d u lait ou une tisane analogue.

S A P I N . - - A B Z E S . Tournef.
Ce genre, fort rapprochk du prkcBdent, s'en distrngue par-
ticnli6rement par ses chatons miles axitlaires simples et par les
Bcailles de ses cbnes qui sont planes, minces, et non renflkes a
leur sornmet.
Le port de ces deux genres est Bgalement fort diffkrent : les
sapins ont en gdueral une forme pyramidale; leurs rameaux sonr
Ctslbs fiorizontalement, tandis que les pins forrnent nne ldte
plus ou moins touffue.
S ~ P I NC O X M U R . Abies pcctinata. DC. fl. fr. 3. p. 276.
Pinus picea.
-
L.spa
-
1420.
. . . . .
Noms vulgaires : §ap& , sapin argkntc'. : ,' . ~

Cet arbre acjuiert

. . u n e hauteur de'plu8dk cent *iieA- s&. .
, , : 8 '

trdnc est nu dans sa partie infkieure, 'tinhind . sr~pencirrem~$~

~

"* . ,;
pafune t&te pyramidale, formbe ddk :raA&iux &ia~&'.et. meme
. ,.... . . . . .
pen~~ns.~esfeuil~esso~ts~~h~~~6es, f t ~ ~ i t e i , p t a f i.e. i.,.$. ~. n. .~. + . ~ & f. @ l a b - '

qrle a lenr face infhrieore, disp6skek%ur&euxrangkeg .

18t@+le$.
.
. - .: . ..>~ ^
~

,_

Les c a n e s , quisont cylindriiuei, t2ki-a~o~ge's., 's~iit'@csgiis.

Le sapin ci.oit ,naturel~ement'dans'tontisIes cbiin.ks -, -
ae.&on-, i ' '

tagnes. I1 est ektr&tnemedt commun e n A U V ~ F ~ " ? ; ans les

a. ;<,. :

.: c..: ,

Vosges, etc. I1 'se plait de ~ ~ 6 f h r e n cdans'

' e ldi-lie&'$ief.r$k~,
froids c t ddcoukerts.
.~ .~ .: -
. . . . .. ,~
~~

~ ~
. . ~. . .. ~: ,

. . . . . .. . % ... - ;

Proprie'te's er uiages. 0ri'retire''~luSapin les &&mes'stibs-

lances r6sineusea qrle des pins maritimes' , . et shui-agei,'Ainsi il
. .~ ..,,.. ~ ;

fournit une t~rhhenthineconnue sous Ie.,nd,hvulggirk ae':i&re'-

. . . ,.. . . ..
5 . . . - . . I : :.
benthine Re ~ t h s b b u r ~ --
~ ~

. . . . I . . . . ?

Soumise B l i disti.fliti&, on en $@tire k~ileii~t~'de:lri'ssirii:&

=.,> : :
:.
de tdrfbenthine e t a i l ; colophbhe, q<~i'jh"iis&ni~ibbotumint
......... ..

des m&mesproprieks q l e celles .quJo,ri.o$iient des p19s. .

> -
"i., ,.. . . . . .
...... .
,

:On fait :assez souvent usage- e n m'8&ecine'des h6urge6ns

du sapin ;qudl'dn fait macirer .dans . .d u vin cid:d+ 'f; Gierfi.
...,. 7.3. ...
On a vantC leuf eff;Cacit6 dans lesaffecthiis scorb"rtque$. . . . .
,

C'est d7uiieautreesphce de ce gehie, oriiinaire d e I'Aq8:i-

. .~
que septentrioualc, que Yon retire ia t+4benthine'd&. ?hidzi,.
vulgairement it8signi.e sous le xioin dkbaurne dti:Criri&i&ou
faux bbume d2 ~ i l 6 a d .
.. . . . . . . .
,.:
. . . .:.. .?. ,
~
:

~
:
:
1

Ce genre, d'abord r'l.ilni:au~pin,-puii au sepin, diff& de

ces deux genres ses canes -1attiraui et nori terrni'na Ax, e t
parses feuilies cadr~ques.I1 se distingue en partie&lier des pins
par ses chatons rnkles , simpIes et nonz rdunis en grappes ;'par
ies Ccailles d e ses cbnes fernelles minces e t n o n ~&isses a&
soknmet; des sapins, par la long&&pointe clue ~ .r h. s e n ~ e ~ t ! c s
. . ,
. i i ~~~. ~,
icailles de ses flews femelles. - ~ ~
 ' . .$hies Io.rix. Lam.
pi.277. Pinus Zqri~;~L,.Sp,-r$ab. ~

Ill. r. 785.
. f ..2 .. . . . . . .. ~ ,. . . . . ,. >.. , ~

- .

. ,
&e . .
&hl&.ze . ~ . . nngrarid;a+re,
. .e$t .. . . dont 1e:tgnc droitzetcylip,
driqu.k,p+tafteindre j?!sq~'$soixgpte-dix i qia,treving.ts pieds
. - i t , . . Son bois e ~ t r. & et
d'6~G~atioo: i , ~ icornpacte. $~es,esfeuillessortent
~ ~

pgrfaisceap.n.de.
. .; ! , : . ~ ; . . hourgqsps dcail1eu.x
~ . . et globuteui; elks deviek-
~ ~

nent,i~i,cy?.les
~ par ~ ' a ~ ~ d n g . du
e ~jeune
~ i n ~ ,ramesu fenfermk daxy
~ ~

ch4que bourgeon ;elks sip< linaires, ~. pointues, .assez.m.olles,

,!to&b,ent'de:
. ,.:, bonne ]lenrp (earact&re remirqsable qui ne
s'obsepe
.. . .. : I . . . parhi
les conifkres. que dans ce .set$ genre). Les
chatons ..
a . : . mhle? &?t. & , J ~ I Ipr.& globulebx ,simples;. environnes
i

a leur base d'6cailles imbriqukes, ciliGes sur leursbords ;ils:sont

c ~ . ~ p.o s 6 s , $ 1trks-gandho,mbre
~ ~n. . d'i.fxrnines biloculaires n e . , .

i'on pyft 'conb!.il6fer colnpeautanr -de flcilrs miles fonakez de ,

deuq . anthk~esiuqiloc~~la.irej,
~ , .~ ~ e s . k h a t o mfemelles sont o%o,des,'
cnt&rks dejiknks'feui~les;.ilsi e domposent dXcdi:!es imbri-'
qukes:d'u~~,r.o.ug~e . . . . pourpre.,
. ofpant une longue pointe.
~ : e, :&*es s sont -Iat&raox, ovoidel cdldng+, form& d%cailles
:
. .. ~ .. . . .
.arrond;es,'trk&-~btrs?e,~. . . ,. . ,. . + , .
LC ~~. mi18ze. croit d a hI ~ S ~ i e v i e sdesjA.lpqs 3wpri.s
des .g!acie'is, On 1s . . . dandes &dins O'oriement.
. qultive . .
. .<. . -
du
~

Proprie't&s
. ~. ,
et z~sages. Le bois :pklize, surtout celui - des
vieug troncs, est rouge&tre . . et &in&. Qnoique ICger, il $st
* . ' i

extr.ememi.nt
. . .
durable; a ~ s I'emploie-t-or1i avec avanlage .8
la caost+ction. ,4;s. i.difices. L'Pcorge d r s jeunes brnnehes $st
astringente et lion s'en sert pour le tannage des cuirs dans cer-
rztines partie* des Alpes. . .

C'LL~del'ecorce dwmi-l&z&p e suinte la r ~ s i nliqilide e conntre

s ? ~ ~ s l e - ~de om tP~!ebentkine ,.rle Venisc. Popr. faciiit.c.&, cet kcou-
lemcnb, on pratique au !ronc desltrouset des entailles-plus ou
moins.profos~es,
. . ~ surtout dans la partie i~f6rienre.iEllees-t Ji-
~

quide~ ,.,assez
~ . lim~pide ~ quagd
~ ~elle est, -bie.npure d?une odeur ,
forte et peu . _ agrhable, d'une
lzr, . .. saycur
. amire ,Ccreet .tr&-ehaflde.
On lac~ec~ueitle principalernent d?.n!nsles olpesaw cevironsde . I
Brian~on.ElIe jouit des m&meipropri6~ds.que.les~ autra~'es~&.c~s~
de. 16rCbenthineet s'emploie.aux nlemes usages. Mais c'est de
. ~

, .. ,

.. . ...
.
~

CQNIF~RE.~~.
~
143
- eette--espece., d ~ n t , : o n,Se .sert yar.tic.ulihre~nei. p o u r rusage.~'
..
inle&e Vgyci:$ l'@rli4e pin matititoe.. : - '1- . " . ... . . . . . ~

~i&+kxe f~qrn$:&.ncorelunauee .~ prbdbi~-f&si&e&x;

~ ipnn.&:. ':
soti; le.n o m ~uuigairf. de m q n e .d<h'&&on. -~le<t,im&resina ~ ~

q~ti.essyde e k ~ ~ s e s f i n i lpi e ~n d m 176tt?.Elre ctinst<tri;des. . . .

grains. b ~ a n c h ~ t r e I'on ~ q ~recueil~~kt

e gi?~~.r.&&iit:'m, &s.:. -
Elleest fort pea' enploybe. . . ~.
. . . . . . . ..~
. . ~.
. ~... , .+ ~
~
;

, .. . ~

. .,
, . ~. .
.~ . t i : ~.
i e s fleurs sont m$noi.cla~s.ob dikques ;l p. f. l e ~ ~ s . :.m. . ~. for,-
~

.l.. e s. ..a

tuent de petits chatons ovoides, dont'les &@+ilF& forme ~. d e .' in

clou .por~e~f a leur fat? inf6tieure-desan&&~@:giobph49,
,.
sessilis; '16s fleurs femellFe so& rknnies' hu norribre de tr&
&ns nne esphce d'involncre charnu, globnleur.., trident6 k son
sommet. L a &nit esi g~ub.&&?rr; chrnm~i(c'e~iI'it~$ol~%cre qui
s...' q t accru), renferrnant trbis petits
. n6va& . . .t.r. 1
~ . . a.:
~
~ n ~ J a <~..
~~s,,4~!.
a:;
. .
so& 19s v~ritablesfiuits.. . . . ' . . . .. .: . . . ~ ) /

GXNEVRIERCOMTJR. dun@erus.c s m n n 2 s . L . $$pi.ia7ii.

'B~ack*lt.' 8" . . . . . . .~. . . .:,
. { .
1 ;

: .
.. :
.
J. .
"

. . . . . . ~ > .
.,
. , ,

hrbrisseaq~rdip$sewent dFesse;rarsnzen~~CtaM et eowh&:

,
raweux diffw, pouv,a~~t-aeqWisir .:~'ne f t a u t e ~ cd e :.do~lze,:lt.
quinze pieds. Ses feuiIles sont verticilties, ternkes , lia&ire*,-
,
t rks-aiglr6s piqy+nles, Isngues,dssix .a,b&.k lignesi 81-aaqrres . , :

a leur face infkrieure. . ~. . , ~

. : -.
. . . !,~, ", ! :~
_ 1 ,.:is,

Les fleiir? so&..dioi~ues:, .kiLpbg&s ,e.n petits. c b a t ~ o s : . a i l - -

~

peki&iosselets t&gnlaifcs,i
.LCggenhrieeoz~1"t
,lirx+ri4te's et rr~aps,
: ;.-
lake* er wfiirakes; les fruits sont c h a m u s , noirs., 6ig 4i1 g r e y ;
seur .&un pois, &nfeumant d a s , leur.ial&rieur:deur. O. U I reis
. . . ,~ : ;

sur les o o t e a u x * p i e r ~ ~ c+
Les f&ts du gei&v$er, @unus.sws tr:.
- ,
., - ::. . - . - . .

u r st&lsil& .~ : . ~ ~
,

, s ; .
.

11orn.de 6aies de gi.v&i*re; out an;. iutvew'&p&cez, .cbu&i:&

t6ribcllthade. .C1p5t $a seule dr: cet arl,risw?au d&t!&~.
. .
 . .

, . ': CONIPI~R.EES. . ~ 14s - -

Qdelques a u t e u r s ' i e c o m l ~ i n d ~l?usage-

nt de l a sabihe &bur 1
%

c o l i k t t r e les Ters qui s'amassent dans le canal iniestinnl.,

Mais c'est 'particuliirement c o m m e ~ e x e r p n une t action sti- . ,
lnnlante spCciale sur i'uiCros, .que la sabirle a joui d$ne-plus
gran('.e~r&p~itation,' Donuhe 1zi dose de deux a six grains.; efle
active et f a v ~ r i s ele travail de l'imenstruation.
-- Mais id&-
nisirke ii d e s doses plus fortes, elle occasionne deg accidens
extr&mernent graves, telIes que I'inflanunatiofi et l'ulc6ra~ion~
des intestins, l'inflammation d e l'ui&rus, et-pkr suite l'avor- ,=
tement et 1'expuls.ion.d~produit d e la conc'eption. . : ..
On ne doit done administrer ce rern&.de qu'avec l e s plus
grandes prkcau~ions,e t a des doses qui permettent de'n'en
pas craindre l e s redoutables effe~s.
Linne, Broussonet, et un grand liontbre d'auteArs, penseat
que c'est nne autre espice d d c e genre ,:le. J u n g e r u s &cia,
qui fournit la gomme rksine connue sous le norn 4'oliCan. ou
'ence~s;tandisqueRoxburgattribue cette substance a u n a r b r e
A e la famille des ~ k r i b e n t h a ~ k e s ~ nommelioswel(ia
u'il serrata.
O n brble l'oliban dans les temples. et dans les 6glises. . ~

Les pharmaciens le font entrer dans plusicurs prkparations.

officinales, telles que divers emplltres-, la thkriaque, le baume
de Fioraventi, etc. . .

TROISIEME SECTION.

T A X I N ~ E-
S . Fruit simple, ji'eula jemelles solitaires. .
-
1F. - T A X US. L. Juss. Rich. Conif. t. 2.

Pleurs dioiqnes, chatons trkspetits, axillaires et solitaires, i

I'nisselle ties feuilles superieures, enve1oppi.s infbrieutement
d'Pcailles i~nbriquees; les lnLles sont'composks d c six a qua-
torze fleurs forrnees d'une bcaille discoide, peltee, portact soqs
ce disque trois i huit arithixes memf~raneuses,kgalcment a t - ~
tachCes au pivot central. Les chatons femelles sb composent
d'une seule fleur terminale, ~troitementenlbrasiie p a r des
Gcailles imbriyubes; feur calice esl resserrb a sapartie supkrieute,
. en uti petit col tris-court. L'ovaire parait dBI~ourvude style
et dt! stigmate.
I 0
 ..
146 ' - co&rr4a2~s.
L'Bcaille la plus intfrieure de l'involucre pbend u a grand ne-
croissement, devient Ppaisse, chamtie e t forme urie sorte d 5
, ~ ' ~ u i l e fruit d e toutes parts.
.p
cupule n ~ o n o p l ~ ~ l t e enveloppe

IF con1
i IUN. Tazz~staccata. L. Sp.

, portant des ftiuille;

etaigues, ellcs sont
i ~'Ctalerdaar
le m&meplan.'
petits, soli.

est tout-h-fait globnleux et courtemeit pt!diculii. I1 se compose

de six B qrxatorze p e t i t w r p s dioscoides, jauniitresdont cl~acun
R S nne
~ flew ni%le.
Les chaions femelles sont 6g:tlement solitaires et axillaires,
lm pen plus petirs et plus allong6s que Ies miles. Tls sont &gale-
ment f'ormCs j. leur pariic infcvietlre d'kcaiilcs imbriquPes qui
embrassent htroitement line seule fleur terminale. La plus in-
tkrieure de ces kcailles est moriophylle, ce en forme dc godet;
k p r k s la fdcondatinn elle prend un accroisse~nentconsidkrrble ,
/ s'allonge ,devien t Cpaisse , cllainue , d'une belle couleur rouge
,'. de cerise, et enveloppe te fruit sans y adhkrer par aucun
/
, point tl;e sa surface interne. I
Vif croit dans les pays moxitueux. I1 est commun dans le
J u r a , 1.n Savoie, etc. I1 aiine les lieux froids et ombrag6s.
11 fleuvit i Paris en mars er nvril. Srs fruils son1 mkrs en sejl-
tembre.
PropricJtc's el u.sngcr. L'if est un de ces arbres auxquels les
anciens ont attribui., nn peu g r a t ~ ~ i i e ~ n,cdnets propri6tPs fort
clfl6tkres, que les observations des modcrnes s'ont loin d'avair
toutes con~rm&t:s.C e s t ainsi, disait-on, que .son ombre Ptnit
martelle pour le voyageur assez imprudent ponr b'y laisser sur-
prendre par le sommeil. Je pnis assurer m'&trc aouvcnt repost:
des heures entiitres sous des ifs dans les diffkrentes exc~irsions
que j'ai faites dans les provinces, mPridionales de la France,
 . .
, . . .

. SA%ICINEEY. ' ,147.

en jvoir Gprouv6d'autkeaeciden~ lkghre
. douleur
~

de t&t~e clni eessait peu de temps aprks. S e ~ , b a i e s , . ~ u i ~Gga-

o r i ~. .
-1emeni p a s 6 pour &re n&rcotiqaes, sont tr~s-viiqueuse~:;~dIes
. .
ont une saveur suerhe etagreable. 14cs enfansles mangent eta ' '

abondmce sansen Ctre indisposes. I1 faut r e j e t e r k ~euir:q u i 1e

tegument c11arn:l environne, car ii a une's.?veur amire .et :ddsa-
. .
grCable. Les feuilles de l'if, et I'cxtrait qu'& prSpar.&-ave-c.elleo,
ont d6termini. qiielqnefois un I6ger narcotisme a ladose ,d'en-
. .
vir-oil-nngrc%'Zi>at: son: ~ l u cnyloyds.
s
Qunnt all hois de ?if, il est d'clne belle couieur rouge vein*.
C'est un d s plus durnbles de n o s bois iudigiries. 0" eh
prepare des poutres ct des planches qui sont d ' u n fort bun
usage. . . -
Proyric'tks est usages A s ConvPres.

Si l'on fait attentio~ia u i ~ o m b r eet h-l'irnpo~tancedes. .

pco-
duits fournis p a r les arbres de In famille des conifkres,
. . or1 con-
vienara qu'elle est un des 'groupes les plus inteiessans d u r i p e
vPgi.tal. 1.e tronc de ces arbres rnajesheux, qui acquiiwnt une
hauteur clrs pills considi.rables, est e~nploy-6avec 16 plus g r i n d
avantage dans-les constructions civiles et navales. L e p i n rouge
(piztus r n l ~ a )dCsigni-
, sous 18 mom vulgaire de p i r z de Riga
fournit des bois de mature e x t r h e m e n t rechercbCs. L'Ccorce
d'un grand nolnbre de conifhres peut &Irk emiloy6e commc
celle de nos chiines, i u tannage. et a la pytparation dee
cuirs.
Les diffkrrntes s~lhstances.r6sineuses retirdes des pins, des .
sapins et des genevriers sont i.galement recl~erclli-espour I'U-
sage pharmaceutique et pour !es arts industrids. Leur . . extr&m

:~nalogiF,Icur ressrmblancc pnrfaite est bnc preuve Cvidente

. . .
de l'affiniti! puissantc clni imit cntre erix les genres d e ia'fa- ' .
x, rnilie des conifhes, afiini~kcluel'on remarque Cgalernent d a n s
I'orgn~,isationi t la structure singulibre des diffhrdns organes
ile ces v@gCt;~ux.
VINGT-CIKQUI$RIE P A R I I L L li..
 ~.
,

148 SAL~CXNEE+

. ~ .
.., ~ sfieurs
tuleux .ou. .a ~ l d ~ i:leg : mAks se composent d'unk
" kcaille de.forme:vari&le
.. , s u r Iaquellesont
~ . . .implantdes
16s .&mines, dont le n o d r e sarie d'11ne.A v'ingt.Guatre.
Le . souvent
. onobserve A la base hes 6tnmines une.
petite Bcaille glilnduileuse, quelquefois creuse.et en fornle.

- decalice. Bans les fleurs ferneiles o n t r o u r e &&dement

une -kcaille, ? laibase interne de. laquelle est attach6 un
- '

pistil l'usiforme, uniloculaire, renfer~nantplusiears ovules

attschks :A'deux troph6sperines paridtaux qui occupent
suktoutle fond de la loge. Lestyle esk trhs-c~urc,sw*mont&
,
de deu~x,stiimates pmfond~mentbiprtis. Quelquefois
le pistil
- est cnvironn6 dans s i rnoiiid inf6rieure dhns uoe
sorte de calice cupuliforme tronquk.
Le fruit est une petite capsule ovoi'de terminke en
pointe hjson sommet, s'ouvrant en deux valves, dont les
bards rentrans simulent quelquefois une capsule bilo-
cmlaire. Les graines qui sont fort petitcs sont environ-
nles.de longs poils soyeux.
Les Salicindes sont de grands arbres ? des arbrissenx
ou blus rarernent de petis arbustes rampans, qiii se
plaisent pour l'ordinaire dans les lieux hurl~ides,sur le
bord d$s ruisseiux et duns les prairies, dont iIs font
I'ornemeg.. Le~irsfleurs paraissent ordinairement avant
que let~rsfeuilles commencenl A se tl&velopper. Celles-ci
,
sont alternes accompagn6e dc stipules. L.eur bois est
gknCrale~ltentbianc, tendre et peu compacle. Les Sali-
kin&- sont les vkgCtaux quc l'on multiplie le plus fhci-
lement Ii sufijt d'enfoncer dans In terre unc
. . de I~otlture.

bralxclre J e saule ou do peuplier, pour i'ormer un nouvel

iadiyidu.
SAUIAE. -S'A L I X . L. J.

lrleu~sdioiques disposkes en chato~ls6caillcux : chnc~uefleur

d'une i cinq dtarnines attnchdes i la base,
lllhle se corii~ose.

d'nr:c bkailfe, qn'accompagne u n e petite languette fronqudo.

 ; .. .
.
~

~. -.

+LICXN$I~S. . . 149. ;!
.
Le? f l e u n f e m e l l e ~bffrent
~. . u ~ '"vai~e
, fvsiforme \pddi*ll$. , ,
surmont~d'un style t i i s -court et d e d e u x . s t i g ~ a r e'pmfon-"
s
. d h e n t bifides. L Cfruit est une cipsule uriiloctiliiri, s'ouvrazit

en deux valves longitudin~les,et renfeimant . plusieurs-graines;

~

. . .
. recouvertes d e longues soies fines et nlcrbes; '.
~ ~

~ ~

BLANC. Salix a26a. L. Sp. 1449.~lack%y.

SAUGE t. 327.' ,

. . .4u.i
C'est-un arbre d e ~ i n g t - e i n q itrente. p i. e d s d'dldvation-,
se divise supCrieuremefi't en rameaux redresses -dont I'&corce'
eft lisse et d'un vert tendre. Mais le plus souvent . . on.l'~$i&te,
. . et
il forme alors une sorte. desbuche, dont la partie ken trale se
cl6trui.t e t sej creuse, et qui e s t couronnie nn b6uquet:de
branchei, qui partent toutes d u iommet.S&s feuilless oht allon-
gees, lancdol6es, aiguEs, clentdes en scie sur leurs bwds. Leur
face sup6rieure est glabre, tandis que Finfdrieure est couverte
de goils btancsct soyenx.. . .

Les chatons se JCveloppena en m6mk temps que les fbuills

ce q u i n'a pas lieu hgalement pour tontes les esp4ces d e ce
genre, dont quelques-unes, le marcean (salix cayrpa L.), par
exernple , ileurissent et commencen; B frp{tifiee avarrt-q& leurs
feui1lt.s se d6ploient. Les f l e u r miles ont chicune deilx &a-
mines. Les fleurs fenielles ont I'ovnire courtement p6dicell6.
La capsule est allongke, renflbe h s i base, termitlie en poirite
a sa partie sopdrieure : clle est glabre.
Le saule blanc est frkquent le long des iuisseaux, dans les
prhs et les bais humides. llfleurit an comnlencement d u prin- .
temps.
Propric'tis et usages. L'Ccarce r&colt.desur les jeunes branches
de ce saule ainsi qiie celle de presque toutei les autres es-
pikes d u m&megenre, est doude d'une amertume et d'une as-
tringence trbs-marqo@e.tLussi plusielars auteursont-ils cherchk
i rentplacer le quinc1uina avec tes @ccircesdn sau16 blaue, d u
miirceau et de quelqnes autres esptices. E l l a coptiennent d u
trunin; un principe extracti~fet d t ~glulen. On. les administre
ordinairement e n poudre ou en dkcoction. Leur extrait et leur
teinture sont &sins frhn,uem!nent em~rloyCs.
L'dcorce de saule est Iln mkdic~mentassez dnergique, et qui
pourrait rernplaccr avec avantage le rjuinquina drng les temps
 .~ .
- ..
t 50 SALICINI~ES.
. ,
ou cette 6cofce exotique est rare et d'un prix tres-ClevC. C'est
en. effet un d e nos toni&res'indig&nes les plus efficaces, qui
'
dktermin&&ns l'kconomie animale des charigernens trks-no-
tables, aussi l'a-t-on employ6, et souvent avec succks , dans
ioutes les maladies qui r@cla.mentI'usage tles toniques ct d u :.
q u i n q ~ ~ i nen
a particulier.Un grand nombre d'obse'rv at'ions O I I ~
, c ~ n s t a tI'efflcacitk
~.
b d e 1'Lcorce d e sauIe dans 'I@ iraitement dcs
. . f i b r e s intermitrentes. Sa dose est la m&me que celle de la

poudre de cpiriquina.

PEUPL1ER.- P O P U L U S . L. J.
=

Fleurs didques disposbes en chatons Ccaillcux : les miles

offrent de huit a vingt-quatre Ctamines, attachtes dans un calice
tronqu6, . situt': sur uu~e 4caille de forme varite ; dans les
fieurs fernelles le pistil est embrassd B sa base par un cx 1'ice aria..
logue a celui des fleurs mhles, et surrnontd d e quatre stig-
mates.
La capsule est a deux valves, dont les bords rentrans , si
mulent une capsule biloculaire; les graines sont kgalement r e
eouvertes de longs poils soyeux.
~ e s - ~ e u i l i ediffkrent
rs des sautes par leur calice tronqui ,
par leurs Ctamines plus nombreuses et par leur capsule qui pa-
rait biloculaire.
NOIR. Populrts nigr.z. L. Sp. 1464. Blackw.
PEUPLIER
t. 249.

Le peuplier noir yeu.t ac'qutrir une ltauteur de plus J e

soixante pieds lorsqu'il vC.gkte dans u n sol humide et profond.
S o n tronc se divise en ramifications recouvertes d'une bcorcc
jaune , grisiitre, fendillde. bi.s feuilles sont d ' a b ~ r drenfcrrnces
dans des bourgeons ovoides, allong6s7 aig~rs,enduits d'unc
sorte de vernis risioeux et odorant. Elles sont pCtiolbes, Ira:-
p4zoidales et presquc triangulaires, ini-galemcut creneldes sur
Ieurs bords, glabres et luisantes sur'leurs deux faces.
Les chatons mkles sont grOles et Cpars vers la partie snp6-
rieure des rameaiix de 1:nnnC.c prtci.riente. Cltaque flenr prP-
sente de douze a ,vingt 6tarnines., dont les anthkres sonr pur.
- purines.
 =% ~
- ..
..
. . BETULACEES. 15I
Cet arbre rjuiBeurit a u commencement d u printemps, ect
cqxnmun d a i s lcs prds etles bois humides. ,~
Proprit:t@'s eet usages. Le peuplier noir croit avec rapidit6.
Son bois est .employ6 a faire des poutres et des planches. Ses :
bourgeons non-d6veloppCs sont la seule partie dont o-n fasse
usage en m ~ d e c i ~ eencore
, cet usage est - il born6 a la pr6pa-
ration de l'onguent connu sous le nom depopuleum , q u i doit
-*

eespropri4tCs calmantes aux v ~ ~ d ~ ~ ~ u x n a r c o t i q uyeentrent

squi
en plus grande quantitk. Nous ne yarleroils point 'de la .tein-
ture alcoholique de hourgeons' de peuplier que Yon empIoyait
ar;trefois contre la phtbisie pulmonaire. Elle est tombbe d;ms
un juste oubli.
I

Propriktks ,kt usages cles plantes dc icz,famille des Salicii~es.

Peu remarquaMe par les propriktes ,mCdicales des arbres

qui la composent , cette famille est plus intkressante.. par ses
usages assez mu1tipliks clans l'kconomie domestique. Sans parler
ici des jeunes branches des saules et de qnelques esphces de
peupliers qui-a cause de leur sauplesse ont kt6 emptoydes d e
temps immlmorial a la fabrication des corbeilles e t des autres
ouvrzges de vannerie, nous di'rons clue I'kcoice des arbres de
cette famiile est gknkraIernen1 fort astringente , et qu'elle peut
&trkemp~oyde avec avantage au tannage des cuirs,deGBme que
par ses propriCtCs toniques', elle est administrde avec quelque
succbs comme succCdanCe du. quinc~uina.Quant a son b,ois,
quoique d'un @in assez peu compacte, il est fort en usage
pour les ouvrnges de charpente et de menuiserie.

Les fleurs sont monoiques disposies en chatons kcail-

leux; dans les chatons mhles, chaque kcaille, qlii souvent
est composke de plusieurs kcailles soudkes, p o r t e dells
du trois fleurs nues OII pourvues d'un calice A trois ou
quatre lobes; le nombre des etarnines varie cle deux a
quawe clans chac~ueflew ; lesichatons femelles toujoul.~
-
 15s BETULACEES.
sitnhs au-dessous des mLles, et plus petits qu'eux, sona:
ovoides ou allonggs et cylindriques, formds d'ecailles im-
briqukes, entibres ou tsilabCes, dans l'aisselle d e chacune
clesquelles on trouve deux ou trois fleurs sessiles. Ces
fleurs offrent un ovaire lenticulaire i deux loges, conte-
nant chacune un seul ovule attache B la partie sup6riehre
de la cloison : cleux stigmates filiformes legerement
sondes dans leur partie inf&riexre,p!as longs que l'ovaire.
Les icailles des chaBns femelles sont d u q l x e s ou
persistent, deviennent plus dpaisses etfornlcnt unecspbce
de cane. Les fruits sont lenticulaires, un peu rnembm-
neux sur leurs bords, B line seule loge ee B une -seule
graine par avortement. 11s restent indbhiscens. Cette
graine renfernie un trks-gros cmbryon, dont la radicule
est courte et supdrieure, les cotyli.clons trPs-larges et
arrondis.
Les Bdtulackes sont des arbres d'une stature assez
elme'e ayant des fc~lillesalternes et pktioldes, et qvi
croissent dans les Iieux humides 3:: dans les sables stk-
riles.
Cette fanrille diffkre de la prkcddente I O par ses fleurs
monoiqucs; 20 parses etaminesmoins nombreuses; 30 par
ses deux longs stigmates filiformes; do par son ovaire
biloculaire, tlont chaq'ue loge renferme une seule graine;
50 par son fruit nlonospernle qui reste indehiscent.
GOULEAU. - BETULA. Tournef. Gcertn.
Fleurs morroiques : chrttons mjles terminnux, allongks, cy-
lindriques; hcailles groupkes et soudkes par six, donnnnt at-
tache a six Ptaminss a anthtires, dont les dettx loges sont 6cartCes
et distinctes, e t que I'on pourrait coosidkrer comme formant
trois fleurs, ainsi que cela a lieu mnnifeslement dans I'aune;
chntons fen~ellesallong6s, ~ ~ l i n d r i q u ebeaucoup
s, plus petits
qne les males; chaque icaille offre d e w petites oreillettes
Q sa base, et trois fleurs qui se composent d'uc ovaire me6-
 Sraneux sur ses bards, termin6 par deux stigmates filifor~nes.
Les fruits sont autant de petites samares rnernbranenses ,a nne
seule loge et une seule graine,renfermGes entre les Gcaitles d u
chaton, qui sont minces et caduques.

BOULEAUBLANC. Betz~laalba. L. Sp. 1393. Duhzrn.

arbr. I . t . 39.
Nom vulgaire : Bouleau.

Cet arbre, qui dans les bons terrains pent acquhrir une hau-
teur consid6rable, se fait facilement reconnaitre h son tronc
recouvert d'nn epiderme sec, blanc e t nacrC, s'enlevant par
feuillets; a ses jeunes rameaux trls-gr&les,pendansh la manikre
k
des saules plcurcurs, et dont l'kpiderme est r o u g e h e et con-
vert de petites verrues blanches. Ses fenilles sont pktiolies,
ovales, snbtriangulaires , irrCguiii.rement dentCes en scie , et
terminCes enpointe a letrr sommet; leursdeux faces sont glabres
et d'un vert clair. Les chatons mkles sont geminks et situks a u
somrnet des ramifications de la tige; les chatons femelles sont
solitaires et piaces au-dessous des premiers. Ces chatons sont
allongi.s, gr&les, penddns et cylindriques. Dans las chatons
femelles les ecaiileb sont trilogbes.
On irouve !e bouleau dans les terrains les plus secs, les plus
sablonneux el les plus rocailleur. I1 croit sur le penchant des
coliines exposdes au nord, justque dans les fentes des rochers.
C'esr lui que l'oa tronve le dernier en gravissant les pentes es-
carpees des montagnes. C'est encore 11iiqui s'avance le pius
loin vers les contrees d u pBle glacia!. Mais dans ces deux cir-
constances ce n'est p111s qu'un arbrisseau rabougri qui s'ktive
a peine a trois ou quatre pieds au-dessus drt sol.
PropritSh eet usnges. Nous ailrions bim pea d e choses a
dire des propri6tPs rnCdicales d u boulean, si nous ne devions
parler que d e celles que I'expkrience clinique a conGiz16es-
Cependant nous ne devons point osnettre de rappeler ici que
le suc et la decoction de ses feuillcs, dorrt la saveur est austere
, et amkre, ont kt6 recommandi.~coolme un remBde vermifuge
et diurdtique; que son bcorce, qui est a~tringenteet amere a
i it6 quelquefois adrninistrie contre les fievres intermittentes ,
;
!
 fl

154. BETULACEES.
et qu'enfin 1asi;vi limpide et aigrelette, qui s'kcoule au ~ ) ? i r r .
temps des fentes que I'on.pratique a son tronc, a CtC prbconi-
ske contre>ne foule de maladies diffkrentes , et surtout contre
les nlaladies cles voies nrinaires, principalement ceHes qui sont
occasionhes par des calculs arr&ti:s dans la vessie. M a i ~au-
jourd'hui ces diffkrentes parties ne sont que bien raremeni
employCcs par les mkdecins.
Dans les ~Ggionsgiackes d u nord de 1'Europe et de I'Asie,
on fait, avec l'k~orceintkrieur? d o bouleau, qui est tendre,
sncculente et d'une couleur rougejtre, des especes de galeties
q u i sont, avec le poisson fumi: et sale, la seule nourriture des
habitans pendant les longs hivers qui dSsolent ces contrees.
Le bois d u bouleau est blanc, assez flefible. On en fa-
brique des cerceaux et d'autres objets d'kcononie dornes-
tique.
AISN E. - A L N U S . Tournef. G a r i n ,
Fleurs monoiques; chatons miles terminar~x, ~y1ind~iquc.s
et trks-longs; chaque kcaille porte trois fleurs sessiles compo-
sCes d'un calice CtalC a trois all qnatre,divisions, et de trois O I E
quatre etamines; chatons femelles ovoides, presque globuleux ,
formPs d'keailles imbricjuGes; dans I'aisselle de chacuile d'ellcs
sont ordiriairement deux, quelquefois trois fleurs sessiles, a c -
,cornpagnkcs i~ lcur base de deur petites bractkes; l'ovaire est
comprimi. a deux loges uniovuli.es, surmonti. de deuxstigmates
filiformes; le fruit est une so& de petit cbne rcnferlnant entre
ses Ccailles, qui sont Gpaisses et persistantes ,de petites samares
unil,oculairZis e t a une seule graine.
Ce genre, d'abord rkuni au preckdent, en diffkre par I:i
strlict~irede ses flelirs miles et par ses cl~atonsfemclles, dont
les Ccailles persistantes et kpaissies constituent une soiie de
petit c6ne.
Aum coaniuN. Alizzss vrslgnris. Rich. Betulntllitus L. Sp,
1394. Aznzgs glutirzosn. Gcertn. fruct. 2 , p. 5 4 , t. gol
f:.;.
L'aune pcut acquerir une hauieur de trerlte-SIX i qrIarante
pieds. Eon tronc est droit, cyIindriqoe, divisk en rameaux
 BETULACEES. ~ 5 5
dresds. Son bois est j a u n ~ t r e ,assez tendre. Ses feuiiles sont
ovales, apondies, ohiuses, crt?nei6es'sur leurs bords et comme
i, - -
tronqukes au sommet; elles sont Ikgkrement pubescentes, sur- :
tout lorsqu'elles sont jeunes et recouvertes d'un enduis vis-
queux e t g-ltrtineux. Les Bears se montrent peu d e temps a p r i s
les feniIles : les chatons miles sont rBunis au nombre de trclis
a quatte A I'extrCmiti: cies jeunes'rameaux; ilssont cylindriques,
longs de trois a quatre pouces; les femelles a u v b f e de
rluafre a cinq sont plac6s au-dessous; ils sont ovoides, longs
seulerhent de trois a quatre lignes , form& d'dcailIes ova!es ,
~obtuses,entihres, au-drssus desquelles on voit sortir lesstyles
qui sont de couleur purpurine.
Les ,frnits rfui leur succkdent sont des espkces de canes
ovoidcs de la grosseur d u n e noisettc.
Cet arbre est commun dans les lieur humicies, sur les bords
des ruiss,~ a u x . -
*

Usages c.t propriCtis : l'kcorce d e l'aune contient une assez

pride qua~ltitiide tannin; aussi n-t-eile une saveur Qpr.ee t
astringente. On s'est quelquefois servi de sa decoction pour
prkparer des gargarismes dktersifs, employts eontre les mala-
dies de la gorge et des am~gdales. Msis cette substance est
rarement lnise en usage dans In pratique mddicale. Les tanneurs
s'en servent avec plus d'avantage pour la prPparation des cnirs.
Son bois, quoicjue .tendre et iCger, est employ6 a diffhrens
owrages de tour et de menuiserie.

et usages des BitulacZs.

Pro/~rutPs

Si nous r d s u m ~ ~ les
l s propriCt6s dont jouissentt les BBtnta-
cies, nous verrons qu'elles sont presque en tous points sem-
blabiec. eelles des nrbres de la famille des SalicinBes, c'est-a-
dire que leur principe dominant est Ie tannin qui existe dans
leur Ccorce, principe qui la rend astringente et tonique. Du
reste ceite famille est peu intdressante sous le rapport mkdical.
-- /
 B. Fleurs non disposde. en chatons.

T H Y M I ~ L E E S-
. THYMELEE. .
La plupart des Thyniklkes sent des arbrisseaux, dont
,
les feuilles sont ordinairement alternes souvent persis-
tantes.
Leur calice est mnnoskpsie, sozvext color6 et corol-
liforme, plus rarement vert et peu apparent, tubuieux
h v a t r e otl; cinq divisions peu profondes, quelquefois
persistantes, donnant attache i hut 011 rarement 2 dix
dtamines. Le pistil est simple : l'ovaire est supkre, nni-
loculaire et renferme u n ovule renuersk; le style est
ternii~lkpar u n stigmate simple. L e fruit est une petite
baie monosperme o u u n akkne; I'embryon est renversP
et kpispermique.

Le calire est color6 infundibul;forrne, quadrifide, donnant

attache int&ieurernenh j. huit bta~ninespresqiie scssi4es et in-
cluses, le style est court et surmonte -d'un siigmate hCnlispll8-
rique.' Le fruit est une baie globuleuse a une seuie graine.
Les especes de ce genre sont ordi~lairerne~lt des arbustres a
feuilies alternes, p i ont les fleurs axillnires ou terrninales.
D A P ~~No r~sGENTIL. Dap/~rze7nezerez~rnL. Sp. 509.
Bull. t. I.

Noms vulgaires : Laure'ole gcntille, hois genti!, ctc.

C'est u n petit arbuste de deux h trois pieds d7il6v:ttion, qui
se corkvre de flews roses dis le mois cle fkvrier , avant' que ses
feui~iescornliencent a paraitre. Sa tige est rameuse, recouvertc
d'une ecorce grisri trc; ses feuilles naisserit toutes dn sommet de
chacue ramesu, au-dessus des fleurs, elle sont sessiles kparses,
lanc6oldes tr2s-entieres, rdtrecies a leur base; glabres, un peu
glauq~lesen desssus, longues d'environ deux pouces, les flearo
 PEIYNEL~ES. ~. I 57
~ o n roses
t dispos6es par petits groupescompoiBs d< deux a
. .
trois fieurs et d o n t la rdunion
. . ~ forme
. u n e &y&cc d ' b & ou cte
thyrse serrd , a la partie supdrieuie d e l a tige. Chacun de ces
F'
groupes est, avant s o n d6veloppement7 rqlferrne dans un
bouton sqiuammeux , forin6 d'Ccaiklesimbriqubes coneaves. ,..

Le calice ( I ) esl infundkb.uliforme,.,son tube est cylinarique

son. h b e est a quatre divisions it*~Ges,.obtuses, lei huit dia-
mines sont presqie sessile$, attachdes sur plusie&s tangs it la
. .
partie su~ikrieured u tube. .. .
~ ~

..
. - L'ovaire est uniloculaire; contenant un seulovule attach6 a
lapartie aupGrieure de !a !age, Les fruits sont u n ped,o+oides
lisses , charnus ,d'un rouge vif.
. .

.Le hois geitil est commun dansles bois montuiux, o h il'

fieuiit dhs le mois d e Mvrikr, avant que - s e s feuilles aient.

mmrnenci. a se ddvelopper.

Cette espkce est tri.5-distjncte de la prhcddente j elle a le.

port d7u.nlaurier, d'ohlui est vcnu le noin d e Laurgole. E n effet
ses feuiiies sont Cparses, rapprochdes, persista~tes, coriaces,
glabres, d'un vert fonci., IancbolCes; aigues ,entiGres, rdtrdcies
la base; ses fleurs sont serdhtres disposies p a r peiitbfais-
ceaux A I'aisselle des feuilles supkrieures. Les fruits d'abord
verts, finissent par devenir d'un rouge foncd et comme noi-
ritre. La laurdoie est trks-commune dans les bols ,humides e t
tourbeux.

DAPHNE
GBROU. Dciphize gnidiun. L. Sp. 5 I I .
-4

Partie nsithe : l'dcorce. Nom pharm. : Cortex gnidii. Nom vul-

p i r e : Garw ,sain bois, IlnpAne' yanicule; D. h feuilles de
GnirEin, etc.
Ses rnmeaur s o ~efGlCs,
t longs d'un pied et pltis , chargds de

Ce calice se dedouble faciletnent en deux feuillets, ce qni SeN-

blerait donner quelpue poids a l'.opinion des auteurs qui cousidb-
rent ies pbrigonea ou pbrianthes simples, romme form& par la rCu-
nion et la soudu-e intime Ju calice et de la corolle.
 -
. . .~
I 58 TRYM~L~ES.
. . .. , .
feuiiles Cparses, liukaires IancfolCes, aiggus ,entiires, r4trCcies
i fa base, trb-rapprochCes, tlresskes. 1,es fleurs sont blanches, -'.
velues, odorantes, rapprochges a u sokmet des rameaux. It
leur sndcide de petites baies globulenses , presque skcl~es,
- d'abord vertes, puis rroirhtres.
'Getarhuste croft dans les provinces rnCridionales de ia France
-dims les lieux secs et incultes , sur le bord des chemins. I1 fleu-
I+ en juin. Je l'ni trouvC abondnmiaent prhs d11 pont d u Gard;
aux environs de Toulon et dans d'autres parties d u midi de la
France.
Propriklds et usages. Nous. rkunissons ici dans un m&mear-
ticle ce clue nous avons a dire touchant les propri6li.s mkdicales
dont jonissent les diff'krentes esp6ces de I)aphnCs, parce qu'en
effet ceiproprittts sont les in&mesdans toutcs les esp6ces tle
ce genre. Toutes leurs parties, mais surtout leur eccrce , leurs
'feuilles et leurs fruils sont douds d'une extreme Acreti.. Appli,
qu6e 'pendant quelclue temps sur la p m u l l'tcorce d o garou
(Daphne gnidiunz) ne tnrdepoint a la rubbiier et a y dctern~i-
ner une irritation & r e cjui occasionne le soultivement de I'e-
piderrne et la formation d'ampoules plus ou moins volumi-
ncuses. Aussicn~ploic-t-onl'dcorce de garou, et !es preparations
iians 1esqu.elles elle entre, pour former dcs .exutoires sur les
differcntes parties du corps. Ce m6dicalnent d6it lneine &re
prCfi.rk auq cantharides, dans le cas oh il existe une irritation
plus ou moins vive dans la vessie ou les orgnnes gknitaux, sur
lesquels les cantharides euercent , cornme l'on sait, une action
irritante sp&cialc.
.&
Prise intCrieurernent l'korce du garou dhtermine tons les
accidens des substances vC.nCneuses, Bcrcs e t corrosives. Cepen-
dant quelques auteurs nnt recolnma.ndC l'usage de 1'6corce et
des feuilles des diff'hentcs espkces de Daphnd; les uns contre
les scrol,hules, d'autres contre les hydropisies et la syphilis col~s-
tit~itionneIlc.Cette decoction, moins i c r e que l'kcorce et les
feuilles en nature, jouit, ainsi que les fruits des ~nernesespkces,
d'nnc sertu p u r g n t i ~ e ;mais il est fort rare qu'on la prescri~e
aujnurd'hui.
C'esten analisant l'+corce d u Dnphnealpinct L que M. Van-
rluelin a dkcouvert le premier akali o r p n i q u e . I1 I'a depuis re-
 . .
' POLYGON~ES. 59 .I
t r o w 6 en ah"oLdan& d a m le g a r o n , o h ~ c o k c e a u~a,whnepi-
h u m . Cette base salifiable, qui eft Acre et volatile, parait Otre
l e principe
. ~actif d e c e s Ccorces. . .

et usages. des Thym6Zdes.

~n~dicccZes
P~op~iCcts.

Ce que nous Tenons ;de dire des .pro+iiit&s hddicales des

esphces du genre DaphnC, peut s'aypliqucr e n gi.nCra1 B tows
ies autres vCg6tnux qui appii-tiennent a la. famille des thyme!-
ICes, qni sont plus oulnoi'isicres et currosifs. Cette 9cfit6 paraib ':
&illendre d u principe alcalin observi. par r+l.v+uquelin 6ans
les Pcorces du garou et du DaplinB des :8lPes. Aussi les vdgdtcur
. .~

de cette fami!lc sont-ils plus ou moins vC,nPneuz. . ,

Plusieurs sont intCressans pnr rapport a leurs usages 6cono-

miqnes. Ainsi ils f~urnissentu n ptincipe col??nnt jaone, assez
abondant , quc i'on emploie pour teindre les laines. .
'

L'fcorce inthieure de, c~uclquesesp&es est assez d u r. e e.t ri-.

sistante, pour qu'on s'en serve ifabriquer d i s toiles et des cor-
dages. Mais dans aucune autre plante cette 6corce~n'est aussi
reniarquable que dans le hghet40, oh elle for:ne un r8sea.u
compos6 de fils entrelaci-s, qui ressemble tout-a-fait Q une
dentclle grossiire: De l a le noln de bois clcntelle donne! j cet
arhustr.

e s reunies des plantes ordinai-

Dans les P ~ l ~ g o n e sont
rement herback&, portant des feuilles alternes, engai-
nantes B leur base; ces p i n e s solat minces et membra-
neuses; leurs flews sent le soiivent
. petites et
verditres ; leur calice nronosipale est partag6 en trois,
cin q ou six divisions, souvent persistantes. Son fonds
- pkrigyne, doat le h o d estlobd.
est tapisse par un disclue
Les ktnrnines, en nombre variable mais clCfini, sont
rarementau de lh de quinze.L'ovaire est simple, libre, i:
une seule loge, et renferrnant un seul ovdh. I1 est termin&
 par deux ou trois stigmates, quelquefois sejsiles ;
d'autres fois port& sur autant de styles.. . .
t ti8s-petit : c'est le pIus,souve.ntun a k h e
' ~ e ' f m iess
,' triangulaire, r e v h par le calici: qui quelquefois devient

kharnu :sa graine renferme un elnbryon endospermique

intrake : l'endosperrne est fai-ineux.
P O L Y G O N E . --POLYGONUJCI. L. J.
CaIice pCtalolde colord, persistant, a quatre on cinq divisions
profondes; dtarnincs variant de cinq h huitj ovaire ordinai-
rement termini. par trois styles, que surmontent autant de
stigmaics capitules. L e fruit est u n akhne souvent triangulh:,rc,
recouvert par le calice.
Ce genre est extrkrnement nonlbreur en esphces qui prd-
senteat, dans leur port;% disposition d c leurs fleurs, des dif-
fkrences assez tranchkes. Aussi Tournefort en avait-il fait
quatre genres distincts, snvoir : r 0 y o ~ g o n u m ;z0fagopyrurn;
3' bistorln; 40 persicaria.
POLYGQNE
S A R R A S I N . - P O ~ ~ O ~ i.
U SP.
I ~522.
Z~~~~P~PII~.
Part, usitde; Lesjuits. Noms vulg. ~ a r r a s hbble'
, noir, etc. Norn
pharm. : FagopyrurnA
I
~ a c i n annuelle.
e Tige herbacke, dFessde,i'ihaute d'un a deux
picds ,'cylindrique , glabre, Ibgkrement pdpescente P l'articu-
lation de clraque feuiile, rameuse , rougex~redans sa partie
infirieure. #,

Feuilles alternes trks Cloignkes ,cordifornjes, a&gEs, un peu

sinutes et comme cilides sur leurs borcls e! leurs principales

' I'
nervures; ces feuilles sont portkes sur des I et~oleslangs de 1 '
a 3 pouces, uri peu canalicul6s, ci1ii.s sur les hords de leur
gouttikre , blargis infGricure~nenten une_mkmbrane lninceet
diafihane qui ernbrasse la tige et forme une $etite gaine bifide.
Fleurs blanches disposdes en &pisaxillaired courts ct serrds:
k
les infkrieurs, portes sllr un pkdoncule pube cent a peu pris
7 .
de la longueur d u pbtiole; lcs supCrieurs plus courts formant
.
une sorte de corymbe terminal. . -
Calice p61aloi'de Ptali! i cinq divisions profondes, ovales,
obtuses, enti&rqs..Le :fqnclda.cn?iee ; s t . taPis46 .par::ufidisque. . ~

jaune B t a l , SUP lequeikst appliquk 1: .pistil; Ce .di$que .forai. ~

aut.our d u pistil h+t:;petjts. mameloas .awe tn+rcul?s arrwdis. ~. ~ '

. . {tamziicies , a u ' nombre d&&it,

lies sa,$lant& boks d ~ . . c ~ l i ~ g ,
G n t inskrkes, saypir: cinq en-deh&sdes t&i.cules:du . . disque ,.. .

et-trpisen.deda&.. Liuri. filers sontgr+ies,.dcesse8, gglabres.Les. ,

antltBres globuleuies,
~.
. . .
rougeltres, 8: deux:logei;-~ ;. . .. :, .,.. . .
:
. ,
,: !
, ~

Ovnire cornme pyramidal et: tria,n@lais@~. glabce,.

, termin6.
suphityrement par trois.:styles courts,.cylindriques, sirr':Ies- "

quels soil t a p p f y u6s aut:aqt de ~ti~rnatescii~itulgp. -Le:fiuiqest:

.... *
blanchatre, a tz:ois;an&les fqrt saillaus. : . . ..,. . .+ . .

~$esarrasin est -or~gi.naired'~sie. I1 a 816iitrodliitie n ~ u r ~ p. e ,

vers. l a fin d u quibzibme si6cle. ,Auj.oufd?hui51. e;t':narilr$is& , .. ~ '

da*s toutes les pro-vinces de la Fiance. OL l i e u l t i v e u i t o u t

dans les terres sablonneuses. @ .
,
.
.. ~. .
_
.. . ..,. _. . .
Proprrc'&s eet usages: C'est n. n. v6gBtaI&xtr&mement
, prCcieux. .
~.
En effet, 1a;fal'ink l& l'on i&tient.de s e i graines est blanch@.,. .
~

'
~

etsans nroir les m&mesqualit6s'~i~e.ielle d u froment e t du

seigle , elle renferme beaucoup d e pii:ineipe 'nti~ritif;aussi en
fait-on d u pain dans' pluiieurs,:. .. . . contr&s dti:laF~abce , parti- , ' .
eulikrement en Bretagne et dans l a bizsse ~ o m a n d i e . . grand. ~ e. . . '

Rantage du sarmsin, clest qb7ii1jeut , . venir d i n s Ies ierres'les

plus maigres, e t que dans .les terres. substantielles oti peur ie
*
semer aprks la rdeolte dl1 seigle : on obiient ses graiies mfires
en septernbre. O n fait encore avec certe faGne d e s g a l e t i i s ,
~.
des bonillies , etc.
POIVRE D'BATJ. PoZygonurn h;vdropiper.
POLYGONE ~. L. Sp.
. .
51 j. B U ~ I .t. I 27.

Ses racines
. ~.sollt fibreuses; 8es t i p s sont dressees, noueuses
et articuldes., hau te5 d'un pied, rougeiitres , portant des fewill&
nlternes, glabres, la~lc$olCcs,irks-aigues, cntihes, soutenues'
par des pCtioks courts et en%aina.risi leur b;ise; Ces feuale?
n'offrent
. . point de ~:rclies noires. Les fletzrs sont verdltres,: M I
peu rosdes, dispos6es ell +is grOles, I&cllcs, tin+ires et pen-
darks, situds i l'aisselle des ftruilles snpdrie~lres. . ~
 . ~

. .
. .
: F6ar POLYGOI~$E~. . ~~

, P ~ .&h.Pr~m&,
fmiw.smt-'~&! B :ob&cs~el~t triahgu- :
. _ . ,) . :.
.,, .. .'.
, . , . < ' . . . ~
la?ves'. ' 1). .
:
. .
~ . , . . !.:,
, . . .
: .. . , ,

.Cctte.plaite. ; . * l!@n~#~cintre,cdmrdu'n'&~ntauk en$if&

. .. .
dQi-+afliii 2 ,.ir&
. $fir :$e .bd& rbissauf , k t d e i $ i a i i g & O
- .. - , i ~ l $ & ~ @ . ! p ~ ~ b p & h e .&a .la ,$&r$a&+e( $Jolygo+m
b.&ll$6up
~ & ~ & p @ ~ ~ ~ ~ &[e . ~ ~fiiff+re
. l j ; $&fiblit
' d o ~ . ?ies.feuille$plus
troites . -. , n d n ~ ~ c ~ l ~ 6 k ? k$pig
t ~ ~Flu3'@T;rCl&
se$ ,-ktdont 134 fi&rs,
... .. . .
,:&&%, B&aliealj@.ylti$ .Gart&s: : .'! . ~. ~ ,
,

,'iip*Pri&&'i 'cettepfa,*te .doit dbn ndni &lgairi;de

$i)iS& ..iE'eau&ha kawu'c I t r e - e t ~cattsfique'; qbi i larsqu'oxi la
mAchi, determine dans I j o ~ c h e h n . ~ g o & t ~ $ i ~etb icbmmi nt
pr&vr& ~ p h l i ~ u ikt iei 'la .pea&, . ~ H B tib : .b&~i$ini."e la fub&~
fiicfian ; ~ c e-Gila ;fefe3fjPmployer ,cpe!puefois.. atrec .ivhntaga
, ,

*our iappele$ les dffections arthritiques. +agnei.dans Icm iikg'e

, , ~.
primitif.
; . ;., . ~, , , ,
, :.

POLYGONE, ..
~TSTORTE. PoIygo~qm b+&rtn.. ,L. Sp..5:16.
. . , . B. u I I . . t . 354.
,. .
Partie usitCe : la Iracine.Nom 'pharm. : bistorta. TVom vulg.:
la .historte.

~&i&e-'$iv+ce,cylindi.ique , d'un b r u n fonc4 h I'ekteriertr ,

d u h e couie~ir.rose'intbieuremetk ; d e l a grosseur dn: dbigt;
13r&sentantdes.esp&ces'd'articulations;et'formant $u5imlrs cou-
&+es assee rapyrochhes. Tige lierbacke j,drocte, cy liirdrique,
glabre,, noueusc, haute de I a z pieds, simple. .,

Les
.
feuilles radicales sont cordiformes, nllong$es, ,crisp&es,
,

blanchAtres et pubescentes en dessous, portdes sur uii pdtiole .

plus long que la fcuille, triangulaire et ail6 dans sn pnrtie 5"-
pgrieure,. fonnant a s ; ~partie inftrieure line gaine membra-
iense. fies feuales caidina,ires sont mains grandes, lll:us dtroites,
ayant la gaine trbs-large, surmontde d'une languette mem-
braneuse tr&s-aBong6e, aiguc ; les suphrieures sont sessil&,
offrant toujsurs une gaine membraneuse qui ernbrnsse la
rise.
Fleurs blanches-rashes, disposees en un'-Bpiovoide trks-'
$err&b l'extrbmi~b.de la tige; chaque flew est p6doncul6e,
embrassee Q sa base par plusie~rsbractbes scarieuses.
 . .
. -
. .
PQLYGFEES. 16a '

. . Le frrlit e s t svoide ,a 3 asg~es'.arrondistrl?s-saii1~nsS, lisie,.

. .
.
#abre contenant une seule graine ifresshe. . ]~ .
.
'~

. . La historte: .
croit
.
d a m les yr6i dgs moritag&. ., '

Propri416s etumges. Lit racine de,bist&rteauneaiyenr

.. . tGs-
qstring~nteet un 1b.e~ Bpre, surtout l ~ r s q u ~ e lest
l. e fraichi:elie
,

'ccinticht, une gran* quantitd de tannin, ,dL I1.a$ide ,

lieaucoup d9@midon etune petite qgantitk d:ahfq oxaliquedont
Sch.kile a le px&nier ddemontrt? l'existenee. C'est .un: ni&&a-
men t tonique e t .As$ingent que Yon,met quelguefois . . e n usage
%vccsuc&s dans lesh6merrhagies ditespassijrei, dani ladiac-
shde, etc. CulIei~l'a admiaistrke a ia.dose de dear cru:troi4 g r o s
dans les. fievres ktermittentes. I1 y joigqait&wreslt , l a poiidre
~cntiane,.qui e n .augmk;ltait,singu~i~e,~ent ~tifficdcitd.on
la donne ordinairefnexit en poudre . . ,a a ! ;:b s e d$.%sLlvpule
a .{tidemi-gros ,dose que l'on Forte a hem ou trois gcos dans
les fikvres.intermittentes.. La decoction de deux H cpatre gios
debistortedans une liv,re d'eau, peut &re employee pourfaire
des injections toniques dans les Qoulernens~chroniques de
I'urhtre et d u vagin. . .i
::

Le cjlice est turbine sn base, a six di"isioiis,dont trois

inthtieures iinueuies '06 glandule~~ses
sur leur bord so& yersis-
tantes; six btan~ines.insi.rGes nu calice:. ovaire
. surmontk de
&is itigmates raileux et glandul&es;
vilopp8 'par l e calice.
.
akkne .trianguldite,
, . . . . ..

Les esphces sont ordinairemen1 herbackes. Ce genre diffire

ca-
.
du pr6ckden.t pai le nombre dk ses parties, et par ses stigmates
sessiles et rirneux.
acetosa. L. Sp. 481. Blackw.
RUMEXOSBILLE. RUIIE~CI:
t. 230.
Partie usithe : ~izs
feuilles'et la tzge. Nompharm.: acebsa'vel
~.
osalis. Notns vulg. oskille, sumlie, etc.
~.
Une racine vivace rampante, brune, noirhtre, donne nais-
same a une tige berbpcde dress&, haute d'un pied et plus,cy-
lindrique,glabre, callnelCe !osgitwdinaleme~~t,
pleine istkieu-
senlent; les feuilles radicales sont portkes sur des pdioies
 1% ' ~~ - &CYGONEB~.
ca&licul6s; brigs d e quake B+nq poucesj kt garhis Bleur base
h'expansions minces k t me.mbrineus6s; eIIes solit molies; ovhle$,
t&s-obtuses:, sriglttdes., ehtieres; chles 2 e la t i p s o i t seisiles
emliralrsanles, triis-aigugs ,an solnmet , 4galement sagitt~besh
. .
fear-bits@;- - . ~

L& fleurs sont petites ,..lerdhties, un peu rougehtres sur les

bords ,'disposkes efi yanicule rameuse et terminale : cbacime
#el$i est pBdicell66j pendante, composbe~-d'uficalice. fur-
bin8 l.sa basej partagden six. lobes, dont frois intkrieurs,
okales, obtrrs,.unpeu sinueur sur les bords :les . six
. ktarnines
s o n t i elamens grbl'eset courts, iniCrCs sur ~icalice.Le pistit
~* .
est simple et 'libre; l'ovaire est pyramidal et tri*ngu.laire, a
une seiile loge^ j u i contient un ovuledressb f il,est surmonth de,
trois itigmates ralneux g1andulaires;'le fruit est nn akene
fr&s ang16ssaillansi e?iactement envelbppk dans les tr0i.s
divisions intkrieures; accrues, er plus grahdes quc lui.
Cette plante croit riat.urellemeflt 'dans Ies prCs; elle est cut-
tiv& dansles jardins potagers., et fleurit en juin et juillet. ?
PropriPte's e t usages. Les feuilles de I'oseille ont une sareur
aipelette et agrbable , qui est due principalentent nu sur-
oxalate de potasse qn'e3es renferment ; ces feuilles , qui sent
-
surtput en~plo~Ces comme alimens, sont frkquelnment pres-
crites pour faire desbouillons raffalchissans, que Yon ordonne
dans les fievres bilieuses ou les inflammations li.gi.res des or-
ganes digestifs. On en fait Bgnlement usage po~wfaciliter]'action
des mbdicam'ene purgatifs. C'ktait de ceite plante el de quelrlues
esp&ces,voisinesqu'on retirait le sel ,si frkcluemment employ6
dans les arts sousle n o ~ nde sel cl'oseille; .mais aujourd'hui la
plus p a n d e partie de celui qui se dCbite dans le commerce
yrovient de l'oxalis acetosella , plante de la fa~nilledes 0 x 8 -
lidies.
Les feuilles d'oseille entrent egdement dans la p6paratiolt
des sacs d'herbes. Quant a sa racinc et a ses fruits, on ne
les emploie plus aujourd'hui.
Un grand nonlbre d'autres espkces sont cultivCes 'dans dif-.
fhrenres coutr6es , et sont employees aux mdmes usages que
I'oseiife : telles sont Surtout l e ~ 3. sculatuJ; R. erispus, d(.
ncetoselln , ea plusieurs autres.
Part. nsi.tC&:,.laracine. NO& pharrni : lapalhum inti~urk.-~5.~1@-
tiehtia. n o m s Gulg. : patience on patience des jarnins. ~ ~

..
. . . ,.
,. .

Cette esp8ce est beaucoup plus gtaride q n e b pr6ctidente;;

ses 'racines sont ldngues,' fibreuse;, C$aisseS; brun~%tr&en. ~
~

dehors , jaunatres A leur inthrieur ;'elles donnent ,naissance. . a

une tige haute de quatre cinqpieils ,,cylikdriqlie',marqui.e
de cannelures trks-saillantes ; cette tige, simple H :sa-bass ~. , se
ramifie a sa partiesuptkieure. Les feuilles qui parfent:.de s a
Lase sont allong&s, aigues , sagittties ; les . sup6rieures so$
ovales ,allong8es, trks-graildes, terminties en pointe, nn p u
ondulCes sur leurs bords et portCes sirr des p6tiolesassez longs ,
membraneux et canaliculPs it leur base. . ~ ~ '-. , .

L e s f l e u ~ ssont FerdLtres,. et forment des e s p h s a.e gwppes

ou de panicules a la partie supkrieure des ramificztions de la
tige.
La patience croit dans les lieux tlurnides en France, en
hllernagne , etc. Klle fleurit en ,ktk. ?L
s elnploie s o w e n t Joui
Propric'te's rncic~icaleset u s a ~ ~ e 'On
". 7
Le norn cle patiellee la raciiie de p l ~ ~ s i e u r espkces s de
Ru~nex,et surtout celle des R. crisprcs , R. obtusz~olius, etc.
Cettc substitution est sans inconvdnient , toutes ces plantes
jouissant ctes lnhmes pmpriCttis ~nkdicales.Cette racine contient
de i'amidon et d u soufre libre. Sa saveur est Lpre et amkre.
La dticoction de rscine de palience est astringente et toni-
que. Son usage a quelcluefois 4th avinlegeux dans le scorbut.
l a i s c'est princip;,lemerit contrk-les maladies dc lit peau, er
surtout conlre la gale , qne cetle racine est plus frkquemment
employ6e. Elle jouit 1n6rne dans cette derniere circonsr!tn e
d'une rdpiltatio~ien clueique sorte populaire. L a dose d e la
7'
lacilie de patience cst d'une a deux onces pour deux?ivres
d'eau. . . ,
-
14'01% po~rrrioasciter e~cor'eiCi. .plusiencs autres espiiaes dz
ce genre rlui toutes jouissent absofurricnt de.; meiiics i~roprieies;
rciles son1 : . .
 .. . .
1 66 POLYDON~BS.
'LC c oXa ~a r u ~o u Rhubnrbe $e~-m+ries ( R u ~ n e r
. RH~POYT
. ,

alpinis L. ), dont Ia racine, am&e e t lkg&rementpurgative,

.
agit h la mani&redks.rhubarbes.
L a , P~TIENCE
. -
~. ~ Q U A T I Q Y E qu Osei~Zeqguatkue ( Rumex

aquacicus L.,.), rema.rquable par f a hautear d e s a tige et la Ion,-

gueur de ses feuflles.El1e est tres-astringente ; on l'a si~rtout
reco~mandkedans le scorbtat. Elle est dbignee. dani les phar-
ruacies s&s l e nore vulgaire de .he& britannic~.

Calice' & cinq ou six divisions profondes, donnant attache B

neuf dtamines; ovaire surmont6 de trois stigmates presque ses-
s i l e ~simples;
, akene it trois angles tris-saillans et membraneux.
Ce genre differe surtout des pr6c&dens, par le nombre dc
ses Gtamines, et par son fruit, dontles angles sont membraneux.
T o u ~ e s1es esp6ces de Rhubarbe sont herbac6es , vivaces;
lems racines sont tubkreuses , leurs feuilles trk-grandes ,leurb
fleurs group6es en panicules rameuses.

PALMEE. Rheum palmatum. L. Sp. 531.

RHLJBARBE
*
Part. usitde : la racine. Nom phmrn. : rhubarbarum. Notns
vulg. : rhlibarbe ,rhubarbe de la Chine ou de Moscor~ie.
Cette esphce offre une racine kpaisse, perpendiculaire, ra-
meuse, d'nn jaune plus ou nloins forich, de la grosscur du
bras. Ses feuilles sont pCtiolkes, ingainantes a leur base, qui
forrne' une large membrane.Lepdtio1e est presque cylitidriqne,
~:ongeltre; le limbe est tres-grand , divis6 jusqu'au
mi!ieu de sa hauteur en sept lobes tres-aigus, incises sur leurs
. parties lati.rales,et comlne pinnatifides: ces feuilles sont un peu
ondulcuses;-a
.. ~ leur face inferieure on remarque cinq ou sept
-
nervures tr6s saillantes, partant en rayonnant du sonunel
du pkti~lc,et dout les ramificaiions sont hga.lement trks-pro-
non,i$es. !,
La tige est simpte et dressCe, ,cylindrique, haute de deux
i quatre pieds~,~)anic!ilkeet rameuse ii son semfnel.
+ Lcs
.
fienrs
.
sQnt petites7.jaurr8tres,extr&ine~nent nombreusea,
disposees cn une panicule allongee. Chaque fleur est pCdicclll:c
 POLY~N$]FS,. 1.6.7
~

et se~ cornPo&
. ~. . .. ~ .
~ a y p &lice *, ~oytpifpale> qo;peu;tubuleor-is?
base,offranrun. . .. , ~ . 6mbe &talel 6 cigqdhisidns . ,. o~alii,allari~be~,-
.
obtuses, plus. minces - ... et. ply$.~blan&es:suzr:k~s.boids;,de:ne~f~
dtamines
. . , de 1%longnepr dl? c$1ice, p@#gp&s,-ayani l~s,:&'t~.
capillaireq,, . Te? anthres &v~d~s,gbtgsis,:atta&~es aufilbtpai: . ~

..: .
leg^ base.. . . . . . .I,. ~ . ~ ~. .. : . .,
.
uq:jpint situk au-dews de . , ..

&'ovaire es,t suphe, . .. libre, toTnme p~raidal, ,g$fcant .t+oii.

faces lisses, uniloeulairg, .. . . yniov;lk, t e p i d ; 8.ioa 6&&f,i::par
..

,
irois stigmates.arrondis glzi~il~rlew, pl?ae+, i r chacuti
p q un petit style gui.s'a.ttache-aumiliqy'+ sa face.infgriea~e.,. '
en -sorte qu'il par& comme pelt&. ~ e ' f r u i est. t nn petit s k h e
triangulaire, don; 1;s g?gl,les sont l&er&ent membrakui.: ~ ~

L a rhubarbe paIm6e est originaire dg la Ghipe et-&,lir. Tac-:

tarie. ?f . ~.. ,
Propn'Pte's el usages. La rhubarbe de .Moscovie , ainsi
nommde parce qu'elle nous vient de la Chine par la-SJbdrie-et
la Bussie, est ia plus estimCe. Elle est en morceaux-irrkguliers,
un peu aplatis, percds d'un trou; sa coulenrest janne; $a cag-
sure est compacte ,veinke de rouge; s+adeur estassez d&a-
grdable; sg saveur eit a l a fois am&p & astringente. Elle croqae.
sous la dent, icause de la grande quantite 'd'oxalate de'cha*.
qdelle renferme ; sa youdre est jaune. .., M. Henry .a troupe dans
cette racine x0 un principe particdier auquel elle dqit sa saveur,.
sa couleur et son odeur; il est jaune, insolnbte dam l'eaufroide,
soluble dans l'eau chaude, Salcohol et.r6thei; !a0 une ietite
quantitC d'une h~iilefixe j douce, soluble dans l'alcohol; 3" de
la gomme', de l'imidon; 4" plusieurs sels, ti16 qbe l'&&ldte
de chaux quiforme B peu pr6s le-tiers du poias total dde la
rhubarbe , du surmdate, du sulfate de cha~lx; 5 O enfin du
. .
ligneux. ~ . . . :., .
.,

M.Thornson y sigmle en outye ,un acide Iibre hu'il noninie.

rheunfjqrre.Le , principe
.. c~lorantde la riubarhedtait jadisem-,
plo$@ dans.la tein ture en jau- ; on a.jc
depuis qu'iI a dtC reconn,uqne cette co
,

solidit6 . . qne beaucoup

~ , g'autres jaunes

La rh~+nrbe
~. .
, est up ri:$dican~ent,i la &is p.urggtif et tonique . ,

S a , ppu*?,,
, . .. dynCe, it la d o ~.e , d, ' u n,g~os,dd@i:~$ne . toup . b s
phhnom$nes de lar purgation; tandis quc le m&memedicament
a la dose de dix a vingt grains, agit a la manil're des autres
substances astringentes et toniques. On peut alministrer la
rhubarbe en pondre, en infusion (denx Q quatre gros pour une
livre d'eau), o u e n dCeoction. La rllubarbe estemployke quel-
quefois avec succbs- cornhttre la diarrllCe ;dans cette cir-
bonstance c'est particulibrefnent' la vertu tonique d u mddics-
nlentqui agit. O n I'a &galemeatrecommandbe cornme verrni-
fuge , particuli&rement chez les enfans.
Ce n'est pas seuiement la racine de la rhubarbe palmke qni
jouit des propriCtCs que nous venons d'indiquer. Celle de plu-
sieure autres espGces du m h e genre en posskde d'analogues.
Aiosi la racine d e rhapontic (rheum rhaponticum L.), celle de la
rhubarbe ondulde et de la rhubarbe compacte (rh. undulatum
et rh.compactum t.) peuvent 4tre employCes aux m&mesusages
que la rhubarbe de la Chine; cependant elles n'ont point la
m&meactivirk.
On a cherchh a cultirer en Fpance la rhubarbe de la Chine;
mais les racines que I'on a obtenues par ce moyen, ont toujours
CtC de beaucoup infdriei~resa celles que 1'0% fait venir d'Asie.
Cependant cette culture n'est point encore totalement aban-
dotinke ,et une partie d e la rhubarbe d u commerce en provient.
Mais o n distingne facilement la rhubarb€ indigkne de celle de
nIoscovie, en ce qu'elle est moins compacte ,plus ICgkre, moins
riche en extractif colorant et amer, etc.

Prwprikt6s mkiEicale5 et usages des yZantes de lcr xarniile des

Polygonees.
Si l'on compare entre elles les diffkrentcs plantes.de la fa-
milk des PolygoaCes sons le point de vue de leurs propribtes
V
~nbdicaies,on sera frshp& de la grande analogie qu'elles prC-
senteqt. Ainsi d a m presque toutes les especes de, ce groupe , la
r a e n e er les jcunes.feuilles out une saveur astriugente ou sci-
duke,-plus, o u T n t e n s e ~Cette sa-zeur que l'on doit a&-
buer,'dans le-',:" 1 'I- de ces organes , au tannin et Q l'acidc
. .,
gallique, et daus c second, a l'acide oxalique, placeies Foig-
gon6.e~parmi les m6dicamens toniques. Cest ce que nous-ob-
s e ~ ~ o n s p o ular bistortc, les patiences et les rhubarbes. Mais
 CEEROPODEES. I Gg
remarquons, a 1'Cgard de ce dernier mkdicament ,p ' i l poss&de, -

encore><>
une propriCtepmgatlve que Ton retrouve dhnsim g a n d
nombre d'esp&es de rurnea et entre autrei dans le rumex &i-
nus, nomm&pour cette raison rhubdkbedPs nbinej.
Les'.fruits des iPolpgonkes prksentent nnk reisemblance non '.
..
moinsfrappa~~ie. Ils sont tows form& d'unendosperme facineux,
d'une saveur donce et agrkable', et qui sert d'aliment d a m les
esphces oh ces fruits, g&ni.ralenienttres-petits, acquiki-ent un
volume un pel1 plus considCrable, comme dans le sarrasin..
Le poivre d'enu (polygonurn hYclrop&er~.) par sa &eur
&re et poi+r~e,'forme urpe exception frappante dans cette fit-
;
mille. .-

VINGY-NEUVIE~IE EAMILLE. .

*
Le calice des Chknopodees est monosepale ,-persis- .
iant, a deux, quatre ou cinq divisions profondes, e ~ d o n n e
attache atix elanlines, dent le nombre ,varie de quatrgi
dix :I'ovaire est libre, B une seule loge et a ua seuk ovule -
renvers6; il est termink par u~ style B deiix ou quatre
divisions, portant chacune u a stignate simple, o u p a r
deux a quatre stigmates sessiles..
Le f r ~ i t ~ eordinairernent
st ,mince, comprime et metil-
braneux :il -reste indehiscent ; plus rarement il est-charnu
et succnlent. La grairie se compose ci'un embryon ordi-
nairement r o d 6 autour d'un endasperme farineux.
Les Cl-~eno~octkes sont ,ou des plantes herbacdes ou
des arbustes h feuilles alternes, raren~entopposees, de-
pouroues de stipules. Leurs fleurs sont petites et peu
appaxen tes ,,sourent hermaphrodites, quelquefois uni-
sexukes. ,
i_. _l

Cette f'amiiie offre les plus grands r:tpports airec les

Polygonees, dont elie se disthgue surtout par ses feuilles
])rivees tle graines , et par son endtryon extraire.
i
 ARKOCBE.iA TRIPLEX.
Fleurs femelles et fleurs &tl+ m&lring&es:Ies fleurs femelies .
d r e h t u n $aIice biparti persistant, e t u n ovaire qur.m.ont6d u n
style bifide, et p q frlrit~ ~u n a k h e recouvert par le c a l i ~ e
accru e t cornprim$. Les fleurs mlles ont un caIice quinqukfide
et eipq dtamines; an y trouve quelquefbis les rudimens k u n
pistil. -.

AXROCHEDES~JARI)IBS. Atrklex hortensis. L. Sp. 1493.

IZlackw. t. gg.
' J
Noms vulg. : Bonne-Dame ,Arroche, etc.
Cette plante est annuelle, et croit en abondagce dans lesgeux
cuitivCs etles jardins. Sa tige dresske, rameuse, est haute d'envi-
ron deux Q trois pieds; elle est glabre et lisse :ses feuilles sont
alternes, pdliolCes, ovales, lanci.olCes, aigues, molIes, d'un vert
glauque, quelquefois r o u g e l t r ~ s ;les fleurs sont ti&-petites;
elles forinent des especes d e grappes foliacdes a l'extrk~nitdde
la tige et ta l'aisselle des feuilles supkrieures : les fruits qui leur
succ8deni: sont minces et membmneux, formbs par le calice
profoncl6ment biparti et trks-d6velopp4, contenant un petir
akene globuleur un peu comprimb.
Propri~tksetusages.Les feuilles'de cette plante ont une saveur
douce et fade. On les mange assez souven t cuites commc celles
de l'hpinard. On les faisait entrer anlrefois dans les tisanes et
les cataplasmes L.molliens. Xlles sont aujourd'liui presque inu-
sit4es. Quant aux fruits de I'nrroche, ils sont, dit-on , heres ct
purgatifs Q la dose d'un demi-gros. R'Iais o n en a entitirernent
n$glilige l'usage.

Fleurs polygsmes : les miles ont un caiice a cluatre ou a

cinq divisions profondes, quatre on cinq ttan~ines; ies fernelles
ont le cnlice dkcoupk cn quatre:on cinq dents : I'ovairc cst sur-
montC de trois ou quntreStjlcs.
LC fruil est renferini dans l'intbiieur d u c:iiice trtis-resscrri
 qui prCsehte <uelquefois quatre.ou 'cinq cornes sailianles P sa
.
q a r t i e sup6rieure.' ~

@PINARD COMMDA. Spinacia oderaeea. L. Sp. 1456.

Plante annueUe.a fle~rs'pol~garnes ,c'est-$-dikemiles et fe-.
melles sur deux individus distincts ,et fleurs miiles etfemalles
~ ~

rkhnies sur le d m F individu. ; ~ '

,
.. .
Sa racine est fusiforme, allong66, blanchltre. S; tige dr.es$Ce,
''

simple,,cylindrique', glabre, ainsi qne toute la plante; leg8re-

ment stfibe, haute d'un pied d un pie4 ,et demi. ~ e s feaqles :. . .
sont pCtiol8es. molles, sagittkes : les infdtieures sont entihrtres ;
,les supkrieures offrent h leur partie infkrieure qua&&divisions
~.
ktroites et aigi12s.
Les flears sont petites kt verddtres. .Les ~. fleurs m31es sont
disposhes en Cpis verticillks a l'nisselle-desfeuillgs..Elles ont nu
calice trhs-petit, formh de quatre s4pales dressCs, un Feu con-
caves :,quatre Ctamines saillaates , a filets dresshs, portant des
antheres globuleuses a deux loges :point dapparence d'orga-
nes fernelles.
Les tleurs feme~~ks forment de petits groupes iessiles an*
aisselles des f~uilles.Elles oht un ealice monosdpale et charnu
quatre faces, tres-resserrd a son orifice sup6rieur, pr6sentant
quatre cornes %&rizontalisel charnues
. . (qpelqiefois une ou
deux avortent ). ~e lirnbe est t r b p e t i t , et offre un nombre de
dents dressCes dgal celui des cornes. .
'

Le pistil est renfermh dans ~'intti~ieurde ce batice, '@i esc

immhdiaternent appliqu6 sur Iui. Son pCricarpe est glohuieux,
lissc, nnilocnlaire, uniovnlk, terminCsupC.rieurcmentpar quatre
styles saillans au-dessus du calice, k ~ r r ; t i chacun
t iin petit slig-
mate.
Le fruit est environnk et enveloppi. par le calice, qui tantbt
forme cinq cornes aigues, tantbt n'en prksente pas. Cette der-
nibre variCt6, coriue sow 16 nom d'e>innrd de HolZunrle, eSt
considCree cornme une espece par quelques auteurs.
&'P.pinard est cultivti Eans touv les jardins Il fleurit cm mai
et juin. I1 est pcu usith comme'm4di~ament,si. ce h'est i~llex-
tcrieur ; on l'emploie en catnplanlcs, et ik est trks-Cmollient .
172 CH~NOPODEHS.
Mais, comme alimeut, son usage est tris-rbpandu. I1 parait Btre
l&girement Itmatif; il est pea nourrisskt et presque insipide.
z0 Fleurs hermaphrodites,

A T J S ~ R I N E-
. CHENC)POD~UM.L
J. .
.
- hermaphrodites : balice a cinq disisions yrofondea;
Pleurs
cinq Btan~ines.,rarement quatre; ovaire surmontB de d e u x ou.
troie stigma tes subulCs ; fruit membraneux, environnC ' par le
&lice ,qui ne prend pas d'accroiesernen t , mais qui est trks-
resskrr6 i sa partie sul,6iieure. d e genre differe d e I'arroche,
par ses fleurs hermaphrodites, et par sin calice a cinq angles,
qui ne s'accroit point apr& la fhoondation.

AN~~RINE
BOTRYS. Ch~n~podiurn Botrys. L. Sp. 3a(r:
Blackw. t. 314.
Part. u5itC.e : lessornmit&s. Nom pharm.: 6otqros vulgaris herba.
Norns vulg. : botrys, pirnent ,eto.

D'une tacine annuelle fusifornle , blanche , rameuse , s'C1eve

line tige cylindrique pubescente, rameuse, haute d'~,npicd,qui
yorte des feuilles alternes alIongCes, pinnatifides, a lobes kcart& '
et obtus, liubescentes ,visqueuses et trks-ohrantes.
Les fleurs sont petites, derhltres , disposees en grappes at-
IongCes, a I'extrblnitC des rarnifications de 13 tige. I)afts chaqne
Aeir on trouve un calice a cin.q divisions profondes , ovales , '

aiguUes,entiires et pubescentes, d'abord ~taiBes,puis dressties

et conniventes pour ernbrasser le fruit de toutes parts.Les Cta-
mines, au nombre de cinq, sont attachkcs B la base du calice;
I'ovaire, presque g t o b u l e ~ ~est
x surn~ontCde deux stigmates
;illo~gC.s,lin&ires.
Cette plante croit dans les provinces miridionales de la
I:rance.Elle fleurit aux~noisde Juin et de Juillet.
(3
Propri&tc%~nkdicaleset usr~gcs.L'odeur forte et aromatique
J

de cette piante, sa saveur Acre et amtire, ddchlent en eile ane

activit6 dorat on tient peu de compte aujourd'hui, car or:
I'em~~loie- trks-rarernenj. Cependant, on ne peut rsvoquer -en
 . ' doute l'action excitanteXlu botrys, et les effeti ma.rquk$qw ,

'son usagedktermin& A u s s i ,:Ies aneiens y ,avaiexk-ils.sou~int

recoups, soit dans l'hystbrie, soitdans lescatarrhes chroniqiies,
et surtout ceuli a c s broaches. On ernpfhy$it son inf$si& ,no
..
so6 ear; distillke. . ,

. ,
.~.
Nom phafm. : b;ot&os rnekicahi hcrbci. X O ~ S - v u l. g: . ram-
.
~

hroisie ,!he' du Mexique.

,

, .
~.
~. . .
~

.~ .
Elle diff&rede l'espi.ctipr6ckderite p r i e s feiiilles simplginent
' .
dentkes ,aigues, glabres ; ses fleurs' enti&ement s'essiles.
,.
Du reste, elle en a le. port e t la plupart desautres raraddres.
Originiire d u nouv-ea;u -*on&, cette plante s'est- facilemekt

ment annnelle. .

Son. ~ d e u r . ~ l forte,
us
..
2
naturaliske dans nqs $a ins, d'oh elle s'est, ~ 6 ~ i n d u e d a n s
.quelyuei parties des ca agues enuironnantes. E& est dgale-
.'
~
mais en m4ms temps plus a g r b b l e ,
indiqne dans cette piante l e s m b e s proprikds q u e d a n s le .
hotrgs. . . . . . ~ .,.

L'ANS~RIIP:ANTHE~MINTI~UE ,Chen~psdiurna.~ghel~in'ti-
cum, L. .&ij:32@,q<i.e&iriginaire de l7Amdriqueeegientrio-
~, . nale,~est mplq$6e;Ses
~. . fraits sont regardes
. ~ .. en AmBritpie,
comme.puissa&~nt anthelmintiqu?~.: ~

Fleurs hermaphrodites; ca&e guinqukparti ,! persislant ;

&.tarnines&tt nombce de 4nq; ovaire portant un style bifjde,
~--
le fruit est un. a k h i r e n f e r m k dans I'intkrieur d u calice, dont
,
1

les divisions, comiventes a leur sommet lsont ailies, membra-

l~euseset etalkes. Les graines contiennent un embryon r o u l ~
em sp'irale. . .
£

Les sondes so@ tant8t herhacdes e t annuelles, d'autrefois

vivaces et m6me sous-frutescentes.

SOUDE
VUSAIRE. SaZsola sodu. L. Sp. 323.
Plante annudle, haute d'environ un pied, entikrement
 . .

174 GH$-N~~PODEES.
glabre;, ordiaairement -dress& ; tige hecbacce roygekttre , ra-
.naensq,
.
portantdes feuilles alternes, char~ues,btroites, longues
,
d'un:jt. geux-psu&s'; ses fleigrssont .petites, ve~hktres axil-
taiies,-,sesiiies et solitaik; leuraalice ese .p&fond6ment quin-
quhparti, un peu r.enflh dans' sa yartie inarieare:, reeserrc
suphrieurement; les B t a m i n m n t au nombre de cinq; l'ovaire
.sty.*e'tef&i& .p2r.
d61k $tiginates sdb&s. T;e fr,jit est
.presqu&globuleux, renferme'dans I'intkrieur du calice, persis- .
tapt, dont la pattie sup6rieure mince el: membraneuse est
dtaice.

/Y"
te plank est assez commune dans les lieux maritirnes,
r.~les'l3ord.sd e l ' c n e t de la Wdditecra~ide;je ,Tai necueillie
nus 'enviiicons de:l)lars-eille, de Toulon, ci'Aiguemortesj etc. @
:Proyrie'tCs :et usages. - C'est des candres de cktte esphce et
'

d e plixieurs auhesplantes,,de ?genreset de familles diffbentes ,

mais ,qizi:croissent .toutesrdans 1es:lieuxmaritirnes 03prhs?des
salines., qa6l'onretire la soude drc,~snrnetce. Parmi lesautres'
vkgbtaux que I'on brile pour en retirer la soude, nous:oiterons
.par&iculii.r&ent I@ sabola Jali. :L. et salsda .iragus L. Flu-
,
sieurs salicornes entre ,autae les sulkorpin hsrbacen; e t s&.
ambica; quelques anserines, tels quele.chenopodiumsetigerum,
Che~op.frutirosurn, ,le p~nntag-or;l.quarrasa,. le nesembryan-
thcrmam .norliflorum, 'lefucusvesicu~~&, ei a n kmnd hombre
d'autres v4ghtaux qui. varient dais bs-diffdrens "iieux oh ,lion
s'occupe de cette p~bparation. I
La soude la plus esti~nCeest celle que l'on tire d'Espagne;
elle est eonnue sous le nom de soude.d'~licante;on l'extrait
sp~ci~lement du chenopodium setigerum. et de qnelques salsoln.
. Elle est en masses brunLtres, tr~s-dures,'et .cont;ent d e 2 5
a 40 pour 100 de sous-carbonate de smde.. .
La soude B ll6tat de puzetO, ou.combin&eavec les acides,
*~ .
est ernploytie dans les arts, et sert a 1a~psOparationde p?usieurs
.-

medicamens.
BETTE. - BETA. L. J.
Lb

- .
.-
Les flerlrs sont toutes hermaphrodites; le calice est i cinq
divisions:pz.ofondes; ies cinq etamines sont ~$~os&.s iises seg-
rnens et insCrCes i 1.eur Ba$e; l'ovai~eest dkpri~6, s,drmunf<,~
 ~.

cftgf O*&,&.. 1-75 .

de trols, plus .i+?~ettient
d e deeris Stigmitd G&~iiles ; 16 fit&;
. ekt ~

irn ak&ndenvi+bn&z
. .
ph~p
~.
;re..calicl, fdinrint
... ., .
cinq a*"-
. .
.
lie sup&ieuri? 7 ; . . .~ .
~~

.~ ... . . ~ ..

L.. , ~ p$2..
. . .
2dta 4aZ'aris.
BBTTE~LDTNA~RE.
,

. . . . . . ~ ~ ~. .~...

Noms vulpaires : Bette hlancbe, -~p~ireL, car& P ~ i r d e jeiP:

VariCtB i Racine iubirekse e t . ~ k a r n u e . ~ n l ~ $ i r e m e:nBit-
t ..
.
teraoe. .
.~~ . .
.
. ~. . I
~

Cette. platite esi bisanniiellii; S&S feu11leS .i*fk;.ieures . ,:s&t I . ,

fort grades, duri ve~t'ti.6~-cl'air, cordif6&ks, enti&es; .~ . mo!Iks,

glabres ,piiirtkssur 1111pktiole lai~e,.citialifiilB,blanc; -;liarnu;

tc5 f&uilIeb tige soit SkSsilei) dlon@es, iig&s, biesq;16 . .
. ~ . . , . .

?
tan&oihes:
La tige est fiiute e quatrk 5 six piecis, dress'he, i r r k h -
lidremerit anghleuse-& carinel&, simple ;ipfi.rieul.emennt, di-
vide enrarnea'ux iioinbferx et kaniciiigi. 8 it i,iiitQ'iu$-
'~

. . . , . ~., . ., . ..
I..
? ~

rienre.
~

~ ; e &drs
s Solit petites;.v&rd2tres,iessifil, sou+ehi i ~ u k i eBt i ' .
8 ; , ,:~ :.:. ~:..; . ,: . ,

soudGes d e u x a deux par la base sur Ies, ramzficnhons d e Ta

lige ; elles copstituent ,de longs . . &is ddnt la; $union ' '

forrne une vaste panicule. Chaque paire e Aeurs est &tube

'
A. l'aissc?ke, 8 u n 6 ,brad6e foliadke, plus ioligtie ijd'ellk~.
b . .. '

.Le cAiize .esP a cinq diviGons profmile -&gales, 6Bfiis&,

persistant&s;Lies .cinq ktarnines- 'opposCes ia zhactlfie des aig-
I,
lions du caliee , plus eourtes qu7elles,sont &rigfni!r bt insdndbs
vers la base eta11 milieu de chaque divisiob; a u n disque qui
les rhunit toutes par la base. 1.
I
L'ovaire est trks-dbprimk, A one &ule loqe, tiniovulde, sur:
mont6 de deuxdigmdtes courts et.blancli;itres. Le fi'uit est bn
ak&ue iri-6gulikrement trian&laire, d~prilnb,,entdurbe pie le
.
ca'lice, qui n'a @tint pris8accroissemmf. '

Cette planti est cirltivde a6ns lestjardiiis.. ElIep~6serife'iTeirx

varikt8s ':principales, :savoir :: la carde ,remarqu&le p a r ses
,. . . . , .'
Malgre l'examen
1 .~~
le plus attentif, je n'ai pu trouver de diffkence
. ~. .
. . . ~qyi ici est
entre'ce genre et l'cmi&iue, si cd a'ist le c.ilicefructif+rg,
ouiert j. s i partie supCrieure et ferrnb sue les anskrines:.Jcn'ai
.
ps .:L.

dbcouiiii 16 styli? sbrl'waii-6 de ~eckrnier.'g&niti, en sorte que je

pense qtie c i d e u x~. genres devraient &re r6unis.
.. .. -
. .
 ~.
, .

- % j.6 . . ~HENQI~O~EE~. - '

. . . feuiiles..
.. plus
. grandes jdont :la c6te 011 nerv,u.re mbdiane est
extr+ementlarge , . et chsmue. Op mange ces ,cittes,; qui 'sont,~.
' , comme;ies.feuilles de l a p o i r i e , u n aliment asse? fade.
. ~a secondeva~i~t6estb;ei&coup , j plus intb~essa~te, c'est die que
l'onappelle betterave.60~rbcine cZe'.disette. S'a ricine' est grosse,
eharnue, pivotante, .sipple, -tantBt d'tln rouge fonc8, kantbt '

blkoche o u jaune dore. ,Ell&a, quand elle est ~ u i t e une ; savew

douce et trl.s-sucrke , qui la fait rechercher comme alirhent.
Mais c'est surtout par la.quantit8 considbrable . . dq. sucre qo'elle
renferme, q u i cette rabid&ioue ;a r . ~ l important
> e dans l'dcono-
ln& hornestique..~n..effet, pendant assez long-temps le sucre
retire de ees racines,'< &ffi Q la coasou~mation dc presque
toute 1'Europe. Marlcgraff est 1; premier qui ait sppelk I'atten-.
tion des chimistes s ~ ~ r l ~ i m p o r t a ndkc ela betterave, et c'est i
chard d e ~ e r l i ne, t Chaptal, que l'on doit la connaissanck -
des j)roedd6s mis en us&ge pour opkrer engrand.
s e ' s u c r e de betterave ne le citde e n r i e h a u sucre extrait dela
'

canne dans les colonies. . . 11 cristallise

. parfaitelnerit et peut entik-
remeit * relnpiacer les sucres exotiq~~es. - . . .

C:AMPHR.EE.- C A M P H O R O S M A . , .
I

Le baliie est urcCol6, Q quatre dents inigales; lei btarnines, 1

,-so.nt saillantes hors du. calice; I'ovaire
au n ~ m b r ede qua:~se
est surrnonted'un.s'&le bifide. LC fruit estrenfcrmk dans l'in-
tdrieur du calice.

seine vivace. Tige Btrlde , rnrucuse ,cylindriqur (herba-

c6e ou. quelquefois squs-frutescente) tomenteuse; ramea%x flo-
'
I
rifkres, redresses, effi1Bs. Feuilles fasciculbes, c,ourtes , dtroites,
linhaires, aigujs , t o ~ e n t e n s e ,
s au nombre de dix 6 d o m e d a m
l'aisselle
. ~ . ~. d'une stipule subulBe tris-aigui , roide , plus longue
que les feuilles.'
~ l e u r petites,
s disyosCes en dpis tr8s - scrtks, qui garnis-
sent la moitik supbrieure desi ranienux florifbres. Ces $pis
sont sessiles, ovokies, composb d'Gnviron viilgt fleurs serrkes
et comnte imbriqubes. Chaque fleur sessile est hccornpag116e
 d'und bractbe foIiac6e, o ~ p b aiguE, , dressbe, pubescente ,d e
la gyandeur d n calice ,sur e q u e l ell&est iuimidiatement appli-
i

qude. Calice urcb.01C , cornprim& d u cat6 intenie, verdgtre,'

cobvert de longs poils laineux et frisbs, quatre divisions dres- _
.s{es, dont deux oppos6es plus petites. . .

:' Les ( t i u n i n e s ~ n tsaiilantes a u nombre d e gustre; Ieurs .~

ihilets sont filifo es dressb, deiix fois plus longs q u e leqalice.
Ovaire libre, globuleux, irrkgutikrement :rigone, unilocu-
laire, uniovuI6; style simple cylindrique , stigmate trks-pro-
fondCment divisC en deux parties linbaires , a pen ~. prks 'Je la

longueur dn style; le fruit est un p e ~ iakine,

t renfermb dans I'in-
tkrieur dn calice.
Cette plante est extrkmement commune dans les provinces
m&idionales de la France,' dans les endroits incultes et s t &
riles. EHe fleurit pendant presque tout I'ktk.
Propriktis e t usages. Toiltes ics parties de cette 'plante ex-
halent une odeur forte et camghrCe. Sa saveur e s t Acre it'
-
amire, fortement aromatique. Autrefois trks usithe ,'elle .est
presque totalelnent nkgligde*,par i
les modernes. Cependant e l k
Re manque pas d'une cert&*e efficacitb; elle est excitante et.
pqurrait & t r i employke, soit comme sudorifique, soit eommr
aiurClique.
Propri6tks rnidicales et usages des Chehopodbes.
Les propriCtCs dont jouissent les plantes de la famille des
ChCnopodkes peuvent aidcr, jusqu'i un certain point, a les
distingner des Polygonkes, avec lesquelles elles ont une res-
semblance d'organisalion extrkmement frappante. E n effet,
dans la plupart des vkgCtaux de la famille prdckdente on voit
i'r6dominer dcs principes acitles, tels rlue le tannin, I'acide
oxalique, etc., qui donnent aux Polygonkes une vertu tonique
plus ou moins prononcke. Toutcs Ies ChCnopodCes, au con-
traire, a 1ri.s-peu d'exceptions pres , sont douces ,mucilagi-
neuses ou sucrCes. Aiusi les fe~iillesde poirke, d'arroche , de
carde poirke, et m&n:e celles de plusietirs especes de soudc, sont
des alimens fades et peu recherch6s. Cependant quelqries es-
peces appartenant a cette famille, contiennent souvent (In prin -
eipe plus ou tnoins Acre et odorant, qui leur corr~inuniq~re drs
I2
propriktBs arsez actives, ce qne pronvent le Botrys, TAm-
brosie, la Camphade et plusieurs antms.
Mais les produits qui nous intkressent le plus dans eette
famille sent la soude qne l'on retire de plusieprs plantes de
genres et m&mede familles diffdrentes, et le sucre, que lef
racines de la Betterave contiennent en si grande quantite.
Cette famille ne renferme aucune piante vdnkneuse.

Les Laarinkes sont ordinairement des arbres ou des

,

arbrisseanx d'un port'dlegant, ornes e n tous temps de

feuilles lisses et luisantes. Eeur calice est monosc5pale
a six,, plus rarement a quatre divisions, plus ou rnoins
profondes. Les etamines sont pdrigyniques; leur nombre
v rie de six A neuf, quelquefois au deli; leurs filets
9 t souvent A l e r ~ rbase deux petits appendices
pddice et glanduleux, et l&s arrthilres , cpi sont bi-
presen&
loculaires, s'oivrent an moyen de yetits panneaux ou
operculcs, qui s'enliivent de la base -vers le 'sornmet.
L'ovaire est libre, a une seule loge, contenant un ovule
pendant; le style et le stigmate sont simples.'
Le fruit est une sorte de drupe, dont la ba;e est envi-
ronnee par le ealice, qui est persistant. I1 renferme une
seule graine, clont l'embryon ,depourvu 8endosperme,
est renverse; ses deux cotylkdons sont trPs-epais.
Les feuilles des Laurinees sont coniniunlment alternes,
plus rarement opposies; elles sont coriaces, luisantes,
souvent persistantes. Les fleurs , presque toujours uni-
sexuees, sont tantGt monoiques , tant8t dioiques, dis-
posees-en ombelles ou en panicules.

Fleurs ~lnisexuCes;calice i qtlatre ou six divisions plus ou

lnoins profondes; ktamines de six a douze, ayant les filetiape
 L A U R I N ~ ~ ~ S .;
pendiculi.s a la base; anthhres biloculaires; ovaire'ovo2de;
stigmate un peu c1,eus4 en gouttitire : drupe enveloppke a sa
base par le cafice persistant.

Parties usitees : Ces feuilks et bs fiuits. Nom pharm. 1: liauri

foliu, baccce ; noms vuig. :le Luurier d'-4poDon, ou Lau-
rier franc.
Arbre trk-616gant, toujours vert, ayant quelqnefoii vihgt-
.cinq ou trente pieds de haut, dioique comme toutes lei abrres
espkces de son genre. Tige dresshe, rarneuse. Feuilles aliernes,
ovales ;1anckol6es7 aiguss , cbnrtement pe'ti61kes7 sinbees 3ur
ies bords, ferrnes et Iuisantes, d'un vert assez vif en-dessus, plus
[erne a la face infkrieure, ayant unc seule nervure longitudi-
nales et y l u s i e ~ ~laterales
rs qui sont tranversales.
Flenrs miles arillaires,disposCes par petits faisceaux d e dell;
a quatre, portbs sur un p6doncule commun court. Chaqile fal-
' s c e a ~a~un involucre d i quatre bractkes squa&miforrnes dor;-
caves, obtlrses brunes et caduques; deux extbrieures sont plas
petites, cl~aqueinvolucre renferme cinq fleurs courteme~rt
piidicelldes, a pbdicelles ICgbrement pubescens. Calice mono-
&pale $ quatre divisions profondes, obtuses, CtalPes, cancaves,
deuxextCrieures opposbes plus ovales, un pen plus petites.Douzn
ktamines a peu prks de la longueur d u calice , quntre lui sont
opposkes, quatre sont alternes et quatre plus int6rieures; elles
sont toutes a peu prks &gales, et I I pett ~ conflnentes par leu:
base au fond du calice. Les filers sont un peu eon~prinles.Les
gnatre plus interieurs offrerlt a leur base deux app~endicesIn-
ICraux, clavifor~nes slipitks, jaunitres et glanduleum. 1111-
thhres iirtrox?ses a deux loges, rtunies par un cclnnec~ifqui
garnit toute Ieur face externe, et forrne au-dessus d'rlles u n
yetit appendice; les loges sont oblongues et s'ouvrent par
toi~teleur paroi anthrieure, qui se roule de la base ausom;net.
Le pollen est sous forme 3e grains globuleux jjlundtres clemi
transparens. Ces fleurs ne renferment pas de vestiges de
pistil.
Flellrs femelles dispos6es kgalcinent par petits cnpitules pe-
 donculks, involucds , renferman t ordinairement cinq fleurs ,
petites, sessces, serrkps, et i peu p r i s de la longueur des ecailles
de l'involucre; calice,.turbinC, a qnatre divisioa, d'abord
.
.
'--~-~--~.sonniventeg et commb campanul8es, puis Ctalbes, obovales,
eonc3es. ~ i b courte e t solide.
~ e dtamines
d sont rehplackes par quatre appendices alternes
avec jes' divisions du calice, ' entourant le pistil ; et comme
trilobkes.
L'ovaire est ovoide vert ,uniloculaire, uniovulk; le style est
&pais, court, reconrbC, creusd d'un cBtC par u n sillon longitu-
dinal. Stigmate trhs-petit, glandnleux, paraissant &trel'expan-
sion d u sillon d u style.
Le fruit est une drupe ovoid! de la grosseur' d'un pois 18gi-
rement charnue, renfermant une amande grosse ,blanchltre,
entourhe d'un teste assez solide.
L e laurier d'bpollon est, originaire des contrkes mkridio-
nales de ]'Europe et de l'Asie mineure. I1 croit parfaitement
en pleine tesre dans le midi de la France, o u il fleurit vers le
mois de mai et + juin.
Proprii?'te'set usages. Les feuilles et les fruits du laurier ont
une odeur aromatique agrgable, une saveur amere et piquante.
Ces feuilles repandent lorsqu'on leu brble une furnee d'une
odenr suave, on ne les emploie plus guerr maintenant que
pouraromatiser certainsalimens, et particulii.rement les viandes.
Quant aux fruit ou baies de laurier, leur pbricarpe contient
une assez grande quanlite d u n e huile volatile trl.5-odorante
qui les rend un mkdicament puissamment' excitant, tandis que
leur amande fournit par .:'expression une 1111ile grnsse qlie
)'on emploie quelquefois pour pratiquer des embrocations sur
diffkrentes parties dn corps. Elle est verditre, d'ane con-
sistance butyreuse , et son odeur offre faiblement 'celle des
feuilles de laurier; mais la plus grande, quantitd de I'huile
de laurier des officines est falsifiee par lez droguistes;
ce n'est autre chose qbe de la graisse de porc colorte en vert
par d e I'iudigo et du curcuma, et rendue aromatique par la
maceration des feuilles d e lanrier et de sabine grossi;rement
r a u i t e s en pulpes. C'est ce dernier onglient dont on fait un
udage considerable dnns la medecine vetirinaire.
 Partie nsitCe : L'kcorce. Nom pharm. : Cinnamoni cortex.

Son tronc s'dkve, dans u n bon terrain, jusqu'a vingt-cinq

et erente pieds ;il a quefinefois dix-huit pouces de diamitre.
Son Ccorce extkrieure est grisatre en dehors et rougeatre en
dedans. *

Les feuilles sont irrCgnlikrement opposCes, courtemptg6tio-

lies, a pCtiole canaliculC, elles sont aiguQ ou ovales lane8ol6es,
longues de quatre a cinq pouces, larges, d'environ deux pouces,
coriaces , lisses et vertes en dessus , glauques, cendrees en des-
sous, entilres, a trois nervures longitudinales, partant dfleur
base; ravedent il y en a cinq ; offrant un grand nombre de
veines transversales.
Les fleurs sont jaunitres, disposCes en une sorte d e panicule
IPche et axiliaire.
Le calice est pubescent, a six divisions profondes ,ovales ,
obtuses dans les fleurs miles et dans ies fleurs femelles; le
tube est court, t u r b i d .
Les fleurs miles ont neuf Btatnines, disposkes s u r plusieurs
rangs, de la longueur d u calice.
Les fleurs femelles pr6sentent un ovaire libre, ovoide, tenni-
n6 par u n styIe tipais, au somlnet duquel se trouve u n stigmate
capitulC.
Le fruit est une drupe ovolde, agant la forme d'uapetit
gland, entourke a sa base par le calice. Elle a cinq a six lignes
de longueur; elle est violette et renfcrme une pulpe ver-
dAtre et url petit noyau dans lequel est une amande l6gkrement
rougeitre.
Le canellier habite l'ile de Ceylau, o h on le cultire dans un
espace d'environ-quatorze lieues , qui s'Ctend entre Matusa et
Negombo, et qu'on nomme Chnrnp de canelle. Sa culture est
Cgalement introduite dans quelques parties d u nouveau Monde,
nux Antilles, a Cayenne, a 1'Ile de France, ete. M. Poivre
assure t~u'ilexist; i la Gochinchine une esphce de cadelle supi-
rieure meme a celle de Ceylalz.
ProptiPter et usages. La canelle e.t l'ecorce cle l'urbre q ~ e
 -=

x8a LAURINJ~ES.
. . venons de ,cUcrire, privee de son Bi~iderrne.Elle a t en
nous
rnorceaux minces kt r&l6$, d'une couleur roussgtre particu-
lihre, d'uke
, .~odesir
. aroniatique ; d'une saveur sucrbe, Icre, et
qui a queiquk analogie, lorsqu'elle est exarthe, avec celle des
punnises. On en distingue plusieors mrtes dans le commerce;
ln$s ia'plus estimhe eut cblle cle Ceylan; celle yu'o apportede
T
~

~ h . i n ie t des An~illcsYest beaucoup m o i n ~

M: Leschenault de !a Tour, dont o n a In, en avril rsaz,
6 1,'acaddinie des sciences, une note s i l ~ l aculture du canellier, .
p ~ b t e n ?que les racines et les grosses tiges deeet arbre, fournis-
scnt,psr la distillation, une grande quantitd de camphre* C'est
au reste, une confirmation de ee clu'avaient avarice Rhhede et
J a c ~ urri.
L a canello est trks-excitante. Elle doit c e ~ t ep~opriktha l'huile
volalile qu'elle contient, de sorte que la canelle 1a plus riche
cnceprincipe (qu'elle'perdavoe le temps) estcelle qu'ileonvient
le mieilx d'employer. Sous ce.rapport, la canelle de Ceylan doit
Ctre prc:l'i-rke, tanta cause de sa qualit&,que de la suavitC de son
principe odorant. On administre souvent la poudre, a la dose
de quclquesgrains, pour favoriser la digestion, lorsque I'esto-
rnac besoin #&re slirnuld, et dans ce cas on lui bssocie quel-,
quefois la gentiane o u la rhubarbe. La t e i u t u ~. .ealcoholique de
canelle est apres la poudre In prhparation qui pbsshde &u degrt:
le plus 4.minent les propriCtGs medicales de cette Bcorce.
L'eau distillee de canelle est aussi un mbdicament qui ne
1n:Lnque pas d'knergie. On la fait entrer a la dose d'une once
dans Les potions ercitantes. L'infusion de demi-once de canelle
,concassde , dans deux livres d'eaii bollillante, forrne une tisane
,\
itgrQble clui est dtaphorktique et diurhtique. ;'
La canelle entre daus une foule de .i~rkpadtionsofficinales,.
. t :

L A U R ~ ESASSAFRAS.
R Laurus sassifths. L. Sp. 530.
Part. usitCes : 19 rckine, le bdis et L'kcoTie. Notn pharm. : Sas-
sulras lignunt , s. ~;ar(~kx.

Grand arbre qui acyiiiert q~~elqdefois jusqu'i 30 et 40 pieds

d ' ~ l ~ v a ~ i oayant
n , en fleurs le port d'nn krablc. Feuilles alter-
nes,, pktioli.e:i, gmndes , pubescentes , caduques , d'une fornia
 - .
.. i .
/~'
~

LAU~R~&S.
. . -~183. .~

tres-varse,

, . . . . .
Les'genrs~o~idioiques,
les du dentrk d'un
. .
Fleurs mB1e.s :
en dehors ,

j;Ius grandgs et d'une fpime.'diffhfente ., stkriles,.et offrapt h :-

lenr base deux appendices globuleu~x, stipitds, Les six fertile~ . . -
ont un filet subulb, un 'pku canalicul6 en dedans ,poilu a la
base. Les anthhres sont continues a u filit, iomprim4s comme
quadrilathres, paraissant Q p a t r e loges, deux sup~rie&es et
intkrieures plus petites, deus infkieures et exterieures. . plus
grandes, s'ouvrant par Ieur paroi antkieure,, ,rkunies post&-
rienreinent par un connectif assez gpiis. . .. .

Le pistil est irnyarfait et sterile ;de la longuenr des Btamines.

L'ovaire est trhs-allongL
Fleurs femelles : calice comme dans l a flew mhie ; six
'mines' avortdes , opposees aux divisions du calice ,deux fois
plus courtes que lui ; filets courts ;'antheres cor&formes, nc.
s'ouvrant pas ; ovaire oblong, ovoide ,surmunt6;d'un style
continu avek ~ u i ,canaliculk d u n cbtd ,s'eIargiss.mt ..*, . for-
lner le stigma~e,qui est glanduleur et lkgkren~entconcave.
Le fruit est unc druPe entouree par l e calice d: couleur .via-
lette ,et de la grossetlr d'un pois. ' .,
I'e sassafras, originsire de 1'Amdriqye. septcntrionale ,peG
secilltiver en pleine terre sousle clirnat.de Paris. . ~

Propric'tks et usages. C'est principalemeat la racine.de cet

arbre et surtout son dsorcequi Yon emploie. Lecommerce
~ o u l'apporte
s en morceaux d e - bgrossertr du bras, brudtres
et comme ferrugineur B l'ext~irieur,. d'une savdur et- d'une
odeur aromatiques:. plus d.helopp8es dans 1'Bcorce que dans le
bois. Orrfait egalcment usage de 1'6corce des jeunes branches.
 Lesassafrase~t,$ jus1.e.
. . titre plabcpa?~niles .m~dicamenssrr-
dorifrqut.s, ..et:soGce r$ppoit on l'emploie tr&s-frdqu&men~.
. .
dans les affections ~~yphiliti,ques cohstituti6nnelles, les rh.uma-
tisrnes ei: Ies inflarmnatiorki chroniques +la peau.
. . I1 s'ad*iiireor&inairetient en ~nfusi.ob;.onI'e~ploier a r e
ment.seul; on l'unit a u ~ a u fvcig8tau i~ sudori6ques, tels qua
16 gayac . .,la squine, l a : ~ l s e p ~ r e i l,ietc.
e
*. . .

; Part, usitde : Ce Curnplire. Nom pharrn. : Carnyhorn.

I

Le Iaurier campkrier est un arbre assei CIevd, ayant a pen

prhs te port d'un tilletil ; i1 croit dans les lieux hontueux des
rdgions les plus. ofientnles de l'lnde , et particuli6rement an
.lapon. Son trotle cst droit et sii?Jple ;nfbrieuremcnt. -
Ses feuilles sont 'al~crries , ovales , arrondies, acuminkees,
entiGes, ptitiol4:s; le pdtiole est canalicul6 plus court que les
feuilles, 41ii sont coriaces, vertes.et luisantes en dessus, glau-
quej en dessous. -

4
Z e s fleu .s, disposces en corymbes longuement pi.donmlbs,
s n t ' r ord renfertndes dans des bougeons kcailleux, stro-
bjlifor~~~es,- axil~iaires,ovoides , composc5s d'Ccailles scarieuses ,
r?usses, pubesdenies ,obtuies, terminties par une petite pointe
i et f ~ n g i - e sur
s leurs bords.
Les fruits ressemblent a ceux du canellier, majs ils sont un
peu ply# petits. 1
Proprr'et6.c c t usages. Le camphre, qui est une huile volatile,
concrhtc,'d'une nature particulihre, esiste en abondance dans
tontcs les pxrties de cet arbre. Pour l'en retirer, on place les .
branches et les racines, riduites en fragmens, dans de grandes
cucurbites de fer, surmontdei de vastes chapitau*. On chsuffe
mod@~*dment, el le camphre se sublime dans la paille dont on a
garnil'inttirieur des chapitalix. Dans cet dtat ,il est impur; en
grains irrdgdiers, curie couleur grise; on le ti.anspoiqtee n
Europe, ou on le puriiie avant de I'employer.
'

C'est surtout en Hollande que cette purification s'ophre, en

~tiPlantlk camphreavec de la chaux i t le,faisant sllllimer dsns
 ,. . .
, .
.~ ~
. ~ - .
~LAURJNEES.
... .
~ .
. .. .
. r85 :.
unlapparei1 co~~venable. H.C~.~rnandot, pharmacieu A: Peris, a . .
,consignCila&i l t j l 9. i .o ~ A ~ ~ ' d e ~ h i &t-.a3,
~ ip.:.32I
e, ;lesd8tails~
. .
. , .
d e ~ procPde
e inusit6 jusqu7alorsen France. : , ~ "
' '

~e'&!dicament entre souventdaits-dii prkyarationi.,. magist .

trales lidon t . l'eau est l e ~Chicule; mais c o h e ilri'y e s t que' . ,

t&s-pen soluble,. ;ti le rend 'miscible ii citte. ,-par Tinter. . '. ' '

1nkd4 du jaune d'euf . o. u d'nn mucilige.

Le camj,h.re est u n e s u b ~ t ~ n c e c o , n c r. b2l~i n~ d, ~ ehyaline,
,
cristallisaljlr en prislnes hexa~dres, e ~ i n oed & i t ~ $ - ~ & n &
. trante, Semblable aux huilis volitil'es aarts sa c61np.6sitioi', -

:il jouit aussi des mbmes propri6tt!s khiniiques; Ainsi il s e vo'-. . .

jatilise ii l'air et d-isparait.sans dsidu. s o u m i s : ~ ?action
~ du feu,
il se fond d'abord , p.bfs . se change en u n e $apear'donr- la' . ..
'

tension et l a d k s i t k sont peu consid8rabhs; il se-dissout ... . fici-

leri~entdans l'alcohol, les h u h ct l i s gaz acides. b'eaii:le.pr8;
cipitc de sa solution ~ l c ~ h o l i ~mais , retientelle-m6me urie-
~ u e en
petite portion en suspension; de sorte clu'on peut la .ri@eur . .
In considkrer csmme un dissolvant d u camphre. 0n'aremarqmj. .
qu'elle en. disselvait d'auiant plus, qu'elle: Ltait plbs . &tur$ ~ ~ ,

d'acide carbonique. Par l'acidk nitrique,, il se:,tranifofm$"en . . -.~

un &ide particulier c1ue.M. ~ o u i l l o n - ~ a g r a n g eoomrnd 'a cam- :,

. . .. . . . -.
phorique. . . ~.

Le camphre est u n mkdicalnent e r t r & m e ~ < ~ptkcieun rit et

-trL.s-tnergique; dont il est fort-difficile de.ddteiminerle mode
d'aciion &une manil.re prbcise. Si on l e d~qnne. H petite-dose,- '

comme de deux a q u a t r e grains, il n'occasionne aucun c h ~ n -

gement n o ~ a b ~ mais e ; si la u a n t i t e e n est portee subitem4nt:a
un scrupule on au-deli, seseffets-deoienne&t$Ius~anif~steg : il
determine &#is Pesophage et i'estomac u n sentiment:decha- .
.
leur et d e picotement , qui . se prolbnge pendant' ylusieurs
heures ;ie pouls -devientmoins vif, ylus petit et inbgaI; la res-
piration difficile; l a ,face -plus pile; .le maliide resent
des 6blouisscmens, des yandicuia~ions,des gertiges, -enn n m o t
se ~rouvedans un Btat analogue A I'iyresse; ces:symptBmes se'm-
blent dkpen.gre d'unem6&cation ~Gdatiueplut6i @'excitinte.
Mais bientbtil se mhntre d'autres ph6nomnes :qui paraissent:
.&re le r4suItst d e lbction imm&dktte,desmolCcules ducamphre. . .

Ce mkdicament deterinine secnndairement les effetscies subs-

Y
 . r tions; d'ai~treuauc0htraire.k cmsid6r&t comm~"im,remide
6mink.mmerit excitant, I'emploieht dams deb circdns~.a~ce's"-sp~
pose3es. Le camph're agit principnlemerrt sur le s-ystbne nerveux:
. lorsc~u'on l e donne petites 'doses, il calme- les moqemens
ataxigues, fait cesser l e s c~nvulsions.;en u n mot, agit a la
~~~ ~-

'-- .. '. manihre des &&dic&rriensstidatifj. U n grandnonlbre dde prati-

'- ciens le recornmandent dans I'hysterie, la chorhe et l'6pilepsie;

mais il s'en faut bjen q11'iI reussisse toujours dans ces maladies.
Cestavec plus &avantage qv'on I'emptoie dans c e r t a i n s a s de
maoie , ddpendmt de-l'hystkrie. &. le docteur Esquirol s?en
est soilvent servi avec suecis.
Ce .m&dicament applique3 i l'exttrieufsous forme de liniment
ou d'embrocalions avantageus dans les

s+t qu'on en frictionne les mamelles, soit qu'on l'adrninistre

ssus forme de lavemeos. Aussi s'en sert-on avi~ntageusement
dans. les engorgemeus d e s nlamelles connue ,sons le-nom de
poil. On I'ernploie ilgalemen t . dans l'krysipele , o h il agit pal"
sngiande volatilit8, qui determine une sensa~ionagr6able de
fraicheur. , .

Lo camphm. d9it &treprosepit d a n s lous les cas o u une irri-

tation vive ow ktente a son sikge dans l'estomac ou les intes-
tins. I1 e s t donc extri~nementimporti~ntd'itudier avec ,soin
1'4tat.de cei prtieci avantd'm faire usage dans les fiivres dites
ntiriques et adynamiques. M. le professeur Hall6 ? remarque
qu'ulii a u nitre, l e aajnphsc donni: a doses rdfraat6es.entre
 tnu~xi~~as. r 87
. .
d e u x arcis de fiivreidemittente, pr6vient le-retour . . dtt pre- .

miec stadc, efi &il agit par cons&pe$t co- antipeijb-

. .
diq,ue. . ~ ~ ~ .~

L'enpdrience a souvent constat6 l e s b o n s effcts dn camplire~

d ? n s I ~ sirritationsdes organes de g6nkrakion e l d e l i s6?&
ti6hbe$urin&, surtout d i n s celles q~ rB&ite- de des . .
cantharid&;-
,
Le. camphre .>admiiisfre .tantBt e n poudrtj tan!& en !us-
p a s i o n dans u n liquid+ .quelconque.' Sa dose varie suivant 1s;
effcts q.ue l'on veut produire, 17Age du malcdi, e t surtbnt
1'Cta.t des organes avec lesquelson le met en contact..Sa ioiu-
.- -.tioil a?c&olique, connue sobs le nom d'eau-de-vil; camph&, -
esi tr6s-souvent einployie Bl'extBrieur. Uni 1 i?hdi!k, it f&me
. . ~.
4es linimens, dpnt on fait un fr8quent 'usage. ~. .
Le liurier camphrier n'cst pas le seulvkgbtal qui fournisie
du caaphre; ce principe existe encore d a n s plusieurs cutrev
plarites, tels que l e sAorea robusta, d8crit par Pionburg, .et
qui produit le camphrc le plus pur et le plusestimC. I1 n ' e ~ t
pas rkpandu dabs le cornrner~e;.lesylantes d e la familie des
'. &bikes en condennent Cgalement. . .
i
1 Outre tes quatre espcces de Iaurier dont nous venons d e
danner la description dCt$ill6e, plusieurs autzes fourriissent
encore des prodnits qui figment dans le .italogueclei me&-/
oarncns empruntds nu rigne vegCtol; tels sont :
Le L a u n ~ e nc n s s ~ .Laurus cassia. Lin, Sp. 5 2 8 , q u i croit
dgalement 311X Indes orientales, et qne Yon a long-temps regard6
cornme une simple variBtC d u canellier. Son . Ccorce
. . !it connue
sous les noms de .cassia lignea, X&-cassia, canelltdu Ma-
- labar, etc. Elle est moins aromatique et moins estimke que la
vraie canelle. Elle eutre dans plusieurs yrtiparations p h a ~ m a ~
ceulique trks-composdes.
Le LAURIER A F E U I L L E S LONGUES. Laurus 'rrialabathrum..
Lam. originaire de l'Inde, et que l'on a.confondu~aussiavec le
csnellier de Ceylaa. Ce sont ses feuilles qui,sant appeldes dans
les ancienues pharmac.~p8es:malabathurn o i foliuvi. Indum.
Ellei sont aromatiqrtcs et' excitantes.
.
Le LAGRIER C U L I I ; A W A N . Lazirus culilahaiz. L. &[ant. clui
sc' trouve aux iles M~oluques,a Anboint., elc., et donli'6cog~e'/
 ~. . ,.
~

r88 LAURIN~~S.
~ ~

: ' d&sign$e par Rtirnph , sous le noin de cortex car~ophylloi'&.r,

porte dsibs le coinmkrce
.. . cel:ni deEanetle giroflCe.
L ~ . L A U RBERJoIN.
~ E R ~&urusbenzoin.L. ~ p 530, . qui croit
d a m l t ~ m k r i q u tseptentrionale,:
' et qde I'on-a regard&pendant'
long-temps comme p@duisant le benjoin.
LC L A U ~ I ~ PR I ~ H,U ~ ~I ~a u. > u ~ . ~ i c h udont
r i ~ ,les fruits
sont appel6sJives de yechuiim ou pichu&.
Le LAURIER AVOCATXZB; Laurus persea. L. Sp. !jag. Indi-
gine d u .continent d e 1'AmLrique australe. S o n fruit, gro,.
comrne le poing, est charnu. Sa saveur a quelque' analogie
avec celle d e I'artichaut et de noisette. O n ti mange en'
abondance en Am6rique. . '

Proprie'tks meriicates et usages des Laurinees.

+
11 est peu d e familles dans tout le rkgne vegetal qui pr6sen-
tent une uniformit6 plus grande dans leurs propri616, et dont
les produits soient plus iuteressans que celle des LaurinCes.
Quelle analogie n'observe-t-on pas dans toutes les parties des
vegktaux qui forment ce groupe. Lrne huile ~olatiieet aroma-
tique s'y trouve r6pandue en abondance, et leur donnexette
odeur suave. quelquefois forte et pCnCtrante, cette saveur
chaude, Acre, que nous obsrrvons dans la canelle ,le sassafras,
les baies de laurier, les feuilles de malabathrum, les ft.ves de
pichuriln, en un mot, dans tous les orgarxes de ces v6gdtaux.
Le camphre n'existe pits seulement dans une seule espece du
genre laurier; mais le canellier et quclques autres en con-
tiennent aussi, quoiqu'en moins grande quanlit6. Ce n'est pas
seulement dans le Laurus citznamornum que 1'Ccorce est aro-
matique suave, piquanle, mnis plusieurs antres lauriers four-
nissent 6galement une canelle moins estimhe, il est vrai ,mais
qui cependant n'est pas enlierement d6nuCe des propriktes
excitantes que nous observons dans la canelle de Ceylan; en
sorte que Yon peut dire d'une manihre g6nCrale que dans la
famille des Laurinkcs, toutes les parties sont plus ou moins
aromatiques, et doivent &treconsiclPrCescomme des m%amens
rrcitans.
'i
M Y R I S T I C E E S . - - M Y R I S T I C E B . Brown.
~.
. . . . . . . .
LC; $antes qcii constituent cette farnille nouvelle
Ctaient d'allord rCunies : aux Lawindes ; mais e l k s e n
diffhrent par les ciract6res suivans: leurs-fleurs sont
complPtement unisexu8fis, ~andisque daqs les l'auriers,
on tr.ouke
.- toujoiirs le secopd sexe B ritkt .-rudimentaire:
~

-
Ie calice ne pr$senteque trois divisions; les. dtamines,
,.
. . . .

i
dont le nornbre varie d e qii%tre'Qdouze, sofit $o<d&%
i l a fois par les filets et par les anth&res,tpi i'ouvrent ' -

longitudinalemen t; l'ovaiie estsurniont8.de deux .$yles-.'

et de. deur stigmates; l'ovule qdit relrfeime iitdreis8,
. . .

et dans sa maturitdla graine est rec~rrverteparurn arille . .

:charnu, ordin6tirernent
*. decoupk.: . . ',

Pour peu &e I'on compare ces caractkres avec :cetix

. .

que nous venons de dottner des LaurinCes; il sera facile

d'en saisir les diffkrences. . ~

MUSCAD1ER.-MZ7fiISTICA.Lamk.. ~

Flcurs dioi'ques :d i c e a trois divisions profondes; fleurs

&Alescontenant de trais B douze dtamines souddes, do& les
anth+res s'ouvrent longitudinalemeut. Fleursfem~lles.: ovaife
libre, renfermant un seul ovule.dressC, surmont6 de deux sty1e.s.
Le fruit est une sorte de baie ou de drupe, qui contient une seule
~.

gaine recouverle d'un ariJle dkcoiipk en plusieurs lanihres

!
Ptroites.

MUS~ADIER
A R O U ~ A T I Q ~ ~Myristica
E. moschata. Thunberg.
Partie usitbe : La grailze et son arille.-Nom pharm. : Nus
rnoschnttz, ~ t a c i sNom
. vulgaire : n0i.z rnuscade.
C'est un arbre d'environ trente pieds de haut, trhs-touffu et
ressemblant a un oranger. I1 porte des feuilles alternes, ovales
lanc8018es, entikres , accuminC.es, i nervures lat6rales rCgu-
hires, longucs de deux ir trois pouces, larges d'environ un
 190 M Y % ~ S T Z ES.
G~
pouce et demie, courtement pdtioldes, curiaces, d'un vcrt fonci.
en dessus ,blanchatre's en dessous.
Fleurs dioiquesdisposb~en faisceaux solitaires aux aisseUes
des feuilles; chaque faisceau trb-courtement pddonculd se com-
post d'environ quatre h six fleurs p o r t & ~sur des phdicelles
grkles ,deux o u trois fois plus longs qu'elles.
Fleurs mhles, c d k e campanuld, urceold, ii trois divisions
,
ovales, aigues pubescentea.
Douze dtamines, rarelnent neuf symphysandres, c'est-a-dire
rkunies en une cololme creuse par les filets et les antheres;
celles-ci sont dressdes et a deux loges.
Les fleurs fernelles ont le calice conform4 dc la lnerne ma-
nikre, unovaire ovoide, libre, unilocnla:re, uniovu16;deux styles
trhs -courts, terminds chacun par un stigmate petit et capitulk.
L e fruit est une drnpe pyriforme , a peu prks d e la grosseur
du poing , renfermant w e graine grosse , ovofde , solide , re-
v&tuedans presque toute son dtendue, par din arille indgale-
ment ddeou 6, de eouleur de chair, connn sous le nom de
rnacis.
S
La graine elle-m&me est tres-grosse, dure et fort aroma~ique.
Le muscadier croit naturellement aux Moluques, et particu-
lierement aux iles de Benda , d'oh l'on tire une dnonne quan-
tit6 de mnscade. I1 a dt& 'transport8 a 1'Ile de France en 1770
et n77a par M. Poime. O n le cultive aussi depuis long-temps
a Cayenne et d m s les Antilles.
Pmpriez6.c et usages. La mnscade est la graine de I'arbre que
nous venons d e dkcrire. Elle est ovoide, de la grosseur d'une
,
petite noix, dure d'une couleur brune , marbrCe intdrieure-
ment. Elle est bien plus employee comme aromate que comtne
mddicament. Quant au macis, c'est l'arille on membrane char-
oue et'frangde qui recouvre la graine; il a une saveur aroma-
tique, piciuante, fort agrkable. Ces deux parties contiennent
deux sortes d'huile : l'une fise et passe; l'autre volatile. ~ a h h
les lieux o u l'on rdcolte les muscades , on en retire par l'exyres-
sion une huile connue sous le norn d'huilt. de muscade, et qui
est n n ruklange des deux esphces que nous venons d'indiquer.
Elle participe par conskquent des proprietes des liuiles grasses
et des huiles oiatiles.
Y
 Ces deux snbstrnces sont stimulantes, et font partied'un g a n d
nombre de prkparations officinales.

TRENTE-DEUYIEXE PAMILLE.

Cette nouvelle famille des Ulrn~c6esa beautoup de ~ '

rapports avec celle des 'Urtides, aupri.s de laquell&elle

~ ~

doit 6trCrangke dans la d r i e des ordres natureis, ~ l l e

nese compose que d'an petit nombre de vkgitaux, dont . :
l'orme et le micoucoulier doivent &re considkTds cdm.nm
les types. . . - ,

Les fleurs sont hermap~rodites,qu~lquefois unisexutks .. ,

par avortement ;le calice est a quatre ou cinq divisions;

.11 donne attache B un nombre kgal d'6timines; j'o+aifti
,
cst libre et uniloculaire renfermant u n seul - O Q U ~ ren-
?
versd ;il est surrnontk de deux stiginates sessilks, allon-'
gis , glandnleux a Ieur face ;up&rieur& -
Lefrnit est une samare membraneuse, OII zlne petite
drupe, renferrnant m e seltle graine , dont l'embryon
est renversd et dkpourvu d'endospernle.
Les Ulmacdes sont des vdgktaux lignenx, pouvant
s'klever Q G e hauteur considhrabl;; leurs feuilles sont
alternes,' simples, accon~pagnees .B leur base d a . deux
petitesstipules. Leurs fleurs sont petites, peu apparenzes,
solitaires QU glon~eruldes. . .

Les deux genres Celtis et UZmas avaient fit&plads

par M. de Jussieu dans le groupepolymorphedes d m n -
tackes,. bien qu'ils n'aient 'pas leurs fleurs disposkes eti I
chatons. 3(\.
ORME.- ULMUS.
Fleurs hermaphrodites : calice monosepale subcamnpanuld,
un pel1 cornprime, a quatre ou cinq lobes irrdgnliers ;quatre
ou cinq etamines inserbes vers Ir base du calice : ovaire COIW
prim8, libre, uniloculaire ,coctenant un seul ovule renvers0;
surmonte de deux stigmates en forme de corne , glanduleur
sur la face interne; le fruit estune samare orbicnlaire, un peu
dchancree en eaeur a son sommet.
ORMEC O M ~ U N .U h u s campestris. L'. 6p. 327.
Part. usitke : rk'corre intdrieure. Noms vulg. : Onneau- ou
Orrnilk, etc.
Son tronc est dressk, cylindrique, et peut atteindre une
hauteur de soixante a quatre-vingts pieds. Ses feuilles sont
alternes, distiques, p6tiolkes, ovales ,aigues , dentkes en scie ,
d'un vert fonch, un pen rudes au toucher. Les fleurs s'dpa-
nouissent, et souvent mime les fruits miirissent avant que les
feuilles ne se dkveloppent ; eiles sont - ;approchhes,
, sessile*,
rougedtres ,et forment des esp6ces de perits capitules alternes
et sessiles a la partie sr~phrieuredes ramifications de la tige.
Les ktamines, au nombre de qnatre a cinq, sont pins longues
que le calice. La samare iqglabre; orbiculaire, mince, un peu
dchancrde en ccelrr i son sommet. Elle est a une seule loge qui ,
contient une setlle graine.
L'prme, yui se trouve abondamment dans les forOts de l'Eu-
rope, est p~incipalernentcultivk pour planter les allkes et les
quinquohces dans Ies promenades publiques. I1 fleurit dks le
mois de fkvrier ou de mars; ses fruits sont mars un mois aprhs
la floraison. .
Proprikt.4~et usages. L'orme prhsente peu d'intkrkt sous Ie
rapport de ses propriiitks mkdicales, et de son emploi dani la
thbrape~~tique. C'est son Bcorce intkrieure qui a une saveur un
peu &pre & am&re, q u e I'on a vantee outre mesure dans le
traitement dqs dartres et des autres affections chroniques de la
peau. ~ u e l ~ u auteurs
es l'ont osk prkconiser contre les fiivres
intermiltentes, les scrofules et meme le cancer, mais on n'a
pas tardd a relkguer dans I'oubli une substance aussi peu digne
de sa haute rkputation.
Le bois de I'orqie est trks-dur et fort recherchk pour les ou-
vrages de charonage. I1 se dkveloppe souvenl sur le tronc de
cet arbre des espkes de gibbositPs dont l'inthrieur est agrka-
blement veinb. Elles sont employees par les dhenistes pour faire
des meubles de Inxe. -
 Les Urticdes ant rarement les flews hermaphrodites;
elles sont le plus souvent monoiques ou dioiqties : le
2
ealice est tantbt monoskpal.e, profondement dijisd, tan-
t8t if est forme de skpales distincts. Presque tbujou'rs I1
,
est persistant .et ;?ccmpagne l'e fruit. Dans les fieurs
. ,
mlles on troitve quatre ou-cinq etamines alternes aver:
les divisions d u calice, quelquefois opposCes. Les flerzrs
fen~ellesprPsentent un ovaire libre, uniloculaire, mono-
spcrme, ordinairement surn~ontPde deilx stigmates;
cet ovaire dcvient un akkne quelquefois accompagnl
du calice, qui est deven'u charnu et succulent. Lef flenrs
fenieltes forment des epis globuleux, ou sont iniplant6es
sur la paroi interne d u n receptacle pyriforme ou &as&,
qui devient ordinairernent charnu.
a
Lbs graines sont d6pourvues d'erldosperme; leur em-
bryon est tantbt droit;, tantat recourbe.
Les Urtickes renferment des irbre.5 a-tronc ligneux,
comrns les rni'triers; les figuiers, ctc., ctes arbrisseaux et
des plantes herbacdes; leurs feuillcs sont alternes, ac-
compagndes tie stipules- .
On p e ~ l diviser
t 1t.s genres tie cette farnille en deux
groupes suivant rjue leur fruit 'est charnu ou see.

A. Fleurs reunirs dnlis uu rGceptaclc charnu.

- F I G K J E K .- F I G U S . L. J.
Fleurs monoiques , reunies dans un involucre pyriforrue
..
ciprnu, : dbiit elles garnisient t6ute la face 'intertie : cet in-
volucre offre a sa base deux or1 frois petites -Ccaillcs, son

' Ainsi nomni6, parce qtle l'arbre B p i n (urroca.rprts) ap~artientii

rette section.
I3
 194 ur~rcliss.
sommet est perc6 d'un trou bouche par des bcailles nombreuses
disposbes sur plusieurs rangkes; les Beurs miles, moiris norn-
breuses occupent la partis supkrieure d u rdceptacle; elles
offrent u n calice triparti et trois btamines saillantes : les Aeurs
femelles se composent d'un calice quinqulparti, d'un ovaire
uniloculaire, prksentapt a n style tatkral, termink par deux
stigrnates filiformes. Le fruit se compose d u receptacle, dont
les parois deviennent Bpaisses et charnues, et des ovaires qui
s e changent en autant de petits akhnes adherens a la paroi
interne d u rkceptacle.
Les figuiers sont des arbres quelquefois trhs-grands, ayant
les feuilles alternes, d'abord enveloppees dans une longue
stipule membraneuse.

C O M ~ I U N .Fkus carcia. L. Sp. 15I 3.

FIGUIER
Part. usitke : Zes fruits frais ou sees. Nom pharm. : Ficus. Noms
vulg. : F i p e s o u Figues grasscs.

L e figuier est originaire &Orient. Ce fu-ient dit-on les Phi-

niciens qui l'introdoisirent dans le midi de la France, lorsqu'ils
vinrent , environ six cents ans avant l'ere chrdtienne, jeter a
Marseille les premiers fondemens d e leur colonie. Sa ~ i g epent
s'blever jusqu'a vingt-cinq et meme trente pieds. Ses ferlilles,
,
alternes petiol6es, grandes , sont d'abord rouldes et entiere-
ment cachkes dans une longue stipule membraneuse; elks
sont Bchancrdes en cceur a leur base, palmdes et ordinairement
& cinq lobes ark-ondis et obtus; ieur face supirieure est d'un
vert fonck et luisante, I'infdrieure plus elaire est hdrissde de
poils rudes et courts. Les fleurs sont situees dans des invo-
lucres pyriforrnes ,solitaircs a l'aisselle des feuilles suptrieures,
portds sur u n pddoncule long de cinq a six lignes. Ce sont ces
involucres ou receptacles dont les parois prennent beaucoup
d'kpaisseur, que Yon regarde comme les fruits, quoiqu'i pro-
prement parler, les vkritables fruits soient les petits grains
r4sistans qu'on trouve sur la surface interne du rkceptacle,
I
anquel elles sont attachkes par u n pkdicule charnu.
Les fruits onJg11es sont de deux sortes; les uues occupant
la partie moyenne des branches, gkneralernent plus grosses
 ua.rrc~ss. x 9.5
sent mdres en julllet; on les appelle enProvencejZgues-fiurs;
IPS antres, situhes au sommet des branches, ne sont miires
qu'en septembra. Elles so% plus petites que les p~kcbdentes,
mais bien plus sucr6es.
Proprietek et usages desJgues. Les figues fraiches, surtout
cetles qu'on rkcolfe dansles ~~rovince~m6ridionales de laFrance,
sont u n aliment aussi sain qu1agr6ab1e. EIles sonk adoucissantes
et 1Ggkrement laxatives. On les sert frkquemment snr nos tables.
On peut les conserver pour l'hiver, apris les avoir fait sdcher
au solei1, en les expossnt sur des claies. Elles sont alors beau-
coup plus sucrkes, mais peut-6tre moins faciles a digkrer. C'est
dans cet dtat qu'on les conserve dans les pharmacies. On en
fait de, tisanes adoucissantes et d'un goOt agreabIe, en coupant
lrois o u qlratre fisues par quartiers et les faisant bouiflir dans
une pints d'eau. Ordiaairemen't on les unit aux autres frr~iis
bichlques, rels que les jujubes, les dates et les raisins secs. On
p w r e encore avec les figues shcbes ou fraiches, des cata-
plaslnes i-rnolliens, que l'on applique sur les tumeurs doulou-
renses et enflnmmbes
-%

Fleurs monofques rdunies et enfonckes dans un involucre ou

receptacle plane; dans les fleurs mkles on compte une ou deux
etamines, rareruent un plus grand nombre; ies,fleursfemelles
sont lkgkrement pbdicell6es et offrent un ovaira unilocuiai~eet
a une seuIe graine, portant a sa partie supdrieure et externe
un style filiforme termink par deux stigmates subul6s. Le fruit
est une petite capsule bivalve.
,
Les feuilles sont toutes radicales et pktiolkes. Ce g6nre dif-
%resurtout du figuier par son involacre entihrement ouvert et
plane, par ses ffeurs mClangkes sans ordrc, par ses fixits ou
capsules bivalves.

CONTRAYERVA. Dorstenia contfuyerva, L.

DORSTEZVIA
Syst. plant. I . p. 342. Biackw. t. 579. '
Pari. usitke : kz mcine. Nom pharm. : Contrayeriw rarlix.

Dune racine allongee fusiforme, rougehtre, inCgale, 1Cgi-

 r e m i n t ramease, d e lo:grosseur': du doigt, s'hlbvent troii 9.
q m t ~ feuilles
e phtio18es, large*, pe~nati&des,et presdue pal-

a u toucher;
cylindrjques, li.&

large au
moins d'un'@ouce dans tous ses diamhtres, ayant son bord
inhgalement siriueu?. .
La face suphiieure de ce rkeptaele est recouverte entihre-
w n t de fle'urs unisexukes mkleset femelles mdangCes. Ces dews
semblent plongkes dans rtutant d e petites cavit.i.s o n alvPoles,
que l'on peut consid$rer comme f0~1Uhesp a r 'la swidure des
enveloppes florales. L e fruit est une sorte de petite capsule
blanch;, s'buvrint en deux valves. La Contrayeroa croit dani
diffhrentes p r t i e s d u x o u v e a u - ~ . o n d eel
, entre autres all ~ e r o u ,

et au Mexique. -y .
Prop'ktes et usages. On a pendant long-temps ignorC I.'ori-
. .gine d e In racine de contrayerva. ~ e r n a n d e la
. i croyait pro-
duite par une espZce de passiflore. Bernard de Jussieu la r a p
portait a u ~ s o r ~ ~ e r n ~ e n t n d~eh~~i1' n1 rnl Mais
~ . il est certain.-
aujourd'hui que cette facine est celle du Dorstenia controyenn
'' et d e quelques espPces voisines. Elle ;st allongee, roogeAtre,

tenpinbe en pointe recourbCe a son extrCrniLe, ~ O I ~ I I ~ nals- I I I ~

s a n e B q~elqrresfibrilles cylindriques. Son odeur est aroma-

tique, sa saveur-est un peu Acre. Cette racine Ctait beaucoul)
plus employbe autrefois qu'elle ne Yest maintenant. SOILnoxu
uulgaire d e Contrayercwz, d'o;igine espsgnole, et clui signifie.
corztrepoison, indique I'usage principal pour lectuel elle itait
usitcie. Ells doit Gtre considtrPe coruole un ~nkdicnirients '
lant, qui peut &tre avantageux dans quelqoes circonstnnces, -
mais dont les propriC~issinguli6remer1t eaa1ri.e~par quelqt~es
a"te~irs, n'ont rien de bien remarquablr:.
I
B. F'leuks sans involucre charuu, cnlice dever~alltcl~arnn.

M U R I E R . - M O R 6's. E. J. -7

Les fleurs sont unisexu6es, elles forhnent des @pisnl;iles ei

 . ,.,.
. . . . .
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. ~ R T E C ~ E S .I .
. . .,
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. ~ .
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.T
. I . :,~~!g.7
~.
.%eefnelles.aistinc&, :-ov&ides:& 'p>esque globulbux: &d fkur? j:
&1,s se cornPosent a'un c i 1 i c i : p r o f o n d ~ m eq&dripa~ki,et
~i . .~

-rle cpatre' Ctamifies 'alt.ernes avec l e s s ~ ~ a l + % x a a n~ se s _ ~ i u i i . :~

-
. felneiles,le cilice clffre,la trr2rnd. structi~re;maison 't=o&e . u n~ .. '
. .
ovaire lenticulaire mhnospeirne ;surrnoitk de:denx ifigxn&tes
filiforrnes sessiles. Le calice-devjent cbarnu, pirsiste aut&r
des ovaires, qui s e chsngent e n ak&nes, et:tons lesfrdits d'un
$,p
~ ~~~ ~~

. .~ .
.1 . .
meme Cpi finissent par se souder IatCrilernent-; e ' t - f o G e u n e ' ~
sorte de baie mamelo~nie. --~.
.

L. Sp. 1398.
, Cet a r b r e p e u t s'Clevir B singt-cinqbu. t ekte:piedd. ,Son
'

tronc est recorivert d'une Ccokce :iioirhtre, ses feuilles

. . .
&nt
P
alternes ,-cordiformes, aig&s ,denf8es.en scie, pubescentes e t -

rudcs au toucher. Elles soilt quelquefois diviskes en t w i s o u

cinq lobes. O n trouve ila base de Ieur pktiole deux btipuIes ..
opposees , membraneuses , oaales , lancdolCrs ,dgalemvnt'pu-
~. .
.bescentes, .. .

2 Les
Les fle~rrssont sonvent dioiques, quelquefois cependant
-elles son rnonoiques; lcs Cpis rnhles iont ovoides, prespue
globuleux . les Cpis femelles sont pCdanculks, globuleux, pen-
-
dans : cnlice est comprim6; les cluatre shpalessont connivens.
~ t ssont ovordes , form& d'un grand nembre d e petits'

nes, enlourCs dL calice devenuZ~charnu et soudks par leuiss

c6ti.s. Ces fruits , de la grosseur d'une prune de Llamas, Sont
d'une corlleur rouge vineuse,' ils deviennent presque noirs en
mhissant, et ressernhlent beaucoup a ceux d e la framboise.
Le rnhrier noir cst originaire de la Perse, d'ot on l'atransl
piante dans les provinces hdridionales de f Europe, o h i.1 s'est
naturslisd. Suivant quelques iuteurs, i l proviendrait de la
Chine, et aurait 6th tl.ansplan& en Perse, avant son introduc-
tion en Europe. 1 1 fleurit' ell juin; ses fruits sont lndrs en
hepternbre.
Pro~wi6tk.vet usages. Les fruits d n miirier ou les m&s,
ainsi qu'on les appelle, ont une snveur sucree et lkgkrement
aigrelette. 11s contiennent une grande quantitk de mucilage. I1
,"st rare r~u'onles serve sill. nos tables : ils jouissent des mdmep
8

,
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I

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propri&&.que
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~ n ~ & ~ & t S&~&b~ndant,qn~kltes:contiennent,

- . .des ~oi6sans:rif~dich;iss~~~tes
.' . l. a.
.

:qui. p. k. u ~ e n t ~ : &btiles
.. .

t k dans les.
. .
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i$ffa&"rntions~pe~.int~n~es~des ;br$bhe4:de la::digektio.ti ou de ~

.' ,
laboukhe..
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.simpde-m&& jse fait v e c : -ces frllits dueillis un
- p e a ~ a a n t ; l ' cie.
~ pletff
~ ~mat'uri$&-;en:iortL'pn'iieitt&gre:
' m h t $cicI&.:Dn:eri fn~tpartii.nli+r~?ment
., %$ageilabs lis maladies
:.iqflaljrmit6ire+de:lF'bboche o u d u pltasynx.
. .
'
: a* UZTICBES
VIIAIES ou ? i sees;
fruits
P A .A I.E T A. . I. R E . - P A ~.I E T A R I A . L. 3. ~ ,

. F f e ~ ~.,poly6~ameS
ri iassepbltjes ep petit nombre dans des
invd~iiriidi
. p'luiieurs.fo1ioles. Chaque fleur offre ~ u ncaEce
.
tubuleux, . . a gnatre divisions persistantesr les flyrs hermaphm-

dites ont un ovaire libre, surmontk d'un stigmate pknicilli-

forrnc; Guatre &tamin&incluses :lesflelirs femel~esn'en difri-
reit que par le manque d'btamines.
~ e f r u i est
t i n trks-petit ak$ne, renfermk et reco~~vert par
lp calice qui se tessbre sur Iui.
PARI~TAIRB OFFICINALE. Parietaria offiina2is. L. Sp.
1492.Bull. t. 199.
Part. usiride : Toute la ylante. Nom pharm. : Parietaria .'A He/-
sine. Noms vulg. : Perce muraille; Casse pierre, etc.
I
Sa racine est vivace. Sa tige est dresske, cylindriqne, 1.a- I
'

metise velue ,dharnue ;cassante ,rougeatre.

~ e ' TeuiIlks
s sont ahernes, p8tiol6es, ovales ,.acilmin6es, en-
tilres, velues et un peu rude9 sui les deux faces.
. ,
. L ~3eufs
s so'nt polygames, tiis-petites, groupbes 2i l'aisselle
des feuilles suprienres @tridunies par trois dans un petit invo-
lticre coinmnn, form6 de plusienrs petites folioles. De ces trbis
flews, l'u,ne eit . hermaphrodite; les deux autres sont ordi-
I
nnirementfemelles.
'La .fleui herihapfi~bd~te a kn calice modosip~1e,tubuleux ,
rhindk, i quatre divisions aigues, rapprochkes; u? ovaire
fibre et -central, unilaculaire'renfermaht un seul ovule, ter-
mine par un,stigrnate en forme de'pinceau; quatre ktamines
,
 - . .
' ..
. . .
. . . ~ .
.
.
.

f i r k t que par l$bsen@ ..dis:&bmidei

ment&i.res;.. . .. . .
. .
, L e "fruikk$t~.'uaip&tit
fermkdans re Saliee, 'q'i se
. ~. .:*Lapailetalr&
i . ...
a
'.

.. -
.ak&e
~.
.. .

. .

e$t.t&s-cnmaune
: ,
.
.. ~ .. ~ .. . . .
. ~ . .
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&tkcli~&is&us j.&&re~-eii&iuses. Les fle*Fs'$Ae!l&

-
~.

sur
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.~ . .

qoi iont&v&+iet,
.
. , . ~.
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. . ~ ~ . , ~. ~..
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TI^^^$ .. ~. .. . . ~. ..
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t+&i-lii&.et,]ni&;'wn-.

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cr&t -ks~:f&tes. de$ ei.H . l & j f f i , i d . . ~ u ~ . & .~ & ~ , ;

. . - ... : . , .

tout I'BtC..y j. .
I '
, ~

. . . ' = .:
~ ' , . . ... .. . . .
'~ ~ ...~ . .

~ r i ~ n e ' et-!sages.
tis . . ~ . i -une:saqeL~
-€ette plante . , . . herba.c.+e. ~. a. n : ,. { ~

peii salge , er r e n f e r e ime'assei pandequantit6 d2nitrate de . . ~ ~

gptasge; ee $tii 1uiddhn.e une vixtu; ~iixrktiqueass&-p&non-. ,

~ de. E& eit dti r&te 6moliiente et paffaichiss+nt& O n ia pies- . . ,.

crit eB ,ddcoctidnj oh.b i e ~ 'on en exprime lesuc, l ~ ~ ~ u ~ e l l e ' '

eit fraicKe. . . .~ . ~

..

Fleurs dioiques; dani les fleurs mAles,.&Ec&P binq divisions . .

profondes; cinq Ctamines Q filamens courts;. dans les Beurs fe-,

plelles ,calice renflk ila base, termin6 en pointe 2:son-sommit,
fdndu d'un seul cBt6 jusque prhs de ia,base; ~ v a. i r .~e ~ l o h u ~ e u x. ,.
.
contenant
.
un seul. ovule renversb; deux stigmates fififormes
iaillans. Le fruit est u n ak&neglob~leug:,Gedogvert pr!e ci- . .
lice.; la graine renferme: un embryou amphitrope, c'ist-8-
die reco~irbben fer a cheval. . . . .
Les fleurs nliiles forment. de. petites grappes axillaires. Les
deurs femelles sont sessites, solitaires ougdminbes.

C E A N V ~ cut~rvk.
B L. Sp. 1.45,.Blabkw.
~annabissati~a.
t..322. ,t
I

Part. usit6e : lesfnrits. Nom pharm. :.~ari&bissemina. Noni

vnlg. : Chenevis.
6
. Plante '.annuellc et dioique. Tige dress6e j droite, presque
simple, effilCe,.hacl-tede quatire B kuit.iiedb, cylin8iique, rude
au toucher. Feuil1es~':llternes, p6tiolges, digitbes, folioles~au
nombre de cinq lanctiolbs ktroites, tds-aignss, dentees ea
.
scie,rudes RU toucher; pnbesckntes, d'ub vert p41e endess~us;
~
 - : . . . . -.
. . >.. . . ......
:
~. . . . .
. . . -
.,R~$~~~BSI, .. . .. . .
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jzoc . -
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. . .. .. , . ~ .. -.
.coinpcl&5es seulekebt .de=
fes~.fe~ilie~su~&rieu-res:;so~t troisl:.~
.
-
. .,. . ~ . . . . . .. .
. . ~ ~ ~.
. . .. ;fqioj++ etiaicei..
-~ . :, : : . . .
. .. . . , ~' . .. . ... .~. .
,
. ' ~
~

1 ,
.. '%I&&.$
. . .~ m i ..l e. i forha& de .petites grappes i .i'aiselie -.a&- :
. f e. . k. .$ ~. e s : i ~ ~ , j: ~eile&ont
~ i i f ? ~ ~cou$tep&t
~~' pddonkkie$s, ;!en- '
. . , .
. . :vers$es
. . . .$eridarrtes::lepl*
'st . . . . &a&&est':form&-.
. .~ de -cisy.'sepales
: ~ . ~. t a i 6 i , 1 i. n o ~ r i 1 ~ ~ ,et,&k t ~ otie<
~i t s ; B t a ~ ~ e s ~ a p p r o c h . 6dres- e s ; --
;.6k$ses,:4.fil,&~: t&i-copits: et c+pillairis, 5 anthi?res trk-gfpsses,
. . .
e t tnpproc116es.. ~. . . . .
. . .
~ .:. .. . ., . . ~. .~
,J~,, :.; d , . ~

. JA$s fleut? femelles ,r+unies en roupes serrCs et. foliacl.? A

I'aisselle--~esf~uilles
. . . .su.p&ieltres, sdn t co~ni,osdesd'un catice' ~ ~

. . g l ~ , h , i~~f<ri,eprqqe.et.,
uI~~ tqrmink.s-np$rieurc~e.nt par un Pro-
. '
longernelit:fendll:+ sa longneur! L'oyBire est simple, ~iei-
locolaire, j u n seul oyufe; !urn~ont&deIdeux'-styles-et . .
d e deux
~.
. ..sfigmates; sub~ll&s, glanc!uleux, saillans au dPhol.s, .a traversla.
-- -:dnc:~lice. ~i fcuit
fente
~.
est-un ak.&nc,&eeeeetcrustacd jlecxx--
~. ,

vert pqr Ie la'lice. - : - .

Le chiinvre est originaire (le.:la Perse; mais il s'est si bien.
1atrxnlis6 L dans toures les contrkesde I'Eirrope, qu'il ~etnbleen
.*
-(;-k'e;&*, -- "
. .
~.
. ~-
Prapr(c3tc:s ei-usagei. Tb;urcs les piarties-rle cette plantk'ont "

~~ne-bclenr. d6sagr~able'
- e t vireuscl. Aussi reg&& - ' t ;-on .le
chanvre co-mine a n vCgCtal tr&-dPldtbte.- L.ors(jue .
I'on reste -. ,
~

pendant quelque tdmlrs ex pus^ a i ~ x~ m i ~ n a t i o ncjui

s slCI&vent

ctphalaigie' vi'olente , des . t'krtig~s, e n .un mot l e s premiers-

. . ~.
'sf1n~~t15rnes: de l'ivf~ssi. ~ e ~ ~ h & n o r n i ?sant
n e s d'iidtantpl~e . .
' . u n & q ~ ~ w ~ g k t a l - ~ s t c ~ l t i x & ~ - ~ ~ a plus s - u nnt~-k
~rtpi : ~ y ~ :-

dional;~car il parait que d a m l e nord il perd la plus grande:

... .. ~~

p h r t ~ ede son akt'ivii6. Les ~ r i e ~ t a ernploi6nt

l~x les feuilles de
ce v6gCtal poul- prhpnrer une boisson enivrante, qni les jet~e
dansnr,. :tat de so.rnnole"ce et d'egtas?.' . . ..
f.~ , ~

L e s ' f ~. u i .t sontlaseule
s partie. que 1a:hddeciili: r e c l q e . 11s.~ 1.

sout c o ~ k ~ o s Cil'unes aman$e b l a b h e , douce, contenant une. . ~ ~

~

chenevi,:. IIs:serv
la fois-adoacissa~~tlrfs~,et
.' ~
g r a n d e quantitk .dyIlui!e.grasse ; on les n.&rnme vulgairelner~t
. .. . .

k!gc;l.e~uint calminte$,,.et doht on~fsit,'

.- , I

usage dgns ies infl:&nmations du canal de I'urelre.

. ..
Tcut le. inondc sait :clue c'est avec.les.iibces de la tige )!u
. !
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j?o&gr<li$re . . b. .e. . <a
. . . . .& . . ciiitnv+ prop~&e$t dii,-'
...........
menses
.slant :l~<susag.esiq~nt
-~ ~
. . . .
~-
8an<l'4conp4e:
~~
. . ~

. ,

. .doinestiqur;
3

. . . . . . . . ... . . . . .
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. . . . . . , :

. : .frr&plrat&idis
, Fbui.la . . ......... toiles "~
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....... : . ,, . ..~. . ~.. . .. . . . . . .
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des arhres voisins, +t pnny+yt:~s,~leve~ninsi . :u.n! b.?<teur.de: . . ~ +
. . . . Scs feui1l.e sent opp~os+es,,:
tinu&e o a qttirrze j~ieds. p l .~.d ~ l ~ e s , .
-.- 1-- - - -

patmdes a t r o ~ sou
. c l n q ElJi%d&+;agmt-ql- . . . , .. ~ r .. \

A'

fame q.ue ceklcs de In. T i g & , . rudes &irt,oucher.;ell~ssont

;~ccom'pa g ~ d e srlc ,stii>l~leslorges:,, aiembranguses, dress.ces,
. . strides, qrrelrjuefois bifidesau sorntnet. : ~~ ' -.. ~. .. . . .

vdues, B 1'ais eile de chrrc~rncdesc~u.ellessetrotrvqntdeux fleurs

- f p e i i c i , q u f $ o t sesiihi.. . ~'
* ;.
.. . . . .

- -~esflf:u_r&iil~~, :portCes.sur gautres, individus , I c ~ ~ i t i t v e n t -

i , ll~aisaelled e s feuilles supe&**es' 4 C s .grappes kr&guliire-.

-

~.Inent r&mises. bes f r m.i t s WI & s e s t t + c e ~ ~ 4 e B ( i - ] ~ j : e ~ a ~

. ,~ ... . dcintlas
,: ~

~-
.
e k-. . . s .. J ~~~.6ca.illes
. ,&ir@s ei .
peikistantes
~ ~. . - -- ,%-~ ~

. ~ o r ~ t i e i n e ~ ~ ~. ~ . u n e , .a = ~ . . ~ ~ eqviion-
& e ~ ~ ~ ~ ~ ~ & ~ ~ e s , ~~~ ;

116s d'utie po~issii.~e gra&lese,, .jabric, et de ~ l a t ~ r e . l . & s i n e ~ ~ s e ,

quc les trava~rxri.c~et~s dc NIM..l%ye!l et ~ l l ~ v a l l i~e r~ t d ~ ~ o n - .
 . . .
i.iii . ; , ., . . . . ~ .
.URTIC~BS.
.., ..

. ':Zes~~bii&f6*::+=bft .darurefke&ent ,.aaas;Ie& :haiei1:+t i&,+

.. .
la ' :

grand .dans,,Ce+t&&s p~eo;

~

f. i s. ~ $ ; , . ~ & : , ~ &:oh $ ; 'le&lrive.

v&ces di-nrd, -@f+i&fi&r&ebt en'@]&d-i.$,.. en''~iiick,::eta.
11' fleurit ' ~ ~ ;I6 $ 3inQiS::.de'juiflet , :@ .les . fnrits: pcuvent $[re
rdcolt&s &.la . . . fin &o&t "04nu cqmmen.cement'de . . T'
. . ,+ . .
. . . .septembre.
.
.. > . l . . I

~rO/.>ie'tkSet
.. , . 3 r . usages. 11~~existe une grand?. analogle entre le
h&blon.
. . et. je, . i ~ ~ a n i r~e . e d&x j k. @ t i u n i i h a ~ e i i u
, t ncl cideur
a ~ s e ~ : <,,.
: i ::.8,., + ~... ~ ~ ret.'naui6ibon$e,
iable et piiticipent untpeu dans
l%l?r,mode
. . .. , , . d'?ctih<de
. ,. , piopri2tCsdes
.. . , ~ ~,., plahtes vireuses. . Da&
.~ le
houblon, o n. emploik -~.. sp~&ialeiiient iei .d&es' e'cailleux et les
jeunes, . . pou.$Ses.. . . ,LesS.pre&ie?i.Ln.t .une'iaseur
~.~ k i . r e . tr&i-pro-
noncie, enti&remeit d ~ i e ] la. h matlire jaune rksineuse. 11s sont
u n des ingr8dien; d e la bilr,i,.P IiquelIe iIs comrnuniquent
ude sareur , a d r e q u i n'a r%n d;e &bsa$r6abie; O n ?les emploie
Cgalement ,en . mbdecine.-l;e:houbMn &inn m&dicament tonique

assez frequemmept p i s en usage : l'infnsion d'une once de ces

C B ~ & se'ch&., dans une livie d'eau, ou leur dhcoction, forme
une tisane am2re q&e lion prescri~1rl.s-souscnt dans les diff6-
ren&l$nip~6mes dcsscrofnles, tels-que fk rachitis, k 6arx,,eau,
etc. 'Cette. Boissm ~~&!ani@6les ~:forwsdigestive5 de I'cstomac.
'

Qyelques auteurs diient ciulelle agit aussi comme diaptrori--

tique ,'etqn'8ie egt. rAs-avantagense dins les ma~ladieschrw
. . nriguesae peau. .., . ~

. .
Quant aux tnrions o u jeunes pousses, ils sont moins amers
et hoiiis actifs, )qubiqu"on les emploie dans les m&me.scircons-
tances.
Loisq;'on restequetque tempsexposh irl'influenee des Pma- ~ '

nations d u h o ~ ~ b l oiln ,determine les memes accidens qlie fe

chanv&., ctest-A-dire un colninezicement de nsrcotisme.

O R T IE. - UR TICA. L. J.
Fleurs mono:qnei o" dioiques. Dttlls les fleurs males on
tiou* u n calice quaddparti et quatre Btarnines saillantes;
dans les :fleurs femelles, les quatre segmens du calice sont sou-
vdnt in6gnux; deuk 6tant plus g r k d s ? I'ovaire esl skrmontd
d'un stigmate sessile, fornle de poils glandnleux et raponnans.
Le fi.uit est un a k h e recouvert pnr le calice. ~'

Les orties so,nt:desplantes herbac4@s,'recouvertes d e p.b.ila

,
nombreux dont la piqhre est tSs-hrhlante.
.I
 . .
~. . .:. . . , . . . .. . .
~p.
~

.
.

.
,. , O~.a ~ t e$ '~. ~ x. & - $ . ~ ~ r. &.. & u r e n s . ~ . . 13~~6.:-,
~ ~ . . ~

... . . : .. .'

- Petite plant~$rinu:kllee t nionolqne, qut ikfesteles.jardins . .

et'l&.
. .ihkiips &lt$v~8. & tig& $:$&fie l:ka-pied'& . . .

... ~.
ieai; eIle s t $wqiie>a&i, $imeusi isa p'citie stip~~ikure,
et-rec&itreri&,iiirisi?ju&les fei~ilies,.de pcii&dont~ a . p i . ~ ~.r. e ' & t -
estrhmCmeni d6blo&eijh,+ i t &&ante. '~6k'fe&les-iont dppo- ,
.
$6&, dvdes- ht profbnii@mc$' .d&tBeS, .d3un.veit teine. is
~.
.
Aeurs sbnt petites, ~ e ' r d l t i i s ,et fdr&e& $,$'aisbeile.i3esfeuilles
;up8iieur~silks esp&c&dd petit&s,gr.l~pes, co&jY&sdes
. d.6dei*s
bnisexnf es tii&ahg&es, Cefte k?sp~c'6&eurit pen'claxh fireque
. i o o t y & t & a- .
a~..
.
. . . . ~

.:. .~ . . .
proprie'tds keb hseges.. outes les esp&i%sd'oiiies sofit:.plm
. ,
on moi& h redduikr i~ cause de la do&li& qn'occasi&e .'

leur piqiir'e. Cette doule@urd6pend ,non. de !ap%jilre faiie

par Ies $dils ,mais dti fluide irritant ~ ' $ 6ces poih, qui s+t
treux et canaliculds , vkrstint sous lY6pidi+mi.L ' . o ~s a i t en
effet que.les orties'deis~cltkeuperdent lafacdt4db'dkti~rminer . .. .
les pltCnom8nki de l'urtieatibn; c'eit-g-dike . qn'ifl&s .m'?&%-
~ . .

sionnent pius la formation de cloches et d'einpoi~les,,rempiiei

d;un flni'de s&reuxquisou16~eet d6tache ~ ' @ ~ i d e r n ~ e . . ~ n ~ e m -
p'l~$aitautrefois Ies-orties frakhes pour &terminer,: i titre,
d e . rkvulsif, un6'il;ritation Five clans un poiit determint$de la
surface du korps, Mais de proc6&6 douloureux a gtd-abandonnd
kt &mpLcd p&rl'empioi des c,in&arides.,du -gai.o&',.,etc.
L'ortie bfhlinte a une sdveur aig~elktteet1~6g;rementrgffai-
chisshte. Quelques auteurs, en prescrivaientla d2coctiori dary
la-diarrhie et plusieurs antre$-miladiis. Maii &e'ke:emkdk ik-
puissant est depnis long-temps~abandoand.' ~.. ~

de.la fumitle d e s ~
. .
.. . .

Les deux sections q u e nous : Btiblies dais la fardilte

e s ,1;s *ohsd'd
des ~ r t i ~ ~sous KUriicZes vraies,
ne !.different pas moins par leurs~ rn~dihaief que:p;lr
. ~ .
les caractkrei &'organisation d e leurs fcuits. T6u.s Ies r8g&[aux.
de 'la premiere '~ectibh,qui +;
en gbneri~plas o u rnoins '
Clelvds, coritienhent un suc blanc et laiteux AcrB et tris-cans.-' ,
 . ~
. .
1 . .~ . ~

. : :a04
. . ~~ ~

.
. :'
.
. . EUPHORBIAG~E~. . ~ .
'tiqua $ e lsuc existe dans nos figuiers, e t d o n n e .&~qt!elques
espi.c& des.firblilii&6sd6ititkrei, cornme onlivoit:par erernple
I ~da:ni.le
,.. Picks
. ~. toTicka(ia.
,~ d e 1'1nde. M i i ~ d tous
e Ips a r b ~ a s& ~ c i .
g r o u p , ; il..d e n - e% iucun d a n s lequel~cesuc soit aussi aboe-
- dant.et'at~ssi
k ?kt$neux., que dans PAntiar (A&rirrrist&icaria . .
. . - de
., Le~khenault)~ arbre originaire.de:Java, et qui.fournit,.dans
: ceite;ile;.~&
. . . . . f a m . e h x p o i ~ u ,coqnrr soils .ie n o m s l p o o u . ~ p a i
~

F
hr<t'ib~.;
- .
~.~ '
o n .ui des p l u. s. Cnergiques. et des. @us:dan-
e : ~ o ' i s est
, gql:euxi Les.,.Javanais s'en. servent pour empoisollner leurs
fldd~es.en temps.de,gnerre. Un seul grain in~roduitdans le
,
~~

-
.
t~ss~.ctell~laiie'. d > n .chien. . suffit pour le faire perir bn peu de
temps dans,d'hbrribles cbnuulsions. . . Mais toutes les Artocar--.
pjes, sil rernarquables Ijar l'bcretd-de leur snc propre, four-
nisse~ltau contraire des f r u i ~ icharnus ' , doux et agrkables , et
i dont quelques-nas servent presque d'nniqne aliment a des
contreks toutes eriti:&res. Tels sont ceux ;de-l'orbre a pain
('Artoca?pusi?zcisa.},qui sont al~ssiGros clue les deux poings et
'
quelquefois tda<antah,e,. et clui son.t pour les habitans de plu-
s i.e u.e ~ r c h i ~ e de
,. l s 1'0ci.an Pgcifique une n o ~ t ~ r i t u raussi e
salvbre
.. qll'alondante.. - ,

Les vCritables Urtici.es au coritmire, qui sont. toules -des

plaates herbackes ou de petits arbns!es, n'offrent point des
11ropridti.s. aussi 6nergiclues. EHes sont presque toules em-
preintes d'unprincipe narcotiqt~e,peu intense a la vCritC, mais
qui cepcndant ?st assez 6vident dans le chanvre et m&mele
h o ~ ~ b l o nU.n fait digne 11'6lre note, c'est qne toutes les Urti-
ekes orlt letirs fibres so~lpleset cependnnt r+ist;tnl.es; en sorte
qu'on. peut r e ~ i r e rd e presque toutes les espbdes une 6lasse
. analogue a celle du chanvre. .
.~ , ~ .
\
. .~ ~.
TRENT=-Q A ~ T R I E M EF A M I L L E .

E ~ UPI-I@RIB I E U P H O R B I A C E B. .. .

Les Euphnrbi uent une f;~miHeentr&rne-

' ~ l i i ~naturel.le,
~ lt -~ o r t de l'uniformite . de'ses
.

c.;rracteres
. . . . ile ses propriktds m6dicales.
botaniques'~ec;
.~ 1
Nous trouvons dans ces plantes des fleurs unisexuees
niooo'iquesorl ilioigues, yurlquefctis clispos6es en grappea,
 ..
. . . .
~ ~

~ U P ~ O R B I A C E .~ ~ .
'
- 205 . -
. , , .
otl r6usiis dani un involuire ~ o m m u nd'a.utl.es~foi~
, .. ~. ,.~

maiS plus raren~ciit-,solitaire$..~Leur . . k ~ i c i - i&ve,lt

~

double, A cinq ou-dikdiviiions, donc les plus inihri&r&~,

sbnt p6taloides et color6es- ins
'1;s- fliurs ~ ~

,-].le
.
;.:. .
. ~ ~ ~
~

leurs Gleti ,#:qiii,.;

~

nombre . . dea &mines .est

. ~ tr&s~-viiiibje;
~.
~

sont souvent articculds !tans ?kur ~. milieu:, sont . . librei ou. -. '

skudds easemble par Ieur bake en un s&lo.u~ piusieurs . . -.

. . .: . .
androphores. Les'fleuis femelles offrekt. un-calic&s.em- ~
. .
blable B celui des flews -mAles, et un pistil sessile o u .
pCdicellk. L'ovaire est d u s 6 u ' moins i l o b k l 6 ~B~t r o i s :.
. .
,
cbtes et a trois loges, plus mrement-a d e b i o u l i . ; ~ ~ n
grand nombre d e loges, qui renferment .~. h. 8 c.u n eu n $&a1 ~

o v d e ; Trois styles bifurquCs terrninent ordinairement

l'ovaire a sa partie ~ u ~ ~ r i e urarement f e ,~. on n'en 'oh-
serve ? d u n seul, ou un plus.grand non~L&.Le fruit se,:
~ o s d'autant e de coqu6s renfermant u n e - o n tleux
graines qu'il y a de loges et cle eBtes . . 5 l'ovaire :.cescoqlles .

sont bivalves et s'oqvren t avec elasticid, . ' . ~ . . . . .~..

~
~ '

Les grtiines sont recouvertes B leur prirtie suphrieure '

par une crkte ou caroncule de forme variee; elles pen- . ,

ferment-un embryon mince et plane, contenu d j n s I'in-

.
tBrieur d'un endosperme charnu. ~

Les ~ u p h o r b i ~ e d evarient
s beaucoup pnr'lkur port. ., '

Les unes sont herbacdes; les autres sdntligneuscs; Ie1u.s

feuilles soiit altek-nes, iparses ou oppodes; quelquefois
Bpaisses et s,lcculestes.
. , Presque toutes , s u ~ t o upanni t
cell& qui sont herbackes, contiknnent u n e gr;uncte
'

quantitk d'un suc blanc , laiteux et tres-Acre.

. .

E ~ P H O R B E-
. B . U P ~ H O A B I A . LJ..
Pleurs unisexuees , monoiquej , juelquetbis solita'ires , pliis
-a

' ,

arrondids, obtuse%
et 'dressdes. Le
. \
a06: . -- S~~PS~ORT~~ACEES.
centre de I'i~volucre:.donneattache . & u n g a e u r .&melie o,r&-
-
nbirernerg pddicelh5e,
.. d i n t bo+afie'ii poi$ cb~es,?st surmo.pte
~

d e troii styles, .souvent s o u d s ?a u n seul-a leur base, bifides

6 leur iommet; chacune desquisze a vingt' Btdmines situfes , 6

autour d e 1% fleur femelle, doit ktre consid6rBe comrne une fleur

milemonandre. Elles sont erihe-mb18es de pe.tites-Bcaillesordi-
~ ~ . .
nairemen~fimbrikes.La capsule est A trois coques monospermes..
Toutes les Euphorbes o u Tithj;males sont Acres on lactes-
centes.

Part. usitde :le .Sue concretB qui s'en dcoule. Norn phar. : E n -
phorbiurn. Nom vuig. : Gonme d'Euphorbe.

Cette plante ressemble tout-i-fait ,pour le port, Q u n cierge

o u cactus. Sa tige est dresske, Bpaisse, c h a ~ n u e ,de la grosseur
d u b p s , relevfe de c5tes saiilantes, Bpineuses et longitudi- .

1
nales. Efle donne naissance d e distance en distance a des
mame ons ovordes ,dgalement cannclfs@t qui se changent en
rameaux. Les feuilles n'existent pas, a moins qu'on ne consi-
dhre comlne telles les Bpines plus or1 moins roides, dont les
cbtes de la tige sont armkes. '
Les fleurs jaunhtres et assez petites sont solitaireset situCes
a fa partie supbrieure des cbtes de la tige; elles sont presque
sessiles; leur involucre pxksente dix divisions, dont les cinq
ex tBrienres son t arrondies et trl.s-obtuses.
L'Euphorbe offirinale croit en Afrique et dans Nude. Y.
Proprie'te's et usages. La substance resineuse connue sous le
nom de sue ou gornme d'Eupkorbe se retire de la piante que
nous venons de dCcrire. et de quelques espi.ces,qui en sont tris-
rapprochfes, telles qtre 1'Eupkorbia antiquoruin. L. L'Euphor-
bia canariensis, etc. On I'obtient en pratiquant a cet arbrisseau
des incisions peu profondes; le suc laiteux q u i s'en ecoule se
concrl.tt? et forme 1'Euphorbiurn des officines.-- -- -

D'aprPs l'anaEse qui en a Bd faite par M. Pelletier, cette

substallcese cowgose s n r t ~ u dt e rdsine(s) ;de cire et de ma-
late de chaux. Elle coatient en outre une assez grande propor-
&iond'une huile volatile tris-kcre.
 .
EUPH~RBIAC~ES.. go7
I
C e medicament est,qune:&.vet+:extreme. C est.. un.des pur-,
~ . . , . ..

.
gatifs drastiques,bs plus yiple lens. ;Les aqciens. I'employaient
.
trk-frCgue&uexit:,, mais les modernes y ont raqcyent recours . ~

$ cause de a-trop grande activitj. Pour qu'il rle @odu5e pas

~ ~

d'accidens graves,, il f a u t l'adminiitrer ir des dosestrhs-faibles

. ~ ,
xelles que d e u x a trois grains :ac exemple. Appiiqu6. sur la
peau, il l'enflamme et finit par endhterminec. !.a gdsication.
Ce mCdioame'nt, qui entre encore dans plusicu~sprbparations~
officiniles , telles que ~ ' e m ~ l i ivhsieatoire
re &.quelques pom-

EUPROR~B
*~BGE.
.
mades , e s t a peu prhs inusit6 a l'intgrieur.

Euphar6ia lathyris. L. Sp. 655. Bull. ,

t. 1c3.
Part. usitdes : Ces gmines et lesJeuiCles. &&I p h r m . : Catupu-
cia minor. Nom vulg. : Epurge.

uelle A k i n e pivotante, blanche et rameuse,

mple, haute de deux a trois pied%, glabre et
e; ses feuilles,sont sessiles, opposhes et dGcus-
anc6oll.e~, obtuses, entihres , d'un vert tpl.5-
clair, surtout a. Ieur face infkrieure. Les fleurs forment u n e

se compose de q;atre b
sorte d e grande ombe le au sommet de la tige. Cette ombelle
ns, plusieurs fois dicirotonges, et
aecompagn6s i chaque bifurcation' de deux grandes feuilles
florales, ovales , aigues, subcordiforme&
L'invducre commun est calyciforme, subcampanul6. Ses -
cinq divisions extPi;imres sont en forme de croissant, dont les
deux cornes sont glanduleuses. Les cinq divisions intkrieures
sont dressees, minces et fimbri6cs. L& titanlines, a u nombre
d'envirou quinze ia vingt, sont dressbes et gIus longues q u e
I'involucre, La fleur felljelte est portie sur uu pkdicelle recourbd,
dgalement plns long que I'involucre.
Le fruit est gros, a trois cBtes lisses et B trois loges qui con7
tiennent chacune fine grosse graine jaunitre.
- - - g e m assez commun~mentcette plante dans ies l i e a r
cultivds et sur le bord des chemins aux environs de Paris, et
dans d'autres parties dc la France. Elle fleurit en juin.
@
.
Proprie'tPs e t u s a g e s . ~ o hpourrions repeter ici pour I'eynrge,
 208 EOPHORBIACEES
ee que noils avons dit des propl.i&tGslnedicales rlu suc d'Ek-
phorbe. Cette plante est en effet, ainsi clue toutes les autres
esphces d u m & n e genre, un violent purgatif, ~ n a i sdont les
gens de la campagne font seuts usage. Ce rerni.de n'est point
sans danger Q cause de I'irritation qu'il occasionne dans l'esto-
mac et le canal intestinal. On doit n'y recourir qu'a dkfaut d e
tout autre moyen.
I
IPECACOATHA. Ez~horbiaipecmuanlz~.L.
EUPEORBE
Sp. 653.
Cette Euphorbe, qui croit natnrellement dans 1'AmPriquc
septentrionale, en Virginie, au Canada, est vivace; sa time esi
f a
couchCe infkrieurement, ou ,elle est dPpcurvue de feuilles,,
d'abord simple, puis dichotome, hante d'environ six a liuit
,pouces, et enlitrement glabre. Ses feuilles sont opl,os6cs, obo-
vales, sessiles, entieres, quelquefois allongkes. Les deu*
rayans de son ombelle sc divisent en un grand nombre dc
1x5dol1culesgr&les, terii1ini.s chacua par un seul involucre dc
fleurs. Les cinq a1,pcndices extCric,urs tle I'involucre sont arroll-
dis, en~ierset non Cchrancik en forme de croissans. La cal)sulcb
est glabre et longuement p4dicelli.c '.
ProI~rie'rds
- eet usages. La racine de celte p!nnte, qlri se cot:!-.
pose de fibres cyliudractes et blanchdtres, est employhc pal'
lei ~ni.decinsde l'AmCrique borL:ale a u r ~nGmesusages q ~ l c
I'ipPcacuauliu. Cette propri6ti: 61nCtique de la r:tcioc ~ ' E I I -
phorbe ipecacuanl~a:: cng:rgC p!usieurs 11li.decins recom1n:rll-
dables a rcchercller si ies esphces indigenes de 1'Earope ~ l ' i . t i
P
seraient pas tgaierrrent 'douCes. L)'apr;s u11 grand non1)r.t.
d'essais varies, Rf. le doctcur Loise!eur Deslongcl~amps n
reconnu que la racine de toutcs 110s esphces, surtout de ce!iei
qui sont vivaces , jouisjait d'une verttl 6m6tiq11e tris - Ix.i*+
i
noncge , et poi~vaitd a i : ~plusieurs circonstances, r~~ni,iacer
l'ipkcacuanha d i ~ Nouveau-3Iende. Les esphces sur le'sque!ic-
ce mkdecin s'est plus partisuljel~e~ztent exere6 s0n.t l'.EupI~u~.b~,
des bois (Euph. .~ylvnticn.L. Bull. t. 35.) 1'Eui~horbede Gtr:ud

' J'ai decrit cette plante ci'apr6s des 6cliantillons recueillis pnl
And. Michaux dans I'Am&riqneseptentrionale.
 .EUPHORBIAC.GS
.
~~
, z9
(ErqA. gemrrli~na.Jacq.); I'Euphorbe cyprcs (L?uph:c2paris-.
sias. L.) ;I'Euphorbe pithyuse (Euph. pi&yusa. L.) Tout.es ces
i~lanteset les' autres espices congPn6res jouissent dee- memes
prol~rikti.s.Ces racines doivent 6tre administrt2es en poudre, 8
la dose de I 5 a IS grains, dklayks dans. trois verres' d'eau
~

likde. I1 est rare clue l'on soit obligii d'augmenter cette dose.
1,'lcrctt. et l'action vksicante des Euphorbes rbidexit dana u u
principe volntil idtimement uni i la rbsine, dont est principa-
m t cornposk leur suc propre. Nous avonsdit que la gozniib
rksine de I'EupI2orbia of~icinnr~dm eontient - de rCsine, et
d'l~uilevolatile et d'eau. Nos Euphorbes e u r ~ ~ d e n n e s r e n -
fernient aussi un lnit gommo-rksineux, inaisinfiniinent nloins
causdque. On n'a pas encore d'nnalyse de leur suc laiteux con-
cr(.tk, ~ n a i snous Eomlnes port& a croire, que les quantitCs de
rcsine et de sels Ctant les mkmes, il n'y existe pas une propor-
tion nussi forte d'huile volatile. C'est celle-ci, dont l'action est
tellement irritante qu'elle enfla~nrneet corrode les tissus ani-
~nauxsur lesc~uelsle suc laiteux, fluide ouCpaissi, est appliquti..
11 est donc toujours dangereux'd'administrer a l'intkrieur, soit
les Euphorbes elles+n&mes,soit leurs yroduits, parce que c'est
en d6termin;tnt une irritation plus o u moins grave d a m ie canal
digestif cju'ils agissent comme purgatifs e t CmCtiques:

Dioique fleurs mlles, citlice Ctalk B trois divisions; dix

:
a vingt btamines; fleurs femelles, calice semblable , dcur
filamens steriles, ovaire libre, a deux cbtes, a deux loges,
rarement a tro$ cBtes et a trobloges; stig~nateprofondement
biparti; capsule a deus o u a trois coques monospermes, s'ou-
vrai~tavec dlasticitk.

ANNUELLE. Mercz~rialiSnnnlLn. L. Sp. 1465.

~IERCURIALE
Blackw. t. 162. .
Part, usitke : toute In plnnte. Nom pharm. : Mercurialis.
Plantc nnnuelle et dioique, dont la tige dresshe, rameuse ,
trks-glabre, ainsi que toute la pianic, angt~leuse,s'dlhve i iin
pied et plus.
I 4
~.
. . * , . ~. .
j
~ ~ ~

' .
. a I~O .B.UP$ORBIACEES. . ~

Les feaillei sorit ..oppbsbes> @tiol~es, ovales, lalrc&oI6es, 1

aiguS ,deni&es. e n see.' ;' ;
,
'

Dans l'ihdividu m ~ l e ,(iS Beufs s~ trks-petitts,, rassh-

ItlBes par pelits graupes e s i l e s , qtli fornient des &pis allon-
gfis, porii.s snr de ~ o n g s \ ~ i . d o h c ua ~
x f~isl a k : L e calick eii
tJal-5, a trois divisions. pro ondes , ovales j aigues ;dix a vingt

~ a n17individu
i
L
~ t a m i n e sdresdes sont i n s l ~ 6 e sau centre d u ealicti.
fernell$ les\A,eurs sont u n ped tnoins petites;
1 ~ ;pi.donculesj
. , 6galement asillarhisont beah&,oupplus courfs
e l portent deux flgurs. Le citlice est khbi~divisioiisprofondes:
-* .
ovaire arroiidi ,diKrne, hdrissB Pe
*

Ie pistil se compose
petitespointes, a deux loges, qr~icontiennent chacune n n seul
ovule. L e stigmate est presque sessile, profondknient partag6
an deux.segniens trks-divergebs, cotlverts de papilles glan-
duleuses.
Le fruit est nnc capsule a deux eoques mohaspermes,
-11n'est pas rare de rencontrer dcs individus femelies portant
Jes fleurs d o n t Ie pistil offre trois &ies, trois loges et trois
.
,

divisions au stigmate, ce qui rapproche beaucoup la mercu-

riale des autres EuphorbiacBes. I
II est pen de .plantes plus colninbues dand les jardins et les
charnpse~~ltives, o h on Is t170uve,enfleur pendant iont I~AP. 1
Proprie'tds et usages. Sa saveur est Iierbacke , fade, aquense ,
c
et scin odenr f&bIe, inAis $eib a'p8ahle. Cetie piante est em-
-
ploy& comme ~mollienieet ligcrement laxatise. On donne sa
d4coctioion en laiement. Peu usithe.

neui;s monbiques; cafice color6 a ciuq divishns profondas,

quelqiief6is accdmpagnC d'un calicuie quinqubparti. ~ a n les s
flews mhles, dix Btamincs, dont les iilets sont sorldCs par leur
base; dans les fleGrs fenielles, l'ovaire offre 'trois ioges mio-
vulees, et ],rbente trois Styles bifides. Le fruit est ~ n ~ c a l ' s u t e
tricoque.
pdn'reb tes e s p & e ~ s o n %l&C+seentes; lizfirs f ~ i r i i lsont
~
labees ou palrnees; [eurs flews sont en grappcs.
 R i&trapha
M ~ D I ~ ~ ~~~aF~Er o 2. manihot. L. .Sp. &29;
Part. usitbe : a racine et l a f.'cule p*elle'renfehe. Noms ~.
-
. .
vulg. :-Manioc, Pain d e cassave, ~ u ~. i , o k a: - .. 1 . .
. I
e parlla grosseur d e sa ~aoine,
,e b15nche:, p e s a~.n t ju~&lii trgnte
c laite* aune e a t r t k e . 4 c r e ~ .
l a ~ qt
e dressee ,h u de~six4 hui t. .
nie dans sa &r.t;s .sup&rburr d?
t pktio16esj profondkmentdigit~es
, ovales , lanc8018es, kks ~aigvs.,
s, d'&e couleur ~ e r t.ef a a g e B
leur face supbrieure, glauques et b I a n c F & ~ ~infkrieurement.~
es
Les fleurs cdnstituent desespl.ces (16 g a p p & ii I'aisselledes
feuilles supbrieures. Ces grappes s e eomposeut de fleurs m&s
et de fleura femelles. Les pr.erni6res offrent u n citiicesub- -.

earnpa~ulC, a cinq divi$ons,d'un jaune rotlgeitre, velutls

interieuremeot , et dix Ctamines; dans lesfleuxs fernelles; les
incisions d u calice sont beaucauy plus profondei; I'ovaire est
.~
H trois c8tes et se change e n - ~ n e ~ & ~ ~tricaqnei
snle :

Le manioc croiLnaturellement dans les c o n t r k s chaudes du

Nonveau-Monde. Pour se procurer sa racine plus facilement e t
awe plus d'abondance, on le cultive en ~ m ~ r i ~ u ~ d elep u i s
dktroit d e &lagelIan jusque dans les Florldes.
Proprie'tks eet usages. La racine du maniac est p r e s q i i e m i -
quement formte d'amidon, auquel se joint un sucblabc e t ~
laiteux, d'une Acret8 extrb~ne,et qni est iln pois0.n des plus
dangerenx. Mais ce s i c &ant fort votatil, on parLiknt facile-
ment a en priver les racines de manioc, qui deviennent nlors
uo aliment aiissi saluhre qu'ebonda~t,et que l'on dksigne sous
le nom d e p a i e d e cassaoe. Pour le prdparer, on rape les racines
lorsqn'elles bont encore fcaiches, et !'on 'soumet la p5te que
I'on obtient i &re forte pression, qni en chasse le g c 4cre et.
vCnCneux; on lave ensuite cette pile &ns d e l'eau. C'est le
rksidu de la pres$on.yue I'on noyinefarine J e cassave. ,Lors-
$on veut en faire dp pain, a n en f ~ r m des e gillettes hiaces
q~ I'oo fait eaire suy ,des pbques de,fer. La cuisson $nit p.a:~,
disriper enti~remoIitle principe"~-i$n&zteux.
.... .
;~. . ~ .. . . . . . . -
.. . . . . ~.
. .
~ . . . . . ... ~.

.
:
. a1-2:. . . ~~qno~sincdijd.
. .
: . . . ..
- . ~ , ' c ~ i l . d ; i n s - l a, ~. a~ ~lav.6
~ i l et.f:)l'.ine.de
~.~o ~.~~ cassave laisse
pose~-&ans le'fond des vases . . kne ;rssez .gralldk,
. quailtitk,
-. . .
d'gne- -1~'
.
,'.~
poi~&ti.blai~dl~c..C'~st tje l'amidon
. ~ tri?.&pui:'
. On la recukitle
..~

on I:$ fai t. sbeliii,. et ~ bet16 b fur id re: &st le rcpiokn, q;li. est . unp:
. .~
~

fdcolc trks-blanche
. . e ~.'.~ c . ~ ~ s - ~ o ~I'e,nploie
t c e . O n cornme lesigou,
I1irrron/-mot,* faire des g e l ~ e set . des potsges, en la fa is ant^
ruire:dkni duI:tit, de I'eai aromatiski, o~xd u bouillon. . ' ~' . ,

LE CIJRCAS (Jatropha crurcns.L.) a pp"tie$ t a u &+?me genre.

(;';st un ai-brisseau 6galem&nr.qiginnire rie l'h1n6ri~nemi-
ridionale. Ses g~*aiues .sola confines dans Ics officines sous les.
u.otos lie p i g ~ o n sJ ' b z r ? ~ ou .?toi;.cdcs .l'arG~des.
.
.
I?,llcs solit vio-
l'en~lne~xl.
~ l u ~ n l i v eInnis s , nvrjourd'hui ' i n u s i ~ b e ~ .

Lcs fleurs sont mono'iqucs ou dio'iquss : lcnr colice est double,

I'ext.i.rieur a cinq divisions foliac&es, I'intGrieur a cinq divi-
sion~1~Ctaloldes. maoqnnnt queic~uefois.Lhns les fler~rsmhlcs,
on frotrve dc douze . h vingt ti~imiliesi t citlc, g l : ~ ~ ~ dhe6se s art
cei-itre; dads les fleurs fernelles ,I'ova~ire est i troiscbtcs, s?lr.
i ~ r ~ r ~de
~ t trois
i. s ~ y l e hs i ~ d e s'I,e
. fruit est une capsule tricoclue,
contenant trois graines.
Ce genre &$£&re clu prhc6dcnt par son calice double, ct pm
i;rs diemines plus nombreuses.
Les Csp&cesen sont tan161ltcrbac&cs,lautbt s~ufrntescentes.

S. curtex ckw-
Part. 11siti.e : I'~;colrc.Nom p l ~ a r ~:uC>~.wqri/Icr.'
.
~ b r ~ ~ u rNu ?r .Q ~ ~ I :~Qabguixn
. arnr~zatiqrre,I+"ru;rquili -
quina, Chncrillr.
hrbrissenu s'i:levanl i pcine i'cinq 011 six ~liedsat~-dcssusdl,
la surface du sol; sa tige cst ligneuse, cylinclrique, clivisGe Pn
rrtlrreaux nr,i!~breus, r e r o u ~ e rd'une t ~ i.corce d'un gris ceidr6;
les jeunes branches, ainsi clue la surface suptrieure dcs feuillca
s o n ~ ~ ~ : ~ r w i nde
i - pciitcs
es i.caillcs itlr.h~raci.cs, formed'i.loilks,
d'1ln:ll;tnc j a l ~ n h ~ r eLeu. feuilles sont alterncs , 1,orlPes snr. des
.pi.riolcs :issez courts, cllcs sont lanci.olt!es, enti&res, nigues,
un pen 00"duli.e~sur le~irsbords, longues d'btlviron deux
pouces, larges a peine de quatre a six lignes.
 . . -
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. . . - :~
. . . :.
n ~ ~ i i n ~ s.~ ~ . c i ~ s .
.
~, ~ ~
: .
. . .
..i,rs;. .

. Les fleril%s&nt v e r d l t k s , p e u app?~erite~f,:~no~q~~rs,el

-constituent a la p i t i e s ~ ~ ~ r i c u r ~ d & r ~ e a u x ' , : d e s &.~ i s a l l o n -
. .
g&, dont'la base sq compose e $ears f ~ ~ t l e i i i ~: s ., j.tiwoitii -. l .a .. . .. .
sujkrieure. de fluurs !nLlcs. Celtes-ci nntl ila calice a.di%.seg-. . ~ '

!ilens-, dont cinqinti-rie~~rs.solit, - kii!ces et .c!~mri~e p~ln-.. . '

hides, e l .dnyii.~n..doi~ze ou &inze' . t a & i n e s ' i n ~ i . d esilr i Ic ;

. ] citlice-et soud6es par In bassde leuks:f&~s.:l;r$ fi:e.uis . . femrl1t.s~. .

pr6sentent un cpliec sbmblable $~&elui-d&: -flews -rnAlcs;'uh , '

~vaire'a'trois:c6tcs.etitimis Iqses , i t ir&s style$ bifides;dont~~.. '

.?haqlt.e,division donadattaclte.~. b ntr petit stigiv;'ite. ~ . .'. ,. ~. >

,

: L a eascarille &t driginiire du ~ c i ~ ~ $ a u -. . .~ ~ n d ~croit . ' ~"? l l e .

... nrlurelle~nentau P&OU , . a & ~ P a ~ . a ~ u a ~ iles , a ' u&ucaves
x et dc . .
'' '~ajlama: on fa .tl.ou+e ~ ~ l e l n k re, nt -;~boid;lt~ce i ~iin~-.Dn-
. .
niingue. . . . .. . .
. . . ~

- . Pl;opri&tds et risngcr. I,'Pec,rcc, de ciricarille nous cst.,tr:~ns-

. mise en Eurol)e.sous la fonue de fragmens., . longs. . . rlc tr0is a . .
'

Iqurtrc lmnces, Blrais d'une l i g ~ i e ,h bords:rouli.~;sa surface ,

-ei~&rieure esl d'ur~gris blanchAtrc, souv&tpaise&!e dcpetits. ' ~ '

~.
lichcps,. sa face interne est fa.uve ; sa castiure rst c ~ & ~ G b. tete
rksiniuse. Elle possbde tlrrc odauraro,oa~irlie,assez ijgl.i.riblei
urle s&t:ur
. . . u n peu Acre, cfiaadc ,:;rin.i:rc et:ar&nntiquk.EHe . ~

. . .
rc~lferlnebeaurodp tic ,ri;sioe et fournit 6 :la distillation. une
tlnile volatile verte e t d'une oileul. suave. .~ . .

Ce ~r~kciica~nen t d i ! ~ c r l ~ ~ i10115:
~ i ( ; I r s phP~ron~&nes des.sub%-
1;111cest o ~ ~ i q u eel. s srilaulal~lcs.Aussi pfl~sicurs11k~dCChs1s
~o111parent-ilsau ciui11011ina ,yoyjutr cfticacitCdans . . . le . ..\raite-
. .

111elltde.s ii&yrcsi l l ~ e r l n i t t e " ~ e s c. ,~iq:cii$r~l~$e;

. ~. d c ~ n,iis.at1jo~1:~
~ '

tl~l111ic111 en fait;~sscxno.elnm~tttsagc..ll~iiinaire~ne~ltonl'.~ss~ic
::,I cluinq.uina, : ~ u ~ l ~ i ~ l ~ l ~ c . c o w ~ u n i c l ict l ..ue: n~~.ensh.?eur.
.e . o d e ~ ~ ~

plgs ; I ~ O I I I B ~ ~ ~ U 0C1S d011.t

, ~111:a~igllieyte . . '~lcfficaciti..La. c;l:scu ..

~:illcs'atbuinisirc 1 1 p ~ i ~ d r ed ,b. ~ ~ l cjr<tntit'6 l ; .\ ~ . vagic b e + u c o ~ ~ ~ ) . ,

.s~livantles cffe~squc I'on v c u ~~r~qdpi.r$.,La i e i n t u r e e ~~ c x t m i t '.
sc dol~ticnt% l i t dose, he t r d e Pquaraate &ai&.Ces prCpar
r;!~ionsson^ I I I ~ J ~ I Ic~nplqycies
S (lac la poudrc. : . . .
(:'esl sur unc .esiibsc du' (2rot.on~jle f i n l o n Incc~i?r.tLrtz)?
. .
~uelquesautres pl;tn~cstle I:] .fit.millcdcs,Euphorbihci-esqur . .

I'on ~ccr~cillc c i ; l ~ ~l'lndc

s 1a mntii~rcri.sineusr: c o n l ~ u sous i 1c
noill clc Itrqric (':ct~crC!iiilr rsst~rlei I:I .suite dr la pirli~rr
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. . . &npkrfho en m+&ihe.:~li ~

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... l .
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O h :cwltik pi,&$; de Moatpellier, fe. Cn~cjwtinbtodim
e n obteni~'.le
' towmesol; q& :Pan ~ouve;bous.deux' . . .
fbrmks;
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~ ~ ak.gou&&yib&n
i s .drdpeak-seixlement est ,fabri-~. .
+$%?a.France. .It~s&
' pdpark gbi i@b&j,bt . . l. :yluaiexkrs repriws ~

&$:liwg,greti , d u s u c de .mite etles exposant.enhit; :h,.h

vaieur d e l'u+ine-pitrifib.. S.on priticipal .tisa.ge est pour ca-. .
:lol.er t?&t6fieur~.&ek:1& &aniiige.es$e,Hollanb, e k ~ ~ r i e i h d r e
~.
dn bleu le papier k Acre. : ''

~ l ' k g a r d du
. t 6 h t n c s t r l ' ~ npiins,,oa s&t pesiiiFement.auL
jourdl'hui qn? 1es Hollandais n e :$e!ervent pas de C r o t ~ tinc- n ~. ,~.

t ~ k u m ~ l r r a i sfabriquent
-li ivek -le ro~c&a ti~&rin espice . .
d e ..lichen:,, ydils. pulverisent et m&lgat~-avecde 3a mauvaise
;pbkasse.,:de 1'lvrinepilts'~fit!e, e t :de:la craie pour lbi servir de
'1 -:hqueretien clemkater 1e poixjs. La t i i d u r e ae rournesol t s t .
''
wn'dw if^ les ;plus:~sens&les pour dduoslscicla pr.&senced@
idides J i h s ; c*~-cizaar&mntaq FOZL* la epukur d u tour- 1:
aaol, ~?aq=eIk n'dtit bleue ?=,par sa.;cornbineism avec la
.-y
akgtlis,. . . 1 .~ . . .

, BUIS~--P:UXLTS,-L:
. J. .

'

. :Fl,ebrsunisexudesmbno'iq~~s : dms'leu flenrs mAles, calice

. .
quadriparii; quatre Ptainines- shillantes attach& au- dessot~s
,

i ~ t n t u 3 e ~ c ~di.sico?de
1.e 'qui'occnpe fe centre de'ia flciir : dani
lesffe&'RmeileS, calice cbmpbs6 d e six BciIIle4 tfisposies At
?It?iik:?&~&:; .osiife globdletix surmonride troisstyles ikartis,
creui4s d"un. .sill&
. 'g~andulens
. . w+leur face interne.
'-'Laf l i t ,estune capsute~globtileuse$ trois cornes dcartbes,
ih Wis lcfbei tbhwfiant chacune d e u g~ainei. ~
Tout& les 'esp6ces iorit.des arbreg on des a&dSte~B fedilles
. . .
pli.sista'iites.

{Ls~
BUISonmvdrns..8 m a s . ~ ~ + y e ~ ~ i rL.mSp.
s . 1 394.
Partid hsitke : fe boij el la racine.

Arbriasea& de dix i quinee pieds de haut, d'w boi5 dur,

.- , . .~. .~. . . . . .. .
~.
~.~ . . ,. ~. .~.
.~ . . . . ....
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. . . . . : ..
. . .. .. . . . .
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. . . . ..: . , . .
e<,rk;. j;a.ane,:.ay.a.nt 1' \ 'iorce .;. pin, ~ :*tinite, d & c'co.nchep.
~, . . . .
.
. ,

-..'figneuses; - .;
~ ~ ~ ~

. . ' . ~.. ~ . . , . . .~.~

. . ~~. . . . . . ~. . .
. . . , ~ . , ~
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, . . ~. .~ & i l .i i. s . o ~
~ p~~&~,
pT91,F,'a&~fes gt.,$'u$xnl.t
. . 'tonbk -~:: ~

:rip6rietirement;
. .
fac&--infi.@. plbs ciaire., qn _peu '.:co~ica-ve.
. ,
'

. Gee feiiilles, i,6&uei

. . ,d'e&iroa
. . &.lioti'e,:%bnt
.. . cQdti~.es,
~, $Grsis- . . . . .
. .
. .
..

iantes,
. .
to@jouis:yer~te.s. : . -- - . - . ,
.
. .
. . . . .. .. . .. . . . .
. . .
. . . . . . . .. . .
, .
.
..

- FRurs ' i . a s s ' ~. ~ b. l kvers

. . s .. 'la:p?rtie
. iup6rieuie
. d& Grneaux .. 1. -

daas les aisselles

. . . dks feditIe.u, edperfts grou$& ~. - : t . & ~ ~. e ~:.it'
. r k i. .
,fapprochgs;-&;es esp&ces h i ..C+i&,ei. se: r+,"&nide.fl.&is
. . ~ ~. .
miles. e t rle fl.&r; femeiles intt-k -'@&1cieS,(tsu&si-dga1enieur . . . '

sessiles. Ad. centre, dlrin :krpitul&:d"engi.ron.

. . . .
d~6u~&~
.
ifi& ~ ~ i -b. . 7
. . . . . ,. . .: . . .
en a: qu'une~femellh. ~. . .. . . .
~

' . Fleurs mhlei : calice . s q ~ ~ m r n i f o r m i iquat&ou six di4-

?ions profond~i.; les intdrieuies . aribndic+d,. subcocdibimes; ...
3. . .
~. f
les e$t&enres: oval&., corigixi;. rIuat&i:'diarni&s aaiRitdks:,
attach6es squs>e pi* ,qt@.t;rtdtCkil6, fi.k!ey!ia@iqp$, d&;pc',
anthhre bilocylaire terminale ,obsordiform&~ . . .
':: . . . .. .~.... . ... ., .
~

Fleurs femell6s coinme triir1@61~ire~, 'ii!n81+ a r ~ 6 n d i s ;ca-. . ., .

'lice apeu pr& seinhrabIe ti :celui dela Reur inkle ; un:avairc . .'
libre, a trois loges, cantenant chac~tnede~~x obules. Cetovaire est . .
-terrni&&ur ses t r o i s . ~ l e S ~ p i h ~ ~ ~ o i ~ . s t y l ~ ~ . , ~ p i ~ t i ~ n ~ . u h i r ~ s
divergens, 4 riextr6~itS.desqu~s se,ti-a,aVve tioisstigm~~tes el&
ciforp?~-~,ecpl~rlyl$,,~qm $iu conaa!ves,.app+renssurttit~tSUP In
face inkepae, 9&.i.ls 'se..t.~qrninene& en .pointe..Le fri*itg5t. .UDC
' capsule gk~bulefee,.tsiC:.ob:ne. ' . . . . . ~ . .

P~:oprietese8 uoag:es. Toutes lispar&s du;b!Js:, ~plais,prin.-

cipalemsnt ses ifaniJles j r$a,ndent urn, .ode@.dhalSr6atlea t
_cpm.pe vkeuse;-. Leur . aavieq. ast amire .&naus8iboode. Ln
dPcoctios des . feuilles d e buis e s t s t . ~ ~ ~ ~ ala~iati.&& nent lois
c k t Suds@ fit$le. du b ~ i .et s de In .&lvite ;po:udre
g ~ w i k ,~;par:le.
e moym .de ,laraps,., d&t . o n gt ?as& ~1:'ni~tiop.
sud.ori6que.-d$rwbitmitemesat .las;yph.ilis':cn~ti~uti~~~n~lle+
e t & rbumatjqrnp chrspiqae..Ce &di-entindig+& pas:ait
a ~ o i r , ~ u , r n ~ i ~ s . 'tad'aeti~itk.qw)e
utan gayac,que.aous . . . sQm!nes
forciis d'aller. emprunterau ~ a u u a u - ~ b n d c . ilos.~de b .
papure & bujsest &unc 6 ,deux aa&i , ponr.:deux . . livres d'eau,
clue l'orl fait rC.d&e d',un tiers, Qn lui asswie gdilkrale~nent
 . . . ~ .~ . ~ . .
~
.
~
.
~. - .
. . . . . . .
. . ~. ~ ~~
,

. . a16 .. ' . .
.
: . . E U P ~ ~ ; ) R B ~ A C E ~ S. ~.
' . ~ ' ,

. .
.
.. .
2es:iutres..yi.gitaux iu.dcfriticjue$,teliquh.~le-sai,~frhi, la $if " :
. .
. . . .
' separeiile, etc; . . :. . . . . - ,. . . .~ .
. . , ~

- .
~

n.icI .;.-, .RIciNulsl;:L.

~
. .
J, I .
. .
'... .. '
~.; : . .. .'.: +
. . . . . .
.. . . ~.. .~. . . .~
... ~
.
~

~~
- . -. ..
.. ~
,. ,

. . . ~ l e u l -ieonoiiues;dispo.&
s en gnlp~jes~: l~ ~...s, &. ~
. ~.s.m?r ks,
qai
e ~ i . : ~ ~ c il.lpa~.~ii-~ ~ e n ti.@f&ieurg, se coimposegt d'un. caIice.6
1
cinq divisions tr6s.- profbrt+js, ee d'ug t r i . ~ - ~ ? nnombcc~ d .

-
,

d'&akines,
~ ~
. ~. jdontlesfilet< . .~
gent s?uilPs
. pap ia base en:jllusieurs . .
~

. .,
. faiseeaur
, distiric$~:~;JLes
. . fle{rs:fe&elles
. e q garnissent . . . la parlie ,

suptirieu~e;. .. le"i
. enlice est a t r o i s ~ u c i ndivisioI~s
~ cailuques; . ~

l'ovaire est I: .& trois

. .
loges mon$spefmes,
. . surm~n~t.6:d'uu,style ~.
. ti-&.-co~i~t,
. ~ i t d 6 1. .r ~ ist':gn~&tesbifides
.s et lia~aires.
. . La.capsule
. esttrico'que.
. .. . . , . , .. . . , , . .,. ~ ~ .\ .,,

TO&.& . , . lei ~csphces

. . . ~-son<!leibaci.es.
. . . ou lign~uses.;.leu!$ feuilles
sodt alteraes pktiolCe5, peltkes et le r l ~ s s.o. u v e r \ t . . p ~ l ~ i ~ ~ e s . ,; ~ ~

. . . .. ~. . ,

Part.. "sit+
.
. . : l'hrtile gias~e'retir& . des
.
~

&-aines. phaln~.: oms

' . ~ i c i : n ;S. cht.isti~.. ~ata/licia.~nujoris
. oleut~z.NOIN
vl~lg.: le ~ n & nchrisri. ,

Ce ~ B g 6 ~ aoriginaire
. .
l, de. H a d e e l del'hfrique, formc dans
ces conttPles un aFbre.,.dbnt,le-troncligneex s'k16ue clne1qoe-
fois ii treiite e t t quarantepieds: E n Fmope; au contraire., il
n'est plusqu'annuel e t herbac&-.Cependant. j'ai eu occasion, 3u
, lndis d:e de septembrf: 1818, de trouver .aux environs de
- Ville-Tranche, prbs-de Nice, sur-les bords de la mer, unpeti~
hoia entirement fornih deridins en. arbres.La descl.lp~ionque
je doondci durkiri est .faited'apriy lcs individns a?]nflsqne
culdve dins ,no! jardins. . . ~ ~

J
La tige est dresske, haute de quntre i11uit pieds, .r+meusc,
cylindrique. fist~~euse ,glabrc, glauqee:et. purpnrescente.
Les fel~illessont -alternes, portees. -sup dcu pktiole longs :
cylindriques et creux. Elles sont peltkes, pafrni.es, a sepl
olr netif lobes ovales:, 1;1nc6olds, rigus , daublen~entserrks,
Rlnb~es e t vcrta dcs deux c3t&. Chrcuiie d'eilcs est. ;tccornlst-
c v n . C i a sn base d'rrne slipole caduque, cil1pos4c a la I h ~ i l ! ~ ,
I',

prcsclue ;~~n.l~lexicaule, ovale et mentbl.aneuse.

 . . .. ~

.
. ~. . ~.. ~
. ..
~. . ~. . ~. . . .. . ,
- . , ... .~ . . . . . . .. ~. ~

~.. ~. ~. .
~

. ~ . . . .
. .. . . . EoP&oR~inc$gs;:i:
. . ~ .
~~

.
~
~

. -. ~ ~
.
.
.
~
~ . ~ .
. . 2.17
. . . . .
I
. ~. e flktjrs
, s ~sont m&oiqui$;,. r&&iie&~$ .
*nqin&me:&ippe,, i... .
. .
~

.
~

+rz+xillaire, &.$me pyramidale,..g~&nie' ~. de ;deurs femeIl+

~

. -,.:.~ .i . ,

. d + sr moiri6 supi%-i$ure:, ,et.:defl&urs.?h~lesihfdrieuiement.:

.
.. .
~

.. '

. L e i 'fleiirs *&le$ it;fimiellei:sont &do&ul;.is;; . kt. . l e ~ g ~ d a u c u .~. e . . '

estariicule vers l e mgietide *ill~on@e&r;'. : : . ...

.
.. ,
. . .. ' ' .:~ ~

. Lis fleurs rn8Ies Se domgpseiit. d'uix calk; $ I ci&j diyisipns .~.~. . , ~

cot~cav&,ovalks, i1igubetr&6chies. ~ e i d ~. .a... i i i l l e s ~extie-. s6~t . ~

,... -... ,.'-.i.r

~nkinent.nom.rjreisis, ~ p d ~ i d e ~ est++-dlre. , ~ h ~ . i . ; .6ue'ieS
~~ ~. . fiiets: ~. ,: '

,<~.,~~...
sont re~lnis" e t forrnent~es:faisc&ui gr&ies, -r&iieuk::a l i i i r . . . '

. partie sup6rieu.r~;et.portnnt fie$ a n t l i k ~ ~ ~ : ~ . i 6 s - ~pres- ~ e6t~s.; ~

que: didyrnes, B u n i seule:. l.igG, $ouGrairt c&iuliiiremerit.i .~ '

. .
' ~ ~ g ~ ." ~ ~ . . . . .. . . ..
.
Point e ' r ~ d i & e ~ i ' ~femella.?
~

, . . ' ~ "

. -, Les -:fieur~.femelles ont au$si.yn ~ i i i eii. .cii$.l . . divkiorxs:

' . . "

dttkoiteset lanedbles,'~adujnbs , y a ~ l q ~ e f o i ! i 3 0 u ~ 6&einble es ;

par ledrs 56rdS. L'ov;tirk.est %lire,' $l@buieux.,ii'&;is kbtks' .. '

,bhargCes-de fubercules charllus terrnh16s par:&e;.pointeex-,. ..

cess'i~ement
. . fine et ac8rBe': i l e i t 5 t&is loge^ bniflulL.i$. L e - '

style est &xcessivd&entcburi i t tkoii s t i g m ~ ~ e i i l l ~ a g ~. s , '

liniaires, tr&i- gtanduieiix, Ibifides ~ d a n Jl e i r m6iti8..supd- . .

. . ~. . . .
i:ieure. .~ .
L Cfruit est-une-capsule globuleuse' ~a't1.oisc6tessailli.ntes,. ,

artondies, glauqu6s, et chargties d'dpirres.. -: . .

Proprikttis et ztsages.L?hi~ilegrtisse qtze;con

. . ?re
~ . -Ire
' dcsgraiees ., ' :

de.cette plante-est,ia..seuIepartie dqnt on fasse usage. OR pre-

pare I'huile d e ricin ,ricrit.par.l e 5 o y c n . d e .i'cxpression, -soit.
par l'kau bouillante; Par cedernier p r o e ~ d ~l'iluile , p r d unc.
paitie de son hcret6 et est m o i b s,ujctte & dgilher des'coliques;
c'est alors nr; purgiitif assex:-don=, c r clue. l'on ern$&. [t&- . ~ ,

.fri?q~iemlnen.t dabs lis diffkretites colictues,'I:rhkrr;ie dtrhng~de.,

ct i u ~ ~ t odu at 'n s l e tiaitehent dcis
. asktricles.
.~ Mais ior~~u'e4'lc , ;I

btd pr6parBe :au: moyen.d.'ulle forte. l$cssion, elle :est ci'unr : :

icret6 ct d'une viole~;ce extnord,irrai;res ,. et. leu& -bcr:as&nn6r . .

les kcidens lei plus On petit la~:~ei;dr&l~itisd&uce &I

, . .
1s"fafaisant Ie;&i.rement bouillir ;lu c:h&lr : d i d p. $ l i f i r i ~ i ~ i p c ~

~crc,'clui:pr~it~tr~~~olati~. ~ u e l i u e i:tirtetirs p e i ~ s e ~rn&ne it

qtr'on peutI'61~iwiver intikrelilknt et1.a fdlrdrc propre i l'usag'c:
la tible, ell la lavant 6 plu~ieursrt.ljri~es dans c-le 'l'eait
.
aiguisi.c
.
avcc dc I'hcidc slrlfurirl&.
 L'huile kIe ricio, i~ddgrentism~ent de 4a grande -viscosi~8,
y ~ & i d e : u a k . ~ r ~ qui.,lP.:distingu+
pri~~ de tout& .ies aawes.
huiles- passea, cye&d'6&i:f~iinsent soluble-$ froid daris l'al-
i. ., ~ ~s.iss&-bn:p&e
i sWc&s& ~ e ~ a i : c i ' ~savoir * r si
.- elle a 4 t i dtendue ,&e'eeftaine rjuantiti. daa@trehuile fixe:~ ' :

'Ell:dtig helimpid&, iin&l&e, -odeure t h e saveur -

fadepa
, ~. marqu&; iellepufge d Q ~:.ladose s $u&e.:oaoe a one
Q%I& i t ciemie ,'&inistr& diisk un vbhibule aaprogrih..
' ~

' ~

.: 'I;'h!ile:de. &&&-:+ S&.re-ktre pag~,mg)he&r&se&& too-

jet&.a u ~ & - ~ ~ e : r d a n ; ~ofti&&ii.:T&~t&t
~lesr e H k &krouge8tre,
tantbt eile a n & odear-naasbabo&d~:ir&~d.&a~ik,?.bk,:~t'1e p1.G~
souvent sg sa+etlr est 8 n n e .siti&nliihreti.i e e i ; i i t . i d t a i i t ae.
& f # ~ hui-leienneat
t .~ . Ssi~m&u+.ei~e pdparafion k i s i dtasti..
baeChIdeu~~~uged6f eunei viknt-d+i ~ - q i w $kiir les abtenis. en
p l ~ ~ s ' g r h dqlentit8,
e' tip 3 &it.ebnuffesles gkaiiies de%fic$k jss-
&a la.:torrh$act& 5 '$eile.estselle dite .cf!Ad86q2te, qui, &it-
9x1,.?st p l u !puZgative.K&wetdbst d m a u& 'principe volafit '

wistant;dans Itend&perlae., .et s u .r t ~ , .. .dans.

~ ~ t .l'cmbryen be la
grabae de rich , e t qui:sediswut daiis-fbnile:On*ie faitdissi-
. . d'une chaleui mod8ri.e , etl'hnile qui en est sir&
per a t'aide

L'amande des :se-ses:.de &ciin'.eontiantm e telle quan-

&6i &,priouiptt aotatil - i i m e . ; ~ ' ai l .sn@ .de ifiielques-qmes
polar. pf+ae :ties.~upenpwrfrS~tbns~tr&i ~&Ae&e& per-

pas maint d'au.gmwtierr& k ~ ~ p P ~ p , l ~ ~ ~ ,eet o k,ov~.rilEe.

~%xe
.BQWn a u s g e n t f i s t ~ r ~ pds* ~ de It.gn+m+kj~nn.erki. A i ~ f iei:eG
R?&X ,de,PihpUi1xrti;ettE?13,?I~psl+~~6em(br!&)aI.&#~
tiks!ffi~iM
.soet.mcanwv&a&:lei dfkjws #PPIS 4,e w :de @ir&?{@us>ern-
&lics, et q,u'ns?~~.pqtl9yaitiw~tir:ef4s
$ Q # W ~ ~ ~ F . ~ B & & :s aR~. l -
..&
..&oww. skiae~&kwtia)k,e,~~ ~ O & I & per Je; -swR W ~ P I (r%n
~
krwd ar.br8 .-Be :mt$ef'rnills,, !,o~ie;iqqked'r)v%4pigne,e t
'

rja:AuloJee
.. a t~om.md.Hcc!cm gr*,~~n~lc,nfi~q.
 . .
. ~. . .
.
.. .
. ~ ~

~. . . . ,

. Prcp-Zte's hkdi~&l&et
.. .. . usages .d& ~&p?wrbi&e'&.;'.
- . . ', . ~ .. .
.
~

.: ,
. . . ..
. , . . ~ . ~ . . c . .

~ o u s r ~ t r ~ u dens
i w siei 'p~qii6t6s-&dietilBs ,.~. Q& $kites

de $a :fakiile',d6s:~ u ~ h o ~ b i a e & s,.

{onsi&&+ .d'-~:mani&re. . .
, gdn&de, la'.mtlmtt~ n l o & iqin e :nousavons p ~ ~ e ~ b e m m ~ .n.'i ~ b - '

serrke:d&s kure car@ctL.~ies b o t e n ~ u e s . ~ ~ & . u ~ $ ~ asoiit n t $ s::

essintiellement Icre?, ;cauitiqms e t v&&~eus&.: ..
.
-&lies;doi.ven~. ~ ~ ~

. ' j&wproprikt~s.dil&&& au..%.ue-la$teus . ~ ~ aiirons&gaal.k

. .
~ 1 .
.~
: l'existencedans, k ~ p l u ~ i . d e ~ e s ~ c e i t Ia~i ~~b. dni ok tUi ise s . ,.
- +

- himi dans l i : ~ ~ ~ e t l 3 l & . ( ~ + ~ ~aneeh$!a):,toutt&.~l~s

rn~n& '

'$areids ;enr&t t~llement- iapregn&s, .+pe.:iY6m~rag~ sen1 de. '~ ~

cet arbre 'est fittai aa:?.oya&..~~lui.s'? Te+as&;-56s fi+its, pui

sont cbarnixs et #an, aspect igr&bie:,sci%t.cy'du&int . . plus..a . ~

redouteri . que leur savetir, B'abord aisez fade, .nraVeStit

du danger.que l'on co~urt.en les kanieaiit. ~ i s u lititeux,.qui b . .
parait dtre forme &extractif ,et:de..r&sine,prii int8rkurement -
a petites doses,, irrite les 'org&es'di:la digestion avic lesquels
on le met en contact; et agit dans p~ielqu&espk.ceScommc
Jmhtique, par exemple dans leS racizies de.l'HtiPko?bialTpe-
cacuanhu. E. Gerardiana. E. Cypnrissias , L. etg.; e t dans . .
d'autres cornme un violent pltrgatif drastique, .ainsi.qu'on l'e
remarque pour l e sue d'~&horbw.Ce suc 1aiteux.n'est .pas
lnoins irritant, lorsqu'il est appliqn6 9: lasurface de la peau ;
il en determine I'inflammation. dussi doit-on. 6viter.de .port& ~

la main au visage et sur les parties d i corps oh ii' peau

. est.. fine, et nor8 bobituellerneqt rekuverte par les v&te&ens,
~.
torsque I'on a cueilli quelque'&spl.ced'~upho;be.
Les propri6tks purgatives yue-ius venons de signaler'dans
les ~ u ~ b o r l &ser'itrouven
, t Cgalement dais ~ e i rpaines. s Mais
il est important de remarquer ici, d'aprks 1'observrtio.n de
M. de Jussieu, q u e .cette Bcrett. n'existe que dans I'embrjo~,
et que l'endasperme bharnu.qtii l e revat .~en tatah&, . coitient
an contraireune grande qoantitt. d'huilc . ,.. .gr e et d y c e . Ainsi:
dans le ricin, les pignons d'Inde , les griiinesd'i.p.urge ;lYaction
pwga live rbside presyue exdilsiaement dans.l.eur e$brljon.,
Le l'rincipe dhlit&e des-~u~hoobiac4es est: tr6s -3olatil et
!a
dispalbait assez facilernent par chalevr, ensbrte ~ ~. e l o r s q n ' o n ~

est parvenu h m priver les parties qui le-contiennetit, cllesp~r+

 dent leur ~~.
~ action ~.
~~ dkl6ti.ie.
~.
C'est
.
ainsi. que
~.
la racine de manioc
qui, fraiche esthn~. Giai ~.pbis.ob, devient, aprks quelques pr8-
e * aliment trks-salnbre; . -
y&ations fort s i i ~ p ~,&
. Nous derons signaler; comme uFte sorte, d'a~omalie.l'odeur

apoma ti&e etagr6able quel'on remai.mdans quelq~lesespkces

4
cle Crotoq, et spbcialeni.enS dans la rascarille; et la saveur. fade
et aqueuse ctes esp8ces du genre,mercuriale. .~

Enfin c'est u n arbre decette famille, l'gevea GupnnerrsLs,

d'h~rblet, gui four~nitle . Caoutchouc pu -&sine &&st~$ue, enr -
ployd a la fabrication dc plusieurs instrumens de cllirurgie,
tels que d g son es ,cles bougies, des pessaires , elc. Mais cette
4 "
matihe existe aussi dans plusieurs autres EuphorbiacCes ,et
mi.me d a n s &elques esphces de figuiers, ctc.
 CETTE petite faniille se compose seulement tie cleux
~u trois genres qui ont entre eilx une assez grande affi-
nit;, sur-tout dans la structure de #ear fruit. Leurs
,
flellrs sont disposdes en %pis, en capitules ou en une
sorte de panicule : leur calice est tubuleux et persistant.
Leur corolle est monop&tale, i cinq divisions, quelquc-
foistellement profondes q ~ i e l l eparait polypktale(comme
dans quelques statices.) Les etamines sont au nombre de
rinq, ayant souvent Ies filets klargis a leur base en une
espGce de.disqne cliamu et jaunhtre, sur lequel le pistil
ust implantd. Celui-ci presente un ovaire libre, i une
seule loge contenant url seul ovule attach6 ~ L Isomrnet
ti'un podosyerme filiforme, qui s'elkve du fond de In
loge jusqu'a son sommet :lee styles sont au nornbre de
cinp, quelquefois soudks en un seul par leur base : le
llonlbre des stig~natesest P p l A celui des styles ou des
clivisions tlu style. Le fruit est une capsule recouverte
par le calice, cjuelyuefois indtihiscente , d'autre fois
s'ouvrant en un certain nombre de valves. La graine
est renversee; l'embryon est renfernk clans un entlo-
sperme cllarnu.
Les Phunbagin6es sont des plnntss hcrbac~:esou tles
arbustes, 8 feuilles alternes ou toutes radicales, souvent
engahantes 1 lear lase. I
Obsero. M. de Jussieu a pldc8 cette famille et les deux
suivantes parrni les $tales, rpg?rdant lekr calice comme
un involucre et Ieur corolle cbmme un calice. Mais nous
ne saurions partager I'opiniob de cet illustre botaniste ,
et nous pensons que ces trois lordres ont infiniment plus
de rapport avec les nutres familles rnonop6tales, qu'avec
les apktales.

Calice tubuleux B cinq dents; corolle infendibuliforrne ou

11ypocrat6riforme a cinq divisions; cinq ktamines a filamens
dilaes a la base, formant un disque annulaire autour de l'ovaire,
qni est ii une seule loge, contenant un seul ovule renverse et
pendant a u sommet d'un long podosperme filamenteux , qui
part d o fond de la loge et s'elhve j~~sqii'a
son sommet. L e fruit
est we capsule uniloc~~laire s'ouvranr en cinq valves.

Part. usitees : lesfeuilles, la raci~ze.Noms phwm. :Denfaride

lierbn et Radix. Nom vnlg. : Eerbe an curzcer, Malherbe.

Cette pjante est vivace et prCsente une racine pivotante,

blanchitre, ldgerement rameuse; une tige dress&e, haute d'en-
.iron deux pieds, rameuse, strike; des feuilies alternes, am-
plexicaules , ovales, aigiies, un pen onduleuses, rudes au tou-
cher, offrant sur leu& bords des dentelures trks-fines. Les
tleurs sont violettes, rassemblCes en tCte au sommet des rami-
fication~de la tige; chacune d'elles est accompagnhe de trois
ou qnatre petites bractkes : le calice est tubuleux, a cinq divi-
sions aigues e t tr8s-ktroites, reconvert de petites glandes
pCdicellCes : la corolle est infuudibuliforme; son tube est deux
fois plus long qne le calice; le limbe est presque plane, P cinq
lobes, ovales et obtos : les cinq Ctamines sont saillantes au-
dessus d u tube de la corolle. L ' o v ~ i r ese termine par nn style
qoi~~qni.fide n son sowmet, qai porie cinq s~igmatesfii~fo~rnes.
 - - RYCTADI~~ES. ~ . 223 .
L i capsule est re'iferinbedans l'intdri&r'du d & e qui b re:
couvreen tota!itk. . ~ -. . - .- ..,

La dentelaire crnit naturellement dans 'TVS lieax s t f i l e s~.&it

provinces mkridionales de la France. J e l'ai recueillie .en Pro- .
~

vence, auxenvirons de Toul6n. Elle ffkurit en aobt e t sep-

tembre. y
Propi-ie'te's et usages. Cefte ptante est d ' m e Sc'retC tr&-in- -
tense, surtout lorsqu'elle est fraiche et rCcinte. Sa radne
parail Ptre la pariie la plus active. O n s'* sert qoeiq~efois
~rjrun~e mcisticiit~ir-ep&r a u p e n t e r lastibn des gltind&siali-
vilires. Mais c'est principalement dans l e trartemept de 1%
gale que I'on &iplo.ie plas s&$iveikt %e&&uillbs t! I&-fardihe
,
de dentelaire sartout en PFOWDC~. O n e a -fait bohkliltr e n %'a
~ ~

trois onces dans une livre d'huile d'oliv=s, do*; on fait ensuite
des friclioni siir '18% exrkrieiii.e~,iffec~Cesdu !ice-pso-
riqk. Sa racine a :aassi ~ ~ p u + ~&~tig.ue.
ge Mais c9est ub
rerrjhde peu cerfaia, et d b t on a totalementabandon~~&I'&-
ploi. . .

Toutes leb ahtres espkees dn genre deatetaire jsniss&tr&t

m b e s ~wo~ri<+ks,'e'est-A-direqu'e1,les sont Acres e t eorrosive~.
, I,e genre STATICE qui a ~ p a r t i e n encore
t a cette familfej et
qui se distingue par sa corolle presque pentapklale , ses cinq,
stples Bistiwcfs et ?<ohfroit in&hisceht, diff&reh e ~ u c o u pdes
dentelaires par ses propri&ks rnhdicales. La plupart des
esphces q ~ l le
i composent ont lane savenr astringent&nullernent
Acre, et jouissent de propriCtCs tonique;. Aucune d'elles n'est
usitbe de nos jours.

/Les Nyctaginkes antla tige herbacke ou ligneuse. Les

feailles opposkes ,souvent inkgales : les fleurs axillaires
ou terininales. Leur calice ( i n o o l ~ ~ c rde
e Jussieu) esi
monasdpnle, B quatre ou cinq dents, plus ou moins
profoncles; leur corolle (calice de Jussieu) est monopk-
tale tubuleuse, i limbe divid :le nombre des dtamines
est vari-able, mais il n'exckde jamais dix; eIles sont in-
.
.. .
~

-324 . . NPCT.~GINRES; . '

'* :. .
s*ies quelquefciis une &@cede disclue
f o h d p a r l'&yaissisie&ent
. . e t la sottilurii d e .!a b a s e de .'
leursjfiii?ts.L'ovii're est 3 un8 ede . lo@,, contenant u n
, . ~~

ovulcdreSsc: : lestye est sinapie, termini. . par un sfigmate ~

eapituld. Le' frllit i s t t i n e ~ & y ~ ~renfernlkedans

s e .
>
le ~ .

t u b e &:]a corolle, d o n t I n b a s c e s t persistante. Kern-

hiyon e s t recourh&autoi~r h'un eridosperme central
b!anc:6t amylac6. . .

Ceke famille +ff& s u r t o u t d z celIe qui pric&de par

son style et son stigmate. simples ;.par .si~grainesessile et
non portCe sur un podosperme filamenteux, et par son
c?mbryon qai se rdule a n t o u r de S e n d o s F m e .
a :, . .

-
Calice subca1npanul6quinquEfide; corolle monopktale infun-
dibuliforme , renflbe i sa base, qui est persistante, limhc B
cinq lobes; cinq Ptamines soudkes par la base de ler~rsfilets
en une sorte d'urc6oIe qui environne I'ovaire. Le fruit est une
caryopse globuleuse, reconverte par Ie calice et la Lase de la
corolle.

NYCTAGE
BELLEDE NUIT. -Nyctago hortensis. J . gen. pl.
8lirabiZis jnlaya. L. Sp. 252.
Part. usit6e : 262 mcine.
Kacine annuelle dzns nos clhnats, tubCreuse, allongke, bru-
nltre.
Tige dressbe, cylindrique, glabre, rameuse, dicliotome ,un
peu renflee a cllaque artic~~lation, haute d'un, a deux pieds.
Feuilles oppoe6cs, phtiolCes, s~lbcordiformes, acumin&a,
~nollcs,ciliCes sur les bords, d'lm vert plus fonck en dkssus.
Pleurs assez grandes dc couleur varitie, tantbt rouges, tanlbt
blanches ou jaunes, o , enfin~ panachkes, p6doncuICes, axillaires
et solitaires dans la partie moyenne de la tige; groupdes au
non~brede huit h d h i~ sa partie sup0rieure.
Chaque fleur se compose d'un cilice vert ,partage presque
' i base en cint~divisions ocaics , aigues, dressbes.
j ~ ~ s c psn
 , ,
, !ka.ZjBge:d.aii{b&; & pisrii be & @ ~ o &. $,in 'ovalre . . . ..
likre,
' 8 . ' .1 ' : I,.,

. ,
::.;- . ,... .,, T ;.,; ,.
~r;~&td;d'i~tiisti$;irnte slrnpIe, sdbkid,et pollu. .T.; fruit
,I,il .,. . . . > h ; , : . .' I ' . , ..
;
f

dSt zirle pyxide,, ,bfd?nalrenient

.~,.G 5 , ...,.,
a
, de$x
. .
, ~ .
.
loges
, .
.. , : r p i contien-
a ; , . : , ; ~

nent p!usieuis'gralnes. L 9mb.rjon.est dpispermique.

. ; , k ),,.: { I ) . ; . :
L-es,.$.I~inta..tnje!
.-.*4.,
sqn.t desplantq?..l!e,rI&$es, dont les " ' ,1: ~

,<,,. ....
1 . .
.. .". .>.,. L.~'

h'eurs
, .
. . I
sont souveph
. , .. ,
il+p.?j(ies en Bpis !pe~ris.,ovo'ides'ou
radicaux simples.
tr4s-allong6s, po~g+:par:deg.p6doncul&
Leurs,feuilks,s@ntdu~~u@es:radieales.,
,#,, 0
ciu situees sur la
$ge. .. : . . . . . . .,.. ~i .. :,,

p#,A\iN:fpA.fM. p L'A'K TA G.0.C .

I ' , ,
. . . .. . ,. , . .
,j!J..
,,, . , l ,

Z,es fleurs sont ' h & ~ ~ ? l p ~ c o $ i t eles ;calice a qrratre divisions

profondes; la c o . r ~ l e~y,p.oEI:at+riforme
, : I'ovaire, surnlontb
. . sfigq~a!e,s,+hul& lei fruit est une pyxide
a'un 'style et ,d'up,,
.i ~. : , ~ ,
biloculaire,
1:. . '
d ~, n: t chaqrlei:
,
' lage iconlient u r n 011 plusiaurs
5:a;":es- , ,,. , , , 1
,.. . .
PLNTAIN DES S A ~ L ; ~ . ~ ~ h k t a ~. . o. n r e n i rD.i n C.
. fl. fr. 3. ,

p.4 16.B11d:t."36$'(sous le. ribii de pZu;z,t.psylliuna.) ,

i !I. . .

I .,&rt. nsit&:i l i ? grLt'ines.

~ Nfim vnlg. : Herbe nrtx ~ I I C . P . F .
. ,
,, 1 !

Sa ,r9ciqe, est .qqn,veJJe;, fusiforme ,un yeu lameuse., Sa tige

:st dresske,, .cylindriqpe:, .,plibescentej rarneuse , haute d'envi-
ran y n pkd. .Sks.&.pil$q: writ, qpposbs., sesiles trb-ktroites,
linkaires , a l l o n g e q , aigges, .pubescentes.
. .& e ~fleurs.
( 6.. ,
ssnt,,tr:i.s7patites. disposkes en Cpis courts, trk-
serrds, ovoides, portes sur..~~s~pesl.oncules longs d'uli a deus
pouces, axiliaires et -ierticillC.s, h la partie supirieure de in
rige. A la base de ~ & @ddi.dee n &Pissont qrratre bractkes op-
posees en croix, arronclies B, . leur base, . acurnin&s au sommet.
:\,.; . .. ~ ,

Le cdtiiti es't\foiIkt~\dk sepalis, omm mi spithnli.s, hpais

et renflCs a leur%papie sapPrie~~rq, ! La .cor,olle est tubuleuse

irif&rii&~km'ei;ti
..,:..,, ?.;';I r:.! : . : : .
tube ~ ~ l m d r de
.
~ ~lau .long"enr
e, , . ; des skpnles :
. .''

li&&, E&& .a"(tgdt$J :dl';i&&s klle ist persistante et ,$iu&.: '

, . ,

searidnse:&~4'~iiib&~dt$inin'ed ~oht~~iiilliantes; i fi~etscapillai&s,

i*:&ch8r'esi hil&eulsiM ;,' c&ftths k't piesqrie . eordifor'kes. :

L ' o ~ a ~ r e ~ g k o b u l e .un
n x , pelt .lentiic~laire
;est a dell%loges, @i
 GLOBULYIZ~BS. 22.7
renfwmeak ehacung %ttltseul o ~ i ~ lattacltC
e; ;Bcrla ab'&oci;'%n
seul style, ,l@ng,~ ~ , l s s h & .teum&iie;:dv$~&.
+, - . :i i i %! . ? s.,.

LCfruit:, tr6s+pytit,,I i ~ west . ~ ,utq~:pyqide glbbuleaseii p o i s e

enviran cornme un grain de ,mill+, g : penfervent ~ d,e!eur~ gg+inesr 1

, . ..;
I.
planes d'un cbt6, converede ~ ' .a u .t i ~,.,... I ..
G . ,. . , ,
I . (

Cette plante est iris-commune- daps , . , fes Ijeq.~, s~blqbueuie :..

I . i , . . .de
i '.
yrestlue totiti laFrance. @ '
be Plantugop-ZIiurn L . R'eli !diff&&kid' $aG&s '&$i's\ non
environnes de bractees a la*base ; ses feuilles un per1 d e n t i p -
... . .'. , . . . '
tiies ; eti,&tes ;is parties'ko!ins
.. , , , , pub&kente,s.
r.::., ..::: .,. : 1 ;
. I .:: ...
t -
~k sont les
I:'

~ r h ~ ~ retukqges.
h!s , , gralnks.deces , , desx.,a,.* ,&?tes., . L ,

que Yb;n cn~~loie'indistincternent.

. . .:. . Ellqs sont Bmollien~s . , e& .
Fen- ~

fernlknt urik ,trl.s.gS%nde +antiid d+ {uucilag<j q$el~ps,ci~5nt

faiilement ;i lfeau chaude. On en ,faisact .
. I L L :autrifoi? . ,d,eg
. . . coilyr.qa
. : . . .

adouci;s'sins, que l'on peut facilemeet . . \remplacer

., , avec,
. , .hs:
a , d&, , 111

csction de g&irnau~ed u d e @cines de I!?.,

Quant au grand plantain ( Plantago major,..L.),q16 est vi-
vace, et dent a toutes Ies feui~lkssoit 'etalees e,n rosette s i r la
. t I ,.

ierre; sa radine et ies a

feuilles . . , ~
,
ssnt
.
Egkrement
. . astripgentes. . . $3,
i, - '

Leur e,au distillde entre quilquefo~s

: . ,, dans
..
,.
. la . e o m p ~ i t i o. n-des
, !

\collyies i6solutifs. . ,

La famille dt-s Plantagin6es ne nous offre aucune plante clui

. .
, ' . I 8 / ~ . ., . ,
TRENTE-HOI,T-I~NIE PAMILLE.
I . . ,

troisiam&,ddi,aion;:& &hm~.$e,'i&&$c &d~pl&c$j

p.
par M. di: Juss'ieu',ulans . . la famillS'8esiPrimalacCes,P~ol
. . .,. * . .. . . . . . . ; ,
,
que en diffkrant b'eaui50np'~arblusrenrs caracteres ,'anis2
..
$ . , . ~ > , , ! .I(

, .,

que ce savant l'a fait lui-nl,&meremarquer. E n effet, &arisT . ~

,. ,.'.,..e(t(; ;ij :. j , : . + i ,: ,;;:,!:!

, c , o n s .t h. ,m m e n t , m q n o s ~ e ~ ~ ,
.,,:, ,

les GlobulariPJes'l opalre! .est , . i ! . . ~ i .

I . , . eit
tandisI ( !&'il , j i polyspeT,me
,.. : ler P:ipula,ch&.
d a. t id. :.;\:..;' ,:, ,t;l.p,a ,n. s ,,

C ~dS e ~ n i e r eIs,Ptaml.seq
~,
, . $ ~ O L9Ll p~p q s $ g ~a~i~~~.qgpeps, 4~
la corolle, tandis qrt'elkS zo~t,3.lltx,,e+dans ,l~s.,Gla$v-
 ?$$ . . - ' . G L. O. B. U L ~ R P R..~, $. .~ ~ , ~

r t fakil(e ,i'beail~c6upd'analogie
larides..Par ~ o n , ~ oj.,&~tte
avec -1es Ripsacdes;;.:dont on . dv&e
. Libre et suphre sort ,
ealice simple-,I ' distihgeeht fncilkrnt.xii.~~lle a p l u s de
l.:kppolits a i e c + l e~ftlnibagiikei
~ . et Ees lVyitagin&es,dont ~

etle diffkre , surtout . . $r-sa.-grai:ne'.i&nieys~e. et pay son

t"'' .'..""',"
. . ;. ~~

r u ~ t q111
, e~t'riri"gk&liereko!tie.rt par Ee.:calick.
~.

$ .
.t . ' ,
~
.. , ,..
.....
.t'..i
.
.'
. . , .: :,.. i 7

"Les heurs soht tlisposees . en . c a ~ ~ . u . l. e ~ . e. h. v d'un

i ~ ~'[nvo-
, ;l~s
lt~cre polyphylle : l e ..,phorinthe
. . , .. ; ; . . . : .' :
e s t c:onvexe, p r n i ' d e pe~ites
li8ifldffb~.; cia+@-
I
........... . . . . .
flCur i e compose . d;un &lice al[dngk, un peu ~

coizfbd , : B ciiiq dents pi6'fo'nd?i . . it,i'n6&alesi-d'une corolle tuhu- ,

I'eilk{;'vorit,le- .tube kst.aiqtiit , i t le liinbe b i f n t i ~ la; 1t.vre sup$-

. .....,. .... :

fiehl't''est'forhi8e dc ~idis.lanikresBt'roi~es; I? lilvre ihfhrieure

I, I . . . . . . %...
.. ,
d'e deux dirisibns*pl~d c t u ~ t. b. .':s les &tarnines sont saillantes,
alternes avec les se+kis d e la' corolle ; l'ovairc se termine
par un style filiforme, au sominet d u q i ~ e lest un s t i g ~ n t ebi- ,
fide. t e fruit est uh'akl.ne renferrnb et falit ii - fait cloc dan! -
I'int&rieur c?u calike, q'ui est persistant.
, ' .
Les globulaires sont'des plantes' vivoces, tantht l*erb;tci.es,
tnntbt soufrutesceates; leurs feuilles sont alternes, quelquefois
persistsntes.

Part. 11siti.e : lesfeuilkes. Nom pharm. : A o p i Jb/in.

~ r b u s t ed e denx .i q i a t i e picds de haut, dont la tige esf

lignense, rsmeuse;' h mme;hex d.ressks, teffilks, cylindriques ,
stritis, rougFALres9 an,,peir.& l n q ~ e$siterrnin&par un cal)itule
de fleurs. Les,f~~i![e.~~~o1ir,a,I~fer~,eS,obdva1es,
rC
IancColCee, aigues,
!r+.S,eeti8qe:es.i ,presTe.,sessi!es, ferrnes , dressCt,s 1.e long de la
I
t ,i ..g. ~ le's
~
; plus inf6rieures qgissen t insensiblemerit en un court
pbtiple. . . .
. ... .
$le"rs bleues, petites,
. . . . . -?ispps&es
. en capitules I'extr$mitt
,

. , .*. "

de d!lacIne.$ameail. Ces crp~tulessbnt g l o b u i e ~ x ,sessiles, for

*..,:,.,
mi& d r l i inv~6lnc'reimbn-icl&, dont les ticnilles sont brunes,
scarieiuses;.dilit!es s~irli?s'boids:'.Li? rCcept:~cle*ou phoranthe
est convexe , spangiear in't6rieurement.
 . .~&&btkl.i$~~, a ng
L e s flcurv jont t1.8~ , / .. . e. l. ..~rEq-,scri4bes.
. . -.np~nlp-e.tjsq
, . ~ ,, . Chncur~e'
d'elles est accompag11i.e ir sa base d'une bract& un pcm pl~rs
wurte qu'elle,~path~l+e,tr&s-aigul;,tiarg+e
.
~ 'sur ki'fild 6xtkl;iic
de poils longs et soyeux. ,

Lie calice est monos6pdle, l~g&emknt.'tihdIeu'k'tl-%s-ielu,

r. .::'.,:;,..
fendue aux de"i'.tiers^&&s j h&t&jk:.ci?$&4!'&bit:&b~h1&S,
linh~ires,a'igues. . ." . . , > ;,; . , . . . ,. \,,:..:
, ,
.:..I.: ., -
l , ? I
, . ,,.
I
.

La corolle est irtegulil.re, lii"16e ;.be tube esi "a' peh airlu4,
Bvasti insensib$ment vers la .gorge, pffrant e~ devjtni ube
petit6 i.clrancinre qui sCpare deux dents peu sensibles; l i licnbe
est liguk4, nllong6, roule en dehors, feqdu;a,u:tj,eqs de 53 lon..
gueur en trois lani6res Ctroites, obtrrses. ' , , .~
Les , ,
qualre Btamines ~.
. . ~

sont saillanres, dreosdes, $gales, h peuprbs he la hauteur du

. ,
limb,:, insdrGes au solnrnet du tube d.,,.. l la cor&lle.
,., .. _ !,::;:
L'ovaire e5.t #ibre,ovoide, allongb, glabie, ninlocitlaire, ,tee
slink-par nn s$yle.un peu plus 6bai.t qud 'les i.t;imilies', inc1i26
vers Ybchancrure de.laaorolle; @r&li et fitiforme, qhifinit par
. . .,. . * , ,.,. .: '
an stigmate:fort petit, bifide, . ,

1.e fruit est un akBne tr4s-pett, ;en1our6,~ir~-.ja oa\&qdi fe

cache en entier. I1 est ovbide, -jsurniibre;ihsWet2 Ji'iiaht?:Le
pi.ricarye.est mince, sec et. a pea-pF1.s se~~$laisleh:loelui .&I
mi& .t ,,; . , :.!.,.!.! :!:. 'i;;':;
~r
L . .
.,jb
.:.
!:?: ' -
Cettl: plante ccoit naturellpent dans l e ~ , . ~ ~ y i ~ y e ~ i ~ $ + k i d i ~ -
11:ilesde la France. Je l'ai rdcolrdeaux enyiro~~~$e;Tplj?.o~;,dans
{es bois rocailleux non loin de la her. . .
Prq~riC;tPset usages. Les feuilleS d i : ? a 'dlobu axe, t u r b ~ t
: .
.
,,!~;k k i j 3 f . J ,' "b
3 '
.

..$ ' . \ ? .:;,,;ps\; ; . ;. ..: ,

ont une savevr trhs-amhre, 16&renierit i i ~ e . " D & ~,reputi.es

r; . . ' ...a. 6 ? , ! . ,
I ,

purgatives per ~ e sauteurs anciins ;'M. . l e dtxteir'll~01sele"r

Des1ongcLamps:a de no~lveauboQslatd leurs ~i.tipridl&s!'ijdd &I
grarrd nornbre. dessais. Ce n ~ & d e c i n ~ n e b a . l a n ~ e ~ ~ ~ ~ ~ - ~ e ~ & ~ d e r
les feuilles ;dg globulaire turbith comms l e nrleilleur:eurcci8a:nrtie
indigine du send. La dose en est .d'ttn ,gros i,une dumi70neei
et n l h e une once, bouillie dans hui~.ances ,. . A'ze+n, Cc: p>,5:!,iea-. ,,

melit doit 41replacd parmi les purgatives toniques. Cependant

il est presque inusitd a Paris.
On pent. en dire aukant des feuiiles de Ia globulaire vulgaire
~lobuk(zriuvcrlgaris. I,. , qui croit sur les pelouses s8c?ies, num
en\irons de Paris; et qui I~ossBdeh peu prkslcs 1u61nes lu:o-
p~ii.tc;h.
 .,..
:.
. ,, : . . ., '$ R . * * T E , ,.,..< t ' ? ' t , l , , + ' i ~ . -
. ., ..
~

- N E U V I E M E FAlIlILLEl
,.:, , .-4 ,..: ....: %;,s-,: , :., .s 6 ! ' . :. . . ~

s c ~ I~B HU.LARX&.BS+- S C A O P ~ H,U L A A I Z . . . ,. ,~ .., 1 .

N*,, . r,4xi;L.u n..i. s. s. s ~.ici.

, , , ~. . 3~ B l'$xemple
,,.. - A ,de. R~be~!t:Bromn,
l, e ~. . , # .~ ..&.. f a n ~. &~ a~l e$ . f i ~ . pM. ~ . dti!Jwslaoieu:, SOUS lea
noms de ~id2culaireset de Scraphulairib, dont les ca-
rilct41:;esdi_s tkotifs~srjpincdip&meti8%.it.irk&ldeil@
Id4hismnce
.di la. mpsule ,:me.Sufksmt :piis pour 'jtWk&'cette. sbpa-
Iia*iM.,:; . : . ,: , . , .. , ,: ' . : :
t
' :

hs .'se~b$h~lkrih&s + t l e calike rhonos+ale, per-

sis~iink?,fordieaikkme~l .$ quitre o u cinq divGons : leur
,!<.I ,. .,- .,-,,
CoroIle mon6b6tkle .eat \+joule irrhgulikre : elle donne
,\?

, : . ! .', .)

attache;
, B deyx o,u
.,,.aj,,:ia . ...g..u a.t, ,~, ~ , & a m i gdi'cl,yna.mes.
,,.4,sj " ps L'ovaire
,.. . . . slq@Ie;.,
$st,,
, , .. :&, d e w 10g95~te~n$nk,,pa~r, ,JWL seul; style)
ap + p p ~ q t ~ u q u e l . tn9~~~e~~~~ati~mate~sin~P1e,.BilobC.
!)
s&
Cet ovaire est environnk dans ;@lupart.despnrespar
u n , d i s lgpogpet ~ anndaire. . ., ,
.t bsi~ti~s&riine:~~&p~;1e,hiiiea1ait.e, s y o u ~ r s nordi-
t
kkdmebt,bbfd@nx~lt-es',: pi+dnt&t-hdo$tent.sur le
milieu cle leur face interne une partie de l a iloison
( Ib'diliicla,i. v, i ~~(5ki~s;);~iiriidt' i&t' tdi;t-+&it nues (Lycm.
P~tti?~~%b~''J!)~'J6i
, -

, . : : ,<!>'., , , . ' .'. .

enfiti .. m s ouvrent SeuIkment par des
..:<tyr* :;; . . i > ; ,... : 8:

pores, , prqtj
:
ks a
: :
,la .parpe
r : 1 : :
superieure
. de chaque loge
(apzrrhznz~p,, ,!,e.:<.
,, ,,, ,..,, s , ,;I,.,\
~ n. a r [ a , ) : ~ .J, C ~ ~g ~ eu ~
cea.ferrne? un
?0pb69
ft
$?>g~+inp l;ptt+ch&q~,kus trophospqme, fix&I
!!a paytip!:ggntrgl& clbasfas h o e :de la)clajson., . . .
,,1h~,Scr.ophulaxiB6s~~soli.1~~Hes plantksh'&~ha&es,rare-
ment;r~sa.lrfmu~as~en~e6, :!d.ontxles .t'hilles;:sci.ht akkrnes
otzmppwdes3 les flews soilvent d i ~ o s k ~ ,s ~. ~.,.e i . lLkdr ?~is.
:,'. . . ..
.t>ggkist cjlliil.dt.iqi,e
. :b,u: !CA;r$g'e: '
'

,. . , . ..,. , . . ,! .. .:..
,, :; . . . .. ,, , ,.b< ,
. ,
.
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, . ., >,, . . . .,.,
, ,
. , .!, ,
 S~OPHULA~L&P,.. 23 k.
iu . ...c. I . .
-Deux:B~ioi.aes.fefitilrtiii, .,I:.,.,~ <$ 1' ; .
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. ,, :;?;lIL:';.~ * ,;,,.$,>.'!... . 1. ;', : ;, .
, . .,. .
"ealick: i quaiye
, . . ':;!, . ,':,. diviso'ns
.,, . . , ..= .,, ,profopdq
I . . , .
gni4,,qp ir$~les;:gou+le
.%
:

rolacee a quatre lobes ~ n k g a u'x&mines .: , ...,

sai)lht;s;
, . .
st,yle+,q.~
, . , . !.j,,,,,' ~ ,.,

~indriqile,termind par b n . s t i g n i t e , s i ~ ~ ~ p ? ~ , , . C a p ~ u l k , b ~ ~ ~ u -
.Ii, ,
, :, . , , , . .:.:'....;;,.
lair; $ ~ h. ~ , r ~< r n!;;
lenticulaire,,d@argi~~e
de a~i,s~mzqet,..embiass6e
.
.,.:,
, .. , . .
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p!r le calict?
,

.
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a ~ ~ eopposies,,, DU ~ . r t i q / p k e ~ ; & u r s r $ ;
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laii-es od en 'eI)ls. ,: . -. $ , . ,i ! . ,. , I.
( 7 , . ;
; ,

V ~ R O N I Q U EBSCABUNGA. Yer0ni~abecahungn. L. Sp. ~ .. .

. . - ~., i
,

s.Blackb.t . 48.
'%ecabi)zg$ Akrbii: '
Part. usithe :'les&uilles. '~:iln,~jhai*m.':
: 1.. . r:
+

.. .
'. . '., '5 ,::',

R~tcine vivace. Tige heib;tcde, charnue, ~.'ameuse, cgiiri-

driciue , glabre, ,couclr6e,surla tkrre, b laqual'le~.dle.s~at&elie
pa~desfaisoeaulr d e ~laaines,,partant ;deloheuh.,de ses...n&$ds?
Feuill& ap]~bs&es ,, eliiptiques ,. bhtuse$,dknfdesygIrllj~e~~j char-
~ l u e s ,~nolles,finissant infdrieurement en u n pd~ioleC O M B &
. ,.
. ,, . . ; . * .: :., , : . ,.:,. . ., .
:. . : .
,
canaliculC. f . . . , ,

Fleursviolettes, courientent pddid~l&es;!disyals&os;a~ nonibre

de,dix a q u k z e , .enCpis axillairis ; i l h h e ~ , : ) p d b i ~ de8,&2 ud
doncules glabres. Choque fib :off~e.*a~rsa.fbibe~~una;;b~&euerde
etroite lancdolde, un:peu p1us:coul;te que :)a fleur; :bnf.wlioeqwo-
folldc~nentdivisb .en quatre' foliolei .qui So,nt iovales;,. - a i g u i ,
gl&res; une eorolle, m~nopdtaler o 1 a c 8 e : : i t u b e ~ ~ ~ t ~ $ l i n ~ r i -
que; limbe a quatre .division's irr8guliAres ;,trqis sibp6rleu~es
arrondies, plus grandes, presqi~eobiuses ;ruaeinf&ienr~bbvafd;
aigue , plus ittroite. .
..
. . , ' .: . 1 . . . . ,, , :,.
~ t a m i n e satt.achCesiau,ha,~ztd u tube derdp,rcor@llej-fiIetgiu.
bulks; a n t h t r e violettes,.ovoides, :biiocukaires. ' 4 ; .'', i
Ovaire ovoide c~mprim6,:dederri&eiaiiidenal~t;:bilucu:A$ire
glabre; cllarlue loge' r<nferm?nt un:igz!&&:bombr& d:ovuies
irttacllBs a deux t r ~ p l ~ o s ~ ~ e ~ m e s.dapsiks~lages.;L@xbLire
sailla~~
est11ort6 sur an disq.us.byposogynequi GrPordecumhokwwUi~~~tout
de sailase. . : . : i.,:. .. , I , , . , ; L J ~ , , i ~ i ., ~, ,;,+> i . : , ;
Style oblique .cyliudracd, 'un peu;&paiasi :mks~son:samrnei,
glabrc, terroin6,par u11 Stigmakc capitule1-fomt: pctit. ' , , '
24fIZ. SCWOPBULARI~ES;
C q ~ s u l ecomme didyme, c'est-a-dire forn1i.e par deux coqnes
epposkes , biloculgire,,
. bivalve. Valves opposkes zi lp eloison..
C a k e persistant: Graines i o ~ n b ~ e n s petites,
es sabreniformes.
.. .
,

Le Bkcahunga croit dans les prairies hGmides, sur'l:: ..ljord .

. , .
des~8tangset'ae'es'iuisbeaux.
Pro/~n'$tt5s ofusdges.. Cefte plante est amixe, un pet1 Acre
et 1~iquante;~eIlk est IlgAr'ernent exci~ante.Ori emploie le suc
. ,

exprime de ses feuilles fraiches c o m m e a n t i ' s c ~ r b u t i ~ u e3 , 1;~'

nian?hre des.]>~a&tds de'la famille dei Crucifkres. Elle jeuit aussi
ck'une propriCt4 diurktique assez marjuCe.

V~RONIQUE
OFFIGINALE. Yeronica o#cirzalis. L. Sp. 14.
Bartie usitke : l e s sonzrnite's.Nom pharm. : Veronica mas. Noms
vulg. : Ydronique m&, R'&urope.
- .I

... :Racing viuaoe,.fb~euse..Tigeherbacde, eylindrique, couchee

a t .diSf!lse, quelquefois rampante. FeuiHes opposkes, ovales,
pxesqlre-sltuhes ,.dcntkes, mollPs et pukresdentes, ilti.nukes a la
base.: , . . , . , .,

Fleurs disposkes en 6pis axillaires pi.donculhs; ~~ddoncule

pl'esque de l a longueur des feuilles , cylin.drique, pubescent.
Chqque fleur, d'une couleuc videate slaire,.estpreque sessile,
ac$~wpagntieci'.ttne boactde subulk..
Calice profoncleiment quadripcti ,pubescent, &visions isrC-
gales ovales-, :~llongCes,aiguCs, deux supi.~iearcspl.uscourtes.
'6arolle rolw6e;:tube tres-ceunt; 1imbe.a quatre divisions
is6gales.; l sup@:ricure,q i ~ esti hmplus lasge, est arrondie; les
deux.latkralessont un peu plus petites ;I'tnferieure est In plrls
peti!e. Ees deux Btamines sont saillantes et divergentes. L'ovaire
est p,ubescent, c&qprimb, et se change en une capsule kenticu-
lajrc 6marginkd son~met,.velue ,. ~,eaduwerkpar Ie colice.
,La, vkroniqrie~:bfficinalecsa% abondam~nentdans les .boid,
sur; les,c~teanx.~EUe. fleurit e a juiq et juillet.
. &'?;priehc;seb US&^#. Elk. e?st ion p e p amere el aromaticlue
6es-feuilles,bladase dlupx6 8 deux;gkp6esen infusion thi.iforlne,
sont 1dgel.ernc11texcitanlcs. On lesadmir~is~rait princil>alememt
dans.Jes:aatarrt~esyul~nonairesc11ron.irlues.Nous ne parlervns
210int ici dc kur; cinp1oi:dnns. I'icti~rc,la g1.aut'llc,.la colirlue nd-
 SCROPF~UCLR~RES. 2 3.7
plrrcilique.. ,11.y. tt-dhja long-timps q~ironles a ; sot~sce rap -
. . , ..
port, ense.velies:dans un juste oubli. , I

IJhlsieurs arltres espPces de v ~ r o n i ~ u e s o Ctk

n t kmp16$Cei 2
peu prhs dansles,m&mescirconstances; teltes.sonl'la YPrdniquc

( Vhonica,.teudri6m. L.), la 6
petit chgnc ('Veronica: cbamsdr s. L.), la Y6roniqui. d c ~ '
onique e n @pis(Veronica spi-
cata), qui toutes Iks trois sont communes d i n s lei bois aux ,
-
environs de ,Paris. ""'

Le e:tliee estformg de Einq sgpaks, et accompagr~k<e d e u ~

bracthes ii sa base : la.corollaisttubiileusebhab'i&i;li l h i e su-
ykrieure est marginh he;' lci Icvre infkrie~rred trois divisions
obtuses 6glaes : des quatre &tanlines, deux sblement son1 fer-.
tiles et anthkrifhres : style cbuit., termipt5 par u n srigmale un
, . -
peu oblique et concave.
Les gratioles sont des plantes herbacbes a.feuiiles opposbes ,
a fleurs axillaires, pddoncnldes at solitaires:

GHATIOLE OFFICINAL=. Gratiolq .fficinaZis. .L.- Sp. 24.

I
Bull. t. 130. Orf. m6d. I&g.t. I. ,
*
Part. usithes : Isherbeet la racini. Nom pharm. : Grati..,la. Nom
vulg. : Herbe ci pnuvce a~niine.
Kacine JoFN&~. d'une sorte de petite souche ra~npa,nte,.ra-.
meuse, Crnettqnt des zedicdles &palaires dg. .chncun de ses
nceuds. Tige herbade, dr.essee ,:un peu ranreuse, marqnPecYan
sillon longitudinal, rompu a chaque paire de feuilles. E'euiiles
oppos&es,sessiles, demi-embrassan tes, un peu inbgales, ovales
lancColees, glabres, obscurd~nentdenticnl&es.
Yleurs solitaires dresskes, portkes sur un pedoncule aplali i
peu prbs de la longuekr de la f l e u ~ , e t q u ioffre 6 son sbmrnet
cleux brnctkes lanc8ol@es, aigues , entiires , redresshes, ldus
g~md,esque le calice, .qui se.compose. d e cinq sdppales hncko-
I k s , aigus, itroils, un peu ineganx:; la s u p k r i e u ~ itin
e peu p l a
gra~ideque ,les aulres. , . . .
Corolle irrkgulier.e~ncntbilabi,ke. :I'ubc~allongC,uu.peu pliss.6
longiiudinaiementj rluadrifidc, ii deux Ievres; la strpCrieul:e
 -.
234 I34,~14~&
SC.~Rijpgg
largc , Itige~,en~errt edi;mcri.e ,barb&< a sa;faclca intelure.; I ' i n -
f6rieurc a trois divisions dgaks, arraqdies , . t ~ e o ~ a b t u s eceNe s,
du mi!iq un r e u redress$c. , ,. ; ! . a t . > , .i;:. , .
:>

q k t p e , dtainineS, ,deltx-soor; f&tiks et,intiCr{eG! sk La

dutube; d e u x s o n ~avortkeg, sous fo~mede8iameds!capik1i~3,
un pe,n renflPs au somg.et,,.,tolltes inserees g s b d e la. -partic
9
infhrieum du .tube. .~,,!.-:., , .. . .
. , - . ., .. 8 ,

Ovaire simple, .ovolde, pointu , biloculaire 5 :pdlyslrerme.

Disque hypogyne, jaune,.formanl u n hourreletautoi~r
, .
, . de I d,

base d e l'ovairu. ~ t j l l g . ' u kfiek oblique; '~~tlindrack, glabre,

dpnissi, a, SO,^ sopmet. t&igrnate.,kIargi formant unk es1;i.c~
. , . . . ei~cavptipndont, d:jni,b;ieur
de petite ejt gl~ndulenx, el sur -
mont4 d'une.petitelangue~~+ .Capsule: ov~ide+iglabrea deux
loges yolyspernes. :.,:; :, ! .. ., ( .,., i, . ' . .
>

La gratiole cr0i.t dal+sles lieus huntides, sur le bord des

&tangs, a u i environs de Paris. Elle fleurit en juillet. Y ,
Yroprie'tks.et.uscges..Gette plante a une sancur dksagriable,
amGre, nansdabonde,: .clle, e s t i . s w .odeur, tves-dhergiqae et
violernment purgative; mais employke presque exclusive~neul
dans la' m6decine popuiaire. k e ' s o n t sestigrs encore chnr-
gCes de feuilles et d e , ' f l e u ~ , . ~ u?on e : met ainsi.en usage.
Quant a sa racine elle , , .passe
< pour &tre ernetique, a la dose
~

de trente-six grains a u n gros.

La gratiole k s t urie plante ' dancereuse, clue I'on ne doit
, mettre que wrernenb e n usage .et avec urre p a n d a c.ircdnspec-

rion. Son principe octif rCside dans une mat?&reaznkre, ana-

logue aur ,rPsines., mais soluble clans m e g r a n d e quantite
d'eau. . : -.. ..!,,,, ,
' \ I . . ., . , , , ,

. ,

a0 Quatre.etilnline~.didynaesfertilb.
, .
S C , K O P H U L ~ I R ~ ! : S S C R O P H U L A ~ ~ I.L.
. ~ .1.
,, , , ,, .
, . . , 1 . .

Calice peristant: a I cinq I.abes ,courts et , arrokdis. Corolle

rwesque globuleuse:, 46txkie. Son somlnet a , d e u x Ihvres : la
superieure bilobke offrant a sa base interne un appendice In-
melliformo~r.l'infkrieuce a troik lobes obtus, celui du , milie11
rabatLn;en dessous: La .capsule est globuleuse termin;. el1
;,oin~e;environnke par ;be cafire ,:et 's'dusre em dvux vahei.
'
oppos6cs' . . : 1 . .''
La rigc esl :oarr$e,~les~feuille~
. .' '7 .,;,

863.
a ~ ~ s Scrojh7thitriynodo$~Z.'S~.
S c ~ o r w u ~NOU~SWE.
2 .

.. .
. .
Racine vira'ce, .k+inchltre,. offrant. un grand nambre de
nodositbs. Tige dressbe., carrke, fameuse , Gnement phbes-
cente i~ angles iaillans, ha& d'environ denx :pi&. ,Ee@lles
opposCes pktiolkes ,cordiformes , aigues ,dcnt6cs en scie; pres-
que glabres, d'un vert fonc6.'.Fleuri petites, pwphrines et
verdltres, disposbes en grrppe tetminab,Bla p a ~ i e s n p b r i e ~ r e
de la tige. Calice court, I ainq lobes arrondis, presque Cgaux,
~oroIkh~$$dtAlk iiri!gulkrk: p t e s $ u ~globill<use,
i deux l~ivrcs: la :salp~ri&rkplus lotrgue, pihne , i deux lobes
obtus, prbskntant a leur., base. inte~rne
. S P , , . .
un.wpenbdice
, , %
lamelli-
forme : 'deux lobes fatdrrua tronquds, .un.. I+e . inf&rierlr ar-.
rondi rabettu en dessomi , congtituentla 1L.vreinfkrieure.
I,es etaminee sont sildes.xers la base de.la flew, dew sont
s a i l l @ ~ ~ sdehore
. a u , :les Bnthires soot unilocda$res, appliquCer
trans\~ersalemmts u r . l e s c m m & d u filet. * I
.;t

,L1o<aire.est .subpyrifmnie , a e i s s n r . ~sdis(itie

n h ypogyne
qni farme antour &tsS .bas&u$. bwrrele.t~iPr@!aire. Cet ovairc
est siinront6 d!nu~sljylq.&mt'ksommetue:recourbe sur lelobe
moyen de la Ibsein&rieure. Le.stigmate.est trhsipetit, Bimpk.
La capsule est globuleuse, terminbe e t ~poirite a son som-
met, enviror~nkepar le calice persistane; ekle offre-deux loges,
pofyspermes, :et.s ' o u v ~ enxturellement en deux ~alv,es.
La sc~ophulairese plait ,daas les lieux ombrapis des 'bois.
Elie fleul'it en juin et juillet. 3 . . ,

Propdees eet umges. La scrophulaire a une.odetur d6sa-

jiceabie et.presqne vireuse, cpi a quelque.anaIogie avec cklle
du sueenu. Sa sn.aeur:est nmere. Vantee pendaht long temps -
comrne u n nernbde tds-efficace , cette piante est peu ou point
ilsiric ar~jo~zrd'tlui. On c; cru ses fcuilles Itropres'klfbo~ldreiks
I11meurs ~crophuleuses.,T)e Ih son no111rle .tcropirttjctirc.On Ics
faisait e g a k ~ n e n entrer
t dans des pommades clue I'on employait
au traitemeut des maladies chroniques de la peau.
I1 en est de m&mede la scrophulaire aquatique (scrophu
Laria aquatics. L.) qui a long-temps passe pour un ex cell en^
vulnhraire.

Calice persistant a cinq divisions profondes et inkgales . co

lolle irrGgulihrement Cvasde, trks- ouverte, a limbe oblique,
offrant quatre ou cinq lobes iilCgaux : style termin6 par u n
stigmate bifide. Capsule ovoide acnrninCe, s'ouvrant en dcux
valves.
Les digitales sont herbacbes, rivaces; leurs feuilks $out
.tlternes ; leurs fleurs disposhes en longs hpis.

DIGITALE
POURPREE. Digitalispurpurea. L. Sp. 86'6. Bull.

s t, 2 r . Orf. n6d. leg. t. 9.

Part. usit6e : lesyeuilles. Nom pharm. : Digilalis. Noms vulg.

GantPlFe, Gnnts de Notre-Dnnac.

Cette beile plante, qui croit naturelle~nenta r ~ xenvirons de

l'aris dans les Lois nlontueux, et que I'on rencontre cominun&
inent dans beaucoup d'autres parties de ia France, s une racirte
vivace ou bisannuelle, composee d'un'krand nombze de fibres
brunbtres. Sa tige est simple, droite, de deux a trois gieds de
Itauteur ; elle est cylindrique et velue. Les feuilles radicales
sont peiiol8es, ovales, aigues , un peu ondulenses , blan-
ctrhtres et velues sur leurs deux faces. Ees fleurs,' d'une cou-
leur rouge viv.e sont pbdonculkes, pendantes et forment a . ) a
partie supCrieure de la tige u n long &pi nnilatiiral; chacrine
ti'elles esl accompagnke d'une bractPe, ovale, aigue. I;e calice
est persistant, H cinq divisions profondes , ovaies, aigues, 'un
~ J C I L kcart4es. La coroilc cst irrkgulierement campaniforme a

cir~qlobes courts, e
inegaux et obtus; elle est tachetde intkrieu-
1,elnenl de petitr points aoirs, garnis cle poils longs et mais.
1,es quatre 4t.amines'sonl plus courtes que la corolle. La cap-
i11e est ovnlde, a c n ~ n i ~ ~ e e .
1.3 difiitalc paurprec fleurit t e1.s le mois de juin. Olr la cul-
 tivcsouveut dafls les parterres, a cause de la bearit&de ses fleurs.
Proprir'rr's et uscges, LPS fei~illesde la digitele po1lrpr:;e ont
cine saveur Acre, amkre et di.sagr6able. A ia dose d e qneiques

grains, clles excitent l'action sPcrCtoirc des glandes salivaires ,

ocrasionnent iln sentiment penible d'astriction dnna la gorge,
p t 6e malaise d a n s I'estomac. Si cette dose. est gradnellement

a~rg~nentke , il se matiifeete nne excilaiion genkrale : les moil-

vPmens du cceur sont d'abord plus rapides & ,plus intenses; la
;~cri.tion de !'urine st.nsibl~mentangmentt3e; quijqilefois des
vomissemens out lieu, ou les Bvacuations, alvines deviennent
plus frfiqllentes. Enfin si 1a.quantitk du mklicarnent est p0rt.i.e
sl~bitementA. une dose ClevCe ,il d6terminealors tous les pheno-
rnkncs dc l'empoisonnement par les substances narcotico-Acre?.
Un des effets les plus remarquaM& de l'administration 4e la
digitale pourprCe, c:esL l'action secondaire qu'elle exerce sur la
circulation. Le pouls qui d'abord aviit Ctd accdlire p a r l'usage
dece medicament, finit ordinairement, chez le plus grand
no~nbredes sujets , par devenir pius lent et rnoins d6veloppd,
/ ~til n'est pas rare de le voir descendre assez rapidement de
roiwn:e oii soixante - dix pn!s~rlansa quarante ot. mame it
t~.enle. Ce resultat, constat@par n n g a n d nombre de pmti-
* riens, n'a cependant pas lieu chez tous Ies sujets; il en est au

contraire dont le pouls bat constemment avec plus de force et

de rapiditd. C'est d'? 1-8s.cetle action se'&tivc d e la digitale
?p
que plusiears auteurs en -oat recommand6 I'usage dans les
polpitaiions et 1 e anevrysmes
~ do cmuc et des gros troncs uas-
rulaires. . .
Une des lnalallies contre lesquelles on l'a employ6e avec Ie
pltis d'avantagrs, c'est l'hydropisie essentielle, soit du tissu cel-
Iulaire ,soit dei cavitirs splanchniques; l'excitation gdnkrale que
,
ce mkdicanient dktermine I'abondante s&itr&on d'urine .c[u7il
irrovorlue, rendcnt assez bien compte des succks que l'on a ob-
tellus dans cette circo~stsnce.I1 n'en est pas ainsi dans la ~ b t h i -
qie pul1nonaire.-Malgrk les Cloges qui lui ont 6td prodiguds par
quelql~esauteurs , les essais de Bayle.dt .de plusieurs medecins
recommandables, sont loin d e les avoir justifii.. On a aussi em-
i'loyi. la digitale avec assez de S U C ~ & ~dans
S les differens symp-
t h e s cle la maladie scropl~ule~rse.
 ,Les feuilles de $digitale pourprt?e s'dmiziistrent ordimire-
ment en poudre a !h.dose d ' u n i . deuxl..grains, dose que I'on
augrnente progressivemenf L'ex.tz';lit aqdeux est une prepara-
tion trhs-dnergique, don&la. d ~ e&t e a y e u pr2.s la m&meque
ceile de la pom1rp.' Qu;let,A,la:teintuceh ~ o h o t i ~ u esa. ,dose est
de d0oze.a vingt goatt~s,Oa.l'ew~ploiequelqaeteis a, l'ert6rieur
pour frictionnecles parties.affeot&s d'irifiltratioil sbreuse.

~ a l i k epersisfaiit 'yddrifide; korblle'bilabi&e; levre sup&

rieure CaaGidBe ;.i&viei-rifdiieiii.'e~.trois'lob&s prksque hgaux;
anth&wk'~~ap~d!ch~&s:'kt' cbmme. ~ohdBes';capsule allongdc ,
a.
ubtnse, ~ 0 r n ~ r i + ~ 2 ; , $ ~ aevht denr.
s ~ viives septifkres par i s
.. . , , > , . . . , . 2 , ,
partie supkrieure. ;

Feuilles d t k r n e s o u 6ppodes; fleurs axillaires formant des

...
" 2' . . : ,
*pis terminaux . : 1 , ;
.. . ,.
. ( 9 . . . .. _ , :

Euphra9ia oficinalis. L. Sp. 841.

E n e m a ~ OPFECPNAS~.
s~
- iBaH. -t.- 533. '

. .
,r..
. .,,.
.. .
..,
. .. . ., .,

Part. usitke : -toute la p&rnte. Ncim phxrnm. :. Buphrariu.

. ~ . .~ .. . ,, . . . ,, . .
Desire plante ,armudle, ~ d o n th, . hge esb 4ressPle , grhle, ra-
weuse., hauto d e lqua%ra$ a :Buit: pouCes portant des feuilles ,
alternes , raremerit opposkes, sesdesr, ovsfes, arrondies,lC.gl.re.
men1 pubescentes, 8ent6essur leurjborss. Lesfkurs sont pur-
purines, sessiles et solitaires a I'aisselle des feuilles supbrieures,
et formant ainhi un6pi gr4le; leur calice est tubaleux ,a quatre
dents, dispos8es.par $mires latk.rctlc;.iient. La corolle est bila-
bike; son tube.est:de la'Jongue'nr.duca1ice. lia levre supbrieure
est lkgkrement bitide; .l'inf&rieure est k t ~ o i slobes presque
cgaux , . c a r ~ 6 set,kmarginb. . ~

Les quatt%,Qomines Mnt indases;. leuns antheres sont ray-

prochees et . comme. ,soudbes laterdement ; l'ovaire est com-
pri,m6, ubtus,,-h d e u r ;bps,qui.contienn4nt p l ~ ~ s i e uovules
rs
disposb sur deux.rang6es longitudinales; le style est filiforme,
termin6 par un:stiginate!capitule, simplepla capsule est ovoide,
co~nprimke,tres-obtuse, rccouvevte par le calioe., a deux loges,
et stouvrnaf senle/inerrt 4 :son sornmt+par 'l'i.cartemen t d e i cienr
. . .
v;~lves. . . .., . ,
;

,.
, . (

L'euphraise es4 commune v r . les pelo1rse9ishches; clans les

I1
b o b , oh ell. fl,edirit
b. peodant les,moip &;juilletet d'aolt. Q
Propric'tc's et Gpagfs..&a sayeur.de E'suphraise est amere, et
son odeur lbgi.rebent aromatiqup. On en faiiait jadis un usage
trbs-frkqoent, soh A I'intCrieur, soit pour les rnaladies,des yenx.
.
Son ean disti~lke , ~kst
i ! . .encore
~. . 2 . .
prescri\e . quelquefois
, pons. ~. forper
des ~ o l l ~ r e s ~. .au . x~ on
.~ u
ajqute
e l s quelq?le,
' , , substan~,~,astriqgente,
...;,. I . , . $ , ,

tels quk I'entrh~td,e sa~turneoil la s$fat: de :zinc; p?$ce me-

.>!C. I ' l . :. . ,. . . ; . + . . .. , .. .~
dicamentAst s'in-gtfli&ement dkch; tie la vogue clu3i! . . a obtenue
.I,lrrefni.s., . . :[:', : . . . . . , ' . .~', ' ,'
,
, '
' '
I . '
"
'
> ' '

, +,..,.
, ,. ) : ,
... .:;.;..,
PryriPtFs
, . . .m4dicqlr.s
, , s , . . f l hes.plantes
et :, u s. a, g ~. ~ de &,fa~~iller2es
. ,
scrophu[ari<es;
. , < .., . . . , , 3
.
: .,, . ;

, 8

Les phntes. rkllnies' dans $Ate c.f&illt! 'i?offrent point .u"e

grande uniforniit6da+ropri&@i;la $kipart cependant renfer--
rnent un principe j\I,uSou .moin.s,lcre,,purgatif.dansl a gra tiale
01 les diffkrentes espkces d~:,$crop$nl~ires,mais. d o u 6 ,d.'une.,
Snergie si grande d a n s la digitale pop~pri5e;rlue
., . ceae plan.te
e s l un v&ritahli poison, 1orscj~'on,1'admiaistre~
!. . dose
. un peu
elevde. L'euphrnise est 1Cgkrement astringente et aromatique ,'
ct ne poss+depqint les qualitPs buspeete~et d6l&tBrekdes a x r e s
plantes de la ine~nefarnillc. . .
. / . .
. .
,
,
. - . . .
. .
Q ~ ~ A : R & N T I E M .PE' A M I T , L E .

Nous ob.s&veijbn$'.dani 'I& p?a:itcs qui fbrrnent . . !.

cet
. , + . < ., . ,
o d r e natuia,?iei 'Reurs,Sditaires et axillaires'o,u ,. . formant ,
,l,i : ,., ,.; ~ f ! , , '

der &pis t e r m i n a u k ; c 5 s, q u. e : ! f15uT

. . .. , .
? s t brclin,aircrn~ot ,a4 I

rolnpagnke tlc dl$ ?u troishrast4es,,&1$

, . .~. . . . la forwe v a r i e
2 ..
t , ; ] i g monos+pale et i r r d g s l i e r , pi.&
~ i n ~ u l i i . r e ~ ! ~ ~ palice.
sente quatre o u c i n q divisions plus ou m,oins p m f o n d e s ;
ii est quelquefois t u b u l e u x on bi1al)iC; la coroile m o n o -
pgtale est irrdgulikre , tr&s-souvent bilabitie (la lkvre
~up/.rieiirernanquec~uelquefois);IesPtarnines, a i t n o m b r c
 -
- J e d e w 011 de yuatre, sont tliclynarnes, qn~lt
les,:vnthAt.rs
b tine o ~ ? i deux
i loges. L'ovnirp est .zppuyt! sup un tlisqur
!~ppagyne:cir~uIaire~j.il prt;s't?iire ilPi?i lijges . q ~ i. icli:~cnnc,
,
coiltikhnGnt dkn$ ou'lln ,grand hornbit3 rlhvules. Le styli:
est tekmind par un,~tigriiatc! tres-soilvent bilamelld." . ,

Le .fri.iit est u n e capkale 5 d e u x loges, renfermant

ctenx , oh jun plus graria' liorxibre d e griihes, portCes , ! 8

r h a ~ ~ r :npsa r u e podos@me ;,scendatit qui part de la

claisoh. Cettii capsule , .. s'ouvre avec , . , hiasticit4
. . st; en deux
valves, ijui entrainent
. ,.
'
chacune u n e moiti$" <le la cloison
i. , - ,

~ a ~ u ~ l l k i e ' d ~ teancdhe eu x feuillets. L'embryon est trks-

-

gros et d i p o u r v u tl'endosperme.
C&te 1Brn.illese compose d'arbustes'ou d e plantes her-
bacds , dont les feuil16s,'scht souvent opposbes , et les
fleurs axi~laires,.E l l ~ ~ a - J plus.grands
es. rapports avec les
Scropllularides , dontrlle difi&reprinbiplenient par les
b r a c t k s q u i ~ c c o m p i p e ncliaque
t fleur; phr sa corollp,
presque constamment Bilii~bi6e;par sa capsule, s'ou-
vran't., ainsi q- u e .la Zloi'son, avec dlasticitd , et: surtout
par ses graines d6poul.vucs cl'enrlosperme.
A G A N T ' H E , - A CANTH U S . L. J.
Calice profondiiment q~~ndriparii; divisions idgales ; la su-
~.>drieure trks-grande et voutCe, elltiere, I'infhrieure u n pcu plus
y r t e , C~nargint!e;les deux lat&ales beancoup plus petites et
1111peu intkrieures ; comlle unilabike; levre inf6rieure trilob6e;

Gtamines didynames, Q anthkres uniloclllaires ; capsule bivalve

et a d e ~ i xloges, qui contiennent chacune deux graines.
Les especes sont ordinairement Iterbackes, portant des feuilies
opposkes, klkgamment et piofondirnent d6coupCes ;leurs flews,
qui for~nentun long Cpi terminal, sont chacune accompagn4es
de trois bractPes , dont rlne infdrieure, plus grande, est bpi-
muse snr les Eosds.
!, VERBENAC~BS. 241
.. . , , ,

i mollis. L. Sp. 891. Blackw.

ACANTHI?MOT..LE. Aca~z~hus
t. 8 9 , ,. . . ,

j Part. usitdes : lc~yefeuillese t la rbcine. %om pharm. : ranth hi

folirc et radix. Nom vwlg. : Bra7ic-Umine. .

&:
Cette belle plantevivace offre une tige d'envirqn deux pieds;
simple, un peu anguleuse ; des feuilles t r i ~ - ~ r & d epresq,ae
s
3 .

toutes htaldes en rosace ila surface dn sol; pinnatifides, Iui-

santes , et d'un vert fo&c6; lenrs ' d C c 6 ~ ~ u r sont
e s tri.s:&ligam-
rnent dcssindes. Les flews sent trks-grandes, presque blanckes,
entiirement sessiles, et constituent un long bpi, qni garnit la
moitid supkrieure de la tige. La corolle est unilabide ; la levre
inKrienre, qui est large et trilohke, est plus l o n p e qiie les .
quzw 9 ines q u i occupent la partie supdrieure de la fleur.
"$
L'acanthe roit dans les provinces mCridioneles de la France.
,Jel'ai trouvC en abondance dans lesruines:duch&teaud'Hi[y&res,
en I'rovence : elle fleurit en juin. + *
Prop~iitkset u.vnges. L'acanthe est beauconp plus remar-
quable par i'Cl6gcinc.e de ses formes, et surtout la beautCde ses,
feuillcs, qoi F ~ servi
C de rnodhle dans les ornelnensdu c1l:tpi-
teau des colonnes carinthiennes, cpe par ses propridtks mkdi-
cales. Ses fei~illeset sa racine ont une saveur fade, u n peu
amire. On en pr4pare des ddcoctions, que I'on adluil~istresnr-
.az
tout sous forme de lavemens adoucissans. Cette plante est I,ben
rarement enlployde. '

Le cxtice est monosepale, tubuleux, persistant tians

la p i ~ i p r tcles genres ; la cornlie ;st irr&,rruli&re,quel-
cpefois 1)ilnbiL:e;l c s ;tanlines, au nornbrc de quatre,
sont tlidynalnes, quelquefols !es deux plus courtes aver-
~ c n;t l'ovaire est. libre, i quatre, rarurnent i deux loges,
couttt~:;illt cliactln~une seule graine : le style est simple,
& un stigmate quelquefois Lilobe. I,e friiit est
i . e r ~ l r i ~ lpar
I 6
242 VE~RENACEE_~.
une petite capsule ou'une haie a deux ou a quatre loges
p i Ye'nferment chacune une graine.
Les VerbenEees sont des plantes herbackes ou deb
arbrisseaux d'uri port ekgant; lenrs feuilles sbnt oppo-
sees ou verticilldes : leurs -@curs forment des epis o u des
grappes terrninales. P

Cette f ~ m i l l ese distinguo des Acanthackes par so11

f r i ~ i t qui
, ne s'ouvre point avec &lasticit,C,et par ses loges
iune seule graine; des ~ a b i k e spar son frpit capsulairc
ou bacciforme.

V E R V E I N E . - V E R B E N A . L. J.
Calice tubuleux, B cinq dents; corolle tubnlense; litnbe k
deux lhvres, la snpkrieure bilobde, l'infkrieure a trois lobes ;
quatfre htamines. incluses ( raremint deux avortent j; style tcr--
mink par un stig~natesimple ; ca1)sule indCliiscente , i quatrc
cbtes, a quntre loges monospermes.
t

OFFICINALE; Y e r b ~ n aofjcinalis. L. Sp.

VERVEINE 29.
Bull. t. 215.
Non~$
Part. usit6e : Zes fc~uilles.Nom pharrn. : Yerh~nre,jblia.
Herbe snrr&.
\ ulgai~qes: Verclei~zr,

Racine bisanndelle.
,. ' ou vivace; tige dressde, cas~.Cc,' rameuat
a ?a p a r t e suphriel~re, strike, lCgkrement pubescenle et v i h .
C ueuse
L Lhaute
-. d h n pied i. uii pied et denii; feuillr*sopposPcs,
-
- -
~

~ - -~

les infbrienres ~ v a l e s ,profontf6ment inciades, dentees, velucs:

rGtr4cies insensiblernent i . l a base en une sorte de ])t:tiolc; I,,.
sopkrieures IancioldCs, detll&esi la base. I:lcurs petites, viola-
ekes, presque LlanchBtres, sessiles, alter~lantentre elles et fol.
mant de longs +is lindaires a la partie supi.rie~tredes rarijatily
c'hacune est attechle d a m l'aisselle d'unc pe!ite bractc',e. 1.r
calice est ihtragone, tubuleux et a cinil dcnts. La corollc ~ $ 1
tubuleuse, bilabitk; Ie tube esl 1)lus long quc Ic c,:ilicc, et ar.cllll; ;
la lkvre supCrienrC est deux ldbes "bins el i.gaux, I'iufGric,ul.:'
- -~

a trois Iofi?s &g:tlemen~tnbtus rt i.g:~u\. Qtrntrr c:t5rnirlcs 1 1 . i ~ ~ -

collrres sont rel1ferrfi:cs tlans l?intCricu~du tubc rlc la corollc.
 L'ovaire est carrd, tronque a u sommet , IFstyle court, termink
par ~~n"sti,materenfld et capit~zlk.
Le fruit esl tetragone, tronqqe au solnnret , i quatre,loges ,
renfermant chacune i ~ n seule e graine, et ne s'ouvrsnt pas nntlr-
rellemen t.
La verveine croii dans les lieua stkriles, sur fe bord des
chemins, dans les d ~ c o ~ i h r;eelle s fleurit en 6th. q
P r o p d t P s et usages. II est peu cfe vdgdlaux auxquelsla sa-
perstition et la crddulitk des anciens aient pr&tk plus d e pro-
pri6tGs ~niraculeuses.Ycu~refnisemploy'& dans l'art ~pystir' leux
des erlchantemens et de la sorcellerie , long-temps en honneur
chez les peuples de Rome et de.la Grkce, rkvCrde par les droides,
qrle de titres pour accr6diter le lnensonge et propager I'erreur!
La verveine a long-temps etC considkrde comlne I'herbe ii tous
nzaus : l'ictt.re, I'k~ydropisie, la pleurksie , les ulchres , et .uric
foule d'autres rnalirdies n'avaient pas de rernede plus efficacc.
-Mais les modernes, rCduisairt a leur juste valcur les Clogcd.
I ) r d i ~ u a~ cette
s plnnte, l'ont relCguCe parmi les substances
fi~nollientesdont I'action se borne a apporter quelque adou-
cissement alir parties tourmentdes d'inflammrtion : aussi 1;1
verveine est-elk a ~ ~ j o ~ u i a ' hpresyue
ui inusitke. ~ e p e n d a n tles
habitans des campagnes prdparent avec ses feuilleu, boui!lies
dans du vinaigre, des cataplasmes ldgere~llentirr.itans, qu'iis
;rypliyuent sur le cbti douloureux daus la pleurdsie. Ce lnoyen
derivatif est souvent assez efficace.
On a pendant long-temps regardti le fruit d u G A T T ~ L ~~R
(vi-
~
trx2nus-castus \ a
------
. r u h 2w t. U11m
-
--

remkde infaillilrle pour Cmousser les dksirs vdnkriens, et pour

~>rCserver les habitans des cloitres kontre l'aiguillon rle la chair.
Mais la saveur chaude et aromatique Be ees petites bairn, h a i l .
certainement produire u n effet loutcontraire b celui qa'or~sc
1)rol)osiit; aussi ce remetle est-il a ~ ~ j o u ~ , dtout-a-fa11
'l~ui in~~sitt;.

Les Labiees c o n s t i t u e ~ l tune cles far~iillesles plus I I ~ I -

tl~relles et les niiellx dkfinies t111 regne vkg6tal; elles
 9 44 LABI$ES.
renferrnent des pIaBtes dicoty16donies, 2 corolle monu-
pdtale, portant les Ctnmines e t ins&& sous l'ovaire.
Le calice (,st monoskpnle, tubulcux, B cinq divi-
sions, 'quelquefois bilabid, persistant. La ccrolle' mono.
pdtale irrkgulikre, tubiileuse, B limbe partage en deux
lhrres, l'une supdrieure,l'autre inf4rieure. Les Ctarnines,
inskries au rube d e la corolle, sont le plus souveut au
nombre d e . quatre, deux plits grandes e l deux plus
petites, qui avorten&rjuelquefois.
L e pistil se compose d'un ovaire simple, profondi-
mefit quadrilobe, ,chaque lobe renfern~an t une seule
graine;'d'un style simple et tl'un stigmate ordinnirc-
nwnt 1)iGtle. A la base d e l'ovaire on voit u n hourl.elet
ja~lnatrerircnlairc ct snillant, f o r d par un tlisque hy-
pogyne.
IJe fruit est u n tCtr;rkkne, c'est-h-dire qu'il - se con]-
pose tl& quatre petites coques intl4hiscentes, renfern~ant.
ch;~cuncune graine et environnkes par le cnlice persis-
tant. Les graines sont 4pispern1iqrlc.s : I'en~bryon a !;I
~adicu1.qinfkrieure e t les -cotylddons planes.
Les L:~bides se clistinguent tres-facilement par leur
port : ce sont des plantes hcrbas4es oil so~lfrrltescentes,
tlont 1;a tige (:st cnrrGc, ies felmillcs et 1c.s rameaux oppo-
stis, les fleurs oclorantes, axillaires uu vcrticillties.
Or] a partag6 les gcSnres en deux sectictus, s~livanr
cjtl'ils prdsentent deux o y ( p a t r e Ctarnines.
P R E M I k R E SECTION.

ROB1,4RIN. - N 0 S i C l A H l . N L'S. I,: J.

Calicc h d e u x Ikvrcs, la supCrie~~re con~~)rirlrCc,eritiere, striic,
I'inftLrieurc bilidc : corollc h tultc renflti sui)clric~ircnrcnt, .i p r u
prbs cle lit I ~ J ~ J J Ilongllclir
C ([lieIc calicc~;lbvrc si~pr:ticui~e3 dcux
 LAB~EES. 245
divisions obtuses ; l'inferieure h trois lobes, celui dn milieu
plus grand, concave, un peu dchancrke. gtamines saillantes ,
filets subulds ; anthkres rapprochbes.

K O M A R ~ OFFICINAL.
N Rosmnrinr~soficz'nalis. L. Sp. 33.
Blackw. t. 159.
%
Part, usitbe : les sornrnite'sfleuries '.
Arbrisseau de six 5 huit pieds de Itauteur,'qu:l crolt sur Ies
rocl~ersdes regions maritimes ;ses rameaux sont allongCs , an-
guleux, tornenteux a I'kpoque de leur premier ddveloppement.
Les feuilles sont opposdes sessiles, Ctroites, lanckoties, ob-
tuses, a bords entiers rou16sren dessous ; leur face supbrieure
est glabre, I'inf6rienrc est tomcnteuse et bIancltAtre.
Ses fleurs, d'un bleu trts-plle, sont disposbes en petits Cpk
au solnlnet des jeunes r;~~nitic;itions dc? la tige.
Le cnlice est a deux levres; la supMeure entikre, siriCe, en
forme cle v o i ~ t ;e I'+f'Crieure bifide.
La corollc @sthilabide ;son tube est de la longueur du calice ,
il offrc une petite bosse a son sommet; la levre supi.rieure est
bifide, scs dcux ciivisions sont'obttrses et. redres~i.eslatCra!e-
men1 ; I'infCrienre est a trois lobes tris-profonds , les deur
latbraux sont ovales, obtus, ronl6s en dehors; le lobe moyen,
plus firand, plus large, est nrrondi, trks-ohtus, uri peu 6chancr6
en creur a s:c base et concave.
Les btamines sont au n o ~ ~ ~ c1e b r denx
e , plus longr~esclue la
levre :jupi.rieore, redressCcs et inflPchies, attachCcs a u hnut d u
tnbe d e I;, corolle , trhs-rapproch6es entre elles, surtout a leur
p:~rlicsupirieure. Les filets sont subulds; les anthilres sont trhs-
co~nlwimCeslati.rale~nent,et appliquhes imtntidiatemc~~t I'que ,
contl!'c l'arltre; chncune d'elles est une seule loge. L'ovaire
est 1~0fonYl6rnentc[uadrilobC; le s ~ y l eest plus long cjue les
il:tt~rincs,suhuli., et termin6 par uri stigrnnte simple, a peine
distinct d u somnlet d u style. Le fruit est un ttitrakbne.

' Cou~mrdans pvesque tuutes les Lal,iCes, cr sorrt les sommitCs

flruries que I'on e ~ n ~ l u inous
e , croyons il~uitilerle le r6pCtcr pour
cilncu~~ed'elles.
 Get arkrissean ci.oit dans ies contrees mtSridionales de 1'Eu-
rope, s u r lesbords d e i a MCditerranke, en Provence, etc.
Usages et proyrigte's. L e romarin est juste raison plack nu
rang des aromatiques les plus pr0nonci.s. On l'ernploie frP-
queminent en fomentation B i'ext~rieur.On en retire une hliile
volatile peu usit&, qui forme la base de l'eau spiritueuse conmle
sous le nom d'eau de la reine de Hongrie.

SAUGE. -8ALYIA. L. J.
Calice tabuleux , subcampanule , a quatre ou cinq dents,
quelquefois bilabid; corolle tubulteuse, tube ciilatC et corn-
prim6 latkralement a sa pnrtie superieure, plus long que le
calice; levre supbrieure comprimcie, falciforme; lkvre infk-
rieure a trois lobes inkgaux, le moyen plus grand et arroudi ; '
Btamines a filets courts, a anthhres, dont les deux loges sont
Ccartkcs I'una de I'autre par un connectif filamentiforme plncC
transversalement sur le6mrnet d u filet.
f
OFPICINALE. Salvia nff;nalis. L. Sp. 34. Black~v.
SAUGE

Cet arbuste offre une tige qua.drangulaire, pubescente, l a -

meuse ;des feuilles opposCes , rapprochCes , pubescentes , pd-
tioldes, ovalcs, lanc0oli.es, a bords denticulbs, i surface comrne
chagrinbe, offrant souvent a sa base deux petites foliolev ovales;
des fleurs violac6es7di$posi:es en une sorted'bpi form6 de ver-
ticiiles rapproch8s : chaclne f l e w , qui est presque sessile , est
accompagnbe d'une bractde cbordiforme, aigu6, concave.
I
Calice tubuleux , strii., i icinq dents tris - aigues , &gales;
cqrolle bilabide ; ]&re sllpdrieure plus courte , coniprimee
I;it&ralenlent, echancrke a son som~net;lirvre i~rf&rierire P trois
lobes, l e s ~ l e u xlatCrraux court:; et reflkchis; le m o y d tSs.large,
1i.gbrement kchancr6 et rbflkchi. La gorge est garnie d'une
tangPe d e poils. Les deux Ctamines sont incluses; leurs tilets
sont courts, filiformes; leurs anthirres zi dcux loges, sdpories
par un connectif filan~entifbrrnetransversal, portant i ehacune
de scs extrbrnitees une loge fi!l.tile.
Ccttc espir~cehabite Ics provinces meridio~ralesde In France.
 %
LABIABS. 247
Elle fleurit en juin et juillet. On la cultive dans Ics jhrdins.
Proprid'tis eet usages. On emploie ordinairement les fkuilles
et les sommitds flenries. Elles sont aromatiques, chaudes et
/
escitantes. A I'intdrieur on les administre en infusion thBi-
forme; mais les modernes ont une bien moins grande opinion .
de ses proprikt ks , que les anciens.
Le genre sauge renferme encore plusieurs autres esphces
dont les proprihtds sont tout-a-fait analogues a celles de la
sauge officirrale. Telles sont I'orvaie ou sclarCe (salvia scla-
ren I,. ) , et la sauge des prCs (salviapratensis L. ).

4.
~ ~ F . U X I $ B I, ,S E C T I O I ? .

Quntre dtam;zzes didynames.

B U G L E . - A J U G A . L. J.
Calice tubuleux , cylindrique, Q cinq dents.: corolle tybu-
leus e , rcnflke supkrieuremeint ;levre supkri.eure presque n d l e ,
formee de deox petites dents ; I'infdrieure a trois.labss:, les
deux lat6raux , ovales, o b ~ u s, celui du milieu plus g q n d et
kchancrt! en coeur. tar nines saillantes entre les deux d~vfrltsqui
constituent la lhvre suptrieure.

BUGI.E RAMPANTE. Ajug%reptans. L. S p . 785. Bull. t. 345.

Nom phsrrn. : Buguln v. consolidn media. Noms vulgaires :
B ~ g l e on
, petite consoude.

D'une racirle vivace et fibreuse nait u r e tige sintple ,dressbe,

quadrangulaire ,haute de six a hui: pouces, prksque glabre ,
Cnlettant de sa base un grand nombre de stolons Ctalds sur la
tarre, et s'y enracinant de distance en distance :les feuilles S O I I ~
opposdes , ovales , presque cr6neIkes et glabr%es; les fleurs ,
ti'une couleur Meu de ciel, garnisseut la moitiJ sulkrieure de
, oii elles fornlent des verticilles rapprochbs h l'aisselle
13 t ~ g e

ties feuilles superieures.

 La bugle croit dans les bois humides et'les pres, oh elic
fleurit dks le printemps.
PropriPte's et usages. Lorsque I'on rCflCchit qile la bugle est
une des Labikes les moins aromatiques, on a peine a concevoir
comment les anciens ont pu lui prodiguer tant d'eloges. On l'a
tour a tour employee coutre I'ictere, la phthisie , les hemor-
rhagies ,le crachement de sang, la dyssenterie , la leucorrhde,
et plusieurs autres maladies tres-graves ; mais aujourd'hui on
e s a presque entierement abandonne I'usage.

Ce genre diffhre d u prCckden@ar la fente profonde que 1'01,

remarque a la partie superieure de la corolle, fente a travels
laquelle les Gtamines sont saillantes et redressees.

Tige sous-frutescente ,dont les rameaux sont dresses, presque

cylindriques , pulvCrulens' e t blanchltres , longs d'un pied et
plus, gr&!es et effilCs. r

Les feuilles sont opposCes, petites, ovales entihes , d'un vert

clair en dessus , tout-a-fait blanches en dessous, rCtr&ciesbrus-
quement h'ikur base, et formant un court phtiole.
9
Les fleurs sont purpurines, axillaires et solitaires la partie
superieure des tiges ;elles sont port&essilr des pedoncules trhs-
4
courts.
Le calice est tubuleux , assez large, cotonneux , a cinq dents
presque Cgales.
La corolle offre un tube redjessd; un limbe bilabii:; la ltvre
snperieure, a peine marquee, est p r o f o n d b e n t fendue, et pre-
sente deux dents saillante i et dressees ; l'inferieure est a trois
Iohes, deux lateraux tres-petits, un inferieur arrondi concave.
I.es quatre Ctamines sont saillantes hors de la corolle, a tra-
vers la fente qui existe il sa partie snperieure.
Cet arbuste cst originaire des contrees ~ ~ ~ C r i t i i o ~de~ a1'Eu-
les
rope. I1 croit dans les lieux sttiriles, aux iles d'Hy&res.
Proprietis el ctsn,yes. Toute la plantc exhale une odeur tres-
 agrkable de citronnelle ou de mklisse. I1 est peu employd, quoi-
que assez actif. Les chats recherc21enFbeaucoup cette plante, et
aiment a se rouler sur elle.

GERMANDREEP E T I T C H ~ N E . Tew.PiUm Charnudrys. L. 5p.

790. Blackw. t. 180.
3
Noms vulg. : Chenette ,petit c h h e
La tige est presque cylindrique , couch6e,comme frutescente ,
articulCe , pubescente ; les feuilles opposbes , petites, ovales ,
crknelCes, presque incisbes, obtuses, se terminent insensiI$ement
a leur base en une esphce de pktiole; les fleurs son! verticillees
par quatre, tournkes d'un seul c8t6, dresshes, courtement pe-
donculPes, d'une couleur rose fonc6e. Calice tubuleux, puhes-
cent, comme a deux 18~1-es;la superieure B une seule dent un
peu redressCe; 17&ieure i quatre dents plus petites, aigub.
Corolle unilabike, pubescente. Tube un peu comprimk, redress6
suoitement; levre supkrieure trhs-courte, profond6ment fen-
due, formant deux languettes subu!i.es re&ressCes; I&vre infk-
rieure peudante , a trois lobes, les deux 1gtGraux fort petits,
o d e s , signs, lemoyen ou infkrierlr trhs-grand, dilate et arronai,
un peu concave.
ktamines didynalnes sortant, ainsi que le style, par 1'Cchan-
crure de la levre superieure; filets grbles, subult.~,tres-saillans,
gldres, coudks s u sornmet; anthkres ovoides comprimCes lat6-
ralement et comme reniformes.
Le petit chCue est trek-commun dans les bois, ou il fleurit
en juin et juillet. 2/: L *
Propri6tPs c.t usages. I1 est tris-usit6 , ii cause d u principe
amer qu'il renferme en quantifik beaucoup plus considerable
que le principe aromntique, qui y est tris-faible. L'infusion
des sommitks de petit chbne est legkrement tonique et stoma-
ckque; on y .t soukent recours dans les scrophules, le scor-
but, etc.
 Cette espkce se distingue du petit chkne par le duvet blan-
c h i g e dont routes ses parties sont recouvertes; par ses tiges
tout-a-fait herbackes, hautes de huit a dix pouces; par ses
,feuilles sessiles, IGgbrement crkpues et dentkes; par ses fleurs
pkdonculkes , rougeAtres, au nombre de deux ou trois dans
l'aissel& des feuilles supkrieures.
Elle croit dans les lieux humides, sur le bord des ruisseaur
et des dtangs, a u s environs de Paris.
Proprietes et usages. Les feuilles d u scordium froisskes entre
ies doigts , rkpandent une odeur arernatique nn pen alliacke.
Cette plante, qui ne manque pas d'une certnine knergie, ktait
beaucoup plus ernployCe atltref~isqu'au;ourd'hui Comn~e
tontes les autres Labiees elle est Bromi!lique et stimulante. Eile
entrait jadis dans gne foule de preparstions pharmaceutiques,
entre autres dans Ie dinsco~cliurn,anquel elie a donne son nom.

G E R M A ~ D RIVETTE.
EE Tezzriutn chanrepitys. L. Sp. 78:.

L'ivette est annuelle ;sa tige est rameuse, PtalCe, rougeAtre,

longue de trois Q c h c I pouces, tktragone, poilue sur deux de
ses faces qui alternent a chaque articillation.
Les fCuilIes sont inferieures, trirs-allong6es cnrnlne petiolbes ,
c e s q u e entieres 011laciniees? les sliperienres trks-rapprochkes,
un peu poilues , A trois lobes &oits *
et linkaires.
Les fleurs sont jaunes , ve&illkes a-11~
:

aisselles des feuilles

supkrieures.
Calice anguleux, ventru, a cinq dents, dont la supkrieure
o u 7 E k p m e est t r i . ~ - ~ e t i &a ,peice visible. Corolle unilabiee ;
tube droit , trhs - renflk i sa partie inf'krieure ; k v r e supk-
rieure presclue nulle, formte seulenient par deux l ~ e t i ~ de se ~ t s ;
I'infkrieure a trois lobes, deux latdraux wales, allongPs, ob-
L
ius ;l'iuftrieur beaucoup plus long, elargi i >a base et kchancre
Etamines didynan~es,saillantes, mais no11redressi.es, c'est-a.
dire sciivant la direction du d i c e et de la corolle. Anth6res
uniloculaires.
Cette espkce croit eommunement dans les champs sablon-
ueux aux environs de Paris. Elle fleurit en juin.
Proprie'tes et usages. La saveur d e i'ivette est a la fois aml.re
ei arornatique ; aussi agit-elle comme tonique et 16g;remenr
stimulante. Son infusion chaude excite la transpiration catanhe;
de la son emploi dans la goutte , le rhumatisme , et ies affec-
tions chroniques de la peau.
LAG E R I A N D R M U S Q U E E ou ivette musquke (Teucrium iou.
~E
L. sp. 787 ) ,se distingue dela prbcbdente par ses feuilles ovales,
dentkes, plus velues, et ses fleurs roses. Klle croit natureile-
meut dans les provinces dm m;?i d e la France. Son odeur est
plus aromatique que celle de i'ivette ordinaire: on I'emploie
dans les m6mes circonstances.

+ Calice a ciaq dents, non bilabik.

" etamines tcartCes et divergentes.
M E N T H E . - - M E N T H A . L. 3.
Calice cylindrique, 6 cinq dents presque Cgales; coroile un
peu plus longue que Ie calice , a quatre lobes obtus presque
cgaux. Fleurs disposkes en verticilles, trks-serrkes, axillsires
ou en kpis.

MENTHE POIVREE. Mentha giperita. Spith. fl. brit. 2.

p. 613.
.
Tige quadrangulaire dressee, rameuse, hayte d'un a deux
pieds , lbgerement ~ e l u ,e rameaux opposks , dkessbs. Fenilles
ovales ,IanctiolCes ,aigugs ,dentees en scie, un peu pubescen tes ,
porthes sur un petiole court et canalicnl6.
Fleurs violackes , formant un &pi court ovoide , trhs-serre
b l'extrkmitti dks ranleaux. Ces fleurs ,courtement pCdonculces,
constituent des pelits groupes compo&s d'une vingtaine de
fleurs. Calice tubnleux , presctue cyli~~drique , rkgnlier, a cincl
dents aigugs, dont les deux supkrieurcs uri peu plus petites.
Corolleinfundibuliforme, 3 cluatre divisionspresque &gales;tube
 25 2 LABIEES.
cylindrique, Cvask supkrieurement , d e la longueur d u calice;
lirnbe qretre lobes de mbme longueur, le suykrieur un peu
plus large, IegBrement CchancrC. - ,
~ t a ~ i n didy-names,
es C.ca.rtBesles unesdes antres ,ne dhpas-
sant pas beaucoup le tube de la corolle.
. Style grble, filiforme, saillant hors de la corolle, et termink
par un srigmate bifide.
Cctte esphee, originaire d'ilngleterre, est abondamment cul-
tivke dans les jardins;; elle fler~rita la fin de l'kt6.
Proprikt&'s etusaies. Sa saveur est vive, piquante, un peu
Acre, et laisse dans la bouche une sensation particulihre de frai-
cheur. o n odeur-est tres-aromatique et fort agrCable. L'huile
essentielle existe en abondance . d a m cette plante. La menthe
y~aivrkedoit &tre placCe a la t&te des Labides excitantes. Elle
est antispasmodique et carminative. O n emploie ses sornmites
fleuries en infusion theiforme. Or. en retire line eau dis~illke
tr&-usitke, ila dose de trois ou quatre onces dans des potions
excitnntes. Son huile essentielle ne doit Eire administrCe qrl'i
la dose de ciaatre a cinq gouttes ,a cause de son extreme Qcrett..
On a propose des lorions faites avec line infusion trks-charg6e
clc menthe poivrkc , p o u r guirir la gale : ce nloyerl n'esl pas
sans efficacitk.

MENTHE$L$GANTE. 2l/lenh~agerztilis. L. Sp. 803,

N o ~ n svul. : Menlhe co1nri7une, bnurne clcs jurdin.~.

La lige est dressge, rarneusa , stolonif6re a in base, quadrall-

golaire, presque glabre , l~auted'un pied.
Les feuilles opposdes, sont p&tiolCes,cordiformes, aigues, den-
ticil!ies en scie ,glabres, ver tes.
Les flenrs sont trhs-petites, disposCes en Epis, allongbs, for-
inks de verticiges rapprochks a Ia partie sul)Crieure des rami-
fications de la tige. Le calice est striC, a cinq dents aiguks,
allongCes.
La corolle est Q quatre lobes presrlue Cgaux ile superieur
est Ccl~ancrk en c s n r . I,es qnatre dtarnines sont incluses et
GcartCes les unes des autres, elles ne d6passent point la hauteur
du tube de la corolle.
 Cette menthe croit le long des chemins et stir le bord des
champs. Elle est les mois d e juillet et aofit.
exhale une adeur aro-
matique analogues h celles
de la menthe,$oivrhe. On peut facilcment lui substitum la plu-
part des auties eespkces d u m6me genre, qoi produiraient abso-
lurnent les m&meseffets : telles que la menthe erbpue { M . cris-
p a ) , la rnenthe verte ( M . viridis), la menthe aqrratique ( M .
aqua&ca), etc.

Calice tubuteux, cylindrique, A ciny dents, st&; tube de la

corolle CvasC, a peine de la longueur du calice; lkvre supbrieure
courte et CmarginCe; lhvre infhrieure a trois lobes; les deux
lateraux getits, celui du milieu plus large et subeordiforme.
L. Sp. 796. Bull.
HYSGPEOPFXCINSL. Hyssopus o~ficina~is.
t. 322.

Tigc soufrutesceute a la base, rameuse, irameaux dress&,

effi1i.s , comme pulvhulens , carrks, h u t s ' d'un pied et plus:
Feuilles opposhes sessiles, IancColCes, dtroites, aigues, entikres,
u n peu pulverulenies, et garnies de petites glandes, surtout a
.-
la face infbrieure.
Les fleurs sant bleues ,roses ou blanches, rkunies plusieurs
ensenible a I'nissellc des feuilles supdrieures, toutes tourncks
il'u~:seul cBte.~Lecalice e s t tubuleux, cyliridrique, u n pelt
h a s t i supcrieuretnent , i cinq dents, aigues , un'peu in6gales.
La corolle est tubuleuse, le tube est gr&lerecou&li, de la Ion-
gueur ciu calice , Cvasd a sa partie sup6riem-e ; le limbe est bi-
labii.; la ltvre supkrieurc est courte, redressbe, un peu Pchan-
crke : l'infbrieure est a trois lobes, tleux IatCraux plus.colrrts,
entiers; ceiui dl1 milieu plus grand+ plus -large,
. un peu con-
cave, 6rnarginC et subcordifor~ne.Les. quatre klaiuir~ess a l ~ t
ecartkes les unes des autres , e t saillarites audehors, ainsi que
le style et le stig~liate,qui est bifide.
L'l~ysopecroit nattirellementsur les colli~tessiiches des pro-
vinces mdridionales de la France ;on en f o r ~ n esouvent des bor-
dures dans les jardins d'agri.mcrrt. I1 tleurit en juillet et aoht. ?6
 254 LABIEES.
PropriCtks et usnges. Les sommitks d'hysnpe ont d e odeur
aromatique, une saveur un peu Acre et am$re. On les ;empleie
speciaiement dansles c a t a r r h e s p u t m n a b s s h r e n i d s - Wig-
sope jouit m6me dans cette circonstance d'nne rkputation en
quelque sorte popula5re. L1hftlsion et le sirop d'hysope sont
trks-frdquemment employ& pour faciliter l'expectoration.
*t etamines rbunies par p i r e s .

S A R 1 E T T E . - SA T U H E I A . L. J.
Calice tubuleux, strib : corolle presque rCgulikre, tube re-
courbC de la longueur du calice ; lhvre supkrieure redresste,
plane, CchancrCe; l'infkrieure a trois lobes, celui d u milieu
plus grand, un peu concave et kmarginb.

DES JARDINS. Satureia hortensis. L. Sp. 795.

SARIETTE
Racine annuefle : !ige dressde, rameuse, a rameaus opposbs ,
divariquhs , presque cylindriques , comrnc pulvhr~~lens ,l~aute
d'environ huit a douze youces. Feuilles oppos&s , linhaircs,
lanct5oldes, aigues, entikeg, rCtrCcies a Is base, ponctuees et
glanduleuses. ..
Fleurs petites, violeltes, rassemblkes, au nornbre de trois, a
l'aisseile des feuilles supbrieures. Calice stri4, a cinq dents:
Cgalss , profondes , ~ 6 s - a i g u e ~Tube.
. d e ia corolle de la Ion-
gueur du calicc, kvasC supbrieurement ; levre supkrieure
courte, obtuse, plane, lhgesement CmarginCe : levre infi-rieure
a trois Eohee obtus, cei+ du milieu un peu plus grand el cre-
nele. ' ~i

fitamines plus coartes que la Ievre superieure etrapprochees

sous elle.
La sariette croit clans les champs ciiitiv&s des provinces mi.-

-
ridionales. On la cultive dans les jardins.
R~wpriifds
0
el usages. Son odeur et sci saveur sont a peu pris
les memes que celles du thynl ordinaire. Aussi l'cmploye-t-o11
plus s d v e n t comme ce dernier, pour aromatistir certaines 1)i.C'.
paralions culinaires, qh'a titre. de midicarne~lr.
 DES MONTAGXES. Satzweia r7zontana. L. Sp. 794.
SARIETTE B

q i g e s a u h t e s c e n t e a la base, rarneaux dressds , effiIBs pu-

bescens , presque cylindriques. Feuilles obovales, nHongdes ,
subspatbuI&es, entikres ,rktr6cies a la base, un peu aauminkes
au sommet. Flenrs violacCes ou blanchhtres, portdes s t i r des p6-
doncules axillaires d'abord simples, puis divisCs au sommet eh
quatre ou cinq pkdicelles , portant chacun une seule fleur. Le
calice est striC , tubuleux , un peu kvasd , a cinq dents, trois
redressdes et deux raba'ttues. La carolle a un tube droit un peu
cornprimir latkralernent , plus Iong que le caIice; la levre sup&
rier~reest convexe, un peu 6chanctke: I'infkrieureoffre t ~ o ilobes s
obtus, celoi d u milieu un pen plus grand, arrotldi, presque
entier. Les Ctalnines sont de la longueur de la lkvre supgrieure,
r;cpprochdes et cachCes sous cette lkvre.
La sariette des montognes croit dans ies lieux d e v 6 s . d ~ ~
provinces mkridionales. Elle varie par ses fleurs, ~ a . ~-- t Broses,
t
lant6t entiirement blanches.
Proyrie'tis ez usages. Son odeur est aromatique, agrdable et
tres-l)renoncke. S 2 savcur est &cre et extrhmement piqi~ante.
EJle est trks-excitante, et peut s'employer a u r mdmes usages
que I'hysope.

C A T A 1 R E . - N E P E TA. L. J.
Calice tubulenx a cinq dents : corolle h tube arqui., dvast.
supCIriewrement : lbvre supkrieure dresshe, dmarginke : lkvrr
infhrieure H trois lobes, deux latdraux courts et rabaMus, celui
du milieu plus grand, concave, crdnclC sur son bord. ~ t a m i r ~ e s
plackes seus la livre supirrieure, qu'elles depassent quelquefois.

Racine vivace : iige herbacbe, tktragone, dressCe, rarnetlse.

ferme, pubescente, haute d'un a deux pieds. Fmxiles corcii-
formes , aignes , courtenent pktiol8es , creneldes, a crknelures
aiguer; , presque denthes , pubescentes , surtout en dessons,
ou elles sont blanchktrcs.
Fleurs blanchltres un peu purplarines, verticill6cs a I'ex-
 trCmitb des ralneaun, de manikre A former des kpis terminaux.
Calice tubuleux, pubescent, strib, a cinq dents aigues, ouvertes,
un peu inbgales, la supbrieure et les deux moyennes plus
grandes. Corolle bilahibe , tube trks-ktroit, arquC , prus court
que le calice.Limbe ouvert, a deux 1kvres ,la supbrieure dresvee
a deux lobes profonds, arrondis , obtus , I'infCrieure a trois
divisions; les deux latbrales trks-petites , obtuses , reflcchies;
I'infbrieure beaucoup plus grande, arrondie, concave et crene.
>
tke sur son bord. .2

~ t a m i n e srnpprochbes sous la lbvre superieure , qu'elles dC-

passent un peu.
La cataire croit dans les lieux incultes, sur le bord des che-
mins aux environs de Paris, oh elle fleurit en juillet et aobt.3
Pr.opri2tPs et u.cuges. L'odeur de cette plante est assez forte,
mais peu dgriabie ;sa saveur est un peu anlere et aromatique.
Son infusion est surtout employke pour faciliter l't!coulelnent
des menstrnes. Les chafs ont nne singmlikre predilection pour
cette plant?; ils se roulent dessus avec une sorte d e dClices.
Aussi est-il difficile d e la conserver dans les jardins.

Calice tubuleux, strii., dent6 an sommet, offrant line petite

brac1i.e arrondie, placCe a s:l partie supbrieure. Corolle a deux
lkvres : la supCrie11re 6marginC.e;I'infkrieure a trois lobes obtus.
ktamines renfermees dnns le tube de la corolle.
\
T,~VANDE OPFICINALE. Lnvaizdula Vera. D. C. fl. fr. ed.
3. suppl. p. 398.
Tige sonfr~ltescentc,haute d'environ un pied; obscurb-
merit carrbe, donnant nnissance a des rameaux ailongt'.~, gri.les,
fine~nentp ~ h e s c e n s , LlnnchLtres, carri.s, foliifbres inf6ricu-
remenl, nus a leur partie moyenne, et florifkres a 1eur.sommel.
Feuillrs opposbes, sessiles, etroites, lanc6olCes, aiguijs, entihres,
pbescentcs et blanchbtres a u moment de leur dCvcloppement. '

Fleurs violacdes, petites, verticill&es,sessiles, formant a la par-

tic suptrieurc des raincaux, des Cpis interrompus a leur base.
Ciiaque verl.icill'e, corr~pos~ d'environ sixfleurs, est accompagni.
 LABI~ES. -. . ' a5 j.
de cler~xbractdcs ,obovales, arrondies, tcrmin2es , .. I.leirr~omme~t
par unelougue pointe, str@es et pubescentes; et a la bask die
chaque flew sont urre o u a e u x brac16es extr4mernent petites,,
1ini.aires. Calice fubr~leux, strii.., veln ,1 qualre dents a peine
marquCes, avec un petit lobe arrondi, retrPci H s+ base, plie&
h la pai-tie supfirieure d u tube. ~%rollktuiuieuse, , bilnbii-e
. . , :
. . ~ * ~4,,;- , ,

tube droit glu< long ([uc I& ca1iie;'lGvi-e stlperieureobeorai-

firme, Bchancr~e,I1 d e u i lobes a+rondis: 18"re i"firieizre.i
trbis lol~esplns petits et obius. fitamin~s . . .
in~luses; .
L. e style &st
trb-court, i peu pr&sde la longubar dn ca'lice , terming par
nn stigma te divish en deux lobes ~ l l o n,'obtus
., . . . &:
~. .~ s r$'rochi.s
. .
, ,
I'un contre I'antre. 1

La larande est origiriaire, dei . provi~c&mBridionsles

.
, ~
.. . de
.
.
la
~ r i n c e : ' ~lahcultive dnns les jn?diihs. y .. . . .
L'espkce j u e ~ l o u s G e n o ~ des dBcrire,
. ~ 'confond;~ejusqu'en
ces derniers temps avec, la lavaride spic, s"en . .
d i .s t i n p e sor-
tout par ses feuilles no* 'spthniees, par son, calice . ,cotonnetlr,
par ses bract6ei ovales , etc. ,
. . ..

~ r o ~ r - i ~ct
t r usagex
's Cctte plnnte 6st kxt&mement aroma
' \
tiqne : son odenr cst vive , ptnktrntite ' c t trPs - agrCable. Sn
saveur est chandc et un am&re."C7esi1;ne des IaZiiCesles
,

plus pnissamment siirnulnntes., Mais . 5eyen.clint ~ ~ i ' e & p l a plus ie

. , >

sonvent colrlrne parfum qiie comme:-mkdicament, C'&t de cettc

piante clue 1'011 retire I'eau spirituense de lavnnde; d o n t 'on
, . ,~

hit souvent usage dabs 14 t o i l e l t r . ' ~ u n n t l'&ilc essektiene

cl'asl>ic,elle est fournie par la lavandc s p i c ( . l a t ~ n.n ~ i. r. t Z.a. ii.), ~~i~n , :
r . .,,,
nvec laquelle li+rkcPdinte a presque toujours 6th 'confnnrl-rrc.
Ce~tei1erniGre est trks-commnne dans les provinces m6riclio-
nsles de In France. \.
?.

G L ~ C O M E-
. G L K C O , ~ L.~ J.
.
Calice cylindriqi~e,strii. : rorolle b tube plus !ong q n e Ir.
ralicc, Pvnsti suytirieurrmcnt : Ibvre supCrieure Lifidr;,li.rrr
infGrienre i trois lohcs; rleux lati.raux obt~rs,cclui dn milirr~
pins grand et i.chanrr6 : ant1ri.1.c~
1i.unics e n forme dr croix.
 . , .. . .,
. . Lei tige cst dress6.e a sa. partie sapcirieure, rampante ii sn
base, . u p~p , r u d e etvelrle, haute de s i x a huit pouces.
..
~ e ifiuilles
' ,
son t oppos6es ;p6tiol6es, cordiformes arcondies,
obt,uses, cri.nel8es. Entr'e la base de chaque paire de feuilles,
on .;bit SIIP l i t & unc petite touffe de poils , s'htendnnt hori-
./.orrlalchien~de l'une h I'autre.
Les flenrs sont violacL~s,quetquefois roses ou m&meblan-
chatres,. I6gbrement
. pi.doncul6es, ail nombre de deux a trois i
l'aisseltede clxque feuille. Le calice est tubulm~x, cylindrique,
strid longitudinale~nent,A cinq dents trbs-aigues, Ian pelt in&
gales. La corolle est bilab,iCe, trois fois plus longue que le cn-
lice. S,on tuhe va en s'kvasant. ,. La lkvre supkie~xre rst courle
et bifile; t'infbricure plus large et plus langue, velue en de-
dans, cst a trois lobes; les - d e w latiraux courts et entiers;
c d a i d u ~nilieupluslargeest bc11anrrC h son+milieu. Les &a-
%trines sont situkes sous la Gvre supCrieure. Leurs anthbres sont
didymes
, .. et rapprochees deux a Qux, e n forme de croir. Le
style
, , est un pel; plns long. que les ktamines, termieC par an
s~iglnatebifide. , ' .
,

1,e liertr. terrnstre croit dans les buissons, les bois ombra-
-4s . ou
h .
Ie long des murs. 11 fleurit en avril et mai. y.
~ ~ v ~ ~ ~ et i eusages.
' t k . i Tonte la plante exhale une odeur nro-
rnaticpcaase~agrhable. Sn saveur est u.n ljeu nmkre et ldgkri.-
menL h e . I1 cst trk-frdquemment usitc en infusion, colnrne
pecroral. I1 convient 1 . 1 ~spdcialement
~ dans les catarrhes pul-
lnorlaires clrroniques. 11 fhcilite i'expectoration eu dbtcrn~inant
uric Icgkrc excitalion.
C".".

L A M I E R . - LAMIUIM. L. J. y~

Calice tubuleux a dix stries, i i cinq dents indg:~les et trks-

aigt16s : tube de la corolle 111~slong, evasC au solnmet : ]&we
s ~ l ~ i r i e u rentiire,
e en forme de vokte , recouvrant Ies kta-
mines; levre infirieurc h trois lobes, deux laticraux plus petit5
 LAB.I&S., 29gt-
et commc appendicnt6sr celipi,d ~milieu
% p11i.s,gr&d, u s pen
concave el. CchancrC. . .
.
.. , ~. ~ , .:.
. .. . ~~~. ,
. ., . .

I,AMIERBLANC. Lamiurn album. L . Sp. Sog: Bull. t. 213.

. ., , ~. ~ , .,
.' ~ .
Noms vulg. : Ortie hlanc&, Ortie rnorte.
~ ~

; . * c
~ ,

Plante vivace, dont la tige est dresshe, vel'te ,:simple, car-

rPe, lkg&rementvelue, ainsi qnk toute la plante. Etle kst,creuse
intcrieurement et haute d'enviroh un pied. Les feGiilei sont
pltioli.es, snbcordiformes , aigucs, - profond6ment dentdes, A
*
nervnres saillantes a la face infkrieure. . .

Les flcurs sont blanches., grandes,ssssiles, vertIEill6es au

noinhre de quinze a seize 6 l'aisseHe des feuilles svpkrie~ares;
Le calice est tubuleux ; son tnbe v a en s'dvasant et' offre d i i
stries longitudinales, it est tacheti. de noir i sabase. S o n limbe
est a cinc~dents Ccnrtees, lineaires, tres-aigues, . ..

La corolle cffre u n tube recourb,C.et redresse, 6vasi.A;son

somrnet : la Ikvre supdrieure ~t convexe, entihe, efi. forme:de
voile, recouvrant les organes sexuel~;.la ikvre infhrjeure est-
a trois lobes , deux lat6raur larges ,arrondis , Re? -sailla~s,
nvec nne petite languelte Otroite, celui dn milieu p l u s large,"
arrondi , un peu concave, Cchancrd B s o n someet. -I+:qua,~re
hamines sont cachkes, sous la lkvre supkrieu~e.b u r s anthGKes
sont a deux loges noirltres, cauvertes de p.Qi1~ blancs, trhs-
6cartBes i leur partie infkricure, se touchants.e$ernent palt l q r
somn~et.L'ovaire est profond6rnc~ltquadriparti.. l;e -styie:+st
de la longueur des Ctarninesi 11, est.lermin6 prrc u n s ~ , r q a l e
Lifide. , , ., , .
, . . ...,

-Cetic plante.croit abondamment dans les lie=s&6$le@-et in-

cultes , lc long des murs, dans les di.combres. On la trouve
en fleurs deyuis le printemps j ~ i s c ~lat ~fin' ~d e 1'CtC. : - .-, .
Propri+;s el usages. L'ortic blanclie a nne odeur aroma-
t,itlue peu agrkable. Elle est lkgkremermt apkre. .On,:k.jadis
recom1nandi.e dans les scrophnle.s, la leucorrhde, el.& On em-
ployait !a plantc mtitre. Pel1 ~ Q t k eactuellement.
 Calice dvabQ, st~bcampanifor.mc,i cinq dents acbrhes : co-
rolle a tube arqnd:; plu!' long c$ie ie calicc: IGvre sny%ienrc
dressde, obtrise,... entiitre ; l'inf4rieore a trois lobes, deux Iart-
,

rilux obtus', un idfdrieizr' plus &and, arsondi, entier on

'

lbgkrerne?t hchancrk. ,.

Tige herbacbe, dress&, d'un pied e t plus de hauteur,

,
simple ,: tCtcagone, vklue ainsi que toute la. plante. Feuilles
opposks, les infbrieures'et les radicales longuement pktiolGes ,.
ovales, allongCes , presqoe cordiformes, rkg~lii.rementcr4ne-
ICes ;les suptkieures sont p r e s q ~ ~ ~ s e s s i;lee ts phis 6troites.
Fleurs purpurines verticillCes , disposdes en une sorte d'i.pi
intdrrompu.
..
A la hase de 6tiaqne verticille , qui est trhs-serrri ,
se trouverif ,deux feuilles florales, ktroites ; chaque flenr est dc
plus ace;~np&gnCe d'one petite Bract& B pd-prGs de la hauteur
&I calide trbs-serrde contra lui, ovnle, a!longCe, aclirninkf.
.Le caliqe est cylindrique, comme campanulk, a .tin-q dents
acbrdes et presque ikgnlil.res, glabre en dellors, poilu en dr-
dans yers son orifice. La corolle est bilnbii.e, pnbescente; Ic
tube est a l l ~ n . ~ cylicdriqne,
k, arquk, deux Eois plus long
q u e le calice. La l&re Supdrieare est dressde, ovnle , enti6rc; ;
i'inf4rieure est p e s i u e pln~le, B trois lobes, d e r ~ rI n t P r a ~ ~ x ,
arroitdis 'et petits, un mayen pfils grand, arrondi ct entier. a
Etamines moiti6 plus conrtes cIue la lhvre snp4rieure q i ~ iIcs
recouvrk.;, filai~ie'ris couverts de jroils glanduleux ; anthkres
noiriittes, bilbculaires. 0l;aire trhs-prbfonddlnent quadrilobt:,
@a&; stile 'sihpi'e, d c Is Iongrlcnr des Ctarnines ; stigmnfc
bi.fi&c.. .
L I l&toine flkririt~enjnillet et aoht dans les bois, aux envi-
vans de P ~ M shi1
, elle est trhs-cammi~nr.?L
Proprie~dset bsages. Les feuilles de bdf.oine ont rinc ocleur
faible et peu shave, ime saveur am6re el: un pel] 8crc. K,irlui;t's
cu poudre, a n en f'aisait jadis usage cornnle sternutatoires : il
en etait de ~n&lnerlesjflcirs,rlui sont ipeinc odorantes. Q m n !
 LABZEES. "26r
A la laciue , tslle est faible.mentdm~~iqpe.:
L'ea,u:,distill&e, la
conserve, le sirop et l'emp18tre de bGtoine, don; on r6servait
I'usage pour les plaies de t&te, sont. azrjciurd'kiui totc)l'iment
. .. . . -. :,..

4,
inusites. , , # . ; . ~.
'I

. . ,., \ . ....
, . , ,1. .
MARRU - - ~ ~ I A ~ R U . B, . ~ .U . ~ ~ ~ ~ L . J . , , ,

(::dice tuhuleux-cyliodrique, a dixstries.et

. . . a dir dcntsijt%be
de la corolle arcluC, dhpassant le calice; litvre sup&rieureplane,
bi6de; I'infkrieure a trois lobes, celui d u ~ n i t i edchancrk.
~
MARRUBEconrivua. Narrubictm uz~lgnre.L. Sp. 816. Bull.
e. 165.
Nola vulg. :~nrrube'blnnc.
Une racinevivace donne naissance a des riges dress&eslongues
d'un B deur pieds, sameuses , selues et b l a r i i h ~ t l & s . ~feuiiiks
&
sont pktiolees, cotonneuses, ovnlec, aisui;s, crenel&es,crkpues.
Les flenrs sont blapches , Getites , &s-serrees, et for~nent
des verticilles multiflores colnpactes, auk $ssdlei des f&illes,
nccompagnds en detlors de bradCeS subuikd ii-oiis,,.~ourtq.
"
Le calice est tubuieux ,cylindrique, st'riC, offrant dix 'dents
..

subnlkes, dant cinq alternes plus petites. 1 . a c o ~ o l l e;it bila-

. . .
bike; le tube, un pen plus long qye l e calice, e s t 1igt-i.emen.t
;~rccluk;la li?vre sup6rieure est dress8e, plane, Ctroile et bifide; . .
I9inf6rieureest B trois lobes inkgauz, dell; l a t ~ r a u x pet.its ,
,

ovales, obtus; c:eluidu milieu plus grand et 6nlir;irii.. .~ .

Leg
. ,.
Cia-
l~lir~essont trks-courtes, renfermces dans i'intdrieux de l,i,~co-
~olle.Le style est dgnlelnent trcs-court, termit16 par un slig-
In;rte deux !obrs inkgaux.
Celte ~blantcest fort commune dins ~ C Slieus irlc~~ltcs, sur
le l~ortldes routes et des fosses. Elle fleurit ,pcud;tnt'tout I'dtC. +!
IJr;i,,ii~:tes et usages. L C niarcube . . nemanque,pasd'une cer-
~. .
, ,
. ,

lairie Gncrgie. Son odeur aromatique et conune ~nusquee,sa

aaveur Lcro et ebaudc, ddnotent en lui des propri&te's zissez
aciives. C'est un b o ~ rsti~uola~lt, dont l?askrre
J . convenir d i t ~ ~ s
1,cut
(.,erlai~lscas d'nrni.r~orrh&ect d&s l!es catarrl~cs611rdnic~ilcs.
(:rttc. ~'lantc:?st U I ~des nombreus irrgr6ciiens dc la thdrir;r,uc:,
('11~hi[ a ~ ~1)31.~ie
s i C!U s~:.cL) tl'rrrn~uisecon~posd. ' . '
 Calice 6vad, subcnmpaniforme, a cinq dents et roninle a cinq
faces, offrant c&x stries longitudinales; Ikvrs snpkrieure en
forme de vohte, denticulbe; lkvre infkrieure H trois lobes ink-
gaux, celui du milieu Cchancrb et plus grand.

BY&O&E
. . ..' ~ a l h t nkrtt.
.~ O I R. E a I,. Sp. (e&.).1 582. Bull.
t. 397.
Noms volg. :-
Marrubin, on marrube noir.

Racine vivace ; tige.dressbe, rhmeuse, carri.e, pubescenle ,

haute d'un deux pie&, rougeAtre, surtout k sa partie infk-
rieure. Feuilles pCtioldes , ovales , suibcordiformes aigu2s ,
crPlnel6es, pubcscentes des deux c8t65, un peu sinueuses et
crkpliees
Fleurs purpuriaes ,disposkes en un petit fnisceau courtement
pbdonculk, A I'aisselle des feuilies. calick tubuleux s ~ ~ b c a m p a -
niforrne, bvasd, a cinq dents et comme a cinq plis', pubescent,
offrant dix stries longitudinales. Corolle bilabibe ; ~ u b cg~:t!e,
de la longueur du calice; lkvre sup6rieure p e t i ~ c voittke,
, ar-
rondie,.denticul8e; Icivre infkrieure k trois lobes inPgaua , le
moyen kchancsk. ktamines a anth6res didymes, dont les loges
sont superposbes. Style grCle, cle la longueur des ktainines;
stigmate bifide.
Cette plante est aussi comn~uur!quc la l)~.kci.dcnt.c,et croit
dans les mCmes localitds.
Usages et proprietPs. Son odeur en! lnoins agrciablt: que celle
du marrube blanc o n commun; cependant on les rrrtploic.
presque indiffkremment l'une pour I'autre.

AGlR1PABME.- L f i O N U R U S . L. J .
Calice icinq dent:s trks-aigues et a cinq itngies; coroile a ~ u b c
1L;gkrement arclui., de.la longueur d u calicc; lkvre s~~pdrieure
enticre er dressee, couverte de pails; l'inf6rie11re a trois lobe2
presque i g n u x , obtus, cpliers : antheres rccouvertes de point!;
hlancs. et brillam..
 C A R D J A Q U ~ . Leonzrrus cmdiacn. I,. Sp. 817.
Acnr~avnt~:
null. t. 273.
Tige carrCe, velite , dresske, rameuse, ha te d'environ deux
1
i trois pieds. Fteuilles p6lioli.es, divisees en 1 ois oucinq lobes,
lacinihs ; elles sont molles, pi~bescentes;ie pCtio!e est canali-
culb, pubescent. , .. ,
, .

. Fleurs purpurines , disyos6es par verticilles trds-serrks aux . .

aisseIles des feuilles. Calice a cinq angles, a c;nq den'ts ilrrnBes
d'une pointe roide trks-piquante; les deux infkrieures sortt for-
ttn~enlrecaurb6es en bas. ,
. Corolle biiabike; tube gros et un peu arqui.; lkvre supCrieure
entii.re, trb-prolongde , nrrondie , obtnse , en forme de , voGie
.

couverle de Ion& ]]oils blancs et soyeur; lBvre iiifkrieure -

. .
petite, a trois lobes, deux latCraux petits, ri.fli.chis, I'infi.ri,et~r
court et obtus.
&t:l~ninesdidynarnes, file~sgr;ties, subuli.~,,
, .
uu yeu coudCs
,

suphrieurement; antjlires biloculaires, rlidymes., noiritres, of-

frant des points b1;tncs et brillaas. . ..
. ,.

L a czrdiaque croit dans les lieus incultes , les dhcombres ,

el flet~ritcn juin el juillet.
Proprir'tC.~et usuges. Lkdeur de ses . fcuilles est asscz dCsa-
,

gri:able. Elle a jarti autrefois d'une irande ri.i~ucationdansla

c;irdialgie des c~nfans;maiv a~tjoord'l~ul el!e est prcstjlte tout-a-
fiait innsilCc.

Calice tul-tuleux, strib, ii cinq dents, trois snpkrieures,et deux

inferie,ures, for~nailtdeux lkeres; gorge d u calice gamic, d'un
1)oucluet circubire de poils qui en bouche I'cntrCe; t$e de la
rorolle de la longueur du calice; lilube hilabid. ; l4rre .. sup&
rieurc ligkrexnent Pcl~ancrke;l'inf4rieure'i
. . . . presque
trois lobes
r'pux ,cclui dl, milieu ,in pcu plus grand et CmaGini..

'rnynl VIIT.GAIRE. T/ymus vulq-mis.

<- I,. Sp. 82.5.. Rtackn

Pelit sous-albrissean touffu , rilmcus, hant dr six i huit

]:onces, dont toutes les par:ies sont recouvcrtes d'u!le pous-
siere grisstre et comlne cendree. Scs tiges , ligneuses 9 la base,
herbacees superieurement , sont presclu,e cylindriqucs. S e s
feuilles sont trks-petites, ovales, i;rncColi.ej, i Lords roul& eri
dessous, ponctuCes supCrieure~nent,etblanchitres L leur face
infkrieure.
Les fleurs sont roses ou presque blanches, 114dicellCes ct
rkunies ordinairernent au nonlbre de trois h l'aisselle des fe~illcs
supiriecres. Elles forment ainsi une sorte d'6pi foliaci au solo-
met des ramifications de la tige. L e liinije du calice est Li!abit: ;
la lkvre supi.rieurc a trois dents ; l'infkrieure a deux dents'su-
bulees; l'entree du tube est ~ a r n i ed'unc rangee circulaire de
pails. L a corolle est un peu plus longue que le ciilice ;la levre
supcric~lreest a peine Cchancrhe , l'infhieure est h trols lobes
Ggaux et obtus. Les itamioes sont incluses; li2tvlr. est saillunt.
Le thpm croit sur les cbteaux secs et rocailleux ; on Ic cu!-
tive dans les jardins. ?
Proprie'tCs et usages. Tout le monde co3n:tit l'odeur forte,
penktrante et agrkable 131.1 t h y n ~ et
, I'usagc journitlier que I'ou
-eu fair dans nos cuisines pour aromatiier un grarrcl ~ i o ~ n bdt:re
preparations culinaires.. Mais prescjuc jamais on n e I'emfiloii:
camllie mkdican~ent,bien qu'il tfoive agir cl':~ue nlanit.re fort
Cnergique, 9 cause de la ~ r a n d equantit6 d'lluilc essentielic
I.
c{ u'il-coutien

S E R P O L L E T . T ~ J ~ Iscrpill~~nz.
'I'HYM I Z L L S L. Sp. 825.
Petite plante BtaLCe, a tige sous-frutescenre i la base, i.a-
~neusz, dont Ies rameaux sent lo~lgstie C ~ I I I3~X ' ~ O U C E S ,
couches sur la terre, un pel1 velus, c a r r k , rLdressi.t; dans leut.
partie supi-rieure. .~.
Lcs feuilles sont petites, cpposti.es,, ov;~les,ob!uses, eniitircj,
~CtrCciesi n f k r i e u r e ~ ~ ~ eetn tformant n11e es;)i.ce d e pt:tiole ;
elles sont ilabres e t offrant des petits er~f'oncrinensglanduleux
ii la face inferieure.
Les fleurs sont purpurincs, verti;ilit!~-.: petites ;!es verticiiira
sunt i.car.ti.s inf6rieurerne11t , ra:~proch& a la [,a:.tit: 5 2 'i) -
rieure, o t ils i'orlne~lturl C j ) i 11resqueglobuleux.
Le calice cst tubuleux, ve!n et sirit: i~iiilrietlre~i~eot, a dcul
1. LACI~ES. 265
l e w 4 C r i e u r e redressde, triden~ke; l'inferieure H deux
/
tlents sub$l&es p l u s loogoes ; I'entike esi bouchke p a r une .
~.ang&e circulaire de pails blancl~%ires.
La coiolle offre un tuhe d e la longueur d u
sul'i.ri&re est c.ourie, un peu convexe
. ,
el.
rieufi pritsente trois lobes presque pgaux, obtus.
l>es Ctnmines sont incluses; Ie style et Ie stignatedCpas5ent
. . ...
la Ikvre superieure.
Le serpollet cst extrilri~ementcommrxn dans les l ~ o i s dont
, il
couvrc les pelo~lsesexposkes au soleil. T
Ses proprietbs sont absolumcni les mtines que celles d u thym
ordinzire.

'I'IIY~I C A L B ~ I E N T . T / Z ~ N ca2a.mitz:h.n.
ZZIS Scopoli.

"4'
L. Sp.
Jllclissa caZa~~zitzthn.

Tige IlerLacCe, ranieuse, tlress:e, t~itragone,ve ue ; feuilles

cordifor~ncs, arronclies , j~&tiolees,dentkes, mollis et velues.
Fleurs pnrpurilles, disyos6es erl une petite panicule pidoncdCe
i l'akselle dcs feuilles suplrieures ; charjue fleur est elle-m&me
~!CdicellL:e,
Calice tubu!eux , strik, p ~ ~ l ~ s c e rgarni
: t , d e oils intkrieure-
~ n e n t ,i deux 1 t . r . r ~ ~
la; supkrirure a trois dents ~edress6es;
l'ini'iirieure i Jcux dents plus In~lgueset sulul6es. Tube de la
c:orolle i.:roit, cyiixldr.ic~nr,rcnfl6 iilsensihlement. LiinSe ouverl,
bilatiii; 1t.vre superieure arrondie , kchancrCe, recouvrant les
nrgnrles sexuels; 1l.vre i::f'L:rieure ii troij lo'uzs, deux l:~i&raux,
u\;iles, urron:Ii>, o'a~us,celui d u milieu plus 12. ;e, trks-leg;-
-%
reliie~lt&clascrii.
I,e cnlal~lrl~t cruit d;rus les bois aux en\ irons de P;iris.
ll/.oj~rit;te'a.r t usages. S o n odeur agrkable a beaucoup J'n-
1:alog:e avec cei!: de la ci<:isse ; auhsi !'i-lri;ilo:e-t-on nur in;ir~rs
Usages clue cetie l.!~':t'.

C~~licc cburt, a c l n q dc;:th, c1uelr~ueI'oisLiiiuGili, uolr g a r i ~ de i

iiuilj i so11 1111G1.ieur; tube de la corulie :.l::s lotig que le calic:~.
!.;\re ~ : t ; ; @ i . i I~;.~,.
.-
i ~r~. l~., .I'ii!f:rieure :i trail :-bcs, cclui d u jlli-
>
' 1
lieu j)lus grand, entier; fleurs accompagnkes chacune
a leur base Zone brac~ee colorke, formant de
petits &pisglobuleux , entrem&lGsd'hcailles imbriquhes.
VULGAIRE. Otiganurn uulg-are/ L. Sp. 824.
OQIGAN
Bull. t. r93. /
Racicte vivace , noiritre , presque lignepse, ralnpanle. Tige
obscltrCment -quadrangulairc, dressCe, velue , rameuse a sa
partie supCrieure, rougeitre, haute d'np pier! uu environ.
Feuifles opposkes, pktioldes, velues, subcordiformes entieres,
d'un vert fonci.
Fleurs rositres disposdes en petits capitules pl.donculds, op-
posb, rapprochPs en t&te a la partie supPrieure Jes rnrneaux,
et dont la' r6utlion constitue line sorte- de panicule serrke.
naris ces capitules, les fleurs sont toujours ol3pos8es et accom-
~)agni.csa leur base d'une bracthe ova:e, so~ivent.rouge, p l u ~
conrie qh'elles. Le cnlice est ~ r i s - c o n r t ,a cinq dents @gales,
xion garni de poils a son intkrieur. La corolle offre un tnle
long, gr&le,c;~lindriclue,trois fois plus long que le cnlice ; 12
lbvre sul,drieure est plane, fendue; I'infcrie'ure est a trois lobes
obtus; celui du milieu presque rond is1 plus grand. Les kthmines,
plus loltgnes que In lkvre st1p4rieure, sont url yeu heartkes les
tines cles autres. Le style, h pcu prcs de la m6me longneur ~ I I P
les ;.tarnines les plus longues, est termini. par un stigltli:.~
bifide.
Idoriga11 croit (tans Ics Lois, sur les l~elunses;il 1leut.i~tyn
juillet et :lofit.
Pr,opriPt&srt usngtI.r. ( l c ~ t c~ ~ l a nat rune odeur aroluaticliie
asscz analogue i celle du serpolet; sa saveur est cilaudc. II jouit
dcs m h e s propl.it3i.s cjllc Ies nutres labides aromatirlcles. Ori
I'cnq>loiepl~as~~ar;icullL:retitent i 17extl:rieur.
0 Rrcna DXCTAJIE. Ori'arl L L I ~ dic:tn,il~i~us.
L L. Sp. 823.

tigc est rarrlcusc, tire>si.e, cacrCe, velue, I~;t~!tc

Sa tl'cnviroil
un pied. Ses feuiiles sont op;bosi.es, p+~iolCes,ov;tlrj, obtusts.
:trrontlies, cntibrc.~, to~nc!~icuzcect f~l;tt~rl~Atrcsctir ics d e r l ~
1r'.d r C F .
 LABIEES. a67
Lcs fleurs sont blanches, dis1)0s&esen pelits dpis trks-serres, ..
,
pyramidaux , presque glotsuleux 11i.doncul6s, opposCs deux
i deux ct r h n i s pll~sieursensemble i la parliksup~rieuredes
ramifications de la tige; ces petits dpis s e ~ o n i p o s e nde t brac-
!kt's foliac6es7 corcliforn~es, arrondies, tornenteuses, disposdes
sllr quatre rangs; a l'aisselle de chacune de ses br;tct&es se
trouve m e fleur plus longue qu'elle. Le calice est forme d'une
seule foliole trks-obtuse, un ,peu roulde ell cornet, dvasde ? p u -
beseente, occupant 1;t partie infdrieure cfe la fleur. La corplle
est bilabiee : le tube est CvasC, un peu colnprimd : la. I&vre'su-
perieure es! courte et bifide; l'infdrieure a trois lobes aigus,
celui du milieu ej: nn peu plus grand.
Les Ptamines, nu nonihrc de quatre, saillan[es I1oi.s de la
corolle , sont 6cartles et dislantes.
Le dictame est originnire de I'ile de Crhte ou de Candie. On
le cultive dans ies j;~rdins.
tlroprir!th et zsuges. Les poiites et les historiens d e I'anti-
quit6 ont dans leurs ecrits vante les rnerveille~isespropri6tCs
du dictame, surtout tiaris le traitement cles plaies occasionCes
par les javelots el les flPcl~es.Mais les auteurs modernes ne
'
font 111~s csngc de cette planle, dont on trouvc le noin i ~ ~ s c r i t
parmi Ies ingrkliens de la thC~.iac~u-, d u mithridate, e:c. .
La M A R J O L A ~(Origu~zum NF. ~rla~y'ornl~n.L.), clue I'on c111:ive'
I~t+luenji~~ent dans 110sjartlins a cause de l'odeur suave el pc:-
~~L:lr.nntc de ses Ileiws, s ' e n ~ ~ ~ laux
o i e ruc~nesusages cine l'origan
cotrllourl. O , I 1)eut CLI dire autant de I'origan de Crkte, (Origfz-
I I I I I I Z C I . , , ~ ~ C / I I I ZL.))
. qui croit dans les pr.ovincrs rni.r.idiot~ales
de la Fr:t~!ce.

C:~!ice tul)ulct~x, bilalid; IPvre supGrieure i trois clel:ts;

I'inf;iric~irei deux'denrs : cerolle i deux lksres : la s~~j)Cricure
?:I fornie de vodte, 6cl1nncrCe; I'infc'rieure frois lol:c> i!!i.-
:S

s a w ; celui ~ I nii!ien
J GrnnrginG e l cordifor~ne.
Ce Scnre diffkre du thym par son ca!icr, ~ O I I II'iritGri~ti~
?st nu ; dc I'origan7 par ees fleurs non a c c o ~ n ~ ; : ~ n C
c\c-h~,;~c
cs
tees, rti r i . ~ ~ n ien
r s tetc.
 M r i ~ ~ s sOFPICIN.LLE.
k ,Tfidissa ~JFcinnZis. L. S p . S a 7 .
~.
. , , Blackw. t. 27.
I

L a mhlisse prhsente ane tige dressbe, rameuse, haute. d'un a

den3 pieds, poilue h ses nccuds et vers sa partie superieuxe. Ses
f'euilles sont opposkes,
. . ovzles, cordiformes, dentkes, pubescentes,
, courtement pdtio16es; sesfleurs.blancheiverticill4es, toutes tour-
nkes d u rn&~ne c6tk et c ~ u r t ~ m epedonculCes.
nt Calice 6vasl-, tu.
buleux,i deux Zkvres tris-marqubes, la superieure aplatie a trois
dents aigu&s; l'inf6rieul.e 6 deuxdents rapprochhes plus longues.
Coiollebilabiee. tube grble, cylindrique, redresse ,un peu plus
o n que Le c a k ; l-i m. U dila16, h deux lkvres; Ia supCieure
convexe, redress& a son extrkmitt!, c'chancrke, obtuse; I'infk-
~ i e u r k atrois lobes, les deux 1;ltkrsux petits, ov:rles, obtus, l'in-
fkheur pllas grand, un peu Crod6, obtus. &lamines didy-
names rassemlli-es sous la 1Lvre sctperieure.
La miiisse n'est pas rare dans les conir@esmi-ridionales dr
la France. Elle est cultivCe dans les jnrdins.
Proprie'te's et usages. Lcs feuilles de mklisse , recuellies avant
l'bpaxlouissen~entdes fleurs, ont une odcur suave dc citron. 0:;
emploie, soit leur infusion, soit plut8t leur ealt dis!illCc, que
1'03 !hit entrer i In dose de deus i quarre onces dans les potions
rxcitan~es;Qnant i leur eau spiritueuse, cor~ndesous Ies notiis
ti'eau de lndlisse ou des Cal.tncs, il est fort rare qu'on l'adnli-
~iistreintdrieurement. On la f i t respircr alrx 1tersonnc:s rlui
tornbent en d&fbillance; elie fait assez souuetlt partic i!es iini-
nte~tsexcitans.

Calice campanul&,dvasb, conlrne \;6sicnleux, bilabib, i trois

tlivisio-:ISinkgales : corolle trGs-graude, tube dilatL: srcp6rieurc-
lnent. : lhvre supdrieure trts-grande , plane-, e11lii.r~;l'irif6rieurc
i trois lobes dbtus ;celui du ltiilieu crbneld.
 -
LABIEES. ziig
dressCe, haute d'nn pied L nn pied ct demi, sitilplc, berisske
tle poils asscz r~ldes.
Les feuilles sont opposcl-es,pi.tioltes, ooales, 11n peu aiguEa ,
yelnes , crdnel~es,hosseltes , L nervures ramifides et saillnntes
i leur face infkrieure. .
: ,

Les flenrs sori&,grandes, blanches , 1111 pew pCdonr1~16es ,

dresstes , rassembl6es. nu nornBre de d&x h quatre a ll&sselte .
es feuilles supkrieures.
4
C
Le caliee est grand et comma cam ye nu^^, a trois diriions,:
formant deux Ikvres, l'une sup6rieure p l u s grande, aigue,
quelquefois hifide ;l'infirieure de& lobes aigus, p l u s ~ o u r t s
que !a supCrienre. ~ . .
La corolle es-t t r h g m n d e , 1;ilabii.c: son t~llieest plus long
et main3 lil-ge clue le calicc : son limbe est a deux 1 t . v r ~ s :1;t
suptrieure arrondie , entikrc , plane : l'infCrienre t&?-plane, a
tvois lobes Cgalernent arrondis ; celrli dl1 milieu cr6nelS.
Les Gtamines, au nombre de quatre, sont rapprochtes, picis
longues quc le, lnbe de la corolle, qn'elles dkpassent.
L'ovaire est velu: le style est urJ pen moins long que Ics
elamines : lc stigmatc est Lifide.
Le ~nklissotcroit dans les bois ornbrng6s, n u x environs clc
Paris, a nleudon ,Vincennes, etc. I1 fleuriten mni et juin. 5:
Prop.ri&tcset nsagcs. Son o c f e ~ cst~ r p l ~ i sforlc ct-mninssuave
clue cellc de Ix rnClisse, lnnis sespropri6tis-sonth pcu prCs les
1n0mes.

Iln seal lobe plus grand: style ct Gtamines dhclinks vers la pnrtic
:,
~~e
inftneurc uc la flew.
~.'. . .
' Da11s toutes les LabiGes, les i.tamines sont.dressi.eset cachi.t-s , ,

50~1sla levre supi.6eure; dans le petit nombre clecns oil

.. lcs
. . Ctautinrs'

sent dCc1ini.e~vers la parti: inf6ricure dc la corolle ,r'cst +c ceI~lr.-

ci estrenversee, clr m;rnikrc cpr sn liwrc supbrieurc mt dcven~~e in-
fkicure.
 Lq&lice est. annuel : sa-Iige est d r e s s ~ e obscurdment
, tktra-
. aigue, puhescente, rameuse ;ses feuilles pktiol~ies,cordiformes,
gones,glabres,couvertes de l~ointsgtanduleux,.obseurBment den-
t&. PBtiole canalicold plus court que la f e ~ ~ i lFlenrs
k. rositres
verticiIl&es, disposkes e n u n e sorte d'6pi.h I'es~rdmitbd e la tige
et des rameaiix ; chaque verticille, compose decinq a six flenrs,
est-accompagn-ni.d e deux braclees cordiformes, aigues, ptihes-
centes, rbtrkcies en pr&tiole. Flenrs courtement pGdonculdes.
Calice a cinq divisions inkgnles , puhescentes , disposkes .en
deux IGvres, une superieure trPs-grande, orbiculaire, en fosme
de disque aplati ; decx latdralcs oaales, aignss, et d e u x d
rieures lancbolBes, trks-itroites.
Corolle bilabiie, renverske; tube court; limbe rcnfl.6 sup&
rieurrment, $ &ux l&vres : In supkrieure trks-large, quatre
lobes arrondis, denticulhs; lcs denx moyens un peu plus pe-
its; Ikvre infkrieure a un seul .lobe ovale, obtns, denticult,
recoovert par les o r g a n a sexuels qui son1 manifestement
di.clin6s; La lkvrc infirieure est tr.6~-rCtr6ciea sa partie po$-..
.c
tirieure.
. L C basilic est origiaaire des Indes Orientales, mais on le

cultive aujonrd'hui dans tous 'lcs jardins, ?canse i

cxtr6mement suave de ses feuilles et de s&s+fifieilrs.

8
PropriPtks ct usages. Le basilic est, comme le ~hyrn,presque
-
de !'odcrlr
a

irniquemrnt consacrC a servir de condiment et d'aromate aux

pr6parations culiriaires. Son enn dis~illdecst tr&-arornatique
ct tres-su:~ve, mais pcu cinploy6e. ,

PRTJNELLE. - P R U N E L LA. I,. J.

Calice IuILPuI~ux, coml~ri1116,bilabjk ;1i:vre suyerieure plane,
t r a n q u k , tridcntde; I'infCrieure bif~cle.Corolle h tube court:
-
lbvre siipk~ieuce eoncave, obtuse, enticire ;l'infkcietlre a trek
lobes presqile kgaux; cclui dn'milicu denticuiC.

La rncine, qui esk vivace, donne naisstl;:re h une tige ra-

 meuse, couchde B:sa base, i rnrneallx redressbs, mrrks, "n:yeu
veles, longs de sir i Iiui-tpouces, pbrtant des feuilles p&ii.olCes,
ovales, subcordiformes , entikres; ligtire@ent veluei : pkjole
long d'nn pouce,cannliculb et cilik silr ses bords.
Plc.iirs violettes, verticilldes; verticillks ordiriairement desix
fleurs, trks-mpprocl~Cslesuns des autres, et formant ti lapartie
suphrieure des ramraux, plusieurs ;pis ovo'ides, trks-denses,
accompapPs de deaxfeuilles a I e u base. ~ Chaque verticilte prk-
sente deux bmctces trks-larges, cordifornies, aigt16s; str-ides,
velues. Lecatice est t~lblileux,comprimC, ? i l6vres. La
deux
snpdrieure plus large, plane, i b o r d s rjbattus en bas., t r o n -
tridentde; l'inf6rieore., plus btroite, est bifiae. La

v
corolle est bilaEi& : le tube de la Iongileur d u calice : la. ikvre
k
supdrienre est arrondie, entikre et concave : I'infd~~ieure i - t r '~
lobes presqite ~ g & x ;celui dumilieu denticuld d s spn-
tour.
Iles'Ctamines sont caehbcs sous la lkvre supdri u r e , les filets
sont s ~ ~ b u l ,dgr&les
s ,bifurqubs au sommet; I'une des divisions
porte l'anthkre, clni est bi1ocul:lirc i t clidyme, I'autre est-nue.
Le style est tc~minCpar un stigmatc profonddmentbifide, qui
di.pa'sse la lkvre sup&rieure.
La prunel!e o&b&nellc est fort comllrune dans lesbois et sur.
Ics pelouses. +'
Proprietkset ttsclges. Peu ararna~ici~te, er lkgkrement aslrin-
gente, -la prunelle &ail ar~trefoisernploy6c dans la diarrhke et
\
c~uelquesautres maladies ; mais elle est a1i.ioul*d'l111iinusit6e.
O,J

~. ,
11 est yeu de fzlnille dans tout le rkgne vPgdtn!, dout les cn-
racteres boianicp'ies et 1a"~ihysionomie particulikre, soient plus
tra~ichks,et oh les diffbrens &ores qui la cornyosent, affrent
une analogie plus -grande que celle d e s Labides. Trks -rap-
prochkes des i\ntirrliin6Sst des V$rbi'nackes, des Solandes ct
des Borragibkes, les Lnhiees se distinguent de ces troiz prc-
mitires fn~ni!lespar leur fr.nit tktraktne, c'est - j. - dire,a qilatrc
/
graines, tnndis que dans Ics autres c'est une capsule ou.une
baie, et des Borragindes, dont le f ~ p i estt s e m w n leur
i
 272 ,LABZ$ES.
par l e ~ l corolle,
r , t01ijour.s .irreg~rliCre;+leurs&tarnines, :tu
~omb~ de.e dcux o n qx~atre, ct .leurs feui!le,; constamlneut
oppos6es. , ... , , <. ~ .

Cette analogie frappantc :rlui existc. entre. les diffdrcn~~s

plantes de Ia familledes Lnbites se retrouve &galelnentdnns
les vertus dontelles sont dou6es. Toutes en effet sont remer-
qu;lble,s,par l e ~ ~ r ~ o d eforte,pbn6trante,
iir qui leur. afait don-
ner,. et a .jnste raison, Ie npm de plantes nromatiques par
excellence. Ce Drincipe odorant et ;trokatique est ~ I < I i Ime
luuile volatile essent-iellc., analogue an camphre , skcrdtCe en
abondance par les glandes nombrenses qui existent dans pres-
que t o les ~ organes
~ de ~ e s ~ ~ l a n tQpelques
es. chimistes, entrr
autres Cartheuser, et plus r8cernment M. Pronsi;ont pens6
,
que, dans, quelques espkces tellesque 1s Iavande, le thpm ,la
mnrjolaine, le romarin, elc., cette 11uile etait dn camphre;
mais nous ne partageons point entierement cette opinion. En
effet, le caractZre vraiment distinctif d a camphre est de pouvoir
former de I'acide camp qique, acide que l'onne peut obrenir
avecllhuile semi-co rete, retirte des Labides.
Un second p r cipe existe encore dans les plnntes de Celt?
,
FJF
famille : c' u n e matihre gommo-r6sinense q n i ieur donne

par d
ilnesaveu amhre, rluelquefois extr&mementprononci.e, commc
ple dans la ger1nandri.e 0 1 1 peiit cli6r1c ( Teuc7.izrm
chammd~ys.),I'ivet~e, etc.
Suivant que l'un de ces deu:r principes prL;domine, les prc-
priCtCs des Labiees sont diffkrentes : si c'est I'llnilr essen-
tielle, elles sont alors aromatiqus, slimillant&, diffusibles,
- .
et deviennent propres a porter dans toule !'i.conomir unr
crcitation g&nCrale,une force., et une Cnergie pel1 durnb!es. i
la vbriti., 4mais q n i fie propagent quelq~lefoisa tous Ies appa~-
reils organiqces indiffCrcmment ;d'autres fois elles portent lenr
action sp&cialemcnt sur Iln aprnreil 011 m6me un seul organ0
en particulier. C'est ainsi qa'elles sont tour 5 tour emmL;nngo-
gues , sudorifiques , an tispasmodiqucs , etc. Dans ce gISorlpr
des ~ ~ a r o ? ~ n t i ~scu trouvent e s , In piopnrt des genres tie
cette nombrel~sefamillc, et plus particnli~rmucntles salugrs. Ie
tllyln, le scrpollet, la mi.lisse, la Invandc, I'orignn, la sat.icltc,
le somarin, les ~nenthes, etr.
 &

BOR RAGINEES. 27 3
Si nncon~rairele principe aromatiqne est trhs-faihle, t a n d i
que le principe arner est trb-dkveloppe, les propridtkschangent
et les Labites deviennent des medicamens si~nplementtoniques,
dont l'action plus lente , n ~ o i n sintense,' mais plus durable,
se concentre sur i'estomac. C'est ainsi qu'agiskeni les diffirentes i
espkces du genre Teucriur,~,et surtout l'ivette (2'. chamIt.4
,itysi; 1; petit cl$nc (T. chamccdrys); le scordiwn ( T..scw-
-
dium), etc.
Enfin dans un assez grand ndmbre de Labikes les deur prin- .
eipes se trorlvelzt combinks dans des proportions i peu prk
;gales, et,leur action sur I'Cconemie participe de ces deizx
proprietis. L'exphrience a fait observer qu.e dans ce cqs ces
plantes eXerCedt une action spkciale sur I'appareil respiraioire,
suquel elles co~nmuniquentune excitation coneenable. Aussi
, . .
emploie-t-on soavent avec avantage l'infusion o u !eq' autres
p~Cparationsdc I'hyssope, clu lierre terrestre, etc.dans lescatar-
rhes p~llmonaireschroniques , quand l'irritation a diiparu, et
:
ga'il ne reste plus qu'une toux souvent opiniitre et fatigante,
: eausCe p a r les matiilres mnq~ieuses qui sCjournen,t dans les
bronches. , / .

En rksumi, la farnille des Labiees ne renferlne point de

plsntes dangereuses : toutes sont arornatiques, stimulantes ,
ou amkres et toniques.

/'
Le calice est rnonosepale, persistant, A cinq divisions
plus oil n~oinsprofondes : la corolle monopetale, le plus
souvent reguliere, offre quelquefois i l'orifice de son
tube cinq appendices saillans et creux : fes Ctarnines
sont au nom1,re de cinq :l'ovaire est le plus souvent pro-
fontldmcnt. quadrilobh, applique sur un disque hypo-
gyne, formant urr b o u r r a l e t circ~dairea sa base ; le style
est termink par un stigrnate simple ou bilob6 : le f r u i t
est quelquefois une capsule ou une baie a quatre loges
r8
et 5, qiatre piines; d'iutrefojs, et le pltis souvent,. c'eit
an tktrakkne.
.La tike est herbacCe', sarernent frutescente , trks-sou-
vent roulke en crosse sa partie supdrieure et florifkre;
portant des feuilles alternes ordinairernent couvertes de
poils rudes ,dont la base est mamelonn6e et persistante;
de 11 lenom de PZante aspcrqjfolie yui leur a 6tB don&
par Linn6.
10 Gorge dc la corolle garnie de cinq appendices saillnns.
*
C Y N O G L 0 S S E . - C Y N O G L O S S U M . L. J.
Calice a cinq divisions profondes : corolle infundibuliforme;
limbe concave icinq lobes crbtuj; appendices connivens e t ob-
tus : fruils h6rissi.s de poinies, principalement sur leurs bords.

OFPICINALE. Cynoglossurn ofJ;cinaZe. L. Sp.

CYNOGLOSSE
ryz. Blackw. t . 249.
C

Racine bisannuelle pivotante : tige Irerbacee, dresstc, velue

tr&-rameuse e t panicu1i.e a sa ],artie supgrieure, haute d'envi-
ron d e ~ ~ x l s i e dstrike
s, longitudinnlement. Fezlilles canlinaires,
sessiles , alrernes, ovalcs, lanc601Pes7 aigues , e n t i k r e ~ ,rnollei
et velues, surtout a la parlie infirieure : Ics ridicales, beaucoup
plus grandes et plus larges, se terrninent ilenr b2se zn un
pC~iolelong de plnsinirs pouces. ~.>
--
Les fleurs assez petites, de conleur rouge or1 violette foncee,
f o m e n t la p r t i e s u ~ k r i e u r edes rameaux , des +is nllong&,
un peu roulCs en crosse a leur sommet : ces fleurs sont porldei
fur des p~doncalesd'un dclnipouce de longueur, se recuur-
bant autour de la tigc pour se diriger tous d i m.41ne ~ c6~e.
Le calice est persistant, part;lg6 e n cirlq divisions, tres-pro-
fondes, ovales, allongbes, velues en deliors.
L a corolle cst monolktale rCguliGre , courte , infundibuli,
forme , & la longueur d t ~calice. Son lirnbe est c o ~ ~ c a vaecinq ,
divisions trk-ohtuses; l'orifice du tube est ferrnt! par cinq petit,
cornets, veloutCs, obtus, creux a l'iutCrieur.
Les ttamines, a u nombre de cinq , sont alternes avec ler ,
appendices du tube, plus conrtes qu'enx, et renfermbes dins
13int6rieurd u tube.
L'ovaire est d4primC a quatre cbtes trhs-saillantes .&t ai;ran-
dies, s6parCes par des enfoncemens trks-profonds; il est tout
convert de poils glanduleux, et pr6sente quatre loges.renfer-
mant chacnne u n sen1 ovule.
Le style est court et aminci en 'pointe' a son sominet, qae .
termime un stigmate trb-petit, qui e n est i peike distinct.
Le fruit est iln tCtrakhne aplati, hPriss6 de poiIs r u d e s 'et
blanchitres , termin6 h son milieu par le style persistant.
Lo cynoglosse croit dans les lieux secs et sablonneux , dans
It., bois, aiix environs de Paris.
~ropri4te'set usages. Toutes les parties de cette plante er-
halent une odeur dhagrbable. Ses feuilles cuites dans I'eau Ct
sous formc de catapIasme sont Crnollientes et anodines. Son
extrait entre dans les j~illhesde cjnoglosse, clont toutesles
propriktds d6pender:t do I'olti~~rn, qrii s'y trouve en quantite
asrez consid&rable.

Calice htalk a cinq divisions profondes. Cnrolle en roue, i

cinq lanihres Ctroites et nigubs; appendices obtus, CehancrBs
qlabres : filamens,des Plnminrs sur1nont6sd'nne corne, situke
en dehors de I'antIt6re.
i
O P F I C I X A I ~ C . Borrago nfficcinalik L. Sp. zog.
BOTTRK.~CHF.
i3lni:kw. t . 36.
I'art. usitc,e : Ier fr~rrilkr.t~Zt~sfleurs.Norn pharm. : Bornginis
Izerha, $ores.

La boarrachc est une plante bisannuellc, dont la racine

< est
allongke, noiratre a I'esrPrieur, blanche en dedans; la tigc her-
hacL:e, cylindrique, simple infi.rieuremen1, rameuse a sa partia
rupkrieure ,charnue, dresske, couverte de poils tri.s-rudes. Leri
feuitles radica1t.s sont etaI@es,trks -grandes, ovales, obtuses,
sinueuses sur les bords, retrkcies en un lbng petiole ail6, cana-
licult!, dilate vers sa partie infkrieure. Lc:s caulhaires sont
sessiles ,IPgArement d&currentes, ovales , lancbolC.~s.
' 275 SOXRAGIS+ES.

Flertrs biel~ea,disposcies en pnnicule 1Ache a l'extrClliit6 des

rarnenux : chacune d'elles >orlke sur uit pCdoncule long d'en-
I.3
+iron t i l l F a c e , cst rdflbch~e.Calice mo~no$i.palc.;
. .~ trbs-profon-
dement r;l;i11qn6fiile, PtalC, divisi~ns:lin?aires, aigucs, i une
seule nerviare, ginbrcs en decians: C 0 p 1 f i e ~ ~ 1CtalCel
. e ~ Tube
presqus nnl; linil,.~profondi.ment cIo&u$it.parti; divisions lan-
ceolCes, trks-aignes,-offrailt cliacu!~ei leur base'un a1)p:idice
saccifor:ne 5zillhnt, bifide, u n peu soyelix ell dedans ;'dta-
miies attacl16es a li gorge de la coro!le, snillantes, dresskes,
rapprochhes les unes con1l;e les au&es, de mani2re a former une
espi.ce de cbrie aigu:Fiie[s kl~aissisa leur partie inferieure; :

leur sommet, comme tronquC, l>ri.sentea sa partie externe un

appendice l i n g u i f o r , ~blcu,
~ dressi., attcigr~antle milieu J e la
hauteiir de l'anthire.- r
On rencontqe.ficc~uem,mentla bourrache clans les iicux cul-
tivCs.,Ellr: fleurit 1)enda:ll Ics mois t::: :nai et de'juin.
Prol,riCir's e t ttsages. La bor~rraci~;est irk-aclueuse. Ells
c o n t i e ~ ane
~ t petite quantirC de nit]-ate.depotasse. La dkoction
de sea ferlillcs cst une dc ces boissons don: on preserit fr.8-
que~nmentI'l~sage,peut-4tre par cela rn&lne que son action
ne pa fait clue f;tiblernent scn!ir. Ainsi dans It. ~ a l a r r h epu1.110-
11ajre peu intense, dans les maladies de la peau, on fait souvent
usage de,la bourraclte. Sa dbcoclion est ~ n u c i l a g i ~ ~ e i1I.g;-
~sc,
rement diuri.ticli~e et di:l!,hori.~ii!ue. Quant sux fleurs, elles
sant insipides; leur infusioi; est adoucissante.

&lice 3 cinq divisions profondes : coiolle tubuleuse u n peu

ren5Ce 3 la partie supirieilre, c i r ~ qlobes courts e t rappro-
ch@s;appendicfs lanc$ol6s, aigus, gIanduleux.
CONSOUDE
OPFICIN-LLL. S ~ . - r ? z ~ d yoficinale.
t~~iz L. Sp. 195.
Part. uiitPe : In racine et les feuilles. Noin pharm : Consolida
ritajor. Nom vulg. : Gra/riJe consoude.
Racirie vivace tris-allongCe, peu rameuse , d'un hrun-noi-

3
rhtre i l ' e I~krieur , tres-hlanche intbrieu~ement,d'une savenr
d'abcrd fade et m cilagineuse , pu,iis fdihlement satringente,
'Sige I ~ c ~ b a c c eclarnue,
, angulpuse, drersce, cou\-erte de
 .
f)oiis rude$, ailr'e p a r Ie I)r.clongeinrnt d e s fe~jilles; (pi. sent
~~

'

olter~res, ovales, IancC~~lCes, aiguts , un peu ondi.essta:r leurs

beds, dPcnrrentes sur I:I t i p i Jcur base. . - - . ..
Fleurs blanches 011 un pea pur~)t~rincs,-disposC&s bar &is
gimir~Csa I'extr6mitt des mmenlrx; ces +is sont rec6&%C% . .
i n .. ,

vokute. Leur calice est Ilrofonc!Cl~nentquinclfi<l)ar-ti,adivisions

. . .~

Ctroites, lancCnl&es, cirejsi.es, ' plus courtcs q u. .e. li tube d k la .

corolle; ce!le-ci est tubnleiise, infrinciibuiiforrne; fuh-e gro?;'
cylil~ciraci., ofrrant i sn palstie suphrieure e~ externe c i n q
fentes clui sont les orifices.des cinq,app~ndicusd e l a gor&e.-Le
.
limba est i~rcColG,i~ cinci dents rdflkcl~ies.La gsrg6 ofhe.cing '
appendices a p ! a t i ; , /3nc<olCs, ~glar~diileux~ sur 'Jeui-s~-3iofds.
. .. . .:.
. .
aiternes avec les &lamines. ~ ~
i
~. "

1,;) G a r ~ d consoutie-est
e fort c ~ m m n n ed3ns 16s prairies' h. u - ~

mities, stir le bold des mares et des ruisseauu , airx environs

de-Paris. Elle fleurit. e'n mai et juir~. '+
Propri6~6s:set rrsnps. C'est princi;!aiernrnt la raci~;edont on
.prescrit I'usage : sn savenr est un pc71 asrringenfe, mnis surtout , .
tees-~rlucilagineusr. On 1'crnp;oie assez souvent en d6coctiol1.
dans la diarrhi.t:, le crnrhement de sang, les cstarrhes pu!m&
naiies. d'est nn ni6dirnlnect ndoucissant, dont l a . pr?pyii.rk
astringenfe est trap faible et tcnp m,lscluC.e par le n~itcilagepoilr
pouvoir prodnire rlr!elqrce effet. Oil ~)ri.pnreencore un sirop
de grande consonde que I'on ernploie dans les 6 h e s cucon,-
lances. Les fellilles de cette plante possedent les rnkn~es;1".%.-
priitCs que celles Se la bourrache.

Calice j. cinq divisions profondes et di.cssi.es : cokollehypo-

cratGrifonne; li~nbepresclue plane h cincl lobes arrondis : ap-
pecclices i~btus,souveilt veIus ; stigrndte LIlobC.
~.

Buct;oss~OFFTCI~YALE..A n c I ~ l ~ sitfflica.
a Di C. fl. fr. 3 .

I1 p a r a i t r p e nons ne possi.dons pas e n France la vvaie LLI-

glosse ofticinale decrite par Linni., qui est canfinie dans 1%
~Lgionsseptentrionales de 1'Europe. .
.
~
 2" 6-p
1 'BOAXAGISEES.
N o a e Gspece s'eleve jusyu?'. envirorl troir.pieds ; sa tige es t~
.dresshe, trks-ranieuse,
. . eylin, rique, couverte de p o i l ~longs et
,. - . /
/
t+s-rudes; iinsi qne les autres parties herbac~es&'la plinti ,
et. jmrte .~ des feuilles alteenes, oval.es, tr&s-aig&s, e n t i r e s ,
..
rucies au toucher, 1111 peu ond6es sur leurs bords.
.lies' fleurs sont bleues, disposkes en une sorte cle panicule
I k h e a 'l~extrLrni~t4 des rameaGx. Lelh calice estal!ongii, i ~ i A q
divisions profondes ,lin~aires,l?ncCoikes, trks-aigucs, dressiies. -
La corqlle hypoerati.ritbnne a le lube cylindrir!~ie,d e I:> h a u t k r
ducalice; lelim$e piane . quincluiiparti ii divisions ov:lles trks-oh-
~

. tuses, Cgillesentre eiies j la gqrge tte la corolk estgarnie de ciqq

appendices creux , -rapprochks ,bleuitres , couverts de poiis
bloncs,rapprixh~s& maniire i c a c h e r tout-i-fait les dtarn2nes.
La bugIosse n'est pas rare dans les chalni)s.alix environs de
paris, @it e l k. .fleurit au kois de.juiz..
Ses usages ct ses prdpri~tt'ssont absoluniei~tles rni.mes ctue
CCUK de la bour~\ache.

2O Gorge de h eol.olle nue, s.lrls appencllces

. .
Calice subcampnnulB , pentagoni., a cinq dents profondes;
corolle ~ ~ ~ o c r a t & i f o k mieeinrl
, lobes obtus, un peu redres-
siis; stigrnate bilobi.

OFPICINALE. Pubncnnria- ofjccilaniis. L. Sp.

PUL>XOXA~RE
194-
Racine vivace allongiie ; tige dressee , presque simple, un
peu c h a k u e et Cpaisse, couverte de poils rudes,.ainsi que les
feuilks ; celles '&i naissent de 13 r a ~ i n esont allongees, sub-
c'ordiformes, ri-tri-ciesa la base en u n pCtiole fort long; elles
shot souvent maculdeg de taches blanches; eelIes de In tige sont.
seisiles, laqciiol6es, aigues, un peu dbcurrentes s u r la tige. Les
Aeurs, de couleur b1eu.e , quelquefois rougeitres, forment unr
sorte de corylnbe a la partie. supCrieure de la tige. Lenr calice
est m o a o ~ i . ~ a l ecalupahul6,
, a dinq angles et i cinq dents; 1el;r
corolle est.moi~opktaIehypocratkriforme ; son tube 'est de la
longueur du calice; son lirnbe est campanule a cinq lobes
 .. .

, .
B O R R A G I N I. ~. E S .
~ "7.9
.. .~
pbtlls; fa gorge de In corullq esr garhie d'une rangbe circnlaire j
d i poili Blancset. g15mdnleux. . ~ e s . c i r &timines.
q ne,di$ssent
. . . .

I>&~
Ie :tube de lac6rolle. .
'
~
. .

. .
. ' .
L+ piiI~&r~aiie. e i t tris-&orn&iiie a n i s l&...bois ,.lo&-elle
fleurit dL:s I& n ~ o i sde mars et dlavril..
.
~y
~
. -
. . .
. - . . '
~
.
,
~

Proprie'tRc et usages. Cctte illante. pebt s'empIoyer

~.. ~uz'n~.4mcs . .
,.

usag~set d e l l ~ & mruanihre

c cluela bourrache, .~ :, . .
. ~,~ ~

. ~ . .
. .
Pr~prieteset usages decrespl/zntes.de.luJamille des Bor~$~in&.
.. . .. ..

Les $lantes de la fnh'ille~ des borr&in&esne iosskdentp,oint '

. .. , ,:-~.!b

des vertus bier, p r o ~ n c i . . c :s si e l l r s ne fournissent..pi51nt' ..de . .

rn6dicahen-s tr6s-~neigir~ues, . ~ aacune d'elles ner.eci;l& . de.pi&-.
. ~

~. . .
prii.iki qui p i s s e n t r e n d ~ eleur adminiftration>funesti, .~ . - :.
~.
. ~

' o n tr&ve dans loutes les borragineesnne. grapde 'quarititd . .

/ ~ ~

demucil:ige, assez souvent associi:i one petite . ~ . proportion,+fin

. .~
principe aslririgent o u axner., que l'onregarde c ~ ~ n m rlarco-
e ~ ~

kicp,e. dinsi In lacine degxnnde c o l ~ s ~ u d e , ( ~ ~ 4 ~ b ~ l i ~ $ & - ~

nalc ) , -ebt 14~krementiscrinkcnte. et t'rts-li~ucilagi.ne~~sk; la
. ~

. .~~
7 . . .
~

cynoglbsse, an contrnire, pimit reci-ler u n principe. nerco-

.. ~.~ .
ticlue, inais peu abondznt. .
~ ~

' ,

. ~

D'un j u ~ r ecBtC la hourrache, la b ~ ~ l o s s e , ' liulmonaiie, a . . ,'

font trks-rh~~cilngineuses , ndoucissnntes et.lkfiike&nt rliziplio-

'

rbticiues. LIbourrache a'git de plos~commediurkiique,~hc q s k ~

d'urie cerlaine quantitt': de nitrate .de potasse tout form& ci@blle

renfcrnc, sel dont on soupconne Ggalement I.'eJstenc<4ans
la buglosse, y i dbcrkpite IkgErement quand o n labrhlt.. ' '

L'bcorie db la racink de pl"sieu.rs borraginkes'f&i'nit nee

belle couleur rose ; telles sont l%nchusa tijzctorliz, ~. l'onosrna
echioiiles, le LthosPerrnum tinctori~rrn,:D..
. .. . . ~ . C1,- e t I'eifiiurra . .. +k- .,
brurtz , do& les recines iont mi.li.es e t cosfonducs.dans
. .
l e cQm- '' ~

rnerce'io.qs le n a g d7omzn&e. L'eau e t I'alcohol se cfiargent . .

Cgalernent d u principekolorant d e l'orcai~ette.~
Lcs fruits cbn;lus sous ie nom d e se'besies s ~ hproduits
. . . .
t . ' :,
11n'arbred e la fa~gilledes b o r r a g i r t ~ c s a ~. .r ~ e l ~. c o. ~ni;cu.'C&
rdia
,

ar I
fruits, qui . .it charnus et sucrks , Ctaiexit rn61an~i.sh ~ e cles . . .
autres fruits bCchiqnes, telsque les jujubes et.1es daftes. ,115
. .
sont eatii.rement'inusitC:s de nos jonrj.
. ~.
<
. ~

- .
n8o -. E O N V & L V I . I ~ . ~ C ~ E S' ;, .
- .~
. Q U + R ~ N T E - ~ . U A T R ~ EP A
~ ?~I IBL L S ; '~

' CONVOI;VUI.,AC&ES.-
. . ..
..
..
~
. ~
CONVOLYULA~CE,E.
E o u s tlistinguerons les ConvolvnlacCes ~. . L leur calice :
persistant, 0ffi.int cinq divisions. r o f o n d e s ; it leur co-
rolle monopCtai& r l g u l i h e , clont li: Iirnbe estentier-ou
'8: cinq l o b e s et d.o n-~n e attache i tick ktjn~iiles; i k u r
,
i j v d r e Iibie B d e u x o u i q u a t r e loges, contenant u n
'pc.tit::nombre ci'oGules rliessds ; i l e u r ity'le simple ou
pa.rtage en ~iusieur: divisions, qui pqrtentchacune u n
stigmnte. Le fri,it sit-.une caps& recouvkrte par i e ca-
lica, i depx o u a quatse loges, restant.q~:~elqaefois indt-
hiscentes. Les graines renferment un embryon, contenu
'danslun e n d o s ~ e r r n e e h a r n uct
; d o n t les deux ci,tyl8dnns ,
sontpi.anes e t pliss6s er; diffdrens sens.
Les plantes r$unies dims la fariliile des Convolvuli-
cees sont h e r b a c k s oil-sonfrutescentes; leurs tiges ion!
gr61es e t v o l ~ ~ b i l;eleups
s feuilles sont alternes, depour-
vues d e stipules. 1,eurs fleurs sont axil-laires bu t e r r n i ~
males.
. . .

Cette famille est tres-tlistincte des borraginees par son

fruit capsulaire et la structure d e son embryon.

Calice persistan.t, 4.cincl divisions Frofondes:; coroile cam-

panulee ou.infundibuliforme, a limbepliss6; ovaire surmontc
d'un style que termine' un s t i p a t e bilobd. Le fruit est ulle
capsule glo-bnleuse, mince, ordinairement a quatre lagis, dont
cha~une'conti~nt une.. deux graines. attachCes au bas de la
rloison. :
Toutes les espkces sontrherhac8es; leur racine est sogverlq
:ubBreuseetch~rnue;
, . leqr tige volubife.
 . .
. ~

LISERON - J A Z ~ A P . C o n v o Z ~ i ~ tjalnpa.
t~i L.. . Disfiintaiire5 ' ~

A*.. Mus. p . 126. io1. 3; t . 4 0 e t 4 1 ;,Tpomea-ma-. ..

~

141..
.
cr~rhiza.Mich. 8. Llor. arn. i. p. .. . ~

. .. . ~.
,

Part. usitties: . ~ ~ : r u c i n e . ~ o l n p h s r @
:,Tala&
n~: r e,d. &~.. : . ~ & t : ,
. . . . . - ~. .
vulg. :'Jalap. . :
. ,. .
,

Rxcille fusiforye , a r k n d i e , blanch&, clr~imue,lact2scente . . ,

ibririant naissan-&eB . j,lnsieurs. tiges lterbacbes, sarryxitkuses,
A .
. .. ~

plume a t!crike., parsem6es de . .. '

une Ilanteq? de .~ui&&'A vi@@. . .

-des corps - ju'elles rencontieni. . . ~ . ~

Les feuilles soit.alteFIles, pCtiol&es, ~"ucordiformes

~. . ;i g u e s ,
entii:res, q u e l q & f ~ i sdivis6es en deux, trbis- b.ucinq lobes,
. , --
. Unbres en dessos , y l u e s id6riotirenleit. . . . .~
~.
,~ ~ .
Les fleurs sontpedoqcu:Ces,
. ,
s,olitaires et aiiliaires, vioIac6es ;:
lelir caliw est persistant, h cin'q di~isi@ns piofoxides et.1l.n peu
in6glcs.- Leur corolle P$t stibinfundibulifQrrne,regnli.i.re;It
' '

tube est cylindrique; le i m b e est- dvas6 et- ~iibcarnpa,bifol.me;~ . .

les cinci 6tamines ..

de la corolle. L e st
c
celle des. dtmines ,
,

est ovoide, arrondie, mince , de,,Ja grosseur d'une nuiscite, ~.

e ~~. ~ . ~ ~par .
e .llicalice;
o ~ ~ ~ordiaairement
e 3 cl.iatre loges:, con-
tenant chncune une oudcux graines tiiangnlaires, recouvcstes
de longs poils soyenx. . ~ . .

Cette plante cro~itprincipalemen t nu

parties de 1 ' ~ m d r i G mkridionale
e , et
3septentrionale; car il est c e ~ t a i nque la p@ntementionn&epas . '

Michaux-sous le n o m dl$orncea macroi.hiiy est %n I& meme

qne ceile qui a 6tbddeFuis ddcri~e . . h t f i g ~ ~ ~ M.. p nDesfoy-
r
'tnines. y: . .

Propri<;tt!sat usages d i j a h p . Tellecp'elle n e s eai-uppkrt&. .

dl: nouveau Monde par la i o i e ducommeic),la racine de / d a p
est en'morceaux h6misj,li6iiques o u e n ro9lies d:environ.deur . ~ .

a trois pouees (It? d,iami.tre; sasurface. exkerne.est1, . . . . ,hriine;

. ~ son
int6ricur est mpins @rick, inaryu6 de zohes o?!!ignes6oncen-
; casiure prd&nte quel j u r s p o i l p brillan!! s q n d i u r
t r i c j ~ s sa
e s t naus<aborrde; sa saveur Ccre.et trRs-.irritarite. 1 TBlix
. . I
4'
 I
. .
~.
2811- c o ~ v o ~ v u , ~ r c,, ~ s s .
. Cad~etde ~ a ~ s i c o u rL.t ilai , l'on doit.une .diss.ertaticin.foit
. iatk-
rissintesur le jalap, n &ouri: hue sur 500 parties -9nohtenait:
rdsine, 50; k?~:,a4; eltrait go&meux.,
. .~ . ~ > . ~.
:220.; fkcuje, I 3 5 ;
:tibumin;, ?i,5;phosph.. d e &am., 4 ;muritite, aepbtasse, 8, r ;
s.. carbon.. de potpise,. 2 ;5 . carbon. d e chaux, 2 ; carbon. de
fer, o,i; siliie, 2,7; perte, 17. La partiela plus acti.ve d ~jalap i
est sans contiedit la rksine, q~ forme enviion la.dixi&&eparlie
' . - deson poids. Aussi e s t - i l ' p l u ~ avantageux
' d'administrer cette
substinnceisol~edesautres principes constituansde l a racine.
cle jaiap. ..
. I

L e j a l a p e s ~ u n m k a i c a m e npuissammcnt
t purgatif, qui , ad-.
ministre h une dose un peu I-l.erBe, peut dkterininer. des super-.
',purgi$i6ns vib~entes,l'iriflammatian des intestins, et d'auties
sccidens trks-graves. S o n usage conv'ient sur-toqt auxindividus
chez lesquelsprCdomine le iystkmeIymphatiqtie, et a ceux dont
la si~sce~tibilitd nerveuse est i$esq.uenulle. Ainsi plusieura pra-
~ ~ c i e nosn t remarquk ses boris effels dans l'hydr~pisieascitc
esseptielie, dans les scropl~ules,et.pour combattre les vers intes:
~inaux.On doit s'en abstenir iorsqu'il y a .fi&vreo u irritation
xiolente dacis quelque organe; Ladose d u jalap en. youdre est
d ' k v i r o n trente a quarantegrains pour IIII ndulte. I1est yresque
tot~jours.pr&f&rable. d'emplo~er la resine; cetle substance,
toujoun. i&ntique,:.n7est
. . point &je!te 9. varier clans sonmode
d'action. Sa dose &st de yuatre h huit grains convenahle~neni
Ptenhus dans un v&biculeapproprik..

LISERON
s c A n i a r o ~ l i ~~okuolvti.lus
. icanrt?~n:ria.L. Sp.
4 0
Part. usit@e: la gor~merksirze. Nom phinu. : Scain~non~um.
Non~.vulg.: Scamrnoae'e.'
'

< ~

..

Cette plante est virace; s:t racine est allongde, I-paisse, char-
~lue,lactescente,ptoduisant de5 tiges grkles., vol~~lsiles,~un peu
~ e l u e s ,s'{levant'A qnatre ou c L < pieds. Les:'feuilles sont alter-
lies, p@tiolies,Bastkes, aiguls , glabres et entikrcs ; les' fleurs
sont rougeAtxes, plus peiitcs que dans I'espkce pr.kc&lente;
. .,.
j'ortkes, n u nombre de trois a six, sur les ramifications d'un
pkdoncule axiliaire, plus, long que les feuilles : les d.i"isions du
rnlice spot glabres, olttuscs, souvent 6chancri.e~et persis~anlen.
. .
 . . . .
. :Fr ~. ~.
. . . .
~:QNVOLVULA~~~F,S.
. . 1 21)3..
~. ..
On tiouvege liseron .dans ., plusieurs .coi~fri.eide ~ ~ r i e ne lr! ,, 1. I

.. . .~
~ ~ r i e , . ' e t ~ ..' .. + ~. . :. ~ ~ .. .

~ i - o ~ r i P t P susadei
:et cIe Za $c&nn&+. On re":&&
eornrnerce:deurr espBces d e scamimnde, &ighiei i o & S. i bmi
"%
ns:le
~.
, ;

cle scsatmon8e.d'~lep. . et de scam&oh6e . . de~~ & y m e .. ...$remi&&

~ .a
qui est 12 plus estimse,. se retire:du ~.liser&i q y nous v,enbnide . ~..
. . . . . .
(ICciire. pour l9obt&iron dkcouvre ~. la p ~ r t i esup6iicufede:sei . . .. ~

rzrcines, o n y: pratique . desinkisiops P ~ . l e ~ ~ u .i &cpukin':: l.~l e ~ : ~ ~ . . .:

. .
sue blanchltre, qne Yon recoit dans :de~. p.etites cogdillis' ~ ~. b t il':' .. ~ '

. .
se csncrite. C'eit de cette .~ . . esp&&seule.me<t qu6 no& psi~lero.is.
.
ici. La seconds ou la s c a ~ l l m d~ en ~~ m~ ~ & e . p a & $ovenic it . .
~

. .~
du>er+bcn seinl&&, de l a famille dei a p ~ i i & + s. ; -. . . . .
. .
. La scammon6e d'hlcp en r n ~ u ~ e. i . t .~voiu&ne&, x . ~ ~ ~ e ~ ~- '

d'un gtis foncC, a~r&s~ure:brillante

. . . e t opaque,: ass& friable.,. . .
. ~

cl'une odeur-forte et peu ugrL:abie. , EIM: .~ o n. i 1 1 0 i i - i ; a ~ ~d a h ~. . e

Vogel l'ont tro.nv6e composie.: d.i ~8~i.ne;, . . 60 ;gornrne , 3 J ex-'.. ~ ,

t r a i t , a ; di.brji d e tau.^. kt substarlcei terreusk, 35.-LA: . .

..
cluantite. rcspeclive
. . de c e ~ m a t ~ ~ . i a u x ~ r i . ~ e n .t c : ~ ?aria-: u . e l ~ u e.."~s
~

!ions, swivant la qualiti.. et :le d > o & di e la, subslanc& .~ .

analyske, :, ,

ct suivant 1esraGnes dont 6n1'aie&~&e..I : . . .~~~. :.:. .?

. ~

. '. . ' '

Cette gomnle rdsine, qu'on appelle encore dkagridc, est $11 . ~

purgltif drastique trks-violent, qui ne' .conbient:&'n.ui. pe-r

.
sonnes fories ou trks-lymphatiq~ie,Elle agit kb.solulpent de la -.
:.
inClne rnaniPie qne la r&ine tle ja!ap , eC s'emploie'. dnns, les '.
(

. . .
mkmes circonstances. Sa,doseest de cinq a dix ou q$nze gcain?
pour c n adulte. Elle fait g.aftie d'un g ~ t i n dn d r e '&.:pr&pn--
' ~atibrts.officiniles , c t ' e11tse partiduli6reinent dans . .l e s rIiff15,:

rentes pilules hyd1:agogues. Pour faoilitit son adnlini&itibn . .

et adouci~.;son action, od lui associe &ff+rentes substafices . mii- ..
.. ~

~iln~ineuses'rju sucrees. . ' ' . : . ~.~

Ontre les deux especes dont &us venons de donner la d e s - ~

. .
cription, le genre 1isei.o~e n renferme encwe plusi$urs -autres:
~

dignes d'8t.r~ici mentiot;n6esi bins; la. ra.c.irictconnue, :dans.l~s'. ~

anciennes phaimacop6es, sous la ~d6no1,ninationde. ~. tnrbilh est.

celle. du co.neoZr~uhs tur[~ethn~n L . , qiii cpoit aux Indes:orien-
tales., a Ceylalll, Java, etc. Cette racine est en nlorceaua 1ung.s
de quatre a cinq I I O I I C ~ S, d'efiviroi un pouce .cie.'i!ia~n$tre,
. .
dont on a quelquefuis retiit? lib;lrtic centvale; e l k e r ~ ' d ' ~ l . n
 384 ' coxvo~vr:~ncfns.
.
. . ,
~

~. .
-gris-brun~tie-Ql'ektirieur,. bl&?he en ded& ; son &leurest
'

, .
faible; .. sa. saveur . .est. niusCabond~i.C'estun violent p r g a t if .,

. : . .
-miis innsit8 a c t ~ e l l e i n 6 ~ t . . .
~ ,
~ ~

.,

I1 e n eft.de. .in&me~durtzeckoacan,' racine du convoluulus me-

,:
choadan L. qui vientdu Mexiqueet d e quelr~ucsautrescon-
tiics du nouveau Monde , d.oh o n n o u s l'npporte ?bus .forme
ide trinche.&pluiqu moins dpaisses , blanel~es,et cpmh>eami-
laches, :dYunesave& peu pl.ononcri-e . . d'abord , . ~ u a i c;ui
s devient
$&re. l1 est ,igalerne.n,t purbatif, mais plus faib!e;nent q ~ i ele
. . . .
~prdc~dent. ~.

.
' La propri6t& p u r g s t i ~ ~que e nous reno* de signaler dans la .'
racine des lis&olis exotiques existe Pgalemefit dans cenx qui
croissent r&tureilcrnent i j x n s nos .c&nais , et surtout dans ies
espkces vivaces dont les racines sent 6paiss~set-charnues.Ainsi
lei r a c i k e s d l liseron des hiies (&onr,ol,~~rus s e P i ~ mL.. ) , du
liseron soldanell$ ( conc~olvrrbs.soldunella. I,.) , dtl liser'on a
feuil'les de !gili'i~~auve ( copc+oZ~~ulits althczoicles. 'L. ) , jouissent ,
' q u ~ i q a yun
8 degr8: ,noins i.nergicpe, des poprittGs d u jalap,
.- .~

d e l a sca'inmon&e, du turbittl, etc.

' . Quoique le genie liseron soit un de ceux dans lequel les pro-
pri6tds rnCdicales des dive1.w~pst,i.ces,offre:nt la resse;nblancc ,
la plus frippante, il. faut cepcbdant convcnir que quelques-.
urles d'eiztre elles s'en Cloignent singuli6remcnt., et forment 11ne
exception bier1 digne d'6tr.e reinarquke. ~ i n s itai~dis~ U la C
iriajeure'pariie dcs cspi.ces ont des mcines viole~nmentpurgaL
tiyes, noui trouvons dans cellcs db la patate (c&c~ok!ulus ba-
tatas ), dans cell& r.Ih cont9oltwhrs erluli.~un nliinent nussi sain .
.quiagrhahlc. Dans kes deux espt:ces le princi1)t: risineur est
p e s q y e nu], et I'alrondance de la fricllle a~nilactie,qui compose
leurs racinks , l e s rcntl extr61ilement nourrissantes.
Cet1.e excej>tioncstloii~de dktruire 1'ex'trCnie analngie offertc
par les pl;rnt'cs de la fcl~nil&des convolvulac&cs.,considdrl.es
~ o ulerappori
s de:le~~rs propribtCs ~nCdicales.Toiites ces $antes
yeuvmt d ~ r ecdnsidGi6es cornme Acres ct purgnlives, et ieurs
propriht6s (loivrrl-t (:II.C attribubes au principe rCsineux qu'elles
- rrnferment.
--
 . .
I.
. .
' Q . U A. H A ~ . T E - C I N Q U I & ~ P~A. .M
E I.L:&I(.
'

: .. l . . ~ .
~.. .. .
. . . .. . ., ~
. . .
.. . .
~.
:SOLL~NE~:ES.-SOLA~\~E/E.
. . .
~.
. L , ~ , , ~ , ..
. . . .
, ~ &lice'
La f i n ~ i l l edes SolanBes s i distingue ' $ a ~urr ~. ,. '
. .
ximinosCpalt!okdir~ai.rrrnen t 1 persistant', A cinq , ~.ilivisi&s.
. . .

.~,
plnsou moins ~rofondes';:line corolle rnonopdta~e~.pris-
.

.
:
~

' ,

que toujburs rkguli$re, rotache ~. ,

infun~dihu1iforme:ou
.. .
.

.
...

carnpnniforme, ( l i n t lelimbe est Q c k q di;iiiions . . ip@rses,.

. . .. . .
:

cinq Ctn'mines insCrCes A Iacorolle; e t son ovaire . simple- . :

-
~

. .
8 de& loges, plurioGuldes~entour&.~.~ .s i . b a s e - d ' ~ , l : d , $ ~:u ~ ~
hypogynejauntitre. Le style e a - s i m p l etermin6. par . a l n ~ .. ~ ' -

,
stigmate capituld l e plus sodrent b-il.ob8.. . ~ .. ~ . . .. . . '
- .

.
. : .

.,
' L e fruit ;st tantbt . uric cap6uE& bilocul+iie .bivalve, ' ,

( rarentent rluadliiioculiiie, q~iailrivalv~. 1 (stranioiite j)

septicide , ayant la cloison parall+le aux;vil e s ; tantbt

~.
urie espcce d e h i e 6 deux loges ,buparais&nt .
' i .
qttelque- : ~
~.
,"

fois & Iln-grand nornbre . . d e loges, :+. .-causede.:ln . ~.saillie"'

.

i ~ . r r. n. 8 drths
e I'int4i.i'enr des loges
~, l ~ ' t i ~ ~ h ; ~ s- . , .~ e ~ m e ~
l e s g r u i n e l ,'&ht'la surface e$orrliniirem&t .~ . . ruguwse. .
et ~ i ~ ~ ~ r i n B e , r e n f e r mdans e n t ; i"ht6rieur d'un &do- ':
spern1e charnu', u ~ enbryon i plus ou moins . . c o u r b 6 . 0 ~..
roult! sup lni-~+tnci. . . . . .

.Les Solan<~+.sont ordin.aire~nen.tde~'~lantes . . an'n@lles'

ou vivnces ;quelquefois des ar,bufi~es09 des:arb~issea~x. '.

cl'un nspecr, triste, quiies rend suspects d3ns leur ern-,

yloi. Leurs feuilles. sollt alterijes,:qtielquefois..gdmineei
k la prtic? supdrieure. Leuri*' fleurssont.s'olitaiis an
diiposdes en Cpis ou en coryrnbes : assez souvent ellei
nnisseq~endehord dd l'aissellq des' f'euilles. . . . . ' , '

Quelques SolanCeS soiit h6rjssies d't5pinesplus ou

. .. . .
. ..
moins aigdes.
~

. . . . . ~. .: . .
. . . ~.
10. F.rui: c h i r ~ ubacciforme.
~ ,, : . . . . . .
\

. ' B E L L A ~ O N E . - A Z : H O Y A .. ~ ~ .
 286'-
. .
SOT.LN~%S.

-calnpanulte quinquBfitle, plus longue que le calice.. Cinq eta-

miti& induies a filets subulks, portant d e s antheres cordi-
.. ' ,.
formes arrondies. L e . f r u i t est c h i r n u krrondi , pn peu ap-
Plati ,,iG$rieuremmt, ,i deu.x ~. loges , renfermant un @and
nom)re de graines attacllees a deur trophosperkies situCs sur
la cloison, 0 .
~' : ~. . ~

BELLADONE ' C ~ R ~ R I U NAtripa

E. bel?~do,zn..L. Sp. 360.
,
~ull..]ier5.t,. 29. .
Orf. mdd. ISg, t. 5.
^ . . .
Part. ukit6es : lesfiuil&, Iiz racine. Noms pharn~.: Bellaclona
S. so~anum furioshm. Nom . vulij. : Belladone.
'

. ~,
.

' . . Labelladone sedistingue par une racine vivace, ipaisse et

'chasnbc ; iiae'tige dress& haute dc deus Q quatrepieds,
cylindrijue ,velue , ra&&sc., -dichot?me; sei feuilles alternes
ou iuelquefois gt!minBes, surtout a !a partie supBrieure de la
tige, sont $randes, courte.menfpBtiol6es, ov.ales'aigues., presque
e.nti&~reset :velues. Les fleurs sogt assez grandes , solitaires ,
p~onculd.es, peudantei, d'un rouue a ,terne;
. elles offrent uii
calice campaniforme,
. . un p e u velu , i cincj divisions ovales
aiguiis; une cordle monopt.tale, rCgi~lii.re, en cloche allon-
gke, rdtrbcie
. . infbrieurrment en n n tube court, fendue Q son
so~nmeten cinq lobes Bgaux,,.obtus ,p e n , grofonds. L e s cinrj
&tanliness o n t plus courtes que la korolle, a l a b a s e de la-
quelle' elles-sont' ins2rkes; les filets sont subulds, les anthkres
'

;,resq.ue globi~leuics.LCpistil 'sc compose d'un ovaire avoide,

alloig6, a deur loges polyspermes , appliquti s u r u n disq~ie
'

+
jaunslre; d u n style gr&leet cylindrique, peu pr8s de la lon-
gueur de la corole,terminB pa? iin stigr~tateapplati,convexiz;
Ik&rement bilobk. Lexruit e ~une t baie arrondie, un peu dB-
ve'rte ,p~iisioug ,
.,
primB, do la grgssey d'une cerise, ..d'&ord
et enfin prescpe noire ; elleest environnde L s a bas^ par e
caIice; elle offre deux loges qui cont-iennent plusieurs graines
'1
r~niforrnes.- '
1.n belladone eit trk-commune a u x environs de Paris ; on
la trouve en fleursaux rnois de j i ~ i n jnillet
, et d'aolit , Ic.long
;Its murs, dnns les ddcomhres. ?L
7'rnpric;tb.~el wages. Analysii par M. Vauql~elin,le suc de
 ~ ~

. ~. .
. ~
,

- SOL~NEES: ' ,587 '.

belladcine ne lui arien affert de; bieP-re&arrjuabl+i, si cP n'%t :
- .
un:princip+iksineux sdluble dans i'i~bohol, et qpe ckt .habile . .

chiniiste considkre codme :la pattie active d e . &tte pla&. ' ~

M. Biande dit ~ ~ oretiri: i r du vegetar qui . . n. o .k i .:occupe ,.$& '. '. "
.
substance.alcatirie tr~s~&creet.:vdnt.ne'use, 'kt qulil. -nomme: . . . ~
,4tro-.
~.
. -
~ ~

. . ~, .
pbe. - . . ~.
~

. . . ~. . .
. ., . . ~. . .. .
~

.
Les-
.
fCuits s ~ n unt poison violent,
.
d'riutant pins .
pernicii.uk ~~
'~.

q11e lerrr 'ressemblance avecides cerises a ~oe&'it engag6-&:en

~~ ~~
. .
manger,. et .que,let,rsaveur e a b o r.d. douce~tri-n'av%.rt~t .
.
.
fioigt.
.
. ~~

-. assez the. du danger. 0; ' t r o y &d?;ns les a u t e u r s .ui$ . ,grand,/

. .~ . ,

nornbre de cas d'~~mpoi;onc~mczs :occasiczi&s.pir 19us&&.des

lkiitsde li b e l l ~ d o n e . O ~ r e au%-accidens:i+ud8par
espkce Zempoisonnement;
malade, et en idmipistrant ensuite .
~di~ ..~. .
~ ~~

fiiiat s"r+-champ .i & & i i : i e ;

. deibo$iops <cidid8es.-.~~s
~~ . .~
cette . '
~ -I
feuilles , et surtout fa racine, jouissent de propri@t6s . . n@n&nti .
Cnergiques et -noiimoini d61ethres. ~Ilesd6ivent;&tre, . . de-ni&m< . .

que -1esfruils., xang&esparmi~lexpoisons .~narcotico-Acres, o n t . ~ ~ ' ,

n t - Iks effers,. lors'qu'on les 'donne.

elies b d k ~ < i ~ p p etous. . . H:des.~
doses. tris-kle~6es. Cepe.ndant la -th6rapeuti$xcl e s empldie. 1.
souvent et avec avaritage. d;ms p l u s i ~ . ucirc&istincei,,. ~s et leu;'
in~roduction. dans la matikre,&6di6ale i e ~ n o n t e ~ u. . n e.8 p o q u e .
trhs-rpcnl8e:Ainsi les &nciensfaisaiefttusage.des feui@es,:appli-:
.qu6es~so,~s.farrn& de cataplasme, dans le t.r a. i t q e n t des fum uA.
canclreuses. ~ l u s i e u ~ s a u t e nmodernes
rs e n ont 6galement;k.j- t ' .'

command6 l'usige interne et s t e r n e daris;:le'.ca~cer des m a - ~

metlei e t .l ~ ~ a u t rindurations
es squirrhe+es.'des g l a n d.e i . ~ a i s ~

aujourd'hui i. l. , a k t i .&en$~connuque
. . ballado&,. . %i<siquk.
les -autres m~dicamens . . .nar~dti~ues,;'n'~xercent
. . . . aucune idflukce

salutaire S U ~ les . .knmeii.rs ~ ~ e ~ ~ ~ ,r. n ~ .. n t . c a . n c ~ r euses, I

mais8qae
seulernent clle peut+tre.quelquefois a ~ n ~ ~ t ~ e u amcnei. s. ..~. ~ o u r .
la rks~lutiondeglandes . . affecties-d'ihdu~a&on ~ .
. .~i&nple+t n6n~:
. . .~~. . . .. . .
. . . .
squirrhcuse. : . . . . ~. . .~ . . ~. .. . . .

U n e desmaladies'contre IesqueHes.. . on empIoie iaujo&d:hui

plus frkque&?ent la ricina et leS feuiyes d e i a $ e ! l a ~ o k ~?%st ,
,". . .
la cqqn-eluche o,u toux convulsive des enfansi.c$.sont paiticu-
;

. ..

litirement les mkdecinsa~lema~ds . . . . qui o:nt donn.6.i'iabeila&a:one

une sort@de vogue dads le tsai&ent de cet'te ma~adii.~ La

~. dbsk

ci,oit en $tre d'abord trks-faibte ; ~insil'on,cornmen&. .. , .

. . . @r u n . .
~. ~ ~

~ . .
 . ~. .
, p a r t ou undemi-gra'in . de~a;$oud>e,
.. ~ . Ctendu &m une certaine
~

qiaqt$$ cle-sucre;6gaIe&iG~lP:in . . @6u&e. On augmentesucces-

si$em&t,~~tte,dose,ezi &r$&ill&&iavecsoin ,so&action, ,afin
d7& &pendfe.. i,uiege'::dins . . -..le'-.<iioh r o n s2ip8rce+rait d e
, ~uelqu$:-~~~b1&danii:les ,~. ::fonctionsd u sysreme neiveux. :En
:grin+ @mbi,~ d'auteurs . . ~ . . q i t @qstat& l'effickiciti. d e -la bellai

do,ne:dans .&tt&.&e~iid@.:~ai~,':ainsi que le . reninrqiie

. . . le doc-
. -. tedr < arcus us d e ~ a m b e r g,:.la belladone.n'Pstf6ellement
. ~
r
avan-
t-ageusedans,,la'coq~eluche.,que. ~. ~
..
~
lorsqu'on
.~
.la. dqnne,
. apr8s -la.
'prekibre pcriode, ~. 'qui est . .en'gt.ni.ral
.. caractdriske par une-
ifriration plus ou moins-ive . des organes respiratoires.
: 0 n . a aussi beaucotip :employ6 . . . la belladone
~ . .~ danslesdiffbreptes
... du 'syst&niei$efieux,:.teiles qne. l a .paralysie , les
affections
con&liions ,'l'&pilepsie ~. . , :et$.; mais ~
-
. . ~,fort~souyent.
. .
. ces-maladies
,.

'ont.i6sistd:a son: emploi,.En.fmque1qties:a~it~urs:la recorninan-

dent eg31ime;it-dahs
. .. . ... . .~ .la syphilis, . 1e:s . .~ scrop$m&.,l exc.;maiiau-
. j o u ~ d ' h u* .~~.'.~~ i 1 ctout-i-fait
~est inusitbe d .a. n a ~ e :diff&reos s cas.
.. .
~

~ ~ . b c G < d o n ' e r o d uconstam~ent it ti? effet

. .
reemarquable,
c'est la dilatation ~. de la pupille. On.apr~ofit@
'a. ,
. .
de sette singulikre
:propri+d. ~ . . . pour. . fa~oriserI'g$cution. . . d e quelg.gesopkations
, se : .ratiquent
ui
, ~. ~~

dans l'ii16~~em.duz&be.:de l?ei&,et.surtpnt

. q ~ . : . ?:~. .
la cataracte.'.@napplique sur I'mil .un,catapJayne;oudescom-
presses" aribs6;
. . . ' o q imbihCs,d'uge seluti'on. d;ertraibdcxbella-
. .
done. . . ~ ' . . . .. . . :.. . :,,! ,:... .; , L : . ..
. , . ,> ! .

&a.poudreldes fcuilles et de la ,racine:d6:.k~~idaie:.s'sdmi- . ..~.

- ' nistre Q ladose d'11n demi-grat a.wa ggain,que i;on,augmente ,

g::adueliement, . . d e mani&ra,a,.~~~~!.o1:~ec~ a Un.~cmpule;etm&me

a u dela. ' ~ u a n Q t s6n extrait, il-esip~e.u. e p p l o y e + ~ nprepare
'aussi 11n. sirop de . belladone . . .~ .. . . .
~
dont
.~ an'.'adminjstre7dei u n
jusqu6a ql~atregros.. . . . ' ~.
. . ~.;: , : I

I+A. M A N D ~ A C O ,atropa;
R ~ n i = ~ z d ~ : g pL.~ aBull. , ,:! t.. .~ 4 e6t
I j ,autfe 'espicced u m&rne.~ genre ,,est,encore jlurtredoutable
pa'c ses quiiits
. . ~ dk~dt&&;{~e.la
~.
. . . . hell~do~e,Q~oiq~e,quelques
i u t e u r ~ ~ i eautrefois nt ..fait +a& d, ~ ... . ~ ~ . de
~ ~ .ses a ~feoilles i ~ i ,~ t
. . est au$ura'hui. eniihcm6ni
-elle .~ -
@usit4e. . . . I. '

. . . ..
~~

. .
 -Calice s~bca&panu16.$ cinq &vi&ns, peisistanl c o m i k
' . , ./ ... . . . . ~.

r0taci.e; t"be
. . tibs- c o ~;tlimbe,& inqdivisi& . BMI&S. L;cs ~

anthhres sbnt allo$gCes, connitentes, sYouvrentpar u n .pet'it . .

~ ~ ~

'troliprariqn6 au sqmmet de Chaque loge, e t for~oint,une eS- ~

~

pice de petite pyran;ide cen~ralc.Baieii d%nk. , ento1;ri.e

.
a sa base par le calibe persistant.. .
.
. - ,
~~

,,
:

..
~ ~ ~

. . ~.

~2,~~ a. ..
. ~.
Norn y l g . : pbniize
~ ~

. .
rle ie?r$.
~
. ' '.

. .
. ~

Racine vivace, rampan te ,. offrant des tuberc~ilcscharnus,

de forme:et de grosseur variables. Tige herbacte, i;arni-l:s&; . .
dresshe, a~igulensek i un pen ailde, charnue, presljue giabre ,'
haute d'un $ deux pieds, dnnnant attache ii des feuilles alter- ~

nes, interrupt6-pen~~es ; folioles ovales, .cordiformes, < b e & :

centes , in6qu5lat4rales , entihres , un per1 sinue~aes .
~yw-les ~

bords ; petiole commun ca'laticuld.~ . .

, Jleurs violacees , roses 611 blanches, en gAppes pauciflores,
. ~
~.. - . .
opposees aux feuilks, au somrnet desrameaux. C~a-aliceiub&m-
.
1nnu16, p o i l ~ l a, cinq divisions peu l>rafondes;Semi-dva~es . . , ~ .

aiguij~.dorolle rotacke, comme ci.toilke,'a cinq lobes plhncs ~.

triaagulaires, dont le swnnlet est.iecnurb6 . en-dkss&; chaque
. .

lobe plus dpab a sa partie infbrie~ireel mopenbe. ~ u b t&- e ~. '

court. Cinq. ~tam~nes:insirdes a u sommet d u tube; filimens ',
trks-co&ts; .anth&resropprocLGes lattraleme&t en forrne . . de
cbne t r o n q ~ d:chacune d'elles est .a deux loges, q ~ i , { & ~ u r & ~ t
.~~ ~

par un petit t r o u a feur sommel. . .

L'ovaire est libre, glabre, t r n ~ peu conique - offikIlt d&x'

ldgers sillons opposhs; il est Q deux loges, cqn enant un tr&-
grand nomitie de petits ovul&:attac86s-+dquk troph.qspcrrnes
'i"'.. ~,

saillan~,qui 'partent d. u. milieu d e lacloison.

. .
L. e style
. .est
. :plus
long que 'les.&vainines; il est cylindrac4,. glibre , et se .teonipc ~.

par-un stigmate capitul6, glanduleux ,a deux . .

lo$+:dis~inrts;.
~ . . .. .
Le fruit est une .baie cerasifnrrnr!, Coir&lre"l l'l.po&ie dr -sa
~. *
parfaite rnatnritt?. - . . .. .
La pornme d e terre est originaircdq PCrou , el fut intro-
drlite en 'E~lropevers. la i n dn seizikme siZclc.. Long- temps . '
 - I
*Yo - SOLAA~ES.
nCgfige':e par Ie cnltivateur ,la pomme d e terre est aujonrd'hui
cul tivCe dans ious les cantons d e la France. y
Proprf6tks ct usages. Apr6s lesiplantes cCrplales, la pomme
A de terre est-sans aucuu ddute le vegetal le plirs utile B i'homme
p o u r *a snbsistance. Presque uniquement compose's de f4cuIe
-
trbs -pure et tri.5-blanche, ses tubercules lui offrent un aliment
a
aussi ondant que salubre ,qui peut daus Ies tekp,s dg disette
'1
rempla er entibrement I'usage d u blC e t des autres cbrkales.
Lorsque I'on rape ces tuLercules dans I'eau, on obrient un ami-
don d'une grande pureti., gee l'on emploie a diffkrens usage3
6conomiques, et avec lequel on prCpare des pates et desbouillies.
Si on fes sournet B la fermentation, on en retire une quantitt
considbrable d'akohol , mais qui conserve toujours une odeur
,
et une saveur peu agrkables. Enfiu Yon peut par diffkrens
proc&d&s,changer en sucre la f k u l e qwi forrne la base dcs
tuberclules d e la pomme de terre. P a r combien d e titres ce prb-
cieux v6gCtal ne mCrite-t-il point d'Ctrc soigneusement c ~ ~ l t i r e
en Europe !

Partie usitee :Zcs t i p s . Nom phnrm. :Dulca~mru.

Sous-arbiisseau sarmenteus , dont la tige g i l e , ligncuse i
sa base, Ilerbacke dans le reste de son ktendue, cst cglindracee,
pubescente, et longlie de plusieurs pieds. Ses feuilles sont at-
tetnes, pCriol8es, profondkment trilobkes. Le lobe moyen esl
t
plus grand, ovale ,aigu , entier; les deux lobes lateraux sont~
opl>os6s, plus petits, irrkguliers. On trouve quelquefois dcs
feuilfes n ~ t i i r e s ,d'autres fois eIles sont a cinq lobes.
Les fleui-s sont viotettes,~disposEesengrsppes, pCdoncul6es,
p ~ c i f l o r e s ,oi~poskesaux feuilles. Le cdice est tres-petft, tur-
bin6 ,h cihq tobes- aigtzs ;-il est. d'un violet fonci. La corolle est
r o t a d e , a cittq lobes profonds, ktroits et cligus; m.wqud.s a iear
base de d e d i j>et&est a c f t e ~glandulaiies vertes, et luisantes.
L,Dtube est B peirie marqud. Lcs ttamines sont rapprochCes en
cbne. Le fruit cst une petite baie ovoi'de, rougeitre, entouree
a sa base par le calice persistant.
Cette plnnte se rencontre tres-conlmunkment dnns les I~aies,
 . .

u
,> ,
so~asfss.. .~ 291:
. . .
3es dkcombres, le long des oieux murs.. Elle fleurit en juin et
~ ' ~

j~tillet. . . . ~ ~. ~.
~. . .

ProPri6t6s et-usages. Ce' sont 1e.s jeunes. . rarneiiix.

.~ de
. . l"ann$e

pr6cCdente que l'on recueille au printemps po&.l'isage de . l a

mzdecine. 11s sont ligneux, ef6li.s, gr6les:; la& saveur d'abord
~ ~
. . ..
douce, est ensuite d'une amertume assez inti.nse:,de lajle npm . . - '

vulgairede do&k-amkre donnC H'c&ttePle&tet I& de'coction

.des., tiges de .dowe-amere est la keule prBpariitibn d&t ~.
onTi&i
.
.
dsage; EHe auglnente d'unemanikre sensible. 1a~:perspiration
&tani.e : aussi la prescrit-on assez frkquemrnent d a n ~Ie: -rhu.-' . .
matisme chronique ,les maladiesdb la p e a , l a ~yphil,hilis,- itc.; :
sa dose est d'ane a &us onces pour deux livres d'eaa. Quant
P ses baies elles.sont fades., mais n u l l b e n t d$l~t+res,a i n ~ i . ~ & .
le croyaient les anciens. ~~. .. . . .
. .

~ o b n u mmeiongenn.. L. SP. ,266.

MORELLE~IELONGB~PE. ~

. .
~ o m vutg.
s : ~ u b e r h e1
, ~ 2 ~ i n ~ eetc.
m e., , '
Laubergine prCsente m e racine enn.uelle. d'ohs'k14ve une
tige herbacke, rameuse, 11aut~e d'nn pied et-plus, cglindrique, . .
un peu prllv6ruIente, offrant des aipillons simples, courts,
assex CloignCs les uns des autres. .Les feuilles sont~.aiterne?,
pGtiolies, ovales , aiguEs, sinueuses Sur les bords, :pubeq-
centgs;. petiole cylindrique, puTvGn~lent,Cyb~minf&rieure-
ment. -. . ..

Les flews sout trbs-grandes, violacdes, solitilir~s,p6Jo~cu-

lies, opposkes a u x feuilles, nyant souvenl y n certain nbmbre
de parties surajout+t?s; p.6doo~uled'enuhon un pouce, pulvi- ~

rulent et &piney. Calice campan?forme pnlvdrulentet .. . &pi-

~~ ~

neux, offrant 6ix ou huit divisions linksires, ,aigues. E 6 c o ~ a

votaci.e, un peu plissCe, divisions presque trianguiaires, aigugs;
en nombre &pi i ie111i des divisions ialfcinil+. Etamines au ' ,

nombre de six It huit dapshs individus cultlves.

Les frnits sont ovoides ,. allongks, apant quelque resse~n-
blanee avec de petits concombres. Leur eoulenr est.blanche ou
\ violette , et marbrke. I ~:

Celt6 plnnte est originaire ds 1 ' ~ t & r i ~ umhridionale.

e On fa
cultive surtout dans le midi de Ix France. @
&ages. Les habifins des pravinc'es m~ridionalesde la fiance
 . . .
. ~ ~ . ~

. . .
, ' ag-n:
. .
- . SOI~ANEE~. . . .
.~ . ~
.. . ~

j - :forif une.g?.andeco~~sommj~i&
. . des fruits,de ral,bergine., q:!'ils
'mnngenr
. .. .appr@&d e diff&ent;es . .
rnanihres. Ges F r ~ ~ i t s oane.
nt
saveug douce et a g r e i b l . . . . .
. . .
. ~
.. . ,
~
:

. . . . ..

' M .~~. R
~:.~
. .L *~iRE;'~d~anti~n'n&iUrn.
. : .L
.. l E
:..r. ~ . ~. LI Sp.. ,266.
. .
B~I;: t.'67.
: ~~

I
. . .
. . . .p?a&6 .. ,'*

. ~ditt2:.p&ie; &&
. .
+nnuelle,:et hieit en aborid&ie djni
~ . . . ..
$es."&%&ps
. - ~. . .
.:zt%&jacdi$s. Sa iige , d!dnviron un pied. dd hau-.- . . .
. .
ie&ii, &f$ameuse, . _.I :
qui
~

. .
pubescenie;.aifisi q d e les feuill&,
:i
sdnt
gpi+i,ke'i;$dtio%es, *res$u6 triangi~l&fes,at i*egalkmi.tit,lob6es.
..
Les fle11r.ssoht blanches , et formen; des espices dd p&titsbou- *

&uef<cohpos6S d'environ six a liuit fleurs,Zei fruit$ $ui lkur

skecident sent des petites baiis. pisif&me3, 'abord vertes ,
$is -d&venaifpreique~noires' ti I'dp;6que &e Ienr m.at;~rit&.'
Propri&tks eei usages. -La morelie noire &stregard& Cbmme *
suspecte. p a r beaucoap d'auteurs ,: @-?ttri.bne*t B ~ 4 sfruits
. .
des qr~aiitks,eitrdmemeht ddl6tbres: M. Desfosses; phar-
macien B ~ e k a n ~ o nayant , analysd le suc: retit-6 d e Ses baies ,
y a' cons~$td'l'existence d'un principe %l&ilin-nouveau, corn-
bill6 dvcc; un excis d'acide malique, e t que ce ~hi&istea
n d k n ~ dsolakiize. Cet alcaii organique , qari existe aussi dans les
/

ti$s de I& daude - a d r e , patait, - d'apris iks expdriences de

. I'auteilr, & r e l a partie active d'e ces~.vkg&taux. Ckpendin-e o ~ i
mange dans.'lieaucoup de -contrkes ies feuilles de- la morelle
noire;bouillies dansl'kau, la m~ni8rede~6pinarcls.~insi $ i'ite
de 'France, tit de Bourbo%, et mdme Bns. lks Antilles , on en
fait iune knakme consommation. Qu.aiit a ses fruits, plusieurs
auteiirs assnrent' qu'ils sonttr6s-vtfnene~lz;et.cependant on les

Ukraine ~..' . : ,. . ..
. .
., '.
m:kngeeti *ondance dans iquelqiues pays, ee e&re iutres en
. .
. .
,
,
,.

~
MORELEE.
-~
.
Zyc?per"sicwq. L. Sp.
TOMATG. . Solanu~n

, N o m ~valg. r Tomate, ou Pornme d'amour.

. . , . ~. ~~

pacine
. . annuell;;
.~. .~ ~ . - , charnue ,ramknje, qylin-
ti& herbacke .:

de pails rrldes ,.haute d'on h deug pied?.

. , .
d r i v e , couvirte
. ,
Feuilles. . a~te'rnes,
, interrompues penri&es.
. . .
L C S folibles ies plus ,
' . %

gandes sont ri.galleiement ovUes, cbrdiformes, a p e s , un

.
pen sinueuses h la base, pubesccntes , d'un vert fonci. ,en
~
 ~. . .
~. .
~.. .
~ . . .
. ~
~ .
- . .
.~ .
.~~
.
. .
. .
.S&AN&S. . . .. . . . . i93.
..I , . . . .
,

. . . .
:
~

. Bessus; plus ilail'es n'dessous ;lesp~ti~esfoliol&s'~6~~t.in,dgales ~ ~

.. . . . .
.e l i r r ~ ~ u l i h r e s .
. . . . . , ~
~~

.
~~ ~

. "-
. 1 ~ .. . ' ~
~

Fleurs jau&s 'dispbskes e n grappes a x i l l a i r e ~ ; ~ p ~ d ~ n c u l e s

~
~

., ~~ ~ ~ ',

. .
eouverts d e ;oils I.r,des'. tri.s-rapp~och6; 1e.s uhs &..
autres.'Ces fleurs. ne sdnt jamais sih~jles;el[es,orit~iau~ours
. ,
&: t i. .e.l~ e s..'
uii. . .
. . . ..
~ ~

, '

certain nombre d e .parties surbj'but~ei; . . . ~. ainsi;Ie

, ;calike.est;a;si~~..: .. ~

ou huit divisions trhs-j,r.ofo+3es, Iihdaires, sign+ ,,,vellies,lI;a . ~. ,

~

. .
corolle.
. .est . r & ~ b ,ui p i u ~ a m p & i f ~ r i n e . ; S e ~ d i v i ~ r i s - . s ~ l i c ~~ ~

ovales, BiguGi, & ndinbre. 4gal 'B c6llPs .d,ucalice. ~. ..

L.e tubeest
.~ ,
;
. ~
~ ~ ~

~ ~

tres-cb&t.,~ . . . . . .. . .
.. ...
.
.
. . .~ ~. .
.
. . .
, .
~

~
~

, .

Les +?mink; sont anssi au.&+re . d e 6 : B 8 ,. iis&i.eg B u : . :

son~rnetdu tub6 d e la 'corklle ;I& filets s&t . . tr8s-co6rts; ~.i k s ..
anlhk~essontl a n c ~ o ~ 8 &t e,. r m i ~ e senp6inte ,~ ~ fa~ppprcl16e e. d ~.
cornme,souddes. ensemble par l e s ibtes, de:manii.re 2 f o r h. e. r '
. ~ .
une sorte de h e . ~ l l e i e b n tj.d e u i ~ . o ~ e s , -s'ouvrent ~uj .. ., '

~ ~

dedans du cane par toute $a longueur de letirsillon. .~ ~, '' ,

.. . ~

Le fruit ist n a e baie rouge, .irr6gu1ikremen! Iobge. . .: ~ ' ,

La tomate e i t &ri&iniiredu Brksil ; o n la ,cttllive,.dans ie;' .

jardins. . a . .. . . :

A l'eremple de Tdu,nefort, M. ~ ~ u i
. ,

d
. .

a rCtafiIi
. , .. .

?our %ite
.
~

~
~

plante le g e n r e ; ~ ~ ~ b ~ e r s idistinct
t u m , ~des rnoreIE3 p&es . . eta- ~.
mines et les ~ivisions.du~calice e t d e la corolleiplus ~ l o ~ b r ~ e u s e s ;
, ~.
. .
et par ses anthhres,.cpii s'ouvrent loqgitndi~ralen~ent. - . ,. : ~ ~

Yropri&t&seet--usages,Toute la yhnte a une odeur trk-p&-

nktrante, d&sagrC?blo.;*:e s s n t ~ Ies fruits .seulernenl
. dorrt on. fail. .

usage., partic~iIiircmentdans,les . . ~jrovi~ices ~.6xidiQndes. ,d,e In - .

Prance, oii 66 ies cqnnsit~sousl e *Om dep@+es .. , . .
cllain&!..
. .
. .
. I . ,

Leur saveur e s t a n yeu'iigrelctle ; - a n e n fait des sau~.cS.,:,ou .'

bien on les fait cuire +pr&r&s de diffbrentes ~nahib~es:. . . :'.

. . . . , ~. . . ~

C O Q U E R E . T , ~ ; ~. H
~. ~ .S..~ A ~ :- - . . -
..j$..~&..:j1 ~ ~
~ .

. ~

, .
~:aliceurcdolC ,~6si&leux, cpiayuGfide, Ressi&tant,lsenflk
aj,ri.s. la floraison , e t ~ ~ i l. f! eI ~ r ~
t l ,, fruit.
~: ~ l eCorolle rotac~e',.
~.
limbe qu:~hqudfide,an~h&es:illorrgcies, raljprodr~es.~ $ 6court,
terrninb p a r uri stigmatc cipitu14.
. . L:t b i i e est cerasifbrlne,
,
.. .
retw ~ ~

fenlice d;ns i'int&rie.urdu calice, ciui csl trbs-re~rflC:clle e*l

biloculaire, e t cor~liel~t
. .
dci gr?irles rix;ifor~i~es ~ ( I ~ I c It~dt:li~
L ~ ~ s ,
krophospcr~ncsins41.i.s 3 la cloiso~r:
- I
 . . >, . . . . . .
. . 1 ~.
394 . ' , ~ ,. '~ " S~LAHEES. ..,

. . ,' I
5
~.

PGh Ey .~ ~ lalae/cekgi.'L.
C O ~ ~ B ~ E T ~ ~ L K E K E. R is Sp. 262.
. . . ~~~.~
. .
.
- ~lackw.t .
~

~ , ~ ' ' 161.

- .. :
.
,
. . ~. .. . . . . -. . .
' - : Phnte anntielle,.doit' la tige ?it herbac;~;,haute d'environ . .
,.

. -unpied,:un pea rameuse, ?due. Leifeuilles . . bont gk&in+s et

,- .:~)Bti?l$es, ,~cf$ales,a i p g , 'kinueuoes
. . sur 1es.bords. Les-deurs ~ ~

. . sopt . blancl~&tres~:politaire~2
. extra-?xilliires; leur. pC+onc~le
. est
: +urt;.et. iec.o~t'rb&. L& ci~ickesturiebli,. reifltf-,qninqugede ,
t-elu. $it csralie'est
. . &
. . roue
. ; son tube court,'son . -1imbe
~. 61a16, ~

lacinq 'divisions &vales aigu+. ~ i e setamines , a u nombre dc

,
ci&, son€.cowtes pt.conuiGontes au centre de la fleiir. . ,.

. .L'ovaire. est ov$de,. . . glabre j . B. deun loges ;le style est court,

et termini .pip u n stigmaie 1ri.s-petit, ionv6xe. . .. .- '

, L e fruit'est u& baierouge dela gros&ur d'une petite cerise;

ille kst ~nvclopp~e:et -.cnti&emie&t ~acl~&,d.ans t9int6ri&urdu
catice,.. . q u i :sTesta,ccrg et qni is2 de.veliu vdsiculeux . et rou- '

1' ge&tre.
~ ' a l l & k i n ~,wort
e dans les champs glmltivds, les bois. Ik
fleurit en juin et juillet.
Pro~ridtks,mi!i&ies et usages. Zes baies d'alkekenge sont
ai.g?elettes, &?~m godt assez agrCable.. Elles sont lC&rement.
. diurktiques, mais fort peu usit6es. Elles nesonr
. . nuliement v B
. .
.:... .nkneuses.
... xu Fruit capsulaireh ,
BWLENE. - Y E I R B A S C D ' M .L: J.
: . Cilice
, ,
BtalC B cinq divisions.pr6fbndes. Cprolle rotacCe ,.a
cinq l&es un peu'inCgaux. Ciny Ctalnines inkgales, dCclin&es,
i filets, ie plus souv.entbarbus B leur h s e , inskriei au sommet
du'tube
.. d e l i corol?e. Capsule ovoidr; h deux ralves. Graines . '
. . rr63- p?tites.:,a 6urfaw %tuberculense et chagrin&. ~ ~

~~ ~

MOLENE B O ' U ~ ~ L OBLANC,

IY Y+@Clih C.
t?t~pStls. Sp. ?5 2 .
. . : . . . . .- .
, Blackw. t. 3-
, ,
'

Park. ~ s i t & ~&s. : $eui'~-et Ics feuilles. Nom phartn. : Verhas- , '

I
.i:ttrn. Boln vttlg..: ~ u i l l o r rb k s a ~ .

I'lnnte Lisannuclic dont Id tigc esr simple , droite, effilk, ,

 . . .
. . . , . ..
~

I . : . : ..
.. . . . . . . ..
. ~..,"!' . . .. . . . ..
S Q L ~ W E $ S . . . .. .
. .~.
. . . - . . . . . . .
. . . . . . . .
':
. .. . , ig5:.
. "

. t ~ ~ s - c & t ~ n n e u ~ i ,hautede
, . ~ i ' t i e ~d e & x aquaire pied& LesfeuillGs . . . . .
. ~ soot g ~ a < d e s : , ~ ~ ~ a&igu:es,
: l . ~ s , :i+~~c'ies-Hls'
cotonneuses, lilafic~iltres$enti$r<s; ., les'
, . .. . . .
.:
:.
~

ktroitis et. .1~n&cj61&,&.:

. . . . . . .
;..,, . ~ ; ~., . . . . . . . . . . . .. .
. .
~:
~

. . L& g+uro . . sontja611e~~randes, . .~.

I t disposiesin.i~ngs
. ,~:<
I
~~.... ~. ipiisiinples, :.
i l'Lxt&rnitti .: &drieuie
.., .,.~ ide l&;tige: L. e .qal~ce.$St . _ *t~~~l&tBux, : .I/.x ,

. . . h cihq d i v i s i d & , ~ o f o n d e sova&s, ~ aig$es+

,.. ~ - . :~La: ~ ~ ~qorolle. ... ~ ~ f e$
.,.t i . ..\ ,
. .
~

. ~

en ....tub;. {st court:;

, .5. 0 6 , &be., .pres,q+jilgne, .... offfe ':~,
.. einq lobes arrondis, ubtus:,'in~<ganu.'~&t~m$$,ap . . . . .; ,. npmbre.. . .
.,~ ... ~

de cinq, ~ ~ ~ t . d ' ~ ~ l i n e ~ s . , . iLes~-fiIet$sbi$ . ~ C ~ a l e i.~. . .i@ul$s., ... cou-

virts de p o. i. l. s ' b l a. n ~. ~' l, .' ~ base.
$ r , L&s{llth&es +g$ r,&hifor&re%'
~

. et transiersales. ov&de~slibpyra~idal .. . est botdineu%, . ~.

:"
~

. . . . . . .
H ifeiiix toges ;- 16s ovule4..s&it: f~ri-.a'6mbi.e~x-d.ah~~~ha'~u~ lo&,.. ; ~

attacbd~deux trhl,hoipermes . . sjillais.

\ suir ..licbison.
.
. .
~.
LL ~ style ..
~

est oblique; plus l o n i . . lei

...
. . ~tami&s.,
. . torne&teujr:,.~l~(
. ~.. gkos. . :
a son sommet-,,:iurieiuei . ~ s t. ~ .a p. p l . i un
~ q.u itigmqie,&bnvexe
~ ~ et. :'
. . . . .
presquc rkniforke. Le tomen~euse,-~ovoi.de~
. . . . .
I" p" aigut;, . . .
@sin$$ . .
..
sont, petites, ~

....
ii.r~guli&eset-cllag~int?es. .~ . . ' ~. .
~ ~

. . . . . . . . . ~. . ,

Le b~uillonblanc se trouve dais les ii&x i&e~,lles,miv :Ie '

bord des clleinins aux xivirons de ~ a & 11 ; flerarit' . . . pendant la,
. ~.
. .. .
p14s grande partie de l'&. ... . .
. .
. . . . . .
. . . . . . . ~,. ~.
, . n

PropriPtCs et' usnffcs. C$ soit les fliuri shnt plus . fr- ~

quemmeaJ employCes; ~ 1 1 1 s8 o n t adoucis&htes. i t pictoral&.

1-e~ donne eninfusion/thhiforke dani les.c a t a d c s p u h o -
naires peu internes I . - :. ! ,. '
. . ... . . .
'
. . . ~. . . ,

Les feuilles sont Cmqllie~es,:et p e u v ~ n ~ t ~ e . e m p l o y + s ~ , '

lors~~u'el'les ont 6th bouiilies dans.lle+u,i. i b. i. r .e b cafapla&ncs ..

+douciisaa~. . .~.. . . . . .. <,, .

On peut se serrir presque indistinctement des aph%ses1ieces

dh cegenre.po.Js rem plir 15s mlnes -iridication~,e t surtoilt des
~~~rhoscucr2 nipurn et verbascu,n . @chnitis ,'qui.sontkgicrlirilcnr
~

. . . . ,
.,: .
fort comrnuns aux environs'de Paris. , , , ~~

. .-
.
~

. . .... . . .
I1 faut
.. :tvoir soill de passer cette infusioii b. ~rz.vcrs
. gultingc fill
r?oi~ren sdparer Ies p i t s prrils rudes qui-coc~vrent la b,ascdei fileis. .
des i.tnnlil~es,lesqqcls d6ten"iaeraidnt I? touv I~w'l'irrit$~iotr m6ca.-
. .
11iquequ'ils.exerce~hsur la gorjitc.
~
'

~. , .
.
 .
.. . - . .
~

. . .. - . . .. . .
~

.
j 296 . .
~

-- . . . . . . .- , .R+L.~~$Es. . . . . .
. .
.. . . . . ..
, .
..
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. j u ~ ~ u ~ ~ n ~ . ~ ~ -. ~ r o s ~ r ~ r u s . . ~
.. . .. .. . . ,
, .
. . . . . ,
.
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.

. . . ..
. . ~.

..
.
.
..~ a ~ i ct<ljaleux
e- ,s~ilb+nP'anifor&, :qbinq&&de.,,Corolte in-
i~ghibulif6r@e;
. . ~.
. limbe.obliqu&, $-cinq lobes &bt.use i iakga<x.,
. .
1 Cixiq 6ta&nes.d$$&es ;+tig,nite capitill&.s i ~ p l e ~. e f r u est
, k
unepyiiide,1 ~ s t - ~ d i r e ~ e ' c a . p s n l e ' j ~ ~ ~ gpeu
d e ,ventrue-
.un .'

. i Sa base-,b,i~~tulaii~s~'.o,u~~tho~i~~nralem~~t&n
.. .. den%valves. ~

' superpds.Ce$;,(;epv'eloppde. par.I e eal%e, les 'dents l a dB- :.dent

.p&ent. I;&. graines sont'<wb&nif&rnes t&.erculiw&..
. . .
: 1 I,es .jusqu:iam~s..so&
.. . . Jes plantes 'an~mellis,,..velues . et vis- ,

. ciueuses, h fl~~rs~di~'~os~es,en..u~e~sort.ed~&~i':unil~t~ral,
. . . . ~
. . .~ , $ ? . . ~~., . .. .
. . Hyi)sciamz~sniger.
J U S Q U I ~ M E :~ora.G.. L. Sp. . 257. Bull.,
t . 9 8 . Orf. ~ n ~ d .. ' I .d g . t . , .;,.
. . .
. . . 4, . ,
. .~
. - .
, f a r t . ~ ~ ~ i t k t&
e s:feuitles
~ ei l&graiite:r...Nompliirhlac..: Hyos-
~ ~

. ,. , . .. .
ciaitlus. ' ; ' .
~

. .
-----. ~
. ~
. ~- .. .~. . .:

Bacineannuelle; tige haute 4e dix.:huitioucesii deux pieds,

cylindrique ;.rarncuse
.. . a sa-partie supi.rieure, cciuveite de poils
.~ . ~~

longs
. . e t.~+is+eux ;feuilles aitei.nes, $parses et quelquefois.cip-
~- ~ ~

poskessurr l e m&mepied; elles sofit g a n d e s , ;)vales ..aigt~.es,:-~~

I

--SZessj
.

profopdCment sinueuses sur.:l&jords nlolles veIues , ,

et. visqueuses. &es fleurs pres$ue sessiles , touvni.es d'nn seul
. . , ,- ~~
-~,n e- ., : iongs ~ ' p ~ s , s o n t d .jaune
' n n sale et veinees dt.
'

lignes phrpres.. L e enlice est a . cinq d e n b Ccart4es et aiguiis , '.

visqueux. La corolle est infundibul.iforme ; s o n tubeest cylin-
,,

drique,plus i'trqit-q u a e ~ w ; : f s n 4 t + M % r e m ~ = & q = =

. , ~ ~
, ~

*
div.isions,is&galeset ohtuses,,, - L - ~. - - ~ ~ . .-
~
-p
~ ~

'

pyxide, dest-a-dire une caystik-s'ouvrant :I

son.&rn%et par une sorte de~calotteonb'qercule.
- -
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~ 1'
O -, ,
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~ , -
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--
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-t' *--~
Z
~--~~

E
Inins et dnns les lieux incu1tes.-@~. - " ,

. ProprPt6s ec usages. L'aspeet de la juiquialne noi1.e et sol,

'

odcrlr suffiraier~:t:seulspovr en faire: qorln?i:ra les propridt4s

tli.li.thrcs; seg t:euilles d'un yert tcrni, .$~iiss&s de: poils v i s ~
. . .. . .
,

~i UCUY j c s f l e ~ r r sd'un jlrune sale, ~tarcoul-aesde ligaes rot1 -

~ ~

., . . -. .
y3... h r r t ~ c ~ s ~ se3 1 t m. i : r G i,Cililisl
I
- - 15% - ~ p ~

- - i r f l ~ : t , - c ~ r ; n ~ c l n h c l l a djusrjlria~~~c
~~a nuire cst . UII l!oison , .
. . .
 ~. ....
. . . . .
... . .
, . . .
~.
.
I~-. SOLANEES.
.,..
.... - ; ~. .: . .
' .
~.
97. .'
.
.~

riar~!ico-6cre,dbnbe,dononcombat:les . . . . accidenspa~l!~sa$e
. . , ~ de l'dmi:.?
. ~ i q u ,e:et ensuite
. . pal.. les boiisons acidules. . O @ e ~ p l o imoin.s 6, . . ; '

:;. ~r6~1iern'rn&ie
. lk'j.+sq&iaxie:que 1%bellad&, qaoiqnk.cqkn-1 . .

d a n t leur&ode, .&&tiae..s&'&-pe~:.Pri.~s
. aiialogue.
. . C'&t princi-., :. )
palement contre 1 .9 aff4ctions.d.u:.iyst&mij.$e&ku*..4ud~.i'6n
. . . . . . .
,
.
:en-'
.~
.
.~ ~

~
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a pl.ussouve?t retire quelqu.eava"~igs; iinsi d&ns~:le. tic d o u - : ; ..

. . . .
*. e s
lour&x de-j a . f ~ k , , ' l e i -.. : ~ $ ~ i + ~~.-sciaei+@\:'~i;:~i~al~eie
~.
:. ' . ,,
piusieurs
. . $ut+i.s . .,. . cki&& . s&s.bbns. .
;effet$.'~ependant
..
I&.
11"ticie.n~.moderhs ,laipre<&-iventmoi& s&v&nt ,:.';et-surtout :

a ~ .
avec moins de-~ ~ ~ f i a a~c d~ i ne i ,i r~e ~. ~. ~~t ~~i &~ i lt s f ~ m ' ~. ~ d ~ e ~ - x
trait-cIu?*fi:adkinist& lzi juscIuiame:i.la. dpsid'& . $
. . ..,
grain's,
dose que.l'on. ~ ~ ~ r n e n t e g r ~ i 3 ~ e l l ..~ r,me$u;e.
. . . .: ' .~
. . . .
n e n t , que
:
..
. . le.
. .ma-.. .
.- . . .. .. ..
4 ~

:
"

. lade~s'yhabitue. '. . . . . . % : , . . .. .

: .Lijusquiame b l a n c l ~ c : ( h ~ ~ s c i a,a<bus r n ~ s .2; . '& as7, ~ ~ 1. .1. . ~

't, ,g!).),, et.la jusqyiape. ja& (hyosci&r~us- .?ur&s

. . ),:ijui c r i s - . ~

seiit $ans
~. l i midi de la France,. johissent d ~ mdrnes s pro:
- 11'iktLls ;, la premikre . . . surtout e s t substitude d ~ s p t u s i e u r s .
~. .
.
~~rkiarations. a la j ~. s ~ u. i m & . ~ i $ .r .e .. . . . . : ~. ,. .
.
. . -. .- . --
. ~

.
TABAC..-
.
~ T CO:TIA.NA.
I. ,.,
L: J.. . ~~ ~
~
. . . .
.
: . . . .
. .
Calice urck*.
- ' ~ e n t y u , ~ u i o.: q a C f i;d ec o r d 6 hfundihuli- . .
-
'

, . .'
p-p

forroe';
.. r g ~ l i h ;e tube pills long' q u e . 1 eql+e; ~ -li&d&-ouver~
plane, B cinq divisic+<- +les ?_- stigmate capitork ;1tig+&rnk,it .. -
- -~ ~ -
~'

-liil~%apSiile.ovoide, hivalve : chaqii valve, ,emporlant avec,

cllc la moitik de la c l 6 i s o ~est bifide a .sonsorn.met. Les grainrs .
sont tr;~-~etites, irr6gulii.rcmen.tarrondies et rugueuses.. . . . .
- e. s y i ~ r e ~ ~ ~ ~ i - ~ ~ ~
. . z t ~ ~ f l ~ ~

. . . . .. .. .
. .
paniculkes, ov rarement d:isposkes e n Bpi., ,
... . .
ORDINAPRB.
TABAC . .
L. sp;258.
N&otiana ~rabacarn. . .
~ i h I .~~ ~

t. '*&
:
..
p~

-- --
~

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- ----. . ~

.
.
. . . * .-
~. . . . ~. . . . .:
~.

I'arties usitkes : 1cs'fcui2~&.~.

Nom ~?liq~rrn.:. Nicolinne. N&ny. '. .
. Patun, Herhe 21 &a ,&in;, Herbe
vulg. : Tnbac, ~ mau.ri
~OUS :
., . . . . .

Le tabac lirdsente uneracirlc anrluille, .d'oi s'elkv&&e. t,igc '

'tliessCe., ramiusi, cyijfihrig~e,litlutd de de& i'q&atrcbisds, . '

lrnbescente el, v i ~ c ~ ~ ~I,es

e ~ if'enilles
s e , sririt aficr~nrs,~rcs:gra-r~d~s,
. . . .

ovales~,aig@s,--rct&cs . . la ' b a s c , ~ ~ s s i l e s+, b c i ~ ? e ~ i ~ e ~

lCgPrclnenl visrllteuses s u r Irs dc~jxfirks,, cxlralrrht, air& cltln. 1
- .
 ~
... . ~
.
. . . .. . .
..~ . . .
.
.
- . . .
. . . .
I 298.'~. k . . . . SOLLNEES:' .. .
. . . .~
. . . . . .. . . . . . . . ~. . . . . .
~

- .. . l e s autres. . . parties - d e la plaote, .unel odeur ,.vi~euse trl-diisn:

..

. gcQble; ell'es ?sont.-hh&eu . . . @krr'.pi~d, 1ai.g.e~de~troisB q ~ ~ a t r c

. . .
' . . polices..
.. ~.
~. . . ~, ..
. . ,
. . . . . , . .
. .
_; . . . . +

. . : Les ffc+~<i:so~t =oses,:dispos6es e n h e - :idi.te.'.de

. .
. - iux ~ x t r i . m i d ~ ,ramer&s:.di~, Zeialica ;st iubuJeux ,
~ e n l ~ q~in<~tiCdc,,
.~,. i ' d i ~ k i o n aigtii;s
s pusommet. Labarolle
. estiafundihuliforme, pubeicc.xit6-endeltors. Sbn tube estcylin-
drique,::denx-fois plus l&ngLquk lecdice ,.CvasC -ison siommn~et.'
D
. Le lin~beest &a]$, co+e .toil6 ,% :binq, divisions peu pro -
fdndcs, @ges et aigub. Ees Ctarniiei~ontnund,nbre de.c.inq;
de la longueur.du'tube ,ids$rdes vers le rnl1.k~ de scl hauteur.
.7d.esClets sont ,s1lbul6s; yelas i leur partie -infC.rieure.Les a n -
t h e r ~sont ~ ovoi~es,.obtuses, bifi$cs infhrieurement, B d - ~
' loges ' ~ p ~ ~ s i i es'b~tvraut
, s,,. .par un.sillon iungitudinal; - - . I.
L e pistil se compose.d'un ovaice ovoide :aigr; tronquC a sa
bzse, applilu& srrr un disqt~e.bypog>jneSame, peu distinct,
sinon.par sa coutelrc, de In. partie-.inft.rieure,del'ovaire. Celui-ci
. .
cst h deux loges, rent'er~nnnt'e$$cuueun trks-grand..ao~n'bre :
de petits ovules., recouvrant toute La surface de deux trophos-
permes tr6s-s;iillans, convexes, attachPs vers Case par.un pkdi-
c ~ l g i r r o i Lc
t ~ style est.i peupri.s.de la longueur des i ~ a m ~ n e s ;
il est glabrc,.et eyl,indriqne, un p a l cSlargi vers son sdnllnet ,
(pi suppo.vte un k i p a t e ~ p l a t i convexe , , ICgPrementbiial~t~,
Le fruit 'kst un.ecapsule ovoide., 1111 peu poiulue,: s'ouvrant
n.aturei.lem,nt e n deux.vnlvi?b.

1.
Gette pl nte:nous a tYt6 apportbe d t ~Wouvei~u-Mondcpar les
Espagnols, vers le milieu' du'seizikme siiede. Elle ne fut intfo-
duile en Frince que verv 1560 ou 15.65 4pocliic ou 1111
aml-rassadeur de Marie de. Medicis . Lisbonne, en FapImrta. a
cctte princesse.,C'est de ce mopent seukment que date 1'inll.o-
ductian du tabaaen France, d'ok il s'est ensuite rkpatldu daos
Ics aulres contr6es septcntrionales de 1'Europe.~
1'ropiiC:te's o~tnsn,$cs. Toutle mollde connait les usages :rnx~
q&ls i'on emploie I& t + b n ~ , ~ s orkdnit it en poudre, soit coupi'
e n fragmens. ptus .cadsiddrables. L'habitude gnb s'e? son1 faitc
c e ~ - t a i a e ~ . ~ j e ~. . s oest~ l devtinue
l~es, , :I,oII~
clles un Lesoin. factice,
dent: clles n e . peuv.er~tsxl.l,I~oc~er
. la ptivstiun. A 1'bp.oqueob ce. , ,

vi.gdtal fut ~ p @ o ~en . t b~ i m o ~le. e merveilleux

, atlac116 i toutce
*,
 . .
. ...
. .
~ ~
.. .
~ .

. .
. ~.
. .
.
. . . .
. .
. .
~.
.
~

, .
. .
. .
. : S O L ~. N
~ .
fj j ~ ; ~:; . . . . . .
~ . 299
~. .
.,
.

-q.uiiesan+vea~~,,fit t$uver-daii$le tabacun rem28eun,jie~-- .. ,. '

., sell une sorie:.depaaacie, propre 6 gubri6 touteileshaladies, . . -:

D'autres, u u contraire, *e- ;vir&i-en :lui c)u'ub're&de:id*- . .~ . ' .
. . ~. .
geieax , dent o n de+ait interdire. l+sig4, . ~.. ...
~

LBSfeuillesf&iche$ d&t;ihacont urie:odeui vi.reu-$ et*(-,. ....

sag.r6able., rnais lqrsqu'ell{s k i t . subi u n cdmm<ncemeht . , di' . :.
' . fermetlfatioh, leur bde& 8st forte, p i q ~ . a n. i e , . ' e t : t ~ ~ g 6 g r $':a ~ e
porir les persannes qui y so& accoutum6ei. Aiasi p ~ , & ~ a r 8 ~. s.. , '
les .feuilles' .de tab4c 'sollt &une extr$me &etd, e. t ,en .. manie . '

temps stupCfianf&s'.~ u a i on d ~~smlche~,end~"t:~~lkl~uetemps,

at1 qu'on en-introduitli fumEe dans li'b66~11e; . . &lieshugmen-:. ".
. .
tent d.'une rnariiGr.ra . trQs
. m a i q ~ i e ela s~cytiriokde k . s i ~ i ~Lb e. . .
~.
tabac agiteneore.:dii]a m&&e m a n i r e ; loriCju90n . . 1'inspii.e

Ieefasses basiih; ia m & & b -pitujtiire dici&ne,-b :iihge~ ..

d'une . sdcr&ti6n.pius ~bondant&.,M&.da+ '6ei diffbreris $as,.'
. .
le tibac produit bhez. Ies individus. . qui. n'& font y&shabituel- .
lement usage; des effets qu,i-.tienneit>son action narc&!i¶ue. . .. '.:
l e . 11les .$toufdIssiAens ;.is &$hilnt,gie , l a
silr l ' e ~ i c i ~ k ~ aI)e
somnolence, les . nansfes auxq.uelles sont :en proie ceux qui , '.-
,. . .~ .
font pour 1; premSre fbis usage de i e v8gbral.. : . . .- .. . . .. , '

Introduit dans l'estomac, il-pi*&, i t d o n n e lieu 4:desvo-. . .

missemens'ou a des dhje6tiohs alvin? plus ou m&inscopieuses. ' '

S'il. est administrti Q forti dose, il. pmr. oc&siouer .

:lesi d -
dens les plus graves; :en un mot, agir comme tous Iis .autres
poisons uarcolico- Acres. Aussi. x - t-on tout- 9. -fiitabanctonni.
I'usage int61;ieai des.feuilles d&:%bac.. . . . O b n e l'e&p?&ie~Ius AD- :
, ji+urd'iiui- c p t ? pohr p~fp~,~~~'des.lav~~n.ens'.irri~ans,- que. yon
admii~istre'daris l'apoPlex.ie etl'a.~@~j'ie. Daris cette-derni6l.e
affection, s u r t ~ u t ~ l o r ~ ~ u est. ' e l l occaiionee
e par ~ " b m e r ~ i o n ,
o n insuffle par dcs proc&d6s:divers .la fumde :de tabac &ns
les voies . akriennes. Cette furndk, p;!r
l'irritafian . . . qu'elle y . ,

occasionn , d&terminbles c0ntr:actions . . . du diaphrag'rnee~tend

. .
I retablir la. respiration. '. ~ . , . ...
> . . ~.

S . T R A M O . ~ N E . , -U ATUBA.:&.. J. . , ~ ' . ,
".

~ ~

~.
Calicc tubuleux ,CenflBa sa base, a: cinqa~lgles,h cutqcients
profondes ; caduc ,$,l'excel,tion.de si~paitiela 1)lus jnfi.rieure,~
qni Gcrsiis~cet se renvcrsc en delro19s..~:orolic~iPs.-~i.and~e,:in-
 -.
~
;
;-
....
.
. ~

~. . .
. .- -
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dichotorn+.:~~isf~ui~lesso~t . . grind:; ,;6vale<,. : ,$dt'iol&es,
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sinudes &~n.~tiieuse$, unpeupubeicen&,

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L&fleurs. . . Winches ou violac(ei soilt. i&k-grades, $x tra-axa- :t. s

laires; :salitiiaires, . dressies, porteei'sur u n daun pkdo~l-

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cule pubebccnt. Leur calide e i < t ~ h. .i l. e i i x -%Iloog&, ,..,,

, ;,n per1
r ;renflC . .a s a partie'infkrieur;, ln%rqu& de cinqcbteb trhs-sail-
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lances qui..'~boutisiebtf
' . i&rteur6hent, $ e i n q ~ dc";t<ill&iles
, . . ,

iigaes;i~'isb~ii;ilUc~
. .. : ~ a : ~ a r d plusinf&+iili.i
,., e.j~ $st la ii!lte , . qui
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p e r ~ i i ( e + &I& ~ &it. L a &&k:$st ;$."i.g,ahd&

.. iuiie. cfilioe, . , , . T . ~

iyant environ . trois

. poucei de:lr;lhteui,infundib~lif6rtne
. ~. . . ,~ ..: ;tubc ,. ~ ~ , .

a cint17'&h'glQ'ass& j ,limb& ., anofig4

. . plus Idat; q r ~ k Ir ',

: .cali~e,,'&v~&,
, ..,
plissd longit~difijlement,se tetmin6nt h s;~'~>artic
..
sirperleure e,n:'&iiiiJlobes pliisCs, %r&s-acumid~. '
' ' '

. &t;imines'i&:uses,
. jns"dlides &u.Ila~.l;t'&~l.tube
- de la-coro~lle. ' '

Ovaire presquh -I,yi.a&idaf, do,ivert 'de petites. pointes, i

riuatre loges;, ovules nolnbibux, attitcli8'si rfiatrb troplro-
s p e r ~ ~ 8;iillans,
~es l>aclant..dela..cloisot~131wyel1~~e.,
- . .~

Style cylirl-
.
driclue d e la l o n g. p . .a. ~r. ktan$?t+s,, glnbre, ilargi i sa parlie'
. des
.. .
. , . , . , ~. , . ,
auj~+rieul.e.SLigmnte ~ . ,en fcr~ i clleval, dtkoit, f;lnnddleu'x', mar- ,.
i :
. ctud d'Gn ~(.~;el.'sillon . . . .sut
. tolrrc sa ficc supdrieu&.&e I , . fruit rsr
.
urie c~sul&d<i$de, ..., prdsqui py&iiridil& ,dffroni 16s rest.& t l ~
~ ,

/ .'.I
ralice i sn partle infCiieurc; cl1arg&ed c ~ t i c l ~ r a ~ ~ s ~ r i : sii ~ a i ~ u s ,
rluatre loges ir~cqn~lJi.l.es, c b : r ' ~ i ~ l ~ r ~ ~cnirc ~ i r ~ relles ~. 4
~ a i ~dcux
*lrux; s ' ~ u v r a ~C{;aler~~cnlrl cn qualrc'valves.
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dds ~propri,&-t4.s~:d61~t~res~
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$e la j"sgtiiarne . . e t d e la.bellado&;:en, ~. .

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mdme aussi ~. q!te . be;
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. ma&+tejn6dicalc Sonmode .d'aitiok'. ~.
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jusquiame,' qu'bn nel'ait pas . employe<.dans. .lei' , . Gi&bR$ . ~ ~ '

circonstances.... .C. ' e s .t: .surtout ~.~ contie l e s maladies: du ,s&ti?me.~ ~. ~ ~ ~ ~

. .
.nkryeuxj:lei spa!mesb. l e i coi*6liio&,'et$. ~ q e ~. ~ . ~ q a i x i;~ s.~n- ~

teu1.i pr6tenden.t .ivoir. empi&& . .

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ce ..+@i+ent: avec
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suic+s;
, .
. . ,
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~ a icependar;t
s on y a r a r e e n t ~eco~s,au~ouSd~hi~~'ei2,r~i~: ~. ..
.. ~

: est' la p*kpara!ioi.d6nt on'faii .. usage.S~h .~ . :dpit,&i.el<ap:6jPrd'~

...,*.. . . ~ -. . . desk
tchs-petite. .Ainsion~. . ~ . . . . par en:adm.@itre.rur)~i
~ commencers
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grains dips. .ies vjngt-*,+~e:heurii,et:l:&

. . , - . . . . i.ra .~..-&ad~elie r men.t ... ' .,
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n6ral. ~ u x : . ~I;emplqi i i ,~. . : . a e. > , ~. ~. ~ ~ . i.cjgaje+eqt .. .~. .., ;... , . , ~ . . ; s;. n tg~>%+ .
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botaniques assez . . uniformes.,

. . . ... Gependant
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On pihl &re. en.gkndral: ctcs ., 'S~l.aRkes,

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telle~yuel a bejbdonk ,I?,..mandr$gore, ., la pornme lipineuse, la : ~

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es&uiame; et q<elques.autrer;:~9dis qn'ii .en es:t ce~tain
. ~ . , . . ~: .~ ~ ~

qombre'qci sdnt aii~erita~re~~et.~douci~santes, telleisant ¶uel-'

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q u e ~ ; e s $ @ ~ : .~ ~. . r n o r. e~i6~ten&a ~m ;le,g&re
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be ~lknrsqa0fit8e3t tdes ph$uoxihes ausqtiels . .elleg.dqrrnent

' . riaissinbe. .&eP&cines'.'som~.em g6sdral:~~hn$ti&~ses ;: e'est. en
. elles 41.e pardisseht resider 16s propri6t6s iis plns aitire_set lei
Plus dakg+reus6s,'~6&s.la:~sqddigbr~, ?a bel~aabne,la-jus-
qmiame,t~dis.quk.les .iuberc.ali4 radi&x <. ..,de_
.~ ta:,pomme
. de
t&r~e(S@Iartbtn

I'ktax~d.epuret$.
. .
tibe&um) et deg S&&nirml~on&znur e t So-
dinurn F'ienehue~G s&nr.,$es:amas
. .~.
. .
. ,& f&ula;i@ilac6e

. . . , . .~.~ . . .,
; . ~
~msqne'h
.
~

~ ~
1.
Les f e u i l. k. .so$ -en . gEn6ml. trits-heres,
' . . t1.8~ - nakcotiqass~,
" cornme ~ ~ ~ r o u veelles e n t de l a jusquiame, d u . tabac , de la \
s t r h q .i n~ e.. ,. de .l a belladone,
. ~ . etc. ~ eependant .. . cell& des molknes
( v e r b m ~ a m ) ~ oadouei%antes
@
. t~ .. et zitucile&ne&.es,.<t l'on mange
d'ans quil~uesprovinc&sles
,. .f?uiftd d e Sa .mo$eile- noice, sans .
.
q&r Qaik6&"lt&_Te h&iindre.&&ident.: . ::' ' . . .
,, .

. ~i.desfeuile&mous passons. a w i ' f ~ i l 8 ,neu5 tlouverons Be3

. diffhreficeinon moi s ty.aneh4es- Si:l'o~mange haliiiitueltemont
' e t safi~i.~ihc0~*'6~it?nt -1edfrnitBe:rneIong&ne 1
kekenge, de capsicum, ete..;, ceux .'decbell%done,d e , g ~ ~ e l l e
. ,-de:tomate, d'al-. ,

noire, dkman&agore, depomae.6piqe~se,etc., sont.d&i pbi-

sons violens, qne f itrt, second4 paqPe~xpCrience,-:.es$ 4parvenu
ii'approprier,:et emploie a ~. w . a.. v p t a g dans 8 1s.trai€emeit de ~

. .
cirtiiines .affectiqns.
.. . .. . ~ .
.~ .
~ ~ ~ ~

En rdsumd, 1ii;farnille . . .~es$ol&es

~ . , .. . renferme
. . ~. . . ~ ., des p1antes:en
gC.&ral
~.
iuspectes.et, .. dangereuses.
. . . ~
L::oi ni peut fairi, sans la
>

p~us'skrd$ii~eqse'~ttehtio~~,
. I i sidjstituti&nd7nne: e ~ $ c d'un e
. . ..
~

i; un 8uti.k $,dir&' : : , ~ , ~ i
. ~

Lapropri6t.C dolninante des ve'g~tau$d& cetie familt* est

leur astion sfilp6fiante ,qui lei rer?dpropresh agir sur le $P-
tkme n e r v e u ~, surtout daris les affections s p a s m ~ d i .telles
~~~~;
q i ~ ela manie, la. paralysie et la coqueluche, etc.
 . . .
.~ . ~. ~
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... .
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. ~. .
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~ASM&NEES./ ~
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. ~~ ' ,
. ,303-
: ~Ce
p'incipe narct+ieest ordiqai.rement
.~ . joint. &un:.~iineipe
. .
:. .Acre :-auisi la plup~rtdecSolal,ies , t e l l ~ sque'li ' ja~c&i~iixi,. . .: .

. .j s strimoine, .ie tab.&,la . . &khdragil.e,

.~~ . .~ labelladine. .sqnt:ae..: . .~. ~ ~ ~ ~

vkritabl& poisons narcitti&-iYcrekj. - - -~~ ..~.... :. ,- . ~.~. . . ..~~ . . ~. :~ ~ ~

~ ~~ ~

, .
~ ~ e l . q u e s ~ & sIziont
~- ~. &:-hmal.!ieh~ei.et
es . , ~ . .doacisg&ie?
~ . ~ ;. t<ls. .:~
<:,
~

sont
.
le
~
bo"il!on blanc
. ... ;et les. %&res
.
esp&ces,de:~oli.ne.'~
..
:. ~.
~

-Enfin certa&& papties de quelqnes~sp.~~~n~:~tirnentaii~esii~'. . ,

ieis p e lei fruiisds .:li-&orellewbekgini5,he llai:t&at&,:~;deiz

e;lpSiluxn,&s 5lkekenges; l&~euillhs:deiii ~.

i o14 pomrnii dei&ie-:-

t e ; t*bcjrc<ies ~ ~ u t e i r a i fde
m&,~fk &ire, e -
.[i .
..
. ...
.
~~ ~

: ..~ ~
~

~.

Cette .. . :
fa~i~ia~:f&rir~.1mgroupe~.a~~e2:bi~n~ci:rc~nsorii,
et:qui se distingue facikment . de: . tol.~&.'&~%:p~ili 'a*&-
siiieiit., . p!ar .'$A n&, donstinime~&'aiP.Iii*mBre.
~~

.gih;fi:i . . .. . de ~

. ,:... .
,-~. . .
-
. , ~ . ' . .
. .. . . .. . .. . . .
; . . i. . .~
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, .
deux..
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,
. ~. .
<~I,es
. fie&, &z)&srni&& , s e t - ii$fk;$ph<&ite~
.: . .. .~ : : ~ , ~
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:. .. ,. .. . : s ,.~. . , ~- . ".' ; . . * ' :., &

;: ; ~ , , ~ '

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.. ~nisexu+'.et
... . ' . , g r a p p ,s. .; .~..e,+;,~ r s e Qs:U
, ~ ~ ~
Fy*yent
, des e. . s p h c e ~de corynibe< :le$ cahce
f , , ~ . .prTdsiinte.pu<tr&, ~ ~ ~

op eipqdents, qgelpuqfais tr8~:ltinguei

. .~ ~la,c6iall&'est
. . . .. . . ~..
, c!ff~c
~ ~

m6nopdzale rig~li&ie:;: son.limbe. qu.gl;.e.ok .cinq .

div:i&ons;les &an6nsi!au:nmlirede deux.,.sont tantBt . .

saillantes tant&t~renferrndes:dans.:i.ant+ieur' ,
. . . .,
du:
~. ttibe. ~.
da ja: eorolle.&'ovaire:-estlibke,
. . .h-deui.l a g s ,. .qui . .~
cob-
tihflri.enk c&can~&,~ d&g: ~ v ~ ~ e ~ ~ : av&+t'la t t ~ e :paptie
hb
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supene~ve; .
Le'style &stsiingle: teiinthk 1fdr;unst~gn~,kte
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$ - ~ .: ~ ' .
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bjfide-ou bilidk. L ~f&itest

, t a n t b t ufie''+aplsll~G. iZ&;ix.
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loges, +enfirmant . ., .: . , . . . . ~ ~~ &

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,, .quatf2:
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. . . .-:+ \.. ' : :, ~

nojra-ux. Leur egbryon % s t renfe~m4 . . .. .

. . . .:ddans ri&&ieur' :
.. . ,
d'un eridosperme charn nu.^.. . . .
.
.
. ':.. ~:. ,~ 1~~~ ~ ,: ,~

Les Jasmin.6e.ssontdes .?rbresbu dei $rbiisseani,cl'kn

p o f t CICgant; portant des, feuilles 'oppos~es.,silnplis o n
torljours +onctuCes. a' lei_r.:face: inMrikt~re.;
. .
 ' . ? -
304 JAS.MIN$BS.
tles fleurs qui skpandent s o u v e n t tme arleur suave et
agrkable. . ~

10 Fruit char~u.

JASMTN. - J A S M I N U M .
Calice turbine a cinq dents ou a cinq divisions dtroites;
c6rolle tubulet~sea lirnbeplane, offrant cinq ladi6res un pel1
obliques; Ctamines iucluses; baie arrondie ou bilobCe, a deux
loges mono ou dispermes; tdgament propre de la graine
chnrnu.

JASMINOFFICINAL. Jasminum oscinale.

-
L. Sp. 9.
Sous arbrisseau dont {a hauteur varie beaucoup. Ses ra-
meaux sont longs et effiICs, verts et glabres. Ses feuilles oppo-
skes sont profondbment pinnatiiides , c o q w 6 e s ordinaire-
ment de sept folioles ovales, aigues, entil.res, ies trois supir-
rieures souvent confluen:es eiltre elles.
Fleurs blanches, repandact un parfum tr8s-agrkable, dispo-
sGes par petits bouquets axillaires el p6doncul6sYaccompagnCs
cle deux bractdes lindaires. Chaque 0eur est elle-mhe pedon-
culire. Le calice est campanul4. Son tube est assez c o b . Son
limbe a cinq lanikres, longues et lineaires. La corolle'est by-
pocratkriforme. Son tu3e est tr8s-allongd, un peu st&; son
lirnbe cinq divisions ovales, lanc6016es, aigues. etamines
incluses, attachees vers le milieu dela hauteur d u tube. Filets
courts et aplatis. Anth4res biloculaires, elliptiques un peu
comprimCes. Pistil beauconp plus cou.rt que I& tube d u calice.
t
O ~ a i r epresque cordiforme a deux loges, renfermant chacune
deur ovules. Style filiforme termir?&pardeuxstigmatesallongCs,
souvent coll4s ensemble. Le fruit est une baie biloculaire, dont-
cllaque loge contient ordinairement une seule graine.
Le jasmin est originaire de 1'Asie ; mais-il est aujourd'hni
naturalis4 en France, et surtout dans les provinces dn midi.
Propri6t6.r et usages. Autrefois trhs-employ4es comme antis-
im~rnodiques, les flemrs de jasmin sont aujourd'hui enti6re-
merit inusitPes, sinsi clue lenr enu distillke, que I'on faisait
entrer a la dose d'u~rea deux onces dans les potions calmnntes.
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feuillage.blanck&trer6pmd:nne. tei'nrernonottine~~6'pi~~e~ . . . *::> -
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petites grappes:.axitlaires h Ir p ~ t ? %upCriiuFeideh
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Chacupe dtelles :pr,+pfe'ad ealice -presqiae.'.pl&&, .Yi:y.iat&
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est trls-conrt ; le:stiginit~ &Lit&ia~%s, 'gndri46'j 16~6iemen'tbifide.

La-drupeest o~oide,ailong&, +'ui~vertfonit. :,. ., ,.:' ~.
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sofit g~n&tlehent.
' . les~. graines dbnt. on r~tir&'X6~'tli'ff6r~ntes' .~ .

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. . .pr$ap'i.efesaqoir, . : ~ ~. ~ais&.p'ilidint;~netqae, temps rn&e&+h clans
-1'eau ~a;l6e,;'~klles sbntiildr$, fo~t-recherehhes:k t d'un:'g@it
ag*&blei . Avant :de'~lis, sokmkttrtt L ~ a p f e s s e : ~ o & k retirer ii
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i- :&'hiribd'olioei peaerrre :etnpt&y&e
difis'$&& leg pr&ps-
ratioris $harmaceutiques:
,. ot 1'5~ @resirit d'brd.i&ire . ' k h ~ i l e
~

cYamandes dduces. Mgis c'est pr&cip~~ement pour sefvir &is-

saisorinement dans nne'foule d l prCparations c u l i i i h r e $ , ~ ts~a&
~onsri$lmati6ii1est:immense. h n s -p$@id&sdkpztrttjmens mC - :

ridiouaux 6 ~n~em.p~oieet~~usiiteroent~'h$led'oli~esau lieu de

. ~ be&e QOUS &ajs@merune f ~ u l de e mexi. . ; '.. " '

: Les fduiB&sae-Il-&ivierozit',une,saoeuracerb. ~&l~utues an-

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gmfc.& con con caves
;.:dtiintihes incIus$s, stigrnL!e proiondk-
m -e~p.-.t bi,$de:capsule allongZe, jcomprimbe,Q deux loges, eonte-
~ ~ n t ~. . h ~ detlx:
c ' u ngraines
e ~ planes,-et &'outrant en d e w :valves.
I,,,plsnrs -herm,i$hrodi{es;feailles o p p o s 6 ~simples. . , - ,

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administrb a la dose d u n . g.fos, qu'il a quelquef6is.ionri.nnke..'

pendaht. &eua;dru t~ois;jburs.: Les. i& rnii$dess
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trai.t&-&efi&vre.$:hferm&t&tes du-So#s' 'fi+t&&;,. &t: ~ '

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I'au tentton des m6tfecitis europ&&ps.sut.cenLuveau!remZd@;:

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La-@ears,ardiniirmeat potyg&mes,soritrjuiljuefois.nui4,.
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c'est-a-dire ssas caWe.hi cotcille; dautres fois-enekoni uiciliee..
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sans corolls, on en& cli~a~scmr c<mpl~hs:dais cederniercas, ~ ~

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~&ti~ ~. , .

1 . .gsb,bire
. iccimprirn&', miia6:et .,&emb<aneuse::
cajis$ejaB~figiii~ ,

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s. i!r. .:~. es. b o. ~ c ? ~a:,~~l-c:.~~le~:loge,,'rc~fer~~ahf
' . . . . une. seule gS:,ine
' at@cl,Ce . .a. u . . o d o 5 ~ e ~ egui ,part de
. .:. $. , p m ~ $ e t : ~ d ~ u k ~ , ~ .fitif$r&e,,;

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. ~ingt.i~vingt:cinqpieds. S e s feuilles,. opposdes . etimparipen-
n~~$ii,sont,.co~npos~6se .. sept o y n e u f .f"lioles, un pju.!petii-
I&;,..,,. oval&,. acqmihees, d&t&es, . d'un krt
, , . .:clair.
. Les fleurs
so,;nt blanches, e( s'$pan.ouiSsentor&nairement~.en. &me temps.
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q. u e 16s feuilles ~ .. ; elles constituent une soite . de ,p:ihicule 1-3: ' ,

mc.use , ~ . . a. : l;exfri.mitt!,
. . . des, j.euues,ramea.ux . ,e t prkentent. l:n ~

calicez~ki-c6ur1. . . . j~. k clua~re

. Grits., :une eorkle firmde de.iuatre ~

pdtale; l i n ~ a i ~1anci.oli.s. e .s . La capsule est tri.s-aHong6e, ktroi~.;,.

t &. .$. .a. .,. & % ; p a rupe languette .plan& .et in p e u obtuser,
t

, .$c f@ne 6 flcurs moil natur~llement.e n 1tilii ;il est aujour-

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. ., . .
. J'l,Gi naturalisC
I..j., .. . , da~s'I~lusieu~sfori.is
. . d< 1% Fiance. , T

'~. ~ r ~ r 1 ' i t ~. : s. . e t C'cst ' ~ s de ~ ~cec s .arbrelet de cluelques ausrc3s

........
q + p B ~ .~ s d, u. . ~genTeque . . . . .
A
dkcoule le rn~aicamentconnu sou9 r

l.q,&p a e - ~ a n n e! C.etle , . substance, exsr~den a t ~ e l l e q n tii

, ,
trayers, I'ecorce
I , . i dans. -. lrs temps. chsuds ; mais .pay e n .ar,g- ,

*.. . . . . la .reco!t{ on . pi.atique

meptep, ~. dcs, il)ci!iions on moims
n:nfirevses, par lesquelles la seve4laborCe s'6coule . et se con- ,

c!$je.; ~,. !: .~;: ; ~ , .. ,. +,

:. . . Q
....
s disiingue ,
dans l e cornmercc trois sartes demanne, savoir :
IP , , 18,r~anne gi.larn&,cluicst en p a i n s @l"s,pu.mpins"olumi-'
.1:; ! ' l :secs
ncux ~
;:t d'une oo.uleur presyue blanc1,e; c!e+~t13 ,plus pure
. . . . . . . . . ~

e l..13. .plds .
. . . .
estin~c'e,; a?
. 1 , m&ne
, ., en
~. .
sorte, forll~de de.lames ~~iggititi I

nbes par . . . . l ' q e m j ~ l u i esuittru!

. * .une. pate ply$ noire : c'cst cellequc i~

d&rs lesp,otioni.
. . l i u i g - : t r i ~ 3;~ ~ ~cnfinlamannc.
.; .. . .grasse,
. . . . clni cs~.
molie, gluante et. tr.i.s:itfib&-e. La rnanne la plus esti168e nons cst
nkpo~tc'ide
. ,,. . , . .la
. - ~ i ~k, ti <e
, : l ~ la ~atabre..
......
~ ~ M1 Thknard
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. . . l'a t r a u v b ~
c6$pcsee,cIq
......... ~ ~ o i s ' . ~ r i n c i ~
savoir.:
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e r l ~ i r q nla,~tix,it:xne
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p:~rtie;dc, mniz?zire,.principe doux et cri>\:~l-
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tiire naliskeus6 et&riitatli~ab~&,d7~~rti& . . ~ $lqy .abondiilti quc. . . .
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clle est irks-pure, qu'on-pe~tt1'ad~ii~istrer . . . s u n s ' h ~ n v . ~. n, i~e~n.. t : , , ~

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... . . .
&6ti&am&iit,~Cis&& dan~::nisibr$i3 . ?. O r-
. Piefite .quek'. g.+$nr;f-,. :.. . - '.

z!t sous la.,rappgit .. Je srs'p~6~i~i6tes a;ecIrcalis.

. . Ses feuiikssi'i,:ei, ~ '-

surfbut son cScomi?, s&t'dlune ..

~.s , *. n g e ~ i ~ <ii'uneir'~ii&i!. &. . . . . . f:

sssez. intenses ;pour que ,ql~e!qrrei aut:eurs

. . aient ~.i~r~p'o$&.de:i& 1
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fanliiie ri9;ltlroilt dollc poil~idette,ullifoiA.ird,cfii faite'j g~ndriri.

I'apanage -des gro.lpul; 1.ri.s-nilureis. Ai~1i.iie,. geufe olivrer'se
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gRnres du n16rne 0ril1.cpar teur cbi.ollt yolypi.tale, . .en ~.diffgre- . ,

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rant ;tussi p a r 4 e t l r &we . . .louc.1! et . s o.i i. ~ e ' ;<pi!.,
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- est cotrcr6i4c, di~ruc!c jiurgiiiif c i c i ~ tsotis ~ , Le-noiu deinauue. . ' '
~ o u os h s 6 i v e r b ~ ! s ~ d~ li ~. si e s ~ ~ n l ~ l a. l. ~ ~ ~ . d ~ ~ s O 1deg ~ :~ ~. r o l ~ r i ' ~ i ~ s , '

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asiriri&ilte et toiliq~ie;11. el; ;st & . . des fleuisq~ii;'aiils . .
I)lusieul.%genres, po?siil&~un sror&e.suaveet trhs-di.ielubi~+, ' .
com~ue.an'lercmarque.dnns ies jasmins; . . . . les lilas -ct cei-t'srines
cspkces 80liviei. I1 p a r a i t ;h~nlt? &tiin qjic ;:lest i v. r c .~cs,fic*u.rs
de. I'olivic~:o:lor:ant (nklr;$7us"rc.ituji cluc ~ ' U I I: I ~ O I H ~ I I ' ~ SIhd, ~-~C
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I)r$sgn,t,e':ufie gq :dew$ ?qges., .,pl$riov+l&r; le ar~le:est~

simjle
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9" ....
' e$$@:de$$'bieri
:. ' . . . .di~tiqcr$..Lafruit
. . .
&st une capsu1e:i. .
' biualve, sapdcide ,renf&&ant p h -
upe qudc~%%:la$ti-,. . . . ~

f i ~ r s ; , ~ z .a i n ~ .s '. .., .. ~ . . .. . . , . . . .
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- . G . E W T I . A N E . - :. C ; . E ~ T ~ ~ NL.
A . J.
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' . Calice ordinaireme'nr i kinq divisions, quelquefois mem-
braneu*,.:findk et d.kjeti.; iorolle infundibglf~rrne,'div.isde en ':
.aulast cle lobisqs?il 8 de divisibns aue?licp; Btapinqqltenls-
avec 1;s' . . lobes :dq,la.corolle, b antheres dfoitgs et n,on rouleas.

en bpifal'e.
. . . .. .. . . Ovaire ~t mpsule fusif~npes,qnilocujairip; sans. ,

styl@;+t$ce,'pais
. ~ . tFmi,9ks' pap deix:itigmates r o d & :kntR-
rif;b.r.rem'qt i n....crosse.: . ~. . .,
>,
, . ~ '

.. . .
.: GBNEIAP~E . lu8eci.
- inntiz.,~Gentiana . L. SP. 3 29.
Part.,usifde: .& r a c i ~ eNom pharm. : ent ti an^ m a j ~ r rpd(k.
~ ~

- b
. . Noms vulg. : ~ r a n d e ] i e n t k n eGentiane
; jaune.
~.

~ e t t eipece
e ,: rune des plus ,rerna~~uib:les
d? g k r e paa.sa.
inset ses wages, prbsenie une racine perpendiculaire .i.iv$oe,
,rqpew~.,
d ' u j~a w . f o n & & I'ewtBri.eur;elIe donne naissance ,~

4
ppc tige.ilroite,;n'envirhn hsis pied&.:dehauteur, simple et
~y)i~rlrique. Sss fetiilies ra3icales s6nt i(tr8cieb p6ti0le 1. 'en'
lspr bak;: c 4 e s de k-tige Font. o.pposCe8,
. :e@brpss$tes et
~oud6+9., par leur partie. infdrieure, ov;tles, aigues ,trks-en-
tb$e$ ,$un ,yert c~air,rn~rqudes8 lelir face infdrieure de cing
h sept nervur& longitudinales t&s-sai~lanies; . . .
Les fleurs sont jaunes ,assez:grandes ,pddoncul8es, etcons-
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. d~:$iui~:d$&e;spaT $mpes & d7@iss&liejdei- feuilies :'
. - . flbralis;
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liiisir krti.?:,$a .co<o31&::
. :Ceiie-ci:est. tb~u1;+-d:9d.p*spue:
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rotacbe, . . . '.$nq.&iGisi&s. . ~.1~5c6016e'~
~. & p i s - , tt&-p~&fondei: ~. - . ~
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[ k s cinq dta!nities.sopt &ess$es:ct itGeh&& . . ..Q 1 ;. frase:;dk'chaqrie~,

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'&ision, L'ovakg, est .oviJiiIe,&1ong&, Vtirmiri&i~&ensiblt?ni;e!t .

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on pobte . . i:sqn
. . . . -et :::ilp&bnte ine!s$~i1dge, . . d&&tm"a'a$:
. un sr&d nb&bre d'civ&i.. itti&ti&, . . . . . t i -taophoipeiirne&_paT.'
. i i 6 1 a ~::i Q ,la&aSede.i!.ovaiie'ie~tiou~~nt cinq.,$hnd<i:a&on- .
~

dies .nectai~f&i!es..Les deux'.sdgmites . . :s$nt:lin;Saire6;: rot~lds.pn

~.

>:eIid&,$i qapsu{i, eii . &oidc.al~on~6e,.: ii~il?c=l~i%i. ,~bival"e,::

~.enferrnanP:de~ gaines planes, e t ~membranenses su~.lei bords.
. . . .
. La .grab& &en~@ne
' .croii,da:+sl ~ ~ - l j e u + - m o n.t.p,eprinci- ~ii
pale&ent.,dansles terrains ~al~~~cs.:~ela.i~ou~e'en~:
~, Bourgo- . ~

. .gnk, e a b ~ v e g a e ,dansZes~.Vosges,:i.es
, Ppen6es. ,jlisXlpes, . . etc.':
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. . P ~ o p ~ @ t rn.kdicplks-'.et
ds wizgt?a. . ~ n ' : d t&:hi MM:-H,enry et
. . ~ a & n t o n & e .analise fort exad!ede .la. rii%e.&j&t%a&e.
. . 11s y ;
,oit t~ouu6.un . ptincipe amer cristal'lin q a ' $supposent ~ be
n a t q r ~wide,' i t pour lequkl ils 6nt'piopos&le .no* de gin-
:&&. .Nous. Pavons i u . conwni~eS i g n a l O c o &. .~alcalii: . !,'
tant i .cause de In manikre .do& il se:comprirt{, sbit avec 'l&.
acides, soit a v e c : l ~ s : a ~ c aqu'en l ~ , raison . . . . des r6sultats .~ obtenus.

par MM.:;H~&J ; i t ~ ~ & .e ~ . ., t:eu%-ht.hes,

o,u p a r MM. { ~ e n l s , ~ , '
G.uilkmi.fiet~ a c ~ u ~ r ndens
, i n ,diux precidentes analisei(~&rrial
slepharm. a.vril r81g).Ctest dalisce . . prineipeamerqui
. . &idem
les prapri~~bsm6;licalesd~ iagentiijne. . ~lleio&ien~:&i
. . outfe~ini
.ma~ikre,rdsino-@lda~i~e~se, . . . i,palogue au cioutch*uc, . . . . . . b+ilcoup. '

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tie nlucilage.etun peu de sucrequi, par li.f+mentation,
. . .~ -

. ~. do&
Rent ilne euu-de-vieassbz ab0ndarb.t ,ma+ d&agtabk:a cause:
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I V ~ ~ (Jorlm.
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&~ 'Ej.le inffe;ciusii-
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,, ~ a r ~ t :h ~. r . &mme
i oagi& ,
Ltbrna:
. chiqu6s {ou. ,~. .toniqnes,.'
.~ .~ dans.i+vi:n;.a-i, ie $rap .
a. i t i s.c. . ~ r b o.-.
- . . de P~rial,~;ete.: . . ::-:. .
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. t,uissant
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:, ,I um&,dan . . . t l'eib;
. +. . 16 ~ e' ~
t ' ~ l c o bdem$&cnt
d kssteimn~,~ui
. . ossnre, un: . , des prernieri k g . $ &hi, l e i ' m6&&jnefiiqui oiit la

propld6ti-de ram'ene+,leso r g ~ n ~ s ~ f f a i b l i i - dl!.ktat a h i le plns~.

. ' convenab~esulibr.eexeGici dei&.vrsf o n ~ i o n ~ ~ ~ a ~ ~ ~ ~ ~ $ ~ ~ n i n
, de.po.udre'de gentjan.e, on izne -:edlei6e . . it oaf&de si reintare.
. alcobollque;,
. , . +tendue dans hn:udhicule iPPrn*i6
, . , pris unk. .
heure a ~. .a elet :repis excite=t ru~d&~%inent~'.a~r& .
, .
cbn tractile
d e l ~ e s p n a c -d6yelbppent:l'rp~8tit
, et fafaporisent'hdikestion.
,Augrtlentez la dose du medidamqt etses.effetsd'abord lit+ ,
. t6s:a. I~stomic;~'ktendrant . bie~ltdta tojis les autrfs organ&
,

de l'kcoha&e :;mimale; et 3 .suseiteront les syniPtbmes d e l a

~nBdica$ivntonique. L'emploi de lngentiane conviendra done
dans ~. toutes
.. les cir~onstaricesou .il sera utile de ranilner' les..
forces ians p.roduire une excitation imp vive. .Ainsi I9.on:en
, .. .

. . usage;e.dans,las
fait 'fijires intermi~tentes, ~. d & i le scorbut, &t

suitqut.&e.& . leS:diff&reriies
. affections :scrophulenses. ~ ' u q e
d e , l a teinture:de:[ g e n t h e d'un lion rCgime ,d'al'imeis
saias ,:de vi$erdkns. bhaudi , et d e l'hhitaiion d8ns-des lieuk
adids e t bien &p&s+s. . . .
Ql'influence dus&lcil,est Irn des moyens
I& plus .if6paces,,-pour.prkvenir e t ari&tcr,chez: les erifalis
a'une k ~ ~ s d t u t i o n ~ ~ r n ~ ~ hlesa tpremiers i . ~ ~ e . ,s y m p t d ~ ~ er bl s
6croplkdes.:0n ne.hoi.tixieo$rir.i-I'usage . de lageniiaue dans ies
fii.vr,es iuter+ittentes ; q u e l ~ r s ~ l ' e l i esso n t simples ou sans,
compiicati,&idbhgereusti;. dans li! Eas conliaire, il sernit plus '

piudent d'cmployer . . le puinquina: '. . . ~

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. penta~r;rtii.l
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flt~$>i&.::i\id'ph&fi.; : Cenlaitf$
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au. Fce~taure; ~. . h i i ~ i. .t. ..
~ e r & . ',+ . . . . .
. . . . . :. ; ~ ~ . .~ '
'
~ ,.
. . . . . . .. .. . . . :. , .~ . . ,.@.:... ...
. .

Cette julie petite p ~ a n t ~ . , a ~ n ~fr46entedans

' ~ l l ~ ,. e. ~ t iesbbis . .

aux e~tviroas
. . :dc Paris ,:~o-ir : e 1 1 ~ : 4 ~ a n o & i t ~ ~?ose:s
flolirs ~ ~ ,.:aur, . ,

moi; de j u i l l i ~ d*a~bt;.Sa
~t tig&:,gienvironnripied.de hauteur, ... .:
ldgkrement ~uidiangui&e,
.......
portidepe'tites:feuilles
. .. . . . . . . . r , . .
opposkes,
~.
. . . '.' .

sessiles ,d%aleg,,tiigue"?;:knti+&s .
:les.'fft!"rs
....
f o. ,.m. $ h &la partie,
.~ . . . 't : .
~.
supriricure'dis i.amific$t'id&
. . de,la ti+ ~ng:~d+tk:de:do~~mbe . . . ou :
. . . . . .
dc paniui&.Leurcalieeeit cylindrique, ~ ~ & c I l $ ~ i 6 k ~ ~ ~. ..t r o.i t e s ,
j:..

sobul6& et dreis~es;;
. l&k korotle, $luS l$iiguiefle-caikc,kst..
, . . .. .
. ,

infuzidib&lif&&&;s'on i,u)je:est.&oitit .Gtii8,. . ~. .

., termjn&.'$ar
j' . - ............
"n., . I ,

. . lirt~be$ cinq divisions. . :6g~les:,o~ales, obtbses. , .:Les

* iitam@es; .... <

atr nombrq d e c h q , ~ C p i i s ~.n. t.$...a. ' $ &%~sifice'$u~i<bede

q ~ .~ . ' la'
.', . : . . * ~ .
earolle. ovaire ire est tr&- all&@, $reSqlie,li@a;rej marc$*
,.

........
de: deoi:*utires ' l o ~ . ~ i t ~ ~ j n:ile~t'i.un&
i l i s *; . sku12
...
I&&;'{ante- - , * .

nant un ti$$-grand- irokbte~.dei,petits &$ules,..@]tii<h&s'$ . . . &&i

. . : . . , ..
. . , .. ....
t,ophosperm&s tbngitudh-aui;lqui &r&,p&ac'i;eapji;-iuiures ,.
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et. .
sont b;ifur;lues~6;~~cii;.,~8tk,lib,*i ef ihtifi6h?i;ii'le:i+,e esi
........ . .
. . . . .

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- ~ n e i n s l o n l'o.+ii&,g
~ ~ ~ e est.bifuiki~6 i,s;ons&met, eicpaqui. .:
bl'aichi pork .uh, . .sti&iate' arron:d$ e t &~i;mpclre,,~ a ~. a. ~ .s u l e
est .trlrs-allolig&e, env.k6pp& dans caiick. i .t ' 13 corblle, g$i ,
. @..: . . .. . . .. .. . .~
. .., .. . ., . ,
persi3tent I'uh it l'aurre. . ~ < . , .. .
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~. .
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~ ; . o ~ r i & b 2cts usaiei. Les somniigi fl@uritis d. i :petite ten- - . ,

.....
taurke ont unesaveur a m h e ~res-franche;,qui'eliitedgilem@lt
dans:les fleurs :et les parties veitis, e~.qui~diiient'plus intease
par. la d. c s s i c c a i i o n : : ~ u s s i i ~ r ~kst-ii~~i:
..~ l & ~ f&q&emmkbtpies- . , .

crite ,soit cdr.r$esimplement

. . . . toniqrtk
. . ;soi(&6mmi f6brIfige.- ,. ~ . .. ..
..
Maiselle he pcut i&ir quilipte a:va$tng{dohs . . -ce'dernier m i ,

q u e ~ ~ ~ r s ~l9ernPloir'.
u ' o n conire d6s f&rg'.interrhitrent6s pcu
. . . : . . . . . .
. .
iillenses. . . . . . . . . . . . .~. . ' . .
!%.'
,, . .
1 . . .
 Calici campani.fom.eacinq lok;-eoraNe en doche, linibe a?
cinq .divisions .Qaies.
.... .
et biirbuesa leu+ face. supikieuae; cinq
$tarnines 'baillantes;,owire glob~deux,style tesrnisd par un. ,
&pate hilob&:C ~ ~ S unilocGli&e.,
' UG &ainei attachPes sul-
. ~ . ,t r. ~ .p .h o s ~ e ~ ~ , ~
. . . a deax
pllrsieurS zapis l alecmi!ieu
SU.F . ~ s des.
-
. ~

valves,
~

,., . . .. ' . .
*
MEN?IAIPTHE
T R ~ E L ED"EAU. f i n y m l h e ~irfohkta. L. Sp.

, . , ., , .. . . i. ,.aoS.Pu!! ... t . 13.1.-

1.
.~

..&. ti& .eitl,v,e ~p$Jie.berb'ac+ *ewe.,

~ ~ t ~ ~ ~ l ~ ~ , groise
, .
, .

+ , ~ c~o ly $a ~
.. .
le.d+igt
.
horizontale
,
& i ~,,dbnnant
~ e , nais-
. ~ . .

,
sa&e i d e s ,fibres radicales blaneh&tres, par difftiyns points
89 +a surface :,innf$rie&i.
, . .feuillei.sont alternes ,amplexi-
.Lei
cau!es. et w e , m ~ ~ a p ~ qA-sleus
e s bas?.; ,1e.pdtiole
~ , est long dc plu-
sieurs pou.geS,., ,.
e t p.opte a -son sogmet troib foliol~sovales ,
~rr~ogies,, ~ + , - ~ l a b r e:obtyses,
s? offrant qyelques dentelures
~ ~. . ~ 1 bards,
e u . r ~ fle& bla&hes, gL.rement l?v&esde rose,
fqr&ept .up, dpi col~rtet presque
p~dpnc,vle~. coqmqn , ling, de c h q a

estraxillare; chaque eeur

4cailJe Lnrrtio&Be,aigui; ,

La corolle~
est m o L ~ ~ B t ;ca.mpanif~rrne.
ab . . Son limbe est & cinq d.ivisions
lancdol6es, aigues, couvertes a leur face suphieure dk longs
poils glnnd11)eux.
l & s t glabre envirnnnde par le calice.
~ a , p ~ ~ ~ u ovoide ,
Cette pIaste erait , dans les nlar6vages, dans les 6,tangs aux.
cnyirons de,Farii:
.. i i avr.il e t mai.
.sue.f l e ~ ~ rin. +
Pyopriet<s .et useges. &.es tiges et les feirilles de cetle pla.nte
sont extrhmement amhres. Elles jouissent d'une pr.~pritit*to -.
. en exprime le suc, que I'on d0nne.A la
higue bien ~ n i f e s t e On
dose de deux ci tr(ljs onces : on en prCpare egalement une
 - \ . .
aeoerndu. : 3 % ~
e.~tqit.-C'aot.~l2ptout
d4coction. et gn ; p w-&ame L?t~km-
phdes , Ie raJlptk.,etc,, ,q.v'~n9j1 f& psriicv~re&nt.iiuge-

L'awertuwe. ie$ Brie :proprBtf caracrdrisk'qs. de. L .fali!He

,

7
des Geotian&es,6' , sts$ elle yu~eflSt.+<-l:osiibfi:&di~~te
~.

&ue de aerthaes d'eq tie elks, $t&eo in!ensiCeqi:d9i tfaire.

iibner-
l

prGf6rer telle e+ce a . felle &ere. Daos

, . lies plus.,an&lls #+j.res.
. .,.

$e matihe rnhdicare, nous voyoes a ! &,ntisne jall-ne~.p13de

au premier rang..& racodbe CJI&'& ~. repz'soRno&: de'bRl;i:
d'un roi d'nlyrie, qtii l&pr&niqi en.fikeohnaiti.& . ~. ~ f t u s . ~ ~ .
. . lis

petite ~enttr&& et .$ ~rsfced*& dnt.easuite pr&,6&e$

et emglay8s .dam les.~m&mes cas,'.c!+it-$-&ire dangles: &8&k -
iatermittentas p t tw maladies & i? 6 . n&ei&iii.k Be ddn&
du ton ila fibse r n ~ d a i r e Les
. , midieins rne$e&&onb' cbn-
Gome ks ~pini*asties. aneisa; sur ee p ~ o i a x t ; . i .5mpl&int
~~ t.0~-.
jours nvec Je pips gr?&? 9uceL.o tes@mtias&s
. . eopme t~riiqples~
et f6Frjfpgp. Pksienrs e ~ P ~ c ~ o c 3 c B . e a ~ i i rG.n eirucg~tq
(~s e.t
arnarzlla,L-), on t dt6 rejrtde?..g916q,e.posq6dan.ttro$ bible-,
tnent la iualiti. amire. L * ,G..lir+q','a@&, prkft;+e par pl~l-
sielrrs motit%: elfe mt'tris-abondinte .certaiies cogt&es
~

tlpEurope;s& racines sout tri"j.grbsses &t faciles.:h arrac+< et

,
Cepeqdant ,ious ce. dsns:er
i.
leur amertum.e est assez iute~~se. .

point de vue ,etls n'approche pas de'quelq~es espkces dpines',.

telles que les G. purpurea et amxuli.s;qui sont franchement~
amhres et tds-peu mueitaginerrsee; maia4eirr raret5,-'i~mpar4~
a o e h L G . jnune, e t Iwr eriguit$;seront peut4tfetoujhurs
des motifs pour les exclure de la pharinakiie. .
,

APOCINI?ES.-APOCINELE.
La piupart des plantes qle , l a .famille de5 .Apocir~ies
sont des herbes pu de5 arbrisgeragx lacteweos,~doatles
feuilles sont qpposdes, ou verticillGes, s i n s stipules; le ,.,

ralice monos6pale A c i n q divisions: la corolle monope-

t.ile, rigtllir)ce, avnnt l'entrke ile leur tube nue on gar-
 . . 9 '
C

378' ' APOCINBIES~.

nk:,,&appen&we
. de .fdsme.. vari&. 'I;& dtttmines a% .
~ ,
~&&.~d&-c~n$,;so~:~anp&ttttli~es &d&t&btes, ~tant65
monaddphes.
. ~ e t fciimzint
..:::.., .+~:,..,...,y,z; ..
.~~.. .. . .: 'une
# ..>.;
A
.
s0r.t.e,. Betube ,c~liprtrique
. . ,.
.qui'recouvre 1ovnii-e et 'se confond dank sa pirtie supe-
P;. ~ r $.,lavec.
,j % l4 &jl& et;le Sii&ate. L e polyfti, r&%erm&
.~ .
da&>,&acuhe.des . . . d & x & ~ s ' & - !ti~&&fei , k i t .tanfat
p""$idl&t, tiiit& ,id&i :$n:mas~egsoIirfes, 'Je
'&les.A
:
&in$ 'i&iqubifei
\

forme: 9& lei &&i&&:,.

tenues. Ee pisii~'&iIdr&nl&ment .
,., .~
~.
,
., . ~,~
,
$$pxne, plus rare-
sent con-

mest '& nven . .troutiiqu'tii,'q;!i pr'ovient. cle la soudure '

des aehx .ovaire$. , :~ . . Chabui. , .dkw . est h.une'sep1.e

. . , loge,
clans'1a~$ell6:ontro&e
.~ , .-. .
, & ~ , %
... ~ . ~.~., . , ,~
,, : .un . .assez:
. grqnr!nor??b.re d'ovules,. . .

q!.t?s$$$..a
I ,, ,? .$,;-.;,;
~ ~ , t c , ~ ~ ~ ~ ~ e ~ ~ & ,~: pl i ~. regne. n ~ i tout;tudinat
e.long d e la sutltre, ,quaFon s e i n a x p e au.cBt4 interne
de-t'a~aire..Lo~sqae 1es.dertxpistils. sont.soute%Z'ovaire
par~?t:bitodulaire.Le'style est ,gdni.al~mentcourt ;quel-
qu&fiiiu ?&ez-.$lloirg~,et terming par u n sti,g-
~nate'don'tla:fo~m.e+sttrGk-,~'ariable. .
. ,~

Lefrbit est ' i n .foll~d&i:iiiiipre o i ,.cloulr~e, .. pIi1s rare-

*';: ,
l&$&&ik
:

miki bile;:: dmb eas, il est ,unilocPlai~r,

i n1 . :,giarra
contieit
. ,, ~

souvent ?ir?eesKune~. :iugrs~e:sqy

L&,
: .~ et s'odvre pai,~ine
f

. .
,
..hombr&
' .," .?.~,.' ...d .e

?
,

.-

- . suture .
:'
gciines
_..
imbriqaees,
, . . .

. . euse qiiipart.de leur

longitu'dina:e, qui r i p e
. . asscz

ski L.face
.~.. inter!ti.. Lt;? ,graines c ~ n t i e p n ~ n tdans
, , . un
e n d o s p e r m e ~ m i n , ~ ~ , . e t,un.embryon ~ ~ h ~ ~ , u , pk,ane, ayant
!;1 radicule sup8ridune. i . . ~
. . ,
, . .

Les genres de cette famille peuvent &tredistribues en

deli= sections, shvoir :ies ~ s b l d ~ i a d &ete 1s;s Apocinees.
i

A s c ~ i ~ 1 , i ~ f e tar
s . nines sond@es; gorge de la corolIe
fiar'rnied e cinq a&endikes,, + i f ~ r m e n t ' ~ u e l i ~ ~ e fur:e
o i s sorte
' de couronne ;pollen ;~un:ie n masses solides.

Calice a cinq dents; corolre rotaci-e icinq d i ~ i s i o n s ' a i ~ t i i . ~ ,

?off;-an% ssgorge tlne..scirte,.de 'couronne m~ondphpllda-girrq
d i i lobes; anth.&resrnernbraneoses:L leur sapmet; pollen
rbuni en haise~solid&s, renflkes ct pcndahte~,.Folliculesallon- .
. , ~ ,- > ~ .. .~ . .
gb:.,rentermint dbgr3i'nes aipetV6es.
~

. . i

-
~ , ~ ~

Le genre cyningue ,auqua nous rcunissons plusieurs espkces

J'a~clPpiades . . 'kinn~,
de se cqmpose. il'arbustes
. n~din'aire~ent
. .. .
Bark&reu.x et gril&ins,;dont les f l ~ ~ r s - i o n s ~ i i , uaes
e ~. petlles
t .
onlhelles siinpl& i l'aisielle d&s:feuiIles Buk6;.i&res. :, . ' :

, .,. ... .. . .
~ -
Pare .usitPes : lesfiltilles. ~

~. . I j . i.

L'arguel croit dans les diff&~*entes eontrkes du k o r d : . d e

l'hfricjue ,.en Nubie; e'n kgypt.e, et surtdnt dans les envirbni
-de Sykne. Ses tiges gr&les, dress6es, cylindriques et entiire-
mmt glabres, s'dlhvent- gCn6ralement a une hatiteur de' deux
pieds et portent d e s rarneaur oppos&. S~esfeuilks sont +ga -
lement opposbes ,presque sessiles, ovales .
,entiBreg,~iermin~es
. . -. . .
en p ~ i n t e9' ' liurs deGx extremites ;. elles so* b18&h!ai&s et
li.g$ren,ent torn&teuses. Les fleurs, qui .sent blanches, f6r -
mentdes espkces de cory&bes axillaires. . et p~30ncu16s. Letir
calice est rbgulier, 1 cjnq divisions profondes, 6troites, aigues,
k~alkes.Les einq-lobes de la cordle..sont laiicColBs, h k .m e n t , , ~

4iali.s. Les cinq appeudices)starnina~xsont creux et e n forme

. ie cornets. Les foUicitkes, tantbr-simtjles; taiitbt.g6kin6~,bont
renfI8s dans lenr pa~tie:inf&rieure,i.@minds e 6 poiate - su'pk-
~.ieurenlent:leur pkriearye .est Bpa:i$et-c&me osseux; i l con-
tient une grahde *quantit6d e graines, qiri so:nt aigrett,6es. '~

Propr2tks el usages. Lrs feuilies:ide:Iaar&el s o n t fort sou-

vent m6ltingdes dans.les diffkrentes s ~ r t e ds e &n6, 'qui nous
sont apportkes d'$kyte.,!et particr~likreltrentdans le SZnc! de 11
paite. Ce mdlange ii'offre aucuii inconvenient, si-commeie dit
M. Nectoux dans- ses reeherches sur les s6ngs: d'figypte, les
feuilles aarguel poiddent sbsblument lis ni6mes'~propri6tc!s
que le. sknk, ct agisletit d'une rnanil.re tciut-8-fait analogue.
C:epindnrit Rl. la cl.oc~i.urDclilepr&ten$-qire ce mCdicataent
purge avec trop de vioiet~ceet causeso\lventdes coliques. D u
 3 1.8 a~octaJ~3.
teste, le mode #action et d'dminktratioo Be I'argud est Ie
&me que ceki da ss6n8.

Partie usitCe : ie sue concret. Nom pharm. : Scarnmonium

monspeZkcum. Nom vulg. : Scammon& de MonipeUier.

Cette e s e c e se distingue par sa tige volubile, qui s'en_tsyfille

autour des corps voisins, par ses feuilles cordifor~nes66tio-
Ihes, beaticoup plus grades, d'un vert clair, et tout A - fait -
glabres. Elle croit dans k s p r o v h e s &&terran6ennes de la
France, dans les lieux sablonneux; toutes ses parties sont lac-
tescentes.
Lo sac #e cette phnte, couer&C et mis ea masse, porte le
m m de scamonnPe d6 i#bntpel&er; il est, comme la scammo-
d e d'klep, Trislernment pmgarif. Mais on en a peeentie-
~ e m e n tabanAnn4 Pusage.

CYNAIYQUE
I ~ f a c n a l v ~CynamlzJlm
a. Rich.
~esaczranlta..
Part. usiee : la raclne. Nom vulg. : IpPcacuanha de 2'Zle de
France.

Petir arhuste sarmesteux, A n t la racine se compo4e & m e

touffede fibreslemgneset bbnches;.lestigec sont sarmenteuses ,
efh&es,;giab~esou tomenteuses, loiqpes ch deua a trsis pieds ;
I? feuilles opi)&es, cowtewent pGtioIties, mrdiformes, aigu&,-
entikres, tantbt gJibres9 tantbt velws;. hs h u r s soat petites,
blanchitres; elks fesment dm petites grappes asiHairts, plus
lmg.ues que les feui4les:et pau~iflores.
Cette plank, q i erait na~meUemenbaux iies &. France et
de h u r b o n , a et6 dkcrite par N.Delamarck, sous b =am de
C y n a n c h v.o/~zi~riurn.p.
Sa racine, q,ni est &re et m e r e , est employhe a l.'Ile de
Francecomme succdda&e- d e PIpBcacr~anha.Elle .est eoeffet
tres-kmitique. C'est wne deb especes d'ip&acttanhrr. I ~ a n c .
(Voy.'notre Hiifoire nmrelle et jne"rliea!e ~ P iSP P c u c t l ~ h u
commerce, vol. in-bO,.figi Pa.ri3, 1818.) ..
 . .
mon~~ ~ ~ s - v mCynancharri-
G~?rsa~ m. virketoxicurn. '

Rich.
Ascdepias .zri~t&tiricztm. L - Sp. 31-4.Bitbf . t . 5.r.
Part. usitde : la mcine. ,Noms pharm. : Yir~ceioxi.iilm,S .

Le dompte-v@Dinest one petite phnte vivace, commune dans

les bois sahlonneilx , allx en*irons de Paris, o~ ses aeurs s'dpa-
jlouissent vers le mois de juin. CctmposBe d'une souche her;&
iontale tuberculeusc, d'oh partent un graud nombre'de fibres
allongCes et cylindriques, sa racine poasse u s e tige d'un pied
5 un pied et demi de hatrteut, cylindrique, tds-grabre, comme
toutes les autres parties de h plante, presque simpte, portatlt
bes feuilles opposCes, coldiformes ,aigaes , entitfres, p5dai8es;
des fleurs blanches oti jaunhtres assez p e a e s , qui forment des
#
esphes de petites omBeltes simples, pC&oneul&esdans I'aissene
des feuilles superieures : la corolle est ro%cke a cinq robes
aigus; la couronne est charnue ,i cinq lobes obtus.
Les fruits ou follicales , ordinairement gPrninCs son€ frks-
allong8s, termin6s e n pointe, glabres et lisses, fongs benviron'
deux pouces. Les $*rakes sont planes, marginkes, et portent
nne aigrette soyeuse et nacr6e. 2f
Proprie'te's e t usages. La racine cTn donipte-venin eneore
recente a une odeur on peu nauskabonde, une savedr Acre,
amere et dbsagrdable, qixi se perdent un pea par la dessiecation.
C'est un medicament actif, dont la ddcoction provaqoe tantBt
Ie vomissement ou des Cvacu!ions alvines ptlts ou moins abon-
dantes. Autrefois emp1oyi.e cornme alex+harrnayue e t contre
un grand nombre d'affections diffkrente~, cette racine est
absolument innsit6e i prdsent.

a0 A P O C I W ~YRAIES.
ES ~ t a m i n e sdistinctes; gorge de la CO-
rolle ordinairement nue; polleh pulvkralent.

PEEVEN CHE.- Y I N C A . L:J.

Cnl;ro 1nonosCpal2a divisions IinCaires; corolle hypocra-
 3 20' ICPOCIX$ES.
'

tdrifor~nr,dube Iin peu evas; ,.liii&e .a cing divisions obliqu~s;'

entrde 'du tube n u e ; filels des &;mines planes et d i l a t ~ sau
sommet ;anthhres h ,deur logei Lcart6es par le Clet~:fdlicules
g8mink6,. rl10ngi.s ;renfermant des'graines sans aigrette.
L&sesp4ces sont presque toutesde petites plantes herbacees
on de petits. aibustes rampans. I
. ,
PERVENCHE
NILYEORE.
> . .
Vita minir.' L. Sp1.304.,Blackw.
.., , .
t. 59.
. ~

- . Part. usit8e :lesfezril~es.Nompharin. fiorbn.

:'~&ccz~,ervincce
, ~>

C e ~ t epetite plante, qui croft en abondance dans les lieux

csuverts et olnbragtis ,e t cjue l'on. moit . Beurir des les mois de
f k r i e r et de mars, offreune racine rampante,. fbreuse, t l a n -
~

cllltre ,qui pousse ~ l u s i ~ u tigiS,redressees',

rs barites
. . de six h,.
dix pouces, souven t beaucoup pluslongnes, gr&les;portant des
feuilles - opposkes , courtement .petiolhes,. . .. oyaies lancwlhes ,
trb-enti&&, coriaces et luisantes. Del'aisselle des fegilles par-
tent des fleurs.soliraires, d'un bIeu clair, pkdoncuIGes. Leur ca-
liceest m0nos6~aleBcinq divisions Btroites, . lintiaires, subulkes,
,

<gales. Leur co.roTle est . , rkguliire et bypocratkriforme; son

- tube est u n peu dilatk B sa suphfieqre, et le limbe. est

plane tt&s-grand, b *in(, divisions kga~es,%ubctln~iforrneset
irri.gulierementqu~drila~8re.s.'Les
, cinq ktamines sont incluses ,
rapprochkes .et ca.chant ehtiirement I e styIe e t Ie stigmate. Les
filets Btroits et copdds a leur base, son1 planes, dilatBs et t&s-
ohms .a leur partie supkrieure; lei antheres sout a deux Loges,
sCpar8es I'une de . .l'autre pa* som~netd u filct qui se prolonge
: u-dessus dYe!les. ~ h a q u eloge, qui s'ouvre
gitudinal, contient une.masse ovoi'de de pollen, dont les
psr~iculessont ped adhdrenfes. ovair ire est ilobk, accornpa-
gn@de deux kca.illes Ia~Pralesdisckid&,. d l la m&ne hauteur
que lui; il prksente deux loges qui contiennen t chacune de huit
r-
sillon
. Ion-
.

a dix oiules : le'stjle est illongC, Glargi vers sa partie sup&

,
rieure oL il offre un disjue aplati, surrnontti le stigmate,
qui est poilu. . . . . . .

Le fruit est a n doubf,fe' follicule, renfcrmant des graines de-

poclr\.ues d'aigrettc.
. .
J ' .
 \, . '
a~ocrndas.
.. ~.
.
323 '

~ Praprie'tPs
..
.: . . feuiyesid5~la'p&te.~ervarhe ,et . .
e t ~ s r y. e s'.Les
cedes d e . la'
. , . , .GRANDE
: PER~:PCHE. '1
( tZrqa m4/br..~.i~~...304,~).,
qki.cst beaucbup - . plus, p a n d,e. 'dans tokes .sespaqiies.~:et.-qu.e
l'An . ~rencontre'
. , . dans,:ls
. . ,h$es, .d e j , p ~.~-i ..n '...
, &~&i8;O~~{B~
..,.l......
' ,

17raance,ont. . , une saveur . aqkrr ,,u.n:pqq &re. .~etastringthe..~ ,EI&

sontfaibferhent . purgative6
,~ , et ,. . .. ~-
. d&ph~t&6tiques,~l~e3,$n~'en, ~~, huel-~
..

sock une r4puration p ~ p u l a i r e potlr. diolin,ue.r et iSus-

.<.,.
pendte,la skcrJtion . . du.l?it, soit A l?dpoqlie,de
' . . .
~~. L ' ~ c c o u ~ h e & ~ -~ ,

soit <u 'moGe~t ,.. l'on rcut teSmin<rPabitpent..L a tisane

o$
faite avee l a : k c F de c a i a e e t. les . ;. ;_.*. ,de
. feuilles .
.~ i y y & ~ & ~ , ~ ~ t
. ,
la p ~. . ~~~,s. ' ~ < k Asit& ~ ~ edaps & .c,etAe
~ circ&it<iice, ' q . $ ~ ' ~~

hependan t jqb, , .
. , . soit,loin
e'ffica~$i!?
, . . . , de 'p~iifier;cette:-~s@ir;e;~de
.. . ., , ~. : ~

vogue. .~ . .: . .
. .. , .
ri.
,.
.
. . . ~. . ,. .~ . .
,~
, '?
. .
. ' N*'~ R I O N . - N E I I, ,. I- U M ,L.J.. i
. : -. ;.... : . , '

,
. .
. , .. ? . . , I::

Calice a cinq divisions prbfond&s : ??rofie. .b. e a. & ~ o n p ~ f $ ~

g~mdde7 infuxidibulif&me r.6gulil.rk,,.8&q, , .fob&. ~ .
obli+e;f
.I .'
%
labase desqueSs sk,trouv.entcinqa.&&idic~+ pktaloides . .~ . . .. .

Ctamines distinctes , incluses ;. .ahihb;:ies."sagitt&7es,terrn&tdes ,

. ... , .
p i r u n e Ivigue pointe liarbui : style, 'pbrtant
. , s t,....; ~-...,mcy-
. , .~ ,.b l :. . at~ ,

. . . ,cdntehaiit
liodrique tronquk. Follicules alloii$i' . . . '& ., .. ,

,..' , , ,
.nombre .de:grii,&es-~idratt&Is. , ' . .
' . . \ . , . ~
, , ~ . . . . ,, /I /
. I
I

h~$nroN,EAIJRIER
.. ~ O S B . I\>rz'tc?~lft ?leander. L . Sp. 3s5, .;
Pirt, bmpliloy$e :,lesfe~i1~e5.,&&ni'~h%mm.:.
. . &&ion. N ~ m s
sJlgi , ,

. dai ..,- h s e ~ ~ ~ a u r oRRO~A&;

se, let&. '"
' . ~ ,

,, : ~ ..t?!,
i .. ~,
.

. ,

minis'attadh6es la partie rnoyenlae d u tube de la corolle, in-

21
 a 2.2
; arithAr,ks .>. , . . hilo:+"-
sk ierminant i ieur
%bir!&k~;p&~th ldhgtie pbinfe rii&e, 60uviite de .lings ,
.r: .~
, 7,,. :. , '
$oils bl,ifi.s& ?ai,heat, rhLyue loge se'ter;n'ihk inf&iieuiern&'t , ,
. ,,. ,

pir &A& pdiktk lighi;'; assei lcing~e.~ k , ~ , i s t i l ' sce~ ~ ~ o ~ e ' d ' u n
d r a i r e doublb,' bri:Be d ' k ~ r l . b ~ a i r erapl>rochc'.s, s tout coriverts
% ~ , : ,
I
. , .
.-depdils.bln&cs; ils s06t hhiloc@la~res et contiennent 1111' .gm'nd , .

nombpe d'ovhles i t t a o ~ g iA un trophdspdrine i,a'riefal , s

et"i'~i-
,

~ . &leu$~ t i i i r k 'sofit.'~urrnont&i
9 8 ~ i t i Gks s d'iil,, s&,l. ie!lflt
&erg sa.parti'e supCrienr'e, atreignant B p i u pr&s'lahaoteui . drs .
'aiithbl2s s.ett&mih2. . . $%-' . u. i ~ .siig;nate @i~o'6mii~hii, tronciui: H
.s$n,s'~m&et,et'offrrintia sa paftieinfkrieui.k. p ' t i i s ai)/)en-
dices 1rl.s-coutts. LCfruit est un follicule double, , . ~. ovoidc, irks-
aIIong$, ~ e r k i n eeh'pointk i $a partie s & b ~ r i e u r ere~rrp!i , de
g~:aines,aigrettCes, . . .
?.. . ' . ! '
Iielaarier rose ,'qni fait e n automile. l'grpe~xent,d$n??;jar-
dins, e t ' j u e n o u s rentrnn.s,daps la serre ~ e ~ x ~ ~ ~ + r . k e p e n d ; l n t , l : l ~ i -
ver, v6gl.te avec vigueur dans , , les ri.gions, in+ritlTonales de l a
France, bir il croit clans' les fentes des rochers el Aes lieux les
,
p l ~ s. . ' &. .i. ~ 2 r iupri.s:des
l~l.~ torrenk. , , : . . . , ,. . . , ,

' Pfopri@tPsct usages. Cet arbrisseaq, q;uifl,~te,no.tre.sue ..

. , I s , par
la Leautii de son fcuillage toujour'i vert, par ~'t.lc<~ance (1: ses
fleuri. grand& et roses, pdiskde c k p e ~ d a n td i s propridrts
e r t r i . n s ~ ~ , edn~t i $ + r c g , , . x g f q u;Iorgq,u,'j$ e r ~ / BN t :in.ikieo des
rochers dank les ca?xtrCes mCidionales de 1 ' ~ u r . o ~ kSon . prin-
cipe vCn6neux est tc~il6ments u b t i l , que ses Cmanations seules
, , . . ,
nrii $li&;.tuFa,pliort d e qnel;l~es
' ' '
a~bi3kjj$~es~filbs'gi'a~es'et
, . mCme 'In
, * ' . , ,.. , ~ \ , . ; i > .;.; , . ~,.
y'iitd?4trt $k&s,; exposes' .~:!. >a'.:,-
peridin! qu&l'&k ter$pi. '11 'enlst& i la
fois d~nk'~ei'f&dilies,
. ..l.. . ' :
. i i ~
d i n s l'&c&i.ce:et jusque dani l e b.&i lui-
' ' ; ' r ' '

, I > ') ;; <.;*-.:; i.,' 'i; r,,,,r,

n ~ b ;e~ n a i sil .61'&"fli&t:t
$idn~&s?~ti!'t;pk?$k$$e, . - ,,
6&iiii6up pgr liqciiluie.: Les )espe.
M: 'O';.'fifaonf '@i.oud&
,. ,.> . - ,>.,
,
I
?p,);',.)
enerst< rfcs p r . o -
<,CL,. ,!';

, , , l.,.>e x i k i It d t..,.! ." I ! :, '.!.~.;LJ ! :

a ~. ' j )i rro$e,
r. Ie. . .~: :.I.
" 7

pri6ti's'ile . , ,
~ l;.! a;
c6t i,&ile cxperm>erll:~-
. . . . , . '" . . : , . , 'I?,. , A:. ;,.
teur bln?e p a r i 7 l t ; ~ s p o s nnai-cot~co-:cres., ussj fi~it-onLien
, l i , , : , . ,
i . . , .. . ,
rarernrrnti~s:~&(16 d e v ~ g ~ k iQuelques l. adteurs e~pploients,o?
. .
extra;:. dissout et i1icor~:br6'hans,ul11 linimkxft; eo11,tl.eles tnala-
di& chro;lirlues;dt' lo peati, lei dartres,'fa 6.a~;; c t c . ; ~ a. ' d o. s est e
d'un scrupule pour un ~irlimehtde ~ r o i so&s.
. , , , ,.
 n~ocmizs; 323
1%

Une auwe esphce du mLZrne genre, le Neriumantidy~entericurn

. ,
tle I'Inde, fournit le medicament connu SOUS le nom de Co-
claga-pala. Cette Bcorce, qui est d'un rouge ferrugineux, Bpaisse,'
rngneuse, dst, i u rapport de ~ h e e d e trks-usitBe
, dans l'inde;
.centre la dys~entede.Malgrk lesdloges qui lui ?nt d l ~ ~ b r o d i -
gu6s par Bernard de Jussieu, elle est entikrement'inosit~eyar
les mkdeciks moderots .

C a k e ronowipale. A quatre ou cinq diiiqibns plus opl srlpi?s

profondes; corolle monopCtale, tubuleuse,. . . ayant
. . . , le
, . . . limb9 . . Q

q-uatre ou cinq d6codpitres ; ktarnines libreg et.dis~inctes,

:, . . , ins&

rkes au sommet du tube, en nornbre igal aux lobes 'de k;co-

rolle, dont I'entrk~ est sourent fer~ndepar des pails. O. v i, i ~ e
simple, uniloc"1airr , surmontC par pn style. L; fruit. c. s t glo-
billeux, cltarnu, renferrnarit :plusikyrg gra'ines, logkss dins
une pulpe aqueuse.
Les ~ ' t r ~ c h n osont
s des nrbrcs asssz Clevds, non lactescer~s,. .

dont les feuiIIes sont opposies, eniieres, et les fl.eurs assez

petites, dispasCes en cymes axillaires ou terminales.
~ S VODSIQUE. S(rych~.osnULZ: ~0??2&..1,. s p .
S T R X C A NNOIX
2 7 1 . Blackw. t. 395.

Part. usitie : les graines. Noin pharm. : Nux vomica.

C'est dans I'Inde, et particulikremqnt . ,. a Ceylan,, au Mala-.

bar et sur la c&tede Coiomandel, que crols ,. I'arbre I~ng-temps

inconnu, dont les graines sont appelees .
, n o 3 vor+qug dans
le commerce. Son tronc est d'u11e grosseur et d'une +levation
!

m;diocres; sles rameaqx opposks sont , I I . . . cylin<riques, gbkres,

il'un . vert terne, c h a r 4 de feuilles opposkes, courternent

:
pktiolGes, o v a l e ~ ,aryondles, tres-entihres, Ksses et glabres;
yes fleurs son& petites, blanches., formant 0 ,l'ex~rhmit+d e s
jeunes rameaux d e petits corymbes termjnaux, Leur calice est,
M. de Jussieu et M. de Candolle ont pmpos6 d'ktablir nne fa-
milie nauvelle et distincte des ApocinBes, dont te garrye aryci~nos
devie~ldraitle type; mnis les caractkres des genres que I'on y rbuni-
rait, sont trop imparfaitelnent connus , pour yue ~ r o u sayons cru
devoir ntlopter ee ~louvclord1.e.
 . . -
. . ..
. ' 324 :
.. .. - AFOCIN.~.ES.
,.

beayco~lpp:l~~s. iourt .
qqc
.
la corolli, ,$ ,c:n,ql dtvisioy;-1: tube 1
ji .,;,,,: ..< ,
i,.

a e l a.' ,c ~ r b l r e, e s 'bn"$<u t- 2e'nfl+ . / L . . ..sa partie

, .: sans
, sppkrieu~e;
. . i ~ s $ . ,

i.ihi:Bfhrn'i"e.s . . . . ~. sqbt i n,:c...,,.

.
s. . sone otdides,
l " ,.i ~ s ; l ~ffui.~?
' I
. ..,,
i ,pey,ri.s.
d i, cIii'.&fbs$kiir:' &iriePOra*ge : leur' ;en;k)opb.e, ept,$rie,t~~e,
jri .
!st
>,: ',. . , ;. ,.;i....! ; t '.
..
, I I ' ' ; .. . , ' < ~ . .
' ,,.,, ~, , t . ~

crltstttb.teeat assez sxagxIe ;'lkurs'~~aines:,' :ely$lent &passes

. . ' > . . :i .,. . I .+

it;nkniiirie ~ i i l p e~' . i. q. ,u e,'joi~t, ~ s,,~.. + i ~ t i .L,'., '.,I ....

ii~adeii.&i..~iii:
dk ICU& fices; larges de
~ l i.i. ~ e s , , : ~ +..,ambi-
, R. .~ i , T ~ ,
. . siu , . &. h. ~ . I~gn,e.s, .
i.t. . I ... axaj~.t
, . /

, . de trois a :qnntre,lignes J'Bpaisseur, d'gne cou!eur brur18rrc

claiI'e, wn . .. p e u selues. Le,pr:savertr. est.ainki.e:et d&kr(.abl,:.

Proprte'tis eet ufages. . Les . ...
Arahes paraissent
.;,, ;., :
. . btre les. pre- lt

mi&d q i ~,;; i ' .;o h,..tcb-nhi.il6s

.v ..!: . proprictqs Brieigiqu.ei ..;.. : : . Iet d+lkti;ies'de
... I

f& volyqiie, '86nCpn ii pi.n&i$ > long-temps ig*o?('lj , , &- :

i;:t$ble otigi'&
.,*. . ! .;. . #,;
. * .~. _ e. t i e ~ i i. b .s i, i .i c a.pik' ~r e,,(16.: cqhnuc,. . . .. . . . juscju'en
I ,

ces'&&~ilers
.. ,
* . ~ # . ..
~
~ e m j i i , ' ~par i e s6.n.action pernlcieuse . sur l!homme
,

&t'f &s'8yiiii?ii3k;;'~~+~
.
I& &p6rimentateurs s7accbrtlent consi-
~ ~

. . $ , ~.
skier la noix.vomique comme
, / :

u. n ~.p d.i s o ~. . ' d e s: ,' ~, 1actifs, u s dont

, ,

les bffkts consistent pai~iculiir~rnent dans - une .,::

q i t e d:eiciia-
tion de la moelle Cpiniire et de tous les muscIes ,q.ui en reqoi-
venf .l&il.s nerfs. De 18 ,les contractions, 'tktaniques que 17?n
dljskrve dins les mnscles'des rnemljres et' ceux ..,
de. la poitrinc;
,,, . ,

contractions qui , s'opposant aux m6rlvemins a e la ~ ' e s ~ i r a t i o n ,

, . ~'

d6~ermirrentune asphyxie compl&te,,a larluelle on doit attri-

beer-la ~ n o r t ,qui netardepoint a survenir. E n effet, on ob-
serve chez les individus qui ont succombk i 1'usage.d~ce poison, 8 #

les. poumons
.
gorges d'un sang noir, la face vio1e:t.e et infi1tl.i.e;
. . . , .,,.~
e n uri mot, tous le4 symptbmes . , de l'asph)xie : tandis quien
gkn3&aliesorganesLd~.ladiSestion &p&sent&lt,nukune t'raci'di
.'.
IPsiotl,'it morns que1i~'noix. vomique
. . 'n'ait d t ' i ingeree 'en . . iroi,

grallde cIu$ntit&~ans'l'estomac;car dans. . ce .

cas ket 01-gaiie de-
viMtle sii.ge d'une in&inmation violen te , ainsi Ie prouve
l'observation rapportie par: M. ~ r f i l k(Lccons dc lene'tl.
,.., . . , : .
p. 259.)
MM. J'elleticr et C&ventou dnt fait connaiire lacomposition
chimique de la noiv ironiique. 11s y ont dkcouvert un pt,itlcil,c
alcalin. noureau, qii'ils ont nornrnk Strycltnine. Cetse 1natii:re
&en p"rese,prCsente sous la forme d'une pousiitre fine, blanclle,
formbedc petits eristaux a quatre pans, terri1ini.s par des py-
ramides a qurlre faces ; elle est presqu'insoluble dans l'enu et
 . .
. .
. . , %.!,
.. '!.t
AP~C~XL~E:;.
~. - . . . , ' . . %...:. ' . :. . <!>!.:>3*,.,$,;,d
3.i.3,
; j.i i i c. . , . . .. , i .. . .
~

clans ~ ' d ~ l ~ e ~. ~, .,..i., .~dis~o~~t.f~c~il!ment:dans'~'alcohbl.

.;:., Sibavehl;
,
. . . .,. , ..,. . ,.:,, .. ~ , i l + zs.,.,
, .,:;$

e s t exccssiGelnent am6re. Ls .,~. strychn$e:est,&omh.inee .daqs;la

,. . .
noii v+i$ue svec -an
. '... .: .,'
, . . .;. . L C :,
... ,acid3 p~rtlculier.;' obsep$d:?bcir$
. ~

. ,' \ .i:: ,<,,. .?,:.!; . ,"

pi?
-.. . I : i .. ,.' ;;, i $ . : 'W,

c. $ . s h a h i ~ s ~ l l i ! o i i t'd&i5
~ e s 1:.I .fi?ve:de.
. . ., . Sa~nt-~@zk,+t:+qz*mk' '
!.l*Li.;,.
Ilar eux kci4
.,.:~.?,..A '

. ~. ighsuk@ue. ,On. y tiouve& plus 'pge p j t i e q

... .. . . .. ., ,,~.
, <::;;
coloiiinte j&i~i?&, 11n6 h*ile.c6ncr&iej & f a $bij+e-: de f'km~tlon,,.
. de.. ta. bnssorineet , . .,
un peu d e cire. ]
' . ~ ,.,
,

.
: . . , . ..
.. .
? :: ,$,.,, 3; ;yr=~
~

. . ~ -,.
. .:;: i i : . : . ; :j,;. f~.,J
.<.,a. 3' ,
?$ -. ;

D e s ex$8ri&ce5 '+riltifili6ei"~$li~pro~6: ,.. ., . , . ,

~

;, . , . qUe . . ' . ,1% strychnine?

, - ! .,!..I ,.
A,,f: .-,f.l

t I ~ n i tl o e k e par'tik :active d6 h ioniLQiie dk la &ve S~~III,

, . .
.r . +,.
,v, , . . . . r.,..r..,> :~,,,q:,.:~. "C. , "*.,, ~ > ' .
6 , &

~~nace,,.de l ' " ~ i ifieut8

~ etdu'bdis'dt:&$u~6~+i<e,
. , , , . . . ~. ~. . . % ~ , ~ . ., d,,)e7tl.3i~i>..i:i:b
s ksqp.+lr;1, <,

l'dn;ili.~echi~niitue
" . en . :a
. dCinonts8 'l~rigtence., b n e tr6s-petlte.~
i _L. .<l... . .:.<, !>f,.L:,2, .>>.I.:?
clt~ant:t~:-dedet '.alcal,i, d e l'&a.i,&s'ie~I; i; . . , $ . ! d&termine't9us. ,..>.1 3;) ; t

lei i c c i d e ~q~ise -nous avois i;ind~iGF;oui: - . : , ., . .!: ! ~ ' i m .~..~,,,,.: n. , i - d:,:.;..

,, . ~ ,, noip
e:~ii.
,s,:
vorniq&6t.kvkc'ine intti&it6bea11cdip plus :fdr'te. c e Symp- ~ .,

tbmes. . sc
. . dCvelwppent
, !galexn.ent, .sqit;quq-~la p$st~~e.~ai?~:;&d
aralke, adit ctu'ok piit mise eh contact avic . , 1;etiAu eellutnire
:,. .- .,>
denudC, soit ,.en& &on i n j ~ d i eita.i$ kes,::reines-ou d a i s
le gros inleslin. . . ..~. ,... . : .'.::.'I! :.. . : ' ;
A .(, ,,\
-
On ne sera pas surpris de voir Ies. i r a ~ i c i e n ss'&ti,&:fftp.ard.
.,,

d'nne s"bstance qui agit aussil1uis&rnmenl , , sur 1 . 4 : c . o ~ o j n ~ ~ ~ ~ n i -

~

. ,.- % i.,;, > . <.;?, r . ?

. , f L . - :i.',.,i.
1naleypour clierchcr a rerirer cluelilo avaijtage d', son- adm~.;.
k
~~istmtion contre filusiears iffeitioii .
iibiiiei... .Alnsl
. . , . . ., . . .
~
,',.
::.i,
::.~r.;i$; I
vs. ung
t.ir;i:ri.. ! ;

l'ont employ6C comme cn, p,uissantpr6s~ryatif contre 1 ~ mal;t- s

. , , .. . . . . . ; . ?!; <; & ; p l . l l $ l!
~ .

.,.a .
i s , . '

dies pcstilentielles ;las nutres odt vint&ion,u$a4dansles . * vres

. , .. .
in:crmitteqtes; ceuxTci l'o*t , recomninn
. ; , . ce aus. Ics .
..1 ,,i;
. , . , ; ; l f ~j< ,:.,,,.:
afk c t ~ o n s
,I

nerveusrs, tell& rpie 1'lrisii.riij ;1 .miinie, ~ ' l l j $ ~ d b n d . ~etc. le;

, . . % Z , . ' . > , i ,>',,j$i,,i,

Mais on a+zi~pre.quet d f r 1 & , r n f i t ~ ~ ~ l . i ~ ~ : l ? 0. .r n. rie'+;7pn pi.I1.. 6 i ' d b

inrrgiflue, .lbiique ies recilerchcshe . MM.
. .. . ~ . h. ~,...,,e b. td:et;,' i fi~fiie;'
e " z , 2

et sltrtout lei'obseivatioti~,cliniijnrs de M. le profiisk~ir.J!k- , , , . , ..,,, ,. : 8

, I ' L , '
qi~ier,ont mppeli: l ' a ~ t e r l t i odes ~ ;;16?dcins sur cetie'i$istance. .. .
, . . . . 1., :!,1,

C:et lirbile praticieh a $11 ~ i r i itn r pai~i'avanta~eux'& 1'acF;on:

.,!?L.,,
q l i la noix von:icjue, et snrtout la stt'yclr,nine,~'ex,erce , . ,, . sur la , .,fj:.::.z,

mobile bliini6re, en idministrani ce. rnCc.icirment . din8;la'p+raly-

. , , % c,,,;,..,

sit. et iui:ioht celle hes lnenibres ififkricurs. Les s.~c~ci.s~cjne~on hi1

. ,;. f; ,'> :, :;': '

d di.,ji- dbteni~sdans une foule ~ecirconstances . .font rsl,i~cr! F . -,!: ....

,.
( { I I C ~e in6diciment pourra 6ti.c '~'LIII'C giYnde 'iit~lltd~ ; L I I Sle' .
1. I . .

a
.~ I. , ' k

~r;ii~enreti\' dc ccttc rrr;iladic:: On :donr;e tien 'ia~.cnicll't'I;i '!~p13

, , , .
vci~~iiriuc en I > ; I I I ~~I: .' c~s;t l , r i r ~ c : i l ) a l t ~ ~ n dckiroital'col~o- so~~
X
326 n~oc~nriss.
lique que !'.on a+uinistre, . a la dose d'un 5 deua @ins, sous
1 ': . .:
&$be plluli.ire. . .La teint1zre's'emliloie
. - . .... . 5. la dose d~ vingt a trenk-
&bdtt& Cetti 'q~iantitk'doit$tri gradu6llernent augment+ ,
5. ~ .
... . , . ~ qe qu"illi ipro$u&.e. quelques effeti ssn;ibles. On doit,
j""squJA
L

& k bi
: ..,, . . .t r ~ i.~ iia
. .h , ! , suspendre 'iollt-&-fait, quand il se di.veloppe
. . . ~ . , . .. , :.
es,.,.!.:.ito,.;
pk&r&i+nes , ::.>.:*,
trop i n t e n s ~ s , , q u i a n. ~ o n c e nlat trap grande
,

d~iergtede soh actlon.

Part. nsitde : lesgrainer. N o ~ npl~arrn.: Faba Sarzetl-lgrzntii-

8. 'Eu&aindica. Boms vulg. : fgctsur.r, F6c.e Saint-Zgnnce.
'C,est n u .jbuite
, ' .
Camelli que l'nn doit la connaissance de
~ ' a r b i.edont ks grain?? son nomrnkes /eves czc saint-16nace.
.,,,.

P e ~ c lioGs6jour~~t a& iles Philippines,jl.,ea envoya des Gchan-

tillons.. $ai'et B Petiyx, qui en publierent la description dans
lei ~ r a + s a ~ t & n s ~ k ; i ~ ~. s. o, ~deh iLondres
~ ~ e s (anrzck I 669). Plus
tard, Linnt! fils dderivit ce vCg6tal . sous le nom d'lg~za/irr
. ' , . .
rtrnara ( s ~ i p ~p.l . 1 4 9 ) . Bnfin la plupart dys modern& le con-
sid&rintc&rne une espkce d u genre strychnos.Qtarbre, assez
ilevk, ,porte des rameaux longs, cylindriqucs, trks-glabies et
cornme yaruie&enx, sur lesc(ue1s sont d e feuill?* ~ qppos6cs prcs-
que sessiles, ovales, acnminCes, eutikres, planeset tr&-glabnes;
les f i k s formcnt arlx aissclles des feuilleSdes petites graf,pcs
couites; elles son: blanclres, ~ubuleuses,et exhalent une odcur
aerBabie de jasmin. Les fruits, de la grosscur d'une' hoyennc
yoire, sont ovoides, glabres; leur enveloppe e x t t ~ i e u r ecat
skche et cassante; leurs graines, dont le nolnbre varie de quinze . ,.

a vingt-cinq, sont Pparses dans la p u k e ; elks sont irrkgulikre-

I I I C I I ~anguleuscs, larges d'cnviron un poucc ;leur sutface, d'un
I
Brun p;ile, c*s t. strii.e ek ghbre ;leu? iul.{?:iac~~q est c a o ~ 8 dye, ,
r ~ d. u i j e .t ,e.i,r.l.t .evel:ditre.
,~
, , . . . . Ces . &a+es , . . pqsskdepr
... . une . .save,qr,$s-..
. ,,..

cejiiiktnent. .,,. . amGre,

. qyi se r n ~ ~ ? i ~ s ~ e i ~ 4~%~q ~~.u: i' i~n ~~ ~ ~ ~ i t ~
& I;l"e la plus petite parcelle'&ns la boncha. . . !<.,
.'~ .: ' ~ ' ' '+

Progriitis . .:st . ~. S U ~ C Les S , f&s . . . . d,~,~~i~t.-l~na'~e.~orit.:con~i.-

, . .

d6ii.e~.a& ilks philippincs comme, ua . . rewlde

. des p l u s , ~ ~ p ~ - ~
.... .
k~e;ix,cornmi un'e $tide de yangc6.e pproprqii .,. la . g q h : i ~ n , . . d e ~
~

iu"l.es
,, . , maladies., Aussi
les , . . Ies. , jCsi~ites.,,i,i
~ ,. , ,..: i e S $ w m i & s i e s - $ t : ~ ~
conrinitre . . en.
,
E. ~ r o ~ e , , , ' c ~ u ~jJse ~
; .. ,: ,.. . .
,
. dn~. p t -j ~ l ~ l e . s : d 6 c , on. r6~hri~ P d ~
.. . . findateur..$%st
I . .

Be leu:
.I . i . ‘~ saint , & .,, . . encork;l&f, . ~ e l l ~ ~ i e ~ ~ t ~ + ~ e q ~ ~ ~
-1ui, noos ,, .. . . . . ..,.la, n@uly 6lijn~i&e,3e.5 p F i ~ c i p e ~ i ~ a a ~ t ~ '
ont dtvoil6 1.

~ilani'de fa'G e de Sa:ibt-~.gna@~~,, priqpjl?cyqLi . , , pffqe.qp@plus.

grande ressemblance aves ceux de la' imix vomiquo. Ainsi cn
y lroltve egatetnent.'de la;,.sr~hnine'~~bhlillilii~e.'~i~~& 17acide
igasliriqw. Cel alcnli vCg61al y exi,sle,.., 111<1,ne.. Tn,; ~$,ils,g?a,nk
):,.;>

ciu:~h:fi'tdclue &ns l a rioix v&niclue,, . ,!,: . ~,u!s~u'iln

, ~ . ,.
1,4il-o$~jtm!~.q~,
, ~ 1 9 A c ~ : , . .t 4~~
fhvcs ile.Snint ' ~ $ i a d e\ c u r b donxi6 iIoiae. , .:'&rn+i:ies
.. ..: ii ! I'pe ;s$ryP-;
A

nine tandis qu'ils i'e?l ortt retirk quk q*a,tf!

" ' .,:* . i '.'. - ~.
g.r;sHrnlveg,.
. .
d'urtc PwIe qdli;~ti\t! de ~ ! c , ~~x d ~ p c f p ~ .
? .. .. ) . ,>
, ; ..,,,
, y<\;~~,-'<;',l:.
,c;.,..,,,;.,., :.: . .*'#

Lc~sexp8tience~tlP ~lM"'i%fi$endi~ .. . , , . . i ,,!,r: .., :;);,.,,,..) et Delile

~F:, ;., :.~ ,
,.on1 d6mootr$.,
.:.:?,.,'~~. .~,.;,;:,-v,~.~.~-

clue c~ite'graiiieigit ibs;,~hrne:~t . d.:..;,I,

e . a !,?,r,
, rrtbrnenlaniefe.sur.i:{c@::
:,!:,?;,.,.,c!, . v::'!~;::.&... . .
norriie'anilnale, q ~ j ela, n1o;x vdmque. La m .?
. = p . , t .,e ~.qil:e]la
, , , ~ ) . scca; , .
. .. ~ . . .
siottne loksqn'on I'admidislre a .,.., f;aufe ,,..! : dosk, ?-.-
. ,t@l$!ncr!.t
..~.... , .
d ~ au e spasrue jui i'eml)iri . d e s ~ ~ u r e ~ ~ ; , g ~ ~ e iouu:
, , ~~,~n~.a,~~.
veinens respiratoiies , , , e t .i.17Bsphyxle
. .,-,., , q>~,,, i ; l,, e ~ ~ e s f , l . $ u i t .~ !:.a , ,,% ,

Cette substanci,, , , oh,,Pqut

. , dokt , retires
, . ,,
. Ijt'sk~ycli?itne . ? est peu. .+.'

emplhy6e en medec~ne, . . . .~ u, o, l q ,n 9. $ , lpouslde

, e, . :lesI ~n$p,es .I!. I,ro:.
pri6ti.s que la noix vomique , et m6md j . . I ,
a un, ; deer6 . .
@ll~s$!tease.,
- ..'. .
I
,
'J.X...

Le genre stryclznos est un 'dk ceux dolit toute,s'lea . , I esg6ces ! . . .~.

l~ksententI'uniforr?~it&. la . plus
'
.-
,
grande
.
, . , ~
,. , dens.. l eI ut rj nc$*
, ,
, , , . : S .J I ~
1'6con&nie iniin?~kktdan'i tkur .,, composition
o . .. ch~rnij":~.
. . . , .., ,t,! Tous . . Ies , a

strychnos et leilrs produi'ts sorit es~eitiellenient :, ; . !):v.bn&,n?yr

J';
,.;,t,';'i . ,,! .
, et!
agisient ii la manigh dei poisons 'na~cotjco+eres., , . , , l c r~ : ria-, . . ' I

tcns. Aux exernples; que pous tirek,ons , . . he ..i ,l. i n. o, i. ' p. v .6 ~ ! ~ 1 itct ,
dc In k v e de ~ a i i r i - ~ & s a cneb ~ ppurri<,ps
, , ~. . ,s , , ? ~ " ; + I ~ ~ , . ,i uc ~ i .~ I , ?
~ i o u ssont encorc offerts liar le,boi3
. ,

e t sr~i-toul
, .%.*., . , . . . ,et I?,r?yia
IJ;~I 'I'dpis tiet1l.c.
,:
, i . .,,,
de:co~!&uruh.e
::, : ,
3

, , 8,'' ' .
1,e bois el la. racrilc. dc, cqitL.urf,.c'ou . $ ~ , ~ o r ~ l c u r svllt ~ ~ < I?TU.-.
~,c
I I'
 nroi~u~~ns.
I

.
zi"2 9
.
la skvkascendani&, formfie 'tic s i ~ c saq'uc~lx 'ii2s. abondans', Ije
s'est point e&~ore.trbnsfe~*m~e .ensdd.I?fo.bi.es par '1.k t&iail
de la vt5g6tatio&~insiL'dmmange dk<d plri$ietirs pays:l'eb:jed~ies'
pousses d?. Per$loca eiculenta, de J'Apocinum indicurri,' de
l'Ascl+eas,&phyJt&., etc.. .~ . . ~,. . . .
, ,.
. .
BTalgr6 cette. . . anomalie
. beauhup plus appar4nt.e qtie rhelle,
I'on peut dire de toutes lesplantes . . . . , de la f+milie_
~.des hpocinhei, . .

qu'elles sont ,ACTS ,,, p g r f : ou

. . . .
.' ;k' . . *.-,.,. ~ ,.. tr&s-\,dn&je~~ses, ,et,queces
gedrdlemeit; k%i
~

9rol"idti.s hnergtques dLiieft'dent

.. : . suc. , propre,
: :

blanc et Iaiteux,lque presquetbutes' dontiinnent en abcindanee. .,:.

.... . . . . . ,.. ... ,
...
Q U A R A N T E - N E U V I ~ M BP A M . I L L R . .

Les genres Gunis par la plupiirt des auteurs:d&nscette

famill6 n'ont point une kgals iffinitd &me :ku~.'~&ihd
-
est il assez difficile de rapporter rigoureusement . .~ les
Diospyr6es h 'l'une' cles ilaisis dk. notre in;thode, clu
nloins avec toas les genres que.llon y gknd~a1.e-
~aaent.E n effet, le oa1ke;qbiest toujows m o l i o ~ p a l e ,-
est tantbt.efiti&rementI-ibre, .tantat . sdudd Pi& s ia base,
ou m$me sa totalit6, avec l'ovaire, , , pui daris'ce cis est
semi-ipf&reou 'infere ; le limbe' prdsente quktre )d ., six
..... ..,..
dents c$ilqucf$is inigales. La corolle. est mhnogetale, ..
. . . . . . ..:I
durlnant httaihe a kes dtnqines dont Ie nornb*e ~ . .g. dd-:
. ," > < ' . , . ::.
.t
ternline ,..qp. . . . i ..~g${termizj<
I . . . . . . tarnines o n t I$$,- . filet~
,:
IiLres 411 ~ p y J i sFar;Ieur . . . . bise en un ou plusis.vrs.f+is- ...

ceaux. L'oviire est, comme nous I'avons dit, tant6t su-

p & ~ tan%&
,, . : ihfsi-ti
, oii~eul'enibht semi-inf&e~;il,yi$sknte ..
.,, , .;, .
, ., , . +$atrllldge$
ordinalren~~nt , , . , . , it dins chabiclme d'ell&'debx , . . . : .

: . 9vul,es,
ou qu'a,tre, . ~ , dbnt les *ns .sent dresds, . k s :autres
pendanq. _ ~style,, a q<i ert si&.plk, se termine.ison, som-
met p i un s~igmateordinairement quadrilobh, Lefbuit,
. . . . . t . .:. ..,,. .
' Cette fanlille porte encore les "oms d'Ebirrnce'es , pafce qu'une
r!cs plantes qui y sont ri.unies produit ke bois d'ebkne, de Pltzyucmi-
11,cr.r ou d e Glraiacanc'es.
 tant8t nu, tantbt' couronnb par Ie linibe. d u .calice, est.
wc,91, charnu ;il offre quelquefo& sve . . ~ e d eloge et.
un&seul~griiie ,:par l'a~orteme&Lconstan~ des cloisons; .
etjdes.ailtreso-vdes; dtaatres foisl il .est .iit~qoisou quatre.
loges, qui contiennent cl~acuneune seule graine. L'en-1-
b~j;o'neseial+onud a renfkrm6'dad.i l'intgrieui; d'un endo-. .~
,'
. ' ~..
,
, , .
. sparme un peu dur et e b m n i e r ? ? , ,
~ettc?
,. fami&
i . . re C ~ ~ ~ i ~ z.~-. P ~~ X. .<. ~ ~ la ii$ . &st
S .4x,&~taox'dhkt ! ..

iikepse ,et .'ig?iikiit &%i.eScgnte; les feuillis. alternes,.

,I , I

iont simples et dtipourvues de itipules; 1;s fleurs sont'

axillaires. .T . 1 . . . . . . . . .,
I .
,
z .
. .: t 1
a

Les Diospyees se disti~lgue.ntfacilemeut ?es ~. I . .Apoci-

i ! .A ,.

- n6es pat.%fiebfo~l~ de' c a i a a 8 k e ~tels'qiie'

, ~ i u br v a i r e
$yp!e B,rqnatre loges; lai.;$~udture : . dn,liiurs..dtqpiees;
., ., , . . , : . , , ! ~;
. ', ,
EeW.feui.lles a!tel.n?s, e t ~ ,,,. ~ l . :

Cdiot: un peu urciolti , persistant,; dfiant - hsen limdede

cin~ b iepf de:nts ;, ,coxolie,:.t.&-j~leqse 8 : ss, bbse, i1:irnbeioffvant.
d e trois , , d cinq
. .lobes .profonds;.itamines de,sis a seike ,-ins&-
ries
. .au.. tube de, la .corolle
, ;. filets u? pel1 sq$$$,par leur base.
Ovaire ,.
p,resqueentii.rernent .libre, .B ,quatre:l~ges, contenant
, , . , .. . .. .
,

chacune d e u l ovules, I'un dress&,' l'autre pendant; style ter -

&in6 par un sligmale quadriloh.~.Le fruit ?st ' i i o 4 d e p y , sec ,
orainairernent a une seule loge, ,dsnt la .paror Interne dffre
. . ..
~
1 1 1 .. 1

,jl,,
;,,I.':;
1 6 restes des cloisons avortCes, e t 4&cd*/1enk 'd une i qualre
iriines,:tantbt inskrhes an fond, tantbt aa sdtdn6t dije . .- la loge.
' . q . ,
. . I
. . .
- .

r h f a m i l l e des DisspyrCes ou .~laguemiers,

. . est, axec'oqlies des Cud,
~

pulif&es, des. Jasminhes et quelq~esautres , UP?. :de .

,celks dfirls les-'
. . i . .. ,

quelles I'avorteme'nt presquk c ~ s t m de t plusie~rsdes pvtics dr

l'waire masque et chai~gele plus i'o~~anisation p:irniti;e dii.fi.uit.
,:Ce gena@diff&re ii plusieuys.bgards des itritihlks Dibsfi+i+k, et:
rhuoi $ qu6lque.saittres, tel que Hale~ia,etc., il parqii hfxtituer II,II.~.
famille distiilcte qui porterait le ~ I O U I de Sr~rac.ics.
. ..
, . ..
Part. usitke :le baume qlri s'en koule. Noms pharm. : &'raf
, ~ d g.: ..Styraxou.&orax .culamit$. -~
colala.rpuLa,:Noi6
. .. . . ..
..: . . ,.:
.
. P...,;&.r-7.
~.
. . , -. . . ,

k ~ arbrk,
t que I'on connait
. . ) _,., .
, ,
' v u l ~ a i r e .n, q.~SO~U*
. . . ,:. ..<
t . Ies nom+
d'alibau$er
, , . . . .OU
,
. .,.,.
d'nZigou$er, crQit natur$lle?peaf
. :. . . ~ . . . . . . ., . .
,
en-.Qrient et
dansle midi de.rEqrope. On,le trouve .,...aussi-&q
, . ~ 1es
m6ridionalis ..de. )a, ~Ffaice - , .et. .s"rtb<t
,:-. . eep.
.. . ]PL'pvenEe
. . .. .., ;dans les
~ i e ~ secs
i..*..
x etrocaillebs.
.i . ( $1 ~ .i :...W v dq$ioaire,4
I e, _ uqe
. , . j.,:~ q.t .e u r ~ c l ?
~ b

qulnze a ving~::cinq pie<]?? et SJ:. cou,ra&i

,., . , ... . &.:raupjqr
~, , ~ .
~ .do@
les feuilies ~ %... , . ..'* .ovales
, . sont alte:nes : . . . . ,.,,egtiEreg,
. .. . . . p&ti~l$es,;?poMes,
. .
Idescen~es,
P 7 ! .. 3 ,
des deux,-c&$sir..~~is
:
; ; . ,
qgrt%tr
. ,: . , :. .,' iqfkrieqfernent,
. . . . . '
ob
e!les, .sent . b!anches. .,.et .coty%ses;, ,:,... . . .l.<s. .. . ;fje,vs:s9n.t .. .
. ~ +lanehes.,
rt!y!ies,,au $olubre ds troisi q3gtre.B . . . ~.~ ' ,~ .,~ p ~ :. ~ i t j , d ~ i r ~ ~ ~ e ~ u ; x .
. ~ #*rv.

Elles son t'h,peu, pr@ 9: ,%$v g&ndi~.f.

. . ~ G.
, ~ sle.,p+mg
. fqrz$~. qvi
c$es,. , ..,&,Yofinger. L e ~ calicer est co.u~te t,g. r .~~ e ~ qq~pulifqfqle;
~e
> . ,

la corgqe est P cinq

r

a,! .
~ ! .

sif lObes eirpits 6,t r ~ ~ - ~ ~ o f o pLeg ds..

itamines, dariables . . . en . ~ . . .d l. .dix
- . .noqbre . P ski&,
.~ : . ,. ont leurs . filets ,

monadblihes par leqr1base. ' ; . . , Le . fruit qst globuleux , ,de la gros-

seur d'une cerise ;son p & r y a q e est sec kt tomekteux, . .$ nnq
seule loge, qui conti'ent &'deux qu.at,re kraines, . donc . . . . k.

forme est tris-variable. .>

~ ' e s tde cet arbre gue 1'0; retire en 'Qrient la substance
r~sineukeet . ~.~
balsa.mique eobnqe sbus le pom de Storqx ,ou.de
~ v r acalamite,
i qui @t :iol&rs ~plide, .. ~ , , . ', '. , .

Propri6ti~ et usages du ~ t o r kL+es . droguistes em histin-

grient depx esp~ces,'syvair .. :..le storax en larmes . . et le S t o r a ~
en pains. Ce premier, composk de petits grains transparens, est
rrks-pur, el parait s'i-coulq naturellement ge I'apbre; le second
est en masses rougebtres, . . .
r k ~ i n e ~ s ede s , la gpossetlr d u p i n g .
On l'ob~ienten pratiq*nt des inci2ions . .pr~fondes
. t au tronc de
I'aliboufier. .+ ' ; '. a

Le S i b a x jouit, comme tous les autres baumes, de pro-

priCtes s.tirndaktes:MalgrB les e1og%sqaillri ont BtB pmdiguds
par Mortsn, les pratioiens sent loin de le c&nsid&r&-ccnnme
un spbcifique asstirk-cantre la phthisie pulrnonaire; et aujour-
d'hni on tie i'emploie guhre .j u 9 l7;xi6rieur, soil en furniga-
. .
 . .
332 DI~SIJYR~ES.
~ i o u s soit
, comme topique. I1 entre dans plusieurs mcidicamens
officinaux,'entre autres dans la tllkriaque, le diascordium, le
mithrida~e, efc., etc.' . , .
!

Une a u t r e esp&ceide.:cegenre, n o n moins intkressante, est

celle qui fournit le benjoin I , et qui a Cti: decrite .par. D r p n -
1;. ,v:, >
der, sons ie no& de Styrai benzoe. C'est up ~ d i r e ' i s s ;e, zeievC, ,7, , '

qui c r ~ iBt Sumatra., 6 Java, et dansd'&tr+k $ariiei ; .

de,L''1'Indc.
,.I
Le benjoin,' d'abofd liqui'de, sYd5oulei;atu~~llcmkfit ",
de son
. . , ..,
Ccorce , on i travers iks '%ici$iSns qu'ori? @r=tiqiie.On a Iong-
. ..;.
temps ~gnori.I'origine de ce &Cdica&&ni, que'les uns . . attri-
, ~~,
C . I :

a
buaierit & un Iauriei, 1s; auties' u n c r o t o n , Lamarcli 6,. un.
b~damier,itc. Dans' le c o m m e r ~ e; o h inilisdngue d ~ u xes-
~ G r e s ,savoir : le berijdin dmYgda26id& qbi ;kst, en massed $a:G..

solides, fotm6es Be l i r ~ e " s l i ~ ~ l j l < r er hi ,i i i e s par u n e p i t e

presqne bi"ne;et l i benjbin en sort;; boins . . pur
. . q u e fe prey
, . i _ '

d d e n t , et dont la cassure est unifbime etbrunltre.'

1,e'benjoin
. . amygdiloide a une . cassure nktte et brillante,
.. . .,
une odeur >have, une savkur arointttique i t u h peu adidth'e'; it
s'i Lrise facilement et criesous la aent.'li b S l e en .rC$inih'nt , .. . . .
,

une-futnee 6paisse et blanche, loisrlu'dn le p r o j e ~ t esur , .d,es

,,

c.ii~.bonsardenb. Cel'te f u d e estd'ti

~. 1'aci.de behioique ,:cj$'se
suhlimk, et que I'on perit facilemeht rr?&e!illif , . . i n. la r e c i v i ~ l t

dans des vaisseaux froids. Cette s u b s t i & c e xalsamique . est en-

ti!.r&ent sol~\ble'dans~'ilcohoi et I"i:tlier.'l'eau la ilricipitc
ct6 ses solutions aicoholiques, tioulile l a liqueur,, .. e t lui. donne ~

une teinte blnhclle et laiteuse. C'estpar c'e rnojen'qu'on pr6-

pare le Eait z;irginn'2, cosm6rique d i n t les dames font un grand
nsnge dans leur toiletre,'parce q L ' i ~i la reiputatibn'd'idoucir
, .
cr de tendrc la peal]. 1 I
Le benjoin est t ~ hm6dicament stihulant , J o n t Tadtion cst
enti2rement analogbe B celle des autres substances rksineuscs
et balsamiqnes. On I'Cmploie plus sp6ci;tlement dans les in-
flamntations chronirjues des organes de la respiration, et'sur- - .
. . . , . . . . ,>,

1 On a pendant l ~ ~ignore
~ la veritableorigine
t ~ p ~de ce baume.
Les uus le croyaient prr)cluit, par un lauxier. (Lai. is ,be*zoW) ; l e s ~
antrcs par 1111 croton (L. benzoin), Lainarck par un badamiet (T~iari-
t.niirr beri;oiri) : Narsden .et,L)r>anderont p~.ouye clu'on lc t/;.ait cl'11li
rtyrnx.
 . .~
~FLICINEES. 333 .
tout dans celles de leurs membranes muque.uses.C'est . ,. .,*
.or&
. . .:?. r

naiiel$enl e;i y~Udlceet ~011s

. .forme de
. bols.ou, .de ,p~$es,'que
. ... -
I'on' fiituirigk'ku,bkhjbik, ir la dbie d'un scrupule
.. , . ,..... 1 i i .
. .
i &&mi-
. .
:..: ~

:
grOi; ~'ad'trdi'fdG
., 8'dn'h1tres~frer,iu.&alade
... . . ~ . ,
la:f&&'blanche .. . .
. z ~busti
i;di &! ~ k & @ l ~ r ~ 1% e ion du Beiij&in.' ~ ~ ~ d m ~ ~ & ~ r c
. . .
fbrmede teibtar'e et d e strop. ''
,

encore ce i a ~ ~ h a r i l 8sods&a
it
.~'ncid>b.enrnt"~&pur, q u k lion-n o n i ~ r i e ~ v u l ~ a ~ r ~ m e n t ~ ~ e ~ r ~
dk.benjoin, se,retil- par sublimation :du;berjoin.e~:des.atiii.'et
batlies qui en .rmfermenk aussi. Ik ieit soas forioe da3gu:i;1fek
fines, blan.chei' e&tlacr6en. 31-n'est pas, sens&l.emerit; b. d. o p n t > .
sa saveur est h e : et piquante.; C e t acjd~*poss,hde. Jes, im$masb
propridt~sque les & m .. e

,-..::. .*!.
. s dant :on
. . ; l]ehwait,:
: .

~....
l , l. , .~ ' ~ ~,+ns
les m&rnescireonst*nEes, majs des d:ses, P$s , f a i ~ lb~i n~sfi
oc en ?drninistri lizpozldre8t;puis .dinjysqy'h
Les a+tres"genres, d6 li'famq$, d&il$&pyr6es. n'oit rien
trente
,!
.:..

rernarcpahl~ep i r leuis prdpribrbs &&di&lks. kes fruits, ?a&, .: ..14

l~i<

gains.
.
. . . de
'

. .~
,
.%

/
. 8

. .
genre pla'quemiki6+ (2i&pjrosJ, soht 'dis 51jaie~c%ir1iu&~:d'unk . ~

saveur nigrelette aasez agi.2able':;Yt Qie:ltonymangCdahd'iM

.. . . ~ . . . .
pays o t ..croissent les d i f f 6 r e a t e ~ - ~ e s ~ l c i ~ i . , , . :. -'
. ~
. . . . .. .
. .
, . . . a
. . . - .. ' . , ~
C I .N Q. ,U; ~ B. N,~ I B BFI AE~.; M
, , ..
IL~E. ,:: t.,. , , ,
.
: ... . st.,:
..
. ~ ~ < :

. . . . , . . ,.. .- .
k e s ~ r i c i n ~ k'sbiit
s . des.orbkes ,.. o i l d e s arhustes
.
. ..cThne;
:, ,~ ~ ~ ~

forme QIc'frihte i t 'J ' u n i s p ~ c : i ' i g s ~ ~ b 1 ~ , l k i -.

., .. Iiul'lliB'
.,!z'.,!G dent 8 .

sont alterfiesy oppbsies o u ~ e r t i c i l l 4 e ~les ; . :.!Beufs . or&-

, . , < ~ , ,is, ~

. . .. ...
naire~nentdiiposkes en dpis o.u'-en. .. . &rap@.. '
,~ . 5 ,

Lwice - est rno!~osCpale, peGiStarit, divis6 en quatre

ou cinq lobes; la corolie nlonopdtde reguliere est sou-
vent ~ersistante,quinquPpartite,
: , . . ?
offrant des glandes
i - ,
nec-
tarGes i i a h i e interne : les ktabines,ordinairement au
nornbre de huit.ou d i ,sot;i'instr&es
~ a la base'de laco-
rolle, qui est p6riQhique; les.a"tll8res sont biloc61aires,
souvent terminees a leur Lase 'ou A l i u r sommet$ai*deux
P I . I
z

appendices slrbulks, et s'ozlvrent ordiniirement par un

334 ' ~ R I C I N ~ ~ S, . ..

-simple .$rou patiqu; ~ 1 a ' ~ n x - tsupkrkure,

ie plus -
$iremini i'qa % i S g a i i h a p e iigg&e',
~ : ~ ~ 'efi
a ;jibe
~ k et
.,.... . , . - i'

iupire,
<. .: .ordinilFe<int .,:. i:: ,. crnq loges
,.. .plur&~u~&es
, . ~ .~ .. . . ;1e style ,

61Ie
. itig"abe
. . , .,soit
> . ,. . ...
, simples.
.. Le frqit .,:est.a~dinairerneat,.),

an: cgpsqly &ciaql?ge+g t + c k q v#l%es,,l&tt;ll& em-

pprtqt, e a . ~ s y ~ c a r %@tat ~~et.~ , n e . . ~. i ~ f.~i e , claisbns
des. sur
legr face is$.era$, tan$&tant I;eu~s.s;bn~ds rentrans 6onr
f o f i ~l ee ~
~ j ~ l ~ - Cettb i s m ~2apsute:est
~. 6rdiirri.iment itc-'
compdgn&-do,&lice; L e i .graiiles'~onl$etiteS - et. leur
e & w g s k deessd'h&.&&tre:afuri&e&&bspernle - &arnu,
w ~ & : ~ ~ ~ ~ ,B;i?+&,&,jye de ;&.~ ~ et~de la i plu.
; ~ ~ i ~
afl'&&3.b;6't" - c'.:;
aljliteS mo.ilerii&:, re'uni ies deux . . , familles
P '. : % : " '

des Briiy6=i4,kthes . ; &iii$iig ~ : c + ~Mi;&

*::,> . : J.$6 E.,,,;i : ~ : ~hssieu
*..':...:!: distinct& y:j ,
sqdemeiit
., ,:.; . , .. .$qr. ., -<,.i e .' ~ ...o.: d e , .~. e ~ h s c e pleprs.iruits,
, . ,.,. c~~de p i ,
danq, . __,premiere$,
,. ; , _ .leS , . , . . $ouvfept bu xqbjen -de,v.alves enle-
. I . j l i !

,
%ant, .les.,. doiso*s,gq,
,,;,,
I >,. b e .fi*.j$er~e ii
les second's les bards., %ntrans.,deY,vailses.Sorcnent ies
tan& q.ue dnns

cloisons. Ce caractere assez important n'est cependant

pas suffisant #&f18&6Gr ddeuf fa.Alles'distinctes, d'au-
pant pJus q u q_s .+e , .rgaoontrent quelquef~is . . . $'an.et l'antre
dans certiines espkces d'un meme . . genre, . comme on ,

l'obsel;ve par e&mp&.dan:k. M9he, a+

Nous avons retranche de cette fimille.des .. . . ,.
Br~~yltfes ~

k s g e n r e s dont ~'ovaiie . . eit

~ , ibfGr6, pour en former Is
. . ..,
nhuveIIe famille d e s .Puccini2is, ,c$ diff'kre anrsi par
. . ' ;.>; ,.: . * . 1 . r~.. ... . , .,
~

sgix frult, qlrt esi tnujours . .,

I,. ' , . ' C
une' . . .baie, c i
e '
yui est plus rare
clans. les
, , . v8rit'ables Errc1n6es.
. . .. ,. . . .
, .
10 Fruit charnu.

' . ARBOUSI.ER.-ARBUTUS.
.
.
...
.
.. . L. 3.'
.
,

. . ,
..
, .

Calice, 4tal8, a ,cinq

! . ~~, . .
divisions, profondes :corolle tpbulepse,
..
souvent renflhe, termin8esupC.rienremefit par cinq dents r6fli.-
csies:;
.
, dix Bramines incluscs, dokt 1is.anrhi;j.es iont ippenlli-
cuI~.es;'l;ateBeing Ioges contenant une ou plusieurs p i n e s .
' Les'arbousiers sont dcs arbustcs , des nrbrissenux ou mcme
 .. :j;$
gkr&I;&,s.
~. . , .- .
e s dotif i16dok6e e s i p i u ~ ' ~ & 6 r ~ i i&f e&,eijg+c~avec
~ ~ srhrc=d,,
facilitC ;leuis fleurs ~b:rit8xii1~iifg'o$%erm'i&ales.
. ,. . ' . . , , .. ,
.,.. < , .
L?
;8ka~On&R~ & z~ &~ h ~$ ,u,i~;. ; sp..tjg&;.
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~ . ~,q& q~m..:
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.. ~uteroldk, .;flaisin.ft'pr~+, - . :; 6~~. ,

bpiit &;~geY&~~aH't:'ddni.15'r;~~*g*&;$
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ggliab+e'.&roh@gt@~s'.#
P; 'te'elrf&iliee2 :
>: . . , :
.&erne$ 'court&ib&ii pktibfis, 69afks jreiq&-bfhki;).&ti&pks,
. v $ s ~ g ~ a b & s , . . ~ u '&
i g a*,jinii
~t~+ ~(,& , . . . .,.ip,&
, ,. f*ri;G:..eti''i.a&&&; r , ;

,en.raed&"s.,,,d . .
et,wifC:&&s ..
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,tres4e&lluhEi;;a+ed ~ @ f ~ ~ ? & ~. Is
b&ii6'de 3 Ldhs
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volgaires a e B~(ssewleou Buj.erolle. Les. .
fleuq, s-ii "iA@$ii?
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de. huiii&.dix' dispas&& tn,.*i,~'so*ic 'iti:capit+*

84k;&atS.jrrI&cG4&arii-
hecB'lii$agri~ed~t.~g:6tihdd
itigi , >enk~h.;:i
. ? .

.&forloes; l a i ~ ;inidrig&&$
& .
.:,:.
pjlir pefliea$ob$a6i'ti
. ,titijenfie gf~sjgi.d~@e,;Bgf&ti~e;,
, .'"Ci
]ade61se,, .',
&ig'c;.~&i,~'&i& . , : . . ~ 3

..... . ' i . . . .~
est tri.s-l,.6r&:;; 2 Piht;:;..bofa'li$k'nt&t.
r('.o

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:&&;gi;q
.di,v&,ns,. ~i;i.o&&,s, ~;ah&..@~i$llg ~ J & < .~ _ & .
, ! ~ ~ ~ & ~ $ ~ ~ I L .

. , ( , .
i , . l i r. ..,'?,
allongke, urcEolCe, d'un blanc . tr&i&akekr;-~ki<e"c?d'd6'la
. base
- .,.,< . . ;...,.:
,-- I ; ; t i
versle somdet 5 ieililis6:e.k i t ~j&t&,'~'ck&j
i,&.;;..,
d ~ v l. s ~. o, .,..
hthessees
b ,;,..;,. ',~..
ob- .~
t.uses, inco~nhentes; la base d e la ~ o r o 1 l ~ " o f f tb e 'i i pitites
bosses arrondies , transpzr&iite's, i d i Jont autant d'utricules
remplies d'un suc nect%rd. .. .
. , i .;
,x.,. 1
. .. ,'.
..
Les dix Blamines sont attachdes A labase de la coralle; plus
co;uei,eg.que .le.'pistil,.&tee n.&e&&&p& 'ta dir.li :&-
teur. +
~a.cordlo+fite.ts ~ r i ? s - ~ r o s , &I&& - d ~ t r i gt&tith69. 'iin
point?, .poiins; a@s; 'eath&es :&46~&,,iolig'$s,&ifd&~$i?e'k,
s'ouvsant :pay:uq e r q ~mate,&w&tmnit &13ikhatjudf'$d, pdk
tant B leur partie supdrieure el postGrieure deux.;ip@h&'c&
. . .
. , .) :.! : ; . , * . . ,. i ..9
: ..,,
; ~ :t
~in~~&sitr&-ajgu~,,~o~e.&tPeg gg,g :<..

Ui+a;ire g16b~zlek~,-
glibre. j.8 ::citiqloges mrilti -:avutiei,
se terrnine par un style gros, c$ind~aed,: jrie 3urrnaiitk iiti
5'1-rjlnatea p l a ~ii cinq lobes peu marquCs. Le fruit est une baie
de la grosseur d'nn pois, d'une co.uleur rouge plus on moins
intense, cinq loges. monospermes.
0 1 1 trouve co~nmunGrneatce petit arbuste dans lesmontagnes
 .336 $RICI$$ES.
, ..
.,:
-
~

7 . , ~ ,

alpines
. et subaJpi,n,es,,,
:: . +ns;!,es, Yyosgq,?,!es, Alpcg etles Pyr.6-
,::) I-.c

.n&es.Ses.fleurs
.
~'t5~ano~6ssent
, . , ,,:,
~ ~,~!>:*
.ep juillet.,
,.*..:r*,<,: :.,
. .
.,. . .
.,:., ,
. . .
, j .?* f . , , '
:?

P r o p r i 2 ~ setusages. Les feuales de la busserole~ontune

due riu -taninquklles

oni&
t. exc;-
, . , .,
consided ~. , . . . . .'
anjourdlwf. q~e,eomme.
. ..>., .., cn w&d@ne.nt , ~ . .. ~.,simpleeent
.~
.... . r , , +as...<

4,~retique ,. $ui. py~lt:pyp$uire ., . .des,

. ~ ..effeis, . +~anta,geuu. , dans la
gr~e?le;,;e~,a~:pePtaa?t eel favq:risapf;:lg . .. : s ~. g & t i ~.de n , lluri~e.
Sa dose ,.,. estiP)un,
.. .: . aideu$ &os ,. end$coqti,~,n,&~na~qg~ivre
._I.Jij. geau.
. . . Ce.4, . f$u il.sppt
, ..,. k , .., ,, .. , . . ernplo,y.&~~
. .. ..&&qu+fois.: . . dans.;le, nord: ,.dc .
I'Eorope
; . . . ., . . .
au tannage
. d ~
. . ... ~ ~ c ;
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~ ~ , ~ . ~ t . . v ~ t o u ~ adu
sprkparation ,~a
maroquin.
? . ., . . . .
. . .,' ., . .> ,, . . , ,
,
.?i . i '18 ; 4 ~ .

Danslemidi
. . . , < . ,
[ :
de .la ~ r ~ ? i c i , ~ , d le<frui!$$e.l'qrbutus
n _ ~ ~ n ~ ~
.unedo.
,-‘..:: L., joli . % .,:., .. ,; - . ~
:arbr+s.qi%:
. , , . de.sij b.ag,u;qe,pieds., qui crnit
ba,vt:
,com,mn:8men t dans les,,hais,des pro~iRces;,p~$iteqran4enpes.
. > ~ . ..
Ces
. . . fruits, 1% +'
g+osseu,r
,
" i "

','~dlype.. . , cyise,.,sont.
,,'$:,>.
charnu?, rou-
'

I,.,

gedtks . ,.,t mameionn6$,.

: . . . ...ot,
. nq&
, . .guelq~e , . r.esswblance . ,
:
avec upe
fraise ., . :.d e. .l.i le. ~. o.r,n , d ~ ~ a ~ b. r ~ . a ~ c Jsoqg,lequel
,., - . ..
co.mg,"@ment
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.0n.~an~e.4gaie'kent,
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: ; . . . ... , . . . ,. . . . , ; : 3 . I .

&lice ;presqpe plane k ,citiq:divisions :eorqlle :moaop8ta.le,

rotpc+e,concavgqaqins &lws;,Jix4taminea dcasfies, .a qlbires
penjlantefi et saqs . appeind:icasi:s~y,yle,
, simple, termink :par. "a
stjginate,a cinq ,&b~s. : ~ % ~ $ -B. .e .lages polysgermes el i
u .lcisq
cini v,iives.. , . .. >. . , ., ~ . , . . . .. $ , ~

i':
Lespyroles sont des herbes, vivaces, dorxt.les.fleurs.farment
. .,.
Qrdinairerqent u n . 6 ~aui som,rqet.d'.udpidonqlil~radicai.Elles
sent arem men 1 solitaires.
... * ,

. . .:,, . . . . . :'
, : .,
. ." . . . !.
. . , . .
.. .. .,
 PYXOLE
A FBUILLES RONDES. P y r ~ i arotzmdro/in.
L. Sp. 567.
Part. usitCe :les febilles. Nom pharm. :Pyrola major.' i
C'est une petite plante vivace dopt la raeine est &bbren& et
rampante; la tige, que Yon pourrait '6gdement co*sid+er
tomme une sorte de hampe, esc garnie inf2rieuriraent de-plu-
siegrs feu;Iles tr&-rapprochkes , alternes,long~rementpktiolbes,
dresskes, arrondies, entihres, coiiaces, glabres i t : lnisanks sur
leurs deux faces :la partie supcirieure est droite, simple, haute
de hliit a dix pouces, garnie de quelques kcailles bcartkes, et
portant dans sa moitik supbiieure des fleurs blanches, pedi-
cellCes et recourbkes, qui forment:un Cpi terminal. Chaque fleur
se compose d'un calice a cinq divisions dtroites, aiguzs, eta-
lies ; d'ane corolle ~rrono'pitnleconcave, presque rotacke, B
tiny lobes obtus et un peu ;n+gaux; $e d i r Btamines dressbes ,
plus courtes quc la cor011e ; F u n ovaire a cinq .loges poly-
spermes termii~bpar un style dkclinC. Cette plaqte croft dans
1es bois ombragcis (l'une granfe partie de la France. Elle fleurit
en nlai et jyin. 7
Propri&tis et usnges. Les fenillcs de la pyrole o i t une saveur
acerbe. On les ernployait jadis dans les diffkrentes maladies
qni rkclalnent 17ns:lgedes toniques et'des sstringens, tels que
es catawhes chroniques , et surtout la diarrhte et les flueurs
i'

blanctlqs. On en a egalement prodiguci l'usage cornme Gbdica-

ment vulne'raire dans les coups et Ies contusions. ~ i i & s &d-
dicarnent est aujourd'hui tomb6 dans u n di%rCdit presque
complet. . .

Ce genre se distingue des pyrolcs par les filels de ses &la-

mines di1ati.s et son stismale sessile.

CHIYUPHILEA OMBELLE. Chimophile urnbeltrrta. Natt.

gen. plant. am. sryt. I . p. 274.
Pyrola. ~ ~ ~ ~ s i k l lL. n . 3G5.
n t Sp.
C e ~ t ecspi.cc cst iln pctit 3rbt1sic dnnt la r : ~ c i ~rampante
~c
2a
 -
. -. . . ~

,: .~33:8 . ' ' , ~?~~icr~:$gs.

'

.' '

donniiiai&ance .:,
B.,deui ou p o l s tigks hautes derjuatte .it cinq
. . . ,.: , :,~
,

I ~ ~ u c bpbrtantvers
s, lcur pkrtie moyenne . des febilles cunki-
.
~

i'ormes allong&eS, a denielkres pfofondes,, coi,iaces, lisses et

'I

glahrei des:,deu~'.'kates. Les fleurisont btancBei, a&& g r a d e s ,

. . ,,,..* . ~ ] . .
$&iicell{e.i,
..e..
et foimept bne sort! d e corymhe bu tl'ombeile
15i13 16 a u somme,t $tip. bkdbncule cbrnihbn,, long - d l .deux 6
3 . .

, , , . " !~ j . ; , p . . , L J ,

tr$li.'ji,6i1kii, qui 'qtl a cbntibuati6n . de l .i tige. Chaqueflcur

~

I .
bffre un 'cnliee Ctalti, a - c ~ n,divisions, q. ., lin&olies, aiguis, itn
., ,.,. :,..
. .
tieti'g;i.andule@seset, cili&'s . s u r les bordi; une . corolle Ctalie, un
,
peu,concave k c i n q b b e s trks-obtus, stipares par des incisions
t t r h i e m e r i t profondes; &x etamines kcartbes, plus court~!s
que la cbrolle,'ayant les filets dilates e t ciliCs sur 1.e~ bords, ct
lks iinthkres violettes ,s'ouvrant par,deux pores a leur solntnel.
~, .
I.:I hapsuie &stglobul&se, u n pew deprim>e, icinq c t ~ t e s et ,
s'ouvi;e en cinq valves.
'

Un frbtive cette I,lante daits . les for&tsdu no;d de l'Zurope,

,

. ile.i'~s'ieel d e ~l'nidrittukseptentrionale.
,;~+o~ric'te's et nsngcs. ~ e feuflles s de cr:iteplante ont unr
$$vciir$'l~lfoisdolleeet amire; dams lntige , i t les Tacines il
,,
s'y joint hneripreti itssez marquee, due princ~palemcnt6 une
petite. quantitC de tannin qui s'y trouve contenue. Cc mkdicn-
~

ni@ntcest'encore fort pcu employ4 -en ~ ; l r o p c ' ;mais les n1i.d~-

. . . i r i q ui&tel$.iionale
&,s _ d e ' l 3 ..~ m e en-font le plus grind car. I1
~

Iibraii q'l26,'i+h mode :d'i.ction ;st i peu prks 1; n~drneqne crliii

a;-I:, bus[serole ,m a i s qu:il est 'encore p h ~ spuissant. C'est snv-
' ..f

tq'ut ;dins la, stranguric ct In colique 116l111ri.1ique qu'on I'CIII-

.;..7.
pl&i'e'''iommc un rcln&de 1,nlliatif 1r6s-avant;~geux,s u r t o ~ ~ t
. juin&.ces'mS&ies sont o'cc:~s~oni.es par des (;raliiers amass,:s
d;insles reins. La pl.oprii.ti. tliuri.tique 'de ecltc I > l a ~ ;n'cit ~e
pas I ~ J ~ I I qS i l e dabs Ics diffdrens cas cl'l.~pdropisie,et surtotil
dans l'ascite.. Elle pnrait dctcrminer une exci&a\iot~ sp6ciale 5\11.
le.'sj.sti.md absorbant. Enlin, les hk&iicninsl':icll,linistrellt cil-
c o r e conllne un sti!ntilant extcrne, api)lirll.~ilsous forme tlc
. . les
topiclw clans . diffiqens ulo&resa toniques, ct n+me le caizcr~..
C e m&dican!nt se do1111c,en d l c ~ ~ t;, ii ol a~ do^^ dc ~ C I I Y
grosclrs fv~iillrstl:!ns ilct~xIivres tl'dan.
I
 . i 5:. . .. . . . . . . .
kii.
l,,

~ n l i c ei LiiicI dents., ..
? hokplle ,ir~f~nthb&fif~$mc~'~i;as$ee,"~
fobis; &tsmiie%.'d~c~infie<, ,;&,?. , ,,.,,.*. . ,.,?..*.. ....... ,$...
. . . dcpo$iide&~a~&pp:<hId>~e~.~'@@su~~
.
.,
'

. . ( . ..
5 pintl ~ b ' ~i.,b&iant
~&, en^ cin.i $give$, dent
.. , ,.
r8;it&Ys
.:.
.,.
\eiso<ds
. . . . . . . . . ,
. .. . . . . . . . . i , , , . : . .
fbrment les cloisons. . . .
.~ ..
Toutes les &p&ei!& 'g&&.idfit,7 . de
dei ,a ~.& i. s,< ~ ~*<>'. ~ji"E~&.L :

j'onss verts, d'un'port & ~ 6 ~ & n t , d > i ~ e ' &rou&g

f l es ~~f . , r. r ,st , , ; ~ ~ja%%<$~
c,.~bt:2,;

sont grandes et i'orment. des bouqu'ets. terkinaiii

. h au sornrnet
. . . . .
des mmificathns.de la: tige..'
. ~ . .' .
, ~~
. , ,

. .. . .~ : .'.
, . .
. . . . . : . I ! ;%;,:
.. ..... . r , .:,
~

Ce joli arhrisseau . h i t I'osneinent

, . . , . . .rles..:khg$gs
........ ,, . ,eke+@.
~ t !>:. . . ::-
r. : des-
........ '

Allies el des. PgrbnPes

. ,,oG il croit,qe . :pr$fCr.$n$$
. cl?,y${les q c a r -
S les fer~tesdes r&hei.s.calc~ires; Sa.l;ge @e$t,su~ii.
~ C I T ~ C I Iet
. . I .

dr: dcnr 6 qu31rc pieds de Elauteur . . :. ~ . l. l.~. . < e , . c t b p ~. $? ~~, ~ ' : I f ~ ~ :

tortils e t diffnrn>es . ,. po~.t'ant,
. , i, leu^ . 9gtrBplitti
., . . . , .~u&ri,eur~e.de$
. . . ,~ ,. .:
,~&:,

feuilles courtement. p6tiolees, o v a l n s , , l. ~. .~. c. + o. ~. .6 ,~.; ~.., per-

. .cnti4rgs!,

sislantes, glabres , et d'un ucrt foncd..~4-leur:fnce . slt$#$$we,,

.
t cllles' e,t cornme ferrti.giaeuses . , , ~ . .en . desschus.
. . . , L. ~. E,>;fleGrs
. ., i d'rjn ,

bo;tu rouge, m;lls , . d'une

: . . odeui . . ,, . . . . .,:. s. o. n
. . . .d6sa6i..dnble . . .@a?es,
t . . . . . . . e .t ~

disposCcs cn bouquets a.., I"extr4rr1it6 , ..,~. ~ & $ , , t a q ~ c a ~ s';Leu:.;caii$e

. ~ . . ~ . ~ ~ A : ~ ! : . ~ ~ . . ~ ~

r:st court; leur c.i,sqlle . .Cyaseq,~nclin+q

, , . v.ep la pa*:~~ie,i"ft:r.i+,re,;
. . . .
ses cinq lobe?. sprit y n peu i&&,x i,,i?~,pa);!ip~pyjf~;$$1. .
rnarc~11i.e de petits
. . points glandule~.~:. ., . . . ...
. i ::.:;> ,: .;i:;q .;:I::.'.,;..,!
Cette plante est co~inrle . , dans .. I?!, Alpcs: .,, pihs ..! !,es ,.9ops. . , de
?I.

rosnge 011la~irie~,~:ose ,, d e s Aipes. Elle f l .e u . r. ~. verSles

t. . rnoi$,.de
. . . : . . ,.. ,..
juin et de jui,!let., .. , , . . ill . . . . .,.. .
~ . .. , ,
. . ~ : . .
. &. e.l . .E.n .~ib6ri.e
~ r o ~ ~ i k ' 8 i s usages. , ~ , , .. .et , . ..dans]p . . .. w . .i .d. .d&,
. la,~~aiie,
Ies l~nbitans' e n ~ y l o, i e ~. .~ .t ,. , .f .~ .~ .c .l uIe .m ct.r. av,ec .uqe,
.~. .~. ... :e. g ~ . s ~ ~ t..,. q,., . d e
srtcci.s, les. t'et~ii'les
.,. . . . .et . .19s. . .Qeur:~.
. . . . .J'une. , n. u t .~x iec+pPse
,I. .... \ d v~ *c. e..-&. e.t ~ . re,
origi~l.ai.~e . . .de
. . ccs contrLcs., . ., +%rile pa? pa?la?:sons, ..
.... :le..n,91n Jr
l i h o r / o d f ? ~ 2 c.~. ~~r~~ ~ y ....r . n t cilnme
~~ ~ ~ .
, ,.......
z t h u ,~. ~~+s~~ficace$!?~~s~~uefojtlc .:!il. .. .>

d e mnl;\dies., et surtout.'conl.rc les nff6ctio1ls chr:bnicllres ;lil I;,

peall , Ic ri~~ltnalismc,,, Ja. sq-plii!is, e.t<$,El;ilsie~ii:s ~~~&lcf:ins ; et
surtout T-illnrs, o!~t cJ~crcl~C 6 tlt:ccux~~ir:si~~nns~i.1;S:~~csir~di-
 . .
, .
. . 1
546 f R ~ C I W ~ & S ..
~ . .
. . .
gi.nes,.etparticulii.remenf le &sage ferrUginenx, ne poss6dGent
p o i n t des ..prdpri"e&~.' ahhlogues b cilles du roiage A fleurs
jaunes.,I! parait, ,&en:. . . . effet; l9qsp&ce.d e n o s hipis agit de la.
m&m,e.~ani<e-.q4e,.l~ksPi~e
. i . , , ~.
, . . . de ~ i b ~ r ii et determine
, dessueurs
abdndantes
t ., < . , . . , lors&u'oi'i'adminis~reg.. la.dose.d'un
. ,.. h deux gros
en inf&i& on kn d&cictiok dans deux livres dyea;. Cependant
ce
. . , . ,:.pr&lic&int
,i , . ~. est tout-a;fait inusit6 d a b s les vil,hs, et son
-*.@ . , ss'8tend
. I$ , pas~ aildell
. hes
. regions montueus6s o i.~'il~ cyoit
. .
naturgl&pt. , ,

Prop~i&t&srn&&cules et usages rIes &ricin&es.

. iUiie's~veuracerbe plus ou mbins intense se-fait gknhralement

rcmarquer dans tous les organesdes vCg&taux qui formen1 I;I
famille. des, . gricin6es.. . Cette saveur, souvent ~ ~ r eastrinjienle
e t
dab&lidfeui&ide'la Busskrole, de In Pyrole , eit nn pcu &me
dad$ les ~o$ages.~ e t t .&cret6 e . p ~ e n ddans le genre iulmin un
dii ielo~ipemekt"
. : , . . - ',..>. .
' 'asse~'edfisid6rablepour en rendre les esl,i.ccs
siSp+ttes:et mChik d6lt5k.hres. Ainsi, au rapport de tous I&
m&d.dedns. .dir . iYAtn&driqir6 d i ~nord, Ik kalmia ZatYoZia, arb&
-
Bkau des~p3ltsd&gans, tant par la beaut6 . . de so11 fiui'llage tou-
j~u~s"v&;t,qile-par.~l*~lkganci et la doloro~tionde ses fieurs,
i i t u n $dg8td. tr8Gdxnge~ehx;que I'on regarde genkralen~er,t
comme un,po%on p h r ies jeunes animaux. Cependant le doc-
ytelis'.$ige!ow &hiarq8.e ... qu'il '$& jam& pu s'assurer de In
vertu narcotique. attribui.eh s6s fetiilles, cjuoiqu'it ait ter~tdi
,

cet kg~rd'un-grrina nZi~bre.d'exp6fienkes; e t ee c618bre pro-

fessiur pense que ses .effets d.l&kres-sur tes' jeunes anima~cn
,

.'d$p&aent-de'la graide quantitd de resine ju'elles contiennerit.

Cette &cretk 'se retrouvc encore dans quelclues auties genres
du &me groupe. Ainsi un grand n ~ b r ed'8uteuks, . tant an-
clue.mbdernes; ont !& cormailre , .I'action
- d616tkre d~
miel .dont'les abeilleb ont recueilli les'maldriaux dans les fleurs
de 1'ai&-ireapontica.Ce.fait, . dona
, . o n is,o'uventnik I'existcnce;
se tro.u'v6 enti&rimentdaaeccird aiec les proPrc6tds que I'on a
reconnubs dans les X.drnia, propriftts qili existent egalcnlc~lt
.: , . .

1 by J. Bigclolv.
Anwricnn o l e d i d botany, with colorired r~ngmrring~,
fakc. 1 , 3, 3. Boston; r817, 1818, 1819.
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. ~?ESC~NEIS.. ' ' ,.,~. :341
aam y~u:usie&srosages , d a. n s k le&in pizlustre,
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. . . . . l'iindrotnedt~.
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mariana, etc. .~ . . .

Bails les kiicinks i. 'fruits

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ch$&us $, tek~que I& iirboisiers,
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. . . . . : . . Z~

, ces fruits oit"engCdralkie sav.ew algrdette . . . cf-ogr~abli,et~

., . .

&nt.foitre&herchCsdani.lspays its pnrvien~~nt.&latugitP.:;

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C I N Q C I A N T E - U N I ~ M BFbnf I L L E .

IE'ORMEB d'une partie des genres prPlckdernment r6uni.s

aux ~ r i c i n g e sla
, famille dcs Vaccinikes ne s'en distingb~e -
essentiellernent que par son ovaire constamment inf&lse.
Le calice es9 monosdpale - aclhbent avec Tovaire; son
Iimbe offre quatm o u cinq dents; 1s corol1.e est mono-
pktate rCguliEre, B q u a t r e o u cinq lobes,; quelquef~is
issez- profonds paur q u e l a corolle pnraisse poiypCtale,
comme dans l'oxicoccus; les ktamines, au nombre d c
huie, ont leurs a n t h t r e ~ a ~ p e n d i c u l l eis ,deux loges q t 1 1
Gouvrent par leur sommet. Le fruit est une baie glob~t-
leuse, cburonnle par les dents du calice, i quatre ou
cinq loges, qui renferment plusietlrs graines.
'roas'les vCg6tsux plac& dans cette fallrillesont des
arbrisseauxon des arbustes, B feuillessin~~les et alte1.nc.S:
leurs fleurs sont gkndralement axillaires.
A I R E L L E . - YACCINIUllil. L. J.
Calice globuleux, a quatre on cinq dents; corolle gloi,~,.
leuse, ou un peu 6vas6e7 i quake ou cinq tohcs, ql~clr~rlefois
trhs-profonds; baie globuleuse, 0111biliquCeau sonllliet, h cluatrc
ou cinq Toges yolysyerin~s..
A I ~ L LMYRTILLE.
E Y ~ C C ~ ~IrZy r~l i<
llU ~I. SI).
l iL. Z 498.
'

Part. 11sitJe : les fruils. Nom pharrn. :.lilJ-rtilliLnctm.

.\
Pctit sousarbrisseau dont la racine estlongue et rampilllie,
.
la tige redressie , rameuse, haulede 11u1t dou7e pouces, c.ltur -
. :/
g i de feuil!es alrernes, cadnql~es, ovales, aig-iics, tlentCes,
porli.essur dc courts pc!tioles, glabres'rt cl'un vcrt clair. Les
 fleurs sont blinches, rosdes, solitaires i:~l';iissell<.d~~'~feuillks; .~ .
. r't.'

portCes sur u n pCdoneule cWrt e i ddclini!:Le c a l i c e c s t .' ~ .~ b l u -

loux , petit e t .couronn6 p a r quatre:petr'tis~. dents; ~ d ~ & & l l d
cst en grelot,tr8s-resserrCe B sa pastie srlp~rieure,.q~ii!offrc.
~. ..
quatre dents tr&-courtes. Les huit Ctam5nes ~. sotit 'renf&ki!es
. . .
. ~

tfnns I'interieur de la corol-le;.~estyle e t le stigmate~ont.:li.$i.-'-

rement saiHnns hcrs de la corolle. ~ e ' f i u i est t u n e ". b. ~ inoTre,
e
g.lauque, de la grosseur d'une petite . . cerise, c&ro&&e h Soil'
sommet p r ' l e limbedu calice, q a i rst. tronqiih. k l l e . ~ s t c l l a r -
nne, stlcculente : sa chaif est violette : ell6 offre ~ . i n ~.l o~.~ e s. , ] ~ n i .
renferment chacune h u i t a dix graines lrb-petites. :. ,:. .:
' .
On trouve l'aircHe d a n s Ies bois oinbragls,et ~ ~ n ~hn. e t l
midcs de toutes lei contrees scpten,trionales de l'Ellropc. S e s
flcnrs pnraissent dks les premiers jours dl; printemps, et ;es
.~ .
fruits .sont parfaite&ent mCtrs en juiiletet ... . aobt. ~. . .
.~

~ 1 . b ~ r & et
6 i usnges. Les petites baiis de cet arbusti, lors-
clu'clles sont parvenues a Ienr Bfat de maturit8, anttune saver~r.
~~?ucilagineuse et aigrel&tt.e, clui les ~ a p p r o c l ~beaucoui
e' des
nliires e t ~ d e sgroseilles. Aussi nesonf~elles.pointn6gIig:Ge.s pi]:
les liabitans des canipagnes, qrli lesrecueillent pourCs7enraf-
fraichir. Cef usage paraf t lnPme remonter a u n e tr8s -haute.
autiquiti!,
, .
pu'isque 11ous trouvons d a n s . 1gglogues
~~ de Vi~gile:
Alba Jigustra cadunt, vnccinia nigrn leguntirr.

On peut anssi se servir de ccs fruits pour 1jrCparcr avep

.Irt~r.sucunti boissnn &fraicl~issnnte,utile dans. les phle@iii-
sirs des or&atlcs de: la- diges~ion;~ u e l q u c dauteurs 'ont 1n81ie
rvcammandd l'asage de he! fruits en llaturc pour arr&terd e s
ciiarrhCes chroniques; mais o n \en fait raremcnt usage. . : , .
CES. fruits
~ . con~icnncntuneassez gl>alldequnnfite dTu$-prin-
cipc colorant rouge, et sont utilement emplsybs dai~s..l'artde
1:1 teir~ture. . ...
Quanta la ti& et aux feuille~,leur saveur est hp.rc,eta.s,~~r. i ~ i -
< .
ger!tc, r t dins pl"sieurs contrtics '
du nord on Ics cmplpi;~.
, . .. . ,
au
. ~.
~,~ ,
~

t ' t ~ i n : t ~ ~ , ciirs.
~les ,. , , .. , . : + .
.. .
Ln'j:liiliir't dcs x~ltrescspZces hu grnre air'&
::

.
jobissent des
, . ">. . ., . . .,. ..
~ ~ .*
mcrnes proprietcs ql ~nyrtille;ct'sant einl<topc!csa u x in6lncs
usages. Noris ici Ics vnrci~ziumoxicoccir.i.
 vac@hth *itis idea, dont les,baies, possMant la savear-
.et. '
aigrele:te. que nous .avons, signalee dansle rnyrti.lle, sont fort
recherchbes par Ies peuples de I'Europe septentrionale. Nous
ajoute*ns, a l'egard de ceite dernihre esphce, yue,ses feailles
sont asiei sout.ent melange& A celtei de la busserolle (arbutus
uva ursi L;), e t que,seIon quelques auteurs, elles sont comma
elles puissnmment diuretiques et utilesdans 1es.affectionscal-
cpleuses cle la vessie.
Nous n'insisterons pa3 dayantage you.* faire ioir la granda
analogie 'qui existe entre tautes Ies plantes de In famille des
VacciniBes ,,lorsqu'on les considhe sous le point. de vue d e
leu~s:propriCtil.s.mddicales.

CAM PANUI,ACEES.-CAMPANULACEB.
Cette famiile se. compose en gBn6ral de vigdtaux her-
,
bacds, annuels ou vi-{aces ayant des-feuilles alternes eE
?
des fieurs solitaires ou disposdes en capitufes ou en Ppis.
Leur calice, q@ est adh6rent par sa base avec l'ovaira
inf&re,a son lirnbe partag6 en quatre ou cin q divisions,
La eorolle est toujours monopdtale; Te ~ l u soirvent
s elle
est r8guli8re7 plus Grement elle est irr6gulibre et a cinq
lobes. Les etamines, dont la nombre Bgale celui des lobes
de la corolle, alternent avec enx ;e!la sont tantbt bbres
e t distinctes les unes des autres, tantht rapprochges
- et
intimeanent soudCes. L'ovaire, qui est i n f h ousemi-in-
ihre, offre de trois a cinq loges, contenant chacune un
grand nombre d'ovu1es;un seul style nai't du sbmmet de
E'ovaire et se termine supkrieurement par un stigmate i
,
deux trois ou cinq lobes. Le fruit est une capsule cou-
ronnie par les lobes du calice : e l e prksente de trois
cinq loges, qui s*ouvrent le plus souvent par des trous
qui se pratiquent sur ses parties laterales, o u bien au
moyen de valves, entrainant avec elles une partie des
,
cioisons. Les gmines qui sont attachies i l'angle interne
 cn31\rr'a~uthcri~.s. 345
de chaque loge.,c?ntiennent, d a n s u n endosperme-ch~r-
nu, tm embryon axille et dressk.
10 ~ o r o ~ ~ i r e g u ~ iktamiees
b. r. e ; distinctes. (cAM~ANuI.Ac~&.)
.~~.
CAMPANULE-CAM&NUZA.L.J. ~. ,.

Calice H cinq lobes, dont Ies sinus sd*t quelquefois inembra-

neux et pendans.; corolle monopetale regldikre, campaniforme,
5 cinq lobes; htaminesh filamegs 61aTgis vers la base;'anthi.res
linbaires, r o u l k s en spirale aprl?s la fhcondation ;style
. termin6
~

P-run stigmate ?I trois on cinq lobes; capsule ?I trois du cinq

loges polyspermes., couronnCe p a r lcs lobes c?u calice, et;<ou-
vrant ordinairement par dei trous qui se forment .sqr les'par-
ties latkrales.
Plantes herbaches, un pen lactescentes, l feuilles alternes, I
fle~rrsaxilliires, ou dispnshes en Cpis.

iilIPoncn. ~arnpcznuh
CAB~PANULE L. sp.a h .
r&uncz~~us.
. .

Sa rncine est bisannuelIe, per~endiculaire,un peu wmeuse,

tr.8~-blanche.Sa tige est dresde, d'environ deux pieds d e hau-
trur,divisde supCrieurement en rnmeanx panicules; les feuilles
infhieures, Ctalkes sur le sol, sont allongkes, u n peu sinuenses
et velnes; les supCrieures sont Ctraites, lanckolkes, aigues, ses-
sites, glabrcs, u n peu 6cartCes les lines des aufres. Les fleurs
sont bleues, d e moyenne grandeur, et'forment une sorte d e
nanic~iledressbe k la partie supkrieure de la tige. Les divisions
du calice sont Ctroites, entihres et aigues; les lobes dela corolle
sont pea profond<.
Cette p'ante est fort commune dans !es lieux incuItes; sur le
hord des chemins et des foss6s; elle fleurit pendant les mois
de juin et juillet.
Prop~i&t&s et usages. On cultive Is raiponce dans nos jar-
(]ins potagers, pour recueillir sa racine au plintemps, avant
qu'elle n'ait poussh la tige. EUe est assez fade, mucilagineuse,
et on la mange en. salade.
. LOBELIE.- LOB^ LIA. L. J.
. . .
, .~ .
,

Calice adhCrent; limbe B cinq divisions ; corolle irri.gu!i?rr,

t;lbuleiise, sbovent fe'ndut?; limbe ?. cinq l6te's,"biiabie; 412-
mines soudCes
. . par- les filets et ies a n ~ l k r e s. ;style
.
termin4 par
nu stigmate ordinniremeilt .bilobd;
. 'capsule semi-infkre, coil-
ronkke par Ie rilice , & deux loges, r ~ ns'm~r.&t
' i en deux
. .
valves. ..
Les~bbhliess o i t des vCgCfnux
. herhacis .et. ciwk~rlllefiis
. . . ligneuu
ct arborescens; sou\-ekt . iactescens;
. i t y n n t l e j leuilles alter~ics,
. :

et'les fleuis dispos5es en tp)s o u en'grappei.

-
LIJEELIESYPIHLITIQUE. Lobelin sjyhiZitica. E. Sp.
~ 1320.

Part. usithe : Zr racirze : Nom pharm. : Lobelice radix. ,

.
Originaire des forets a e l'il~nCric~oe..sep.ientrionnL,
~ . . .. . cefle
1)1;11lreprbsente une t i ~ I~crltnt.~!e,
e siin!~le, dioite, hauto ~ ' : . J I I
i deux pieds, anguieuse, velue,, sy'rlouf ini6rieurement; iles
.-
feuilles -alternes , sessiIes, rapprocgCes, +tilkes, lanc&olBcs,
I~'!g~rement.pubescentes; irr&:lliCrernent denfieulkes et un pelt
. ,
skueuses sur Ieurs 'Lords.
.Ses fleiks violacCes,'solitaires a l'aisselle des kuilles, courte-
mcnt pCdoneuKes, formentau sommet de la tige un' &pi trks-
allongi., entrecoupi. de feuilles. Lcur calice est i cinq divi9ions
trc%+ofondes, cilihes , IancBolCes, trks-s-aig~~es, se prolongcant.
a leur base an-dessous de 'leur point d'insertion sur l e t t i h ,
formant une gorltti&reprofoude pnr le ral)prochen~entde leurs
borils. L&tube trks-conrt est a pcu pres h6misphdriqae et a
dix cbtes saillantes irr&gulibres.Lacorolle est monophtale, i r ~ i i -
g111ii.re,'bilabike, ins6ri.e a n haut du tube dd cilice : le tube
est recourbi., un peG 6vasJ supkrienrement ,fendu jus#u'~ sa
. .
~7..

I ~ . d ~ussieu
e et feu mon :p.fre.oit separd ce gellre,des Campa-
nn!acCes pour en former uue familie distin~e,qliils ont nomuni.c 1.u-
bi:;nct:es; nltiis lcs c~~ractkrc~sclistinctifs d e cette no~~rrlle
f n ~ l i i t l c~ r t .
I I O L ~ Sont pas parrl asseL trn11c11i.s ilour en autoriser la s6pnration

ti'avcc les c;uupanulcs.

 c.~ir~axn~aci~ts. 34$
base a l a partie. supi.rienrc : lelirnbe est bilabi-6. Le.s Ctamines,
7 au nombre d e cinq, sont sympriisandres; 2est-B-dire mona-
dclphes et synanth~resa l a fois, saillnntes slrpkrieureme.nt~,Q
trnvers Ih fente deJa lhvre sup6riiure, iuser&s, en: dedans de la
'c6rolle, a%sornmet du tube d u caliee. F'ilets ~iolacksdi~iincts et.
libres dans leur tiers: infGrietir, rCun+s~et -sondes supi" meur e -
ment; anth6res rapprochdes e t sdudkes e n i z n tube cdurt;nn
.
peu recoi1rb8 supCriellcement ,-1es supkrieures Ctarit
~

~. 11n p e u
~ I I I S proIon&es, les deax infirieurei rerniinbei cha-e alei~r
sommet par &petit b o u ~ t l &dte 'pails-in firme d e @in&ih.
T.'ovnire est semi-infci'e, B deuxloges, renfermarit cdmchneiun
trkslgrand nrimbre d'oyules attach& a . k n traphosperGe sail-.~
1:tnt sur la cioison ;le s t y l e est simple, cylindriq~e-,glabre, ,%n:
j~aqpluslong que. .les dtnmines, dans le tube $csc[uelles il est
ti'irbord con!eni, puis recourbC e t uri pe& rcnflk a sapastie
silp4rieurc. Stigmate violet, forrni. de. d e o r lame? g&anduleuscs
d'abord ralqx-och2es', ensuite ktalkes, offi.int 2 leur &se u;
cerclc annnlaire de petit? poils blancs et s:oyeur,. l e f r ~ u i ~ e s.l
. . .
urle capsule inguleuse ,s,ouvrant,en deux . . .valves.
__.. . . . . 1.. . ,.%..
c, .;
,, :-
Proj>r-i&t/seef u,rage:es.l'oute la plante. ekt lactescentc' et
. .. . ,~
rkpantl
?,':<.~=. :i>.< #

U I I C odeur un peu \.ireuse lorsqu'on la froisse .c.ritrelcs doigts.

:**;:: .
~a . ~ L /
$a racine, q~,'ii e compose d'une touffe . dci . . fibres ?les et bl:in. i
% . .~
~

. ,.
cliitres, a tine saieur Lcrc , assei aria16'~ueice e. '&u'ta%ic: \\
~

! : ~
~~

..,- :..
DonnCe B faible dose, $3 d~cocti~ine~diie'lii'tra+rat.ibh~ 5 . i :
tanbe; a ci.oose u n pen p h s BevBc', el1e;itipkmfe les d~jectiohs
:
~

:
alvines , et enfin agit comme vomiilifi%e,.'si,elle e s t p~1ns:rappro.-
0

chde. Cette racine:joil&, auprks d e i .mkdecins de i'AmCriqne,

d'unetres- grande ri.putation (fans le iraiternent d e l i sgphi!is,
ct ils I'ad~ninistren~ quelquefoi* seule, ;d'autres fois e n : y j w
gnent l'usage du luercure. On s'en sert tres-pen e n -
,

~nalgri les essais tenrds il y a une qmrintaine a11sCes par

I)ul)au, ciiii a consrate sou efficacilt dans un,gxal~cl nom$rc
r"@-7 p ~

de cas.

l'resque toutes les planies de cette fah~illek6nt lactescentes.

Le suc laitcux qil'elles r&nfernienfof'fre une \lnei.truse et SOU-
vent uilc icrctt: furl ~.en~srcluables.
Asstz gC&i.nlctl~cn~,dlrns
 .
348 CUCURBITAC~~ES.
- .

le des ~ a ~ p ; n u l & s ,:la pr6scnce. dlune assez grandc-

quantith d e mucilage masquel'amertume d d suc Initeux , ainsi
qa'0.n I'observesurtont:tt?ns ces v&ghtaux,lorsqu'ils sont en-
core jelones e t qu'ils abondent en principes aqueux ;aussi dans.
-
cet Ctat en.mange t-On piusieurs ,tels que .la raiponce, les
jeunes pousses d ~ ~ h y l e u m a s p i c a tqui
a , plus tard devienndxit'
Icres etamires. ~ ehcretkt distingue plus specialementle groupe
d t s Lobdies, &b e l k est assez intense pour rendre plusi'eurs
. es;>iees corrosives kt dk18ti.res :telles so.nt en Europe le ~ o b e i t n

rtrens et en AmBrique leslobelia tttpa, etL,-Zong;fcora, qui ap-

j>liqu6essurla peauen d & & i ~ e n t l'inflainms~ionet produisent
des vomisseniens douloureux q t .l'inflammation des organcs
digestifi, lorspr19ilssont ddnnds B l'intkrieni.

.!lies Cucurbitackes prhsentent dans plusieurs de leurs

orgnnes une struct~lretout-2-fait ~articulikre,qui exige
de nous quelques d6~eloppernens.
Ce sont toutes desplantes herbacdes ,h tiges flexueuses
et souvent grimpantes, soit par leur propre'torsion, soit
par le moyen des vrilles qu'on observe quelquefois h
I'aisselle de leurs feuilles. Celles-ci sont akternes, pktio-
Ides, simples ou divisks en lobes plus ou moins pro-
fonds, trks-souvect hhissdes de poils r:ides et tuber'cu-
leux. Les fleurs ,unisexu6es dans ta plupart des genres,
sont gdneralement monoiques et axillaires. Dans les
fleurs mlles, le calice esl ordinaireruent subcampani-
forme B cinq dents, soud6 ' entierement dans ses deux
tiers infkrieurs avec la base de la corolle :celle-ci, plus
I Cette soudure.du ealice avec la base de la ~orolle
a engagi: M. dc
Jussiku B considerer les cucurbitacees comme ap+5talis ou monop6-
rianthees. M h s tous les hotanistes modernes s'accordent avec Linni.
pour reconnaitre daus ces plmtes un calice et une corolle, soucks
et confondus par-leur base.
 ~ ~

. . . .

CU.CURBIT~C~~S. 349 -
Iyuande 'que le calice-, est mollop6tale rdguli&re2 cinq- a

.'
lobes, souvent pliss6e longitutl~nalement: les etamines.
,
sont au nombredeCcinq insdrkes-au fund de ~ a c o r o l l; e
quatre.de ces QeamiiGs iiont s&ddes ~ e u xdeux i par les
filets et les anthkres:, e t pne seule e$ libre et distincte;: .
en sorte qu'il y a trois filets-seulement, savoii-: d e u i . .

, un qui est termink par une

tarlt chacun'deux a n t h ~ r e et
seule. LeiaitinQrissont unilocul,aires,tr8s-iliong4+,.dis-
podes en lignes flexGeuses, t+s-rapprochkes les unes des
s ~ rarernintIes cinq Ctanlinessont $la foii mb-
a r ~ t r e plus
nadelphes et synantheies et l a k.*iolle offren t.~ . '

dans les fleurs femelles forme et. l a m&me

structure que dons. lesm ette exception que
l'ovaire, qui est inf&re,constitue un renflekenipatti&li& ..
au-dessous d u calice : on troutre rtssez frk~quemme~~t-trois
filarnens stkriles, qui sont ~ e s a n d r ' o ~ h o rdes
e s e'tamines
avortCes. Le style est simple - ou trif~.rqu&.i
-
son sbmmet,
qui se terrnine par trois stigmates Cpais, glanduleux et
ordinairement bilobds. L'ovaire est iune sgule loge,
qui contient rarement une sede ovule, le plus souvent
six, ou m&meun plus - grand
- ~
nombre, attacll$es aux bifur-
cations des Iames d'un trophosperme suspellclu, a trois
,
lames rayonnantes qui semblent pkrtsgec la cavite de
l'ovaire en trois loges, et qui ont itk co-nsid8rdas par la
plupart des autellrs comme trois cioisons, lLe fmit csst.
une pdponide, -. c'est-h-dire cju'il est charnu I;-qtie son

I La structure -du fruit dans la famille des Cucnrbitackes est encore

ailjourd'l~oiun sujet de discussioil parmi les botanistes. ~ i n s 1aplu-
i
part des auteurs ddcrivent le fruit d u melon, dn pepon, etc. conlme ; .'

ttn pt.ricarpe multiioculaire contenant plusieurs graines attachbes h

des.trophospermes pariCtaux, M. Augnste de Saint-Nilaire, ohsema-
teur plein d'exoctitude e t d e prkcision, a le premier kmis slrrce sujet.
une opiuion que nous avons cr11 devoir adopter. I1 considere I'ovaire
cornme toujours uniloculaire; et Ics trois lames rayonnantes qui oc-
rnpe~~ let centre du fruit sont pour Iui un trophospornie asillaire
 350. ~~' cocn~~~zhci~s. n

int6rieur est ta.ut&t entikrcmei~t ylciri -et mnfcrme les ~

griines nicllkes &n$ I n patpc ; t:ir~tbt;il s'y forme. ulle '

vcrste cavit6nccidentelle. Les graines, ordinairement com-

prim8es, ont.un tigurn!ni cnls.tac$,dads I'intPrieur du-
p e l :est unembi-yon tlt4poi~rvud'enclosperme.,
.. - - ; '

Fleurs monoiques ou d?o:rpes : dans les rnAles, ealice h cinq

dents, Saudi! dansses deux tiers i n ~ ~ ~ e C ~ s ~ ~ ~ ~ ~ ~ z ~
k
est c~mpanul'eet i-ciuq lobes ob&; lrs cinq Btamines sorlt
. .
trtacIe&?zes.; les arithkres s o n t erL lignes fluxueuses; Ies trois
andropliores sont distincts P l.eur base; dans les fleurs feinelles,
ie calice e t la corolie soilt les m&mesq.ueda~~.sles n ~ i l e s ,a, l'ex-
eeption de ~'obaireinfere, q ~ i f o r m esousla flerlr une saillie
giob.uleuse :siylesurmont8 de trois stigma:es Iiitides et poil~ts.
Fruit charnu pisiforme, renfermant ordinairement six graincs.
:'
B R Y O N E ' B ~Byronin
~~~HE . L. Sp. 1438. Bull. t. 5 5 .
alha.
Btyonin dioiiia.Jacq, Aust. t, rgy.

Part. nsitke : la rctcine. Xom pharm. : Bryoltin. Noms vulg. :

Conleuvre'e, .Vig?ze blunL-he,i'h vet tltr clinble.
1 F ] a t e dia'ique, dont la ricine est tr&s-gro,sse:,rameuse,
'

c l l a r n ~ ~ete bfnnche. Sa tige est gri~nryrant~, hcrbade, ralneusc,

l o n g ~ ~dec lttiit i dix pierls, e n g u l ~ u s e ~. ~. e t ~ ~ g i . r evelnr.
n ~ ~ eI.es
nt
f e d l e s sonl aiternes, pLtipl.C&s,6chaner6@sen ccu; . : i leur base,
tlivishes en'cioq lobes an;.oleux, celrli C?Y rnilje~i~ pins long et
et plus large : les deux bces , et surtout &nfkijeurc, ion t con-
vertes.de poils courts et rudes. &esvFiltes w r i t ext~axillaircs,
. r

irks-longues, ordinnirrnlent simples;::

; Les fleurs l ~ ~ a l so~!t
e s porikes sue des ramcaux grClcs ct axil-

i~envej.sd,p e o d a ~ en
t n~an;Crede lustre, e t portatit les grauies atta-
c11L.e~horizoutnlenient .i cl~ncunedes hifurcntioils qni t e r r t ~ i u e ~les
it
Inmcs rl5 cc trolrh~spcrmr.Voycz dans 110s &l;r~ze,rs Je h o ~ n ~ r i y u e ,
2 C 6clition, pas. 364 , la dCiil~itionrille IIOUS avous dr)llll+ tie la 1~1.-

panicle. . ~

. . -
B
 . ~. --
. . . ,
. .

*
.CB~.U:UHBI.TAC$ES.
:. . . : 35% ' ,

" j:lir.es : r l l ~. sont

s . qoinbre d'envir&n di,x i douze, pkdoncn-
]&rs : lcur ~ t l i c eest
. c;~ruparrulG,soda6 . r t confondu dans:,s;i
ptlls. g r : i ~ ~ dktendne;.
e avxc la corolle, seulemect distinct B s a . ~

li;~l.tie5"I,t:riente,qui offre cinq divisioniktroites et aigu2s., La

cbrolle est ca~mpanulbe,-ii tin y d~ivisidnsprofondks,ovsles, -&-"
tuses; Les ~iaminessofit aunombre cle cinq.,+6nrries e n trois
f'aisceaux pnilturs filets: deux de ces faisceaul cant foSfnds cha-
cun de deux kcamines, la cintluii.me Ctamineforrnant
, -~..
, .
. . .~ le trois~eme . .
faisreiu i elle seulc. ~ i s ' a n - i h & & sent lin~air&,uni&ulaires,
it.contourndes au som,nef des~fikts.Lesfleurs femelles:,, a u
~ o ~ n bde r eciuatre
*. B einq, sont axillaires, port6,es sur despCdon-
cules beaircorrp plus kourts. Lenr .ovaire est. $obufevx, infkre.
Le calice,z!t la cocolle sont l e u m&rnes..Cetovaire est surmontd
''

gl'un style co?rj profartdbment triparli : chada~nede sesdivi:

!ions, Plargie vers.d partie sup&rieure,;po~.teun stigrnate trans-
versal, alqinci en pointe i ses d e u x estr4mites, L e :fruit est
une baie rouge2llreet globuleuse, pisifor,.ne, ewtena~l! de trois
i six p i n e s . , . ... . ~

La bryonc est commune dnnsles hnies et -

jes 1ien.x incs1ks.y
Proprie'tks et zi.coges., Ea racine d e bryane e ~ t ' ~ r e s ~ u e e n t i 6 -
remint formbe d'amidoi-, auquel se joint un pr/ncipi &er et
Acre, qni lui donne une saveur dCsngr6able et une propribtk:
l>'wgntivetris-rn:inifestc. Cette p r o l ~ ~ i n'est~ t C pas -d&truitepar
h dessiccation. App1iriui.e sur la peauj la racine de c~uleuvri-e
;1 ~crbCfiee.t,finitpar em d61ermi"er l'inflsmmation. Les anciens
fnisaierrt beaucoup lilus souvent usage cle cemkdicament queles
morfernes. 11s I'&ployaient surtout dansles h$dropisie%, . . cer , -
tains cas de manie, et en gCnCral dims toUtes 1es.maladies oh
I'usnge dc; p r g a t i f s violens etait indiquk. Cette ricine skel~e
(!I rGduite en poudre s'adrninistre a . la dose de trente h qua- ,

I.:\II te p i n e s . A1,ri.s l'avoir rCduite en p%te,ell-peut, par des

I;~vagcsfrCqum~~r.~nent rPp$tBs, en!crer le principe Acre; on
obticnt alorsu~:efi.cule trks-hlanchc, cjui peut servir d'aliment.

i:lcnrs rnnnoiqu~s;ra1ii.c et roro!le ~an~panuli.s, s6odi.s en-

sen~blcpar 1rrl1.? ) a x ; (Inns les flk~rrs111;iles,Ics trois andro-
1111orcsso111disti~ic'i;; c!a?!s IVF f l i : ~f~'!il~lIc~.,
~ . ~ Ies dtnmines son[.
 . ~

. . . .

. .
: 33Ya CUCURBITA~~E~.
iiriparfaiies; le style est'surrnonfk de trois stigmates en f o r h e
de ferP cheval; le fruit eitovoi.de, glqbnleux ouallong&, t a n t d ~
charnn, t a n t ~ sic;
t sesgraines sont lisses, et amincies sur les
.
bords. . . . .
,

Part. usithe : Iesjruits. Nom pharm. : Eolocynthis.

Origiriaire d'orientet :des iles d e I'Archipel, la coloquinte

.-.- prhsenteune tige hefbacdecouch6e B ferret o u s'k!evant sur les
corps voisins ,au moyeede vrilles nornbrenses e~trax~llaires.
. . ,
, ~et& tigeest charnue, cassante, cylibdrique, couverte d c poils
trks-rudes ;ses feuilles alternes sontsubrkniformes, aigues , a
cinr~lobes,celui dn milieu marqu6; dent&,' puhescens,
.
1.
offrant des poiis rud9.s. sur les ramifi~ationsdes nervures'; 16
il est

aigus, terminkspar une petite pointe; en dedms desfile~ssiarni-

naux ;le fond de la corolle est fapissd d'un bourrelet jaun$tre.
htamines au nornhre ile cinq, dont quatre sont soudkes inti-
mement deux bar deux,et la ciuquikme seule est lihrc. AntI r lere3
'
lindaires, rapprochCes e t f i r m a n t une sorte de c8ne. ~ l l e ksent
uniloculaires, repliCes plusieurs .foissur clLes-ml-mesd'llne nja-
nikre irr6gulibre.
Fleurs femelles : ovaire infhre., ovoicle, cokme en massue,
c'est-a-dire plus reufle i sa moitiE supkrieure; limbe du calice
et colrelle cornme clans la fleur mile. Cet ovaire est unilocnl:tire;
il pri.sel:te j. sa partie centrale un tropllosperme a trois branc:fles
trbs-saillafites- dam la cavitd, sur lescluelles sont atlac11i.s dcs
ovules non~brenx,en sorte qu'au premier c o ~ d'wil ~ p il 1,ar:)it
 . .~ . ~
- . . ..
. .

c n c u. a ~ i ~ q c ~: s s .
~~ ~ , : .$53. . '

i trdis loges. Le fond de .lafliur

. ou
le !somket d e fo,i&iie.e&'
. tapis+ par un bouirelet :circulaire jaune n& i'$, endehors du-~
quel sont trois. appendices
. lC$rement rd0~chis,~~i,repr6sentent .. , '

les Gtamines.avortties.:Le style, qui est e o s ; chamti, . glabre

.. , .
est trifide a ion somriiet; c h a d e de ses 6iyisions un' .
stigmatebifide,. ir&plier, refleihi, sk &it&&nt du c6t6ii&. . .

terne par q n sillon glan.duliux. Le fruit ;st &bnliiux ,jaune . . ,

,
de la grosieur d'une. orauge ;glahre recouverr d'une Bcorce
'

,
dure coriace , &is& mince., e t renfcrmant ;he pulpi. blinche . . '

et spongieuse, dans laquelle,ont<o&fedes. giaihes:i6mbreises,.

. .
ovales, corhprirn&es-etblanches. . .. ..
a
.. . . ..

Cette pIante annuelk et .cultiv& d&s: le~jaraini.- I~ .~ .. '

~ m p r i g t sez' usages. ~a c o ~ o ~ & tdu e dornmegck eit l e fruit. .

~ ~ '

dkpouill de son i i ~. i l. o ~ ~ e c r u r t aElli

~ d. e..+st.
. en. . .&asds.blan- : . '

chltres, IGghres, spongieus~s,.~kih*< Zune amertime extraor-

dinaire. ~a
g ~ a n d equantitt5 d e matibre. . r!~ineuse . . ~u'elle .con-
tient la send un d e s plus vioiens ptirgrttifs ddrasti&s, d o n t
I'u~ageiqiddecine remonte i ~ x . 6 p ~ ~les ues
19art..Eneffet,les ~ r ~ c s ' e t ~~ . .

les effetsptilssans , car on l i t dans~ioieoridei,

. . q&el e s : ~ v e -
mens prepares avec cette substarice donnenGlieu a . desdhjic- ': .
tidns alvi'ne? sanguinolerites; Un tkl rCs~liitdCnbte:dans.la,
coloquinte un m6dicament. 'fort~.dangereug .
. .
;. aussi plusieilrs . .
~ ~. :
praticiens oxit-ils cherchi k le faire ban& d u. catalogue . des
substances 'mGdicarnen~euses.cependant quoir~u'o.n . . . ~ i'emploii
rarement en nature, clle entre dins u-s grand nombre-dipr&$a-.
rations,pharhaceqGquks, t e l l ~ s. q. ~. .~ ' l e ~ : D~...: ~. ~ l. & ~. o u ~ ~ o ~ h i s ~ u e ~
d'Alhahdal , l a . confe-stion~ a m & h en
~
; bn&o't, dans pyeique . .
toos les & ~ i ~ a r n e eomposds,
~s qui a ~ i s s e ~ c o ~ m e ' ~ r a ~ t i ~ . ~ e ~ .
C'est paitia$i&rementdans I<!' hyd~opiiies'$tes.p~s~i+&, dens.
l~apopleri~~st?reusei la mqnie.,etc. ,& l'usige
. . . . .derwm&d@a-

merit et de se9 pr6parationsa CtB +ante' par Iksmede&in<:des

dernierj sihcles. La do$e de la pulp@de coloqu&& s&hCe est "

de douze a vingt-quatre grains. . ~.

. . . .
. . ~ ~
 . .
.. . : ., , . .~a&,usit'cec:,
~.
tq f.flitsS et .& gralite?. : . .:
. . ~,
, ..
;:. <
: .,:.. ~,!., .>"~,. ., "
~. . .

'
, L a ,i+-qi. . - , , , ; ..dellclq*e
I-5 et leI parfu&. ! - , de' ;a. chair . . , . ~ ,fondanle et
'sucr6k . . ,
'
bht depuis .long~einps . . .,>; . : itittoduit . ;
dans no? jardins
- .$ .... . , idgktal-
' ~: j..!..;?:.qt,j,:.!
j > ~ c u~ ii lescontrbis
:..... . ~ . . . dccideital.& de l'psie pour
yatne..Une
. . . ; :~.~ , .,;.,: ....: v i . t . he~ac~e,charnue,~cY~n~.ri4ue,cou~h~e
, trge ,r.8,,~:. : .,.. . . . , , iurila
ierre oil s elevantsur les corbsen6ronnansau rnoyen.de vrilles
~. '.. ..... . . et <...-
~xtra'ai~llalres,
s ~ ,$;:.(,~:~<.~
.

couverte de p&ils
.,.% ,..~
, ~ .'*
. . tr8~-rud&s,~oitedes
'
~ . .
fiuilles
I ....l> . ~. . : : 1
a~iernei,~;!ti'~lkii,~
I.:. . ..,: gri<des, p e s q u i cdrdiformes, i cinq lobes
i n ~. . ~. acelui ~
: .
i 6u:milieG
; .
arrondi,. obtus, saillait,
, .. ,
lesdeux
.
la-
;; . . . : i ~

i&ux:a~gus
, . ~. . , u n peu plus petits; les inMrieurs trL~-~etfts: . . . tous
~ o nirr8guli&ii&i&t~di&$s
t. . . ~.~. e i rides. .L&
.. ... . .,
. Aihri
. , .~
soit jaunei ,
.. .. . ~. , . . * ~ . . .. mbkoi'q<is,
,

,'sblitai'res';t
, . ;J?lki&ahiei . . rassemblke?
. . i u nombie
dequatre . B {iiqaux.~is&dks des feuilles, port6es sur de courts
~

$d~inc&les. ~ .... f ~ l i 6ete corolid . . slib&bpanulki, ienfermait cioq

Btdmiies triiddphes.&i dtaminei reco&vr&. Ie. fond ducalice,
.. ~

qui est envircinnk un bourrelet,ierd&re, au centre duquel

est unpetit.:$hbercu!e. . .- . . . . , . ,

, @ibis firnell6s Qgalement~.iillair.w

' .. :ovaire infhre, adhdrent
ave{ le t&, du calice, ovoide, allongd ,co.uvert de poils nom -
br.&x.'llis partii.&p&rit+qre.du tube is%libre; l e limbe est h
.cinqlanihrk..btroites. , .
Le style rest-simple inf&i6urement, tri-
fidi #, ~ n ~ o ~ m qui e t p, r t e. .troisstigmates
. :... .. ,:,.. cards, fortement ::<:~.

&h$ncrhs. . . , . , . . . . frGt , : ~ e est t&s- gros, , .or?ina?renient

. ... . .. . globileux ,
.,

&lev& . ..d e . ~ t l t erug;etises.]Il

s offre souvent . . : . . Gpe
. . waste civit6acci- ,~

.dentelli.
. . ,. .Sa:
. ?hair e s t r k g e i t r '.e,. , quelquefois phli,; et meme
tout- A:-fiit ?eft& ~ a ' c u l t u r ea singufi&iemeni multipiic le
., .~
i . . ~, . ~

. .
nQmbie. d+s . . -vaiircis.
. . . . .de ce fruii. ..

Pr~$~rit:t:tPs ?t'&ages. C' e St

.. . ' : .
pr~ncipztlem&ts,ur
' '

nostablei que
:. . . .
,'.. . .< ,

qbei'$n volt le.melo~.fi~urerendt~,-~~)o~ue .,, . . . ?&sa chair, doyce,

~ ,

sucrbe; fondante, est uri des alimehs lesplui agr.6gbl&Set Jes

plus appioprids a .la. saison. ~n]'effet,elleest beaucoup plus
. raffraicbissante que nutritive; ahssi ne sert-on ce fruit que
eomme hors-d'czuvre, o<$lus rarement au dessert 1.11 convient
. .

En Angleterre, le melon se mange, toujours au dessert.

 . , . .

,cu.cu~ltlracr;'~s. .. ,355 ~ . .
~

surtout, aux :personlies fortcs ;et: robustes aux ternpbramens ,:-

.hilieux,et en general a tous ce& kuidigkrent ficfemdnt; t i n - ~.
. dis que les individu~.doat~t~estomac' lest pi,ress&ux,112 snp- . ' ~

portent assez .pdniblement.X,?usage de ce fryit a ku souvent des

effets avantageux pour~.les individus
. affeeiris de . . maladies chro- . . ~ ' ,.

niques, suftont. de dartresou d'affection&$is-reins etdelaves- . . -

lie. ~ o r i l l i pr6i;nd hi@ v$ g&riides

~ ~ . .. $thi$iei p$1&o-f

naiies, rhsuttat que l'on ne peat 'malbeGreus&hen& .. . &pi.rei , ~ ' '

y e fort rir@.meht.. . , La pulpe :eru$

. est ' $ ~ e i ~ i i e f o i s ' ~ a ~ ~ 1 ~ ~ ~ 6 e
~ ~ ,

avec ivantaie s u les ~ bi+Iurei o u 1es bont&&i; 10nqi'elle' . ~

est cuite elle idnititn6 de fort bbns catap.h&e$.8m&&ti. .

l~..
.
~

.
. . ' '

Qua,ntP ses gra,ines, alles.sent., avec celles di cdncombrii;~ ~

de l a citrouilie , et d u potiron ,d&igi&ii.&@. 6s anciennej

I ,

phqmacopkes sous les noms de sernircces fsoid~$':&aje&s.

Eles contienneat d; mucilage it ,C&i huiie fig{, iks tri- . . *,en.
.turant dins I'eap aprii. lei avoir d ~ ~ o t i i ~ l 6 j liurenveloppe
sde. . .
erustacbe, on~.en f6rmedes i m d o i o i i : a d 6 u ~. C. & i i,t eq~i e $o'n . '

preserit fr6qwrnq?eA'.idansrischuri+, lan6phii&, . -~ioffam&a-

. ~.
.

el.
~

..
tion de pdr,ithre de la.v&sie. - $. . :".., '. ; ~... . '. . ... . . . . ~. .. ~.
~ ~
~

. .. . .
~ ~

. , .
C n c u ~ i a~ a~~ . r r v i gCucumis
.' . . L:.Sp.~. 143,.
sa.tivui.~ ~ :
.
t. .4.
. ~ l i i ~. k w
.
~.

. ,
.,
.

.
.
~~
~

" '

:
. :. . ~~

Part. usitdes : les fruits. et-lei g&i&s. Nom-pharm. : Cacume-

... . . ,

~
~ :~Concohbfs,- - . .
ris p&,'a et sernina. : N Qvulg..
. . . . . ~

On ignore quelle fut la pitrie da:;&cornb*e,: qne depuis

p~usieorss.ikcleinous voyons fleyii- e't f r u c t i l r dans nos jar-
&ins$cztagers. PI.;sieurs 'auteurs. peirieit que c'esides.greades ~

Indes qve nous avo& ~etir15]es prerni&es graines. d.e cette

plante. Cctts e+&e e ~ t ' ~ s ; e,fa$$
i B .distioglxei du. melon,
.

surtout lorsqu'elle est en fr6it. S; t i k e est t&s-langue, . &u- ,

lebse , velue ei rude au t&ucher,;..pr+sen&t

s des vrilles. extra-
axillaires. Ses feui'lles sont subcqtdiformes rudks ,'4'cinq lobee ,
yen distincts.. Ses-fle~lrsjaunes s o n t r ~ ~ i a iplusieur~ensen~ble
es
b !'aisselIe des fcui~tesLes mdl&s,et lis femcikes sbnltsepakes
Ies unes aes.autres. Dans les 'fleurs feinelles, l'ovaire est tr8s-
allongk et hispide. Le fruit tist ovhdc, cylindrique plus, ciu ,
moins iong, quekquefoisa n pep recourb8; Sn surface est Iisse
 o u lt5ghrement m,?melonni.e, d'un jaune plns 011moins intense,
r1ivnitles;vnri6t~s.La pulpeest tr&-aqueuseet verdh~ie;ses
graines, 'fort nombreiises, blanches et aplaties.
-.Propriktesrt usagc.~.~Lesconcombres sont loin d'avoir cette
s3vepr sucrke ,cette c h d r p q r f u m b , q~ii;;rgn~s savourons dans

nausiahond.
1
le &elon :-:it'sbntau
.~
~ = .

contraire fades, a$u@f, etmdme

:~~~

. !,lorsqu~ils:sont.crus; aussiii& les- maage-t-on

6%
.. .
u n pel1

ger&alern&e qu'apres les nkqir fait cuire. 11s. s o n t d a n s cet

&tat; f o r t i n i p l o ~ sp e n i a n t Yktk. C'hst t~n:alirnent'qne I'on
~ ~

peut, presque tous les rapport.$, comparer all'&elbfi, . ,a

la .couGge, etc., qu&t Q son mode d'alihentation, c7i+f;b;dire
.quYiIest.fort peu nouwissant, et ne convient @&req u ' a e. t. e m -
pkramens sangu,ins ou bilieux. Sa pulpe rbcente peut 4,t.rfeem-
.plo.y6e,:de-m&ne que.celle d u melon, pour faire des appkica-
tions rafhichissantes. ~ l l & s e r bt prbparer m e pom~madefort
employee dans =la:toilette pour adoucir la-peau et en faire
disparrtitre -lm-petices efff oiescences furfuracdes. Le. suc que
I'on expt.ime.de..cettepulpe, applique sur lei dartres, ewdi-
minue Ia .demcmgeaison,,eE;calme fa kuisson cl~i'occasionnent
frequemment. les bnins snlfurenx.
Les graines du concombre jouissen~:deo~rnbmespropri8ti.s
que celles du melon, et o n i e s ernploie aux mCnlcs usages.
On rccolte souvent les fruits clri concon~hreIorsqu'ilssont
encore jerlnes, etfeulement . . d e 1:igrosseur du-doigt. Confits ao
vinaigre , ils portent le n o m d e cornichona, ct s'emploient
cornme condiment dans les sauces.

GOURGE.- C ~ C U BZTA.
R Rich.
Cc genre, extrbmemcnt rapprochtl du pr&&!:.den t , n'en d if-
fere qoc par sa corolle presque plane et commc rotarCcb, a rincl
divisions trhs-profondes; par son fruit ordinliireinent sec., can-
tenant des graines 6chnncrdes a11 son~mct.

C O ~ R GCALLEBASSE.
E fi~curditn,lage~arin.L. Sp. I 434

Cette plante est a ~ ~ n u e l ct

l e p~xisentcune tige co11c11i.cO N
grimpante, rccou.vertc de poils mous, sillonnde, arm6e de
 . . . ~

. , C , =
~UCURBITA~EE~. . .~ 357 %

vrilles IatCrales; deqfeuilles alternes, grandei ,cordiformes, acu-

~ninees,enti&es, lkgl.rement dentees, A derttspetil6set dloign8es;
pnbescentcs, .douees etmofies a u toucher.: . Lcur
. *~tioie, d e In
longueur des feuilles, est cj~lindrique,velu:?t fistule*. Lks
fleurs sont blanehes; Ies m+les se connposen~ct4lncaIicecam-
p:tnu16, velu, idherent avec la c o r o l l e , ~cinq divisions dtroites , ' ~

courtes et subul.6es; d'une cprcrlle divisie: j.usqu7aucdice en

ciacl lani&re~soyvertes ,i r r ies, acumj&es,.<rh-&&s i t
Y+
blanclles, pubescentes en de ~ n ,ss&tontvers leur bask; d. e ..
- cinq ktaminks rkunies en trois fai~ceauk;'~ansles'fleuru
, . ~ femelles,
I'ovaire infhre est ov,oide, Qtranglev e r s soi1:tiers' infhrieur , .
pubescent, le. calice et la corolle sontsemhlables eeux d e la , ' ,

flenr mCle. .Trois.appendices st&iles ripr&entent lis.d&nines. ~ . .. .

.avortCes. Le style est .court, Bpeine trifidi &- s ~ ~ ~ ~ o m m e t ,

tant trois stigmates &pais, irri.&&remknt, cordiformes. Le,
fruit varie beaucoup dans sa forme, e s t tantitcelle
. . d'une
grosse poire, tantbtfielle d'une mssue;d'autres fois i l e s t tris-
allong8 ,cylindrique, sec, crustace extkrieurement:,et rempli
d'une pulpeaqueuse et jauniitre ,contenant les graine.s.- - . .
La calebasie, primitivement originaire de l'Inde, s e cnltive
-
dnns toutes,les parties de llEurope.~@ . .~ .

Proprie'tes eet usages. Les fruits d e cette espkce sont asser

rarement employes comme alimens, rluoiq-ue.la pulpe qu'ils.
renferment s 6 i t bonne a manger. Leurs graines sent la seulc
partie que la mddecine dclame. Leurs :propri&ks s o n t les . '

mbrnes que celIes d u melon, dn .concombre, eta.- (Toy. plus '

haut. ) +

Une autre eiphce de ce genre est beaucoup plus intkressante:

c'est celle ltont les fruits sont connus enPro.vence sous les noms
cle PastGques tiu rnuloni-d'eFu (cucurbita citrullus. L. ow cuc.
rznguria. Lamk. j. Ses feuilles s$nt yrofondCrnent] ddcoupCe~seet
. . gl&bule&li,lisses ;lear surface est
cornlnelacini6es; ses fruits sont
ordinairelnent v-ertc; ils ne prdsentent point de cavit4 centrrrle,
ct sont tout-i-fait pleins; leur chairest rouge&tre,tr.&s-fonaante:.
elle renferme un gracd nonibre de graines n ~ i r l t r e s ;renfer-
m&s c2iacunc dans une pelite loge particuliie, creus6e an
lrlilieu de ia pulpc. Onfail
. en Proveilce une grande consoin -.
inathn dc ces fruits, qai cn cffet sont fort raffraichissans.
 ' . Calize etcor61le tubu~iuxet campanulds;' fiiets des dtamines
' ~donadelphes..
Fruir.charnu,
;. ,, :
tr8s-grand, c ~ n t ~ n ades
n t graines'
, - planes, entourkes d'un: rehord un pen elevd.
PEPOBA GROSFRWITS. P ~ macrocarpzbs.
O Rich,
. . ~ ., . .
"~ .
. Sp. 1435. . .

.-
~

.
~

. . ., ' - . ~

Le potiron est Sanscontredit

. , due des plantes q.ui accpikrellt
dans le cpnrs d'qne annee 1s; grandes d&nensions. En effet,
sa tige , gui $st herbaide, :cylindiique, .ra,de, eharnue et 6s-
tule@e, offre q&lqqefois ane iongueu~
,.~ de vingt A ~ r e n t piads.
~ e
Ses feuillcs sont fort grandes, pdtio18ei, reniformes, arrondies,
a cinq l o b e ~ p e umarqu6s, abtus, couverts-de poils rudes. Le
petiole a uk pied de longueur;.il est cylindrjque et fistuleux.
Le$ fleurs,:d'ua. beau jaunej sont grandes, moqoiques et axil-
.lakes. Les miIes. ont lq calice et la corolle carnpaniformes, SOU-
d& par leu; base ; l'un . el, l'autre B cinq divisi~ris: les cinq
Btamines s o ~ Bt la f o i ~rnonadelphes: et synanthkres; les'an-
t4bres sont Iidaires, plusienrifeis .replikes sur ell@-mhmes, et
slouvrant' par un. siklort longitudinal.
~. Le~. ccn tre .de la fleur est
occup+. par un..&sq"e glandqleux ,j a ~ n e ,cache soas le tube
form6 par les Elets staminaux. ~ G s l e aeurss femelles, le calice
e t la corplle qffrent la m6me fqrme que daus les miles ;le style
est cburt ,it porte i son sommet trojs gros stigmates & p i s ,
glanduleux et ah'cordds.
: L e fruitest,globuleux,
' . un peudi.prirnti, ayant jusqu'a deur
. ,

piecls de diamhtre, sur une .<, hauteur d'un pied : sa surface

- ~

est .lisse, .marqui:c. d. e mites peu saillantes, d'un rouge dair;

sa chair est rouge. Son:i$Brieurpr6<ente une . .vsste cavitP fort

irrkgulibre, forgee accidenteltement au milieu du tissu cbarnu,

et qui offre i s e s patois un grand nombre de filamens envelop-
pant les grAines.
. . Cette ptante est originaire de 1'Inde; on la cultive abondam-
ment dans tous les jacdinspotagers.
Propritte's et ztsnges. La chair dwpotiron est ferlne el. nul-
a
 . .
f . .
. CUCURBITACE.ES. 3G9 : :
lement fondante; sa savenr n'a riel1 de fort. agreable;,c$~egr-
dant on la. mange assez frequ&mmentapr&i'avoir .
.fai.t cuire.,.
~

suitout dacs le lait; elleest rafrafchtssante .

e l u n peu-Iaxative.
~ ~.
.. '

. ~.
On ne l.e&ploie point en miilecin&. . .. ~. . . ~.

Les lisages de ses'grainessont les mimes qnieeux;des.irai;les

.. . . . :
. . , .

. ..... . , ,
de melsn, de concombre, eti. ~ %

. . . .~ . ~. ..,. .
,. . I

Proprie'te's m&dicaZ&'et usage$ des C u. c ~ ~ h i t a c ~ P s . ~~

.
~

:
~.
Cette f a m i ~ eoffre assez.d'analogie dins son mode, .$4ction .. ..
,
~

:sup I'economie animale quoiqu'it plusieurs kgards klle . . ,prC- ~~

. ,>. .
sente des anomali&sissei '1;P :Fictne'he cei piint&s,
Iorsqu'elle est divici, contient, o i & la :f6fethle ql.i@ i i ' ".f a ; ~ i ~ ~

base, un prilicibe r&inmx Acre & a m ~ , 'I& ~ &jO&&$$$ijai

i . '

une prop&kth mbe 'di.asiiqiie,Bbnt jb.b&qti&@

I'el=terfum[moniordica elateii~nt.L .)notlsdfientd& eiiimpk+ea;
Cette propri'6t6 dnergiqhe se r&r&uve6g~&n&ikd& l a ' p ~ l p e
du fruit de la coloquinte, qui'foqzii us& kxciqtibn remar- . ~

quable dans cette famille, oh e n gdi6raf lks:fiiiits ont,lrt,chak

douce, sucrke, plus ou mains fondante 6 parfu&?e. Les me-
lons, les pastkques, les courges, sont en effei frgquernment . .. ~~

servis sur nos tables. ~ernar&tini, pour .diminuer'~cedispi-

rate dans lei proprihtb de lapulpe dn fruit d e s ' ~ < n r b i t i ~ 6 & ,
pue cefle dont on fait usti& comme aliment eit.l&g&renidit
. ~

laxative, Ioisqu70n . eli mange dne assezgrande

~

. . .
'quantitk.'~Bfais A
, . , .
je serais assez port6 B.croire:qne ce n7&t pas le mkme :piin-
eipe qui leur donne. hette pri$l.i'itb Eax&t+G.Eag~&idean;t-
logie qui egis& entr'ela chairdlindon, d e Ia eitrouiIfete.etles .
fruits mucoso-suc&s, doit entrainer la iimitude de~eur'made
d'action. Or, on sait que ces derniers sont aouv&nternployb
.
,-
comme rafraichissans et'laxatifs. ~ '. .
@ .
- Les graines de toutes 'les Cucurbitacees, dont l'amande est
blanche et fokm~ed'ungros e r n .b r . y d~ k p & 1 6 &iad6sper~e,
~.

ont une savkur douce et niiicilagihense. 331113 contiknnent,

outre le &ncilage, &tie certainCquanfit6 .d'huilii &s&;On les
emploie toutes indiitinctement a ,la preparation. . d'kmulsions
adoucissantes et calmantas,- destinhess$6cialement aux affec-
lions de l'nplmreil vesico-gthitai. En rCsumi, cet ordre nalurel

I' (
 rentre dans la loi genbrale que l'analogie de structure entraine I
1

avec elle l'aualogie des propriCt6s. 1

COMPOSITE&. Auct.

Tribu la plus rrombreuse d u rhgne vdg6ta1, puis-

qu'elle renferme environ la douzihme partie des plantes
connues. Tousles vegdtaux qu'elle contient ont une tige
,
portant des feuilles alternes souvent d8coupees ; des
ffeurs tr&s-petitesrkunies en t&te,et formant des capitules
designe's autrefois par le-nom dejeurs comFos;?es :toutes
ces resltes fleurs sont porte'a sur une espece de plateau
eharnu ou rLcepiacle, dans la substance duquel elles
sont quelquefois nichkes dans autant d e petites fossettes
nommkes aloLoZes; elles sont entourhes a l'extdrieur par
une ou plusieurs rangdes d'kcailles, quelquefois kpi-

'
,
neuses qui constituent u n vkritable involucre, nornme
calice commun par les auteurs anciens. Chaque fleur se
compose d'un ovaire icfkre d une seule loge et a un seul
ovule dresse; d'une corolle monopktale, tant6t regulikre,
tubuleuse et infundibulifsrme (chaque fleur est alors
dCsign4e sous le s o m de@urora), tantat irreg~rliGreet
dejetke en languette d'un seul cBt14 ( demifleuron) ; de
,
einq etamines synantlihres c'est-a-dire reunies et sou-
dkes en tube par leurs anthhres, les cinq filets restant
clistincts : l'ovaire est surmontC d'un style, qui traverse

-I Les travaux rCcens de &I.Henri Cassini sur la famille des Synan-

thirCes, ont fait connaitre d'une manitire beaucoup plus complete

I'organisation des plantes qui composent ce groupe. Cependant i~ous
n'avons pu, dans uit ouvrage de in nature da nbtre, adopter !es chan-
gemens nombreux que cet habile observateur a faits dans la circons-
cription.kt les caractkres des geilres dkjh trop n~ultiplitkde l'ordrc
di,s SynanthkrCes.
 . .
SYNAN&&~&S. -

\
le tube des antheres et se terminepar unstigmate hifi e.
Ee fruit est i n akGne de forme tr6.s-viridk, tantat n

\
B son sornGet, d'autrefois, couronne .~ gar uni
~ . aigrette,, ~

formbe d'bcaillis 'ou de &is siriiples 6u pl'urn&x.

Les - flews' sont tan& ~ermzt~hnidices -
,.~.,tam&t<uni-
sexdes ou qeutres. \ ~ : . .
; % ' ~

Cette famille s e aiitinguedes Rubiace'es par sis 6ta-

mines synanthhres, et .son fruit: uniloculaire,.ee mono- ~ ~

sperme, eic., .des Dipsaches, par ses Gtahiaes.et son .

; ~

fruit, dont la.graine est . dressee-au lieu&i$tre:~eilver-

see , eef ses feuilles alternes, etc3,Elle se partah genaturel-
lement .en trois tribus assez distinctes :'lesCarduae&es,
les Corymbiferes etles Chicorac6esj ~eiplusieurs-a* :A

teurs considerent comke atitant de fa~~i!ks. -- . '

5
~

. ~~ . . .
'
P R B . M I $ ~ ETRr3.U.~
. . . ~

CARDUACEES. - CABDUACEB.
C I N A R Q C E P H A L B . Juss. , :
~.

Toutes les fleurs sont floscul&usk,c'est-&-dire compoides de

neurons tantBt hermaph;oditei,tan_t8t his&bbs o u neutris;
le receptacle est gzlrni de soies trhs-nombrebses (p!usieufs pour
chaque 5eur) ,ou cblv8oles, dans lesquelles sont implant6 les
Beurons : style garni d'un bouquet circulaire d e .pails au des-
solis dela bifurcation-du stigmate I.
-
i
l o Point d'aigrette.

C A R T H A M E . - C A R T H A M U S . L. J.
Involucre renflC a sa base; bcailles imbriyukes, trhs-serrCcs
infbrieurepent , BcartCes et foiiac8es dans Ieur partie sup&
rieure ; receptacle soyeux; fruits depourvus d'aigrette.
*
Ce cnractkre est un des plus consfans pour distinguer ies Cardua-
~6esdes Corymbiferes flosculeuses.
 CARTHA~I
E DES TE~NTURIERS.Carthamus
. tinctorius. L. Sp.
~

I r2.
Part. usitge : Zei $curs et Z e ~ u a ' d s Nom
. pharm. : Carthamus.
oms wlg. :safihn bdtnrd, S a f a n d'dlle~nagne.

Le caahame offre une tige dresske, simple inferieurement,

souvent un peu ramiECe a la partie supCrienre, cylindriqne,
glabre, un peu roide, haute d'un a deux pieds. Ses feuilles sont
,
alternes, sessiles , ovales, aignes un peu piquantes, denticu-
lees, ghbres, u n peu mdes.
Fleurs (mpitules) terminales et solitaires, flosculeuses,
grandes, d'nn jaune do&. Involucre ovoide arrondi, com-
pose d'bcailles, dresskes, roides, Bpineuses au sommet; les
extkrieures larges, Byaisses, serrees dans leur moitib. infb.- - -

I ieure , e c a r t B e s , f o J i ~denticulkes sur les bords dans leur

moitit. superieure. Rbceptacle charnu, convexe, garni de poiis
blancs et soyeux, qui accompagnent chaque flenr et l'envi-
ronnent. Ovaire allongk, presqui cyhdrique, glabre, cou-
ronnb par un disqne Cpigyne jaune trhs-sdillant. Corolie offrant
un tube trcs-long, gr&leet cylindrique, non renflb a sa partie
supPrienre limbe a cinq divisions Bgales, 1ancColkes,klroiles.
Les fruits sont ovo'ides, nllongPs, glabres ,tronqi~kset nus au
sommet.
Cette espice est originaire #Orient et d'&gypte. On la cul-
tive dans plnsieurs provinces nleridionales de la France. Elle
- fleurit en juillet et aoht.
0
Prop<iet&s eet usages. Les fruits, jadis employks,mais inusitris
de nos jours, sont !dgerement purgatifs; on les a particuliere-
ment recommandbs dans l'hydropisie. Ses fleurs fournissent
deux principes colorans trhs-importans dans i'art de la tein-
tnre : l'un, soluble dans les alcalis, prCsente toutes les teintes-
de rouge; l'autre est jaune et soluble dans I'eau. Le premier
est principalement employ6 pour donner a la soie toutes les
*.
nuances depuis le rose clair jusqu'au rouge cerlse. I1 porte le
nom de carthamite. RTBIS au talc finemen: pulvbrisk, il forme le
fard ou rouge vrigbtal dont les femmes font usage pour la
toilette.
 SYF~B~TH~RI~ES. 363 . .

. !ao Aigrette poilue. . . '

.
.
.
CHPRDON.- CARD U U S . T o y r n . , ~
~.
. .

' Involucre gfobuleux; Ccailles imbri&&es,, termini& par ~ n e

Epine'simple.; r6eepfacle garni d k n grand . nombye,d&'soies;.
~

fleurons tous hermaphrodites et feCtiies; aigrettk sessile' i t

poilue. . . . ,

Les feuilles etles tiges sont ordinairernent Gpineuses.

MARIE.Cardrrus Mkrianus. L. ~.Sp.':r
CIIARDON ~.
r 53. ..

'Blackw. t. 79.~ ..

Part. usit. : la racineet lesfeuilles. Noms eulg.:~luzr~o~z

. nrgentg,
.
1~

. Artichaut sauoage.~ . . . .,

Cette belle espkce estfacile i ctistinguer parses fenilles trks-~

grandes , sinneuses, glahres , IBiisantes marquees d e laches
blanches. !h tige est haute d e tr6is B cpat,re piedi, ramease
dans sa pariik supdrieure , cylindrique ,glabre. Ses capitales ~

sont fort gros, ils terminent les ramifications de h tige; les

Ccailles de 't;involucrk sont ttn peu divafi~udesdani Ienr partie
~~~~~~~~~e; elles sbnt gkzbres, leurs bordi sont garnii de~dents
Bpineuses ;iei fi$&s guilt de cou1etlr puvuiins+. L& fruits soht
surmontb d'une aigrette eessiIe f6rm6e de poi19 siinples.
On trouve cette planre dans Ies'Iielix inmltes Ze la France.
Elle fleurit en juii et juille. ~. , ,

Proprie'tes et rrsagei. La &cine et Ies feuilles d u clisrdorr

znarie o a t une saveur abi&e ad'sei prononcrSe. Lesilc qne l'on
en exprime, lorscjue ces parties sont encore fraiches, &kite
-ploy14autrefois dans Ie triiternent de plusie~~rsmaladies,
IP-
telles
que l'hydroyisie , l'ictkre, le I'humatisme chronique , et tridwe
les fihres intermitteutes. Mais aepuis long-tempsks m6decins
en ont abandonne' Pusage, ~evons-nonsrappeler ici que qilel-
ques auteznrs 'n'ont pas cr&E de vanterles graines de ce "6-
gital , qui sont un .pen amcres et 'olbgineuses, comme un
,

spkcifiqu'e contre la rage!

Les feuilles radicales d u chardoil marie lorsqu'elles sont
encore jeunes et tendres, & ~nangentdanscertains pays, apr6s
;
qu'on en a retranchk lc bord epineux; leur saverrr approche
beaucoup de cel!e des cardona.
. . B A R D AN'E.. - A R C. TI. UM. L.
~

Involucre globule~x;dcailles imbriqukes, terrninbes 1,ar une

1
pointk tordueen crochet; receptacle garni de petites pailletif3
subul&iit n o d r e u s e s ; fleuions t0.p hermaphrodites et fer-
tiles; aigritte poilie, sessile tris-court$.
Feuilles i t ti&s non kpineuses.
BARDANEOFPICINALE. Arctiurn lappa. L. Sp. I 143.
Part. usit. : Za ~mcine, Zes feuilles. Nom pharrn. : Barclann.
Norns vulg. : Herbe aux teigneux, Glouteron. ,
Sacine bisannuelle , perpendic~ilaire, charnue , de la gros-
seur d u doigt, blanchitre en dedans, recouverte d'une &pi-
derme d'un brun fond. Tige presque souhutescente , f o t~
rameuse, haute de quatre it six pieds, cylindrique, pubes-
cente, rougeitre. Feuilles cordiformes, cotonneuses, pktiolbes,
onddes sur les bords et denticntkes; pktiole moins long que la
feuille ,canalicnlk, hlargi et semi-amplexicaule A sa base.
Fleurs violettes, floscuieuses, disposkes en une sorte de pn-
nicule a l'extrdmitk des rameaux , toutes fertiles. Involucre
arrondi, formk par uq grand nombre de petites folioles,
,
Ptroites , subulties, rudes, imbriqukes dirigbes dans tous leu
sens, termiukes a leur sommet par un petit crochet recourbb
en dedans, qui leur donne la facultb de s'attecher fortemenr
aux vdtemens. Receptacle commun, plane, offrant de petite5
alvkoles peu profondes, et des paillettes nombreuses, ktroites ,
subuldes. -
Fruits presquequadrilat8res surmqntks d'une aigrette simple
et sessile.
La bardane est tr8s-commune dans les terrains incultes, au
milieu des dkcombres. Elle fleurit pendant presque tout I'ttC.
Proprie'tks et usages. Sa-racine a une saveur doucehtre nn
peu amkre. Elle renferme une assez grande qnantiti: d'inulirzc..
Son action principale se porte sur la transpiration cutanbe,
qn'elle augmente d'une maniere marquee; c'est donc uu mbdi-
caiuent sudorifique. On l'administre plns particulieremcnt cn
Jkcoction dans les diffkrentes maladies chroniques de la peau,
lcs affections sypkilitiques, rkulnatisrnales et irthritiques.
 . ~

I- .,. . .
SYNANTREYEES. 365 . .

Les feuilles de'la bardanb o n t u n e s a v e a r h p ~ e eassez

t amsre:
Le suc quel'on en exprime, uni g~l'huile, forme, se1on.M. Percy,
.an liniment fort utile dans Ie pansement d& et. des ulcbres
atsnicpes, dqnt ilfavorise singufii.rement la ~ciitrisaticic. . .' .

Dans lesiarnpignes, on fait bouillis les:racin6s'de la -b&dane

et on les mange i la manikre des salcifis. Il @t dememe de. en
Ierlrs jeunes pousses, qui ont b n i saveur assez agr8alileet sem-
.. . . ,
Mable a eelle de l'aiticbiut. . .. . ~.
~

. .
~.. .. ...
. . ..
CENTAUR E E. - C E N T !UREA. 'L:~..'
Involucre glohuleux , form& -d?Bcailles imbri&kes ,:tantat
- minces et scarieuses sur les bords , tantBt cili~tii,cIueI&efbis . ' '

terminkes par une Bpine- simple ou' pectinCe;.ffeur6ns de .Ia.. .

circonf6rence beaucoup plus grands , irrkguliers e t neutres.

.
~. .
Lcs fruits'$dht avec ou sans aigrette.
Ce genre, tris-polymorphe, a 6;i: divis8 e n u n grind nombre
de sections, que plusieurs auteurs regardent, avec raison ,
comme outant d e genres distincts. . . ,

10 Point d'aigrette.
Ecailles de l'involucre termides par une Bpine rameuse surles cbrbs.
1 . (C.LE,CITR.IPA.
JUSS.) L

.Part, empl. :I'herbe entikre. 1Yom pharm. : Carduus stellatus.

Noms vulg. : Chqrdon e'tii~i.Chqusse-~raPpe.. .
..

Racine annuelle donnant. . naissance.h-une tige dre..si.e, tri.s-

.
rameuse , roide , striCe couvcrte en partie..de poili laineuc
~ ~

feuilles sessiles , lznc6d&es, aigu.es,, dentees, incis6es ou m&mk

pinnntifidcs; les pl~sinfCrieuressont -plus larges et commr
* ~.
lyrkes,
'
. . ,...
. .
~

. ~

Les capitulesdc fieurssont.latdraux et sessiles. L'involucre

$st ovoide, allongkt bomposk d'&$iilei ~. inibrirjui.ei, h base
l;!rgi, di£at&~',charnue; terminC6s a t i sontmet par tine lolrgr~e
;pine trbs-aiguc, .divariqu&, offrant de petites &pineslaterales
.$ ksbaie; les 6bailles tes plus- intkricures sont mutiques, e l
..
s?jriei~se%
.. au' somulet.
 . ~. ~

. .
~ ~ .~. ~.
. .
. .
. 36h ' S'PRAXVFRE
B$ES.
- Le rlceptac~e~kst prbsque plane, garni &-petites CcailfesSu-
.?I
bulbs, blancheset -naci&s :touteSle$:fleurs , qni sont %OSCU-
,

leusei; s'y i n i i k t paruti p&t tatkral. Les'fiiurons elrtbrieurs

: p l u s pands dent ~t6riies,. h:trois 'kobes - lanckbl8s, ne renfer-
: marit pobtdaoig&ee sexuels. .Les fleuzods ferdes sont a cinq
lobes4troits~dispost5scornme-.en de& &res :la supkrieure .. . a
-quatrelob% ~ i n k r i e n r ae q r i e u l lobe plus long que les auties. ,
Les fruits sont elliptiques, 'un peueomp~*imCs, I&tkralement
,
glab.res lisses sans -aigrette;
La chaus&trappe estexcessivement conimune dansles lieux
a ~ r i l e a ,sur l e bord dei chemins. Elk fleurit pendant' tout
. . . ~

usages. Tautes.'les%
patiies de ce vkghtal ont
n n e saveur extrkmement amire;, mais cette saveur s'affaiblit-
dans la racine, qui est-assez douce. Cett~-'dmdikre a j&ui au
eommeacmnt. d u siicle dernier d'une vogue e9 traordinaire
d ~ le shaitement des;maladiesdes voies urinaires, et surtout
la nkPhrite calculeuse. Ell&fomait .la Base bu fameux rem8de.
$e Baville, dont la: cowposition est restke fort 'long-temps
secrete. Qaant aux feuilles, leur amertame est tellementpronoil-
eke, qu'un grand nouabre :d'.i.at&rs lei ont administre avec
beaucoup d'avaatages contre ,les-'fihvres intermittentes ; et les
1 faits que ton a .,recueillis ,a cet:&gard sont .assez aomb~eux'
pour engager les mkdecins ine poi.ut nkgliger un mhaicarnent
qu'il est. si facile de se:procurc+.
On peut. donner la chausse-trappe~soiten dbcoction, Q - l a
dose d'uneonce pour deux livres d'eau, soit le sue. qu'on en
exprime, soit enfin sous,la. forme d'extrait don t la dose est
d'upe once a une;onceet &mie.
ab Fruit aigrettb.
Aigrette double; feuilles supirieures formant'un second involucre.
. C. non L.)
( C ~ r c u sD.
n
Csru~anak~
CHAPDON S~NI. Cantaupea benedicta.L. Sp.
a 296.
Part. usit. :laplant8 ~ t i 6 r eNom
. pharm. :Cnrdaus benedictus.
Cette espkce, qui est annuelle, prisente une tige herbacie,
:.
~ ~
. .

~ ~ N n a~f~ BS.
ni 367
,'
raie.uie cou.verie, "ainsi-que toute. la plant; ;de poils lai- ,
neux, preaqne quad~angnlaire,& a g e h e;des feuilles dternes
semi-amplexicaules, atlong&s, d h n t d e gTa.ides.dentelures
irr6gulii.res terminkes par
une . petite 6pine. CelleS qui -&i-
ronnent le capitthe ont-pluspetites' - d e e s e~, se t s. 6 .i ~ k eontre
s
lui,- s'y attachantau moyen d e 1o:ngs@i.~s~c~on-, ~. & tfor-
~
.
mant,.un~k r t e d'involucre
,. extdrienr., ~ e s e a ~ i t i l = s . mroli- nt ~'

taires et. terminaux, jaunes et. flqsctileulr: L'involue+~t, io-

niclue , f & m ~ .d;&caillesimbiiquties, large idkritin~eGent,i t
ternzinkes par une langue dpine pimiatifide. 'fie.r&eptade est '

plane, charid de ~ $ 1 5 soyeux trl.6-nombreax. ; - . . ~

' -'
~~

Chaque capit'uler reriferme vingt P ~iq$-cin~'fleuron+ jatiies:

ceux du disque hbmiphrodiodites et fertiies ;ceun d e l a circ~n-
fhrence neutres.. . .~ ~. ~ ~

L e fruitest glakce et stri4 l~n~itudinakrnent, kttachiobliyi-

ment au phoranthe, Eolurom6 p a ~ ' u 6petit bord :& aix'&tites '
dents rtiguii&res,tit par une aigretti d t + ; l ' e , x & k u r e formhe;
de dir soies plris courtes p i l e tah&

.
l a b ~ o kdentidui&es.ivr
-lesbords ;13int6rieureform& de diGsoies bea&eupp$es .cw&es
que les prkdddentes, -6galementdenticui& &. 4es
Gette plante croit dans. le? ch&~$?d e s ~ - p ~ v&&idis-
nrles de:la France, oh e l k fleurit en juin:et jtEil1et.O
froprikt4.s et .usages.L?ameflutne.extr==e.
.

~. bods:

;duclta~don.&ai
in~
-~

. ..
~ ~

- "

indique I'action -toniqtiepur'elie exere5 sur l'4cronomie anhide.

Aussi kt-ce surtout 'cornme. fkb2ifuge pkoe;w&$dtal.a 6th~3e.
,
plus employ6 pripcipalep~ntdam les . fibvres intermi;te&s
. yrintannibres. Son rno8ifld'~d~ois.tia&a'et
z . ses prdparations
~~

sont 1- m6,mes que ceur deila chausse-trappe, dokt ikse rap:

. .
proche $ngdlii.rement par ses propri&t~m6d-di~les.
. .
..
.. . .~
15 . : , ~~

&iailles de l'involucre 'scarieuswet cili6es sur les bords.

(CYA?S..D. C.) .~ . . .. . . ~ -
CENTAU~$Z ~ . ~. L. Sp. I 289:
BLEUET. C e n t a u ~ e aCyan.zls.
, . ' - Blackw.t.$6.,~: .~~ ~ ~ '

~.

Part. usit. :Iesfleurs. Nom pharm. :Cyanusmajor. lomsvulg.:

Badeau, A&@J$R, ~ s t s o e - ~ u ~ t t e .
,:
Tige dress&, rameuse a rameaux 6canBs, $.resque
- ~.
caiike,
.~ '-.I, ,

rude, velue. . -
,
~.~

!&8 ~. S Y N A R T H~ 8 ~ 6 .
. .
Ft$uilles alternes ; ceiles de 1% base .pinnatifides, les sup&-
:rie&s jesii~ei,lanceoiciks, aigu~s,intihres, &troites,velues S ! U ~
, . la face supkrieure, marqu6es ordinairement de trek nemurps

~on~itudides.: ' ~ . . <

. ~ l ~ n ? s ( c a ~ i t u solctaires
les) et.terminales, c o m p ~ d e de
s 5eu-
rons bleus ,roses ou bl;mcS. -
. 'ln+olucr$ ovoide ,compose d'ecailles imbriquies ovaIes , ,
ctllongkes, karieuses et bilides sur les bords. RBccptacle presque
..
. garni d e soies qui eniimnnent chaque fleuron.

Lei fleurois.de
-. la-circonfkrence sont beaucoup plus grands,
. irrCguIiers, neutres e t ste'rifes, a . limbe . campanulk, oblique., di-
*
: visb. en six ou sept lobes aigus et inCgaux. '
Les fleurons du centre, noins grands, soat hermaphrodites
'et fertiles. Leur tube est allongk , gr&le, renfl6 a la partie su-
pkrieure. Le limbe est a cinq di~isionsigales et linkaires.
Le fruit est ovorde ,tronquk a son sommet ,velu ,couronnC
p a r une aigrette p~oilue'et courte.
Le bleuet. croit au milieu des inois'sons et fleurit en juin. @
PmprStks e t usages. Ce sont les flcurs que l'on emploie.
Leur'saveurest IBgirement amdre. Autrefois employ&escontre
une.foule.de maladies tres-graues, les modernes en ont pres-
que exclu l'usage de la therapeutique. L'eau distillee est la
sewle partie dont on se serve encore queleefois. On en prepare
des c01lyres.-dBt@rsifs,en y ajoutant quelque. sel mbtallique ,
tels quk le sulfate.de,zincou l'acktate de plomb.
~caillesde l'involucre scarieuses et entikes sur les botds.
( C E ~ T A U R ID.
U ~C.)
~.
OFFICIRALI. Centazrrea centaurium. L. Sp.
CENTAUREE
1286. Blackw. t. 93.
Part. nsit. racine. Nom pharm. : Centaurium niujus vel
: la
magnum. No~nvulg. : Grande Centuurte.
~ ~

-
La grande centaurke est une plante alpine, q u i croit d a n ~
Ics hois et les p;ituragesi.Ievks des montagnes. Sa raeine vivace,
charnne, allongke , rougehtre, et d'une octenr aromatique ,
pousse une. tige droite, rameuse, glabre, haute de quatce i
cinq *ieds, portant de grandes feuilles alternes e t pennee?,
 SY.$A&TEER$ES. - :
, ',

369.
'- dont les folioles.sont lanckolkes et,(lent8es.:&es, fleun, qui st&
purpurines, grosses . . et. presque ,~ glpbplbnges,
. ~ f ~ r m e ~ynesorte rt
.
de corymb&irfkgulier a ~. l,~partid
a sup~rieure&s . ~. .
ramifications
.. . .
. . . . . I . ~.
~
~

d e la-tige. . i
.
. .
~ . . . : ~

. Propriktks et usages. .On : a i u~. j o u r d ~ u ienticrernent . . . .~ aban- .

d o ~ n klybsagede 1a:racine de grand; &euta~ibk,::~ui ekr amire.

et un peo a r 9 m ~ t i q u ~e,t. &'l k o ~ s i d 6 c $ t ' j i d i$, 0 ~ ~
.toniq.ne-.etsugorifiq&. . ? . J&.... . .. .
, , . . . . ,.
- 1
~ ~ ~

. .
, 11' en est d e merqe'de l a .3/aixle( c q n t a q ~ jacea.L.), a do~tda
sacins, 1bg;rernent
. . -Bstriugknte'~t &mi.re,, <employ ait:ailt~ifoi$
sous h r m e d e gargarismk/d&s.lismaladies
. , d e l a b o k h e ' er du
pharynx. - .. ,. .... t
.
. .
~

30 ~ i ~ r e tpiimeusi.
. , td, ' . ~

s . .

CINAR'E.- CINARA. L.. J. . . . . .~ ' ~

.. .

Involucre renflti A sa base, cbmy osk 8.8ciilles $?isses, char-

:. : ,-g;&~...
.
nixes inf6rieurementiii@~eusesau sommet; r6ceptacle'charniz ;
~ , ~:.,,
concave, garni de soles nbmbrer~ses~
.,%
fle~zrnn?ega&, to.usher-

ineuse e t sessile. ,
maphrdditt.s et fer/iles;,fruits couropn&ssparu*e .aigretteplu-
..

.. .
~ ~ ,

L:. :Sp. a 1'59.'

CINABBA R T I ~ R ~ U TCinara,-scot3.mus.
.
.,

~ ' a r r i c h a u,
t !cut tivk depuis si long-temps daos n o s jardins '

comme plante ;otagi.re, est originaire dumidi de l ' ~ u r o ~ e + t

quoiqu'il soit bepuis fort long-temps acclimate dans les~rkgiozls
du nord , il k risiste celxndant p o h t aux froids de l'hiuti,
"I'. , . ~.
lorsclu'its son1 trop rigoureux. Sa racine vivace . , kst dp&ie,

charnue ,dhre, rameuse ,: et donne naissance a une tige cylin-

d~rique,&b.re; peu rarneuse, de deux a trois pieds d'dlhation,,
clui dorm: attailti 6 des feui!les tr8s-grandes, pinnatifid&,
d'un v e r t p i l e ert dessus, blanchltres
. .~~
en .dessous,
.
ddcoup~es
ell lobes profondbment et irqkgulibre~iientdent&. Les capitules
riaissen( solitaires au sonunet d g ramifications de la tige; ils
sont de la grosseur des deux ioings ; leplrr4ceptacle est t,&
&pais,c h a r m , concave, garni:d e soies simples ;lesf~liolesde
i'involucre sont larges , Bpatsses , tcrrnilrCes en pointe:epineuse
A leu? iommet. Tous les fleuronr sont hermaphrodites etd'urte
coule~irviolctte daire; le tuhe d e la corolIe est trks-!orig ; son
24
,
.. . ~.~ .
... . . . .
. .
. .y~ . . . . ' SY~.~NS~~ERE$S!.

:: I i a b e dfr'e+cihq
. . ~.II~-BG$
,~ ,. Ite tube.sthmi~tgl est
. ~rb-i?ti.&'ces;

' . ekt&mement :saiilany$@.h;tzmi

. . wsel~. u. rqtie -lacorqlle. L'ai-
? :
. . ~ ~ ~ e ~ ~ ~ ~ : ~ ; e ~ s i i e ' ~~'
,~ ~r.. .~:..~ ~ u r n. -.
:e. w s ~ s e ;
. . Prapri4t6i et uiczges, ~ a i a c i n ede I'artichauta nnesavkur
' am+% sss&.int~nfeI~q~e~i'on~rehou~% a i n dvg6encdre phls
~

grintl &ns les.:%igres~.-::@.n en-~6aisdtautrefo5s hiegg- surtont

4smrri.e rlibrktifiilej mai~dq<dis:long-temBsbe vd&6taln'est @cis
..
cgltiv6 queco~rrheplanfe . pbtri&re.;Tou.t:.
,. ~
L.
.man& e sait qoeee
Jat..les cap"ittsk9.oa t&ei.qml'oti:~ea~&Ne Cavatlt I%panoui'~~e-,
'&&b;t.rd&e~emb, e t i3~w:on:mangele.r6mpt,acleet !a hase des
f&oiha, .~oit'&ids,'sditkp+les:avdir fait h~i~lir:&atfans I'eaa.
L'ariichaut cuit est nn aliment agrCable ,peu nourrissanta &!a
G8rit6, mais facile i'digdr&, kt ?16nft on peut hermettri1'usage
a& c o i v a l ~ s c. e ~.os n
. p u t congerver pour Irhiver Iesr6ceptacIes
o p kuls'd!ar~ichauts, enles faisant &her kids
les avoir blan-

I;a 'ijakrie caydoh hst la ni&n'ie''que'cell'e d e Ilartichant;

o n le trouve &galement dans les contrees mkridionales de ibEu-
ropgetdanste nord de 1'Afriqu.e. Sesfeuilles dCcoupeesen lobes
'?.: '
" ~

Cpineux, ddnt la cBte est trbs-saiklante , ' ~ ~ a i s et

s echarnue; ses
G@%@US g~*Bles,:terminCespar des 't&tes de fleurs .t~;ais.ou
&a*lie*kioi.s $lids ijetit&s,dontile r4ceptadee3t mince, !les 6.cailies
&)l'h*dl~&-ia&6ei d'bpines :adcdes, le idistinguerit facile:
IIWII~ ~de.ll'aetlhaut. Qaelques a a t e a s ont cepeudadt vollih
titabiir quelkrtichanc n'zsr. qii'one vrcr~ktdda cazrdon. ~Getae

. opiionndus:parait f&t!peu,fbndbe; car s'il:an.Ct~iteiiasi,pit-rmi

la.@antle.dudniit6 de cardoris clue l'on cultive dansles jardins,
o n , & yerrait quelqiies pieds se .transformer en a r ~ i c l ~ a,u:ce
t
(1u3 n'est jnmais.arl-hk.
Q3fls.cette esptce, .clest la cbre ou n e m u r e mmddiane des
fduilles~qu+i1)an ma~ge.:Lorsrju'elleestcuite ,elle esl: tendre et
sa aatkur offre' 1% $lbs.grande analogie avec ceHe-&e!l'artidl~a,ut.
' Cfest-.'engdn6ral uh;iners assek recherch6 ,.et qu'oa ne Goit
gukse;q.ue!s~r ta tahle dcsgens aisAr.
. . .
, ,
.. ~. . .
. . . . .
. . s ~ ~ i ~ y g $ p $ .~ s . . . ..;57.r I

. . .
C A R ~ I N E . - C ~ R L I N A &.
. J. , ~. . ' . ~ .' :. '.

fniolucre .double,, I'ext6rieur f&& d'~c5illis.&n&ses,

kcartees sup6rieuremenf; l?i*$i.ieur compos& d ' & c a i l l ~ s ~ t r 6 i ~ ~ s ,
scarieusei , color8es i t 6lal6es e n f o r m e ' dk, rayons. Fleu.r@s '
touk l~ek&a~hr.i+ite+ j r+pt?cJe g a.&. > . ' :d-e. pai~lettessoudzes.
par le"r base': fruit s u r m o n t ~d'un$iigretlepiumttis&.... . . ' '

.
~.
. .. . ' . ." . . . . ...

CARLINE.
A FEUILLES D'AGANTHE. .-.C@rlha .aC$nih$olin,
..
&llion. fl. ped. na 571, ?.. S T . . . . - .
~.. .
: . .. . . ~ .

P p t . psit. :Jq m?&. No? phalim. :,ct&Z+z sive ~ , . !&

. ~
., &
. . l .&
, n.
,

~ q m vb$lg.
s : 13zrnc76ok bzF.c, @ardou3e, ktq:;.
. . ~ . .. .. . '

A
~ e t t ebelle plinie, qui croit dam-les Alpes de l a ~ r o ~ e n d e ,
du Dauphipe et dans lea ~ ~. rik n-k - e ~ , , un *oit tout-a-fait .~ >.. a

singulier. Ses feuilles , qui son% -dldgamm&$t dSc6u-

pkes et kpineuses, sont dtalees-en rdsace la surface d u
s d ; elles sont ManchLtres e t cotonneuses. 13e leur centre mlt
un tapitule trb-gros , ayant beaucoup d e rissemblnnce iivec
+lui de l'artfhaut, e t port6 s. " ~.nqe . . ti$e~. tellement coprte
q, .~ ' i lsemble .sessile.
, , .. Les"flekrisont j&iltrei; I& rayonS ,de ,.

i'involucre sont. . b ~ i ~ c&a,nt

~ s , enyllelgu<
: . ~. s&te .. , unb;iillantmk- . i #..

tallique. .06,. ,iio&i,

. . %:
.. ?+ti ,plante en. fleurk . pknd&t. ~. f& iqoisde .. .
juiliet. . .. . . ~

Propri6t6s et uskges. S a racine . .. a une . .saveur

. . ,?m&re. . i . -

agr&?ble. ~ e anciens s lui 3ttribuaie.n~tles propriet6s merdeil-

' 1
le~?sesdaps ,I?tiaitemint des g ~ ~ l a d i~eps e s t i l e.o.~t i ~. l l ~ ~~; s1: . ,
, .~ .
modernes .en .
. ~ a n s . l e pays o j t , ,& justetitre, +band*&& .. . .::,:.
,' .
1:usaie.. . ~ . . ,

s de &ktagnes oh crqit . . ,qqtte plante, lei habi-

tans des c a m! p .a.p e s .en k n g ,- e n t. . les r6ceptacles

, ~ comme . . . c.iux
.
de l'artichaut.' . . . ..
. S E C O N . D E T R , I. B~U. . . . . . .~ ~.
,

Leslflet~rssont tantBt b i t e s flo{cu&<ses,

. ~. h ..& ~ a p. h.;r .~.
bu u~isexut.es;le plus souvent elles sont radi&es, c'est-a-dire
odites ,
~ . . ,

) I ,
_
que le centre des capitules est form$ de ~ e u r o n s et , qu'i la
cireonfbrenck so:lt des demirflitirons ordir,airemcnt ielpellcs
 -372' SYNANTHEKEBS.
on rieutres : !e r~qeptacleest nu ou garni de soies o u paillettes
en nombre Pgal ,a celuides fleurs; le style est ddpourvu a son
sommetde ce.bo.uquet de poils dont nous avons fait remar-
. .r p e r l'existence dansle groupe grkcedent.
'

r 0 RGceptacle garni de paillettes ou-de soifs.

--

C A B f 0 M I L L E . - A N T H E ' M I S . L.J.
. Inu alucre hcmispheriqne , composd a'dcailles imbriquGes,
w a r i e b e s snr ies S r d s ; fleurs rddiCes;* fleurons du centre
herinaphrodites fertiles ; demi - fleurons femelles et fertiles ;
receptacle con\ exe, garni de paillettes ; fruit couronnk par m e
membrane en:ii.re ou dentde. ,

Par r. usi't. :les c.ctpitules. Xom pharm. :Chnmm~zelurnWmanuJn.

Nom vulg. : Carnomilie rornuine.
. .
Le I' rn cfe cnmornille romaine, donni. a cette espice , sem-~
"a,
blerait in quer iunr plante Btrangirc Q la France, c e qui n'est
point W c e t t e tspice est fort commune dans les alldes sablon-
neuses et les pelorises de nos bois. Sa lige, de huit Q dix pouces,
est couchee, rameuse, redress& par 1'extrkmitB de ses rameaux,
qui portent chacun une seule fleur. Cette tige est cylin.driquk,
rtribe, pubesce&e. Seg feuilles sont courtes, irrPgulil.rement
LipinnCes, j,~tbescentes,:a folioles subulCes, tres-petites, aigues.
Ses fleurs sont solitaires ; It: disque est'jaune, les rayonsblancs.
Involucre prcsque plank imbriqud, composi. de foliolev pu-
fjescerites, scarieuses'sur Ieurs bords. R6ceptacle irhs-convexe
et proBn~incnt,clrargb d'autant d'Gcailles scarieuses qu'il y a
de fleurj, dont elles Pgalent i pen prhs la hauteur. Uemi-nears
de la circoiil'bret~cefemelles fertilrs; lirnbe termin6 par trois
11e:lts obtnsos. F'letwons d u disque jaunes; hermaphrodites

buliforrne, t i h e cj-li~~driquc;
1in;be carnpanuli., acinq divisions
rCflCchi~s.
'Le fiuit ost alloagi, surrni:n!t. ti'uil petit bourrelct memhrn-
neux.
 SYN~.N,TIEREES. 373'
On troure l i easgomi@eromaine en - f l e ~ r. .~ ~ ~, n. d~ a. .n .t, ~l ,~I.~ s . ~ o i s
de.juin et d e juiklet. .~ . - < . ...~ . ..

7
.
. . . ..~.. ... ,

Cette espkce double faciiement par 1 c~:Itnrc,e t c:esr.cette..

.. ' "
variktk-qu'on p r k f ~ r ephnr l'usage ~Cddrcal.~; . .. . . .

Propri&t&set usages. . ~ Les capiiules ow flvurs de l a &a&&ille

romaine repandent wne odeur aromatique forte, . maisarkable._
Leur savear est extr&mementamhre et aromatiifue~Elles,~~on-~ ' ~

tiennent une huile volatile d'une belle:. couleur - blene, an:

carnpIl~e,un principe gommo-rksineux,.et , une ~tetiteqoantite
..,
..
., .
de tannin. ~. . .~...
.
<~

.~ ' i n- gf ~~ -s i odes
n fletlrs de camamille est 11ne lioisson.a .~ la . .fois, .

tbnique et excitante, dont les praticiens font ,un frhcjyentusage,, . .

, .
Cette infusion augmente d'une manikre marqu6eles forces . . di-z
gestives de l'estomac, surtout q G n d {et organela b+:oin. d'&tre., . . ..

stimulC. Comme fkbrifuge , on emplaie f&t sci$vezit,la.ca@o-. ~. . . . . . ~,

mille, qui rCussit fort bien dans l e i fikvreg i<termitte@tespels. ~ ~ .

graves, et surtout chez .
les~sujets
. .
faibles. 0;,l'eniploi?. ,j _
.. a u ~ s i .
colnme an tispasinodique, quoiqiic moins. frkquemmeut. Son' ~

administration est sauvent avanta'geuse dat+scefl+nes . ~ ~qliques,:

~,~
d .
occasionnCes par la prbenc? d9unegrandequatitit$.4e . ... :gaz4a6 ~ . , .

les. organes d e In digestion. . . ~ u e l ~ mhdecins

~ i s yres~riv6nt
encore ce rnt~dicam~nt cornme ver@ifngej:daytie!, pot!rl?if.r.'
.19actiondes vomitifs, tels rqui l'kmktique etl'.iy&cacpanha. , . .~. ~.
. . ~ .~ ~ ~ .:., . . .
-~ L

L'infilsion se yrbpare . .& vecsant cliux livre.? d'$$u

~
. hq~il,.
. . . ,.
lante sur douze-a quinze tQes de &&oroille : on pevt Ies ' ... JQP-: ~%.;.

-ner en poudre ou les faire mackrer darwdb . , .~y&y,~e,+,u.diitiWe

.. . . .

de camomille pcut entrer a la dose de . . deuxonces dansnne'

. ~.
potion excitante. -~ ~ ~

~.
PUAATE. Antkernis coiula; l. Sp. I 261.
CABIOXILLE
~. , ;
~ l a c k w t. . 67.. . . . . . ,: . . . ~

, . . . ~ ~~

La maroute ou camornille puante prksente une ?acine an-.: - i ~

~luelle,donnant' natssance B pjusieurs ti& rarnensei ,i-ed%s-.

~

' ,.
s k s , cyiinciri- peu* ' 5upc2rmmmm,
loi~gues d'environ u n pied; des feuilles . seisiles' bipiaii&s,
presque glabres, a segmens IinCaires. Ctroits, termin6s:':en
pointe. .
Ses fle~rrsradikes s 0 ~ tterlninale~et solitaires a u Scim@Ct
' . A
.~
 . . :

.. . . ,
~
~ ~

%
.
.. . . . . ~

. o~
n

,s$$dfii;dai.&gj.,
~

.'
-394. .
&. ,a ti~ie.
r8hifii.a~G~s ~ ~.
invoip:CCehP~ispliCfiqbe:e~,inploSs
~ . ~ 6.
..
, .. <

. . . ~

. ~
.
#&c&lies j&briquhs, sba$eu$es 1i&S bd?d$;unij@ +8iies:.
, -
. ~~~~~~~a ,: ... ffr&t,31,1i
;bniyue:s;lil~aT,~t,
t ..i,L
& & ...~ .. cd ~~g ~ ".keW
g
. . .

.
subulCe, ,&&,it;; peb d~gsde'lai~niint5 l$h.gi&t
,. . ..
qbk thi &Lr, Fle"~oi,s Jk, cg~nii.&jau,>e;., 'fj*fs,, mj,egul,ers,
~ ~

., .. ~
.; ?

. ~ ~~,. .
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;s;*t.B;, .- flt'u+&$:.d~ la
*~ '$1 '
; . p .,' :
etai&s;
,ei;;~;ifC:re~c;:bl~s, >d;d. ijs :
,
, ,

. .
.st.iiKei . ~.
;.$ o'
'bt
. arolts:
~i
f<i$@ll$;dt'
s , ~ obdlde$
."..
: .-., ,'.t&$en$eu$. ~ ~ .~ ~ i:. ~. 3 0.
.
;:,,
Cktie G]in$&&t&i<rg&ment
*,,; .,,
dordrnnn& . .
fe'lddg . e sr,v;&res,
'desmares et de? ruisi+&ur. .
,. .. . . @, , ,; _ '.,; .~.,. ' ,, , ,, ,

lks partTei ae,la ~ z h i o q t er;&p'a'n'-

~

P&p+i&& & usa>&. To.iif&

. .d6ht
. &,; .ode&i
~. ,~,<.~.':.
ar.o'3ariq"k .~r8s-:l;+:~fio~&k':bi -a&a-
..
is6$
. , . .- . .

9 s . l u ;,a <fit &&&b:Gk BoN ac-6-;a.wOiia&

~

:g-r&f,ik:
. 7 !'
pna+jt&.
eet&.basii; mai4G;&'eh'.;,I; :.&.p.ri,cipe t;&.Gl foft inienh6>
~ ~

. - .
p16Te-'se3to;t:~an;i&
> ,,,, . . . ~ ~ij.~renissiirfvYoi&;
ei $luipar- :
, ...,,
O&;'f'fkem':.
, .
9cb]lerem,e';t, .~ 1% $.c&+!pcs.~ d e yj$vi.ri&..-ari ddbne
h?U+ ~gt::

flg&fi& gi .'ihf,2sioig;bef$g6it s.GMurab~s

~

r . ' .,,,~.;, :,
*
et".:,.,.,.~
, ,' ..~ s
a ~ t l s p a s m o ~ r q ual.e<&'),i"j&-i-n
1.:~; ?,.;.
@tjstae
.ehi~;re. B,j
p616i5ie'i
resfg,.g.~s $;;op;~i~i:Cgsxsasnttt~6~i~
5 ';klf&'&iti' CBmol
.+, <6 ; . i ~ , - ' , , ~ : , >.~
%3f;,,.,',> ~. ..
. . ',;'.:; : , : . , ,
~xfiicomyhi. . ,- ~

:.p~*p:..,.J.'
. . lellrs al > i& :;ljl,g&s.'~s;.ae&~d'l&Qke ont .'ahs ji+dprT&t'e's
!c~ as;ez'
*es ;iij&q2;k& ipour $~,< pd*"dlr., ';.etre
j .., :&&ble'&k"t em- k,.. , '

ploy8~~:gfi'I~&3~~~&, .+;D&.&it la,6ag.&&il,(!heS

. ~

t
. ~. yh&b~e~:ts
~ ; ~k.) .~ u'i'fb&kg,e
~ i;nct09iaaa
. .
,uk,le.eoU~e'ur c :
Q~~

jqj?& ,-;a;$$&$&cl;$ie ,aiy&,2 'd~&b8t a.vazr ?I I

adidhi&r&e av&c
i$$gj5,& ,&~!< , :,;<. ' . , . . .
; . l, .
tAnzqd i t s?tj~da%tb. .
, ,,

. omne $ . , .
,*>:~* $ 3 :
.. ~

. . , , . I. .. , .

I.
~

M I L L E F E U I L L E . - A C H I L L / E A .L .
Involucre,
. . .. ovolde. ,ou cylindrique , formi. d'$cailles imbri-
. . : ' et peu nombreux ;
qh6es; fieuis ridiiki, n rayons fim,ei~es
* .
receptacle plane etpaillit& frdit sans aigrette.
;,..2' ., , ~. . , . .. . .... . _ r,

, : . , .. ~ F L. ~ I ~ cL.~ SP.
c . ~ I ~ ! !.~ . ~ E. ;..' ' A nii8$0&irn
HI~S;'~$~?GI~E ~
)~~'.:,.-
-. . . ,

,~,~-.<,.
: , , '. .
1 ~ 6 7, . ~ ~ 1 a c Itc. k18.'
85,
. - A ~
, , ' .
~. ~ -- ~~ ~
A-

~ a r t ' iu~itges
h : ies$tiillei, Ea 'lacine.i Nom p h rrn. : ~ i l f e j &

f
'

-iirrin:!homs vdg; :,Milipfeitille, &rhc h la oupirc, Herhe

\
nu charpentier, etc.
'lia~cirietlivacb, doirnant nLii$<a&eidcis tlges are&6es, cylirt-
. /;!.

*
 . . . ~ .
~. . . .. ~
. ~

. ~ ~

- . . ~ .
.~ ~..

3 %- ~7,:
~ ~

: . , *
. .. .. ~
SYNA+S@$%EES. '. ,
~ ~~ . . .

diCiques,'simplei i ~ f 6 ~ i & r e & f i $ ,q i ) pqu .slrikes& ~ e j y e ~ . , ..,

&utes'd'.v . &d+rrGies
~ ls.
Fkuillei s a s ~ i l ibi i p i i a & t i $ d e ~ , ~ e l ~ ~. s ; ' ~

seimenb,t r i. . s. - + p p ~ c l i i s ,.+ljo~g6s . ;.divis&

. . . en~!~cj*&tikipigyes-

~ 1 - e & ,ra$i&is'.b!adfihe~,'dispe~$$'.w C~ryi&e:it~-ii pa~tie;. ,~

. supd:icu,p. des: r p m e a a s ; ~ n ~ ~ l ua lcl ro~~ g..kc$ipdriqrltii, ,. gem- : . , ~

pose :d'6oailles .ibbFi@&es,:o)~+usef,

. . .~ &c9g et -s~8rje.Q@$ .igf . ...
1.es-bords..Bdiegt$ickpris~u@ pik&,'g?r~~i'&:p@li.tes . . . ,&ail!es ~ ]i ~

lanci.oI&es;,~i;a&~areates.~ ~~mj-flearen+,& ila ~jrg@.*f&$qp,. . -

:ordinaireuient ab ns&e de ,c$nq,:few~&s:et:feE[jfes, 4rks- .: ~ '~

~ o u c t s larges,
, 4, trois ~ e n t ~ p e ~ w ~ ~ Q ~ ~ ~c,en;r~ s , . , ~. l q ~ r ! ~ ~ , ~ ! ~
kgairslerit @qcr, a" . p ~ $ & - - *$j~),qjgbli*s. E/*q . . +
dents, hFrnaph&dites e t.fertiles.:Fr$ts - ~v$@ixe,,-~d~&~g~~v~u~ . ~

d'eigcetts, ~. .. .~.. . .~ . . .. ..~. ~.~ ~. . . . . .. ~. ..-.,. . ' ....

~ ~~~ ~~

La- millcfeuiile . est t*gpr;&m~.u~e dPp6 #&, lieu$ i,n~!&cs.,

dam les pr Os secs, ~lJe...i'+,&~~ la.glw g r i n ~ g;u.tie e '.
.
;dt?4;&4.,+:.. .
.- ~.~
~

+
~ ~

,,
~

~
. . , . I

7 P-sp+eg~:@€. ygages. Les $e#iIl$s e l&ge ;png.&&e. :

g v ~ ...p
~ ~ ~ vf & a j hrl p m n t i w x h e st +,pike. 8.w* t. i
eu:jadi+wf?-~.+-
~ a n c l ~e ~ ~ ~ f ~ t & ~ a ~ &lghs.;r&,entgs,&p,e ~ ~ ~ ~ ~ . . ~ ~ i j ~ ~ p t : +
-poyue:,o.hl ' ~ ?.cropit utile ,&#iaer @,+= &5 ,&1ica t z h : s go&-
-qves,.s ~ u y e n&rt t qYisia,+s.,l p cic911-is$t des ?JFiis -simples.
De la lcs nams vulgaires d'her6e ii la C O U ~ U I :[?e.qb,e.,riu ~, c&r-
,pezur'ern. ~ oIesg~els ~ s ell? gs,t,d,6sigp&e4+p2,q+$&es,c,~ntrkes.~ . .
.Qpl 4es .adrniaist~&-aussi4 lfixgkrien~s,oiilen dOcp.ctiw$~; ia
q e de . d q ~olgces,ponrx~ ,u,neepjn.tg,c$'e.ag, soit...qVgo@*-,, .de-
&s w j u ~ q u ' +ideu,x.gras. .Q.ajzFt$,@a,!:aci9e,'.t$ejsst .$&ern&n~
u p pcu astrjzrwte, mais ,d.& nc: ?'a - G s ';parL &&dei cktte
odeur de camihre' q i i e pl&sieu:rs ~. :autau1:? &Ri..apihient.Qn .
l ' i i a i ! pr'opos6. comme u n a u c c ~ d a n ' ~ i n d i ~ ide .n% la s.e.rpentaire
d e Virgirtie, miis on i n a a b a f i d o n n z l ' u ~ a ~ai&i e I;& celui
des .ieuiiiq. . . . , . ~

. .

~~~.ILLP,FEUILLII
' . P.TAR$II~.I:E. ;. ~ c h i l l a .zitaimice.
~ L. "S.P. ' .
I 266. . .
~ .~ ~- . .
,
..-
*. ~ :

Part. .u&iee : ,Z+s &pqCes. . a @@~a ? ~ . : Ptnrmtca. :SO&~

Cette espice, fort coolnlune dans les pres et les lieux hu-
"$", 1.
~.. .

., , ~. .

ides, re distingne de-la.fi6ekdehte

SYNANT~~REES.
a r s a t i p , simple en bog,
. p ~.

. ~ r e i s d e pubescenle
; .
i ~ i ~ k c i ~ noh
. sa. p a r t i e.~ k e ,elle est r a m e u q
et- pini&ilke.; p a r s i s fei$lles la.ncEolBes, -1~85-6troites aigaes
finem&"tdentces e.n scie,:seijil&,,
. . .. g1a.bt.bl.e~.
~.
. Ses flenrs. r d i C e g , j t a j . 6 ~blancs ~ i t B disque d'un blapc
'

j 8 u i l t r e , s d n t d'ispos&es en 'uni piuipleterminale a ' l ' e x t r ~

~ ~

. mit&des:ramea&. Les -demi-fleurks .d$ .la circonfkrence, ordi-

na'irem.eni.aunombre.de'dix,
.. q~~elquefois d o m e o u treiie, sont
~.
fernellei fertiles ,d8pourv.u~ .#aigrettes, a i n d que 1esfleui.ons
. ~.
du bentre ; ~ l e u limbe r est ovale ., large, . :commc
.
tri1a.b.C. A son
sommet. Lei fleurons du:disqlke hermaphroditeset fertiles ont
line c~kolle-.tub"lke
. . dont le lirnbi n'est pas rnanifestement plus
I a g e que. letrrbe, qni est u n p e u ~ & ~ r i m d ; limbe l e est ter-
mint? par e i n p lobes aigus et rkflichis.. . . .
. .
Les fruits s o n t - t a n s . d ~ ~ b u rd'aigrette.'
~ns ' . . .

PropriCtPs el'-u.rages.Cette p.lante est 16gi3rement.odoraate;

la saveur de: ses feuilles est fiiblement aromatiqne et . un ped
Acre, ayant assez.de ressembiabce avec celle de I'esfragon. Sa
racine i t ,ses feniltes :&chEes ~t rkduites. en poudre s o n t fr6-
quemment employkes eomme sternntatoires, et la racine, lors-
qu?on.la rn~chk;excite d'une-mahi8re trks-marqde l'action des
~.
.s%?iv;lires.
Sous:le nbm d e genipi,les habitans des Alpes de la Suisse et
dela.Savoii
~ .~ d6signent plusieura espkces de millef&nilie,tellis que
l'ncAi&ea naniz, A. rkoschnta: et A. atkata, qlri tontes ont une
odeor anomatiyne etagrPable, une saveur chaude etexcitante.
On les y ernpioil nua mbmes u s a g b et 5 peu pres dansles m&mes
.- circonst%neesb a e l a camomille.

~ l e u r radikes:
s involucre mmposk d'Ccailies foiiackes ,
t6es; dcmi fleurons de In circonfdrcnce neutres et
f l c ~ o n sdu centre.trks-serrb , Kennayhrodites ferliles :rhcep-
tacle plane et paillet& .Fruits terminks par deux dcailte Iancto-
I C ~ S ,6pposQs efcadnques. Fleurs constamment jannes.
k
 . .

'
.

SYNA~H$R$IIS.'
~

.~ ' 1 ' 377..

..

1
- . ..
. ., ..,

H ~ L I A N TTIUIB~i R E U X . ~elz+nth,mt z ~ b e r ~ ~L,u sSp.

. 1.2.~~.
. ..
:, ,'

. ~

. ~

Part. usitke : lgs . P a c i ~Nams

~.
. vulg. : ~opin&+b&$
...
Poired&
. .
~ ,

.:
~

. . . . . ~ ~

.. ~

. t e r m : ' . . . ~

. ~. . . .
~

., . . . . . ~
. ~

C'est au B&il que nous: somi& rddevables'de citte piante ,~. .

:
~

. .
aujourd'hui s i biin .*aturilish&dans tdutes lei- 6ontrCes d e
-I9Europe,oh on la-cultiveab6ndqmment B cause dd sds $sages . .' ~

dans l'dconomie &rile e. t domestique.

. De tub&&lis. chaf- ... . .

nus-, oblongs, ~ougeBtreien deho~s,hianci'-intkrieuremd, . ~ ~ ~

sssez semblables a .ceux de l a pgmme de terre, composent sa .~ ; ',

racine, qui est vivace.. Ii s'en il&+e.des-:tig&

~. dressCes, #imbl.es,.
, :herbac&ei,~ hautis de huit ;ii dix.pieds, Gui porteitdes..feuilles... - . ~ '

alternes o u opposdes , trks-grandes;ovales, aininciesen pointe - . .

..
a leurs deux extrCmit,6s, m&rquGess u r leurs: bords):de petites
dentelures,et un fieu rudes. au.toucher,
, .. . Les fleurs .oucapitules
.. .

soit solitaires, terminales et jaulies, dress&es,larges d'environ . ~

deux o u tr'ois pouces. Lyinvoliic~e s& compose d'dcail1es:folia- ''

cCes , irnb*iq&&es,cilides snr -lt?~~-s'bdl?d$. .

.~ .
'

Cet te plante fleurit vers le mois.4e septembre. 7 1~' . .

Propiitrttrs et usages. Z;es tuberiules charms. d ~ t o ~ i n a m - . '

bour sont un aliment sain et agr2able, naw-seulement i p b u ~. .

I'homme, m i s encore pour -lei+aches, les- Ikeufsetles mou-
tons, qui en iont irks-f~iaiandsenhiver.~ors~u'il~~sont $i&ts',
leur saveur est douce et. sucr6e et-presente be.aucoup de-res-
semblarice avec ceile des arti.~baqts,-La. culiure de.celt&'plante
est trds-avantageuse. En effet , elIe rdussit mimb dans des
levains fort maigres.
. ~.
Cependant on la cuitive beaucoup 6uins
clue la pomme de.terre, qui fournit plus .de. matike . ?li1ririve,
. . ,. . . ,
et dont les usages sont plus .multipLCs. . .. . ~

Une auire hspbce d e ce' genre '?st encore fort remar&iable, ~ ~

et par
. .la grandeur etonnante de ies.c+pitultis; puit6nrjtl~q.u?~

huit ibeuf pauces de diamktre, c t p a f les usages d&s'frui&. ~.

On la connait g&n6ralem.&t sous le nbm-degrand soleil; ~, .

c'e$.
l'helianthu6 akPuz&,, p~&te.aanudle, aujohd'hni ercessi&-
ment commune da*$ tous nos $rd;nti, et: qui nous a Bt6 ap- - - '
portbe du PCrou. ~ a nquelqiieiconti6es,
j ses graines t 0 ~ 8 f i ~ e s
sont crnplo$es lui mimes usage# que le cafe. Ces grahes ,
 . ..
:donf, -1'amande
' .
?st b)&d,e, rerifer*ent une gtende qnaiititi.
~
,

d'h&~e.:~rasse cjue. l'on etl extfa.iaavec avantage. On e r : fait

' aussiunk sorte. de'bouillie
. . &inployie~. l i n o u ~ r i t u r edesenfans,
.. etles
. d i f f h e i ~ t ~ s v o l a i l16s
l ~ ri e c h e r c l ~ e ~
avic
t aviditti.
. . . .
.
:
.
AB.SINTRE.->BSINTHIL/&.:
~. ~.~~ . . . .. : ,... .. .

' . -rJ'leurs.. ..fl~sculeuses,

.. ::, i~lvol.ucre globuleux , cimpasd $6-
.'. ,caifi,t.s.imbriquees
~. . ;recept-de gicni d e longues s ~ i c s Fleurons
.
. d.{centie h ~ r m a ~ h r q d i tfertiles,
ei & cinq denis; fleurons du
aisque. rubuIe.yx, a . Jcux- dents, femelles. .Fruits~dkpourvus
. . . d'aigretre.
. . .., ;' !.. . .

A $ S I N T H E ' O P F I C I ' N A ' L E . Ahsinthiilnr? ~fJ;Cirlo&;.

- d .r ~ e. m i~s i d. .:nbsiizthi!~rn.L . Sp. I i 88. 13lacliw.
. . . ;:
.
t. I 7.
. .

Part. u i t . :Jej fPUiLCm e t t e sarninirdsflc!u~'ie$.

~ Nom pharnl. :
A~.sintkiumink+. Nomi wig;-:-- ~ m n d aabsin~he
e ou Alrlinc.
. . . .~ . , ~.. .
lbacine viGace,; tige Iherb+ i+
., dress&e,.y peu rrtmerrse ,
couierte ,d1un.duve,t#lapc$&re, .. . trkk-qrt, g+ faitparaitre
la plant'e d'un ,gr+ ,wdr4.~ e u i l l e i4ftiriewes.gipinnittifides,
s
a di+ioxis &tro$es,la~~~~4i:es,-! obtuses ,p n b ~ e ~ tefe sM:u-
chgtres ,d&s+ux Btds, ,s,yr$out- a la h o e infcsieuce; les ,tau- ,

linaire~.&SyiEln;l.ti.fides, ..peis sirnp,kwent pi.~natifides,,qt fillis-

ant ~ers.la~~+rtie~qp+rieure,p~ar
.. >dcp~sk siqples, alloqgAes et
a&tuses. Les f l e : ~ srIui-ppnt,flo.s~uleuses~
, ,~etite+,glahlrkllses.,

,&~a&~.ne,semi-avoS(~~,
t
.je&tres, qend rites, forr~ent, ~ e s , 6 p i s . a x i l l nsiwples,i&mt
'la r6~1aionounsitoe. ,ape..~r\nioule:tr&s-albqgdeat
i~~
pyramidale.
f~smi.-@,fdioles Ao$al&, o $ h t ~ ~ e seu- ,
~ ~ ~ p sbards .et~imbr&u&~.&~8cept~1e
l i t G j G i e s ~ , ~ & Bi~rJ@qcs
oonvexe, garni de poi1s:twgs,e&soqreus. ,Ftewpns ~du,ce?ltre I?

.kr%h%pbr.oditesfe~tilee;
. ~.~ ~ . . .
oxai~e. :pui @ol;alle,t*lepse, s e {er-
&pant 6 4011p o z i e l jpar ciucI!divisibns.,Ele,w:qns!de, laiciccon-
,&,&!e siwlnqqt fepteTs<-'u;hfgdi@s,.g.c4\q, 'jfiLjt~:n)~is,i
. mrnirli.s:par deurn,deat~:~~i
-. S.&F Jqe+hg~:!Fl;u$+~ay~:aigrq\te.
. lpL.'L-'--L-i~

. , ~ ~ * i v t b e ~ s, ~@f i q $ @ n t w,lesl! ~lsi p ? p i s & .& ~ ~ inqkes..

.~t
.Ell,eAe.ur;it!pead;aatb &$+&+j+~if&t-Ct dk,sirt:,q .., ., . , .
. ! 2iqp1;idi~ iot.uqges. ,qdte&infq,e<$ak . . use :a$f;qr,phod-
,tl:rl~ke::tri+ - y l ~ o s o n ~ ~ s a . ~ a ~ ~ v i : : ~ e ~ t . . e f igwi ~e~tet
~w e t ~ e q & . ~
 . .
sukmi~afnhs.
. . . . ..
.
.-~*--

.
' ' .J+b'' . .

br&matiq.ue..C1estunm<dica&ekti .. la fois to~~iqr~eetstirn~lanr,

~. . :~ ~

a u q d 011: a frbquemment recoors , s6it:pom r a n h e r tikction'.

' ; (rnguissante d i i'eskmac:, s o i t d a n s ~ a~ e a e ~ r r hihror$qi.e
ie .. .

' ail 1':im;bnarrhke dhpeiidiiht &-taust; . d6bilitantes. Dan* c e s ~

,

dif&r&~~es, chconstances -. ~ ' a b s h i i hpraditit

~~ ~ei&citatiti~
avsntng.eu;e.- t ti el piles auteurs 0i-hciii+i~&lik. pe+l.itiiis .,~'

d'absinth~dab? le traitemen! d~es .. . fii.vli&: int&rmi$entes;:Enfin.

.. . ~.. . ~

ck ihbclicament est iisez fr6quim+eat adniinGtr6 commd.+ei.-. . .

,

. .~ ~.
miFuge. . . - . .. . . . ~

L'ibsinthe se donne sou$ . . plflsieurs fo&es': xu. infilbb dans

f"eau,houiliante:ivaiskarlc16s,&joricii1,6urdeuxiivresrd'eitu; ~.
3? en psudre,. 1 9 d&se:d'un den%:~&@Pules;-~Ogb<g~~f~fin~ ... . , '*
de "in, il ist
. tdaitpe
. et-sto~aclii$ue; e n : t + i t i t.~ i i.; ~
- . .
40
. . . ~
:. , a ' l a. ..d ~
,~
',

d'un B quatre gros. . ~.

.
~~

. .. . ~

.. .
. . , . ~. . . . . ., ..
za Phoruithe sans pajllet;es ~.ni soies. ~ ' .
~ ~! . ~

,'~
. .
.A.Po;ntd'aigritte.'
. . . ~ .

Fleurs flosculgjses:;
. . invqJtrcre ovo'idk
. pu.cylidrique
. li.. . j. rheep-
tacle niu. . .

.Ce genre ne cI?ff$re de l'absinibe rfge,par J'nbsence. des wies

snr le r6ceptecle: . ,

Aaiwors~cam RDJNB. Artehi~dnv~Z~a:rt'S.

b . . ,.
E..
'Sp;v.8
. .
8.
: Bl.ackw;t. g3'i .
~

. . : ,
,
. . .. ;

. ~ ,
Part. uiities: lisfeuilles et les sorn~.i@s$eu&. Nom phnrm. . .. :
. . ~ r t .e, . ~ ,& i a. . . ~, o ~
vulg.
~ .~:H&be
!~ d@&int&& . -.
, .
. .

Tige herbache, :;~.rbik, ram&ik, :bi'liti de .pa&; Gnq j&

pieds, -cylindiiq&, $tfi& j @ ~ ~ i t u & n h ~ e r b ez:bugeQtrej;

r~t, un
,pb@ velae; . '~ '
. ~
. ~ ..

.P&illes $es~il&,~~~~b:Ptind'~&~enl: ~inndtifi&~,~rges~;~erte~s~et

g18bltes Cn iTcssdS:, blanhhdhes -6f.co~o%$euiesen. &essous;. *dli&!e
-&,B*&gs ,. $igUu&,.iqil$]q~~fufs,:.ffr~iitp~es~~~ps g$an&bs deals;
. . . . .
%s :f&i!leb 3.ti$&ii;eupes rsbil't s i , q p g , ,!lridcfid]& ;
. . ~

sont'prafbrid&&ek,ti.il&fl.+?s. .. .

.Les flews sont dispos4es par pdtits t:pis anilljires, illarigtts.et

~- . . ~
 ,. ..
. .
38& , .- S~~;~NTEX$R~ES;
. .
.- .
. . ~.. . .
~ ~

,. 6ffilCe i u bout 'de

~

iohsti~uent
. . "lie: .i6ngue pinicule $ t ~ o i i e
.:
' chaque ra6Gu.l . - , .: .: . . .. . . ., .
~ . ,.. ~ . .

Chapse . capik.ti\ulle- 4 s t i r o i d e allopgi. ,-eomposk d'uninva-'.

. .
'luci~ea Edioles :ovales cotonn~nses,. u n . p e uscarikuses ~ sur les
bords. Le r 6 c e p t ~ k e s ddpourvu
t dk soiesi : :.' . ,. .

On t.rouve co&&nkment t ~ i r h o i s edansles .lie& ineultes ,

sup le .b&d ddes:che&ini, oh: ell; fleurit j,enciant'le.s mdis de-
..
. j$n;it
, de'jl~illcti
. . $- . : ' ,. ~ . . . . , . ..

: Proj>ric'tk.rst usages. Moink $mere et lnoins iramatiquequc

, l'absinthe, i'aymoise ist rn6i.n~Gnergic~uedaris son-actioh. C'est
surtout-comme,stimul~ke . . d e l'nt&rajs
.. qde I'orj prescrit eette
' pjante;so~~.i$fusian excite.l'kiupti~ndis mpxistqes, 1orsq.G'une
cause-d&biiita&t+.e~~ retmde ik cours,Du rest;,. on .~'e&~loie'.i - ~

peu prbsdabs les mAmes circonshwes et so*s.Iei lnhrnes formes

I'abdethe, 'qui mkrite $I tous 6gSrds.la prdfkrence.
-
~ S .Sp.
A~nzoxseESTRAGON. Artemisin ~ P ~ C Z I I Z C I L Z ~L. I I 89.

. .~
L'estfagon; quikst bligiiiiiri de1.i $ib~rie,'est cultivi. dans -
les jaidins. ll prisente iine tige herbadke, press&, ralneuse,
cglindriqee; glabre',.haute a'en\riro:,, helia'.'pieds; des f&uilles
sherries, entiGres, sessiles, Iai~c~kolCes, tr&s-6troites, glabres ct
clla'rnues.. Ses'fl.euCs-.:sent peiiles, disposdes e n u n e sorte de
pnnicule allon@ke, composie de petits dpis axalaires. Chaq.ue
cipituie e ~ t ' ~ e t iglobukux
t,. ,form6 de qeurons jaunltres, 1,'in-
.
+o~Lcie ed~mun'est . . presri~eg~obuleun,f&.mk cie sept ou huit
fol.iol\ss~charnhes,~ glabres, o\iales, inkgalei. L.: rkceptadle e s t .
garnL:desoies. Les fruits s b t ; sansa%re~€e.. .
: ~'estragciri'fie~~it en io&tet en seitembre. ;
~ropri$t& et usages. Les feuilles de l'es tiagon ,ipand :O,I les
rnlche, o n t une saveur aromatiquefraiche qui,pique . . fortexqent
la bo*che. c'est un rn8clicameqt stimulant, quiagit de la mdme
mani+re qui .le< i8gCtiux ippel& vulgaiiement . . antisCor6u-
8iq.ues.Mais on l'emploie plus'fri.quemlnent comme . . condiment :
&is la salade et les prdparations ~ u l i n a i r e scluecornmemBdi-.'
~ . .
cament. '~
 part. &tees
.. . : & f .i. ~ i t s.~ &s. capitlrtei. . ~ ? .r n $harm.
s . :sento-
oms
~ '
. . ~ .
~

. . ~

/inn, S&izeir contra vermes. 'vulg. : ~ e h i kcontni, . .

,
. . .
~

.
~~ ~.
. .
' .

, ~emerili~le,
.. .~ ~ ~~. ~ b o t ietr.n e , . ~. . ~ . .. . . . . . . . .
. . . . 9 . . . . ~

. . . ..
. .
C'est dani- l'hrabie, la ~ u. d i. eet leti contr6ei bok~alesde,. .
~ ' b f d i ~ u ;he
e , croit... $atill'ellemint.betti' ar~h&e, q u i estriti:.: ..

rhtiste
~. 'd.un S d e i i p i e d s . d.(l&vation.
~. Sa t i g e rkn&use,. .nt .

.~
.

,
tomme pan'ic&e, Iiubis&ent : e ~ d & n gris
. ceindrb; ell6 pdrte
des feuilles , . Q
ovalei;. o .~ies, . ;c6to,nn(tu.sesjhfeoupd&s~
. ~

en plusieui%lob&, cel!li d~.mili.eupluslong- . , .- q k 1 6. s a.ut;eLrle~?

...~ .
. ~ .
~

, ' ,

fleurs s o i t jsun$~res, presq&e gl.labuieuses, .. p j d o q c l ~:... . .

18es, formabt U I I ~sorte.de &&icule unpe~ remrree, trEs-il- . .
c &com&s6 de petites foliolesimbtiqGes,
long62 ~ ' i r ~ ~ o l i iest .
cotonneuses e t blankhltres. Le r4+ptacli.eitpli&e:.~.esfrui S
sont o<oid&sillongir, unpcu strids;~aag?aigretk . . , 1'
~
~ '

'~

,Proprietks et usages. ; l e s capitules, 1;s-fruitset les rainificti-

lions Supiirieures de ciette plante,m&langks a ceux d!use'autre
espice du m&megenre qui cxoit en~erse,'ed . q u e ~ i n n e a n & m m e .:'.
nrtkmisiu cone&, sont connui daps,le commerce sou~les~fiom&. '

de semen contra iidesernentioe. oa eh clisiinpii deux Ciiibtks-:

l e sinen contra du Levant et celui ~. deBa&arii, L i ~ p i e G i e r est
le plus estini*; il estverdltr!
. ~. , et s i dimpose de ~ciipitules.d& . .
flews entiirs ou brisi.?, . de..petits
. fiuiti.~~oi.deialiomg&s, etde
ptSdoncules. "Son odiur est assez agrdable; sa iaveur ,~ . . . :

t i p e , chaude , ressembkun peu. H cell6 . d e I'anis.:le second,

~

on celui de Barbarie , est beaucckopp plus i-&pandu'dans le corn- . '

merce; il est formkde petits boutons hlanchltres rion d&e-.

lopp6s, et de fragrnewde feuilles et de p b d o n ~ ~ ~ lSon es. o d e u ~
est plns forte, n~oins-a~rdable, et sa saveur PIUS Acre.. ~;: . ' '~

C'eSt Icincij~alernentcornme kerrnifuge yu'on pfesciit: l i

semen contra. La dose est d'un se~vpulepourles erifans, dose
cjue l'on porte a un g r o s pour les sdultes,:Ce. . . m&dicamen<ie
donne, sbit en po~rdrequk Iron h&le&c.cdes confitui-es; ou
dont onfait des bols afln d'eri $~iliterl'adrninistra!ion~ .
surtout
. .
pour les enfans. L e plus'srjuvent'on y associe I'usage des pur-
,
gatifs tels que le mercure dour v11la rhubarb?, . ~ ~
 . .
~. ,.. . -
.. . ~

. . . .
~

. . - . . ...
138% . .
, .
. SYNA~TB$PBFS.
. ..
. ..

. - ' . ~ e s , f ~ iut iles.6hpjtules

. t ~ ~. de plusieurs
. . iutres ~. .ekpcces d'armoise
jouisslent absolument $es:m kmes. ~ r ~. P i. i ( .rque:'la f ~ s sementine. , ...
et .po&n;aienf -lui&tiesubstitu6i. Ainsi l'absinihe. cornrnkne . . esi
~

inpu$iant
.. iinthelrnent.ii$ie, ..it I'knbis&.desiha+p$pbssi.de~ . ~

une.iitiotin&moi'ns dnergique. . . . . ; . . . ~.~

. :En.~ g64rdl, 1a:plupiirt d e i &p&ci$du-genrearmbise soht o~

,

- ' peuveflt,~
. . . ~ . . &reb~. employees,. . mddecine. P ~ e ~ q u .toUtes
. e . sent
. ~

a r & ~ q e t aematiques ;qinsi ~'a,uror?e .. . d e s j,pdins.(@t~~mi$ia

a?&$ta,n&t+ . . L.), que l'odeur .agr4abl,ede citr+i+. exh$&.eyir SeS
. .
. &&es ..a. fait n'Om~nii.c.itr@ne~~e~;:
~ kgrrn9ise:&s zgl&i&s qK&@i-
$!a gl~c@lis..
, .. ~ L.) ,o p g e a p i :des A l p ,,s .,j i t pluSieukp autres ,~
peGe*t, , . . dans p.lusi&$s cas.remp~acer e , q$e;Il~s.
~..' a. b s.. i ~ a hbien ..

.. ?'Gent .pas.Ja.~xp+w<btepsiti: . .danS

. leurs . .
p.r9~ri.et&., . . . ~. .
, ~ ~

, T A N A I $ ~ E ; L TANACET!+JM. DG~.
. .. .
.. . .. ..
. . . ,
..
. . .
Invducre 11l&nemisph6ri~~e, P sca-
Some .d?4ciileibbriquees,
r
. rieuses sur les th~rrrls;,fleura&ducentre he;rmdphrodites , tu-
buleux., a&nq Ides; ccux d e -la ~ir~ort-f&encefeme$l,qs.et i~
trdis a e s ; &uits .apwonnt$ par u n e mmbmne circdaira
".
write. . .
..
.. . .

P
Part. usit.. : Zes sornmi: $ 3errries. Nom-pharm. : Tanaceturn
sive Athanhsi&. Roams vulg.. : ~ a n i i s i e Herbe
, aux vem.

L a tanaisie cr,oit.trks:co~m.~n6ment
dans ies lie- fncul,~sj
sllr l e b o r d .des ehemins. Sa racine, qui eSt ..?ivace, produit
plusieurs <tiges. dre~Ces,-fecmes , cyliqdriqnes, ptrGes, .Fa- .-I
meqses,,.hautes de desx trois pieds, sur,lesquelles,naissentdes
feuilles alternes, s . e s s ~ ~ , , p r a f p n ~ B mpinn,atitides,
ent divi-
&ow allong6es, aiguls, pres(Iue:pinn8es.&l;qs.fl~u.~:,.$u<ja~ne
doc&, sont disposkes en corymbe a l'extrdmitd des ;r,a&a3x.
Leqr in~olu.cre,ip~esqt~e;plane,. Be : c ~ r n ~ q ~ qeux
e . d e ou trpis
rangs, dlCcaille4 imbxiqukes~,. trks-sedes.., ~c&.ieuses;~t skchesa
lerir
, . . partie, s,uupdcieul;e,;
,le ~i.cqllt,?cliest.cop~e$e.et nu.
~

,hesd~~uits+ont avoides ~ll~ng&,~p~moat6sd'q~,rebord

braneux,.circulai~e:et,ep~ier. . . ', ~
qew
.
 . . . . . . .~ .
. ~

. .:
. ~
, ~

.. .. .
.>
.,
~
.
, ~
. .
. .
' . .
383:
. SFNA+~H~~BE~ES.~ Y
~ ~

, . I
~.
-. . ,
.. -
, ., .
Propr!e{e~'et asage?. Les swhit4s 8kuries:de h'tan;li~iii.&-~ ~ ~ ,

: ~and.entune adew ., ilwma-tii&e' extqdnemeirt ~. . fatfe :i t - d ~ s a -

. .. . .. .
.
.

gr&ab.ble;;le'eursaveel. e s t am&e
. &.cr('it .~hiude.Ce.$ -. ~

substance
. . &ssen~i.ell&int,iti&$lbntk.; '<t qu; &nt;ent. &e':&s- . . .- ' ..

grand .;uantit&dJiuile
. ~ v-olitile.:
. . pei d e n i a l g d i ~ c s n t r t
~. I t est ~ ~ ~ ~ ~~ ~.

l e ~ ~ u e l l eles .
s . .an$ens n b i e n t :$as oru'deiiir. prescrire.eette~'. .~
p!ante;mais 1% .mddernes:6kt'de' hez&C9uP. dhi&h . .
sa'hnte: '! . :
. .* - ~

r&put;ltiox?ie t .@ahtenant . crest presque :lm?ir.pla&g cbmme :

~

... . . .
vermifuge-qn2+, ~emploie.'On1 adhmist-re encore rpetquefois.~
' .
. ~. : ~.
i- . I

dam l~lnyst~rie-,.l'am6noirbhe:,
~
.~liaisaslz.riirg*init;Tandt..cja . ~ :

la pracrit en in.£usiou,tafi&t : e ~ . p o ~ d r e ; ~ . ~ @ e l q ~sbii*. f + s , e .''~ ~ t

~ ~

f?*pc.deia*emehs.&@:onenkit ?sage, # G : t d ~dta n s ' ~ h ~ ~ t~.k ~ i i . .

.~
${.it eau:diitillbe e t .sari ~aiie.+j~~intieth . ro%t-pbesi&'t~&s
'

. .
dads un olrbli c ~ p p i e t . . ~. ~.. . . ..~. . .~. ~ .. .~. . . I,= ~.
~ ~

~
~

~ ~~ ~

":
~~

.. . , ..IT E;-BA L S A - M. . I T :~, ~

B A L SAM , & f .. ~ ~ ' ,. . ~

. . . . . ~ ~

.~ ~

. . ., ' .

Ce genre, autrefois codondu ave&iita&isieA, $'en~ s @ ~ u e

pap ses Beuzoris; :t,ous qai,nqu6,fides'ethern%aphro&i.te& !etpat ., '

se6 cfsu&s,, c o u r o n n 6 ~ . ~ m
. .
~ ~b~ i; l re ~ e . ~ . ~ i ~ ~. t. ~ .~.~: e . . ' d .-- ~

Part. usit. : .les sornmit~s~$eu~ies. Nom &arm.

. .: 3alsanai8&* ~

s'iw Costus hortorurn. %oms idg.-:&abtl &&i> c o,

i'&j
jardins,~ l l e z t h ecoq, &finthe Notre-Dane, et.c.' . . I -' ~

.
. 4~ .~

, ;
~ ~~ ~

Ses tiges, qur s'dlkv~t'd'une.zichevivace .. .

et fibreuse;
. sonf -
. ~
~

dressi.es, hautes de trois pi& et p l u s , . ~ t r l s - r a ~ e u s e s ~ - l .e ~ r ~

partie Is~y&ri.eure, bla~ch8ir.esS.et~~c~mme pulv6$ilentes.-~:~6s

feliilies r a d i c a ~ e s s ~Ionguemeiitp6tioIBes,
nt . elliptirjue~,albn-. .: ~

gkes ,.obtuse$,.rtgulilrementde,nt6es, d'un $tint clair,+t pul- ~ ~

v6rulent~; c~ellesde la t i g e ~ s a nsessiles.

t Zes capitules-'
. .~.
ssont-
.~
fort nombre*, :kt fofment par. 1.eur &&ion une. sor\te.ide
c o r j . m b e. 4 ~. .$ & ~ + & r - .t - ~> h, ~ v v
posh &6kai~es.iimbriqukes,iin.:peni~:*arid~se~~ ..b&ds;
. su.r_les. ~

fe r6ceptic{&~sst-p1~~~.ettna;!es ,flkdi.ons.
. . sont~t6usher@aphr,o- . - ' .

dites,, Q :cincfdivisionslet , t r b s - s e r l uns &nt& ;lei autres.

. .
.~
: bei.fruits.off$c~it?i lenr:iibmlriet . ~ u~.petite
e .memb&ie:unjla-
. .~
 -
- ..-.-. ? - ~
2
~

-
=384
.
SYAA~$EER$ES.
~.
~.
te&lc-oh trouve' etjtte' plant&.di&lei;lieuiincultes~de+-
vi&& &$ridionales
. .~ de .l&-F>ance: i j n ]a.&t&&f&quemrnent
~~-
. .
1 dans les jardins. - - ~ . .~ 7 ~ ~ ~~~

~ i o ~ r t I < t &usagess
~ et Yne. odeur
. forte, aiornatique 'etagr62.
ble, nqci ~. izitreiF imi.r&et
. ~ c . ~ i ~ ~ d ~ ~ d o i ~ e n ~ ~ f ~ la
~~~consid~;rer
balsamitti
..~~ ~ co;rnmen stimulant trhs- 6nel.gique; ~ t i s sai ~ t r e f ~ i s -
- ~~

a-t-elle joui d'une grafide "rep&tati~n, surtout -Cbmine anti-

.ipa&bdique; E - l a ,faisant macerer dink ~h&le;-oazpr&parait~
n n i huile debaume ,ao& .llasage .6taitfrks-1;6piridu ; ap-
p l i q ~ e ~ - s les
u r -plaies, etenj~.a~rti&lier~'sur les co&tusions. Au-
' jo.uid?h&iles praticiens ant: presque entikremez;t jbandonni.
cel&8di&iient, . ddnt I'd&eigid ;st cgpendaht iricontestablk. Sa
~

*viur etson odeur plus: agrbbles deiraient, dans beau coup^

de Gas, :In! faire accorder la prCf6rsnce~surh tanaisie, done an
rest; if~pois8diitouteslles propiiitis.
. ~.

Involucre h6misphkrique, composci d'Ccailles imbriqubes;

receptacle cmique, sans paillettes. Fleuroiis dw centre herma-
.
phrodites et fertiles, donnant.des fruits sans aigrette. ~

Ce genre n$ diffkr.~ des carhohilles (artthemis) que par son

r ~ ~ e ~ t ~ c l e . d ~de
~ oyaillettes..
urvu
-
~,
~ ~

WTRIGAZRB L: Sp.
~

.. ..OFPICINALE.
. ~~ Matricaria partheniura. -~ ~

12%. Bull. t. 265. ~~

Part. usit. : les sorqrnif& jkettries. Nom pharm..,:~ a t r i c a r i n . -

. .
Xoms vulg. : k#atricaiie, Espargoutte. ,

Gette espice est tantbtpubescente , tantbt glabre, par l'effet

de la culture. ' ~ e .ttges
s sont droites , Pameuses e t paniculkes
v e s .leur i0'1nrnet; ferrnes, cylinclriques, striees, glabres. Ses:.
feuilles sont ailfies ,larges, a folioles pinn~tig@s,dentdes et
aigues. ~' f&
Fleurs
~~. ~

..
.qdi6es solitaires a*lyentrknit6d'un pbdoncule gssee
long7 asposh- a" ~
..
~ 1 l a n . n p r ~~
- ~

. e ~
de~lairconf6rencesent blanches. Involucre 'cpinmnn ,prescpe
h6inisphCriq1ie, cornposk dkaailles scarieuscs. sur .ieurs bords
e t imbriqules. Rdseptaclenu, convexe, poiictuP. Demi-fleurons, :
 . ~
. ~ ~
~~

385: . .
SY&A~SER~S. .,
~ ~

d e la circonf6rence femelles fertiles,

. . ,itioiS. dknts-obt@kes ...
Fleurons -budisque jaunei . ,.b&a+rodiibs, --ferti~ki.. ~. . .
~ , ' ~

seule@$nt d?ii
Les fruits sont sa.ns aigrette, et sRr+nt&
*ebofi membrane& tr&s-co&h
~a-matriciiirecroit.
. .

~.
dins les lieux-culti&$
. ,
e t $&$
-
. .. ... . . ..~
,
~ .~
~.~

deslia&-
~
; ~ ~
~

'
~ ~
~ ~

. .~~ . ~ ~

..
tati6its.- ~ i i e ~ i ~ ode&
le arornalique e t forte, yne saveuf
. chaude et amire. On-i'e&ploie-8-'titriae.stirnulant,]&rticu- . ~

lii.rerne&dans i ' ~ ~ n o 5 ~ hleskursblan&ii.,

&, qri386&d&it
d e causes dkbilimntes @&rales oql;ocaIes. S e h i g e s et ~s *r6. '
parations sont A peu pr8s les mbmespuece& ~. d e l ~ ~ a m o & l t ~:.
~~ -~

MATRIC~IRE
C A M ~ ~ H ~ L~ nk L. Sp.
B .t r i e ~ ci~ainomi~~a. ~ ~ ~ '

~~ .
I 256. Bla&w.:t; ~.298. ~ .~.~~

. ~

Part -usit. : tes sommit~sj5?euries.Nom pharm.: ~h&&elu,a'~

.~~~ . ~.:
, vulgare. N q v u l g , : Carnonille~ordinaire. ~ ~

C'est d6ns-les. elramps ~ l t i v & et au milieu des moisso~s, qne

Yon trouv*~~ la c5&orniIle val&ilre. Elle offreuse tige drisske;,
giabre raqeuse -et cornme: paPiculBe&ssabase:;haute &en- - ~ ~

. &on nn pied-; ties-feuilles seailes Bpaisses ef :cTi@&~es-, pro.

fond6mknt pin-&atifid%, a-segmenslin&&i?s, :&aft& ,.bi~ ou~e-
fidek. L e s Beurs: soat. assez &$MS., soiitaiiies kl'eiiYbmit6 de . *
ra8aifida1ims.dela tige, qu-i.so'Gtitalfongbes et unpeu &llonn&s.
l~ngitudiniilement.Les ragonw&ne hlancs et rkfldchis. Ledkllrs
*.
du.een8ze ion: jam&. ~&vrdts&e est presq3e plane ,e&mpoi6
d'hailles alil.erag+?es , gl'akres, ~cakieu~es- sur leurs bords. le . ~

receptacle o u phorante est coniqtie,

~. saillant et nu. Les &mi-
fieurons.de la cirtzonf+rence.sontfemllcs :. leur timbe o f f r e a
son . sommet 60is petites dents. Les fleurons centre sorit
tr&s;petits,rCgnliers, hermaphrodites. Les fruits sont ovoi&s,
dkpourvurr dtaigrette. ~~ ~ ~

Proprie'lb et usca,pes. La matricaire camomille jauit I dej.

m&mesF;roprid.ttsque 1;u6aamai2k;romatne(~nrthernb no6%sj,
. .

poigw'h ua: plug fsible deg6. -,Etle est muins f r ~ ~ u e i n m e n t ~ ~

ernploy&, inaL eUe peat' forr.b~&la. remp&cer. ~ a & & f 6 i s

~ ~

a r a d -mi *&iie~:siisve. et salt arnertime

~~~

. .
moihs intense,; en
lei. patriziehs mode&es ptie~cr~%&t~.@~us fr~~tlern-;
m&la samemille~romaine.Bdy. CimmirrilZe rbmai~e.
25
 Involucre cylindricpi; on peu renflk infhrieurement, com-
posh d'hcailtes nnis(.ri&es; les fleurons du disque sont males et
stkriles; tes demi-fleurons sont femeIIes et fertiles; rkceptaclc
plane; fruits irrCguliers, recourhhs et hkrisshs en dehors.

SOUCIOFFICINAL. Calendula @f;cirzalis. L. Sp. I 304.

Blackw. t. 106.

Part. usithe: les sornmit6ssfleuries. Nom pharm. : Calendul~~.

Wom vulg. : Souci des jardins.

Nous cultivons snuvent clans nos p r t e r r e s cette plante

cause de la beaut6 de ses fleurs, qui sont d'un jaune orange
tl.6~-vif.Sa tige, dresske, est rameuse, cylindrique, unpeuangn-
leuse, vefue, halite d'environ un pied. Ses feuilles sont alternes,
sessiles, obovales, obtuses, rCtrhcies infhrieurement, entikres
o u obscurhment sinueuses sur leurs bords ,un peu charnues ,
IkgArement pubescentes des deux c B L ~ SAu . somrnet des rami-
fications de la tige sont des fleurs solitaires, radiCes, grandes ,
d'une couleur jaune-orang6 trhs-&!atante. Leur involucre %st
presqne plane, form6 d'une seule ranghe d'hcailles lanc8ol&s,
linkaires, aigues, un peu hispides.
Le phoraurhe est convexe et nu.Les fleurons' dn centre sont
rkgiiliers et miles :les demi-neurons de la circonfhrence, situ6s
sur plusieurs mngs, sont femelles et seuls fertiles..
Les fruits n'occupent que la partie esterue du capitule : ils
sont irrkgulihrernent recourbCs, convexes en dehors et converts
d'aspdriths. :.
On trouve cette plante dans les liens cultivks, les G-
gnes, 'etc.6
Proj~ri6tt:set usages. Toute la plante exhale une odeur ard-
matique peu suave, et offre une saveur amkre et un peu acre.
ElIe posst.de une action stimulante, dont on a surtout remar-
quC les bons effets dans l3am6norrh8e accompagnde de s y m p
rbmes de faiblesse. Aussi est-ceprincipalement a titre d'em-
mknagogue que l'on prescrivait autrefois l'infusion des fleurs
de souci des jardins. D'autres lui ont accord4 une vertu anti-
spasmodique, et en ont recommand6 i'usage dans les affec- ~ ~

tions nerveuses, I'h_vstkrie, etc. Cependant aujourd'hui , I ~ S~ ~

mkdecins ont psesque entierement banni deleurprat&pe lcs

.
.. , ~.
~

sommit6szde souci. . . .:, :

On a accord6 a peu p r i s les m6mes proprikt~s.ausonci des

champs (crilendula nrtvensis. L.), qui csoit en aboxidance daps ' ~

les champs et les vignes. - . .

Fruit couronnb d'une aigrette.

ARNIQUE. -ARNICA. L. Juss.

Involucre un peu Cvas6, form6 d'4cailles ordinairement
. . uni-
skrikes; rkceptacle plane; fleurons d u eentre hermaphrodites B
cinq dents; demi-fleurons de Ia circonf6rence femelles et 8:trois
dents; fruits allonges, tous couronnks d'une aigrette sessile et .
-
plumeuse I. . .

DES
~ ~ N I Q U MONTAGNES.
~ Arnica 772.0ntann.L. Sp. 1245.
Par@usit. : la mcitze, les fieurs. Nom pharm. : Arrzica. -Nams
f
vulg. : Tabac des Vosges, Befoine des rnontagn,es,. Plantain
des AQjes, etc. --
i/

L'arnique d e s montagnes prksente une,facine vivace, noi-

r l t r e , horizontale, d o n n a ~ naissase
~t ktr des fibres brunes et
grAles. Ses feuilles sont sessiles, ovales, obtuses, 'entihres, u n
peu pubescentes a Ieur face supbrieure; d'un vert clair, sur-
roui infkrieurernent; elles forment u n e .sorte de ros,eite a la
base de la tige ; celle-ci est simple, haute d'<nviron u n pied,
cylindrique , strihe, pubescente, portantune o u deux pe.tites
feuitles amplexicables, et terminhe par une o u plusieurs fleul-
grandes , d'un beau jaune dore, .d'environdeux ponces dqdia-
mitre. Leur involucre est 6vas6, form6 d'kcaiIles bnc661&,
'velues ,,uniskri6es : l e s fleurons d u disque sont rkguliers et
\bermapbrodites; les demi-fleumns de la cii6mf6reqce sont
tr&-grands etfemelles. Les ftuits . . .~~
sont allong.~s,p,n$escenk,
~

~
;

sw-ont~s d ' u n ~aigrette sessile:et 3kgBreinent $l'um.euSe. .'

A ; ~ . -
. .
I TOUS les auteurs disent que l'aigretteestpailue; elle est certain&
mentpbrnecse dans l'arnique des montagnes. ! . .. ~
$88 sunawm~afas.
. O n mwe aette gkmte dans :lesrmontagnes dcs Vosges, dcs

Afpes. j ife Pkuvergne e t des PfrBnGes. $.

. ~
~ r n ~ f i i ? t d s usages.
:dt
.

mis a I'analyse chimique Ies fleurs. d'arnica

une. i$sine!gcbiaate,
.
.~
,
MM. ~ a s s d g n eet Chsrallier unt sou-
e t e n o n t re*;
u&$ matiire &&re.,. nans&ibondt, M e -
:~

me.di.rec6lozante jaune, de-l'acide gdiique , d i fa go&me, de

I'albumine et quelques sels. ~ o r s ~ In
L u glante
e est r6cienr6, elle.
r i p a n d u n e odeur assez forte powexciter Y6ternnment chez
les individus qui la sentent. Mais cette odeur s'affaiblit beau-
coup par la dessiecation. S a h v e u r , suftout cefle.de la racine,
est amhre, Acre et naus6abonde. L'arnica doit etre reg,qrdke
~ : . ,
~

koihme. u.n &dicament stimulant, wais d'un g,e&e g&ti~ulier.

A;%, outre ~ e i ~ i t n t i o n ' ~ u ' ~ l I e ' d 6 t ~ rdans
r n i nles
e voies diges-
<*,;
tlves, excitation qui bccasionne ,
souvent
.
des vomissemens ou
,.-.A

des'dtj'ectibns alvines abondantes, le cerveau. en . . r e ~ o i.une t

impression plus ou moins forte, qui se mani'feste par une vivc
ctiphalalgie,, des mouvemens -spasmodique~des membzes, la
difficult6 de respirer, etc. .Cette action puissante dkcile &ins
cette sabstance la propri6t(! de modXfier puissamment . . ]'$tat
actuel de nos organes. Aussi plusieurs mPdecins ,s u r t o u t en
Allem'agne, ont-iis singuli6rement vantC I'usage des fleurs e t
de la racine d'arnica coitre plusienrs maladks fort diffk-
rentes. Ainsi les fihvres intermittentes ont 616 comhatt.aes. avee
succes par ce rem8dc ,, au. rapport de Stahl et d e Stool; le
premier I'a lgalement employd co~ntrela dysenteric. D'aut~es
I'ont prescrit contce diverses affections nerv.eases,, telles que la
paralysie, l'amaurose, etr. E:rifin,.. on l'a mis encore e n usage
contre une foule d'autres maladies tr&-diffkren tes les ynes ,

des autres. , . . .

L'in.f~rsiondes fleurs d'arnica j.odt e n qnelqw sorte d'une

reputation populaire ponr rernCdier a la commotion du. s r -
veau ,a,la .suitedes . chates ou. des coups port& P cette parhe.
fie la l e nom vulgaire de yanaccea lapsoruiii, sous, lequel ;an
trouvel'arnic+,indipCe d z n s q ~ l q u ouurages. e
L e s feu$les:,
, . s&hes et rCduitcs en. p e d s e , sopt employhes
. a4
comme sternutatoires. Dans quelques pays de montagnes, c;n
Ies ernplh a u lieu de t a k , soit.pour priser, %it. rniinte pour
fumer.
 . .
, .
t
. . SYNANTH~~EXS. . 389 .'

C'est principale~nent.eninfusion c p e $'on presoxia lesfleurs . . .

ou la racine d'arnica ,scsit dansl'eau ,;soit d a m 1e vin, o u Gie,
bi&e 16gi.t-e. La dose vsrie d'un gros .A une once du n&dica-'
men1 pour une ou deux livres de liqlli8e, Wivant h'inkusiib '~

. .
des effets qn'on reut prod~iire.d n peut6galeapent &enart! .la
~

poudre , depuis un demLgros jusqu'a un gros, en;ll&coqxi-

rant dans u n Becruaire quelconqae. : ' .- ~
.. .. . .

..

Invoiucreimbriqu6, form6 d%caillessouvent a p p e ' n d & ~ l ~ s ; -

.~: . . .. A

neurons d u cenlre r6gulierb e t he-aphr6dit& ;demi-fleuions

de la circonfkrence' ferneiles; anthitres pr6longCes ii 1,eiii.bask I
en deux appendices filiformes; fruitc&ro&i d ' u n.e a i i r i. t t e ~ ~ ' ,

. ~

simple et sessae.
. $ ~ . . .
Anaf E oFF.rcwaLE. hdci h ~ .e;r ~- ~L. . rz36.-Blkck$.
a mSp. ' . .
..
* t* 473. ~.
. ~ ~ ~ . .
. .
Part. usit. : la racine. Nom pllarm. : EnuEa campana.
. .
C'est une grande et belle plante vivake , done la racixie est.
Gpaisse, d'un brun roi*gelire ext~rieurernent,&.presq.ue W n -
che dans son interieur. Elle donne naissance B une lige'dres-
,

zke, ferrne, eylindrique, rtimeuse B s o n sommet, cowerte d ' u ~ ~

dnvet cotonneux ,'et haute de quatre a six pieds.
,., . ,..molfes ,
Les feuilles radicales sont ovales ,a l ~ o n ~ d e saigues
mtonneuses , -surtout en dessous , irrCgulil.rement cr&1el6es,
,

finissant insensiblement a leur pattie infhrieure e n u n long . pk- ..

I M. Mtrat ayant~e-6 quelque diffkrence &re l ' a a n ~of6-

cinale et les autres esphces d'irzirla qui croissent aux :enviwns d e ~
~ ~

Paris, l'a retirke dece genre pour en former un genre nouveau.sous le

11on1de Corvisartia. Mais ce changen~ent. est tout-a-.Cait c'ontraire aux
rPglcs fondahentales de la nomenclature botanique. ~ n ~ e f f kp'est' t,
I'enula cumnpana que Linni. et Jussieu ont prke pour type .de leut
genre ilruln. Cette plante ne peut en aucune n1nni6re.en &re retirte ;
et si l'on a trGuv6 entre elle et q,lclques autres des diffcrendes suK-
santes en r"o=rnerdeux genres distincts; I'iirtla freleiziinn devra.
toujours demeurcr le type du genre i~iiila,et les autres especes.rece-
.
~rorrtuu autre non~g6nCrique. ~
 .
. .
~

,390 S Y N A N TREES.
~~
tiole' canalicillC. Les feuilks caulinaires , d'au t&t plus petites
qu'elles approchent plus du sommet de la tige, fint sessiles e t
. .
plusarrondies.
~ . . . . .

. Les fleurs sont jaunes, Srandes,, solitaires B l'extrkmitk de

chaciue division de la tige. L'involucre est compose de plu-
sieurs 'rangs de folioles herbacees, imbriqnCes, lbches, ouvertes,
cordiformes ,catonneuses; Le rdceptacle comnlun est l6gkrerneht
convexe; n u , prkgentant d e , p e t i t e alvColes, dans lesquetles sont

, ,'
I.
regues les fleurs. Les rayons de la circonference sont femellcs.
t$ f+it est allongC , p r e s q u ~cylindrique , suin,ontk d'unr
'

$i&@tte pqilue et,sessile.

.
L'qunke
deParis,
. .
oh elle fleurit en juillet et aoiat.
-
croit dans les lieux humides, les prC.5, aux environs
, . .
Propriktds et usages. La racink d'aunde a une qdeur faible-
ment aromatique, une saveur amkre, Acre, et comrne camphree.
&es chirnistes y ont dC&qnt*k I'existence de I'albulpine , d'une
huile volatile ,.concr&te,analogue au ca~nphre,etd'une fkcule
pa:rticulii.re, nomm6e i n u l i ~ epar M. Thornson, et qui diffire
d e I'amidon, en ce qu'ellenk se prend pas en gelde par I'action
de I'eau bouillante
. . , et qu'elle reste pulv8rulente. Lyenuh can-
pnna est u n medicament a la fois stimulant et tonique. On le
prlescrit assez souvent . comme emm6nagogue, diur.rdtique ou
.sudorifique chez les individus qizi ont besoin d'&tre excitks.Que1.
ques praticiens en font cncare usage vers la fin, des cstarrhes,.
quand tous les symprBmes d'irritation ont disparu. Enfin sa
ddcoction trhs-chargee, ou sa poudre incorpor6e dans une
p&mmade, ont 6td quelquefois'mises en usage dans le traile-
- lnent de la gale.
,O n d o n n e l'aunCe, soif en poudre, i la dose de vingti vingt-

cinq grains, soit cn infusion, a la dose de demi-once pour une

livre d'eau, soit enfin macCrke dans du vin rouge. La dose du
vin d'aunke est d'une demi-odce ou une once, rkpCt6e pl~isieurs
fois dans. la joarnke. On emploie aussi une aurre espbce du genre
aunCe (inula, drserrterica), qui croit en abondance clans les lieu1
humides, et qni a une saveur Pcre et aromatique. Quelq~lei
auteurs ontlou6 ses bons effets dins l a d ~ s e n t e r i e .~ a iosn ne
l'emploie plus aujonrd'hui, malgrt. les Cloges que lui
ont prodigads et plr~sienrsautres mCrlccins de Berlin.
 Ir~volucrecylindtiq~re,formd d'kcailIes 1lnisbrii;&s,~ni5aires;
-
rkieptacle plane; fleurons du centre' rdgulieis. ,-
.-q~&Iei o u im- . .
parfaitement -hermaphrodites ; de~ni-fleurons-:dela iirctnfk- ,.
rence femeiles, fertiles, tantbt liguji.s, tantbt tubuleug kt ti.,.
cinq dents in6gales ; fruit termin6 par une aigrette. .
simple ou
sessile. . . . ~

Les capitule. sont tantdt solitaires ?u sommet d'une

Bampe'simple, tantbt disposCs en 6pis. . ~ h. . ~~.

Part. usitCe : lesfleurs eet les feuilles. Norn pharm.: ~ u s i i l a @ . ~ ; ' ~

noru vulg. : Pus d'&ne. . . . ~.. , .. ~.

' . ~ '

m .. .~ ~.~
,
~'

" Les racines d u tussilage ~ s o n rvivaces rampantes

.. , ;biuni-
tres, de la giosseur du petit loigt; ell& potissent, de distance
en distance, des hampes. cylindriques, haute* de.six H &it
'

pouces ,couvertes d'un duvet cotd&eux et blanch$lre, .don- .

nant attache a un assez grand nolnbre d'Ccailles sessiles , qui
sont des feuilles avortkes et terminees 4 leur -sommet . . par urr
seul ca-pitule de fleurs jaunes. Les feuilies ., . he,coinmencent.'a
se developper qu'aprhs les hamp'es : ellgs sont toutis r a ~ i { a ~ ~ i , ~
$andes, pittioldes, cordiforme!, anguleuses sur leursboids ,
d'un vert c h i s en desslls, bianchatres et cotonneuies . . . k'1eu.r

face infbrieure. L'involucre est cylindric~ue, coinposi5 de fo-

. . , .
lioles lanc6ol6esYetroites, accompagrik B sa base. de qlleiques
. .
kcailles laches , plus oil :noins 6cnrtk.e~;le r6ce'ytacle oy pho-
rante est plane et n u ; les fleurorls du 'centre s o i t r ~ ~ t i l iet& ~
miles ; les demi-fleurons rte In circonference iont . dispci$es
~ .
snr
'

plusieurs rangs , et se terminent par .une 1angb.ette t&s-Ion-

gue, etroite, obluae et entihre. L'aigrette qui . termine
. l e f r.r ~. i l
.
est sessile et f~rrnCedc poih simples
, -
I.
. .
' 11s paraiasent 16gi.tenieot plurr.eux , Iorsq~Zonles observe $ In
lo~ll>e.
*
: ~'
. .
. , . . . .
~:
.i . 3gg ' ' s ~ A ~ T H .~ R ~. E ~ . ~
Cette plant&e ~ commune
t Cfaqs lei lieus incultes,et surtout
1 ,~. ~.
+no i e s terrains argilieixi On a t r o u ~ i en, e fleur dbs fespre-
,
' . . . ,jows
miers .. du.printem$s;y " . .~
' . . ..,, .. .
i
..~ .
P*oprietCs.
~. et usages. Les feuidee dn wssiGge ont une saveur
amEre et u i peu~usf&e;. ~ . onJes a de tout temps wantdes ,ainsi
que l e s f1eur.s ,quisont'preque inodores, comme un rem.kde
propre B combattre . ies iiflrtmglations. chrpniq~iesdes g_o~:: -~~

mons,,accompagn6&sde toux ; de 18 le. nom de Tussiluge

--

,
qui. a 6tL impos6 I cette plan~.Aujourd'lui on n'emploie
guhre que les fleurs , que Iton administre- en infusion .thCi-
~

forrue dans leslirritations 'l&g&resd e la membrane des bron-

e s. presque inasitees, .ma@&le5-
ches, Qua@ aux f e u i ~ i s , e ~ ] sent ~ -

Bloge; qui. lui. o n t dt6- dpnnds par plusieurs auteurs, dams le

traitement des scrophules. O n administrait leur suc exprime
a u printemps. , d. ,

LEPIJTASITE. Tussi&zgo peiasites, .?c.

, dent les ffeurs sont
brun - rorigeatres et dispos6es -en ~6pis, et les feuilles plus
grandes, une odeur un peu aromatique :c9est un nihdica-
ment excitant tout-A-fait abandonne aujourdhui.
Si nous n'avions pas craint d'augmenter de beaucoup le vo-
1,umede cetouviage, .nous aurions p u ddcrire beaucoup d'au-
tres plan tes de.la tribu des Cbrytnbifbi+si . -. qui onttoutes Ct6 ern-.

ploy6es autrefois, et dont plusieurs, agris av.oir joui d'une .rE-

putation e~trao~dinaire., sor~t tomb6es dans un :profond '

oubli : nons nous eontenterons dyesmentionner ici quelques-

unes.
J~'ACMZLLE. Spilanihus
. ---
Acrnella, L. ~ l a n t annuelle
p-~
e
-
de I'Inde, ~

dont la siveur est extrdmement forte et .piquante, e t que I'an

regarde commeantiscorbueique. . ~

La SANTOLINE. Santo2ina charcce cyparissus , L., qui

croit dans les rggions meridionales de la France. Sa saveur est
arnhre i t tres-aromatique.; son odeur trks-pdndtiante : elle est
stimulante , anfhebintiqu,e,. . . et jouit des rnhmes prcipri6tds
cine la Tanaisie.
La VERGE'D'OU. Solidago virga aurea , trbs-commune dans
~ o bois.
s s o sayeur estunpeu aromatique et astringente :on la
regardait-comme diur&ique et apdritive.
. ~

. . .. -
~.
. .
~
S Y . ~ ~ .T E Z ~ R ~.~ E- S. .. . ~ ~

.. . ~ . g ..~ 3 . #- ~

. . . ~

L$ S ~ ~ E. .F OSenecG
~ N. . vulg&,, pla&e a n n n e . , ~.
.I;. P e t h ~~,

.
ooui&yag d a i s lesjrirdin~ e i le$i t k ~ mlt&&.: ~ ~ i . f i i i l l b
opt .&ne.paveur?:wise k t m&lagiie&e
. . lev pres&t en&ore:. . ;on ' ~

quelquefois cornmi h & l ~ i e n e e $ , . ~ 17usa&

~ u i externe. . . , ' , '

L ' A Y A - ~ b a&.uPatorihjtz
i. dyapnniz de Vent-enat,qtii &oit ~ '~ ~

au BrCsii, e t quel'on a:natu=al$6 ' . ~ ~ z i ~ e s $ e ' et ~. ~d e.a ..n ~ e ' '

-
~ o u r b o nSes
. racinek et surtoui.& feui'l16s'on<ilae-saveuraro-
matlque et 1k~kr6%&t~~astrixigehte ,. u n e ~. . 6 ~ ~ 0 ~ ~ ~ @
de la .f&v.eTonka. On les a , . pendant quelque temps, cpnsi-
dCrCes comme "be panache propre . .
ila g66riso1i de' toutes l a
maladies qui affligent le corps h k a i n i maii aujourd'hni .ell&
sont eptjkrement 3nusitbes. . ~.~ .
. .
, t
:
, ~
-
-
-
:
. ~

. .
E~ I B U . :
TROISI~MT .. .

'. . ,
. .
i
...
: "

Cette tribu. est tds-dis-tincte des dPux autrespar . i. e s capjtu-

. . :.. .
1e.s entikrement composes d e demi-fleurons.. . .
EUe rinfeerme
.. .... ~, . :

toutes les semi-$ocuZeuses de ~ o u r ~ e f o t t . . .~..~.~.. .. : . i f ;~ , '

"
- ,

Les Chirocacbes~ o ndes t plantes

. . o ~ d i n a ~ r e m e r i ~. e.s. c & t e s . . ? . S i : l . ~ ,
. . ~
. . ~

, . .~.*.-" .
r ~. h q r a & e-nu. .
,
.: : . .
.
~?.<~, .
_> . .
.
.
. ..~,~ ~

A. Aigpette poihe. - '. :,

i ~. .'

LAITUE. - LACTUCA. L . I.
. ~

- . ~

bvdue3.e imbriqub,
cylindiqne e t ~ n nyeu r&K& a sa partie
infbrieurei; rkceptacle plane; rigwtte .stipit8e. . ~

. .

- L A I T UVIREUSE.
~ Laetr~cav ~ r o s a , ~ _ L , ~ , ! j p . ~ ~- z r g ~
~~ -~ ~~ ~
'
-- --

Part. usit6e :Zes fegiZZes. Nom'pharm. :L u ~ t u ~ a v i m s a. . . ~

La laitue iireuse presenteune racine bisannu.ell{, d'ous'd-

L-.: . . ., ~

lkve une tige dressbe, rameuw dans sa partie supbrieurg, cy-.

,
lyndrique ,glabre haute de t r o i s a quatre pieds , gtglauque.
Cette tige donne attache a .des. feudles
. semi-amplexicaulcs
. . , les
infkrieures trks-grandes ,preique entiires ,sagitteks, obtuses ,
denticulbes , ayantles nervures de la fate infbrieure $ineuses;
les sup&rieu~& p h i petites ,:aigues
.. et pi+atifides. ~.

Les fleurs sont jannes , disposCs ep panicxrle ralneuse 'i

 . - . . ~

. . . .~. . . . . . ,
. .

1.
. .

394 . ., .
~ 8 '
~'
: . SYNANTHI+R~ES. . . . >

t'e&&m it& des . . . . branches.l'invofucre

~ ~ est cy lindrique , formd .
.
- d'icaines . laqckolCes :,.im$riiuC& ,kt dressies. Le phorante est~
,

n u , plane ,.:un
~

: * B peb.
. . aiv8016, portant environ vingt. h vingt- ,.

cinq f l e ~ ~ ~ ~ h ~ ~ m a ~ h . r ~ d i . t e s ~ s ~ m i - f l ~ c u l e u s e s . ' ~
~ ' ,

Le fruit .&st ellipsdide, tr.$s-'comprimd, horde d'une men>-

brane .saillinte ,uet couronnd p a r u,ne.aigritfe . . soieuse-, s~ipi-
- the ;formhe de.poils blancs nacrgs et articul8s.
Cette pl;iil& croit d a n s les baies , les murailles et sur le
hord des chemins aux environs de Paris : elle 'fleurit en
juiiiet.
.: P r r y u i & % e ~ e ~ ; E U e e esk tres-lactescente , -et a une
odeu<dksagrdable et. vireuse tri.s-prononcde. C'est un -puis-
r~arcotique, q u e ran pent cornparer . a la jusquiame- e t
,

aux auti-es Solankes, sous'le'rapporr.de ses propriCtCs mCdi-

cales et des accidens qu8e1Je pent causer. On en. prdpare un
extrait -qgi peut &re substit&, dans beaucoup de circons- '

tances, a l'opium. La dose est de huit A dix grains : on peut

l'augmenter bucceSsivement, e t l a porter jusqu'a un scrupule,
- et -mbrnea~lil.'M. le prof&seur Orfiln a tent6 o n g r i n d
nonibre-.. . kriences pour consfater les effets de l'extrait de
+.

laitue-.ireuse, -et il &reconnu que, pour amener des r6sul-

t.&skcitahles ,il d e v a i h t r e administre & 'la dose d u n gros, et
meme davaata!ge. C'est principalement contre l'hydropisie as-
citeque l'on a' conseillk l'usage de l'extrait. de laitue "ireuse ;
PI
mais cepend.ant,.ils'en faht qu'il,ait toujaurs rkussi dans cette
circonstance. On ~ p e u ti:ernyloyer [dan.s les diffkrentes n&vro-
ses, et ', en gkndral, dans toutes les maladies oujl'usage de
ropiuiii estIn<ic@, e n ayant soin de la donner i
. dix a douze grains, et d'augmenter graduellement.

LAITUEc a ~ ~ ~ v $ ~ . ~ asativa.
c t z ~ L.
c aSp. I r I
t. 88: "
/
Part. usitbe : Icsfeuillcs.

Cettc espece est annuelle, et sc distingue par ,une tige dres-

I
sGe, sin~pleinfkrieurc~uellt, remeusc a son somnjet, liaute d'url
, ,
i deux pieds glabre , cylindrique a ralncaux banicu1i.s. Ellc
 . . . .~
. . .
. , . ~ . . . ~~
. ~ . . .
. . -.
...
STX,ANT.HE~REES.
.. . . . :395._ :
. ....
p o ~ t edes feuilks d e n t les in~k+iuyes.:snnt
. .~ ~ @,VB;S,+<rGzid$,
onaulkes,, preique entikres, attCnuCes'ii fa base, semi-ample3
caules ; Ies sup6rieurei sessilei ,cof.dif6rinesjp r ~ s q u ~ a : l r + -
Ges; denticilies'sir
~. .,. . les bards,:. , ~ . .
~ . . : ~
Les. neurs sdnt jziiniei~,. <isispoi~e~
~ e.n p:abicriIe,. 2.i'ixtivirnite
.... .. ~ ,

.
des
,
rameaux. ~ ' i n P o l u b r iest 0 v o.i c l ~ , , ~ .l l o n ~i&hriqu8.,,'gla-
~
6, ~. ~

bre , a folio1Ls . ovbidis,

. allongCes ,:p+srluk obtweg,;ie~r&@pta-
~.
. ,

cle plane,' p o r ~ i r i te&iron d6kze'ou quinze . . fleurs, dint- la

))artie iaf6rieure est recue d a n s de petites fossettes' @u~.mar-. . .
. .
qukes. .. . .. .

Les fruits
, ... . sont ovbi.des, coiuprimt:~, itri&, ~. .
cou.roin&s. . ~

~ ~

une aigel~estipitCe. . . . ~

O n ignore quelie est poiitive~nentl a pattie d e 1 a laitue,

~ ~
1
q+ est depuis un ternps'im~nkmbrial eulii&e dani n o s .jar-
dins. @ <~. . . .. . . .
. . ~

Propridti4.s et usages.. La la&e cdtivde p r k s h e plusieurs

vari6tks assez diffkrentes l e s unei des - autres. & e s principales
son t : la Romaine ( ~actuba'ro&na ) ,: don t i . 6. ~ -fe&lles.
. . . son! ~~ ..
beaucoup plus allongbes , e t la laitue yomm6e~(lactuc@cap&. .
tala). Les fe"i1les de-laitue ont une save& f i i , c h e et. aqueuse,
. ..

cfanslaquelle il est diffici~ede saisik quelques 'traces .d'amer-. .

turne. On les y a n g e trts-souvent en salade. ~ c i ~ s. ~ .u ' ~ ~ l e ~ ~ s o n ~

cuites ,elles forrnent un aIiment fade ; peu n6urrissant, .. et
rafraichissant. Les propridtbs calmantes q u e ~ l ' a n ' iattribudes
5 la laitue. et k son eau distillfe 'he dCpendent. point .~ cle son
principe nnrcotique; ~d6ntil est diff&ilk de constater Sexis-.
tence ; on diit plutdr les a t t r i b d ~ Br la g a ~ ~ quciptitk
de d'eau
et d e mucilage que ses feuilles renfsment ,et qui agissentalors'
cornme rafrafchissantes. O n fait entrer l'eiu disrillke d e laitue
a la dose de denx onees dans les potions calmantes. Ses feufiles, . ,

bouillies dans I'eau , peuvent former d e s eataplasmes ,6mol- .

.
'

a !iens.
L A I T R 0 N . - S O~.N C H U S . L. J.
. . .
, - renflk a sa base, comj)os#
Involucre ~ y i i n d r i ~ u e trks
5 d'ecailles imbriqu&eset i~lfgales..h i g k t e sessile.
Ce genre ne diffkre du prfckdent jmr.son kigrellc, qui
. .
est sessile et non stil)i~&e.
 . .. ~

.. . . . .

pianti
. . . ~ annuelle.i. tigi d ~ e s s 6 e , . l m ud'an ~ . deux,'piehs., ra-
meuse, cylindriqhe', grabre, un peu glauqne et.strike ,lactes-
cente,: fistulknse. .. euiRes. -~ ~. :F
alternes seisiles ,semi-am~ilexicanles
deforrnetiL-?&ride;:
. . . tantBt presqui. ovales,. . ohtuse?, entieres
ou dentidulkes, d?autresfoii lyr8ei:ou profondimeit i & i i b ~ e s
et'sugpinnatifides;ellessont toujours a'un vert clairkt presque
. .
glauque.. ~.~~ ,

Les fleyrs sont j&ne$; diipes!es lei uaes Sr~:-deisu~ des

autres B la '+tie. . . iupbriiire
. . .~d &
.. sraineaux. ~ ' i ~. v o .l u c re6
st~
,
~

cj1indiique
. , , r. e d 8 'is a b e e forme d'di,iiileS allong8es,
~ ~ ~

aiguis, inkgal&,- imbriq~kes,glibres. Le rbceptacieeit plane,

nu. Tousles demi-neurons sant;-h.ermaphrodite'set fertiles. La
langtieite:
. . ;st' tranqude:et
. quinquidentde a son sommet. .
~ '

Le huit e & . :ovoi(le, stri6 1ongitu:dialement., 'couronn6

p a r une aigrette sessile, ;compost5 Be poils simples, d'un 'blanc
nacr%.:. , . .
~ ~

-
Le. laitron &&:en abondance dans les endroits cultiv~s;et
fleu8i. peidant
. ,: . tout 1'6:~.
~.
a
Propn'etre's et . usage.$.. Le s i ~ claiteux renferm6 dans cbtte
'

plahij 'lirend'ami.re ;mais cette.amertum6 est corris6e , , par

nne'assbi gr&di qnanti.t6 d e mucilage. Autrefois on ernployait
le st; 6pur4'd.e'lkitrbn c b m e .a:p61irif.--I1>st aujonra'hui inu-
sitb. On mang; dahs.beadcbup de.pro%nces ses jeunes feuilIes
et s'es racinks, comrne les feuitlles .Je . iaitue ct de romaine.

PIS:SENLI T . - T ARAXA c u ~ ( ~ a : i i & .

Involucre double; l'intdrieur plus grand, form6 d'6~1illes
1ancColCes dress6es ; l'extkrieur compos6 d'6cailles inBgales ,
dtal6es ou rabattnes ; phoranthe convexe et ponct~id; aigretke
simple et pidicellCe.
Feuilles toutes radicdes ;ha~npesgknbralernent uniflores.
 , ., ~ . . ~ ~

. . .~. . .~~ : ~.~ ~ . . ..

. . ~ ~

.
. ~ f f a ~ i & & .:~. g: . .
~

. ~ . . ~ ,: . . $ . , : . : .. ~.
. .
. ~. ~
. .
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d . ~ . . :;.~.. .. , ~. -.
., . . ~. . -~
, - . .~.-~. ~.. .. :: , . :..
. . .. . ..
..
~ ~

~
~
~
~
~. . . .
Hill.:
~

ISSENL:~T
. ~ CO~&UN.
~. d& '?edni~.
. T~PLZX&&
. . . .. ..
. . ..
.. ~ e h & tic t r a z i ~ cL.
~ .~.$p 2iiz.' Bull.
. . . . . t. . ,

' . . .
. . . .
Part. asit.:
. .ti r&he . e t - t e s f e i i ~ i e ~ phzrm. ::&&
Nbm . . Eeonis
. . .
vel ~araxack@. Ndms vulg..: . . Pissenlit ou
.
&elit de !io& ~ '

..
.. - ~. . ..

Sa raeine est vivace, pivotante, bruit&^ en:dehor+ , b ~ a h l t e ,

en dedans ,a peu prss gella g+sseur d u peti'tdoigt; irte-est. . . .
~. f - . .

surniontke d'unetouffe . .
de feuillef Bta3keg en rosace 'h,.qui
, .~,..
, ~

sontai~oige'ei,pinnaiifides et . . roicindcs-,
. glabi&, iyantl"? . .
divisions dent&; d u =entre ~.
de ~~tass&nblagelde feuilks $6- ~.
live. une. hampe.u?ifloke., .gb&te,,c2ylihdrique:,\hank d e k v i - . ~
, .
. . . . .
ron cinq ou six pouces; I'invoIuicre ektrieur +st talg; 1?ibt6-
. et'ka?-
.~
riewr est dresd ;ikrCeptacle eit Ibg8renieiitt~nv~t& . .. ~ ~

' qa&deperi.tes alG&ol+s . sfip&fic?ell&';

. 14s fruiis~-~cini: ..
surmd&t'bj '.
d ? ~aigrefte: st.ipitke; .et, 5 ~ & p B q n e , d $ . : ~ ~ & - p ~matn-' r f ~ : ~ .~e
rit6, surront Iorsqtie Ie: temp&hsi .seii, fes detmitldolticces. i k ... . ~

raba~tent, le. r8cepfacle d'edient towt-ii-&it rcific),. . . . ies friitssi&-

.~ - . . .
*

cartent, leurs aigrettes se ditdent ,:& f+iient nne soriiCcii ~.

boule Idghe ioni ~'esdive&es-pi&&$&i , tir&t ,poih<:.&?dtre . . .. . ~

entrdnhes par I& vents. . . . . . . ~ ~~ ~ ~

On trouve cette plmte fleoi.peiidi& hi $rinreinp$'set ~.

. en-
I'kte, dansko~~tes
. . Iks peIouses sdchei, I~iKiux'i~~cnltes. yqc':"' ..
: ,

Piopridtds et hiizges. Cetw p]inte: ksr un pel. lactes<eht6;

mais Parneturne de son suc .lhiteuxest.e n ~. pa~t're~x+iirg'
~. .
gke et adbucie par Ies slrcs aqueux ~ u ' e f l ~ ~ o a t i &ah&- ebr
dante. Aussi mange-t-on frkqn$hm$nt ,en sa&de;iii jeunes
feuilles d a pissenlit , qui . ont . une
. dm~itumeigrekble. ' ~ a i s ' ,
v a n &In pIante est plus d6velopFde ,.l'amertu*e augmenfe, @t
., ~ , . .
e'est d& qu'm =ccueille lei feuiHes e t h raei'ne de pis3edit
pour l'isige mkdical. o n piutluiref~serles.car$ct+reide~. ne t.~.

rnkdicmegi toniq~es;On faic usage ~. ily sue exprim$ .de'ke!

feuiliss !s i d + e d e d e n x Q t~ois' ances'd'ans. fes ...
aifec~ickxs'ckt
. ..-:
.
, ., ,
~ ~

n i p s d e h peau et.dani.lek rnal&Kes i@ilniesiitis;'lk$om

&obs&c&*si . &es -&c&res a b d b m $ ~ a ~ ~ ~ . ~ ~ ~ - : f a itri$gh,' ct.ft
,..
.au@:
'&o$~&$,;
~ ~ ~

.z:*:. ... . .
der ion'fi$f:.'&&.&&
, t .
~ ~

peclres., $&$ent.. rgp.~t&s..:.&e

~ ~

..
, I , L

pi~s&&t &it & t ~ yILc6 e pami:;fes

. . igens.de la ,mkZPiCatbn a'-;
~ . t b n t e ; c*&&&-dire pjrmi Ies &i&ca&ens qii ~ k t f a : ~ ~ i i $ ~ i i k t &
 . . . ~ ~

. ~~
. ~ ~ .. ~. ~ ~

.. -
:&$:... sxkk.~rn$~irrs.
~ ~

-- 1 . .

-:,
~ ~

de njpdifier ..I d'hne:manii.re.

?
. .~
i~

>. '.
e n qielque sorte insensible I'btat
:.. . ~. .
. ~ ~

?
,..

, ~
'~

de nos prganes.
~ ~

- .~ ~. ..~
.. . . . ~ , ~

, . ~ , .. :
:. . ..', .' B: ~ i & ~ & ; p l u m e u s e ;
.I.
~. . .
. 1.
.. ~
I :

. .
.
6 :
~. . .
. .~~
I vblticre i i i ~ l e , . a + n g ~ , : f o~r ~i c.. a.-i ~ ~ i ~ j m b r i .~n
~ i peu
kes,
me&braneus$s i u r les bords;.~ le .~r(ceptacl&est, n u , - e t l'ai-
gretfk est 18gtirimeit stipitje et plunieuse.'
. . . .
. %.ision
, ~ . , D'EG~GRE..
~ c u k 6 n & ~ i s ~ a i i c a , ~Sp.
~,. . .. .. . . . .

~. .. . ., . .. i t , .' .
.~. . ,.- . .. .It, &16.
r~rI'z.Black+. .
.
~

wt.u&t. -::z;.~iicin&NO& v.ulg.:..:,: SaZs+

.

no.irou BEspagne.
. . ...~ , . . . . . . .
~

..
~

, .I
. . ' Sa racine'est:alIong6e; $ivot'abte,simple et ckairntle, noi-'
.r&tr.e,
. ~ extr&memcntbla&he eri. . dedals; l a tige qa'elle. soutient
~~~ .,

.
est. ..tiresst$,
. , . . . rameuse~+ ~ . ~ .. . . ~s,l- pattie
,
. i?f6rieure, -cyli~drique,$a-
bre dsnpant agtackj 8: d&'fepille~ = , . ?l.terne$ , sbssiles, ovales
.l~ni+l~k.~s,,
. , aigues, r6tr8cies;a leur 'base, entikres. .
, . Les fleurs sout grandes., ~ . .. ~ .
d'un jiiune d e soufre , et ter; ~

minent . . les ramifications .. de . la . tige. Elles sont cqmpos8es de

derni-fleqron~,tous herm&ph.joditeset fertiles.
-
~:i*lolucre~tpresquecylind~ique~composb . . de d e h u n g 8 r )
d'kciilles, . . .17une . ~.extkrie&e . , formke . d e quatre a cinq kcailles ,

. pius @urtes, ovales, acwminkes . .. ;l'autre ,int.hrieure ,beaucoup

1 i. loagge
P ? . :,.~ ~ ~ . . dopt,
J & .: kcaille~: .:.
.au;nombt.e-
. ,
de six ou environ,
~ ,~~ Z~ -

sont. lanc6olhes,
. ~ ~. aigue~s*.;Le
~~ r6ceptacle est plane e t nu:
. . Les f r u i t ~ ; ? ~des
I n t akenes terminks .. . par un! aigrette presque
. sessile,,
.: ,plumetiie
. . . , ~. .
,t:r$.s-blanche.
~ ~ ~ . , , . .,
~.

Cgte espkce, qui.estpisann6elle, croit naturellement dans les

Pr&id<sgrb&kc.e$'. &~idion . &s de i a - ~ r a n c oq ~ ; la ciltiee~

da&.l& jaSdins., . .~ . . ., j' . . . .~

. % - -
propri6t& . ~ ,. ~
e t ausqges. . ~
l e s . ~
racines
~ ~
,
de scorzonkre , snrtout ,
~

~ ~

1orsq.u'elle~ . . sont ctiites, ont]unesaveur douceet sucrhe, et.for-

ment u n a.&.ent.' ~.:. . ..

trb-agreabIe.
.
On ne peat 'concevoir au-
jou+ii'hui,
.. co,mment
. ~ . ,.. . ,. une
> ~ .. .~ substance
,~ . 'aussi peu active a p < e t r e ~
~ ~ ~

sEriejsement k6nse:llde . .. . 'par beaucoup d'?&e&rs.c .w. m e ale&-

y&armaque, storriac4ique, . .~ .~ emm&zagogue, et de plus tiomme
pr~pre&,combattre
~. la pesje-et 1' ;s- fj4~resintermittentes. De
. .
~.
 . .
.
~

S y M ~ . ~. ~ b ~ ; ~ ~~ 39:$ :
~

-i.
pariilles assertions~,r6pCt@s p a r des . aeeurs
.~ m&metri.5-mo- ~ ~ ~ ~

. ~

dernes, font .&ir dO&biehrt&&atidre &~dicileest rest~&e:.e.n~

arrikre, et.~combien
.. I& prop~i6te.s.des
plint&o@t li~soin-d'ktre ' ~,
~ . '
soumises B une critique
.
s6vt%e. I ~~ .~ . . ,. , . ~ . ~ , ' ' ~

~~
~ ~

'
.. . .. .
~

~. . .. ~

. ..
~
~. . ,% ' ..&.. ~
,
.- , . i ~ :

. ~ SALSIFIX. .
. ~.T i
R A. G O P o . G- o. N
. .. .~ : . L3.;:.
. . .. :-..
~

,
. ~

Ce du. >p$k;dderit
. n; ,.diffkie son. invotucr;
:iuelpar
simple., e t conlposL a '& k8uh ' r a o g ~di i f d i ~ ~;'du'
.i i.. reste - ~ ' ~ -

.
tous les caracthres sont les 3Cmesr . " .. , . .+ ... .. . . .. ~ ~ ~

,
~

..
. .~.
~ ~

.
~

. ~ ~
,

SALSIPIX
SAUVAGE. /ragbPos& pr~een$e. L. %. r .Fog..
. .
..
: . -.~ l u l l . : t . z o ~ . : : . ,
~

. . :.. ~. . . ,

. . ~.
cette-espbce,-quicroit en ib&idsn.c<diii&ies pr6s,'si.offrt &@.
racin~epivotante,-allong&e:,cl~ai~nu~$Simpl&, biaucli&tre&l'eit&-~
rieur ,;blanchltre en dedans. Sa:ilge +st &e~s6e~,I.Bm&usk,&i ...a '. ~ ~

panaueuse ,- Q rameaax, ,r:++!&&i$&& fl-giabl;&/.Ses. . .

feuitlei Jtel;riesssnt s~.mi-a~~1~xica~1e~,~nc~O1~ei,~t~i.s-atlori;-
gdes ,et -tr6s-aigu6i; eitihres,giabres~endessous; . . cotonneusei
. . .
en dessus. - , . , . .
~~

Les fleurs sent jaunes, grandes, solitaire et terminalks; ~Bl&s'

. .
~: . . <.
. . . ~
~. . . ~. h.

sont semi-flosculeuses. . ~. . ~ : . >..:,. . ..;.: . ~ ' : j , ' j >L: -

L'involucxe est fen06 a :sa base$dtcomme da~pbriu%4~.lsa. .,

&tie supkrieitre, composk d'dcaqles l a n c ~ o l 8 e s , , a i g u e ~ , 6 ~ i t ~ ~

g]&r.r, toutea ex& :ellkil Le pho$azit&e p&. et 4;
.;n Les iKhnessont tr8s- alIongb, -strib:longitn&nalc!ment,
brunhtres ettuberculeux, couron46s par une aigrette .$lu&.euse,. ~

longn&ents&pjr&; .. . . . ~~. . .. . .~~

:; . .
~..
,
= - ~-
.:;
~ ~ ~

- t ~ ~

PropriPte'i et'uiagm. LespraprStBs m&dicales;des'~at$nes rdk

salsifilr sauvaie sont a peu prhs les- m&mes @ec&lIes ~. .de$':l&

scotzonere ,.c2cst-a-dire 'qu'elles. sont fai.bles:etk: Iieinemar-

pu4es. Anssi est-ce surtout cornme alimensqdon en fait t z ~ ? ~ e ,
ainsi de celled d'une Lsphle, quel Po$ cnltive-&s-
abondamment dans les jardins, et pixi se.distiagne ~ ~: urtd&~ar ~

ses flews vicdettes.; c7&t i-; tragoPogon;po&cfi&~.de ~. tian&.

. .
. ~

. ~~ . .~ ..
1 ~ '~
 a0 Phorante chargk d96caillesou ~alv6oles.

1nvol&re double; I'estkrieur form6 de cinq folioles r6fl6-

chies; l'intdrieur plus long composi de h i t folioles dressCes;
rkceptacle garni d'alv6oles; fruits comme tsonqu6s, couronnes
par u n rebord membraneur et frangk.

SAUVAGB Cichoriurn irzty6us. E. Sp.

CEI~OREE I 142.
Black-.. tt -185.
. t

Parties usit6es : les feuilles, la raeine.

, .
Ea-&ic6r8e sauvage que llon rencontre a cbaque pas., le

.
long des chemins e$ dans les lieux incultes, offre'une raefne
oblmgne. de la, grosseu~du doigt pivetante, brunitre en
d&eqs,+l'ob s'&l&vause ti@ herbache,,b o i t e , presqne @abre,
ap,r&l e , zameaux. &variqub;
' ~ q . f a t ~ i krdiceles
s writ oaales, alkongQs, obtusee ., m m -
ciadesd lobes a'ijs,distans, nn peu velues, finissadt insensi-
hieraant en use' sortei de @tiole. mexibranem sur ~ e .bards. g
Les feuilles de la tige sont plus petites, a lobes plus rna~qu6s
et: Bent&., ' .
Les fleurs, d'un bleu'clair ou blanches,.s ~ n Qspos6sen-
b m e
sorte-&&p'pi&fie b .l'extri.mit8~&&si.tigesS - ~

. . :L'iev&re esb &&a, l ' d r i m c a cinq dimisionsi droites,

dmgies, rk&&es ,.accumiades, dfrant. qnelques poils rud'as
eb,glenddeur i.lew - ~ s ~ e f . . f i ' i n t Ca. ih
e ~i t dipisions re-
&ms&us+ ,&&me k-,d m @ aussi Welqmes p&ib glndu-
leux ,termin6es ileur somket par une petite houppe-de poik
~ P P R S . Ee is&ptaele . a t phrrt:, o f f r a t de petitesmiiukes.a&est
lag46 la h a des. o v h e s .
Pmgwie'td~?.e~ mag&. L m ; f d e s et h - m e ide.chicox&sag-
~
yageiank.nmte s a u q t ~ a m & rasseze intense,. qmi eepefidanz gag-
W l i t uii *pa? suite de:l%.ulzltnre.Leuz actis* sur l'kwnomie
aniwale+ah las &,eSiqui erndisi~entt,..qatap&pr&les m4meS
qne eepx,que xims a a .~. n.&pah s pauz la dent tde I i o ,>en;
~&,

servant tontefois que la chicoree sauvage est plus active. Ainsi

I
 ,- + . ,. ~.
PYIAFITHEREES. 4 0 ~ ~
on prkpare une decoction ou bien on eipriine 1esuc'de&i febtlles
-. et l'on obtiebt des m6dicahens qui sont ligkrehient
fraiches,
tpniques. On les admihistre dank-touteslescircoo~tin~ei bir'les
organes de la digestion ont-be'soind'8tre excittk. Qdelqubs id-
. decins les. prescrikent dans ~ ' i c t &&r ~les ~bitruciiqions'dii:br-
ganes abdominaux. On prkpare bans les p&aimkies uri sirop
,
de chicorke que rhubarbe e t d'auirgs subs&nc$s analogues
rendent purgatif. .~
. ~ ,~ ~

Laracine de chicor8e,lorsqu'elle a dt6 &h&eet tori~fiee,iu n e ~

-
savekr trBs ?mere , mais qni -n'a rien de &8sagfkabl~:-0n 1;'
conseilleecornme un des meilleurs smc6danbs indigknes d~zcafk,
et a l'bpoque o h , par suite de~lagnerre, les denr6es.colohiales
s'ktaient Blevdes B un prix excessif, on en faisaitu1le-6~$&e
consommation. Mais si la racine de chicorke t0ciifi6e a l'iimer-
tume dela graine d'hrhie, elle ne p&s&depoint cet &$$a&
licieux qui forme le caract6re distinctif de cettegraineprdcit+nse.
On cultive dans les jardins une aatre espBce & e -chicorde,
que l'on conuait sourle nom d'endive ( c i & o r i ~ r n ~L.), t ~qui.
,
en diffhre surtout par sa r a c i ~ eannuell'e. ~ ' e sprincipalemtint
. ,. ~

cette esphce que Yon mange en salade-et b o u i ~ i e.dans;l'eafi',

sous les noms de chicoriefrisee, barbe de'capucin,-ere.- ;.~ !il;!d

; ~ \ . 1 :-..
. . . .. .
Proprie'tks rnkd+ales etusages des Synu~t?ie're'es.; ..

Pour celui qui aura compare .attentivement t'action' egereee

par les plantesde la viste famille des SynantheF4es sue i y ~ e n o - .
mie anirnale, il sera facile de tire,- cette wns&tience; p& +ttc
famiIle est non-seulement une des plus nitureiles.'&t des plus
uniformes dans la structure propre aux -diffkrens genres qui
la composent, mais encore que cetteanalogie etcette uAift5rmit8 . .
existent kgalement dans les propri6tCs mCdicale<dont ccs ?&6-
,.)_ '.
taux sont douks. En effet , . ~ n - ~ edired'une
ut man&e gbneraie' ..
clue toutes les ~ y n a n t h k r ~sonttor~ic~nesoustimulante's;'et
es qucr
fo,rt souvenPtes deux propri6tes se trouven.t.r6unie$ . . d'ans les
mkmes vkgktaux. Aussi les pcincipes actifs' +i doininkJlt iiiiii.
ces ylantes sont-ils : u n princiye :aqer extractif ou fadtesceht; ..
encore peu' connu ,dans sa natare intime, et une lipile vo-
1atiletrl.s-odol-ante,qui sodveht-@st. solid&,cond&te,e t . p e + q u c ~
identique avec le eamphre. Cependant chacune~des"troistribiis-
2G
?\
 ,
.
4 . 9. % .~.
~

SYN-GTH~REES.
. ' , . . '.

- ; - g e egops:.avons'i.rablies dans 1%fa,nille des..:Syn$n&Criei;pr&-

s:e~te..ij*,~ses: p ~ ~ l ? ~ 8 t k g , w ~ d ici-u~lques..p~~licu~a&&s
catei
.~~~r~;,~:.~hac~~~.-,~~lles~,~~~&:t;.flui.:d6p.~ntlent surkouc-ijk-la
g & + @ ~ ~ ~ od'un,, e . d& :Sipr(indpee:ac~ifs,. &era$:na~io +iaonms:de
sigp&1& .l'exis~pnc.e~ l~~~Guus,paaait 'donc -ri&ci?saaiee.d'ktudi&
,
: s8RardTaep~:cb3cUne
,
de.ces treis tcibus. .
~ , .

ro L:+ - E:~KDU+C$ES,
.: .~ . .
piincipedornimt daps.
" . . ,
hs. plantes
de cette tribu est l'extractif . . amer, Aussi agisfient-etles,pour
,

la:~.pIz1pa13,~a~l.amaniere des rnddici~t~enstomi.ques. L'buile vo-

laiileF~y,gxiste. pa@,$1- du t~~vins,s'y tro~lv&dans despropor-
tigns,,gt~ement.~fa~@e~I, &'elf13 d.est pour rien daris I'action
we l ~ s - , ~ ~ ~ d u ae*erient c $ e s s u r les organes: de 1TCconomie
Pqi@a&e. . ~ ? r . * i les a&gt'!ta!~xde cet ordre. oir la aprapri6td to-.
nique jest, le pluS marq.ube-,:sous ritetons la chausse-trappe ,
le ,,&d:~.ri . . bknit~, le ahardon-marie , . d&t j'arnerrrirrle! ost

'eztrhernent intense, er yue 1'03 emplaie.:comnre:tnniques~et

Glwifuges. A'auires fois le principo timer. est moins
p r s ~ o n c ~les.carduqcCes
~et agissent en aaarncntant la perspi-
rfi\ienic~itanb,ou l'achon secrdtoire desireins drtsi : t + ~ n'l
,

~&$qrge.,pourles.racines,de baldaxle, det.easiine~,etc. Remar-

quons i . ~ i comme~. wo.us L'avans &jk fait.,pourplusiei~rsautses
families, que par les soins de la cLltilre , on parvient b mitigel;
le principe ~ r n e r qdi , se trbuve en quelqne sorte d6layC. d ~ n s
unegioa&: qwa*itB de pzincip-es:aque~. e t muci~ae;inaux,et
> ,
, quespetceirpopnp1asieurs:carduac~csdeiiennent alimentnires;
l ' a r t i ~ ~ u ~ ~ ; ~ & ~~~t iacre.rd~~a irnwe s e s ~ de ~ c ecarline
s en sont
des ex.eijqle% , : ..
. . 2° & B ~ : & q ~ r a i ~ ~ Considi.rCes
~ g $ ~ ~ S en
I ' masse., 1"s c n r y n ~ b i ~
. . .soqGen-g.@6r
f&res., . .... J beaucoup
~ .~ ,
plus active5 qui: les cardnacQes
et fonr>~*sent. . . B la rnbciecine,plus.d'agens th6rapeuiiques. En

effet , outre .le priricipe . amer que plusieura corrtk~nne~~t- en

abondanre,,:l'h~~le ,v,olatile
.. . l e calnphre, y existent,encore en
gcandeb.quantiti.. bus$ les ~CgCtauxde cet ordre se font&
iemrct~ier . . par une odeur . aromaticlue et forte, urre- saymil:
a~fi$%,c!~;rude.et plus no, moins)me, qui dP~t3entl'ac~ion.
pqissatpe qu!elles exercekt sur Leconomie ani~n.ale.,A cette
/
tribq n ~ p r t i e n n e n t - u p&and ~ o m b r de e mddicarnens *tiinn-
lap@;: teis.qqe.la;c+mo~nille ,,! ,
l'absinthe l a tanaisie la balsa-
 .
~ ~

.~ .:
~

.
., ~.,.~.- - ~.
~ ~. ~
. : I,~ .
, ~. -
~~

. .
-SYJ~ANTEEREES. . .
. . .-- .. . .... . . .
,,-,ife, datp&
jirs sj&rit;am&: he:ja,, &iniulanhg, ;t,\]..:-:

..
) . .
teis. q& Pexd&ris&'
' 1% sefis&s;@, ~ i a c c ~ .l ~ & " & : ,:;.~d < " ' ~ $ ~
r a. t ~..,>.:,t
'..:.-cl,
. ... . ,
. . &r$u)ition, r$dgffiehlali?oli dd j$:;di&leur a&irdrl&, \
.gt&;
1.., . . ., .:i.;,- .,,i . .. -.:.. Y (X<'Y,i'.
1
sdnr ~~rtiinmlj. a't66t6s .t .& , & j + m b i f ~ & 'drdriia~quel
~' ,fri6os +n
.*~,,. . > " ..,...<' ,.~, dtic??
yerrbns d'autFes pkodkire: d&~effl.i.;<&rldgfr$s~o'ii.
tions sptciales j . c'est-&dire corl~entr,e<kn.
ac~ioni u i 111i'seul ~ i . ~ . a op
. . . ~

n e sur'unappireil orgaGque en liar-

= : .
..
, -q+1P~~e8Prte . . .
I
.~

_
pj6arca.-
l&r
. .
~

. .
~

I ~ ~

ticulier. De, la les projirid~bsen&kizgog*; ~-d d i. i f i t p .e.., ' d i o r ~ - .

tique , antispashadique , expectorsnte ,dialagog*, Sternuta-
mire ,etc, :q"el*o:m~i;*d$&idis bg$iico&p-d&pi&$$l .
d~e,.
Iiiribu des. &rymbif6res. ~ u a n di'huile : ~6lalile$it~ti%j$ti'iiii!~
daMe ,. les ce~!ymfiifi.ressknt heres ei un:-$etkieii&t~(.~ bii~l&& i
. '

emploie ' d o r s ~ q r n n i e ~ e ~ i f t ,: g e s -,qu'bn lee.fGt pour.

~ ginsi . .'
. .:li
gdhentine ,la tanaisie, e t p l .u.s i e u r ~ . & ~ f .r ~. sj;. : : ;,:. .( . ..I
~

I .
~

30CRSC H. ~ C O R ~ ~ h ,E Si i. l u p a r..
. t cbicor.ac&eq<onatt1~a&. ~

centes; c'est a i+q~?anti@plus o u . +ojrls,

~

.:. . ~.
grande ide ce,iu0. .. "
~Hiteux, cpi est amer t t lin. pe.u .~narco~icfie,
~ ~- .,d

.
.
.~
~~

~. .
qu'elles
, .~
dqiv~nt,
. ~.
le;,is pr'1jpri6tis iiiddicales.. . ~. ~ r s c @ .c _q@ntitb l a . . qu'illes
L ~ , . . e i - .

+t:nnf&ie& $sf tf&:gia~;de;el1k4sont'pluiou. .moinssuspedtes . 4 a , . i * : .(,;:;;:I!

P.&seide la ve~*ta &ti-chtiiii6 di&s;ic: &'i$i fi l&ue rtii-eqse. . ... . . ... %

ee la. ]&alesAdvagC' f&r&&e$t utiex't;rAt. .q " i ) ~ ' " n~.~ .,&r s"n, ,
eI , ..I

PtpU fepte, jd,i;t g: p e ~ , a&> ~~~e's.~p~+~pr;gt8;bbggu;

*. ' . .

pi&: Mnis .ce p b c i p e :fai@o.ir'n ' ~ m . e i p ~, ~. s -, . ~c' ..~. . ~. s t ~ m ~ f d & i i t ~ ~ ~ ~ ~

caractere &speck;. i l elriste unefcrrile d e chic~&d&~$daiis.l&<

. .C , ~

quelles*i! est sirnplement amec ,'.e~.'quipar c o n ~ & ~ ~ t ? ~ ' k $ i i $ .

spkcialem~ntt.or;i.ques. ,NOS& citev;a~:$pr
. . ei@mple'kd pi&@&, ~ ~

' la chicort5e saulage,

.. dont toutes, :les,@rtjes pr6sent+ .une
., ~, .~I c .i coynpe,:drt~
amertume franche et nullemeni vif,ituge. .. . ~~ j ~ ~

carduaci.es, l'infiuence
~. des..,.soips d+u
, .
. . c u l f i ~ ~ t e> *'
i-.'~. .
u+r)!as
:..
qpjnS
~

&&aiiie pour Glbdifier k s,.. propri&ti.s,

.. ..
. , .I~:,-,.;.!:... . : +;" J2n,iqsl
des.chicoiac6~~.
, i-~?t'+..

6tiolarit , il dk3el'&e ~es'~rniczpes . . . , sqci-6

aquewc . . :*:.,\?-,.
. . etmuc'l .!
. . .. .~. .
gineux, el: il rend douces e t alib~lci-h6ipljintes .
qui, .
dans l ' t ~ a t
sauvage ,-sent amGreg et insupp~rt~bl$s: ; ,: :: , 8 ,

Si no,us coluparons les fruits des libis thbus'hi la f&il[e I

dei SynafithtWeS; nous l&r tiouveiidii3 ubF . c!*&re~ .,,.cornrnun. --, > , ; : I ( ,
.. . . ; . i .
~

..!. .:I
L.'ahande cp'ils i e i i f h e n : eit filiiic~e','uk'dlenntiaireheni .- .
deuce . ; , ;?
t>

.;'>... , -,

et renfermk u n e : t f ~ % ~ r j ~ d k : ~~i ~. b , ! n t ~ t$risi&&

d4huiIk ( .: .
\. .. .. . ~

quelq"eC:g*&+r&~b;f&Y. f;iiei!i~;e&fi,;ib&iic&ttg
. -
" .
~

.:*4. . -,.
.. S Y ~ Y ~ X T H ~ A. B B. S .
~ . . . ~

. 1..
. . ~

;' ~wifo$mitJ
, .:.~. . , ,presqruc
. ~ .. , $onstante
.. ' ;Gnsi lis fruits, des a e o i s e s ,

. , { ~ njtc y s . ,e~elnploy6s
. q o ~ m e , a n i h ~ l m i ~ t l ~ce~m
ues;~ car-
t,,h w e ~ontpurgrfifi.
.? . . Mais ces excepti&nisent trop $u nom-
q h $ ~ ~ . p b ~ :. alteintei!
. la loi gefi4ral:eddnt cehe famille.
~ ~

t o ~ ~ , ~ e . $ t ~, .6~~.e.dffre*nv
. ,.' :. n o ~ smodPle -si :pa~fait.

-.;.i~: '>.
,*
, ~~. :
.~ .
..
. . .
.

es . ~ i ~ s a ~ ~ e s ~ . ~ rune
. . .. ~. .. C stige
e ~ tordiiaikmint
eti~ her-
bg,c$e;~.pre,mentsois-frutescente; dei feuiil'es opposies
sans~.stipuIes;: des:@eurs'serrieset r6u'nic?s.en capitules,
Qcirnrne dans. les' portCeS Sur u n r6cep-
t a c h commun garni d i c a i es ,et entourkes d'un invo-
/.
,
lucre:commtin :chaqueifl@r est:hmidia~ement . .
enve- <~ . ,

'logp$edani un petitini.dfiiie piopre (cilfice ,. extdiieur

desautauis) . . , . e t .ie c&&b&.j
. . . _ . calige adherent -*&
.d'un
sa. -partie
,. infkrieure ayic "I'vaire infkre; d'une corolle
nidnb'fie'tale
.~ . tubtileuse., ordinairemeit 8 qaatre ou ci-q
I&&&; de quatre B Btanines,..rarement moins, dont finq
Ies .ii&b&res'ibnt.
, . :.,.:. ( .. C C ~ et ~distinctes
~i . ~ ; ~ l'ovaire,
S ~ qui,est
.. I
-un$loculaire,
. . , . , ~ ....... renferme-:nn. seul ovule renversi . . ; jt't se
t.qm.in++ ,. , par,un G$le:et' un stigmate, noon divids. .re&-
brios. e'&'renverd.&tp l k 4 d i t ~un ~s
.. , 2 e s plante*s-ide cette fam!lle

' de

.. ,
, .
.!..
. ~ ~CARD
,. ..I A ~ R E .
~ . ,>: , .:':!.
-D I P S ~ C U S ; , ~J.L .
,
.. .
i

~leure'disps&~;en,
f!j : ..:r . .. . .
.I
qipitule; involucre po~$phylle,.recep~+
:

.
:
tacie-
.
.. ~pei~i~$;~,;g~rnide,,~aillettes,
* . p1us~longuesque les fleurs;
,,

re&^ se. ty&ppseJ'$:?m, involllc~e. .rnonqphylle tetra-

'

cbacu+:
:I ,

gone,
. ~ .~ .
i~m$cjiatementapplique.sur je calice, ,qui est. adherent
 . . .
.
.. ~.
.. ~//. .., . . : .:,. ~~:
~

~.
DIPSACEES:~ . . , 4.35 , .
/ ..
~

.. .
avec I'ovaire inf&re,el tronqu6 iu1i6rieurement,
6hil:offre
quat-.e ingles; laeoiolle est n~oio~Btale. 't*hul~",se, qua& .
~.;' ; ~.~
.
+ ~

lobes inhgaur. .L&fruit est un -akkne,col~ronn$

. .. l* cilicei~. .
et renferrn6 dans l'inthrieur de L'gnvolucrepropre.; . I .
. .

. . . . . . . . . . ,. ., .
~ ~

. '

..
~

. . . . . .
. .
C A R D U I RA~ POULOB. Diysaiui fallonti&. I;.~.Sp. .'i46. ,

.. . . .
. .
. . ~ ~

. ~

Part. usit6e : h .racine,- Zes, c a p ~ t u b s . ~ ~ k m ' p h ~D$>h&i.

ik;':
. .
Nom vulg. : ~hardorihfiiloti. . . . . .~ :
. . >
.~
. .~ ~. . . .. . .
. .
.
. - . . ..~ ..

Racine blanche, bisannuelle , donnant naissaiices une tige :

droite et dresste, rdide,: haute de irois : l :&iati.e piedg, &pi- .
. .. ~

neuse, cglindrique, un peufiiieuseveri :la,pirtiesup&ieurk, -~

crel~seintdrienremk~k; deifeuillei &pos4es et co+neeS, . .

glabres, ovaleg lan'c6016es,i i g u ~ i ,entii.res, un peu ., Sinneuses

. .. ~,

kt irr6gulihres surles bqrds. . . , . . .

..
~

. . ,r . I ~ ,
Les fleurs .soitdispus6es &-uii capitule't~e~-&nseeettodoide
' Q Yeitremit6 des rarneauxi Involucre plane form6 de folioles ,

inkgales, Btroites, roides et acumi~i~es..~horan~e~ovoide~charnu.

Chaque fl.eur es.t accirnpignde d'uie . . . 6ciitle g a b o d cret&et,

caualicult5e, p'uis terminbe'-par'une p ~ i n t etr&aigue, reCo.ur;

bke par en bas, Bpinbuse $tic [es c8tes. ~ a l i c doulile e :'t?6x& 1 ~

rieur(v6ritible involucre), plus cixirt, prismatique et ~.quatre

faces, tronquL snpBrieurement; o u ~ il offre des pet'itesdenfelurbs
verd&i:r.es,immkdiatement applique et sei$&'.i6iitrel e ciliFe ~ ~

interieur: CeIuCci est soua&infbricuremeut as& ~'ovair,c:infire.

I1 est 'dabol-doyoide, rktrgci l laparti$. sup6rier!re,
. et teimh6
par un lirube vert, creux et. carfh , couveri: de <petitspoils
s e e a x . Corolle inonogitafe ~., t*b.nleuse., irrgul:&re. LC tube '

est.illoigh, il va-en s'6vaiahi.: Le lirnbe est a quati< division6

irrlguli8re$, arrondi ,presp& bi~lAbi8:La d&isionsiiphrie*re
est la plus, grande, les &is a u t r e i i peu pr&s~~alkii~lhamin'&,
au-nombre.dequatre, sai'il&n~$, attach& anbaht du'tu&.de
~ ~ . .
. . , ....
la .
cctrolle, alternes avec $is ' d i v i s b ~ s .e&ts' gr61es, anth&+.
aliongPles, biloculaies , feiidues jusqu!au 'milieu' de, l&urlc#n-.
guear p a r la partie i'nf4rieure. Ovaire inf8re,oiqldt:,, ?ll&ig&,;
uniloculaire, conteaant un s&lovule pendant. &$le simpi& .p&
piu.4e.h haLt~eurde.la c&rolle;.terrnin6par un~stig-te
 ~. . .
~ ~

. .

. ~
,466
.,.; D@SAC~ES..
, e t l.a t .d ~ a l e ~
...*. forne
l delatlgu(tte.
. . . .. _Fruit.~ooide,allqngg., COB-..
. i+ie pal; l c . i h. .~. b~ C , d&liee..
u . ~, ' , ~,

. , ~ . . ' ..
". ~

' . . . .. Cette
* espice:croi~d{&. , .
. . .. ]es ,bqis.-On lacpltive aux .envirans
i 1 3P&S. 0, ,: , . .
,,

I
. .
.'.
. . . .

~ r o .~ r. i. ~ if
.. . . . ~
t ~ qs a. g e s . : ~pacine
& de .chardon a foulon est
.ap&e et d&f1~r.4abl~. Quelqpes .=uteuFs 1:o.pt ricommandee
,,.; i : . .~ ; .
cdinye
. . .
toriiquk kt &x?ritive; mais elle est tout-h-fait inusitbe
aujo~?,r$l~ui
. . . .. . . ... .CeF!e . 7 f i \ ~ t,$e
e m2site quelque attention ~ U ' P
~ ~

canse cle ses.cal,jtql$s, ,eruplqkspar Jss boaqetiers .et les fabri-

cans d96toffesde laine, pourppigner leurs tisins et e n tirer les
ppir~. ~.
. : ~. ,
~ . .
, .

.
L. 3.
;S;C:AB.IEU&E.-SCABI~SA. ~

&genre,
. ,
qui offre )iimi.& inflorescence cJ11e
.
le
.
.Ilr.6~kd&t,
s'eh b i.rt11,
' \re surtbut par son cajice, doG le limhe est termin4
.. r- . . ~

.par @ a l r i o u h "it skes grkles et allongbes.

,I

SCABIEUSE
D ~ Scabjosa
SW A ~ M P ~ . arminsis. L. Sp. r&3.
. . .. flor. dan. t. 447. . '

.,' . . . usit~e':
Part. . . le.~
.~ j@uitZq$.
~ o npharm.
i : Scnbiosq. ~

. . .~ . ~.. .
, . :
~ . , ~

les p& loo snr le bord

:C9est.dans i~s~~b+mpP.c,ultiy:6s,.dans
de~chemins que qroit naturellernpnt la scibieuse, dont la tjge
L i.d. r~ e. s.q ~:.e, rarne,t&, .cy&ndiiqe-,,poi!qe , h a i l e d'un a d e u ~
?!,,

pieds.. S& . . !~, ' f~yil!e,s.aJ,pps~es,

. . .. ,go?.?&~..iby= base, a q w ~ p i -

1ue.sen : d e s. ~. ~ ~ s . , ~ r ~ f;p$~titidqs,
$ I o~~C~en flni's~ent
t piesque
insepsibl.e~gnfpnunpetio~kai[ik; . , I R ~ I ,lqbe ~ ,t&Fp&~l:est p145
grand, ova1.e ,aigu. , .

I ~ e ,&urs,,.d'ua
s ,?&let pile,
hmjsphCriques . a l',extr,6ikitd~
~, I , <. , ~

composi d,ei4ix folioles,.

, i f . , I ! i . c;inrl cptSrieures. 1!1u+ ga+s;;,lan-
hh.$$es
,. ..,.. ,,:aiguk
,~ <, t : . . . ? . ~ . cingalterp!
;. plyi Sntbrieurev, Jin.&i~g.
rant!.
I., y,ctif,.
. ,. presque,plane,:
.. garei de .soies..Calice d ~ ~ & l:e
~extbrieuf. :forpant ~*ne: ~sorle ,qe.
. . ~. .pet&godet B quaye f+ciqo
~ ~ ~ ~ . o r i ~ ~ . n t ;gua,$;gppunet; a l e m , e . ~'l'int~rieur
t send6,id&-
rieurement avrc l ~ o ~ a i:inere, ~je .tr+-retreci J I . Y + ? ~ S ~ P L.@$*
~
,
ter~ln4$aj,:+n
. ~.
Qjls corg!t,qs ;o?g.
la br,~@,ffpu6i
dp qpitplg
l+bep6gcayp., q3.rbC6,:+ %pitdivisi,;~? &vb*l&t3..
yeu :if&phB~es et Js4galps; ~ 3 1 1i,de e~
sont .plug grandes.
_ Le .tube.e#~
 t<rhs-resfl6; le l i m b ,,a quatm divisions iohgnles; we.suke- . "

ribiv&, . c'e~t:Ja#lusgra&d&;-~'.ioftirie"~~m~ert
. . $ 1 ~ ; .petike:;;:~e~ . '
. .
?a
deux ladrales;&mt
. . , . . Bgaies etitre elles.., . . . . . .. . . , ..
' ~'

. . .
Le fruit., env:jronak .par. l'invoiucre,
. .~ ou calire exliieur,.est >
t e r m i d par
. . huit~soies. long~leset roirjes. . .. . . . . . ~

La seabieuse des chalsps flehrit'

. ,
en
juin.it juillet, y. : '.
~ ~ . . 8

Proprie't6s e[ &iiges. Les feu$& de .&he .p1ante . tine. ~

saveur acepbe et on peu amtic. ~ i l e ont s j~buijaais .d'iln&iiks-

.~
graiide 16~ukatibna a n i ' t e t*.airt.meiit 8es ii>aladici Be l a piiiu , .
. <

..
e t par&cnlik?ement dt: l a gafe..De IiTe . h m d. e .icn:&fe~~se, :g~li.. ~

a-etC donnk aux vt5g6.kta~xde.ce denr&fscahies, i j i i l ~ : i - b q e ~ d :~ n i

RE. le -profqieur Alibert est,loi&,daccorci& B k d$cokiion.des
feuilles de scabieuse ies avantages que pli!iie;ics ai~t&rsilui . .
Gnt
~. \~

attribuks dans le t ~ a i t e ~ n edes n t affgctioqs' cuta?(.es$[:en iarte

~qu'aujoul;d'hui les praticiens font.. pc9.ide caS.&; 6in$c&i\,7
~. . .
. .
.menl. . .. .~ . .. . .
i:.:..; .
1'

:, ~

:;;:T?..:..

011pent dire autant d e l a beabiense .succise, yx;$qis;,jd!+ ~.~ .. . . .. . ~ ~

diable (scabioia"sa~cr.~n,
. . L.), &i croit &n autolane .dnns lisboid
et sur les p e l o ~ i s ~est,q u i se dis~in.gue-par.~s~xacirie,tronq&e',.
ses feuilles en~ikreset s e s cripitujes compos6s de flehrs t r & j-
serrkes, st d'na yidet tendre.- Ba+ziei~l'e~ el.4es f e u i ~ i e s s d ~ t i ~ l u s
astringented quedans l'esli&; 'prdb4dimte. . . O ~ ~ f~.e s & n i p l b i e ~ a u x
~n&mesiEPsa~ss..e~ daades mi.m~s'cirercoai~hnceiri. I . . .: ,;

. . . . .
. .p%h';-,~ ..
,
~, ~

~.k'.8: ~ : r : b ?,;7.,.'.

tnsbgei cles Diysticc,es;

nates rnSdi~alles"2t ~ ~

'
~.
LC;.plantei.
.
.
de;. d t. . e, pe* famiile; i t pew. .
xl~initkdd.
En effet , I'aciion qu'e1l.e~~ e ~ e r c g ~siir'&'{!iinomie
g; ixlinlale esf
bien faible; aussi so&-ekes g6nk1.aieli~it'
p,.atique ,&i&l;.
.
uh;e.j4t;eac. 16@&trfeht.'di ',*
iiiitke~dalis la
. *l

. . ti-y~ngi!nte,et
. . amere
1e1m
. ~ , ~ i i ~ t ~ j ~ . r ..,.
donne u i e v ~ r t u,(onipue trls-pelsmr<qit". ~ ~
. ~9";
. = .~ f l ~ ~ $ ~ i P a s
~

i'bioil;~er ' q.;d~' s. .u c u, . .n ,e d I l ~ ~ + ~ n e~~goii $t ~ ~ e. . .~ ~., ..e ..:, , ,.,. . ... .

, ..~ .:. , .. ,. . ~ . ... .. ! . ~ :. , . . , . _ , , , c., . ~

.
. .
. ~ ... i a r ~ q u ~ ~ r ~ ~Paw~a!fiB.
~ - &. .~ ..~ ~ .-;&1,' ;';'~ i ~
 . .. :

. .
408 VALE~ANES~,
Le e3lice eit, adherent :son.limbe sst deritd o u r o u l b
I ~ ~

e n dedans.et formant u n b ~ u ~ r e l e t c i r c ~ i l La
a i icoroue
e~
.,
est tubuleuse 'quelquefois bossue ou 6p&&+e B s i
b-e; le limbe est~. k c i n q lobes inigaux : l ~ : n o m b r edes
' ktakines varie d e une. A cinq: l'ovaire est uniloculaire,
surh-ionti dub 'style simple e t d'un stigmate le'plus sou-
vent triparti.
Le fruit est un akkne couronnh parles
- dents d u calice,
o u par-une aigrettg plumeuse,.. formke par le dkroule-
. .
ment.du limbe d n calice.
.. La grGne -renferme. u n e m b r y o n droit e t kpisper-
'

mique: ~. . .
L e s plantei de cette.famille, pendant long-ternpsrki--
+.
niis aux Dipsackes, s'aridi'~.tititl~u&nt:~ar leliri f1eui.s nu&, . .

sans.involucre *articulier, e t non disposPes en capitules; : .

. . ..
par. leur em.bryon ddpourvu d'endosperme. . . ' .

' VA-L~RIANE.-YALERIANA..
, ~ ..

Limbe du ealiceforrnant un bouSrelet qui se ddroule en.une

aigrette plumeuse; co~.olletubuleuse un peu oblique-et:bossue
a sa base, a cinq lobes inkgap.. Trois Btamines,,attachOes.au
llaut du tube. AkBoe couronne
, . par une aigrettepluu!euse.

OFFICIN~LE. Vderiana .fjcinalii, L. Sp. 45.

VXI;PRIBHB . ,
- - . ' Lamk. Illust.. t. 24f. I . :
. .

: la racine. No& pharm. : Yakriana.

~art..@sitie . ,

Sa racineest
. . fornikk d'un faisbeau h e fibres kpaiises et blan-

ch~tres,allong6es,' recouvertes 'de petite$-fibrilles gr&les et,

dflikes. Elle esr prespe inodore -damson $tat de~fraicheur,et
acquiert .en
~.~~, .se
. dessdchant-uneudeur trPsrp6nCtrante et fbtide,
et d'uie nature :@artieuli~.re. L;. tige eit &isbe, Simple inf&'
rib~ement.,-offrant quelquefois deux: ou-~ trois rameaux di-
bhotonles a,sa partie supkrieure. Elle est cyli.ndrique:,.striBe,
velue,suitout
, a sa partie infkrieure, hauted'environ trois a
tre pieds. 5es feuilles sont opposies ,les infhrieures petio-
 - . . ~
.. , . . .
. .. .
~

. .
VALERIAR~ES. . ' -. 409 :-
lies, ,les SupdPieures iessiFBs, tr8s-profonitk.kent.pinhztifi~irk. .
. .
comnie pinnkes, segmens . ~ lanci.olks, 4tr~it.s;. . ~ nips ~.pi.esque-,~. ~ '

~.
entiers. . ~ . . . . -. . . ~ . .

Les' fleurs soni petites , d ' u i blanc rosk~,.%spbsbe%e n une

esphce de c y n ~ e a bsommerde la.:tige, Les~$idoncules s e 6 i . 2 ' ~
furquent troii B qiat.re &is a&nt.e p6rter9iifleurs.: A. ,1a.basej. .. . .

de bhaque trifurcation sdnt deux petiies.b;ictidslihkaireitk&s-: . .

aigues. Chaque fleur est e l ~ k - & &enp.ir6nnke' ~i et Eomme . em- . - ~ ~ ~

'

brasshe par lune bract& trifide it i o n spm&it,, de l<.meme~.

.
hauteur q.ue le c@be. ~e.'calieeest adhirerit j 'par. ?oli:tube ,
~

avec I'ovaite. inf&re.'Ce -tube.&st'ovoide, allong&~,. :strik., ' L e i . ' ' ,

limbe -est rod14 en-dad&,. et'formeun!simp'tebo~~keIet,~qui,~.~

,:
a p r L le dkflaraison s.e d&ouleet'$eLd6ploie e n u n e a i g e t t e . . '

plumeuse, qui churonne IL fvuit. 'La cortille est ttibuleuse , . ' , .

presq&e hypocrathrifokrok: b e tube est 'trh-dtr.oit.8 i a base, ~

16gLTemeit bossu et bn. p e u 8Gas.k B sa yartie snp6rieui.e.' Le :

limb&;st plus ou moins'&tald, B .ciiq,diviii.6n~~ obtksei
. ~ ~~.&. $Eu ~
.. . ,

indgales. Les etamines;-au fiombre de trois, iont attachies ? Q ~

haut du tube~dela corolle; elles sont a l t e r ~ e s a ~ etrois, n d&l' . ,

divisions qu'elles & &+assent point. ~ ' o b a i r eestfnfere~kune

loge qui contient un seul ovule; il eit sur~nontdd'un style:. .
' ~

filiforme, gr&le, plus long que la corolle, et. portint a so11 '

sommet un stigmate triparti, B divisions . . trks-8troites et glan- ' .

duleuses du d t k interne. Le froitzesthn i k h e oioide, allongk,
' ,
stri!, couronnk Ear une aigrette plumeuse, . .
- formke
. ..
~

.
'~

, par l e dd -
mulemerit ciu limbk.do halice.
t . .
. .~. . ~.
' . ~.
~

La ~a~driane'habite les bois un peu. ohbragks, aux edvirons

de. ~ a r i s . ~ l fleurit
le en rnai et jhiri. L?,
Propedtks et 'wages. C7est la rariue-seule qui est employee :'
elle B une saveur Acre' et amkre; . . une.
odcuf penktraxite f6- ~
ey. 8

tide.:M..T~omsdorffenaretir6: un principe particulier, sduble

.dam l'eau , ins~luble l'alcohoi; une rbine noire; une
~ ~ o l ~ ttrls;liquide,
i l e camphrie e t verdklre; " n ~ x t r &
elrx, de $I fkcile e t des fibres;lignbu~es.La vilkriade . . ~.
..

augmente d'une maniare marquite l'a~tion':des diff8rens .. or- -.:

g h e s d e 1:kconomie: mimale ; e1l.e.y d&oloppe t o u i , les -phk-
n o ~ b n e sde . lamddication stimdante. C'est 'imm4dicimeit
trds-actif et trbs-usiti. Ene est puissamment excitante et agit
 . - . ~ . . .
- ;
'- iec0ndairementco&.~a~nii~p~~~,~d~~~,e~~,1e~6nagoguei
~ . . sbt-
I . '.doi,i&i&? i t ..?er$rfugi,-'~n kiadmittistre ..ai.din~ir&e~t~t
~~ at% ,

, $ : : p:didri,' &:la dose d h e & i L g r & 4 ' d. e ~k grc~s,, . darrs ,las.jcas

. ' ... . d'hyst~k~ie, .s u d'L.pii&p$fe.&~~'i &onnde;?~~c:succ&, :seule'ou
. .
~

.. . . ..
mie apx ,ame*s,:pollr+o&battfe $es..fi&yresintwpittentes .~ .. :.p
mot; .~ :ell& . . ~. -etstimulante
. estlti,+s-tsnique ~
. ~. . ;&e phrait &re:aussi
. , ~

. .
i 6 g L L q n p.&rcoti+.
t . ~ .. .* . .. .. .
. ,
, :.. . ,

. . . ...$on .cab 'listillPe ,. -@on.

extrait, -son1, m ~ i n pwloy
s b .qile',&a
~.
pu*. . . ~ ~. . .. . ~ . . ~.
.~ ., , . . . . . . .~ , ~

, Ii'odepcde la racine d e va16r??ne ,'.q u i est pour w o u s i ~ l

.repoussant$, exerrr: :.szt:r.les.chats :nqe-action tdut-a-fait d.iff4-
r~nte:IIsla
.. re&h+chen.t&ec,+.iritli@. B~$si3esvoi,iton se r d h i .
sq,r ce tte rite, . qu?ii.-est foit diffici4e:de dGferidt%.cb~t.re leurs
a t & q ~ 9 ~ . ' ~sem~e:les
lle jeier dansiun Btat .d?ivrekse;analogue
,a, cpl+i ~ q ~ ~ . e l ~ o p i p m ~ b t e&ez
& e Ies Oaientaux. - . .
- . O p p e u t eanplo3~rer. au? ~n4rn.q~: usages,jes. sacines de g a n d e
yal+iank ( kphg) ,. d e j)etit+~&al8ri&negv.. dioi'ca)),::et le. #@rd .'
.. w2t;que (facines des 2 C Feiticq:e t , 7,\gpiw). ,;atzttefok tres-qm-
p1.oyBes;:maistornb&es en.d&si~dtaj, dews . piwoe qu'ari

effet,,,ces racine4 s o ~lqin t d'&tt-e. aussi.

. activesi quei6elle &:18
~ai8ria.w uffici~qle. . ,, . :: .~ , ;
. ., . , , . i s , , I .>.a 8

. . ,
, j .
~,
.
.
, . . ,. : ., ,

~ i m du b calic~
~, c.kjcide,nts
.,
perais&ntes
..,li.
, .
:corolle
>
. . tubd~use.z
:
-'. .i !I:,:-.; 8 .Y'

cou~te,'a , l b l > e ~ i n $ ~ ud~e~w: o u ~ r o i si\tau!ines attachees

3u hhut du t u 6 i : akPne Fouron"d p i r les c&: - &r4s . . . dfi
. cilice.
. . ,1 5 5

l ~ r z. M
M p c.~~ i rc u c ~ r y d g~ ~ ~ e r i i n eolituria.'
, . ~n , c h meth.
; . ~

, &?. I . . ; .. . . . ..

Noms ;vblg:: M.&che, Blnnchette , Blowsrtte, Glrrirette, Doa-

. . ..
. . . ,cette,etc; . ~. . ~ . . . , , . . b .

'.Petite. plante annuelle; a-tige dcessde; haute -de six' a &k , .

pouces, rlichotome,-cylindriquc glabre, utr peu can&lde.Peu-iile%

oppos4es akngees, sessitles , &trcii~es, er,tiires ou
radiciles sona o h v a l & tr&-obt;ses,. r8tiCcies:i
comwe--s&hul4is ;fleurstrk-petites violachs ou blan$ilies
rciubies e p &its bouquet6 i l a partie iup6deure &ei rirnifica-
tions d e l a tige. Sou h u i t est arrondi ,,glabre, lbg&-c3kcn.t ,

~
tomprime. .' . ,.~. . . . . ~
 . . .~~.
. . . . . . . .
.. 1 . . . . . . . . . . . . .
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s .
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' VALE RIA NEE^. . ' :: : . .
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f$i$~.
.- -La.:m&che .cratt d3&sl - . . $hainpll e . t. .. .1 9 ~ . ~,,~ , i g p 6: s !, .I ..-~ ; ~. . ~ , r ~ ,

.
Propri<te's. . . e,t,tyzges::;
. . .. * . . ~. - . -de.sa-
Ce@..;p:1$ptea &5p:qodeuf.i$ .
. . ~

~ e u rE . l l. e n'est'ptiipt
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. . ,.
. :duiFge
. e&h$d;ioin$i
.. .
,:Q*: la .~.
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. ciilti?~':.
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com~ne-iiirnent d a i s les-jardin*:@etagees., e t o n. ia
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-~en^ ~.-
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sala&.C'est Tx*-alirne:nt fade. ~ , : .:. . ... .
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Les propii&tiii actipes dis':p~ntesdi.0et.t; Gn~iUepar+issent.: . .

conceatr8tis-dgnsles.racina, et n'&xistent&&e ni?di&re:ni$lt-~ ~. '.

@e qne dans . . . l e - g e n ~ $a#&rime,

e doni tout*
. . les 'espAc$s,:it7 .' ~ ~ ~ ~

.......
t r i s ~ p e nd'ex~ccptioxis+r.is,, ,$& pEva&s...A6ssi &iro&-e+t~:bn .~~ : ...
d a ~ mi:,grandnomljre,des
s es&ses de [~~~ge~-nre: r g d .e f*$ke;@t .
dbagr&able,la saveur carnphr~e: et &ire q u e
@alc$es dz1ris.1~yaldriane ofhc&di.~~ ~ @ i ~ & ; t o?e;s:espkceS>.
iTbvous:si-
u......t. e. s. . . . !.
~ '

~ ~

jouissent a lfleu &is . .. ~.~ d. e q e i t u i ~ ~ ~ ~ ~ ~ e s , ; p n , + $ f 6 ~ ~ : 7. ~,{.p'. e M l a p t

cettc ~.d@ifre, parce .~ .. '~@elle,est-infini&eni!pi.us
. ~. ,~..,
. , . aciivql~que-I~s
r . _ ~
, . . - ::i : , t ,
,
:
,~

autres espi.& .indigi.nes. ~. .. , . - . ~ . . . . . r ~ ~~ ~ , :

. . ,:,. ; ~ . ~ ~ 1: ~;....%.I.. , . ~ f .:~
Qnant au= espk;;es:annded&s,'e~~e.~ ......
b$i~t-you~-l~p$~part fitdes,.
,~;,,;;.' . . . . . . ..: ..
. .
c
inodores e t - s i n s pi&pi.i&€&$ ,F&dic$&i&&&pees; :eommga@
...
peut ]'observer dans les diff&l.&tes&p:&&:;$&M&i;., ,, ..: ~< .,~.~.' :

~. , .. . . . . . . . . i!.;.;. ' . , i:
~.
, ,;~).:'
. .
~
...

Les ~ i ~ b k. constituent
. k ~ s
y ~ p .eamJ14
. . . . . . trGs-natqgql]ei;
~

. . . . . . ) . I . . ,

extri.memknt . no6breuse .~ en..

~ ge~nT,~$~+etlqqes,!O, . . . . . . . :gyj: s,e.
reeonngjssent'. a u . x . c a~.r a ~ t e r e s s q i y i c:,s tige.,hqbcd,$
~ .QV
~. :

ligneuse; feuillei opposkes avec J e ~ s ; t ~ ~ u l e s . i n k t l ~.m t i -

'

diaires,
n
ou vertici,llges. e t sans stipules. : ..
- .- , , . , , .:, ~,-,.:' ,. '~
,
~

; . :
~

Le c a I i ~ e s t aclhe'ieht a ~ e c l ' ~ $ ~ i liijf&iL; ' i : ,lion lirnbe

. .~ ~. ...
.
.
. .
~ . . ~ .-..
La famille des Rubia&esrenfermenn ki grand'&6mbrede genriii
exutiques, que les bofanistes systkmati&es ont 6th obliges d'y8tablil.
- un grand nombie de sections, abh'd'en faciliter :la' rechi.&he.' Ne
devant trait& icique dupetit nombri ileces genres q8ilfoorni&&t'
quelque pfoduia B 1%th6raputique. i l . h n s a kt6imp6ssiblec$.offrir'
~n exgcaple ae $bacpne de v s sections. ., ,. . ;. , ~ , . ,
 .- .. ~. ~ . ~

...
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~. . . ~

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ou -.C!@gth&i ou,e&.iq:d e h ~L. a~.- k,jrrjfie
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;@,?.hopgtzte Gguli8&d "

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ftjrm~kvatlee, .B: $datre-ou~iil~ . ,:'*,:-*,$$' ~~ , ~ . .~:' ; ' : ; , ~, , ~.
erdonne ,ait@h& 4uat$i~&&~
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.ai~jdi~dbi@l~&'e~~:ep,gyne
. ...
~.
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I . -L'ovaire est takt6tdidyme-ideux ldges. rnonaspermes; .. , . . .

' . s o ~. . s ~ ~.
m mis€ e tgarni,a'us..dishlie . .
$pigjmg jahn&tfe,'slii.i ,

:'mixit&par unity%? ~. prt$on'dd&&nt.

. bifide, partant deux ~

: . . '~$~~at . e s + @ i t ~ l $ s - ia<
~ - dquie s t a 1ie.u dgns:nos;ge+es
. .~
. e ~ r @ ~ 6 & i~) .a-n c 6 r ~ i l ! . : e-dew
, ~ t . l ioges:.polyspermes~et
smiiionti: &un~:styb
, letd'um stigma~e~simFle:rou~bifi~eei
. .
. D'autres foii enfin., -offre :-inatre;: ill^: o<i:un:plus
, a' . .

.~@a@d,.~~&b~e:&.loges, q& contienn&nte b b n e u n du.

.
ei,&ieurs o+&,. .:: .~ ...
.
. .~. . . . .. . : ~ .
~ I _ ~

. . . Le.f&$
. . pir&s&te~lj:&auL:bUP
. dd vaSjatioi,s .....
:'ai&i.
egf ~ , .
,.; . .
,
~

, ~

-!!.i~etCZu~f~ii~&iIyme
, '
.~
~.,!
e<fGrni~
........... ~~. dk'.d&x'~. . pii;titei. . . . . cog~ei r J. ,
.nion&permes . . si.che$l du'.Cri peh . .~h~~&$i;;$'a+tres
~. . ~~. fols
cIest,.une~, capsdeou ur?i .. hie.
. . . :+F3,,~uatre.>lc;slq:,]ou ..,~ - ..A, .<

&!psieurs loges.;; ~.renfermant . . . . une o w ,plusieursgraines. ~

. ~ ,

dans. chachede.sesloges.
. . . .. ~ ,

rp- ~ c.u .iindehiscent

t deux :loges monos~ermes. +

Parl. usit. :les sorizfiit6sfiuries. Nom pharm. :galium luleurn.

. . . ,

Born vulg. : caille-lait. ~ '

. . ,. , ~ ,
.
racine est..ri.vace.Ses tiges sont dressdes ,rameuses, pu-
§a
bescehtes, lisses, carrbes et comme soufrlitescintes a la base
haufes .d'en$iron 3ouzeir:diar-huitpouces. Ses feuillei,sonk$er--
ticillBes ordiriairerhent par huit: elles sont .linSaires;Atroites j 1
 . . .
.
. . - . . ~~
. . . . . ~
~ ~

.. .

R~BIAs
Cs.
~ ~

. ~ ' , #.. 3~~1-3;. ~. . .,

~. .aa sommef, ,enti&res, 451-,vert foncii en-d&snn, 8un- ~ -

. . ~.
vi;lt. elair eii"dgss&us.~.. ~

,.
. .~ .
. - .' ~~ .
' . . ~. .
~
.
,..~+:~ -
.
.. .,
~"
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. . >. ,:,
.
'
. . .*
.~ ~~ ~
~
:~

. lies flkurs so& jaunes, dis&Ges &phni g r a p ~ i n t e r r o ~ ~ , , .. ~,

allangc+e,terminatk. ~ h a ~ u e ' f l e u k daliee&dh4&kit . .

avec ~. ~ '

. .
-1'ovairb. i n f l r e , l , 1imbe nu1 , no; dentk; in? eofi$lg r6ta,&ie,,. .-
~

~ - ~ u a t lr. ~
e,.,.,.b ~ ~ ~ tr&-6talt?s;:~ujtie
a i ~ i ~ ~ , , etamines dress&; - & t ~ . '

saivantes. '~&%tJil'e. ?st bifide~:tirmint~$ard&~.stigmates.d& -

pitul+s. ' l e .hit,esj .nndiagi.he glob;li&, -didyak, gl&r+, .
. ..-: ~ ..' ~.,:<,;: ~ ,
non ,tube~cu,ierix. ~
. ~~
~
~. ~. . ... . . -
~
:
, ,

~ ~ e l a ~ est:lexc6&vement
. - :C ~ t p e commune aux envi~ouede
Paris.Elle c r o i ~ d a n s f eha;&,~ Iei prgs:secs,~. les]lok,ea.fl+urit...]

pendant la plu~':~*ande-~a.$tie
. ~ de~r~ktk. ..: 1 . . ~ .~. ~ . . . . , , . s

Proprie't.4~eet =sager. Le galiet~jaupe o u caille -:lait .a :long- .: ~ ~

ternps.paiS6 ponrp&6der. propriktb decaii~erl e. la+. . ~ . ;Mais: -

o n +it. aujourd'hui h n'en p111s douter, quailCapoiptcette . . ~.
prapri6tC:Sas sommit~~fleuries ont nn~.odeu~asse~fo~teei'une :.

saveur .lC.g&rernerit.a@&re~et.aromatique fo fort en 'usage autre-' .. ~

fois, co~nmearitispasmodiq~ies etdiaptiorktiques, ellissontipeu~

pr&s~'inusit6ea:actue11e~ennt..QGeiques
~. auteurs n'ont pas~craintde
.
iui attrihuer unepropii&tb. en quelquk sorte s&cifiqtie~di+ h.~
lraitement
. de maladies, dont les mayeos:curatifs doivent attarit
varier que leS causes ndmbreusi?s qui p e u r e n t ~ eps r o a e e ,
telles que I'ictBte ,les affections coniGlsives,.. I'dp8epsie, etc.
ASP.ERULE. - A S P E R ULA. L. J.:: ~ ~~

Ovaire infbre : cbrhlle rnonop$iale, .rhguli~&te,

. . tubuleuse,
kias~e,a quatre di.&siois rGfl&hies rquatW.dta&i&s:unstple
bi6de
, . :deux stigmates globulehx :diak&u&gl&nleur, +dyrqe,. ~ ~

*~-.
nu, ~ r d i ~ i r e m e gtabre.
nt .. ~, ~ ~ ~ ~ ~

ASPERULE ~ E R B EA L ' E S Q ~ J I ~ A B C ~~E .~ e r u ? a . c y n a ~ ~ h ~ c ~ .

1 : .. .~ ~

L: Sp.
. . fi1.~ ~.
~.
~ , , .I

. .
Part. usit. : totite la planre. lV~rn;phnrm.~:
rub& &tzanchica.
- ..

Cette petite piqnte form des. touffe4 aplati.s.;Sa+acine- >st ~

y &ace , et .donne,
. n?+ance aiunei$ip,~ameuse ~.d4s s a base ,~
. . . B .kur
dtalie sur la terre, B rameaux redress& ~. .. , . .
:extr6@te+&5-
rieure, glabvs, carri.? et coy*$ g#:aj~u~@,,lqngs d'efiuironun
.
- ..*
 4.r& RU~SAC~ES.
pidl Les-feniiies.sont opposties , que1quefoi:s quatem6es ;d-:
- !ongees,! brroites ,linbaires ,ai~gues,glabresgles inftlrie~reriplas
&u~essontobtuses et mucronCes;. . >. .
Ees h r s : sont-blanches, Ikg&kexnent.lav&esde rose, st dis-.
.I

pcrskes en petits,bonquets Pi l'eatr6mitk desi ramifimtionsde L

tigei Lscalice est dh8renta-vecl'oveire infirre, s s n l i m h esC
. wl,. n+on:dent&;La eorollt+ est tubuleus@, &va@e,;subcam$ad
.. .
. nLfdnie ,.b qu8ti.e divisions ovales, aigues,- r68Bchies.
Les etamines au no~nbrede quatre sont e t t a e h t i e s , e t - i n c l ~
dans I; coro~le.Le style est simple, infhrieu~emc?it\p~lls conrt
que la: coroue, bifide a;& partie sup&rieure;i et: portarit dens
stigrnates g-1obdeur. Le fiuikest un diakine globuleur, didfme,
w, nu., a sltffaceun;peu chagrinee.
. Cette aspdrule craft sur les. pelouses,.da~slcrsbois, le long:
desallkes; elle fleurit pendant la .$ernil.re. moiii6 de 1'8tti-
Proprfktds el uytzges. Cette plante 16gkrement astringente,
Bcait-autrefois.trl.s-usitkeen gargarismes dans~lesinflammatiarts:
peu i.ntenses de la gorge. Ses raeines pew-ent remplaeer la ga-
rance ,et fonrnissenl eomme elle une couieurroaei Ausvi porte-
t-elle,dans quelques pays le norn de rubdote on petite garance.
.--

.A&ERULEO W R A S T E . Bsperula odorata. L. Spa 159.

Blackw. t. 60.
Part. u s i t : les sornrn&Gs JZeuries. Noms wig. : petit ~ n u g ~ t e t ,
he)er~quedes bois.

Cette espkce est'vivace, s~ racine esf rampante: sa tige dres-.

.de;, eaqrCe, i ~ q u a t r ziglGs
e saillans, tris-gIakre, haute de six'
a huit youces, portant des verticilles de feuillesau.nombre d e
huit a neuf, qui snnt ouales, lanc&olCes, rktrkcies a la base;
cilikes sur leurs bords.
Les fleurs sont blanclles, assez gr%ndes, en bouquets termi-
nairx , et dichotomes a a sommet de la tige. Les fruits . s m t
hispides.
1,'aspBrula. odorarite croit dams Ies. bois couve~-tset un peu
humides ;iux enviroris~de~aris ;dens lafor6t~de~Montrno~~ency.
ElIe fleurit. en mai. . .
.Proprie'tPs et usages. S o n odeur e s t fort agt+able, surLoue~
 quand la: plante a 4tB. dess&h&e. Etle -passe- pouridiucciticpa
0n.f ad.zninistre rri infasion ilihifork, mais 0oncnfai.t r a r e r e n t . .
usage. . . ~ . ,~-~
~.
i
G A R A, ,N C E.-AUBIA.
. .
L. I.
. .
3 ~

Calice a quatre:oQ
, . , qiaq.dents :corotlepetite, subcampanulCe,
a quatre ou cinq lobes : donnant attache a quatre on cinq-gta-
.. .
minis. Fruit did~ime.,idg&emMtkhal?n~. . ' .. . . .. ~ . ' ~

. . ~.
. .
GABANCEDES TEPSTUHIERS. Rubia. Z.: Sp. I5 . 8
~. t&~ctorurn. ~ ~

: 'Bhckw. t . 326.; . ~

Part. usit. : Ca rucine. N o ~ noharm. : rubia, ~ ~

~.

Uneracine vivace, horizontale, de i<grosseu,~ . .. d7une~$!u&;

. . ,

de cygne , nolieuse et roilgektre ,donne naissance a plusieurs

riges herbacQs ,faiblcs, tltrag6nesj ran&euses, idn8~;dd petits
crochets, et tres-mtles'; eiles portent des fer~iilesverticillCes, . . .
sessiles , lanc6olCes, iiguei, fermes ,h6rikCes de p&es pbintes
rudes s u r leurs b o r d ; , e t s u r In face de'la hervure m o y n n e .
Fleurs.jannes, petites., formant une sarte e paci.cule'\,tr&
Iiche a l'extrkrnite des .ramea.ux; ces fleurs simt
sur des phdonc~ilescourts e t rameux. Calice jdhCrent avec
l'ovaireinfhre. gimbe nul. Cor011k-kour~en~entrampand2h ,B ,
quatre divisions o v a l ~ ,s trks-3igilb , ~&fl&chics ;'mais
. le~-pfug
.
souvent. cinq &ins les'indi63us cilltiv6. Quatrc ~. ou diiiq,&t%-

mines trk-conrrei, ins&r& a la-base des d i ~ i s i o n ~ i l eccji-olle, 'l~

. . :,. . ,

avec le~quelleselles aliekn'ent. FZ&ts~suhnl~s >$&bres, anth&-ei

. . . . .. .
bilocuTaires , linBires , ktroites, obtuses.
..$

i>
Fruit diakhne, lisse e t glabre, un p ~ Charnu u etbaccif,' ~ w m e:
. . .
contenant. uneg2aine d'ans-chacune de ses d e u i loges.
. . ~ .
La garance kroit d i n s les haies, les champs.-Elk est ccjlfjv%& . ~

en grand dans quelr~uesprovinces de la ~ r & ~ :ccelle e ducomtat

Venaisin, et suitout des environs $Aoignar!, jauit d"une era ndc
?
. rhpntation. 5
Propribt6s ee usages. La racine dc garance a ' u n e s k i e u r
ast~.ingt.nte.On la. trouve colnptke dans Ies anciennes pharma-
~~-

cophes au'non~bred e i cinq racines a.ppbritives eures. Mais

aujourd'hui son usage eat tout-a-fait banuide \adi.
la prat~cl
cale; I1 n'en est pas ainsi dans lesarts de la teirrture, o u 1'011
. .
, ' . . . .
. .
- *
. ~

, . . . ~

.
4x6. ~ U B X A ~ ~ E ~ .
fa& unegrande consom~ation"degrs~ie, &causede la coo!enr
rouge ¶u'&e repferine, et yue l b n .empIoie surtoutpour l a
teiuture-diilaines..
. . . ? ~ ~

~ ~

20 Frtiii dc5his&A deux loges polyspermes.

- . -~
QUINQEJINA. CINCHONA.
.. . . pers.
. .. .. . .
.
. .
. . . . . . . .
- ~

Calice. i d t r k ~ e:~~~.Gmbe
, t .$,~
ciqq degts : corille lnoiopktaie
irifundibulifor~e,jcinq hi&ions; tube cylindraci: & anguleur :
-cinqkfipinbsincluses da~sl'iufkrieurdu tube'; capsuleoidid6,
ollongCe , couronnde par les dents duf calice jbiloculaire ;bi- ,
valve-: lobzfir e w m a n t plusieurs graines membraneuses sur
les bords. G1,ands arbres a tige ligneuse a fleurs dispostics en ,
panicules thyisifot.mes.

QUINQUI~A
G R I ~ . Cinchona Condaminea.Humb et Bon-
pland. pl. Bquin. I . p. 33. K 10.

Noms &lg. : quinquina gris de Eoza', quinquina d'uritusinga ,

cascariIIa$na. ~.
.. - -
Cet arbre C16gant ,toujours orni: ' d i &sfe&illes a un trqnc
' dressd, d'environ quinze B d i x - h i t pieds d'81dvatiou sur un de
diamktre. Son Ccorce, d'o* par hcision dCcoule un sucjaunAtre,
amer et astringent, est crevass&e,d'un gris cendrd. Les rameaux
son t droits, et. oppostis, disjosks d'autan t horizontalement
qn'onlesobser~eplusbas.11ssont obscurkment quadrangulaires,
. donnent attache a desfeuilles opposties, glabres, ovales, lanedo-
."*

lCes, luisantes,presque coriaces, por ides sup un pktide d'environ

un p o k e , latkrinerves , offrant a -1eur face inftirieure . une
petite fossette (e
q u i forme le caractere distinctif de cette
esphce, B chaque aisselle des nervures, d.ontie bord est garai
.de oils ) et renfermc une hrlmeur cristalline irks-astringente ;
' le pktiole est le plus souvent color6 en rose, ainsi que la ner-
vgre. princiyale,
. ~. et accompagnd ii sa base par deux stipules
opposties ,-caduques , longues de six a huit lignes , pubescentes
in d;ehors.
~Fleursblanches ou rods, odorantes en panicule terminale,
 -
RUBIA~EE~, , 4-17, ;.
;
~.
. ..
, soyeux , cornme pulv6r:ulens, le
:-p~donculescylindriques . ~ .

- plus ordinaiiehent.
. trichotoines ; <bdi&ll& uniflews , bras-.
. . . . - .

tdolCi.'Calike ianip;nuld, long ldii . quitre ligne?,: cornme .pul-.

vBrtrteni cp dehors , B ;inq dints aigui;s, Brroices, dresdks~;
. . ~ . . . . . .
'.' ~

persistant. Corolle infiindibiliforme, ' c a d ~ ~ u le&, & l diun . .

' ~

~ ~ o u c ecbuverte
-, en dehors de poils blancs e t il&nb&ui. ~. Tube. ..
cylindrique, allongi-, a cinq angles,. obtus peu sailians.
~ ,
. . Limbe
BtalC, ii cinq divisions ,ovales,. aigaes:Les +nq 6tami~nes.i.ost . .. .. ~ ~ ,

incluses, attach6es au tubede la <ofolle; filets courts.; in&&res :

lindaires allongBes, attach6ei g a r leur.Base, & deuxloges . . ~.
.op-~
~ . .
- . . .~.' . . . ,. . . . ..
posdcs. Pollen d'un beaa jaune.
~

~ ' '

. .,. . ,
ovair ire cst i.nfi.re ,ovoide, gIaBre ,biloculaire ,&h,aque'lbge.
~

. ,
pluriovulde. Disqide R ~ ' ; ~ ; Yoffrant
" ~ , dint petits . thbircllle4; style ~

droit.,- un peu plus idng que le tube de: Ia-corolle srigmate, ,;

.
bifide; Le fruit est une capsule,ovoide ,cqu~onnilep a S l e s d e ~ t s
~~~

du calice, hiloculaire, se sCpaiant cle la base vers le 'ioimet'; en ~ ~

deux coc~ues,dont chacune s'ouvre par une sutul.e'longitudi-

nale,par sa face interne. Chaque c o j n e renferme. u-n,_grand ..
n o r r ~ h ede graincs imbriqut5es, lenticulaires ,- i rebordsmem- . . ~

braneux , dentees sup6rieurement. .~ . ~

~et;e-esp&ce de cinchona croit dans 1;s ~ n d e s ~ & . .r u + .i .& n:e s

on la trouvc auprPs de Loxa et d'Aya%-c;t, darisle:fii$iume' . ..
de la Nourelle-Grenade. . . .: . .
. .
Caractkre.de Z'&c:corcedesskchke. Elle est roul'kesixr~elle~rn8~e~ . .
en forme de tubes, depuis la grosseur d'une plume de ciine,
jusqu'a celle du doigt ;Bpaisse d'wie demi ligne B une '.Tigne, -
longue quelquefois d'uh pied, couverte d'rm Cpiderme pi-.
sltre, marquk de fentes transversaleS, iriterrompu&s .. . e t :pad-:
1A!es, sur lequel naissent des lichen~sclc diffkrens , . :,"enres,'Si
szyeur est k la fois, a d r e , aromatique et ti.g&>tke-ct astrin-
geute.
Cette-kcoree, iorsqu'elle. est bien choiiie ,k i t u6e des meil-
Ieures, parce qu'clle rCunit les q1:alitks de't'oct~sles ai1tre.s.
C'est elle que les Espagnoles di.signerl t sons 1e 3011i'tiecnsc~xri?~a
, ~ ' .. ., . .~ ~. .r,. .
fitla r k Lorn.
~

, .~ ,
.:
< .

~ . ~ . .-
 . .
. . * .

Q n ~ a @ u i gORANG&
~ C&ch ~a lu.nc$olia.
. Mutis. Period. ~

- .de . . t. a ~ k .pi.
. :$an . 465 .' ~.&rist@lia. R. et 'P. suppl.. .
..

.
.. . . . .
quin. 2 1 . C ' T u & . L o p e z . C N i h ' d a . fl. per.t. 2 .
- p . 5 0 t I g I ;.C. L-a n o e o. l att a f l per. -t. ?23.C.Rosen
..
t . ,

fl. per.
.. 2. p..54; ,toigg. ~ ~ ~

Noins tg1.g. : ~ h i n ~ u i r 'iirdnge';

id Quina nara~jada,>e.
. . . . :. .1 .. -
. Santa-F2.
~. .~ . . ..
: . ~. . .
Troncde trente'.k quarmte-cinq pieds de hauteur, d'un B
quatre de diam6tre; rarneaux:oppos6s, couverts d'une kcorce
,,
. 'Ibrwe , rougeatre le plus souvent fendillke transversalement.
~ e l d l l ebpposCes,
i phis rapprbchdes
.. . vers le sommet des ra- ~

m&ux ,,p+ioiCes ,ovales, lancdolBes, .aigues, glabres , longues

d'&iron.deux pouces. . ' '.

~ ~ t i o ld'un
e s demi-p'ouce de I O ~ I ~ U ~ un I I ~peu
, rudes a u tau-
?her, 'l~g&rement canalicul~s6 dedans.
Stipules tris-petites ,ovales, lanc6olCes ; aigues.
~ l e u s sblanches o u roses , disposkes en panicule trieho-
tome, bnverte, i l'extr~mitkdes rameaux; chaque fleur -est par-
t & sur unpddicelle pubescent ,-a la base dnquel sont deix p e
tites .bract& ovales., aig~xes:
Calice adhdrent avec l'ovaire ,infkre ,ovo'ide , pubescent ,
Iirnbe B cinq dents courtes et aigribs, A

.~or~le,infundibuliforme, pubescente en dehors.

.Cinq dtamit~esapeu prb de la longue~lrdu tube de In co-
rolle; filets. .courtsinskr6s vers le ~nilie~x du tube; authkres
plus
. ..
longues ,liniaires ,oblongues.
$Ovaireovoidej.bgoculaire contenant plusie~lrso;ules dans ,
chapue loge ; s t y l ~ . l i l i o r ~de
~ l ela longueur du tube; stigmate
bifide.
Cqpsule longue qenviron un demi-ponce, ovoi'de, oblongue,
noirltre
. , ,strike,. biloculaire , renfermant des grnines lenticu-
~ ~

laires ,a rebords. ~nexnbraneuxe t durs.

Le quinquina o:angk.habite les-pentes escarpCes des montn-
gnes. On le lrouve aux environs de Pampamarcha, Clzacn-~
huassi, Chuchera , etc.
Les trois espbces ddcrites et figurCes dans la Ftorc: pCrn-
 . . .
-aa~~~c$ss. . .. , eIa;
.wienn,e.deMM.. Rpiz i t~ a v o nious.1esnopw di,:~in&h&a:
~ ~ . ~i-:
. . ,

fit&z,jC. ~anc&Zara,etC.:&sea,n+'jont, ~ ~ i v < n t : ~ l u s i e,~ n.r s ' b o ~

tanist+s'ikli.bieb;-+e .de.'~imples vari'6t6sd u 6in&birt la&*- ' ~

,. . .~ :.:
.lia de Mitis.. . . . . . -
,

..., .
.~ . ....... ,
~ ~

Caractgres dei <co.rceid e s s d ~ h e .Q ..

~ . s, . $cor.ces d<Cette.es- ..... . , . , ~ '

p+ce de q"iiquina so$=remaiquibles.

. ~ pa^ hur ~. od.eur:et . . . . l&r
saveuraromatiques. Elles sont assez.giresdans
.. l. e - ~.~ o ~ ~eu-i < .~ e ~

. ropd~en.Voici ~esdaractiresPuxque~s.on~es,reconriait: icorces

.. . . ' ..

compac$es, pesantes
. . ,
-6paisses., roulees ~ u ~ ~ n ~ s ; , ~ ~ i d e r m e
sillonn6 de fentes traisqsrsalki @rtifondei,.qui i e i i d e h t q
'

s.urface externe rabotteuse;iurfacei*terie ~.~dlun.'fauve.i,bscu~; . ~ . . .

cassure fibreuse; '$aGeur fortemint ambreet zironiatique. . ' 2'~ ~. ~,

'' ,
~

.~ .. . .
~

. ~
. . . .
QUINQUINA RuiZ:ei.Pavon,'
R ~ u G E~hcho?z&'nta~r@Glia.
. ,

C. abZongf02ia. ~ u t i .sC. Eutiscens..

..
hi;.. Gno-
logie. . . i .~ .

Nom vulg. : Qdinyuind rouge.

Cet arbre a fe tronc droit ,6lep6 d'environ quatre-vingts i

cent pieds; il croit tris-abondarnment hla Noi~ielle-Grenadeet
dans Iesfoi+tsde Santa-FC'de'Bogota.Fehilles oppos6es, portees~
sur des pktioles d'nn a deux .pouces; convexes en ?ehors,planes
en dedans, rougegtres; elles sont elliptiques-obl'onguesi
. glabres . ,

et luisantes snpCrieurernent , offrant aes veiries souvent ge

couleur puppurine infkrieurement ; d e s acqui&r<ni qnel-
quefois un et m&medeux'pieds de longr~eur,.su,r. u@e,Iargeur
d'environ Six pouces. ~ e u stipules
x opposdes,
. . droitgs, can- -
n6es h la base ., ~bouees,cacfuqiws.
. . Fleurs blanches tris-ag6a-
lilemen t odorantes , disposees ..ell panicule ter&in&,e;: dsbite ,
~

longue d'erivirqn uh pied ;.pkdonc~~les et p ~ d i c e l ~ e.%cc~m-

s.
pagnes de bractkes lanc6olCes, a@&, caduques. Calice . &in-. ~

paniforme, petit, poulyr6; limbe quinqu6dentC Corolle en en-

ioxnoir, Iongue d'environ un pouce, limbe ouvert, 16gerernent ~

velu en dedans ,a cinq div'isi&s~~.oblongrres,

~

. .... . obtuses. Les.

* cinq etamines sont de l a hauteur du t u b & . ' ~ ecapsules
s sqnt
oblongues, d'un pouce et derni.de longueur, ob~nsesau som-
met, qui est couronnB
. par le li&e du. calice,
~
. . . att6nu6es i l a

base, lkg+rement stri6es.

 . . ~. . . . . . ; :

. . .

dzo ~,

.. ,
- -
.
-Fojnmun.
dans fej;j.&j-$unle :dei l i
les'foi.8f$ae~ ; i ~ ~ < - ~ ~ ; .et.
~

' & ~ . ~ d ~ ~ ~ : ; .
.. .
,. :
~ ~
~~

p . ; r ;~, ' '

,
,' , , . . .

~ l a ~ i ~
. ,, ...,,
- ~'

t ~ ~ ~ ~ ~L&&
&orcesd&ii&es;-
.<:
. \ q.u.inq~iia rouge $ e ~ t .
pas. i.ir@ . dans'Ie
. ~ . commdrcei:~e.
, . . pkin~cipeastririgknt y xst 'd6-
v e l & y p ~ : ; ~ i rdeg& t~$& & ~e$&ce.a
Cette eee rjpphit$e , ,$e,
PCrou', .aintrbdllite ''en , ~ i p a ~ par h e ~ i l ; a s t i e n - ~ o ~Lopei-
&~h
R&z; ' ~ &&nr&.s i i -:.&rit' r&s&ei', Cpaiises de deux $
ligne~~dr~*set."corii$ctis; . . leur 4pidei.ihe
, . d'une couleur . .

@is-e, fauve oupresque'.blanche, . . est irr8@liiire&nt fendilld ;

16iir s u ~ f a cint$neeit
e d'unfatiyi rouge~trktr~s-intelise.;L'eur
cassure- est netteaatis la:moitt&tkierne' de leur Gpaisseur, fi-
breuse. .dans.leur
. kqitie,.interne ;leur. saveur .est amire, et sur-
.. : ,.
,,. . . .., . .
rout,ti'&~-astri~~ehiee.
~. - . ~..~, . "
. . .
15dktt&n'ie:$'string~ri~~ de kette eiphce lui dofine', selon la
remarque de ~ u t i ,sune action rpEcialesur le syst&niemus-
culaire. -LCS recherelles chimiques gubli8es. ~Pdenrment par
MM. . . ~elletier et Caventon, ont p r o u v ~que c'itait le quinquina
. . .. . . . . . , #
fi5brifugtfEjar . .eircelience. . .
. .
.
. .
., .$ . . . . .

Q U I N ~ U ~ N .SJIUNB.
A Cinhhona coidfolin. Mutis C. pu6es-
&s.-Vahl. C. .ff;cinrs@. L. S y g v e g . C. ovata. fl. pe-
ruv. et khtl.',;. :i.r $ . ' ~ . palesc&. ~ u i z Quinologie.
.
C. mi&Gntlaa. ~ e tP.. ~. .. .
~ ~ .;.

.- Tronc droit, haut d'environ vingt B vingt-cinq pieds. ficorce

grise-noiiati-e ;,delle des -br:rnches est pubescente &t plus grise.
~ e n i l l e sopposde:$'+"t'int8t
. . ovales ou ovales-lanctioldes, tantBt
oviie~&&difdrmes, portees sur in pBtiole aii6, long d'un. d
deur pauces, &onv&xeen dehors, pubescentes e n dcssus, to-
mentebses 'en dessous, violacbes ,-ayant eqviron cinq pouces
de long, sur ti-oii d e large. ~ i e u r sdisp6sCes
' enr une panicule
terminzife; p8dononles opl~osks,pubescens ; pPdiceHes bi ou
trichotomes, unifleuri, offran1 8 lcur base deux petites brac-
tdes caduques. Calice ovoide , violaci., 'lilnbe h. cinq de~lts
courtes, owales , aiguGs. Corolle infundibulifdnne , tornen-
. ,

teuse- & -dehors; tube, bylindraci., renflb dans son milieu;

lilnbc a cinq divisions ouvertes, ovdles, oblollgues, parsernhes
.
.
~

. ~. .
. .
. .

. . : E\JB.LAC$ES,
. .
. ~ :-$a!, . .

.-,a%p o i ~ isur.:~.eur:.,fa<e.i"tc+et .,s&.llepSS1bpi+,

. . $tqiipes,
>~. . .
. .
.

de,la.hai~teqr,d@ t e e ~ ~ ~ l . a ~. c .~ r. p ~ l ~ e ~ , a. eIl+s:ihnt. u. ~ m . . i ~ ,i ~ . . u ~ , 4 ~ ~ ~ ~ 1 I

{ns:Cr6es. ~ i ~ ~ ~ 1 ~ , c ~ i i n d r a c 6 e , ~ . ~ e s c ~ ~ e,:ionwe. ! . . f ~ $Ceq- ~ f p ~.m ,. i

+iron un po&e. Citte esphce.c+oit.dais . . lei ppqf&yes &e .Guei$$
et' de &&a.~. ~ n : 7?53 , ;m
rf$$glistp&q- ~a-ifb~n~o~trJe-~n~u$, :en-.
Arans d e . . ~ ~ , ~ % ilet~ aM n "?;:~tl'faXk.:'~# p b & ~ 4 een'. ,, x , i j $ 3 i ~ .
\ . ,
,t

: . . . . . . . .
Playa-Grande. . . : I . . .. . . .. . . . . , 2 . I
. . . . . . . . .
.
. . . . :::.
"

- . .Cgrat.tgres,.dw .ecori.esI .desqk~h6&.,:&e-:!quinqu$$ j3u.n- est

. . .
remarq.uabli pa~.l?&ondapcede ,s?nprineipe .a&.i&ussi . , est- . . . ~.
ii tonique par eacelt&ric&;:
. . ~es~B&rco~;sont!r.Q~lRe~:$k) $e::gr&-
seur d ~ petit
i doigt celle r3u pouce, .;tynnrd&eiah&s . . .
$giiw,
d'Cpaiiseur, sur.,unelongueur Gariab1;e:;,.4pid&Kme grii&t$e,;ic=
.. ,

rkgulii.rerngnt fendill; s.urficeinterneld'.~n:fauve . . p/le :.?assure. ' ~

fibreusc, saveu.r extr&memeptamere. e t f~aiqche.;:.,. , ,>! .: . ' .

. .
,:I
t - . ~..~,,. ...&,., ......., ;.: . . .
. . ~ ~~~. ~

QIIZNQUINA B ~ A N C ..Gncho:nchonabkz!@@,;
.&i~.;HGiiii,. et,, , ,

' Eq. C . &acro&pn.~i~*l,:

~ o n p .P1. .. .;r,,p;i ! ~ ...... g.g. .. ,. I. .. .
. : .65.:t.. ~
~ , , ,

...
..~
, . .,
~ ~

. .
...... a *
Nom vulg.:: h~iniuin&.b&nt. de;Sani&F~~;.:
. ,~ . . - . .. ,.
:

. .. . . ~ . .
~

,~~ . .
, . . .~... ,
,

Cette espkce , dont le tronc ne s'&l&<e'gukre:que l huit a'

douze pieds , snr six a huit poi~cesde diamctre
..> .
,:a nne .
6corce I. ,
~

grishtre, crevassee l~ri~itpdinalerrikit; iisse,"et d'un jauiie'Clair

intkrieurement ; elle donne., p a r incision, u n 'suc astringent.
.
et amcr de couleur jaiine. :
~ ~

~.. . .-. . .
~

~. . .!

Ralpeaux oppos4s quadrangulaires . ,soyeux ,, .charg&:de.

-

feuilles ovales presque' ofjiuses ,luisan teCen dessus, c o u ~ ~ r t e s ,

sur leur face inf+rieure, d'un duiet sbjeur, loigues~.de quitre,
a six. pouces, port6es s u r des pdtioles d'envi.iccin un-pouee,
.. . . .
soyeux et leg6rement ciinalicul6s endidads.
Les stipules sout oppos6esYovales, loxigues ..... ~ d ' u npoude~,
~
.
caduques ,'pubescentes en dessous. .,. . ~ ~

Fleurs blanches, petites, .en panides terminales B Ile$trB-

mite des jeunes ranieaux, .dccompiignkcs de-petites bractbes- ,
lin6aires caduques ; les pedoncules, qui sorit ~galementsoyeux,
portent comrnund~nenttrois 'a quatr&enrs.
Calice, long dc deux a trois lignes ,,faisant corps avec'l'ovaire
dans sa rnoitik infkrieure , renflb ,-BG Comlw+iampanuk dar~s.
sa. moitiesul~erienic, qui est quinqubdkntdii; . . . . - . .
 . . . ~

.-
. .
42% .~ . .
. . .*<c

itusr~c%es, ,~ .+
. . . ~.
. . . ' ~~ ~ ~. ~ l l $ . h ~ ~ ~ ~ t &l@ngue:dii
d ~ r i f dsix+ ~hih,i i,t lignes; tube
all&&:; .cylind~iqire,~..~~yeua &-l'ext&ri:enr;-limb&$cinq:divi;-
&hb . tindkiG$~6~ales,
. iouvertes, de poils . . 2 1,eul:e d m i t d su-
p*r;&;ie,-eti ntenie.
'.~ ;:'. - :
. . .. . . .
'
~

. . .
ieifi4-&t&*&&,geil&.longueur rJu tube, v&s partie inf&
fiex~&.d,~~iiel elles .solit fixies; filets capillaires, blancs, droitsi
:antheres lineair&, o b ~ o n ~ u e i . , '

, O'vdre hfhrit.,: couvert d'un - disquevert a cinq tubercules;

'

it'yle droit
. . .
i
,
. ui:.peu:plus long que lesi +tamin&; &&ate
"

bifide.
- CapSGlej d'un.pouce de:&ngueur, ovoi'de, fusiforme, stribe
: ?mgiiudinalemeht.: i .! ;. . ' : ~ '

~ e l l e e s ~ d & . ioriginai+ed.&i
st ~ n d e p&ruvien*es.
s On la trouve
a d d i r ~ i r d n de s Cuenqi, sans le r.6yaume de la Nouvelle-Gre-
nade ,B ~anta-F&de.Bogota.
. ~

. . CaiacGres des-korces.Le quinquina bland-est .

peu
.
employe
. ': I

etassei rare dins le cpm$erce; il est astrin~gentetaromatique;

ses. ~ c o r c esont ~ r&if8es,'mindes, cassantes; son 6,)iderrne est
grisltre; sa. sucfac+:
, .. intecqe blanchitre ;sa cysure est fibreuse;
~ ,3

sa saveur,d'&boid faible, est amBre et p e u agrbable.

I1 est.$resque inusit&
, , :'; . . "2.,. ',

. H;Ffoire,
,. proprie't!s et usages
,. des' +verses espkces de quin-
. .
quina.
I

L'importance du q.uinquina , consider6 comme mbdicament,

sa ssp&i~rit+s u r les aatres :substances ,toniques, nous ont
enga& 5 r$unir'dans.u n meme: article I'bisloire gkndrale des
esphukj, feur. . ~nalyse. chimique ;et leur emphi thbrapeutique,
<f. A.:d&ner. B ce siijet une extef?sion plus cansidkrabie , yue
celle que. nous . avons accordbe a u r adtres midicamens dong
nour ayons trnitBdanscet.ouvrage.
~ h a c u n edcs cinq espces 'dont noui venons de faire con-
naitreles carhdtkr?es-pr&ente-plusieur'svaribtb, qni pent-Qtre
r&bme.app.ar.tiennentquelyue<aisB des,especes vbgktales diffe-
rentis.. Miis cetti: distinctionaintkressant beaucotip plus les
. drquisteset Ies ph$rrnaciens , cliargbs de 13 vente des quinqui-
na,s, BOUS c$oyoa~ne ph$.t?euoirnous y ar~dter.
TouteS les esgkop rlo,quinq~.i~na, qui sout ~6p.pd1idues
dans le
commerce, son$ originaires du continent de.I'hinidque kdri- .-
 . . . ~

>
. .

RUBIACE
~S. 1..
... .
4a3;. :

- dionale. ~ ' e s dt ' t i b d auxenviroks de la +:lie de ~ o k ~ i & . . i e s .

$remiers. pieds.&e'-:quinpuinaont d r ~ ~ d 4 c ~ ~ ~ . e ~ t siard,~ . ~ n .i ~. s ~ ~ l u i
quand on a mieux connu -les c&act&es, dishihctifs.de '~es'~>ii.-
ci'eux v6gdtau.x; o n en a rencontrd dans'a?autres parties de ..
l'~m6riqneel lsarticuliAriiment
.
sii
P&U, et aa&le i-oy+iurne'
~ & .. " . .
de la NOuvelle-Grenade.
, ,
. . . . . . . .~ .
. ,. . ~ . .
~ ~ ~

On s'est p1r1 a repandre s u r l a ddcauserte des. veitus:f&bri-'

fuges de'l'dcorce d&qui~liruitia,cdes fables qai 6nt finipar. . . .2 . a ~ -
crdditer. Quelques-uas :diii"'tqueCB fut uni Indiefi'touirniiit6
. ~ .
par les ardeurs de la fii?+re,. qui, s'8tan.t -d&alter.&ivec les e.a.ux
d'un lac dans leqyel 1,lqngeaient les.braxkhes-d'arbres iquin- . . ..

quina qui ~'entouraient,f i ~g&ri t de Sa fibre rit ddcouGit

~. . ainii. ,

.'
la . inerveilleuse propri6td d u q~iinquina. ~!aut,re$ . iacuntent
.
cJu'un nature1 du pays gukrit nvec de-li de cettk
.- . . cofc&.' ,

uri lspagnoi log6 ehez lui. Mair M. d l ~ u ~ n b h l dq~i.u16gg- f, ;

ternis reisid&.dins ;les c:oitrdes 0% craissent l e ~ quinquinas ,.. ;
assure que les natnrels dn p a y i ignare&i enii&r&ent l e pro- ~. .
pridt-8s iles quinquinas, e t par ~ consdq~ient;l'.fisageqnel'on
fait. Ii est dooc 6Pident que e i n e Sont pas Ies Indiens yui o n t. .
rdvklb les vettus.de ce prkcieux rnhdicarnent aux Eurokheas;
Ce qi~'ily a d.i pl?,zs certain, c'est queSers 1'inni.e. i 6 .4 0 , UII
corrt-gidor de Loxa en fit prendrk B la cbmtisie dt?l-&i.~hou,
femme dl, viee-roi du PPdrou, et q;'il la g i ~ d r ~ ci'iind
t fitvre
intermittent6 rehc::e, d o i t elle 61&t tourment6e.depui.islong- '
temps. A son r e t o u r e n Espagne; tacomtesse y ~ p ~ r o rdt ua
+
rluinqiina, let en distribna queljues perbonnes. De la ie fiom
de poucIi-e cie la col.ntesus, qui lui fut d'abord dpnnd. : ~ a ~ s c c
. --
lie fut guere que. quelqrles annCes aprhs, qu6 les JBs.uites en
ayant r e y une g r a d e quan1it6 a la fois, en ~ & i ~ n d i r e n t ~ i ' u s a ~ e . '
en Italic, en France, ,en Allemagne,etc., siiccessivement dans
les a'utres parties d e 1'Europe. - . '
.'

Nous avons d6ji dit clue ce flit le cdl86re gi.omkire frdn~aisla

Conda~ninequi donna13 premi&r~-Jescri$tib~~ex~ctede l'afibre
clni produit lc quincIuina.'C'est aux recherehes et aux travaux
'

deMutis , de MM. dc Humboldt etBonpland ,Ruiz et Pavort ,

Tafalln,'.Zei~et de quolijues aiitrw voyageurs infatigables, que
I'on doit la eonnaissatnce des diffh-entei -espl.ces clui sont au-
jourd'hui rhpandues dais le commerce.
 . .

. . :424 , .. BUBIAC~ES.
.~ .
. . ~ ' e m ~ lduo i quinquina ,rencontrad'abord besucoup d'.oB$-
. . ' .a & % & de: d6tract&rs', avantdli.tre- g8n6ralernent adopt&par
les .pr<ticiins.. . Son adminitratipa rests, en France, nriremhde

:secret jusqu'il'ann&. 16-76,:. oG Loclis XIV en.acheta le secret

~ ~

et la rkcitte ~ d ' u rnomnli.

. .
~ Talhol, q u i a v a i t guhri. avec eette
'poudre l e. -.dauphin fils duroi. .
~

. ~ ~ ~ u i i - ~ e t ~ ,.l'us.age
~ ' & ~ dou~.qainqu$a
u , e devint plus gb-
! ~ B r a le n ~, r a n c ~et. sYils'est rencontrci qu~elqnesrnbdecins qui
~~

mi a.i.&t ble&'des Joutessnr son efficacith, une foule d ' a u t ~ e se n

ont constat6 les merveilleux effets par u n g r a n d nombre d'er-
I ptriences.. .. . D~

Ana&ses chimiques. Nous avons jug8 plus convenable de

i&unir,dansu n mime article les differens travaux des chimistes
sur les-keorces de quinquina, afin d e ne pas dtre obligC a des
repdtitions pour cl~acunedesesptcessoumises a lelrr examen.
Les, . travau?
. de Foureroi; he. Seguin, d e Vauque!in, de Lam-
bert, de Reuss, deGomea, ont toss faii. connaitre des faits
d'une haute imporfanze, auxriiiels le travail rPcent de MM. Pel-
.letter et ~ a v e n t q usert de compl6;lent. Aussi insisterons-nous
particuli6rement sur les r6sultnts obtenus par ces jeunes chi-
mistes.
Pourmoi avait tro~zvhdans le quincluina une 111atikre rki-
noide particuliirc. M. Vauquelin y a, de ldus, signalk l'exis-
tence d'un acide, auquel il a donn6 le nom d'ncide quinique.
Cet W i l e chimiste a, indiquQ les rnoyens de reconnaitre la
'qualit6 febrifuge des quinkuinas par l'emploi des rdactifs chi-
miques , qualit6 qui, sanf .quelqucs exceptions, est gtnCra-
lement e n rapport avec l'abondance d u pr6cipith , occasion6
par%solution d u tan.
M. Reuss, professeur de .chimie a Moscou , en dtudial~tavec
soin la mati6re rdsinoide observkg par Fourcroi et Vauquelin,
substauce que ces chilnistes avaient t,oujuu~.sconsid&ri.ecornme
complexe ,.enretira deiix principes, l'nn qdil nomlna rouge
cinchonique ,l'a~itrearncr ki7z.ci~onique.
Une dhcouverte,non rnoins importante est celle de M. Gomez
de Lisbonne, qui a signal6 dans les kcorces du PCroo pn prin-
. .cipe irnm0diat, nouveau , auquel il a donne le nom de tin-
chorcitz. I'orar obtenir cette substance on traite l'extrait alcoho-
 . .
%

.
~.
~

. ~

. ,
. . RUBIAG~ES.. . . ,. 1425- ~ . .

Pique de quinquina. p a r I'e&. et' la potasstY,.:qui dissolvent

~ ,~

successivemen t toute la partie . . eriractive, eb lecincho&n rest!

insoluble. O n ptirifie . cette: substance - en ~ ' k v a ~ o r a n.aprL.s t
I'avoir fait dissoudre dans I'alcohol. Elte i s t Manehe, . .
transpa-.
.
.. .. . ~ .
rente et crishififie en &guil~es.allon~B~...
~

' .' ..

C'estpavt~culiBr~mentponr obte.ntr..cenou"eau:principe , s e n . ;
pur, et-enCtudier les caract$,-es et ~ a . n . a t u r e ; ~ ~ e ~ ~ ~ ... ~ete l. l e. t i e r
.Caventowont-sournis l e s quinccuinas a un ekamen approforidi.
Or, Ics rksultats d e leurs recherches Iesantarnehes BconsidCrer. . . . '

cette substance comrne u i ~n&vel a i ~ i l iorganiejue,

. . ~. aiiquef'ils
nnt donn6le nom d6 cinchonine. - ~ : , f t eddcOuverle est d'une
'

haute iinportane , puisrlue :l'enpkrience +d6fionti-d',dei;uis

qne la cinchonine est le principe nctif et fdbrif~gcid i s '&orces
- . : I

d u Pkrou.
~

~ .. . ...
~
~

Cet atcali est en aiguilles-prismatiq~~es, t&i.s-fines, pen so-

Itible dans i'enu,pnisqu'il exigedeuxmillt! cinc~c c m fo~i'sson
poids d'eau bouillante pour sedissondre. Sa saveur ?si am&;
maisassez lente a se dGvelopper, h callse.de son peu de solubi-
lite, tandis qo'iI s'exalte parles acides qui le rendentsoluble,
et l e font ressernbler a. ~ ~ forte n e ~ 6 c o c t i o n - dbon
e quinquIiia.'
I1 se dissout tres - facilement dans l'alcohol~, surto~ifa. l'aide
de la chalenr. I1 en est de;m&,ne de l'Cther, des h i d e s fixes et
solatiles, qui le dissolvent cependant rnoins facitement, sui-rout
a froid. ~.
11 r a m h e .iu bleu l e p a p i e r de to~imesol-rougi. par u n
acide. I1 s'ubit avec les' acides, et forine a v e c tous des iels
neutres.
C'est dans les dcorces de quinquina p i s ou quinquina d e
Lnxa , que MM. Pelietier et Cjventou ant d'abord irouv8 la
' ciuchonine et qdils en ont ktndid les caracteres. Voici Ie rksuI-
tat de leur analyse de cette espkce d e quinquina :
Quinqaina gris. . ~

unie B I'acide kinique(X.ingte ctc cinchonine);

'1 ~ i n c h o n i n e
2° mati&re grasse verte ;' 3 matikre colorante rouge tres.
per1 soluble; 4' matikre colorante rouge sollble (tannin);
'5 matiere eolornnte jaune; 6' kinate de cl~riux;7 O gonlme;
. .
'8 arnidon ; go ligneux.
I1 etait important de s'assurer s i la cinchonine cxistait dans
 426 .. .~nnrac~ss.
. toutes ies autris esp&&s de qninquina. A cet effet nos deux chi-
~.
. . mistesie sont occup6s d%bord d i ijuinquid jaunk ( - C. Cordi- -
. . .
f o l k Mut. ), du quisquixia
. . .
rouge. ~

, .

~'.il'<aliretirb dn qui.iiqkinci jaune est -en massa solide, ?on

cristallisable,pbreuse; d'un blanc sale, -peu soluble-dans l'eau ,
soluble dans;I?~Icoholet dins;l'6ther sulfuriqhe; it -re'tablit au
bleu uri .papier detournesol r ~ u g par i un acide ;il s'unit aux
acides etyforme avec e i x des sels g6nBralement solubles, et
'

qui rristallisentplus facilement .qge ceux de -cinchqni&e;ces

sels pkksente&.aussi des diffkrencaqui les distinguent de cerrs
a basede cinchotiine :ces diffkrences ont engag&MM. ~ e l l e t i e r
et CaveEitou a regarde? lcet dcdi comme tout-a-fait distinct
decelui du quinquina gris, e t en conskquence iIs Pont appelh
quinine. La saveur d e ta quinine est~trii-ambre,et mbme un
peu d&sagre&le.~ ,:. ..

Voici~.Ies substances qui entrent dans la composition du quin-

quina jaune : :
~O'lCinateacide de quinine; a0 rouge cinchonique; 3" ma-
tikre colorante rouge soluble (tannin); b0 matikre grasse;
5 O quinate de chaux; 60 amidon ;70 matiere colorante jaune;
So ligneux.
Le quinquina rouge a offert rbunis les deux alcalis qui exis-
tent isolCtnent dans le quinquina gris.et lequinquina jaune. En
effet MM. Pelletier et Caventoil sant parvenus aux rt.sullats
suivans. ~ dans l'analysa des Ccorces de-quinquina rouge.
I? Kinate acide 3e cincbonine ; 2° kinate acide de quinine ;
3" kinate de chaus; 4' rouge cinchonique; 5' matikre colo-
rante rouge soluble (tannin) ;Go ma'tikre grasse; matikre
colorante jaune; 8*-amidon ;go ligneux.
Les experiences pratiques de plusieurs mkdecins distinguks,
et entre autres de MM. Chomel et Double, ont prouvri que les
alcalis organiclies qui existent dans les Ccorces de quinquina
en Ctiaient le principe vkritablement actif et fkbrifuge; en effet
ies sels. de quinine et de cinchonine et en particulier le sulfate,
a presque constamrnent reussi dans lescas o h ces ~Bdecins y ont
eu Pecours.
Qooique RIM. Pelletier et Caventou n'aient point pu arriver
i chs rapports rigoureux et proportionwls entre les principes .
 constituans des trois
. .

RVI+&B&
~. esp6ces-de
.
. -

-q~inquina;cependantils ont
rerna%qu6".quela. Sfichonine 6tait -en nifiins:-graede-
497.

dans . ~ e . ~ u i n q u i ~ $pue la quinine d& le'cfuinquina janne. .

.

.
~

En effet , ils -n70ntpu

. . retirer q& d&&-grarnme&"de &nehoniie . .
par kilogramme de quinquina.giis, &ndf .yu'ils ont o b t e a ~ ~
-
neuf. parnmki d e quinine kg&. qjiantit6 dequinquiia.
jaune. Quani auqirinquin%&uge d i bonm:qrlalitf$, jlfournit
une quautith beaucoup~plus~consid~rabl~des~dcux-Iirin~ip~s,
pi&qu'un kil&gra,mme.prod& huit-@rnmei d e eiqehqnine et
dh-sept grammes dequinine?11rhsukerait de ceite cofin&ssance
.&portante que I i quinquina rougeiould et iI$b~nne.~ualit&, ;'

est le ,plus eacace ,puisqu'il cantient-un&p b s grande .

propcrr-
~ . ~

. - . .~
tiop des principes actifs. ~ ~

~Bistoiierne'dicabe. Ee q~linquinadoit &t?ej ~ l a c 6 h .tbte l ~ de?

mkdicamens toniqnes. En effet, il n'en exist? aucun qyi d6ter-
mine, d8ns~Y4@on&ie%nimale ,.&isp ~ & f i o & ~ ~ i p l ~ s m a r q ~ b .
Lorsqu'on donne 4uelques grains de poixdrc d i quihquiim a
un individu sain , iln!occasiolme i u c u n @ha+e&nt . &&Me ;. ~ ,

mais si cette dose &staugmentke et~-portde'i n u ou deux gros

repktks plusieurs fois il sed&elcjppe alors-uise d r i e .de' ph6-..
' -,

nom6nes trl;s-remarques. La bouc~kd&ientshche, l'estoinae

est le siege d'uae-sensation de pesantetir et-de g4ne; -bientbt .' .

la circulation q v i e n t plus active., la cutandeplus

abondante, la clialeur znimale plus intense, lapeaxi plus roug+
en un mot, il y a exai.t~tioxi .du. principe de la v i e e t des fonc-.
~.
tions auxquelleles il piside. ... ,

C'est en vertu du changement qu'il dktermine, daasl'6tat

actuel des organes, chez I'individu qui en fait usage, que I'on
peut se rendfe compte de lYactionantifi6riodiquedu quinquina; .-

dans les fikvies, e t , en g&n$ral,dans toutesles maladiesinter-

mittentes. Ce n'est poilit, cbinmeoii l'a dit et rCp'kt6,-mbme
dans 16s ouvrages les plus modernes, par une action spCci'fique ,
a g i s s e t sur I'intermittence., , . .. . ~.

r o €omme. tpnilue :Le c@n*ini cst utile dans !toutss hs

circoastances oh I'economie animale a besoin d%tre excit6e.-
A.i%si,-ila suite des maladies lentei; ipi &it iffaibli l'eaiifa-
bilitddes organes , ioutes les fois que les fonciions s'ex~keuterit
difficilernebt ,l?usagedu quinquina peut'4tre de'ia.ptusgr~n&
 428 RUBIACEES.
utilitk, en rendant aux orgaues Ic stimulus ,ciu'ils out. per!!=
C'est ainsi qu'on le d o n n e avec succPs Iorsc~nel a digestion est
lente et penible, et que t'estomac a besoin d'&tte s'timulk. l i en
est de .mdme dansles.:phlegtnasies m~<ueqses;passCes a l'Ckat
de chronicit&. L'administration d u quinpu,hia est fort souvent
suivie d e iuccks , dans Ies catarrhes,puIlnonaires chroniques,
surtout, cl1e.z les sujets dk3iliti.s.. par i'Qge ou la lenteur de la
maladie ; c'est particulierement contre les diarrh&e$.rebelles,
locsque tous les syluptbmes d'irritgtion ont -dGparu, que. :e
quiuquina est d'une efficacitt! kemarquable.
.On le'met encore frCrjuemlneltt en usage et avec succ6s dans
les h'gmorhagies dites p ~ s s i c ~ e c'est-
s, i-dire dans celles qui
ne sont accompagn6es ni de fikvre , ni de, douleurs aigues ,
mais, -aucontraire, d'qn Btat de faiblesse et de prostration gd-
nbrales;
C'est par une action analogue que cette dcorceest utile dans
le scorbot, les scropbules et quelqucs autres affections gintkales.
a0 Comme fe'br$uge. On emploie le quinquina soit dans les
f i b r e s continues, soit dans les fievres phriodiques.
. I l e s t rare que le q u i n p i n a soit n~cessairedans les f i b r e s
continues simples, q u i le plus souvent c&derit a des ntoyens
hygiiniclucs e t a une diCt6tique bien ordonnke. C'est surtout
contre les fievres dites adynamiques et ataxiqnes qn'il est plus
sp&cialement recomrnandt. Mais l'nsnge de ce m6dicarner11
de~nandedans cette circonstance les plus grandcs pr6caulious.
Ainsi, an debut de ces maladies, la piCnitude du pouls, la
langue skclle et rouge, indiquent assez souvent un @tatd'irri-
tation qu'il faut calmer par les antiphiogistiques, tandis que 1:1
prostration gbnirale, la faiblesse des pulsations drl cceur, I'af-
faiblissement du systkme musculaire, la fbtidit6 de l'haleine et
des excrktions , sont autant de signes qui indiquent l'ernploi
9
des prkparations de quiuquina.
Nais c'est s;)Bcialernent contrc lesfikvres phriodiques que le
quinqaina jouit d'une verta que l ' q e u t a juste litre regarder
comme pdcz9que.
Lcs fikvres intermittentes ou rdmiltentcs simples n'exigent
que bien rarement l'emploi de ce midican~ent.Le rigirne , la
'dihte, quelques boindns dklayantes ou arnEres, snffisent da~ns
 , . ~ ~

R~IACI%$Z+: 45i
le phrs grand nomhre des'cas-pour Ies dissiper; €epe*ant;:ori
y i e i P P C O U C S ~ U ~ ~<*nand ~ U ~ ~&s~ ~rnoiens
S ont +tZ~hsuffisans~
. ~ .. .
. ~.~.
ou q&e.la:.~iladik gel prolokoe trbp.]bii~-t&Rp~;. . . : .. . . .
~

?
' ~. ~, , -
Mais c'est~dans k s figvres intk%ittd&ei- iju pl'ni-'
.cieuses G1.e l ' a c t i o n s p b ~ % ~ dequ'inqiiina
u~' p&rluic les kffet3
les plus merveilleux. Cks maladies., q.&&lquefoi$si-gr&ea 4ke'
lesecond acck, s'il n'a fibint 812 p r h e n n a temps,. emporte ie-
malade, &dent cornme par enchiinternent a l'kcorce duP4ron2
quelles clue soient d'8iljeurs-leurs causeset les forines sous les-'
.
. .. .
quelles clles sepr6senten~. ..
~

. CGendant, I'administ<ation de .ee.iem&de-denla*.de,pour

&tre suivie d e . succ8s, des prkcautions que nous 'a'ions 'in$-'
p e r , et clni sont kgalement :~pplicaliles ~ . ..&xx .Kfi2+res- intel'm'it-. '

.. , .
tentes' simples v. en u a m a t ; B :t&tes lesmaladies p<rio;dirlnes
qili e n r6clament l'usage.
~.
.. . .
11 est essentiel de coinbattre les -complications qui pd&-
raient s'oppose~au suceBs d u ¶uinquina.
~ ~ t e
* S'il y a ernbarras gastrique, il fautadministrer un vomitif
ou faire usage cles zcidt~les. ~ '

. .
n S'il existe des s i g n 4 d'embarms intestinal; on doit enl-
ployer un purgatif; en ayant soin de le choisir dans la dasse
de-s ~ u r g a t i f stoniques.
cc Enfin, on a recoure h l a saignbe si la fieire iitermitiente

est ~ c c o ~ n p e g ide l ~ sym~~tirmes

e inflainmatoires tr&s-intenses. M
On ne doit recourir a ces differens Inoyens que dans le temps:
de l'apyrexie, et le plus loin de l'acc& qui doit se a@-
velopper.
Ces pr8cautions prises, il en est encore d'autres a observer
dans 1'administr:rtion m&ne du remGde, et qui sontspCcialen~ent
relatives a 17i.poqr~e oii I'on doit donner le quinquina, et qrielle
dose on doit en prescrire.
~ ~ J s m a i s d a unefikvre
ns intermittente on ne doit administrer
]e quinctuina pendant I'accBs~, car alors il en augmenterait la^
violence., loin d'y rembdier. ,. ..

z0 L C temps le plus convenable est d e sept i huit heuibes ,

avant t'acchs : dans ce cas le quinquina a Ie temps d7ul)Crersou
action avant l'heure oii I'accbs doit se reproduire.
5 " Si c'est une-fi6vre rhmiitcntc que I'on k t coinlaitre, il
 ' . .

430 F~BI+CEES. -.

faut admi,nistr~ 4e qu&quini

. iers l e ddclid du dernier acces;
par.-&,.mo@n oi pr6qient,:l'exacerbation
~. . .~ de :llaec8s iuivant.
DOSES.Elles +r&t s ~ i ~ a ~ i d ' & ~ cqnstitution
e.,~li! d u malade,.la.
viol'ence.ou la durk5d6 1%Ga~adie2 19 :I& dose &oyewie pour
u n adulte est de ;:
s<s gros mais quelq&efois on .est
oblige de pofier cetted.ose Q u n eet-indme deu?&nces; zdchez
un enfakt;la dose doit i t r e bien' rnoins forte : un demi-gros a
un gros suffit 'ordiniirement; 3' on doit augme~terla dose
chez les vieillards, les pirionnes affaihlies, ou suivant k g r a -
vit6 du mal. . ~.

4" L a doscune fois ddterminke, il nafaut pas la donnbr'en

une fois, il f w t la partager en plusieurs prises qne le malade
doit prendre successi.fement.
5' Cependant si hfihvre etait irhs-grave, ou que le mddecin
fClt appelh peu de temps avant un ace&, qa'il croirait devoir
prevenir, on devrait d o p e r toute la dose en une seule fois.
6' La conduite a tenir est diffkrente suivant que l'accks a &ti.
prkv&u, suivant qu'il aCtk skulement mitigd, ciu enfin suivant
qu'il s'est reproduit avec la mCme intensit&
Danslepremier C ~ S ,qtli est le plus favorabfk et celui qnise prB-
\
sente le plus fr6quemment7i l f a u t , I'6poque oil l'accGs devrait
avoir lieu, employer encore la meme dose de quinquina ,puis
la diminuer graduellement aux temps des accEs suivabs, Faute
d'employer ces precautions on .voit quelquefais la fievre se
reproduire.
Si 17acc.isn'a Et6 que mitigC, on doit tenirla meme conduite
que dans le cas pri.c6dent, c'est-i -dire continuer a I'approche
des autres accis la m6medose de quinquina, q u e I'on pourrait.
mime augmenter si on. le jugeait n'bcessaire.
Enfin ,dam IC as o h le quinquina n'a produit aucun effet
sensible, il fait d'ahorii bien examiner si I'on n'aurait point
otnis quelques-unes des prdcautions prdliminaires propres i
assurer k succes.dece rernhde ; on dkvrait dans ce cas les-rem-
., plir sans delais, et ensuite administrer une nouvelle dose de
quinquina.
De toutes ies pr&paratioilsde quinquina, la poudre est ceile
que rexp8rience a le plus gdndralement trouvde efficace ponr
combattre les fiivres intermittentes. Cependant il est des indi-
. -. . ~.

RUBIAC~ES. ' , ~ ~. . " 43.r

. ,
' .

vidus dont i9estoms.cne peut supporter une doseaussi. consid&-' . '~

rableque celle,quel'on est obliga d'adi+nist$er .a fois,.et qui . , ' .

ld vomissent. prisque
, . aussitbt qu'ili l!ctntavilti : . c.. ? e ~ t . p 6pr6-
~ u~ . .
oedir ce casfiicheux que Pon m&lange. . .cpelpuef~i;
.~ au quinquini.
la poudre de cannelle et mbme l'opiunti r : ~. . ~~

Les autres prkparatioils avec lesquelles. on p&t remplacer

la poudre, sont l'extrait ilcoholique, le sel essentiel de Lagaraie,'
la teinture, et enfin les.prkpara$onsd6 +nine et he cinchoiine.
Lorsque MM. ~elletieret Caventou enrent dhcouv6rt:et is616 . .'
le principe actif des iuinquinas, c'est-&-dire la- cinchonine et
la quinine, plusieurs mhdecins s'emparhent de ces deux nou-
veaux alcatis pour en ktudier Ies. effets sur I'kc~nomiea~iinale..
MM. Chohel , Double, Magendie, Vi{Ieirnk, o n t publih asur'
ce sujet des faits trhs-inttiressans, e t dont les concl~Gshnsten- . ~ ~ : ~

dent towes vers lem6me point, savoir que ces deux prin~cipes. ~. .

pusshdent entikrement les m&mesproprititks rn~dicalhsque les .'

. ~

qninquinas dont on les retire. ~ ~~... . .

~ ' ~.

Cette belle dkcouverte chimiqrge acquit ainsi une impartance . . .

-
, ~

biei~pins grandi. E n effet, s'il,est une fois bieri constate que' .

la quinine et la cinchonine possedent les m&mes . propri6t8i que
~

le quinquina; quekavantages ne devra pas en reticer la.th+n-. ' . .

peutique dans une foule cle circonstamces? Dk ~. ou douze grains

d'nn sel . de cgs alcalis produisant Je mdme. effet qile .six-d huit
gros de quioquina, il est peu de cas .o&cernddicawentn~pu 1 sse

&re facilernent administre et substitub a l*pOu&re.de qvin-,

quina. Un autre avantage, c'estque I'on.,,u'est point toejpurs~
shr de la qualit6 des bcorces que l'on administre en.poudre e t
que dans des cas trks-graves on peut n'avhir insciemmellt 4. .sa
disposition qu'un ,m@dicarnenbsans efficacitk ;tandis cIue dnqs:
ces deux alcalis on est: toujours certain de poss6der nn'mkdica-..
ment invariable, dont les propriktes sont conatamment.Ies'
mkmes, surtout lorsqu'ils ont etk p~Cpar6spardes procCd6s
convenables.
MM. Double et Chomel ont fait l'un et rautre conniltre u n
grand nombre d e faits qui constatent la vertu fkbrifuge de la
quinine et de la cinchonine , dnns le t-raitement desfihvres in-
temittentes et r&mittcnt.es.
Ces deux alcalis 6tant presque insolubles, tandis que leurs
. 4 3 , . , ,. , p ~ ~ :~, ~. ~
: . ,
~ ~

. .
. ~

; 2. - .:KQB'~ACEES;-
.. ~. . . . , ~ .

. .. . ' i ,.-sels be.dissol~eni-

~. . f&?ile& ~ a. $ ; ' c ' principalytnent
~s~ ii l'Btat .de
. .
~

. ~.
~ ~

~
.
. ~sulfaie
. ~ q$e$f;on
~. e n fait usage.
~ . ~' ~

La ddiii;d" silfatd d e qhi'nine varie de huit h quixige grains ;

. i l est rare con. . soit&iigk tli'l'au&enter. O n I'admioistre,
soitdir.ect~mentdans- u.ne~cuillerCe.de cbnfiture- or,. di2 sirop ,
soit'entc.6 dkux pai!!s % ~ y m e,'.soit
s enfin dieious daiis u n li-
quide qudcokque..
T o u t c e que nous venbhs de dire sur I'emploi dn quinquiua
dans les fihvres intcrrnittentes et rdmittentes ,est applicable all
traitement de ces affectioks anornaies e t p ~ r i o d i q u e sivariCes,
i
cpie I'on dhsigne irnproprement sous le n o k deJ;d.vres lardes.
Le c1uiniktinn n'est pas seuletnent- eemploy6B I'intCrieur, 1s;
chirurgiens en font 6gakment- usage d a n s ie paisement e t Ie
traitement de certaines p!aics et ulc6res. Airisi , o n lazve avec
une forte dkcoction d e cette Ccorce les . surfaces suppurantes;~
phles e t blafardes, afin d'y exciter une reaction rltiie.8 leur- ci-
catcisation. D'autres fois on saupoudre cette substance sur Ies
ulchres atoniques o u les plaias gangreni.es, qui n e sont point.
accompagni.es d'irritation locale.
Pr6pamttbns. PouJre. La dose varie suivant ler cir-
constancesoh I'on fait- usage de ce mbdicament. Aihsi , lors-
qn'on veut l'adrninistrer simplement colnme toniqoe, on I'or-
donne: a la dose d'un icropule l un gros ,que I'on. dilaie dans I
quelques cuillerkes de .vik, , o n dans u n e tasse d e tisanne ou
d e bouillon; on peut enco1:e l'incorporerl un sirop.et en for-
1
i
'
m e t un klectuaireque I'on partage en pilutes ou en bols.
Si I'on donne le quinquina comlne fkbrifgge pour arr6ter le
I
cours-d'une fikvre intermittente ou rdlnittente, la. dose doit
Ctre bien plrls considkrable, et varier suivant I'Bge d u sujet,
la durde ou le danger de la maladie. Le plus sonvent on en
donne quatre, six gros 011 un(: once, partagCe on plusieurs
yrisev que le ~nnladedoit prendre sept a huit heures avant I'ec
chs. Si cette dose nc suffit pas on l'nugmen~ed e deux a qu;ltre
gros pour l'acchs suivant, e t I'on continue la m&ne close pen-
dant c p e l q ~ ~jours
e s afin d e pri.veni~.leretour drs acci.s snivans,
en ayant toutcfois Ie soin de din~iiluergraci~!eIic~nt:ntjusqu'3
ce que I'on se soit bien ossur:: que In fibvre n 6 : ; cntii.rement
supprim@e.
 . ~

.
. .
~

a
RUBIACRES. .. . . 433 ,.;~ :
Assez so&ent. on.&lange )acasc$rille & la p&dre. . . de q&- . .'

quina
. .
en aiigmenter l!action. Chez Jds sujeG forts et'ple-: . .
tho$iques, on. ijoute frhqukmment 6 la dosi;de quinquini u& . .~
grosde creme de tartie o&-desel de nitre. ~ t e ~z e s s u j e.irri: t ~~. , "

tables, d0,ht I'estomac iuppo+te diifi.cilement cette sibstanct?, . .

joint queIque pr+&atidn opiacee, . m b e I'o*rir,hla
.. ob
. .
dose d'ua demigrain 4 un grain. . . . .. .~. . . .,
~ . .

La pouQe de q u i n e i n a s'admini~tl'ee n suspension, dans,

un liquide quelconq~~e ti1 quele vin, la tisane on
' . 16 liit ;daris
~
,'

ce derpier cas ,il faut avoif soia'de le faire prendreau nia-lade: . .

aussitBt que le m61aig+vien.td'6tre fait ; sa?s"quoi le qtiiriqni*
communiquerait son am&tume et rendrait ceiie: boision f&.t.. . . ~

. . . , .... . . .
~ ~

dksagrhable. . . . . , .
. . ~.
se prb.pare en :faistint'bouillir ,pendint "
:

2 O ~ t k o c t i o n Elle
. '

dix minutes, une once d e quinjuina coneass6 daos dim= lipces " '

d'eau ;et en passant la 1iqueur.avant son refroidissernent. ' . .,. ~ ' '~

On fait usage decette boisson ,soit dansles:fi&vrei

~. cont&iiei,
simples ou graves,. soit ,mais plus rasementi,.dans es
fikvses
. . . .
% . .

phriodiques. - .~ .. . . ~
, .

-Cetted~coctibnsert k prepares les injections, : ~ e s . l i & n e n i

. .
dont on fait souvent usage. - .

3 O t'i.~dc quitquina. Ou le pripare,sbit..en . .~ faistiKtmacerir~

de bon quinquinadani du vin Blaac ,ou mien= encore iana,diz

vin de ~ o r d e a n x ' o de b Mad&, soit par-le procbd6. de'Par- . .
mentier, c'est-8-dire en ajoutaet deux o'nces A deux onceilet
.,
dernie de teinture de quinquina .dans;deui livres. de . vi,&
.

Sa dose est de deux a quatre .onces. C'est surtoutcbm&?to-

nique, et principalement comme stomacbique, que l'on pr&qrit
, ,
ilusage d u vin de quinquina.
~ ~

:~
, . . .

b0 Extraits rle quinquina.,On en prepare plusieurs : r0 Par~.

la decoction dans l'ean; so par la madration dins:l'.ale~h~l; 30
par la mackxationdans l'eau.. . . .. .

L'cxtrait alcoholique doit &re prkfkr.4 , parce que lee pr&-

cipes actifs du quinquina sont plus solubles dans l'alcohol que
dans l'eau. Sa dose varie suivant les circonstancek it l'on e n
fait usage. Ainsi ,comme toniqye, sa dose est -dYun.sdrupu,Ie;
commefkbrfluge, on porte cette dose a u n ou deux gros.
L'extraitprkparb, en faisant &vaporerlentement 2a m+ci.ra-
.. 28
 ti~n af@e~t& clu:,qhinqr~inastir dk.esersictrcs, p t e ie n o ~ n
. ' d~qe l ..esseniiel l e Lagariie.. f& dose 'hom'me.poniqne, . cst a e
douze Q . . ~ ~ m g ~.~ u gr%ins.-Ces
z. i t ..r c diffdrens extraits s?adminis-
tl.&t soit h. pil* ,
soit;dans.les.pbdOn~toniques;
~
~. ~.

.
j S
SO-.* .
de:qarinpina. Gette pdpaza tien ert trks-peu 6ner-
giqve. hi1ss5ne.
. .. d&on l a pressrire cyue dam l+srcaspen graves.
On la &it eritrci i+la dose d'une mice. dins les poticmstoniq&es,
.r .6@. T&ture nkohotd&e de'q&inq&a. ~ e t ' t epreparation
tlli.s;&neqique,pmb Gtre emptoy6e. poQr confecti~arrwle vin
d.&e,%uinpina; on;,b'ajou,fe aussi $nx potions i+loniquesa.1.k dose.
de.a e u i a tro& gros: . .

,-:APl.ks. nvoir donne qwekqties-d&wits SUP Wistoire naturelle et

mddicnle des vfritables ksp$cesde quinquinn, noas cfevons
d i ~ eun. . mat des-iicbroes'a~~xqwe~lss on a-hg:Jemeht dorm6 ce
npm, mais $ui.n'%Bartienne~t.'pointau genre cincho&a.
r 0 Les! espkces. dn genre &.zostemrnca d'abord rknnies an
genre.cincizoiza en diff6ren t bo tankpement par leurs etamines
saillnntes haw drr tube: & la eoroflee.C'&Ea ae genre que l'on
tloit rapporter le quinquina des Aritilles, yinquina Pdton, quin-
quina de Saint-Dmingue, qniaqaina de.!5aintc?-k&cie,ete.Leur
amertume est tr&s-consid6rable; mais, tt"apr&s,Fa'anaIyseq>lien
a.Bt-4 faite jar^.' Pbltelier, el~lesn e contienneat ni qui~hine,n i
cibohoainc :-ax& -ksempbie-con f o ~pen t j elles posshdent
en g6nPrnlune. .p~ogr%tB pu~getive,. q t ~.n'existe
i point; du
njoins. au m h e rdeg~6,, dans les v&itabtes qu&pi'n.as.
'it0 h, quintpi@; de. Carthag&.& pareit &re pmduit par 1e
perikzndia hesand~aiM. Pelletie~? y a:dGmontr&.k prLience de
k .quiniae.& & d a cinckemine: cette keovcej@st,d'oncprt!f6l*&le
a la prCckdente, aussi l'emploie- t-on. wec~sacedsa m Antilles et
datis d'a~rtres.p a n i e s e l'hm@f?que. :
En fin on t~ouvsassezsouvent les.'&icorcesdu rnazrocnernum
corymbosurn et celles -de quelques 'autres RkbiacCes exotkues
m8langCrs:auec les v&r.?ttabhespkces dc $uihifrt.ina. . . . . '

. . ,. . , . .

3.0Fruit e,hqnu,
, . renfesmant deyx aroyaw.

C A F E I E R .- COFFBA. L. J.
'

Calice'ndhdrent h cinq dents : corolie tubulc~seinfundibuli-

, ,
.. . . .~ . . . ..
. .
.
~

.~
~~
. . . .
~UBIACEES. ,- ~~. .~, . .&'$3.:...
rotme,-lim,bc pia$~c~; &laminessaillant~s::Aaie . . cdrasifo&e o m - - ~
.. .
biliqu6ej' contenant denx nikules-8 :par& ~ i n o ej.sdone kes
graines offrent:u n sillon p o f o n d suk &ur..faeeiaternsiqui .~ esi.. . .~
. . .. . . .
plane. . . .
'
.~ . . .. ~* . . ~ . ' . . . . . . . . ~. . %

.- . .
"' Fieurs'ordmairem.enfaxilkii~.. . . .,. . .
.
-
. ~ .,.
' '
. . . . . . ~
. . . .
< . . . . ~ . :

, . . .
. . . .
.. :
. .,
.
. .
. .~ . ,v ' :

. .

. ..

rifqrme ,son tube esk cffiMrkpe, prlis.tong 9"' I!:&l.ice; 'itii,..

=

limbe cst partag6 :i:n tinci lobes ~tali!k,' 6 i d a i et 1nn.ci.6kc.~.

..
.,:.,, . ,.
T,CR
.
6tamines , au nombre de Citiq, sont ~clai1l~ntesh~rs"dr~ . rube . tic
la oorolle. Les anth,&ressona allongkes, .dtroites ct vacilta6tes. ~

L'ovairc est a deux loges qui coritiennent~cbncpont' un seuroi.rl~e:

. .
le style est simplej gr&te,rennin6 par a n stigtnatc~bifi~c.
. ~ . .'~. . .

Le fruit est un iluculnine dela grbsseuret &elacb~i:l&uf.d'&nc~

petite fi~el'ise,renfermant deun riucides 3ccol& $ n i l e ~ p&t&
intertie qui cst' plane', kt convcix@s par k u r c6t&.eitein&:Dan3
chaeun d'eux on trouvc me'-graihe cartilagincuse. d i mdnle
forme,; creu5i.e d't~nsillon ton-$udInal. profond . . .
siii
~.
fncr
. -.
plalle.
Pro~~~riitZs rmc'2'cide.i ei uG&c.s riu chfi: , ~
'~

.,a > ..

,
Snivant Rnynlil leeaftiier kst orisi&aii-ed ~ hi
e ;ia.,ilt&%thiol,ic.
"J
#oil il a Bt6,trunspbrlCclans 1'Arabie vers la fifi du quirizii.nir
si6cle. Les environs de In ville de Moka ,daas la provinced'Ye ..
men ,.Ih7~aisscr~t&trelcs iicux o i lceafcicr
~ s'cst Ic ~niclixnccli-'
 . ~. . . . . ~
~

. . . ~. .. ,~
~
.
. . .. . . .
,;4$6,
,
~

.
. .. . ~.
. .
:
~ u i r a i i ~.~~.~s . .
.. . . ~ a t ;&anssi plusieurs auteurs jconiid&rk~rt
~ ~

- ils cette partie des

. ..b&rds!dela gier . ~ ko%& cornme i a vbritable-i>atrie.~~~l-s
h ne nous
&ten:dro~~~pas:Iong~em&t .. s+: l'i+l~oducti&n.d,ucif6. en -Eli-..
. ,Ape ; t o u t 1; mondesait que ce sent 16; ~ollandais.qui'en tmns-
, ' porthrent :queIques pieds a Batn~ise t de la ti 'Amsterdam, oh
.-.
ils ~ e s d ~ ~ t i v &
~ ~ dans.:leuru
~ e n t serr* chaudes. AU .comrne~cement
du iihcle:dernier, unionsdl :de Prance e n . envoyi. un'inilividu
i LouisXIV. Plachau jardin duroiice caf&ery.prospbra et ne
tarda p& i se charger de . f&lZitsq ~ servirent i i
ile mbltiplier.
h'ce~t~.bp&ueI'us.ageducaf6 &ant dev;nu.plus general et son
~ b m m ~ ~ ~ e . . ~ l . u s i m p.; oles r t aF nr at n ~ a i essayhrent
s d'acdimater
*:
. ...,
l'arbre:,rpi. le produit, .&n+eur$ possessions deshntilles. Un-~'
:

b$timq,t. comm&de p a * 1 9 capitain? Deckieux , fot hhargk

d3a.tra.nspcir~er trois pied6 a la Martini,que. Pendant la tra-
,

versCe .
,...
q u i .fut Jongue
. ~ e t pi?rilleise,
. deux pbrirent en route et
I

lc tioisiblae ne dut sa. .conservation q u ' n ~ nsoins ef,ails priva-

tions Ll? !:apitaine, q u i , p n d a n t long- temps, yartageait sa
ration d'eau aven le jeune cafeier. Ce fut ce seul individu qui,
pe.u . d'ilnndes
. aprCs, devint In souche d e .toutesies p1:lntations
qui sy4tahlirent
. . B la Marti'nique
. . et dans les rtutrer Antilles frkn-
vtises. I?eu de tempsapres cet arbrisseau prkcieux fut CgaIement
inlroduita Cayenne,et$..t-l'ilede. Bourbon; e n sorte qu'abjour.l
d'bui 1% niajeure p+itie d u caf6 qui se consolnpe kn Europe
~ ~

est tirbe, des Antilles. Cependant celui de Molra est toujours

cstime e t cetui.dont le prix ?st le 61ev6: '

C'est. la r~rrdfactionquicom~nuniqueau cafd~la saveur suave.

et l'sronie d&licie~~x., qui font quc tous les peuples. civilisCsdu
globe. le recherqhent avec antant dJavidit6.Avant d'avoir subi
cctte ol,6satio.n, i l e s t dur, et n'offre p ' u n e saveur h;rbac&
qui
. . n'a r-iex~ d'agrCnble. C'cstau tannin ct a l'huile- empyreu-
n~at;~u"~ui . . s'y . d6veloppen.l par l'action du feu, qn'il doit ses

excellenles qualitbs. L'analyse chimique a faittyouver dan...le

cafi?: ro ,un acicle considCii..~)ar19s uns comlne de I'acide gal-
lic~uc,par lee autres ,,comrne un acide 'sp?cial noinrnh 9:ajque;
a? une matiere.particuliL:Fe, qae MM. Xobiquet et Pelletih
oiit abtenue bien pure, qrii est sus~eptibledecristalliser, et qui
por,tc lc no111de cnffeine; 3" u n e huill: empyreumatique, etc.
,L'llsnge du cafh est a ~ t j o u ~ d ' h ufellement i rdpandu . dans
 . . . .
~~ . .
. .. .
~

. . aunri~c2~s::. .. .
. . .. .. ' 4. 3 7 . ~.
tolltes Ees classes de la sociGtk, que nous n . .o u s c r ~ ~ o n s : d .i.s p m t s ~. s ~ ~~ '
~

d'entrer di&isauci1sd6tail-i ce sujet. ~,'inf~sioh Jri.grii&&s.;. .

d e caf$, t.tCrifides.etrdduites en p&tjiIre,l ~ ~. r ~. . ~ ~ n ' e.a.:dti-

:!le . ' '

l)r$parbe. nvec soinet surtont B,v&sse& clog, ?st.un& liqueur . '

. .
' ~ ' i a fois &ique et exitante-, d<nt,f&ertume ,'kst.:rendue
' , '

agrdable par'un principe a ~ o r n i t i ~ ue te suave. ~ l l ~ , f a <. o. ~lai s.~e

digestion, et exerCaqt line actibn spCcialesur I'en~8~hale,'elle . . .. ~

exkite les fonctiotiS. de 6et oqja<e, exaltc l e i fac~ilt4s"'@tellec-,

.'tuelles
. ~ et sensitives:Bearrc&up d'hornmes~,1iyrt.s a u t'ravail du . .~
cabinet; y+peu.vent 6krire ,q+esousl'i.nflnence d u c*. 'bussi
Ic dkcore-t-dn dans beaucoup d'ouvrages~dkiom . ~.
d&. tio&sqh' :
. .. . .. . ., . .
intcllecliretLe. . .. . . . .. ~~~. .. ~ . .
. .
On faitaussi usage du cafh 1titrede"m~dicament:~ mais seu- ~. '

lement pour lesindividus jui "'ont point c o n t f ~l'habitiide ~.~ , '

. .
de cetta hoisson. Lhfusion tr&-ehxirghe de cafc! estunm6dica-:.
ment tonique, dont.!'cmploi a c~uelqu&foist~.utiledis' cer-
.. ..
taines nmbnorrhkes, ou dnns 1; diairhke chrotiicjue ,dkpendaht
de causes dhbilitaqtes. ~ijisierirsautenis ont cobs&+b par'
l'expbrience la vertu fkbrifuge du cafk, surtout 1k:toiri-.
faclibn. LC docteur Grindel 1';) ;idmin&trd avec.1e plusgiiand ' ,

succis contre des, fibres interrnittentes ,m e h e t&s-rebellei, . .

soit en pondre ,a l a dose d'un scrupnie r&pktk$iisieurs fois
dans 1.7 journbe; soit en dkcoction, 12 do.sk d'une once ~.
bouillie dans dix-1,uit nnoes d'eau, qne l'&fajs&t r r d ~ i r ecles
deiix tiers. Ce midecin Sagporte que sur quatre-7ingt.s cas,de
fihvres intermittentes qu'il a traitkes p a r ceproc6di~,cn: trks-
petit n-oa~brcy ont r+isr6. . ~~

. .
12ieurs rki~niescn capituie axilIai~.,e,cn(our6 d'un involucre
polypllylle. Calice i cinq dents; corolle infuhdibuliforme z i
cinq lobes. Saie ovoide peu charnue, renfetmaat.
~ e u .x! n u c n l e s
.
qui se siparent i la maturitd, -. .
' , '
 . .

jrP$cacna$x~
~. ... AN~&I,$. ; ~ e p h ~ i.2ipe&lcanhn.
i s. . Rich. Hist, ,

,. .
~ . . IpCd.: p. 21. €.I . ~.
... CaZZicocca t;aecaerarzha. Brot.
% ' ~
firt:~lsitCe :fa mcine. Nom pharrn. : Ipecacuanha grisea
~ . . . . ,
s i ~ ~ f u s c a ... .

C'est un,petit arbuste ramiant ou peu &lev6au-dessus de la

s!arf$ee.du sol,,.qui c r ~ idans t lei forhts dpaisses et ombragkes
d a ~ r h d l .On le cultive .:~ussidans quelques autres parties de
I'An~briquemiridionale.
L e s rzcines
. partent d'une tige souterraine rampante ,-
~ hori-
zon&ile
. . ;elles ~ o n~t u f i b r e u s ecapillaires, ou.bien relrr&entent
d a ~esp&iesdetubecculds a116ngBs, marques dimpressionsan-
nulaires !rPs-fapprochi?&s, Elles sorct presque Eigneuses et ir-
~~ ,

rtigpl.i~reme*tranwuses, h n t ,in kpidbrme brnn, anus lequel

se trouve un piipeocEtyme blanc, presque charnu dans t'61at
&$is. L e u r eentre est oecuph p a r u n nxeligneur filifarme.
, .
: &a: tige, qiui kstd'abord sonkerraine, redresse et. sJk!L"4:: se
a envi~>e.dun
, . pied. Elle sst fruticuleuse, simple, obscurCnient
q~adsa.ngnlaire,lkgbrement ftubescente clans ea paptie sup&-
rieure. .1
. .
Les feuilles.n'occupe~t.que la partie siipirieure de la LigL'.
Au gombre :de sir a huillit, ,elks sont oppossies, courtelrlent
pP&tio16es,qvales, acurnin6es, entikres, rktrtcies insensible~l~&nt
a leur base, latkrinerves? presque glabrcs, longues dc deux a
quatre pouces.
-
Deux stipules assez grandes, opposhes, rkunies ileur b:!se,
p~ibescentes,dicoupPes supPrieurclnent en cinq ou six Iar~iCrcs
Qtroiies , sont intcrposhes aux feuilles.
~ e fleurss sorit peti:es, blaocties, et fosmellt U I I lictit calri-
tule terminal, environnd sa h s e par u n i ~ ~ r o l u c trts-grand,ro
forlnh de cjuatre folioles p~tbescentes.
Lc calicc est adhirent i cincl dents : 1:1 60i.oilt. eal ii11'~fiidi-
I
buiiforine; son tube est cylindriiluc; son 1i:libc a ci~rcldiiisiuk,
i.iior~g&(:~, aigliCs.
Cl~iclCtn:ni~res;ittoclrCts s u rube Jc 1:i cuiulle.
! i \ y 1 simple,
~ lernriul: ji;tr t l e r i ~:liglnitcs di\.-<.r;:c;i:,
 . ~ . .

. . ~.uBIAcJ&s. $99 :

Le fruit est un nucuaine ..ovoide

. . noiriitr.c, cI~. n t e ~ n t . & p r.
~

~luculeshlaicii&tres. . .. .
... . ,. ~, ~

.~ ~

C'est cetteesp~cequi . fournit'

. . i$*i.cacuanIla 'ie .plugr&pandu.'
~ '

et le-plusemploy6 en Europe.. Oh fe &&signe;l;&~. IieY~dtud't$e'-.

cucunnha brun ou gris. G'est celui auguel jyai ~ V Y & lie no1:r
D'IPJ?.CACUAN~FIA ANNELJ~. ('Histoire *atuP. et&d.,des,:ciiff. . .eSp. .
~.
d'ip&cacunnha,etc., ii1-4', 1830.) .. . . ~.
-
~ ~ ~ . ,

Cette espice mirite, la prefbrence 'sur tout? les a u a e s B

cause de sa plus grande abtivitij,quiest dae a :un psincipe .par- ..'
~ ~

. . ..: . ,.
ticulier disign6 sous le nom d'en&tine,::. . ) . ,?
~.
,. ,~

Crrract&r& de la racine. L'ipicacuanba .ai1q&lt5pr6s6nte. les

caracteres suivans: racines-diongkes,,de'lagrosseuid7u,ne.pl~tne
a icrire, irrhgulihrenient c o n t ~ u r ~i & t co~id&:S,
~ :simple( 6u
rameuses, form2es .de petits annaawr saillaas, inigausi-, t d s - '
rapprochis, ayant e ~ v i w n une ligne de hauteur, ' ~ 6 ~ ~ b s : ~ a ~ ~
des enfoscernens moins larges ; f o r m & e ~ ~ & . d e ~ a ~ ~ S , i ~ s a ~ 4 i :
un axe ligneus, plus ou moins greIe,.etaiaa o b ~ h e - t % ~ i ~ h: ~ e
risineuse, plus dpaisse :.efIes sont swmpactes,kas~ant~$s, l&r- . .
des;leur eassnre .eiiibrunltre et rdsineuse ;.lehr'saveu&kerbb&8e
un peu amBre assez acre ; leur.odenr faibk .rnt&& &pendant ,
nauskabonde, surtout celle de la budre. re. . - . '

Cette racine, soumise iI'analyse,. .nohs .~ a dsnn6 . .

les r b u ~ l t a t s
.
suivans : E M ~ T I N E 16; e k e I ~. a, ;'matiere :1'6sineuse.x ,: 2.;
53 ;mati6re animale 2 , 4:; iigneux %a,5 ; . '
gomme a , 4 ; a r n i d o ~
acide gallique des traces, tatd IOO parties. : . ~ -~* . ~. . " . ~.
~ :.3
-

L'BmCtine d'ahsid &euvkrte. par M..~ e l l e t i i ret que: ce

chimiste est parvenu B purifier, est btanchs et wi$tallisabIe :
c'est ie principe actif de I'ipBcacuanha; elle posskde l ~ m&nes s
propriktks que la racine entiBre.

PSYCHOTRIE. - P S Y C H O I ' H I A . L. J.
Citlice cinq dents ; corolle tubuleuse, . , dvnsCe, a cinq lobes

.
dressbs ; &tarninesincluses; baie. globuleuse couronndc
.. par les
; ~ -duccilicc; et se &parant B- 16. maturita en deux nu-
~ i rdents
cules. - .

Fleurs en grappes axillaires.

 Petitarbuste sembldble en tout pour !e port au precedent,
. crois'sant dassles for6ts.ornbrag6es d u Pdrou et du royaume de
la ~ 6 u i e l l e - ~ r e n a detc.
e,
:La racine est une s o ~ ~ c hpresque
e horizantale, cylindrique,
.,
de:la &osseur d u petit doigt, tranglee de distance en distance,
offrant qielques radicules fibreuses ,gr6les.
:

{Latige estfmticuleuse, dresske, haute de douze a dix-huit

,..
pouces ,-simple, cylindrique finement pobescente;--
' Les feGlles.aont opposkes, :lancCoides, aigues ,finissant in-
sensiblement a b u r baseen un court petiole. Elles sont entiBres
glabres & n dessus., pubescentes en &essous. Deux stipdes
ht~oites,aigugs., dressties., uti peu fermes et pubescentes sont
interposdes adx feuilles. ~-
.iLes fleers :sent disposies en petites grappes aillaires et
bifr,rqu&es.Le carice est adherent: son l i i b e est a cinq divi-
sions ovaIes oblougues.
La corolle est-inf~ndibuliform~ , dvasBe, qG.nqu8fide. Les
ci,nq kkamines sont incluses et attachees a u tube.
L e fruit est un nuculaine ovoide, bleultre, renfermant deux
nucules. ~ -
L'ipkcacuanha fousni par le psychotria est trbs-iare dans le
commerce, etforf peu usit6 en Europe. On Ie dCsigne commn-
ntiment sous le nom d'ipe'cacuanha noir. Je tui ai donne le
.non~~ ' I P E C A C U A N H A STRI$ pour le distinguer-duprkcedent, la
.~oulenr Btant extr6niernent variable dans I'un et dam l'autre.
caractires de la racing.
Voisi quels sont ses caractires : racines cylindraci.es, le plus
q u v e n t sirnples,de 1;- grosseur dune plube ,iCcrire, allougi.es.,
. .

pcu contourq+es, non rugueuses, offrant de distance en. dis- .

tance des esp&e+ 'd'6tranglemens, Cloignks les uni rles autres,:

kpiderrne d'un brun fonck, formant des stries longitudinales ;
cassure brune ,noidtre , peu rksineuse : odeur presque nulle:
saveur fade, Ih8rement icre.
 . -
R~~BIAC~ES.
. ~ , . .4/sn:~..
Cette racink &nferme peuprl.s les mbmes matPriiulrk?miG~ .''
diats qu& la p&c6dente; miis elle eonlient la moitib moins
. ~.~
. ~ . , ~ . .
d'kmktine que l'ip&cacuanha%tri6; ' . ' . . ~ ~
,

I1 est encoreune autre esphce d'ip&cacuanhaproduite'mr la :.

familie des Rubiacdes. Cykst ~ ' i ~ k c a c i i a ~bia&h a f&mi par '~

l e richardsonia brasiliensis - nob. , o u rich&i?ia ~ brasiliensis

. .
~ ~

de ~ o k e z . ~ ~

Cette esp6ce, Sur laquelle ~ . v i r e ~ , n o u sd&nd

'a recemmerit . .
des ddtaik Btendus, ti+ d'un indmoire >e M; ~ o & b (Memoriiz' z
so6,maipqcacuanha), n ' e ~nrillement
t emp16j4e en Europe: Elle ' ~

est originaire du B d s i l , oh d l e .-?st <ddsignkesou< le gorn.de.

poia do campo.Mais elle n e nous est point- apportke p a r le com-
merce, et consiqii'ent o n n'en fait point usage en ~ u f o ~ e :.
Propridt&s mddickes et usage de P'ipdcacuanha..
a Marcgrave et Pisonque l'on -doit la premiiirecon-
,. ' C'est - '

naissance des propribtks de,l'ip6cacuanha. .L'&spice snr la&

quelle its n o u s ont donne quelquei details dans: leur ~ ~ i. i t .& e - ~ '

naturelle et medicile d u BrksiI, est 1e cephcelis j.ecaacuanAa, pui

fournit I'ipBcacuanha annele. Mais le vague qui r+pedads le&r
descriptiou a pendant long-temps emp&ch8les. .botanistes d e
dkterminer quel pourait &trelevkgktal indiquk par ces a u t b r s
comme fournissant I'ipkcacaanha. C'bst ainii q u e Yon a cr&
tour ii tour que ce medicament dtait la racine d'un parisrd'lii~
chevrefeuille ;d'une violette ,etc. E n 1764, le cBl&breMutis fit
yarvenir a Linife' la description et la figure cfu v8gdtal:qui; an
PBrou et dans le royaume de la N~ouvelle-Grenade, f o u r n i ~
I'ipecacuanha. LinnC fils la publia en 17811 sous le n o m d e . ~

Psychotria emetica, et crut qu'elle dtait la m6meque celle ob-

servke a u ~ r ~ spar , 18oo; M. le
i l Marcgrave et Pison. ~ n f i n en
professeur Brotero, de Coimbre, fit connaitre laplante q u i a u
Bresil fournit l'ipdcacuanha apportt5 p a r l a voiedu commerce;
il 1a.nornma Callicocca ipecacuanha. Cette plante est bien la
mkme i u e celle de Marcgrave et Pison, mais ce ,genre callicoc&a
1

Ctant lr: mkrne qrle le eePhelis de Swartz ,'j9ainommd ce v&g&

tal C ~ ~ h c e l+e'cacuctnha.
is TI .rksulte de .ces diffdrens tra+aux
que I'ipBcacaanha quc l'on -rec.~leille an ~ ~ r e ot dans
u la cou-
vdle Grenade, c s t fourni par KIA rirfire vbgktal qut? eelizi d u
. ,~
.
-
44. RUBIAC~ES.
Bdsil.,. . qk6iqae t o m :deur appartiennent -8 la.n i & r i c farnille.
L ' i p b c ~ u a n h adtr Brbii, que nons avons appelC r'p+cacunnhk
an$ 6,:ktant uzle fois plus actif q l ~ celuie chi P6rou, quir~'existe
f
q u e oiAt'riirementdansl.e,cbmmerce; c'est.de 1u.iseokmenl rlue

de cctteracine.
#'
cons.parlerons i c ~n falsant connaitre les pro@ri&tCsrnCdicalcs
''.
La premikre impression de la poudre d'ipkcacuanha sur -la
membrane mfiqueuse de l'estomac, est une aciigo ionique;
lorsque la dose que I'on a donnee n'estqoe de q u e l q ~ ~grains es :
action qui s'dtend dans toute: 1'8tend"e des voies digestivas. Si,
an contraire, la dose e 3 .plus considkrable, it agit alors coinme
un irritant Icril et provbqne le vomissetuent, C'est principale-.
ment commeBmetique qne l'on emploie l'ipkcacuanha ,soit pour
produire simplegent le vomissement , soit pour agir comme
Cvacuant et dkrivatif 1 l a fois, comme 1orsc;u'on l'adrninistro
daas l'angine, la pneumonie ,.les ophthalmies bilieuses, etc.
Donci. a doses -fractionnPes , la. poudre d'ipecacuanlla ne dt:-
termine point le vomissement, lnais par les contractions lentes
qo'il fait naitre dam les organes digestifs, par les vomiturition.~
qu'il determine, il favorise et augmente la transpiraflon cutn-
nCe, e t agit comme diaphorktique.
Un des caracteres q u i distinguent I'ipkcacuitnha des autres
mddicamens klu6tiques, c'est l'action tonic~uequ'il exerce sur
les organes &gestifs : aussi tous les olxervateurs s'accordent-ils >1
a reconnaitre son efficacitd. dans le traifement d e la diarr3ti:e et
de la dysenterie chronique. Mais il faut bien se garder d'en fitirc
usage; lorsque cette derniere maladie est encore l'dtat aigt.~:
- i i en aggraverait sir~g.uli&reinent tous les symptb~mes.C'est ii
peu p r t s d e la mdme manibre que ce mddicarnent agit dans 11;
catarrhe pulmonaire chronique et la coc~ueluche;on l'adrni
nistre alors sous la forme de pastilles ou d e siror).
Enfin, des faits m~lltipli&s u n t prouvC que l'ipi.cacuanl~aGtaii
encore-fort - utile dans les pkritonites qui se dkveloppent : la
s u i ~ ede l'accouch'ement.
Quant a l'G~nCtinr, des esi)Criences notubreuses , faites pat.
31.Magendre et par ~iol;s-r:~C;ilc,oiit c'.C~:'i:rontrd rju'eile ;tail ! 2
vkritable prineipc actif dc I'ipikacun~i!~;~, *I rlu'clie joltisxiit cle
toutes les prLpri~tiscju'o~; a rrciriiilurs i ce mGdicame~i~. On
 ~ ~

REBIACEES. 443
$cut donc 35 lui s u b s i i t u ~ r d a lne~. $ ~ s : ~ k a n dm, b r e id& cas;
~ ~ ,,

..
d'autant plus qu7dUen'e point- cette odeur ~. @ EHGs a v e k nau- ~..
~ ~

skease qui renden& r u 6 ~ c a m e n t i n s ~ p p ~ r ~pour

& l eheaucbtip
.~ . -
d e persknnes. La do& d&l'Crn8rine pot& p ~ o i g u & Ze wornis-
sement chez u n aduke esf.de qu.atre&-six.Sr&~s,'~uei~on peut
augmenter o u diminuer suivantles eircqnstan~es~ . ~.'

L'ip6cacuanha s'administre ordinairement en goudre :vingt-

einq a trente grairis partagdsan &?is doses e t - s u s ~ ~ n d ndahs s- ~
douzlae.onces d'eau sucrhe au d'une infusion JCgbrede fleursde
carnomiie, sufiisent pour dhterminer le vo~nissementchez un . .
adulte. Lorsque I'on adminishe cette substanc&ilans la dim- ~~ -
rhde , Zes catarrhes pulmonaires &r.aniques ,on la donne 5 la ~ . .
dose d e deux a trois grains, glusieurs fois sBp61:ds. dans la '..
jouFd@e:Le.sirop d'ipecacuakha est principafement destinC pour
Ics enfans : sa dose est d'une demi-once B uneloiice. . Quanr -aux
~~

tdblettes ou pastiles, en fait une t r h ~ - ~ n a n dconsomm'ation,~

e
surtout arr d6clin des rhumes. On prdpare-upsirbp et &es pas-
tiiles d'dmetine qui penvent remp1acer:les pastilleset te sirop
d'ipbcacuanha.

PropriPt4s mkcIicales, et usages des plantes de la farnille Ber

Rubiacges.
U n p-oupe nature] d e vkgktanx qui nous fournit h la fois -
Ics differcntes especcs de quinquina et, d'ipkcacuanha , fe cafk,
la garance et plusieurs autres produits de cette inlportarice,
nldritent de Gxer l'attention du naturafiste, d u rrlddeiin et du
corn~ncr~ant. r i ~ ~ sla
s ifanlille des rubiac~esdoit-elieetre conlp-
tbe all nonibre der plus intkressanten, et les es!,kces cp'elle ren-
fernie , panui Ies plus utiles du r6gn.e vdgCta1.
Cettc famille est reinarquable par i ' a ~ ~ l o gqrii i e existe daiis
Ies ylnntcs qui la composent, sous le r a i ~ p o r tdes propriCtCs ,

qu'elles possaent. A.irrsiles 6corces de l a plupart des subiacCcs

lig1:euses contienr~entcn priucipe astringent et amer ,extr2rne-
r c n i aboridant dins les.dif'f6rentcs espkccs de quinquir;? ;mais
u
la c ~ i s t eaussi tl:rr~s d'autres genres Gi~aic~u'&i,u~~ degr6 pfus
i'tiibie. Ainsi les Gcorcca des esi)$ccs d u -gci~rec.coftettt/~~u, celles
ti:, i,o~.l~ncii~~ ht~.rc,;~dr<t , d:c utuc/.oc.t~cmu~rt
coryrnlosiii~t,du
/ j ~ c c c c yet tie ;~lasieursaritres vkgctaux exotirfuej ippartc-
 ' . 444 RUBIACESS.,
,-A

n a r i s B :la d m e famille, s6nt ., dans plusieu& contrkes d u Nbu-

i e a n ~ 0 n . d ;,substitdes a& ~&itablb, esphces d e qpinquina.
LeS bel'lesanalpses chim'igues di MM. ?el!e!ie.r et Caieaeou o n t
d6.montriT~e;dans tes ke~rces. d u ~ k r o u t,a saveur astringenie
dCpendait d'un a ~ i d e ' ~ a r t i c u l i enomint!
r, acide kinique ,tandis
rlu6. Pamertuke Btait &ue a u s principes immediats nouveaux
que ces'chimistes ont sommb quinineit cinchonine. I1 6tait cu-
rieux de recherdher s i ce principe- n'existait point, 6gilement
,
d a n s les bcorces- des ant.r.6~rubiackes rkputdeS fhbrifuges.
a
M. PelIetier tent6 c &n o u v e a u t r a ~ ~ i et l , il a reconnu que Ies
ecocees dz p o r t l a ~ d i ahexandra ,corrrtrles dane-le commerce
sous le nom de quunquina de Cumana, contenaient aiissi de la
quinine ,. tandis que- ce principe n'a point dtb t r o w 4 dans les
ciuinqaina piton et de Sainte-Lucie, qui appartiennent au
genre e,cosie&n~a. ~

La saveur astringente des rubiackes existe Bgalement dans la

garante, e t quelques plantes herbaches indigknes. 'Mais dans
aucun rintre v6gBtal elle nYacquiertautant d'intensitb q u e dans
le nauclea gambeerde Hunter, qui croit aux Incles orientales,
et dont onextrait le suc estractifec solide, connu saus 1e nom
'
de gomrne kino. Mais icl l'astringence d6pcnd du tannin'et de
1'aci.de gallique ,qui fortnent presqu'en totalit&cette substance.
Aussi est-ce un des mkdicarnens astringens les plus puissnns.
L a racine d e beaucoup de rubiac6es .fournit u n principe
colorant,de nuances varikes: tei est le principe colorant rouge
de la p r a n c e , qui se retrouve dans i'asperuln tinctoria st
quelques autrcs espkces. .
- Plusie~lrsgenresde cette famiile produisent des racin'es dirubes
d'nne vertn PmBtiquc : telles sont celles du cepAaeIis +ccn-
cunnha.Rich, quidorme l'ipkcacuanlraann6l6; le psychot~iaenze-
tica. L. ou i1)tcacuanha simple et stri.6; enfin, le richnrctsonicz
brrasilierzsis: Rich., qui fournit nnt: des espl.ces d'ipbcacuanha
connne sous le noIn d'ipecacuanha blanc.
L a saveur exquise , l'arome du caf6 ne s e retrouvent a u
meme degre dans les graines d'auciine autre plantede la fa-
mille. Cependant quelqkei-unes ont rure grande analogie avec
dles sous plus d'un rapport : telles sont, particulii.rernent , le
p.c.~~ohotrin herbncea , a la Jarnaiclue, et dans nqsclilnats le gn-
 ,.
. .
. ~. ..

CAPRIPOLIAGESS. - 44.g: .,~:.

liup &arine, on g r a t e r o n , qui ont dt& indiqads comrne les : .- '

.. .
snccCdands de ce prClcieux vkgktal. ,
~

~. . . .. . .

L e s caprifoliac&s renfern~entd e s -plant& 6:'tiges,

qoelquefois sarminteuses et volubileS, 21 feuilles oppo-
.. .
.. .
~

s&es,sans' stipules.. . .. . .-

Le calice est adhdrent avec l'ovairL ififhie. . :.la cosolle : - .

,
est monopdtale rkg~li8reou ir.rCg-u!i$re,:
. . les 6tanlihes,
.. ,
an nornbre dkquaire ou d e cinq. ~ ' o v a i r e e s$if&e i 'a .~. ,.
',

une ou plusieurs loges, surm&t&: p ~ r h , ' d $ q+pi-: u. .~

gyn6.Le style est simple ou nul; dansle premier- . . cis, ;il

y a un seul stigmate.;da;ls l'aktre il.existe trbis stigmates.
Le fruit est orclinairernent charnu, h une-ouplusieurs~
,
graines Q U nucnles et couronn4 par les 'dents dl1 calice. . .
Nous retirons~clccette farnille les genres A .corallepri-
lypetale et L feuilles alternes, .pour e n former u n ordre
,
distinct sdus le nom ~ ' H E D E R A C E B S . . . . .
'*
- , \ I" Un seal style e t u n seul stigmate.' ~

CHEVRI;,FEPT.ZLLE.- L. O N
. ZCERA.'
i.

Le limbe du calice est a cinq dents courtes : la cmolie est,

tubuleuse, u n peu C.vasBe ;son limbe est a cinq, divisions ink-
gales e t conime bilabi8; les Ctamines son2fau-nhbre de~cinq;
L e fruit est une baie glohdeuse B trois ldges poJyspermes,. .
.
CO$~~VUN.Lonicera capr~oZium.',L.
CHEVREPEUILLE Sp.
246. Lamk. Illustr. t. 150. E I. . ~

Part. usitkes : ZesJlews. Nom pharm : CaprFolium.

SOU;-arhrissean gr'i.mpant,x tige sarmenteuse e t voIubiIe ,

s761eva.nt'quelquef~isa une tr&-gl-ande Eauteur, sur les arbres
qui I'environnent; Ses rameaux sont all~ongCs cylindriques,,
rvugePtres, glauques. Ses feuillee opposhes, sessiIes, obovales,
 . . . .
ar*undies,. ab:uses
. , @abPes ,glaucfues c.n.de.$squs; tee sap+-
:rieures soud&es:base $ base et ~ m i k e s . ..~ ~ '

. ... Les fieurs.

~ . sont
. ,rougehtres,
.. . ,disposi.~sen &pis'~a~itu1i.s a Is
sdmmit6 des iameji~x. : biles' rkpsrident u'ne .odeur suave ; lcur
cnlice ,,gtob,!fcus, est s o $ d ~ a ~ e c , ~ o v ainfkre;
i r .e l e limbe offre
~

. . cinq petites dent; ~ e u coioile.est

r monopdtal~'t~ibuleuse, irr6-
.. ~ . .
gulihre; -tube ,~&s-ldlr,a,coudk i sa-base, bva& L !a partie
..
.wpkriaure ; limbe a:d&ux.i$vres,,h -sup&ie~re: large plane, , h
quatre lobes obti~s,incombens, peu profond$; l'infhrieure
. simple, alkongke, obtilie, ronl6e en dessous; . Et~mines au '
nombre de 'cinq.,.sa,illantes horn d u tsbe de la eorolle; .&lets
,yr&les,
. s u. b u l ~: +;hitres allbngkes, pbesq,ue lin(.aires, jaunes;:
ovaireinfkre , globuleux, atrois loges Jyirenferment chacunc
quatre ovales attacL6s vers Jsnglc,. igterne, et disposks sur
deijx rarigs. Le style esttrPs-long, .sa?fkkr,€,hqrs,du tube de 1; . -
dordile , g r ~ i e , termin& par uzi stigrnaite CvasB, ronvexe , vcrt
et-glnn&l'eux.
' Ees fmits-sont d e hetites haies charnues , succnlentes , cl'un
rougeiclair.
Lecbevrefeuitle sse tr-ouve trks-eommunCrnent dans les bois,
oir ses fleurs repandent I'odeur la plns suave, fl flewit. en ma:
~ ~~

et juin,.
Proprie'te's ect usups. Cct arbuste attire plutiit notre a i :en-
lion gar l'h18gance de.ses fleiirs e t leur parfum dL4ici,enx, qlie
par ses proprikt~smedicales. Une lkgire astringencc! qui existe
dnns ses feudies, a sl~ggCrCa yielqaes mkdecins l'idCe ciel.el,cs
employer en d6koction pour pr6perer des ga~gazismesBgter-
sib. Ses tleurs:sont mucilagineuses , e t learinfusion c s t qnel-
qucfois prescrite d a w te traitenient-dcs aasarrhes p~lmnnaires
peu htenses.

Limbe calicinal i cinq dents : corolle rCguliere ct rotaccc,

h cinq lobes : cinq Btamrnes 6pipbtalCcs. Le fruit est un nucu-.
laine a trois fogcs osseuscs 011 6 trois nucu8c.s.
 . . . .
~.
~. .. .. . .. .~ . . . . ~ .~. .. .
-
~

. ~

. . ~.
~ .. . . .. . . ~~ . . . - . ., . .
. I ~.~
. . . .
. ~.
CAPRIFGG~AC$~.,
. ~.
.
: .. . .-.. . .
: . ..
,
, '

. .. ~
~~

.-
~ ~ Sn@iliucris aig~a.~.'L.. Sp. 385. @act%?
S U R Eaoin.
. . . . ..~
. , t,~. z 5 1 , R ;. d a.n .. t.-:545.
~
~ . ' . ; 1..
. . . .
Part. usit44 : l ' & o ~ c e - k o y ~ n ~tes:$prs,
e; les
. . fruits.:..%.on
. . . .
-pharm,
. . : Sambucus. ~.
, ~~ ~

~
~
,
.. . .. .
~

Arbre 6 e creogenne &?ndeur, a &brce pis6 e t -findigbe, a ' . . . :

bois blaae, mou:, l&er, renfiialanthn canam6,dnfliire- PC%- . ,. ~ ~

dirvcloppir. FeuilleS opposkes, impe~~ipinndes, 'Cnii vert. foeetf, . . '.

,foliofes opposbes presque s@ssiles,ovales .~ , acumin6es,,
.
:un pen. .. ,

Gchancrbes en >&ur j. la base, d6qticuIees:siir les b?$ds.'.~l$uri.. '1

"

blanches , disposdes e. n. cime

. .

.~ a& s-et . .. . dei raineaun. C a k e ~

'~
trbs-petit,. adherent par. son tube qui est . . turbine, aved 1'0- . . . :
..
vaire inf6l.e :li,mbe ii cinq dents 6talkes; Cor6lle&6nopBtakrd_;:
gulil.re, rotacbe, CtalGe, sans tube ma&fc$te;. A 6inq l o ~ ' ~. ~ .s ~ ~ r d - '
.
fonds, ouales.et arrondis. Cinq Ptarnines &ii.es ; p i u.s . courGs
'

la corolle, alternes avecscs divisionsi attachBes.&sa h s e ' ~

interne : filets courts; anth6~escordiforines. Ovaire adhkreht .~
pnr ses :deux. tiers infbrieurs,~aubc le. ,tbbe dzi oa-lice',, k trois
loges, contenant chacune uneseufe gzaine : son sommet ,Get.
omire est smmontk par un tube~cule gianddeux et . . bLm-
chltre, -quisupporte kois stigmates sassiles. -
Le. fruit est un petit.nuc.u:-uIainenoirktrc, irrondi, co&ronnh
par les dents du caliee , ei renfern~anttrois nucules ou petits . ..

noyaur. .
LC sureatl noir crolt dans les bois et les haies. 11 fleurit en'
mai, et ses fruits son: parvenus a Ieur etat de matfirit6 en aoiit
et seplembre.
Usages et prcpriitks. ~ e ~ f e u i H de us sure%; efthalcz~ttine '.
odeur un peu vireuse; seifleurs ont u c e o d c i ~ ,arorn&ticfue,
r
~nnispeu agrkable. Ce s o n t elles que I'on --. emploie plus fr6-
cl~~ernment.Elles sont li.gt3rem"ent excitantes et usitkes a. '

l'il1t61iear comme diaphor6tiquesYet a I'extbrietir conllne ri-so-

lutives.
O& pri.pare avec ses fruits unc conserve ou rob de surenu,
r p e l'on administre comlne sudorifique a l a dose d ' i ~ na deux ~~
gros, dans les diffbrens cas de syphilis : si I'on augtnente la dose,
si on la porte, par cxcmple, i qnntre ou six gros, il devicnt
purgatif.
.~'srw3*
; -2~: . . .~ . .. . ;
~.
r-, . . . .
.. .. ,'.??>., ~ '
. . . . . ,
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4

. , ' , 4 , $ ' . ''1

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. . , ~
~ ~.
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'
CAPRIFOLI&C~BS.
.. . .
. .
~

. .
~
~
.
~
.
.
. .
.
.
~ ..
' 3 .
b : ~
.
. .
{.. : Cette... i i t i o n p u & a t i ~ e existe bgalemeht dans I'enveloppe- 1
. 'verte%etherbache de la tige cjuise trciuvesons I'dpiderme. Plu-
. .~ieu$~6d-decins anci&i;~Gk que ~oerhaave et syaenham, l'ont
~ ..~.
, employ6e
. . aveg succhs . dins
. . diffktin8:cis d'hydropisier Sa dose , .

esi
. .de-deur sir grosen. . dhcoctisn dais unepinte d'eaui . .

. On emptojait, atitrefois la. 1,acine . . . dihyeble (sahbacus ebilus)

~

cobme .
. -viole.mmihtpurgative, propriktC qui se retrouve dans
~

. .
les ' a u t r e ~ . ~ a i tde ~ ela-plante.
s . .
~ , ,

1Propriitds m6&cabs et-usages des Capn'folz'ac6es.

. .

: ~ e u xprincipes
.~~.. se : font'reinarqucr dans les plantes de la
famille des caprif&litic&es.L'un ;st astringent k t ?xiste parti-
culi+r.Lmentdans les'feuilles de ces vkg~&ux,ainsi qu'on I'ob-
serve .suPtoiit dnns l e i diffdf6ntes espbces . de cheGrefeuille.
L'autre, beaucoup plus ab~ondant,et plus actif, pen connu dans
sa nature intimi, leur communique une action purgative
ou moini intense. Ainsi les baies des~hevrefeuilleset du sureau
sont lmatives,tandis que l'dcorce moyenne des jeunes rarnea@x
de ce deknier sont nn violent purgatif. Cette m&mepropriktk
existe dgalement dans l'hyeble et surtout dansla racine, que Ies
anciens kmployaient au traitemenl, des hydropisies passives.
Les flfleurs dans les caprif~liacCessont odorantes, mncilngi-
neuses et ldgkrement diaphordtiques.